利乐瞬时超高温灭菌技术让液体食品快速发展

超高温瞬时灭菌于1949年随着斯托克装置的出现而问世，其后国际上出现了多种类型的超高温灭菌装置。超高温瞬时灭菌技术其实就是鲜奶加工处理的一种灭菌工艺，通过将鲜奶在135℃-140℃处理4-10秒，从而达到灭菌的效果。

常温牛奶可以保鲜很久会让很多市民怀疑是不是在里面添加了防腐剂，其实不然。利乐利用超高温瞬时灭菌技术创新的无菌加工技术以及无菌包装，可以使得鲜奶即使不在冷藏条件以及添加防腐剂的情况下也可以维持更长的保质期，市民们可以放心饮用。

利乐是一家提供食品加工与包装的完整解决方案的公司，50年来，利乐始终把自己定位于一个食品行业的积极参与者。安全与创新是相辅相成的两个支柱，共同促进了利乐的成长。

在1972的时候，利乐进入了中国市场，从此打开了中国液态食品快速发展的局面。

利乐对中国的改变，还包括它对乳品巨头的帮助。伊利是利乐在中国的关键客户，它曾是服务于呼和浩特周边地区的一家小公司，由于鲜奶的保质期比较短，如果想要从北方将牛奶运输到南方就不得不花上高额的低温运输费用，此外也无法保证不添加防腐剂的牛奶能够在保质期内安全送达。因此，伊利一直在寻找能够将质优价廉的本地牛奶运输到全国各地的方案。而利乐的出现则恰恰解决了这一难题，利乐通过运用超高温瞬时灭菌技术将乳品和包装进行了高温灭菌，同时利乐所生产的由纸、铝、塑六层复合纸组合而成的无菌包装也能够有效的阻隔外界的空气、光线，避免内容物遭到外界因素的污染而发生变质，真正实现了“北奶南调”的梦想。

利乐公司一直以来都着眼于在中国的长期发展，致力于“通过多元化的产品满足中国市场多元化的需求”，不断将先进的技术设备和完善的配套服务引进中国，积极推进生产服务的本地化进程，在中国液体食品包装领域发挥着重要的作用。

利乐包装完整性检测流程

包装完整性检测流程一、目的通过对成品包装检查，避免不合格产品的产生，特制定此规定。二、对象所有XX产品的成品。三、相关部门及人员 1、生产车间。 2、XX值班人员负责监督。四、规定内容 1、TBA/9型灌装机检测流程生产开机、包材拼接、PPP条拼接、过接头、暂停后开机、更换内外膜、生产中每15分钟（取连续2包）日期打印（生产开机、每30分钟检测2包）不正确→停机→检查打印装置→再次检测称重（开机、暂停后开机、每30分钟称取连续2包）不正确→TPOP设定横封粗检（生产开机、包材拼接、PPP条拼接、过接头、暂停后开机、生产中每15分钟检测连续2包）不正确→停机→检查夹爪横封精检（经过横封粗检无问题的样品全部进行横封精检）不正确→停机→调整功率设定(TPOP)→再次检测成型和图案较正（在进行横封粗检的同时抽取1包进行）不正确→调整纸管和微调（TPOP）→再次检测折翼密封（在进行横封粗检的同时抽取1包进行）不正确→停机检查、清理（TPOP）→再次检测折痕线（在进行横封粗检的同时抽取1包进行）不正确→调整纸管和微调（ TPOP）→再次检测重叠宽度（在进行横封精检的同时抽取1包进行）

不正确→停机→维修人员调整→再次检测内外表面划痕（在进行横封精检的同时抽取1包进行）不正确→停机→维修人员调整→再次检测 LS/SA检查（在进行横封精检的同时进行）不正确→停机→维修人员调整→再次检测孔的位置（在进行横封精检的同时进行）不正确→停机调整值（TPOP设定）→再次检测内外膜检查（在进行横封精检的同时进行）不正确→停机调整继续生产备注： 1)每次开机及通过破坏性检测，不能确定的情况下，进行专项检测（电导、渗透、打针、溶解）。 2)该检测数量为最少取样量。

