手工面块的做法大全

面食是我们生活中非常受欢迎的一种主食，而且用面粉做的主食多种多样，并且它里面含有的麦芽糖成分比较高，对于我们的身体来说也是有益的，其次，它的热量也比较低，所以对于减肥的人来说也比较适合，手工面块是最常见的食材，那么手工面会该怎么制作呢?

1首先，准备好做面块要用到的工具，大钵一个，筷子一双、擀面杖一根、菜刀一把、装面块用的篮子一个。

2将大部分面粉倒入大钵中，留一小部分面粉待用。将倒入钵中的面粉摇匀，慢慢倒入水，一边搅拌，直到大部分面粉都粘在一起(需要注意的是水不能加得太多，第一次掌握不好，可以先少放点面粉)。

3手洗净后，将钵中的面粉搓揉成一团，这时面团表面看起来凹凸不平的，这时我们将面团取出放到菜板，如果嫌菜板太小，可以放到擦干净的桌子上，将面团不断用力的挤压搓揉，视面团的干湿情况，加入少许水或洒如少许面粉，最终让面团表面内里都光滑不沾黏，没有疙瘩。(这是一个体力活，长期还可以锻炼臂力哦)

4将弄好的面团用擀面杖压平到1-2mm左右(厚薄可根据自己的喜好掌握)，最后用菜刀切出面块的样子，可以是长条的，方形的，三角形的。家里如果没有备擀面杖，可以用其他圆柱形的东西代替，唯一要求要干净无害。

5这样手工面块就做成啦，接下来只要烧开水，将面块放进去煮，根据自己的喜好打好作料，煮熟后将面块捞出，就可以吃到自己做的手工面块啦!

幼儿园手工制作灯笼教案

幼儿园手工制作灯笼教案让幼儿愿意参与涂色活动,感受涂色活动所带来的乐趣.。知道灯笼的颜色是红红的。以下是小编精心整理的幼儿园手工制作灯笼教案的相关教案，老师们快来欣赏学习吧! 幼儿园手工制作灯笼教案范文一红红的灯笼一,活动目标： 1, 愿意参与涂色活动,感受涂色活动所带来的乐趣.。 2，知道灯笼的颜色是红红的。 3，锻炼幼儿手的灵活度，完成自己的作品。二，活动准备： 1，画有灯笼轮廓的纸与幼儿人数相同 2，红颜色的蜡笔若干 3，录音机一个，磁带一盒三，活动过程： (一)谈话导入提问一：宝宝们，我们过节的时候和平时有什么不一样啊? 提问二：宝宝们，我们过节和过新年的时候，门口和街上都挂上好多好多什么啊?(引导幼儿说出好多好多的灯笼) 提问三：宝宝，你看到的灯笼是什么颜色的?(幼儿自由交流，学说红红的灯笼) (二)引导幼儿学习作画

1，教师出示画有灯笼轮廓的纸，提问：宝宝，这是什么呀?(幼儿回答) 2，教师小结：哦，灯笼是红红的对吗?(出示灯笼轮廓图纸)现在老师这里还有好多好多的没有颜色的灯笼怎么样让它们变成红红的灯笼呢? ( 引导幼儿说出涂色) 3，教师向幼儿讲解做画的要求： 1，教师范画，重点突出涂色时方向要一致。(例左右左右、上下上下) 2，提问：宝宝，老师是怎么涂色画红红的灯笼的? 4，播放音乐，幼儿操作涂色 1，幼儿动手涂色，老师巡回指导 2，幼儿任选方法涂色，老师提醒幼儿注意卫生，互相谦让。 (三)讲评幼儿作品，让幼儿感受成功 (1) 我们今天的小画家的画真棒，瞧xxx涂的颜色非常均匀，xxx 这次也能大胆地画画了，逐一出示幼儿的作品，让幼儿欣赏。 (2) 让我们把红红的灯笼挂在教室的门上，好吗?结束活动幼儿园手工制作灯笼教案范文二活动名称：美工活动《灯笼》小班活活动目标：1.引导幼儿学习顺着一个方向进行涂染,初步掌握正确涂染的方法。

(完整版)面条做法大全

⒈遇见二郎神选项1讨教如何驯服哮天犬，奖励宠物经验*3 选项2挑战二郎神，奖励人物经验*2，宠物经验*1 选项3献书帖，奖励须弥玄虚录-密录 ⒉遇见钟馗选项1讨教抓鬼方法，奖励镇妖香*1 选项2投缘共饮，奖励三界贡献+20 选项3装成小鬼试实力，奖励宠物经验*3 ⒊蟠桃大会选项1偷吃，奖励人宠法力气血全满选项2表达祝贺，离开，奖励金钱加倍选项3大闹蟠桃会，什么东西都没有 4.巨灵兽选项1送酒，奖励神兵阁钥匙（1或2层）选项2前世好友，奖励完美石头，选项3切磋中惺惺相惜，奖励人物经验*6 5.师尊来了选项1叩拜恭迎，奖励三界贡献+10 选项2请教师尊，奖励人物经验*4 选项3撒娇要法宝，奖励导标旗1个 6.东海龙王选项1讨要宝物，奖励喇叭1个，三界贡献-10 选项2偷袭龙王，奖励蟹将精英宠物袋选项3伪装成虾兵，奖励金钱*2 7.隐世的锻造大师选项1探讨锻造之法，奖励活力+25 选项2希望收徒，奖励神匠石*1 选项3,讨要兵器，奖励给武器（度厄仗）我是普陀40多的号，就给这个，别的没试，也许是根据门派等级给的 8.嫦娥仙子选项1被美貌所迷，奖励人宠气血法力全满选项2写诗，奖励玫瑰花*1 选项3讨要驻颜之术，奖励金钱加倍 9.黑白无常选项1邀请闯荡3界，奖励驱妖役鬼符小鬼数增加 2 选项2表面装镇定，奖励银子500, 选项3 奖励牛肉串*2

