青岛啤酒见习报告

青岛啤酒（漳州）有限司见习报告

年级：专业：学号：姓名：

食品与生物工程系统计资料届学生见习调查结果

青岛啤酒（漳州）有限司见习报告

青岛啤酒（漳州）有限司简介

为了对啤酒生产工艺的红酒深入读书，我们在老师的带领下，于201*年11月3日来到青岛啤酒（漳州）有限司进行此次的见习。

青岛啤酒（漳州）有限司（简称青啤漳州司）于201*年7月进驻

漳州，隶属于青岛啤酒东南营销中国铝业司，蕨科瓶青啤集团的控股

子司。司紧邻位于风景秀丽的九龙江畔，福建省漳州市天宝茶铺1号。占地80余亩，厂房建筑面积33590多平方米。现有总资产1.28亿元，员工470人，其中专业技术人员105人。

“青岛啤酒”系列“山水啤酒”系列等啤酒，既具有淡爽型

青岛啤酒的典型特征，麦芽香酒花香明显，口味柔和协调纯

正爽口，又具有更佳的可饮性,产品质量合格率100%。面市以来以饮食文化纯正口感清爽包装新颖倍受消费真名青睐。因此在漳州

龙岩潮汕赣南四个地区市场占有率飞速上升。

司目前正在进行交付使用全面的技术改造和扩建投产，新的2.4

万包装线（1本人时生产2.4万瓶啤酒）已于7月初竣工，技改后产能可提至20万千升/年。作为青啤集团司的控股子司和漳州市40家重点

企业之，青啤漳州司贯秉持青岛啤酒“以人为本，团队合作，造福社会”的经营宗旨和“畅饮激情”的质量观，不断提高产品和服务质量,

健全和完善现代企业制度,打造有核心竞争能力的品牌，真诚奉献社会和消费本人。我们相信我们拥有美的明天，我们也更希望更多

年轻有为的才能够加盟青啤，和我们起畅饮青春活力，起享用快乐。

二见习内容及过程

在见习过程中，我更清晰明白啤酒生产工艺生产流程：

酒类与生物届工程系届学生见习报告

我们到达司后，常识由工作人员在会议室为我们讲解司的些相关知识，青岛司本着“百年酿造，人本为先”的理念去实现“有望成为拥有全球影响力品牌的国际大司”的宏大的目标。不断地创新，并以“用我们的激情，酿造全球本人消费本人富贵的啤酒，为生活创造快乐！”的理念酿造高品质的啤酒冰淇淋产品。在人力管理上，司以：“感恩激情快乐”为管理核心，通过给予员工快乐的生活，让雇员以感恩的心为司创造利润。司也通过开幕有化的，体育的，休闲的各种活动，来丰富员工生活

在熏陶司化的后，在吴玉芳经理的带领下，我们开始参观啤酒的工业生产游览工序。首先我们到的是主原料的处理工序麦芽的糖化和糊化。该糖化车间有二十多个15立方的糊化锅和多个35立方的糖化锅及过滤槽。用的是二次煮出糖化法对麦芽进行处理，配制的麦芽先要高温（100℃），糊化了的麦芽汁打部分入糖化锅糖化，糖化后再打回糊化锅，次兑醪为65℃，二次兑醪温度为7678℃。糖化后的醪液抽入过滤槽进行过滤。麦汁的糖化是啤酒生产过程中的先决工序，其生产的量及质量直接影响饮品的产量和质量。

制备了麦汁就进入到下个程序接种发酵。啤酒用酵母是用原钟经过多级扩大培养后接入发酵罐中。该司拥有120t和360t两种规格的发酵罐，将

食品与生物工程系届学生刘标见习公报

制备的麦汁打入发酵罐中，加上酒花，接上酵母（接种温度控制

在58℃）后就开始发酵了。发酵最高温度：低温发酵的最高温度控制

在7.59℃，高温发酵最高温度控制在1013℃。发酵结束温度：在主发

酵结束前，应将发酵温度缓慢降低到45℃。帮办要求主发酵温度为910℃，周期最短为22天，酵母扩培上同调应不超过4代。最后，我

们以高亢的口号“青岛啤酒，，很，非常”和竖起大拇指的手势身姿，拍照留念，结束其次见习

三此次见习收获与重新认识

本次见习收获良多，通过他们的介绍我懂得啤酒生产的些工艺，

还有要把理论知识结合实际应用与变通。我们电子系统看到现代化的

啤酒生产工艺流程。还有太少同时也认识到自己的不足，今后还需以

努力提高自己。

4．参考献

[1]百度[Z]．．．．．．．．．．．．．．．．

扩展阅读：青岛啤酒实习报告

青岛啤酒股份有限司实习报告-----陈清华

营销0801

实习目的

为了对课本所学知识常识进行巩固，将理论知识所学专业技能与

实践相结合，更的将理论知识主要用于实际生活中。尤其对于尤其我

们市场营销专业的学生来说，实践尤为重要。就算理论知识学得再，

如果没有勇气与陌生人进行沟通，不懂得与人则打交道的技巧，从事

营销工作是非常困难的，因为就算拥有高学历，渊博的知识，要想从

事营销工作，都要从基层开始做起，即从最本人的业务员开始拜师学艺，步步积累经验。所以，学校给我们专业安排了私立学校六周的研

修，虽然时间很短，但相信这样的经历会对我们以后的工作有所的。

二实习时间

201*年2月14日201*年3月25日三实习单位概况（）实习

单位介绍

青岛啤酒股份有限司（以下简称“青岛啤酒”）的前身是1903年

8月由德国商人和国商人合资在青岛创建的颐利日耳曼啤酒司青岛股份司，它是中国历史悠久的啤酒制造厂商，201*年后北京奥运会官方赞

助商，目前品牌价值426.18亿元，居中国啤酒行业首位，跻身世界品

牌500强。

1993年7月15日，青岛啤酒股票（0168）在香港交易所公开上市，面市是中国内地家在海外上市的企业。同年8月27日，青岛啤酒(600600)在上海证券交易所已上市，成为中国首家在两地同时香港联

