黑牌威士忌
黑牌威士忌（BLACK LABEL ）
商品名称:黑牌威士忌（又称黑方）（black label）
商品产地:苏格兰
酒精含量: 43%
净含量:700ML
零售价约320
产品介绍：
黑牌威士忌（又称黑方）是世界上最畅销的高级苏格兰威士忌，由40多种不同地区的苏格兰威士忌调配而成，每种威士忌都至少在橡木桶中陈酿超过12年。细细品尝将会感受到Johnnie Walker黑牌威士忌深邃复杂的口味：首先是丝绒般醇厚顺滑的口感，然后享受到迷人的烟熏味，混合了清新的水果味和丰富的果子味，其中还可以品尝出浓郁的香草味。最适合净饮、与水或苏打水混合饮用，也可以与干姜水等其他软饮料混合饮用。
Black Label有很多种不同叫法，常见的是黑牌，黑方，黑标等。Johnnie Walker 在1820在苏格兰的Kilmarnock开了他的第一家商店，并开始供应由他自己调配的威士忌，也给沃克王朝奠定了坚实的基础。沃克家族早在十九世纪——八十年代就开始销售黑方。但是黑方真正开始广为人知，恐怕要到二战后了。当时苏格兰威士忌的销量急剧上升，十二年陈的威士忌在这时极为受宠，结果是造就了黑方一时无两的地位。很多时候黑方都被拿来同皇家芝华士比较，或许因为这两者的销量都是相当的好，知名度也不相上下，而且也都是12年陈的苏格兰威士忌。
十大顶级威士忌
十大顶级威士忌 品饮威士忌最能彰显一个人的品位。上好的纯麦芽威士忌和高级混合威士忌最适合纯饮。而冬天喝威士忌，则最能享受威士忌的好。一定要选用威士忌,斟上一盎司酒,先观看被誉为“太阳光芒”的金黄色泽,然后再嗅闻诱人的烟熏香味,最后一口一口的慢慢品尝,这样才能真正体味到享用苏格兰威士忌的乐趣。 1.格兰菲迪单一纯麦威士忌“雪凤凰”Snow Phoenix 传说中的凤凰浴火而重生,但是苏格兰威士忌品牌格兰菲迪特有的凤凰却是诞生自冰天雪地里。 苏格兰去年冬天大雪纷飞,沿着斯贝河畔的高地区域几乎变成一片白茫茫,许多威士忌酿酒仓一一被掩埋在厚重的雪堆里,不少酒仓的屋顶因此被压垮。其他人急忙挖出酒桶搬到其他地方去避难,唯独格兰菲迪品牌反而利用冰雪创造出独一无二的单一纯麦威士忌。 于是这款酒取名为“雪凤凰(Snow Phoenix)”,特制的酒瓶装着未经冷凝过滤的酒酿,蕴含苹果、梨子与蜂蜜等味道使这款纯麦威士忌愈加独特。 这款威士忌数量十分有限,在全球免税商店与特选市场有售,ABV 47.6%,售价美金89.99 元。 2. Whistle Pig黑麦威士忌( Whistle Pig Rye) 黑麦威士忌(Rye Whiskey)也称裸麦威士忌,是用不得少于51%的黑麦及其它谷物酿制而成的,酒液呈琥珀色,味道与波旁威士忌不同,具有较为浓郁的口感,因此不太受现代人的喜爱。这款Whistle Pig黑麦威士忌是采用100%黑麦酿造,一个750ml的Whistle Pig黑麦威士忌零售价为69.99美元,在橡木桶中储存至少10年,并由WhistlePig Farm手工入瓶。 3. Bowmore Tempest Single Malt 波摩Tempest单一纯麦威士忌 放眼苏格兰所有地域,艾雷岛可说从开始酿制威士忌以来便是苏格兰威士忌酒友的最爱,这座终年刮风的岛屿是无数瓶酒的家乡,如今同样矗立于该岛的波摩酒厂推出独家全新珍稀酒款“Tempest”,促人铭记这间艾雷岛最古老的酒厂。 这款酒的酒名取自波摩酒厂所在海湾的浪潮,从酒厂于1779 年建立以来便不断在周围袭卷拍打。“Tempest”单一纯麦威士忌陈酿期十年,蕴含泥煤与烟熏的多重均衡味道,是波摩酒厂第二次进行出产,首批仅供北美洲销售。 这款威士忌于11月上架,刚好赶上年终假期成为苏格兰威士忌行家首选之一,建议零售价为美金100 美元。
威士忌考试
威士忌考试——初级题 身为一位Whisky爱好者，如果能多知道一些常识或知识，可以在跟客人点酒讲解时不至于被客人问得团团转。 想了解一下自己对威士忌知识的深入程度，可以自我测验一番，看看你能答对几题？ 初阶题：（答案待后续） 1.酒标上的年份代表什么意思？ 2.威士忌年份愈高就愈好吗？ 3.为什么有的威士忌没有标示年份？ 4.酒液的颜色愈深，代表年份愈高吗？ 5.什么是Blended Malt、Pure Malt？ 6.什么是Cask Strength？ 7.什么是「天使分享」（Angel’s Share）？ 8.什么是单一桶装原酒（Single Cask）？ 9.为什么很多威士忌酒精浓度都是46%？ 10.什么是冷凝过滤？强调「非冷凝过滤」的威士忌又是用什么方式过滤？ 11.单一麦芽威士忌的年份（vintage）与年岁(age)的区别 12.影响威士忌风味的因素有哪些？ 13.什么是雪莉桶？ 14.雪莉桶威士忌的颜色愈深，代表它是重雪莉吗？ 15.为什么单一麦芽威士忌的售价，比调和式麦芽威士忌还要高？ 16.单一麦芽威士忌一定比调和式威士忌好吗？ 答案参考: 1.酒标上的年份代表什么意思？ 表示装进瓶中的酒液，在橡木桶中存放熟成的最低年份。因为每一瓶威士忌的酒液不一定只来自单一个橡木桶。如果酒标上标示12年，代表这瓶威士忌的每一滴酒，至少都经过12年(或以上)的熟陈。 2.威士忌年份愈高就愈好吗？ 威士忌的好坏并不能仅用年份高低来判断，初馏品质、橡木桶品质、陈放环境，都有可能在过程中影响酒体及其风味，若放进桶内的原液品质就差，再怎麽放下去也不见得会好。所以并不是愈老的酒愈好，也有可能熟成太久，醇化程度太高；有可能桶味过重，呈现过涩的口感，破坏威士忌的风味。
世界十大顶级洋酒品牌