10.受伤的女妖精，选项1收为己用，奖励XX精英宠物宝宝袋，选项2拿走财物，奖励完美石头，选项3救醒，奖励三界+30，活力-5 11.天上掉银子，选项1物归原主，奖励1礼券，选项2偷偷装入怀里，奖励金钱*4（不到4000），三界贡献-15, 选项3施舍给穷苦村人，奖励三界贡献+25 12.出现一个老虎，选项1打老虎屁股，奖励活力+25, 选项2与老虎相处，奖励三界贡献+25, 选项3武力收服，奖励猫猫虎精英袋。 13.见太上老君，选项1踢翻仙炉，奖励黑玉断续膏*3，三界贡献-30，选项2静心等，求仙丹，奖励黑玉断续膏，选项3吸收灵气，奖励精神百倍（精神百倍的效果是自动补篮的药1万，玩家笨笨灰太狼提供） 14.无名阵法，选项1强行破阵，奖励人物宠物5倍经验，选项2等待师门救援，奖励九转还魂丹，选项3步步摸索，奖励宠物经验*2 15.仙女哭诉，被逼婚，选项1替出嫁，教训恶霸，奖励人物经验*6，活力-30, 选项2上报天庭，奖励天仙披肩*1 选项3救不了，离开，奖励打酱油称号 16.发现碧海金睛兽，选项1放生，奖励藏宝阁1层钥匙选项2成为坐骑，奖励灵兽须弥盘选项3交谈，奖励九芝仙草叶（属性随机） 17.邂逅如来佛祖，选项1应无所往，奖励藏经阁1/2层钥匙选项2如如不动，奖励御兽手札选项3佛祖降临，五体投地，奖励三界贡献+300 18.迷路遇见老人，选项1探讨伐木砍柴之道，奖励活力+25, 选项2武力抢夺东西，奖励锯条1个，三界-5, 选项3奖励小还丹*1 （玩家张生提供）

中国菜谱大全[含制作方法]菜谱9

不可小看的凉拌卷心菜小熊卷心菜切丝，沸水里烫10秒钟，捞起沥干水放盘中，加盐，糖，味精，几滴醋拌匀。热锅放油，放十几粒花椒，中火炸出香味，注意别炸糊了。把花椒一个不漏地捞出扔掉。把锅里的热油浇到卷心菜上拌匀，成了！此菜端上来好象是白水煮卷心菜，看似平淡，吃到嘴里却意外地爽口，尤其是天热了，一盘上来保证比肉食受欢迎。北美的卷心菜很便宜，又耐储存，实在是方便又价廉的美味。试试看！ Quarter 鸡的创新吃法苦瓜在美国见得最多的便宜食品就是Quarter 鸡了，感觉这种低廉的东西很难让人对它有什么过高的指望能做出可口的食品来，其实不然，以下就是自己创新的一种做法，保证你吃了以后余香绕梁三日。 1、将Quarter 鸡洗净，去掉肥油和一些边角料，取其精华部份，用盐抹匀，再用料酒，生姜，老葱浸泡大约两个小时。 2、取出浸泡好的鸡块，放入大盆中，取新的老姜，葱，均匀地铺在鸡上，入锅里用大火蒸大约20分钟，取出鸡块放入冰箱急冻约5分钟。 3、将蒸鸡原汁去掉杂物，倒入炒锅内，下胡椒粉，麻油，大火收汤至汁浓。 4、取出鸡块，切好装盘，浇入浓缩的汤汁，就成了。简单易学，还真的皮酥肉香，一定会让你胃口大开的。相信我，没错的。正宗土豆色拉小熊我不清楚楼下问的意大利土豆色拉是不是这个，但这个是一本大部头的英文食谱上的做法，标以"CLASSIC POTATO SALAD"，想必正宗吧！我做过两次，很好。材料： 6个中等土豆（约2磅〕 1 1/4 cups 美乃兹 (mayonnaise) 或色拉酱 1 teaspoon 芥末粉（mustard〕－可省略 1/2 teaspoon 盐 1/4 teaspoon 黑胡椒粉 1 cup 切得很碎的美式芹菜，大约两根 1/3 cup 切得很碎的洋葱 1/2 cup 切得很碎的美式酸黄瓜（sweet or dill pickles) 或超市有卖已切碎的酸黄瓜 (pickle relish) 6个煮熟的鸡蛋，去皮，切丁土豆可以整个煮熟了再去皮切块，也可去皮切小块煮。前者较难掌握火候，弄不好熟得不均匀。总之，土豆要煮软，但不要软得不成形。通常是大火烧开，转小火炖20分钟左右。沥干水分待用。

面点技术基础知识试题及答案

中式面点基础知识练习题一、判断题 1、菜肴制作，行业上称其为“红案技术” ；面点制作，行业上称其为“白案技术” 。（） 1 2、“坯皮整齐，厚薄适宜，大小均匀，规格一致”是制皮的基本标准。、选择题 1、广式面点以广州为最具代表性，代表品种有（ A 、叉烧包、虾饺、马蹄糕、三丁包 B C 虾饺、马蹄糕、三丁包、拉面 D 2、京式面点的代表品种有（） A 、龙须面、一品烧饼、千层饼、天津狗不理包子 C 钟水饺、担担面、豌豆黄 D 3、川式面点，系指长江上中游川、滇、贵一带地区所制作的面点，以（）为代表。 A 、云南 B 、贵州 C 、四川 4、面点制作的常用工具可分为坯皮调制工具、（）、熟制工具、刀具及其他工具等 A 、擀面杖 B 、刮板 C 、拷箱 D 、成形工具 5、面点制作的操作程序是原料准备、工具准备、成形前加工、（）、熟制 A 、上馅 B 、成形 C 、制坯 D 、制皮 6、面点基本技能包括制坯技能、（）、成形技能、熟制技能。 A 、制馅技能 B 、和面技能 C 、调面技能 D 、揉面技能 7、和面的方法有拌和法、（）、搅和法三种。 A 、抄拌法 B 、调和法 C 、捣面 D 、摔面 8、调面的方法主要有揉、捣、摔、檫、叠、搅等，其中以（）最为常用。 A 、揉、檫 B 、捣、摔 C 、搅、叠 D 、摔、檫 9、下剂的方法有揪剂、挖剂、拉剂、切剂等，常用的主要方法是（） A 、揪剂、挖剂 B 挖剂、拉剂 C 拉剂、切剂 D 、揪剂、切剂 10、制皮的方法有按皮、擀皮、捏皮、摊皮、压皮、敲皮等，其中以（）最为常用。 A 、按皮、擀皮 B 、擀皮、捏皮 C 、捏皮、摊皮 D 11、下面擀皮的方法属于平展擀皮法的是（） A 、馄饨皮 B 、水饺皮 C 、烧卖皮 D 12、下面擀皮的方法属于旋转擀皮法的是（） A 、馄饨皮 B 、水饺皮 C 、春卷皮 D 2、明请时期是我国面点发展的成熟时期。 3、苏式面点，是指长江下游江、浙、沪一带制作的面点。 4、京式面点，泛指黄河以北的大部分地区（包括山东、华北、东北等）制作的面点，以北京为代表。（）制坯技能主要包括和面、调面、制皮等方面的技能。和面方法中以拌和法使用最广泛。（投料准确，软硬恰当、混合均匀，基本成团。面团滋润，松弛柔顺，充分吸水，增强筋性。剂条圆整，粗细适宜，条面光洁，均匀一致。 “不带毛茬，光洁整齐，大小一致，分量准确。擀皮技术性强，法两种。（ 5、 6、 7、“ 8、“ 9、 “ （） ”是和面的基本标准。 ”是调面的基本标准。 ”是搓条的基本标准。（（（（））））要求高，必须借助擀皮工具完成，擀皮的方法有平展擀皮法和旋转擀皮））、叉烧包、虾饺、马蹄糕、萝卜糕、叉烧包、虾饺、三丁包、拉面 B 、一品烧饼、千层饼、担担面压皮、敲皮、小笼包子皮、虾饺皮