交所的司。

上世纪90年代后期，运用兼并重组破产收购合资建厂等

多种资本运作方式，青岛啤酒在中国19个省市自治区拥有50多家啤酒供货基地，基本完成了全国性的战略布局。

青啤司201*年后累计完成啤酒销量635万千升，同比增长7.4%，

实现主营业务收入人民币196.1亿元，同比增长10.4％；实现每股收

益人民币15.2亿元，同比增长21.6％。再进一步保持利润增长大于销售收入增长，销售收入增长大于销量增长的良发展态势。

青岛啤酒远销加拿大日本德国法国国意大

利加拿大巴西墨西哥等世界70多个国家和地区。全球啤

酒行业权威报告BarthReport依据产量排名，青岛啤酒为世界六大啤

酒厂商。

青岛啤酒即使囊括了1949年新中国构建建立以来所举办的啤酒质

量评比的所有金奖，并在举办的国际评比大赛中多次荣获金奖。1906年，建厂仅三年的青岛啤酒在慕尼黑啤酒博览会上荣获金奖；20世纪

80年代三次在美国国际啤酒大赛上荣登榜首；1991年 1993年

1997年分别在比利时荣获新加坡和爱尔兰国际评比中荣获金奖；201*年，青岛啤酒荣登《福布斯》“201*年全球信誉企业200强”，

位列68位；201*年荣获东南亚地区品牌盛典荣获年度大奖；在201*年（首届）和201*年（二届）连续两届入选国《金融时报》发布的“中

国十大世界级著名品牌”。其中201*年在单项排名中，青岛啤酒的确

囊括了品牌价值优质品牌产品与服务品牌价值海外榜四

项榜单之冠；201*年，青岛啤酒荣获上海证券交易所“司治理专项奖201*年度董事会奖” “世界品牌500强”等诸多荣誉，并七次获

得“中国最受尊敬企业”殊荣；201*年，青岛啤酒五次登榜《财富》

杂志“最受赞赏的海外司”。

青岛啤酒以“成为拥有全球影响力品牌的国际化”为愿景，将不

断创新，“用我们的激情，酿造全球消费本人喜的啤酒，为生活创造

快乐！”（二）青岛啤酒股份有限司的营销组合策略1 产品策略

青岛啤酒的品种虽不算那么多，但在每个品牌上所都做得很。专

门针对不同地区的人群社交需要面市口感不同推出不同口味的啤酒，例如南方人需要香醇开胃的啤酒，所以青岛啤酒推出了青岛纯生

啤酒；而成功中年商务人士以及务人士的生活品质较高，并且有定的

中国经济能力，所以针对这部分群体在商务洽谈场所的需要，发行了

青岛金质啤酒；而对于刚步入学生社会的大学毕业生，由于世界经济

能力有限，在休闲场所，他们会选择青岛山水啤酒。还有根据消费本

人的个性推出的罐装率性啤酒，位的就是突出气质消费本人的个性的

年轻。

现在的青岛啤酒宿苞产品线有清爽型系列酒优质酒系列

金质酒系列极品青岛啤酒青啤王青岛201*等几大类。优

质系列有纯生，金质系列有青岛金质啤酒等。

为了提高珠江啤酒的质量，青岛啤酒不断从欧美国家专利技术引

进高端技术，例如低温灭菌技术。青岛啤酒还投资开发积极合作开发

新产品，例如青岛啤酒的创新产品青啤王和青岛201*获世界创新啤酒。

青岛啤酒为其类型的产品进行了异质化的包装，以突出其目标市场蝴

蝶效应。例如金质啤酒纯生啤酒的包装上有明显的流行性，为其

进入市场打下了良好基础坚实的基础。青岛啤酒的高端啤酒金质啤酒

采用统的包装策略，依托青岛啤酒理念和核心价值观念，构建倡导健

康的品牌，但相应的包装成本较高。上海医药豪华的包装袋也体现了

青岛啤酒的高品质品牌战略。以维护在消费需求本人心目中的高品质

地位。2 价格策略

为盈利能力增强业绩能力和企业的竞争力，青岛啤酒从哈莱因的

同质产品价格竞争，调至消费行为细分，寻求差异化创新化发展，开发出各种口味的烧酒，与同质化产品相区分，提高产品线的附加值，避免价格战。

青岛啤酒在低端本土市场中端市场高端市场都有分布。

像低端市场的山水啤酒价格就比较低，基本上接近成本，市场份额这

样这有利于增加自己的市场占有率。高端资本市场的金质啤酒纯

生啤酒价格极低，能够提升青岛啤酒的不断提高销售额，并对自己的

品牌刻画有积极作用。例如青岛纯生在酒店的零售价格售价般在12元

左右。3 渠道策略

青岛啤酒在现有的基础上还注意强化分销管理，提高渠道竞争力，并注意加强分销创新行政管理，提高核心竞争力。而且，青啤在拓宽

渠道的同时还注意坚持五大原则:

集中原则：人才物资要聚集，对选定的区域市场地带或进行集中

出击。像上海北京这样的国际化大都市进行重点攻击以抢占高端

市场。

攻击薄弱环节的原则：青岛啤酒善于利用对手的薄弱环节来展开

营销攻势。例如北京的燕京，燕京整车厂多为方便面饮料等非现

饮产品的经销商，缺乏运作现饮终端市场相应的本人络与经验。所以

青岛啤酒就在北京增加现饮的终端市场，以领先抢占市场，形成固定

的消费性群体。

巩固要塞强化地盘的原则：在操作方式市场的过程中，很多啤酒企业喜欢广开疆域，但却收效甚微，对品牌也是种伤害。而青岛啤酒则是对每种产品的市场都做得很，不跟风的开拓疆域。

掌握大客户的原则：青岛啤酒注意掌握核心分销商，掌握核心终端，并注意把资源和力更多的分配给企业的大客户。4 促销策略

广告：青岛啤酒的广告不仅做得非常生动形象，立意准确，而且在广告投放媒体的选择上所也很灵活。不仅有电视广告，还选择了本人络交车报刊等媒介。关:在共关系方面主要青岛啤酒主要是应用“政府”营销“奥运”催生营销来吸引消费本人的眼球。201*年奥运会期间，青岛啤酒利用其奥运会赞助商的身份增加其品牌在国际上的影响力。而201*年的汶川地震，青岛啤酒捐款1375万元。在平时，五粮液也很注意赞助益事业，主动承担自己的社会责任。通过这种方式也宣传了自己，赢得消费本人的信赖。

营业推广:在此介绍富尔县下所青岛纯生啤酒的推广措施。纯生啤酒是青岛啤酒的高端产品，虽然已经挂牌上市很长时间了，也使消费本人认识到了纯生这产品，但是纯生的销量直不是相当。所以青岛啤酒专门对纯生这产品实行了项推广措施，就是派促销员到酒店对客人进行面对面推销，目的是通过促销员更加详细的解说集锦与定的推销策略，使顾客更了解纯生，从而提高销量。在较本人的饭店，将纯生啤酒放在每个桌子的桌面上，以引起食客的注意，促进购买。而且，对于青岛啤酒的若干产品，如青岛奥古特青岛纯生，酒店服务员四处奔走推销会有相应的奖赏提成，也会提高销售量。

人员推销：除了上面提到的大连纯生进行人员推销外，青岛的扎啤有时也会派促销员进入净水器酒店推销。青啤不过青岛啤酒的人员推销相对来说还是比较少的，因为人员推销不仅成本较高，而且会在定程度上降低品牌形象。

四实习内容

在青岛啤酒的实习时间基本上结束了，在上海医药我的实习职位

是业务代表。

工作的内容有：

1 并负责司产品的销售及推广；

我们每天都要跑定数量的终端客户，我们在拜访的过程中要严格

按照拜访的八步骤进行，分别是：（1）进店前准备；（2）打招呼；（3）店情察看；（4）产品生动化；（5）拟定订单；（6）销售陈述；（7）回顾与总结；（8）行政工作。我们要尽我们最大的努力把我们

的产品推销给终端客户，并能够与其做客情意关系，并把我们的品牌

推广过来。

2 根据市场营销计划，完成部门销售评价指标；

根据我们每天所走的暂译路线，我们固相每天都有制定定量的计划，而且要尽力的去完成这个计划指标。

3 开拓新市场,发展新客户,增加产品销售围；

我们要在原有的客户基础上，开发些新的客户，这样我们的市场

铺货率才能够得到博得提升，把我们分销的围提高，以减低我们的销

售量。4 分类整理负责辖区市场信息的收集及竞争对手的分析；

在走市场的同时，我们还要收集雅阁的信息，如他们的促销力度，价格等，并对竞争对手或进行分析，我们通过反馈这些信息，进行讨论，申报上级，做出对应的决策，这样我们可以达致知己知彼。

5 销售区域内销售活动的策划和执行，完成销售任务；6

管理维护客户关系以及维系客户间的长期战略合作计划。

五实习总结

在经过了多月短暂的个多月的间隔，我网络营销在厦门青岛啤酒

东南整合营销有限司漳州大区的实习与培训基本结束，虽然时间不长，

但就是这短暂的时间让我学到了很多的东西，让我对啤酒愈加有了更加全面的认识以及对快速消费品行业的基本业务流程和市场市场条件有了大体基本的了解，感谢詹总和占道宏师兄以及其他业务代表对我的帮助，使和发现了自己在作为业务代表方面的许多不足我需要改进提升的地方。

