公司采购部规章制度

公司采购部规章制度
公司采购部规章制度

公司采购部规章制度

【篇一:采购部管理制度与工作流程】

采购管理制度与工作流程

一、目的:

为规范采购流程,提高采购工作的效率,特制定本制度。二、适用

范围:适用于本公司采购管理。三、内容: 1、总则

为加强采购工作的管理,提高采购工作的效率,制定本制度。所有

的采购人员及相关人员均应以本制度为依据开展工作。 2、采购基

本流程

采购需求---采购计划---寻找供货商----询价、比价、议价----采购洽谈----合同的签订(确定付款条件、配送方式、售后服务)----交货验收(仓管)---质检(不合格退货)---入库---计划对账---财务结算

采购流程图如下图所示:

1)采购计划:采购员应根据请购单和公司销售计划制订采购计划。2)供应商的选择和考核:

供应商的选择与考核,一般从经营情况、供应能力、品质能力等方

面评定,并定期从质量、运货、价格、逾期率、是否配合等方面综

合打分。 3)询价、比价、议价。

4)合同的签订:买卖双方经过询价、报价、议价、比价及其它过程,最后双方签订有关协议,合约即告成立。采购合同的签订要根据采

购商品的要求、供应商的情况、企业本身的管理要求、采购方针等

要求的不同而各不相同。需与财务部核实确定付款条件、货运方式、售后服务等情况。 5)交货验收:采购员必须确定货物品种、数量、

质量、交货期的正确无误。以采购员的确定和合同为验收数据。

6)质检:货物质检合格则入库,不合格的,需安排补救和退货。7)财务结算:货物入库后,财务结算 3、申请商品采购流程图

1)销售部提出采购需求,

2)采购部制定采购计划,由采购部负责人报总经理、财务审批;3)审批通过后,由采购主管下单。 4、申请付款流程图

1) 2) 3) 4)

采购商品入仓后,做应付款计划

计划主管根据供应商账期核对成本金额和付款金额是否一致,不一

致的找出原因,调整成本金额直至与付款金额一致后做应付款;采

购部审批到期应付款总经理批准付款

5、商品到货验收流程

1) 2)

仓库根据供应商送货单验收产品

验收后打入库单,核对入库单金额是否与送货单金额一致,一致后

方可审核入库,不一致需报采购审核,采购在当日给予答复

6、促销流程

1)每周例会上确定促销计划

2)确定产品信息,包括价格、货源、促销执行时间 3)报总经理申

请促销采购资金 4)落实采购订单和促销执行方式 5)反馈促销结果

在下周例会上通报 7、退货流程

1) 2) 3) 4)

门店填写退货申请单,写明原因

采购部根据供应商合同和合作情况,审核退货申请

审核通过可退回仓库,仓库每周以供应商为单位做退货单不能退回

供应商的,做报损处理,报损比例不得超过0.5%

四、采购管理制度:

1) 建立供应商资料管理(表)册,售后服务管理表。 2) 建立、建全

比价制度,保证采购产品的质优价廉。

3) 每月末将本月付款、欠款、欠票情况进行汇总、总结,并提出下

月用款计划。

4) 签订采购合同后,应全面了解发货情况,如不能及时供货,应将

原因提前两日通知请购部门或请购人。

5) 所有货物一律开箱验收,发现问题及时和供应商联系,尽早解决。

6) 验收合格后应在一个工作日内办理入库手续。五、采购部职责采

购部工作职责

1.制定并完善采购制度和采购流程:

(1)根据公司的长期计划,拟定采购部门的工作方针和目标;

(2)负责制定采购方针、策略、制度及采购工作流程与方法,确保贯彻执行; 2.制定并实施采购计划:

(1)根据公司的拓展规模以及年度的经营目标,制订有效的采购目标和采购计划;(2)审核采购需求,统筹策划和确定采购内容,制

订采购计划;

(3)组织实施市场调研、预测和跟踪公司采购需求,熟悉各种产品的供应渠道和市场变化情况,据此编制采购预算和采购计划;

(4)根据采购管理程序,负责采购项目的谈判、签约,检查合同的

执行和落实情况;(6)督导检查仓库的验收、入库、出库及管理

工作,确保采销质量; 3.采购成本预算和控制:

(1)编制月度和周采购预算,实施采购的预防控制和过程控制,有

效降低成本;(2)采购价格审核、预算、报价,达到有效的成本

控制;

(4)对采购合同履行过程进行管理、监督检查,及时支付相关款项;

4.选择并管理供应商:

【篇二:采购部管理规章制度】

采购部管理规章制度

一、总则

为了规范公司采购行为,降低公司经营成本,特制定本办法。

二、管理体制

公司由专门的采购部门,具体负责公司采购业务。

公司所有原材料、辅料耗材、外购件、办公用品和机器设备的采购

及外协加工,均应符合本办法的原则精神和采购工作规程。

运行初期办法,采购部授权其他部门或单位执行部分采购工作,采

购部审核。公司采购实行集中与分散相结合体制。

三、重要的、大宗的、贵重的或限额以上的采购,由采购部门统一

办理;

低值、小额或限额以下的采购,授权由使用的部门各自办理,采购

部审核。公司实行成批和零星采购相结合体制。

四、采购部规章制度

1、制定公司合理的采购政策,对原材料、辅料耗材、外购件、办公

用品和机器设备等采购工作及外协加工等实行归口管理。

2、根据生产计划安排,按照采购程序,努力按该计划执行以确保正

常生产及经营秩序;

3、按公司的规定签订和履行采购合同,负责及时的订货、运输、交料、验收和结算工作,办好验收交接手续,保证质量达到规定标准;

4、对大宗采购逐步推行招标制,统一采购,加大批量,货比三家选

择价廉物美的商品物资,以降低综合采购成本;

5、对长期主要供应商进行资信调查,实行定期登记评估并进行调整;

6、负责定期或不定期的清理库存,压缩不合理库存量,回收多余剩

余材料;

7、负责推行信息化的采购与物资管理,利用分类管理和库存警戒办

法来降低物资成本;

8、积极主动追踪生产物料市场的供求状况,价格走向,提出最佳采

购建议;

