中式风格茶楼设计

水晕墨章——水逸轩茶楼设计

中式茶楼设计要求充分了解中国的传统文化、中国传统建筑、中国传统元素的寓意和茶文化之间的一衣带水的联系。要做好中式茶楼设计就要通过对中国建筑及中国传统建筑元素形式及相关传统元素的提炼将中国特有的传统建筑文化元素运用在于现代中式茶楼设计中，使人们在现代化快速的生活中找到一个可以感受自我的环境。每个民族的生活习惯和文化传统赋予建筑以本其民族的特性。建筑是社会生活的反映，它的形象往往会引起人们情感上的共宁。因此中式茶楼的设计一定要展现中国人的文化和感情喜恶，体现其民族性。

引言

在现如今随着社会的进步，人们的生活水平也不段得提高，但是这也给人们带来了很大的压力，人们不得不找一些娱乐的场所来释放自己的压力，使自己更好的得到放松，人们除了去一些酒吧，KTV这种娱乐场所外，更吸引人的就是茶楼，它是符合各阶级人的聚会的场所，在这里人们可以逍遥的聊天，冷静的洽商，还可以下棋和观赏茶艺表演，举办各类茶事流动。因此茶楼成了最好的聚会场所，茶也就成了世界公认的饮料。人们对于茶楼的设计也就有了别出心裁的设计。但是大部分的设计都离不开中国的传统文化，因此在整体的茶楼设计上，需要充分的体现出茶楼文化。让人能在这期间能够起到放松，安静的场所。

一、绪论

1.1中国传统元素的概念

所谓中式元素，就是代表中国特色的设计元素。在西方设计界流传着一个关于中式元素的观点：“没有中国元素，就没有中气。”中式元素的魅力可见一斑。

多年来，国内室内设计者一直喜欢将中式元素运用到的设计中来，有时是纯粹的中式风格，有些时候则是将中式元素与传统符号以现代的手法与现代的材料表现出来。

中式风格蕴含着十分深厚的文化内涵，与中国传统的佛家道家文化也颇有渊源。随着近年全球化的东方潮流和新式古典主义的流行，中式风格又重新发掘出中国文化的精脉，并延续到现代生活的设计中来；更起到一个展现民族文化的作用，随着对现代茶楼设计的认识，逐步深入它会越来越明显地适应于有灵感的人群。

1.2茶楼的背景

茶楼在唐代叫茶馆，早在唐玄宗开元年间，出现了茶馆的雏形。唐玄宗天宝末年进士封演在其《封氏闻见记》卷六“饮茶”载：“开元中，泰山灵若寺有降魔师，大兴禅教。学禅，务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶。人自怀夹，到处煮饮，从此转相仿效，遂成风俗。自邹、齐、沧、棣，渐至京邑城市，多开店铺，煎茶卖之。不问道俗，投钱取饮。”这种在乡镇、集市、道边“煎茶卖之”的“店铺”，这就是茶馆的雏形。

至宋代，便进入了中国茶馆的兴盛时期。张择端的名画《清明上河图》生动地描绘了当时繁盛的市井景象，再现了万商云集、百业兴旺的情形，其中亦有很多的茶馆。而孟元老的《东京华梦录》中的记载则更让人感受到当时茶肆的兴盛。

到明清之时，品茗之风更盛。社会经济的进一步发展使得市民阶层不断扩大，民丰物富造成了市民们对各种娱乐生活的需求，而作为一种休闲、饮食、娱乐、交易等功能为一体的多功能大众活动场所，茶馆成了人们的首选，因此，茶馆业得到了极大的发展，形式愈益多样，茶馆功能也愈加丰富。

近现代，中国经历了战争，贫困和一些非常时期，茶馆也就一度衰微。近二三十年来，中国的经济迅猛发展，人们生活水平的提高直接导致了人们对精神生活的追求，茶馆作为文化生活的一种形式也悄然回复，茶馆已成为人们业余生活的重要选择之一。

二、中式风格设计理念

中式风格蕴含着十分深厚的文化内涵，与中国传统的佛家道家文化也颇有渊源。随着近年来全球化的东方潮流和新式古典主义的流行，中式风格又重新发掘出中国文化的精脉，并延续到现代生活的设计中来；更直到一个展现民族文化的作用，随着对现代室内设计的认识，逐步深入它会越来越明显地适应于有灵感的人群。

