提取人参皂苷并且检验以及在过程的一些注意事项
1.人参皂苷提取
人参为五加科植物人参(Panax ginseng)的干燥根，是传统名贵中药，始载于我国第一部本草专著《神农本草经》。其栽培者称为“园参”，野生者称为“山参”。人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神之功能，用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、久病虚羸、惊悸失眠、阳痿宫冷、心力衰竭、心源性休克等的治疗。
人参皂甙和稀HCl在醇液中进行温和酸水解，可得到三种皂甙元，齐墩果酸、人参二醇和人参三醇。而不能得到原人参二醇和原人参三醇，这是因为在酸水解过程中侧链的20－位碳原子上的羟基（－OH）与该链上的双键（C＝C）易闭环，而形成带有三甲基四氢吡喃环的人参二醇和人参三醇。水解后，除去醇、氯仿萃取物经硅胶柱层析分离即可得到三种单体皂甙元，经重结晶获得纯品，分别与已知皂甙的红外光谱相一致。
2.人参皂甙提取和甙元分离工艺流程
①人参皂甙提取工艺：
人参茎叶粗粉20g
热水提取1小时，粗滤，（棉花）
提取液药渣
加0.6g是会乳沉淀，并调至PH9－10，放置10分钟，抽滤
沉淀物滤液
浓硫酸调PH7，放置10分钟。
中性提取液
回收后，上大孔树脂柱，先用水洗至无色，再用
70％氨性醇洗至绿色。
乙醇洗脱液
回收乙醇
人参总皂甙（黄白色）
a)人参皂甙元的水解和甙元的分离流程
人参总皂甙
加含5％HCl的50％乙醇液，
加热回流2小时
沉淀水解液
（酸性皂甙元部分）加水稀释，水浴蒸去醇，氯仿萃取
3次（10，5，5ml）
水层氯仿层
干燥，
无水NaSO
4
回收氯仿
总皂甙元
少量苯溶解，硅胶柱
层析，用苯－乙酸乙脂
（8：2）洗脱
组分Ⅰ组分Ⅱ组分Ⅲ95％乙醇重95％乙醇重丙酮结晶
结晶3次结晶3次2次
齐墩果酸人参二醇人参三醇
mp299-301℃mp245-250℃mp244-246℃
1.操作方法
人参总皂甙的提取：取人参茎叶粗粉20g，放入烧杯用热水（80℃－90℃）提取1小时，然后用棉花粗滤，在所得滤液中加入0.6g水石灰乳除杂并调PH9－10放置10分钟左右，过滤，再将滤液用浓硫酸（少量）调PH7，放置10分钟左右，回收提取液至少量（5－10ml），再上大孔树脂柱（注：此柱应提前洗好，清洗办法略）先用蒸馏水洗至无色，再用70％的乙醇洗至无色，分别用小瓶接收。便得到了乙醇洗脱液，回收乙醇，便得到了人参总皂甙（黄白色）。
人参皂甙的水解
称取人参皂甙（）4－5g（不足时由老师提供），加20倍量含5％HCl的50％乙醇溶液，加热回流2小时，放冷，加倍水，水浴去醇，转入分液漏斗中，用氯仿萃取3此（10，5，5ml），合并氯仿层，加少量无水硫酸钠干燥，回收氯仿即得总皂甙元。
甙元柱层析分离
称取100－200目硅胶（105℃活化30分钟）50g，用苯做洗脱剂湿法装柱，柱顶放一层脱脂棉，压上数个玻璃球，放出多余的苯（至高于吸附剂1cm），计算保留体积。总皂甙元用少量苯溶解上柱，用苯－乙酸乙脂（8：2）洗脱，薄层检识（与甙元标准品对照）相同组分合并，回收溶剂。齐墩果酸、人参二醇用95％乙醇重结晶，人参三醇用丙酮重结晶，纯品80℃干燥，收集于小瓶中。
2.人参皂甙的检验
（一）显色反应
1.醋酐—浓硫酸反应（Liebermamm-Burchand 反应）取人参皂甙样品少许，溶于冰醋酸中，加醋酐—浓硫酸试剂（19：1）数滴，混匀，呈红紫色。
