生物化学复习题及答案
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生物化学复习
一、单选题:
1. 能出现在蛋白质分子中的下列氨基酸,哪一种没有遗传密码E.羟脯氢酸
2. 组成蛋白质的基本单位是A.L-α-氨基酸
3. 蛋白质所形成的胶体颗粒,在下列哪种条件下不稳定C.溶液PH值等于PI
4. 下列关于对谷胱甘肽的叙述中,哪一个说法是错误的C.是一种酸性肽
5. 核酸对紫外线的吸收是由哪一结构所产生的C.嘌呤、嘧啶环上的共轭双键
6. 核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是B.碱基序列
7. 镰刀型红细胞患者血红蛋白β-链第六位上B.缬氨酸取代谷氨酸
8. 酶加快化学反应速度的根本在于它E.能大大降低反应的活化能
9. 临床上常用辅助治疗婴儿惊厥和妊娠呕吐的维生素是C.维生素B6
10. 缺乏下列哪种维生素可造成神经组织中的丙酮酸和乳酸堆积D. 维生素B1
11. 关于蛋白质分子三级结构的描述,其中错误的是B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
12.下列哪种因素不能使蛋白质变性E.盐析
13. 蛋白质与氨基酸都具有A
A.两性
B.双缩脲胍
C.胶体性
D.沉淀作用
E.所列都具有
14. 天然蛋白质中不存在的氨基酸是C
A.甲硫氨酸
B.胱氨酸
C.羟脯氨酸
D.同型半胱氨酸
E.精氨酸
15. 镰刀型红细胞患者血红蛋白β-链第六位上B
A.赖氨酸取代谷氨酸
B.缬氨酸取代谷氨酸
C.丙氨酸取代谷氨酸
D.蛋氨酸取代谷氨酸
E.苯丙氨酸取代谷氨酸
16. 关于竞争性抑制剂作用的叙述错误的是D
A.竞争性抑制剂与酶的结构相似
B.抑制作用的强弱取决与抑制剂浓度与底物浓度的相对比例
C.抑制作用能用增加底物的办法消除
D.在底物浓度不变情况下,抑制剂只有达到一定浓度才能起到抑制作用
E.能与底物竞争同一酶的活性中心
17. 下列关于酶的活性中心的叙述正确的是A
A.所有的酶都有活性中心
B.所有酶的活性中心都含有辅酶
C.酶的必须基团都位于活性中心之内
D.所有抑制剂都作用于酶的活性中心
E.所有酶的活性中心都含有金属离子
18. 下列关于酶的变构调节,错误的是C
A.受变构调节的酶称为变构酶
B.变构酶多是关键酶(如限速酶),催化的反应常是不可逆反应
C.变构酶催化的反应,其反应动力学是符合米-曼氏方程的
D.变构调节是快速调节
E.变构调节不引起酶的构型变化
19.下列关于核酸的描述哪种是错误的D
A.核酸分子具有极性
B.多核苷酸链有两个不相同的末端
C.多核苷酸链的5’-端为磷酸基
D.多核苷酸链的3’-端为磷酸基
E.链的书写方向为5’→ 3’方向,其5’端总是在左边
20. 关于A TP在能量代谢中的作用,哪项是错误的A
A.体内合成反应所需的能量均由A TP直接供给
B.能量的生成、贮存、释放和利用都以ATP为中心
C.A TP的化学能可转变为机械能、渗透能、电能以及热能等
D.A TP可由对氧化磷酸化作用调节其生成
E.体内ATP的含量低,转换极快
21. 下列哪种胃肠道消化酶不是以无活性的酶原方式分泌的A
A.核糖核酸酶
B.胰蛋白酶
C.胰凝乳蛋白酶
D.羟基肽酶
E.胃蛋白酶
22. 酶原所以没有活性是因为B
A.酶蛋白肽链合成不完全
B.活性中心未形成或未暴露
C.酶原是普通的蛋白质
D.缺乏辅酶或辅基
E.是已经变性的蛋白质
23. 酶的辅基D
A.也称辅酶
B.通过非共价键与酶蛋白结合
C.由活性中心的氨基酸残基组成
D.与酶活性有关,但在反应中不被修饰或发生改变
E.一般对热不稳定,不能用透析方法与酶蛋白分开
24.酶促反应中决定酶特异性的是B
A.作用物的类别
B.酶蛋白
C.辅基或辅酶
D.催化基团
E.金属离子
25.线粒体氧化磷酸化解偶联意思是D
A.线粒体氧化作用停止
B.线粒体膜ATP酶被抑制
C.线粒体三羧酸循环停止
D.线粒体能利用氧,但不能生成A TP
E.线粒体膜的钝化变性
26. 辅酶NADP+分子中含有哪种B族维生素D
A.磷酸吡哆醛
B.核黄素
C.叶酸
D.尼克酰胺
E.硫胺素
27. 经过呼吸链氧化的终产物是A
A.H2O
B.H2O2
C.CO2
D.H+
E.O2-
28. 氰化物(CN-)是剧毒物,使人中毒致死原因是D
A.与肌红蛋白中Fe3+结合使之不能储O2
B.与Cyt b中Fe3+结合使之不能传递电子
C.与Cyt c中Fe3+结合使之不能传递电子
D.与Cyt aa3中Fe3+结合使之不能激活1/2O2
E.与血红蛋白中Fe3+结合使之不能运输O2
29. 劳动或运动时A TP因消耗而大量减少,此时A
A.ADP相应增加,A TP/ADP下降,呼吸随之加快,氧化磷酸化升高
B.ADP相应减少,以维持ATP/ADP恢复正常
C.ADP大量减少,ATP/ADP增高,呼吸随之加快
D.ADP大量磷酸化以维持ATP/ADP不变
E.以上都不对
30.下列代谢物脱下的氢,不进入NADH氧化呼吸链的是C
A.苹果酸
B.柠檬酸
C.脂酰CoA
D.α-酮戊二酸
E.丙酮酸
31. 以下哪一种不是呼吸链的成份D
A.FMN
B.FAD
C.辅酶Q
D.辅酶A
E.细胞色素
32. CO影响氧化磷酸化的机理在于D
A.促进ATP水解为ADP和Pi
B.解偶联作用
C.抑制递氢过程
D.影响电子在Ctyaa3和O2之间的传递
E.影响电子在Ctyb1和Ctyc1之间的传递
33. 下列关于DNA双螺旋结构模型的叙述,不正确的是
A.双股脱氧核苷酸呈反向平行
B.双股链间存在碱基配对关系
C.螺旋每周包含10对碱基
D.螺旋的螺距3.4nm
E.DNA形成的均是左手螺旋结构
34. 下列哪个代谢过程不能补充血糖B
A.肝糖原分解
B.肌糖原分解
C.食物糖类的消化吸收
D.糖异生作用
E.肾小球的重吸收作用
35. 糖原合成的限速酶是C
A. UDPG焦磷酸化酶
B.磷酸葡萄糖变位酶
C.糖原合酶
D.分枝酶
E.葡萄糖激酶
36. 调节三羧酸循环运转最主要的酶是E
A.丙酮酸脱氢酶
B.柠檬酸合成酶
C.苹果酸脱氢酶
D.α-酮戊二酸脱氢酶
E.异柠檬酸脱氢酶
37.以葡萄糖为原料合成糖原,每向引物分子上增加一个葡萄糖残基需耗多少个A TP B
A.1个
B.2个
C.3个
D.4个
E.5个
38. 位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、合成和糖原分解各条代谢途径交汇点上的化合物是B
A.1-磷酸葡萄糖
B.6-磷酸葡萄糖
C.1,6-二磷酸果糖
D.3-磷酸甘油醛
E.6-磷酸果糖
39. 糖异生过程经过下列哪条途径B
A.磷酸戊糖途径
B.丙酮酸羧化支路
C.三羧酸循环
D.乳酸循环
E.糖醛酸途径
40. 哪种激素使血糖浓度下降 E
A.生长素
B.糖皮质激素
C.胰高血糖素
D.肾上腺素
E.胰岛素
41. 从量上说,餐后肝内葡萄糖去路最多的代谢途径是A
A.糖原合成
B.糖酵解
C.糖有氧氧化
D.磷酸戊糖途径
E.转变为其他单糖
42. 下列关于嘧啶分解代谢的叙述,哪一项是正确的E
A.产生尿酸
B.可引起痛风
C.产生α-氨基酸
D.需要黄嘌呤氧化酶
E.产生氨和二氧化碳
43. 最直接联系核苷酸合成与糖代谢的物质是E
A.葡萄糖
B.6磷酸葡萄糖
C.1磷酸葡萄糖
D.1,6二磷酸葡萄糖
E.5-磷酸核糖
44. 关于尿糖,哪项说法是正确的B
A.尿糖阳性,血糖一定也升高
B.尿糖阳性肯定是由于肾小管不能将糖全部重吸收
C.尿糖阳性肯定是有糖代谢紊乱
D.尿糖阳性是诊断糖尿病的唯一依据
E.尿糖阳性一定是由于胰岛素分泌不足引起的
45. 苹果酸穿梭作用的生理意义在于E
A.将草酰乙酸带入线粒体彻底氧化
B.维持线粒体内外有机酸的平衡
C.进行谷氨酸、草酰乙酸转氨基作用
D.为三羧酸循环提供足够的草酰乙酸
E.将胞质中NADH+H+的2H带入线粒体内
46. 丙酮酸在动物体内可以转化为下列物质,除了E
A.甘油
B.乳酸
C.核糖
D.葡萄糖
E.亚油酸
47. 下列糖的有氧氧化错在C
A.产物有CO2和H2O
B.是细胞获得能量的主要方式
C.三羧酸循环一次直接生成10个A TP
D.有氧氧化可抑制糖酵解
E.一分子葡萄糖彻底氧化净获30-32个A TP
48. NADPH由哪种代谢途径产生C
A.糖酵解
B.糖的有氧氧化
C.磷酸戊糖途径
D.核苷酸分解
E.三羧酸循环
49.三羧酸循环的下列叙述正确的是E
A.循环一周可生成4分子NADH
B.循环一周可使2个ADP磷酸化成ATP
c.循环一周可生成3分子CO2
D.循环一周直接生成12个A TP
E.循环第一周乙酰辅酶A中的碳不会出现在CO2上
50. 能将肝外胆固醇向肝内运送的脂蛋白是E
A.CM
B.VLDL
C.IDL
D.LDL
E.HDL
51. 脂酸CoA由胞液进入线粒体是E
A.自由进入
