甘南县食品药品监督管理局2014年“安全生产月“活动实施方案
甘南县食品药品监督管理局
2014年“安全生产月”活动实施方案
按照县安委会的要求和县委县政府的安排部署，结合我局实际，特制定2014年“安全生产活动月”实施方案。
一．总体要求
坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，已深入贯彻落实县安委会“安全生产活动月”精神，加强食品药品监管，为全县群众饮食用药安全提供保障。
二．活动主题和时间
2014年“安全生产月”活动的主题是：强化红线意识，促进安全发展。
活动时间为：2014年6月。宣传培训周为：6月1日至7日；警示教育周活动为：6月8日至14日；安全文化周为：6月15日至6月21日；主题咨询日为：2014年6月16日。
三．活动内容
（一）、6月1日至7日安全宣传周期间：举办药品、餐饮、医疗器械从业人员培训，提高经营者守法经营、安全经营的意识。
（二）、6月8日至14日警示教育周期间：结合大兴学习之风活动，全局干部集体收看警示教育片《盲洞〃迷途》、《生产安全事故典型案例盘点（2014版）》、安全教育微电影
《生命刻度》、安全生产情景剧《平安是福》。并认真开展反思大讨论活动。
（三）、6月15日至21日安全文化周期间：开展安全生产法律知识网上答题、竞赛、演讲等活动，强化安全意识。
（四）、参加全县性统一宣传活动，在主体咨询日期间，开展食品药品安全知识进万家的活动，向群众发放食品、药品安全手册和宣传单，现场对群众进行假劣药品鉴别讲解，通过我局网站宣传食品药品安全常识，宣传“监管保安全、安全促发展、发展惠民生”的食品药品监管理念。
四、活动特色
（一）、深化餐饮食品安全专项整治
1.对全县餐饮服务环节进行摸底调查。全面了解我县餐饮环节食品安全状况，制定专项整治方案。
2.认真查处群众举报案件，做到举报案件查处100%。
3.严格开办条件审查，做到日常监管，尤其是学校食堂监管，预防群体性食品中毒发生。
4.认真做好《食品安全法》宣传培训工作，强化餐饮企业是食品安全第一责任人意识。
（二）、开展保健品化妆品调查
1.对全县保健品、化妆品市场状况进行调查摸底，摸清底数，为监管奠定基础。
2.开展保健品备案工作。
（三）、开展药品市场专项整治
1.开展GSP认证跟踪检查，加强对药店贾暖。
2.开展中药饮片市场整顿，提高中药饮品质量。
3.严厉打击制售假劣药品行为，加大非药品冒充药品打击力度，做到发现一起，查处一起。
4.加大监督检查力度，做到全覆盖监管。
（四）、开展医疗器械专项整治
1.严查医疗器械进货渠道，源头控制假劣医疗器械进入我县市场。
2.加大检查覆盖面，做到监管覆盖面达到100%。
五．组织领导
加强领导，做到“一把手”负总责，分管领导具体负责，充分发挥舆论监督和群众监督的作用，切实做到“安全责任、重在落实”。成立我局安全生产月活动领导小组，组长：张洪江，副组长：闫春玉、范力军、梁庆文。成员为各股股长。下设办公室、办公室主任由范力军兼任，成员周岐琦、谢文颖。
甘南县食品药品监督管理局
二〇一四年五月二十八日
食品药品监督管理局的主要职能
国家食品药品监督管理局的主要职能 国家食品药品监督管理局的主要职能主要包括以下几点： 1.组织有关部门起草食品、保健品、化妆品安全管理方面的法律、行政法规；组织有关部门制定食品、保健品、化妆品安全管理的综合监督政策、工作规划并监督实施。 2.依法行使食品、保健品、化妆品安全管理的综合监督职责，组织协调有关部门承担的食品、保健品、化妆品安全监督工作。 3.依法组织开展对食品、保健品、化妆品重大安全事故的查处；根据国务院授权，组织协调医.学教育网搜集整理开展全国食品、保健品、化妆品安全的专项执法监督活动；组织协调和配合有关部门开展食品、保健品、化妆品安全重大事故应急救援工作。 4.综合协调食品、保健品、化妆品安全的检测和评价工作；会同有关部门制定食品、保健品、化妆品安全监管信息发布办法并监督实施，综合有关部门的食品、保健品、化妆品安全信息并定期向社会发布。 5.起草药品管理的法律、行政法规并监督实施；依法实施中药医.学教育网搜集整理品种保护制度和药品行政保护制度。 6.起草医疗器械管理的法律、行政法规并监督实施；负责医疗器械产品注册和监督管理；起草有关国家标准，拟订
和修订医疗器械产品行业标准、生产质量管理规范并监督实施。 7.注册药品，拟订、修订和颁布国家药品标准；拟订保健品市场准入标准，负责保健品的审批工作；制定处方药和非处方药分类管理制度，建立和完善药品不良反应监测制度，负责药品再评价、淘汰药品医.学教育网搜集整理的审核和制定国家基本药物目录的工作。 8.拟订和修订药品研究、生产、流通、使用方面的质量管理规范并监督实施。 9.监督生产、经营企业和医疗机构的药品、医疗器械质量，定期发布国家药品、医疗器械质量公报；依法查处制售假劣药品、医疗器械等违法行为。 10.依法监管放射性药品、麻醉药品、医疗用毒性药品、精神药品及特种药械。 11.拟订和完善执业药师资格准入制度，监督和指导执业药师注册工作。 12.指导全国药品监督管理和食品、保健品、化妆品安全管理的综合监督工作。 13.开展药品监督管理和食品、保健品、化妆品安全管理有关的政府间、国际组织间的交流与合作。 14.承办国务院交办的其他事项。 同时，省级药品监督管理部门为省级人民政府的综合监
2019年县食品药品监督管理局副局长的述职报告
2019年县食品药品监督管理局副局长的述职报告按照上级党组织的要求，今天我局召开党组民主生活会，积极开展批评与自我批评，总结经验，找出差距，进一步提高思想理论水平和驾驭全局的能力，更好地指导自己的工作。我任食品药品监督管理局副局长将近一年来，在上级领导的正确指导下，在局党组其他成员和同事们的帮助下，牢记“两个务必”，廉洁自律，刻苦努力勤奋工作，团结协作，努力当好助手，锻炼了自己，提高了自己。下面，我将一年来自己的思想、工作情况作一汇报，希望得到各位批评指正。 一、加强理论学习，不断提高自身思想素质注重将学习放在第一位，努力提高政治素质、工作能力。结合先教活动和创建“三型”机关活动，认真学习贯彻党的十六届五中全会、全国依法行政工作电视电话等会议精神，贯彻全国食品药品监督管理工作座谈会精神，决心以科学监管理念指导整顿和规范药品市场秩序专项行动，切实把专项整治工作抓紧抓好。认真领会《科学发展观读本》、《江泽民文选》等专著中有关发展观、权力观和创新意识等论述，并结合我局的发展和自己的思想工作实际进行了深入的思考，认真做好学习笔记，写学习心得，并结合监管工作实际撰写了调研报告《》。利用业余时间再参加了法律专业本科学历教育，为坚持依法行政打牢自身的基本法理基础。同时加强业务知识学习，订阅《中国药事》等专业杂志，经常通过互联网查阅药品、食品监管的知识。 二、认真履行岗位职责，业务工作尽心尽责_、加强法律、法规的宣传培训工作。今年月我局举办了农村药品“两网”培训、七月我局与办事处联合举办了拒绝虚假药械广告与合理用药的专题讲座，八月