世界十大顶级洋酒品牌 洋酒由于包涵的酒款很多，所以品牌也是数不胜数，下面列出十大洋酒品牌，是众多洋酒品牌中被评为极品中的极品。 一、马爹利Martell(始于1715年,法国保乐力加集团) 马爹利是产自法国干邑地区的著名干邑白兰地品牌，也是世界上最古老、最驰名的白兰地酒。它是以其创始人的名字命名的。 马爹利由一位来自Island of Jersey的年青人“Jean Martell”于1715年创立，现在已经经历八代相传。今天，“马爹利”已经成为名贵好酒，驰名全世界了。但由于出产地不过是座小岛，产量很小，供不应求，价钱自然就抬高了。在马爹利的全球市场中，中国区的销量位居第三位，英国、美国分居第一和第二，而在这当中，中国的潜力是最大的。 二、人头马Remy Martin (世界四大白兰地品牌,于1724年法国) 人头马白兰地，系法国夏朗德省科涅克地区有270多年历史的雷米·马丹公司所生产，因其商标上有一匹人头马而得名。人头马白兰地酒纯正平和、香味浓郁色泽鲜亮，按储存年代长短不同可分成几种，其中储存时间最短的“上等陈酿”也在6年以上，而在酒窖里度过50年漫长岁月的“路易十三”则被视为“人头马”中的极品。 三、轩尼诗Hennessy (干邑-白兰地品牌,1765年法LVMH集团) 轩尼诗是法国白兰地的著名品牌之一。世界销量第一，拥有世界规模最大的陈年生命之水蕴藏。始创于一七六五年，轩尼诗秉承其家族对酿制干邑（法国地名，代指白兰地）一丝不苟、力臻完美的优良传统，严格控制生产的每一个环节，并贯彻轩尼诗之原创精神，例如以“星”来划分干邑的等级，就是源自轩尼诗。另外，英国第8任港督的名字，也叫轩尼诗。
经典外国酒介绍
经典外国酒介绍 经典外国酒介绍 2013-06-23 经典外国酒介绍 轩尼诗李察干邑 网络简介：轩尼诗李察干邑是轩尼诗家族的灵魂。由多达百种出自四大干邑产区并储藏于创始人酒窖的非凡生命之水 精心酿造而成。其中更有200多年前珍藏至今的极品声名之水，深邃和谐而细腻的丰富内涵，堪称干邑极品。配以名家耗费40小时手工打造的经典bacarat水晶酒瓶。被世界知名干邑评家：马克，代，莫奈高。誉为世界上最完美的干邑组合。 轩尼诗百乐廷干邑 网络简介：百乐廷干邑选用百种以上源自大香槟区和小香槟区的生命之水，大多来自1774由创始人李察，轩尼诗建立的创始人酒窖。其中部分更超过130年。经过法国利穆赞橡木桶酿造后，更呈现出辉煌的古铜色。香气丰饶深邃。酒质醇厚，达到至善至美的境界。配以豪华而现代的酒瓶成为尽情享受的尊华代表。
轩尼诗XO干邑 网络简介：轩尼诗于1870年创出xo级别干邑。由世代相传酒窖大师精心谱合过百种来自干邑曲内四大顶级葡萄产区的生命之水而成。其中更蕴含50年以上的陈酿。馥郁芳香的醇厚酒质豪华尔极俱现代感的品质完美诠释了顶级xo的真谛，唯有轩尼诗xo是原创的xo级别干邑，全球销量第一，是xo级别干邑的标准。 轩尼诗VOSP干邑 网络简介：轩尼诗vsop是vsop级别的典范，口感独特，深琥珀色，代有独特的焦糖香味和复杂的果香，秉承轩尼诗一贯一丝不苟的优良传统，选用源自四大顶级葡萄产区的生命之水。带来完美体验。 马爹利XO 网络简介：干邑艺术的完美创新，力度与优雅的精妙平衡拱形艺术瓶身，塑造睿智与灵感的象征典雅的设计，揉合简约线条和精致装饰令经典与时尚和谐地融为一体完美展现了尚·马爹利一生对干邑艺术的不懈追求。深金铜晕，琥珀染泽光影流动，别样轻盈大香槟区的劲郁激荡和边缘区的甘润芬芳相濡以沫铂金质感的尊贵礼盒配以优雅底座和精巧酒伴这就是堪称王者之尊的马爹利XO。
盘点十大苏格兰威士忌品牌讲课稿
盘点十大苏格兰威士 忌品牌
盘点十大苏格兰威士忌品牌 同法国波尔多名庄葡萄酒有很多葡萄酒爱好者如痴如狂的追逐一样，在威士忌的世界里，苏格兰威士忌也一样有很多疯狂的追逐者，因为品牌实际上也意味着品质，同时它也是一种品味的体现。下面将带你一起“见证”苏格兰威士忌的十大品牌。 第十大：大摩(Dalmore)大摩酒厂位于苏格兰高地产区的阿尔尼斯(Alness)，阿尔尼斯河(River Alness)从大摩酒厂所在的村子横穿而过，酒厂用来酿造威士忌的水源就来自于这条河。 大摩酒厂由克兰麦肯基(Clan Mackenzie)创立，最著名的是其出产的单一纯麦威士忌，无论是在口感上还是在风味上，都是高地纯麦威士忌的典范。传说在公元1263年，克兰麦肯基的祖先拯救了受困于雄鹿鹿角下的亚历山大三世。为了表示感谢，亚历山大三世授予他于外衣手臂上佩戴鹿头徽章之荣誉，上面写着“拯救国王”。后来麦肯基家族创立了大摩酒厂，每一瓶威士忌上也都装饰着这个高尚的十二枝分叉鹿角的皇家雄鹿徽章。 第九大：麦卡伦(Macallan)麦卡伦酒厂创立于1824年，是当时苏格兰第一代具有合法牌照的酿酒厂之一，至今仍保持家族式的经营方式。麦卡伦于1996年被高地蒸馏厂
(Highland distilleries)收购，收购后的麦卡伦仍然保持原有的风格。 优质的橡木桶是威士忌品质的保证，麦卡伦所酿制的威士忌全部是采用雪利橡木桶陈酿，大部分的橡木也都来自遥远的西班牙北部的卡迪斯(Cadiz)省。这些优质的橡木桶都是陈酿过雪利酒之后的橡木桶，因此也为麦卡伦威士忌带来更加精妙丰富的风味。 第八大：大力斯可(Talisker)大力斯酒厂位于高地产区的斯凯岛(Isle of Skye)上，1830年由麦卡斯吉尔兄弟建立于哈柏湾(Carbost)旁，酒厂在1960年因为火灾重建，1972年转为使用蒸气加热，1997开始更新了铜制糖化槽及其他酿酒设备，但是仍然依照传统方式布局。大力斯酒厂所出产的单一纯麦威士忌被文豪罗伯特路易斯史蒂文森(Robert Louis Stevenson)称为“酒中之王”，口感强劲，带有非常浓烈的烟熏泥煤风味。 第七大：云顶(Springbank)云顶酒厂位于苏格兰康贝尔镇(Campbeltown)产区，创立于1828年，一直由米特谢尔(Mitchell)家族经营。云顶酒厂所出产的威士忌从发酵、蒸馏到储存都完全按照传统的方法操作，并且坚决不添加焦糖色。1983年在世界单一纯麦苏格兰威士忌的品评中，云顶威士忌位列第一。1997年英国MDS(Malt Distillery of