B.脂酰CoA由线粒体内膜中的酯酰载体蛋白携带
C.脂酰基由线粒体内膜中的脂酰载体蛋白携带
D.脂酰CoA由线粒体内膜中的肉毒碱携带
E.脂酰基由线粒体内膜中的肉毒碱携带
52.脂肪酸彻底氧化的产物是E
A.乙酰CoA
B.脂酰CoA
C.H2O与CO2
D.乙酰CoA及FADH2、NADH+H+
E.H2O、CO2及释放出的能量
53. 可以利用酮体的组织或器官是E
A.肝、心、肾、脑
B.脑、肾、肝、肺
C.肺、肝、肾、心
D.肾、肝、心、肌肉
E.心、脑、肾、肌肉
54. 酮体不能在肝中氧化的主要原因是肝中缺乏下列哪种酶C
A.HMG-CoA裂解酶
B.HMG-CoA还原酶
C.琥珀酰CoA转硫酶
D.乙酰乙酸裂解酶
E.乙酰乙酸CoA脱酰酶
55. 合成前列腺素的前体是E
A.软脂酸
B.硬脂酸
C.油酸
D.亚麻酸
E.花生四烯酸
56. 1分子十四碳饱和脂肪酸,需经几次β-氧化分解为多少分子乙酰CoA,彻底氧化可净生成多少分子A TP A
A.6次β-氧化、7分子乙酰CoA、112
B. 16次β-氧化、17分子乙酰CoA、129
C. 7次β-氧化、7分子乙酰CoA、114
D. 6次β-氧化、6分子乙酰CoA、114
E.7次β-氧化、7分子乙酰CoA、112
57. 关于脂肪的生理功能,下列哪种说法不正确B
A.储能供能
B.构成生物膜
C.维持体温
D.供应必需脂肪酸
E.缓冲机械冲击、保护内脏
58. 糖与脂肪酸及氨基酸三者代谢的交叉点是E
A.磷酸烯醇式丙酮酸
B.丙酮酸
C.延胡索酸
D.琥珀酸
E.乙酰CoA
59. 核苷酸从头及补救合成中都需E
A.Gly
B.Asp
C.一碳单位
D.CO2
E.PRPP
60. 在HDL成熟过程中,使胆固醇酯化的酶是A
A.卵磷脂-胆固醇酰基转移酶(LCAT)
B.酯酰基-胆固醇酰基转移酶(ACA T)
C.脂酰coA转移酶
D.乙酰基转移酶
E.乙酰coA转移酶
61. 胆固醇在体内代谢的主要去路是B
A.转变成胆红素
B.转变成胆汁酸
C.转变成维生素D
D.转变成类固醇激类
E.转变成类固醇
62. 合成卵磷脂时所需的活性胆碱是E
A.ADP-胆碱
B.GDP-胆碱
C.TDP-胆碱
D.UDP-胆碱
E.CDP-胆碱
63. 生物膜含量最多的脂类是C
A.三脂酰甘油
B.糖脂
C.磷脂
D.胆固醇
E.胆固醇脂
64. 当6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺陷时,下列哪种代谢过程会受影响E
A.酮体的合成
B.糖原的合成
C.磷脂的合成
D.脂肪酸的氧化
E.脂肪酸的合成
65. 体内最重要的脱氨方式是C
A.氧化脱氨
B.转氨基
C.联合脱氨基作用
D.非氧化脱氨
E.嘌呤核苷酸循环
66. 脂肪酸β-氧化需下列哪组维生素参加C
A.VitB12+ 叶酸+VitPP
B.VitB1+VitB2+ 泛酸
C.VitB2+ VitPP +泛酸
D.VitB6+VitB2+VitB1
E.叶酸+泛酸+VitPP
67. 对蛋白质消化吸收的叙述不正确的是D
A.小肠是主要消化场所
B.胰酶是主要消化酶类
C.胰腺细胞最初分泌的各种蛋白酶都以酶原的形式存在
D.蛋白质经胰酶分解的产物全是氨基酸
E.肠粘膜细胞对氨基酸的吸收以主动吸收为主
68. 嘌呤核苷酸循环脱氨基作用主要在哪些组织中进行D
A. 肝
B. 肾
C. 脑
D. 肌肉
E. 肺
69. 氨基酸代谢库中氨基酸的主要去路是A
A.合成组织蛋白质
B.参与氨基酸分解代谢
C.脱羧生成胺类
D.合成嘌呤、嘧啶
E.转变为糖和脂肪
70. 可脱羧产生γ-氨基丁酸的氨基酸是E
A.甘氨酸B.酪氨酸C.半胱氨酸D.谷氨酰胺E.谷氨酸
71. 营养充足的婴儿、孕妇、恢复期病人,必须保持下列哪种平衡才有利于生长发育和恢复健康C
A.氮平衡
B.氮的负平衡
C.氮的正平衡
D.氮的总平衡
E.物质代谢总平衡
72. 体内转运一碳单位的主要载体是C
A.叶酸
B.维生维B12
C.四氢叶酸
D.S-腺苷甲硫氨酸
E.生物素
73. 机体内的活性硫酸根是指B
A.SAM
B.PAPS
C.SO42-
D.Cys
E.胱氨酸
74.只含非必需氨基酸的是E
A.色氨酸,苯丙氨酸
B.亮氨酸,异亮氨酸
C.色氨酸,缬氨酸
D.赖氨酸,甲硫氨酸
E.谷氨酸,天冬氨酸
75.血氨升高的主要原因是B
A.食入蛋白质过多
B.肝功能障碍
C.尿素合成速度太快
D.肾功能障碍
E.肠道氨重吸收增多
76.下列哪一种氨基酸经过转氨作用可生成草酰乙酸?D
A.谷氨酸
B.丙氨酸
C.苏氨酸
D.天冬氨酸
E.脯氨酸
77. 临床上对肝硬化伴有高血氨患者禁用肥皂液灌肠,这是因为A
A.肥皂液致肠道pH值升高,促进氨的吸收
B.可能导致碱中毒
C.可能严重损害肾脏功能
D.肥皂液促进肠道细菌的腐败作用
E.可能严重损害肝脏功能
78. 核苷酸最主要的生理作用是E
A.参与多种辅酶的合成
B.作为生物能量的载体
C.调节物质代谢和生理活动
D.活化中间代谢物
E.参与合成各类核酸
79. 具有四级结构的蛋白质特征是E
A.分子中必定含有辅基
B.在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上,肽链进一步折叠,盘曲形成
C.每条多肽链都具有独立的生物学活性
D.依赖肽键维系四级结构的稳定性
E.由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成
80. 维系蛋白质分子中α-螺旋和β-折叠的化学键是D
A.肽键
B.离子键
C.二硫键
D.氢键
E.疏水键
81. 磺胺类药物的类似物是C
A.四氢叶酸
B.二氢叶酸
C.对氨基苯甲酸
D.叶酸
E.嘧啶
82. 辅酶NADP+分子中含有哪种B族维生素D
A.磷酸吡哆醛
B.核黄素
C.叶酸
D.尼克酰胺
E.硫胺素
83.关于pH对酶活性的影响,以下哪项不对D
A.影响必需基团解离状态
B.也能影响底物的解离状态
C.酶在一定的pH范围内发挥最高活性
D.破坏酶蛋白的一级结构
E.pH改变能影响酶的Km值
84. 关于温度对酶活性的影响,以下哪项不对A
A.酶都有一个最适温度,是酶的特征性常数之一
B.在一定范围内温度可加速酶促反应
C.高温能使大多数酶变性
D.温底降低,酶促反应减慢
E.低温保存酶制剂不破坏酶活性
85. 下列关于酶的活性中心的叙述正确的是E
A. 所有的酶都有活性中心
B.所有酶的活性中心都含有辅酶
C.酶的必须基团都位于活性中心之内
D.所有抑制剂都作用于酶的活性中心
E.所有酶的活性中心都含有金属离子
86. 以下哪一种不是呼吸链的成份D
A.FMN
B.FAD
C.辅酶Q
D.辅酶A
E.细胞色素
87. 下列关于DNA双螺旋结构模型的叙述,不正确的是E
A.双股脱氧核苷酸呈反向平行
B.双股链间存在碱基配对关系
C.螺旋每周包含10对碱基
D.螺旋的螺距3.4nm
E.DNA形成的均是左手螺旋结构
88.下列代谢物脱下的氢,不进入NADH氧化呼吸链的是C
A.苹果酸
B.柠檬酸
C.脂酰CoA
D.α-酮戊二酸
E.丙酮酸
89. 下列哪个代谢过程不能补充血糖B
A.肝糖原分解
B.肌糖原分解
C.食物糖类的消化吸收
D.糖异生作用
E.肾小球的重吸收作用
90. 糖原合成的限速酶是C
A. UDPG焦磷酸化酶
B.磷酸葡萄糖变位酶
C.糖原合酶
D.分枝酶
E.葡萄糖激酶
91. 调节三羧酸循环运转最主要的酶是E
A.丙酮酸脱氢酶
B.柠檬酸合成酶
C.苹果酸脱氢酶
D.α-酮戊二酸脱氢酶
E.异柠檬酸脱氢酶
92. 肾糖异生的重要生理意义是A
A.维持机体酸碱平衡
B.提供大量NADPH+H+
C.缺氧时供能
D.提供大量NADP+
E.产生大量的UDPGA
93. 位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、合成和糖原分解各条代谢途径交汇点上的化合物是B
A.1-磷酸葡萄糖
B.6-磷酸葡萄糖
C.1,6-二磷酸果糖
D.3-磷酸甘油醛
E.6-磷酸果糖
94. 成熟红细胞主要以糖酵解供能的原因是D
A.缺氧
B.缺少TPP
C.缺少辅酶A
D.缺少线粒体
E.缺少微粒体
95. 磷酸戊糖途径的主要生理意义是B
A.产生大量的NADPH
B.产生NADPH和五碳糖
C.产生七碳糖
D.氧化供能
E.产生四碳糖
96. 从量上说,餐后肝内葡萄糖去路最多的代谢途径是A
A.糖原合成
B.糖酵解
C.糖有氧氧化
D.磷酸戊糖途径
E.转变为其他单糖
97. 最直接联系核苷酸合成与糖代谢的物质是E
A.葡萄糖
B.6磷酸葡萄糖
C.1磷酸葡萄糖
D.1,6二磷酸葡萄糖
E.5-磷酸核糖
98. 甘油氧化分解及其异生成糖的共同中间产物是D
A.丙酮酸
B.2-磷酸甘油酸
C.3-磷酸甘油酸
D.磷酸二羟丙酮
E.磷酸烯醇式丙酮酸
99. 合成前列腺素的前体是E
A.软脂酸
B.硬脂酸
C.油酸
D.亚麻酸