利乐包和康美包的比较

利乐包和康美包的比较液体食品纸盒市场格局纵览在乳品领域，IP与利乐已经展开了短兵相接，从现在的市场格局来看，这两大巨头的中国争夺战，实际上是超高温灭菌奶与巴氏保鲜奶市场争夺战的表现。经过多年的努力，利乐已经占据了中国超高温灭菌奶包装70％的市场份额，并与伊利、蒙牛等常温奶厂家结成了紧密的关系。而为了加强竞争实力，IP也相继与光明、新希望、燕塘、三元、三鹿等五大乳品企业缔结了策略联盟。前不久，伊利、蒙牛也已悄然成为IP的顾客，众所周知，伊利和蒙牛是利乐包装纸业在华的最大客户，此举标志着在SIG公开向利乐发起挑战后，IP也开始将触角伸向了利乐的腹地，全球三大无菌包装巨头——利乐、SIG、IP在中国液体食品包装市场的角逐已全面展开。一、国际巨头重兵屯聚目前，国际上主要的液体食品纸盒供应商有瑞典利乐（Tetra Pak）、瑞士工业集团（SIG）、美国国际纸业（IP）、挪威艾罗派克（Elopak）、日本大日本印刷株式会社等，其中利乐和SIG分别占据着全球市场75%和15%的份额。在中国市场上，液体食品纸盒包装供应商主要有两大类，一类是占据主流地位的外资或合资企业；一类是正在迅速发展的国内彩印企业。前者以利乐、SIG、IP、Elopak、古林等企业为代表，后者以山东泉林、济南泉华、玉溪创新、青岛人民等为代表。目前，利乐、SIG、IP已经占据了中国无菌包装市场95%以上的份额，今后几年，这三家跨国巨头中国工厂液体食品纸盒的设计产能高达约170亿只。作为全球最大的液态食品加工与包装供应商，瑞典利乐目前已在中国设有利乐华新（佛山）包装有限公司、北京利乐包包装有限公司、利乐包装（昆山）有限公司、利乐包装（北京）有限公司等四家工厂，初步完成了其在华南、华北和华东包材生产基地的布局，这四家工厂2004年无菌包装的设计产能已达125亿包；在国际无菌纸包装领域排名第二的瑞士SIG在中国的第一家纸盒包材制造厂——SIG康美包（苏州）有限公司于去年正式投产，该工厂目前年产能力约为7.5亿只，最终产能将达每年33亿只。SIG的目标是，未来几年内实现康美包20％到30％的市场增长率，在中国市场争取尽可能多的市场份额；全球最大的“屋顶包”包装企业美国IP在中国专门设立了独资企业——上海国际纸业有限公司，主要从事“新鲜屋”屋顶型饮品纸盒的研制、生产和销售，目前年产能力超过了10亿只。今年5月，IP已正式将其亚洲总部由香港迁到上海，以满足其在中国和亚洲地区不断增长的业务需求；由日本古林纸工株式会社和日本Ozax株式会社合资组成的古林纸工（上海）有限公司也将屋顶型保鲜包装盒生产作为其主营业务之一，年产能力约为10亿只；

关于利乐包装的回收处理的问题

关于利乐包装的回收处理的问题：回收处理很简单也很环保，现在有很多回收公司都在专门回收这些包装以及生产时产生的利乐边角料，主要是因为利乐包装本身就是由铝箔＼纸张＼PE层构成的，它在处理过程中可在适当温度环境下粘合，冷却后结实可靠，可以做很多使用的比如环保垃圾桶＼纤维板等等．现在也有了剥离技术，比如浙江富阳就掌握了这种技术，把3种物质6层分层再处理。关于利乐包回收的问题利乐无菌包装是一种由纸、铝箔和聚乙烯塑料复合而成的材料，其中长纤维优质纸浆、铝和塑料的含量分别约为75％、5％和20％。该包装共有6层，可有效阻挡所有影响牛奶和饮料变质的因素“入侵”。1979年，利乐公司将这种无菌包装技术引入中国。目前，中国市场上最常见的利乐包包括利乐枕、利乐砖，专为学生奶设计的利乐三角包、利乐钻(如雅哈咖啡)等。目前，利乐包的回收再利用技术主要有3种:一、水力再生浆技术，将利乐包中的纸浆分离出来，生产再生纸，而将其中的铝箔和塑料成分挤压成粒，成为塑铝制品的原料；二、塑木技术，利乐包本身含有优质的纸质纤维和塑料，把它们碾碎挤压，可直接生产成室内家具、室外园艺设施、工业托盘等塑木产品；三、彩乐板技术:将利乐包直接粉碎、热压处理，制成彩乐板，然后再加工成为果皮箱等既美观又耐用的产品。在中国，利乐积极扶持再生资源厂商开发利乐包的回收再利用技术。随着专业回收厂的相继建立，一条新兴的废弃复合纸包装回收产业链正从南到北逐渐形成。再生利用厂商借助自主开发或引进的循环再生技术，已经能够把消费后的复合纸包装变废为宝，制作成丰富多样的日用品、建筑材料和生产材料。现有的利乐包回收产品包括衣架、乒乓球拍、垃圾桶、信封、课桌、园林护栏、公园小木桥、鞋中底、工业托盘等等，在市场上非常受欢迎。其中，上海彩乐环保产品有限公司生产的垃圾桶、室外地板、课桌椅、工业托盘等再生产品已经供不应求；深圳绿盾环保科技有限公司的彩乐板果皮箱已经落户北京天安门广场、上海外滩等地；杭州富阳市富伦纸厂能够生产优质的再生纸浆和铝塑颗粒。在北京，已有投资者与300多家废品收购站谈妥回收事宜，并得到北京市朝阳区八里庄街道办事处大力支持，将在下属7个社区开展复合纸包装的回收工作。所有利乐包装都可以回收再利用，做成文具、桌椅、建筑材料等等，使它们在完成包装的功能后，能够“废而不弃”。

