烟叶烘烤技术工作总结

烟叶烘烤技术工作总结
烟叶烘烤技术工作总结

烟叶烘烤技术工作总结

篇一:如何做好特色优质烟叶烘烤工作论文

浅谈如何做好特色优质烟叶烘烤工作

【摘要】结合多年烟叶烘烤操作和指导的实践,总结出了特色优质烟叶烘烤的技术关键和管理措施,达到提高烟叶烘烤质量,推进烟叶烘烤顺利进行的目的,简单易行,效果明显。

【关键词】特色优质;烟叶;烘烤

俗话说“种是金,管是银,烘烤才是聚宝盆。”烟叶烘烤作为特色优质烟叶生产的关键环节之一,加强烘烤技术管理和工作过程管理,是提高烟叶烘烤质量的保证,对特色优质烟叶的生产具有举足轻重的作用。我们结合多年烟叶烘烤操作和指导的实践,总结出了特色优质烟叶烘烤的技术关键和管理措施,简单易行,效果明显。

1.技术关键

掌握好烟叶变黄标准与湿度要求及变黄标准与湿度要求,落实好“低温中湿慢变黄、中湿定色慢升温、相对高湿干筋,变速通风慢排湿、关键节点稳时间和充分转化提香气”技术措施,保持整炉烟叶各阶段失水变黄协调一致,努力纠正排湿过快、烘烤过急问题,适当延长烘烤时间,促进内在物质充分转化,增加烟叶香气,提高烟叶烘烤质量。

工艺关键

(1)风速控制:变黄期风机转速960r/min,定色前期风机转速1440r/min,定色后期风机转速为960r/min,干筋期风机转速960r/min或间歇运转。

(2)烘烤时间控制:延长38℃、42 ℃、45-48 ℃和54 ℃的烘

篇二:烟叶烘烤实践报告

烟叶种植缘何不再为农村脱贫致富的重要依靠——烟叶烘烤实践报告

张忠光

(XX年9月2日)

8月16日-24日,我到阜蒙县大五家子乡进行烟叶烘烤,本次烘烤实践地点在大五家子乡高树台村烘烤小区。高树台村烘烤小区今年新建烤房20座,为十位一体烤房连体建造,承担烘烤面积近500亩,使用海帝升烘烤设备、天琪烟叶回潮机及贵州生产的烤房对开门。17日凌晨4点多钟,雇用采收专业队10人(其中烘烤小区内烟农3人自驾农用三轮车拉烟)对25亩地烟株进行烟叶采收、编烟、装房,晚上7点40分,483竿烟叶全部装入烤房。本次烘烤为第3房次烟叶(烟田烟株打底脚叶2-3片,有效叶片数平均16片,本房次烟叶为中部叶,烟叶成熟度较好),烘烤总时间165h,近7d。需注意的是本房次烟叶烘烤起始干、湿球温度均设为39℃,停留时间24h,目的为避免烟叶排潮,利用连体烤房

24墙热量易传递的特点,变黄期填煤压火后温度基本不降,40℃以上每隔2-3h添一次煤(39℃起始温度的设定是询问烘烤小区技术员前期烘烤情况得知:39℃起始温度为1棚烟叶温度,3棚烟叶实际温度为37℃左右,利用风机循环24h,实现烤房内温度基本一致)。

本房次烟叶烘烤过程记录曲线图

一、烟叶烘烤体会

1、烘烤技术:目前烟叶采收过程中已实现采收队作业,高树台烘烤小区一共分为4个烟叶采收队,每队10人,烘烤前烟农搭伙寻找采收队队长,由队长组织采收作业人员,每一个采收队负责4-5户烟农烟叶的采收工作,从第一房次直到最后一房次。计费方式上,每一房次烟叶1010元,其中1、2房次采收费用待最后一房次烟叶采收结束后一次性交付,第3房至最后一房次烟叶每采收一房次则付给采收队长1010元(队长比其他队员多得10元/房次)。

采收队员作业标准都是按照烟农(东家)的要求采收,从采收的烟叶来看,基本每一房次烟叶成熟度只能看整体,难以做到按照成熟度生不采、熟不漏的要求实现专业化采收。因此,在烘烤技术上,就要照顾烤房整体烟叶的烘烤,既要控制好烧火,做到升温过程渐变,

避免突跃(大幅度的升、降温);其次,要把握好转火(跨阶段)的温度,变黄阶段向定色阶段转变的时候在42℃

要做到烤房烟叶整体变黄8-9成黄,进入定色阶段45-48℃要做到叶片全黄,支脉变黄,烟叶主脉2/3变白;定色阶段向干筋阶段转火时要在54-55℃待烟叶全黄(主脉叶基部褪青变白)。烟叶失水速度的控制上,54℃以前湿球温度控制在40℃以下(大排潮时增大干湿差,湿球温度控制在38℃),54℃以后湿球温度控制在42℃左右,最高不超过43℃(适当提高湿球温度利于增加橘黄烟的比例)。

烤房整体烟叶的烘烤,烟叶品质不一样,成熟程度不一致,因此,干湿球温度的控制也没有严格的具体到某一个温度、湿度多长时间,或者说一房烟叶的烘烤,即使烘烤技术得当,也必然存在部分糟片(过熟叶),也有少量含青现象(欠熟叶),只要整体上把握好烧火过程,该稳温稳温,该转火转火,则烟叶烘烤即使对新烟农来说,同样能烘烤出整体质量好的烟叶。

2、烤房性能:十位肩并肩烤房连体建造(烤房主体24墙)若两侧烤房在干筋期,则中间烤房变黄期基本无需明火(40℃以上需每隔2-3h填一次煤),可以做到节省燃料;但不利于烟叶回潮。烟叶回潮我们一般在烤房温度降到35℃以下回潮效果明显,温度高于40℃回潮用水量、回潮时间明显增多,若两侧烤房在定色后期至干筋期,中间烤房温度基本保持在40℃左右,回潮时间也明显延长。

同时,烤房烘烤设备反映灵敏,设定温度±2℃温湿度

自控仪自动报警,-℃鼓风机自动开启,+℃鼓风机自动关闭。烤房门设

计成对开方式,方便成竿烟叶装房、出房。

不足之处:观察窗设计不尽合理,前面观察窗1、2棚烟叶在烤房内明显有气流循环死角,靠近观察窗1、2棚烟叶明显比3棚烟叶变黄慢,3棚烟叶斜视(受观察窗位置所限,只能看见3棚叶缘及叶尖偏上部位)变黄,1、2棚烟叶依然呈绿黄色,而烤房门上设的观察窗只能看到2棚烟叶,1、3棚烟叶只能看见叶柄和叶尖部分,相比设立3个观察窗的烤房观察效果不理想。

3、劳动强度:从劳动量上来说,烟叶烘烤过程只需添煤,劳动强度不大,然而,无论从饮食、露宿环境,还是熬夜添煤的过程,烟叶烘烤应该说确实难熬,当然,烘烤小区内的烘烤远比老式烤房(我见过的老式烤房是土建的挂干湿球温度计的散建烤房)要省心得多。面临着烘烤劳心费神的问题,在与小区技术员与烟农交谈的过程中,他们也普遍认可和接受专业化烘烤的模式,即20座烤房的烘烤小区设烘烤技术员1名(烘烤专业户),负责小区内的烟叶烘烤技术,通过设置烟叶烘烤曲线,根据烟叶变化情况适时调节温湿度自控仪,并聘用2名工人,实行6h轮班制,专门负责填煤工作,确保烤房内的温度与温湿度自控仪上显示的温度一致。烟农可以随时巡查,监督工人烧火填煤情况。在收取费

用上,每座烤房每烘烤1天收取费用10元,则20座烤房烘烤1天收取费用200元,每名填煤工人80元/天,烘烤专业户40元/天。

为什么这种方式烟农会支持:一个原因是新烟农对烘烤技术不了解,他们的烘烤也都是按照小区内技术员设置的烘烤曲线只管填煤确

保烤房内温度不掉温,即使烘烤曲线需修正也是技术员操作;另外一个原因烘烤过程要熬夜,连续烤几房许多烟农被折腾的够呛,并且在烘烤的过程中吃饭1天10元钱也不够。鉴于此,他们宁可每天拿出10元,甚至20元交给别人烘烤,也不愿自己进行烘烤,并且还不耽误其它的农活或者挑烟工作。

实现专业化烘烤的一个关键是烘烤专业户的确定,既要有高度的责任心,又要取得烟农的信赖,烘烤技术也要过硬,所以刚成立尽可能选择信誉度高的烟站技术员来担任(以后逐步的分离出去,由烟农担任),在烘烤前,对每一房烟叶烤后的总体质量要事先向烟农说明,避免因采收成熟度不一致或其它客观原因(如停电、漏雨等)造成烘烤质量不满意的情况引起的纠纷,烟农同意后(书面情况说明)进行烟叶烘烤,对不同意或不支持的烟农,可自行进行烘烤。实现专业化烘烤的另一个关键是烟农,要避免在实行专业化烘烤的小区内出现爱挑事、易闹事的人员,防止烤后烟叶质量不一

致出现不正视烟叶采收质量、烟叶自身烘烤素质等原因而引起的纠纷。对于具体的运作模式及费用等细节,可根据各乡镇实际情况自行制定。

二、烟叶种植成本调查

在烟叶烘烤的过程中,闲暇时间也与烟农交谈,询问烟叶生产情况。目前,烟叶生产成本(从田间整地至田间管理)1062元/亩,烟叶烘烤挑选成本元/亩(具体费用支出详见烟叶生产成本调查表与烟叶烘烤挑选调查表),种植烟叶总成本元/亩(未计算地租)。若亩产量按185kg、均价15元/kg 计算,则亩产值2775元/