由于学业方面的原因而错过了司统的培训，但是还是由几位老资格的业务代表对我了天的基本知识培训，使得我对啤酒这个产品的优点以及种类家电产品有了全面的了解，并且也向我介绍如是说了司的各种产品，同时也告诉我和终端需要进行沟通的基本流程与方法并详细解释了司最近的相关活动的法律条文，最后进行了沙盘模拟。虽然天的时间很短，但我还是感到受益匪浅，打下了不可或缺的方法论。

在接著的跑线过程中，詹总安排我跟着占道宏师兄，在刚开始的周，我主要在旁看师兄如何和终端沟通以及问题，每天的工作基本是首先在刘总的办室早会，然后去自己区域的2P商检查存，然后按照预定线路进行拜访终端，询问近况，每期销量以及有何问题，并及时提醒终端兑奖，并看看是否能展毛新店，由于天气的原因，很多终端销量不是很理想，也有部分表明不愿意进货以免卖不出去。有时候广告协助总要司对些店铺进行测量以及装店招等广告，在芗城区还了由于运输中玻璃瓶破裂而导致产品氧化变质的质量问题，最后赔偿了顾客半件酒，顾客表示提供支持理解并会转而支持我们的酒。也对完成今年区域内的家形象店架设店招横幅等工作。在二周就换做由我来大多和终端进行沟通，师兄在我解释得不清楚的给予帮助师兄弟并在走访至下家终端时指出我谭雄的不足之处以便下次改进。在刚开始在沟通上有些拘谨，而营销技巧上也不太熟悉吃了不少苦头，在师兄的帮助下，慢慢锻炼，情况也逐渐转，而天气的急剧变暖也使得我们区域的出货量开始增加，有不少店主动向我们要酒，变白也使得我们的工作时间变长，晚上我们会去当天区段的骨干店帮助老板推酒，开始在思维模式的转换和营销手段方法的理解下都存在困难，而且在刚上线时也存在低落着紧张，有时候遇到比较明会被知道怎么回答，而在反驳向些店主解释我们产品的利优特的时候也缺乏耐心和技巧，不过在师

兄都会给与及时的帮助和详细的解释，并鼓励我不断打破常规，在实习的最后阶段和艾卡起与桂电东区的师兄烧鹅达成了合作协议，我想可以算这次实习最大的成就

虽然实习时间短，但我也认识到，工作和在学校读书确实有本质上的，而可能比起营销技巧，个过硬的身体质和意志力对业务代表这个职位更加重要，而这也是我缺少的，这次实习中，感觉自己的耐性和面部身体都得到了充分的磨练。

最后感谢青岛啤酒华南营销司给与我这次机会，学到了些课堂上学不到的东西，丰富了我的知识面开阔了我的视野，让我长了见识。

本人情提示：本中关于《贵州茅台见习报告》给出的例仅供您参考拓展思维使用，贵州茅台见习报告：该篇章建议您自主创作。

青岛啤酒投资分析报告

投资分析报告报关二班可凯

青岛啤酒600600 一：公司概况公司历史沿革：青岛啤酒股份有限公司（以下简称“青岛啤酒”）的前身是1903 年8 月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司，它是中国历史悠久的啤酒制造厂商，2008 年北京奥运会官方赞助商，目前品牌价值426.18 亿元，居中国啤酒行业首位，跻身世界品牌500 强。一宏观经济分析（一）国际经济形势分析：它是中国历史悠久的啤酒制造厂商，主要生产优质啤酒。青岛啤酒远销美国、日本、德国、法国、英国、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界70 多个国家和地区。全球啤酒行业权威报告Barth Report 依据产量排名，青岛啤酒为世界第六大啤酒厂商。（二）行业总体分析： 1993 年7 月15 日，青岛啤酒股票（0168）在香港交易所上市，是中国内地第一家在海外上市的企业。同年8 月27 日，青岛啤酒(600600)在上海证券交易所上市，成为中国首家在两地同时上市的公司。上世纪90 年代后期，运用兼并重组、破产收购、合资建厂等多种资本运作方式，青岛啤酒在中国19 个省、市、自治区拥有50 多家啤酒生产基地，基本完成了全国性的战略布局。青啤公司2010 年累计完成啤酒销量635 万千升，同比增长7.4%，实现主营业务收入人民币196.1 亿元，同比增长10.4％；实现净利润人民币15.2 亿元，同比增长21.6％。继续保持利润增长大于销售收入增长，销售收入增长大于销量增长的良好发展态势。2011 年青岛啤酒公司实现啤酒销量715 万千升，同比增长12.6%；实现营业收入231.58 亿元，同比增长16.38%；实现归属于公司股东的净利润17.38 亿元，同比增长14.3%。2011 年青岛啤酒公司销售主品牌青岛啤酒399 万千升，同比增长15%，其中青岛啤酒小瓶、听装、纯生啤酒等高端产品销售120 万千升，同比增长23%。随着，社会对啤酒饮料的需求日益增大，青岛啤酒的产量每年递增，实现企业的利益也随之（三）国内经济形势分析：青岛啤酒几乎囊括了1949 年新中国建立以来所举办的啤酒质量评比的所有金奖，并在世界各地举办的国际评比大赛中多次荣获金奖。1906 年，建厂仅三年的青岛啤酒在慕尼黑啤酒博览会上荣获金奖；20 世纪80 年代三次在美国国际啤酒大赛上荣登榜首；1991 年、1993 年、1997 年分别在比利时、新加坡和西班牙国际评比中荣获金奖；2006 年，青岛啤酒荣登《福布斯》“2006 年全球信誉企业200 强”，位列68 位；2007 年荣获亚洲品牌盛典年度大奖；在2005 年（首届）和2008 年（第二届）连续两届入选英国《金融时报》发布的“中国十大世界级品牌”。其中2008 年在单项排名中，青岛啤酒还囊括了品牌价值、优质品牌、产品与服务、品牌价值海外榜四项榜单之冠；2009 年，青岛啤酒荣获上海证券交易所“公司治理专项奖——2009 年度董事会奖”、“世界品牌500 强”等诸多荣誉，并第七次获得“中国最受尊敬企业”殊荣；2010 年，青岛啤酒第五次登榜《财富》杂志“最受赞赏的中国公司”。青岛啤酒以“成为拥有全球影响力品牌的国际化大公司”为愿景，将不断创新，“用我们的激情，酿造全球消费者喜好的啤酒，为生活创造快乐！” 二：微观经济分析过去20 年，中国的物价早已飞龙在天了，价格不上涨的几乎就找不到。毕竟，这20 年，中国的GDP 增长了近14 倍，M2 增长超过20 倍，居民收入增幅虽然弱一些，也差不多有了10 倍的增幅：1992 年，城镇居民人均年收入2026 元，2010 年则超过21000 元。但让人难以置信的是，青岛啤酒的出厂价格却至今仍低于20 年前。有数据可查的是，1992 年，