9、完成总经理交办的其他任务。

五、采购部管理制度

为加强采购工作的管理,提高采购工作的效率,制定本制度。所有

的采购人员及相关人员均应以本制度为依据开展工作。

1 目的作用

1)、可作为采购部开展工作的规范依据。

2)、可作为公司领导考核采购部工作业绩的衡量依据。

3)、可作为采购部人员工作中相互监督与协作配合的依据。

2 采购部人员职责及管理制度

1)、热爱本职工作,勤于学习新技术,了解新产品,注意市场信息

的积累。

2)、廉洁奉公,不徇私舞弊,不违法乱纪,勤俭节约,讲究职业道德。

3)、负责采购计划。负责根据技术、生产及办公室等各部门物品采

购计划,组织具体的实施,保证经营过程中的物资供应。

4)、负责公司生产所需材料的采购工作。负责原材料、辅料耗材、

外购件、办公用品和机器设备等的采购供应工作。

5)、负责供应商的开发、管理及维护工作。

6)、坚决执行各项采购工作制度及公司各项规章制度。

7)、大项材料必须做招标工作,其他材料询价必须三家供应商以上

参与。

8)、积极了解材料的短缺、发货、验收等实际情况,早知道,早处理。

9)、及时协助财务部对照欠款数额或者合同要求安排对供应商进行

付款。

10)、完成领导交办的其他工作。

六、采购部工作职责

1、采购员须注重职业道德,品行端正。做到不吃回扣,不贪污受贿,不吃请,不虚开发票,不从中牟利,不卡、拿、要,公正廉明。

2、不迟到、不早退。采购员在工作中要多跑、多对比、多总结,边

学习边实践,不断提高自己的采购业务水平。

3、定期汇总所进的采购资料,协助财会进行成本核算。

4、建立材料采购供应渠道,进行供应商的择优选择,新供应商的开

发工作。

5、加强与使用材料部门的联系,尤其是按时、按质、按量控制好各

部门所需的各种材料,确保生产及销售能顺利进行。

6、所购大宗材料必须要求供应商提供合格证明,严禁购进质量不合

格材料,同时监控材料使用状况,控制不合理材料的采购与浪费的

情况发生。

7、在购进材料时发生质量、数量异常情况下,应立即采取紧急措施,并与有关部门进行协商处理。

8、做好供应商的选择、评议工作,建立牢固、可靠的供应基地,并

不断挖掘供应商,以保证材料供应的不间断性。

七、采购部部长岗位职责

1、主持采购部的全面工作。

2、领导采购部门按部门的工作职能做好工作。

3、根据技术部制订的采购计划,组织实施。

4、制定本部门的采购管理相关制度,使之规范化。

5、定期组织员工进行采购业务知识的学习,精通采购业务和技巧,

培养采购人员廉洁奉公的情操。

6、带头遵守采购制度,杜绝不良行为的产生。

7、控制好物资批量进购,避开由于市场不稳定所带来的风险。

8、进行采购收据的规范指导和审批工作,协助财务进行审核及成本

的控制。

9、完成上级交办的其他任务。

衡量标准

1. 物料准时交货率。

2. 物料质量合格率。

3. 采购成本的年降率。

4. 供应商档案的管理。

任职资格

1.工作经验:8年以上机械制造企业管理工作经验。

2.专业背景要求:曾从事仪表行业工作5年以上;

3.学历要求:本科以上;

4.年龄要求:30岁以上;

5.个人素质:积极热情、善于与人交往、沟通能力强。

八、采购经理岗位职责

1、采购经理须注重职业道德修养,严格遵守采购纪律,积极按采购

的规范和要求进行采购工作。

2、采购经理在工作中不辞辛劳,多跑、多对比,精通采购业务,选

择供应商时货比三家,尽量压低采购成本。

3、按采购工作的规范和流程进行有效工作,采购单据和报账程序必

须符合财务的要求。

4、对审批后的采购计划组织实施,确保生产经营过程中的物资供给。

5、有效订购所需物资,确保生产及销售的顺利进行。

6. 负责跟踪物料交期,保证物料的正常供应,并及时在erp上登记

备案。

7. 负责办理退货、补货事宜,并追踪物料到位。

8、完成上级交办的其他任务。

衡量标准

1. 采购物料供应准时。

2. 物料的采购周期和物料的品质水平。

3. 降低采购成本。

任职资格

1. 工作经验:5年以上采购工作经验。

2. 专业背景要求:熟悉仪表行业的物料;

3. 学历要求:大专以上;

4. 年龄要求:28岁以上;

5. 个人素质:口齿玲俐、沟通能力强、成本意识好。

九、执行

本规定与公司相关规定一并执行,执行起始时间为2016年1月1

日,本规定有冲突的以本规定为准,由公司监督执行。

生效:以上规定从2016年1月1日起生效

适用群体:采购部所有相关人员

解释权:归上海科洋科技股份有限公司

监督执行:采购部

编制:审核:批准:其它与

【篇三:小企业采购管理制度】

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采购管理制度

为进一步规范公司物资采购供应的管理,提高采购物质质量,完善

采购机制,明确采购作业流程,更好地为公司生产经营服务,特制

定本采购管理制度。

一、采购申请

1、采购计划

为保证经营活动的正常运行,各申购部门应根据本部门经营需求量

做出预测及工作安排,拟定下月采购计划。预算经财务部经理、总

经理审核后报总裁审批,经过总裁批准的预算是执行下月采购计划

的唯一依据(不可预见项目除外)。

2、大宗物资采购

采购部根据使用部门采购物资的申请,对大宗物资进行报价,并填

写《采购合同审批表》,《采购合同审批表》由经办部门—使用部门—财务部—总经理—总裁审批后方可采购。

3、紧急采购

经营或工程用紧急采购,如遇特殊情况来不及按采购程序办理有关

手续,须先口头报请总经理批准,并说明要求到货具体时间,由总

经理交待采购部落实采购,货到后申购部门需及时补办有关采购手续。

二、采购程序

1、填写采购单

(1)所有的采购申请单必须填写一式四联,第一联:财务部存档;

第二联:交成本控制(仓库)存档;第三联:采购组存档;第四联:申购部门存档。填写申请单应注明、货品名称、规格、型号、数量

及数量单位;

(2)有特殊要求的货品,需在采购申请单上注明具体和特殊要求;(3)无法提供型号、规格或品牌不详的货品,申购部门需将货品

样品交于采购员,或使用部门人员会同采购人员前往现场认清样品

并说明具体采购要求。

(4)对已签定合同的采购事项可不需采购申请单。

2、采购询价

(1)由采购人员根据需采购物资进行报价,报价要遵循“货比三家”原则;

(2)使用部门负责人根据采购报价,选择是否同意或细则购买价格。选择应遵守性价比最优原则;

(3)现场调整金额较大或技术含量较高的物品采购,采购员应召集

公司领导、使用部门、专业技术人员前往现场进行考查,确保采购

质量。

3、财务对照预算对采购申请单审核后交总经理批准,总经理批准后

方可进行采购。

4、收货

(1)到货前采购员应该向仓库及使用部门下达到货通知,仓库根据

到货通知准备收货人员、场地及其验收资料、器具等。

(2)采购员现场采购时,应预先对货品做出必要的检查,以保障公

司购入适当的货品;当送到的货品有问题时,如:数量不符、品质

参差、逾时未到,采购员应即时知会供应商。

三、采购档案

(1)采购员订货单:采购员应以采购订货单顺序号码排列,对该档

案资料进行永久留存。

(2)供应商及产品资料:为方便能随时提供资料予部门参考,采购

员应将所有供应商目录、小册子存入档案备查。

(3)价目记录:每类货品须在电脑中备有一份详细的采购记录,将

一切曾采购货品的供应商、价目、采购日期、折扣、数量清楚列明,以便日后作价格走势分析可重购时存查。

(5)供应商记录:采购员应根据供应商过去表现,如交货是否依时、服务水准、价格提供等,对供应商进行选择、参考及评价。

(6)其他档案:全公司有关技术性的图纸样本,印刷品等均须集中

保存妥当,以备翻查。为避免资料的遗失,借出之资料必须登记并

及时退还。

四、采购时限

采购时限:采购人员需根据采购任务合理安排采购时间,保证各部

门物品供应及时。

五、监督

公司督察部、财务部组织专人,每月根据采购档案对当月采购的物

品价格进行调查,发现问题,及时纠正。

六、采购员职业操守

采购员是直接与供应商接触的员工,因此所聘用的员工必须有诚实、公正的作风。为防止舞弊行为,除公司订立的员工守则内的有关规

定外,下列各项规定采购员工必须严格遵守:

1、严禁采购员将公司资料或其他供应商资料外泄,以保证供应商

之间的公平竞争。

2、严禁采购员收取供应商提供的任何利益。

3、严禁采购员与供应商除在公事联络外,有任何私人(除正当社交

活动外)的往来。

4、采购员必须以公正的态度,客观地处理每次采购任务。

5、采购员除获公司批准外,不得兼任其他任何职务。

7、采购员应主动与各经营部门联络,密切配合营运,主动积极寻找

货源,不可以任何理由放弃、放缓或搁置任何采购要求。

8、要确立货比三家的工作方法,即使是紧俏商品,除确属独家经营

的情况外亦应设法多找货源比较。

9、对本职工作要有投入感,做到对各项物料的来源和价格心中有数,在工作上要注意快捷、准确、节约、高效的办事方法,以最低成本

购入最高质量的物料,对市场资料应有充分的了解和掌握。

10、对供应商和公司员工要保持友善和礼貌的态度,公正廉明地完

成每一项采购任务。

七、责任界定

1、采购必须保证价廉、质优、及时,严禁以次充好、弄虚作假。

2、采购员如有涂改、假造票据,一经查实,不予报销款项。

3、如因采购员工作失职,导致采购价格高于该物品市场价,给公司

造成经济损失,除追回公司损失外,以超出的价格的3倍的罚款。

性质严重的给予开除处分或移交国家司法机关处理;