篇三:烘烤工作总结

篇一:如何做好特色优质烟叶烘烤工作论文

浅谈如何做好特色优质烟叶烘烤工作

【摘要】结合多年烟叶烘烤操作和指导的实践,总结出了特色优质烟叶烘烤的技术关键和管理措施,达到提高烟叶烘烤质量,推进烟叶烘烤顺利进行的目的,简单易行,效果明显。

【关键词】特色优质;烟叶;烘烤

俗话说“种是金,管是银,烘烤才是聚宝盆。”烟叶烘烤作为特色优质烟叶生产的关键环节之一,加强烘烤技术管理和工作过程管理,是提高烟叶烘烤质量的保证,对特色优质烟叶的生产具有举足轻重的作用。我们结合多年烟叶烘烤

操作和指导的实践,总结出了特色优质烟叶烘烤的技术关键和管理措施,简单易行,效果明显。

1.技术关键

掌握好烟叶变黄标准与湿度要求及变黄标准与湿度要求,落实好“低温中湿慢变黄、中湿定色慢升温、相对高湿干筋,变速通风慢排湿、关键节点稳时间和充分转化提香气”技术措施,保持整炉烟叶各阶段失水变黄协调一致,努力纠正排湿过快、烘烤过急问题,适当延长烘烤时间,促进内在物质充分转化,增加烟叶香气,提高烟叶烘烤质量。

工艺关键

(1)风速控制:变黄期风机转速960r/min,定色前期风机转速1440r/min,定色后期风机转速为960r/min,干筋期风机转速960r/min或间歇运转。

(2)烘烤时间控制:延长38℃、42 ℃、45-48 ℃和54 ℃的烘烤时间。

(3)湿球温度:变黄期和定色前期较普通烤房相应减小,定色后期和干筋期较普通烤房相应增大。

(4)装烟密度:增加装烟密度,适当减少叶间隙风速,合理控制温湿度、风机转速和稳温时间及升温速度,达到控制烘烤时间、改善烟叶质量的目的。

变黄标准与湿度要求

重点把握好38℃、42℃、45—48℃、54℃等关键温度点

的湿度和烟叶变化要求。

(1)38℃稳温至烟叶8成黄以上,湿球温度保持35-36℃。

(2)42℃烟叶充分变黄,湿球温度保持36-37℃。

(3)45-48℃烟筋变黄小卷边,湿球温度保持37-38℃。

(4)54℃叶片基本干燥,湿球温度保持38-39℃。

稳温时间与风速控制

(1)变黄温度38℃、湿球温度℃±℃,稳温12 h以上,循环风机转速960 r/min;然后升温到42℃、湿球温度℃±℃,稳温12 h以上,循环风机转速960 r/min。

(2)定色阶段逐渐加快排湿,升温速度为1℃/2 h,在45~48℃、湿球温度℃±℃,稳温24 h以上,循环风机转速1440 r/min;至54℃,湿球温度℃±℃,稳温12h以上,循环风机转速960 r/min。

(3)干筋阶段干球温度65~68℃、湿球温度℃±℃,循环风机转速960 r/min 或间歇性运转。

特殊情况处理

根据气候和不同部位烟叶特征,灵活调整烘烤工艺指标。如多雨天气,烟叶含水量多时,变黄温度比正常高出1~2℃,湿球温度比正常低出1℃左右;干旱天气,烟叶含水量少时,变黄温度比正常低1~2℃,湿球温度比正常高1℃左右,以利保湿变黄。

烟叶出炉与回潮保管

烤干后烟叶吸湿性强,回潮过度,致使吸湿过大,就会导致烟叶颜色变深,光泽发暗,出现“潮红”,造成烟叶质量下降。堆放后容易发生霉烂现象,造成重大经济损失。解决的办法是:烟叶烘烤结束停火后,将烤房门、窗、进风洞和排气窗打开,让外面空气流入,使烟叶稍微

回软、然后在早晨或傍晚,把烟叶从档梁上一竿一竿的取下抬出,小心轻抬轻放,完整的拿到空房回潮,待叶片回软到手掐支脉不会折断,主脉还干燥,摇叶片有沙沙响声时(此时烟叶含水量13—15%),将烟叶从烟竿取下,立即装入农膜袋内密封保存。

2.管理措施

加大宣传力度,提高质量意识

通过广播电视、宣传车、座谈会、明白纸、手机短信、技术员到烟农家中走访等多种形式,向广大烟农宣传成熟采收、鲜烟分类,提高烘烤质量、突出质量特色的重要意义,做到政策和技术要求家喻户晓,人人明白,主动落实到烘烤工作的各个环节中去,成为自觉行动。

层层加强培训,提高烘烤水平

各级烟草公司应把烟农作为培训的主体,针对影响烟叶质量特色的重点、难点问题,制定培训方案,按照”定期集中培训解决共性问题,组织生产现场观摩解决先进技术认知问题,个别指导解决个性需求问题”原则,开展全方位的技

术培训与指导,为全市特色优质烟叶生产提供了技术支撑,进一步增强烟农“质量效益型”烟叶生产理念。

完善烘烤责任制管理办法

强化培训指导,落实技术责任制,做到“三到四有”:技术指导到户、采收指导到田、烘烤指导到炉;有一套操作规程、有一张烘烤图表、有一本记录册、有一个责任人;加强密集烤房群的组织管理,全面推行专业化烘烤。一是全面落实“准采证”制度,烟叶采收在技术员的现场指导下进行,确保采收的烟叶达到标准要求,为下一步的烘烤打下良好基础;二是实行鲜烟分类指导单制度。通过狠抓鲜烟分类,为烘烤和分级工作奠定良好基础;三是实行烘烤服务明示制度,通过发放、张贴烘烤服务卡,将采收烘烤指导技术员的姓名、联系电话、服务承诺等信息向司炉员和烟农进行明示,烟农遇到疑难问题能及时得到解决;四是技术员根据气候、品种和鲜烟素质等情况,填写烘烤技术指导通知单,指导司炉人员科学烘烤并填写烘烤记录表,为进一步完善烘烤工艺积累参考资料。

【参考文献】[1]宫长荣,周义和,杨焕文.烤烟三段式烘烤导论[m].北京:科学出版社,XX.

[2]宫长荣等.密集式烘烤[m]北京:中国轻工业出版社,XX.[3]杨树申,宫长荣,袁志永.烟叶烘烤使用技术,郑州:1992.[4]王能如,许增汉.烘烤方法对烤烟

上部烟叶质量的影响,安徽农业大学学报,1995(3).篇二:烟叶烘烤实践报告

烟叶种植缘何不再为农村脱贫致富的重要依靠——烟叶烘烤实践报告

张忠光

(XX年9月2日)

8月16日-24日,我到阜蒙县大五家子乡进行烟叶烘烤,本次烘烤实践地点在大五家子乡高树台村烘烤小区。高树台村烘烤小区今年新建烤房20座,为十位一体烤房连体建造,承担烘烤面积近500亩,使用海帝升烘烤设备、天琪烟叶回潮机及贵州生产的烤房对开门。17日凌晨4点多钟,雇用采收专业队10人(其中烘烤小区内烟农3人自驾农用三轮车拉烟)对25亩地烟株进行烟叶采收、编烟、装房,晚上7点40分,483竿烟叶全部装入烤房。本次烘烤为第3房次烟叶(烟田烟株打底脚叶2-3片,有效叶片数平均16片,本房次烟叶为中部叶,烟叶成熟度较好),烘烤总时间165h,近7d。需注意的是本房次烟叶烘烤起始干、湿球温度均设为39℃,停留时间24h,目的为避免烟叶排潮,利用连体烤房24墙热量易传递的特点,变黄期填煤压火后温度基本不降,40℃以上每隔2-3h添一次煤(39℃起始温度的设定是询问烘烤小区技术员前期烘烤情况得知:39℃起始温度为1棚烟叶温度,3棚烟叶实际温度为37℃左右,利用风机循环24h,

实现烤房内温度基本一致)。

本房次烟叶烘烤过程记录曲线图

一、烟叶烘烤体会

1、烘烤技术:目前烟叶采收过程中已实现采收队作业,高树台烘烤小区一共分为4个烟叶采收队,每队10人,烘烤前烟农搭伙寻找采收队队长,由队长组织采收作业人员,每一个采收队负责4-5户烟农烟叶的采收工作,从第一房次直到最后一房次。计费方式上,每一房次烟叶1010元,其中1、2房次采收费用待最后一房次烟叶采收结束后一次性交付,第3房至最后一房次烟叶每采收一房次则付给采收队长1010元(队长比其他队员多得10元/房次)。采收队员作业标准都是按照烟农(东家)的要求采收,从采收的烟叶来看,基本每一房次烟叶成熟度只能看整体,难以做到按照成熟度生不采、熟不漏的要求实现专业化采收。因此,在烘烤技术上,就要照顾烤房整体烟叶的烘烤,既要控制好烧火,做到升温过程渐变,避免突跃(大幅度的升、降温);其次,要把握好转火(跨阶段)的温度,变黄阶段向定色阶段转变的时候在42℃要做到烤房烟叶整体变黄8-9成黄,进入定色阶段45-48℃要做到叶片全黄,支脉变黄,烟叶主脉2/3变白;定色阶段向干筋阶段转火时要在54-55℃待烟叶全黄(主脉叶基部褪青变白)。烟叶失水速度的控制上,54℃以前湿球温度控制在40℃以下(大排潮时增大干湿差,湿球温

度控制在38℃),54℃以后湿球温度控制在42℃左右,最高不超过43℃(适当提高湿球温度利于增加橘黄烟的比例)。

烤房整体烟叶的烘烤,烟叶品质不一样,成熟程度不一致,因此,干湿球温度的控制也没有严格的具体到某一个温度、湿度多长时间,或者说一房烟叶的烘烤,即使烘烤技术得当,也必然存在部分糟片(过熟叶),也有少量含青现象(欠熟叶),只要整体上把握好烧火过程,该稳温稳温,该转火转火,则烟叶烘烤即使对新烟农来说,同样能烘烤出整体质量好的烟叶。