灯笼制作方法与儿童手工制作灯笼的做法教程

灯笼制作方法与儿童手工制作灯笼的做法教程纸艺镂空花边甜品纸垫做成的唯美灯笼其实有点变废为宝的味道，因为灯坏了留下灯罩，灯罩还是好好的，那种简洁雅致的宜家款式，我一直很喜欢，舍不得扔掉，试着直接吊起来做灯笼却没有那么好看，因为过于单调，就想着给外面做一层好看的装饰或者会好些，正好，金先生为我从85°c买了一些甜品回... 漂亮的LED手工折纸灯笼教程元宵节的时候大家都会出门看花灯猜灯谜的，非常的有意思，而且元宵节会有很漂亮的烟火看，所以是非常的热闹的，家家户户在元宵节的时候都会张灯结彩，挂上灯笼来装饰，折纸灯笼有很多的教程，我们自己只要再进一步的把折纸灯笼加工一下，加上LED的小灯，就... 元宵节折纸兔子灯笼挂饰的制作教程元宵节的时候，小兔子花灯在街上到处都有，小孩子提着灯笼在元宵节的时候再外面玩是最开心的了，还有漂亮的烟火可以看，折纸兔子在元宵节的时候特别的应景，尤其是这个很像是灯笼的折纸兔子了，这个折纸兔子的制作教程确实是跟我们制作折纸灯笼的步骤有些类似... 用纸做钻石？灯笼？我也说不清楚这算是做了钻石还是做了灯笼，不过用纸裁切之后进行粘贴就可以根据自己的想法获得各种立体造型了。这样的制作比较的简单，但是从制作效果的角度来说感觉还行。尤其是钻石形成的结构感觉很酷。如果使用喜庆一些的颜色的话，直接就算是完成了灯笼的... 简单的纸艺灯笼花球这个教程是纸艺网上比较早的教程了吧，国庆假期的时候刚好没有什么事情做，就尝试了一个下这个制作。实际上这个制作还是挺难的……至少我觉得对我来说是这样。通过制作这个纸艺灯笼花球，学习到了一些非常有趣和有价值的操作尝试，总而言之能够对今后的制作带... 折纸花的小灯笼这个折纸花的制作大家应该不陌生吧，就是大家很熟悉的那个折纸郁金香的制作。在这里将这个折纸郁金香的制作进行了一些延伸，将小灯泡放到里面，从而制作成了非常漂亮的折纸花小灯笼。马上各种重要的节日例如圣诞节、元旦就要到来了，这样的折纸花小灯笼装饰居...

面条制作配方

面条制作配方面条又名面、水面、面条子。面条古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条一词是后来才有的；据考证，我国面条起源于汉代，至今已有2000多年的历史，因面条要在“汤”中煮熟，所以又叫“汤饼”。早期的面条有片状的、条状的。片状的是将面团托在手上，拉扯成面片下锅而成。到了魏、晋、南北朝，面条的种类增多。著名的有《齐民要术》中收录的“水引”、“水引”是将筷子般粗的面条压成“韭叶”形状。穗华牌面条机采用五对轧辊连续滚压法，将和好的面粉加入面斗内，第一道轧辊压出两片面片，然后进入第二道轧辊，再次将面片压实，再经过第四道轧辊将面片压光，最后通过面刀切成面条。以上产品有两种方式控制面条长度 ①普通型，是利用脚踏板自动断面条。 ②配用挑条器系统，是自动断面，面条长度出厂已设定（如需更改，请于公司联系）

面条制作方法一、最简单的拌面。烧水，水要多一点，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，否则味道就不一样。如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。二、西红柿鸡蛋汤面：先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。

三、炒面：小白菜、肉丝、香菇丝。下面，少许硬一点。捞出，放冷水冲，漓干水分。大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。 2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。五,最简单的凉（拌）面。烧水，水要多一点，浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。

6岁宝宝营养菜谱做法大全

6岁宝宝营养菜谱做法大全 6岁的孩子处在学龄前，身体的成长速度不亚于三岁前，所以，营养的要求依然很高，妈妈们如何做出更美味的菜肴，满足孩子的胃口，让孩子在6岁的阶段同样应该加强营养的补充，利于其生长发育。下面就推荐几款6岁宝宝营养菜谱。 6岁宝宝营养菜谱之肉丝炒菠菜材料：瘦猪肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、酱油25克、精盐17克、水淀粉25克；葱、姜末各10克制作方法：一、瘦猪肉切丝，放盆内，加精盐5克、水淀粉拦匀上浆，用热锅温油滑散，捞出沥油；菠菜择洗干净切小段；韭菜择洗干净切段。二、油入锅，热后下入葱姜末炝锅，投入肉丝、酱油、精均匀，再投入韭菜、菠菜煸炒断生，出锅即成。 6岁宝宝营养菜谱之西红柿黄焖牛肉

材料：牛肉两斤、西红柿500克、花椒油50克、高汤500克、酱油50克、料酒15克、白糖150克、味精5克、水淀粉50克、大料5瓣、葱20克、姜10克制作方法：一、牛肉洗净，放入锅中，加入清水、葱、姜、大料、煮开，煮至用筷子能扎透肉块为止。二、西红柿洗净，用开水烫下，剥皮、去籽，切水象眼块，放另一锅内，加白糖100克煮透；捞出晾凉，切成2厘米见方的块三、锅内加油少许，放大料，炸成金黄色，再放入葱、姜、料酒、酱油、味精、余下的白糖、高汤，搅匀；然后放入牛肉，用水火煮5分钟，将西红柿的糖汁滗去后放入锅内，再煮2-3分钟，待汤汁煮浓，用水淀粉勾芡，淋入花椒油即成。 6岁宝宝营养菜谱之蒸鱼饼材料：鱼1斤、豆腐600克、水淀粉50克；葱、姜、蒜末各少许；盐适量制作方法：一、鱼去皮和骨、刺，研碎；与豆腐泥混合均匀后做成小饼，放蒸锅内蒸。