份与县卫生局联合举办药品不良反应专题培训，在以上培训工作中，我认真准备相关资料拟定讲稿，担任主讲。由于准备充分且内容切合实际，收到较好的效果。另外，在区举办的健康教育培训会及我县药品零售连锁公司举办的门店负责人培训会上，我也代表我局阐述了监管工作重点、提出监管工作对市场主体的具体要求、加强了对监管相对人的全面指导。_、规范经营行为，加强药品经营企业特殊药品监管理和GSP执行情况跟踪检查工作。今年四月严格对我县药品批发企业申请经营二类精神药品、毒性中药资格进行现场审查，现实现了每月对公司经营特殊药品的购、销、存情况进行动态掌握。在近期开展的药品经营企业GSP执行情况跟踪检查中能严格标准、统一要求，对检查出的问题如实记录，督促企业及时整改，并督促企业加强对门店的指导和管理。_、参加省、州局安排的县以下药品零售企业药品经营质量管理规范认证专项检查工作。今年在x局统一安排，任检查组长对我州两家药品零售连锁企业的x个门店进行了GSP认证专项检查工作。认证检查中，严格工作程序，遵守《GSP检查员行为准则》、《x 省GSP认证检查纪律》，顺利完成州局GSP认证检查组交办的检查任务。在检查中，注重不断提高检查技能、学习外地企业好的管理经验和管理理念，回来后在局内做了交流汇报。_、狠抓药品不良反应报告和监测工作取得实效。我局重视ADR报告监测工作，在对ADR监测网络相关兼职负责人员的宣传和指导下，今年我县x医院通过交流学习后转变了观念和工作方法，至今已报出有效ADR报告x例，我及时主动与ADR监测_、_站的负责老师进行了多次沟通，找出医院报告存在的问题，不断完善、提高报告质量。通过与卫生局联办培训会，现我县ADR监测工作又出现可喜进展，现我县ADR报告数居全州县级医院
保障食品药品安全实施方案
洛阳市保障食品药品安全实施方案 食品药品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济社会又好又快发展。为进一步加强我市食品安全工作，切实保障人民群众饮食用药安全，根据《河南省人民政府办厅关于印发河南省保障食品药品安全实施方案的通知》(豫政办〔2008〕29号)精神，结合我市实际，特制定本方案。 一、总体要求 以党的十七大精神为指导，深入贯彻落实科学发展观，深化产品质量和食品安全专项整治成果，以加强食品药品安全监管与控制、促进产业升级与发展、保障人民群众安全与健康为目标，坚持“全市统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动、社会广泛参与”的工作机制，坚持立足当前与着眼长远、标本兼治与着力治本、完善制度与强化监管、行业自律与社会监督、示范带动与全面推进、分工协作与落实责任相结合的工作原则，把保障食品药品安全放在更加突出的位置，切实抓紧抓好、抓出实效。 二、工作目标 (一)食品质量安全 1．种植养殖环节。将城市区农产品批发市场纳入质量安全监测范围，建立自检机构。全面禁止甲胺磷等5种国家禁用的高毒农药的生产、经营和使用。蔬菜农药残留合格率达到95％以上；继蔬菜城市区市场准入后，年内实施水果、水产品市场准入；瘦肉精污染检测
合格率达到99％，配合饲料抽检合格率达到95％，市场贸易活畜禽与生鲜肉类检疫持证率达到100％；无公害畜产品监测合格率达到1 00％；城市区(县城)畜产品批发市场100％纳入监管范围，加快无公害基地建设和产品认证工作；大力推进农业标准化建设，认定无公害农产品基地20个，无公害农产品(水产品)、绿色食品、有机食品增加30个；建设无公害畜产品标准化生产示范县1-2个，无公害畜产品产地认定增加15家，产品认证增加2个。 2．生产加工环节。完善全市食品生产加工质量安全监管电子信息系统，进一步深化食品质量安全市场准入制度。食品生产加工企业100％取得食品生产许可证，100％建立质量安全档案；食品质量监督抽查合格率提高1至2个百分点；小作坊100％签订食品质量安全承诺书；遏制违法使用食品添加剂和非食品原料加工食品的行为。生猪定点屠宰率达到96％以上，县城以上城市进点屠宰率实现100％，定点屠宰检疫率维持100％，病死猪和病害肉无害化处理率达到100％，县城以上城市所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉100％来自定点屠宰企业。 3．市场流通环节。县城以上城市市场、超市100％建立索证索票制度，乡镇、街道和社区便民超市(食杂店)100％建立进货台账制度；开展食品安全示范店创建活动，创建200家食品安全示范店，其中县城以上城区100家，乡(镇)村100家；全年组织食品质量抽检不少于4次，每次专项抽样不少于20个；放心肉市场占有率达到95％。城市和农村市场食品抽检合格率分别提高1至2个和2至3个百分点。
化工安全生产月活动方案
安徽威驰化工有限责任公司 安全生产月活动方案 各车间、部门： 今年6月份是全国统一开展的第十二个“安全生产月”。为了贯彻落实国务院、省、市、县安全生产工作会议精神，进一步加强安全生产宣传教育工作，响应《关于开展2013年全国“安全生产月”活动的通知》（安监总政法【2013】37号）精神，结合我公司的试剂情况，制定实施方案如下： 一、指导思想 以科学发展观为指导，认真学习贯彻党的十八大精神和省、市关于进一步加强安全文化建设的决策部署，以深化“安全生产年”活动、推动实施安全发展战略为主线，以“强化安全基础，推动安全发展”为主题，坚持“三贴近”（贴近实际、贴近生活、贴近群众），“三面向”（面向基层、面向企业、面向职工），注重实效，通过集中开展一系列安全生产宣传教育活动，深入宣传党和国家关于加强安全生产的重大决策部署，普及安全知识，弘扬安全文化，促进：依法治安“、”打非治违“、科技支撑、夯实安全基础等工作有效落实，为有效防范、坚决遏制较大及以上事故，促进化工基地安全生产状况持续稳定