E.花生四烯酸
100. 大鼠出生后饲予去脂膳食,结果将引起下列哪种脂质缺乏E
A.卵磷脂
B.三酰甘油
C.鞘磷脂
D.胆固醇
E.前列腺素
101. 下列哪种物质与磷脂的生物合成无关D
A.丝氨酸
B.S-腺苷蛋氨酸
C.胆碱
D.乙酰CoA
E.CTP
102. 对蛋白质消化吸收的叙述不正确的是D
A.小肠是主要消化场所
B.胰酶是主要消化酶类
C.胰腺细胞最初分泌的各种蛋白酶都以酶原的形式存在
D.蛋白质经胰酶分解的产物全是氨基酸
E.肠粘膜细胞对氨基酸的吸收以主动吸收为主
103.提高食物蛋白生理价值的蛋白质互补作用是指D
A.糖和蛋白质混合食用
B.脂肪和蛋白质混合食用
C.几种营养价值低的蛋白质混合食用
D.糖、脂、蛋白质及维生素混合食用
E.蛋白质对糖和脂肪的替代作用
104. 关于腐败作用叙述正确的是E
A.主要在大肠进行
B.是细菌对蛋白质或蛋白质消化产物的作用
C.主要是氨基酸脱羧基、脱氨基的分解作用
D.腐败作用产生的多是有害物质
E.以上都正确
105. 可脱羧产生γ-氨基丁酸的氨基酸是E
A.甘氨酸B.酪氨酸C.半胱氨酸D.谷氨酰胺E.谷氨酸
106.下列哪一种物质不能由酪氨酸转变而来D
A.肾上腺素
B.苯丙氨酸
C.黑色素
D.甲状腺素
E.多巴胺
二、填空题
1.蛋白质二级结构形式主要有α-螺旋、β-折叠、和β-转角,维持蛋白质二级结构的稳定
因素是氢键。
2.酶活性中心的必需基团包括_催化基团和__结合基团_。
3.痛风是因为体内__尿酸产生过多造成的,使用_别嘌呤醇作为黄嘌呤氧化酶的竞争性底物可以治疗痛风。
4.核苷酸的合成包括__从头合成_ 和__补救合成_ 两条途径
5.通常可用紫外分光光度法测定蛋白质的含量,这是因为蛋白质分子中的色氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸三种氨基酸的共轭双链有紫外吸收能力。
6. 酪氨酸代谢可生成儿茶酚胺,其包括__多巴胺_、___去甲肾上腺素____和肾上腺素。
7. 细胞内生成ATP的方式有氧化磷酸化和底物水平磷酸化。
8.通过戊糖磷酸途径可以产生核糖,NADPH 和CO2等化合物。
9.线粒体呼吸链分为NADH呼吸链和FADH2呼吸链, 两种呼吸链以泛醌为交汇点。
10.氨在血液中的运输形式主要是_ 丙氨酸__ 和__谷氨酰胺__
11.糖异生主要在肝中进行,饥饿或酸中毒等病理条件下肾也可以进行糖异生。
12. 体内脱氨基的主要方式有__转氨基_ 、_氧化脱氨基_ 、_转氨基联合氧化脱氨基_ 和__转氨基联
合嘌呤核苷酸循环脱氨基_____。
13. 体内含量最多的甘油磷脂是脑磷脂和卵磷脂。
14. 脂酸合成过程中,乙酰coA主要来源于糖的有氧氧化,NADPH来源于糖酵解途径。
15.维持蛋白质构象的次级键主要有氢键、离子键、疏水键和范德华力。
16. 肝是人体合成脂肪的主要场所;脂肪是储存脂肪的主要场所。
三、名词解释
1.糖酵解:在缺氧情况下,葡萄糖生成乳酸的过程称之为糖酵解。
2.氨基酸代谢库:食物蛋白经消化吸收的氨基酸(外源性氨基酸)与体内组织蛋白降解产生的氨基酸(内源性氨基酸)混在一起,分布于体内各处参与代谢,称为氨基酸代谢库。
3.脂肪动员:储存在脂肪细胞中的脂肪,被肪脂酶水解为脂肪酸及甘油,并释放入血以供其他组织氧化利用的过程。
4.核酸分子杂交:不同来源的变性核酸混合在一起进行复性,按照碱基互补规律,重新形成杂交双链结构。
5.变构效应:一些代谢物与变构酶活性中心外调节部位进行非共价可逆地结合,使酶分子构象与催化活性改变。此种调节方式称变构调节。
6.三羧酸循环:在线粒体中,由乙酰CoA与草酰乙酸缩合成含3个羧基的柠檬酸开始,经过一连串的代谢反应,使1分子乙酰基彻底氧化,再生成草酰乙酸而形成一个循环,称为三羧酸循环,又称柠檬酸循环
7. DNA变性:双链DNA在变性因素(温度、PH值、有机溶剂等)作用下,互补碱基对之间的氢键断裂,使DNA双螺旋结构松散,解链成单链的过程,称为DNA变性。DNA变性只涉及二级结构的改变,不伴随一级共价键的断裂,在一定条件下可恢复双螺旋结构。DNA变性后,在260nm处紫外吸收值升高。
8.氨基酸的等电点:氨基酸是两性电解质,既可以电离带正电荷,也可以电离带负电荷,当氨基酸所带正电荷与负电荷相同,即净电荷为零时的溶液pH,称为氨基酸的等电点。
9.酶的活性中心:指酶的一些必需基团在空间结构上彼此靠近,形成的一个能直接与底物结合并催化底物发生反应的部位,包含催化基团和结合基团。
10.乳酸循环:由于在肌肉中糖异生的相关酶活性低,肌肉收缩糖酵解产生的乳酸通过血液运回肝脏异生为葡萄糖,然后再通过血液运送到肌肉供肌肉分解供能。
四、问答题
1. 简述血氨的来源与去路
来源:1. 氨基酸分解代谢通过脱氨基作用产生的氨
2. 肠道吸收的氨
3. 肾脏肾小管上皮细胞的谷氨酰胺分解产生
去路:1. 在肝脏中合成尿素
2. 合成谷氨酰胺
3. 生成其他非必需氨基酸
4. 参与构成嘌呤、嘧啶等其他含氮化合物
2. 简述谷氨酰胺在体内的可能代谢途径
答:1、参与蛋白质合成
2、参与核苷酸合成
3、氧化产能
4、生糖
5、运氨解氨毒储氨
生物化学试题带答案
一、选择题 1、蛋白质一级结构的主要化学键就是( E ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( D ) A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物就是( B ) A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1,3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中,首先合成的就是( A ) A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式就是( B ) A、氧化脱氨基作用 B、联合脱氨基作用 C、转氨基作用 D、非氧化脱氨基作用 E、脱水脱氨基作用 7、关于三羧酸循环,下列的叙述哪条不正确( D ) A、产生NADH与FADH2 B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 8、胆固醇生物合成的限速酶就是( C ) A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶就是酵解过程中的限速酶( D ) A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶 D、磷酸果糖激酶 E、3一磷酸甘油脱氢酶
10、DNA二级结构模型就是( B ) A、α一螺旋 B、走向相反的右手双螺旋 C、三股螺旋 D、走向相反的左手双螺旋 E、走向相同的右手双螺旋 11、下列维生素中参与转氨基作用的就是( D ) A、硫胺素 B、尼克酸 C、核黄素 D、磷酸吡哆醛 E、泛酸 12、人体嘌呤分解代谢的终产物就是( B ) A、尿素 B、尿酸 C、氨 D、β—丙氨酸 E、β—氨基异丁酸 13、蛋白质生物合成的起始信号就是( D ) A、UAG B、UAA C、UGA D、AUG E、AGU 14、非蛋白氮中含量最多的物质就是( D ) A、氨基酸 B、尿酸 C、肌酸 D、尿素 E、胆红素 15、脱氧核糖核苷酸生成的方式就是( B ) A、在一磷酸核苷水平上还原 B、在二磷酸核苷水平上还原 C、在三磷酸核苷水平上还原 D、在核苷水平上还原 16、妨碍胆道钙吸收的物质就是( E ) A、乳酸 B、氨基酸 C、抗坏血酸 D、柠檬酸 E、草酸盐 17、下列哪种途径在线粒体中进行( E ) A、糖的无氧酵介 B、糖元的分解 C、糖元的合成 D、糖的磷酸戊糖途径 E、三羧酸循环 18、关于DNA复制,下列哪项就是错误的( D ) A、真核细胞DNA有多个复制起始点 B、为半保留复制 C、亲代DNA双链都可作为模板 D、子代DNA的合成都就是连续进行的
生物化学试题及答案
第五章脂类代谢 【测试题】 一、名词解释 1.脂肪动员 2.脂酸的β-氧化 3.酮体 4.必需脂肪酸 5.血脂 6.血浆脂蛋白 7.高脂蛋白血症 8.载脂蛋白 受体代谢途径 10.酰基载体蛋白(ACP) 11.脂肪肝 12.脂解激素 13.抗脂解激素 14.磷脂 15.基本脂 16.可变脂 17.脂蛋白脂肪酶 18.卵磷脂胆固醇脂酰转移酶(LCAT) 19.丙酮酸柠檬酸循环 20.胆汁酸 二、填空题 21.血脂的运输形式是,电泳法可将其为、、、四种。 22.空腹血浆中含量最多的脂蛋白是,其主要作用是。 23.合成胆固醇的原料是,递氢体是,限速酶是,胆固醇在体内可转化为、、。 24.乙酰CoA的去路有、、、。 25.脂肪动员的限速酶是。此酶受多种激素控制,促进脂肪动员的激素称,抑制脂肪动员的激素称。 26.脂肪酰CoA的β-氧化经过、、和四个连续反应步骤,每次β-氧化生成一分子和比原来少两个碳原子的脂酰CoA,脱下的氢由和携带,进入呼吸链被氧化生成水。 27.酮体包括、、。酮体主要在以为原料合成,并在被氧化利用。 28.肝脏不能利用酮体,是因为缺乏和酶。 29.脂肪酸合成的主要原料是,递氢体是,它们都主要来源于。 30.脂肪酸合成酶系主要存在于,内的乙酰CoA需经循环转运至而用 于合成脂肪酸。 31.脂肪酸合成的限速酶是,其辅助因子是。 32.在磷脂合成过程中,胆碱可由食物提供,亦可由及在体内合成,胆碱及乙醇胺由活化的及提供。 33.脂蛋白CM 、VLDL、 LDL和HDL的主要功能分别是、,和。 34.载脂蛋白的主要功能是、、。 35.人体含量最多的鞘磷脂是,由、及所构成。
