珠江啤酒实习报告

珠江啤酒实习报告

篇一：珠江啤酒见习实习报告

珠江啤酒见习实习报告

广州珠江啤酒集团有限公司于1985年建成投产，是一家以啤酒业为主体，以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化啤酒企业，是全国企业500强之一，是广州市国有资产授权经营企业集团，拥有国家级技术中心，珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一，单一品牌销量居全国同行第二位，在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的美誉。珠啤集团拥有国家级技术中心，是首家全面采用国际先进技术和装备建成的现代化啤酒企业。在全国啤酒同行中，珠啤集团首家采用低温膜过滤技术和无菌包装技术生产瓶装纯生啤酒等先进技术，填补了国内空白。

XX年11月22日早上，我们组十五个孩子在管青老师的带领下，坐上了校巴，前往位于新港东路磨碟沙大街118号的广州珠江啤酒厂进行为期一个上午的见习实习。校巴经过在路上的兜兜转转，终于来到了珠江啤酒厂。这里并不像想象的一样是个工业气息浓重的地方，反而更像是一个环境优美的宜居小区。郁郁葱葱的花草树木，干干净净的道路厂房，如果不是看到了几个大大的“罐子”还真无法想象这里是个啤酒厂。

来到该公司后，那里的相关工作人员，就播放了一段有

关珠江啤酒历史发展的视频给我们看。看完这个视频后，我对啤酒的发展历史、啤酒在中国的发展已经珠江啤酒的发展历程有了进一步的了解。原来啤酒是起源于4000—6000年前古埃及的尼罗河畔。而最早使用酒花的国家是埃及和德国，直到十五世纪才确定啤酒需加酒花。公元6世纪，啤酒的制作方法由埃及经北非、伊比利亚半岛、法国传入德国。那时啤酒的制作主要在教堂、修道院中进行。为了保证啤酒质量，防止由乳酸菌引起的酸味，修道院要求酿造啤酒的器具必须保持清洁。1800年时期，随着蒸汽机的发明，啤酒生产中大部分实现了机械化，生产量得到了提高，质量比较稳定，价格较便宜。

看完了视频，我们在工作人员的带领下进入了珠江啤酒博物馆了，博物馆是一个三层楼高的生态中庭将各层的功能空间组织起来。首层的功能包括：多功能展厅、纪念品商店、休闲酒吧、绿化庭园和世界展馆。二层的功能布置有：珠啤馆、未来馆及综合展示馆。三层的主要功能为管理办公，同时设有贵宾接待室与全景会议室。特色酒吧将直接从生产一线引啤酒管道过来，供应最新鲜的啤酒，游客一边品尝最新鲜的啤酒，一边欣赏最璀璨的珠江夜景，这种集社交、休闲、文化和风景于一体的酒吧，在中国甚至国际上也是罕见的。

博物馆中的布置生动形象地领略了一番啤酒的历史和发展。展厅有各式

各样的泥塑、铜塑、古代酿酒仪器、现代酿酒仪器、工艺流程展示板及视频等。参观者既长了见识又满足了眼球、开拓了眼见，整个参观过程充满着乐趣。之后，我们通过参观区和生产区连接走道的透明玻璃窗，我们看到了数个整齐雄伟的发酵罐群、密集穿梭的灌装线以及绿草如茵的工业景观。