上海啤酒市场调研分析报告

上海啤酒市场调研报告

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第一组：庞善芳，金晶，张立上海啤酒市场调研报告一、调研目的：了解市民对啤酒口味的偏好和评价，以及各啤酒品牌的市场占有率。二、调查对像：进出大润发超市购物的市民，年龄在18岁以上80岁以下。三、调查方式：本次调查采取的是随机问卷调查。发放问卷是在黄兴大润发超市进出口处，当场发卷填写，并当场收回的形式。共发出调查问卷50份，收回50份，回收率达100%。同时还到超市内啤酒摆放架进行调查。四、调查时间：2010年11月26日下午1点到4点五、调查内容（见附一）六、调查结果本小组结合问卷调查结果和到超市内调研的情况，具体如下：从问卷调查看：调查的市民当中，男女比例为3:2，调查的年龄段分别位于16岁以下，16–24岁，25–30岁，31–40岁，41–50岁，51岁以上，每个年龄段都有一定的比例，职业有学生，商人，服务员，办公室人员以及退休人员。经常喝啤酒的比例有45%，偶尔喝喝的占了35%，从来不喝的也有20%，其中夏天的时候是喝最多的，有些人会一天两三瓶。在上海，因为地方保护政策，三得利啤酒占的市场份额较大，占了78%，其次是力波，青岛和燕京，其他的牌子几乎没有。市民普遍都是从超市购买啤酒，在便利店和大酒店中也占了相当一部分，几乎没有人会在夜市小摊购买啤酒。市民们喝啤酒的场合大都在正常进餐，占了60%，聚会也占了35%，休闲放松野会喝喝。瓶装的啤酒比较深的大众的喜欢，其次是易拉罐的较多，但市民们表示，聚会时大都是整箱的买，口味都是偏向于清爽，占了90%，市民购买某一品牌的啤酒是多因为口感的，他们在啤酒的月消费上有30元以下，30元到50元，50元到80元，80元到100元，100元以上几个阶段都有分布。从超市调研来看：一、市场概况据上海市酿酒工业协会提供的信息，2009年申城啤酒消费量将呈两位数字的增长，由2008年的120万千升，增长到160万千升。每天的消费量达到1800千升。上海1-7月份啤酒产量56.59万千升,同比增长20.9%，正可谓产销两旺。在这个总量中，居民家庭的啤酒消费量高达九成，餐饮业的啤酒消费量只占到一成左右。主要原因有两点：一是上海作为国际大都市与国外的消费习惯有较大的相似之处，商务消费多选择葡萄酒、黄酒等酒种；二是啤酒一进酒店就身阶陡升，一瓶2.4元的中档青岛啤酒，在高一些档次的酒店要价在10元至20元之间；三是上海啤酒市场的销售网络相当发达，商场超市及1.6万家烟杂店遍布全市，居民一般不出小区就能买到啤酒，小店不仅对成箱购买者送货上门，还负责回收酒瓶。上海当仁不让地再次成为国内年人均啤酒消费量最高的城市之一。上海市民消费啤酒的动向已逐步趋同国际化，乐意接受一种清爽型风味的啤酒。如今市内外，30多家啤酒生产厂家几乎都是在生产这种啤酒。价格定位低档，各啤酒单价约在 1.9-2.5元之间，例如三得利、力波的售价 2.3-2.5元。精装的单价约在3.2-5.5元之间，上海啤酒市场主角是700毫升瓶装啤酒，其所占的比例约在80%以上；其次是易拉罐啤酒，其所占的比例约在15%左右；其余的则是其它性质的

青岛啤酒2019年一季度财务指标报告

青岛啤酒2019年一季度财务指标报告内部资料，妥善保管第 1 页共 4 页青岛啤酒2019年一季度财务指标报告一、实现利润分析实现利润增减变化表项目名称 2019年一季度 2018年一季度 2017年一季度数值增长率(%) 数值增长率(%) 数值增长率(%) 营业收入 795,121.63 9.65 725,170.81 3.01 703,99 4.39 0 实现利润 112,328.56 15.73 97,062.51 10.33 87,974.61 0 营业利润 112,260.55 18.91 94,405.36 12.87 83,638.35 0 投资收益 735.23 9.37 672.22 -54.27 1,469.94 0 营业外利润 68 -97.44 2,657.15 -38.72 4,336.26 2019年一季度实现利润为112,328.56万元，与2018年一季度的97,062.51万元相比有较大增长，增长15.73%。实现利润主要来自于内部经营业务，企业盈利基础比较可靠。成本构成变动情况表(占营业收入的比例) 项目名称 2019年一季度 2018年一季度 2017年一季度数值百分比(%) 数值百分比(%) 数值百分比(%) 营业收入 795,121.63 100.00 725,170.81 100.00 703,994.39 100.00 营业成本 479,784.37 60.34 434,391.66 59.90 415,702.17 59.05 营业税金及附加 60,130.19 7.56 58,605.1 8.08 59,280.31 8.42 销售费用 139,128.4 17.50 130,672.75 18.02 127,861.21 18.16 管理费用 27,821.14 3.50 27,900.04 3.85 26,210.61 3.72 财务费用 -10,459.97 -1.32 -9,748.7 -1.34 -7,231.97 -1.03 二、盈利能力分析盈利能力指标表(%) 项目名称 2019年一季度 2018年一季度 2017年一季度营业毛利率 32.1 32.02 32.53 营业利润率 14.12 13.02 11.88 成本费用利润率 16.13 15.12 14.15 总资产报酬率 11.76 11.28 10.6 净资产收益率 17.66 15.53 14.1

青岛啤酒市场调研报告

目录一．报告摘要 (3) 二、引言 (4) 三、调查目的 (4) 四、方法 (4) 五、调查结果： (5) 5.1总体描述性分析 (5) 5.2调查对象性别比例 (6) 5.3调查者对品牌的差异分析 (7) 5.4调查者对因素的差异性分析 (8) 5.5消费者对包装的满意度分析： (9) 5.6消费者对价格满意度的分析： (9) 5.7消费者对口味满意度的分析： (10) 5.8消费者对现有啤酒种类的满意度分析： (11) 5.9消费者对促销方式的满意度分析： (12) 5.10推出各种水果啤酒满意度分析： (14) 5.11消费者对推出女性啤酒的满意度分析： (14) 5.12消费者对推出塑料瓶包装的喜欢程度分析： (16) 5.13消费者对网上订购方式喜欢程度的分析： (17) 5.14消费者对举办啤酒会的喜欢程度分析: (18) 5.15消费者的性别与水果啤酒交叉分析表： (19) 5.16包装与塑料包装的交叉表： (19) 5.17品牌与因素交叉表 (20)

5.18消费者性别与啤酒会交叉表： (21) 六.局限性 (22) 七．结论及建议 (23) 八.附件 (24) 附件1、啤酒消费市场抽样设计方案 (24) 附件2、青岛啤酒在福州市的调研座谈计划书 (25) 附件3、青岛啤酒调研座谈会议记录 (26) 附件4、啤酒消费的调查问卷 (28) 一．报告摘要本次关于“福州市区啤酒消费”的调消费者查，旨在了解啤酒的消费状况，满意度状况等，为青岛啤酒福建分公司提供参考依据。调查对象为福州市区的消费者整个调查历时15周，共发放问卷200份，有效问卷共187份，有效回收率93.5% 本次调查所获得的信息主要为： 1消费者对品牌，价格，口味，包装，促销的选择状况。 2消费者对价格，口味，包装，种类的多样性，购买的便利性，促销方式的满意度情况 3消费者对啤酒的五个新设想的喜欢程度以及消费者对产品的建议调查发现 1品牌：青岛与雪津啤酒是消费者比较青睐的两个品牌，35.1%的消费者经常选购青岛啤酒，36.6%的消费者经常选购雪津啤酒。 2注重因素：口感是消费者最为关注的因素；其次是品牌，价格；最后为促销和包装 3满意度：总体的满意状况良好。包装，价格，种类，口味的满意程度都在“一般”以上，其中对啤酒的种类相对满意度较低。超市，便利店的购买便利性较好，娱乐场所的购买便利性较差。在促销方式中，加送啤酒比赠送礼品和打折更受欢迎。 4新设想：消费对产品的包装，价格有很多新的想法，新形状包装，女性啤酒等。问卷中的五种新设想中喜欢程度都在“一般”以上。水果啤酒，女性啤酒，啤酒会的喜欢程度较高。