十大洋酒品牌
十大洋酒品牌 Absolut绝对伏特加 瑞典酿造伏特加酒的历史可远溯至公元十五世纪。然而，直至上世纪后半叶才由瑞典的伏特加批发商拉尔斯·奥尔森·史密斯发展出一个完善的酿造方法，酿制出一种前所未见的纯净烈酒，史密斯将之命名为绝对净化伏特加酒。一九七五年，瑞典葡萄酒及烈酒有限公司根据史密斯的原有构想，再加上现代科技，利用精挑细选的瑞典南部谷物，蒸馏出一种纯度更高的烈酒，命名为Absolut伏特加，专家所作的分析显示，其纯度在市场上可谓无出其右，一次绝对的成功！
Hennessy轩尼诗 轩尼诗(Hennessy) 的名字原自李察·轩尼诗(RichardHennessy) 为命名，轩尼诗当时供应皇室饮用已达26年之久，在1815年受法国皇帝"KingLouisXVIII" 颁发书函，选为国会主要供应酒商。李察.轩尼诗在当兵期间，更取得「英勇证书」(CertificateonBraveandGallant)，这并成为轩尼诗酒厂的标志。至一七六五年成立轩尼诗酒厂。成立初期，轩尼诗销量已十分卓越，当时所出口之国家以英国及其它各大城市为主，时至今日，轩尼诗销量仍然屹立领导地位。
Johnnie Walker尊尼获加 1820年，苏格兰人John Walker开始了第一杯调配威士忌的尝试。他将调制混合茶叶的经验运用到威士忌的调配中，并发现这种经过调配的威士忌有着更深邃而精致的口味。John Walker过世后，年仅20岁的亚历山大子承父业，并调制出一种全新的调配威士忌，命名为“老高地威士忌”，即Johnnie Walker【黑牌】的前身。1867年，亚历山大注册了商标所有权，并设计出让人眼睛一亮的倾斜式商标和方形酒瓶，在市场上创造出无可匹敌的威士忌。Walker家族就这样一代接一代，孜孜以求地专研威士忌的调配工艺，调制出举世无双的威士忌，奠定了其品牌在全球的至尊地位。 Chivas芝华士
酒的基础知识六大基酒
酒的基础知识——六大基酒来源： 烈酒通常被习惯分为六大类：杜松子酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）和龙舌兰酒（Tequila） 一，白兰地 白兰地是Brandy的译音，它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常，我们所称的Brandy（白兰地）专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。比如，以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地（Cherry Brandy），以苹果为原料制成的白兰地称为苹果白兰地（Apple Brandy）。“白兰地”一词属于术语，相当于中国的“烧酒”。 白兰地这一名词，最初是从荷兰文Brandewijn而来，它的意思是“可燃烧的酒”。从狭意上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成的白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。 白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的最为优美，其次为雅文邑（亚曼涅克）地区所产。除了法国白兰地以外，其他盛产葡萄酒的国家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家，也都有生产一定数量风格各异的白兰地。独联体国家生产的白兰地，质量也很优异。其实白兰地的起源是中国。 主要以白兰地作Base的鸡尾酒：BrandyAlexander ,Brandy Sour ,Blackbird
Dewar’s苏格兰威士忌：90年代品牌的重新定位5.doc
DeWarS苏格兰威士忌：90年代品牌的重新定位 DeWar,s 苏格兰威士忌系UnIted DiStillerS Of the United Knlgdom (UD)旗下的产品。1992 年初，SChIeffelm & SOmerSet (S & S)取代SChenIey成为DeWar,s的美国进口商。当时DeWarS品牌在美国消费者心目中形象积极，市场份额在同类酒中位居榜首。然而从长远来看，各种酒类，特别是苏格兰威士忌，其消费无一例外地呈下降趋势。更令人担忧的是，由于年轻人普遍将威士忌视作祖父辈的杯中爱物，DeWal-S消费群的老龄化现象日益严重。市场不景，同类产品竞争日趋激烈，要长久立于不败之地，就必须采取更加积极主动的营销策略。当年5月，S & S提出为DeWar, s品牌重新定位的设想，以期在维持现有消费者的同时，获取新一代消费者的青睐。在其后的一年里，为重振DeWar,s苏格兰威士忌的雄风，S & S 的营销人员与广告代理公司Leo BUmett Co.5 USA (LBC)密切合作，在深入市场调研的基础上，制定出一整套重新定位战略。 形势评估与调查分析 90年代初，UD的管理层逐渐意识到为Dewaι"s重新定位已成为当务之急。面对不断衰退的市场，UD的营销经理伊恩?米金斯懊悔不已：“丿弋、七十年代，DeWar,s的销售额每年以10% 的速度增长，当时我们忽略了吸纳新消费者。我们失掉了整整一代人。”市场调查显示，
