麦当劳公司战略分析

麦当劳公司战略分析
麦当劳公司战略分析

麦当劳公司战略实例

1997 年,麦当劳是全球消费市场上最大的食品服务零售商,

品牌强大,遍布全球的饭店系统的销售额达350亿美元。22000

多个麦当劳店有三分之二由遍布全球的5000家所有者/经营者

进行许可经营。在过去的十年中,美国国内的年平均销售增长率为6%,在美国国外,年平均销售增长率为20%。麦当劳的食品

质量标准、设备技术、营销和培训项目、运作系统、地点选择、技术以及供应系统一直被看作是全球的行业标准。麦当劳公司的战略优先是持续的增长、为客户提供超值的服务、永远做一个高效优质的供应商、提供美味高值的产品、在全球范围内有效地推销麦当劳这个品牌。麦当劳公司的战略有八个核心的要素:

(1 )成长战略

每年增加2 500家麦当劳店(8 %的年增长率),部分自己经营,部分许可经营,美国之外占2/ 3,进而对目前尚未进入的市场进行渗透。在本土之外建立最大的市场位置,超前于所有的竞争对手。

增加菜单上的服务项目低价格的特殊服务、增值饮食以及

儿童游乐的场所,进而增加常客的数目。

(2)特许经营战略

只有下列这种企业家才是麦当劳特许经营权给予的对象:有事业心、有经营天赋、正直、有业务经验,并且把他们培养成积极、有责任心的麦当劳的所有者(公司、合作伙伴和消极的投资者都不是

特许经营权给予的对象)。

(3)饭店地点的选择和建筑战略饭店地点的选择必须能够为客户提供便利,为公司提供增长和盈利。麦当劳的研究表明:顾客决定来麦当劳用餐的决策,其中70%是一时冲动,所以,麦当劳的目标就是使所选择的饭店地点尽可能方便客户的光临。在美国,麦当劳公司除了在传统的城区和郊区建立饭店之外,还在食品商场、机场、医院、大学、大型的购物中心(沃玛特、家庭仓储)和服务地点建立卫星分支;在美国之外,麦当劳的战略是首先在中心城市建立麦当劳饭店,然后,再在中心城市之外开设有特殊服务的自由单元。

在饭店建筑时,使用节约成本的标准饭店设计,在设备和材料采购时,通过一个全球采购寻源系统进行统一采购,从而减少地点选择成本和饭店建筑成本。

确保麦当劳的饭店里里外外都有吸引力、令人舒畅,如果可行的话,麦当劳将提供特殊服务,为儿童提供游乐的场所,

(4)产品线战略有限的菜单服务项目。提高产品的口味(尤其是三明治产品系列)。

扩大产品的种类,进入快餐食品(鸡、麦西肯、比萨、定位于成年人的三明治等),为关心健康的人们提供更多的服务项目。

(5)饭店经营

在食品的质量、饭店和设备的清洁度、饭店的经营运作程序

以及友善礼貌的柜台服务方面执行严格的标准。

开发新的生产设备和系统,提高饭店的能力,从而能为顾客提供更热、更美味的食物,同时,速度更快、服务更准确。

(6)促销、营销和销售大规模进行媒体的广告宣传,在店内进行促销活动,根据顾客在每个饭店消费额为其提供一定比例的奖金,通过这些行动提高麦当劳的质量形象、服务形象和全球形象。

用罗纳尔德?麦当劳的吉祥物提高麦当劳品牌在儿童中的知晓度,利用“麦克”这个称谓强化菜单上的食品同麦当劳公司之间的联系。

在儿童中制造一种幸福和兴趣的态度。

(7)人力资源和培训

在任何一个店点提供公平、非歧视性的工资;为员工培训工作技能;既奖励个人的优秀业绩又奖励团队的优秀业绩;为员工创造职业机会;为学生雇员提供灵活的工作时间。

雇佣那些有着良好工作习惯和礼貌处世态度的员工,对他们进行培训,让他们的一举一动深深地感染顾客;尽快地提升有前途的员工。

在客户满意度和快餐业务经营方面,为麦当劳的特许经营者、管理者和管理助理提供适当到位的培训(在伊利诺伊、德国、英国、澳大利亚和日本,汉堡包大学每年都用22种语言培训 5 000 多名学生)。

(8)社会责任积极承担社区责任——支持当地的福利事业和社区项目,帮助创造一种社区邻里精神,促进教育上的卓越。

赞助罗纳尔德?麦当劳屋(1995年年末,有168个罗纳尔德?麦当劳屋遍布12个国家,为患严重疾病的无家可归的孩子建立一个家庭,让他们接受在附近医院的治疗)。

提高员工的多样性,提倡自愿的肯定的行动,促进少数者对特许经营权的拥有(女性和少数民族拥有的麦当劳特许经营权超过25%)。

采纳和鼓励环境友好性的做法和惯例。把麦当劳产品的营养信息提供给顾客

麦当劳营销战略分析报告

麦当劳营销战略分析报告 一、麦当劳的现状分析 strengths(优势):良好的企业形象、重视人员培训、重视公关沟通、具备强大后勤支持、严格标准化管理、有专门的物流公司提供原料配送服务。 weaknesses(劣势):受限品牌印象,多角化比较困难、黄金品牌形象日渐敦化、开发成本较高、资本回收较慢、组织日渐庞大,管理难度增加 opportunities(机遇):品牌享誉全球,地位无人能取代、正面的品牌形象深入顾客印象 threats(威胁):同业间的企业形象差距逐步变小、同业间的产品和服务水准差距拉近 二、麦当劳的营销战略 麦当劳主要运用了促销、品牌、公关的等一系列营销战略。 促销: 1、广告促销——麦当劳的广告策略经历了两个阶段。 20世纪60年代,麦当劳逐渐形成了自己的广告系统——伊登广告公司。20世纪70年代中期,形成了麦当劳广告策略的独特体制——“双轨制”,即全国性广告基金共存。设立了广告基金是麦当劳的重要营销策略。 2、人员促销:人员促销的最大特点是直接性,它是推销人员与顾客面对面的双项信息沟通。麦当劳的人员促销特点之一:迎宾员。迎宾员应具备以下条件:社交性较强,希望通过自己的工作来推销麦当劳;责任性较强,且对各种情况都能采取正面的积极进取的处理方式;性格开朗,喜欢与人沟通。

3、销售促进:它是企业的销售的开路先锋和推动器。针对顾客销售促进时,麦当劳一般采取优惠券、赠品等各种促销工具。 三、与竞争对手的比较 四、麦当劳的成功之处 麦当劳的成功之处在于: 1、有一个良好的品牌形象:不用付形象代言费,没有生活负面新闻,卡通般的造型,得到许多儿童的喜爱。其次,重文化、重品质、重服务的策略。 2、战略性的经营调整:麦当劳首先在中国开办了得来速汽车餐厅,首先率先抢占汽车餐厅市场。据麦当劳高层透露,麦当劳计划这几年在中国增加1000家餐厅,其中将有一半是“得来速”餐厅。其目标消费顾客已经从儿童转向青年人,并开始卖起麦咖啡。因此可见企业的发展在于“创新”。 五、麦当劳的劣势及建议