4、采购员必须严格遵守公司规定采购时限,如无特殊理由延误

采购部规章制度

采购部规章制度 采购部根据生产部、营销部等各部门的采购请求、库存材料的种类、数量,考虑材料供求形势、供应商的交货期和供货率、运输时间等因素,科学确定采购时间、采购批量、采购批次 和报价,确保材料的及时供应,保证生产能够连续进行及采购的最佳经济效益。 一、采购部规章制度 1、制定公司合理的采购政策,对生产及销售用村料、包装物资、五金机械设备采购工作等 实行归口管理。根据公司年度工作计划制定相应的采购供应计划; 2、根据生产计划安排和销售计划,按消耗定额和采购程序,编制每季、每月的采购供应计划 并努力按该计划执行以确保正常生产及经营秩序; 3、按公司的规定签订和履行采购合同,负责及时的订货、运输、质检验收、交料、结算和 储存工作,办好验收交接手续,保证质量达到规定标准; 4、对大宗采购逐步推行招标制,统一采购,加大批量,货比三家选择价廉物美的商品物资,以降低综合采购成本; 5、对长期主要供应商进行资信调查,实行定期登记评估并进行调整; 6、负责供应物资的仓储管理,严格按规定办理入库,出库、储存、报损等手续,保证库存物资完好无损,做到帐务卡相符,加强仓库安全检查保卫工作,防止贵重物资被盗; 7、负责定期或不定期的清理库存,压缩不合理库存量,回收多余剩余材料,做好材料的易物工作,盘活存量,减少浪费、加速资金周转; 8负责推行计算机化的采购与物资管理,运用经济批量采购策略和分类管理办法,降低物资成本; 9、负责与采购、物资相关的资料、帐册、报表的收集、整理和归档工作,及时编制相关的统计报表; 10、积极主动追踪生产资料市场的供求状况,价格走向,提出最佳采购建议。密切关注新材料、新工艺、新技术、新设备动态,并及时反馈到研发、技术、设备部门,为其设计造型、改良和更新,提出参考意见; 11、完成总经理交办的其他任务。 二、采购部管理制度 为加强采购工作的管理,提高采购工作的效率,制定本制度。所有的采购人员及相关人员均应以本制度为依据开展工作。 1、目的作用 1)可作为采购部开展工作的规范依据。 2)可作为公司领导考核采购部工作业绩的衡量依据。 3)可作为采购部人员工作中相互监督与协作配合的依据。 2、采购部人员职责及管理制度 1)热爱本职工作,勤于学习新技术,了解新产品,注意市场信息的积累。 2)廉洁奉公,不徇私舞弊,不违法乱纪,勤俭节约,讲究职业道德。 3)编制采购计划。负责根据生产、总务、设备及检验等各部室物品需求计划,编制与之相配套的采购计划,并组织具体的实施,保证经营过程中的物资供应。 4)负责公司生产所需材料的采购工作。负责原辅材料、包装材料、备品、备件、办公用品、检验用品及燃料等的采购供应工作。 5)负责供应商的开发、管理及维护工作。

生鲜采购部管理制度

生鲜采购部管理制度-标准化文件发布号:(9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII

生鲜采购部管理制度 第一条总则 第二条为加强企业规范化管理,确保公司能狗到底成本的产品,从而达到降低成本之目的,特制定本制度。 第二条目的 选择合格的供应商,并对采购过程进行严格的控制,确保供应商提供的商品能够满足公司各部门的要求。 第三条适用范围 本制度适用于公司采购部所有采购人员。价格只审核接单订购验收等,除另有规定外。悉以本制度处理。 第四条权责 1.由本公司采购部负责生鲜产品的采购工作。 2.订单处理负责订单的收集汇总,生鲜产品的销售统计。 3.收获部和检验室负责对生鲜商品的相关质量数量进行审核。 4.储运部门负责对货物进行储运,加工,分拣,配送。 第五条采购原则 1.严格执行询价议价程序,生鲜商品必须有3家以上供应商提供报价,在权衡质量,价格,资质,信誉,客户群等因素的基础上进行综合评估。 2.职责分离原则,采购人员不得干涉商品采购外的其他部门工作。 3.一致性原则采购人员采购的物品或服务必须,与采购单所列要求规格,型号,数量相一致。 4.廉洁自律,不收取供应商任何形式的馈赠。 5.严格按采购制度查程序办事,自觉接受监督。 第六条采购计划的制定 1.生鲜采购工作根据公司的销售任务和毛利计算及库存情况编制本组采购计划,经领导批准后实施采购。 2.本部门还需根据公司业务的淡旺季的要求,核对仓库的库存量,确定生鲜商品的品项,规格,数量等方面的实际缺口编制并调整采购计划。 3.采购计划经公司领导核准后,采购部与财务部各执一份,采购部依据采购计划进行采购作业,财务部根据采购计划安排所需采购资金的审批。 第七条采购的实施 1.选择供应商。 (1)生鲜供应商的采购选择要从批准的合作供应商中选取。 (2)本主在选择供应商时应当挑选3家以上的供应商询价,议价依据。 (3)部门主管在审价时,认为需要再进一步议价的,则由采购部主管亲自与供应商议定价格。 (4)公司领导在核价时,均可视需要再行,议价或要求采购部门进一步议价。 2.价格调整。 (1)已核定的商品采购必须经常分析或收集商品资料作为降低成本的依据。 (2)本组成员均有义务经常性市调以协助主管了解市场行情以利于领导做决策参考。 (3)已核定的生鲜产品采购有上涨或降低应及时了解相关情况汇总上报。

酒店餐饮规章制度和奖罚制度.doc

酒店餐饮规章制度和奖罚制度1 酒店餐饮规章制度和奖罚制度 亲爱的同事大家好,为了让餐厅的工作规范化,制度化,让所有的员工能有章可循,特制定以下奖罚制度望各位员工遵照执行。 1.上班不能迟到,旷工,早退,脱岗,迟到一次罚款10元,超过三次一次50元(含第三次在内以此类推)旷工一天扣除三天工资,旷工三天自动离职.早退没有经过上级领导批准早退者按休息处理,上班期间擅自脱离岗位没说明缘由罚款20元 2.上班时间在工作区域嬉戏打闹,大声喧哗,聚众闲聊,打架,对骂,诽谤他人造成不良影响员工之间不团结罚款50元到100元严重违纪者给予开除处理。 3.上班时间未经允许,睡觉,玩手机,打游戏,看电视,接打私人电话或私自会客罚款20元。 4.上班时间仪容仪表不佳,衣冠不整洁,涂指甲油,指甲过长,佩戴首饰(除结婚戒指外)罚款10元。 5.不守护公共财产,在墙面,桌椅等公共物品上胡乱涂抹罚款100元,随地吐痰,乱丢垃圾,罚款10元,行为不检点造成酒店不良影响者罚款50元。 6.言行不尊重上司,顶撞上司,不服从上级安排罚款50元或开除处理。 7,餐中服务按规定在包房内为客人服务,按规定使用托盘,分更,刀叉,找各种理由不进包房为客人服务(客人不用服务自己倒水,倒酒,自己人不用管等理由)罚款20元遭客人投诉一次50元,严重者