生产车间的面积十分广阔，是我们这次实习公司里最大的。在参观生产线的过程中，工作人员一边领着我们走，一边向我们介绍生产线的工作，告诉我们啤酒的工艺流程：麦芽粉碎→加水糊化→过滤→加酒花、糖煮沸→回旋沉淀→冷→发酵→成熟→过滤→灌装→成品。在我们来到啤酒罐的生产线时，还对我们说，一条啤酒罐的生产线一个小时可以生产一千个罐子，当时我们还觉得没有什么了不起的，可是细细想了之后，一个小时一千个，换而言之，一秒钟就是二十七个了，这时才感觉的，现在的科技真的不得不感叹啊。不过，让我感到最新奇的无疑就是酒花了，酒花是属于荨麻或大麻系的植物。酒花生有结球果的组织，正是这些结球果给啤酒注入了苦味与甘甜，使啤酒更加清爽可口，并且有助消化。因为是第一次听到这个名词，看了视频时候，才知道原来酒花被喻为啤酒的灵魂啊。一开始的啤酒是没有酒花的，在后来，因为加入了酒花，啤酒增加了令人难忘的苦味和令人回味的酒香味，所以在后来的啤酒相关文件中，酿制啤酒

只可以放进小麦，水和酒花。

参观完了生产线，我们的见习实习也快进入尾声了，工作人员就带我们来到了在博物馆里的一个酒吧里，我们免费尝到了珠江啤酒新鲜酿制的纯生啤酒。在市面上销售的啤酒大多苦涩味较重，而我们今天尝试的纯生啤酒苦涩味较轻，更加怡人。经工作人员介绍，原来纯生啤酒是未经高温杀菌，所以口感更新鲜，口味更柔和。一般的啤酒生产发酵阶段往往容易感染杂菌，影响啤酒品质。珠江啤酒公司采用最先进的设备和技术，生产纯生啤酒过程通过严格的控制，实现了无菌酿造，杜绝了杂菌污染，保证了酵母的纯种发酵，使啤酒拥有最纯正的口感和风味。原料采用天然纯净的东江水、欧洲进口酒花、精选大麦，使得产品质量更优。生产不经高温杀菌，采用无菌膜过滤技术滤除酵母菌、杂菌，使啤酒避免了热损伤，保持了原有的新鲜口味。最后一道工序进行严格的无菌灌装，避免二次污染。纯生啤酒是在冲瓶、灌装、压盖实现一体的机械上生产的，其中包括冲瓶机、灌装机、压盖机、CIP 系统、进瓶机构、出瓶机构、输送带、主传动系统、台面冲洗系统等。减少瓶输送过程的污染、缩短时间、提高效率。与可口可乐碳酸饮料生产线相似，高自动化生产，所需工人较少，过程多道严格监控机制，保证产品高效高质生产。原来一罐小小的啤酒要经过这么艰辛的里程才来到我们的身边的，也难怪纯生啤酒这么受欢迎，还记得

在酒吧吧台工作的姐姐说，我们这一队是最厉害的，把他们的酒都喝光了，说再也没有续杯了。

珠江啤酒不仅注重产品的品质，也注重产品文化的传承。通过博物馆向世人展示了啤酒的辉煌历史，并在其中渗透珠江啤酒品牌的创立历史、高于其它同行的先进技术、更为优质的原材料，育人于乐，不仅提升了其品牌效应，透明化的生产线也让大众对其产品更加放心。在参观过程中发现自动化一体化固然有点甚多，但其中某处一发生故障就会导致整条生产线瘫痪，所以机器定时维修、检查、保养是十分重要珠江啤酒公司的生产流程实现了高度的自动化。自动化的前提是科技的进步，还有是勇于创新。机械代替人手，不仅能实现高产量，同时可以减少食品的污染，实现高质量。

珠江啤酒的发展历程曲折而艰辛，这说明了创业之路会遇到各种各样的问题，只有坚持，定有成功的一天。珠江啤酒厂的成功不仅在于其先进的技术与生产线，还有其注重产业文化的传承。生产实习是教学与生产实际相结合的重要实践性教学环节。在生产实习过程中，学校也以培养学生观察问题、解决问题和向生产实际学习的能力和方法为目标。通过这次生产实习，使我在生产实际中学习到了珠江啤酒生产设备设备运行的技术管理知识及在学校无法学到的实践知识。而看到现代化的科技不断的发展，给了自己巨大的动力，因为人就像科技技术一样，不仅不就会被社会所淘汰，今后，

