食堂承包经营管理办法
食堂承包经营管理办法
为加强食堂管理，提高员工生活水平，确保员工的身体健康，特制定本管理办法。
一、对食堂的监督管理
1、要求食堂工作人员认真学习《食品卫生法》及公司的所有规定，所有从业人员上岗前必须体检，并领取有关部门颁发的饮食行业健康证明。
2、所有工作人员必须严格遵守公司的各项管理制度。
3、用餐时间：除特殊情况可临时调整用餐时间以外，其他均执行以下时间：
夏季午餐：11：30—12：00，晚餐：18：00—19：00
冬季午餐：11：30—12：00，晚餐：17：00—18：00
4、工作人员应搞好辖内的环境卫生工作，垃圾污物应按指定地点放置。食堂人员要讲究个人卫生，供应食品时必须将手洗干净，工作时间必须穿戴整洁的工作衣帽。
5、食堂工作人员要端正服务态度，服从企管部工作安排，接受员工监督，虚心听取意见，不断提高工作质量：公司上班期间须有开水供应。
6、严禁出售任何变质或受污染的食物；厨房用品、餐具严格实行清洗和消毒规程。
7、根据季节变换变化员工食品，冬季让员工吃上热饭热菜，夏季制作绿豆汤等防暑降温饮品。
8、食堂人员要虚心接受公司的检查和监督，及时对公司提出的合理建议或职工意见作出整改。
9、如因为食品安全卫生责任造成员工生病或食物中毒，工作人员要作出经济赔偿，公司对责任人员也要进行严肃处理。
三、卫生管理
1、搞好区域环境卫生和餐厅内卫生，保持内外环境清新整洁，消除苍蝇、
老鼠、蟑螂和其他有害昆虫滋生条件。卫生死角要做到三天扫一次，其余地方要做到一天扫一次，用餐环境要随时打扫。
2、食堂所用消毒剂、洗净剂应对人体无害。餐具、饮具、直接存放入口食品的容器使用前要洗净、消毒，用后及时清洗。
3、做好库房管理，经常通风，内部整洁干净。防止食物霉烂，保证食品安全。禁止闲杂人员进入库房和操作间。
四、食堂的监督考核
1、对菜品的考核：由工作人员提前订出每周菜谱，核算好成本，并根据菜谱提前准备好各种材料、蔬菜等。
2、对环境卫生的考核：工作人员在就餐环境及食品卫生方面保持清洁且始终如一。
3、对服务水平的考核，工作人员应真正具备服务意识，在做饭，烧水，刷卡，及其它各方面做到及时，到位，广告文明。
卫生管理制度
第一条为了加强本公司办公环境的卫生管理，创建文明、整洁、优美的工作和生活环境，制定本制度。
第二条本制度适用于本公司办公环境的卫生设施的设置、建设、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、废弃物收运处理以及食堂的卫生管理。
第三条凡在本公司工作的员工和外来人员，均应遵守本制度。
第四条行政部为公司环境卫生管理的职能部门，负责全公司的环境卫生管理工作；公司的基建、绿化、生产、后勤等有关部门都应当按照各自的职责，协同做好环境卫生的管理工作。
第五条环境卫生设施的开支经费由行政部提出计划，经分管副总审核总经理审批后实施。
第六条行政部应当加强有关环境卫生科学知识的宣传，提高公司员工的环境卫生意识，养成良好的环境卫生习惯。
第七条室内（公司统一使用的除外）的清扫保洁工作，由使用者承担。
第八条公司公共区域（包括主次干道、公共绿地、员工宿舍外环境等）的清扫与保洁，由行政部负责作出安排和分工，公司各部门应当提案行政部划分的卫生责任区，负责清扫与保洁。
第九条公司统一使用的办公楼、宣传设施、会议室、公告栏、厕所由行政部负责安排专人或志部门清扫。各部门使用的设施、办公室等，由各部门自行负责保持清洁。
第十条禁止在公司内部公共场地倾倒、堆放垃圾，禁止将卫生责任区内的垃圾扫入道路或公共场地，禁止在厂区内焚烧垃圾和树叶，禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。
第十一条排水沟、下水管道应经常清除污秽，保持清洁畅通。
第十二条必须按公司行政部规定的区域和位置停放车辆，厂区内严禁乱放自行车和汽车。
第十三条厂区内的树木、花草须加强养护和整个，保持鲜活完好，不准损毁、攀摘或向绿化
带抛弃垃圾，不准利用树木晾晒衣物。
第十四条各部室都要建立每日轮流清扫卫生的制度，室内应保持整洁，做到地面无污垢、痰迹、烟蒂、纸屑；桌面、柜上、窗台上无灰尘、污迹，清洁、整齐，窗明几净。室内无蜘蛛网、无
杂物。
第十五条办公室内办公用品、报纸等摆放整齐有序，不得存放与工作无关的物品，个人生活
用品应放在固定的和柜内。
第十六条奖罚
1、行政部结合公司的具体情况，制订具体的卫生标准和卫生奖惩制度，定期先进检查。对卫生做得好的部门和员工要表扬、奖励。
2、对违反本制度规定者，由行政部责令其纠正违规行为，采取整改措施，并可视情节依据公司奖惩规定给予经济处罚。
员工宿舍管理办法
为加强宿舍管理，给员工提供一个清洁安全文明的生活环境，特制定本规定。
1、公司为员工提供住宿场所，房间及物品由行政事业部统一分配和管理，公司相关领导因工作需要有权进入员工宿舍。员工应服从公司的管理和调配，未经批准，不得擅自调换房间。
2、自觉保持宿舍安静，不得大声喧哗以及放高音乐音量扰乱他人休息，同事之间和睦相处，不得以任何借口争吵、打架，晚上22：30后停止一切娱乐活动。
3、员工不得在宿舍内聚餐、喝酒、赌博、打麻将或其他不良行为。
4、最迟应于23：30分返回宿舍（特殊情况除外）：严禁无正当理由外宿。
5、各宿舍人员应按照宿舍卫生管理规定的标准，把宿舍卫生做好。
6、爱护宿舍公共设施、物品，做到宿舍物品责任到人，如有损坏、丢失应照价赔偿；严禁往宿舍墙上砸钉子，有需在墙上挂东西的，可使用白粘胶贴挂钩或吸盘挂钩。
7、严禁擅自撬门及擅自更换宿舍门锁。宿舍钥匙由行政事业部保管一把，如有员工丢失钥匙的，可到行政事业部借取。
8、公共区域内衣着整齐文明，请勿衣冠不整走出房间或在盥洗室洗涮。
9、养成文明、良好的卫生习惯，不在宿舍区域抛弃果皮、纸屑等杂物，不在室内饲养宠物，不随地大小便，废物、垃圾等应集中于指定场所倾倒。
10、节约用水、用电，使用完毕后关好水龙头和电开关。
11、注意防盗，出入随手关门，贵重物品应妥善保管。
12、为防火灾，宿舍内禁止超负荷用电、私自安装电器和拉接电源线、使用明火炉具，室内不得使用或存放危险及违禁物品，烟灰、烟蒂不得随意丢弃，严禁在宿舍区储存易爆物品。
13、发生下列情况之一者，应立即通知部门领导及行政事业部：
（1）发现违反宿舍管理规则，情节严重者。
（2）宿舍内有不法行为或外来灾害时。
（3）员工生病，病情严重者。
14、员工离职时应将使用过的床位物品等清理干净，并上缴宿舍钥匙，由行政事业部验收完毕后方可进行办理其它离职手续。离职员工应于三日内迁出宿舍，不得借故拖延。
15、公司员工凡是购买了公司公寓楼的，公司不再为其在职工宿舍安排床位。
16、外来人员及员工亲属，不经上级领导及行政事业部批准不得进住职工宿舍。
合同及法务档案管理制度
1.总则
为加强公司合同档案、诉讼案卷及非诉讼案法律文档的管理工作，提高合同管理水平，逐步实现公司合同管理工作的规范化、制度化、科学化，特制定本制度。
公司法务部全权负责公司的采购、销售合同的存档保管工作。
2.合同档案管理制度
本制度所指的合同档案，是指公司在业务经营中已经履行完毕或基本履行完毕而转交法务的采购、销售合同及合同附件等资料。
采购合同包括原材料采购合同、辅助材料采购合同；销售合同包括莠灭净销售合同、扑草净销售合同、废旧销售合同等。
合同档案资料的移交
2.2.1计划管理部指定专人负责于每月的25号，将本月所有正式签署合同正本原件及合同附件资料移交法务部门。
2.2.2计划管理部内勤人员移交前，要根据移交表的要求进行整理和填具移交表格，内勤整理的合同资料由归属部门负责人审核，移交表移交人处分别由部门负责人及内勤的确认签字。
2.2.3移交人要将合同的附件资料一并移交，附件资料包括：合同改选过程中的变更、补充、封存的样品、会谈纪要、勘察记录、录音录像、照片、电子邮件、QQ交谈记录等。
2.2.4法务部指定专人接交，接交人员必须认真对照交接表内容进行审查，核对无误签字确认交接。
2.2.5部对移交来的合同档案分门别类的进行理事、归档，并制作归档资料目录的电子文档。必须保护档案资料的编号清楚明了，资料完整无损，保管规律有序，便于查阅。
2.2.6各部门如有需要可在法务部查阅合同文档，确因工作需要须借出卷宗的，须经本部门主管领导签字同意后，方可到法务部申请办理借阅手续。
