种养殖业基础知识培训材料

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地膜包谷种植技术:

1、精细整地、规格种植:土壤深翻细碎,清除残茬,做到土细墒平,是提高盖膜质量的关键。包谷的栽种实行双行播种,以1.2米开墒,株距25-30公分,最佳的播种密度在每亩4500-5500株,如果密度过低或过高玉米的产量都上不去。

2、选用良种、施足底肥:选用中、早熟杂交玉米,提高盖膜效益。精选种子浸泡24小时,用粉锈宁和辛硫磷药剂拌种,预防丝黑穗病和地下害虫。底肥主要以迟效肥料与速效肥料配合施,(说的迟速肥料就是我们的农家肥,速效肥指的就是普钙、尿素、钾肥和锌肥),1000-1500公斤的有机肥、30公斤的普钙、40公斤尿素的15%也就是6公斤尿素和2公斤的锌肥作为基肥一次性施入田块(以条施效果较好,当然我们这里都是以条施为主)。

3、浇透塘水、盖好地膜:盖膜前,7—10天每亩用48%甲草胺乳剂100—200克,兑水50公斤喷洒,在土面、防除杂草。盖肥后,每塘浇水或清粪水2公斤以上,保证一次齐苗。复土2厘米左右,然后盖膜。膜要拉紧铺平,紧贴地面,四周用细土压严。

4、及时放苗、加强管理:盖膜后五天左右即能出苗,此时膜内气温很高,必须及时破膜放苗。方法是用手指或小刀在膜上划一小口,将苗放出膜外,并用土封盖破口。放苗不及时会烧苗缺塘,千万不能大意。同时要及时间苗定苗。地膜玉米根系发达,节根多,抗倒折,不必中耕培土。

5、增施追肥、防止早衰:地膜玉米高产,需肥较多,特别是杂交玉米,要增施追肥。在玉米7—8片叶时和“喇叭口”时,每亩分别打洞深施尿素10公斤至15公斤。

6、适时收获、清除残膜:地膜包谷一般提前半月成熟,要适时收获,避免鼠害等损失。清除残留地膜,防止土壤污染和影响后作。

养羊基础

1、对羊的饲养管理

饲养管理好的羊场,可以节约饲料,避免饲料浪费,使投入的饲料最大限度转化为羊只的增重;饲养管理好的羊场,羊病发生的少,既可以节省疫苗购置费用,又可以节约常规预防用药费用和治疗用药费用。据报道,饲养管理不善,饲料选用不当,使料肉比提高0.2,每头出栏羊用料就会增加20 kg,增加成本30元;羊群发病,药费每头羊增加10元。

2、饲料

饲料是养羊的基础,是养羊成败的关键因素。一般情况下,饲料费用占养羊成本的70%~80%,所以怎样合理地选择、利用、开发饲料,提高饲料报酬率,降低耗料率,对提高养羊的经济效益起到决定性的作用。

3、品种

品种是提高养羊经济效益的首要条件,品种的好坏直接决定了羊的生产性能、饲料消耗量、饲养周期和料肉比等。众多试验表明,饲养优良的杂种羊,可使母羊每窝断乳仔羊增加l~2头,增重提高l0%~30%,饲料利用率提高10%~l5%。好的品种比本地羊生长速度快、饲养周期短,可提高经济效益l0%~l2%。

4、防疫

养羊场一旦暴发疫情,定会造成重大的经济损失,甚至是灭顶之灾。纵观现有的养羊场,普遍存在防疫观念淡薄的问题,防疫工作仍然是盲目性、随意性、侥幸性,不少场一年四季羊群疫病不断,此起彼伏,年年如此,反反复复,在经历若干年之后不得不将羊场关闭,损失是惨重的,教训也是深刻的。养羊业者总是把注意力盯在羊价上,认为羊价是羊场能否盈利的决定因素,其实不然。如果具体到一个存栏500头母羊、月均出栏800头商品羊的羊场,冬季的一个流行性腹泻,造成的直接损失就是40万元;而羊价如果每千克降l元,l00kg的羊降100元,800头商品羊因降价月均损失8万元,仅相当于流行性腹泻造成损失的五分之一。

养殖基础知识竞赛题

泗县职教中心 农林组养殖专业基础知识竞赛题 姓名:—————得分:———— 一、单项选择题(每题2分计48分) 1、家畜消化吸收淀粉的主要器官是() A.胃 B.小肠 C.大肠 D.肝脏 2、鸡和牛犊呈角弓反张,特别鸡呈现“观星状”是缺乏( ) A.维生素B1 B.维生素B3 C.维生素B5 D.维生素B7 3、畜禽体出现“坏血病”是缺乏() A.维生素B6 B.维生素D C.维生素K D.维生素C 4、对青贮有利的微生物主要是() A.酪酸菌 B.乳酸菌 C.丁酸菌 D.腐败菌 5、玉米—豆粕型日粮,对猪而言第一限制氨基酸是() A.胱氨酸 B.甘氨酸 C.络氨酸 D.赖氨酸 6、短期优饲的饲喂方法适用于() A配种前母畜B妊娠母畜C分娩后母畜D种公畜 7、在评定乳脂率时,为了便于比较,可换算成()的标准量。 A.6% B.5% C.4% D.3% 8、母猪分娩时都是() A:俯卧B:侧卧C:仰卧D:站立 9、维持家畜精子生命最好的温区是()℃。 A.0-5 B.5-10 C.10-15 D.15-20 10、在生产中,母牛的输精时间安排是,早上发情,()输精。 A:当天上午B:当天下午C:当天夜里D:第二天早上 11、家畜的精液在正常情况下为()色。 A.绿 B.乳白 C.红 D.黄色12、日粮中含有一定数量的脂肪有利于()的吸收。 A.水溶性维生素 B.脂溶性维生素 C.矿物质元素D糖类 13、猪表现出“鹅步”症状是缺乏() A.维生素PP B.生物素 C.泛酸 D.维生素H 14、马铃薯在贮存期间经日光照射时会产生一种有毒物质(),使用时应注意。 A.龙葵素 B.氢氰素 C.亚硝酸 D.黄曲霉 15、在实际生产中配合饲料所使用的非蛋白氮一般指的是() A、酰胺 B、氯化铵 C、硫酸铵 D、尿素 16、我国配合饲料中最常用的磷源饲料是() A、鱼粉 B、骨粉 C、磷酸一钙D磷酸二钙、 17、我国奶牛饲养标准规定,奶牛所需能量又统一用()来表示。 A、产奶总能 B、产奶代谢能 C、产奶净能 D、产奶消化能 18、日粮中含有一定数量的脂肪有利于()的吸收。 A.水溶性维生素 B.脂溶性维生素 C.矿物质元素D糖类 19、成年公猪的采精频率为() A.两天采精二次 B.两天采精一次 C.一天采精一次 D.一天采精两次 20、母马配种的最合适期为() A.见线期 B.吊长线期 C.截线期 D.闭群期 21、羊在发情后()小时最适宜输精 A:2-4 B:6-8 C:8-10 D:10-36 22、猪在产前()天左右,乳房可挤出白色初乳 A:1 B:2 C:3 D:4 23、自然干燥制成的干草营养物质损失较多,但增加了()而人工干燥制成的干草则不含有。 A.蛋白质 B.矿物质 C.维生素B2 D.维生素D2 24、测量家畜的管围是左前肢管部下()最细处量取的水平周径。 A. 2 1 B. 3 1 C. 4 1 D. 5 1 二、填空题(每空1分计24分) 1、调剂青贮饲料的关键是提高___________和降低___________,使PH接近___________。 2、繁殖母畜的饲养可分为和两个阶段。 3、精液的冷冻保存是以___________、___________为冷源。