赵忠祥揭秘独家炸酱面做法得侯宝林真传

赵忠祥揭秘独家炸酱面做法得侯宝林真传赵忠祥厨艺受好评黄金周第四天，央视著名主持人赵忠祥值守华西都市报新闻客户端“明星直播间”。每位明星名人来到明星直播间，都会带来自己的“独门绝艺”，赵忠祥当然也不例外。他所介绍的“赵氏炸酱面”，可是只有在南京才能吃到，而且要卖36元一碗哦。对于自己的这道拿手美食，赵忠祥也很自信：“我的老北京炸酱面手艺，可是相声大师侯宝林先生传给我的！家里人在北京城也吃过炸酱面。吃来吃去，称赞说，还是咱老赵家做的炸酱面味道真地道。” 看到这里，你是不是已经食指大动，不用急，下面我们就为你介绍“赵氏炸酱面”是如何出炉的。正宗手艺相声大师侯宝林真传，“三生面”36元一碗说起赵忠祥，可能您马上就会联想到《动物世界》。是的，他从来就坚决抵制拒绝吃野生动物，也是中国第一个带头提倡环境保护，坚决反对猎杀野生动物的电视主持人。再说到老北京炸酱面，最近赵忠祥的炸酱面馆开到了南京。招牌“三生面”取义“三生有幸，一面之缘”，还打算在北京、上海、广东等地开分店。品尝过“三生面”的食客无不称赞，但36元一碗的价格也常有人说“略贵”。为什么那么贵？赵忠祥对华西都市报记者解释说：“看起来是不便宜，但我们的食材是地道的，厨师的厨艺正宗的，成本很高。吃一碗老北京炸酱面，是让朋友们体验一次老北京的民俗，老北京的文化，老北京的感情。” 由于得到相声大师侯宝林的真传，他制作的炸酱面，挑选食材地道，制作正宗。从揉面、制作面条，到配菜，最后成型，极为考究、专业，现在成为了北京城名人明星的一道“名菜”。赵忠祥的炸酱面厨艺，在北京早已是出了名。华西都市报记者曾6次到北京老赵会客厅，品尝过赵忠祥亲手所做的炸酱面，那美食美味真是不摆了。最近，成都有一位餐饮老板，在南京品尝了“三生面”之后，国庆期间特别委托华西都市报记者转告赵忠祥，想在成都也要开一家分店，让成都吃货们也品尝到赵忠祥的厨艺。对此，赵忠祥说，想法很好，但还要认真考察成都人对炸酱面的接受程度。

家常菜菜谱大全

糖醋排骨菜谱做法： ? 1.小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。 ? 2.用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。 ? 3.捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。 ? 4.锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。

? 5.小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。 ? 6.临出锅撒葱花芝麻，少许味精。菜谱小贴士：备注——窍门三个： 1，如何外酥里嫩——煮30分钟，这样再大火热油炸到外面焦黄，就外酥里嫩了。如果用生排骨直接炸，容易老 2，为啥要腌渍，因为热锅热油迅速封住了肉外表，做糖醋汁的时候不容易吸收进去，排骨里面有肉腥味 3，怎么炸排骨？——大火猛催，反正已经煮了三十分钟，早熟了，所以只要保证外面脆就可以了。糖醋排骨

菜谱做法： ? 1.将排骨剁成长约5厘米的段，然后洗干净放入锅中加上水没过排骨 ? 2.将锅烧开，然后用勺子将上面的浮沫撇干净，可以用大火烧开浮沫都飘起来，这样很容易将浮沫撇的很干净

? 3.放入拍松的生姜块，再加上八角、花椒、料酒、大葱一起煮，小火盖上锅盖煮40分钟，排骨熟透 ? 4.捞出排骨控一下汤，放入盆中撒干淀粉，两手端着盆子上下颠翻，让排骨均匀的粘上薄薄一层干淀粉

? 5.将炒锅烧热倒入色拉油或别的食用油，烧到微微冒青烟，将排骨放入 ? 6.中大火将排骨炸到变色就可以捞出控油，不要炸的太干

? 7.将锅里的油倒出去，留点底就可以了，然后放入20克冰糖改小火慢慢的融化冰糖 ? 8.冰糖融化后慢慢的糖液变色而且会起泡沫，当泡沫要向两边散去的时候

北京炸酱面的做法

北京炸酱面的做法炸酱面的原料：面条炸酱面的配料：黄瓜一根，胡萝卜半根，绿豆芽一百克，肉糜200克，蒜子六个，姜末一汤匙炸酱面的调料：葱伴侣豆瓣酱，甜面酱炸酱面的做法： 1、把葱伴侣豆瓣酱，甜面酱各两汤匙，兑一汤匙水，充分搅拌均匀；蒜子拍碎，剁蓉，和姜末混合；黄瓜，胡萝卜切丝。 2、先把肉糜和一半姜蒜末炒散，发白盛出备用。 3、清洗干净锅，放食用油，量大概和酱差不多，不喜欢油腻的少一些，把酱放进油里。盛酱的碗兑水冲一下，水备用。用铲子搅拌，油和酱混合均匀。 4、火开小火，慢慢炒，火要小，炒的要勤，到那样冒泡泡，再炒三十秒。 5、倒入肉糜混合均匀。

6、把冲酱碗的水到进去（水小半碗），和剩下的蒜姜末，搅拌均匀大火烧开。 7、最小火熬到水没有，只剩酱和油，期间要不停的搅拌，否则会糊的。关火，放点鸡精或者味精提味即可。 8、面煮好。 9、蔬菜焯水，码放好。浇上肉酱即可。温馨提示： 1、炒炸酱的猪肉最好选用半肥瘦，油也要比炒菜的油稍微多一些，炒酱的时候要用小火慢慢炒出来的酱才会特别香。 2、绿豆芽在开水中焯烫5秒即可，不要烫得太软，有点脆脆的口感才好味哟。吃出健康：面粉：

1、面粉：失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭，古称妇人脏燥（癔病）者食用，也适宜妇人回乳时食用；进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。 2、小麦营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症；患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉；体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦。胡萝卜：更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。黄瓜：黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此，从营养学的角度，是十分适合大家长期食用的蔬菜之一。

家庭使用菜谱大全25道家常菜做法详细图解

25道家常菜做法详细图解（https://www.360docs.net/doc/597990041.html, 制作） 1、红烧鳊鱼 2、婆豆腐的做法 3、自制土豆饼 4、教你做红烧肉 5、冬季暖身冬瓜汆丸子 6、冬季滋补羊腩煲 7、泡椒牛肉丝 8、糖醋带鱼 9、京味十足油焖大虾 10、炸茄盒 11、香辣鱼片 12、超级简单易鸡蛋饼 13、拔丝香蕉 14、冬季滋补清炖羊肉 15、松子玉米 16、香辣虾 17、老坛子凤爪 18、泡椒泥鳅 19、农家鱼 20、辣子肥肠

21、自腌咸蛋 22、糯米腊肉卷 23、松松软软的椰子球 24、滋味排骨口留香 25、椒盐排骨红烧鳊鱼(全程记录图) 1.买来了一条八两重的鳊鱼(感觉太小了,小时候钓鱼如果钓到这种都是会放生的,可惜市场上已经很少能见到老家那种2--4斤多的大鳊鱼了,其实如果有长江里那种三角鳊就最佳了,估计儿时的好东西都灭绝的差不多了)必要的姜,葱,蒜. 2.注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜! 3.在鱼的两侧刈上花刀——这样可以容易入味

4.因为鱼小,所以没必要做十字花,斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉,不是直切! 5.在鱼的两侧均匀抹上一些盐,甚至腹腔内也可以弄一点,稍微做点前期的入味!我不太喜欢一些沾面粉的做法,觉得那样破坏了鱼皮的口感!