2、烤房性能:十位肩并肩烤房连体建造(烤房主体24墙)若两侧烤房在干筋期,则中间烤房变黄期基本无需明火(40℃以上需每隔2-3h填一次煤),可以做到节省燃料;但不利于烟叶回潮。烟叶回潮我们一般在烤房温度降到35℃以下回潮效果明显,温度高于40℃回潮用水量、回潮时间明显增多,若两侧烤房在定色后期至干筋期,中间烤房温度基本保持在40℃左右,回潮时间也明显延长。

同时,烤房烘烤设备反映灵敏,设定温度±2℃温湿度自控仪自动报警,-℃鼓风机自动开启,+℃鼓风机自动关闭。烤房门设计成对开方式,方便成竿烟叶装房、出房。

不足之处:观察窗设计不尽合理,前面观察窗1、2棚烟叶在烤房内明显有气流循环死角,靠近观察窗1、2棚烟叶明显比3棚烟叶变黄慢,3棚烟叶斜视(受观察窗位置所

限,只能看见3棚叶缘及叶尖偏上部位)变黄,1、2棚烟叶依然呈绿黄色,而烤房门上设的观察窗只能看到2棚烟叶,1、3棚烟叶只能看见叶柄和叶尖部分,相比设立3个观察窗的烤房观察效果不理想。

3、劳动强度:从劳动量上来说,烟叶烘烤过程只需添煤,劳动强度不大,然而,无论从饮食、露宿环境,还是熬夜添煤的过程,烟叶烘烤应该说确实难熬,当然,烘烤小区内的烘烤远比老式烤房(我见过的老式烤房是土建的挂干湿球温度计的散建烤房)要省心得多。面临着烘烤劳心费神的问题,在与小区技术员与烟农交谈的过程中,他们也普遍认可和接受专业化烘烤的模式,即20座烤房的烘烤小区设烘烤技术员1名(烘烤专业户),负责小区内的烟叶烘烤技术,通过设置烟叶烘烤曲线,根据烟叶变化情况适时调节温湿度自控仪,并聘用2名工人,实行6h轮班制,专门负责填煤工作,确保烤房内的温度与温湿度自控仪上显示的温度一致。烟农可以随时巡查,监督工人烧火填煤情况。在收取费用上,每座烤房每烘烤1天收取费用10元,则20座烤房烘烤1天收取费用200元,每名填煤工人80元/天,烘烤专业户40元/天。

为什么这种方式烟农会支持:一个原因是新烟农对烘烤技术不了解,他们的烘烤也都是按照小区内技术员设置的烘烤曲线只管填煤确保烤房内温度不掉温,即使烘烤曲线需修

正也是技术员操作;另外一个原因烘烤过程要熬夜,连续烤几房许多烟农被折腾的够呛,并且在烘烤的过程中吃饭1天10元钱也不够。鉴于此,他们宁可每天拿出10元,甚至20元交给别人烘

烤,也不愿自己进行烘烤,并且还不耽误其它的农活或者挑烟工作。

实现专业化烘烤的一个关键是烘烤专业户的确定,既要有高度的责任心,又要取得烟农的信赖,烘烤技术也要过硬,所以刚成立尽可能选择信誉度高的烟站技术员来担任(以后逐步的分离出去,由烟农担任),在烘烤前,对每一房烟叶烤后的总体质量要事先向烟农说明,避免因采收成熟度不一致或其它客观原因(如停电、漏雨等)造成烘烤质量不满意的情况引起的纠纷,烟农同意后(书面情况说明)进行烟叶烘烤,对不同意或不支持的烟农,可自行进行烘烤。实现专业化烘烤的另一个关键是烟农,要避免在实行专业化烘烤的小区内出现爱挑事、易闹事的人员,防止烤后烟叶质量不一致出现不正视烟叶采收质量、烟叶自身烘烤素质等原因而引起的纠纷。对于具体的运作模式及费用等细节,可根据各乡镇实际情况自行制定。

二、烟叶种植成本调查

在烟叶烘烤的过程中,闲暇时间也与烟农交谈,询问烟叶生产情况。目前,烟叶生产成本(从田间整地至田间管理)

1062元/亩,烟叶烘烤挑选成本元/亩(具体费用支出详见烟叶生产成本调查表与烟叶烘烤挑选调查表),种植烟叶总成本元/亩(未计算地租)。若亩产量按185kg、均价15元/kg 计算,则亩产值2775元/篇三:焙烤重点总结焙烤食品:指以谷物为主原料,采用焙烤加工工艺定型和熟制的一类食品。

淀粉的老化:含淀粉的粮食经加工时,先要将淀粉糊化,而糊化了的淀粉在室温或低于室温的条件下慢慢地冷却,经过一段时间,变得不透明,甚至凝结沉淀,α淀粉逐渐β化,这种现象称为淀粉的老化

食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成的或天然物质。

面团调制:面团调制又称和面、调粉、搅拌、捏合,就是将处理过的原辅材料按照配方的用量,根据一定的投料顺序,调制成适合加工的具有一定特性的面团。

面包:面包是以小麦面分为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,再经过发酵、整型、成型、烘烤、冷却等工序加工而成的组织松软的方便食品。

蛋糕:蛋糕是以鸡蛋、白糖、面粉为主要原料,添加蛋糕油和水,经过高速搅打、充气膨胀、调和成蛋糊,浇入模具,经烘烤或蒸制而成的松软的熟制品。

饼干:以小麦粉(可添加糯米粉、淀粉等)为主要原料,

加入(或不加入)糖、油脂及其他原料,经调粉(或调浆)、成型、烘烤(或煎烤)等工艺制成的口感酥松或松脆的食品。

糕点是以面粉、食糖、油脂、蛋品、乳品、果料、多种籽仁等为原料,经过调制、成形、熟制、装饰等加工工序,添加或不添加添加剂,制成具有一定色、香、味的一种食品。

方便面:方便面是以面粉为主要原料,经过和面、熟化、复合压延、切条折花得到生面条、再经过90℃左右的隧道蒸汽机,使其充分糊化,然后用油炸或热风干燥脱水,经冷却后包装得到的一种主食方便食品。

特鲜味精:也称强力味精,就是在味精中掺入5~10%的5′—肌苷酸和5′—鸟苷酸,这样可把味精的鲜度提高几十倍。

1、月饼中加入枧水的作用?

1中和转化糖浆中的酸,防止月饼产生酸味而影响口味、口感;○

2使月饼饼皮碱性增大,有利于月饼着色,碱性越高,月饼皮越易着色;○

3枧水与酸进行中和反应产生一定的二氧化碳气体,促进了月饼的适度膨胀,使月饼饼皮口感更加疏松又不变形。○

2、淀粉在焙烤中的作用?

①淀粉与面筋组成一个完整的面团。湿面筋状结构中含

有淀粉,淀粉中含有面筋,互相交织成一个立体结构的面团。

②淀粉是面筋的稀释剂,可调节面筋的胀润度。面粉中含面筋多时,可添加淀粉,降低面筋的百分比,冲淡面筋的浓度。

③淀粉可为酵母的呼吸和发酵提供

碳素源。淀粉属碳水化合物,在淀粉酶的作用下,可分解成单糖,供酵母繁殖生长,促进其发酵。

④淀粉为食品提供一定的色、香、味。淀粉在糊化和分解过程中,放出葡萄糖,和糊精等,会在焙烤过程中产生特有的风味。

⑤淀粉具有糊化作用,可使面团的粘性提高,使产品的表面光滑、美观。

3、灰分对焙烤工艺的影响?

1灰分含量高时,则面粉质量较次;但出粉率较高;○2灰分含量高时,面团贮气性差,不利于面团的胀发;○3灰分含量高时,面粉和饼干的耐藏性差;○

4灰分含量高时,矿物质含量较高,营养好;○

5灰分含量高时,制品品感粗,颜色黑。○

4、纤维素对焙烤工艺的影响?

1 纤维素不溶于水化学性质稳定,不被人体所吸收;○

2 纤维素有助于肠胃蠕动,防止结肠癌等疾病;○

3纤维素含量多时,面粉的粉色差,制品变黑,筋力变差,口感粗糙。○

4纤维素一般含量较低,对制品影响不大○

5、糖在焙烤中的作用?

1糖能给食品带来一定的甜味,还可增强食欲。○

2糖可提高制品的色泽和香味。焙烤时,糖可产生焦糖化反应或美拉德反应,使制品表面产生金黄色或焦黄色,并产生○

一定的香味。

3糖可为酵母生长繁殖提供营养物质。酵母生长繁殖需要糖分,在发酵中后期,可由淀粉酶分解淀粉来供给葡萄糖,加快○

其发酵速度。

4糖可调节面团中面筋的胀润度。糖具有较强的吸水性,在面团中产生反水化作用,影响了面筋的吸水胀润,限制了面筋○

的大量形成,使总的吸水量减少。也就是说,面团中加糖多了后,面团的筋力会降低。 5糖可改善制品的组织状态和饼干的形态与口感。加入适量的糖,可限制面筋的胀润,使饼干的起发性增强,使制品的质○

