厨房美食菜谱：巧克力奶油纸杯蛋糕的做法

空气炸锅纸杯蛋糕制作流程

空气炸锅纸杯蛋糕制作流程
制作空气炸锅纸杯蛋糕的流程如下：
步骤一：准备食材和工具
首先，准备好所需的食材和工具：
1.120克低筋面粉
2.80克白糖
3.40克黄油
4.2个鸡蛋
5.4克发酵粉
6.50毫升牛奶
7.1/2茶匙香草精
8.纸杯蛋糕模具
9.空气炸锅
步骤二：混合面糊
1.将黄油切成小块，放入碗中，加入白糖搅拌均匀，使其变得松软。

2.逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。

3.将面粉和发酵粉混合在一起，过筛入碗中。

4.加入牛奶和香草精，轻轻搅拌，直到没有干粉。

步骤三：装模蒸煮
1.将纸杯蛋糕模具放入空气炸锅的烤盘上。

2.将混合好的面糊倒入纸杯中，约八分满。

3.将烤盘放入空气炸锅中，盖上炸锅盖。

4.将温度设定为180°C，时间设置为15分钟。

5.开始烹饪后，定期检查蛋糕的熟度。

步骤四：取出并装饰
1.烹饪结束后，使用烤炉手套取出炸锅。

2.将纸杯蛋糕从烤盘中取出，放在冷却架上完全冷却。

3.可根据个人喜好装饰蛋糕，如加上奶油、水果等。

步骤五：品尝
现在，您已经成功制作出松软美味的空气炸锅纸杯蛋糕了！享用后，您可以欣赏到蛋糕的香甜和松软口感。

总结起来，制作空气炸锅纸杯蛋糕的流程包括准备食材和工具、混合面糊、装模蒸煮、取出并装饰以及品尝。

只要按照这个流程，您就可以轻松制作出美味的空气炸锅纸杯蛋糕。

尽情享受制作的乐趣吧！。

纸杯蛋糕的材料

纸杯蛋糕的材料纸杯蛋糕是一种在纸杯中烘焙出来的小巧可爱的蛋糕。

它不仅制作简单，而且口感细腻，非常适合作为甜点或下午茶的伴侣。

下面是纸杯蛋糕的基本材料。

1. 面粉：面粉是纸杯蛋糕的主要成分之一，它可以增加蛋糕的韧性和胶质含量。

通常使用低筋面粉或中筋面粉。

2. 糖：糖可以提供蛋糕的甜度，并增加蛋糕的湿润程度。

一般使用细砂糖或者细砂砂糖。

3. 蛋：蛋是纸杯蛋糕另外一个重要的成分，它可以增加蛋糕的韧性和弹性。

一般使用新鲜鸡蛋。

4. 黄油：黄油可以提供蛋糕的香气和丰富的口感。

它需要提前融化并稍稍冷却。

5. 牛奶：牛奶可以让纸杯蛋糕更加的湿润和细腻。

通常使用全脂牛奶。

6. 香草精或其他调味料：香草精可以增加蛋糕的香气和味道，也可以根据个人口味添加其他的调味料。

7. 泡打粉：泡打粉是纸杯蛋糕中常使用的膨松剂，可以使蛋糕变得更加松软。

根据以上材料，我们可以制作出一份基本的纸杯蛋糕。

下面是制作纸杯蛋糕的步骤。

1. 将面粉、糖和泡打粉混合在一个大碗中。

用搅拌器将它们搅拌均匀。

2. 将蛋打入另一个碗中，用搅拌器搅拌均匀。

3. 将融化的黄油慢慢倒入蛋液中，继续用搅拌器搅拌均匀。