苏格兰威士忌的消费者明显呈老化趋势。与其他年龄组相比，18—35岁的消费者在同龄人中所占的比例最低。而且该年龄组在总人口中虽占到36%,但在苏格兰威士忌的消费者中所占比例竟不足28%。尤其不容忽视的是，这一比例十年来逐年下降。根据以往对酒类消费者行为模式的调查，二、三十岁的消费者对酒的喜好变化频繁，而较高年龄段的消费者其选择则趋于稳定。因此，当这批年轻人年龄渐长，饮酒习惯日趋固定之时，苏格兰威士忌在烈性酒市场上所占的份额将会进一步下降。 如何能令DeWaIJS在消费市场峰回路转，扭转颓势？92年初，S & S开始打LEC联手探索新的营销途径。据UD早前的调查，由于社会上逐渐接受男性在饮酒时掺入其它饮品，而且越来越多的人认为这种喝法比单纯饮烈酒更可口也更有趣，因此口色烈酒仍有叮能受到年轻人的喜爱。LBC根据市场调查结果提出，DeWar,s面临两个战略发展途径：1、最大限度地扩展现有以及过往的消费者市场；2、努力吸引偶尔品酒的年轻人及新消费者。考虑到日益老化的消费者群不利于品牌的长远发展，DeWal-S的管理层有意集中力量开发新的以及偶尔品酒的消费者市场。他们还认识到，DeWaI-S以往的广告虽然在保持品牌形象、维持市场份额方面卓有成效，但却未能有效地吸引到新的消费者。要达到这一目的，必须运用非凡的创意去扩展、更新品牌形象。 要成功吸引到年轻的消费者，首先必须克服以下障碍：
(完整word版)中国白酒与威士忌的典型性对比研究
中国白酒与威士忌酒的典型性对比研究 赖登燡，范威 中国白酒与威士忌酒均属世界著名六大蒸馏酒之一，它们具有很强的民族属性和文化特征，深受世界各国人民的喜爱。 1 中国白酒的起源 中国白酒有2000年以上的悠久历史。在漫长的发展过程中，形成了独特的风格。它是以富含淀粉质的粮谷为原料，以中国酒曲为糖化发酵剂，采用固态（个别酒种为半固态或液态）发酵，经蒸馏、贮存和勾调而陈酿成的含酒精的饮料。 蒸馏白酒的出现是我国酿酒技术的一大进步。据史料记载，中国是世界上第一个发明蒸馏技术和蒸馏酒的国家。单就蒸馏技术而言，我国最迟应在公元2世纪以前便掌握了。那么白酒的出现应在何时呢？对于此问题，古今学者有不同的见解，至今仍无定论。 1.1 始于元代说 白酒元代始创的依据是医药学家李时珍的《本草纲目》，其中写道：“烧酒非古法也，自元代始创，其法用浓酒和糟入甑，蒸令汽上，用器承取滴露，凡酸败之酒，皆可蒸烧。近时惟以糯米或粳米，或黍或秫，或大麦，蒸熟，和曲酿瓮中七日，以甑蒸取，其清如水，味极浓烈，盖酒露也”。 1.2 始于宋代（金代）说 白酒的制造与蒸馏器具的发明是分不开的。1975年，河北省青龙县
出土了一套铜制烧酒锅，以现代甑桶与之相比，只是将原来的天锅改为了冷凝器，桶身部分与烧酒锅基本相同。经有关部门进行蒸馏试验与鉴定，该锅为蒸馏专用器具。它的制造年代最迟不晚于金世宗大定年间（公元1161-1189年），距今已有800多年。另外，公元1163年南宋的吴惧大《丹房须知》中记载了多种类型完善的蒸馏器，同期的张世南在《游宦纪闻》卷五中也记载了蒸馏器在日常生活中应用的情况。这就充分说明了从北宋起就有蒸馏法酿酒了。 1.3 始于唐代说 从蒸馏工艺来看，唐开元年间（公元713～755年）陈藏器在《本草拾遗》中有“甄（蒸）气水，以器承取”的记载。在出土的隋唐文物中，还出现了只有15～20 mL的酒杯，如果没有烧酒，肯定不会制作这么小的酒杯。由此可见，在唐代出现了蒸馏酒已是毋庸置疑的。 1.4 始于汉代说 1981年，马承源先生撰文《汉代青铜蒸馏器的考察和实验》，介绍了上海市博物馆收藏的一件青铜蒸馏器，该青铜器由甑和釜两部分组成，通高53.9 cm，凝露室容积7500 mL，贮料室容积1900 mL，釜体下部可容水10500 mL，在甑内壁的下部有一圈穹形的斜隔层，可积累蒸馏液，而且有导流管至外。经鉴定这件青铜器为东汉初至中期之器物。在四川彭县、新都先后两次出土了东汉的“酿酒”画像砖，其图形为生产蒸馏酒作坊的画像，该图与四川传统蒸馏酒设备中的“天锅小甑”极为相似。 综上所述，我国是世界上利用微生物制曲酿酒最早的国家，也是最早
世界十大名酒排名顺序
世界十大名酒排名顺序 第一名:BACARDI 自西班牙移民古巴的该品牌创始者首度将当时原本极粗犷强烈的Rum,成功赋予了细致、柔和的崭新风貌,因之相对使Bacardi成为Rum的代表品牌.除了最基本的light系列外,151°酒精度高达75.5%,用来调制鸡 尾酒,口感格外饱满. 第二名:SMIRNOFF 1818年,在莫斯科建立了皇冠伏特加酒厂(PierreSmirnoffFils),1917年十月革命后,仍为一个家族企业.1930 年,其配方被带到美国,在美国建立了皇冠伏特加酒厂. 目前为最为普遍接受的伏特加之一,在全球170多个国家销售,堪称全球第一伏特加.占烈酒消费的第二位,每天有46万瓶皇冠伏特加售出.是最纯的烈酒之一,深受各地酒巴调酒师的欢迎.皇冠伏特加酒液透明,无色,除了有酒精的特有香味外,无其它香味,口味干洌、劲大冲鼻.是调制鸡尾酒不可缺少的原料,世界著名的鸡尾酒 如血腥玛丽、镙丝刀都采用此酒. 第三名:ABSOLUT 享誉国际的顶级烈酒品牌绝对伏特加(ABSOLUT VODKA)在最近福布斯(Forbes)商业杂志所评选的美国奢侈品牌独占鳌头.