2.泡沫反应：取人参皂甙样品少许于试管中，加水2－3ml 溶解，密塞，用力振摇1分钟，产生大量持久泡沫。
（二）薄层层析
1.人参皂甙TLC ：
吸附剂：硅胶G 板
展开剂：Ⅰ正定醇—乙酸乙脂—水（8：2：10）上层。
Ⅱ氯仿—甲醇—水（13：7：2）下层。
对照品：根x R 、叶x R 、花x R 甲醇液(10mg/ml)
显色剂：10％42SO H 乙醇液（V/V ），110℃加热10分钟，至棕红色斑点出现。
2.人参皂甙元TLC
吸附剂：硅胶G 板
展开剂：苯—乙酸乙脂（1：1）
对照品：人参二醇、人参三醇、齐墩果酸甲醇液
显色剂：同皂甙
（三）光谱数据
齐墩果酸：
IR 1m ax -cm L KBr ：3301，1700
NMR(3CDCl )δ：，，，，，
人参二醇：
IR 1m ax -cm L KBr ：3301，1626
NMR(3CDCl )δ：，，，，，
人参三醇：
IR 1m ax -cm L KBr ：3340，1617
NMR(3CDCl )δ：，，，，，，，，，
3.提取过程中的注意事项
1.萃取操作时，注意振摇不能过度剧烈，以防产生乳化现象。
2.在连续回流提取过程中，水浴温度不宜过高，应与溶剂沸点相适应。此外可加快冷凝水的流速，以增加冷凝效果。
3..在使用旋转蒸发器进行甲醇提取液减压浓缩时，因含皂苷易产生大量泡沫发生倒吸现象。故应注意观察随时调整水浴温度及旋转蒸发器转速，避免事故的发生。
4.在连续提取过程中，欲检查有效成分是否提取完全，可取提取器中提取液数滴，滴于白瓷皿中，挥散溶剂，观察有无残留物，或滴于滤纸片上，然后进行醋酐－浓硫酸反应或三氯化锑氯仿饱和溶液反应。若反应呈阴性，示已提尽。
5..回收乙醚的蒸馏操作，不必另换蒸馏装置。只将索氏提取器中的滤纸筒取出，再照原样装好，继续加热回收烧瓶中的溶剂，待溶剂液面增加至高虹吸管顶部弯曲处1cm处，暂停回收，取下提取器，将其中乙醚移置另外容器中，如此反复操作，即可完成回收乙醚的操作。
4. 本实验具体引用到的参考文献
E;Bermuder Z;Martin Wu 1991（05）
YS;Chung 1 S;Lee IR Activation of multiple effector pathways of immune system by the antineoplastic immunostimulator acidicpolysaccharide ginsan isolated from panax ginseng 1997
3. 赖红;吕永利;包峰海马神经元的老龄性改变及人参皂苷对其作用的研究1996(03)
4. 刘雨人参皂苷Rg1抗衰老和促智作用及其机制研究1996(02) 8. 程秀娟;邸琳;韩大庆人参,人参茎叶皂苷和参杞安泰抗衰老作用的比较研究1992(01) 9. 刘洁;赵胜利;姬汴生人参对衰老大鼠β受体-cAMP系统的影响及其机理初探1995(06)
5. 潘树义;刘大庸;余磊人参皂苷对NGF引导的鼠胚脊髓神经节细胞轴突生长的影响[期刊论文] -中国神经科学杂志2000(04)
6. 荣荣;文磊;余林中;;人参皂苷Rg_1对吗啡依赖海马神经元胞内游离钙离子浓度的影响[J];热带医学杂志;2009年03期
7. 梁少强,朱颖虹,罗小英,张毅宁;三七片中人参皂苷R_(b1)和人参皂苷R_(g1)的含量测定[J];中药材;2003年09期