4. 将牛奶和香草精倒入蛋液中继续搅拌均匀。

5. 将液体混合物倒入干燥的材料中，用刮刀搅拌均匀，但不要过度搅拌。

6. 准备纸杯，将蛋糕面糊倒入纸杯中，约八分满即可。

7. 将纸杯放入烤箱中，用中高火烘焙约15-20分钟。

8. 使用牙签插入蛋糕中间，没有粘附蛋糕面糊即代表成熟。

9. 将纸杯蛋糕取出，放置在凉架上，待其冷却。

此时，一份美味的纸杯蛋糕已经完成了。

你可以根据自己爱好在蛋糕面糊中添加巧克力颗粒、果仁碎等，为蛋糕增加不同的口感。

制作纸杯蛋糕非常简单，适合各种场合的需求，同时也是一道美味的甜品享受。

做纸杯蛋糕(课件)-2024-2025学年五年级上册劳动浙教版

出锅啦，我拍照拍满了，已经有些软塌了，刚出锅的时候是非常饱满的！
先放入二分之一打发好的蛋清，用画Z的方式充分搅拌均匀
搅拌均匀后
直接倒入剩下的二分之一的蛋清以同样的方式搅拌均匀
彻底搅拌好了
可以准备一个量杯，方便倒进纸杯中，也可以用裱花袋挤出来
倒入纸杯中，大约八分满就可以！全满也可以！烤的时候会涨大，冷却后会还原到八分满的状态！
放入烤箱中层，我家是三层的烤箱1⃣️ 预热十分钟，调制150度，烤35-40 分钟。（如果同样的配方用八寸模具烤的话需要烤40～45分钟）。2⃣️ 预热十分钟，130度，烤35-40分钟，在调制150度烤5-10分钟。
低筋面克
• 白糖（很多人反映较甜，可根据口味减少） 120克纸杯20只
准备两个干净的容器，无油无水（切记）特别是蛋清那个盆，碰到水鸡蛋会打不发！蛋清蛋黄分离！
先来处理蛋黄搅匀
加油噢！这里我用的是玉米胚芽油，如果家里没有的话就用普通色拉油就行，只要不是花生油这种味道突出的油都可以
搅拌均匀
加入牛奶搅拌均匀
筛入低筋面粉
用画Z字的方式搅拌至面粉充分融入蛋液无颗粒！
准备来打发蛋清，白糖分三次放入
呈现这种大泡的时候倒入三分之一白糖
第二次隔二十秒后，泡泡稍稍细腻后
第三次加入白糖，蛋清已经没有多少大泡了，大部分都变成细腻的小泡泡了
打发至硬性发泡，盆倒扣，蛋白不会滴落滑动就是打好了
做纸杯蛋糕
• 纸杯蛋糕是蛋糕的一种，在一个小小的纸杯里融合了蛋糕设计师的艺术作品，一个漂亮的纸杯里面一块香喷喷的蛋糕
• 外面是糕点师们用各种颜色的奶油、水果、巧克力、装饰物等塑造的蛋糕外形，它们五颜六色，造型别致，大多人拿
• 到这样的蛋糕更多的是在欣赏它的美观却不忍食用

纸杯蛋糕制作配方

纸杯蛋糕制作配方
纸杯蛋糕是一种小巧精致的甜点，它可以让人们在享受美味的同时感受到生活的小确幸。

下面是纸杯蛋糕的制作配方。

材料：
- 1杯（约120克）中筋面粉
- 1茶匙泡打粉
- 半茶匙小苏打
- 半茶匙盐
- 半杯（约120毫升）牛奶
- 半杯（约100克）白砂糖
- 1个鸡蛋
- 1茶匙香草提取物
- 半杯（约115克）无盐黄油，软化
步骤：
1. 预热烤箱至摄氏180度。