6.调制好的鱼放在盘里,配上姜丝,拍扁的蒜,干辣椒丝,后又加了一些大葱!几种颜色搭配看起来不错了! 7.下锅拉,油烧冒蓝烟后,下入配料煸香,火不能太大,主要是炒出香味. 8.等葱蒜发黄的时候就可以把配料捞出待用,红辣椒特别注意不能炸黑了,那就不好看了

10.剩下的油用来煎鱼吧!油温6分就可以了 11.两面微黄就可以了,也可以稍微煎老点!!翻鱼的时候小心,弄断了就砸锅了 12.然后就可以放一小碗水(家庭没有高汤)开始煮——饭店里火大油多,人家甚至全用油烹熟,家庭就用自己的做法咯!水开后加入最重要的黄酒+酱油,是个去腥调味染色的步骤!

手工活动灯笼美术教案

手工活动灯笼美术教案【篇一：灯笼艺术教案】灯笼美术教案中班活动目标：1、学习废物利用来装饰灯笼。 2、能够按老师的要求正确地制作灯笼。 3、能够合理配色、制作色彩鲜艳的灯笼培养幼儿对制作灯笼的兴趣。活动准备：瓶盖大小一样若干、剪刀、绣花美丽的灯笼。今天，老师也要和你们做了一盏自己的灯笼，它是什么样子的？是用什么来做的呢？二、观察操作材料和步骤图，了解制作灯笼的方法。 1、观察材料，了解其用途。 2、观察步骤图，了解制作灯笼的方法。 3、尝试用穿的方法来制作红灯笼。 4、手提灯笼，相互欣赏。【篇二：幼儿园中班美术教案：小灯笼的聚会】幼儿园中班美术教案：小灯笼的聚会活动名称：小灯笼的聚会目标： 1、用直线和围圈的方法做成各种灯笼。 2、能大胆地想象并尝试独立设计灯笼的图案。准备： 1.长方形色纸，长纸条。 2.蜡笔，剪刀，浆糊。过程： 1.出示各种各样灯笼的图片，幼儿展示自己带来的玩具小灯笼。提问：图片上的灯笼你都见到过吗？有些什么颜色？灯笼外面的图案是怎么样的？（有的是彩色的，有的上面有很多图画好像们看的连环画。有的上面写字的，是让你猜谜语的）什么时候人们会挂上灯笼？（国庆节，元宵节各种喜庆的节日）灯笼能用什么材料来做？（布，塑料，纸） 2、教师示范讲解小灯笼的制作方法。 u教师出示灯笼的范例。

看一看，老师的小灯笼是用什么材料做的？（纸）上面有些什么图案？你们想不想自己做一个小灯笼呢？ u展示制作步骤。 u交代要求，幼儿操作，教师指导。 1)先在纸上画上你自己设计的图案，注意把有图案的一面对着自己。剪的时候注意不要剪到底。 2)幼儿操作，教师巡回指导，帮助个别能力差的幼儿。 3)探索除了这样剪，你还能想出更多的制作方法吗？鼓励幼儿大胆尝试，讨论交流。 u展示幼儿作品。教师与幼儿一起布置，开一个小小灯展。相关内容:幼儿园教案|教育论文|[1][2]下一页幼儿园管理|幼儿园环境布置|幼儿园工作计划|幼儿园教育随笔【篇三：发光纸手工优质灯笼大班教案】篇一：大班教案制作花灯【活动目的】 1、学习在一定范围内大胆地进行作画，并正确使用剪刀，制作简单的灯笼。 2、喜欢参与手工活动，初步体验制作灯笼的快乐。【活动准备】 1．教师自制的小灯笼。 2．蜡光纸、剪刀、笔、彩线、胶水、纸杯、饮料瓶、抹布等。【活动过程】导入：孩子们你们知道正月十五是什么节日？（元宵节）在这个节日里你们吃过什么？（汤圆）玩过什么？（灯笼、烟花??） 1、教师出示自制的灯笼提问：你们觉的这几个灯笼漂亮么？（好漂亮）和你们元宵节买的灯笼有什么区别？（我们买的灯笼是用电池，还带音乐，这个是用蜡烛的；图案也不一样颜色也不一样??）你能看出这几个灯笼用什么材料制作的？（纸杯、饮料瓶、彩纸）那你们知道什么时候人们会挂上灯笼？（国庆节，元宵节各种喜庆的节日） 2、观察操作材料，了解制作灯笼的方法 (1)观察材料，了解其用途今天老师为你们准备了各种材料，现在你可以和你的好朋友商量一下用什么材料也制作一个漂亮的灯笼呢？（幼儿互相讨论制作灯笼所需的材料）

16种好吃的面条做法大全讲解

16种好吃的面条做法大全！一、炸酱面主料：面、颈背肉250g 辅料：豆瓣酱3大匙、油3汤匙、葱姜几片、老抽1汤匙，八角1个、黄瓜，胡萝卜，心里美萝卜、绿豆芽做法： 1、肉切成小碎丁，葱姜切片; 2、锅里热油，葱姜爆香，放入肉丁炒至变色，加入豆瓣酱; 3、小火翻炒均匀后稍炸一会，加入老抽、水，放入八角，大火烧开后，转中小火一直熬至汤汁;粘稠即可; 4、把酱直接浇在煮好的面条上，码上青菜丝们就可以了; 二、担担面主料：面条300克、猪肉馅200克、芽菜100克辅料：辣椒面、醋、糖、酱油、芝麻酱、芝麻、花椒粉、葱碎、鸡精、蒜碎、脆花生碎、香菜、盐、油做法; 1、锅中注入油，爆香葱碎; 2、下入肉馅煸炒均匀后烹入料酒，加入酱油、糖煸炒均匀; 3、下入芽菜继续翻炒均匀即成臊子; 4、把辣椒面和芝麻放入小碗中;