罚款100元。 8.在上班期间偷吃菜品,按菜品原价给予罚款处理,未经客人同意私自收台,偷吃客人菜品使客人不满造成酒店损失,应当承担全部责任,由于个人疏忽没有及时核单上错菜传菜生负主要责任,当班服务员没有及时发现发现负有连带责任,共同承担造成酒店的损失。 9.私自遗留客人财务,酒水等,罚款100元。 10.偷盗酒店,同事,顾客物品给予开除处理。 11.在工作区域不允许抽烟喝酒违反规定罚款50元。 12.打破餐具按进价赔偿。 13.大扫除迟到或没参加大扫除者罚款20元。 14.未完成当班当日卫生或不合格罚款10元。 15.上班时间不允许回宿舍,私自带外来人员住宿或非住宿舍人员在宿舍留宿将给予100元的罚款。 16.值班人员不能离开值班区域,负责把电源电器全部关闭,如为及时关闭将给予50到100的罚款。 如有违反以上制度将自动放弃参与月底全勤奖的资格为了大家能有一个团结和谐,文明礼貌,相亲相爱的工作环境请大家自觉遵守。 谢谢合作古人云:干一行爱一行。 1.对于积极工作,任劳任怨的员工给予不等的奖励20元到50元

公司采购部规章制度

公司采购部规章制度 【篇一:采购部管理制度与工作流程】 采购管理制度与工作流程 一、目的: 为规范采购流程,提高采购工作的效率,特制定本制度。二、适用 范围:适用于本公司采购管理。三、内容: 1、总则 为加强采购工作的管理,提高采购工作的效率,制定本制度。所有 的采购人员及相关人员均应以本制度为依据开展工作。 2、采购基 本流程 采购需求---采购计划---寻找供货商----询价、比价、议价----采购洽谈----合同的签订(确定付款条件、配送方式、售后服务)----交货验收(仓管)---质检(不合格退货)---入库---计划对账---财务结算 采购流程图如下图所示: 1)采购计划:采购员应根据请购单和公司销售计划制订采购计划。2)供应商的选择和考核: 供应商的选择与考核,一般从经营情况、供应能力、品质能力等方 面评定,并定期从质量、运货、价格、逾期率、是否配合等方面综 合打分。 3)询价、比价、议价。 4)合同的签订:买卖双方经过询价、报价、议价、比价及其它过程,最后双方签订有关协议,合约即告成立。采购合同的签订要根据采 购商品的要求、供应商的情况、企业本身的管理要求、采购方针等 要求的不同而各不相同。需与财务部核实确定付款条件、货运方式、售后服务等情况。 5)交货验收:采购员必须确定货物品种、数量、 质量、交货期的正确无误。以采购员的确定和合同为验收数据。 6)质检:货物质检合格则入库,不合格的,需安排补救和退货。7)财务结算:货物入库后,财务结算 3、申请商品采购流程图 1)销售部提出采购需求, 2)采购部制定采购计划,由采购部负责人报总经理、财务审批;3)审批通过后,由采购主管下单。 4、申请付款流程图 1) 2) 3) 4) 采购商品入仓后,做应付款计划 计划主管根据供应商账期核对成本金额和付款金额是否一致,不一 致的找出原因,调整成本金额直至与付款金额一致后做应付款;采 购部审批到期应付款总经理批准付款

电子商务公司采购部管理制度

采购部管理制度 一、总则 为加强采购工作的管理,提高采购工作的效率,制定本制度。所有采购部人员及相关人员,须依照本制度开展工作。采购总监对采购人员进行考核和管理。 二、部门职能 1、负责商城的商品采购工作,涉及采购计划的制定与实施,包括供应商开发、采购合同的制定签署与实施等。保障供应链的健康稳定、缺货率的控制、sku的数量丰富度及质量优化、采购价格竞争力等。 2、负责所采购商品的销售策略的制定,包括定价、促销活动等。 三、采购人员职责 采购部岗位分为:采购总监、品类采购经理、采购员、采购助理。 1.负责各个销售平台经营的商品采购。 2.负责新的供货商的引进。 3.负责新品的评估、开发及引进。 4.负责维护供货商关系,争取资源支持。 5.负责采购合同的签署及实施。 6.负责所负责商品的库存情况,控制缺货率。 7.配合残次品的调换工作。 8.负责采购计划的制定与实施。 9.配合盘点计划的实施。 10.负责负责所采购商品的销售目标的达成,包括定价和促销。 11.负责所采购商品的促销活动计划制定及实施。 12.对所采购商品的库存周转率负责。 13.负责商品入库验收标准制定。 四、工作流程 4.1.采购流程: 4.1.1. 新品(供货商)引进流程

备注: 1、Email审批抄送运营部。 2、合同一式2份,分存:财务部、采购部 3、财务部做归档后的分发,并登记。 4、Email审批表单: 4.1.2. 下采购单流程 备注: 1、 ERP下采购单,根据ERP采购流程执行。 2、EXCEL 下采购单,须做上述完整采购流程。 3、 5万元以下金额的采购单,审批截止财务总监。 4 、采购单下发,须将指定邮箱或传真在财务部备案。 5、采购单(审批后)须抄送物流部、运营部(指定为 Email方式)。 6 、附采购单审批表单: 4.2.商品上架流程 备注: 1、商品上架申请审批均可由 Email执行。

餐饮部奖罚规章制度

餐饮部奖罚规章制度 The Standardization Office was revised on the afternoon of December 13, 2020

华昕商务酒店奖罚规章制度 为了让餐饮部的工作规范化,制度化,让所有员工工作有章可循,特制定以下奖罚制度,望各位同仁(包括主管.领班)遵照执行。罚:(扣一分扣一元) 1.开例会点名未到扣2分,迟到的则按打卡制度给予处罚 2.请假人员未经上级签名同意,打电话请假或者委托他人请假者当 天按旷工处理(特殊情况除外) 3.无故旷工一天扣三天工资,连续旷工三天以上(含三天)按自动 离职处理,一个月内旷工三次者按自动离职处理 4.不遵守用餐时间者扣10分 5.不参加会议者扣10分,领班以上人员双倍(除经理批准外) 6.在营业场所乱丢垃圾纸屑、随地吐痰者扣5分 7.擅自使用已出售食品者扣20分 8.擅离岗位、窜岗者扣10分,管理人员双倍 9.上班时间大声喧哗者扣10分 10.乱用客用毛巾、席布、台布者扣20分 11.、上、下班不打卡则按打卡制度给予处罚 12.不执行上级安排工作者扣10分,若拒绝签单者再扣10分 13.上班时间接电话者扣10分(管理人员除外) 14.上下班不走员工通道者扣5分 15.上班时间吸烟、喝酒扣20分,经警告还重犯者扣50分 16.上班时间吵架赌博扣30分,严重者给予解雇 17.有意毁坏公司财物者扣10-50分,并照价赔偿

18.恶意欺骗上司者扣10分 19.工作失职者扣5分以上(视情节严重程度) 20.搞圈子、挑拨离间及恶意中伤同事者扣50分或解雇 21.传菜送错台号者扣10分,并照价赔偿 22.工作粗心大意,打烂器皿,态度傲慢者扣10分并照价赔偿, 未主动承认被发现者罚10倍 23.仪容仪表不合格、不化妆、未佩戴工号牌者扣5分 24.姿态不端庄中者扣5分 25.对客人不礼貌者扣10分 26.没有以热情的口吻迎送客人者扣10分 27.当班人员睡觉或看报刊杂志、电视者扣10分 28.出入带包,拒绝执勤保安检查者扣20分 29.妨碍保安执行正当公务者扣20得分 30.非工作时间无故在营业区内逗留,影响他人工作者扣20分 31.使用客用洗手间者扣10分 32.交接班不清楚或迟移交物品者扣3分,管理人员扣10分,丢 失物品并照价赔偿 33.在酒店或宿舍打架、吵架者扣30分或开除 34.未做到“先服从,后投诉”,工作消极怠工,顶撞上司,态度 恶劣者扣20-50分,严重者开除 35.区域值台服务员卫生、工作柜整理不干净,物品摆放不整齐、 椅套桌布不整洁、包厢凌乱者扣5分 36.不参加大扫除,会议或培训扣20-50分,迟到的则按打卡制度 给予处罚