2. 在一个大碗中混合面粉、泡打粉、小苏打和盐。

搅拌均匀。

3. 在另一个碗中将牛奶、白砂糖、鸡蛋和香草提取物搅拌均匀。

4. 将黄油加入到牛奶混合物中，搅拌至均匀。

5. 将牛奶混合物倒入干料中，搅拌至均匀。

6. 将蛋糕糊倒入纸杯中，约充满3/4。

如果需要添加巧克力碎片、干果等可以在此时加入。

7. 将纸杯放在烤盘上，放入预热的烤箱中，烤15-20分钟或者直到蛋糕变金黄色并且用牙签插入中心没有粘附物即可。

小贴士：
1. 确保黄油软化并且室温下使用，这样可以更容易地混合在一起。

2. 不要过度搅拌蛋糕糊，否则会导致蛋糕变得过于紧实。

3. 在纸杯中加入巧克力碎片、干果等可以增加口感和营养价值。

以上就是制作纸杯蛋糕的配方和步骤。

希望大家可以尝试一下，在家里制作出美味的小甜点。

如何做纸杯巧克力慕斯蛋糕

如何做纸杯巧克力慕斯蛋糕巧克力是人们用来制作蛋糕的经典材料，这款纸杯巧克力慕斯蛋糕虽然小巧，但也很好吃。

下面一起来看看纸杯巧克力慕斯蛋糕的做法介绍吧，希望对你有帮助!制作纸杯巧克力慕斯蛋糕的食材纸杯巧克力慕斯蛋糕的做法步骤1.鱼胶片用冰水泡软，准备好其他材料。

2.奶油奶酪软化后加入牛奶入锅煮至微温。

3.放入巧克力。

4.不断搅抖至巧克力溶化。

5.蛋黄加入糖打至发白。

6.蛋黄糊倒入巧克力糊中。

7.小火煮至略沸腾关火。

8.加入已泡软的鱼胶片。

9.搅拌至鱼胶溶化。

凉后入冰箱冷藏至稠厚。

10.淡奶油打发。

11.与冷藏至稠厚巧克力糊混合。

12.烤一个蛋糕片，按杯子大小切成合适的片。

13.蛋糕片铺入杯子底后，放入巧克力慕斯。

14.装满各个杯子。

15.放上巧克力豆，撒上糖银珠。

16.整装待发罗~黑巧克力越苦越好吗越来越多的研究表明，吃黑巧克力有益于身体健康。

而在近500年的历史中，没有一种食品能像巧克力这样如此迅速而决定性地征服全世界各个角落的各类人群。

就像一句台词说的那样，“你不能拒绝巧克力，就像你不能拒绝爱情”。

味道苦的黑巧克力，对身体健康更是大有裨益。

据研究发现黑巧克力之所以有益，是因为生产巧克力的可可粉含有一种名叫“黄烷醇”的苦味物质，它是一种卓越的抗氧化剂，具有预防心脏病和抗癌作用。

虽然在红葡萄酒、水果、蔬菜以及茶叶当中都含有这种物质，但科学家的最新研究成果表明，黑巧克力所含的这种抗氧化剂有更强的效力。

另外黑巧克力的抗氧化力是牛奶巧克力的3倍，红茶的4倍。

越黑的巧克力，抗氧化剂的成分就越多，不过就是口感上有些苦罢了。

但是，现在不少巧克力制造商为了制造更“美味”的巧克力，把当中的苦涩味剔除了，这样就等于失去了对健康有益的黄烷酮，是得不偿失的。

黑巧克力很苦怎么办如果你没有特别强烈的减肥欲望，且又不是糖尿病患者，可以这样：和蜂蜜、白糖同食对于黑巧克力很苦的情况可以选择加些蜂蜜、白糖等与之同食。

和白巧克力一起吃或者可选择把黑巧克力加入一块白巧克力一起融了，中和一下苦味。

纸杯蛋糕制作流程

纸杯蛋糕制作流程
纸杯蛋糕是一种简单可口的蛋糕，有助于创造柔软，湿润的口感和美味。

它们可以为
任何假期或节日活动提供色彩缤纷的口味和装饰。

下面介绍一下纸杯蛋糕的制作流程：
1. 首先，确定所使用的面粉和其他配料，包括鸡蛋，牛奶，糖，焦糖，椰子等；
2. 将牛奶，鸡蛋，植物油放入一个大容器内，用电动打蛋器搅拌均匀；
3. 然后把糖，盐，面粉，香草面粉拌入均匀；
4. 用电动打蛋器将混合物分解成更细小的颗粒，直到完全混合均匀；
5. 把八字碎糖和焦糖粉拌均匀，加入到前面混合的材料中；
6. 从混合的材料中取出一点，倒入纸杯中；
7. 用可口的巧克力酱把纸杯蛋糕装饰得漂亮；
8. 把装饰好的纸杯蛋糕放入烤箱预热18-20分钟；
9. 把烤好的纸杯蛋糕取出，冷却后可以食用。

纸杯蛋糕是一种简单可口的蛋糕，带来了清新，甜蜜的风味。

制作过程可以自由创新，变换口味，装扮，呈现出不同的风格，使用起来也很方便。

家庭纸杯蛋糕做法怎么做呢？

家庭纸杯蛋糕做法怎么做呢？
蛋糕是小孩子们非常喜欢的零食，蛋糕的味道甜美滋润，吃了会令人们心情愉悦。

而蛋糕是利用面粉加糖分制作而成的，因此，其营养价值也是比较高的，可以补充身体能量等等。

而蛋糕形状可以由制作者来决定，例如，各种小蛋糕，奶油蛋糕等等。

而现代生活中家庭纸杯蛋糕越来越受到欢迎，因为纸杯蛋糕样子比较有特色，味道香甜，更适合孩子食用，下面就来看看家庭纸杯蛋糕做法怎么做的讲解吧。

1、将蛋黄、蛋清分离，盛蛋白的容器要保证无水、无油。

2、将分离出来的蛋白用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状时，分三次加入白糖，然后用打蛋器搅拌，直至蛋白呈干性发泡的膏状，停止搅打。

把打好的蛋清放入冰箱的冷藏室备用。

3、在蛋黄中加入白糖，用打蛋器轻轻搅打，注意不要打发。

加入橄榄油、奶粉和少量的水，充
4、分搅拌至蛋黄糊颜色变淡。

加入低筋面粉，划十字搅拌均匀。

5、从冰箱中取出蛋白，先取三分之一加入到蛋黄糊中，划十字搅匀，再取三分之一，同样手法搅匀，再将最后三分之一蛋白倒入搅匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。