麦当劳的经营策略分析:六大解读

麦当劳经营策略分析 克劳克先生与“麦当劳”的经营战略: 一、探测市场需求,提供人们急需的经济、营养快餐 克劳克先生认真地探测了食品市场需求,他从美国人的快步调社会生活中,从经济的发展以及家庭结构的变化中摸准中下阶层的美国家庭对食品需求;一天紧张的工作需要经济、方便、营养、卫生的食品来扑充工作和劳动所造成的体力消耗。因此,克劳克先生与他的“麦当劳”精心配制了营养、方便、廉价的“麦当劳”汉堡包。它含有人体一天的需要的蛋白质。维生素、碳水化合物……一应俱全。 二、认真选择“麦当劳”快餐店的开设位置,方便美国中下阶层的食品需求 克劳克先生选中了美国中下阶层顾客为“麦当劳”快餐店,因此要选择他们的主要活动场所来开设“麦当劳”快餐店。克劳克先生为了选择最好的“麦当劳”开设位置,先乘直升飞机在空中俯视,然后再乘汽车。实地现场勘测,最后才决定是否应该在这里挂起大“M”的金黄色招牌,即“麦当劳”的象征。 “麦当劳”快餐店比比皆是,但它并不在繁华的市中心,而是在城市的郊区、高速公路情、长途汽车站、火车站、市内地铁站、校园和军事基地商业区附近、市区小镇……都会见到醒目的大“M”标记“麦当劳”快餐店。 三、以“麦当劳”的大“M‘字金黄色招牌,象征着它的Q、S.C.V”的经营战略 克劳克先生的天才是他的组织才能、市场销售才能以及他所创建的“麦当劳”经营战略。 克劳克先生信条是:“企业就是竞争,就是贡献,就是要精力旺盛。”同时,他的座佑铭:“一时一事不能马虎,一切都要认真。”所有这些就是他创建“麦当

劳”经营战略的基本出发点和根本依据。 在经营管理中,克劳克先生非常懂得激烈竞争的含义、产品质量的价值、服务质量的作用。因此,他强调一时一事不能马虎,一切要认真。如果他发现了任何一家“麦当劳”快餐店的汉堡包变质或不够分量,土豆条炸糊了,鸡蛋松饼酸了,快餐店杂乱或不够清洁,桌椅不够舒适,服务不够快速敏捷,汉堡包物不符价,服务员冷遇或轰赶客人··…都是麦当劳公司所不能容忍的,都要受到惩罚。 为了“麦当务”的盛名,为了有效的指挥他的8000家分布在世界各地的“麦当劳”分店和子公司,克劳克先生制定了“麦当劳”的QSCV经营战略。 (Quality)汉堡质化味美,营养俱全。 (Service)服务快速敏捷,热情周到。 (Cleanliness)店堂清洁卫生,环境伯人。 (Value)价格经济合理,优质方便。 凡不符合这四项要求的,服务员要解雇,经理要解除,分店要吊销经营职照。Q.S.C,V既是“麦当劳”快餐联号的经营战略,也是“麦当劳”服务质量,商品质量和价格标准的象征和代表。它以每家“麦当劳”快餐店门前的“m”字金黄色招牌,欢迎顾客光临并监督检查“麦当劳”的一切服务质量标准。 四、实行规格化和系统化管理 克劳克先生非常强调食品制做的规格化和系统化。他建立了一整套的企业管理系统。其中有专门的农场、牧场提供标准的牛肉。蔬菜,同时也有规范和特设的面包店、餐具店以便制作标准的。营养俱全的“麦当劳”汉堡包。 克劳克先生向客人保证,无论你在哪一个地方的“麦当劳”快餐店吃汉堡包,其大小、分量、质量和味道完全是一样,否则它就不是“麦当劳”汉堡包。 克劳克先生和希尔顿先生一样,强调集权领导。他不仅严格地控制成本费用,不准随意购买大型服务设施,一切要经公司审批。同时他又设立统一的规章制度和严格的商品质量标准和服务标准。克劳克先生主张一切精打细算,如每家“麦当劳”快经分店只准设一位经理,4一5名助手,其余都是季节工和合同工。 但在另一方面,克劳克先生又提倡各个分店有独自的经营权。他们可以自行安排盈利,扩大经营自主权。

肯德基和麦当劳在的竞争策略分析

肯德基和麦当劳在的竞 争策略分析 Company Document number:WUUT-WUUY-WBBGB-BWYTT-1982GT

肯德基和麦当劳在中国的竞争策略分析摘要:肯德基和麦当劳在中国的竞争从他们登陆起就一直激烈进行着,在这个人口世界第一、最具潜力的中国大众餐饮市场,“本为同根生”(同源自美国)的全球快餐两大巨头麦当劳与肯德基,在中国市场未曾上演“相煎何太急”的闹剧。从世界范围来看,麦当劳的门店数远远多于肯德基,但在中国肯德基的门店数却远远多于麦当劳。本文通过比较肯德基和麦当劳在中国的竞争策略,研究这种门店数的差异,来源分析企业各自的经营战略,对其他企业在中国市场竞争战略的制定有借鉴意义。 中国经济改革开放启动了全球瞩目的中国经济奇迹,从全球范围看,麦当劳和肯德基尚不属于一个重量级:麦当劳目前在世界121个国家和地区拥有超过30000家店,全球营业额约亿美元,而肯德基在世界80个国家和地区拥有连锁店数仅为11000多家。据美国食品业界研究机构Technomic对2003年全美快餐销售额和餐厅数量的统计显示,麦当劳以全美13609家餐厅,销售额超过221亿美元的业绩排名榜首;而肯德基则以全美5524家餐厅,销售额亿美元排名第七。 然而,作为全球快餐第一品牌的绝对老大麦当劳在中国市场的整体发展现状,却一反常态、不容乐观,远远落后于位处全球范围的第二品牌与美国本土市场第七的肯德基,两者之间的业绩相去甚远。 二者在中国市场所占份额和他们所采取的竞争策略是分不开的。 麦当劳采取“国际产品标准化策略”,即国际化品牌,本土化经营,麦当劳在其全球通行的“我就喜欢!”广告大旗下,继续用着名的年轻运动员及娱乐界明星作广告代言人来吸引年轻、时髦的客户群。麦当劳通过“麦当劳叔叔”努力将麦当劳树立成一个国际化品牌。