采购部规章制度框架

采购部规章制度 一、总则 为加强采购工作的管理,提高采购工作的效率,制定本制度, 采购人员及相关人员均应以本制度为依据开展工作。 采购部应该根据公司的采购请求、库存原材料的种类、数量,考虑物资材料供求形势、供应商的交货期和供货率、运输时间 等因素,科学确定采购时间、采购批量、采购批次和报价,确 保物资材料的及时供应,保证公司经营能够连续进行及采购的 最佳经济效益。 二、目的作用 1.作为采购部开展工作的规范依据 2.作为公司领导考核采购部工作业绩的衡量依据 3.作为采购部人员工作中相互监督与写作配合的依据 三、采购部人员职责及管理制度 (一)采购总监: 1、负责采购中心的全面性管理,采购体系建设,制作并更新采购管理制度、工作流程标准并推动执行; 2、负责拟制部门职能战略及采购工作计划并组织实施 3、领导采购中心团队,合理分配各部门各层级的业务。 4、负责采购成本控制,制定和实施采购降价目标和计划; 5、负责各店采购需求的满足,保障采购物品的数量、质量与供应的及时性; 6、负责供应商开发、评估,供应商稽核,供应商管理,主导做好供应商招标工作; 7、负责监督审查杭州及外地区域的市调定价管理工作;

8、负责与出品、验收共同制定食材验收标准,要求各品牌验收标准的一致性 9、负责物料设备的产品标准的制定 10、监督管理每年的供应商评估工作 11、负责监督公司年货、月饼、粽子的采购及配送管理工作 12、定期参加国内食材物料设备会展,开发新食材原料、物料产品与新供应商 (二)采购经理 1、负责食品及非食品的供应商寻找,资质评估,价格谈判,品项确定,供应商实地考察等,签署批量采购合同 2、根据需求计划,制定采购计划并实施; 3、负责进行市场调查,掌握市场行情信息并汇总价格比对数据,并汇报至上级以便及时调整采购品项 4、负责处理各店的质量投诉; 5、负责供应商的评估; 6、负责及时完成上级交办的其他临时性工作 7、支持新开门店之采购工作,开发当地新的供应商 8、负责新品项的提报,安排出品试样后的执行 9、负责统冠物流的工作对接,保证库存供应 10、公司、上级分配的其他工作 (三)采购员 1、按采购制度及流程执行采购作业,严格遵守、保证采购工作的正常运作; 2、按时进行市场价格调查、供应商比价等工作 3、通过各种渠道寻找商品、供应商的信息,提报采购中心总监;

采购部管理制度大全

采购部管理制度 物资采购计划管理制度 1、供应科对全公司物资实现统一计划、统一组织、统一分配、统一调度、统一管理。 2、计划编制要求达到系统性、全面性、准确性、及时性、连续性和协调性。 3、公司内各单位编报物资申请计划,必须在每月18日前编制完毕,并交相关科室审核签字。各业务科室务必在20日之前将审核后的物资计划转交供应科,供应科于25日之前汇编上报供应部,统管物资和分管物资分开申报,同时上报分管部分资金申请计划。 4、在规定期限内不提报物资申请计划,罚单位主要负责人100元,并因此而造成影响生产由本队负责。 5、各单位所需配件计划,必须提前一个月申报,并且要写清名称、规格型号、图号、主机厂家或详细的技术参数。 6、特殊物资必须提前2个月申报计划,如提升钢丝绳、大型工字钢、运输带等,以免因加工生产周期长、到货不及时而影响生产。 7、各单位所需非标件,在上报计划的同时必须附其图纸。 8、特殊情况下必须追加计划时按《车集煤公司材料管理办法》中规定程序办理。 9、为维护计划的严肃、准确性,供应科根据计划组织货源,造成超储积压的,给予申请单位处以价值20-30%罚款,罚主要领导100-200元。 10、计划管理是物资供应管理的首要环节,公司各部门必须严格把关,认真编报。 物资采购管理制度 1、认真执行集团公司下达的物资管理有关文件规定,统管部分由供应科组织

货源,分管部分由公司组织订购。 2、组织物资必须依据批复的自购计划,签订供需合同后进行,三产单位自制产品或先帅商场供应物资在同质同价基础上优先订购。 3、选择供货单位要进行“五比一看”(比厂家、比质量、比价格、比运距、比信誉、看效益)坚持“六不采购”原则(无计划不采购、质次价高不采购,运输不合理不采购、能改制代用不采购、有近不购远、库存有市场能随时进货的不提前采购)。 4、地产材料及三类物资,本着就地就近定购原则,货比三家、随用随购,减少储备基金占用。 5、物资采购按规定应采取招议标方式的必须采用招议标方式进行,签定合同。经济往来,有法可依。(个别急用物资经领导批准的除外) 6、物资采购计划属企业秘密,必须严守机密。 7、物资采购质量实行谁采购谁负责的责任追究制度。 物资采购合同管理制度 1、物资订购计划实行招议标结束后,必须及时签定供货合同。 2、合同内容必须完整、明确、清晰,必须写清物资名称、规格型号、质量和技术标准、数量、计量单位、包装、交货方式、运输方式、到货地点、交货期限、有产品许可证、产品质量证明书、产品合格证、防爆合格证、煤公司安全标志及结算办法,验收办法、违约责任等。 3、按合同法要求认真填写合同内容,交由公司对外经济领导小组审核后,由经办人、公司有关领导签字加盖公章,合同生效。 4、签定合同后,及时进行分类整理、建立台帐、专人管理、并记录合同执行情况,业务函电交移等原始资料也必须妥善保管。 5、对三产产品的订购,同样采取集中议方式,每月议一次、结算一次并签定

采购部管理制度-2018.2.3

采购部规章制度 一、概述 采购部在公司的统一管理下,根据实际工作要求,适时、适量、适价、经济合理的采购各部门所需的物料。确保公司经营正常运行及项目按时顺利完成。 二、组织结构 三、采购部管理制度 (一)总则 为加强采购工作的管理,提高采购工作效率,所有采购人员及相关人员均应以本制度为依据开展工作。 (二)采购部职责及管理制度: 一、采购部工作职能:

二、采购部工作职责:

四、采购工作制度及流程: 需求申请——需求单审批——接收——询价比价议价——商务谈判——确定供应商——合同审批——合同签订——合同执行——物料接收——交验——入库(附:采购流程图改.docx) 1、物料需求申请: (流程:申请人—需求部门审核—采购部)相关表格:《项目用需求单》《库存采购申请单》 1.各部门所需物料请购均必须填写项目用需求单,并按流程完成审批,如只通过电话或纸条形式提出,采购部可拒绝采购。 2.需求单内容须填写完整,若信息不全无法采购的,采购部可拒收需求单。(如:项目部提需求单,项目经理须对需求物料的品名、规格、品牌、单位、需求数量、要求到货时间进行详细填写;并对此项目的客户名称、施工地点、开工日期、竣工日期、项目方案简介(施工内容)、对物料的使用、质量、包装等要求、付款方式、与甲方账期等详细说明,以此作为采购与供应商谈判依据)。 3.所有需求单均应有需求部门审核和采购部审核后,采购人员方能接收。如因特殊情况有紧急采购的,需求人不能按流程审批,可先发邮件给采购部。先安排采购,后尽快补完手续。(发起人在发送邮件时应同时抄送需求部门经理、采购主管、采购专员、库管4人)。 4.需求部门负责人要对需求单中物料内容和项目概述进行确认,并保证信息的完整性。对所提需求物料的准确性、项目概述内容的真实性负责。 5.库管常用物料建立最低库存量。低于库存量时产生需求,由库管按《库存采购申请单》格式填写,经采购主管审核后采购。

餐饮管理制度(全套完整版)