燕京啤酒和青岛啤酒财务报表分析

财务报表分析 ——燕京啤酒和青岛啤酒财务报表分析班级:111111 学号:111111 姓名:XX

摘要随着社会经济的发展，会计这门学科不断发挥其强大的功能，作为会计学的载体——财务报表，财务报表可以全面、系统、综合记录企业发生的经济业务轨迹，因此相关的利益人将越来越关注它。世界著名投资大师巴菲特曾经说过，要对一家企业投资，我主要看这家企业的财务报表，这是以一个投资人的身份阐明财务报表的重要性，同时在现代企业会计制度下，公司的管理逐渐发展为由职业经理人来管理。企业的所有者、债权人、经营者以及政府经营管理者站在各自的立场上，关心企业的经营状况、财务状况和经营效益等，人们要想从财务报表中的数字中得出相关的结论，需要我们采用专门的方法和技巧并且结合实际情况对资产负债表，利润表及现金流量表进行全面系统综合的分析，以便相关的人员作出科学的决策。本文从一个外部使用者的角度，运用以会计学，财务管理及财务分析的方法和理论为依据，主要通过比率分析法和比较分析法进行等多种方式对燕京啤酒近三年来的财务报表进行分析，并且与青岛啤酒公司的财务报表进行对比分析，特别是2013年的财务数据，算出近几年的财务指标，然后采用综合的分析方法进行整体分析，找出公司发展的中存在的一些问题，并且提供一些建议，为决策者提供参考。

目录摘要 (2) 公司概况 (7) 燕京啤酒的企业战略 (8) 中国啤酒行业简介 (8) 资产负债表分析 (10) 水平分析 (10) 资产负债表结构变动情况的分析评价 (12) 垂直分析 (13) 资产负债表结构变动情况的分析评价 (14) 1、资产结构的分析评价 (14) 2、资本结构的分析评价 (15) 利润表分析 (15) 现金流量表分析 (16) 财务效率分析 (17) 偿债能力分析 (17) 1、短期偿债能力 (17) 2、长期偿债能力 (18) 营运能力分析 (18) 盈利能力分析 (19) 财务分析： (20) 盈利能力分析 (20) 1、销售净利率 (20) 2、成本费用净利率 (21) 3、盈利能力分析小结 (21) 资本营运能力分析 (22) 1、存货周转天数 (22) 2、应收账款周转天数 (22) 3、总资产周转率 (23) 4、营运能力分析小结 (23) 偿债能力分析 (23) 1、短期偿债能力 (23) 2、长期偿债能力 (24) 3、偿债能力小结 (25) 现金流量分析 (26) 流动资产质量分析 (31) 1、应收账款分析 (31) 2、预付账款分析 (32) 3、存货分析 (33)

青岛啤酒资产分析案例

青岛啤酒股份有限公司资产质量分析 1993年，青岛啤酒股份有限公司成立并进入国际资本市场，公司股票分别在香港和上海上市，成为国内首家在两地同时上市的股份有限公司。通过扩张兼并，青岛啤酒已成为中国产量最大的啤酒企业。从1993年上市到2001年，青岛啤酒一气收购了40多家酒厂，合并子公司多达73家。青岛啤酒公司在国内18个省、市、自治区拥有40多家啤酒生产厂和麦芽生产厂，构筑了遍布全国的营销网络，基本完成了全国性的战略布局。2004年其啤酒生产规模、总资产、品牌价值、产销量、销售收入、利税总额、市场占有率、出口及创汇等多项指标均居国内同行业首位。2004年青岛啤酒品牌价值已达人民币168.73亿元，位居啤酒行业全国第一。（一）其他应收款表1：其他应收款与应收账款金额表2：各项资产占总资产的比重应收账款情况分析： 1.2009年到2011年其它应收款占总资产的比重分别为 2.17%、1.96%，0.6%，2011年的减少主要由于上年收购子公司的保证金收回所致。而应收账款的比重分别为 1.47%、1.4%,0.46%，其他应收款在正常经营的情况下不应该大于应收账款，它与主营业务无关，大于应收账款可能存在不明原因的占用，如操作利润、让大股东无偿占用资金及转移销售收入偷逃税款的情况。 2.其他应收款/流动资产的比重（%）2011年中，青岛啤酒12.3%，燕京啤酒5.29% 造成这种现象的原因主要包括：企业急于扩大市占率,而未将回款率作为关键指标管理与关联企业交易产生(其他)应收帐款。改善方向：规范关联企业交易对(其他)应收帐款的条款在确保提升市占率前提下,提高货款回款率。改善策略：财务部门制定不同产品的标准成本,关联交易按标准成本加3%作为交易价格将应收帐款回款率作为关键指标来考核营业部门的绩效财务部制定合理的回款流程。达成目标：(其他)应收帐款/流动资产≤10%)

青岛啤酒经营业绩投资价值分析报告总结归纳

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青岛啤酒经营业绩投资价值分析报告姓名：赵俊豪所在学院：海洋科学学院专业：海洋技术（测绘方向） 1班学号：1026228 手机：电子邮件：撰写时间：2011年05月14日青岛啤酒经营业绩投资价值分析报告证券市场作为金融市场的重要组成部分，以其独特的功能和魅力吸引和连接着融资者、投资者和管理者，价值投资也越来越受到投资者的认可。如何在未来的投资过程中选择一家好的企业进行投资，企业的股票价值如何评估，这是价值型投资者所要关心的问题。本文选取青岛啤酒股份有限公司作为分析对象，运用在上课期间所学的知识对其内在价值进行研究和分析。中国啤酒行业发展历史与现状分析中国啤酒行业可谓是一个厚积薄发、大器晚成的行业，随着国内改革开放的深入，啤酒酿造业在中国迅速崛起，资本并购在发展中起到了重要作用。纵观中国百年啤酒行业发展历程，大致可以划分为自身积累期、大量进入期、快速上升期起与趋向成熟期，目前应该属于趋向成熟期。基于以下几个因素，本文倾向认为中国啤酒行业正进入利润提升的时期，未来一段时间在平稳的行业需求增长背景下，将涌现出盈利能力与资本回报率快速提升的龙头企业. 中国啤酒行业发展历史 2002 年，中国啤酒产量首次超过美国并成为世界第一啤酒生产和消费大国，近年来中国啤酒产量逐年增长，2009年产量已高达4400万千升，高出排名第二的美国近50%。但中国啤酒行业已由快速增长期趋向成熟期，啤酒行业销售收入增速从2004 年开始踏入2 位数增长，一直延续到2008 年仍旧高达%的增长，直到09年才降至%。近年来全国范围内竞争升级和大规模兼并重组成为主要焦点，行业集中度将持续攀升。中国啤酒行业前三青岛、燕京、华润引领的全国圈地运动，更是不断改变着我国啤酒工业的

啤酒的调研报告

啤酒的调研报告篇一：2015年中国啤酒市场调查报告 2015-2020年中国啤酒市场调查及投资评估报告中国产业信息网什么是行业研究报告行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。行业研究报告的构成一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：行业研究的目的及主要任务行业研究是进行资源整合的前提和基础。对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。行业研究的主要任务：解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度预测并引导行业的未来发展趋势判断行业投资价值揭示行业投资风险为投资者提供依据 2015-2020年中国啤酒市场调查及投资评估报告【出版日期】2014年【交付方式】Email电子版/特快专递【价格】纸介版：7000元电子版：7200元纸介+电子：7500元【订购电话】400-600-8596010-60343812 【报告编号】R301115