肯德基和麦当劳在的竞争策略分析

肯德基和麦当劳在的竞争 策略分析 Prepared on 22 November 2020

肯德基和麦当劳在中国的竞争策略分析摘要:肯德基和麦当劳在中国的竞争从他们登陆起就一直激烈进行着,在这个人口世界第一、最具潜力的中国大众餐饮市场,“本为同根生”(同源自美国)的全球快餐两大巨头麦当劳与肯德基,在中国市场未曾上演“相煎何太急”的闹剧。从世界范围来看,麦当劳的门店数远远多于肯德基,但在中国肯德基的门店数却远远多于麦当劳。本文通过比较肯德基和麦当劳在中国的竞争策略,研究这种门店数的差异,来源分析企业各自的经营战略,对其他企业在中国市场竞争战略的制定有借鉴意义。 中国经济改革开放启动了全球瞩目的中国经济奇迹,从全球范围看,麦当劳和肯德基尚不属于一个重量级:麦当劳目前在世界121个国家和地区拥有超过30000家店,全球营业额约亿美元,而肯德基在世界80个国家和地区拥有连锁店数仅为11000多家。据美国食品业界研究机构Technomic对2003年全美快餐销售额和餐厅数量的统计显示,麦当劳以全美13609家餐厅,销售额超过221亿美元的业绩排名榜首;而肯德基则以全美5524家餐厅,销售额亿美元排名第七。 然而,作为全球快餐第一品牌的绝对老大麦当劳在中国市场的整体发展现状,却一反常态、不容乐观,远远落后于位处全球范围的第二品牌与美国本土市场第七的肯德基,两者之间的业绩相去甚远。 二者在中国市场所占份额和他们所采取的竞争策略是分不开的。 麦当劳采取“国际产品标准化策略”,即国际化品牌,本土化经营,麦当劳在其全球通行的“我就喜欢!”广告大旗下,继续用着名的年轻运动员及娱乐界明星作广告代言人来吸引年轻、时髦的客户群。麦当劳通过“麦当劳叔叔”努力将麦当劳树立成一个国际化品牌。

麦当劳地经营战略分析报告

麦当劳的经营战略分析 ——论美国麦当劳公司的核心竞争力析 国际快餐巨头麦当劳开始卖服装了。据获悉,今年下半年麦当劳将在东北卖童装。据了解,麦当劳儿童服装、玩具品牌叫“Mckids”,“Mckids”系列产品将在美国、加拿大、墨西哥、日本、中国、澳大利亚、韩国等地同步上市。在此之前,麦当劳公司曾于1987年创立“Mckids”服装,并于1997年在美国零售业巨头沃尔玛实现专卖。此次将在全球同步上市的“Mckids”系列是麦当劳的一个新的国际化、多元化的零售许可计划,为儿童提供了包括服装鞋袜、玩具、录像带、DVD、音乐及书籍等在内的产品。 此次麦当劳全面进军儿童用品市场,对它的老对手肯德基来说,无疑是一个“挑战事件”,麦当劳此举很可能改写多年来两大快餐巨头业务发展不相上下,紧紧相随的局面,至少在业务多元化方面麦比肯先行一步。 吉林大学经济学教授麻彦春分析,麦当劳之所以进军童装市场原因有三:一是积极应对,规避风险。目前快餐行业竞争异常激烈,肯德基快餐店在中国市场的数量与日俱增,已远远超过麦当劳。仅在长春,肯德基就有11家,而麦当劳只有6家,肯德基的强劲攻势已对麦当劳构成巨大威胁。二是多角度经营,提高市场占有率。麦当劳从单一的饮食发展到饮食加童装,可谓“衣食俱占”,这种多角度共同经营的方式,无疑提高了其产品的市场占有率,而且现在家长们日益重视孩子的营养均衡,排斥快餐,使麦当劳在全球的形象受损。因此,此次麦当劳推出“Mckids”儿童系列产品,也是为了改善形象,使孩子时刻接触麦当劳,心里想着麦当劳。三是品牌免费广告,吸引更多顾客。据了解,短期内“Mckids”还不会成为麦当劳的主要收入来源,只是很小一部分,这更加说明了麦当劳公司此次推出“Mckids”除了为避开与肯德基在餐饮方面的直接竞争外,其意图更是想通过全新的途径和充分利用自身品牌的广告效应来建立和消费者更为密切的联系,从而使其产品统一于同一个品牌,拥有同样的品牌标志和设计理念,进而达到其更高的经营目标。 美国麦当劳(McDonald's)公司是全球规模最大、最著名的快餐集团,是世界上最成功的特许经营者之一,成就了在126个国家拥有3万多个分店的全球最大快餐业连锁店的霸主地位,并以每3小时增加一个店面的惊人速度持续的扩展,成为当今快餐业的巨无霸。麦当劳实施品牌战略,提升企业核心竞争力,经营范围日益扩大,逐步占领全球市场。“麦当劳”是餐饮行业的世界第一品牌,由国际著名品牌研究机构世界品牌实验室推出的《世界最有影响力的100个品牌》中,麦当劳名列第2位。 一、世界级品牌巨头的创建历程 麦当劳公司正式创建于1955年,公司创建人是雷·克罗克。其实,麦当劳的基本经营方式的创始人是麦克·麦当劳和迪克·麦当劳兄弟俩。1954年,雷·克罗克在洛杉矶以东50公里的圣伯纳蒂诺市遇见了一家快餐厅,两座闪耀夺目的灯光照耀的拱门下人流如织。

麦当劳的经营管理-麦当劳的经营方式

麦当劳的经营管理:麦当劳的经营方式 各位读友大家好,此文档由网络收集而来,欢迎您下载,谢谢 麦当劳和肯德基在全球的竞争态势和在中国的并不相同。二者在全球范围看并不是一个重量级,麦当劳当仁不让是“老大”。下面小编就为大家解开麦当劳的经营管理,希望能帮到你。麦当劳的经营管理 一:有着深厚的文化底蕴:在博大精深的东方饮食文化基础上发展起来的中式快餐,必然具有鲜明的中国特色。从皇宫贡品到民间小吃,数不胜数。 二:有着广阔的市场空间:我国如果每人年均消费100元,就是1300亿元。中式快餐的市场之大,不可低估。 三:有着传统的特色品种:洋快餐品种都较为单一。而在目前可称得上中式快餐的有:上海的荣华鸡快餐,河南郑州的红高梁快餐,武汉蔡林记的热干