5、锅中注入有烧至6成热; 6、将热油浇在辣椒碗中，搅拌均匀即成油辣子; 7、酱油、糖、醋按10：5：1的比例调拌均匀; 8、把酱油倒入锅中，煮开倒出晾凉; 9、取一碗加入适量的芝麻将、特质酱油、盐、鸡精、花椒粉、葱碎、蒜碎、油辣子成料汁; 10、锅中注入水，烧开下入面条煮熟; 11、料碗中，加入一勺煮面的汤。把调料冲开; 12、将面条捞入汤碗中。浇上肉末臊子，加入花生碎。用香菜点缀一下即可; 三、岐山臊子面主料：面条、鸡蛋、五花肉辅料：青蒜、胡萝卜、土豆、豆腐干、黑木耳、色拉油、食盐、醋、葱、姜、八角、干辣椒、辣椒粉、五香粉、十三香做法：一、做肉哨子 1、选精五花肉;

2、洗净，连皮切成1cm见方的小片; 3、给锅里放上油，油热后放入葱丝、姜丝煸出香味，放入肉片; 4、改小火，不停的煸炒肉片; 5、炒至肉片发白后，放入几根干的红辣椒和八角，翻炒; 6、再放入干辣椒面和五香粉，翻炒均匀; 7、撒入适量十三香调味料; 8、适量盐继续小火慢慢炒; 9、炒至肥肉吐油、各种香料的香味完全激发出来; 10、火开大，倒入醋; 11、小火慢煮，盖上盖子煮10分钟左右，让其入味; 12、煮至汤汁浓稠，辣椒面和各种调料面的香味和肉片出的油香完全合二为一; 四、西红柿鸡蛋面主料：面条150g、番茄一个、鸡蛋两个辅料：葱，姜，蒜，盐，花生油

春节菜谱做法及图片大全2017

春节菜谱做法及图片大全2017 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《春节菜谱做法及图片大全2017》的内容，具体内容：年夜饭差不多成了过大年的代名词。由此不难理解每年的大年三十晚上,仍然有那么多的人不辞辛劳不远万里日夜兼程住家里赶的缘由,以下是我分享给大家的关于春节菜谱大全及图片，一起来看看吧! ... 年夜饭差不多成了过大年的代名词。由此不难理解每年的大年三十晚上,仍然有那么多的人不辞辛劳不远万里日夜兼程住家里赶的缘由,以下是我分享给大家的关于春节菜谱大全及图片，一起来看看吧! 春节菜谱大全及图片 2017过年家宴年夜饭菜谱带图片1：盐焗鸡材料：三黄鸡(1只)、沙姜(1小块)、香菜(2棵)、米酒(1/2杯)、粗海盐(3包，共3斤) 做法 1、沙姜洗净刮去外皮，剁成细末;香菜去头，洗净沥干水待用。 2、三黄鸡洗净去内脏，斩去头、脖子和鸡脚，用厨房纸吸干水分。 3、用米酒和沙姜末涂抹鸡身，腌制5分钟，将剩下的米酒倒入鸡腹里。 4、用厨房纸将三黄鸡包住，一定要包得严实。 5、先在瓦煲底部洒入1.5袋粗海盐，放入包好的鸡，再倒入1.5袋粗海盐盖住鸡身。 6、盖上瓦煲的盖子，铺上一块湿方巾，开小火煮60分钟左右。

7、煮至湿方巾变干，说明鸡已熟，揭盖舀出鸡身上的粗海盐。 8、取出煮熟的鸡，撕去厨房纸，将鸡置入碟中，放上香菜做点缀，即可上桌 2017过年家宴年夜饭菜谱带图片2:荷叶包鸡材料：童子鸡600克、籼米粉(干、细)100克、白砂糖5克、江米酒15克、五香粉1克、盐5克、猪油(炼制)50克、酱油适量做法 1.将仔鸡宰杀治净，剔去鸡骨，剁成5厘米长、2厘米宽的长方块，放在大碗内; 2.籼米粉放入烧热的油锅内稍炒，盛出，备用; 3.鸡块碗内加入精盐、白糖、江米酒、酱油、熟猪油拌匀，腌渍约15分钟; 4.待鸡入味后，再加炒米粉、五香粉和少许水搅拌均匀，装入碗内，上笼蒸烂取出; 5.将鲜荷叶洗净，用开水烫软，每张荷叶切成4块正面向下; 6.每块荷叶包入鸡肉2块，成长方形; 7.全部包好后，整齐地装入碗里，上笼用旺火蒸; 8.蒸至3分钟左右取出，立即上桌，食用时剥去荷叶。 2017过年家宴年夜饭菜谱带图片3:芝麻豆腐材料：豆腐、盐、烹调油、生粉、孜然芝麻混合粉做法： 1、准备好豆腐和芝麻孜然粉。

炸酱面的4种具体做法

炸酱面的4种具体做法炸酱面的做法【1】韩式炸酱面材料面、自己喜欢的菜切成丁、葱花、姜末、五花肉切丁、用料酒、面酱、生抽做法面，最好选手擀面，但为了省事，挂面啥的也成，煮熟过冷水或拌香油以防粘，备用; 煮面的过程中准备炒酱料， 1、先把自己喜欢的菜切成丁，葱花、姜末备用; 2、五花肉切丁，用料酒、盐腌制15分钟备用;(用火腿代替也成行，就是没五花肉的香) 3、锅热油，下肉煸至略发白，加葱花、姜末炒香，下菜菜，加少许生抽翻炒; 4、将两大勺面酱、加入锅中翻炒，同时加入小半碗水，菜菜立马变黑。大火将酱汁收浓即可。浇在面上，拌匀，开吃! 炸酱面的做法【2】香辣炸酱面材料鸡蛋面150公克，绞肉200公克，豆干30公克，虾米50公克，红葱头50公克，蒜仁30公克，蒜苗1根，沙拉油30㏄，细