地变得疏松,形态平整,口感也变得松脆。

6糖具有抗氧化作用。糖是一种抗氧剂,在饼干中延缓油脂的氧化作用,对油脂的稳定性起了保护作用,从而延长了饼干○的保存期。

烟叶生产XX年度工作总结

烟叶生产XX 年度工作总结 工作总结标题怎么写?总结的标题分为单标题和双标题两种。单标题又可分为公文式 标题和文章式标题。公文式标题:“单位名称” +“时限” +“总结内 容” +“文称”。如标题下文或末有单位署名,标题可省略单位名称等。文章式标题一般是直接标明总结的基本观点,常用于专题总结。 双标题是同时使用上述两种标题,一般正题用文章式标题; 副题采用公文式标题,补充说明单位、时限、内容等。 总结的标题最常见的是由单位名称、时间、主要内容、文种组 成,如《XX市财政局1999年工作总结》、《XX厂2000年上半年工作总结》。 有的总结标题中不出现单位名称,如《创先争优活动总结》、 1999年教学工作总结》。 有的总结标题只是内容的概括,并不标明“总结”字样,但一 看内容就知道是总结,如《一年来的谈判及前途》等。 还有的总结采用双标题。正标题点明文章的主旨或重心,副标 题具体说明文章的内容和文种,如《构建农民进入市场的新机制运城麦棉产区发展农村经济的实践与总结》、《加强医德修养树立医疗新风——南方医院惠侨科精神文明建设的经验》。 xx 年烟叶生产工作总结范文 光阴似箭,岁月如梭,转眼迎来xx 年年末。回首xx 年,这是 一个不平凡的年份,尤其对于烟叶生产工作者而言。 、xx 年烟叶生产工作总结 XX 年3月份,春风送暖,农事繁忙,那时正值烟叶育苗移栽期。

望着田里长势看好的幼苗,烟农们一个个热情似火,信心百倍,对未来充满无限期待。可是鉴于全国各地烟草种植过热,面临超种超收的严峻形势,国家烟草局于3月24日下发紧急通知严格控制XX年全国烟叶生产规模,坚持4700 万担收购红线不动摇,确保烟叶平稳发展。 这是通知的发出,对烟农来说无疑是个心头之结。很明显,控制规模就是控制种植面积和产量; 换句话说,控制规模就是限制发展。那么如何在严格控制规模的情况下,如何保持效益不减反增呢?为确保控制规模增效,烟叶生产工作者费尽了心血。 1)领导高度重视,宣传到位。 在国家局发出通知后,各省市县等烟草局(公司)迅速行动起 来,学习通知内容,领会文件精神,认清控制规模是现实需要和形势所迫。分级传达,及时向烟农宣传,特别是重点宣传控制规模的意义。 其一是顺应国际控烟组织要求。近年来为了维护公民健康权利的需要,为了减少吸引而给人题造成的危害,国际控烟组织加大控烟力度与要求,我们国政府也连年加大控烟力度; 其二是前期烟叶存量未及时消化的现实要求。XX 年和XX 年连续两年全国烟叶收购总量超过5000 万担,全国烟叶库存总量处于历史高位水平。预计到XX年6月底, 全国烟叶库存水平将达到36个月左右。国外烟草公司的库存,一般不会超过24个月。因此消化积存烟叶任务严峻,如果XX年不再控制规模,那么问题更加严峻。其三有利于提高烟叶质量。控制规模后,筛选优质土地淘汰不适宜的土地,使烟农有更多精力抓好烟叶管理,提高烟叶质量。其三有利于部分土地转型升级。控制规模之后,当地政府以及烟草部门要及时引导烟农将不适宜优质烟叶生产、不宜于适合机械耕作的山地、坡地进行适当改造,种植其它农作物或经济作物,以提高经济收入。因此烟叶种植区的相关单位、相关人员特别是烟农都应该站在国家利益大局的高度上, 来争取认识、理解和支持这个决定,必须严格遵守,严格执行,绝不打半点折扣,这也是维护国家局的权威,维护人民的身心健康,并事关国家形象的一件大事。任何地方任何人都不得无故寻找有关借口,来消极对待、消极对抗。也就是从思想上统一到国家局的要求上来,这一点是丝毫不能含糊的。 2)提质增效保护烟农积极性。 控制规模通知发出后,个各烟叶生产区烟草部门就积极行动起 来,首先思考的一个重要问题是,如何提质增效确保烟农积极性不受挫?

社区劳动保障工作总结

2011年社区劳动保障工作站总结 2011年我社区劳动保障工作站,在街劳动保障中心的领导下,以科学发展观重要思想为指导,以全心全意为社区居民和失业人员服务为理念,落实劳动保障各项政策。充分发挥劳动保障协管员的职能作用。在促进社区失业人员再就业和城市居民医疗及养老保险等方面取得了一些成绩,为维护社区的和谐与稳定做出了贡献。 一、积极创造条件,开辟就业与再就业渠道 为失业人员创造就业机会,通过与企业合作建立用工联盟,向联盟单位输送失业人员,发挥我社区的优势,挖掘社区就业潜力,促进灵活就业,社区就业,居家就业,开发就业岗位,为失业人员提供优质服务,带领社区内的失业人员参加区劳动局举办的各种招聘会,对有就业愿望生活困难的下岗失业人员进行重点帮扶。截止到10月底,我们联系各用人单位收集各种用工信息计284条,新增就业人员263人,其中安置下岗失业人员260人,新生劳动力3人,新增缴纳养老保险20人,网上录入登记失业人员260人。 二、扎实工作贯彻落实社会保险补贴政策 社会保险补贴是一项政策性很强的工作,关系到党和政府对困难失业人员家庭的关心和照顾。为此我们对此项工作做到认真学习贯彻,扎实工作为困难失业人员做好服务。今年以来办理十种困难群体认定21人,办理保险补贴20人。由于我社区拆迁片的失业人员较多,此项工作产生了较大的难度。在我社区登记的人户分离失业人员家庭需要现住地办理认定手续,户籍地办理补贴手续,有些失业人员不能理解,

我们就耐心的解释相关的政策,使失业人员稳定情绪,帮助配合他们办理好各种手续。“例如:失业人员在办理保险认定及补贴的时候,由于人户分离又不太了解养老保险的相关政策,在咨询办理养老保险补贴时产生了急躁情绪。对此,我们不厌其烦耐心的向他讲解有关政策。使他认识到,人户分离人员要在现住地办理养老保险认定手续,档案户籍地办理社会保险补贴手续的规定。由于我们的真诚服务消除了矛盾,圆满地为他办理了社会保险补贴等相关手续。每年年初协助劳动保障中心收取办理养老保险补贴人员的存档费并制作保险缴费登记名册,填写终止享受社会保险补贴申报表,对保险补贴人员的失业证、优惠证及存档证进行分类登记造册。 三、耐心服务做好老年人生活保障工作 在办理城镇医疗保险及城镇居民养老保险的工作中,我们利用社区内的宣传栏张贴宣传用品,开展广泛深入的宣传,及时向社区居民讲解有关政策。由于社区内拆迁片的居民很多,我们就利用电话逐人通知,不漏掉一人一户,通知到位,耐心细致的讲解办理所需的材料,以免因为路途远多跑路。目前,在社区内已办理城镇居民医疗保险的人数有85人,为6人办理了城乡居民养老保险续费手续、3人办理了城居退休手续。通知老年人参加医疗保险,尽最大的努力保证拆迁片的居民能够享受到政府的优惠政策。通过各种渠道与其联系使她们都能尽快的到居委会办理各种手续。让他们能够及时的享受到政府的各项惠民政策。 居民张兰的母亲参加了城市居民医疗保险后,因病急诊转住院,

烟草个人工作总结

烟草个人工作总结 作为烟草业的一名普通员工,笔者已意识到“两个至上”已经成为统领中国烟草发展的主旋律,牢固树立“两个至上”的共同价值观,深化改革、共同发展,在工作中始终要保持弘扬一种精神、达到一种境界,那就是奉献。在贯彻的同时,做好本职工作,让国家满意、社会满意、消费者满意,这是我们共同的价值取向和追求。 从“两个至上”的价值取向中,我找到了在简单与平凡的工作中应有的品德——那就是责任。“两个至上”的共同价值观体现在工作中,要求我们时时刻刻牢记国家利益高于一切,正确处理好国家、企业、个人三者利益关系;对行业整体形象造成损害,这同样是通过维护零售户的合理利益最终维护消费者的利益。员工的精神就是爱岗,就是敬业,就是奉献,要将“爱岗敬业”的精神浓缩进平凡的工作岗位中,用自己的实际行动体现着人生的价值,是两个至上教我懂得“爱岗敬业,乐于奉献”不是高谈阔论,只要心怀一颗对事业的真诚奉献之情,平凡的工作也一样精彩。 进烟草工作转眼已近四个年头了,我深深地爱着烟草,热爱着本职工作。它不仅仅是因为给了我生存的空间,更因为给了我希望,给我的发展提供了平台。我的岗位本职工作是分拣线卷烟验货员,主要进行卷烟数量的核对,如出现实货数和销售单数量不相符时,及时进行数量和品种的核对,保证账物相符。虽然分拣线的工作很枯燥,但我对工作充满着热情,饱有着动力,在岗位上勤勤恳恳,不偷懒,不怕辛苦,认真负责做好每一个细节工作,并按计算机的正确信息进行操作,发现错误及时更正并上报,确保分拣线畅通工作。 在工作之余,仍在不断地充实自己,参加远程教育的学习,攻读大学专科文凭,在提高自身素质的同时,能把学到的理论知识运用于实践,发挥优势作用。我也积极的在提高写作能力,今年在中国烟草在线、省级网站和单位工作平台上已登了数篇文章。另外在单位组织的业务技能的考试中,取得了较好的成绩。在烟草新的改革体制下,我正努力适应新的考核制度,有改革才有目标,有竞争才有动力,有动力才能不断地进步。在烟草工作,我有一种强烈的自豪感和荣耀感,让我充分展现了自身价值和能力,因为,这里有最优秀的企业文化,有最优秀的团队,有最好的同事。 虽然目前在工作中还是比较受肯定的,但在各方面仍就存在着很多不足之处,需要在工作和生活中不断的提醒自己,时刻保持良好的状态来应对激烈的竞争和严格的管理制度,不论是从内还是外,都要得到提升,在工作中继续保持原有的认真负责的态度,杜绝出错,把好每个关,另外还是继续学习深造,提高素质建设。 虽然所有员工的分工不同,但目的却是一样的,那就是服务于国家,服务于社会,服务于每一位消费者。虽然所采取的方式不同,但根本结果却是相同的,这颗火热的心是相同的,对国家和消费者深深的热情是相同的。我们烟草人正和所有烟草行业的同仁一道,全心全意,为维护国家利益和消费者利益而努力奋斗。 烟草行业的特性,决定了我们必须把“两个利益至上”作为行业的共同价值观,作为我们共同遵守的行为准则。分拣线上的工作永远都是枯燥而烦琐的。每一天每一年,要坚守扎实做好本职工作,牢记社会主义荣辱观和两个至上共同价值观,勤勤恳恳做事做人,努力奉献,更要脚踏实地的,把追求的目标与眼前实际工作结合起来,在平凡的工作岗位上实现自己的人生价值,以实际行动向优秀的员工看齐。