6、将混合好的蛋糕糊倒入纸杯蛋糕的杯托中，注意每个蛋糕不要加的太满，在每个蛋糕中加入3-4粒葡萄干。

7、将纸杯蛋糕放入烤盘上，放入烤箱中150度烤30分钟。

我用的小烤箱每盘烤6个纸杯蛋糕，以上的量需要烤两盘。

30分
钟后蛋糕出炉，跟家人一起好好享用吧！
注意事项：
1、如果没有低筋面粉，可以在普通面粉中加入玉米淀粉来降低面粉的筋度。

2、辅料可以根据个人的喜好加入大枣、巧克力、花生等。

如何制作口感松软的纸杯蛋糕

如何制作口感松软的纸杯蛋糕纸杯蛋糕是一款美味可口的甜点，深受人们喜爱。

口感松软是制作纸杯蛋糕的关键，下面将介绍一种简单且有效的制作口感松软的纸杯蛋糕的方法。

材料：- 200克低筋面粉- 150克细砂糖- 150克黄油- 3个鸡蛋- 100毫升牛奶- 1茶匙香草精- 1茶匙发酵粉- 适量的水果、奶油等作为装饰步骤一：准备工作将黄油提前取出软化至室温，面粉和发酵粉过筛备用，烤箱预热至180摄氏度。

步骤二：混合面糊1. 将软化的黄油倒入大碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅打成均匀的融化状。

2. 逐个加入鸡蛋并充分搅拌，直至融合。

3. 加入香草精，搅拌均匀。

4. 慢慢加入过筛的面粉和发酵粉，轻轻搅拌均匀。

5. 最后加入牛奶，继续搅拌至面糊光滑。

步骤三：烤制纸杯蛋糕1. 在纸杯蛋糕模具内放入适量面糊，大约填充3/4即可，留出空间让蛋糕膨胀。

2. 将模具放入预热好的烤箱中，烤制12-15分钟，直到蛋糕表面呈金黄色并且用牙签插入蛋糕中心后拔出没有粘附物即可。

3. 取出烤好的纸杯蛋糕，放置在冷却架上自然降温。

步骤四：装饰与享用1. 等纸杯蛋糕完全冷却后，可根据个人喜好在蛋糕表面涂抹奶油或放上水果等装饰。

2. 美味松软的纸杯蛋糕制作完成，可以立即享用。

这种制作口感松软的纸杯蛋糕的方法简单易行，并且不需要太多的时间和工具。

通过合理的材料比例和烘焙技巧，可以制作出口感松软、味道浓郁的纸杯蛋糕。

希望你能够成功制作出美味可口的纸杯蛋糕，享受甜品带来的愉悦！。

甜品制作教程

甜品制作教程
甜品制作教程
甜品是人们日常生活中非常受欢迎的美食，无论是儿童还是成年人都喜欢享受一份美味的甜品。

下面是一个简单的甜品制作教程，让我们一起来制作一款美味的巧克力慕斯蛋糕吧！
材料：
- 巧克力（150克）
- 动物奶油（200毫升）
- 鸡蛋（2个）
- 细砂糖（50克）
- 消化饼干（150克）
- 黄油（50克）
- 草莓（适量）
步骤：
1.将消化饼干放入塑料袋中，用擀面杖将其压碎成细粉。