面、老通城的豆皮、四季美的汤包,天津的狗不理包子、煎饼果子,云南的过桥米线,兰州的牛肉刀削面、牛肉拉面,宁波的夹心汤圆,台北豆浆大王等等,可谓是:东、西、南、北、酸、甜、苦、辣、咸应有尽有。还有许多有名的小吃,稍加开发、形成规模,就能发展成为中式快餐。有着较为低廉的价格、可口的味道。 四:有着合理的营养搭配:洋快餐主食以高蛋白,高脂肪、高热量为特点,而小吃和饮料则是以高糖、高盐和多味精为主。相反,人体所必需的纤维素、维生素和矿物质则很少,多吃对人的健康很不利。而中式快餐则采用中国传统的烹饪方法,大多有着较为合理的营养和膳食搭配。麦当劳的经营管理劣势 一:缺乏高水准的企业形象管理:凡是到过麦当劳的人,无论走到天涯海角,只要你看到路边那M形的黄色拱门标志,你就知道,麦当劳在恭候着你;进

入餐厅,世界各地的麦当劳服务员,一样的红白条相间的着装,一样的笑脸相迎,一样的殷勤服务使你顿时感到“宾至如归”。无论你走到哪里,麦当劳都是如此。然而,中式快餐有哪一个品牌能像麦当劳那样拥有高水准的企业形象管理,成为世界级的名牌企业呢? 二:缺乏高效率:目前的中式快餐之所以无法与西式快餐相媲美,手工操作导致效率低下是一个很大的原因。 三:缺乏标准化和规范化管理:中国餐饮业经营者向来只注重对食物的外观形状和口味进行改进和完善,而对于提高其服务水平之类的“软性指标”往往有所疏忽,这是中国餐饮业普遍存在的问题,然而追求高档的服务恰恰正好是现代消费的显著特点。 四:缺乏连锁经营战略:中式快餐与西式快餐的另一个明显的区别是:西式快餐大多是全国甚至全球性连锁式经营,而中式快餐一般都局限于本地区、本省区,较少有全国性连锁经营的,更

麦当劳企业战略管理分析终审稿)

麦当劳企业战略管理分 析 文稿归稿存档编号:[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-

麦当劳企业战略管理分析 摘要:本文以麦当劳为案例基础,从全球营销战略、战略转变、人才本土化战略几方面对麦当劳企业战略管理进行分析。 关键词:麦当劳;战略管理;案例分析MCD是全球最大的连锁快餐企业。是由麦当劳兄弟和Ray?Kroc在50年代的美国开创的、以出售汉堡为主的连锁经营的快餐店。麦当劳品牌拥有超过31000家快餐厅,分布在全球121个国家和地区。 一、全球营销战略 (1)统一的经营原则。麦当劳的着名的经营原则质量 (Quality)、服务(Service)、清洁(Cleanliness)和价值(Value),即 “向顾客提供更有价值的高品质”的理念。(2)统一的品牌形象。麦当劳公司通过其产品、分布在全球的训练有素的员工、儿童游乐场、麦当劳店的实体设施、口碑、广告展示着麦当劳的品牌形象―顾客脑海中形成高品质的产品、方便快捷的服务、清洁温馨的进餐环境与氛围的麦当劳形象。(3)全世界都熟悉的核心菜单。全球统一标准的汉堡,薯条,可乐正是麦当劳快餐食品的不变象征,随着几十年的全球连锁店的扩张,也将这份核心菜单带入了每个顾客心中,从而也在顾客心中形成了物化的麦当劳概念。(4)标准化的分销管理。在分销管理方面,麦当劳公司在全球实行标准化的特许经营,对所有的连锁店都强调本部监控,严格管理。例如公司使用一本长达350页的员工操作手

册用于各连锁店的管理,该手册对有关食品、促销、店址的选择和装潢、各种工作的方法和步骤等方面都详细给出了定性或定量的规定。 二、儿童促销战略 (1)建立麦当劳乐园:为了吸引小孩子的注意力和兴趣麦当劳在其宝贵的空间里专门辟出一块作为儿童的游乐区。在游乐区里布置一些可爱的玩具同时安排员工编一些剧情并扮演其中的角色。这样极大地满足了孩子们的好奇心,使得孩子们普遮感觉到愉悦与就餐的双重乐趣,而麦当劳乐园也由此成为餐厅的一大景观。(2)“麦当劳叔叔”:是公司于1963年推出的一个可亲而滑稽的形象,自从他第一次在华盛顿登台后,便成为企业微笑服务的代言人。麦当劳每年都会花25万美元左右的费用用于其宣传,把他塑造成为孩子的大朋友的形象,与儿童打成一片,做儿童喜欢的游戏。在儿童心目中他已成为仅次于圣诞老人的卡通形象。公司凭借此形象拓展了其全世界的儿童市场。(3)以孩子的生日为另一个促销点―麦当劳通过“年度月历簿登记”和“生日欢乐会预约卡”这两个渠道获取孩子的生日信息。到临近生日时,麦当劳邀请他们来过生日。在这一天里,麦当劳会精心准备,通过细致入徽的活动和服务为小朋友过一个快乐的生日。这样做既满足了小朋友的虚荣心,又省去了家长的麻烦。(4)关心儿童。2002年11月20日,麦当劳在世界儿童日捐赠仪式上请来中国台湾歌手陶囱莩世界儿童日主题歌。 三、从低成本战略向差异化战略的转变 2002年底,世界着名的快餐业巨头麦当劳自1965年上市以来第一次进入季度亏损状态。从外部环境来看,其亏损的一个不可忽视的原因在于海外市场

麦当劳的国际化战略-精选

麦当劳的国际化战略 华恒智信分析员Timothy 随着生产和贸易的全球化,商品、服务、人口、技术等要素超越地理界线进行越来越自由的流动,现在的企业已经实现全球的资源共享和配置,国际化对于大家来说早已不再是一个陌生的词汇。国际化让企业能更有效地利用国家和地区的优势要素,抓住快速发展的机会,挖掘新兴市场的需求潜力,这样既可以通过拓宽市场基础分散企业风险,又可以在全球范围内整合运营,有效地实现降低成本的要求;因此,国际化战略已经成为了许多大企业的必经之路和继续做大最强的不二选择。 作为全球数一数二的大型跨国连锁餐厅,麦当劳目前已经遍布全球六大洲120个国家,拥有约3万多间分店。麦当劳坚持运用实际且有效的标准化商业惯例,在全世界创造一致的顾客体验,在很多国家代表着一种标准的美国生活方式。然而麦当劳的国际化战略并不是一帆风顺的,从一开始的绝对标准化逐渐转变为全球化和本土化相结合的多国化战略,麦当劳卓有成效的经历可以给我们许多的启发。 一、麦当劳运营的标准化 1、经营原则的统一化 麦当劳最伟大的概念之一就是著名的Q.S.C&V原则,即质量(Quality)、服务(Service)、清洁(Cleanliness)和价值(Value)。 Quality是指麦当劳为保障食品品质制定了极其严格的标准,顾客可以完全相信芝加哥的汉堡和中国杭州的汉堡的 质量是一样可靠的。Service是指麦当劳 为任何顾客提供标准、快速而礼貌的服 务,餐厅先进便捷的设备可以保证顾客 的排队不超过2分钟,使服务随时可以 享用而无须排队等候或预约。Cleanliness 是指麦当劳制定了严格的清洁工作标准,