好转。坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，紧紧围绕活动主题，结合公司的生产工作实际面向一线、面向车间、面向班组和公司全体员工，普及安全法规和安全知识，强化公司干部职工安全责任意识，提高干部职工安全素质，促进安全生产各要素落实到公司各个部门、车间、班组和个人，推动公司的安全生产工作，促进公司经济效益的提高，为创建文明公司，安全、高效益企业提供精神动力。 二、活动主题和活动时间 1、活动主题：强化安全基础，推动安全发展。 2、活动时间：5月31日至6月30日。在此期间，公司员工必须全部参与公司的活动方案并积极配合化工基地管委会以及园区各企业的活动。 三、组织领导 成立“安全生产月”活动领导小组，成员如下： 组长：姜友安 副组长：陈胜 成员：徐小龙宗彬 王军张广栓 谢朝荣秦廷龙 林其名刘玉文 领导小组负责负责“安全生产月”活动的组织领导工作。制定活动方案，并落实方案内容。
食品药品监督管理局主要职责
某某市食品药品监督管理局某某分局主要职责 某某分局作为某某市食品药品监督管理局直属行政机构，具体负责辖区内药品、保健食品、化妆品、医疗器械的监督管理工作，主要职责：开展对药品、医疗器械行政许可等事项的现场检查工作，依法负责辖区内保健食品零售经营许可工作，负责辖区内药品零售企业GSP认证初审工作；负责对辖区内非市直医疗卫生单位、药品和医疗器械零售企业、保健食品、化妆品经营单位和美容美发店日常监管及监督抽样、不良反应（不良事件）监测和报告工作；组织查处药品、医疗器械、保健食品、化妆品等在研制、生产、流通、使用方面的违法行为；承办区委、区政府和上级主管部门交办的其他事项。 办公室职责 协助管理局机关日常工作，负责公文处理、政策法规、政务信息、机要、档案、保密保卫、宣传、信访、行政事务、财务管理、人事管理、教育培训、思想政治工作和精神文明建设等工作。 药品科职责 监督实施药品、医疗器械的国家和行业标准；监督实施处方药、非处方药分类管理制度；监督实施药品生产、经营质量管理规范；实施药品不良反应监测管理办法；依法监管麻醉药品、精神药品、医疗用毒性药品、放射性药品及特种
药械；实施药品流通管理制度和办法，初审药品零售企业资格；依法监督药品、医疗器械的研究、生产、流通和使用环节，监督医疗器械不良事件监测。依法对药品和医疗器械生产企业、经营企业和医疗单位的药品、医疗器械质量进行稽查、抽样；依法查处制售假冒伪劣药品和医疗器械的案件。保化科职责 贯彻、执行省、市、区关于保健食品、化妆品监督管理的法律法规，受理保健食品、化妆品违法违规案件的举报、投诉，负责对辖区内保健食品和化妆品经营使用单位依法进行监督检查，并对违法行为进行查处；开展保健食品和化妆品监督抽样及相关信息采集工作。
县食品药品监督管理局特色亮点工作总结
县食品药品监督管理局特色亮点工作总 结 县食品药品监督管理局20xx年特色亮点工作总结 20xx年，远安县食药监局在市局的正确领导下，全局系统上下立足监管职能，创新工作思路，突出工作重点，扎实开展食品药品安全专项整治，强化市场规范管理，积极主动融入市局部署的各项工作当中，不断推进了全县食品药品监管工作向前发展，部分特色亮点工作取得了明显成效。一、加强食品安全行刑结合，严厉打击食品犯罪 20xx年，我局会同公安部门侦破1起非法添加ab水生产“毒豆芽”的犯罪案件，犯罪嫌疑人行为构成“生产、销售有毒、有害食品罪”被追究刑事责任。这是远安县第一起因食品犯罪而被追究刑责的案例，有力的震慑了我县食品经营不法行为，被中国打击侵权假冒网等媒体宣传报道，并作为典型在全省工作会议上交流。（一）建立行刑结合机制。我局与公安部门之间建立了食品药品打假联动机制，坚持信息互享、合作互信、工作互动，推进协调配合。（二）建立社会共治机制。以机构改革为契机，健全监督机构。我县按乡镇设置了食品药品监管派出机构，各乡镇完善了食安办建设，各村、社区建设了食品药品安全工作站，实现了“乡乡有所、村村有站”，完善了县乡村三级监管网络。推进食品药品安全网格化管理，激励社会监督，促进行业自律，推进社会共治。（三）建立
舆情监测处置机制。我局建立了食品药品安全舆情监测处置制度，明确专人负责，规范舆情监测工作的管理，做到违法信息及时掌握分析，违法行为及时调查，社会舆情及时回复。（四）加强综合协调机制。我局主动作为，在组织联合调查、开展案情会商、对上争取指导、寻找检验途径、明确执法主体等工作中，认真履行职能，推进行刑结合的实践。（五）加强沟通共享机制。坚持联席会议制度，依托县食安办每季度召开1次联席会议，以联席会议为平台，组织开展食品药品安全形势分析，研究重大工作决策，通报稽查、办案情况，研讨行刑结合的工作衔接，推进部门工作交流。（六）加强联合互动机制。常态化开展联合行动。在案件调查处理中，实现了行刑结合的针对性、灵活性、操作性，增强了工作实效。二、扎实推进食品积分制试点，积极创新监管方式20xx年9月以来，我局根据《湖北省流通环节食品经营者食品安全积分制监督管理试行办法》，在市局的指导下，明确思路，细化方案，严格标准，扎实推进，积极开展流通环节食品诚信积分制试点，目前，该项工作已取得初步成效。（一）立足诚信试点积分制。接到市局通知后，我局召开专题会议，原文学习省局文件，组织开展大讨论。使全局同志认识到，积分制是监管结果的转化，不是监管本身；是诚信建设的探索，不是监管举措创新；是宽进严管的必然选择，不是传统监管的形象工程。有了“三
2021年食品药品安全工作方案