生物化学试题及答案范文
生物化学试题及答案(6) 第六章生物氧化 【测试题】 一、名词解释 1.生物氧化 2.呼吸链 3.氧化磷酸化 4. P/O 比值 5.解偶联剂 6.高能化合物 7.细胞色素 8.混合功能氧化酶 二、填空题 9.琥珀酸呼吸链的组成成分有____、____、____、____、____。 10.在NADH 氧化呼吸链中,氧化磷酸化偶联部位分别是____、____、____,此三处释放的能量均超过____KJ。11.胞液中的NADH+H+通过____和____两种穿梭机制进入线粒体,并可进入____氧化呼吸链或____氧化呼 吸链,可分别产生____分子ATP 或____分子ATP。 12.ATP 生成的主要方式有____和____。 13.体内可消除过氧化氢的酶有____、____和____。 14.胞液中α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是____,线粒体中α-磷酸甘油脱氢酶的辅基是____。 15.铁硫簇主要有____和____两种组成形式,通过其中的铁原子与铁硫蛋白中的____相连接。 16.呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____和____。 17.FMN 或FAD 作为递氢体,其发挥功能的结构是____。 18.参与呼吸链构成的细胞色素有____、____、____、____、____、____。 19.呼吸链中含有铜原子的细胞色素是____。 20.构成呼吸链的四种复合体中,具有质子泵作用的是____、____、____。 21.ATP 合酶由____和____两部分组成,具有质子通道功能的是____,____具有催化生成ATP 的作用。 22.呼吸链抑制剂中,____、____、____可与复合体Ⅰ结合,____、____可抑制复合体Ⅲ,可抑制细胞色素c 氧化酶的物质有____、____、____。 23.因辅基不同,存在于胞液中SOD 为____,存在于线粒体中的SOD 为____,两者均可消除体内产生的 ____。 24.微粒体中的氧化酶类主要有____和____。
生物化学试题及答案(6)
生物化学试题及答案(6) 默认分类2010-05-15 20:53:28 阅读1965 评论1 字号:大中小 生物化学试题及答案(6) 医学试题精选2010-01-01 21:46:04 阅读1957 评论0 字号:大中小 第六章生物氧化 【测试题】 一、名词解释 1.生物氧化 2.呼吸链 3.氧化磷酸化 4. P/O比值 5.解偶联剂 6.高能化合物 7.细胞色素 8.混合功能氧化酶 二、填空题 9.琥珀酸呼吸链的组成成分有____、____、____、____、____。 10.在NADH 氧化呼吸链中,氧化磷酸化偶联部位分别是____、____、____,此三处释放的能量均超过____KJ。 11.胞液中的NADH+H+通过____和____两种穿梭机制进入线粒体,并可进入____氧化呼吸链或____氧化呼 吸链,可分别产生____分子ATP或____分子ATP。 12.ATP生成的主要方式有____和____。 13.体内可消除过氧化氢的酶有____、____和____。 14.胞液中α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是____,线粒体中α-磷酸甘油脱氢酶的辅基是____。 15.铁硫簇主要有____和____两种组成形式,通过其中的铁原子与铁硫蛋白中的____相连接。 16.呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____和____。 17.FMN或FAD作为递氢体,其发挥功能的结构是____。 18.参与呼吸链构成的细胞色素有____、____、____、____、____、____。 19.呼吸链中含有铜原子的细胞色素是____。 20.构成呼吸链的四种复合体中,具有质子泵作用的是____、____、____。 21.ATP合酶由____和____两部分组成,具有质子通道功能的是____,____具有催化生成ATP 的作用。 22.呼吸链抑制剂中,____、____、____可与复合体Ⅰ结合,____、____可抑制复合体Ⅲ,可抑制细胞色 素c氧化酶的物质有____、____、____。 23.因辅基不同,存在于胞液中SOD为____,存在于线粒体中的 SOD为____,两者均可消除体内产生的 ____。 24.微粒体中的氧化酶类主要有____和____。 三、选择题
生物化学试题及答案期末用
生物化学试题及答案 维生素 一、名词解释 1、维生素 二、填空题 1、维生素的重要性在于它可作为酶的组成成分,参与体内代谢过程。 2、维生素按溶解性可分为和。 3、水溶性维生素主要包括和VC。 4、脂脂性维生素包括为、、和。 三、简答题 1、简述B族维生素与辅助因子的关系。 【参考答案】 一、名词解释 1、维生素:维持生物正常生命过程所必需,但机体不能合成,或合成量很少,必须食物供给一类小分子 有机物。 二、填空题 1、辅因子; 2、水溶性维生素、脂性维生素; 3、B族维生素; 4、VA、VD、VE、VK; 三、简答题 1、
生物氧化 一、名词解释 1.生物氧化 2.呼吸链 3.氧化磷酸化 4. P/O比值 二、填空题 1.生物氧化是____ 在细胞中____,同时产生____ 的过程。 3.高能磷酸化合物通常是指水解时____的化合物,其中重要的是____,被称为能量代谢的____。 4.真核细胞生物氧化的主要场所是____ ,呼吸链和氧化磷酸化偶联因子都定位于____。 5.以NADH为辅酶的脱氢酶类主要是参与____ 作用,即参与从____到____的电子传递作用;以NADPH 为辅酶的脱氢酶类主要是将分解代谢中间产物上的____转移到____反应中需电子的中间物上。 6.由NADH→O2的电子传递中,释放的能量足以偶联ATP合成的3个部位是____、____ 和____ 。 9.琥珀酸呼吸链的组成成分有____、____、____、____、____。
10.在NADH 氧化呼吸链中,氧化磷酸化偶联部位分别是____、____、____,此三处释放的能量均超过____KJ。 12.ATP生成的主要方式有____和____。 14.胞液中α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是____,线粒体中α-磷酸甘油脱氢酶的辅基是____。 16.呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____和____。 26.NADH经电子传递和氧化磷酸化可产生____个ATP,琥珀酸可产生____个ATP。 三、问答题 1.试比较生物氧化与体外物质氧化的异同。 2.描述NADH氧化呼吸链和琥珀酸氧化呼吸链的组成、排列顺序及氧化磷酸化的偶联部位。 7.简述化学渗透学说。 【参考答案】 一、名词解释 1.物质在生物体内进行的氧化反应称生物氧化。 2.代谢物脱下的氢通过多种酶与辅酶所催化的连锁反应逐步传递,最终与氧结合为水,此过程与细胞呼吸有关故称呼吸链。 3.代谢物脱下的氢经呼吸链传递给氧生成水,同时伴有ADP磷酸化为ATP,此过程称氧化磷酸化。 4.物质氧化时每消耗1摩尔氧原子所消耗的无机磷的摩尔数,即生成ATP的摩尔数,此称P/O比值。 二、填空题 1.有机分子氧化分解可利用的能量 3.释放的自由能大于20.92kJ/mol ATP 通货 4.线粒体线粒体内膜 5.生物氧化底物氧H++e- 生物合成 6.NADH-CoQ Cytb-Cytc Cyta-a3-O2 9.复合体Ⅱ泛醌复合体Ⅲ细胞色素c 复合体Ⅳ 10.NADH→泛醌泛醌→细胞色素c 细胞色素aa3→O2 30.5 12.氧化磷酸化底物水平磷酸化 14.NAD+ FAD
生物化学试题带答案
生物化学试题带答案. 一、选择题 1、蛋白质一级结构的主要化学键是( E ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( D )