2.将黄油融化，倒入碎饼干中，搅拌均匀。

3.将饼干碎和黄油混合物铺在一个蛋糕模具的底部，用勺子压实，制作饼干底。

4.将巧克力切碎，放入一个碗中。

5.将动物奶油倒入锅中，加热至沸腾。

6.将热的动物奶油倒在巧克力上，搅拌均匀直到巧克力完全溶化。

7.将鸡蛋和细砂糖打入一个碗中，搅拌均匀。

8.将鸡蛋和糖混合物倒入巧克力里，搅拌均匀。

9.将巧克力混合物倒入蛋糕模具中，平均铺在饼干底上。

10.将蛋糕模具放入冰箱中冷藏2小时，使其凝固。

11.取出冷藏好的巧克力慕斯蛋糕，用刀沿着模具的边缘切割，将其取出。

12.将草莓切片，装饰蛋糕上即可。

如此，一道美味的巧克力慕斯蛋糕就做好了！这款甜品口感浓郁，巧克力的香味与酸甜的草莓相结合，绝对让您的味蕾享受到美好的味觉盛宴。

制作甜品不仅仅可以满足我们的味觉享受，也可以让我们在制作的过程中感受到烹饪的乐趣。

所以，不妨在闲暇的时间里尝试制作一道美味的甜品，与家人朋友一起分享这份甜蜜与快乐！。

纸杯蛋糕的技巧

纸杯蛋糕的技巧
制作纸杯蛋糕的技巧：
1.选择适合的纸杯：使用烘焙用的纸杯，可以确保蛋糕在烤箱中保持形状，并且容易撕离蛋糕。

2.准备适量的材料：根据食谱提供的材料比例准备适量的面粉、糖、鸡蛋、黄油等配料，并将其准确称量。

3.打散鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，用打蛋器打散均匀，确保蛋液充分混合。

4.混合干湿材料：将面粉、糖、泡打粉等干材料混合均匀，然后加入鸡蛋和黄油等湿材料，轻轻搅拌直至混合均匀。

5.填充纸杯：将面糊均匀地倒入纸杯中，填充至7-8分满，以免蛋糕溢出。

6.烤箱预热：将烤箱预热至指定温度，通常为摄氏180度。

7.烘焙时间控制：将纸杯放入预热好的烤箱中，根据食谱指示的时间进行烘焙，通常为15-20分钟左右。

8.检查熟度：使用牙签插入蛋糕中心，如果插出的牙签干净，则表示蛋糕熟透，
可以取出。

9.降温：取出烤好的纸杯蛋糕，将其放置在网架上等待完全降温。

10.装饰和享用：将蛋糕装饰成你喜欢的样子，可以加入奶油、水果、巧克力等等，然后就可以享用美味的纸杯蛋糕了！。

10个纸杯蛋糕的配方

10个纸杯蛋糕的配方纸杯蛋糕作为一种老式的甜品，有着美式的自由和快乐。

随着不断的改进和创新，它已经成为新一轮时尚食品的代名词。

来看看烘焙大师研发的纸杯蛋糕吧。

杯子蛋糕历史悠远，是 1828 年美国烹饪家 elizaleslie 伊莱斯利女士发明的，盛行于美国的北部，在明尼苏达地区更是生根开花，使这片地区成为美国最著名的蛋糕圣地。

因其英文名为 cupcake ，在国内被称之为纸杯蛋糕。

纸杯蛋糕通常被用作咖啡甜点和下午点心。

这个小蛋糕曾经被称为厨房的革命，因为它节省了很多时间，而且不用称重。

食品历史学家还没有找到纸杯蛋糕名字的确切来源。

现在有两种理论:1。

蛋糕曾经是用陶制的烘焙杯或杯状模具烘焙而成，大小如小杯；2.做蛋糕用的原料都来自量杯，所以叫纸杯蛋糕。

如今的纸杯蛋糕有各种各样的原材料和成分，以及不同的尺寸和各式的形状，还有漂亮的装饰。

制作纸杯蛋糕非常方便，因为它们比体积较大的蛋糕易于烘焙，而且节省时间。

一个个普通的小蛋糕被装饰的非常精美，深受时尚人士的喜爱。

纸杯蛋糕的种类作为以油脂蛋糕为糕坯的花色小蛋糕，装在防油纸做成的纸杯小巧可爱，当作下午茶真真是极好的，还有利于控制热量及脂肪的摄入。

浪漫的花朵、清新的水果、浓香的咖啡等，各种元素都可以被加入到纸杯蛋糕中，让纸杯蛋糕更具有个性化创意。

奶油纸杯蛋糕酸奶纸杯蛋糕水果纸杯蛋糕坚果纸杯蛋糕裱花纸杯蛋糕咖啡纸杯蛋糕饼干纸杯蛋糕10个纸杯蛋糕的制作创意近年来，小巧玲珑的纸杯蛋糕越来越受到中国消费者的喜爱。

纸杯蛋糕是以油脂蛋糕作糕坯的花色小蛋糕，装在防油纸做成的纸杯中而得名。

一般来说，巧克力纸杯蛋糕和香草纸杯蛋糕是最受欢迎的。

1胡萝卜纸杯蛋糕装饰上枸杞或核桃胡萝卜纸杯蛋糕一直是节庆日最受欢迎的甜点，但是大多数的胡萝卜蛋糕都是用奶油芝士、黄油和精制白砂糖所制作，有的甚至并不含有任何胡萝卜。

所以，如果你想要吃更健康的胡萝卜纸杯蛋糕，就可以在顶部装饰上一些更健康、美味的配料，例如枸杞、核桃、水果等。

如何用烤箱做纸杯蛋糕

如何用烤箱做纸杯蛋糕今天我来教大家如何使用烤箱做纸杯蛋糕。

首先，准备好所有需要的材料，包括面粉、砂糖、牛奶、鸡蛋和发酵粉。

将这些材料按照食谱中的比例混合均匀，然后倒入纸杯中。

接着，将烤箱预热至180度，并将装有面糊的纸杯放入烤箱中。

等待大约15-20分钟，直到蛋糕表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕内部并检查是否熟透。