2020年食品药品安全工作方案食品药品安全与广大人民群众的日常生活息息相关，直接影响到人民群众的身体健康和生命安全，是人民群众最关心的现实问题。下面是关于xx年食品药品安全工作方案，欢迎查看! 李桥乡xx年食品药品安全工作方案 为切实做好李桥乡食品药品安全工作，确保全乡人民身体健康和生命安全，根据上级有关文件精神，结合李桥实际，特制定李桥乡xx年食品药品安全工作方案。 一、指导思想 以邓小平理论、"三个代表"重要思想为指导，全面落实党的xx 大和xx届四中、五中全会精神，牢固树立以人为本、执政为民的思想，把食品药品安全工作放在突出位置抓紧抓好。以构建食品药品安全体系为目标，培养食品药品安全意识，规范食品药品生产经营行为和食品药品市场秩序，全面提高食品药品安全水平;以建立食品药品安全信用体系为核心，进一步增强责任感和使命感，积极采取有力措施，切实履行政府和部门职责，提高依法行政能力，切实解决我乡实施食品药品放心工程中存在的问题，维护广大人民群众的根本利益。 二、加强组织领导 政府成立由乡长鲜承红同志任主任，副乡长包士圣同志任副主任，党政办、卫计办、农业服务中心、综治办、社会事业中心、学校、卫生院等负责人为成员的食品药品安全委员会，下设食品药品安全办公室，包士圣同志兼任办公室主任，赵庆林、王桥同志任成员，具体
事务由赵庆林同志负责。各村聘请一名食品安全协管员,如发生食品安全等级事故，做好应急处置工作，并及时向乡食品药品安全办公室报告。 三、明确职责 (一)开展好重大节日、重要活动、农村集体聚餐期间快速检测和日常监管抽查工作;认真落实上级部署的专项整治工作，有针对性地开展辖区内的食品药品专项整治，加强对学生食堂、超市、校园周边食品安全、"地沟油"的监管，强化小作坊、小食品店、小餐饮、小摊贩等"四小"和保健食品店管理，有效整治私屠滥宰行为;严厉查处食品无证无照经营、非法添加、违法加工、使用地沟油等违法违规行为;加强违法药械广告监测，严厉打击各类药械违法犯罪行为。 (二)实施村聘请协管员收集食品药品不良反应监测报告和药物滥用监测报告区域负责制，负责具体承担流动餐席(坝坝宴)的登记、指导工作，向乡人民政府、乡食安办等相关部门报告，及时预防、控制和减少药品安全突发事件，保障公众身体健康和生命安全。 (三)加强确保不发生影响恶劣的食品药品安全事件，对食品安全协管员的培训，全面提升食品药品安全应急处置能力。 (四)积极开展"全国食品药品安全宣传周"宣传活动，大力学习宣传《食品安全法》，将食品药品安全纳入公民法制普及、科普常识、职业技能和学生课堂教育，多层次、全方位地宣传食品药品基本知识，将食品药品安全宣传活动深入学校、农村和企业，引导公众树立食品药品安全观念和消费方式，增强饮食用药安全意识和保护意识。
县公路站安全生产月活动实施方案
县公路站安全生产月活动实施方案 XX年6月是第九次“全国安全生产月”，6月13日为安全生产宣传咨询日。为深入开展好“安全生产月”和“安全生产宣传咨询日”活动，保障安全稳定，我站根据市处有关精神，结合工作实际，制定了本方案： 一、指导思想 按照“三个代表”重要思想的要求，切实把“安全生产月”活动落到实处，力争在内容和形式上有所创新，重点突出党和国家对人民群众生命和健康的关怀，宣传好法律法规和政策，着眼于人民群众安全生产意识的提高，树立安全文化理念，传播安全知识，倡导安全的生产、生活方式，特别是在道路保畅、养护施工、机关安全等方面更是加大安全生产监督监管力度，为广大群众创建良好的交通环，在全县交通系统和社会各界形成浓厚的安全生产氛围。 二、活动主题 以科学的发展观指导安全生产工作，实现安全生产发展，是XX年安全生产工作的主线和重要任务。 三、活动时间 XX年6月1日-30日，其中6月13日是安全生产宣传咨询日。 四、活动形式
一是对道路、桥梁、设施进行安全生产大检查，进一步强化管理，落实责任，查隐患，促整改，确保全站安全生产无事故；二是对干部职工进行安全生产教育，提高大家遵章守法、安全生产意识；三是充分利用电视、广播等媒体并采取散发资料、刷写标语、出动宣传车、设立宣传栏等形式广泛宣传，宣传安全生产的重要性和必要性；四是在公路沿线村庄、学校广泛宣传，提高大家爱路护路意识和遵章守法意识；五是于6月13日在县城繁华地段设立安全生产宣传咨询台，现场解答群众提出的问题和要求。 五、活动内容 1、深入开展安全生产大检查：为确保公路安全畅通，我站对全线公路路面、桥梁、设施等进行一次彻底检查，发现隐患，及时修复或上报。对一些易发生危险的路段安排专人负责维护和管理，以确保安全，同时，进一步加强公路桥梁的管理和维护，全线每一座桥梁均安排专人负责管理、检查和维护，经常性的进行检修，发现问题，及时上报，并采取有效的防护措施。二是安全教育方面：加强干部职工的安全培训教育，使大家在公路施工中和日常工作中增强安全生产意识，并进一步完善安全生产制度，严格施工工地的安全管理，严格按操作规程施工，禁止违规作业，确保施工安全。三是机关保卫方面：定期对站机关和公路养护公司进行安全大检查，进一步抓好以“七防”为重点的安全防范工作，尤
上海食品药品监督管理局.doc
附件4 上海市小型餐饮单位食品安全操作指南（2008版） 引言：为提高本市小型餐饮单位食品安全水平，规范小型餐饮单位食品加工经营过程，市食品药品监督管理局根据《中华人民共和国食品卫生法》等法律法规要求，制定了《上海市小型餐饮单位食品安全操作指南》（以下简称《指南》）。本《指南》适用于小型饭店(面积≤150M2)、快餐店、小吃店、酒吧、咖啡馆、茶室、饮品店等餐饮单位使用。 一、卫生许可管理。必须依法取得有效的《食品卫生许可证》，并亮证经营；按照核准的生产经营范围和方式从事食品经营活动。 ●取得有效《食品卫生许可证》后方可从事食品经营；许可证应悬挂或摆放在店堂醒目位置。 ●《上海市食品卫生许可证》有效期为4年，到期前30天向原发证部门申请延续。《上海市临时食品卫生许可证》有效期为1年，到期需要继续经营的，应重新申请。 ●按照卫生许可证核定的生产经营范围、方式加工供应食品，不得擅自超越。（如擅自供应熟食卤味、外送盒饭、小吃店经营饭菜等）。 ●取得食品卫生许可证后，未经监管部门同意不得擅自进行改建、扩建经营场所，如擅自变动厨房加工布局或流程、增加或减少加工场所的面积、改变加工场所的用途等。 二、人员卫生管理。食品从业人员持有效健康合格证、穿戴清洁工作衣帽上岗操作，并保持良好的个人卫生状况。建立卫生管理制度。 ●食品从业人员（包括新进人员）应取得健康合格证后方能上岗操作。健康合格证有效期一年，到期前二周须重新体检。 ●健康体检需到指定体检机构，可通过https://www.360docs.net/doc/557879401.html,网查询全市体检机构和体检结果，也可核实健康证的真伪。