借阅卷宗资料必须出具借阅证明并在法务部进行登记，按照借阅期限及时归还，如有资料遗失、毁损，视情节给予处罚。
借阅人不得涂改、伪造、撕毁、损坏合同档案材料，否则视情节予以处罚。
2.2.7合同文档的要注意防火、防潮、防蛀、防腐蚀等措施，以确保合同文档资料的安全。
3.诉讼案卷及非诉法务案卷的管理
公司诉讼案卷档案是指已经诉讼、仲裁结案和尚在诉讼、仲裁中的所有涉案资料；非诉案卷是指导未经过国家执法部门的法务处理案件，如内部责任事故、安全保卫事件、违章违规调查处理等。
法务资料的立卷建档工作由法务专员负责，档案实行一案一卷的立卷原则，同一标的法务案件可合并立卷。
诉讼案卷材料包括：当事人诉讼文书、法院和仲裁机关的法律文书、调查笔录、庭审笔录、书证材料、无证材料、证人证言、视听资料等。
非诉法务案卷资料包括：当事人的陈述材料、调查笔录、证据材料、公司会议研究纪要、处理决定等。
诉讼卷宗及非诉法务卷宗一律不得外借，如有特殊情况需查阅者，经法务部负责人同意后在法务部门查阅。
4.档案保管期限
法务部所经管的档案资料，保管级别按“普通案卷”、“重要案卷”、“机密案卷”三类划分，划分原则由法务部确定后报总经理批准。
普通案卷保管期限为五年，重要案卷保管期限为十年，机密案卷保管期限为永久。
5.制度实施
本制度自公布之日起实施。
本制度由公司法务部负责解释。
法律事务管理制度
一、法律事务管理的指导思想和基本原则
（一）工作指导思想
以“依法治企”的重要思想为指导，立足于公司本身，把追求公司利益的最大化与公司生产经营管理活动、公司法律事务管理活动有机结合起来，以建立现代企业制度，保障公司健康、稳定、长远发展为根本出发点，以有效预防控制法律风险为根本目的，使公司的各项经营管理活动向依法规范、依法管理、依法运行转变，尽快融入新的市场经济时代。
（二）工作基本原则
1、法律预防为主，法律救济为辅。
2、按照法律和公司规章制度规定，独立履行职责。
3、以加强和完善公司内部经营风险控制和管理、预防法律风险为工作重点。
4、严格保守公司商业秘密。
5、以公司利益为己任，诚实信用、勤勉尽责、严密审慎，依法维护公司合法权益。
二、法律事务管理的总体目标
（一）逐步建立和完善科学的法律事务管理制度，进一步提高依法决策、依法经营、依法管理；建立健全并完善符合国家法律法规要求的一整套公司规章制度及保障其有效执行的监督体系；建立健全规范员工经营管理活动和有效控制经营管理权力的责任追究制度；形成事前依法防范、事间依法跟踪、事后依法完善的现代公司法律事务管理方式，最终实现公司决策、经营、管理工作的合法化、制度化、标准化、规范化、程序化。
（二）建立企业法律风险认识、评估、管理制度，并将其融入企业经营管理及企业法律事务管理的各项制度中。
（三）建立公司员工普法制度，加强员工法律意识，使员工能够基本熟悉
与自身本职工作相关联的法律知识和公司的全部规章制度，作到学法、知法、守法。
三、法务工作的具体内容
（一）强化合同等文件管理
1、统一合同文本，减少重复劳动，提高合同签署和审查效率，便于对同类合同建档管理；加强履行合同监管，建立并不断完善集团合同数据库，并与其他职能部门共同审核签订合同、监控合同，保障合同全面正确的履行，对合同的全程进行监督管理。对重大合同要与公司领导及相关部门负责人集体讨论，并有针对性出具法律意见书。
2、起草、审核合同及相关文件。法务部负责起草公司各类合同文书及相关文件，并针对实际情况对已有合同文书进行相应调整；审核公司合同文书，出具口头或局面法律意见。
（二）参与公司重大决策，出具法律意见书
1、全程参与办理公司章程的修改，针对股东大会出具的公司章程修改意见，提出相关法律论证，并出具详实的局面法律意见书，为公司决策层做好法务参谋；
2、全程参与公司投资、参股、转让、兼并等重大决策，为公司提供相关法律论证，并出具法律意见书，规避商业风险和法律风险，保证公司的正常稳定的发展；参与商务谈判，适时的向公司提出法律论证，从法律方面维护公司利益。
3、建立公司内部承诺担保制度，预防内部员工的不良行为给公司经营造成风险。
（三）完善案件等法律事务处理流程
法律事务管理系统业务管理流程可分为接收程序、调查程序、处理程序、
归档程序、总结反馈程序，具体流程分解如下：
1、受理法律事务：法律事务的处理由公司领导交办或由有关职能部门、公司规定的程序移交。
2、确定经办责任人：法务部接受法律事务后，应根据待处理法务的具体情况立即指定经办责任人。经办责任人负责对该法律事务的处理。如果是重大复杂的案件，则还需按照规定及时向公司高层会议汇报，听取领导批示。
3、进行调查、收集资料：经办责任人对法律事务进行分析后，对法律事务的有关事实进行全面调查、收集资料。收集的资料应该包括下列内容：（a）归口部门提供的交易或交往局面资料及物证、视听资料；
（b）当事各方主体情况资料；
（c）有关事实的间接证据材料；
（d）其他与法律事务处理有关的资料；
（e）与案件相关的法律法规及司法解释条文；
4、集体讨论：经办责任人在进行调查、收集资料后，应对有关事实进行详细分析，向法务部负责人口头报告初步处理意见。法务部负责人在收到该意见后，视情况组织集体讨论，形成集体讨论意见。
5、反馈意见和补充调查、收集资料：法律事务管理机构经集体讨论并形成集体意见后，经办责任人应将该意见及时反馈给公司高层会议，并根据公司领导的批示，进一步采取相应措施。
6、进行处理：经办责任人及法务部负责人在全面掌握有关事实和法律规定的同时，着手处理法律事务。在处理过程中，加强与政府相关部门的联系，尽可能维护公司利益。
7、签署局面意见和上报或提交：所有局面文件在正式上报或提交有关第三方（包括司法机关、行政机关和其他部门）以前，必须经法务部负责人审阅。
8、案卷整理和归档：法律事务处理完毕后，经办责任人应全面悼念有关资料，进行整理并归档。
9、每一件法律事务处理完毕，必须在一周内进行总结，提出局面结案报告，分析发生原因提出内部责任追究建议，并视情况提出纠正和预防措施，报公司领导批准后实行。
（四）建立健全监督监察机制
建立并完善公司内部监察机构，对公司的生产经营状况、财务状况、经营管理人员的职务行为行使监督权，加大《公司法》、《刑法》、《民法》、《知识产权法》等基本法律法规的宣传。要把公司的经营管理行为置于法律监督、经委监督和民主监督之下，并建立行之有效的监督程序。在公司内部落实纵横两套监督机制，一套是自上而下的“逐级负责”的纵向监督体系；一套是横向的部门间的监督体系。对发现的问题及时处理，以维护公司的合法利益。
（五）制定并实施普法宣传规划，开展普法教育。
1、对公司全体员工进行普法教育，尤其是公司管理人员，使其熟知与自己所主管的业务相关的各项法律法规和规章制度，在经营管理活动中能自觉遵守和运用相关法律法规和规章制度，形成公司法律风险认识、评估、管理制度，并将其融入公司经营管理及企业法律事务管理的各项制度中。坚持对公司新入职员工进行普法教育与规章制度学习，使其了解与本职工作相关的法律和规章，从一开始就给职工建立法律观念。
2、采用多种形式实施普法教育。根据普法规划要求，精心组织、狠抓落实、形式多样、做出实效，通过法制宣传工作有效的提升公司干部和员工的法律意识和法律素质。
3、不定期的编制法律知识手册，注重平时法律意识和风险意识的潜移默化。
（六）注重公司知识产权保护工作
运用《中华人民共和国商标法》《中华人民共和国着作权法》、《中华人民共和国专利法》等知识产权法律法规，保护公司（包括下属公司）所拥有的商标、专利、文字作品、计算机软件、商业秘密等知识产权。公司对所拥有的商标、发明专利、实用新型专利等知识产权，该申报的一定要及时申报，发现外单位侵权的一定要主动采取法律手段维护公司的合法权益。
（七）健全公司规章制度体系
1、制定并实施《公司规章制度管理办法》，要求公司各部门、各下属公司将需要立、改、废、存的具体规章制逐项填写《建章立制申报表》，对列入立项计划的规章制度，各部门、各下属公司应根据公司发展形势，结合国家法律法规制定、修改条文，法务部参与审核，并对所有已完成的内部规章制度进行汇编。
2、清理老规章。为适应市场经济环境逐步完善的新形势，以及公司下一步的发展带来的对公司的竞争挑战，具体对不适应市场竞争形势、公司发展规划与国家新颁布、修改的法律法规相悖的规章制度，及时进行一定的修改和废止，进行清理，确保对内政令统一，对外与时俱进。