房地产销售基础知识培训资料全

房地产销售基础知识培训资料(一) 1,什么是房地产市场? 狭义概念:房地产商品进行交易的地方或场所。 广义概念:包括土地的出让、转让、抵押、开发、房地产买卖、租凭、转让、互换、抵押以及一些与房地产有关的开发、建筑、修缮、装饰等劳务活动。2,房地产市场包括哪些种类? (1)房地产一级市场:是土地交易市场,是土地所有者与使用者间的纵向交流市场,由政府直接控制和垄断经营。 (2)房地产二级市场:是增量房地产交易市场,指房地产经营者与房地产使用者的纵向流通市场。 (3)房地产三级市场:即有量房地产交易市场,是房地产所有者将房地产使用权或所有权再转让的市场,是消费者间的横向交易,属于消费市场的 重新配置。 3,房地产市场有什么特点? (1)经营对象的非流动性:房地产主要经营对象是房产和土地的使用权,而房屋和土地都是不动产,具有不能作空间位移的物理属性。 (2)流通形式的多样性:指房地产流通的具体形态和方法,城市房屋流通形式主要有买卖、抵押、典当、信托等,城市土地使用权的流通形式主要 有出让、转让、出租等。 (3)市场的统一性:指房地产市场和地产市场的融合性,在房地产交易中,任何一笔房产商品交易都必然是房地合一的交易。 (4)市场的区域性:此区域性是由房地产商品的差异性决定的。由于其性质

和其所处的城市区域不同,其市场供求状况和价格水平也往往会有大的 落差。 (5)供给的稀缺性:至房地产市场是一个供给稀缺的市场,一方面是人口的不断增加,需要也相应的增长,另一方面是土地作为不可再生资源,基 于需求其数量基本上是恒定的。 (6)不完全开发性:由于土地使用权和房屋所有权两种不同权益在同一市场流通,为保证市场的有效供给。国家需要采取强有力的措施抑制不合理 的市场需求来干预市场,因此,房地产市场活动在某些环节受到政府严 格限制,具有不完全开放性。 (7)市场的不充分性:由于房地产市场与完全自由竞争市场四个条件相差甚远,因而房地产市场只是一个不充分市场。 (8)房地产市场投机的巨大不可能性:房地产市场与其他市场相比具有更大的投机性,房地产商品供给的有限性和需求的无限性,由于对房地产的 不断投资,城市基础设施建设和社会设施投资引起的相邻效益以及房地 产的保值和增值特性都决定着房地产投机的巨大可能性。 4、什么是居住面积? 居住面积是指住宅中供日常生活起居用的卧室、起居室等净面积的总和。5、什么是使用面积? 使用面积是指住宅中分户全部可供使用的净面积的总和,包括卧室、起居室、客厅、厨房、卫生间、壁柜、阳台和室走道,室楼梯等。 6、什么是建筑面积? 对一栋楼来讲建筑面积是指房屋各层面积的总和,而每层建筑面积则是建筑物

畜牧业基础知识3

名词解释: 畜牧业:从事畜禽养殖为人类提供生产和生活资料的产业。 家畜:经人类长期驯养的各种禽类和哺乳动物。 粗蛋白:动植物体中的含氮化合物总称为粗蛋白,包括纯蛋白和非蛋白氮。 必需氨基酸:指在动物体内不能合成,或能合成但合成的速度和数量不能满足动物机体需要,必须由饲料供给的氨基酸。 必需脂肪酸:动物体内不能合成或合成的数量不能满足动物需要,必须由饲料供给的脂肪酸成为必需脂肪酸。 青贮饲料:是以青饲料为原料经乳酸发酵或青贮制剂调制保存的一类饲料。 饲料添加剂:是指各种用于强化家畜饲料效果和有利于配合饲料生产和储存的一类非营养性的微量成分,如各种防腐剂,抗氧化剂等。 消化能:饲料总能减去未被消化,以粪形式排出的能量,剩余能量称为消化能。 代谢能:是指家畜食入的饲料总能减去粪、尿及消化管气体所含能量后剩余能量,即食入饲料中能为动物体吸收利用的营养物质能量,又称为表观代谢能。 维持需要:家畜处于维持状态下,所需要的能量和各营养物质就为维持需要。包括维持体温和呼吸、消化吸收、血液循环等的营养需要。 饲养标准:即动物营养需要量,是科学工作者通过各种消化代谢和动物试验,并结合生产实践中积累的经验,科学地规定各种家畜在不同体重、不同生理状态和生产水平等条件下,每头每天应给予的能量和各种营养物质的数量,可用以指导动物饲料的基本标准。 理想蛋白:饲料蛋白质中各种氨基酸之间有一个最佳比例时,可利用效价最高,具有这一最佳氨基酸比例的蛋白质称为理想蛋白。 染色质:细胞核内一种很容易被碱性染料染上颜色的物质。 染色体:处于分裂期的细胞,其核内染色质可变为形状清晰的小体,即为携带遗传基因的载体染色体。 基因频率:群体中某一基因对其等位基因的相对比例称为基因频率。 基因型频率:是指一个群体某一性状的各种基因型间的比例。 选择反应:选择导致的群体平均值的变化叫做选择反应,记为R,是中选亲本的后代与选择前亲本世代之间的平均表型值之差。 选择差:中选的亲本个体平均表型值与群体平均值的差。 个体选择:根据个体本身的一次表现型值记录或多次记录的成绩进行选择。 家系选择:是把整个家系作为一个单位,根据该家系的平均表型值决定中选或落选。 生殖激素:直接作用于生殖活动,与生殖机能关系密切的激素统称为生殖激素。 人工授精:利用机械的方法采取公畜的精液,对其进行品质检查、稀释保存等适当的处理,再用器械把精液输送到发情母畜的生殖器官内,从而使其怀孕,这种方法在繁殖学中就被称为人工授精。 杂交繁殖体系:将纯系的改良、良种的扩繁和商品的生产有机结合起来形成的一套体系。配套系杂交:就是根据市场需要并通过配合力测定,选择不同专门化品系进行配套组合杂交,使杂交合成的商品杂优猪在杂种优势利用上获得重大突破。 肩峰:指牛耆甲部的肌肉状隆起。 胸垂:指胸部发达的皮肤皱褶。 围产期:是指怀孕牛产犊前15天和产犊后15天左右的时间。 白仔牛肉:指犊牛生后14—16周龄内完全用全乳、全脂奶粉等饲喂,不喂食任何其他饲料。小牛肉:是指犊牛断奶后仅用精饲料(谷物类)饲喂8—12月龄后屠宰的牛肉。

