非离子表面活性剂测定方法的研究进展

陈雪艳１，宋碧涛２，张瑶瑶１，王胤１*

（１．扬州大学化学化工学院，扬州２２５００２；２．中石化江苏油田分公司石油工程技术研究院，扬州２２５００９）

摘要：综述了非离子表面活性剂测定方法（包括色谱法、质谱法、液相色谱-质谱法、气相色谱-质谱法、电化学法、红外光谱法、化学发光法和分光光度法等）的研究进展（引用文献８２篇）。

关键词：非离子表面活性剂；测定；综述

中图分类号：Ｏ６５文献标志码：Ａ文章编号：１００１-４０２０（２０１４）０７-０９１６-０７

Recent Advances of Researches on Determination of Nonionic Surfactants CHEN Xue-y an１，SONG Bi-tao２，ZHANG Yao-y ao１，W ANG Chen g-y in１*（１．Colle g e o f Chemistr y and Chemical En g ineerin g，Yan g zhou Universit y，Yan g zhou２２５００２，China；

２．Research Institute o f Petroleum En g ineerin g Technolo gy，Jian g su Oil Field Branch

Com p an y Sino p ec，Yan g zhou２２５００９，China）

Abstract：Ａｒｅｖｉｅｗｏｎｔｈｅｒｅｃｅｎｔａｄｖａｎｃｅｓｏｆｒｅｓｅａｒｃｈｅｓｏｎｍｅｔｈｏｄｓｆｏｒｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｏｆｎｏｎｉｏｎｉｃｓｕｒｆａｃｔａｎｔｓ（ｉｎｃｌｕｄｉｎｇｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ，ｍａｓｓｓｐｅｃｔｒｏｍｅｔｒｙ，ＬＣ-ＭＳ，ＧＣ-ＭＳ，ｅｌｅｃｔｒｏｃｈｅｍｉｃａｌｍｅｔｈｏｄｓ，ｉｎｆｒａｒｅｄｓｐｅｃｔｒｏｍｅｔｒｙ，ｃｈｅｍｉｌｕｍｉｎｅｓｃｅｎｃｅａｎｄｓｐｅｃｔｒｏｐｈｏｔｏｍｅｔｒｙ）ｗａｓｐｒｅｓｅｎｔｅｄ（８２ｒｅｆ．ｃｉｔｅｄ）．

Ke y words：Ｎｏｎｉｏｎｉｃｓｕｒｆａｃｔａｎｔｓ；Ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ；Ｒｅｖｉｅｗ

表面活性剂在工业、农业、制药业和日用消费品（如清洁剂、杀虫剂、药剂配方、洗涤剂、化妆品等）中应用广泛。目前，表面活性剂主要分为以下几种：阳离子表面活性剂、阴离子表面活性剂、非离子表面活性剂和两亲性表面活性剂。其中非离子表面活性剂（ＮＳ）起始于２０世纪３０年代，最早由德国学者Ｃ．Ｓｃｈｕｌｌｅｒ发现。我国从１９５８年开始生产非离子表面活性剂，该类物质每年产量约为表面活性剂总量的３５％，在世界上销量排名第二［１］。

１非离子表面活性剂

１．１非离子表面活性剂的分类与分子结构

非离子表面活性剂溶于水时，羟基（－ＯＨ）和醚键（－Ｏ－）不解离。按亲水基不同，主要分为两

收稿日期：２０１３-０７-１０

基金项目：国家自然科学基金项目（２０９７５０９１；２１３７５１１６）

作者简介：陈雪艳（１９８８－），女，江苏徐州人，硕士研究生，研究方向为非离子表面活性剂的应用及分析。

*联系人。Ｅ-ｍａｉｌ：ｗａｎｇｃｙ＠ｙｚｕ．ｅｄｕ．ｃｎ类：聚氧乙烯型和多元醇型［２-７］。聚氧乙烯型非离子表面活性剂主要包含６类：①烷基酚聚氧乙烯醚（ＡＰＥＯ）；②高碳脂肪醇聚氧乙烯醚（ＡＥＯ）；③脂肪酸聚氧乙烯醚（ＡＥ）；④脂肪胺聚氧乙烯醚（ＡＮ）；⑤聚氧乙烯脂肪酰胺醚（ＦＡＥＯ）；⑥聚丙二醇的环氧乙烷加成物。多元醇型非离子表面活性剂主要包括３类：①失水山梨醇酯；②蔗糖酯；③烷基糖苷。

ＡＰＥＯ类产品主要有壬基酚聚氧乙烯醚（ＮＰＥＯ）和辛基酚聚氧乙烯醚（ＯＰＥＯ），其中ＮＰＥＯ产量最多，占ＡＰＥＯ类的８０％以上，代表物质有曲拉通Ｘ-１００。曲拉通Ｘ-１００结构明确，常被用作同类物质的标准物。ＡＥＯ类产品主要有月桂醇聚氧乙烯醚，该类物质的聚氧乙烯（ＥＯ）链通常有１～２３个。天然棕榈酸、椰子油酸甲酯聚氧乙烯醚与硬脂酸甲酯聚氧乙烯醚属于ＡＥ类产品，聚丙二醇的环氧乙烷加成物主要指嵌段聚醚型非离子表面活性剂，市售的Ｐｌｕｏｎｉｃ型和Ｔｅｔｒｏｎｉｃ型非离子表面活性剂属于该类。多元醇型的失水山梨醇酯应用及研究较多的是吐温。蔗糖酯为食品中常用的乳化

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