牛奶利乐包装生产线

牛奶利乐包装生产线摘要：牛奶利乐包装“砖形包”和“枕形包”是大家常见的牛奶和饮料纸包装，可谓是适度包装的经典之作。随着技术的进步发展,牛奶利乐包装的生产线不断的改进完善，本文主要介绍利乐包装的灭菌设备及生产线的发展及最新利乐包装生产线。关键词:利乐包装,灭菌机,包装生产线 1.利乐包装的优点及发展利乐包装的优点: 与塑料瓶、玻璃瓶相比, 砖形和枕形的利乐包, 容积率相对较大，而且这种包装形状更易于装箱、运输和存储。如果从技术角度来看，利乐包是由纸、铝、塑组成的六层复合纸包装, 能够有效阻隔空气和光线, 而这些正是容易让牛奶和饮料变质的杀手。因此，小小利乐包，让牛奶和饮料的消费更加方便而安全, 而且保质期更长, 实现了较高的包装效率。产品安全,典型的利乐无菌复合包装都要经过严格的食品加工消毒处理过程,包括去除杂质,杀灭对人体有害的病原微生物，除去流通和储存过程中会导致食品变质的细菌和酵母等,例如灌装过程采用UHT瞬时高温灭菌工艺。产品形象,使用方便利乐包通过新颖的造型设计、结构设计及精美印刷，能激起消费者的购买欲望,也可以最充分利用设计空间制成大小不同、形状各异的各类容器，能灌装多种液态食品(如奶、茶、油、酒、水、果汁等) ,堆积存放方便,易于装箱运输，提高了商品的销售效果和流通效果,满足了商品制造者的需求。 2．利乐包装生产线利乐包装生产线为全自动包装生产线，自动包装生产线由灭菌、灌装机、输送储存装置、自动控制系统组成。我们主要关注利乐包装生产的灭菌设备和灌装设备。这也是利乐包装生产线的关键设备，图1

为利乐包装生产线的管式超高温灭菌设备。该设备为全自动设备可以保证生产过程中的无菌要求,设备运行可分四个步骤：a、预杀菌;ｂ、生产;c、无菌中间清洗(ＡIC）；d、就地清洗（ＣＩP)。图２为利乐管式超高温霉菌设备的生产流程图：图 2 生产流程图经过灭菌处理后的牛奶输送到灌装设备进行灌装，在封盖成型单元, 盒坯运到偏心滚轮的同时依靠外部装置挤出一定量的聚乙烯树脂此时由位于成型滚轮上的被加热的弹性金属模具与封盖成型单元上的外部装置共同作用制成塑料盖然后通过加热,加压达到“熔接”的效果, 将盖子和纸基盒身封合在一起。这种塑料盖具有内部安全阻封装置允许倒置装填。在封盖成型过程中倒置的盒顶仍然未被最终成型保持管状。在封盖成型装装接塑料盖后个纸盒通过中心轴滑落到立式的不锈钢托盘上托盘在灌装和封口区内的椭圆形传送带上运动。在灌装区, 倒置的纸盒与托盘被推上灌装头灌装系统使用两套灌装料斗可进行不同的装填工作。双通道系统和两套充填料斗的灵活性在于它可以同时在两条生产线上生产同一种产品也可以只在一条生产线上生产。每条生产线的生产能力是件小时。经过灌装后倒置的盒子立即进行超声波加热封合,然后其上方的封