为规范餐饮服务从业人员健康管理,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。 一、凡在本单位从事直接为顾客服务的所有餐饮工作人员(包括厨师、服务员、洗碗工、采购员、库管员、管理员、餐厅领班等)均应遵守本管理制度。 二、新参加或临时参加工作的人员,应经健康检查,取得健康证明后方可参加工作。餐饮从业人员每年至少进行一次健康检查,必要时接受临时检查。 三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病,活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全疾病的,不得从事接触直接入口食品的工作。 四、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的,应立即脱离工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗。 五、食品安全管理员要及时对在本单位餐饮从业人员进行登记造册,建立从业人员健康档案,组织从业人员每年定期到指定查体机构进行健康检查。 六、食品安全管理员和部门经理要随时掌握从业人员的健康状况,并对其健康证明进行定期检查。 七、从业人员健康证明应随身佩带(携带)或交主管部门统一保存,以备检查。

为规范餐饮服务从业人员培训,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。 一、餐饮服务从业人员包括新参加工作和临时参加工作的餐饮服务从业人员必须经过培训、考核合格后,方可从事餐饮服务工作。 二、食品安全管理人员应制定从业人员食品安全教育和培训计划,组织各部门负责人和从业人员参加各种上岗前及在职培训。 三、食品安全教育和培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行,内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位加工操作规程等。 四、培训方式以集中讲授与自学相结合,定期考核,不合格者待考试合格后再上岗。 五、建立餐饮服务从业人员食品安全知识培训档案,将培训时间、培训内容、考核结果记录归档,以备查验。

采购部管理系统规章制度与工作流程

采购管理制度与工作流程 一、目的: 为规范采购流程,提高采购工作的效率,特制定本制度。 二、适用范围: 适用于本公司采购管理。 三、内容: 1、总则 为加强采购工作的管理,提高采购工作的效率,制定本制度。所有的采购人员及相关人员均应以本制度为依据开展工作。 2、采购基本流程 采购需求(公司各部门)---采购计划(采购员)---寻找供货商----询价、比价、议价----采购洽谈----合同的签订(确定付款条件、配送方式、

售后服务)----交货验收(仓管)---质检(不合格退货)---入库---计划对账---财务结算。 采购流程图如下图所示:

1)采购计划:采购员应根据需求部门请购单和公司需求计划制订采购计划。2)供应商的选择和考核: 供应商的选择与考核,一般从经营情况、供应能力、品质能力等方面评定,并定期从质量、运货、价格、逾期率、是否配合等方面综合打分。 3)询价、比价、议价

4)合同的签订:买卖双方经过询价、报价、议价、比价及其它过程,最后双方签订有关协议,合约即告成立。采购合同的签订要根据采购商品的要求、供应商的情况、企业本身的管理要求、采购方针等要求的不同而各不相同。需与财务部核实确定付款条件、货运方式、售后服务等情况。 5)交货验收:采购员必须确定货物品种、数量、质量、交货期的正确无误。以采购员的确定和合同为验收数据。 6)质检:货物质检合格则入库,不合格的,需安排补救和退货。 7)财务结算:货物入库后,财务结算。 3、申请商品采购流程图 1)请购部门提出采购需求,填写物质采购计划表 2)采购部制定采购计划,由采购部负责人报总经理、财务审批; 3)审批通过后,由采购主管下单。 4、申请付款流程图

外贸公司采购部管理制度与工作流程图

外贸公司采购管理制度与工作流程 一、目的: 为规采购流程,提高采购工作的效率,特制定本制度。 二、适用围: 适用于本公司采购管理。 三、容: 1、总则 为加强采购工作的管理,提高采购工作的效率,制定本制度。所有的采购人员及相关人员均应以本制度为依据开展工作。 2、采购基本流程 采购需求---采购计划---寻找供货商----询价、比价、议价----采购洽谈----合同的签订(确定付款条件、配送方式、售后服务)----交货验收(仓管)---质检(不合格退货)---入库---计划对账---财务结算

采购流程图如下图所示:

1)采购计划:采购员应根据请购单和公司销售计划制订采购计划。 2)供应商的选择和考核: 供应商的选择与考核,一般从经营情况、供应能力、品质能力等方面评定,并定期从质量、运货、价格、逾期率、是否配合等方面综合打分。 3)询价、比价、议价。 4)合同的签订:买卖双方经过询价、报价、议价、比价及其它过程,最后双方签订有关协议,合约即告成立。采购合同的签订要根据采购商品的要求、供应商的情况、企业本身的管理要求、采购方针等要求的不同而各不相同。需与财务部核实确定付款条件、货运方式、售后服务等情况。 5)交货验收:采购员必须确定货物品种、数量、质量、交货期的正确无误。以采购员的确定和合同为验收数据。 6)质检:货物质检合格则入库,不合格的,需安排补救和退货。 7)财务结算:货物入库后,财务结算

3、申请商品采购流程图 1)销售部提出采购需求, 2)采购部制定采购计划,由采购部负责人报总经理、财务审批; 3)审批通过后,由采购主管下单。 4、申请付款流程图 5、商品到货验收流程 6、退货流程 四、 采购管理制度: 1) 建立供应商资料管理(表)册,售后服务管理表。 2) 建立、建全比价制度,保证采购产品的质优价廉。

餐饮部前厅奖罚规章制度

餐饮部前厅奖罚制度 一、罚款 1、每天早上8:50准时点名,通告当天休息及无故缺勤人员、检察仪容仪表(头发、淡妆、工号牌、指甲、工装、鞋袜、精神面貌)、上级会议精神等内容。迟到10分钟以内罚款10元、10分钟以上20分钟以下罚款20元,30分钟以内罚款50元,迟到30分钟以上包含30分钟,按旷工一天处理(一天扣发三天工资),当月累计旷工三天包括三天的,扣发当月全额工资,当月累计5天以上包括5天,交总办解除辽东合同关系。仪容仪表不合格的罚款10元,立即责令整改,如第二次发现并未整改,罚款50元,凡是早退或擅自离开岗位者罚款30元,如果特殊情况,需要本人亲自向前厅经理说明情况,经同意后方可离开。一个月内迟到3次或早退3次者,双倍罚款并取消宾馆组织的任何外出活动和外出学习机会,并不得参加年底的先进人员评选。仪容仪表部合格罚款10元。 2、会议后各班组首先进行一个半小时的卫生清理工作。上午十点半由值班主管带领领班对各包间、区域进行卫生质量检察,所有人员必须站在所打扫的区域等候检察,如是检查部合格,提醒整改,十一点五十再次检查;如果第二次再不合格,罚款20元。 3、上班期间看电视、聊天、发短信、不按时站位、乱串岗罚款30元。 4、上班时间不服从安排,会议上直接顶撞上级,罚款100元,手机如为铃声并响起,罚款50元;上班时间不听从主管安排并骂脏话者,罚款100元并当众道歉;并上班时间在公共区域发生打架等不文明、不团结情况双方各罚100元并当众宣读检讨书。在安排工作过程中,有疑问者必须先服从,然后选择合适的时间在释疑或者向前厅经理反映情况。 5、上班期间未经上级或许私自在餐厅、备餐间吃东西罚款50元,没有经过同意不得拿走酒店的一针一线视情况罚款100——500元严重者上级总办处理。随意破坏公共财产及物品发现按造价双陪赔偿并罚款100元;一个月连续发现3次者,直接予以辞退处理并不退还财务所扣押金。 6、所有人员休假必须提前一天当面请示楼层主管或值班主管,主管根据接待情况安排人员休息,不得电话通知主管或代请,如有特殊情况,必须解释清楚事由经主管同意方可生效。如休息2天以下包括2天由主管批示2天以上上报主管由主管上报前厅经理同意后方可离开,3天以上必须填写请假条并上报总办(由部门经理批准后),所有请假均有露面主管他能够以上报前厅经理,不得越级上报;如未经主管批假私自休假者,按旷工处理。 7、所有人员下班之前必须检查所有设施设备、电源开关及物品的摆放,垃圾桶内不得有杂物、过道必须干净、门窗、电灯关好由主管、领班检查完后方可离开;否者罚款值班人员50元;如找不到不负责人,全体员工罚款20元,小组长加倍。 8、上班期间,在备餐间大声喧哗,第一次警告;如再不改正,罚款20元;若被客人或者经理投诉,罚款50元。 9、搞好成本控制,杜绝长流水、长明灯现象,做到在客人走后迅速关掉电灯、空调、电视背景音乐等电器设备,如再次违反,罚款10元。可回收的物品必须分类回收,如不清楚的请示上级,征得上级同意方可执行,造成损失的情况罚款30元。 10、除抱怨、主管以上管理层不得擅自进入库房及吧台,在库房借的东西应当及时规划,如有违反罚款10元。 11、员工衣物必须按照规定放在二楼衣柜里,不得乱丢乱放,衣柜应当保持干净整洁如有违法者发现一次扣发10元。