3、进行规章制度汇编，完善公司规章制度。按照基本框架制定并完善必须的规章制度，形成公司科学完善的规章制度体系，保证公司的各项活动有章可循。并逐步将公司各部门、各方面的规章制度汇编成册，在形式牙完善规章制度体系。
4、严格对公司规章制度的执行和监督。完善责任追究制度，做到有章可依，执章必严，违章必究。
会计档案管理制度
一、公司会计档案工作受本市财政部门和档案行政管理部门共同指导监督
和检查。
二、会计档案是指会计凭证、会计账簿和财务报告等会计核算专业材料，是记录和反映单位经济业务的主要史料和证据。具体包括：
（一）会计凭证类：原始凭证，记账凭证，汇总凭证，其他会计凭证。
（二）会计账薄类：总账，明细账，日记账，固定资产卡片，辅助账簿，其他会计账簿。
（三）财务报告类：月度、季度、年度财务报告，包括会计报表、附表、附注及文字说明，其他财务报告。
（四）其他类：银行存款余额调节表，银行对账单，其他应当保存的会计核算专业资料，会计档案移交清册，会计档案保管清册，会计档案销毁清册。
三、公司应加强对会计档案管理工作的领导，建立会计档案的立卷、归档、保管、查阅和销毁等管理制度，保证会计档案妥善保管、有序存放、方便查阅，严防毁损、散失和泄密。
（一）会议档案的立卷、归档
公司每年形成的会计档案，应由财务部门按照归档要求，负责整理立卷，装订成册，编制会计档案保管清册。
（二）会计档案的保管
1、公司当年形成的会计档案，在会计年度终了后，可暂由财务部门保管一年，期满之后，应当由财务部门编制移交清册，移交公司档案室统一保管。（注：未设立档案机构的，应当在财务部门内部指定专人保管，但出纳人员不得兼管会计档案。）
2、移交本公司档案室保密的会计档案，原则上应当保持原卷册的封装。个别需要拆封重新整理的，档案人员应当会同财务部门和经办人员共同拆封整理，以分清责任。
3、会计档案的保管期限分为永久、定期两类。具体保管期限见附表。
会计档案的保管期限，从会计年度终了后的第一天算起。
（三）会计档案的查阅
公司保存的会计档案不得借出。如有特殊需要，应经总经理（厂长）批准，方可提供查阅或者复制，并填写查、借阅档案申请单（注明会计档案内容、借阅时间、借阅人），办理借阅手续，由档案室负责催还。查阅或者复制会计档案的人员，严禁在会计档案上涂画、拆封和抽换，查、借阅档案申请单应定期装订成册，与会计档案共同保存。
（四）会计档案的销毁
1、对保管期满的会计档案，由公司档案室会同财务部门提出销毁意见，编制会计档案销毁清册，列明销毁会计档案的名称、卷号、册数、起止年度和档案编号、应保管期限、已保管期限、销毁时间等内容。
2、董事长（厂长）应在会计档案销毁清册上上签署意见。
3、销毁会计档案时，应由公司档案人员和财务部门人员共同监销。
4、监销人在销毁会计档案前，应当按照会计档案销毁清册所列内容清点核对所要销毁的会计档案；销毁后，应在会计档案销毁清册上签名盖章，并将监销情况报告董事长（厂长）。
5、保管期满但未结清的债权债务原始凭证和涉及其他未了事项的原始凭证，不得销毁，应当单独抽出立卷，保管到未了事项完结时为止。单独抽出立卷的会计档案，应当在会计档案销毁清册和会计档案保管清册中列明。
6、若公司正处于项目建设期，其保管期满的会计档案不得销毁。
7、实行会计电算化的单位，全套会计电算化系统文档视同会计档案管理，保管期截止至该系统停止使用或重大修改后三年。
会计档案保管期限表
财务会计报告制度
一、不得编制和对外提供虚假的或者隐瞒重要事实的财务会计报告。
企业负责人（董事长、厂长、经理）对本企业财务会计报告的真实性、完整性负责。
二、财务会计报告的构成
由会计报表、会计报表附注和财务情况说明书三部分构成。
（一）会计报表。分对外提供和内部管理需要两种报表
1、对外提供的会计报表。包括：资产负债表、利润表、现金流量表、应交增值税明细表、利润分配表、资产减值准备明细表、股东权益增减变动表、分部报表等。
2、内部管理需要的会计报表。包括：销售收入及销售成本明细表、主要产品生产成本表、主要存货明细表、制造费用明细表、管理费用明细表等。
（二）会计报表附注。主要披露以下内容：
1、不各个领域基本会计假设的说明；
2、主要会计政策和会计估计及其变更情况、变更原因及其对财务状况和经营成果的影响。
3、或有事项和资产负债表日后事项的说明；
4、关联方关系及其交易的披露；
5、重要资产转让及其出售的说明；
6、企业合并、分立的说明；
7、重大投资、融资活动的说明；
8、会计报表中重要项目的明细资料；
9、有助于理解和分析会计报表需要说明的其他事项。
（三）财务情况说明书。主要对下列情况作出说明：
1、企业生产经营的基本情况；
2、利润实现和分配情况；
3、资金增减和周转情况；
4、对企业财务状况、经营成果和现金流量有重大影响的其他事项。
三、财务会计报告的编制要求
1、应当根据真实的交易、事项以及完整、准确的账簿记录等资料，并按照国家统一的会计制度规定的编制基础、编制依据、编制原则和方法，编制企业财务会计报告。
2、应当依据国家统一的会计制度规定，对会计报表中各项会计要素进行合理的确认和计量，不得随意改变会计要素的确认和计量标准。
3、按照制度规定的结账日进行结账，不得提前或延迟。
4、在编制年度财务会计报表前，应当开展全面的财产清查和财务清理，核实各项债权债务。对在清查中发现盘盈盘亏和资产损失，应当及时查明原因，
提出具体处理意见报企业的董事会或相应机构审批，并按国家统一会计制度的规定进行相应的会计处理，轧入年终决算。
5、应当按照国家统一会计制度规定的会计报表格式和内容，根据登记完整、核对无误的会计账簿记录和其他有关资料编制会计报表，做到内容完整、数字真实、计算准确，不得编报或任意取舍。
6、会计报表附注和财务情况说明书应当按照制度的规定，对会计报表中需要说明的事项作出真实、完整、清楚的说明。
7、发生合并、分立情形的，应当按照国家统一会计制度的规定，编制相应的财务会计报告。
8、企业终止营业的，应当在终止营业时按照编制年度财务会计报告的要求全面清查资产、核实债务、进行结账，并编制财务会计报告；在清算期间，应当按照国家统一会计制度的规定编制清算期间的财务会计报告。
9、企业对其他单位投资如占该单位资本总额50%以上（不含50%），或虽然占该单位注册资本总额不足50%但实质控制权的，应当编制合并会计报表。合并会计报表的编制原则和方法，按照《合并会计报表暂行规定》执行。
四、财务会计报告的报送
（一）报送时间
1、对内报送。月度财务会计报告（包括对外报送的财务会计报告和内部管理需要的会计报表）应于月度终了后8天内，年度财务会计报告应于年度终了后10天内，报送本企业领导。
2、对外报送。月度财务会计报告应于月度终了后10天内，年度财务会计报告应于年度终了后10天内对外提供。
（二）报送对象
依照法律、行政法规或者国务院以及企业章程的规定，应向财政、税务部
门以及投资者（股东）等报送财务会计报告。
非依照法律、行政法规或者国务院的规定，要求企业提供财务会计报告及其有关数据的，企业有权拒绝。
（三）企业对外提供的财务会计报告应当依次编写页数，加具封面，装订成册，加盖公章。封面上应由企业负责人和主管会计工作的负责人、会计机构负责人（会计主管人员）签名并盖章，设置总会计师的企业，还应由总会计师签名并盖章。
（四）企业向有关各方提供的财务会计报告，其编制基础、编制依据、编制原则和方法应当一致，不得提供不同数据的财务会计报告。
（五）财务会计报告须经注册会计师审计的，企业应将注册会计师及其会计师事务所出具的审计报告随同财务会计报告一并对外提供。
财产清查制度
一、财产清查的范围
（一）各种机器设备、房屋、建筑物、运输工具等所有固定资产；
（二）各种原材料、在产品、自制半成品、产成品（库存商品）、包装物、低值易耗品等流动资产；
（三）现金、银行存款、各种借款；
（四）在途材料、发出商品、委托其他单位加工及保管的材料；
（五）各项往来结算款项、缴拨款项；
（六）受其他单位委托保管的各项财产物资（另填盘存表与备查簿记录相对）。
二、财产清查根据管理需要可分全面清查和局面清查
（一）年终决算前或公司合并、资产重估、清产核次或改变隶属关系时，应对公司所有财产物资、往来款项进行全面清查盘点和核实。
（二）根据管理需要可只对部分财产物资进行盘点和核对。
1、原材料、在产品、半成品、包装物、低值易耗品等，除了年度清查外，年内还要进行轮流盘点或重点清查；
2、产成品（库存商品）、大宗原材燃料应进行重点清查；
3、现金每日终了时进行清查；