必将努力学习，理论结合实际，闯出属于自己的一片天。

篇二：珠江啤酒实习报告)

见习实习手册

（会计学专业）

班级：

姓名：

学号：

指导教师：

报告日期：成绩评定：

导师签名：

经济管理学院

填写说明

一、该实习手册每位学生填写一份。

二、参观记录主要是对所参观企业的客观记录，实习总结是分析和评价其策略、结论、提出建议及启示。

三、企业的参观记录请填写参观记录和实习总结（一）。

四、财务软件模拟部分填写实习总结（二）。

五、所有内容字体为宋体、小四号，行距20磅。

六、学生实习完毕，将本手册打印稿在规定时间内交到指导老师处，作为评定成绩的依据。

实习记录

篇三：广州珠江啤酒有限公司实习报告

广州珠江啤酒有限公司实习报告

一、实习目的：

生产实习是教学与生产实际相结合的重要实践性教学环节。在生产实习过程中，学校也以培养学生观察问题、解决问题和向生产实际学习的能力和方法为目标。通过这次生产实习，使我在生产实际中学习到了珠江啤酒生产设备设备运行的技术管理知识及在学校无法学到的实践知识。

二、实习时间：XX年07月03日

三、实习地点：广州珠江啤酒有限公司

四、实习企业单位情况简介：

广州珠江啤酒集团有限公司是一家以啤酒业为主体、以啤酒配套和相关产业为辅助的大型国有企业，1985年建成投产，啤酒产能从最初5万吨发展到目前的200万吨，其中广州总部以150万吨产能成为全球单厂最大的啤酒酿造中心之一，是我国酿酒行业十强企业、全国纳税500强企业、国家环境友好企业和广东省高新技术企业。

珠江啤酒是中国驰名商标和绿色食品。其拥有国家级企业技术中心和博士后科研工作站，20项技术填补国内空白，在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的崇高地位，率先研制推出我国第一瓶纯生啤酒和白啤酒，成为中国首个纯生啤酒示范生产基地，研发的错流膜过滤取代硅藻土过滤技术，是我国乃至亚洲啤酒酿造技术的重大突破。

五、生产流程：

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9) 选取原材料。制麦。大麦在人工控制下进行浸渍、发芽、干燥，并经过除根后即为成品麦芽。糊化。原料与水混合，经过加压或常压煮沸，进行糊化。糖化。麦芽汁与水、糖混合，在适宜的PH、温度、时间下进行反应，麦芽汁被分解成低分子物质。麦汁过滤。煮沸加啤酒花。酒花可以抑制有害菌的生产，同时可以产生啤酒特有的苦味。发酵。添加酵母，使糖类分解成二氧化碳、酒精和一些风味物质。发酵液过滤。利用硅藻过滤，得到澄清液。灌装，封盖。在密封无菌的条件下进行灌装，灌装后封盖。

10) 杀菌。

11) 检验。

12) 储存与运输。

六、实习总结：

珠江啤酒公司的生产流程实现了高度的自动化。自动化的前提是科技的进步，还有是勇于创新。机械代替人手，不仅能实现高产量，同时可以减少食品的污染，实现高质量。珠江啤酒的发展历程曲折而艰辛，这说明了创业之路会遇到各种各样的问题，只有坚持，定有成功的一天。珠江啤酒厂的成功不仅在于其先进的技术与生产线，还有其注重产业文化的传承。

篇四：可口可乐及珠江啤酒认知实习报告

本科（专业）实习报告

院（系）经济与贸易学院

专业班级

学生姓名

成绩

指导老师

提交日期

篇五：广州珠江啤酒集团公司见习报告XX

广州市珠江啤酒厂见习报告

专业：10环境科学学号：XXX 姓名：XXX

时间：XX-09-20

一、见习公司概况广州珠江啤酒集团有限公司于1985年建成投产，是一家以啤酒业为主体、以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化企业，先后获得全国“五一”劳动奖