烟叶生产半年工作总结-公司工作总结.doc

烟叶生产半年工作总结-企业工作总结 在县局(营销部)正确领导下,按照“三化生产”的总体要求,围绕“难中求进上水平”的工作思路和“质量决定生死,市场决定取舍”为理念来开展烟叶生产工作, 现将烟叶工作情况汇报如下: 今年县局下达我站马里兰烟叶计划270亩,产量8.3万斤,烟叶计划落实在麦庄村,签订合同37份,落实烟叶移栽面积265.5亩,产量8.3万斤。 工作措施:由于烟叶计划逐年下调,厂家要求烟叶质量要求高,烟农种烟积极信不高,通过走村入户,到户走访的形式落实上级下达的烟叶计划,在县局领导和麦庄村委会帮助为烟农争取了免费供应烟苗的政策。 烟用物资供应情况:供应专用肥到位19吨,亩平70公斤;硫酸钾6吨,22公斤/亩,有机肥料13吨,基质270亩,育苗:我站育苗地点在麦庄村2组向家大坪,采用湿润育苗的方式育苗,在2月20号到24号谢家坪烟叶技术员在育苗大棚整地:用微耕机把地耕疏松,然后用木板把土地拍平,整地工作量大。 装盘与播种:先用消毒液把育苗盘消毒,喷水让基质湿润,达到手握成团,落地即散的效果,装盘时让每穴中的基质充分、均匀、松紧适度。先用手刮一下基质,让每穴中间有一小窝,然后用播种盘点播,播后撒2毫米厚细的基质将种子盖住。播种后应注意保温来保证出苗整齐,当晴天中午棚内温度超过30℃时,及时打开棚膜两边通风排湿。出苗至小十字期仍以保温为主,

十字期至成苗期,随外界温度升高,保持盘面温度24℃∽28℃。间、定苗及补苗。烟苗长至小十字期即应开始间定苗,同时对空穴进行假植补苗,保证全苗。在烟苗5叶1心时开始炼苗,通过断水断肥的方法进行炼苗,以烟苗中午明显萎蔫,早晚能恢复为宜,炼苗时间在3∽5天。 三先技术:三月下旬做准备,四月上旬在麦庄村2组通过现场会的形式培训烟农三先技术,在移栽前十五天完成起垄工作,结合天气适墒覆膜。4月30日在麦庄村2组通过现场会的进行膜下小苗移栽技术的推广,要求烟农每户准备好充足的陪嫁土,陪嫁土为山林黑土,每1000公斤拌50公斤腐熟农家肥、5公斤磷肥和充分水溶的3公斤烟草专用肥及适量水分,混合均匀,用地膜发酵5-10天,要求营养土准备好后通知技术员照相或用微信发给烟叶技术员,确保移栽质量。移栽烟苗时需将陪嫁土施到根系附近,禁止将陪嫁土当封口土使用。烟叶移栽:我站按照上级要求在5月12日全部完成烟叶移栽任务,其中膜下小苗移栽2户共6亩,井窖式移栽28户,面积225.1亩,常规移栽8户,34.4亩。 抓好烟叶育苗工场大棚的综合利用:由于烟叶育苗棚空闲,烟叶技术员充分利用育苗大棚,在4月20号种植完300多株西瓜,西瓜也比往年要早,大大提升大棚综合利用价值。 存在的问题:1、部分起垄高度不够致使烟叶移栽深度不够。 2、小苗膜下移栽推广面积不多。 今后打算:加强栽后管理。 一是查苗补苗。移栽后5~15天要进行查苗补苗,对死苗、

烟叶烘烤技术

烟叶烘烤技术 近年来,随着先进生产技术的引进和烟农素质的不断提高,我国烟叶的生产水平不断提高,这是生产优质烟叶的基础。田间获得的优质叶片,如果没有科学的调制过程与之配合,也很难生产出色香味俱佳的优质烤烟。所以,在某种意义上讲,烟叶烘烤调制过程是生产优质烟叶的关键步骤。科学的烘烤调制技术是以烟叶的成熟采收、烤房的标准化建设以及科学的三段式烘烤工艺为基础的。 一、烟叶的成熟采收 (一)成熟采收原则根据烟叶田间长势长相,下部叶适时早收,掌握成熟标准宜宽;中部叶适熟采收,掌握成熟标准宜严;上部叶充分成熟采收,宜4~6片叶成熟集中一次采收,严禁顶部仅留1~2片叶作最后一炕收烤。烟叶采收后不曝晒、不挤压,确保鲜烟质量。 (二)成熟的一般标准烟叶颜色(主体色)由绿色转为黄绿色;叶脉变白发亮;叶片下垂,自然弯曲弓形,叶边下卷,茎叶角度增大;叶面出现成熟斑,茸毛脱落。下部叶以绿色稍有消退为度;中部叶成熟时要明显落黄,上部叶成熟时田间表现为黄灿灿、亮堂堂。后发晚熟或贪青晚熟的烟叶,应根据叶龄特征,适时采收。 (三)采收时间采收时间宜在早上和上午进行,以利对成熟度识别。旱天采露水烟,以利保湿变黄。烟叶成熟后,若遇降雨,可在雨后立即采收,以防返青。若降雨时间较长并出现了返青烟,应等其重新落黄后再行采收。 (四)合理编竿装炕1、绑竿要分类编竿,确保同竿同质。按米长标准竿计,每竿编烟50~60撮,即100~120片,每撮烟叶背对背。大叶片、含水量大的叶片和中下部叶片,编烟数量要减少;小叶片,含水量小的叶片和上部叶,编烟的密度增加。2、配炕与装炕a、配炕为确保同一炕烟叶变黄和干燥一致,同一座烟炕内要装同一品种、同样栽培管理和营养发育水平的烟叶。b、装烟装烟要上下棚一致,同棚均匀,严禁拥挤,以利于通风。以竿距20~25厘米为宜,底棚挂置成熟度稍低一点的烟叶。自然环境湿度较大,水分较高的烟叶以及下部烟叶,装烟密度适当减稀;天气比较干旱,烟叶水分含量较低,或者是上部烟叶,装烟密度可适当加密。 二、三段式烘烤工艺及烘烤操作要点

2018社区劳动保障工作总结4篇

2018社区劳动保障工作总结4篇 延北街道天池社区劳动保障工作站在街道党工委的统一领下,高度重视劳动保障就业再就业工作。按照上级领导工作安排部署,围绕城市巩固就业,根据市劳动保障局和延北街道劳动保障所的安排和要求,对社区劳动保障站进行了常规性工作和重点工作的安排,结合本社区实际情况明确了工作任务,使劳动保障再就业工作做到有计划、有安排、有步骤。现将XX年劳动保障的上半年工作做如下汇报。 一、基本情况 昌吉市延北街道天池社区位于市政府红星西路家属院,管辖范围0.3平方公里,总户数960户,企事业单位47个,私营企业4家,商业学府2座,住宅楼39幢,单位家属院11个,老年公寓1所,医疗卫生服务站一家。目前本社区登记失业人员43人,“4050”2人,其中被企事业招收安置8人,自谋择业23人(个体业主),灵活就业10人,到目前为止合计安置就业总数41人。办理《再就业优惠证》年审43本,申办小额贴息贷款1人,择业观念培训、政策法规学习人员26名。社区有离退休人员240人,事业离退休人员168人,企业退休人员72人。 二、加大宣传、寻找新的就业增长点 1、做好就业再就业援助工作。首先通过入户摸清需援助对象底数,组织他们学习优惠政策、参加招聘会,促进就业,二是结合“四知四清”工作进行入户宣传优惠政策,发放宣传单、手册300份。 2、做好再就业优惠证年审、就业困难人员认定和劳动监察工作,为辖区43名下岗职工办理了年审手续,29名就业困难人员办理了认定手续,社区劳动保障站积极为自主择业下岗失业人员办理小额贴息贷款申请手续,现有1人办理了申请手续。

3、结合社区法制教育培训,组织社区失业人员进行法制教育、择业观念培训、新政策法规学习,共计27人。 4、社区不但负责对大中专毕业生、失业人员、下岗职工、就业特困人员、“4050”人员、退休人员的登记和管理统计工作,而最主要的是掌握劳动力资源提供职业指导,职业介绍,积极鼓励帮助下岗失业人员自主创业。利用劳动力市场和人才交流大会,为用人单位和求职人员提供劳动力信息。提供招聘信息45条。 5、积极配合劳动监察大队做好劳动监察工作。3月份天池社区对辖区企事业单位发放劳动监察年审通知20份,年审率100%。 6、社区根据州、市、延北街道劳动保障所关于春季的“春风行动”及大中专毕业生、技校生宣传月的安排,我社区制定出宣传月的工作安排,开展了相应的活动。 7、积极配合社保局做好退休人员认证工作,截止目前已为21名退休人员进行认证。 三、大力开展城镇居民基本医疗保险工作 根据州、市党委、政府的工作部署,在延北街道党工委的领导下,天池社区领导高度重视,统筹安排,为更好的把城镇居民基本医疗保险这项利民、惠民的实事办好,对社区劳动保障站进行了常规性工作和重点工作的安排,明确了工作任务,使城镇居民基本医疗保险工作做到有计划、有安排、有步骤。天池社区把此项工作作为日常工作的重中之重,采取有力措施,狠抓“五个到位”(即:思想认识到位、工作责任到位、政策宣传到位、工作人员到位、服务保障措施到位)。截至目前,参加居民基本医疗人员376人,社区现共办理参保人员手续376人(其中学生少年儿童194人,最低生活保障人员6人,丧失劳动能力的残疾人10人,低于最低工资的老年人17人,空挂人员4人,普通居民145人)完成任务78%。