公司采购部经理岗位责任制规章守则.doc

公司采购部经理岗位责任制_规章制度 一、主持采购部全面工作,提出公司物资采购计划,报总经理批准后组织实施,文秘资源网确保各项采购任务完成。 二、调查研究公司各部门物资需求及消耗情况,熟悉各种物资的供应渠道和市场变化情况,供需心中有数。指导并监督下属开展业务,不断提高业务技能,确保公司物资的正常采购量。 三、审核年度各部呈报的采购计划,统筹策划和确定采购内容。减少不必要的开支,以有效的资金,保证最大的物资供应。 四、要熟悉和掌握公司所需各类物资的各称、型号、规格、单价、用途和产地。检查购进物资是否符合质量要求,对公司的物资采购和质量要求负有领导责任。 五、监督参与大批量商品订货的业务洽谈,检查合同的执行和落实情况。 六、按计划完成公司各类物资的采购任务,并在预算内尽量减少开支。 七、认真监督检查各采购员的采购进程及价格控制。 八、在部门经理例会上,定期汇报采购落实结果。 九、每月初将上月的全部采购任务完成及未完成情况逐项列出报

表,呈公司总经理及财务部经理,以便于上级领导掌握全公司的采购项目。 十、督导采购人员在从事采购业务活动中,要遵记守法,讲信誉,不索贿,不受贿,与供货单位建立良好的关系,在平等互利的原则下开展业务往来。 十一、负责部属人员的思想、业务培训,开展职业道德、外事纪律、法制观念的教育,使所有员工适应市场经济的快速发展。 公司采购管理制度1 公司采购管理制度1 篇一:公司采购管理制度 采购管理制度 第一章总则 为了进一步加强公司制度管理,健全企业采购管理制度,监督和控制不必要的开支,保证采购工作的正常化、规范化,特制定此制度。 第二章采购原则

采购部门管理规章制度

宁波朗格美家家居用品有限公司 采购部门管理规章制度 一、总则 为加强采购工作的管理,提高采购工作的效率,制定本制度。所有的采购人员及相关人员均应以本制度为依据开展工作。 采购部应该根据公司的采购请求、库存原材料的种类、数量,考虑物资材料供求形势、供应商的交货期和供货率、运输时间等因素,科学确定采购时间、采购批量、采购批次和报价,确保物资材料的及时供应,保证公司经营能够连续进行及采购的最佳经济效益。 二、目的作用 1、作为采购部开展工作的规范依据。 2、作为公司领导考核采购部工作业绩的衡量依据。 3、作为采购部人员工作中相互监督与协作配合的依据 三、采购部人员职责及管理制度 1、廉洁奉公,不徇私舞弊,不违法乱纪,勤俭节约,讲究职业道德。 2、建立完善的采购管理制度,对供应商进行合格供方评定工作; 3、编写统一格式的采购计划,内容包含数量、质量、价格等采购要求; 4、与供应商的比价、议价、谈判工作; 5、经与供应商谈判后,签订采购合同,合同归档,来料及协助检验部做好进货以及检验事宜; 6、负责物料订购及交期控制,积极追踪未完成采购料件,及时处理各种异常情况,确保采购计划能如 期、如质、如量的完成; 7、负责新产品、新材料供应商的寻找、资料收集及开发工作; 8、每年度对原有合格供方进行复审,淘汰不合格的供应商; 10、及时跟踪掌握原材料市场价格行情变化及品质情况,以提升产品品质及降低采购成本。 11、执行公司质量方针,质量目标的落实; 12、负责与供应商以及其他部门的协调工作; 13、积极参与紧急的、临时的采购工作; 四、标准采购作业程序 (一)请购单的开立、递送 1、请购经办人员应依存量管理基准、用料预算,参酌库存情况开立请购单,并注明物资、商品的品名、规格、 数量、需求日期及注意事项经主管审核后依请购核决权限呈核并编号。

酒店餐饮规章制度和奖罚制度

酒店餐饮规章制度和奖罚制度 亲爱的同事大家好,为了让餐厅的工作规范化,制度化,让所有的员工能有章可循,特制定以下奖罚制度望各位员工遵照执行。 1.上班不能迟到,旷工,早退,脱岗,迟到一次罚款10元,超过三次一次50元(含第三次在内以此类推)旷工一天扣除三天工资,旷工三天自动离职.早退没有经过上级领导批准早退者按休息处理,上班期间擅自脱离岗位没说明缘由罚款20元 2.上班时间在工作区域嬉戏打闹,大声喧哗,聚众闲聊,打架,对骂,诽谤他人造成不良影响员工之间不团结罚款50元到100元严重违纪者给予开除处理。 3.上班时间未经允许,睡觉,玩手机,打游戏,看电视,接打私人电话或私自会客罚款20元。 4.上班时间仪容仪表不佳,衣冠不整洁,涂指甲油,指甲过长,佩戴首饰(除结婚戒指外)罚款10元。 5.不守护公共财产,在墙面,桌椅等公共物品上胡乱涂抹罚款100元,随地吐痰,乱丢垃圾,罚款10元,行为不检点造成酒店不良影响者罚款50元。 6.言行不尊重上司,顶撞上司,不服从上级安排罚款50元或开除处理。 7,餐中服务按规定在包房内为客人服务,按规定使用托盘,分更,刀叉,找各种理由不进包房为客人服务(客人不用服务自己倒水,倒酒,自己人不用管等理由)罚款20元遭客人投诉一次50元,严重者

罚款100元。 8.在上班期间偷吃菜品,按菜品原价给予罚款处理,未经客人同意私自收台,偷吃客人菜品使客人不满造成酒店损失,应当承担全部责任,由于个人疏忽没有及时核单上错菜传菜生负主要责任,当班服务员没有及时发现发现负有连带责任,共同承担造成酒店的损失。 9.私自遗留客人财务,酒水等,罚款100元。 10.偷盗酒店,同事,顾客物品给予开除处理。 11.在工作区域不允许抽烟喝酒违反规定罚款50元。 12.打破餐具按进价赔偿。 13.大扫除迟到或没参加大扫除者罚款20元。 14.未完成当班当日卫生或不合格罚款10元。 15.上班时间不允许回宿舍,私自带外来人员住宿或非住宿舍人员在宿舍留宿将给予100元的罚款。 16.值班人员不能离开值班区域,负责把电源电器全部关闭,如为及时关闭将给予50到100的罚款。 如有违反以上制度将自动放弃参与月底全勤奖的资格为了大家能有一个团结和谐,文明礼貌,相亲相爱的工作环境请大家自觉遵守。 谢谢合作古人云:干一行爱一行。 1.对于积极工作,任劳任怨的员工给予不等的奖励20元到50元 2.每月满勤的员工给予不等的奖励50元到200元,

采购部管理规章制度【最新版】

采购部管理规章制度 原材料采购管理制度 1.原材料采购合同管理制度 物资采购合同管理制度 第一章总则 第一条目的。 为了规范采购合同签订的管理,保证交易的可靠有效,降低采购风险,最大限度维护公司利益,特制定本管理制度。 第二条适用范围。 本制度适用于生产所需的各种原材料、外协加工、设备及备件、模具、办公用品等采购。 第三条权责划分。