利乐包装机操作规范

推荐：利乐Tetra Park Fino /3型包装机操作规范一、目的为保证机器设备的无菌环境，使产品达到标准的要求，特推荐本操作规范。二、范围本操作规程规定了Tetra Park Fino /3型包装机的开机前的准备工作、消毒、准备生产、生产、清洗、周保养以及故障处理的操作规程。三、内容（一）开机前的准备工作 1、仔细阅读生产计划，了解当班所要生产的品种以及生产批次。 2、换上所对应的包材，并将包材拉至夹爪处。 3、检查双氧水槽是否清洁、双氧水系统各滚轮轴承是否完好。并关闭双氧水排放阀。 4、将贴条附粘在包材的边上，并合上SA压力轮；检查SA喷嘴上有无附着物。 5、检查LS喷嘴上有无附着物，纵封挤压轮（小白轮）是否有磨损、位置是否正确；相对轮是否运转自如。并裹上包材，压上下成型环。 6、检查无菌空气管波纹管的密封圈是否完好，连接管道并紧固；检查产品管是否紧固。 7、检查上灌注管销槽、插销是否有磨损、损伤、变形；下灌注管各连接销、蝶阀是否有磨损和卡塞、安装是否正确；并连接好下灌注管。 8、检查扣钩弹簧、横封感应棒是否完好，横封胶条是否老化；查看切刀弹簧的使用时间，检查并及时更换。 9、认真配制检测双氧水（不低于35%），按3‰加入润湿剂并及时准确的作好记录。注意：双氧水对皮肤有腐蚀的危险！配置和使用时，请穿戴好防护用品。 10、开启水、电、压缩空气、蒸汽，并观察是否正常(水压:0.3—0.6MPa;压缩空气压力:0.6—0.7 MPa;蒸汽压力:200--300 MPa)。（二）升温消毒目的:生产之前使产品管路处于无菌状态。包括从A阀到下灌注管的管道和设备。方法：280度的无菌风对产品管路吹30分钟,然后再冷却下来。附图。 1、预热。（无菌空气系统开始工作：水环压缩机运行、双氧水泵工作、主加热器开、SA、 LS加热器开、润滑泵开。目的：使SA、LS加热器的温度升高，来加热包材的两个边，以便封管） 2、封管。当预热倒计时结束后，程序上升键自动闪烁，提示封管。封管的目的是为了让消毒在一个相对密封的环境里进行。（主马达工作、SA、LS气缸工作（Y24）通电、计时器工作，切刀电磁阀工作（Y60、Y61通电）。封管的同时，应检查双氧水单元的运行状况；检查纵封和空包内表面是否有划伤。 3、加热。封管结束后，程序自动上升至加热。目的是使产品管路里的温度达到280度以上。这一温度的探头位于B阀处，所以也称为B阀温度。（主马达停止，SA、 LS气缸复位（Y24断电），喷淋开（Y31断电），计时器停止、切刀停止、B阀开（Y8通电、Y67断电）、B阀温度监控器开始工作。） 4、消毒。当B阀温度达到280度后，程序上升键闪烁，提示消毒。通常情况下，这时需要寸动一次纸管，再检查一次空包，然后再按下程序上升键。（管加热器工作（240度），倒计时30分钟）。在30分钟的杀菌倒计时过程中，一旦由于某种