4、银行存款、借款每月与银行核对一次；
5、各种往来结算款项，一年中至少同对方核对一至二次。
三、财产清查的组织
公司财产清查时，应成立财产清查小组，具体负责各项财产的清查工作。清查小组应由总经理、总会计师、财务科、供应科、生产科、销售科等组成。
四、财产清查的方法
（一）清查前的准备工作
1、会计人员应为账实核对提供正确的账簿资料，并及时取得银行存款和结算款项的核对凭据；
2、仓库保管人员应将截止清查日的所有经济业务入账，并与财务科账账核对，对所保管的各种财产物资应整理、排列清楚；
3、清查人员应准备好各种必要的计量器具和登记表册。
（二）财产清查的方法
1、各种实物的清查
露天堆放的煤、石灰石等，采用技术推算法；其余实物清查，采用实地盘点法。为明确经济责任，实物保管人员必须在场并参加盘点工作，但不宜单独承担财产清查工作。发现盘盈、盘亏、毁损的，应由归口管理部门核实或验收、估价。盘点结果应登记在“盘点单”上，发现问题（如损坏、变质、积压等），应在备注栏中注明，并由盘点人和保管人员签字或盖章。
2、货币资金的清查
（1）库存现金的清查。采用实地盘点法，并填制“现金盘点报告表”，由盘点人和出纳人员签章。同时还要注意有无违反现金管理规定，以白条抵库和库存现金超限额等现象。
（2）银行存款的清查。将银行的对账单与本单位银行存款日记账的账面余额相核对。如有未达账，应编制余额调节表来进行调节，检查未达账项是否正常，以查明账实是否真实相符。
3、往来款项的清查
编制一式两联对账单，与对方核对账目。
五、财产清查结果的处理
（一）对财产清查中发现的盘盈、盘亏、毁损等问题，应查明原因，明确经济责任，按照审批权限和程序予以处理。
1、对盘亏、毁损的存货，由供应部门负责人签署原因及处理意见，并上报公司审批。
（1）5000元以下的，由经营副总经理（或副厂长）审批；
（2）5000元及以上的，由总经理审批。
2、对盘亏、毁损的固定资产，由固定资产归口管理部门签署原因及处理意见，并上报总经理审批。
3、存货定额内损耗（不包括产品外运途中损耗），应由保管员填制“存货定额损耗单”，按下列规定审批；
（1）原材料、产成品等存货损耗率在%以下的，应由保管部门负责人及分管副总经理审批；
（2）存货损耗率在%以上的，应由总经理审批；
（3）修理备用件、低值易耗品存货损耗率在5%以下的，应由保管部门负
责人及分管副总经理审批；
（4）修理备用件、低值易耗品存货损耗率在5%以上的，应由总经理审批。
4、往来款项清查中坏账核销申报审批制度，按《应收账款管理制度》规定执行。
（一）积极处理积压物资，加速资金周转。
（二）及时进行账务处理工作，做到账实相符。
（三）总结经验教训，提出改进措施，进一步健全和完善财产管理制度。
六、财产管理人员的奖惩
应建立财产管理岗位责任制，并严格考核，年终实行精神上与物资上的奖惩。
成本管理制度
一、成本核算
（一）成本核算组织
本公司成本核算组织形式工业基础一级核算（或集中核算）。以财务部门成本核算为准，各车间（厂）要按同口径配合财务进行成本核算。
（二）成本核算方法
根据本公司的生产特点、工艺流程及管理要求，成本核算方法采用品种法（或分批法、分步法）。
（三）成本核算程序
1、确定成本核算对象为：除草剂系列产品、大蒜油系列产品、加工成本等。
2、确定成本核算期为：以月份为成本核算期。
3、确定成本核算项目为：
（1）直接材料。公司生产经营过程中实际消耗的原材料、辅助材料、燃
公司餐厅承包合同范本3篇
编号：_______________本资料为word版本，可以直接编辑和打印，感谢您的下载 公司餐厅承包合同范本3篇 甲方：___________________ 乙方：___________________ 日期：___________________
承包双方的权利义务，依照法律由承包合同规定。 以下是小编为大家精心准备的：公司餐厅承包合同范本3篇，欢迎参 考阅读！ 公司餐厅承包合同范本一 法定代表人： 住所地： 电话： 乙方： 法定代表人： 住所地： 电话： 本餐厅承包经营合同书由上述各方于年月日在市订立： 经甲、乙双方友好协商，就乙方承包经营甲方餐厅事宜，达成如下 条款双方共同遵照执行： 第_条合同标的物 1、甲方提供给乙方承包经营的餐厅位于市路号，面积共平方米。 2、餐厅附有经营所需设施、设备、用具（见清单） 第二条承包期限乙方承包经营期限为：白年月日至年月日。 第三条价金及支付 1、押金：乙方向甲方缴纳押金人民币元，承包结束后双方交接结清有关物业、设备、用具及有关费用后内退还。 2、承包费：乙方承包经营期内，应每月向甲方交纳承包费人民币元，交纳的
时间为：每月日前交纳当月租金。 3、其他费用：乙方承包经营期间的物业管理费、水电费、税费、垃圾费、排污费等所有经营所需要交纳费用，由乙方按照规定向有关部门或单位缴纳。 4、押金和承包费用的支付方式：第1项和第2项约定的款项由乙方按照约定时间以现金的方式向甲方交纳。 第四条甲方的权利义务 1、甲方按约定提供餐厅给乙方经营餐饮，保证乙方独立白主经营。 2、为乙方提供现有的经营场所及餐饮设施、设备、用具等。（另附 清单） 3、负责对乙方经营活动及食品卫生安全、质量、价格、服务等进行检查和监督。 4、保证乙方经营所需的水、电正常供应（特殊情况例外）。 5、负责餐厅屋面、室外水、电的维护、维修。 第五条乙方的权利义务 1、必须合法经营，主动接受政府有关部门及甲方的管理、检查、监督和处罚。受处罚后的一切善后事宜由乙方白理。 2、负责经营过程中餐厅所有设备、设施的维护、保养和维修，并确保合同期结束时餐厅所有资产完好和不流失。人为损坏或被盗，按原价赔偿。 3、认真做好食品卫生安全、社会治安、消防安全用工等方面的工作，确保安全。 4、按合同规定如期交纳有关费用。
企业员工食堂管理制度(详细)
企业员工食堂管理制度(详细) 公司食堂管理制度 一、目的 为了规范公司食堂管理工作，共同营造一个卫生、美观、优雅有序的用餐环境，特制定本管理规定。 二、适用范围 本规定的适用范围为公司全体员工、食堂工作人员。 三、管理部门及职责 1、行政部为食堂管理部门，负责食堂的日常管理，保证食堂各项的正常有序进行。 2、管理内容包括：食品价格的评估及选择、食堂卫生、饭菜质量、日常开支、监督食堂人员、反馈员工意见，处理双方关系等等。 3、负责对食堂的工作人员工作效率、饭菜质量、工作态度、减少浪费、降低成本。 4、负责食堂安全、卫生管理。 5、负责食堂接待(招待)管理。 6、负责对食堂的费用结算管理。 四、食堂经营 食堂为无利润经营，公司为食堂工作提供必要的硬件保证。 五、食堂管理规定及要求
1、上岗要求 ①食堂工作人员必须取得《健康证》持证上岗。 ②食堂人员必须要有良好的卫生习惯，敬业爱岗精神。 2、食堂工作人员的卫生要求; ①食堂工作人员每年进行一次体检，如不符合条件不允许上岗，体检费用自行承担，体检结果报公司备案。 ②上岗工作人员必须穿戴整齐、外表整洁、美观;严禁拖鞋、赤膊、衣冠不整等不文明行为; ③上岗的工作人员严禁带手饰及任何形式的手部美容、化妆存在(残留);严禁留长指甲，同时保证指甲的健康和清洁卫生、无深色甲垢; ④严禁的手部染恙(灰指甲、冻伤龟裂、发炎、上药包扎的创伤等)者上岗; 3、食堂工作人员的工作要求 ①食堂工作人员在提供服务时应在温和、文明、礼貌，同时也有权对违规的就餐员工提出批评建议，但不得在任何地方以任何形式因此和员工争执，如果有争议，应向公司领导反映; 食堂的员工必须服从公司统一的管理; 食堂工作人员应遵守公司相关的规章制度及上述规定要求，如有违反应接受公司处罚。 食堂工作人员要不断提高烹饪技术，保证饭菜的色、香、味、营养质量等。
职工食堂承包合同通用版
( 合同范本 ) 甲方：_____________________________ 乙方：_____________________________ 日期：__________年______月______日 精品合同 / Word文档 / 文字可改 职工食堂承包合同通用版 The contract concluded after the parties reached a consensus through equal consultations stipulates the mutual obligations and the rights they should enjoy.