●患有痢疾、活动性肺结核、伤寒、肝炎、化脓性渗出性皮肤病、发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生疾病的人员不得从事接触餐饮岗位。 ●食品从业人员上岗前和在岗期间应参加食品安全培训。 ●注意个人卫生，操作时穿戴清洁工作衣帽（专间操作还需戴口罩），不留长指甲，不染指甲，不佩带外露饰物。 ●在处理食品前及上厕所、处理生食品、处理不清洁的设备或工用具、处理废物和擤鼻子等可能污染双手的活动后都应该立即洗手。 ●在加工熟食卤味、切配水果、制作果汁等直接入口食品操作前洗手后还应进行消毒。 ●不在食品加工场所内抽烟或从事其他无关工作。 ●卫生管理制度和监督公示牌悬挂或摆放店堂醒目处，并注意日常维护，保持清洁，不破损不丢失。 三、场所环境卫生。保持内外环境整洁，经营场所内不饲养动物。 ●墙壁、天花板保持清洁，无脱落、起壳现象，无蜘蛛网、霉斑及明显积垢，墙裙瓷砖无缺损，门窗保持清洁。 ●地面平整，无明显积水、油污及污垢，地砖无缺损，排水沟及时清理，保持通畅。 ●加工场所内无老鼠、苍蝇、蟑螂等虫害孳生迹象。 ●垃圾桶加盖，并保持外观清洁，垃圾每天进行清理。 ●不饲养猫、狗、活禽等动物。 ●餐桌、菜单、调料瓶、筷筒等保持清洁，摆放整齐。 四、设施设备卫生。食品加工设备、设施符合卫生要求，并保证处于完好可用状态。
食品药品监督管理局考试试题 (1)
食品药品监督管理资料 1、《中华人民共和国食品安全法实施条例》是根据（ C ）制定。 C、《中华人民共和国食品安全法》 2、县级以上地方人民政府应当履行食品安全法规定的职责，（ C ），为食品安全监督管理工作提供保障；建立健全食品安全监督管理部门的协调配合机制，整合、完善食品安全信息网络，实现食品安全信息共享和食品检验等技术资源的共享。 C、加强食品安全监督管理能力建设 3、食品生产经营者应当依照（ C ）从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施保证食品安全. C、法律、法规和食品安全标准 4、食品安全监督管理部门应当依照（C ）公布食品安全信息，为公众咨询、投诉、举报提供方便；任何组织和个人有权向有关部门了解食品安全信息。C、食品安全法及其实施条例的规定 5、下列属于行政法规的是（ B ）。B、《中华人民共和国食品安全法实施条例》
6、食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据，可以进入相关食用农产品种植、养殖、食品生产、食品流通或者（A ）。A、餐饮服务场所 7、设立食品生产企业，应当预先核准企业名称，依照食品安全法的规定取得（A）后，办理工商登记。A、食品生产许可 8、食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为（B ）。B、3年 9、食品生产经营者的生产经营条件发生变化，不符合食品生产经营要求的食品生产经营者应当（C ）；有发生潜在食品安全事故风险的，应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地县级质量监督、工商行政管理或者食品药品监督管理部门报告。C、立即采取整改措施10、食品生产经营企业应当按规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识，并建立（C ）。C、培训档案 11、从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、( A )病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。A、甲型
县食品药品监督管理局工作总结
县食品药品监督管理局工作总结 XX年以来，我局在县委县政府及市局的领导下，以创建“四个一流”为目标，用科学的发展观统领工作全局，坚持求真务实的工作作风，抓班子、带队伍，全面推进各项工作，进一步规范了我县的医药市场经济秩序，食品药品监管工作保持了稳定、协调发展的良好势头，圆满完成了XX年度既定工作目标任务。10月份被县委县政府授予“**县先进集体”。 一、食品安全综合监管工作情况 我局认真履行食品安全综合监管职能，今年以来相继组织开展了食品安全专项整治工作、夏季食品安全检查工作、食品安全控制工作、驴肉生产加工小作坊专项整治工作、五一食品安全专项检查工作、迎国庆食品生产加工小作坊专项整治工作、食品安全大检查、食品药品安全集中行动等专项整治工作。集中对重点环节、重点区域、重点产品进行整治，认真抓好源头、生产加工、流通、消费4个环节的食品安全工作；组织相关部门开展了国庆食品安全事故应急演练。 特别是自去年9月份以来，“三鹿婴幼儿奶粉”事件发生后，按照省、市关于开展食品安全大检查和专项整治行动的要求和省、市“三项工作”集中行动电视电话会议要求，我县立即成立了应急处理领导小组和“三项工作”集中行动工作领导小组，制定了《**县食品安全大检查和专项整治实施方案》和《**县关于开展食品药品安全集中行动实施方案》，进一步明确了工作目标、标准及完成时限，并将任务进行层层分解，制作展牌上墙，实行挂图作战，将食品药品安全监管职责落实到各相关部门和乡镇。各相关职能部门结合工作职能，按照工作目标要求扎实开展了监管工作。集中整治期间多次接受市督导组的检查，食品安全监管工作受到督导组的一致肯定。 重点加强了驴肉、白酒等特色食品和小作坊的整治力度。我们采取了以下措施：一是召开由乡镇及部门参加的专门会议，多次召开调度会。二是以乡镇为单位组织相关职能部门召开企业负责人会议，进行集中整治。证照齐全且符合生产加工要求的企业继续生产；有证但达不到生产要求的和无证单位停产整
食品药品安全网格化管理实施方案
食品药品安全网格化管理实施方案 为认真贯彻省委、省政府关于以网格化管理、社会化服务为方向，创新社会管理的决策部署，按照《省食品药品监督管理局办公室关于进一步推进全省食品药品安全网格化管理的实施意见的通知》和《中共枝江市委枝江市人民政府关于加快创建全国食品安全放心县市的决定》等文件要求，现制定枝江市食品药品安全网格化管理实施方案。 一、指导思想 以党的十八届三中全会精神和省委、省政府关于加强和改进新时期群众工作，巩固党在农村执政基础的指示精神为指导，着眼推进食品药品安全治理体系和治理能力现代化，在市委、市政府统一领导下，以社会服务管理网张为平台，以信息系统为运行依托，以服务民生为导向，以落实食品药品安全服务管理责任为核心，建立和完善市、镇（街道）两管理，市、镇（街道）、村（社区）三级网格的食品药品安全服务管理网格体系，全面提升食品药品安全监管能力和服务水平，保障人民群众饮食用药安全。 二、工作目标 到XX年底，力争全市乡村和街道社区网格化管理基本覆盖，初步形成上下贯通、左右互联、无缝衔接的食品安全网格化管理体系；XX年底，形成以信息系统为基础的服务管