所有店面和休息室的每一个地方都是一样的整洁。Value是为了传达麦当劳的“向顾客提供更有价值的高品质”的理念,维护统一的品牌形象。这样的一致性有效地发挥了规模经济效应,有利于麦当劳更好地压缩成本,低价成本领先对于一家快餐企业是至关重要的。 2、与供应商的排他性合作 麦当劳与供应商的合作也坚持着排他性的标准化。公司与少数供应商维持这紧密的关系,通过消除多元化来减少流程控制的错误。一方面,麦当劳建立起了与供应商之间强有力的信任,供应商们愿意和麦当劳一起致力于改进流程甚至推出新品,因为两者紧密的联系导致共荣共辱,如果麦当劳可以有效改进流程获得更多的盈利,实现的是双赢。另一方面,供应商的少数也有利于保证食材获取、烹饪的标准化和统一性。 3、标准化的核心——麦当劳菜单 长期以来,菜单就是麦当劳标准化的重中之重,因为标准化的菜单可以避免诸如供应链系统混乱、质量不一、低效等许多的问题。麦当劳依靠标准化的核心菜单获取了大批忠实顾客的信任度。全球统一标准的汉堡、薯条、可乐正是麦当劳快餐食品的不变象征,随着几十年的全球连锁店的扩张,麦当劳也将这份核心菜单带入了每个顾客心中,从而也在顾客心中形成了固定思维下的“麦当劳”品牌概念,与其说是出售汉堡,不如说是出售美国文化。麦当劳向来被认为是改变了世界餐饮文化的快餐品牌。其成功的要诀就在于不断变化的品牌主张和持之以恒的品牌核心。在全球市场上,我们可以看到麦当劳公司将整个全球看作一个单一完整的市场,并且销售标准化的产品。 二、麦当劳的全球扩张——对于本土化的新要求 随着麦当劳的不断壮大,全球扩张、拓展新兴市场已经是公司持续发展的必有之路。1967年,麦当劳首先在邻国加拿大建立分店,之后面向深受美国文化影响的中美洲国家和群岛国家输出麦当劳饮食文化,由于这些国家本身的文化与美国十分相近,在地理上交通也较为便利,管理较为方便,因此在输出过程中没有遇到大的挑战。麦当劳在国际化战略中,秉持的是其多年来的标准化战略——“同一个世界,同一个味道”。在一开始,麦当劳高层一直认为不能在核心菜

麦当劳目标市场战略分析

麦当劳目标市场战略分析 一、麦当劳在中国的目标市场分析 目标市场选择战略 自从改革开放之后,麦当劳就对中国广大的市场产生了浓烈的兴趣,随着中国经济的发展和人们生活水平的不断提高,使得生活和工作的节奏加快,也使得很多人对西方文化有了一个新的认识和接受,这些都构成了麦当劳这一西式快餐业能在中国发展的因素。 二、麦当劳市场定位分析 1.品牌定位 作为世界上最大的饮食企业、拥有6500多家连锁店的麦当劳,传达给人的第一印象是它黄色拱门带给人们的欢乐,麦当劳的整体形象体现出三大特点:企业理念很明确、企业行为和企业理念具有一贯性、企业外观设计的统一化。麦当劳的企业理念是Q、S、C+V,即优质(Quality)、服务(Service)、清洁(Clean)、(Value)。麦当劳的品牌定位都是以其企业理念为基础的。 2.市场定位(目标人群定位) a. 家庭顾客是麦当劳餐厅的未来 在美国,8-12岁的儿童每年口袋里大约装有60-300亿美元,他们有能力自己买定价实惠的麦当劳食品。况且中国经济的发展和计划生育使得孩子成了家里的皇帝,即使孩子没有足够的零花钱,他们

也会影响着长辈的购买行为,同时,儿童市场也就是麦当劳未来的市场,儿童不会永远是儿童,他们会长大成人,因此,儿童市场作为未来的成年人市场也是可行的,从小培养孩子对麦当劳的品牌意识和偏爱,将来他们不仅自己是麦当劳的忠实消费者,他们的孩子也会受到他们的影响而成为麦当劳的忠实顾客。 b.年轻有活力的生力军 在现在的中国,有消费能力,能够接受全球统一的食品和文化,又特别需要快速服务等品牌特质,这使得麦当劳的眼光很快就聚焦到了中国年轻消费者的身上,因为年轻消费者更加可以适应统一化的标准食品,他们需要快速的服务,他们在一定程度上可以匆略价格因素,做为高学历、高收入或对西方文化易接受的青少年,他们正是美国式快餐文化的崇拜者和推广者。 c. 麦当劳是妈妈和孩子的天堂 对于妈妈和孩子的关系,在全世界基本一至,妈妈疼爱孩子,乐于接受孩子正确的想法,乐于为孩子做一切事情,而儿童对新鲜事物都比较好奇,特别是玩具和一些节日。乐于接受并尝试新事物的儿童和喜欢快速方便又价廉物美食品的妈妈便成了麦当劳的目标市场。在美国已经鲜明的小丑麦当劳叔叔形象以及它所提供的玩具刚好能满 足他们的好奇心和对玩的渴望。 三、对目标市场战略的评价

麦当劳市场营销案例分析

麦当劳市场营销案例分析一公司简介 英文全称:McDonald's Corporation 公司类型:上市公司(纽约证券交易所,NYSE: MCD) 成立于:1955年 总部位于:美国伊利诺州欧克布鲁克(Oakbrook, Illinois) 重要人物:麦当劳兄弟-- 理查德. 麦当劳与莫里斯麦当劳(Richard "Dick" J. McDonald and Maurice "Mac" McDonald)成立Dick and Mac McDonald餐厅 主要产业:餐饮 雇员数目:418,000人 主要产品:连锁快餐、甜点、童装等 收入:227.45亿美元(2010年) 广告语:为快乐腾点空间;为世界杯腾出空间;I‘m lovin’ it!(我就喜欢)。 1.1公司概况 麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅,分布在全球121个国家和地区。在世界各地的麦当劳按照当地人的口味对餐点进行适当的调整。另外,麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌,例如午后浓香咖啡(Aroma Cafe)、Boston Market、Chipotle 墨西哥大玉米饼快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。麦当劳公司2001年的总收入达到148.7亿美元,净利润为16.4亿美元。大多数麦当劳快餐厅都提供柜台式和得来速式(drive-through的英译,即指不下车便可以购买餐点的一种快餐服务。顾客可以驾车在门口点菜,然后绕过餐厅,在出口处取餐)两种服务方式,同时提供室内就餐,有时也提供室外座位。 得来速餐厅通常拥有几个独立的站点:停车点、结账点和取货点,而一般而言后两个站点会并在一起。 1.2麦当劳产品简述 主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果。 例如——汉堡包、吉士汉堡包、双层吉士汉堡包、巨无霸、板烧鸡腿堡、热辣德州板烧鸡腿堡、薯条大中小等 1.3麦当劳经营理念 (一)品质:Q (二)服务:S (三)清洁:C (四)价值:V Q\S\C\V的具体解释 Quality是指麦当劳为保障食品品质制定了极其严格的标准。例如,牛肉食品要经过40多项品质检查;食品制作后超过一定期限(汉堡包的时限是20-30分钟、炸薯条是7分钟),即丢弃不卖;规定肉饼必须由83%的肩肉与17%的上选五花肉混制等等。严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质的。 Service是指按照细心、关心和爱心的原则,提供热情、周到、快捷的服务。 Cleanliness是指麦当劳制定了必须严格遵守的清洁工作标准 Value代表价值,是后来添加上的准则(原来只有Q、S、C),加上V是为了进一步传达麦当劳的“向顾客提供更有价值的高品质”的理念。