状、全国文明单位、国家环境友好企业等荣誉。珠江啤酒集团纳税总额连续多年名列中国纳税500强、中国啤酒行业前三名。珠江啤酒是中国驰名商标、中国名牌产品和绿色食品。珠江啤酒集团生产规模达180万吨，其中广州总部以150万吨的生产能力成为全球单厂最大的啤酒酿造中心之一；拥有国家级企业技术中心和博士后科研工作站，率先在我国推出瓶装珠江纯生啤酒，20项技术填补了国内空白。

二、见习流程

三、珠江啤酒集团污水处理发展概况

珠江啤酒集团一、二期啤酒产量达15万t/a，污水处理设施采用2套比利时SEGHERS公司的TUS工艺，处理量为4000m/d的啤酒废水。该工艺属于活性污泥中的延时曝气方法的发展。同传统的延时曝气方法相比，该方法充分利用微生物的新陈代谢规律，发挥了微生物群体的最佳活性来净化废水仲的有机污染物质，从而使得整个处理工艺的污染负荷提高。但该套控制系统比较复杂，经过几年时间的运行，很对关键仪表及监控用计算机等已损坏，使计算机控制变为手动控制，失去了原设计中自动控制系统的优势。

三期改造啤酒产量达30万t/a，废水量增至1XXm3/d。配套污水处理设施利用原有一、二期污水处理构筑物，新建B3曝气池和沉淀池，采用AS法废水处理工艺。AB法不但投资省，用地少。而且抗pH值变化、抗冲击负荷能力强。但

AB法能耗大，污泥量大。

四期改造啤酒产量达80万t/a，废水量增至25000m3/d。三期污水处理构筑物已经不能满足要求，因此要在现有的污水处理站场地基础上，对原有AB法处理工艺进行改造。经过多种处理工艺比较，最后选用高效节能的IC厌氧/好养活性污泥处理工艺。[1]

四、污水处理站简介

广州珠江啤酒集团有限公司啤酒生产发展迅速，每一期生产扩建工程，公司都严格按照环保“三同时”的要求，配套污水处理系统，保证生产废水全部得到有效的处理。自建厂至今，先后投入5000多万元用于污水站处理工程建设。珠江集团目前污水处理系统采用的是国际先进的IC-AS （Internal Circulation Activated Sludge）污水处理工艺。处理能力为25000吨/日，污水处理过程为全自动控制。厌氧部分采用的是荷兰帕克公司专利技术—内循环式厌氧器（IC反应器），内循环式厌氧反应器具有占地面积小、处理效率高、运行稳定可靠、耐高负荷冲击、能源消耗少等优点。好氧部分采用活性污泥法，曝气器采用较传统曝气头更节能的微孔曝气盘。经本系统处理后的水质COD 3 达标排放，而且可用于养金鱼。

五、IC厌氧/好氧活性污泥法工艺流程

IC厌氧/好氧活性污泥法工艺流程图

啤酒废水先经粗格栅去除大颗粒漂浮及杂物，流入集水池。集水池污水由一级提升泵提升，经细隔栅格隔去招纸、吸管、麦皮等细杂质后流入调节池。污水在调节池均衡水质、水量后由二级提升泵提升到预酸化池，在预酸化池里污水进行自动加酸、加碱调节pH和厌氧的预酸化，使污水满足IC 反应器进水条件。经预酸化后污水由IC供料泵提升至IC反应器，在IC反应器里，大部分有机物被厌氧活性污泥降解转化成沼气，沼气排去储罐或火炬燃烧。经厌氧处理后污水流入曝气池，曝气池由高压离心风机供气。在曝气池里剩余有机物进一步被好氧菌降解，出水经二沉池沉淀，上清液达标排放。二沉池污泥回流至曝气池进水，剩余污泥排去污泥浓缩池，浓缩污泥经带式压滤机脱水，干泥外运。[1]