中国古人对居住环境的研究和追求，其精雕细琢远远超过我们的想象，他们的一些室内设计理念，和现在最流行的简约主义的理念很有一些不谋而合之处。

这些设计理念表现为：

（一）宜设而设，精在体宜

在明清时代，“宜”是室内设计的核心概念和价值标准。国内专家对其的解释是：“宜可以分为三类，一是因地因人制宜；二是宜简不宜繁；三是宜自然不宜雕琢。

（二）删繁去奢，绘事后素

删繁是指去除过于复杂的装饰，去奢其实也很重要。如今很多设计师一提到以人为本，就以为是“给脖子套张饼”，其实人在室内环境中的不便与方便是相辅相成的，过于奢侈地追求“一低头就能吃到脖子上的饼”，恐怕会起到负效果。“绘事后素”是孔子的话，是他对美的一种看法，在孔子眼中，“绘事”是那种装扮出来的美丽效果，而“素”则是自然的、气质的美，孔子认为“素”要美于“绘事”。这体现了一种“大美无言，大象无形”的中国士大夫的文化追求。

三中式风格在茶楼设计中的运用

茶楼设计中，今天的创新风格和明天的经典风格的典型代表。但这并不是茶楼设计的固定模式当今国际著名的建筑设计师是如何将他们的创造和灵感赋予设计之中的，而这些设计都是他们认为对时代和客户需要的回应，中式风格的茶楼设计体现的是中国悠久的文化历史。

3.1水墨元素色彩在茶楼设计中的运用

中国传统水墨中以墨的黑为主要原色，以白色为主色，这样的效果显现了：

黑与白交融所产生的灰白层次之美以及赋予出画面中美的意境。由此可以看出来中国传统水墨画色彩的变化是十分丰富的，在大自然中的气象也是千变万化的、四季交替、黑夜白天、高山流水、花鸟虫鱼等等都在“五色”中体现。

中国传统水墨画一直在强调的是，在保持事物原有的色彩基础上，可以根据画面感官的需要和作者主观的设计来用色，这样不仅在整体的画面空间布局上给人们以强烈的视觉感受，并对人的心理产生了强烈的冲击。把中国水墨画这种色彩清新明快，单纯朴实的特点应用在室内空间色彩上的设计起了一定的作用。茶楼空间的色彩在设计上面不仅影响着人的心情，同时影响着人的思维情绪。由此可见，茶楼设计中的色彩要素不但要满足人们心理上的需求及情绪，同时还要满足人们在茶楼空间功能上的利用与需求，让人感到无限的舒适感。

3.2中国传统元素在茶楼环境布局中的运用

在室内环境中最先考虑的就是整体的规划布局，从我国北京、天津的老四合院的均齐格局中，我们可以看到这种规划布局要素在体现“本土化”和“地域性”两个方面上的作用。因而在研究北方地域的建筑布局时，理解它所营造的氛围及人文情趣是十分重要的。

在现代建筑如此普遍的今天，我们不仅要继承传统，还要融入现代环境融入自然。茶楼作为一种传统建筑形式，在外部结构上采用白墙、青砖、自然古朴的木质构件，室内布局采用古典家具造型，简洁清美坚实，并大都巧妙的运用木材本身的自然纹理与色彩这些设计形式正体现了中式设计中自然与古朴的特点。

3.3中国传统元素在结构造型中的运用

结构是建筑的骨架，很大程度上决定着建筑内部环境的风格，也是室内环境需要先期考虑的因素，从这方面入手，也可以很好地设计出风格古朴自然的室内表现效果。茶楼的室内结构造型要符合现实的实用功能。茶楼大厅对于人的流线来说，是一个枢纽；对于使用功能来说是一个集散地；对于空间形态来说是一个建筑的性格表达；公共空间需要美，需要反映文化的内涵，因为现代人必须花大多数时间利用和活动于公共空间。公共空间的美，都需要一个完整的规划。内涵丰富，审美高尚的中式元素进入公共空间的规划与设计当中，是一股涌动的潮流茶楼大厅的顶棚结构采用红色的木材进行装饰，在接待区与四人散座区采用小隔断进行区域划分，这样能充分考遇到客人对周围环境安全感和私密性。公共空间