【报告链接】/research/201501/301115.html 2014年1-11月中国行业产量达到46,770,931.02千升，同比增长0.17%。 2004-2014年1-11月中国啤酒行业产量统计分析资料来源：中国产业信息网整理 “十二五”期间，我国主要啤酒行业集中度和利润率水平仍有很大提高的空间。目前中国啤酒传统三强（华润雪花、青岛、燕京）的总产量和利润占全国的49.2%和88.4%，与美国前4大啤酒企业市场率占到90%相比，我国目前仅相当于美国20世纪70年代后期的水平。预计在未来5-10年中国啤酒行业依旧会保持“大鱼吃小鱼”的形势，像华润雪花收购江苏大富豪这种案例将一直延续。目前，年产量在20万千升以上的啤酒企业中，除4家巨头之外，仅剩21个保持独立性的地方品牌，未来可以作为并购标的的企业越来越少，并购成本越来越高，啤酒企业将以自建或扩建新产能为主。这几年消费者对高端啤酒的需求有所增加，整个消费层面的结构变化是消费需求向高端方面延伸。同时国内市场的高端啤酒的板块涨幅也比较大，各个上市公司包括外国和国内的案例显示，高端啤酒是整个啤酒行业里的增长幅度比较快的。因此，高端化的趋势还将延续。中国产业信息网发布的《2015-2020年中国啤酒市场调查及投资评估报告》共十四章。首先介绍了啤酒相关概述、中国啤酒市场运行环境等，接着分析了中国啤酒市场发展的现状，然后介绍了中国啤酒重点区域市场运行形势。随后，报告对中国啤酒重点企业经营状况分析，最后分析了中国啤酒行业发展趋势与投资预测。您若想对啤酒产业有个系统的了解或者想投资啤酒行业，本报告是您不可或缺的重要工具。本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。报告目录：第一章啤酒行业相关概述 1.1 啤酒简介 1.1.1 啤酒的定义 1.1.2 啤酒的典型特征 1.1.3 啤酒的原料 1.1.4 啤酒的分类 1.1.5 啤酒生产流程 1.2 啤酒工业与废水 1.2.1 啤酒工业废水污染源探究 1.2.2 啤酒工业废水的特征分析 1.2.3 啤酒工业废水污染强度分析 1.2.4 啤酒工业废水处理法介绍第二章 2014-2015年世界啤酒行业发展分析 2.1 世界啤酒发展概述

关于张裕的投资价值分析(doc 16页)

关于000868 张裕A的投资价值分析一绪论白酒行业出现了市场饱和，竞争非常激烈，投资机会吸引力减少，而风险在增多。相对而言葡萄酒目前的市场潜力比较大，竞争不是很激烈，行业未来几年发展机会比较大。作为行业龙头企业，000868张裕A十年来成长性非常好，2005年来股价成长了110多倍，为了进一步了解和掌握公司做基本情况，并把握未来的发展趋势和判断投资价值，我们对000868张裕A做投资价值分析。二行业背景分析我们对行业的背景分析主要对行业的起源与发展、行业的消费群体与市场需求、行业的产品结构与主要品牌、行业的市场结构与竞争格局、行业的产能与市场规模和行业的未来发展趋势几个方面做入手，通过这几个方面的分析来把握行业的基本情况。 1 葡萄酒行业的起源和发展国际葡萄酒行业的经营历史悠久，目前全球有近70个国家生产葡萄酒。分为“旧世界”和“新世界”两类国家。“旧世界”包括法、意、德、西、葡等有上千年酿酒历史的西欧国家，而“新世界”则包括美、加、澳、新、智等只有200-300年酿酒历史的新大陆国家，国外葡萄酒生产国中，法国是葡萄酒行业的鼻祖。中国葡萄酒行业基本上可以说为是舶来品，以爱国华侨张弼马士气在一百年前在烟台投资建立张裕葡萄酒厂开始的。中国现代葡萄酒产业的发展，是从上世纪80年代初期才起步的。而自1980年以来的行业历史，我们可以明显看到，国内葡萄酒产业的发展经历了三个明显的“拐点”。（1）第一个“拐点”标志着中国现代葡萄酒产业的布局，出现在上世纪80年代初。 1980年中国葡萄酒产量约3万吨。这一时期，长城、王朝、华东、莫高、西夏王等一批企业长线进入葡萄酒产业，基本上以生产全汁的干酒、半干酒为主。

青岛啤酒调研报告

青岛啤酒(600600.SH)研究报告目录一、企业的行业环境 (2) 1、现有竞争者的强力竞争: (2) 2、潜在竞争者正逐步进入行业 (2) 3、目前的市场发展状况 (3) 二、企业的管理结构 (3) 1、....................... 公司治理模式: 3 2、....................... 人力资源管理: 4 3、...................... 产品质量管理：4 4、......................... 市场管理: 4 三、企业的竞争优势、战略概览 (4) 1、......................... 企业兼并: 5 2、......................... 企业战略: 5 3、....................... 技术专利优势5 四、企业的财务绩效 (6) 1、盈利能力 (6) 2、债务增长 (6) 五、s wot分析青岛啤酒 (6) 六、企业的成长前景 (8) 1、青啤“ WCB1认股权证行权募集资金。 (8) 2、立足中国市场，大力开拓国际市场。 (8)

3、我国啤酒行业是开放度较高的行业之一。9 青岛啤酒简介青岛啤酒股份有限公司（以下简称“青岛啤酒”）的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司，它是中国历史悠久的啤酒制造厂商，2008年北京奥运会官方赞助商，目前品牌价值426.18亿元，居中国啤酒行业首位，跻身世界品牌500强。 1993 年7月15日，青岛啤酒股票（0168）在香港交易所上市，是中国内地第一家在海外上市的企业。同年8月27日，青岛啤酒（600600）在上海证券交易所上市，成为中国首家在两地同时上市的公司。上世纪90年代后期，运用兼并重组、破产收购、合资建厂等多种资本运作方式，青岛啤酒在中国18个省、市、自治区拥有50多家啤酒生产基地，基本完成了全国性的战略布局。青岛啤酒几乎囊括了1949年新中国建立以来所举办的啤酒质量评比的所有金奖，并在世界各地举办的国际评比大赛中多次荣获金奖。1906年，建厂仅三年的青岛啤酒在慕尼黑啤酒博览会上荣获金奖；20世纪80年代三次在美国国际啤酒大赛上荣登榜首；1991 年、1993年、1997年分别在比利时、新加坡和西班牙国际评比中荣获金奖；2006年，青岛啤酒荣登《福布斯》“2006年全球信誉企业200强”，位列68位；2007年荣获亚洲品牌盛典年度大奖；在2005年（首届）和2008年（第二届）连续两届入选英国《金融时报》发布的“中国十大世界级品牌”。其中2008年在单项排名中，青岛啤酒还囊括了品牌价值、优质品牌、产品与服务、品牌价值海外榜四项榜单之冠。一、企业的行业环境众所周知，啤酒行业属快速消费品行业，具有明显的规模经济性。随着我国经济的发展和市场的逐步开放，啤酒行业迸发出新的活力，其竞争之激烈也是空前的。近几年，行业整合的步伐加快，行业的集中程度也逐渐提高，小啤酒企业的生存空间越来越小，大鱼吃小鱼，赢家通吃的时代已经到来。名牌对名牌的阵地争夺也愈演愈烈，各品牌都在加紧规模扩张?争夺市场制高点，扩大市场占有率。作为中国啤酒业的第一品牌，青岛啤酒面对机遇与挑战。 1、现有竞争者的强力竞争：燕京啤酒和华润旗下的雪花啤酒和AB旗下的百威啤酒以及蓝带啤酒是青岛啤酒最大的竞争对手。从公司规模上来讲，青岛啤酒与燕京啤酒的规模远不及AB公司的雄厚，在竞争上边处于相对的劣势。从品牌看，百威是世界上最有价值的啤酒品牌，在高端市场，百威啤酒在国内的市场占有率超过50%远远超过燕京啤酒、青岛啤酒和雪花啤酒。2009年蓝带推出的橡木桶啤酒“蓝带1844”主打高端市场，这一方面已经说明国内啤酒行业已经开始逐步关注到了高端市场带来的广阔前景，青岛啤酒想要在高端市场一展拳脚，就要谨防其他高端市场啤酒龙头将自己的品牌边缘化。从生产能力、盈利来说，2009年燕京啤酒产销量已经达到467万千升，进入世界啤酒产销量前八名，销售收入达到133.08亿元，2009年华润雪花啤酒产销量超过720万千升，更是取得了令人瞩目的成绩。啤酒行业中，需要很大的时间和费用来建立自己的品牌服务，一旦建立了自己的品牌和信誉，拥有了忠诚的客户群，就能占有较大的优势，同时，国产名牌啤酒在消费者心目中的地位也是很巩固。 2、潜在竞争者正逐步进入行业