六、IC反应器特点

厌氧设施使用IC（内循环）反应器，它与其它厌氧反应器相比，具有其独特的特点。

布水系统

采用地步条缝切线布水，使塔内水流旋转上升，塔内没有死角，旋转水流使固液混合均匀，搅拌作用大，利于微生物与有机物接触。

立式结构

IC反应器高度20m，内设双层三相分离器，占地面积小，固、液、气分离完全。

内循环系统

进入三相分离器的固、液、气三相混合物由于气提的作用，沿收集立管上升至塔顶的气液分离罐进行气液分离，沼气进入去沼气罐，固、液相沿回流立管流回塔底布水区，完成内循环。通过内循环可加强IC反应器内的混合搅拌作用，将上升的污泥回流到进水区，稀释进水的COD浓度，缓冲COD 负荷，还可降低进水的酸度，减少碱液的投加。

颗粒污泥

颗粒污泥具有生物活性强、沉降速度快、有一定的机械强度等特点。IC反应器颗粒污泥浓度高，TSS（总悬浮物）平均为/L；VSS（挥发性悬浮物）/TSS（总悬浮物）>=80%。粒径~5mm之间，沉降性好，能克服上流速度10m/h水流。

有机负荷高，水力停留时间短

各种厌氧处理工艺的有机负荷和有效停留时间见下表

剩余污泥量少

剩余污泥约为进水COD的1%，2#IC反应器运行1a多，还未有剩余厌氧污泥排出。

耐冲击负荷能力强，处理效率高

COD去除率达75%~90%。

七、珠江啤酒集团啤酒领域循环经济技术

根据啤酒行业发展循环经济的必要性和紧迫性，广州珠江啤酒集团重点打造“清纯珠啤、环保珠啤和效益珠啤”的

循环经济模式。珠江啤酒集团有限公司污水处理的厌氧处理过程中会产生大量沼气，经过取样测定沼气中甲烷CH4的含量较高（约占70%～80%），作为温室气体的甲烷CH4 对大气的危害是CO2的倍。公司原处理方式是污水经过IC 厌氧反应器处理后同时产生沼气，沼气直接送至火炬燃烧后排空处理。污水处理后的沼气是以甲烷为主要成分，是非常理想的再生能源，具有极高的利用价值，每天有大约10000～1XXm3 的沼气，相当于每日有×107～×107kcal的热值未被利用，而且沼气燃烧后产生的烟气中含有二氧化硫气体，对环境造成了一定的污染，因此广州珠江啤酒股份有限公司选择了一个符合公司生产情况和清洁生产原则，充分利用了这些沼气，达到优化资源利用、创造较好的经济效益和社会效益，真正达到变废为宝。

八、见习体会

一直都知道珠江啤酒集团在广州，一直都想参观。本来以为是去参观珠江啤酒的制作过程，去参观珠江啤酒博物馆。而实际上，在老师的带领下，让我们认识了不一样的珠江啤酒集团，让我们了解了珠江啤酒集团的污水处理模式，让我们见识了理论与实际相结合。珠江啤酒集团是属于清洁生产的生产模式，将生产过程中产生的废物进一步利用，为公司获得利益。我会将此次见识学到的知识牢记在心，将来好好地运用到我的工作上。

[参考文献]

[1]黄志坚，邢海涛.广州环境科学，XX，19(3)：28-36 [1]

篇六：报告——参观珠江啤酒厂

参观珠江啤酒厂

怀着激动无比的心情，带着无限的期盼，我们来到了传说中的珠江啤酒厂。

气势恢宏的办公楼和规模巨大的厂房无不震撼着我们的心灵，顿时产生一种敬畏的感觉，一种自信悠然自生，心里想作为一个珠江啤酒人是多么自豪，与骄傲呀！无限的感叹，呀。它比邻珠江拥有美好的灯光璀璨的夜景。周围小树，各种各样的小草，小花争奇斗艳，相映成趣，给人一种视觉的享受，更是一种心灵的愉悦。它紧靠大马路，交通发达，运输能力高，为啤酒厂巨大的产量提供了一个保证，保证了新鲜的啤酒能够及时运到各大卖场。地理位置优越，坐落在大城市，经济发达，市场巨大，同时政府，银行等等的大力支持更是为珠江啤酒厂的发展如虎添翼。