红辣椒粉10公克，豆瓣酱2茶匙，甜面酱1茶匙，水250㏄，细砂糖1茶匙，盐1茶匙做法 1.豆干切碎，红葱头、蒜仁、虾米切碎末，蒜苗切细丝，备用。 2.将锅烧热，放入30㏄的沙拉油，待油温热，依序放入步骤1的虾米、红葱末、蒜末爆香炒约1分钟，再放入绞肉炒至肉色变白后，加入红椒粉、豆瓣酱、甜面酱、糖及步骤1的豆干略炒1分钟，加250㏄的水，开小火煮10分钟使汤汁收干即可熄火。 3.取一汤锅，放入水3000㏄，滚开后，先加入1茶匙的盐再放入鸡蛋面煮2分钟滚熟，捞起摊开备用。 4.将步骤2的辣炸酱淋上步骤3的鸡蛋面，最后在放上蒜苗丝即可。炸酱面的做法【3】肉丁炸酱面材料主料：1磅后臀尖猪肉，1袋干黄酱辅料：葱2根，姜1块，八角，花椒，干辣椒，鸡精，糖，料酒，黄瓜，黄豆芽做法 1、猪肉切成小丁，葱姜切碎，黄酱加水活稀。 2、锅加油烧热，放入干辣椒、八角、花椒略炸出香味。 3、放入葱姜爆香，加入肉丁煸炒。 4、待肉变色，点入料酒、鸡精，倒入黄酱，不停翻搅。 5、待酱慢慢变稠，放入糖(我这里放入红糖)拌均匀，就可以

家常菜菜谱大全

菜谱做法： ? 1.小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。 ? 2.用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。 ? 3.捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。 ? 4.锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。

? 5.小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。 ? 6.临出锅撒葱花芝麻，少许味精。菜谱小贴士：备注——窍门三个： 1，如何外酥里嫩——煮30分钟，这样再大火热油炸到外面焦黄，就外酥里嫩了。如果用生排骨直接炸，容易老 2，为啥要腌渍，因为热锅热油迅速封住了肉外表，做糖醋汁的时候不容易吸收进去，排骨里面有肉腥味 3，怎么炸排骨——大火猛催，反正已经煮了三十分钟，早熟了，所以只要保证外面脆就可以了。

? 5.将炒锅烧热倒入色拉油或别的食用油，烧到微微冒青烟，将排骨放入 ? 6.中大火将排骨炸到变色就可以捞出控油，不要炸的太干

菜谱-家常菜做法大全

1、红烧鳊鱼 2、婆豆腐的做法 3、自制土豆饼 4、教你做红烧肉 5、冬季暖身冬瓜汆丸子 6、冬季滋补羊腩煲 7、泡椒牛肉丝 8、糖醋带鱼 9、京味十足油焖大虾 10、炸茄盒 11、香辣鱼片 12、超级简单易鸡蛋饼 13、拔丝香蕉 14、冬季滋补清炖羊肉 15、松子玉米 16、香辣虾 17、老坛子凤爪 18、泡椒泥鳅 19、农家鱼 20、辣子肥肠 21、自腌咸蛋 22、糯米腊肉卷 23、松松软软的椰子球 24、滋味排骨口留香 25、椒盐排骨红烧鳊鱼(全程记录图) 1.买来了一条八两重的鳊鱼(感觉太小了,小时候钓鱼如果钓到这种都是会放生的,可惜市场上已经很少能见到老家那种2--4斤多的大鳊鱼了,其实如果有长江里那种三角鳊就最佳了,估计儿时的好东西都灭绝的差不多了)必要的姜,葱,蒜. 2.注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜!

3.在鱼的两侧刈上花刀——这样可以容易入味 4.因为鱼小,所以没必要做十字花,斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉,不是直切! 5.在鱼的两侧均匀抹上一些盐,甚至腹腔内也可以弄一点,稍微做点前期的入味!我不太喜欢一些沾面粉的做法,觉得那样破坏了鱼皮的口感! 6.调制好的鱼放在盘里,配上姜丝,拍扁的蒜,干辣椒丝,后又加了一些大葱!几种颜色搭配看起来不错了! 7.下锅拉,油烧冒蓝烟后,下入配料煸香,火不能太大,主要是炒出香味. 8.等葱蒜发黄的时候就可以把配料捞出待用,红辣椒特别注意不能炸黑了,那就

不好看了 10.剩下的油用来煎鱼吧!油温6分就可以了 11.两面微黄就可以了,也可以稍微煎老点!!翻鱼的时候小心,弄断了就砸锅了 12.然后就可以放一小碗水(家庭没有高汤)开始煮——饭店里火大油多,人家甚至全用油烹熟,家庭就用自己的做法咯!水开后加入最重要的黄酒+酱油,是个去腥调味染色的步骤! 13.放入先前的配料一起烧,汤中放入少许盐,要考虑量哦,因为酱油也是咸的,后面还要加酱,包括鱼本身以及入过味了!不停的把汁浇在鱼上,保证均匀受热! 14.加入一大勺豆瓣酱,这个是我很喜欢的东西～～家乡基本是用自制的红辣椒糊!

亲子手工制作灯笼活动

亲子手工制作灯笼活动 Revised by Jack on December 14,2020

亲子手工制作灯笼活动开场语：亲爱的家长朋友们、小朋友们：大家下午好！首先欢迎大家来参加我们今天的“祈福点新灯——亲子手工灯笼制作活动”，在此对各加家长的到来表示衷心的感谢。 2015年是我们收获的一年，这一年我们一直在努力，全园上下都在加强学习，更新教育观念，努力提升个人和保教水平，加强与家长之间的沟通联系，这一年，我们风雨同舟，悲喜同行，也许也许我们之间有过分歧，有过争执，但是我们彼此信任，真情携手，才为孩子创造了一个相对美好的成长环境，才有了幼儿园今天的发展，这一年，我们也逐渐清楚了“做教育”和“做教学”的区别，开始一心一意做最适合中国孩子的教育。我们通过加强学习，努力让自己成为可以帮助孩子打造强大学习能力的好老师，而您们也通过接受再教育让自己成为能给孩子树立良好身教榜样的、懂教育的家长。所以2015年，我们是快乐的，是幸福的，是没有虚度的。2016年即将到来，在这样一个新旧更替的特殊日子里，我们在这里以我们的方式迎接新年的到来。 “崇德辞旧岁，祈福点新灯”，这是本次元旦活动的主题，更是我们对孩子、对明天最美好的祈愿。虽然旧的一你已经过去，但是我们更希望美好的德行、高贵的品格能够在孩子内心深深扎根，新的一年即将到来，我们更希望，我们幼儿园持续实施的品格养成教育能够成为照亮孩子前行路上的明灯。我相信，这是我们的心愿，也必定是您们的心愿。元旦马上就要到了，而灯笼是我们中国新年必备的装饰品之一，今天，让我们通过亲子手工制作灯笼的方式，让这灯笼寄托上我们对孩子、对新年最美好的祝愿！下面我们就开始制作灯笼了，请宝贝们和爸爸妈妈一起合作，完成灯笼，完成后在灯笼上写下新年祝福或新年愿望。好的，现在我们开始吧！结束语：欢乐的时光总是过得很快，我们的元旦主题活动也接近尾声了。在新年来临之际，再次祝福我们所有的小朋友们和家长朋友们：新年快乐，在新的一年开启新的篇章，实现新的梦想，收获新的希望！我宣布：欣双桥幼儿园“崇德辞旧岁，祈福点新灯”庆元旦主题活动圆满结束！感谢所有人的参与，谢谢大家！提示：先制作好灯笼的家长和孩子把灯笼挂在属于自己班级挂的地方，可以采访一下孩子或家长写了什么愿望和祝福。然后让先做好家长和孩子去参观其它人制作的，拍照留影等，一定时间回到班级集中，3：30开始制作，约4：30左右集中讲结束语。