理高效、运行机制规范、社会共管共治的食品安全网格化服务管理体系，基本实现从主要依靠传统手段向依靠科技方式、从条块分割向资源整合、从粗放管理向精细管理的转变，全面提升食品药品安全服务管理水平。 三、工作任务 1、健全完善食品药品安全服务管理网格体系。本着统一高效、便民服务的原则，以社会服务管理网格为基础，有机整合食品药品安全网格等现有监管资源，将所辖区域划片、分格、实现“格格相通”、“片片互连”，构建全覆盖的食品药品安全服务管理网络，并与社会化服务管理网格互联互通。以社会服务管理网格员队伍为主，适当配备食品药品安全兼职网格员和网格信息管理员，对片区、网格内的食品药品安全实施动态管理，提供便民服务。 2、健全完善食品药品安全服务管理信息系统。以政府电子政务网为依托，在市、镇、村三级社会管理网格化综合信息系统内，建立以食品药品安全基础信息、投诉举报与处理、快速反应与处置、食品药品综合服务和日常工作信息为主要内容的食品药品安全服务管理子系统。 3、健全完善食品药品安全服务管理制度机制。在社会网格化综合服务管理运行体系内，建立网格管理、上下联动、左右协调的工作运行机制。市网格化服务服务中心履行网格服务管理信息归类、研判、处置、任务指派、指挥调度和监
食品药品监督管理局个人总结
XX食品药品监督管理局个人总结 X X X 20XX年XX月XX日
XXX食品药品监督管理局 ----------个人总结 20XX年 X月，我由于工作变动调到XXX食品药品监督管理局工作，成为食品监督所光荣的一员。在这近半年来，在局领导的关心培养下，在分管领导和同事们的支持和帮助下，我比较圆满地完成了自己的各项工作任务，在思想政治觉悟和业务工作能力等方面都取得了很大的进步，为今后的工作和学习打下了良好的基础。现将个人一年来的工作总结如下： 一、加强政治理论学习，不断提高政治思想素质 首先，我始终严格要求自己，不断加强政治理论学习，充分利用业余时间通过杂志报刊、电脑网络和电视新闻等媒体，以及本局安排的各项政治学习活动，提高自己对社会主义荣辱观的认识，在思想上和政治上与集体与党保持一致；其次，除了干好自己的本职工作外，对局里组织的各项活动，都积极参加和配合，关心集体荣誉，维护单位形象，同在一个局，共爱一个家，使自己尽快融入到XXX食品药品监督管理局这个大家庭中来。 二、重视加强业务学习，提高依法行政能力 为了更好地适应食、药监工作的新形势和岗位要求，结合实际工作，认真学习掌握“一法两条”和《药品监督行政处罚程序规定》、《药品监督行政执法文书规范》《食品安全法》《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律、法规知识，坚持理论联系实际，把所学的法律条款准确运用到实际监督检查工作中，坚持边学边做，在工作实践中，不断巩固和丰富业务知识。执法先要懂法，只有认真地学好法律法规，才能扎实地开展工作，才能切实做到依法行政。面对这一全新的工作领域，我认真学习食品，药品监督法律法规等专业知识，用法律法规来武装自已。努力提高自己的行政执法和依法办事能力。 三、忠于职守，吃苦耐劳，努力做好各项工作 一年来，本人以高度的责任感和事业心，发扬艰苦奋斗、吃苦耐劳的精神，自觉服从组织和领导的安排，努力做好局领导分配的各项工作，积极参与食品，化妆品、药品、医疗器械等市场监管工作，为促进各项工作的发展，做出了一定
食品药品安全工作实施方案
食品药品安全工作实施方案 牵头部门：区食品药品监督管理分局责任人：杨卫东 食品药品安全关系到广大人民群众的身体健康与生命安全，关系到经济健康发展与社会和谐稳定。为充分保障食品药品安全，按照区委、区政府关于建设平安北碚的部署，根据《平安北碚建设规划》，特制定本实施方案。 一、指导思想 以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真践行科学发展观，全面落实“314”总体部署，切实履行政府社会管理和公共服务的职责，创新食品药品监管机制，规范监管行为，提升监管能力和水平，保障公众饮食用药安全，构建统筹城乡的食品药品监管新格局。 二、工作目标 （一）总体目标 到2012 年，重大食品药品安全事故和餐饮消费环节食物中毒事件发生率低于全市平均水平，食品质量安全事故控制在1 ‰以内，制售假冒伪劣食品药品的违法行为得到有效遏制，统筹城乡的食品药品监管新格局得到不断完善，食品药品监管水平得到显著提高，具备主城领先、全市一流的食品药品监管能力，人民
群众饮食用药安全权益得到切实保障，对食品药品安全满意度不断提高。 （二）年度目标 ——食品方面： 1、2009 年目标 地产畜产品和水产品中违禁化学物质抽样检测合格率保持100％，组织认定无公害农产品产地4 个，认证无公害农产品、绿色食品和有机食品10 个，新推出重庆名牌农产品1 个。 食品生产领域质量总体检测合格率达到87%，食品类产品按国家及行业标准项目检测覆盖率达到86%。 对全区食品流通环节市场巡查覆盖面达到100%；消费者有关食品方面的申诉、举报受理和处理率均达到100%。食品经营户进货查验和进货台帐制度建立率城区达到100%，农村达到85% 以上；食品质量监测和快速检测覆盖面城区达到93%以上，农村达到83%以上；食品监测组数达到380组以上，食品快速检测组数达到1200 组以上。 北碚区主城区域餐饮单位量化分级管理实施率达到95%以上，农村地区餐饮单位量化分级管理实施率达到75%以上。 2、2010 年目标 力争完成农产品检测站建设项目;地产畜产品和水产品中违禁化学物质抽样检测合格率保持100％; 深入开展农业投入品执
市食品药品监督管理局行政审批服务“两集中、两到位”工作方案