我们进入到大堂，一阵阵酒香向我们扑过来，引起我们无限的向往。里面的装潢风格大气，别具一格，无论是墙壁上酒文化宣传栏，还是中央的大酒瓶柱子无不在我们的脑海里留下来深刻的印象呀。随即我们跟着导游走向了二楼的展厅，我们按捺住心中的喜悦，带着无数的疑问，一边专心听

那位姐姐讲，一边专心看展览。姐姐滔滔不绝，介绍起来的时候，思维严密，条理清晰，听得我们目瞪口呆的，连有什么疑问也忘记提了，但是，千钧一发呀，大脑快速运转，记录下来，等有空再慢慢回味一下子，深刻体会她今天的款款情深的介绍呀。嗯，从啤酒的发源，到酿造工具的成熟，到啤酒走向市场，再到啤酒文化的船舶，让我们美美地享受了一顿文化的盛宴，让我们经历了一个彻底的灵魂的洗礼。啤酒文化是多么的博大精深，是多么的源远流长，它使我们喝的不是啤酒而是啤酒的文化，在啤酒大文化中的珠江啤酒文化更是让珠江啤酒充满了活力，这种文化融入到珠江啤酒，提升，升华，卖啤酒文化，不断创新，和国际接轨，以前瞻性的作法，发展的眼光，战略的思维，科学的管理迅速走向世界，让珠江啤酒成为一个不仅是商业上的成功，也是一个文化上的成功，以经济发展推动文化建设。

我们穿过长廊来到啤酒生产的车间，机械化，自动化。我们今天真正切切地感受到“科技是第一生产力”。计算机操作，自动化洗瓶，装瓶等，效率高，安全卫生。

然后我们来到演讲厅，我们观赏宣传片，从中我们了解到啤酒生产流程，流程之复杂，一瓶好酒来之不易，从原料到成品，一个不可思议的过程。

最后我们到他们的酒吧细细品味了一杯，新鲜的纯生啤酒，当那一杯金色透明的液体流进我口中，我感觉的一阵冰

凉，再到喉咙一阵苦涩的味道，最后到胃里了了，喝完慢慢感到一种醇香的味道，感觉到麦子的味道，感觉到酵母的活力。

在回去的路上，我不断地思考，不断地思考，它是一个伟大的成功，一个奇迹，它的最初成立到现在不断超越，发展壮大，凝聚了珠江啤酒人的无限热爱和，当然他们的智慧。他们团队所体现出来的那一不畏，勇往直前，奋起直击的精神，是我们所要学习，他们那朝气，那种活力正是我们作为二十一世纪大学生多必须具有的。总地来说，他们是一个榜样，他们的故事告诉我们，只有努力，只有善于合作，充分利用资源就可以成功，尽管成功需要一个过程，一个漫长的黑夜。

篇七：广州珠江纯生啤酒生产实习报告

珠江碑酒厂生产实习报告

学校：

班级：

姓名：

学号：

一、实习地点：广州珠江啤酒集团有限公司

二、实习时间：XX年12月29日

三、公司概况：广州珠江啤酒集团有限公司（以下简称珠啤集团）于1985年

建成投产，是一家以啤酒业为主体，以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化啤酒企业，是全国企业500强之一，是广州市国有资产授权经营企业集团，拥有国家级技术中心，珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一，单一品牌销量居全国同行第二位，在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的美誉。