A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物是( B ) A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1,3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮 酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中,首先合成的是( A ) A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式是( B ) A、氧化脱氨基作用 B、联合脱氨基作用 C、转氨基作用
D、非氧化脱氨基作用 E、脱水脱氨基作用 7、关于三羧酸循环,下列的叙述哪条不正确( D ) A、产生NADH和FADH2 B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 8、胆固醇生物合成的限速酶是( C ) A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶是酵解过程中的限速酶( D ) A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶 D、磷酸果糖激酶一磷酸甘油脱氢酶3、E. 10、DNA二级结构模型是( B ) A、α一螺旋 B、走向相反的右手双螺旋 C、三股螺旋 D、走向相反的左手双螺旋 E、走向相同的右手双螺旋11、下列维生素中参与转氨基作用的是( D )
A、硫胺素 B、尼克酸 C、核黄素 D、磷酸吡哆醛 E、泛酸 12、人体嘌呤分解代谢的终产物是( B ) A、尿素 B、尿酸 C、氨 D、β—丙氨酸 E、β—氨基异丁酸 13、蛋白质生物合成的起始信号是( D ) A、UAG B、UAA C、UGA D、AUG E、AGU 14、非蛋白氮中含量最多的物质是( D ) A、氨基酸 B、尿酸 C、肌酸 D、尿素 E、胆红素 15、脱氧核糖核苷酸生成的方式是( B )
生物化学习题【题库】
生物化学习题集 生物化学教研室 二〇〇八年三月
生物化学习题 第一章核酸的结构和功能 一、选择题 1、热变性的DNA分子在适当条件下可以复性,条件之一是() A、骤然冷却 B、缓慢冷却 C、浓缩 D、加入浓的无机盐 2、在适宜条件下,核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋,取决于() A、DNA的Tm值 B、序列的重复程度 C、核酸链的长短 D、碱基序列的互补 3、核酸中核苷酸之间的连接方式是:() A、2’,5’—磷酸二酯键 B、氢键 C、3’,5’—磷酸二酯键 D、糖苷键 4、tRNA的分子结构特征是:() A、有反密码环和 3’—端有—CCA序列 B、有密码环 C、有反密码环和5’—端有—CCA序列 D、5’—端有—CCA序列 5、下列关于DNA分子中的碱基组成的定量关系哪个是不正确的?() A、C+A=G+T B、C=G C、A=T D、C+G=A+T 6、下面关于Watson-Crick DNA双螺旋结构模型的叙述中哪一项是正确的?() A、两条单链的走向是反平行的 B、碱基A和G配对 C、碱基之间共价结合 D、磷酸戊糖主链位于双螺旋侧 7、具5’-CpGpGpTpAp-3’顺序的单链DNA能与下列哪种RNA杂交?() A、5’-GpCpCpAp-3’ B、5’-GpCpCpApUp-3’ C、5’-UpApCpCpGp-3’ D、5’-TpApCpCpGp-3’ 8、RNA和DNA彻底水解后的产物() A、核糖相同,部分碱基不同 B、碱基相同,核糖不同 C、碱基不同,核糖不同 D、碱基不同,核糖相同 9、下列关于mRNA描述哪项是错误的?() A、原核细胞的mRNA在翻译开始前需加“PolyA”尾巴。 B、真核细胞mRNA在 3’端有特殊的“尾巴”结构 C、真核细胞mRNA在5’端有特殊的“帽子”结构 10、tRNA的三级结构是() A、三叶草叶形结构 B、倒L形结构 C、双螺旋结构 D、发夹结构 11、维系DNA双螺旋稳定的最主要的力是() A、氢键 B、离子键 C、碱基堆积力 D德华力 12、下列关于DNA的双螺旋二级结构稳定的因素中哪一项是不正确的?() A、3',5'-磷酸二酯键 C、互补碱基对之间的氢键 B、碱基堆积力 D、磷酸基团上的负电荷与介质中的阳离子之间形成的离子键 13、Tm是指( )的温度 A、双螺旋DNA达到完全变性时 B、双螺旋DNA开始变性时 C、双螺旋DNA结构失去1/2时 D、双螺旋结构失去1/4时
生物化学试卷及答案
一、名词解释(每题2分,共20分) 1、同工酶 2、酶活性中心 3、蛋白质等电点 4、底物水平磷酸化 5、葡萄糖异生作用 6 7 8 9 10 ( ) 10、考马斯亮蓝染料与蛋白质(多肽)结合后形成颜色化合物,在534nm波长下具有最大吸收光。 三、选择题(每题1分,共10分) ( ) 1、Watson和Crlick的DNA双股螺旋中,螺旋每上升一圈的碱基对和距离分别是: A. 11bp, 2.8nm B. 10bp, 3.4nm C. 9.3bp, 3.1nm D. 12bp, 4.5nm
( ) 2、哪一种情况可用增加底物浓度的方法减轻抑制程度: A. 不可逆抑制作用 B. 非竞争性可逆抑制作用 C. 竞争性可逆抑制作用 D. 反竞争性可逆抑制作用 ( ) 3、米氏动力学的酶促反应中,当底物浓度([S])等于3倍Km时,反应速度等于最大反应速度的百分数(%)为: A. 25% B. 50% C. 75% D. 100%( ) 4、TCA循环中发生底物水平磷酸化的化合物是: A. α-酮戊二酸 B. 琥珀酸 C. 琥珀酰CoA D. 苹 A. 考马斯亮蓝试剂 B. 二苯胺试剂 C. 地衣酚试剂 D. DNS试剂 四、填空题(每空1分,共30分) 1、20种天然氨基酸中_____和色氨酸只有一个密码子。 2、某一种tRNA的反密码子是UGA,它识别的密码子序列是 ___ 。 3、pI为4.88的蛋白质在pH8.6的缓冲液将向电场的 _______ 极移动。
4、核酸的基本结构单元是 __ ,蛋白质的基本结构单元是 _ _ 。 5、糖酵解途径的限速酶是 _ _、_ _、__ 。 6、大肠杆菌RNA聚合酶全酶由 ___????____ 组成;参与识别起始信号的是 __?___ 因子。 7、3-磷酸甘油穿梭和苹果酸-天冬氨酸穿梭可将 ___ 产生的___所携带的电子转 入线粒体内膜。 8、某DNA模板链核酸序列为5’ TTACTGCAATGCGCGATGCAT-3’,其转录产物mRNA的核苷 酸排列顺序是____,此mRNA编码的多肽链N-端第一个氨基酸为 ___,此多 9 10 O O ( CH 3 CH 2 ) 11 _____________________ 五、简答题(30分) 1、请写出米氏方程,并解释各符号的含义(5分) 2、计算1mol丙酮酸彻底氧化为CO 2和H 2 O时产生ATP的mol数。(6分) 3、按下述几方面,比较软脂酸氧化和合成的差异:发生部位、酰基载体、二碳片段供 体、电子供体(受体)、底物穿梭机制、合成方向。(6分) 4、简述三种RNA在蛋白质生物合成过程中所起的作用。(6分) 5、请写出参与原核生物DNA复制所需要的主要酶或蛋白,并简要解释其功能。(7分)
生物化学考试试卷及答案
生物化学考试试卷及答 案 Company number:【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】
河南科技学院 2014-2015学年第二学期期终考试 生物化学试题(A ) 适用班级:园林131-134 注意事项:1.该考试为闭卷考试; 2.考试时间为考试周; 3.满分为100分,具体见评分标准。 ) 1、蛋白质的变性作用: 氨基酸的等点: 3、氧化磷酸化: 4、乙醛酸循环: 5、逆转录: 二、选择题(每题1分,共15分) 1、蛋白质多肽链形成α-螺旋时,主要靠哪种次级键维持( ) A :疏水键; B :肽键: C :氢键; D :二硫键。 2、在蛋白质三级结构中基团分布为( )。 A :疏水基团趋于外部,亲水基团趋于内部; B :疏水基团趋于内部,亲水基团趋于外部; C :疏水基团与亲水基团随机分布; D :疏水基团与亲水基团相间分布。 3、双链DNA 的Tm 较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致( ) A :A+G ; B :C+T : C :A+T ; D :G+C 。 4、DNA 复性的重要标志是( )。 A :溶解度降低; B :溶液粘度降低; C :紫外吸收增大; D :紫外吸收降低。 5、酶加快反应速度的原因是( )。 A :升高反应活化能; B :降低反应活化能; C :降低反应物的能量水平; D :升高反应物的能量水平。 6、鉴别酪氨酸常用的反应为( )。 A 坂口反应 B 米伦氏反应 C 与甲醛的反应 D 双缩脲反应 7、所有α-氨基酸都有的显色反应是( )。 A 双缩脲反应 B 茚三酮反应 C 坂口反应 D 米伦氏反应 8、蛋白质变性是由于( )。 A 蛋白质一级结构的改变 B 蛋白质空间构象的破环 C 辅基脱落 D 蛋白质发 生水解 9、蛋白质分子中α-螺旋构象的特征之一是( )。