这次它所赐予ABSOLUT VODKA的头衔也是花落名家,名至实归.鹪炀 苑 丶拥娜鸬涔 疽延幸话俣嗄甑睦 ?所生产的顶级伏特加不但口感圆润,而且质量无与伦比,但其品牌所体现出来的完美和 无穷创造力更是为世界所首肯,从而名扬九州. ABSOLUT VODKA名字不仅考虑到产品的绝对完美,也叙述了其品牌的来历.1879年,Lars Olsson Smith利用一个全新的工艺方式酿制了一种全新的伏特加,叫做"绝对纯净的伏特加酒"(Absolut Rent Branvin),这一工艺被ABSOLUT VODKA沿用至今,特选的冬小麦与纯净井水保证了ABSOLUT伏特加的优等质量与独特 的品味. ABSOLUT VODKA在众多高档奢侈品牌,如Tiffany和BMW,脱颖而出,更重要的是它是烈酒种类中唯一获得如此殊荣的品牌.自从1999年ABSOLUT VODKA全新的营销活动展开以后,ABSOLUT VODKA已渗入了多种视觉艺术领域,例如时装,音乐与美术.但无论在任何领域中,ABSOLUT都能凭借自己品牌的魅力吸引 众多的年轻富裕而忠实的追随者. 第四名:JOHNNIE WALKER 以卓越酒质享誉全球的尊尼获加成立于1820年,是全世界最大的苏格兰威士忌生产商,历史悠久. 尊尼获加<红牌>威士忌JOHNNIE WALKER RED LABEL <红牌>是全球销量最高的苏格兰威士忌,其销量较最近对手几乎每年多一百万箱.<红牌>混合了约四十种不同的单纯麦芽威士忌和谷物威士忌,调配技术考究并紧随一九零九年之原创配方酿制.每一瓶<红牌>都各具独特味道,因而享誉全球.在一九九六年全球最权威的国际洋酒大赛,<红牌>更赢得苏格兰调配威士忌的金奖. 尊尼获加<黑牌>威士忌JOHNNIE WALKER BLACK LABEL <黑牌>是全球首屈一指高级威士忌,采用四十种优质单纯麦芽的威士忌,在严格控制环境的酒库中蕴藏最少十二年.<黑牌>是全球免税店销量高的高级威士忌,在国际间更屡获殊荣.一九九四年及一九九六年,<黑牌>在全球最权威的国际洋酒大赛中均获得高级调配威士忌的金奖,故此<黑牌>确是独一无二的佳酿,芬芳醇和, 值得细意品尝.
最受欢迎的15大苏格兰威士忌酒厂和品牌排行备课讲稿
最受欢迎的15大苏格兰威士忌酒厂和品牌排行 这份由全球数万名威士忌鉴赏者投票统计的办单实时记录了各种品类的威士忌在世界时常内的受欢迎程度，榜单上的排名也随着全球酒友的反馈而不断变化。今天，向大家先分享旧世界威士忌中的老大，苏格兰单麦威士忌，在全球酒友中的TOP15品牌排行：2017年2月苏格兰威士忌酒厂和品牌TOP15第十五名 老富特尼Old Pulteney 综合评分83.91 味觉标签：香草，蜂蜜，海盐 具体年份评分： Old Pulteney 21 Year OldOB 89.51Old Pulteney 17 Year OldOB 88.31Old Pulteney WK499 Isabella Fortuna 87.13Old Pulteney NavigatorOB 82.5Old Pulteney 12 Year OldOB 81.24Old Pulteney WK209 79.54第十四名布莱迪Bruichladdich 综合评分：84.52 味觉标签：泥煤，烟熏，香草 具体年份评分： Octomore Orpheus 5 Year Old Edition 2.2OB 93.39Octomore 5 Year Old Edition 06.1 Scottish BarleyOB 90.76Octomore 5 Year Old Edition 4.2 ComusOB 89.71Bruichladdich Classic Laddie Scottish BarleyOB
88.7Bruichladdich 10 Year Old The Laddie TenOB 87.72Bruichladdich PeatOB 83.31第十三名康沛博克 斯Compass Box 综合评分；85.11 味觉标签：香草，蜂蜜，肉桂 具体年份评分： Compass Box The GeneralCB 93.00Compass Box Flaming Heart 10th Anniversary 90.36Compass Box The Spice Tree 87.22Compass Box Great King Street - Artist's BlendCB 85.11Compass Box The Peat Monster 83.51Compass Box Oak Cross 82.91第十二名亚伯乐Aberlour 综合评分：85.52 味觉标签：雪莉，香草，焦糖 具体年份评分： Aberlour A'bunadhOB 89.82Aberlour 18 Year OldOB 88.58Aberlour 12 Year Old Oloroso Sherry MaturedOB 87.50Aberlour 16 Year Old Double CaskOB 85.31Aberlour 12 Year Old Double Cask MaturedOB 81.82Aberlour 10 Year OldOB 81.73第十一名卡尔里拉Caol Ila 综合评分：85.71 味觉标签：泥煤，烟熏，海盐 具体年份评分： Caol ila 1996 Distillers EditionOB 88.34Caol ila Cask StrengthOB 87.89Caol Ila 12 Year OldOB 86.34Caol Ila MochOB 85.68Caol ila 18 Year OldOB 84.11Caol ila 1995