四、实习内容：参观珠江啤酒博物馆及珠江啤酒厂生产线

五、生产流程：珠江啤酒的大致制作工艺为：第一步选择原料，制作啤酒的

原料为水、酒花、酵母等；第二步，制麦；第三步，发酵，将糖转化为二氧化碳、酒精、风味物质等，形成啤酒的风味；第四步，灌装，全自动生产线包装。

六、实习过程：

首先我们观看了一个关于啤酒诞生、酿造、发展历史的视频，通过视频我了解了很多关于啤酒的相关知识，比如啤酒的起源、啤酒的生产原料、啤酒的生产工艺流程、辨别啤酒的真假、啤酒的品尝等知识；然后在馆内博物馆讲解人员的带领下在展厅里参展，在展馆里，各种介绍啤酒知识的图片满目玲琅，清楚地为观众呈现出啤酒的酿造过程、啤酒品牌、啤酒原料等。在参观过程中，讲解人员现场为我们介绍了生产啤酒的原料、原始的啤酒生产工艺、近代及现代啤酒的生产工艺和设备、珠江啤酒的生产及生产线等，最后我们

参观了珠江啤酒的生产线，了解啤酒的现代化自动化生产过程，这个环节让我们亲身体会到了科学技术在工厂生产中所发挥的重要作用。

流水线展示区是在3楼，顺着参观走廊绕着车间走了一圈，清晰地看到了啤酒从进入生产线到分装到箱的所有流程。接待员带我们前往啤酒灌装车间参观啤酒的灌装过程。在厂房中，我们可以看见卫生的环境，

几条工作不息的流水线，一瓶瓶一箱箱自动灌装，密封，贴标，装箱的啤酒，展示了珠江啤酒现代化自动化生产的强大能力。大到啤酒的运送、小到啤酒箱子的装订，全部是自动化生产，不需要一个工人参与。我们发现，偌大的车间，仅有不到10个工人，其中在部分是在检修部分的生产工具，而少部分的工人只需要留意生产线，防止有差错出现就可以了，与我们想象中“热火朝天地干活”的印象有很大差别。

七、实习体会：通过在珠江啤酒厂的实习参观，我收获良多，不仅增广了见

识，而且使我通过理论联系实际增强地课本理论知识的理解。我了解了现代啤酒的制造工艺过程和销售理念手段，更认识到现代各种产品的生产是在高科技技术支持下生产的，且越来越依靠高科技，技术的发展是以后社会生产的依赖。通过生产实习，我可以将理论知识灵活地指导实际生产，而且培养了自己的思维和观察能力，进一步认识实际的生产

设备控制方法等，同时认识到我们大学生更应该走出校园，走向社会，多接触企业文化，多操作并敢于探索，从理论上和操作能力上全面提升自己的综合素养。

篇八：珠江啤酒参观报告

参观珠江-英博国际啤酒博物馆实训报告

时间：XX年5月30日

地点：广州市新港东路磨碟沙大街118号

企业简介：

珠江---英博国际啤酒博物馆于2年11月24日奠基，XX年底落成，是广州珠江啤酒股份有限公司与世界最大的啤酒生产商---比利时英博集团合作兴建的一座具有观赏性、娱乐性、教育性、艺术性、开放性为一体的国际化啤酒文化展示场所。该馆总用地面积约10000平方米、总建筑面积约9217平方米，三层建筑，目前功能开放一、二层。首层主要为形象展厅，设有接待厅、展播厅、临时展厅、酒吧、礼品店等；二层为主展厅，设有接待厅、展播厅、临时展厅、啤酒吧、啤酒历史工艺主题厅、珠江啤酒展厅、岭南文化展厅、英博展厅、与啤酒相关载体文化展厅。

珠江---英博国际啤酒博物馆位于广州珠江啤酒股份有限公司厂区内，美丽的珠江河畔，东临琶洲国际会展中心，西毗广州最高的电视观光塔，北面与繁华的珠江新城隔江相望，相互辉映。华南快速干线、猎德大桥、临江大道鱼贯而