生物化学题库及答案.
生物化学试题库 蛋白质化学 一、填空题 1.构成蛋白质的氨基酸有种,一般可根据氨基酸侧链(R)的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性;而后一类氨基酸侧链(或基团)共有的特征是具有性。碱性氨基酸(pH6~7时荷正电)有两种,它们分别是氨基酸和氨基酸;酸性氨基酸也有两种,分别是氨基酸和氨基酸。 2.紫外吸收法(280nm)定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。 3.丝氨酸侧链特征基团是;半胱氨酸的侧链基团是 。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 4.氨基酸与水合印三酮反应的基团是,除脯氨酸以外反应产物的颜色是;因为脯氨酸是α—亚氨基酸,它与水合印三酮的反应则显示色。 5.蛋白质结构中主键称为键,次级键有、、 、、;次级键中属于共价键的是键。 6.镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病,患者的血红蛋白分子β亚基的第六位 氨酸被氨酸所替代,前一种氨基酸为性侧链氨基酸,后者为性侧链氨基酸,这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集,氧合能力下降,而易引起溶血性贫血。 7.Edman反应的主要试剂是;在寡肽或多肽序列测定中,Edman反应的主要特点是。 8.蛋白质二级结构的基本类型有、、 和。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为 键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与、、 有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候,多肽链的α-螺旋往往会。 9.蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体,其稳定性主要因素有两个,分别是 和。 10.蛋白质处于等电点时,所具有的主要特征是、。 11.在适当浓度的β-巯基乙醇和8M脲溶液中,RNase(牛)丧失原有活性。这主要是因为RNA酶的被破坏造成的。其中β-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。而8M脲可使键破坏。当用透析方法去除β-巯基乙醇和脲的情况下,RNA酶又恢复原有催化功能,这种现象称为。 12.细胞色素C,血红蛋白的等电点分别为10和7.1,在pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是、。 13.在生理pH条件下,蛋白质分子中氨酸和氨酸残基的侧链几乎完全带负电,而氨酸、氨酸或氨酸残基侧链完全荷正电(假设该蛋白质含有这些氨基酸组分)。 14.包含两个相邻肽键的主肽链原子可表示为,单个肽平面及包含的原子可表示为。 15.当氨基酸溶液的pH=pI时,氨基酸(主要)以离子形式存在;当pH>pI时,氨基酸
生物化学测试题与答案
生物化学第一章蛋白质化学测试题 一、单项选择题 1.测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g,此样品约含蛋白质多少?B(每克样品*6.25) A.2.00g B.2.50g C.6.40g D.3.00g E .6.25g 2.下列含有两个羧基的氨基酸是: E A.精氨酸B.赖氨酸C.甘氨酸D.色氨酸 E .谷氨酸 3.维持蛋白质二级结构的主要化学键是: D A.盐键 B .疏水键 C .肽键D.氢键E.二硫键( 三级结构) 4.关于蛋白质分子三级结构的描述,其中错误的是: B A.天然蛋白质分子均有的这种结构 B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C.三级结构的稳定性主要是次级键维系 D.亲水基团聚集在三级结构的表面 E.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 5.具有四级结构的蛋白质特征是: E A.分子中必定含有辅基 B.在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上,肽链进一步折叠,盘曲形成 C.每条多肽链都具有独立的生物学活性 D.依赖肽键维系四级结构的稳定性 E.由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成 6.蛋白质所形成的胶体颗粒,在下列哪种条件下不稳定: C A.溶液pH值大于pI B.溶液pH值小于pI C.溶液pH值等于pI D.溶液pH值等于7.4 E.在水溶液中 7.蛋白质变性是由于: D A.氨基酸排列顺序的改变B.氨基酸组成的改变C.肽键的断裂D.蛋白质空间构象的破坏E.蛋白质的水解 8.变性蛋白质的主要特点是: D A.粘度下降B.溶解度增加C.不易被蛋白酶水解 D.生物学活性丧失E.容易被盐析出现沉淀
9.若用重金属沉淀pI 为8 的蛋白质时,该溶液的pH值应为: B A.8 B.>8 C.<8 D.≤8 E.≥8 10.蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸?E A.半胱氨酸 B .蛋氨酸C.胱氨酸D.丝氨酸 E .瓜氨酸题 选择 二、多项 1.含硫氨基酸包括:AD A.蛋氨酸B.苏氨酸C.组氨酸D.半胖氨酸2.下列哪些是碱性氨基酸:ACD A.组氨酸B.蛋氨酸C.精氨酸D.赖氨酸 3.芳香族氨基酸是:ABD A.苯丙氨酸 B .酪氨酸C.色氨酸D.脯氨酸 4.关于α- 螺旋正确的是:ABD A.螺旋中每3.6 个氨基酸残基为一周 B.为右手螺旋结构 C.两螺旋之间借二硫键维持其稳定(氢键) D.氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧 5.蛋白质的二级结构包括:ABCD A.α- 螺旋 B .β- 片层C.β-转角D.无规卷曲 6.下列关于β- 片层结构的论述哪些是正确的:ABC A.是一种伸展的肽链结构 B.肽键平面折叠成锯齿状 C.也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成 D.两链间形成离子键以使结构稳定(氢键) 7.维持蛋白质三级结构的主要键是:BCD A.肽键B.疏水键C.离子键D.范德华引力 8.下列哪种蛋白质在pH5 的溶液中带正电荷?BCD(>5) A.pI 为4.5 的蛋白质B.pI 为7.4 的蛋白质 C.pI 为7 的蛋白质D.pI 为6.5 的蛋白质 9.使蛋白质沉淀但不变性的方法有:AC A.中性盐沉淀蛋白 B .鞣酸沉淀蛋白 C.低温乙醇沉淀蛋白D.重金属盐沉淀蛋白 10.变性蛋白质的特性有:ABC
生物化学试题及答案 (1)
121.胆固醇在体内的主要代谢去路是( C ) A.转变成胆固醇酯 B.转变为维生素D3 C.合成胆汁酸 D.合成类固醇激素 E.转变为二氢胆固醇 125.肝细胞内脂肪合成后的主要去向是( C ) A.被肝细胞氧化分解而使肝细胞获得能量 B.在肝细胞内水解 C.在肝细胞内合成VLDL并分泌入血 D.在肝内储存 E.转变为其它物质127.乳糜微粒中含量最多的组分是( C ) A.脂肪酸 B.甘油三酯 C.磷脂酰胆碱 D.蛋白质 E.胆固醇129.载脂蛋白不具备的下列哪种功能( C ) A.稳定脂蛋白结构 B.激活肝外脂蛋白脂肪酶 C.激活激素敏感性脂肪酶 D.激活卵磷脂胆固醇脂酰转移酶 E.激活肝脂肪酶 131.血浆脂蛋白中转运外源性脂肪的是( A ) (内源) 136.高密度脂蛋白的主要功能是( D ) A.转运外源性脂肪 B.转运内源性脂肪 C.转运胆固醇 D.逆转胆固醇 E.转运游离脂肪酸 138.家族性高胆固醇血症纯合子的原发性代谢障碍是( C ) A.缺乏载脂蛋白B B.由VLDL生成LDL增加 C.细胞膜LDL受体功能缺陷 D.肝脏HMG-CoA还原酶活性增加 E.脂酰胆固醇脂酰转移酶(ACAT)活性降低 139.下列哪种磷脂含有胆碱( B ) A.脑磷脂 B.卵磷脂 C.心磷脂 D.磷脂酸 E.脑苷脂