职工食堂承包合同通用版 职工食堂承包合同（一） 甲方：********有限公司乙方： 身份证号码： 甲方因需要现将职工食堂承包给乙方，甲、乙双方经协商签订如下合同： 一、甲方将现有厨房设施及器具进行盘点，提供给乙方使用。乙方人员持有效“健康证”上岗。并交押金（大写）圆整，合同期满后，如没发现器具缺少，押金如数退还，但要扣适当的折旧费。 二、甲、乙双方协商，确定食堂承包后，水电费自理，水电费每吨每度价格由水电公司提供。 三、节假日乙方照常为甲方服务，如需加餐由乙方负责加工，甲方买可委托乙方采购。 四、乙方在承包期间，应注意伙食质量，保证甲方员工每餐食
量，定期变换食谱，同时负责厨房范围的环境、设备、用具的卫生及管理工作。要做丰富的早餐，对饭菜要求保质、保量，中餐，晚餐做到小炒素菜3元（包饭），鸡蛋加素菜4元（包饭），汤每餐备一份。 五、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、消防、综合治理、监督等现场管理。乙方员工应遵守甲方的厂纪厂规，违反则按甲方规定处理。甲方员工应自觉维护食堂的公共卫生，遵守食堂公共秩序，不自觉者由甲方负责处理解决。乙方如有员工发生争议，乙方应及时反映到甲方管理处。食堂馊水由乙方拉走处理。 六、乙方接手时对甲方的工具、器具进行盘点，甲方的工具、器具借给乙方使用，如有损坏，乙方负责补充维修。 七、伙食开办时所缺乏的餐具及损耗由乙方负责，甲方厨房所有的设备及炊具乙方应合理使用，妥善保管，如有人为损坏则按价赔偿。工具损耗（如：风扇、灯管、风机）等电器由甲方负责，其它厨具由乙方负责。 八、乙方做到饭热菜香，伙食费由乙方先垫付天后甲方结算，
职工餐厅管理运作方案
餐厅管理方案 机关餐厅是内部职工的一项福利，是领导关心干部、员工的具体体现，因此办好机关餐厅尤为重要。我公司经过多年的实践、摸索和创新，已逐步建立了科学合理的餐厅管理运作模式，目前管理的各类机关餐厅有十几个。我公司管理机关餐厅坚持以“真心为客户着想，努力为客户分忧”的服务宗旨，以“高标准、严要求、精烹饪、细制作”为管理理念，努力为各级党政机关、企事业单位提供科学合理的膳食服务。为了切实把委托单位机关餐厅的服务工作做好，特提出如下管理方案，供领导参考。 一、机关餐厅管理目标 △建立健全餐厅管理制度，为干部、员工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境。 △吃够标准，减少浪费，使现有伙食标准达到最大化。 △不断提高服务人员的烹调技术，合理调整菜品结构，为职工提供质量优、味道好、花样多的饭菜，就餐人员满意率达到90％以上。 二、机关餐厅管理合作模式 为了真正把委托单位机关餐厅这项福利办好，我们认为应该采取以下的管理模式：1、委托单位负责配备机关餐厅所需厨具、餐具、用具用品；负责水、电、燃油、燃气的消耗费用；负责机关餐厅工作人员的劳务费；2、我公司负责餐厅的全面管理和具体运作，从账务管理到各类食品物料的购买、菜谱的制订、餐饭的制作全由我公司负责；3、由委托单位指定一名能力强、品德好的干部负责与我公司的联系沟通工作，对餐厅的管理和运作提出有建设性的、合理的意见和建议，共同做好餐厅的管理和服务。 三、机关餐厅服务保障措施 为加强机关餐厅的管理，保证餐饭供应质量，我公司将采取如下管理措施：
（一）建立经理负责制，餐厅管理员每周定期向公司分管餐厅工作的副总经理汇报机关餐厅运转情况，让领导随时掌握最新动态，做到心中有数。每周五下午由专职副总牵头，组织各机关餐厅管理员和集中采购负责人共同参加例会，按照伙食标准，结合时令蔬菜的行情和动态，注重营养搭配，认真编制下周食谱，做到每天、每周有变化。 （二）机关餐厅所需各类原材料由公司实行“双人采购、统一配送”，我们以调料食品城、水产品批发市场、蔬菜批发市场等为采购基地，从市场中选取“信誉好、质量优”的供货商作为长期合作伙伴，采购各类固定品牌的食物和食品，这样就能保证机关餐厅所使用各类原材料的质量有保证，让就餐人员吃得放心、吃得满意。 （三）公司餐饮部定期组织各餐厅工作人员集中参加业务学习，交流经验，不断提高烹饪技术。另外，如个别餐厅有大型活动需要技术力量，公司餐饮部负责统一调配其他餐厅的厨师帮厨。 （四）建立餐厅管理员责任制，要求管理员对餐饭质量、环境卫生、成本控制各环节全面负责，在搞好优质服务的前提下，减少浪费，稳定餐饭供应水平，确保就餐人员满意率达到90%以上。 （五）建立健全机关餐厅管理制度，教育工作人员严格遵守餐厅管理制度和岗位职责，以制度和职责严格约束员工的日常工作和行为，如有违反者公司将给予严肃处理。 （六）建立巡视督察制度，公司督察巡视员不定期携带数码相机到各餐厅检查工作，从餐饭质量、环境卫生、员工形象、库房管理等多方面全方位进行检查，发现违规违纪现象摄像取证、严厉处罚，确保各餐厅的工作始终不松懈。 （七）加强与委托单位相关部门和就餐人员的沟通，采取征求意见会和意见本等多种形式征求就餐人员对餐厅服务和餐饭质量的意见和建议，采取有针对性的整改措施，不断提高和完善服务质量。 四、机关餐厅自助餐供应标准 （一）服务方式 餐厅工作人员按时把制作好的餐饭分类放在自助餐车上，就餐人员刷卡或交饭票进入餐厅，而后根据个人饮食喜好自行取用食品
企业内部食堂承包合同
企业内部食堂承包合同集团文件版本号：（M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988）
企业内部食堂承包 合同 甲方（发包方）： 乙方（承包方）： 企业内部食堂承包合同使用说明 一、本合同正文文本由盈科律师事务所律师加注制作。未尽条款请咨询“律云”在线法律服务。 二、合同双方应认真阅读本合同。合同一经依法签订即具有法律效力，双方必须严格履行。 三、承包合同必须由发包方的法定代表人（委托代理人）和承包方亲自签章，并加盖公章（合同专用章）方为有效。 四、因企业内部食堂承包合同涉及餐饮食品安全，双方应注意涉及该方面具体操作内容的约定，做好先期风险防范。 五、双方关于付款方式的约定应基于双方的财务制度及有关法律法规进行约定，以确保款项流转的合法、及时、到位。 六、应确保发包人对发包项目有处分权，项目上无不利于承包经营的权利负担。 七、一些具体涉及商务条款等具体操作事项，可根据合同双方的洽商予以补充或另行签订合同附件。合同附件作为本合同的组成部分，具有同等法律效力。
甲方（发包方）： 公司法定地址： 法定代表人： 乙方（承包方）： 住址： 身份证号： 【律师提示】：签署合同过程中，应认真核对对方的身份信息及地址信息，确保信息的真实性、准确性。 甲乙双方就乙方承包位于的企业内部食堂经协商一致达成如下协议，以资共同遵守。 第一条项目基本情况 1.1项目名称：企业内部食堂（以下简称“食堂”）。 1.2项目位置：位于，产权性质： 【律师提示】：项目位置、产权性质的内容要保证具体、明确，以避免因描述不清或产权性质不明引发的风险。 1.3项目规模：食堂，包括餐厅和后厨。面积：平方米。 【律师提示】：项目面积的约定明确，利于费用的结算及责任的区分。 第二条承包期限 乙方承包经营期限为：自年月日至年月 日，合同期满前30日，经甲乙双方书面协商一致，可续约1年。 第三条承包相关费用
职工食堂管理规定(新版)
( 安全管理 ) 单位：_________________________ 姓名：_________________________ 日期：_________________________ 精品文档 / Word文档 / 文字可改 职工食堂管理规定(新版) Safety management is an important part of production management. Safety and production are in the implementation process
职工食堂管理规定(新版) 为了加强劳动安全卫生管理，确保符合劳动安全卫生要求，保障劳动者的安全和健康，促进施工生产，项目根据国家《劳动安全卫生条例》规定，特制定职工食堂管理规定如下： 1、食堂负责人必须到地方政府有关部门办理“卫生许可证”； 2、厨师本身要注意自身的卫生，必须到有关部门办理“健康证”； 3、食堂要有专人管理，防止误用工业用盐，发生中毒； 4、厨师上岗要穿戴整套工作服，不准穿拖鞋、凉鞋，不准抽烟； 5、生、熟食要分开，肉、菜要新鲜，要保证饮食卫生，防止使用变质腐烂食物造成食物中毒；无冰箱等冷存设备的，饭菜不能过夜； 6、饭菜要可口，营养搭配要均匀，保证用餐人员的身体健康； 7、对所有餐具要及时刷洗、消毒，保证餐具的清洁卫生； 8、要保证食堂及餐厅的卫生清洁，厨房垃圾要及时清理，防止
苍蝇及其它寄生虫的产生； 9、注意防火，正确使用电器和液化气。液化气瓶与灶具间应有实体墙隔离； 10、禁止人为的浪费。 云博创意设计 MzYunBo Creative Design Co., Ltd.