烟叶个人工作总结

烟叶个人工作总结 烟叶个人工作总结 【篇1:烟叶个人工作总结】 今年是烟草稳步提升、快速发展的一年,在这一年里行业各项工作都在有条不紊、逐步深入地展开。就自己而言,今年的工作更充实、更有意义,在各级领导和同志们的关心和帮助下,我顺利地完成了各项工作任务,同时,思想认识上得到了很大提高,工作上得到了很大启发,现将的工作小结汇报如下: 一、不断学习,提高个人素质 烟草行业的快速发展使得各个岗位的任职要求也在不断发生着变化,虽然自己是一名普通的员工,但是也已经明显感觉到了压力,感觉到如果不学习就有可能被淘汰。一年来,我始终把坚持学习作为检验个人能力和素质的首要标准,把学习、学习、再学习作为自己的座右铭,自觉养成了随时学习、岗位学习、终身学习的良好习惯,用思想武装自己的头脑,提高自己的思想觉悟,树立正确的人生观、世界观、价值观,严格遵守工作单位的各项规章制度,坚持一切从我做起,实事求是。以工作力求仔细、岗位坚决坚守为原则,积极主动做好自己本职工作,随时准备接受局领导的检验与考核。 二、立足本职,干好每一天,做好每件事 在工作方面以兢兢业业、克勤克己、坚守岗位的心态,一切

以工作为重,服从领导安排,认真完成领导交给的每一项任务;虚心向同事们学习业务知识,注重与同事们的团结协作,与同事们相处融洽;工作认真主动,按时按质完成本职工作任务。现把我的工作情况简述如下: 1、今年1-12月份,共学习培训次,学时个小时,学习培训1688人次,其中烟草专卖法律法规学习次,以会代训次,配送及营销人员培训次。本年度共进行次书面考试,参考人次。新增专卖执法人员执法证件考试参加人,通过人,及格率%;市场管理员资格考试,初级参考人,通过人,中级参考人,通过人,通过率%。通过不断变换培训方式、方法,提高了员工的学习兴趣,在上级组织的多次考试中取得了较好的成绩。 2、本年度审核专卖处罚案件起,均为一般程序案件.审核行政许可案件新增,暂停户,注销户。 3、本年度市场执法监督次数次,严格按照六条禁令进行监督考评,通过实地走访、电话回访相结合的方式,确保执法人员依法行政、文明执法。 4、现有专卖人员人,系统在编人,社会招聘人。执法证件总数个,其中专卖检查证件个,行政执法证件个,听证资格证个,无证人员人,建立健全执法检查证管理制度,实行执法人员检查证档案管理方式,确保证件管理及时有效。 5、本年度处理举报投诉案件3起,均通过实地调查,取得零售客户及消费者的谅解,建立健全举报投诉制度,成立举报投诉

关于烟草公司员工个人工作总结

关于烟草公司员工个人工作总结 20xx年是深入学习贯彻落实党的十八大精神的开局之年,也是全面小康社会建设的关键一年。在本年度的工作当中,在公司领导的正确带领下,在同事们的帮助下,较好的完成了各项工作任务,自身的思想政治素质和综合素质都有了较大的提高。作为烟草公司的营销人员,是企业和广大消费者之间的桥梁和纽带,是生产厂家品牌的直接推介人和宣传员,是开拓市场的急先锋和先行者。作为一名烟草营销人员在实际工作中必须对烟草行业和营销工作有一个全面的了解,为做好烟草营销工作和提高企业经济效益打下良好的基础。现将本年度个人工作情况总结汇报如下: 一、烟草行业的认识。中国烟草是一个实行专卖制度和“统一领导,垂直管理,专卖专营”体制的特殊行业,多年来为国家做出了突出的贡献,但目前的形势也不容乐观,一是国内买方市场全面形成,消费者对产品的选择居于主要地位,所要解决的矛盾主要是有效需求的问题;二是在入世以后,国内市场国际化日趋显现,中国的市场将逐步对外开放,烟草行业将最终要面临跨国企业的竞争;三是控烟运动在不断推进,烟草的发展将受到进一步的制约等问题。我们在看到行业蓬勃发展的同时,也要居安思危。 二、营销工作。从营销的角度来讲,烟草行业由传统商业向现代流通的转变主要体现在行业自身定位的转变,即由“坐

商”向“行商”的转变。卷烟产品是一个特殊的产品,感觉 和文化色彩高于理性的辨识,产品本身就是对消费者的服务,这就需要把服务意识贯穿于市场营销的全过程,把服务作为 产品本身的重要内容,把服务营销和客户关系管理作为产品 增值的重要手段。 (一)对烟草营销工作的感悟。一要不断创新工作方法。著 名管理大师德鲁克在《管理:任务、责任和实践》一书中指出,企业的两项基本职能就是:市场销售和创新。创新意识 虽然是贯穿企业的各个环节和各个部门,但在营销体系中更 显得直观重要。创新是企业繁荣与振兴的致胜法宝。任何一个企业,没有不断的永续创新,企业就不能发展和生存,甚至走向倒闭的危险境地。所以,一个优秀的烟草企业营销 工作者,必须具备的是极具活力的创新精神,热爱自己企业 如生命的神圣责任感,在实际工作中脚踏实地,一步一个脚 印的开拓烟草营销工作,创新性地去研究营销方法,只有自 己研究出的方法才能铭刻于心,才能使自己对烟草营销工作 有更深的认识,才能为企业占领市场和提高经济效益作出更 大的贡献。 二要善于剖析与总结。在实际工作中,烟草营销人员常年活 跃在访销一线,面对千差万别,形形色色的广大业户和广大 消费者,由于烟草行业的营销人员的素质高低不同,工作效 果各有千秋,难免出现这样或那样的偏差,所以,一名优秀

xx年烤烟生产工作总结

xx年烤烟生产工作总结 一年来,我办在党委政府的正确领导和全体干群的大力支持下,在全体从烟人员的努力奋斗和全镇广大烟农的大力协作,今年较好地完成了市镇两级分配的烤烟生产种植任务,收购均价名列全市第一,完成种植烤烟面积7200亩,涉及13个村,337户,全镇累计收购烟叶19142担,均价14.69元,总产值3082万元,烟农亩平产值达到4559元。完成基本烟田土地整改项目1000亩,项目建设工程款300多万元,实施单位为农大社区,为我镇稳定烤烟生产规模、完善烟水烟路等基础设施上作出了一定的贡献。完善了全镇780座烤房的维修及检修,共投入资金30万元。改善了全镇7000多亩烟田的土壤,投入石灰下田消毒资金26万元。**市金卫烟农专业合作社今年已经通过**省示范合作社验收。烟草站、烤烟办、合作社齐心协力组织成立了站外专业化分级队伍,设立了29个分级小组,分级人员200多人。分级工作按照专业化分级方案层层管理分工,大家互相帮助,克服困难。把散烟专业化分级工作做得有声有色。全市的站外专业化分级推进会议在我镇召开。会议指出了专业化分级的必要性、必然性和重要性,得到了上级领导和同行的高度好评。今年又新投入烟夹和农机具共计360多万元,很好有效缓解了广大烟农翻耕阶段和烘烤阶段劳动成本和劳动强度,体现了专业合作社的服务工作;较好地完成政府分配的各项联村工作和群工站联系工作,做到部门、政府中心工作两不误。今年的烤烟生产虽然面临着恶劣天气的影响,但通过全体从烟人员的辛勤努力和艰辛付出,烤烟生产仍然取得了较好的成绩,各方反

响良好,特别是外来烟农户,认为我办烤烟生产技术服务周全,新技术和新政策宣传和落实,做到了及时到位,结合烟站实行全封闭和低线收购,真正让利烟农,效益保障较好。现将一年来的烤烟生产工作作如下汇报: 我们烟办、烟草站把烟农的事当作自己的事,从宣传发动到备耕育苗再到择优品种,从大田管理到集中烘烤再到专业分级等,除集中举办培训班外,还要求专干技术员逐户逐丘精心指导,强化服务措施,应对自然灾害,尽可能帮助烟农减少损失、增加收入。派出所、农电站、农商行**支行、烟草站等部门在生产和收购过程中都给予了大力支持,维护了烟农生产效益。积极协助烟农进行土地流转,为全镇烤烟生产稳步发展提供了坚强组织保障。全力为外来烟农户提供后勤保障和土地流,保证了外来大户顺利落户、安心生产和优质服务。在镇政府和烟草部门多项措施的激励下,烟农积极性得到了很好的发挥,种植烤烟的热情高涨。在今年灾难重重,严重减产的情况下,我办组织全体从烟人员,及时堪察灾情,稳定烟农情绪,引导烟农做好灾后挽救工作,在提质增效方面,主要从大田管理阶段的优化烟叶结构做起,坚决让一切不能进站收购的烟叶消除在田间,为烟农减工降本起到良好的作用。今年我镇种植烤烟30亩以上的大户58户,其中本镇30户以上的45户,亩平产量、亩平产值、收购均价都分别达到了市镇两级规模示范户的标准。