豆面做法大全,山西人教你最地道的简单做法

豆面做法大全，山西人教你最地道的简单做法豆面是山西有名的美食，豆面在平时有很多种做法，因为山西地区以面食出名，所以豆面吃法包含许多种类，每个人可以根据自己喜欢的口味不同，选择不同的做法，下面就给大家介绍一下，这些豆苗做法大全，留起来在家里慢慢的学习。山西临县制法长豆面豌豆2500克，小麦2500克，小米面粉少许(作为面扑) 1.将豌豆与小麦混合，磨成细面。将混合面粉.1000克加冷水350克和成硬面团，用大擀杖反复轧匀，揉光。盖湿洁布稍饧。 2.面团饧约30分钟后上案，揉成长方形块压扁，撒米面面扑，用大擀杖从四角擀起，制法同擀面条，将面团擀成比有光纸还薄的大面片(越薄越好)，然后撒匀面扑，切成面条(宽细可随人意)，长度不能小午1.6米，下开水锅煮熟捞出即可。亦可晒干扎成小把长久存放，随食随煮，食时可浇以各种荤素浇头，特别是浇以酸菜豆腐、酸菜肉片等，味感尤鲜。还可配以各种汤料，做成汤面。筋滑，利口，有醇厚的豆香味，富有营养，易于消化。【注】长豆面是临县的传统风味面食，不论逢年过节，迎亲送友，还是生辰满月，都离不开它。就连媳妇回娘家，也常把此面作为回门礼。妇女生孩子三天后，也须吃长豆面，俗称展腰面，乡土风味浓厚。

山西宁武制法长豆面长豆面是宁武的地方传统风味面食。因主料豆面条长好几尺而得名。人们不论逢年过节，迎亲送友，生辰满月，都离不开它。其做法是豆面中加入面丹(一种植物籽粒，生长于沙丘)，用冷水和成硬面团，盖湿洁面布饧约30分钟，然后取饧好面团在案板上揉成长方形块，用擀面仗压扁，擀成纸薄的大片，然后再撒匀面扑，切成长度不少于5尺的面条，下开水锅煮熟捞出。浇上肉卤，还可配制汤料，即可食用。长豆面面质筋、柔滑、醇厚豆香，富有营养。山西临县制法长豆面豌豆2500克，小麦2500克，小米面粉少许(作为面扑) 1.将豌豆与小麦混合，磨成细面。将混合面粉.1000克加冷水350克和成硬面团，用大擀杖反复轧匀，揉光。盖湿洁布稍饧。 2.面团饧约30分钟后上案，揉成长方形块压扁，撒米面面扑，用大擀杖从四角擀起，制法同擀面条，将面团擀成比有光纸还薄的大面片(越薄越好)，然后撒匀面扑，切成面条(宽细可随人意)，长度不能小午1.6米，下开水锅煮熟捞出即可。亦可晒干扎成小把长久存放，随食随煮，食时可浇以各种荤素浇头，特别是浇以酸菜豆腐、酸菜肉片等，味感尤鲜。还可配以各种汤料，做成汤面。筋滑，利口，有醇厚的豆香味，富有营养，易于消化。【注】长豆面是临县的传统风味面食，不论逢年过节，迎亲

四川杂酱面做法

四川已把炸酱面讹称为杂酱面了,在川话中,炸和杂是同一个读音. 四川本无炸酱面,是从北方传入演变而成现在的杂酱面.但做法比北方的简单,不同的是:北方是肉粒,四川是肉末;北方是干的,四川是稀的;北方以酱为主,四川以肉为主(1斤肉只需二两甜面酱); 1。先买一袋干黄酱（一小袋即可，如果是两个人的话） 2。回家把干黄酱倒出来（多少视你的食量而定）放在一个碗里。然后用水（生水就可）慢慢调匀 3。肉切成小丁（最好是有一点肥的，比较香）丁越小越好?nbsp;葱切成末，备用。 4。油锅烧热，倒油。多少视你的喜好而定。当然不要太少了，否则粘锅 5。待油烧热后，放入肉丁，煸一煸。 6。待肉丁8成熟时，把调好的酱倒入锅内。这时的火要调成小火 7。在小火上慢慢熬酱，用锅铲不断搅动，以免粘锅。同时视酱的稠稀添加适量的水。 8。将切好的葱末倒入锅内，并打两个鸡蛋（半袋干黄酱放两个鸡蛋比较合适）放入酱内，用锅铲搅匀。 9。待酱出香味，色泽变成油亮的微黄色时关火，把酱出锅。（熬酱的时间越长越好，因为就可以把黄酱中的油逼出来了） 10。吃不了的酱（熬好的），放在碗里，上覆保鲜膜放入冰箱内保存，下次再吃。最好不要放在露天，以免生毛。注意：熬酱时千万别放盐！！！因为酱本身就是咸的。以上是酱的方法。以下是菜码的做法： 1。黄瓜洗净切丝，备用 2。黄花、木耳用水发好，备用。鸡蛋、西红柿备用 3。绿豆芽、芹菜焯好备用 4。锅放火上，放少许油烧热。把鸡蛋放入锅内（一个即可）炒鸡蛋。放入切成几瓣的西红柿，滑锅（这也是为了有汤，而且清口）再放入发好的黄花和木耳。放少许盐。因为酱会比较咸，所以所有的菜都要淡！最后，下面条，面条煮好后，就可以拌酱和自由放喜欢的菜码了。一碗美味的炸酱面出来了！注意：你可以稍微的在碗里的面条里放少许面条汤。因为手擀面盛出来后会比较粘在一起，有一点汤就会比较滑，也会好拌一些。二.此外给您介绍韩式炸酱面做法：准备材料：黄瓜、时令菜（芹菜、大白菜之类）、红萝卜、洋葱、萝卜、豆芽菜等。调料：真味炸酱、酱油少许、牛肉粉大喜大、料酒、淀粉等煮面就不说了吧！直接过度到炸酱好了！先说说怎么做肉丁炸酱的吧。肉丁炸酱顾名思义，就是先把上好的肉切成丁（鸡肉），然后用盐、料酒、淀粉（为了保证肉的鲜嫩，所以一定要少）。