世界顶级奢侈品牌100强
世界顶级奢侈品牌100强 1 Bentley 宾利 要紧产品：车 得分：50.1 宾利(Bentley) 于1920 年创建了自己的汽车公司，开始设计制造他多年来梦寐以求的运动车。宾利作为劳斯莱斯的运动型轿车，现在已达到约60% 的产品份额。宾利豪华轿车与劳斯莱斯车型的区不在于运动型车身版式，偏紧的行驶结构调校和更大的功率。 2 Burj Al-Arab 伯瓷 要紧产品：酒店 得分：49.3 开业于1999年12月，共有高级客房202间，建立在离海岸线280米处的人工岛Jumeirah Beach Resort上。伯瓷的工程花了5年的时刻，2年半时刻在阿拉伯海填出人造岛，2年半时刻用在建筑本身，伯瓷糅合了最新的建筑及工程科技，迷人的景致及造型，使它看上去看起来和天空融为一体。 3 Rolex 劳力士 要紧产品：腕表 得分：48.7 劳力士前身是W&D公司。由德国人汗斯·怀斯道夫与英国人戴维斯于1905年在伦顿合伙经营。1908年，怀斯道夫在瑞士的拉夏德芬注册了劳力士商标，W&D由此改为劳力士。
通过近一个世纪的努力，总部在日内瓦的劳力士公司已具有属下19个分公司。年产手表45万只左右。成为市场占有量甚大的名牌手表之一。 4 Chanel 夏奈尔 要紧产品：时装、香水 得分：48.4 夏奈尔是一个有80多年经历的闻名品牌，夏奈尔时装永久有着高雅、简洁、精美的风格，她善于突破传统，早40年代就成功地将“五花大绑”的女装推向简单、舒服，这也许确实是最早的现代休闲服。夏奈尔最了解女的，夏奈尔的产品种类繁多，在欧美上流女性社会中甚至流传着一句话“当你找不到合适的服装时，就穿夏奈尔套装”。 5 Estée Lauder 雅诗兰黛 要紧产品：化妆品 得分：47.9 二次世界大战以后，一个小公司产生于纽约，要紧出售四种护肤品。它确实是由雅诗·兰黛和约瑟夫·兰黛建立的雅诗·兰黛公司的前身，现在差不多进展成为全球最大的护肤、化妆品和香水公司，同时仍在不断拓展业务。雅诗兰黛公司底下还有其他鼎鼎大名的分支品牌，比如倩碧、阿拉米斯、波比·布朗、马克、原创、简、唐娜·卡兰等等。 6 Tiffany 蒂芬尼 要紧产品：珠宝 得分：47.6 Tiffany的设计焕发出浓郁的美国特色， 平复超然的明晰与令人心动的文雅在每一Tiffany设计中自然地融合表达。杰出的设计并非完全的奢侈，更不是轻浮的炫耀，而是真正能震动心灵的作品。Tiffany的每一款珠宝
十大威士忌品牌
芝华士 发源地：英国 品牌介绍： 1801年成立于苏格兰阿柏丁的芝华士公司，是全世界最早生产调和威士忌并将其推向市场的威士忌生产商，同时也是威士忌三重调和的创造者。出于对威士忌事业的无比沉醉，芝华士兄弟遍访欧美大陆，成为最早发现威士忌酿制秘密的先驱。创始人James Chivas坚持认为保持品牌口味的一贯性是品牌的魅力所在，并开始创造有一贯质量保证的调和型威士忌。就这样，其品牌“芝华士”诞生于十九世纪九十年代。 帝王威士忌 发源地：英国 品牌介绍： Dewar's帝王12年特级苏格兰威士忌，作为一款高级混合型苏格兰威士忌，赢得全球品酒人士的青睐及美誉。此酒口感平滑和谐，给味觉长时间清新惬意的享受，其三大与众不同的特点也享誉整个世界。 “融陈”(married in oak)是由传奇的帝王威士忌的首席调酒师A.J.Cameron独创的，他创造并完善的融陈工艺虽然一直备受模仿，但从未有人可以企及。融陈过程是将调和后的12年威士忌再存入特选的陈年橡木桶，经历多一次的6个月的积淀融合，进一步吸取陈年橡木桶的独特气味和迷人色泽。经过“融陈”后的帝王酒仿佛再获新生，区别于苏格兰其他地区的出品，能达到如加倍年份般的醇滑口感。这种奇妙感受是科学无法解释的，只需一品，您便明了。为了突显珍贵，Dewar's 12 的瓶身刻有象征“融陈均质”的图腾。 每一瓶Dewar's帝王12年特级苏格兰威士忌的瓶身都拥有独一无二的无双个性编码，绝无重复相同，代表着专属的品质保证，为每一瓶酒的主人提供独特非凡的身份体验。 自1846年创始以来，John Dewar及其家族后人坚持为深谙苏格兰威士忌的品酒人士创造卓越不凡的品味享受，Dewar's帝王威士忌也不断在全球各地赢得了超过百项品酒类殊荣，令人肃然起敬。 除了深受欢迎的DEWAR'S帝王 12外，DEWAR'S家族更拥有真正威士忌中的珍品——DEWAR'S帝王18年及DEWAR'S帝王御藏(DEWAR'S SIGNATURE)。它们如此与众不同，是因为我们的调酒大师极其悉心地掌控调制时间，以历史悠久的融陈工艺，创造了帝王极致纯
【见识一下】看看各种洋酒大全
【见识一下】看看各种洋酒大全 洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒等……，不同酒精含量的酒水品种. 第一大类白兰地 白兰地通常的意思是“葡萄酒的灵魂”白兰地之英文字〔Brandy〕是由荷兰文〔Brande〕转变而成。 白兰地一词分狭义和广义之说，从广义上讲，所有以水果为原料发酵蒸馏而成的酒都称为白兰地。但现在已经习惯把以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、贮存、调配而成的酒称作白兰地。若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前面冠以水果的名称，例如苹果白兰地、樱桃白兰地等。 白兰地最早起源于法国。18世纪初，法国的查伦泰河,,Charente,,的码头因交通方便，成为酒类出口的商埠。由于当时整箱葡萄酒占船的空间很大，于是法国人便想出了双蒸的办法，去掉葡萄酒的水分，提高葡萄酒的纯度，减少占用空间而便于运输，这就是早期的白兰地。1701年、法国卷入了西班牙战争，白兰地销路大减，酒被积存在橡木桶内。战争结束以后，人们发觉贮藏在橡木桶内的白兰地酒，酒质更醇，芳香更浓，而且还有晶莹的琥珀色，这样，世界名酒白兰地便诞生了。因此，用橡木桶贮藏和贮藏的年限便成为