烟叶烘烤技术指引

烟叶烘烤技术指南 烟叶烘烤调制就是要将烟草在全部农艺过程中形成和积累的优良形状充分显露发挥出来,是生产优质烟叶至关重要的技术环节,也是我国目前生产水平下最薄弱的环节,甚至成了增进烟叶内在和外观品质制约因素。科学的烘烤调制是一个完整的技术体系,包括烟叶适时成熟采收、准确落实三段式烘烤工艺和烤房标准化建设等诸多方面。 1 烟叶的成熟采收技术指南 1.1 对烟叶成熟度的正确认识与理解 象普通农作物和果蔬一样,成熟度是一个质量概念,或者就是质量的代意词。但是,烟叶成熟度又有田间生长发育成熟度和烘烤成熟度(分级成熟度)两重意义。烟叶要获得好的质量,既要在田间长熟,还要通过烘烤烤熟,二者缺一不可。落实一切生产技术措施,确保烟叶长熟和采收成熟度一致的叶片,是烘烤成功和生产高质量烟叶的基础,长熟的标志是适时表现出特有的农艺特征;烤熟是对烟叶产品的最终质量要求,标志是不但要烤黄,而且要烤香。 成熟度是烟叶生产全过程的技术中心。真正实现营养平衡的烟田,烟株个体和群体生长均衡,适时表现应有的熟相特征,烟叶成熟期相对比较集中,耐成熟,每次采收叶片数量要有3~4片,一株烟很可能5次左右采烤完毕,烤后具有成熟烟叶特有的香吃味。 1.2 成熟采收原则和一般标准 烟叶采收的原则是:根据烟叶田间长势长相,下部叶适时早收,掌握成熟标准宜宽;中部叶适熟采收,掌握成熟标准宜严;上部叶充分成熟采收,顶部4~6片叶宜待成熟后集中一次采收,严禁顶部仅留1~2片叶作最后一次采烤。 成熟的一般标准:烟叶颜色(主体色)由绿色转为黄绿色;叶脉变白发亮;叶片下垂,自然弯曲呈弓形,叶边下卷,茎叶角度增大;叶面出现成熟斑(中上部叶),茸毛脱落。实际生产中,判断烟叶成熟最简易和可靠的指标是,容易采摘,采摘声音清脆,断面整齐,不带茎皮。 下部叶以绿色稍有消退为度;中部叶成熟时要明显落黄,青黄各半;上部叶成熟时要以黄为主,田间表现为黄灿灿、亮堂堂。后发晚熟或贪青晚熟的烟叶,应根据叶龄特征,适时采收。国际型烟叶要求中部5~6片叶只有转变为柠檬黄色时才示为成熟,上部6~8片叶,以整个叶面呈现黄色只有少部分微泛青为成熟的标志。 下部叶达到成熟的叶龄一般为50~60天,中部叶60~70天,上部叶70~80天。 1.3 下部叶适时早收有利于提高自身质量和上部叶的可用性 下部叶颜色淡、身份薄、香气不足,上部叶占全株比例大,而且颜色深、身份厚、杂色多、烟碱含量高、刺激性大,是诸多烟区尤其生产水平高烟田亟待解决的严重问题。 从烟株和叶片的生理特性和营养物质的积累转运意义上讲,下部叶采收过熟,既影响下部叶的品质,又影响到上部烟叶的整体质量和可用性。原因很容易理解,当下部烟叶达到生理成熟之后再继续发展,一方面它的光合作用减弱,呼吸作用增强,叶内已积累的干物质开始减少,同时营养物质还将向正处于生长发育活跃的上部烟叶转移运输。相应地,作为上部烟叶,其内含物质既有自身光合作用的不断积累,也有从地下吸收的营养成分,还有从下部叶片中调运过来的物质。因此,下部烟叶生理成熟后在烟株上存活时间越长,越趋于过熟,自身的干物质含量越少,质量就注定变得越差,而使上部烟叶干物质积累更充裕,以致于影响到它的可用性。 下部烟叶在生理成熟时进行采收,减少叶内养分向上部叶运输,自身干物质相对充实,

劳动和社会保障工作总结

老府镇2009年劳动和社会保障工作总结 劳动保障所在镇党委、政府的正确领导下,在上级主管部门的精心指导下,认真执行上级劳动保障部门的工作方针、政策,全面落实科学发展观,围绕建设社会主义新农村和坚持以人为本构建和谐社会的总体要求,求真务实,开拓创新,圆满地完成了各项责任目标。现总结如下: 一、劳动和社会保障工作 1、利时15天开展了下岗失业人员就业再就业情况调查,做到了底子清,数字明。 2、对“零就业家庭”实施了每月的动态管理,我辖区共有“零就业家庭”3户,其中有就业愿望及能力的3人,经过镇村两级的共同援助,已全部“消零”。 3、通过大力宣传,组织完成了71名适龄青年参加的城乡待业人员免费接受职业培训的报名工作。 4、对辖区内“老工伤”人员的基本情况进行了调查,摸清了“老工伤”人员工伤年份、所在的单位及工伤等级。 5、国庆期间开展了就业援助进家入户专项活动,共发放宣传资料200余份,走访44户,帮助实现就业65人。 6、帮助6名“4050”人员实现了再就业,其中5人属于灵活就业,主要从事家政、流动摊点工作,另外1人充实

到了劳动力资源调查岗位,协助我镇的劳务输出工作。 7、开展了全镇范围内城镇居民的调查和摸底工作,对符合参加医疗保险条件的人员给予了政策上的宣传和疑难问题的解答,做到了有求必应,热情服务。 二、劳务输出工作 1、提高重视,严格落实责任目标 根据区里下达的劳务输出责任目标,年初我们组织各村召开了劳务输出专题会议,同往年一样将任务指标逐一分解到各村并与年终考核相挂钩,各村会计作为劳务输出工作专职信息员及协理员,负责及时掌握、统计、上报本村的劳动力流出、流入情况。 2、抓住时机,加大劳务输出宣传力度 为了让广大群众积极参与到劳务输出大军中来,借“春风”行动之机,我镇开展了轰轰烈烈的宣传发动工作,由劳务输出办、宣传办、文化站联合组织的大型劳务输出宣传活动20余次,累计发放宣传单15000多份,发布求职信息550多条,张贴标语70多条;召开了16名经纪人参加的座谈会一次,互相交流了经验,掌握了劳务市场行情;利用农展会期间,组织150余名农民工与各用人单位进行现场劳务洽谈,有43人实现了再就业。另外还启动了典型带动效应,以点带面,不仅拓宽了外出务工人员的就业渠道,同时也壮大了我镇外出务工人员队伍。

烟叶工作总结

2012年烟叶工作总结 xx烟叶工作站在上级局(分公司)、镇党委政府的正确领导及烟站全体职工共同努力下,以党的xx大精神为指导,紧紧围绕烟草系统开展的“节奏要快、标准要高、工作要实、状态要好”的工作作风,使今年的烟叶生产及收购取得了较好的成绩,现将这一年来的工作总结如下: 一、烤烟生产基本情况 xx烟叶工作站辖xxx镇和xx镇,万人- 口亩耕地,是以果树和花生为主要农作物的乡镇,同时也拥有比较好的黄烟种植环境和基础,种植黄烟1454亩,其中xx镇1354亩xx镇150亩,收购量近40万斤, 今年我站共有19个种烟村,77户种烟农户,种植面积由的亩增加到亩,其中上等烟公斤,中等烟公斤,上中等烟比例为%;均价由的元提高为元,亩产值由的元增加为元,比去年增加了元,亩产量由去年的公斤增加为公斤,取得了有史以来的好收成。是近几年来,收购量最大、交货率最好、均价最高、老百姓最满意的一年。 二、生产工作与措施 1、大棚育苗。专业化管理,今年我们从大棚育苗开始狠抓优良品种的推广,以云烟85、k326为主中烟100、cf90nf为辅,在落实病虫害防治措施为重点的基础上,及时足量的培育出了无病壮苗,为烟叶生产奠定了良好的基础。 2、推迟移栽时间、避开长期低温。根据今年气候特点,适当推迟移栽期,避开低温时数,有利于烟叶留养,减轻后期病虫危害,提高烟叶内在质量和单产量,增加烟农收益。于5月12日开始大面积移栽,5月18日全面完成移栽工作,移栽时间总体推迟10天。同时做好病虫害统防统治工作,加大统防统治投入和工作力度,严格统一施用防病毒病药剂,严格实行无病壮苗带药移栽。 3、烟叶收购工作,严格执行“七条要求”和“五条纪律”。8月26日我站的烟叶收购工作全面展开。今年我站的收购工作关键环节是入户预检的工作。对入户预检人员和定级人员都进行了严格、标准的培训,制定和严格执行入户预级人员、定级人员相关管

烟草公司个人工作总结

【最新】烟草公司个人工作总结 _年,烟草在行业上级和地方政府的坚强领导下,全局干部职工紧紧围绕年初确定的目标任务,以工作上水平.质量上台阶为目标,育品牌.稳市场.严规范.抓基础.强作风.提素质.抓落实,各项目标任务圆满完成.全年共计完成卷烟销量_36箱,同比增幅1.23%;实现利润7_万元,同比增幅_%;实现税金_2万元,同比增幅_%.具体表现在以下几个方面: 一.加强品牌培育,营销管理不断提高. 我们紧紧围绕 532461 知名品牌发展目标,不断提升品牌培育能力,不断加强宣传引导力度,全年实现单箱值收入_338元,同比增幅7.77%;不断加大一二类烟培育力度,全年销售一二类烟2882._箱,同比增幅_.28%;严格落实货源分配,按照市公司货源分配表,对货源逐品牌.逐区域进行科学分配,确保货源分配的公平.公正和公开;高度重视电子结算工作,积极向零售客户宣传电子结算的优点,切实做好与银行的协调工作,电子结算成功率达98%以上;大力推进网上订货工作,以主动上门宣传.现场演示等方法,进行手把手的网上订货培训,全年网上订货率达到85%以上;不断加强终端建设,以五统一建设为标准,全力打造整体划一.规范有序.整洁靓丽.功能齐全的卷烟网络体系. 二.加强内部监管,市场秩序更加规范 深入开展打假打私工作,先后开展了春节市场大检查 . 威龙行动和中秋国庆市场大治理等专项行动,进一步净化了全县卷烟市场,全年共计查处各类违法案件245起,其中其中千元案件58起.万元以上案件2起,打掉售假窝点2个,查处各类违法卷烟34_条,案件总标值_万余元;有效开展市场监管,积极推进市场