分析“麦当劳”与“肯德基”的市场定位和营销策略

分析“麦当劳”与“肯德基”的市场定位和营销策略 摘要:全球范围看,麦当劳和肯德基尚不属于一个重量级,麦当劳的“量体裁衣”式营销建立核心竞争优势重文化、重品质、重服务,加强品牌核心竞争力。肯德基的“水 涨船高”式营销,人员本土化、职业化;注重培训,志存高远。麦当劳和肯德基各 自有各自的营销理念,各自有各自的想法,不然怎会分出伯仲呢? Abstract:Global perspective, the McDonald's and KFC is not a heavyweight; McDonald's "tailor" the establishment of the core competitive edge marketing-culture, re-quality, and heavy service and enhance brand core competitiveness. KFC's "things" - style marketing, end localization, professional; focus on training, cherish lofty aspirations. McDonald's and KFC each have their own marketing idea, each have their own ideas, or separation of how to compete ? 关键词:市场文化重质量崇高愿望市场定位 KeyWords:Marketing-culture Re-quality Market localization Marketing strategy 在中国的快餐行业中,麦当劳与肯德基从一开始就是一对“欢喜冤家”,当进入中国市场就展开竞争,随着产品结构日趋同质,行销手段日益雷同。麦当劳和肯德基之间的价格战、广告战和促销战在很多城市蔓延开来,甚至在有些地方打得如火如荼。我觉得他们也算是一种互相的促进吧!不然怎么会形成如此激烈的竞争呢,正所谓“既生瑜何生亮”,都有一种不甘被比下去的精神。值得可歌可泣。 肯德基推出了一则广告,其中以大大的问号写着:“羊能克隆,肯德基也能克隆?”很多人看后不禁哑然失笑,知道这是冲着麦当劳开始卖炸鸡去的。麦当劳以“牛肉汉堡”闻名,“肯德基的炸鸡,麦当劳的汉堡”一直各有地盘,相安无事。但麦当劳却悄悄打破其在全球市场统一的“牛肉汉堡”的菜单,在

麦当劳广告策略分析

麦当劳的广告策略分析 一、麦当劳品牌介绍 MCD是全球最大的连锁快餐企业。是由麦当劳兄弟和Ray Kroc在50年代的美国开创的、以出售汉堡为主的连锁经营的快餐店。在世界范围内推广,麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。至今已发展成为在世界范围内拥有30000家分店的跨国公司。麦当劳已经成为全球餐饮业最有价值的品牌。在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。在早期发展过程中,麦当劳逐渐形成了具有强烈美国CI理论特征的以红黄为基本色调、以M为品牌标志的CI体系。 麦当劳品牌个性由最初的“尝尝欢笑,常常麦当劳”转换为“我就喜欢”。向人们传达一种年轻、活力、欢乐,透过环境与服务让顾客享受生活。因此,麦当劳的市场营销必需给人以朝气勃勃、充满活力、迈向成功的感觉,加强品牌与顾客之间的关系,加强雇员及顾客对品牌的热情。总之一句话,麦当劳把战略转移到的年轻人中间,要在年轻人中间活化麦当劳品牌,以适应未来的品牌竞争! 在地球上,每隔十五个小时,就有一家麦当劳餐馆开业。在中国,麦当劳已经开设了四百多家餐馆。麦当劳的大黄金拱门已经深入人心,成为人们最熟悉的品牌之一。可见麦当劳的品牌价值之高! 麦当劳对于品牌经营有其独特的价值公式。根据长期数据显示,平均与一位顾客接触,希望他们留下良好的品牌印象,就要把握顾客在店里的40分钟、加上广告4分钟,总共44分钟的接触时机,贴近顾客提供服务,留住他们,让他们有物超所值的感觉。“44分钟”不只是品牌的塑造,更是品牌管理的问题。 于是,麦当劳新品牌策略的执行,先从全方位沟通计划着手,以“passion”(热情)的内涵整体串联: P 「people」人员 A 「advertising」广告 S 「sound」声音 S 「swing」韵动