1.采购部负责合同条款的商讨、草拟和合同的履行跟踪。 2.技术总监、监审部、和财务部参与合同条款的公审。 3.基建处总经理负责合同签订的批准。 4.财务部负责合同资金的准备与结算 5、公司办公室负责合同原件的保管。 第二章合同拟定、审批和签署 第四条合同拟订。 1.合同拟订必须在进行供应商调查和询价、比价的基础上进行。 2.采购部门主管应根据对方资信情况,起草符合本制度规定的采购合同。 第五条合同必要条款。 1.交货地点、方式。

2.交货期。 3.产品包装要求。 4.规格、特性指标含量。对于有特殊品质要求或内在性能较为复杂的原料和设备,如设备、非标准件、原料的特殊性要求等,应做详细要求,必要时签订技术指标含量必备协议书。 5.验收。 (1)供应商应严格遵守合同约定,按期、如数、保质于指定地点交货。 (2)供应商供应的货品必须为完好合格品。 (3)验收工作由公司基建处和监审部进行,供应商可提供必要的技术支持,但对公司的最终判决不得持有 异议。对长期合作的供应商可将抽样方式、样品试验、判定基准与对方沟通清楚。并且可以邀请供应商参加抽样和检验。

6.标识要求。 对不同批号混用可能导致品质问题或带来生产不便的货品如布料或易于混淆的货品,应要求明确标识,以便进行区分管理。 7.不合格品处理。 (1)不合格品应由供应商取回,并由企业另定期限补齐。 (2)鉴别不合格品时所产生的人工费用由供应商承担。 (3)公司降低验收水准接受供应商的货品时,货款应酌情折让。(具体标准见附件) (4)因货品不合格所产生的一切损失及费用由供应商负担。 (5)不合格产品应及时通知供应商,通知发出后在规定时间内公司不收取保存费用,超出通知时间的仓储部门应按照每吨每天50元的费用收取保存费。此项费用应交财务部门另立财务科目归帐。 8.保密条款。

酒店采购部规章制度

酒店采购部规章制 度

采购部规章制度 第一节部门概述及组织结构 一、概述 采购部是负责酒店采购工作的职能部门。采购部在酒店统一管理下,根据实际工作要求,适时、适量、适价、经济合理地采购各部门所需要的物品,确保酒店经营活动的正常进行。 采购部的采购工作,必须严格执行酒店的采购制度,严格按照采购程序办理,确保所采购物品的数量、质量、价格和交货期符合要求,并严格控制采购成本。采购部员工必须树立”一心为酒店”的采购供应意识。 二、组织结构 第二节岗位职责及素质要求

直接上级:财务总监 直接下属:采购主管 岗位职责 1.直接对总经理和财务总监负责。主持采购部的全面工作。 审批所有的采购单和订购单,确保各项采购任务顺利完 成。 2.参与大宗商品及国外进口货物订货的业务洽谈并检查合同执行情况。 3.指导下属开展业务,不断提高业务技能。 4.熟悉和掌握酒店所需各类物资的名称、型号、规格、价格、用途和产地。检查购进物资是否符合质量要求,对酒 店的物资采购负有领导责任。 5.要按计划完成酒店各类物资的采购任务,并在预算内做到开源节流。 6.负责本部门员工的业务培训计划的制定和实施,抓好员工的思想工作。 7.有计划地组织部门员工参加学习。 8.主持采购部的日常工作,协调采购部与酒店各部门之间的关系。 9.完成总经理临时交办的各项工作任务。 10.接受总经理和财务总监及成本控制部经理的监督。

基本素质:有高度的责任感和事业心,不假公济私,不以权谋私泄露业务机密;有较强的领导和协调能力;能独立指导部门 运作;遵纪守法。 自然条件:年龄30岁以上;品貌端正,气质高雅,待人和蔼。身高:男1.74~1.78米,女1.65~1.68米。 文化程度:大专以上。 外语水平:具有旅游酒店英语中级水平。 工作经验:具备3年以上酒店采购工作经验,2年主管以上管理工作经验。 特殊要求:熟悉采购程序和采购内容;了解海关对进口业务颁布的法规及国家有关税收政策;掌握市场行情和酒店的供货 渠道。 二、采购主管 直接上级:采购经理 直接下属:采购员 岗位职责 1.编制每旬市场价格表,掌握新的产品供应来源和季节性产品资料,及时提供给上司参考。 2.负责与仓管部的联系,及时处理产品质量问题和督促供应商及时送货。 3.按上司指派,进行外出采购。

餐厅员工奖罚细则

餐厅员工奖罚细则 第一章奖励第一条奖励的种类分为:精神奖励和物质奖励; 第二条精神奖励包括:表扬、通报表扬、通令嘉奖; 第三条物质奖励包括:发放奖金、晋升工资; 第四条在下列行为之一者给予表扬并发给50元以上100以内的奖金; (1)工作态度端正、服务质量高,当月受到宾客书面表扬累计达3次(含3次)以上的; (2)完成上级交办的重要工作事项,效果突出,受到上级领导肯定和好评的; (3)拾金不昧,及时设法将物品归还失主,金额在人民币1000元以上3000元以内的; (4)见义勇为,敢于同坏人坏事作斗争,及时制止各种不良现象和违纪行为,影响突出的; (5)维护公司及餐厅利益,及时排除事故,使公司避免经济损失,金额在3000元及其以上的; (6)团结互助、关心他人和集体,当月为员工酒店做好人好事3件(含3件)以上的; (7)模范执行公司及餐厅各项规章制度,6个月内无迟到、早退、旷工、病事假和违章处罚记录; (8)带病(病情经医生证明应该休息的)坚持工作,1个月内累计在2次(含2次)以上的; (9)加班加点不计报酬、不要补休,当水累计达3个工作日及其以上的; (10)积极举报违纪违法案件,经部门经理室核查,情况属实的; (11)完成任务好,当月受到公司领导表扬3次以上的; (12)工作表现突出,在部门进行的评选活动中,被评定为部门优秀员工的; (13)其他类似于上述行为,应予奖励的。 第五条有下列行为之一者,给予通报表扬并发给100元以上200元以内的奖金:

(1)工作态度好,服务优良、当月受到酒店书面表扬5次(含5次)以上的; (2)拾金不昧,及时奖物品上缴并帮助查找失主,金额在3000元以上; (3)见义勇为,及时制止违法犯罪和各种破坏活动,抓获犯罪嫌疑人的; (4)一心为酒店及餐饮部着想,为酒店及餐饮部排忧解难或使宾客避免人身损害及经济损失,受到宾客表扬的; (5)当月做好人好事5次(含5次)以上的; (6)及时检查发现并排除设备故障或消防隐患,避免酒店遭受损失,金额在3000元及其以上的; (7)在扩大酒店影响、宣传酒店形象、创造社会效益方面,作出优异成绩,为酒店及餐饮部赢得荣誉的; (8)自觉维护酒店及餐饮部利益,在厉行节约、反对浪费以及降低经营管理成本方面作出优异成绩,得到领导和员工一致好评的; (9)爱护公物,在设备维护保养、物品保管等方面作出突出成绩的; (10)一贯工作表现突出,全年被评为区域优秀员工达3次(含3次)以上的; (11)在年终考核中,考核等级为优秀的; (12)其他类似于上述行为,应予奖励的。 第六条有下列情形之一的,将给予通令嘉奖并考虑申请晋升工资; (1)在年终优秀员工评比中被评选为酒店优秀员工的; (2)在酒店精神文明和企业文化建设中,作优异成绩,受到酒店或上级有关部门表彰的; (3)维护酒店利益,使酒店避免直接经济损失,成绩突出的; (4)见义勇为,积极同损害酒店利益和宾客安全的行为作斗争,作出突出贡献受到公安部门或上级有关部门通报表扬的; (5)拾金不昧,及时、主动地将物品上缴部门或归还失主,金额在5000元以上的; (6)全年受到客人书面表扬10次以上,事迹突出的; (7)其他类似于上述情形,应予奖励的。

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