销售基础知识培训材料知识讲解

第一章房地产开发及投资 房地产开发制度 一、房地产开发的概念 房地产开发是指在信法取得国有土地使用权的土地上进行基础设施和房屋建设的行为。 二、房地产开发的的原则 房地产开发应当遵循下列原则: 1.严格执行城市规划原则 2.讲求效益的原则。即房地产开发应当将经济效益、社会效益和环境效益有机的结合 起来。 3.全面规划、合理布局、综合开发、配套建设的原则。 三、土地征用的审批权限 征用下列土地,由国务院批准: 1.基本农田; 2.基本农田以外的耕地超过三十五公顷的; 3.其它土地超过七十公顷的。 征用条款规定以外的土地的,由省、自治区、直辖市人民政府批准,并报国务院备案。 房地产综合开发流程 1.房地产开发项目策划 主要目的是决定投资开发的对象。 2.房地产开发的前期工作 主要目的是为开工建设做好准备。 3.房地产开发项目的建设管理 主要目的是保证按期、按质、按量、节约、安全地完成房地产开发项目的建设。 4.房地产开发项目的经营工作 主要目的是找到客户,实现房地产开发项目的价值。 5.房地产开发项目后评价环节 主要目的是弄清此项目的盈亏数目及其基因,弄清项目的综合效益如何。

房地产投资 地产投资是指投资者将资本投入到房地产业,以期在将来获得不确定的收益,就是将资金用于房地产开发经营中的行为。 特点:1、投资成本高2、投资回收期长3、投资风险大4、收益性好 二、不同类型房地产销售收益不同,影响因素也不同 1、花园公寓影响因素:销售时机 2、写字楼影响因素:地段 3、商店:商圈、楼层、朝向、临街状态等 4、住宅:质量、户型、朝向、设备、配套、环境、交通、人文、价格等 5、旅馆、酒店、地段 房地产投资及开发建设程序 1.企业注册 2.立项审批 3.项目建议书批准之后,向城市规划管理部门申请建设用地选址 4.在向计委、建委报可行性研究报告之前,须与市供电局、市政工程局共同确定“四源” (供水、供热、供气及排污)供应的可行性。 5.在办理建设用地选址的同时,向计委、建委申请可行性研究如报告审批。同时提交项目 建议书及批准文件。 6.建设用地选址批准之后,向城市规划管理部门申请办理建设用地规划许可证。 7.向土地管理部门输建设用地批准书。 8.申请建设用地批准书的同时,和城市规划部门申请建设工程规划设计条件,并预交50% 的建设工程规划许可证执照费。 9.依法取得土地使用权,领取国有土地使用证。 10.领取房地产开发手册。房地产开发企业应将有关内容如实填入手册,每半年按项目各实 施阶段送主管部门验核。 11.领取拆迁证,办理拆迁工作

现代农业基础知识试题库

《现代农业基础知识》题库 (选择题16题,判断题4题,问答题75题,共95题) 一、选择题 1.超级稻是指:( A ) A.产量特别高的水稻 B.米质特别好的水稻 C.抗性特别好的水稻 2.下列作物中,哪个不是我国主要粮食作物?( C ) A.玉米 B.大豆 C.高粱 3.广东最大的粮食作物是:( A ) A.水稻 B.玉米 C.马铃薯 4.“绿色革命”发生在上世纪( B ) A.30年代 B.50年代 C.70年代 5.水稻占广东粮食作物播种面积的( C ) A.60% B.70% C.80%

6. 在有机食品生产过程中,是否可以使用化肥?( A ) A.不可以 B.可以 C.无所谓 7.根据我国的有关行业分类标准《国民经济行业分类》(GB/T4754-2002),畜牧业包括牲畜的饲养、猪的饲养、家禽的饲养、狩猎和捕捉动物、其他畜牧业,其中牲畜包括以下哪类动物:( A ) A.牛的饲养 B.猪的饲养 C.鸡的饲养 D.狗的饲养 10. 根据国家有关规定,以下哪一种药物是国家明文禁止添加的违禁药物,不能作为饲料添加剂使用。( B ) A.玉米 B.瘦肉精(盐酸克伦特罗) C.食盐 D.维生素 11. 以下哪一个国家是全世界养猪业最发达、猪肉出口最多的国家之一?( C ) A.古巴 B.朝鲜 C.丹麦 D.澳大利亚 12. 农产品加工是把种植、养殖等的农副产品按其用途分别制成成品或半成品的生产过程。针对原料的加工程度而言可分为(B)。 A.种植、初加工、深加工 B.养殖、初加工、深加工 14. 微胶囊技术可广泛地应用于油脂行业中, 油脂中的许多不饱和脂肪酸,与空气接触会发生氧化酸败,而微胶囊化能够保护这些活性成分,降低其挥发性,使其与空气隔绝,从而起到(A)的作用。 A.抗氧化 C.易吸收 B.易溶解 15. 超高温杀菌技术,是指将流体或半流体在2.8秒内瞬间加热,然后再迅速冷却到30℃~40℃的杀菌技术。瞬间加热所需的温度是(B) A.110℃~130℃

畜牧兽医基础知识250问

畜牧兽医基础知识250问 8、我国国内目前饲料粗蛋白含量达到18%,比标准提高了20%,其主要原因是什么? 答:1、宁愿多给也不少给,以免影响而增加了一个安全系数;2、由于检测水平及仪器条件限制,原料氨基酸的测定准确性的问题;3、不同地区所生产的同一中饲料中营养成分的差异;4、鸡舍内的环 境条件较差,对蛋白质利用率的影响(台NH3的浓度高);5、受日粮配合水平限制;6、品种类型复杂。 9、粗饲料指的是什么? 答:饲料干物质中粗纤维含量≥的18%的饲料 10、粗饲料包括什么? 答:麦草、稻草、玉米秸秆、棉花杆等,饲料、干草等。 11、粗饲料的营养特点是什么? 答、1、粗纤维含量高,一般在35—50%之间;2、难以消化,其有机物消化物在50%以下;3、除能量外其他营养物质含量极低。 12、粗纤维的组成是怎样划分的? 答:划分为纤维素、半纤维素和木质素。 13、粗纤维的营养价值主要表现是什么? 答:可以给动物提供能量。 30、按国际饲料分类法把饲料分为哪几大类?