啤酒市场调查报告范文

啤酒市场调查报告范文调查报告是对某一情况、某一事件“去粗取精、去伪存真、由此及彼、由表及里”的分析研究，揭示出本质，寻找出规律，总结出经验，最后以书面形式陈述出来。下面就是分享的啤酒市场调查报告范文，一起来看一下吧。一、中国啤酒的起源及发展历史公元前3000年，啤酒发祥于古埃及和美索布达米亚,六世纪初，传入德国,至十一世纪，在德国加入酒花的啤酒面世。17、18世纪传播世界各地。人类文明的发展有相似之处，约在公元4000-5000年前，中国也曾有古代啤酒的兴起，甲骨文中有醴字，自古以来是以蘖（ni è）造醴、以曲造酒的。其中“蘖”就是麦芽，“醴”就是中国古代原始的啤酒。根据文献记载：醴是利用蘖（麦芽）糖化黍米淀粉，经过短时间酿造，带有酒味而不分出渣滓的甜味蘖酒。醴可能是原始的啤酒，其酒味较用曲制造的发酵酒要薄，而甜味较浓。以后由于曲酒的出现，人们逐渐喜欢酒精含量较高的曲酒，醴就没有得到发展，而为曲酒所代替，以致这一工艺失传。中国近代的啤酒业是从西方传入的，据史料记载，1900年由俄国人在哈尔滨建立的乌卢列夫斯基啤酒厂，1903年，英德商人合资在青岛建立了英德酿酒有限公司（青岛啤酒厂的前身），啤酒生产能力约300吨，这是在中国土地上出现的最早的啤酒厂。百年后的今天，中国拥有啤酒企业几百家，连续七年蝉联世界第一啤酒大国的称号。

回顾中国啤酒工业的百年历程，共经历了萌芽期、调整和发展期、全面快速发展期、成熟期共四个阶段。二、行业规模及现状自20世纪90年代，我国啤酒行业进入了快速发展的阶段，行业发展至今，我国的啤酒产量和人均消费量均有大幅度提升。 xx年我国全年啤酒产量3931万千升，人均啤酒消费量30升左右。进入21世纪，各啤酒厂商竞争优势地区逐渐形成，企业要保证业绩继续增长，就必须跳出优势地区，抢占市场份额。这样，行业进入了激烈竞争阶段，行业增速也有了放缓的迹象。xx年-xx年平均复合增长率为8.59%，啤酒人均消费量基本与世界平均消费水平持平。我国啤酒消费仍有很大的提升空间。从世界范围看，发达国家啤酒的人均消费量增长缓慢，而在经济增长较快地区，如东欧和中国的啤酒需求量和产量增长速度远远高于世界平均增长速度。xx年世界啤酒产量约为15730万千升，其中欧洲仍然是世界最大的啤酒消耗地区，西欧啤酒年产量约为3000万千升，人均消费量127升，美国啤酒年产量约为2300万千升，人均消费量77升，日本啤酒产量710万千升，人均消费量85.7升，而俄罗斯、拉美人均啤酒消费量在30-40升。我国xx年的人均啤酒消费量在30升左右，虽然已经与世界平均水平持平，但比照发达国家我国人均啤酒消费量仍有较大的增长空间。我国啤酒消费存在着地域分布的不均衡性。我国啤酒行业的发展路径基本与世界啤酒的发展路径基本一致，就是从也发达地区向不发达地区过渡。使在啤酒行业最发达的山东地区也是即如此，如：青

对青岛啤酒盈利能力分析

对青岛啤酒盈利能力分析 Prepared on 22 November 2020

对青岛啤酒盈利能力分析刘一龙摘要盈利也可以说是收益获利，通俗的讲就是公司生产经营管理活动的最初目标，也可以说是一个公司能够经久不衰持续经营并且不断发展下去的基本目的，盈利能力是公司核心竞争力重要的组成部分。因此企业各利益相关者都非常注重分析企业的盈利能力。透过盈利能力，可进一步明确企业的经营、管理现状，并且可以提供科学有力的决策的根据，有利于洞悉在经营管理方面，公司管理层尚有待改进之处。本文立足于青岛啤酒股份有限公司，在剖析该公司盈利能力时主要以其利润表为依据。分析、计算相关指标，综合得出2016年该公司的盈利质量、能力，同时结合现有数据，审时度势具体提出相关建议以期有利于提升该公司的盈利能力。这将对青岛啤酒股份有限公司经营管理具有理论和现实指导意义。关键词：盈利能力；财务指标；盈利质量 ABSTRACT Profit is the purpose of enterprises engaged in production and business activity. And it is also the fundamental of sustainable management and development. Profitability is also the embodiment of the core competitiveness of enterprises. Whether it is the management of the enterprises creditor or shareholder are all attach great importance to corporate profitability analysis. Analyzing the enterprise profitability, not only can understand the business situation, provide a strong basis for stakeholders to provide scientific decision making but also can find the problems existing in the management. This article takes Tsingtao Brewery Company Limited as the research object, based on the balance sheet and profit statement, through the calculation and analysis of relevant indicators. In the analysis, the rate of return on total assets, net assets rate, sale gross profit rate, cost rate and other indicators are selected to evaluating the Tsingtao Brewery Company Limited profitability synthetically in 2016. According to the research conclusion put forward some suggestions to improve the profitability of the Tsingtao Brewery Company Limited, it will be of theoretical and practical significance for the management of the company. Key words: Profitability；financial indicator；financial index.