是一个建筑的核心。为了能够提供凉爽的通风和良好的自然光，对一面墙进行改造，设计成大型的落地窗。在设计中去粗取精为整个茶楼环境的最终效果以及现代人的生活要求服务。

四如何做好水逸轩茶楼设计

4.1设计依据

茶楼是顾客休闲娱乐谈话放松的场所，这里需要的是舒适的环境，轻松的氛围，人们可以在此抒发感情，尽情地享受朋友间聚会的快乐和茶叶散发出来的香气。人们往往希望去一些使他们感到舒服或觉得有趣的地方。在那里可以领略到不同的风情，或庄重典雅、或乡风古韵、或西化雅致。

如果把中国画中的水墨元素运用到现代茶楼的空间布局中，只需稍稍调整就会收到更好的经营效果，在发财利市、广告招客源上也具有广泛的应用性，这也是水我的设计之中最独特之处，以人为本，人与自然的和谐。在这里，人们可以充分享受到清静、安逸般的自在与愉快，随着回归自然，让人们乐在其中，摆脱一切束缚，让每个人的身心得以放松。

4.2构思方案

本案是的茶楼设计以“水逸轩”为名，首先，我调查了各类茶楼的装修风格，然后又在网上搜索了大量关于茶楼设计中所牵涉到知识、需求；在调查中积累了一定的经验后，就开始对这家茶楼进行分析，本案茶楼的设计是以中式风格为主题，其中造型上运用了扇子的形状，和扇子的变形。使顾客在期间更能感受到轻松和悠闲的感觉。装修风格以含蓄清雅为主，体现出了东方式的精神内涵。其中多点缀中国画中的水墨元素，文房四宝，书画瓷器等，更体现了中国的文化。此方案以简单时尚为主，其实并不是熟化的装修就一定能吸引顾客。太过豪华的茶楼会让顾客觉得这里的消费比较高，反而在无形中流失了许多顾客。茶楼装修的总体风格上，不需要太华丽，但必须要有自己的特色。水逸轩就是坚持自己的理念，既突出了中国文化，还有现代的风格。把茶楼设计成最时尚最新的现代茶楼感觉，使人们一进到里面就喜欢上这里。

以下是我设计的水逸轩茶楼的设计方案：

效果图01

效果图02

效果图03

效果图04

效果图05

4.3水逸轩茶楼设计

一开始决定做茶楼设计，是因为茶文化是中华五千年历史的瑰宝经久不衰，中国画也是中国的又一瑰宝，楼作为茶文化传承的重要场地，具有特殊的意义，茶楼设计要注意的不仅仅是环境的美化，更需要注意的是茶文化氛围的营造。

水逸轩茶楼重在环境上给人安静和温馨的感觉。在其中的材料中大多使用的是生态木，这样会把人们带回大自然的感觉，在大厅里设置了茶艺表演，这样人们不但能品尝清香的茶，还能观看茶道的表演，以此对茶有更深一步的了解。茶楼是中华民族传统文化的一部分，对于成都人来说，茶楼也是一个较实惠的消费场所，为人们提供了一个方便的休闲活动，所以我在接待大厅里展示了关于茶文化的展品，更能够让人们对茶文化有更深层的认识。贴近自然就是一项很重要的设计理念，此茶楼设计时留了很大的窗户，这样茶楼内的工作人员以及顾客都可以自然地看到外面，更容易把阳光接入室内。这样的茶楼设计，轻而易举就消除了茶楼的封闭感觉以及黑暗沉闷的气氛，更有温馨的感觉。

结语

通过做这次的茶楼毕业设计，使我对茶文化有了很深的了解，在以前的设计中总是盲目的去做设计，心里没有什么目标和理念，但这次知道了真正要做一套成功的方案就必须在里面穿插着故事和理念，让别人能够对你的方案有兴趣，更近一步的想去了解你的方案。这个时候你做的设计才会让大家所认同。在以后的设计中我一定要记住这次的想法，希望以后真正为茶楼设计一套自己的方案，可以让自己的方案变为现实，更好的传播茶文化，使更多人去了解它。