答:共分8大类。青绿饲料、粗饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、添加剂。 31、国际饲料分类法把饲料分为8大类,划分8大类饲料的三个条件是什么? 答:1、饲料中天然水分的含量;2、饲料干物质中粗纤维的含量;3、饲料干物质中粗蛋白的含量。 32、储存干草应注忌哪些问题? 答:防止垛顶塌陷,漏雨,防止垛基受潮,防止干草过度发酵与自然;注忌通负和防雨。 33、畜牧业生产中的“两高一优”指的是什么? 答:高产、高产;优质。 34、玉米是精料中的重要组成部分,许多养殖户认为饲喂玉米量大一点,可以补充饲料中的能量不足问题,但是,喂多了,会造成奶牛消化不良,几乎都不想吃料,遇到这种情况应该怎样处理? 答:这是瘤胃酸中毒的表现,遇到这种情况,应采取倒胃的措施,就是停食24—48小时,期间只饮些水,之后开始光吃草,然后再逐渐加料,一个星期基本达到正常的消化状态。也可以减少精料,同时 在饲料每天小苏打2—4两,5—8天即可恢复正常的消化状态。如果是严重的酸中毒,应立即停食,用1%的小苏打反复洗胃,直到胃液呈现碱性反应为止。接触酸中毒,可静脉注射5%碳酸氢钠液1—2开, 脱水量,及时补液。在奶牛饲料中使用小苏打是很普遍的,一般的添

销售基础知识培训资料汇总

销售基础知识培训资料汇总 销售知识培训材料(一) 第一章房地产基础知识 一、房地产的概念 房地产是指土地、建筑物及其它地上定着物,包括物质实体和依托于物质实体上的各种权益。 1、房产:是指建筑在地面上的各种房屋,包括住宅、厂房、仓库、商业、服务、 文化、教育、办公房等。 2、地产:是土地和地下各种基础设施的总称,包括供水、供热、供电、排水排污等地下管线以及地面道路等。 二、房地产开发 1、房地产开发的概念: 房地产开发是指依法取得国有土地使用权的土地上进行基础设施和房屋建设的行为。 2、房地产开发的原则: 房地产开发必须遵循以下原则: (1)严格执行城市规划的原则; (2)讲求效益的原则。即房地产开发应当将经济效益、社会效益、环境效益有机的结合起来; (3)全面规划、合理布局、综合开发、配套建设的原则。 3、土地征用的审批权限: 征收下列土地,由国务院批准: (1)基本农田; (2)基本农田以外的耕地超过35公顷的; (3)其它土地超过70公顷的。 征用条款规定以外的土地,由省、自治区、直辖市人民政府批准,并报国务院备案。 4、土地的取得方式: 土地的取得有两种方式:划拨和出让。 (1)划拨是指县级以上人民政府依法批准,在土地使用者缴纳补偿、安置等费用后将该土地交付其使用,或者将土地使用权无偿交付给土地使用者使用的行为。以划拨方式取得土地使用权的,除法律、行政法规另有规定外,没有使用权限的限制。一般是指划拨给国家机关、学校等单位使用。 (2)出让是指及国家签订土地出让合同,交纳土地出让金在一定年限内获得国有土地使用权的方式。目前的房地产开发除经济适用房外,都属于这种方式。同样,如果要在划拨土地上进行开发,也要交纳土地出让金,将划拨土地转为出让土地。出让的土地由于其用途不同,土地的使用期限也不相同。主要分为:居住用地70年,工业用地50年,商业用地40年等。 (备注:出让合同约定的动工开发期限满1年未动工开发的,可以征收相当于土地使用权出让金20%以下的土地闲置费,满2年未动工开发的,可以无偿收回以上土地使用权。但因不可抗力或者政府、政府有关部门的行为或者动工开发必需的前期工作造成动工迟延的除外。)

畜禽养殖基础知识及技术经验

精心整理 畜禽养殖基础知识 第一讲: 畜禽养殖业的生产特点 教学目的: 使学员了解畜禽养殖业的生产特点;提高学员的科学养殖意识。 教学重点: 12量,必须通过繁殖来实现。 3、养殖生产的畜禽本身消耗性和脆弱性。畜禽本身要消耗营养才能维持生命,生产畜禽产品必须是在维持自身消耗的基础上进行的。若营养不能维持畜禽的自身消耗,自身难保,就不可能提供产品人类消费,这就是养殖生产的自身消耗性。疾病对畜禽养殖业的危害是畜禽本身脆弱性的重要体现之一,尤其是传染病,它不仅

可以引起畜禽成片的流行疾病和死亡,给养殖业造成毁灭性的打击,而且有不少传染病还威胁到人的健康甚至生命安全。因此,认真防治畜禽疾病是发展畜禽养殖业的一个十分重要的任务。 根据畜禽生产的特点,要经营好这一产业,一是要注重科学饲养度作,即运用畜禽的营养原理来指导畜禽的饲养;二要注重家禽家畜的繁育技术,了解畜禽繁殖 4 1 2

第二讲、饲料中的营养 教学目的: 使学员了解饲料中的营养成份及其对畜禽的生长的影响;提高学员 的科学养殖意识。 教学重点: 了解饲料中的营养成份及其对畜禽的生长的影响。 用。 。 B 或缺乏,也影响畜禽健康和正常生长、繁殖,严重时可导致疾病或死亡。 在畜禽的生命维持和产品生产过程中需要能量。畜禽所需的能量来源于饲料,是饲料中三大营养物质(碳水化合物、粗蛋白质、粗脂肪)中所包含的热能,表示热能的单位为焦耳。在生产实践中,应根据畜禽的不同生产水平,采用相应的能量水平。 二、常用饲料的营养特性

养殖业的发展,饲料是物质基础。不同的畜禽对不同的饲料各具有不同的利用特点,因此,应当了解各种饲料的营养特性,以正确地使用各种饲料。 (一)常用饲料的分类:常用饲料一般分为八大类,即粗饲料、青饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质补充饲料、矿物质补充饲料、维生素补充饲料和饲料添加剂等。 1 2 3 4×107 5、蛋白质补充饲料:饲料干物质中粗纤维含量在18%以下,粗蛋白质含量在20%以上的饲料都可作蛋白质补充饲料。此类饲料可分为植物蛋白质补充饲料(豆类及其加工副产品和油饼、油粕等)、动物性蛋白质补充饲料(鱼粉、血粉、肉骨粉、蚕蛹粉等)、单性蛋白质含氮饲料(尿素等)。其中动物性蛋白质补充饲料蛋白质的含量特别高,品质也很好。