酿制白兰地的重要环节。 主要分为：人头马系列轩尼诗系列马爹利系列 拿破仑系列卡慕系列 人头马 轩尼诗 马爹利 拿破仑 卡慕 下面介绍几款人头马 人头马V.S.O.P——人头马V.S.O.P是全球深受欢迎可冠称特优香槟干邑的V.S.O.P。 市场价格：￥350.00 人头马V.S.O.P100%来自法国干邑区中政府首肯的大香槟区和小香槟区。是全球最受欢迎、独尊“特优香槟干邑”的V.S.O.P干邑。 贮藏于林茅山橡木桶中4至12年。其口感丰盈顺滑、韵味
酒的基础知识--六种基酒
烈酒通常被习惯分为六大类：杜松子酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）和龙舌兰酒（Tequila） 一，白兰地 白兰地是Brandy的译音，它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常，我们所称的Brandy（白兰地）专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。比如，以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地（Cherry Brandy），以苹果为原料制成的白兰地称为苹果白兰地（Apple Brandy）。“白兰地”一词属于术语，相当于中国的“烧酒”。 白兰地这一名词，最初是从荷兰文Brandewijn而来，它的意思是“可燃烧的酒”。从狭意上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成的白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。 白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的最为优美，其次为雅文邑（亚曼涅克）地区所产。除了法国白兰地以外，其他盛产葡萄酒的国家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家，也都有生产一定数量风格各异的白兰地。独联体国家生产的白兰地，质量也很优异。其实白兰地的起源是中国。 在白兰地国家标准GB11856-1997中将白兰地分为四个等级，特级（X.O）、优级（V.S.O.P）、一级（V.O）和二级（三星和V.S）。其中，X.O最低酒龄为6年，V.S.O.P最低酒龄为4年，VO最低酒龄为3年，二级最低酒龄为2年。 主要以白兰地作Base的鸡尾酒：Brandy Alexander ,Brandy Sour ,Blackbird Courvoisier V.S.O.P.
世界著名洋酒品牌排行榜
世界著名洋酒品牌排行榜 NO.1芝华士12年 芝华士12年的特佳酒质，已成为举世公认衡量优质苏格兰威士忌的标准。其高贵银箔纸盒装潢，更是人所共知。十二年陈酿的芝华士十二年威士忌，品质永远保持水准，成为有史以来声誉最高的苏格兰优质威士忌。时至今日，芝华士十二年威士忌的名字，就是“卓越不凡”的意思。芝华士也是目前各地酒吧销量最好的洋酒之一，流行喝法是加绿茶或者红茶及冰块。 备注：酒精度：43% 净含量：70CL 产地：苏格兰 NO.2杰克丹尼
杰克丹尼酒厂位于田纳西州的莲芝堡，是美国最古老的注册酒厂。挑选最上等的玉米、黑麦及麦芽等全天然谷物，配合高山泉水酿制，不含人造成份。采用独特的枫木过滤方法，用新烧制的美国白橡木桶储存，让酒质散发天然独特的馥郁芬芳。该产品多年高踞美威士忌冠军。 备注：酒精度：43% 净含量：75CL 产地：美国 NO.3占边威士忌(JIM BEAM BOURBON) 占边威士忌的特征是原料中使用玉蜀忝之外，蒸馏木桶内部经火强烈的烧烤而酿制，口味强烈而独特。全美排名第一，全球最受欢迎的占边波本威士忌，每瓶均经过至少四年的窖藏，远超过波本二年的法定年数。占
边威士忌之所以广受欢迎，除了厚醇的风味，多样性的饮用方法也是主因，它可以直接喝或加冰块享用也可以调配矿泉水，苏打水，橘子水或可乐，每一种饮法各有风味。现今它已是调酒师必备的鸡尾酒用威士忌。 备注：酒精度：43% 净含量：75CL 产地：美国 NO.4威雀威士忌(Famous Grouse) 威雀威士忌每当英国皇室远赴苏格兰狩猎威雀（Grouse)时，必定携带Gloag威士忌作为御寒及狩猎成功庆祝之用。至Gloag家族第三代（约19世纪末），家族当权者就决定将“威雀（Grouse)“作为其威士忌酒的品牌。1842年，金雀苏格兰威士忌更被维多利亚女王指定的皇家宴会用酒，此酒出产于“生命之水”的心脏高地区域，木味与香草味颇均衡。 备注：酒精度：43% 净含量：75CL 产地：苏格兰 NO.5红方(Johnnie Walker Red Label):
ewar'苏格兰威士忌代品牌的重定位