麦当劳市场分析

麦当劳市场分析案例 一、麦当劳史 1937年,美国正处于经济大萧条的阴影中,两个刚刚高中毕业的犹太兄弟—麦克麦当劳和迪克麦当劳,横渡美洲大陆来到了加利福尼亚—开办了一家只有3名员工的小餐馆,这就是麦当劳的前身。1940年麦氏兄弟又在圣伯丁诺镇开起了一座占地200平方米的汽车餐厅。 麦氏兄弟首先对餐厅进行了科学而又合理的定位。麦当劳吸引家庭顾客战略的成功,很大程度上要归功于孩子。 1955年,麦当劳迎来了它发展史上的一位关键人物—罗克洛克。麦当劳正是经过克洛克的一番对症下药后,其经营管理走上了更为规范的道路,以迅猛之势飞速发展壮大起来。 由于麦当劳所做出的卓越贡献,它成为自1965年标准普尔公司评出的500家公司中唯一一家在总收入、员工收入和每股收益连续100个季度增长的公司。 当然,麦当劳并不仅仅满足于在美洲称雄,它追求的是征服世界,全球扬名。 二、麦当劳的营销策略 麦当劳主要运用了促销、品牌、公关等一系列营销策略来使它在风起云涌的竞争中屹立不倒。 促销:1.广告促销—麦当劳的广告策略经历了两个阶段。20世纪60年代,麦当劳逐渐形成了自己的广告系统—伊登广告公司。20世纪70年代中期,形成了麦当劳广告策略的独特体制—“双轨制”,即全国性广告基金和地区性广告基金共存。设立广告基金是麦当劳的重要营销策略。 2.人员促销—人员促销的最大特点是具有直接性,它是推销人员与顾客面对面的双项 信息沟通。麦当劳人员促销特点之一:迎宾员。迎宾员应具备以下条件:社交性较强,希望通过自己的工作来积极推销麦当劳;责任性较强,且对各种情况都能采取正面的积极进取的处理方式;性格开朗,喜欢与人交往,热爱服务工作。 3.销售促进—它是企业销售的开路先锋与推动器。针对顾客进行销售促进时,麦当劳 一般采取优惠券、赠品等各种促销工具。 品牌:1.用色彩组合突出品牌标志—只要一提起麦当劳,人们就会想到金色的大M拱门或顽皮的小丑形象。麦当劳叔叔是麦当劳快餐店的主体标志。 2.品牌形象大“变脸”—“我就喜欢”系列广告的推广在麦当劳的历史上是一个重要的里 程碑,是麦当劳第一次在同一时间、在全球120多个国家联合起来用同一广告、同一种信息来进行品牌宣传。 3.体验营销—通过采用让顾客观摩、聆听、尝试、试用等方式使其亲身体验企业提供 的产品或服务,它给麦当劳带来了全新的概念,使得它在世界各地更加大收欢迎。公关:1.公关哲学—麦当劳的强势就是积极参与地方社会活动,以建立顾客可以长期信赖的形象。麦当劳还有一项重大的慈善措施—设立了“麦当劳叔叔儿童基金”。麦当劳还投身于魅力无穷恩德体育世界。它还紧跟世界潮流,参与环保事业。 2.危机公关—麦当劳最近的一次危机是遭遇非典。它亮出了杀手锏,有效地遏制了事 态的进一步恶化,也为疲软的餐饮业做出了榜样。 三、SWOT分析 优势:1.严格的标准化管理是麦当劳最大的特色。它有营运训练手册,手册详细说明了麦当劳政策,餐厅各项工作的程度、步骤和方法。它已成为麦当劳文化的一部分。 2.独特标志的巨大凝固力。麦当劳设计了红底黄字的双拱门招牌和形象代言人麦当劳 叔叔,这个标志使麦当劳受到全世界人们的喜爱,召唤着越来越多的顾客走进麦当劳。

麦当劳公司战略分析

麦当劳公司战略实例 1997 年,麦当劳是全球消费市场上最大的食品服务零售商, 品牌强大,遍布全球的饭店系统的销售额达350亿美元。22000 多个麦当劳店有三分之二由遍布全球的5000家所有者/经营者 进行许可经营。在过去的十年中,美国国内的年平均销售增长率为6%,在美国国外,年平均销售增长率为20%。麦当劳的食品 质量标准、设备技术、营销和培训项目、运作系统、地点选择、技术以及供应系统一直被看作是全球的行业标准。麦当劳公司的战略优先是持续的增长、为客户提供超值的服务、永远做一个高效优质的供应商、提供美味高值的产品、在全球范围内有效地推销麦当劳这个品牌。麦当劳公司的战略有八个核心的要素: (1 )成长战略 每年增加2 500家麦当劳店(8 %的年增长率),部分自己经营,部分许可经营,美国之外占2/ 3,进而对目前尚未进入的市场进行渗透。在本土之外建立最大的市场位置,超前于所有的竞争对手。 增加菜单上的服务项目低价格的特殊服务、增值饮食以及 儿童游乐的场所,进而增加常客的数目。 (2)特许经营战略 只有下列这种企业家才是麦当劳特许经营权给予的对象:有事业心、有经营天赋、正直、有业务经验,并且把他们培养成积极、有责任心的麦当劳的所有者(公司、合作伙伴和消极的投资者都不是

特许经营权给予的对象)。 (3)饭店地点的选择和建筑战略饭店地点的选择必须能够为客户提供便利,为公司提供增长和盈利。麦当劳的研究表明:顾客决定来麦当劳用餐的决策,其中70%是一时冲动,所以,麦当劳的目标就是使所选择的饭店地点尽可能方便客户的光临。在美国,麦当劳公司除了在传统的城区和郊区建立饭店之外,还在食品商场、机场、医院、大学、大型的购物中心(沃玛特、家庭仓储)和服务地点建立卫星分支;在美国之外,麦当劳的战略是首先在中心城市建立麦当劳饭店,然后,再在中心城市之外开设有特殊服务的自由单元。 在饭店建筑时,使用节约成本的标准饭店设计,在设备和材料采购时,通过一个全球采购寻源系统进行统一采购,从而减少地点选择成本和饭店建筑成本。 确保麦当劳的饭店里里外外都有吸引力、令人舒畅,如果可行的话,麦当劳将提供特殊服务,为儿童提供游乐的场所, (4)产品线战略有限的菜单服务项目。提高产品的口味(尤其是三明治产品系列)。 扩大产品的种类,进入快餐食品(鸡、麦西肯、比萨、定位于成年人的三明治等),为关心健康的人们提供更多的服务项目。 (5)饭店经营 在食品的质量、饭店和设备的清洁度、饭店的经营运作程序 以及友善礼貌的柜台服务方面执行严格的标准。

麦当劳的经营策略麦当劳营销策略

麦当劳的经营策略麦当劳营销策略 美国社会学家乔治·瑞泽尔通过分析“麦当劳”这个全球著名 的餐饮连锁店的成功扩张,提出用“麦当劳化”这个概念来说明当代 社会的一种文化现象。下面就为大家解开麦当劳的经营策略,希望能帮到你。 一准确把握市场定位 中国的快餐企业给人的感觉是为所有人服务,目标市场不明确,产品特色不突出,针对性不强,经营效果就不显著。因此,企业首先要进行市场细分和市场定位。市场细分是市场定位的前提和必要条件,市场定位是市场细分的目的。企业要根据人们所处地域、年龄、收入和口味的不同把消费者分成若干个子市场,然后根据企业的经营规模和经营特色选择最有可能满足需求的细分市场,努力为这一市场的顾客服务,这样,准确的市场定位就形成了,产品的特色就鲜明了,给人们的印象也就深刻了。 二进行品牌文化传播 企业的形象要想在消费者心目中根深蒂固,品牌文化的广泛传 播是必不可少的。消费者在接受麦当劳快餐食品的同时,也享受着它的品牌文化,从而加深了对麦当劳的认同和亲近。中国的饮食文化源