销售基础知识培训资料(一)

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第一章房地产基础知识 一、房地产的概念 房地产是指土地、建筑物及其它地上定着物,包括物质实体和依托于物质实体上的各种权益。 1、房产:是指建筑在地面上的各种房屋,包括住宅、厂房、仓库、商业、服务、 文化、教育、办公房等。 2、地产:是土地和地下各种基础设施的总称,包括供水、供热、供电、排水排 污等地下管线以及地面道路等。 二、房地产开发 1、房地产开发的概念: 房地产开发是指依法取得国有土地使用权的土地上进行基础设施和房屋建设的行为。 2、房地产开发的原则: 房地产开发必须遵循以下原则: (1)严格执行城市规划的原则; (2)讲求效益的原则。即房地产开发应当将经济效益、社会效益、环境效益有机的结合起来; (3)全面规划、合理布局、综合开发、配套建设的原则。 3、土地征用的审批权限: 征收下列土地,由国务院批准: (1)基本农田; (2)基本农田以外的耕地超过35公顷的; (3)其它土地超过70公顷的。 征用条款规定以外的土地,由省、自治区、直辖市人民政府批准,并报国务院备案。

4、土地的取得方式: 土地的取得有两种方式:划拨和出让。 (1)划拨是指县级以上人民政府依法批准,在土地使用者缴纳补偿、安置等费用后将该土地交付其使用,或者将土地使用权无偿交付给土地使用者使用的行为。以划拨方式取得土地使用权的,除法律、行政法规另有规定外,没有使用权限的限制。一般是指划拨给国家机关、学校等单位使用。 (2)出让是指与国家签订土地出让合同,交纳土地出让金在一定年限内获得国有土地使用权的方式。目前的房地产开发除经济适用房外,都属于这种方式。同样,如果要在划拨土地上进行开发,也要交纳土地出让金,将划拨土地转为出让土地。出让的土地由于其用途不同,土地的使用期限也不相同。主要分为:居住用地70年,工业用地50年,商业用地40年等。 (备注:出让合同约定的动工开发期限满1年未动工开发的,可以征收相当于土地使用权出让金20%以下的土地闲置费,满2年未动工开发的,可以无偿收回以上土地使用权。但因不可抗力或者政府、政府有关部门的行为或者动工开发必需的前期工作造成动工迟延的除外。) 5、国有土地出让的方式:招标、拍卖、协议三种方式,目前还广泛采用挂牌方式出让。 A、招标出让国有土地使用权:是指市、县人民政府土地行政主管部门(以下简称出让人)发布招标公告,邀请特定或者不特定的公民、法人和其他组织参加国有土地使用权投标,根据投标结果确定土地使用者的行为。 B、拍卖出让国有土地使用权:是指出让人发布拍卖公告,由竟买人在指定时间、地点进行公开竟价,根据出价结果确定土地使用者的行为。 C、协议出让土地使用权:是指出让人与选定的受让方磋商用地条件及价款,达成协议并签定土地使用权出让合同,有偿出让土地使用权的行为。

畜禽养殖基础知识和技术

畜禽养殖基础知识 第一讲:畜禽养殖业的生产特点 教学目的: 使学员了解畜禽养殖业的生产特点;提高学员的科学养殖意 识。 教学重点: 了解畜禽养殖业的生产特点 教学过程: 养禽、养畜是畜牧养殖业的主要组成部分。养殖业能够为人们提供丰富多彩的动物产品,满足人民生活和生产的需要。农业产业中,养殖业与种植业不同,养殖业的特点是: 1、养殖生产是在植物生产的基础上,生产动物产品。畜禽要利用饲草、饲料养活本身的生产肉、蛋、奶等。因此,畜禽养殖业的发展,需要强大的种植业为基础。养殖生产过程就是根据畜禽营养原理,把饲养(主要是植物)最有效地转化为动物蛋白质(畜禽产品),最经济的养殖生产就是用最少量的饲料、粮食,生产尽可能有多的畜禽产品。 2、养殖生产的连续性。畜禽每天都要喂养,一旦投入生产,就具有连续性,饲养就不能停顿,这是养殖生产连续性的一个方面。连续性的另一个方面是母鸡到时候要下蛋,母畜配种后到时间就要下仔,这就是畜禽的繁殖。增加畜禽的数量和质量,必须通过繁殖来实现。 3、养殖生产的畜禽本身消耗性和脆弱性。畜禽本身要消耗营养才能维持生命,生产畜禽产品必须是在维持自身消耗的基础上进行的。若营养不能

维持畜禽的自身消耗,自身难保,就不可能提供产品人类消费,这就是养殖生产的自身消耗性。疾病对畜禽养殖业的危害是畜禽本身脆弱性的重要体现之一,尤其是传染病,它不仅可以引起畜禽成片的流行疾病和死亡,给养殖业造成毁灭性的打击,而且有不少传染病还威胁到人的健康甚至生命安全。因此,认真防治畜禽疾病是发展畜禽养殖业的一个十分重要的任务。 根据畜禽生产的特点,要经营好这一产业,一是要注重科学饲养度作,即运用畜禽的营养原理来指导畜禽的饲养;二要注重家禽家畜的繁育技术,了解畜禽繁殖的基本规律,采取相应的技术措施,增加畜禽的数量和提高产品的质量;三要有效地进行疾病的防治,最大限度地减少畜禽本身的损耗,只有这样,经营畜禽养殖业才能获得好的经济效益。 4、小结: 1、为何说畜禽养殖业的发展需要强大的种植业为基础? 2、如何根据畜禽生产的特点来经营好这一产业?