机关职工食堂管理制度篇
机关职工食堂管理制度篇1 第一章总则 第一条为规范省级机关食堂管理，落实厉行节约要求，提高机关食堂服务保障水平，根据《江苏省党政机关厉行节约反对浪费的有关规定》和《江苏省机关事务管理办法》，以及机关食堂管理的有关要求，制定本办法。 第二条本办法实施范围为省级党政机关和人民团体、群众团体、民主党派、工商联机关，以及省直属事业单位。省级机关所属单位食堂由各主管部门参照本办法实施管理。 第三条省级机关食堂主要为机关工作人员提供工作餐，同时可兼顾提供机关公务接待工作餐。 第四条省级机关食堂管理工作应当遵循安全卫生、厉行节约、优质服务、程序规范的原则。 第五条省级机关食堂的主办单位是食堂管理工作的责任部门。食堂协办单位或搭伙单位应遵循主办单位的管理要求，并协助做好食堂管理工作。 第六条省机关事务管理局负责省级机关食堂管理工作的检查和指导，并协同有关部门对食堂管理工作进行监督。 第七条省级机关食堂接受所在地食品药品监督管理部门、公安机关消防机构的管理监督。 第二章基本要求
第八条省级机关食堂须依法申领《餐饮服务许可证》，按照许可范围运营。新申领《餐饮服务许可证》或许可证变更的，应及时向省机关事务管理局备案。 第九条省级机关食堂的选址、布局、内部场所设置、设备设施配置等应符合食品安全和消防安全要求;定期对场所、设备设施进行清洁、消毒和维护保养，保持清洁卫生和良好运行状态。 第十条食堂主办单位应当明确食堂管理的工作机构和负责人员，建立健全管理制度，明确职责分工，落实工作责任。 食堂协办单位应指定工作人员，协助主办单位抓好食堂日常管理保障工作。 第十一条食堂主办单位应当加强食堂从业人员管理，配备经培训合格的食品安全管理人员，合理配备厨师和其他相关工作人员，定期组织食品安全知识培训，加强职业道德教育，按规定组织从业人员进行健康检查，建立健康管理档案。 第十二条省级机关食堂应按照国家有关规定和食品安全标准的要求采购食品、食品添加剂和食品相关产品，加强食品加工制作、贮存、供应等环节的规范管理。 第十三条省级机关食堂应制定食品安全事故预防和处置方案，加强食堂食品、水源和库房的安全监控，定期检查食品安全防范措施落实情况，及时消除食品安全事故隐患。
单位食堂承包合同模板
单位食堂承包合同模板 一、合同双方： 发包方：_________(以下简称甲方) 承包方：_________(以下简称乙方) 二、承包期限： 从___年___月___日至___年___月___日止 三、具体内容： 1、甲方有职工___人，其每人每天为___餐，早餐为人民币___元，午餐为人民币___元()晚餐为人民币___元()，夜宵为人民币___元，供给乙方办理伙食。 2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。 3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量。 4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。 5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。 6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。 四、甲方责任：
1、提供设备的维修保养。 2、提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。 3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。 4、不得随意停止承包和随增加收费项目。 5、甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。 五、甲方权限： 1、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。 2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，(如无特殊情况下)，甲方有权追究乙方的责任。 3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。 4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。 5、承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。 6、乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。
职工食堂管理制度
七元公司食堂管理制度 为了提高七元公司食堂管理的整体水平，为员工和客户提供一个卫生、舒适、优质的用餐环境，确保员工的身体健康，特制定以下规定： 一、采购及存储制度 1、严把采购质量关，预防和杜绝病从口入。不得采购霉变、腐烂、虫蛀、有毒、超过保质期的或卫生法禁止供应的其他食品，防止食物中毒； 2、严格执行食品卫生制度，对存放的各类食品实行“隔离”，以免串味、走味或变质； 3、食堂库房要分类存放，整洁有序，防鼠防潮防蟑螂； 4、食品存放冰箱或冰柜时间不得超过48小时，严禁将隔夜饭菜提供给员工和客户。 二、卫生管理制度 1、工作人员要做好个人卫生，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡，勤洗换工作服，不得留长指甲、染指甲，工作时间不得佩戴戒指、手躅、耳环等； 2、工作时间必须穿戴白色工作服、工作帽，打菜人员不得用工作服或围裙擦手、擦脸； 3、工作人员每半年进行一次健康检查，体检不合格者或患有不适合在食堂工作的疾病，公司有权将其调离工作岗位；
4、做好防腐烂、防霉变、防止蚊蝇鼠害工作，保证饭菜卫生；餐具、储藏室和厨房要定期进行彻底清洁和消毒处理，避免食物中毒和传染病流行。 三、就餐管理制度 1、根据管理要求，食堂执行一卡一刷就餐，先刷卡后打饭，厨师必须监督先刷卡、后打饭制度，未刷卡者不予打饭，经单位管理人员发现或其它人员反映，一次未刷卡打饭者，经济处罚厨师100元。 2、就餐人员必须自觉排队，不得插队、替他人打饭，员工不得进入操作间打饭或动手拿取食物 3、就餐人员必须按自己的饭量盛饭，杜绝浪费现象 4、食堂内要做到文明用餐，不得抽烟、随地吐痰及大声喧哗。 5、就餐后，必须将自己碗中所剩饭菜残渣倒入垃圾桶内，餐具放到食堂指定地点，不得堆放在桌面上 6、爱护食堂公物，公共物品不得随便搬动或拿作它用，无故损坏食堂设备、餐具的，由本人照价赔偿 四、安全制度 1、使用炊事器具或用具要严格遵守操作规程或操作说明书，防止事故发生； 2、严禁带非工作人员进入厨房和保管室，易燃、易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故发生； 3、食堂工作人员下班前，要关好门窗，关闭电源开关，
XX公司食堂承包合同
用心、精心、决心、匠心 呕心沥血整理word １ XX 公 司 食 堂 承 包 合 同 甲方：浙江XXX 有限公司 乙方： 为了稳定职工队伍，确保职工身心健康；使公司职工食堂更好地为一线员工服务，使其更加规范和便于管理，经双方平等协商，甲方同意职工食堂由乙方承包经营；为明确双方权利义务，特订立本合同。 一、 甲方同意将职工食堂承包给乙方。 二、 乙方必须依法经营，严格遵守公司制定的《食堂管理制度》及相关规定（包括公司根 据实际情况进行调整后规定）。 三、 承包期限：自2011年2月 15日起至2012年2月15日止。 四、 乙方承包期间保证食堂卫生及安全；承包期满，甲方根据乙方的经营状况和合同履行 情况，优先考虑乙方继续承包。 五、 甲方提供部分食堂用具、住宿、餐桌凳和经营场地，其他增补或改进措施及电费由乙 方承担；电费按月上交财务。 六、 乙方应保证厨房无大油烟；无污染。 七、 乙方保证随时向甲方职工提供就餐，如实公布菜单和食谱，价格必须合理；每天品种 数量要求：早餐提供3个以上品种的早点，中餐和晚餐提供4个以上品种的菜，夜宵提供2个以上品种，免费提供菜汤；采购的米和油等原料必须优良无腐蚀。 八、 甲方有权全面监督和检查食堂经营状况，每月对乙方经营进行考评，并在用膳员工中 开展测评，及时反馈信息，如果在职工测评中，用膳员工满意率达到70％以上，甲方依据情况给予乙方奖励，否则予以罚款。 九、 乙方员工自行招聘，自行管理，甲方予以监督。 十、 乙方员工必须每人持有健康证，无健康证上岗的，立即退出岗位；工作期间穿工作服， 戴工作帽，着装要整洁干净。 十一、 乙方对具体的经营和操作负全责，如：食品质量、卫生防疫、伙食卫生、人身安全、 工伤事故等一切自负，经济自负盈亏。 十二、 乙方向员工赊账引发的债权债务由乙方自行负责。 十三、 乙方应管理好饭堂员工，坚决杜绝损坏公司形象和利益的事情发生。对甲方形象及 资产等利益造成损失时，应据实赔偿。 十四、 乙方负责维护和保养公司提供的餐桌、凳子及公共设施，如有损坏，照价赔偿。 十五、 小店不得经营假冒伪劣、过期、变质商品、食品。商品和食物进货渠道一定要正规、 固定和规范，所有食物必须符合国家卫生标准。 十六、 乙方不准在承包中途进行转包和单方面终止合同，否则造成甲方损失和不利影响的 将予以赔偿。 十七、 乙方在经营过程中应根据甲方提供的场地进行必须的清洁、和卫生打扫；以保持食堂整洁，干净。 十八、 乙方不得违反《食堂管理制度》及公司相关规定。 十九、 乙方承包期内，冬季时间每天都必须给甲方职工烧热水洗澡等后勤保障工作（待定）。 二十、 本合同连同附件（食堂管理制度）一并执行。未尽事宜，双方协商解决。 二十一、 本合同一式二份，甲乙双方各执一份，签字盖章后生效。 合同后附：甲方提供的部分设施及用具清单。 甲方：（单位盖章） 乙方：（签名或盖章） 合同订立日期： 年 月 日
机关单位食堂管理制度
机关单位食堂管理制度 为进一步规范****食堂管理，给干部职工创造一个良好的用餐环境，提供卫生、方便、节约、高效的服务，特制定本管理制度。 一、食堂工作人员管理 食堂工作人员必须遵守规章制度，按时上下班，坚守工作岗位，履行职责，服从安排;树立全心全意服务的理念，全力保证 干部职工用餐，不断提高供餐质量和服务水平。 1、食堂管理人员职责： （1）灵活掌握市场动态，精打细算，厉行节约，对配送的食材、米、面、油及调味品等进行检查，发现问题当场要求配送公司退换，并及时反馈，必须确保质量并及时入库登记。不得盲目采购。 （2）建立出入库台账，对采购及耗用的物品进行登记，做到日清月结，账目清楚。由食党管理员定期对采购的物资进行报账。 （3）每月定期征求就餐人员对食堂管理的合理化建议和意见，强化整改提高。 （4）努力提高伙食质量，做到荤素菜、主副食搭配，增加花色、品种，做到色、香、味俱佳，虚心听取干部职工意见，自觉接受监督。
