细胞由质膜包裹(学生版)

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31 细胞由质膜包裹
一、质膜主要由磷脂和蛋白质组成
1、质膜:也称细胞膜,厚度7~10nm。

2、质膜的组成:主要由磷脂和蛋白质分子组成,还含有一定量的固醇和糖类。

⑴高等动物细胞质膜中胆固醇含量相对较高
⑵植物细胞和真菌细胞质膜则含有各自特殊的固醇化合物。

3、流动镶嵌模型
(1)细胞质膜结构模型示意图
(2)质膜的基本骨架:磷脂双分子层
(3)磷脂分子排列方式:亲水性头部朝向细胞内外两侧疏水性的尾部相对,在磷脂双分子层内部形成一层疏水的屏障。

(4)质膜中的各种分子处于不断“流动”的状态。

磷脂:不断地流动
膜蛋白:在磷脂分子层中进行横向移动或自身旋转运动
胆固醇分子:插在磷脂分子之间,对膜的流动性具有调节作用
4、质膜的作用(选择透过性)
①将细胞与周围环境分隔开,保护细胞
②具有选择透过性,控制物质进出细胞
③进行细胞间的信息交流
5、质膜上的物质(具有一定流动性)
(1)蛋白质:称为膜蛋白,有的覆盖在膜表面,有的镶嵌或贯穿在磷脂双分子层中。

细胞的功能与膜蛋白种类和含量有关。

(2)糖:大部分与膜蛋白相连,形成糖蛋白;少部分与膜脂相连,组成糖脂。

糖蛋白与糖脂上的糖分布在质膜外侧,具有保护质膜和识别外界信息等功能。

二、质膜参与细胞的物质交换和信息交流
1、细胞间信号分子传递示意图
2、白细胞识别并进入感染部位示意图
3、细胞间信息交流方式
(1)物质传递:细胞分泌的化学物质(如激素),随血液到达全身各处,与靶细胞的细胞膜表面受体结合,将信息传递给靶细胞。

(2)膜接触传递:相邻两个细胞的细胞膜接触,信息从一个细胞传递给另一个细胞(如精子和卵细胞之间的识别和结合)
(3)通道传递:相邻两个细胞之间形成通道,携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。

(如胞间连丝)【习题训练】
一、选择题
1.脂质体是由磷脂双分子层构成的具膜微粒小球(如图所示),可作为包裹抗肿瘤药物的载体。

下列关于脂质体的推测合理的是()
A.脂质体可能对细胞有毒性
B.脂质体膜与细胞膜融合,可将药物送入细胞内
C.脂质体的腔内能携带水溶性药物和脂溶性药物
D.脂质体将药物送至细胞内,与细胞膜的选择透过性有关
2.2013年诺贝尔生理学或医学奖授予James Rothman等三位科学家,以表彰他们在细胞的“囊泡转运”研究方面做出的重大贡献。

细胞内囊泡的膜与细胞膜的成分相似,它们的主要成分是()A.蛋白质B.磷脂
C.蛋白质和磷脂D.蛋白质、磷脂、多糖
3.下图是细胞膜部分功能模式图。

据图分析,下列说法错误的是()
A.功能①在生命起源过程中具有关键作用
B.功能②表示进入细胞的物质对细胞都有利
C.胰岛素调控生命活动可用功能③表示
D.相邻的细胞间可通过④进行信息交流
4.科学家发现,新型冠状病毒和2003年的SARS病毒一样,也是通过识别细胞膜表面的ACE2进入人体细胞的,ACE2是“新冠病毒”侵入人体的关键,ACE2就像是“门把手”。

病毒S蛋白与ACE2受体结合,从而促使细胞打开进入的大门。

上述过程体现了细胞膜的什么功能()
A.物质运输B.信息交流
C.保护细胞D.维持细胞内部环境
5.磷脂分子作为质膜的主要成分,它的分子结构特点是()
A.亲水头部+亲水尾部B.疏水头部+亲水尾部
C.亲水头部+疏水尾部D.疏水头部+疏水尾部
6.通过冷冻技术,细胞膜通常从某个部位断裂分开,结构如图所示。

据图分析不能得出()A.图中b侧为细胞质基质B.磷脂双分子层疏水端断裂
C.细胞膜具有一定的流动性D.膜蛋白的分布存在不对称
7.下列关于图示生物的描述错误的是()
A.图示生物生活在严格缺氧,有的甚至在高温条件下
B.图示生物具有细胞结构,但细胞结构种类比人体细胞的少
C.图示生物有细胞壁,但是青霉素不能抑制其细胞壁的合成
D.利福平能抑制RNA的合成,从而抑制图示生物的代谢活动
8.细胞质膜保护着细胞内部的稳定和生命活动的进行,如图表示细胞质膜的结构,细胞质膜功能的复杂程度主要取决于膜上的()
A.①的排列B.②的种类和数量C.③的种类D.水的含量
9.如图是质膜的亚显微结构模式图,①~③表示构成质膜的物质。