市食品药品监督管理局行政审批服务 “两集中、两到位”工作方案 为进一步深化行政审批制度改革，提高行政服务效率，优化投资发展环境，根据发[2010]3号文件《关于推行行政审批服务“两集中、两到位”工作的实施意见》，结合我局实际，就推行行政审批服务“两集中、两到位”工作，提出如下工作方案： 一、指导思想 实施食品药品行政许可“两集中、两到位”审批制度改革，要坚持围绕党委政府中心工作、服务服从发展工作大局，以科学规划、着眼长远、标本兼治、求真务实为目标，以精简、统一、效能为原则，以改革创新为动力，努力建立审批与服务、监管并重，审批与责任挂钩的新的工作模式，建设服务型政府，为全市经济社会发展创造优良环境。 二、工作目标 通过市局机关各科室的共同努力，实现行政审批服务更加规范、办理程序更加简洁、办理速度更加快捷；实现行政许可项目向本局机关一个内设机构集中，承担行政许可的内设机构向市政府政务服务中心集中；实现向中心窗口全面授权到位，实行“谁审批、谁负责”工作责任制；实现中心窗口受理、审查、决定“一站式”服务。 - 1 -
三、工作任务 （一）进一步清理行政审批事项。依照法律、法规对本局承担的行政审批事项（含初审转报省局），进行一次集中再清理，明确本局承担的全部行政审批事项名称、法律依据、法定时限、办理程序、承诺时限、收费标准等内容。 （二）进一步规范行政审批事项办理程序。对本局承担的全部行政审批事项，严格按照政务服务中心窗口受理、窗口“一站式”办结的要求，对各行政审批事项进行办理流程再造，形成窗口受理、窗口审查（含组织现场检查、技术评审）、窗口审批办结的工作流程。 （三）实现行政许可“两集中”。按照行政审批职能集中到一个科室的要求，根据市编办文件精神，在不增加机构、编制和领导职数的前提下，将我局的所有行政审批项目归并，单独设置行政审批科。具体负责市局依法承担的行政审批事项的集中受理、集中办理和送达工作;管理市政府政务中心食品药品监管窗口行政审批受理及审批网络系统，承担行政审批资料管理及档案库建设;组织行政审批事项的现场验收，组织本级各项认证事项的形式审查和现场检查；按规定上报和公告行政审批事项的办理结果、公示认证检查情况，制发行政许可证书批件；负责组织协调行政审批事项的咨询和领导交办的其他工作。行政审批科的行政审批职能，同时向设在市政府政务服务中心的本局窗口集中，本局机关科室不再承担任何行政审批职能。 - 2 -
食品药品监督管理局《食品安全法》培训试题
食品药品监督管理局《食品安全法》培训试题 姓名队室得分 一、是非题：（16分） 1.食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他的食品 强制性标准。（√） 2.食品安全监督管理部门对食品实施免检制度。（X ） 3.食品生产经营企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托符合本法 规定的食品检验机构进行检验。任何食品检验机构均可从事食品检验活动。 （X ） 4.食品标签上要求注明食品添加剂的使用范围、用量、使用方法，但不用在标 签上载明“食品添加剂”字样。（X ） 5.食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假、夸大的内容，允许涉及 疾病预防、治疗功能。（X ） 6.社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的 合法权益受到损害的，与食品生产经营者承担连带责任。（√）7.食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。 （√）8.回收食品只要能保证微生物合格和各项指标合格可以作为食品原料进行生 产。（X ） 二、名词解释：（12分） 1.食品安全： 2.食品相关产品： 3.食物中毒： 4.食品安全事故：
三、填空题：（45分） 1.《食品安全法》于2009年月日第十一届全国人民代表大会常务委 员会第七次会议通过，本法自2009年月日起施行。《中华人民共和国食品卫生法》同时废止。 2.食品生产经营设备或者设施要求具有与生产经营的食品品种、数量相适应 的，有相应的、、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、、、、洗涤以及处理、存放垃圾和废弃物的设备或者设施； 3.国家食品制度中规定食品生产者发现其生产的食品不符合食品 安全标准，应当立即停止生产，已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录和情况。 4.食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有、 伤寒、等消化道传染病的人员，以及患有、化脓性或者皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。 5.食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不 得少于年。食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于年。 6.食品检验实行与负责制。食品检验报告应当加盖 食品检验机构公章，并有检验人的签名或者盖章。食品检验机构和检验人对出具的负责。 7.生产经营无标签的预包装食品或者标签、说明书不符合本法规定的食品，处 货值金额倍以上倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。 8.安排患有本法第三十四条所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作，将 处以元以上元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。 9.被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员 自处罚决定作出之日起年内不得从事食品生产经营管理工作。 违反本法规定，受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执
2012年县食品药品监督管理局工作总结及2013年工作要点