（5）做好采购物品管理。随时查看，及时增减，并对入库、出库及库存物品做好登记。 （6）注意安全，提高防火、防盗意识。每次下班前例行检查水、电开关，阀门是否关好，门窗是否关、锁好，发现问题及时处理。 2、厨师及辅助工工作职责： （1）保持衣冠整洁，仪表端庄，言语文明，讲究卫生。 （2）严格执行作息时间，保证准时开饭，如工作需要，应调整开餐时间。 （3）本着负责的态度，努力做到饭菜味美，式样品种多变。 （4）对库存的食材、米、面、油及调味品品质进行日常检查，发现问题及时反馈管理人员，严禁采用霉坏、变质的食品原料。 （5）食材、灶具等要清洗干净，餐具清洗干净后必须在消毒柜中高温消毒，严防食物中毒事件发生。 （6）食堂、餐厅及周边区域的卫生要天天清扫，餐厅内要做到干净整洁、窗户明亮，通风良好。厨房、操作间经常保持清洁、整齐、无杂物，下水畅通，垃圾及时清理。 二、物资采购及用具管理
企业食堂承包合同范本正式版
YOUR LOGO 企业食堂承包合同范本正式版 After The Contract Is Signed, There Will Be Legal Reliance And Binding On All Parties. And During The Period Of Cooperation, There Are Laws To Follow And Evidence To Find 专业合同范本系列，下载即可用
企业食堂承包合同范本正式版 使用说明：当事人在信任或者不信任的状态下,使用合同文本签订完毕，就有了法律依靠,对当事人多方皆有约束力。且在履行合作期间,有法可依,有据可寻，材料内容可根据实际情况作相应修改，请在使用时认真阅读。 甲方： 乙方： 甲方因需要现将职工食堂承包给乙方，甲、乙双方经协商签订如下合同： 一、甲方将现有厨房设施及器具进行盘点，提供给乙方使用。乙方人员持有效“健康证”上岗。并交押金(大写)圆整，合同期满后，如没发现器具缺少，押金如数退还，但要扣适当的折旧费。 二、甲、乙双方协商，确定食堂承包后，水电费自理，水电费每吨每度价格由水电公司提供。 三、节假日乙方照常为甲方服务，如需加餐由乙方负责加工，甲方买可委托乙方采购。 四、乙方在承包期间，应注意伙食质量，保证甲方员工每餐食量，定期变换食谱，同时负责厨房范围的环境、设备、用具的卫生及管理工作。要做丰富的早餐，对饭菜要求保质、保量，中餐，晚餐做到小炒素菜3元(包饭)，鸡蛋加素菜4元(包饭)，汤每餐备一份。 五、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、消防、综合治理、监督等现场管理。乙方员工应遵守甲方
职工食堂管理办法最新版
食堂管理方案 总则 1.为规范员工食堂的工作，提高公司食堂工作质量，构建伙食质量监督控制体制，使公司的员工福利措施得到全面落实，营造良好的就餐环境，特制订本办法。 2.使食堂费用得到有效管理和控制，建立健全食堂费用管理机制，整改食堂费用使用上的不合理想象，为公司的开源节流做出贡献。 3.规范食堂工作各项操作规程，通过对炊事员行为考评和绩效考核的方式加大食堂卫生质量方面的管理力度，杜绝员工病从口入的现象发生。 职责范围 1.总经理工作部负责人负责食堂日常管理的监督及每月收支的审核； 2.食堂管理员负责对食堂的日常管理；负责对每日菜品质量的跟踪；负责对食堂物资的采购；负责对各类物资费用的财务核算，加强费用的控制及节省；负责对每餐用餐人员统计，告知厨房。 3.厨师负责对饭菜的具体操作；负责每日下午4时以前向食堂管理员提出次日所需菜品计划；负责每周配合食堂管理员提出各类副食购置计划；负责每日食堂工作的综合安排；负责每日菜品的验收；负责厨房卫生。 4.杂工负责餐厅及食堂周边的卫生打扫和清洁，包括地面、台凳、设施用具等；负责菜品的切洗；负责餐具的清洗、消毒。 设备安全操作管理 A.餐厅必须执行本单位职业健康安全体系运行程序，避免不必要的损失和有害现象发生。 1、餐厅的设备、设施和餐饮用具均属公有财产，每个员工必须加以爱
护和合理使用和按安全程序操作。 2、使用设备的人员，应熟练掌握设备性能和操作技术，严禁不懂设备性能和不会操作技术的人员独立进行操作。 3、炉灶在使用前，首先检查电路、油路、气路是否运转正常，然后点火预热，一切正常后再开始使用；电气设备在操作前，应首先检查防护设备及电源是否完好，操作电气设备时必须精力集中，保证安全。发现问题立即关闭电源；炉灶设备打开时，工作人员一律不准离开工作岗位，防止意外事故发生。 4、设备使用完毕，随即关闭各个开关，下班时操作人员应对炉灶各处开关进行逐一检查，确保人走火灭、人走气关、人走电断。 5、人为造成的财产损失，在批评教育下，还需视情节轻重予以赔偿。 6、餐厅负责人应定期组织工作人员对设备进行安全检查，发现问题及时上报解决。同时要搞好设备清洁工作，严禁冲洗电气设备，严禁湿手接触电气设备。 7、各类灶具、机械设备必须注意检查和保养，发现问题，立即组织维修，严禁非正常操作。 餐具管理及消毒 B.领用餐具要指定专人负责，可以按职责分工妥善保管。 1、每月进行一次餐具盘点，厅负责人，查明原因进行添补。如果是人为或管理不善损坏，当事人应原价赔偿。 2、餐具的正常报损实行交旧领新制度，保管员做好登记。 3、用餐后的餐具清洗干净后码放整齐，严格按照程序进行每餐消毒，消毒后分类放入储物柜里。
公司食堂承包合同
电脑承包经营协议 甲方：北京*****有限责任公司 乙方： 甲、乙双方根据《中华人民共和国合同法》的有关规定，按照平等、合作、互惠的原则，经过双方协商达成协议，由甲方向乙方提供台电脑, 供员工使用，特签订本合同。 一、承包期限 自年月日起至年月日止，承包期限为：年。期满后双方要求续签合同，在同等条件下，乙方有优先权。合同期间经双方协商一致同意终止。但任何一方提出合同终止，须提前一个月知会对方。 二、承包内容及经营范围 1、经营甲方员工娱乐室电脑。负责为甲方职工提供业余上网场所。 2、自甲乙双方签定此合同之日起，电脑由乙方统一经营规范运作，自负盈亏。 三、甲、乙双方的责任 1、甲方免费向乙方提供电脑、场地。 2、自签订合同之日起，甲方电脑由乙方进行维护保养，保障甲方电脑能够正常工作，保证网络系统正常运转。 3、甲方电脑出现故障时，乙方应在小时内解除故障（法定节假日、
特殊情况由双方共同协商），如需更换、维修硬件，一切费用由乙方自行承担。 4、承包期满后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失，损坏，乙方负责原价赔偿。 5、承包期内，乙方应严格遵守饭店各项规章制度及六常管理规定，搞好辖内的环境卫生工作，保持此区域卫生整洁，自觉接受饭店相关部门对辖内工作检查、监督。 四、仲裁 本合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，任何一方都可按法律程序及规定到甲方所在地人民法院提起诉讼。 五、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，具有同等的法律效力。 六、合同自双方签订之日起生效，合同正本一式两份，双方各持一份。甲方（公章）：乙方： 代表人：代表人： 签订日期：签订日期：
机关职工餐厅管理办法
机关职工餐厅管理办法 为进一步加强机关职工餐厅管理，提高服务和管理水平，为机关干部职工提供更加优质的生活服务，制定本办法。 一、餐厅管理 1、职工餐厅要坚持“服务第一”的方针，为干部职工提供卫生、营养、方便、经济的就餐服务，不得单纯以盈利为目的。在有条件的情况下，努力挖掘自身潜力，积极扩大服务范围，增加服务项目，方便职工生活，增强内部活力。 2、职工餐厅实行“承包经营，定额补助”的经营模式，承包人依法进行自主经营，自负盈亏。经营中发生的债权、债务及一切事故，由承包人自行承担。管理局按照就餐人数每季度拨付定额补助。 3、职工餐厅受管理局的领导，管理局对餐厅经营状况、饭菜质量、价格、食品安全、环境卫生及财务账目进行检查指导。 4、成立职工生活管理委员会，加强食堂内部民主管理。 二、业务管理 5、采购工作应做到品种对路，质量可靠，价格合理。数量适当，购货及时，努力降低采购成本，严格遵守国家粮、油及其它副食品供应政策。 6、保管工作要加强入库、存库、出库三个环节的科学管理，做到货物出入库及时，验收核对手续严格；定期盘库、数量准确，
帐货、帐卡相符；发挥仓储设备的效能，降低保管费用；采取相应措施，防火、防盗、防鼠、防虫、防霉变、防残损。 7、食品加工要加强计划性，建立每周食谱制，建立各项操作规程，采用先进的生产技术，做到食品加工时间省，损耗小，质量优，销路畅。搞好单项核算。 8、销售工作应坚持文明服务，建立销售服务规范，改善销售方式，合理设置销售窗口和摊点，尽量缩短就餐人员排队时间，努力为职工提供热情、方便、快捷的服务。就餐环境要整洁、秩序要好。 三、就餐管理 9、机关职工餐厅主要为机关干部职工提供就餐服务。临时借调人员需要开具单位证明信办理就餐卡，禁止外单位人员就餐。 10、职工凭就餐卡就餐。职工套餐卡每天早、中、晚各刷一次，点餐卡不限次数。餐厅工作人员要严格按规定办理职工套餐卡，如有违规现象，发现一例罚款100元。 11、承包者严格按标准供应套餐。早餐 4元，午餐12元，晚餐7元。早餐三个小菜、三种汤粥、三种主食任选任用；午餐一主菜、一荤菜、一素菜，一汤，三种主食，汤、主食可以任用。晚餐二种炒菜、二种汤粥、二种主食任选任用。 四、财务管理
职工食堂承包合同范本
