国贸周边美食榜--北京亮

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推荐理由:这里的景观真的很好呢,坐落在朝阳区建国门外大街2号柏悦酒店66楼。尤其是晚上过来的话,夜景就是更好,可以看到长安大街。虽然不是很清楚,可是感受上是不错的,都是玻璃的。几个挺贵的1000这个样子吧,不过东西倒是非常的地道。。

推荐菜:海鲜拼盘刺身拼盘三文鱼北京亮沙拉。

餐厅氛围:情侣约会朋友聚餐商务宴请。

餐厅特色:无线上网有景观位。

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爱乐活美食热

门标签西餐。

刺身拼盘

室内环境

黄油大明虾

草莓cheese蛋糕

生牛肉刺身

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西藏十大特色美食小吃

西藏十大特色美食小吃 藏餐是中国餐饮系列中的流派之一,历史悠久,品种丰富。其中藏餐中的特色小吃口味讲究清淡、平和,除了盐巴和葱蒜,一般不放辛辣的调料。在众多的特色小吃之中,下面就为大家介绍十种其中最具特色的西藏的小吃: 1.藏族酥酪糕: 将提取过奶油的淀粉凉干,用磨磨成粉末,拌入黄油、白糖、人参果、桃仁、葡萄干等,做成圆形或方形,表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚,放入笼屉内蒸熟,奶味甜点,有滋补强身功效,为藏胞待客糕点。 2.藏族血肠: 藏族地区的每宰一只羊,羊血通常不单独食用,而是灌入小肠内煮熟吃,从羊腔中舀在盆里的羊血,一般正好灌满它自己的肠肚。把羊肉剁碎加入调味料均匀搅拌后灌入肠内,用线系成小段(制作方法与制作香肠一样),然后将灌好的血肠放开汤中煮,煮到血肠浮起来,肠成白色,大约八成熟时起锅,装入盘内便可以吃了。吃时不碎不渣不脱皮,口感清香软嫩。 3.藏式面条: 使用比较浓的碱水和面,让和出来的面发黄,然后压成面条,煮熟之后加入适量的骨汤、熟菜油和牛肉或羊肉丁,拌匀之后就可以食用了。口感清淡、味道清香、制作方式简单,适合各年龄层的人食用。 4.白肠:

把大米煮熟之后与羊血、羊油、羊肉丝(牛肉丝)加调味料后均匀搅拌,然后装进洗净的羊(牛)肠内,用棉线扎紧两端,放进锅里煮,煮熟之后切成片,煎后就可以食用了。 5.风干牛(羊)肉: 藏族喜欢吃风干的牛(羊)肉,风干肉一般在冬天,一般在十一月低做。这时候的气温都比较低,在零度以下,把牛、羊肉割下来,挂在阴凉的地方,让其风干,去出水份。藏民把牛、羊肉割成小块串上,或用竹笼挂在帐房、屋檐下的阴凉处,第二年的三月之后,将早已风干的肉取来烤食或者直接生食,咀嚼时无渣塞牙。在西藏高寒地区,食品不易霉烂变质,去水又保鲜,故时至今日,吃风干牛肉之风仍极盛行。肉质松脆,口味独特,令人回味无穷。 [!--empirenews.page--]6.香寨: 先将煮成八层熟的土豆去皮之后切成小块。将葱段去皮洗净,放入油锅内稍煎后,取出放入石槽中捣烂,放入小碟内。用水把咖喱粉拌成糊,倒入油锅内做成油咖喱。把羊肉剁成块状,放点酥油烹炒,在加水焖煮,加入之前准备好的土豆、油咖喱,在加入盐、生姜、茴香、胡椒、丁香,藏蔻等调料,拌匀煮熟之后就可以食用了。吃的时候可以撒上葱泥。香寨是藏族食用米饭时最佳菜肴,味美色深,调料芳香可口。 7.糌粑: 把青稞或豌豆炒熟之后磨成面粉,食用的时候和酥油茶拌和,用手捏成团就可以吃了,也可以用盐茶、酸奶或青稞酒拌着吃。吃法简