远流长,博大精深,快餐企业应该把企业形成和发展过程中的经营理念进行整合传播,借助企业形象识别系统设计出易于识别和记忆的品牌标识,并把企业的经营宗旨和形象定位蕴涵其中,通过广告、公 三,服务优质化 快餐业是典型的服务产业,而服务的品质差异性决定了人员服务质量难以衡量与把握。麦当劳通过严格的培训和标准化的条款来进行有效的管理。《麦当劳员工手册》中规定,所有员工必须接受上岗前的严格训练,完成基本操作课程的训练,对基础作业知识逐步达到娴熟的程度,操作以后能够加快服务速度。此外,麦当劳于1961年成立了著名的汉堡大学(HamburgerUniversity),负责中高级管理人员的培训,整个教学紧密围绕麦当劳的经营展开,实践性非常强。同时,按照麦当劳的标准,服务员必须按照柜台服务六步曲来服务顾客,即1)打招呼;2)点购;3)点购品取齐;4)交与点购品;5)收取货款;6)欢迎再次光临。服务员必须在一分钟之内将食品送至顾客手中,并为团体提供订餐及送餐服务。 麦当劳企业文化是一种家庭式的快乐文化,强调其快乐文化的影响,和蔼可亲的麦当劳大叔、金色拱门、干净整洁的餐厅、面带微笑的服务员、随处散发的麦当劳优惠券等消费者所能看见的外在的麦

运营管理案例-麦当劳教学文案

运营管理案例-麦当劳

运营管理案例分析 ————麦当劳的运营管理分析第五组梁秋月32013020104 薛顺琴32013020084 宣懿家32013020118郭季凡32013020131 麦当劳的使命和愿景 ?使命——质量、周到的服务、清洁的环境、为顾客提供更有价值的食品 ?愿景——成为世界上最好的快餐厅,控制全球食品服务业 选址策略 麦当劳迅速发展成为世界上最大的快餐企业。其餐馆遮布全球,如今已超过31 000家。它们每天为5 200万顾客服务,年累计销售额近600亿美元。与此同时,行业竞争日愈激烈,如果占据更广大的市场份额,如何合理选择新的店址也成为其面临的一个新的问题。而麦当劳公司在这一点上的成功经验是值得我们学习、研究和借鉴的。 确实作为世界上最大的连锁快餐集团,麦当劳的店铺选址非常有特色。经常吃麦当劳的人会有印象:几乎每一个麦当劳店生意都是很兴隆的。究其原因,除了品牌的因素外,店址的选择也是其中至关重要的条件。选到了合适的地点,等于生意成功了一半。 选址方案分析 a.程序化 在选址问题上,麦当劳有一本厚达千页的规范手册作为指导,一切都程序化。广泛而详尽的店址决策系统,包括了人口统计数据库和以人口统计为基础的专业营销研究机构的决策支持。麦当劳借助此系统能将目标店址方圆五至七里范围内的消费群和竞争态势做出透彻分析,充分保证了麦当劳商铺选址上的万无一失。 b.根据选址原则仔细分析 针对目标消费群。麦当劳经营定位于年轻人、儿童和家庭成员,所以选点必须在这些人出没的地方或繁华闹市人潮涌动之所。 着眼于今天和明天:麦当劳选点,要求20年不变。 讲究醒目。设点一定要在一楼或二楼的临街店堂,要有透明落地玻璃窗,让路上行人感到麦当劳的文化氛围。 不急于求成。黄金地段的房价往往过高,当房主要价超过投资心理价位时,麦当劳一般不急于求成。 优势互动。麦当劳往往选择品牌知名度和信誉度较高的“家乐福”、“沃尔玛”等知名百货企业来开店中店,这样既可为百货企业带来客源,又吸引逛商场的顾客到麦当劳就餐。 c.方便顾客 麦当劳选址的基本原则是尽可能方便顾客的光临。麦当劳的选址,精确到

麦当劳国际化

麦当劳国际化 文件管理序列号:[K8UY-K9IO69-O6M243-OL889-F88688]

麦当劳国际化案例分析 麦当劳作为全球大型跨国连锁餐厅,从业绩到品牌都是行业的佼佼者。现今在世界上拥有3万多间分店,品牌遍布全球六大洲121个国家和地区,更是在2016全球最具价值品牌百强榜上排名第9位,取得的成功是令人惊叹的。而这一切的成功都离不开其在国际市场上的作为。根据统计资料显示,麦当劳销售额的65%都来自海外,可见国际化战略的实施为公司带来了巨大的盈利空间。但近年来,麦当劳发展也出现了一些问题,一些消极的影响已经影响了公司的利润。接下来将从国际化战略的角度分析麦当劳面临的环境变化、风险以及挑战。 1.内外环境分析 1.1外部环境分析 经济危机余波尚在。2008年美国爆发了次贷危机,并且迅速演变成了一场全球性的金融灾难。世界上大多数国家经济增长放缓,失业率上升,普通劳动者工资收入降低,进而导致了生活水平下降。在2010年,世界尚未从2008年的经济危机中完全恢复,许多国家依然面临着经济衰退的困境。由于麦当劳本身价格相对便宜,在人们收入水平降低的情况下,更容易受到人们的青睐。并且麦当劳公司调低了产品价格,因此在世界范围内取得了优异的销售表现。 :以发达国家消费者为主的顾客对于快餐食品健康性的担忧。伴随着麦当劳销售规模的扩大,越来越多的个人和组织,针对麦当劳等快餐消费对人体造成的损害进行了严厉的抨击。从案例提供的财务报表中可以看出,2009年麦当劳在欧洲和美国等发达国家的销售收入是下降的,在亚太、中东和非洲等相对落后的国

家的销售收入是上升的。这和欧美消费者对其健康问题的担忧不无关系。由于相关的批评越来越多,以及其他的一些战略性的考量,麦当劳承诺提供更加平衡的菜单选项,对其产品结构乃至国家化战略进行了相关调整。 现有竞争者日渐萎靡。根据波特五力模型对于影响行业利润和行业竞争强度的五种竞争力量的分析,现有竞争者之间的竞争强度对于企业的潜在盈利性的影响很大,如果行业中竞争者是势均力敌的,那么一家公司的挑衅行为会立即招致竞争对手强有力的报复。如果行业中的产品缺少差异化,那么行业竞争的激烈程度也会大大增加。一旦顾客发现了一种能够满足需求的差异化产品,他们以后还会经常购买这种产品。如果行业中的公司能够实现产品差异化,那么公司间的竞争程度就会降低。开发并保持竞争对手难以模仿的差异化产品,可以使公司获得超额利润。然而,如果购买者认为产品都是同质化的,那么竞争将会加剧。快餐行业本身是一个极易同质化的行业,新的菜单往往在短时间内会被竞争对手学到。然而在2010年前后,麦当劳对于新菜单的不断研究和创新取得了成功,更健康的菜单选项吸引了更多的顾客,反应在公司销售额与利润的上升上面。而公司在快餐行业的竞争者温迪快餐和汉堡大王穷于应对,增长缓慢并且面临着被并购的可能。 1.2内部环境变化: 1.2.1资源:资源是指公司运营过程中的各种投入要素,分为有形资源和无形资源。有形资源是指那些可以看见的、量化的资产,包括财务资源、组织资源、实物资源和技术资源;无形资源是指那些深深地根植于公司的历史之中,随着时间的流逝不断积累的资产,包括人力资源、创新资源和声誉资源。

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