种养殖业基础知识培训材料

种养殖业基础知识培训材料 地膜包谷种植技术: 1、精细整地、规格种植:土壤深翻细碎,清除残茬,做到土细墒平,是提高盖膜质量的关键。包谷的栽种实行双行播种,以1.2米开墒,株距25-30公分,最佳的播种密度在每亩4500-5500株,如果密度过低或过高玉米的产量都上不去。 2、选用良种、施足底肥:选用中、早熟杂交玉米,提高盖膜效益。精选种子浸泡24小时,用粉锈宁和辛硫磷药剂拌种,预防丝黑穗病和地下害虫。底肥主要以迟效肥料与速效肥料配合施,(说的迟速肥料就是我们的农家肥,速效肥指的就是普钙、尿素、钾肥和锌肥),1000-1500公斤的有机肥、30公斤的普钙、40公斤尿素的15%也就是6公斤尿素和2公斤的锌肥作为基肥一次性施入田块(以条施效果较好,当然我们这里都是以条施为主)。 3、浇透塘水、盖好地膜:盖膜前,7—10天每亩用48%甲草胺乳剂100—200克,兑水50公斤喷洒,在土面、防除杂草。盖肥后,每塘浇水或清粪水2公斤以上,保证一次齐苗。复土2厘米左右,然后盖膜。膜要拉紧铺平,紧贴地面,四周用细土压严。 4、及时放苗、加强管理:盖膜后五天左右即能出苗,此时膜内气温很高,必须及时破膜放苗。方法是用手指或小刀在膜上划一小口,将苗放出膜外,并用土封盖破口。放苗不及时会烧苗缺塘,千万不能大意。同时要及时间苗定苗。地膜玉米根系发达,节根多,抗倒折,不必中耕培土。 5、增施追肥、防止早衰:地膜玉米高产,需肥较多,特别是杂交玉米,要增施追肥。在玉米7—8片叶时和“喇叭口”时,每亩分别打洞深施尿素10公斤至15公斤。 6、适时收获、清除残膜:地膜包谷一般提前半月成熟,要适时收获,避免鼠害等损失。清除残留地膜,防止土壤污染和影响后作。

销售基础知识培训材料.doc

销售基础知识培训材料 笫一章房地产开发及投资 用地产开发制度 一、房地产开发的概念 房地产开发是指在信法取得国冇土地使用权的土地上进行基础设丿施和房屋建设的行为。二、房地产开发的的原则 房地产开发应当遵循下列原则:1.严格执行城市规划原则 2.讲求效益的原则。即房地产开发应当将经济效益、社会效益和坏境效益有机的结合起来。 3.全而规划、合理布局、综合开发、配套建设的原则。三、土地征用的审批权限征用下列土地,由国务院批准: 1.基本农皿; 2.基本农III以外的耕地超过三十五公顷的; 3.其它土地超过七十公顷的。 征用条款规定以外的土地的,由省、自治区、胃辖市人民政府批准,并报国务院备案。 房地产综合开发流程1.房地产开发项冃策划 主耍口的是决定投资开发的对彖。2.房地产开发的前期工作 主要目的是为开工建设做好准备。3.房地产开发项目的建设管理 主要口的是保证按期、按质、按量、节约、安全地完成房地产开发项目的建设。4.房地产开发项目的经营工作 主要II的是找到客户,实现房地产开发项II的价值。5.房地产开发项II后评价环节主耍n的是弄清此项n的盈亏数n及其棊因,弄清项n的综合效益如何。

房地产投资 地产投资是指投资者将资本投入到房地产业,以期在将來获得不确定的收益,就是将资金用于房地产开发经营中的行为。 特点:1、投资成木高2、投资回收期长3、投资风险人4、收益性好 一、储蓄和投资的比较 二、不同类型房地产销售收益不同,影响因素也不同 1、花园公寓彩响因索:销售时机 2、写字楼影响因素:地段 3、商店:商圈、楼层、朝向、临街状态等 4、住宅:质量、户型、朝向、设备、配套、环境、交通、人文、价格等 5、旅馆、洒店、地段 房地产投资及开发建设程序 1.企业注册 2.立项审批 3.项目建议书批准之后,向城市规划管理部门申请建设用地选址 4.在向计委、建委报可行性研究报告之前,须与市供电局、市政工程局共同确定“四源" (供水、供热、供气及排污)供应的可行性。 5.在办理建设用地选址的同时,向计委、建委申请可行性研究如报告审批。同时提交项H 建议书及批准文件。 6.建设用地选址批准之后,向城市规划管理部门申请办理建设用地规划许可证。 7.向土地管理部门输建设用地批准书。 8.屮请建设用地批准书的同时,和城市规划部门屮请建设工程规划设计条件,并预交50% 的建设工程规划许可证执照费。 9.依法取得土地使用权,领取国有土地使用证。 10.领収房地产开发手册。房地产开发企业应将有关内容如实填入手册,每半年按项目各实施阶段送主管部门验核。 11.领取拆迁证,办理拆迁工作

房地产销售基础知识培训资料售楼必备

要想得到客户的信赖,要好好活用果断、反复、传染的效果: ①果断——将问题有信心地直截了当地说出;②反复——将项目的优势突出介绍; ③感染——将对项目的自信、自身的热情传输给客户。 (一)、有计划、有阶段性的推销、谈判 1、接近客户,套近乎是良好沟通的开始; 2、引起对方足够的注意力、兴趣和购买欲望; 3、利用自己丰富的房地产专业知识,信心十足地介绍自身项目的优势; 4、打动他,令对方下定决心购买。(二)、利用暗示进行推销、谈判 1、正面暗示 日本有(医生的正门、律师的客厅)的说法,即是说:破烂的正门,不堪入目的沙发,让人无法相信他的本事;相反,华丽的正门,华贵的沙发,则令人心里舒畅。 同样,销售员若是穿衣服皱巴巴,表情灰暗,无精打采,那么就算客户有满腔的购买欲望都可能受到影响。 2、小小的动作也有暗示的作用: ①倒背着手面对客户——让人感觉高高在上,没有亲近感②抱着胳膊——让客户产生反感 ③搓手——没能信心的表现④眼睛的动向——眼神不能飘浮不定,眼睛是心灵的窗户 ⑤脚的位置——两腿叉开,显得吊儿郎当。 (三)、巧妙利用电话推销 1、在电话中作给人好感的交流 ①注意声音的高度,速度、语气、称呼、自我介绍;②注意声音给人的感觉;③注意用词不达意、谈话时间,尽量以简洁为要;④选择打电话的时机,准备好要谈的事项,准备好需记录用的纸、笔、计算器。 ①商洽成功的要点: (一)、与客户融洽谈判 1、以自然、轻松的心情好好地与客户沟通、融洽相处; 2、有礼貌,培养推销礼节,不说谎、真诚相处; 3、认同客户的优点,并加以赞赏,令对方开心; 4、寻找共通的话题,以商品房为谈话中心,将我们的项目的结构、价格、环境、交通,升值潜力等等详细作介绍,突出自身楼盘的优势,必要时也可以适当地说竞争楼盘的劣势; (二)、对客户作有效的询问 1、利用询问让客户开口说话; 2、作能让客户马上答复的简单询问; 3、能够让客户理解的询问——不要太专业化,专业术语太多。 (三)、商洽中须掌握的几项推销术 1、了解客户的性格,根据性格不同采取不同的说话接待方式。 2、根据其价值不同判断:①利益型②理性型③感性型 3、了解排除竞争法: ①不说竞争对手的坏话②别说尽了项目的新有优点 ③与周边项目作适当的比较,应突出我方项目的优势 4、“擅长倾听”客户说话为推销高手 ①倾听对方说话②令对方知道自己已充分理解他所讲A、让自己变得很贤明B、提高客户自尊心C、客户给自己的评价会增高 5、培养“倾听技巧” ①对客户提起的话题作适当的附和②不要随便插嘴③抓住发言机会围绕商品为主题作介绍 ②在谈判过程中,遇到客户提出的反驳观点、抱怨时: 1、诚实处理、不要说太多话,专心聆听对方的话; 2、说话要有权威性; 3、事前预想一下客户的意见; 4、分析原因,找出解决方案,如果能力权力范围内解决不了的,再往上级反映情况; 5、别感情用事,与客户辩解或争吵。 ③客户意向购买,决定签订合约的征兆:

畜牧业知识

畜牧业知识 畜牧业是指用放牧、圈养或者二者结合的方式,饲养畜禽以取得动物产品或役畜的生产部门。它包括牲畜饲牧、家禽饲养、经济兽类驯养等。畜牧业的主要特点和要求是:(1)它的扩大再生产同各类畜禽内部的公畜、母畜、仔畜、幼畜的比例有十分密切关系。因此,保持合理的畜群结构,对加快畜牧业的发展十分重要。 (2)饲料是畜牧业的基础,只有不断解决好饲料问题,才能加快畜牧业发展。 (3)畜牧业的商品性很高,而产品又不便于运输而且易于腐坏。因此,要求收购、加工、贮藏、运输等方面密切配合。(4)畜牧业对于自然条件和经济条件有较大的适应性,即可以放牧,又可以舍饲。 由于存在这些特点和要求,因此,发展畜牧业必须根据各地的自然经济条件,因地制宜,发挥优势。 放养肉羊 畜牧业主要包括牛、马、驴、骡、骆驼、猪、羊、鸡、鸭、鹅、兔、蜂等家畜家禽饲养业和鹿、貂、水獭、麝等野生经济动物驯养业。它不但为纺织、油脂、食品、制药等工业提供原料,也为人民生活提供肉、乳、蛋、禽等丰富食品,为农业提供役畜和粪肥。故搞好畜牧业生产对于促进经济发展,改善人民生活,增加出口物资,增强民族团结都具有十

分重要的意义。发展畜牧业的条件是:自然条件适宜,即光、热、水、土适合各类牧草和牲畜的生长发育,草场面积较大,质量较好,类型较多;有一定的物质基础,生产潜力很大,能做到投资少、见效快、收益高;广大农民具有从事畜牧业生产的经验和技能等。畜牧业的类型很多,其中按饲料种类、畜种构成、经营方式,可分为牧区畜牧业、农区畜牧业和城郊畜牧业。 畜牧业在国民经济中有着重要的地位和作用,主要是: ①提供肉、奶、蛋类等动物性食品。 ②为工业提供羊毛、山羊绒、皮、鬃、兽骨、肠衣等原料。 ③通过畜产品出口取得外汇。 ④促进畜牧业投入品工业和畜产品加工业的发展,增加劳动就业机会。 ⑤为农作物生产提供有机肥料。 ⑥增加农民收入。 ⑦为农业和交通运输业提供畜力。 ⑧促进广大牧区的经济和文化发展,加强各民族间的团结。

农业基础知识题库

农业基础知识题库 一、判断题 1. 水稻占广东粮食作物播种面积的80%(正确) 2. 高粱是我国主要粮食作物?(正确) 3. 我省粮食加工优势产业主要集中在大米加工、米面制品及烘焙食品、加工三大领域,优势产品包括快食性米粉丝、方便米饭、方便面、方便糊、粉丝、米粉丝等(错) 4.“绿色革命”发生在上世纪50年代(正确) 5. 超级稻是指抗性特别好的水稻(错) 二、选择题 1. 在有机食品生产过程中,是否可以使用化肥?( A ) A.不可以 B.可以 C.无所谓 2.根据我国的有关行业分类标准《国民经济行业分类》(GB/T4754-2002),畜牧业包括牲畜的饲养、猪的饲养、家禽的饲养、狩猎和捕捉动物、其他畜牧业,其中牲畜包括以下哪类动物:( A ) A.牛的饲养 B.猪的饲养 C.鸡的饲养 D.狗的饲养 3.气调包装用的气体通常为不同比例的组合气体。作为气调包装中生物抑制因素,降低肉pH值,抑制厌氧菌繁殖,在短期内使肉呈鲜红色,但可使贮藏期大大缩短,或作为惰性气体,起到混合气体缓冲或平稳气体的作用。这些气体是分别(ABC) A .O2, B .CO2 C .N2 D .H2 O 4. 广东省在配套系选育方面取得了很大成绩,先后培育出了3个猪配套系和13个肉鸡配套系,其中不包括哪个配套系:( C ) A.深农猪配套系 B.岭南黄鸡Ⅰ号配套系 C.PIC猪配套系 D.华农温氏猪Ⅰ号配套系 5. 根据国家有关规定,以下哪一种药物是国家明文禁止添加的违禁药物,不能作为饲料添加剂使用。( B ) A.玉米 B.瘦肉精(盐酸克伦特罗) C.食盐 D.维生素 6. 以下哪一个国家是全世界养猪业最发达、猪肉出口最多的国家之一?( C ) A.古巴 B.朝鲜 C.丹麦 D.澳大利亚

快递业基础知识汇编

快递是伴随着当今社会快速、高效,便捷,应运而生的服务业。快递员是快递业中的主角。他所扮演的角色就是要在规定的时间内将物品或信件快速、安全交送到客户所指定的接收方手中。作为一名快递员,除了要求其责任心强以外,还必须有一个健康的体魄和吃苦耐劳的精神,只有这样才能够适应长时间的户外紧张、高效率的工作。 目前,快递公司在招聘快递员时,大都希望快递员自备交通工具及通信工具。假如你对快递员这一岗位有兴趣的话,那么,你应该有这方面的准备。快递员的快递任务是根据公司的调度室分配的任务指令。一旦接到任务指令,快递员应根据所要快递的目标区域,及时、合理的做出快递计划。 在执行快递任务过程中,熟悉交通路线对于快递员来说是十分重要的。因为,选择最佳的工作线路不仅可以省时省力,而且还能提高工作效率。注重礼仪,诚实守信是一名快递员良好素质的体现。在执行快递业务时,快递员应保持着装整齐、微笑服务,准确、准时地完成快递任务。 如果由于特殊原因不能按时投递时,快递员应主动向客户道歉、说明原由并取得客户的理解。快递是一项非常细致的工作。当货物或信件进行交接时,快递员应按章办事,仔细核对,做到手续齐全,准确无误。当投递的货物或者信件要送往外地时,快递员应先将货物或信件送回公司进行包装,由公司统一安排送往目的地。 总起来说,作为一名快递员应具备这样的一些基本素质与要求:身体健康,能够适应长期的户外工作及出差;有较强的时间观念;为人诚实,守信;熟悉交通路线;有较强的安全意识;仪表大方得体,注重礼仪礼节。目前,快递员的市场工资指导价位:低位数: 800元左右;中位数:1000元左右;高位数:1800元左右; 市场的发展需要规范的、有一定规模的快递业,作为这一行业的主角--快递员也应该加强学习,以适应迅速发展的快递业对就业者的需求。 中国快递行业目前处于国内快递行业和国际快递巨头竞争激烈的环境中,相对国际快递巨头,中国民营快递公司处于比较弱势,中国国内快递企业多争夺于底端市场。中国快递业务发展程度还很低,现在得快递业务量还不到GDP的0.3%,与发达国家达到GDP的1%左右相比差距很大。

