食品安全意识活动策划案

编号：AQ-BH-01262

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食品安全意识活动策划案

Food safety awareness activity planning

食品安全意识活动策划案

说明：活动方案指的是为某一次活动所指定的书面计划，具体行动实施办法细则，步骤等。对具体将要进行

的活动进行书面的计划，对每个步骤的详细分析，研究，以确定活动的顺利，圆满进行。

一、活动背景：

“民以食为天，食以安为先”，但是随着近年来市场经济的迅猛发展，我国食品行业频发出现一系列恶性食品安全事件，如从2004年阜阳奶粉导致大头娃娃出现，到2006年“红心鸭蛋”事件，再到2008年“三聚氰胺”毒奶粉事件，又如最近的“地沟油”事件，“皮鞋酸奶”事件，“毒胶囊”事件,食品安全问题已成为人们普遍关注和讨论的话题与焦点。然而，那些不法份子为了赚钱，当劣质商品在大城市成为“过街老鼠，人人喊打”的情况下，他们改变了营销策略，抓住了农村人民文化水平低，消费水平低的特点，转而向农村市场渗透。虽然近年来我国农民的消费水平有了一定的提高，然而相当一部分农村的消费水平还是偏低的，在农民的消费观念中，便宜还是首先考虑的问题，这就为低价劣质食品提供了有力的市场。

根据检索，国内外对食品安全的研究多针对的是城市居民，主

要包括城市居民的食品安全意识，购买倾向及支付意愿，而研究农村食品安全的很少。此外，农村居民的消费，如蔬菜，稻米，禽蛋等相当一部分都是通过自我供应来满足的，相对于城市居民而言，农村居民的商品化消费程度低，农村居民是否因此而放松对农村食品安全的关注，倒是农村地区食品质量不过关？

本次活动就是针对这一时代背景，对农民居民的食品安全意识进行调查，了解农村居民对食品安全这一问题的认知情况。

二、活动策划

（一）活动主题：提高农村居民食品安全意识，保证身体健康和生命安全

（二）活动目的：食品安全，关系到人民生命安全和身体健康，关系到经济的发展与社会的稳定。解决好农村食品安全问题，除了要加强好对生产流通，经营领域的监督外，关键还是要加强农民对食品安全的认知，增强对假劣食品的鉴别能力，提高自我保护的能力。此外，为农村居民提供一些建设性的建议，帮助他们。

（三）活动主办：江苏大学管理学院“提高农村居民食品安全

意识”实践服务团体

（四）1、团队成员：陈露、王艳、戴星星、张莉筠

2、指导老师：乔庆晨

（五）活动时间：前期准备：2012年6月25日-2012年6月30日

活动时间：2012年7月1日-2012年7月14日

成果总结：2012年7月15日-2012年7月20日

（六）活动地点：常州市武进区南夏墅新农村

（七）媒体宣传：江苏大学校报、京江晚报、镇江日报、镇江电视台、各大学生“三下乡”网络等

（八）经费来源：校院社会实践活动专项经费、部分自费

三、前期调研

时间：6月25日--6月30日

1．分工明确，强化责任意识。将团队按各成员相对优势分组，明确职责，及时补充相对职责所需的知识储备，以便更有效地完整分工，团队分工列表。

2．整合信息、遴选最佳方案。团队成员多次聚集出谋划策，结合自身的专业，选择针对性强、社会需要、研究不足的的较新实践领域初步制定实践方案。

3．多面沟通，广泛征询意见。就初步方案进行与相关部门领导、指导老师、同学和社会人士等多方面人士的沟通，广泛征求意见，不断丰富、完善实践内容，同时汲取先前实践工作的宝贵经验，使队员对社会实践活动有一个全面的认知，做好个人准备工作。

4．搜集资料、初步整合材料。通过各种媒介、渠道搜集本次实践所涉及到的相关内容，如：中国食品安全现状、存在问题、相关解决措施以及改革进程等情况，并进行初步的整理。

5．沟通媒体，共推实践进程。就本次实践方案与《江苏大学报》、《江大青年》、《京江晚报》、《镇江日报》等媒体以及大学生社会实践等网站进行沟通，并争取得到他们的支持，向全社会传递我们实践活动的主旨和活动的进程。

6．有备无患，确保安全第一。每次都要事先检查准备好的出行装备，包括服装、药品、避暑用品等，并就可能出现的安全隐患作