乙方：_________身份证号：_________ 为提高食堂工作人员的工作积极性，使员工食堂的饭菜质量更能满足员工的要求，对建杰集团员工食堂实行承包。承包原则：自主经营，自负盈亏；接受监督，保障供应；补贴经营，福利为主；安全卫生，民意为先。具体条款如下： 一、承包期限：自年月日起至年月日止。 二、补贴标准 乙方在完成下列承包要求的情况下，甲方每月以工资的形式补帖乙方元，同时，乙方按月支付从甲方领取的柴油费用，电费半价收取。蒸汽、水费免费、由甲方免费提供。 (说明：需服从生产用汽的要求，在冬季因生产用汽的增加，有可能会停止供汽，此时需改用电加热代替)。三、对乙方的基本工作要求 1、在规定的供应时间内，足量提供饭菜。具体供应时间： 早餐：07：00～08：30 中餐：11：00～12：30 晚餐：17：00～18：30 夜餐：23：30～0：30 因生产需要，部分员工需要延时或提前用餐时，生产部门需要提前告知食堂人员，食堂应以生产为重，提供相应的用餐服务。 2、供应品种： （1）早、夜餐： 以面食为主，主食品种每餐不少于3种，每餐有一个新品供应，三天后可重复。 （2）中、晚餐： 以米饭为主食，大众菜肴品种每餐不少于7种，四素三荤，每天提供新菜肴2只，三天后可重复。 （3）素菜每份1、5元及以下为主，荤菜以5、0元/份以下为主，荤素菜每份一般不超过3元，炒菜除外。平均每人的伙食标准控制在4、0～4、5元/餐。 （4）不得以供应炒菜而不供应或少供应大众菜。 （5）夏天(8、9、10月份)提供免费汤一份/人。 3、毛利指标 菜、饭综合毛利不得超过10%。 菜、饭计利成本包括：主料、油盐酱醋等副料、燃料。即饭菜成本中不包括人工成本。 4、卫生、安全 （1）工作人员统一着装上岗，上岗人员必须持有本人有效的健康证(公司承担2人次/年的健康证申领费用，其他人员的健康证申领费用自负)。 （2）厨房卫生，一餐一打扫，一周一大扫，平面天天扫，立面周周搞，保持厨柜卫生，餐具整
企业员工食堂管理制度
公司食堂管理制度 一、目的 为了规范公司食堂管理工作，共同营造一个卫生、有序的用餐环境，特制定本管理规定。 二、适用范围 本规定的适用范围为公司全体员工、食堂工作人员。 三、管理部门及职责 1、行政部为食堂管理部门，负责食堂的日常管理，保证食堂各项的正常有序进行。 2、管理内容包括：食品价格的评估及选择、食堂卫生、饭菜质量、日常开支、监督食堂人员、反馈员工意见，处理双方关系等等。 3、负责对食堂的工作人员工作效率、饭菜质量、工作态度、减少浪费、降低成本。 4、负责食堂安全、卫生管理。 5、负责食堂接待（招待）管理。 6、负责对食堂的费用结算管理。 四、食堂经营
食堂为无利润经营，公司为食堂工作提供必要的硬件保证。 五、食堂管理规定及要求 1、上岗要求 ①食堂工作人员必须取得《健康证》持证上岗。 ②食堂人员必须要有良好的卫生习惯，敬业爱岗精神。 2、食堂工作人员的卫生要求 ①食堂工作人员每年进行一次体检，如不符合条件不允许上岗，体检费用自行承担，体检结果报公司备案。 ②上岗工作人员必须穿戴整齐、外表整洁、美观；严禁拖鞋、赤膊、衣冠不整等不文明行为； ③上岗的工作人员严禁带手饰及任何形式的手部美容、化妆存在（残留）；严禁留长指甲，同时保证指甲的健康和清洁卫生、无深色甲垢； ④严禁的手部染恙（灰指甲、冻伤龟裂、发炎、上药包扎的创伤等）者上岗； 3、食堂工作人员的工作要求 ①食堂工作人员在提供服务时应在温和、文明、礼貌，同时也有权对违规的就餐员工提出批评建议，但不得在任何地方以任何形式因此和员工争执，如果有争议，应向公司领导反映； ②食堂的员工必须服从公司统一的管理；
承包合同 职工食堂承包协议书
职工食堂承包协议书 甲方：__________________________ 乙方：__________________________ ____________经与______________本着平等互利协商一致的原则，乙方拟承包职工食堂，并达成如下协议： 第一条承包内容 甲方同意将单位职工食堂由乙方承包，乙方负责每日为职工提供基本满意的四餐（早、中、晚、夜餐）服务。 第二条承包期限 自______年________月________日至________年________月________日，为期________年。 第三条承包方式 双方自签定协议之日起，甲方负担乙方及其选用炊事人员（共计________人）的工资________元/月，液化气款________元/月，共计________元；日常用水、电开支；原职工食堂的炊事机械、用具、设施属甲方所有，暂由甲方借给乙方使用；协议终止时乙方应如数归还给甲方；甲方给予乙方三权，即：用人权、内部分配权、采购权。乙方选用的人员应符合炊事人员健康标准。乙方可通过经营利润提取奖金。 第四条双方责任 甲、乙双方协议签定后，双方履行以下责任： 一、乙方责任 1．以为职工服务为宗旨，努力提高职业道德水平，主动热情、周
到的为职工服务； 2．任期目标： （1）建立健全职工食堂岗位责任制及各项规章制度，责任落实到人； （2）认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，不得发生食物中毒； （3）千方百计增加花样、品种，努力提高饭菜质量，做到价格合理，让职工吃好达到基本满意。 3．严格执行《食品卫生法》，遵守企业有关卫生管理规定，严把采购关，保证职工身体健康； 4．注意节约能源和各种原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保证价格让职工能接受。爱惜食堂设备、设施，非正常损坏，照价赔偿； 5．设立意见箱（食堂、生活区各一个），每________月开箱一次，虚心听取职工意见改进工作； 6．搞好经营和内部分配，每月向甲方通报经营情况和分配结果，接受甲方的管理和监督。 二、甲方责任 1．充分保障乙方依据权利经营职工食堂； 2．依照有关食品卫生行政管理法律、法规、规章制度，对职工食堂的各方面工作进行管理、监督和检查； 3．按照实际需要，做好水、电供应；
机关食堂管理制度及工作人员职责
重庆市渝中区区级机关 食堂管理制度及工作人员职责 二OO九年四月
目录 一、渝中区区级机关食堂管理制度-------------------------1 二、渝中区区级机关食堂卫生管理制度---------------------2 三、渝中区机关食堂餐具消毒管理制度---------------------3 四、区级机关食堂食品卫生安全检查制度-------------------4 五、区级机关食堂食品卫生安全检查小组-------------------5 六、工作人员职责---------------------------------------6 七、培训制度-------------------------------------------7 八、采购制度-------------------------------------------8 九、采购人员职责---------------------------------------9 十、库房管理制度---------------------------------------10 十一、库管人员职责-------------------------------------11 十二、厨房管理制度-------------------------------------12 十三、厨师长职责---------------------------------------13 十四、厨房工作人员职责---------------------------------14 十五、奖惩制度-----------------------------------------15 十六、食品卫生责任追究制-------------------------------16 十七、食物中毒应急预案---------------------------------17
餐厅承包合同书样本(标准版)
编号：GR-WR-12667 餐厅承包合同书样本(标 准版) After negotiation and consultation, both parties jointly recognize and abide by their responsibilities and obligations, and elaborate the agreed commitment results within the specified time. 甲方：____________________ 乙方：____________________ 签订时间：____________________ 本文档下载后可任意修改
餐厅承包合同书样本(标准版) 备注:本合同书适用于约定双方经过谈判、协商而共同承认、共同遵守的责任与义务，同时阐 述确定的时间内达成约定的承诺结果。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。 餐厅承包合同书样本 甲方： 乙方：昆山美味团膳*限公司。 根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定：甲乙双方就食堂经营事宜经共同协商，达成如下协议： 1、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅、餐具及住宿。水、电、燃料由乙方自行负责。 2、厂房清洁用品由乙方负责添置，费用由乙言支付。 3、承包期：自_____年____月____日至_____年____月____日。(含试用期一个月)。 双方权利和义务 甲方的权利和义务： 1、甲方按照承包合同规定监督乙方依法经营。履行合同，做好指导和协调工作。
2、甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监督，并且有权要求乙方及时整改不良之处。 3、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加对结员工的教育。 乙方的权利和义务 1、乙方必须遵守国家和地方有磁的环境和卫生标准，严禁腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。 2、未经允许，乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开，违者将按甲方规章处罚。 3、乙方必须保持形象、做好餐厅内外环境整洁卫生，餐具必须消毒，甲方可随进检查，并可要求乙方整改。 4、厨房及餐厅的残渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得乱倒。 5、乙方要定期清理和疏通厨房的排水沟，厨房、餐厅范围内外的卫生应由乙方负责。保证卫生整洁。 6、乙方必须每个周未提供下个星期的菜单以供甲方监督。 7、乙方现场工作人员必须持有健康证，并且在工作间穿