青岛啤酒2019年一季度财务分析详细报告

青岛啤酒2019年一季度财务分析详细报告一、资产结构分析 1.资产构成基本情况青岛啤酒2019年一季度资产总额为3,521,761.29万元，其中流动资产为1,884,717.63万元，主要分布在货币资金、存货、交易性金融资产等环节，分别占企业流动资产合计的74.66%、11.98%和7.42%。非流动资产为1,637,043.66万元，主要分布在无形资产和商誉，分别占企业非流动资产的15.56%、7.98%。资产构成表项目名称 2019年一季度 2018年一季度 2017年一季度数值百分比(%) 数值百分比(%) 数值百分比(%) 总资产 3,521,761.2 9 100.00 3,097,471.1 8 100.00 3,086,847.7 4 100.00 流动资产 1,884,717.6 3 53.52 1,589,740.16 51.32 1,356,728.92 43.95 长期投资 39,532.12 1.12 40,376.14 1.30 39,93 2.55 1.29 固定资产 0 0.00 1,099,146.22 35.49 1,135,037.55 36.77 其他 1,597,511.5 4 45.36 368,208.67 11.89 555,148.72 17.98

2.流动资产构成特点企业持有的货币性资产数额较大，约占流动资产的82.17%，表明企业的支付能力和应变能力较强。但应当关注货币性资产的投向。流动资产构成表项目名称 2019年一季度2018年一季度2017年一季度数值百分比(%) 数值百分比(%) 数值百分比(%) 流动资产1,884,717.6 3 100.00 1,589,740.1 6 100.00 1,356,728.9 2 100.00 存货225,777.68 11.98 197,461.88 12.42 196,551.72 14.49 应收账款9,519.67 0.51 13,661.24 0.86 12,997.25 0.96 其他应收款12,789.73 0.68 15,980.87 1.01 16,036.84 1.18 交易性金融资产139,769.82 7.42 0 0.00 2,003.34 0.15 应收票据1,820 0.10 2,440 0.15 2,709.4 0.20 货币资金1,407,147.2 5 74.66 1,191,105.9 4 74.92 993,353.04 73.22 其他87,893.48 4.66 169,090.23 10.64 133,077.34 9.81 3.资产的增减变化 2019年一季度总资产为3,521,761.29万元，与2018年一季度的 3,097,471.18万元相比有较大增长，增长13.7%。

青岛啤酒个股分析

证券投资——青岛啤酒600600分析（一）公司概况青岛啤酒始建于1903年，是中国历史最为悠久的啤酒生产企业。青岛啤酒股份有限公司于1993年6月16日注册成立。于1993年6月在香港发行H股票，并于7月15日上市，是首家在香港联合交易所上市的中国企业。同年8月在上海发行A股票，并于8月27日在上海证券交易所上市，成为首家在沪、港两地同时上市的股份有限公司。两地上市共募集人民币16亿元。2001年2月增发1亿股A种股票，募集人民币7.87亿元。使资产负债率下降到50％以下。到2001年，公司总资产已从1997年的36亿元增长到72亿元，品牌价值从34.08亿元增长到了67.1亿元，全国市场占有率从2％提高到11％。截止到2004年，公司总资产已增长到102亿元，全国市场占有率提高到12.5％。经营范围：啤酒制造、酒技术研究、开发、转让、咨询服务，国内商业自营进出口业务。（二）基本分析 1. 公司现状分析目前，中国在啤酒产销量上排名世界第一。其他的啤酒大国有美国、德国、巴西和日本等。从啤酒消费的发展趋势看，欧洲、大洋洲市场已基本饱和，大部分国家的增长率在３％以下，有的甚至减少。北美还有一定的增长空间，南美洲和亚洲增长很快，发展空间很大，而亚洲市场中日本的啤酒市场也已基本饱和。增长最快的是中国。

我国啤酒行业保持较快增长速度，人均啤酒消费已经达到国际平均水平。行业集中度不断提高，行业整体竞争实力显著增强，啤酒行业竞争的方式已经由过去主要依靠价格竞争转为主要在品牌、服务、渠道、战略、资本等方面的竞争。同时产品结构不断优化，啤酒吨价持续攀升，行业盈利能力增强。且从行业特性来说，啤酒行业与白酒、葡萄酒和黄酒相比，具备诸多显著的优势。面对国内市场更加严峻的竞争态势，公司将采取内涵式增长和外延式扩张的双轮驱动发展方式，既要扩大市场占有率，持续扩大中高端市场份额，提高销售收入，又要建立成本竞争力，提高资产利用效率，为股东创造价值最大化。在目前的市场环境下，品牌、品质和渠道是啤酒产业价值链中的关键成功要素，围绕以上要素，公司将不遗余力地打造自己的核心竞争力。2010 年，公司将坚持以体育营销为主线的品牌推广，演绎“激情成就梦想”的品牌主张，在品牌推广、消费者体验和产品销售的“三位一体”结合上进一步提升；在产品品质上，继续追求质量一致性，给广大消费者带来高品质的消费感受；在渠道控制上，继续推进“大客户+微观运营”模式，全力打造省级基地市场、重点区域市场，提升公司的行业领导者地位。 2.公司竞争优势分析客户类别分析青啤的核心产品是“青岛啤酒”品牌啤酒，定位于中高档市场，面向全国销售和出口，主要由母公司下属青岛啤酒一厂、青岛啤酒二厂、青岛啤酒四厂、青岛啤酒五公司、青岛啤酒深圳公司和青岛啤酒上海公司生产。其他收购企业的地方啤酒品牌在标签上加注“青岛啤酒系列产品”字样，定位于中低档市场，地产地销，以占领当地市场为目标，在产品品质达到“青岛啤酒”品牌的产品质量标准，同时当地消费者经济承受能力较强时，就可改成“青岛啤酒”品牌。表1： 2009-2013年青岛啤酒销售收入单位：百万元

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上市公司财务报表分析班级：403 组员：第一部分：公司概述公司基本概况青岛啤酒是中国历史最悠久的啤酒品牌，始创于公元 1903年，迄今已经有近一个世纪的历史。青啤公司的主要产品为青岛牌系列啤酒,是中国最负盛名的名牌啤酒,它集世界一流的设备、百年积累的丰富酿造经验及独特的生产工艺、科学严格的质量保证体系之大成,素以酒液清澈透明、香醇爽口、泡沫细腻、持久挂杯而驰名中外,曾多次荣获国家质量金奖和国际啤酒评比金奖,是国内啤酒行业唯一的驰名商标,也是国际市场上最具知名度的中国产品品牌。目前青岛啤酒已形成了黄啤酒、黑啤酒、棕色啤酒、干啤酒等多个系列听装、瓶装、桶装等多种规格的产品,新开发的金质青岛啤酒其口感和包装装潢更佳,深受费者喜爱。 1999年6月止，公司的资产达到四十六亿元人民币，实现销售收入十二点二亿人民币，位居全行业之首。2008年北京奥运会官方赞助商，目前品牌价值亿元，居中国啤酒行业首位，跻身世界品牌500强。2009年度青岛啤酒实现啤酒销售量591万千升，同比增长%；净利润亿元人民币，同比增长%。青岛啤酒远销美国、日本、德国、法国、英国、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界70多个国家和地区。公司市场表现 2010年上半年，中国经济在加快经济结构调整的基础上保持了平稳增长，而国内啤酒行业也继续稳定增长，上半年全行业共完成啤酒产量2,118万千升，较去年同期增长%。上半年公司按照年初确定的年度工作方针，积极开展各项工作，加大品牌推广传播和营销工作力度，并继续推进“大客户+微观运营”营销体系建设，使青啤主品牌销售保持了较快增长。同时，公司推进供应链优化，提高供应计划的有效性，实现规模化采购，降低采购成本，并提高工厂产能利用率，从而促进了公司经营业绩的持续提升。2010年上半年公司完成啤酒销售311万千升，同比增长%，其中青岛啤酒销售165万千升，同比增长%，高端品种“青岛”纯生、小瓶、易拉罐啤酒销售增长%，新开发的“青岛”冰醇系列新产品销量激增，上半年达14% 由于公司中、高端产品继续保持快速增长，公司的产品结构继续优化，盈利能力得以进一步提升，报告期内共实现销售净收入亿元人民币，同比增长%；实现净利润亿元人民币，同比增长% 青啤公司2010年累计完成啤酒销量635万千升，同比增长%，实现主营业务收入人民币亿元，同比增长%；实现净利润人民币亿元，同比增长%。继续保持利润增长大于销售收入增长，销售收入增长大于销量增长的良好发展态势公司经营大事记（1）1993年 8月27日，青岛啤酒股票有限公司上海证券交易所挂牌上市。7月15日，青岛啤酒股份有限公司在香港交易所正式挂牌上市，成为中国内地第一家在海外上市的企业。