最后，将蛋糕取出，放凉后可以根据个人喜好添加糖霜或水果作为装饰。

是不是很简单呢？赶快动手试一试吧，自己动手做出美味的纸杯蛋糕！纸杯蛋糕是一种非常受欢迎的小点心，既方便又美味。

制作纸杯蛋糕的过程也是非常简单的，非常适合初学者或者家庭厨艺爱好者。

而使用烤箱来制作纸杯蛋糕不仅可以确保蛋糕受热均匀，而且还可以让蛋糕保持松软和湿润的口感。

当选择纸杯蛋糕的食谱时，需要注意一些细节，比如面粉和发酵粉的比例要合适，以确保蛋糕膨胀得好。

此外，搅拌面糊的时候也不要过度搅拌，以免蛋糕过于致密。

烤箱的预热也是关键步骤，一定要将烤箱预热至指定的温度，以确保蛋糕能够受热均匀并快速膨胀。

烤箱中的温度和烘烤时间都要根据食谱来控制，以免蛋糕烘烤过度或者不够熟透。

另外，在烘烤过程中，可以适时地开启烤箱门来释放一些蒸汽，以防止蛋糕表面出现皲裂。

待蛋糕烤好后，可以用牙签或竹签检查蛋糕是否熟透，如果没有粘连的面糊，则表示蛋糕熟透可以取出。

最后，冷却的蛋糕可以根据个人口味添加不同的装饰，比如糖霜、水果或坚果，让蛋糕更加美味和丰富。

总的来说，使用烤箱制作纸杯蛋糕是一种简单而又有趣的烘焙过程，通过自己动手制作，不仅可以享受美味的点心，还可以增加厨艺的乐趣。

赶快尝试一下吧，相信你会爱上这个过程和美味的纸杯蛋糕！。

厨房美食菜谱：巧克力奶油纸杯蛋糕的做法

厨房美食菜谱：巧克力奶油纸杯蛋糕的做法
在涛妈那里看到了这款巧克力海绵蛋糕，觉得非常漂亮，所以收藏下来，自己把它做成了小小的纸杯蛋糕，配上鲜奶油，非常的快手，美味却丝毫不减，依旧非常好吃。

食材
主料：
鸡蛋3个
糖
低筋面粉80g
牛奶
淡奶油
黄油30g
巧克力50g
可可粉10g
糖粉20g
步骤
1.牛奶+黄油煮沸
2.加入巧克力和可可粉拌匀
3.蛋白分两次加入糖，打至硬性发泡
4.加入蛋黄，继续搅打均匀
5.加入过筛的粉类，快速拌匀
6.取2大勺步骤5与之前的巧克力糊拌匀
7.将步骤6倒入剩下的蛋白霜中
8.快速拌匀
9.将蛋糕糊倒入模具，170度烘焙22分钟
10.淡奶油+糖粉打至硬性
11.装入裱花袋，我用的是大号的6齿曲奇裱花头
12.围着蛋糕挤一圈
小贴士：1：这款小蛋糕的要点依旧是打蛋清，蛋清要打到硬性发泡，也就是提起打蛋器会有尖尖的小角。

2：另外就是拌入粉类的时候动作要快，避免消泡
3：巧克力是消泡的杀手，可尝试先将少量的蛋糕糊和巧克力拌匀之后，再混合剩下的蛋糕糊，这样会减少消泡。

家用烤箱做纸杯蛋糕的方法

家用烤箱做纸杯蛋糕的方法蛋糕是一种美味的糕点，现在很多人都喜欢吃纸杯蛋糕，我们可以学习简单的做法，在家用烤箱也能做出好吃的纸杯蛋糕。

下面是店铺为你整理的家用烤箱纸杯蛋糕的做法，不放一起动手试试吧!家用烤箱纸杯蛋糕食材准备家用烤箱纸杯蛋糕做法步骤1.用热水，隔水将黄油融化。

2.这是融化了的黄油。

3.将低筋粉筛入黄油中，用橡皮刀切拌均匀。

4.分两次加入纯牛奶，切拌均匀。

5.分两次加入蛋液(5个蛋黄加1个全蛋)，用打蛋器手动搅拌均匀。

6.蛋黄糊搅拌至顺滑的流动状态。

7.蛋白加入绵砂糖(分3次)，打发。

8.蛋白霜打至湿性发泡(拉起小弯钩)。

9.将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，轻轻拌匀。

10.然后将蛋黄糊倒入余下的蛋白霜中，轻轻切拌均匀。

11.将蛋糕糊倒入小纸杯中(九分满)，用金属的蛋挞模托着纸杯，烤盘倒入60度左右的热水。

12.烤箱中下层，上下火，150度，湿浴法，烤60分钟。

13.撕掉纸盒，露出松软的蛋糕!飘着浓浓的蛋香味儿~14.成品图，用盒子装起来就可以送给朋友试吃啦!蛋糕的营养价值面粉的营养价值面粉中所含营养物质主要是淀粉,其次还有蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,以及少量的酶类。

全麦粉营养最高。

过去由于口感特别而较少问津,但近年来,丰富的营养价值被逐渐发掘出来:全麦面粉含丰富的维他命B1、B2、B6,烟碱酸,钙、铁、锌等微量元素。

全麦粉也得到了许多人的青睐。

可以说,全麦粉是目前市场上几种常见面粉中营养价值最高的面粉。

牛奶的营养价值牛奶的营养价值很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。

最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。

种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

每100克牛奶所含营养素如下:热量(54.00千卡) 、蛋白质(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、维生素A(24.00微克) 、硫胺素(0.03毫克) 、核黄素(0.14毫克) 、尼克酸(0.10毫克) 、维生素C(1.00毫克) 、维生素E(0.21毫克) 、钙(104.00毫克) 、磷(73.00毫克) 、钠(37.20毫克) 、镁(11.00毫克) 、铁(0.30毫克) 、锌(0.42毫克) 、硒(1.94微克) 、铜(0.02毫克) 、锰(0.03毫克) 、钾(109.00毫克) 、胆固醇(15.00毫克) 。