二、多项选择题 203.下列物质中与脂肪消化吸收有关的是( A D E ) A.胰脂酶 B.脂蛋白脂肪酶 C.激素敏感性脂肪酶 D.辅脂酶 E.胆酸 204.脂解激素是( A B D E ) A.肾上腺素 B.胰高血糖素 C.胰岛素 D.促甲状腺素 E.甲状腺素 206.必需脂肪酸包括( C D E ) A.油酸 B.软油酸 C.亚油酸 D.亚麻酸 E.花生四烯酸208.脂肪酸氧化产生乙酰CoA,不参与下列哪些代谢( A E ) A.合成葡萄糖 B.再合成脂肪酸 C.合成酮体 D.合成胆固醇 E.参与鸟氨酸循环 216.直接参与胆固醇合成的物质是( A C E ) A.乙酰CoA B.丙二酰CoA 217.胆固醇在体内可以转变为( B D E ) A.维生素D2 B.睾酮 C.胆红素 D.醛固酮 E.鹅胆酸220.合成甘油磷脂共同需要的原料( A B E ) A.甘油 B.脂肪酸 C.胆碱 D.乙醇胺 E.磷酸盐222.脂蛋白的结构是( A B C D E ) A.脂蛋白呈球状颗粒 B.脂蛋白具有亲水表面和疏水核心 C.载脂蛋白位于表面、VLDL主要以甘油三酯为核心、HDL主要的胆固醇酯为核心
生物化学试题及答案 (3)
一、名词解释 二、选择题(每题1分,共20分) 1、蛋白质多肽链形成α-螺旋时,主要靠哪种次级键维持() A:疏水键;B:肽键: C:氢键;D:二硫键。 2、在蛋白质三级结构中基团分布为()。 A B C: D: 3、 A: C: 4、 A B C D 5 A B C D 6、非竟争性抑制剂对酶促反应动力学的影响是()。 A:Km增大,Vm变小; B:Km减小,Vm变小; C:Km不变,Vm变小; D:Km与Vm无变化。 7、电子经FADH2呼吸链交给氧生成水时释放的能量,偶联产生的ATP数为()A:1;B:2;C:3;D:4。 8、不属于呼吸链组分的是()A:Cytb;B:CoQ;C:Cytaa3;D:CO2。 9、催化直链淀粉转化为支链淀粉的是() A:R酶;B:D酶; C:Q酶;D:α—1,6糖苷酶10、三羧酸循环过程叙述不正确的 1 。C:脱氨基作用;D:水解作 用。 15、合成嘌呤环的氨基酸是()。A:甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酸;B:甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺;C:甘氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺;D:蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酸。 16、植物体的嘌呤降解物是以() -来源网络,仅供个人学习参考
形式输送到细嫩组织的。 A:尿酸;B:尿囊酸; C:乙醛酸;D:尿素。 17、DNA复制方式为()。 A:全保留复制; B:半保留复制; C:混合型复制; D:随机复制。 18、DNA复制时不需要下列那种A: B C: D: 19 A: 20、 A B C D 三、 1 ( 2 ( 3、生物氧化是()在细胞中(),同时产生()的过程。 4、麦芽糖是()水解的中间产物。它是由两分子的()通过()键连接起来的双糖。 5、磷酸戊糖途径是在()中进行的,其底物是(),产物是()和()。 6、核糖核酸的合成有()和()。 7、蛋白质合成步骤为()、()、()。 四、是非判断题(每题1分,共10分) 1、蛋白质分子中的肽键是单键,因此能够自由旋转。() 2、复性后DNA分子中的两条链依然符合碱基配对原则。() ) 。 蛋白质的空间结构遭到破坏,性质发性改变,生物活性丧失的现象。 2、减色效应:指DNA分子复性时其紫外吸收减少的现象。 3、活性中心:酶分子上直接与底物结合并进行催化的部位。 4、电子传递体系:代谢物上的氢原子经脱氢酶激活脱落后,经过一系列的传递体传递给最终受体氧形成二氧化碳和水的全部过程。 5、必需脂肪酸:是指人体不能合成,必需由食物提供的脂肪酸。 6、遗传密码:mRNA中的核苷酸和肽链中氨基酸的对应方式。 7、生糖氨基酸:分解产物可以进入糖异生作用生成糖的氨基酸。 8、逆转录:是指以RNA为模板指导DNA生物合成的过 -来源网络,仅供个人学习参考
生物化学试题库(试题库+答案)
生物化学试题库及其答案——糖类化学 一、填空题 1.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 2.常用定量测定还原糖的试剂为________________试剂和 ________________试剂。 3.人血液中含量最丰富的糖是________________,肝脏中含量最丰富的糖是 ________________,肌肉中含量最丰富的糖是________________。 4.乳糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 5.鉴别糖的普通方法为________________试验。 6.蛋白聚糖是由________________和________________共价结合形成的复合物。 7.糖苷是指糖的________________和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。 8.判断一个糖的D-型和L-型是以________________碳原子上羟基的位置作依据。 9.多糖的构象大致可分为________________、________________、 ________________和________________四种类型,决定其构象的主要因素是 ________________。 二、是非题 1.[ ]果糖是左旋的,因此它属于L-构型。 2.[ ]从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳 定。 3.[ ]糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。 4.[ ]同一种单糖的α-型和β-型是对映体。 5.[ ]糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。 6.[ ]D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。 7.[ ]D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。 8.[ ]糖链的合成无模板,糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。 9.[ ]醛式葡萄糖变成环状后无还原性。 10.[ ]肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸,而且还有D-型氨基酸。 三、选择题
生物化学试题及答案
《基础生物化学》试题一 一、判断题(正确的画“√”,错的画“×”,填入答题框。每题1分,共20分) 1、DNA是遗传物质,而RNA则不是。 2、天然氨基酸都有一个不对称α-碳原子。 3、蛋白质降解的泛肽途径是一个耗能的过程,而蛋白酶对蛋白质的水解不需要ATP。 4、酶的最适温度是酶的一个特征性常数。 5、糖异生途径是由相同的一批酶催化的糖酵解途径的逆转。 6、哺乳动物无氧下不能存活,因为葡萄糖酵解不能合成ATP。 7、DNA聚合酶和RNA聚合酶的催化反应都需要引物。 8、变性后的蛋白质其分子量也发生改变。 9、tRNA的二级结构是倒L型。 10、端粒酶是一种反转录酶。 11、原核细胞新生肽链N端第一个残基为fMet,真核细胞新生肽链N端为Met。 12、DNA复制与转录的共同点在于都是以双链DNA为模板,以半保留方式进行,最后形成链状产物。 13、对于可逆反应而言,酶既可以改变正反应速度,也可以改变逆反应速度。 14、对于任一双链DNA分子来说,分子中的G和C的含量愈高,其熔点(Tm)值愈大。 15、DNA损伤重组修复可将损伤部位彻底修复。 16、蛋白质在小于等电点的pH溶液中,向阳极移动,而在大于等电点的pH溶液中将向阴极移动。 17、酮体是在肝内合成,肝外利用。 18、镰刀型红细胞贫血病是一种先天性遗传病,其病因是由于血红蛋白的代谢发生障碍。 19、基因表达的最终产物都是蛋白质。 20、脂肪酸的从头合成需要NADPH+H+作为还原反应的供氢体。 二、单项选择题(请将正确答案填在答题框内。每题1分,共30分) 1、NAD+在酶促反应中转移() A、氨基 B、氧原子 C、羧基 D、氢原子 2、参与转录的酶是()。 A、依赖DNA的RNA聚合酶 B、依赖DNA的DNA聚合酶 C、依赖RNA的DNA聚合酶 D、依赖RNA的RNA聚合酶 3、米氏常数Km是一个可以用来度量()。 A、酶和底物亲和力大小的常数 B、酶促反应速度大小的常数 C、酶被底物饱和程度的常数 D、酶的稳定性的常数 4、某双链DNA纯样品含15%的A,该样品中G的含量为()。 A、35% B、15% C、30% D、20% 5、具有生物催化剂特征的核酶(ribozyme)其化学本质是()。 A、蛋白质 B、RNA C、DNA D、酶 6、下列与能量代谢有关的途径不在线粒体内进行的是()。 A、三羧酸循环 B、氧化磷酸化 C、脂肪酸β氧化 D、糖酵解作用 7、大肠杆菌有三种DNA聚合酶,其中主要参予DNA损伤修复的是()。 A、DNA聚合酶Ⅰ B、DNA聚合酶Ⅱ C、DNA聚合酶Ⅲ D、都不可以 8、分离鉴定氨基酸的纸层析是()。 A、离子交换层析 B、亲和层析 C、分配层析 D、薄层层析 9、糖酵解中,下列()催化的反应不是限速反应。 A、丙酮酸激酶 B、磷酸果糖激酶 C、己糖激酶 D、磷酸丙糖异构酶 10、DNA复制需要:(1)DNA聚合酶Ⅲ;(2)解链蛋白;(3)DNA聚合酶Ⅰ;(4)DNA指导的RNA聚合酶;(5)DNA连接酶参加。其作用的顺序是()。