电子元器件基础知识培训(资料)

电子元件基础知识培训 一、电阻 1、电阻的外观、形状如下图示: 2、电阻在底板上用字母R(Ω)表示、图形如下表示: 从结构分有:固定电阻器和可变电阻器 3、电阻的分类:从材料分有:碳膜电阻器、金属膜电阻器、线绕电阻器、热敏电阻等 从功率分有:1/16W、1/8W、1/4W(常用)、1/2W、1W、2W、3W等 4、电阻和单位及换算:1MΩ(兆欧姆)=1000KΩ(千欧姆)=1000'000Ω(欧姆) 一种用数字直接表示出来 5电阻阻值大小的标示四道色环电阻其中均有一 一种用颜色作代码间接表示五道色环电阻道色环为误 六道色环电阻差值色环 颜色黑棕红橙黄绿蓝紫灰白金银无数值0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0.1 0.01 误差值±1℅±2℅±5℅±10℅±20℅四道色环电阻的识别方法如下图五道色环电阻的识别方法如下图 常用四道色环电阻的误差值色环颜色常用五道色环电阻的误差值色是 是金色或银色,即误差值色环为第四棕色或红色,即第五道色环就是误 道色环,其反向的第一道色环为第一差色环,第五道色环与其他色环相 道色环。隔较疏,如上图,第五道色环的反 向第一道即为第一道色环。 四道色环电阻阻值的计算方法: 阻值=第一、第二道色环颜色代表的数值×10 即上图电阻的阻值为:33×10=33Ω(欧姆) 第三道色不订所代表的数值

五道色环电阻阻值的计算方法: 阻值=第一、二、三道色环颜色所代表的数值×10 即上图电阻阻值为:440×10=4.4Ω(欧姆) 7、电阻的方向性:在底板上插件时不用分方向。二:电容 1、电容的外观、形状如下图示: 2、电容在底板上用字母C表示,图形如下表示: 从结构上分有:固定电容和可调电容 3电容的分类有极性电容:电解电容、钽电容 从构造上分有: 无极性电容:云母电容、纸质电容、瓷片电容 4、电容的标称有容量和耐压之分 电容容量的单位及换算:1F”(法拉)=10 u F(微法)=10 pF(皮法) 5、电容容量标示如下图: 100uF∕25V 47uF∕25V 0.01 uF 0.01uF∕1KV 0.022uF∕50V 上图的瓷片电容标示是用103来表示的,其算法如下:10×10=0.01 uF=10000 pF 另电容的耐压表示此电容只能在其标称的电压范围内使用,如超过使用电压范围则会损坏炸裂或失效。 6、电容的方向性:在使用时有极性电容要分方向,无极性不用分方向。 三、晶体管 (一)晶体二极管 1、晶体二极管外形如下图: 第四道色不订所代表的数值 -2 6 12 3

畜牧专业基础知识资料

畜牧专业基础知识 一、动物营养 我们知道,任何物质不会会凭空产生,动物也是一样,它要生存、生长、乃至产肉、产奶、产蛋,都须要吃入营养物质即饲料来完成。而动物所需要的营养物质不外乎六大类:水份、蛋白质、糖类、脂肪、矿物质、维生素。 (一)蛋白质 1、蛋白质的作用: (1)构成动物体的重要物质。 动物体的各种组织、器官如肌肉、皮肤、内脏、血液等,均是由蛋白质作为基础物质而构成的。蛋白质是动物体内除水分之外,含量最高的物质,通常能占到动物干物质的50%左右。肌肉、肝、脾中可达80%。各种组织器官之所以具有特异性的生理功能,主要是因组成该组织器官的蛋白质种类和存在形式不同所致。例如,球蛋白是构成体组织的主要组分,白蛋白是构成体液的主要组分,硬蛋白则是构成骨骼、筋腱、韧带、毛发和蹄角等的主要组分。因此,动物体的妊娠、生长、泌乳、产毛和产蛋等生理生化过程,均是以特定的蛋白质作为物质基础的。 蛋白质、脂肪和碳水化合物等三大营养物质中都含有碳、氢、氧,惟有蛋白质中含有氮。所以,蛋白质乃是动物机体的氮的唯一来源,无论是脂肪或碳水化合物均不能代替它。 (2)蛋白质是更新组织的必需物质 动物体在生长过程中,身体的各种组织细胞不断分解与合成而更新,即使成年动物,在其体蛋白含量基本恒定情况下,也需要不断摄人蛋白质,以补充体组织蛋白合成之需。这是因为组织蛋白质在更新过程中分解生成的氨基酸,并不能全部用于再合成蛋白质,其中有一小部分氨基酸经一系列变化而分解为尿素、尿酸及其他代谢产物而排出体外。据实验测定,动物体蛋白总量中每天约有0.25%~0.30%进行更新。若按此计算,则每经12~14个月体组织蛋白即全部更新一次。 (3)蛋白质是动物体内的功能物质 动物体中许多重要的功能物质,如酶和激素在体内起催化和调节代谢的作用,免疫抗体(免疫球蛋白)能增强防御机能和提高抗病力的,血红蛋白承担运输氧的功能等,这些物质均是以蛋白质为主体而构成的。此外,动物体内酸碱平衡的维持、水分正常的分布、遗传信息的传递,以及许多重要物质的转运等,无不与蛋白质有关。 (4)蛋白质可供作能源物质 蛋白质亦可作为动物机体的能源物质。虽然蛋白质的主要营养生理功能并非氧化供能,但因为动物机体在新陈代谢过程中,旧有组织细胞要不断破坏分解,在此过程中蛋白质可氧化产生部分能量;另外动物体所进食的饲料中的蛋白质,如果数量过多或品质不符合要求,亦将被氧化而释放出能量。这些能量最终均构成动物机体所需能量的补充来源。蛋白质除可经分解直接氧化供能外,还可经脱氨作用将无氮部分转化为体脂肪,作为能源储备以供不时之需。 2、蛋白质的组成 蛋白质主要是由碳、氢、氧、氮等四种元素所组成。此外,多数蛋白质还含有硫,

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