Dewar's苏格兰威士忌：90年代品牌的重新定位Dewar's苏格兰威士忌系United Distillers of the United Kingdom （UD）旗下的产品。1992年初，Schieffelin & Somerset (S & S) 取代Schenley成为Dewar's的美国进口商。当时Dewar's品牌在美国消费者心目中形象积极，市场份额在同类酒中位居榜首。然而从长远来看，各种酒类，特别是苏格兰威士忌，其消费无一例外地呈下降趋势。更令人担忧的是，由于年轻人普遍将威士忌视作祖父辈的杯中爱物，Dewar's消费群的老龄化现象日益严重。市场不景，同类产品竞争日趋激烈，要长久立于不败之地，就必须采取更加积极主动的营销策略。当年5月，S & S提出为Dewar's 品牌重新定位的设想，以期在维持现有消费者的同时，获取新一代消费者的青睐。在其后的一年里，为重振Dewar's苏格兰威士忌的雄风，S & S的营销人员与广告代理公司Leo Burnett Co., USA (LBC) 密切合作，在深入市场调研的基础上，制定出一整套重新定位战略。 形势评估与调查分析 90年代初，UD的管理层逐渐意识到为Dewar's重新定位已成为 当务之急。面对不断衰退的市场，UD的营销经理伊恩·米金斯 懊悔不已：“六、七十年代，Dewar's的销售额每年以10％的速
度增长，当时我们忽略了吸纳新消费者。我们失掉了整整一代人。”市场调查显示，苏格兰威士忌的消费者明显呈老化趋势。与其他年龄组相比，18－35岁的消费者在同龄人中所占的比例最低。 而且该年龄组在总人口中虽占到36％，但在苏格兰威士忌的消 费者中所占比例竟不足28％。尤其不容忽视的是，这一比例十 年来逐年下降。根据以往对酒类消费者行为模式的调查，二、三十岁的消费者． 对酒的喜好变化频繁，而较高年龄段的消费者其选择则趋于稳定。因此，当这批年轻人年龄渐长，饮酒习惯日趋固定之时，苏格兰威士忌在烈性酒市场上所占的份额将会进一步下降。 如何能令Dewar's在消费市场峰回路转，扭转颓势？ 92年初，S & S开始与LBC联手探索新的营销途径。据UD早前的调查， 由于社会上逐渐接受男性在饮酒时掺入其它饮品，而且越来越多的人认为这种喝法比单纯饮烈酒更可口也更有趣，因此白色烈酒仍有可能受到年轻人的喜爱。LBC根据市场调查结果提出，Dewar's面临两个战略发展途径：1、最大限度地扩展现有以及 过往的消费者市场；2、努力吸引偶尔品酒的年轻人及新消费者。考虑到日益老化的消费者群不利于品牌的长远发展，Dewar's的管理层有意集中力量开发新的以及偶尔品酒的消费者市场。他们还认识到，Dewar's以往的广告虽然在保持品牌形象、维持市场份额方面卓有成效，但却未能有效地吸引到新的消费者。要达到这一目的，必须运用非凡的创意去扩展、更新品牌形象。
全球十大奢侈品牌全知道
世界十大奢侈品品牌榜中榜/世界奢侈品排行榜(2008) 1 Bentley宾利(轿车,世界十大奢侈品, 于1920年英国) 2 Burj Al-Arab 伯瓷(酒店,1994年建成,世界唯一八星级酒店) 3 Rolex 劳力士(腕表,汉斯?威尔斯多夫于1905年瑞士) 4 Chanel 香奈尔(时装/香水,十大奢侈品,1913年法国巴黎) 5 Estée Lauder雅诗兰黛(化妆品,十大奢侈品,1946年于美国纽约) 6 Tiffany 蒂梵尼(珠宝,钻石之王,1837年创建于美国纽约) 7 Mercedes梅塞德斯(奔驰) (轿车,世界十大奢侈品,1902年德国) 8 Louis Vuitton路易威登(皮具/箱包,1854年创立于法国) 9 Gianni versace 范思哲(时装,世界十大奢侈品,1978年在意大利) 10 Hennessy 轩尼诗(干邑洋酒,于1765年法国LVMH集团) 世界十大奢侈服装-服饰品牌榜中榜(2008) 1 路易?威登Louis Vuitton (十大奢侈服饰,1854年创立于法国) 2 范思哲Versace (十大奢侈服饰,于1978年在意大利) 3 香奈尔Chanel (十大奢侈服饰,于1913年法国) 4 迪奥Dior (十大奢侈服饰,1946年巴黎) 5 古琦欧?古琦Gucci (十大奢侈服饰,于1923年意大利) 6 乔治?阿玛尼Armani (十大奢侈服饰,于1970年意大利) 7 卡尔文?克莱恩Calvin Klein (十大奢侈服饰,于1968年美国纽约) 8 普拉达Prada (十大奢侈服饰,于1913年意大利) 9 ,梅花糕机; 华伦天奴Valentino (十大奢侈服饰,于1960年罗马) 10 巴宝丽Burberry (十大奢侈服饰,于1856年英国) 世界知名(著名)奢侈品品牌(2008) 中国知名(著名)奢侈品牌名单(2008)： 含十大奢侈品品牌+ 法拉利Ferrari，劳斯莱斯Rolls-Royce，卡地亚Cartier，兰寇Lancome，杜嘉班纳D&G，雅格狮丹Aquascutum，登喜路DUNHILL，爱马仕Hermès，罗意威Loewe，芬迪Fendi 2007世界十大名牌化妆品品牌 1 Chanel香奈儿(尔) (1913年法国巴黎) 2 雅诗兰黛EsteeLauder (1946年美国) 3 兰寇Lancome (1935年法国) 4 Dior迪奥(Christian dior始于1946年法国) 5 娇兰Guerlain (1828年法国) 6 ,烤玉米炉; 资生堂Shiseido (1872年日本,世界十大化妆品企业之一) 7 雅顿Elizabeth Arden (1910年美国) 8 倩碧Clinique (1968年创立,世界顶级化妆品品牌)