可可粉纸杯蛋糕的家常做法图解

可可粉纸杯蛋糕的家常做法图解
对于可可粉纸杯蛋糕的做法有很多种，其中以下的家常做法也很简单，大家可以尝试自己做哦。

下面一起来看看可可粉纸杯蛋糕的做法介绍吧，希望你喜欢!
可可粉纸杯蛋糕的用料准备
可可粉纸杯蛋糕的做法步骤
1. 分离蛋清蛋黄。

牛奶，玉米油，细砂糖45g，盐混合均匀后分三次加入蛋黄液，每次充分搅拌均匀后再倒入下一次
2. 将低筋粉和可可粉用一个稍大些的容易混合并过筛一次
3. 将混合的面粉过筛到蛋黄混合液中
4. 用打蛋器搅拌均匀
5. 蛋白滴入柠檬汁或者白醋，分三次加入105g细砂糖，打至干性，提起打蛋器有小竖尖儿(如图)
6. 取三分之一蛋白放入面糊中，用刮刀翻拌均匀
7. 将混合好的面糊再倒入剩余的蛋白中
8. 用刮刀翻拌均匀装入裱花袋
9. 烤箱180度预热十分钟，面糊挤入纸杯，撒上巧克力豆
10. 烤箱上下火170度烤25分钟，150度烤10分钟(具体温度根据个人烤箱调整)
11. 出炉!
蛋糕的营养价值
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。

吃蛋糕上火吗
过多食用蛋糕会引起上火。

掌握了吃蛋糕会上火吗的介绍之后，这样我们就能结合自己的身体情况和环境搭配饮食，这样能避免上火让身体变的更加的健康。

巧克力蛋糕制作文字

巧克力蛋糕制作文字巧克力蛋糕制作指南制作一款美味的巧克力蛋糕，是一场甜蜜的烘焙之旅。

无论是为自己庆祝，还是与亲朋好友分享，这份巧克力蛋糕都能带来满满的幸福感。

让我们一起来动手吧！一、准备材料蛋糕体：鸡蛋 4 个细砂糖 80 克低筋面粉 60 克可可粉 20 克玉米油 40 克牛奶 40 克泡打粉 1 小勺巧克力奶油：淡奶油 200 克细砂糖 20 克黑巧克力 50 克二、制作步骤（一）蛋糕体制作1. 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放入两个无油无水的容器中。

2. 在蛋黄中加入 30 克细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直到细砂糖完全溶解，蛋黄变得浓稠。

3. 加入玉米油和牛奶，继续搅拌均匀。

4. 筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉，用橡皮刮刀翻拌成细腻的面糊。

5. 在蛋清中滴入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打出粗泡，然后分三次加入细砂糖，将蛋清打发至湿性发泡，即出现小弯勾。

（二）巧克力奶油制作1. 将黑巧克力切成小块，放入碗中。

2. 在另一个碗中倒入淡奶油，加入细砂糖，用打蛋器打发至出现纹路。

4. 巧克力奶油制作完成后，放入冰箱冷藏备用。

（三）组装蛋糕1. 将晾凉的蛋糕切成三层。

2. 在第一层蛋糕上涂抹上一层巧克力奶油，然后放上第二层蛋糕，继续涂抹巧克力奶油，放上第三层蛋糕。

3. 将整个蛋糕的表面和侧面都涂抹上巧克力奶油，用刮刀抹平。

4. 可以根据自己的喜好，在蛋糕表面装饰上巧克力片、水果或糖粉等。

三、小贴士1. 分离蛋清和蛋黄时，要确保容器无油无水，以免影响蛋清的打发。

2. 翻拌面糊时，动作要轻柔快速，以免消泡。

3. 烤箱的温度和时间仅供参考，要根据自己的烤箱实际情况进行调整，以免蛋糕烤焦或不熟。

4. 巧克力奶油冷藏后口感更好，如果觉得奶油太浓稠，可以适当加入一些淡奶油搅拌均匀。

希望这份文字描述能帮助你成功制作出美味的巧克力蛋糕！如果你在制作过程中遇到任何问题，欢迎随时向我提问。

厨房美食菜谱：布朗尼杯子蛋糕的做法

厨房美食菜谱：布朗尼杯子蛋糕的做法
这款布朗尼杯子蛋糕内部柔软，口感细滑~ 有浓郁朗姆酒味道的葡萄干在里面起到了画龙点睛的作用，吃起来很有满足感。

食材
主料：
低筋面粉100g
核桃
黄油80g
盐适量
巧克力75g
鸡蛋2个
可可粉5g
泡打粉适量
砂糖80g
步骤
1.准备材料
2.面粉先过筛一次
3.鸡蛋加糖以后开始打发
4.同时要把黄油和巧克力融化凉凉待用。