利乐包装

利乐包装 2011年9月14日，全球领先的食品加工和包装解决方案供应商利乐公司发布了《2011环境调查报告》。该报告指出，全球消费者的环保意识正迅速提升，并逐步影响其消费行为，更倾向于购买采用可回收包装的食品和饮料，更加关注包装上展示的环保信息，拒绝购买非环保产品。越来越多的食品生产商和零售商也越来越倾向于选择那些环保性能良好的包装。本次报告共访问了包括中国在内的10个国家的6,600名消费者和200多位业内人士。利乐集团总裁兼首席执行官杨德森表示：“自2005年起的历次调查显示，全球消费者的环保意识日渐高涨，除去质量、成本和便利性等推动消费者购买行为的关键因素外，全球消费者中正涌现出越来越多的绿色理念、绿色行动和绿色购买。”对于这些趋势，该报告有如下阐释：第一，消费者对环境的关注正加速升级。 2011年，近90%的受访消费者购买可回收包装的食品或饮料，比2007年上升了20%；70%的受访者表示在过去的一年中通过各种渠道主动了解环保信息，这一比例在2005年仅为40%；60%的受访者表示他们能够理解一些复杂的环保术语，如碳足迹等；超过一半的消费者表示曾经拒绝购买一些不环保的产品，而2005年这一比例还不足30%。第二，消费者更倾向于选择可回收的包装。调查显示，消费者希望在维持成本和保障品质的基础上有更多“绿色”选择。88%的消费者表示更喜欢购买采用可回收包装的食品或饮料，其中77%的消费者认为他们会根据包装的环保性能而决定购买何种产品。78%的消费者表示，如果价格相同，他们非常愿意购买“绿色”包装食品和饮料产品；74%的消费者表示，如果质量相同，他们非常愿意购买绿色环保的产品。更有28%的消费者愿意花费更多去购买对环境伤害更小的包装。第三，消费者希望包装承载更多环保信息。调查显示，消费者期望包装上能够提供更多关于产品环境足迹等信息。有半数消费者认为，产品环保信息的缺失很大程度上影响了他们的“绿色”行为；超过50%的消费者表示，包装上的环保标识能够帮助他们更好地了解产品及其包装对环境的影响。第四，消费者乐于进行分类回收。调查显示，包装分类回收已成为最普遍的环保措施。2011年90%的消费者表示他们将食品或饮料的包装分开收集以便回收，而2005年这一比例还不到70%。此外报告还显示，大部分消费者都认为纸包装是最环保的包装。由于环境因素对消费者购买行为的显著影响，食品生产商、零售商和包装行业也更加注重对环境友好型包装的价值的关注。83%的食品生产商和零售商表示，他们在选择饮料包装解决方案时会考虑环境影响。他们认为在未来5-10年内，饮料包装在可回收、可再生和可持续发展等方面的能力将在行业发展中发挥重要影响。利乐包装是100%可回收的包装。对此，杨德森表示：“显然，环保包装对于消费者而言是必需品，绝非可有可无。我们应当加快创新，为消费者提供多样化选择，帮助他们做出‘绿色’选择。” 2011年4月，利乐先后公布了未来十年环保新蓝图和可持续发展报告，将环保效益列为公司的战略核心。5月底，利乐中国联手环境保护部宣传教育中心、包装物再生利用联盟共同发起了“2011垃圾分类”公益教育活动，借由网络这

伊利酸奶的利乐包装

浅谈伊利畅轻酸奶的包装一、吸引你的包装点，包装特点？包装采用先进的一步开盖方式，确保瓶子内食品的安全，而且易于反复开启，方便饮用更环保；外观独具特色，集瓶装的便利性与时尚纸盒包装于一身；表面光洁度好，方便装潢印刷并可遮光，有较好的展示效果；完美呈现了纸盒包装和塑料瓶包装各自的特点和优势:包装使用以后可以打开拆角，压扁瓶身，方便回收；底部为正方形，瓶体的所有边角采用圆角，不仅视觉效果好，而且手握舒适自如。二、包装形式、材料、结构、包装工艺、包装技术方法 2.1包装材料：利乐包装材料由纸板层（80%）、聚乙烯和铝箔组成，为PE/ 纸板/ PE(粘合层)/ 铝箔/ PE/PE 的六层复合纸包装。各层功能：

(1) 最外层是塑料PE：以保护印刷图案的油墨和防潮，提高了表面的光泽度，并用于纸盒的上下折叠角与盒体粘合。 (2) 是纸板：是以印刷图案，并给予包装一定的刚度，使纸盒放置稳定，利乐冠的瓶身采用专用纸板制成，透光率低于 3 ％，大大降低了光线对产品的影响，有效地保护了乳品营养和口感。 (3) 是粘合剂：是作铝箔与纸板的粘合，并保护产品免受外部湿气的影响。 (4) 是铝箔：用作气体和光的阻隔，防止氧气和光对产品的影响，从而保持了产品的营养和品味，因此包装内的食品可以在无需冷藏的情况下储存。 (5) 最内两层是PE和其他塑料：无毒、无味且耐腐蚀性、耐酸性好，为热封层，具有一定的保护作用，防止流质食品的泄露。 2.2包装形式：酸奶大多数都是采用集束包装，集束包装也称为多包装或多联包，就是将多个产品组合包装，成为独立的销售单位。目前市场上酸奶的常见包装形式主要是玻璃和陶瓷罐包装、塑料材料包装、爱克林包装、复合材料包装（屋顶盒）和金属包装（金属罐装）。塑料包装主要分为袋型（扁平袋、三面封口的柱形袋）、瓶型和杯型（联杯形式）。 2.3包装结构：板材卷筒式，在灌装机上完成纸盒；