2012年县食品药品监督管理局工作总结 及2013年工作要点 2012年的食品药品监管工作，在县委、县政府和市局党组的正确领导下，按照“巩固、发展、创新、提高、规范”的十字要求，坚持以科学发展观为指导，围绕工作目标任务，扎实有效开展食品药品安全监管工作，确保了全县人民饮食用药安全。现将工作情况报告如下： 一、基本情况 （一）药品监管相对人基本情况。全县有药品经营企业125个，其中，县城所在地35个，乡镇所在地59个，行政村31个；OTC销售点（柜）123个；新农村药品供应网络建设村药品供应点121个。医疗器械经营企业81个，其中，专营企业4个，兼营医疗器械经营企业77个。实现药品供应网络覆盖面达100%的目标。全县有药品、医疗器械使用单位168个，其中县级卫生医疗机构3个，乡镇卫生院13个，村卫生所及社区卫生服务站125个，其他医疗机构27个。 （二）食品监管相对人基本情况。全县共有食品生产加工业355家，其中茶叶270家，面包糕点28家，白酒16家，食用植物油及制品13家，大米8家，糖5家，冷冻饮品4家，肉品加工2家，罐头2家，乳制品2家，非酒精饮料2家，挂面2家，酱油1家，水产品加工1家。有食品流通环节经营主体1883户，其中企业14户，个体工商户1869户。餐饮经营主体513户，其中企业4户，个体工商户469户。有无公害食品生产基地5.2万亩，其中茶叶4.2万亩，蔬菜基地1.0万亩，取得无公害食品认证资格3个，绿色食品认证资格3个，有机食品认证资格2个。有牲畜养殖基地4个，生猪定点屠宰点
17个。 （三）食品药品监管网络基本情况。全县13个乡镇建立健全食药安委及办公室，125个村建立健全食品药品安全协管站，共有食品药品安全监督员、协管员135 名、147名。食品药品监管网络覆盖面达100%，实现县乡村食品药品无缝监管。 二、主要工作情况及成效 （一）加强能力建设，提高队伍综合素质。一是主题教育活动行之有效。集中组织政治理论和业务知识各12次，认真开展“继续解放思想大讨论”、“学习宣传贯彻党的十七大精神”、“深入学习实践科学发展观”等主题教育活动，并围绕时代主题开展2次党组理论学习中心组学习。二是狠抓“云岭先锋”工程，扶贫挂钩、新农村建设、平安创建和老干部工作常抓常新，投入资金7275元，情系冰冻雪灾和四川地震灾区，捐助善款14285元（含药企），交纳“特别党费”6943.39元。三是狠抓党风廉政建设工作，实行“三公开一宣传”（政务公开、政府信息公开、党务公开和党风廉政文化建设宣传）、“四严明”（严明政治、组织、经济工作和群众工作纪律）、“八抓好”（抓好教育、源头、拓展、制度、监督、查处、落实和促进）和“八纳入”（把行政许可、行政执法、市场监管、GSP认证、重大事项、重大经费开支、人事任免及“四项制度”的贯彻落实纳入监督），着力打造“阳光食药监”，确保了食品、药品、队伍和经济安全。四是规范执法行为，依法行政能力切实提高。依法立案查处药品、医疗器械违法案件26起，结案26起。其中，药品违法案件21起，结案21起；医疗器械违法案件5起，结案5起。没收药品货值金额963.15元。 （二）加强行政管理，提高行政效率。严格执行财经纪律，加强
2021年食品药品安全工作计划(标准版)
( 工作计划) 单位：____________________ 姓名：____________________ 日期：____________________ 编号：JH-XK-0824 2021年食品药品安全工作计划Food and drug safety work plan in 2020
2021年食品药品安全工作计划(标 准版) 【篇一】 为了进一步加强我镇食品安全监管工作，切实解决食品安全存在的难题，努力为全镇创造一个安全、放心的食品消费环境，为全镇食品经营企业提供一个规范、有序的营商环境。镇委、镇政府决定，将全面开展食品安全综合整治工作。现结合我镇食品安全工作实际，制定本工作计划。 一、工作目标 以科学发展观统领食品安全工作，全面落实党的十八大和十八届三中全会的会议精神以创建食品安全示范县为目标,按照深化改革促发展,加强监管保安全,提升能力打基础,共治共享促和谐的总体部署,严格落实最严谨的标准,最严格的监管,最严厉的处罚,最严的问责的要求,以保障人民群众食品安全为出发点，全面贯彻落实任丘市关于加强食品安全工作的要求，继续深化食品放心工程，建立完善食品安全监管长效机制，提高食品安全监管能力，不断提升我镇食品安全保障水平。 二、整治内容 (一)种植养殖环节。加大农(水)产品污染源头治理力度，深入开展产地环境
安全评价和监控，加强对农药、兽药残留以及瘦肉精、氯霉素污染的监测。开展多种形式的农(水)产品质量安全监管试点，强化溯源管理。查处违法生产、销售国家明令禁止的农药、兽药、饲料和饲料添加剂的行为，严防药物残留超标的农(水)产品流入市场,并且继续加强对种植养殖从业人员的服务指导。 (二)生产加工环节。集中整治小企业、小作坊、坚决取缔无卫生许可证、无营业执照、无生产许可证的生产加工企业，坚决打击食品制假售假黑窝点和使用非食品原料生产加工食品的违法行为;严厉打击私屠滥宰、制售注水猪肉和病害肉等不法行为。强化肉品品质检验工作，切实落实肉品品质检验制度，严把上市肉品质量关。坚决取缔设施简陋、不具备定点屠宰条件和强制性标准要求、无卫生保障措施的屠宰场点，大力推进牛羊禽的定点屠宰,加大对存在食品安全隐患的企业的巡查、回访力度和频次;进一步完善食品和食品相关产品市场准入制度，建立健全不合格食品召回制度。 (三)流通环节。狠抓重点场所的整治，加大对各类食品批发市场,城乡结合部、村组的各类食品批零点、小作坊、小餐馆、小食杂店的监管力度，严格实行食品准入制度，切实解决无证照、超范围经营食品，专项抽查水产品、粮油制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、饮料、酒类等品种。查处无证无照、超范围经营以及经销过期、霉变、有毒有害和其他不合格食品行为。加大对北漕口、出岸集贸市场等酒类经营业户的监管力度，坚决杜绝假冒伪劣酒类商品流向农村，严把酒类商品市场准入关。(四)消费环节。镇中心区、各村及其结合部、校园及其周边区域,继续推进餐饮企业、集体食堂实施食品卫生监督量化分级管理，在餐饮企业和集体食堂推行原料进货溯源制度，改进对学校、企业集体、建筑工地食堂以及小餐馆、小食品店的尤其是对各个中、小学校旁摊位