下列有关叙述正确的是()A.①具有运输的功能
B.②是蛋白质分子,在膜上是固定不动的
C.③构成质膜的基本骨架
D.A代表质膜内侧,B代表质膜外侧
10.异体器官移植手术很难成功,最大的障碍是异体细胞间的排斥,这主要是由于细胞质膜有识别作用,这种生理功能的物质基础是()
A.细胞质膜是由磷脂双分子层构成的B.细胞质膜的外表面有糖蛋白
C.细胞质膜具有一定的流动性D.细胞质膜具有选择透过性
11.下列关于细胞膜的叙述错误的是()
A.蛋白质在细胞膜上呈不对称分布
B.细胞膜可为细胞的生命活动提供绝对稳定的内部环境
C.细胞膜可提供细胞识别信号,并完成细胞内外信息的跨膜传导
D.某些疾病可能与细胞膜上蛋白质的异常有关
12.下图是植物细胞部分膜结构示意图,有关结构和标注正确的是()
A.细胞膜B.叶绿体膜
C.线粒体膜D.内质网膜
13.磷脂分子的头部具有亲水性,而尾部是疏水的,利用外力将磷脂分子平铺在水面上,其稳定方式如图所示。

若把乳酸菌细胞中的磷脂分子全部提取出来,铺成如图状态(假设单分子间距离适当且相等),推测其面积约是细胞质膜面积的()
A.1倍B.2倍C.3倍D.无法确定
二、综合题
14.科学家在1970年做了下列实验:①用绿色荧光染料标志人质膜上的蛋白质。

②用红色荧光染料标志鼠质膜上的蛋白质。

③把人细胞和鼠细胞融合,融合开始后一半细胞(人细胞)发绿色荧光,另一半(鼠细
胞)发红色荧光。

细胞在37℃下培养40分钟后,两种颜色均匀分布在融合细胞的表面。

如下图:
(1)这一实验证明质膜具有特点,下列实例能够反映生物膜这一特点的是。

①高尔基体形成的小泡与细胞膜融合②吞噬细胞吞噬病菌③精子和卵细胞之间的识别④变形虫能伸出伪足
(2)科学家将人体内成熟红细胞(红细胞成熟后,其各类细胞器均退化消失)膜结构中的磷脂分子提取出来,铺在水面上,测得磷脂占有面积为S,那么该质膜的表面积约为。

若取人体内未成熟红细胞为实验材料,经上述处理后,测得单分子层的面积应S。

(小于、等于、大于)
(3)有人发现,在一定温度条件下,质膜中的磷脂分子均垂直排列于膜表面。

当温度上升到一定程度时,质膜的脂类分子有75%排列不整齐,质膜厚度变小,而膜的表面积扩大,膜对离子和分子的通透性提高。

对上述实验现象合理的解释是()
A.膜的主要成分是磷脂分子
B.质膜的成分不是一成不变的
C.构成质膜的磷脂分子是可以运动的,质膜具有一定的流动性
D.膜面积变化受温度的影响
15.植物内部栖息着多种微生物群落,包括细菌、真菌等(如图2所示),称为植物内生菌,在植物生长发育中起着至关重要的作用。

这些微生物在植物内部组织中繁殖,与植物细胞和周围的微生物发生密切的相互作用。

如植物合成的蔗糖可以被真菌吸收利用,真菌和细菌合成的氨会转运给植物细胞促进生长。

图1为植物细胞、真菌和细菌部分结构图,图2为质膜的亚显微结构图,其中◆代表某种息分子,▲是某种小分子物质,甲、乙、丙、丁、代表某种物质。

(1)图1所示的植物细胞、真菌和细菌的质膜具有类似的物质组成,包括_______。

A.磷脂B.蛋白质C.多糖D.固醇
(2)植物细胞、真菌和细菌都是细胞生物,以下对三者形态与功能描述正确的是_______。

A.真菌寄生在植物细胞根部,会影响植物根细胞进行光合作用
B.植物细胞、真菌和细菌的遗传物质都是DNA,基本单位是脱氧核苷酸
C.在植物种植的土壤中加入内生菌,能够有效促进植物生长
D.能够接受信息分子的物质乙是一种受体,化学本质是蛋白质
(3)图2中甲的化学本质和对应的质膜功能分别_______。

A.多糖保护细胞B.蛋白质物质交换
C.糖脂信息交流D.糖蛋白信息交流
(4)图2中▲是某种小分子物质,可以直接穿过质膜的疏水层,根据性质推测▲可以代表的物质是_______。

A.NaCl B.葡萄糖C.甘油D.固醇
(5)植物细胞和细菌的最大区别在于植物细胞具有。

(6)真菌将菌丝伸入植物细胞,但没有破坏植物细胞的结构,这体现了质膜的结构特点是具有。

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