检查 APCD 工作法,根据分析.计划.检查.处理等四个步骤,不断增强市场监管的目的性和针对性;加强法律法规宣传,充分利用日常监管和 3._ . 6.29 等重要节日,积极向群众宣传烟草法律法规知识和_3_举报电话等,先后出动宣传人员_余人次,出动宣传车辆4余台次,发放宣传单3余份,处理 _3_ 市场举报4余次,在全县营造了依法治烟的浓厚氛围. 三.加强基础管理,发展后劲更加充足 不断加强财务管理,全面落实预算管理,严格预算的编制和执行,不断提高资金安全性和使用效率,_月份对全局的固定资产进行了排查,不断提高了全局资产的管理水平;切实加强节能减排工作,通过精简会议文件,压缩日常开支,合理利用资源,强化细节管理等举措,真正把节能减排工作落到实处,全年各类文件简报共计印发_余期,同比减少3%;继续加强安全管理工作,认真落实带班.值班制度,积极开展各项安全检查,不断加强车辆管理,严禁公车私用,执行节假日封车制度,加大对驾驶员的安全教育力度,确保了全局公务用车的安全规范;高度重视信访稳定工作,依法依规.公平公正解决职工的合理诉求,加大对困难职工的帮扶力度,确保了全局的信访稳定. 四.加强作风转变,队伍建设明显提高 不断加大教育培训力度,以开展破解五大课题 . 一创双优和四个三教育活动为契机,组织全体干部职工认真学习有关理论知识,全年累计集中学习5余次,学习时间_余个学时,为促进各项工作上水平奠定了扎实的理论基础;严格严肃工作纪律,出台了督查问责考核办法,强力治理庸.懒.散.软等问题,着力在全局营造了重学习.重纪律.重实干的良好氛围;严格控制办公用房, 9月底对全局的

烟叶生产2020年度工作总结

烟叶生产2020年度工作总结 工作总结标题怎么写? 总结的标题分为单标题和双标题两种。单标题又可分为公文式标题和文章式标题。公 文式标题:“单位名称”+“时限”+“总结内容”+“文称”。如标题下文或末有单位署名,标题可省略单位名称等。文章式标题一般是直接标明总结的基本观点,常用于专题总结。双标题是同时使用上述两种标题,一般正题用文章式标题;副题采用公文式标题,补 充说明单位、时限、内容等。 总结的标题最常见的是由单位名称、时间、主要内容、文种组成,如《××市财政局1999年工作总结》、《××厂2000年上半年工作总结》。 负责村党支部及村委会各类资料起草、建档、归档、保管工作。完成上级党委政府和 支村两委交办的工作。按照村两委的分工,我分管支部宣传工作和档案保管,在工作中, 我将村委日常档案做了分类整理,建立了党建、计生、医疗、养老、财务、种粮补贴、工 程合同、证明材料等各类文档,使工作效率得到了很大的提高。 有的总结标题中不出现单位名称,如《创先争优活动总结》、《1999年教学工作总结》。 有的总结标题只是内容的概括,并不标明“总结”字样,但一看内容就知道是总结, 如《一年来的谈判及前途》等。 还有的总结采用双标题。正标题点明文章的主旨或重心,副标题具体说明文章的内容 和文种,如《构建农民进入市场的新机制——运城麦棉产区发展农村经济的实践与总结》、《加强医德修养树立医疗新风——南方医院惠侨科精神文明建设的经验》。 2020年烟叶生产工作总结范文 光阴似箭,岁月如梭,转眼迎来2020年年末。回首2020年,这是一个不平凡的年份,尤其对于烟叶生产工作者而言。 一、2020年烟叶生产工作总结 第公司在企业文化建设方面几乎是一片空白,企业文化关系到企业所有员工的思想情绪,也与企业的发展息息相关。纵观中外古今取得巨大成功的企业,都非常注重企业文化 的建设。作为一个企业首先要树立企业的精神理念,然后通过长期的企业文化建设,把企 业精神贯注到每一位员工心中。良好的思想政治工作,能够给企业带来无形而巨大的效益。 2020年3月份,春风送暖,农事繁忙,那时正值烟叶育苗移栽期。望着田里长势看好的幼苗,烟农们一个个热情似火,信心百倍,对未来充满无限期待。可是鉴于全国各地烟 草种植过热,面临超种超收的严峻形势,国家烟草局于3月24日下发紧急通知严格控制

浅谈烟叶烘烤管理

浅谈烟叶烘烤管理 一、加强烘烤技术培训近年来,随着行业烟田基础设施建设的深入推进,一大批新型的智能密集式烤房在各地陆续兴建。新型密集烤房的投入使用不仅有效地解决了广大烟农的劳动强度,而且也有效地提高了烟叶的烘烤质量,深受广大烟农的喜爱。然而,先进的东西要用先进的技术来操作,否则,它就不会发挥出更大的效能。从当前烟叶烘烤技术上来看,由于烟农习惯沿用过去的烘烤方式,对新型烤房的技术标准掌握得不够到位,即使烟草部门对他们开展了一些培训工作,但在实际操作中经常会出现这样或那样的技术误差,进而导致烟叶的烘烤质量不高,效益不明显。因此来说,加强烟农技术培训是提高烟叶烘烤质量的基础和关键,必须认真抓好落实。二、搞好现场指导、管理和服务加强烟叶烘烤现场管理和技术指导是提高烟叶烘烤质量的一个重要环节。从烟农的角度来说,由于广大烟农在烘烤期间既要把精力放在烟叶烘烤上,又要把精力放在烟田的管理上,这样一来就很容易导致烟农分心,结果出现“两耽误、两影响”的状况。从烟草部门来说,烟叶烘烤期间也是收购较为忙碌的时候,烟站工作人员既要在烟站开展收购工作,又要抽空下乡指导烟农生产和烘烤。这样一来就很容易导致人力分散,结果出现“两头顾不上,一头出故障”的现象。 如何才能杜绝这两种现象的发生呢?笔者认为,一方面要明确责任分工,在烟站收购、烘烤现场、烟田管理上均要安排专人负责。针对烟农因生产繁忙而出现“顾此失彼”的现象,烟草部门可在烘烤期间派出专门的服务队伍,比如从机关抽调人员,或聘请专业烘烤技术人员,积极主动为烟农搞好现场服务,使烟农有更多的精力和时间投入到烟叶烘烤上。另一方面要加强烟站人员管理,通过完善制度、加大奖惩、搞好监督等措施,杜绝一些职工出勤不出力,或者根本不到现场指导烟农烘烤等问题的发生。通过加强现场管理,搞好服务指导,切实提高烟叶烘烤质量。三、切实把握烘烤技术标准认真落实烟叶烘烤技术是提高烟叶烘烤质量的有效途径。近年来,各地烟草部门都结合当地气候因素、烟叶生长特点等,制定和完善了具有针对性和指导性的烘烤技术要点,广大烟农在实际操作中也摸索和积累了许多有益的经验,这些都为提高烟叶烘烤技术、提高烟叶烘烤质量起到了积极的作用。众所周知,烟叶烘烤环节非常多,任何一个环节出现问题都将影响到烟叶的烘烤质量,因此,烘烤期间必须严格按照技术标准要求,认真落实每一个步骤和每一个环节,不能有丝毫的麻

2017年劳动就业和社会保障工作总结

2017年劳动就业和社会保障工作总结 2017年来,我乡在乡党委、政府的正确领导下,以服务大众、履行职责为质量方针,根据《**县人力资源和社会保障局2017年度民生工程目标任务及考核办法》(宝人社〔2017〕56号)要求,并结合我乡2017年工作任务及工作重点,圆满 了完成了各项目标任务,现将2017年工作总结如下: 一、主要工作措施 (一)提高认识,切实加强领导,增强紧迫感和责任感由于人事劳动和社会保障部门在整个民生工程中涉及的内容多,任务重,工作对象数量多,工作难度大。我乡党委政府高度重视民生工程,乡上成立了以乡长为组长,分管领导为副组长,劳动保障所工作人员、协理人员、包村干部为成员的民生工程领导小组。针对本乡实际情况制定了民生工程实施方案,切实做到工作早谋划、早部署,计划合理,措施有效。 (二)精心组织,狠抓落实按照实施方案要求,精心安排,严密组织,狠抓落实。要广泛接受社会的监督,坚持公开、公平、公正,使群众满意,确保民生工程目标顺利实施。 (三)加大宣传力度,努力营造良好氛围有计划、有重点地组织开展专题宣传,创新宣传方式,提高宣传实效。广泛宣传民生工程政策措施,做到进村入户、家喻户晓,积极引导广大群众和社会各界广泛参与、支持民生工程的实施,提高民生工程知晓度。 (四)加强督促检查,务求工作实效一是加强基层就业和社会保障服务平台建设,让此平台充分发挥作用;二是领导小组对民生工程实施情况,定期组织综合督查,注重提高督查效果。对督查中发现的问题,要限期整改,确保工作按要求如期完成。 二、民生工程目标完成情况1、高校毕业生创业。成功帮助1名高校毕业生创业,完成全年目标100%。 2、技能培训。我乡2017年组织辖区内人员参加家政服务培训55人,合格发证人员55人,完成目标任务110%。 3、农村劳动力实名制登记入库。对全乡农村劳动力实名制登记并录入系统的 2398人进行跟踪调查,劳动力转移输出1361人,完成劳务收入2000万元,完 成目标任务100%。 4、城乡居民养老保险情况。2017年城乡居民养老保险覆盖人数2053人,完成全年目标122.6%,参保缴费人数1088人,完成全年目标103.32%。 5、企业离退休人员基本养老金领取资格验证。对全乡365人企业离退休人员基本 养老金领取资格进行了验证。

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