融化巧克力和黄油的时候，要注意，温度不要太高。

水开始冒烟的时候，就关火，再把碗放进去，不断搅动一会就可以了
5.面粉、打发的鸡蛋、融化好的黄油巧克力、可可粉、三分之二核桃和泡打粉轻轻的翻拌，混合在一起
6.倒入模具中~ 然后把剩余的核桃放上去，放入170度预热好的烤箱中层，烤15分钟
7.出炉取出放凉即可
小贴士：1、棉糖的水分含量高，而且打发后不足以支撑蛋糕的内部结构，最好用砂糖。

2、翻拌的意思就是像炒菜一样的搅拌方式，或是划十字也可以。

纸杯蛋糕材料

纸杯蛋糕材料
纸杯蛋糕是一种非常受欢迎的小点心，制作简单，口感细腻，可爱可口。

下面介绍纸杯蛋糕的制作所需的材料。

主要材料：
1. 面粉：150克
2. 细砂糖：150克
3. 牛奶：150克
4. 牛油：150克
5. 鸡蛋：3个
6. 泡打粉：1茶匙
7. 香草精：适量
辅助材料：
1. 鲜奶油：适量
2. 水果丁：适量
3. 巧克力酱：适量
步骤：
1. 预热烤箱至180摄氏度。

2. 将牛奶和牛油倒入一个煮锅中，隔水加热至牛油融化。

3. 将面粉、细砂糖、泡打粉放入一个碗中，搅拌均匀。

4. 打入鸡蛋，搅拌至材料完全融合。

5. 将煮锅中的牛奶和牛油倒入面粉混合物中，搅拌至没有颗粒感。

6. 加入香草精，继续搅拌均匀。

7. 取一个纸杯蛋糕模具，将面糊倒入模具中，填满2/3。

8. 把模具放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，或者用牙签插入蛋糕中间，如果拔出不沾黏即可。

9. 取出烤好的纸杯蛋糕，放凉备用。

10. 取出适量鲜奶油挤花，装饰在蛋糕上。

11. 撒上一些水果丁，增添口感。

12. 最后，用巧克力酱做一些花纹点缀，让蛋糕更加精致。

通过以上的步骤，我们就可以制作出美味可口的纸杯蛋糕了。

纸杯蛋糕可以根据个人口味选择添加水果、巧克力、奶油等不同的配料，增添口感和变化，让制作的过程更加有趣。

希望大家喜欢这款小点心，快来尝试一下吧！。

烤箱烤纸杯蛋糕烤多少分钟多少度

烤箱烤纸杯蛋糕烤多少分钟多少
度
蛋糕有很多种。

一种蛋糕是装在小盒子里的蛋糕，形状非常漂亮，是用模具做的。

那么，在烤箱里烤纸杯蛋糕需要多长时间？多少度？
烤箱烤纸杯蛋糕烤多少分钟多少度 1
温度是：上火180下火180（如果你要颜色深可以调高上火）鉴别成熟：烤制8-10分钟就拿出来看看，用手掌轻轻按蛋糕表面如果有“吱，吱”声就可是了，或者用牙签刺下，用手摸牙签是干是湿润，干就好。

烤箱烤纸杯蛋糕烤多少分钟多少度 2
1.首先将黄油切成块，用热水软化至表面融化，然后搅拌使黄油滑开，再加入白糖搅拌至黄油变大颜色变浅。

2.一次加入4个鸡蛋，不断搅拌，直到鸡蛋和黄油完全均匀混合。

同时，鸡蛋的温度也不能太低。

3.筛入低筋面粉，再筛入泡打粉，再筛入黄油，然后搅拌，搅拌均匀至看不见干粉。

4.然后将搅拌均匀的面糊分别倒入模具中。

不要填得太满，7分钟左右填好即可。

5.烤箱170度预热两分钟，然后将盛有蛋糕糊的模具放入烤箱烘烤15分钟左右，直至表面焦黄。

插一根牙签，看看面糊有没有粘，然后就可以出烤箱吃了。

注意事项
加入面粉搅拌蛋糊和蛋清搅拌时，不要朝一个方向搅拌，这样会造成筋。

做纸杯蛋糕的时候，最好送去湿发泡。

我这次送他们去硬发泡，太软了，容易回缩。

纸杯蛋糕的吃法
如果可以的话，把所有的蛋糕馅都挖出来。

用勺子把它挖出来，然后吃蛋糕中间的馅料。

用勺子小心地从蛋糕的顶部中间挖出馅料，这样馅料就露出来了。

可以马上吃挖出来的部分，也可以放在一边和剩下的蛋糕一起吃。