(完整版)生物化学试题及答案(4)
生物化学试题及答案(4) 第四章糖代谢 【测试题】 一、名词解释 1.糖酵解(glycolysis) 11.糖原累积症 2.糖的有氧氧化 12.糖酵解途径 3.磷酸戊糖途径 13.血糖 (blood sugar) 4.糖异生(glyconoegenesis) 14.高血糖(hyperglycemin) 5.糖原的合成与分解 15.低血糖(hypoglycemin) 6.三羧酸循环(krebs循环) 16.肾糖阈 7.巴斯德效应 (Pastuer效应) 17.糖尿病 8.丙酮酸羧化支路 18.低血糖休克 9.乳酸循环(coris循环) 19.活性葡萄糖 10.三碳途径 20.底物循环 二、填空题 21.葡萄糖在体内主要分解代谢途径有、和。 22.糖酵解反应的进行亚细胞定位是在,最终产物为。 23.糖酵解途径中仅有的脱氢反应是在酶催化下完成的,受氢体是。两个 底物水平磷酸化反应分别由酶和酶催化。 24.肝糖原酵解的关键酶分别是、和丙酮酸激酶。 25.6—磷酸果糖激酶—1最强的变构激活剂是,是由6—磷酸果糖激酶—2催化生成,该酶是一双功能酶同时具有和两种活性。 26.1分子葡萄糖经糖酵解生成分子ATP,净生成分子ATP,其主要生理意义在于。 27.由于成熟红细胞没有,完全依赖供给能量。 28.丙酮酸脱氢酶复合体含有维生素、、、和。29.三羧酸循环是由与缩合成柠檬酸开始,每循环一次有次脱氢、 - 次脱羧和次底物水平磷酸化,共生成分子ATP。 30.在三羧酸循环中催化氧化脱羧的酶分别是和。 31.糖有氧氧化反应的进行亚细胞定位是和。1分子葡萄糖氧化成CO2和H2O净生成或分子ATP。 32.6—磷酸果糖激酶—1有两个ATP结合位点,一是 ATP作为底物结合,另一是与ATP亲和能力较低,需较高浓度ATP才能与之结合。 33.人体主要通过途径,为核酸的生物合成提供。 34.糖原合成与分解的关键酶分别是和。在糖原分解代谢时肝主要受的调控,而肌肉主要受的调控。 35.因肝脏含有酶,故能使糖原分解成葡萄糖,而肌肉中缺乏此酶,故肌糖原分解增强时,生 成增多。 36.糖异生主要器官是,其次是。 37.糖异生的主要原料为、和。 38.糖异生过程中的关键酶分别是、、和。 39.调节血糖最主要的激素分别是和。 40.在饥饿状态下,维持血糖浓度恒定的主要代谢途径是。
生物化学习题及答案
第一章糖习题 一选择题 1.糖是生物体维持生命活动提供能量的(B)(南京师范大学2001年)A.次要来源 B.主要来源 C.唯一来源D.重要来源 2. 纤维素与半纤维素的最终水解产物是(B)(南京师范大学2000年) A.杂合多糖 B。葡萄糖 C.直链淀粉 D.支链淀粉 3. 下列那个糖是酮糖(A)(中科院1997年) A。D—果糖 B。D—半乳糖C.乳糖D.蔗糖 4.下列哪个糖不是还原糖(D)(清华大学2002年) A. D-果糖 B。 D-半乳糖 C。乳糖 D.蔗糖 5。分子式为C5H10O5的开链醛糖有多少个可能的异构体(C)(中科院1996) A。2B.4 C。8 D。6 6。下列那种糖不能生成糖殺(C) A.葡萄糖 B. 果糖 C.蔗糖 D. 乳糖 7. 直链淀粉遇碘呈(D) A.红色 B。黄色 C。紫色 D。蓝色 8.纤维素的组成单糖和糖苷键的连接方式为(C) A. 葡萄糖,α—1,4—糖苷键 B. 葡萄糖,β-1,3—糖苷键 C. 葡萄糖,β-1,4糖苷键 D。半乳糖,β—1,4半乳糖9.有五个碳原子的糖(C) A。 D—果糖B。赤藓糖C.2—脱氧核糖D. D-木糖 10.决定葡萄糖是D型还是L型立体异构体的碳原子是(D) A. C2 B. C3 C。 C4 D.C5二填空题 1。人血液中含量最丰富的糖是___葡萄糖___,肝脏中含量最丰富的糖是___肝糖原___,肌肉中含量最丰富的糖是___肌糖原__. 2.蔗糖是由一分子___D—葡萄糖__和一分子__D-果糖__组成的,他们之间通过_α—β-1,2-糖苷键___糖苷键相连。 3.生物体内常见的双糖有__麦芽糖__,__蔗糖__,和__乳糖__。 4.判断一个糖的D-型和L—型是以__5号___碳原子上羟基的位置作依据。 5.乳糖是由一分子___ D-葡萄糖___和一分子___ D—半乳糖___组成,它们之间通过___β—1,4糖苷键___糖苷键连接起来. 6.直链淀粉遇碘呈____蓝___色,支链淀粉遇碘呈____紫红___色,糖原遇碘呈____红__色。 三名词解释 1.构象分子中各个原子核基团在三维空间的排列和分布。 2.构型在立体异构中取代原子或基团在空间的取向。 3.糖苷键半糖半缩醛结构上的羟基可以与其他含羟基的化合物(如醇、酚类)失水缩合 而成缩醛式衍生物,成为糖苷,之间的化学键即为糖苷键。 4.差向异构体含有多个手性中心的立体异构体中,只有一个手性中心的构型不同,其余
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精品文档生物化学试题库及其答案——糖类化学 一、填空题 1.纤维素是由 ________________组成 , 它们之间通过 ________________糖苷键相连。 2.常用定量测定还原糖的试剂为 ________________试剂和 ________________试剂。 3.人血液中含量最丰富的糖是 ________________,肝脏中含量最丰富的糖是________________,肌肉中含量最丰富的糖是________________。 4.乳糖是由一分子 ________________和一分子 ________________组成 , 它们之间通过 ________________糖苷键相连。 5.鉴别糖的普通方法为 ________________试验。 6.蛋白聚糖是由 ________________和________________共价结合形成的复 合物。 7.糖苷是指糖的 ________________和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛 ( 或缩酮 ) 等形式的化合物。 8.判断一个糖的 D-型和 L- 型是以 ________________碳原子上羟基的位置作依据。 9.多糖的构象大致可分为 ________________、________________、 ________________和________________四种类型 , 决定其构象的主要因素是 ________________。
精品文档 二、是非题 1.[ ] 果糖是左旋的,因此它属于 L- 构型。 2.[ ] 从热力学上讲 , 葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。 3.[ ] 糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端 , 所以它们都有还原性。 4.[ ] 同一种单糖的α- 型和β- 型是对映体。 5.[ ] 糖的变旋现象是指糖溶液放置后 , 旋光方向从右旋变成左旋或从左旋 变成右旋。 6.[ ]D- 葡萄糖的对映体为 L- 葡萄糖 , 后者存在于自然界。 7.[ ]D- 葡萄糖 ,D- 甘露糖和 D-果糖生成同一种糖脎。 8.[ ] 糖链的合成无模板 , 糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。 9.[ ] 醛式葡萄糖变成环状后无还原性。 10.[ ] 肽聚糖分子中不仅有 L- 型氨基酸 , 而且还有 D-型氨基酸。 三、选择题 1.[ ]下列哪种糖无还原性? A.麦芽糖 B.蔗糖 C.阿拉伯糖 D.木 糖 E.果糖 2.[ ]环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为 A.4 B.3 C.18 D.32 E.64 3.[ ]下列物质中哪种不是糖胺聚糖? A.果胶 B.硫酸软骨素 C.透明质酸 D.肝素 E.硫酸粘液素