北京有关餐饮管理条例.doc

北京餐饮管理条例 下文是我为大家收集的北京市餐饮服务业安全管理规范,希望对大家有帮助! 北京市餐饮服务业安全管理规范 第一条本标准适用于本市行政区域内从事餐饮服务的企业,以及企事业单位对外经营的食堂和餐厅。 第二条餐饮服务企业的主要负责人或非法人单位负责人是本单位安全工作的第一责任人,对本单位的安全工作负全面责任,依法履行各项安全职责。 第三条餐饮服务企业应建立健全各项安全责任制,明确各岗位人员的安全责任,落实各项安全责任制。 第四条餐饮服务企业应依法设置安全管理机构或配备专(兼)职安全管理人员。 第五条餐饮服务企业应制订突发事件应急预案,并进行预案的演练,预案的演练每半年必须进行一次。 有关负责人和从业人员应该掌握预案内容,履行预案规定的岗位职责。 第六条餐饮服务企业应当对从业人员进行安全教育和培训,未经安全培训和培训考核不合格的人员不得上岗。 特殊岗位要依法取得作业资质,持证上岗。 第七条餐饮营业区域通往建筑物外的安全出口应当不少于2个,1

个厅、室的建筑面积大于80㎡,出口不应少于2个;建筑面积小于80㎡,可设置一个出口。 餐饮企业应设置应急广播系统和报警装置,遇紧急情况可以立即通知到大堂、厅房、雅间和后厨等所有部位。设立10个以上雅间的餐饮企业应在房间内设置报警装置和安全逃生路线图。餐厅、安全出口、疏散通道和其它主要疏散线路的顶部、地面和靠近地面1米以下的墙面,应设置符合国家规定的中英文灯光疏散指示标志,其最大间距不应大于20米,并保证疏散标志明显、连续、不遮挡。在疏散通道、安全出口1米范围内禁止摆放物品。 疏散门必须向外开启,宽度不得小于1.4米。 第八条应设置防烟、排烟设施。对于地下房间、无窗房间或有窗扇的地上房间,以及超过20米且无自然排烟的疏散走道或有直接自然通风、但长度超过40米的疏散内走道,应设机械排烟设施。 第九条餐厅、疏散通道应设置火灾事故照明,其地面最低照度不应低于0.5Lx,应急照明连续供电时间不应小于30分钟。 二层以上的餐厅,营业面积大于80㎡,其疏散楼梯应当不少于2个。 餐饮企业与其它建筑毗连或者附设在其它建筑物内时,应当按照独立的防火分区设置;商住楼内的餐饮经营场所与居民住宅的安全出口应该分开设置。 第十条餐饮服务企业建筑面积大于1000m2 ,应设置火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、消防栓系统、火灾事故广播等消防设施。对上

进入北京餐饮市场营销策略

进入北京餐饮市场营销策略 2005-11-27 21:04:00 易餐网 京云集了大批投资公司及投资人。餐饮业因其进入门槛较低,曾经有许多人通过这一行业迅 速地完成了原始积累。因此,似乎是投资少、收益大、风险小的餐饮项目,受到了大批投资 者的青睐。 事实上北京餐饮市场变数叠生不断,餐饮重组、洗牌的速度加快,每天都有店开业或关 张。一条街道或某个区域内餐厅的变化是以月为单位的,每月都有开和关。那么如何适应市 场的变化,把握商机,赢得优势,针对这一问题,我们专门进行了市场调查,并在此基础上 总结出了一定的规律性,供投资者和经营者商榷。 北京餐饮特性: 1.中西特色荟萃,品种齐全。北京餐馆林立,名店星罗棋布。有星级酒店的高档特色餐 厅,有历史悠久的老字号,如八大楼、八大堂、八大居等,现如今全聚德、鸿宾楼、都一处、 砂锅居等仍然有较大的影响力;有代表世界各地特色的高、中档餐厅,如欧式、美式、日式、 韩式的餐厅;有香港等地的各式茶餐厅、咖啡厅;有近几年发展起来的现代餐饮连锁店铺, 如天外天、郭林、金山城重庆火锅、九头鸟、马兰拉面、小土豆等;现代快餐的代表麦当劳、 肯德基、永和豆浆更是布满北京城的大街小巷。上述餐厅的鲁、京、川、粤、苏、湘、西式 等风味佳肴,争奇斗艳,充分满足了顾客的口味要求。 2.市政建设力度强、规模大。北京市政建设与改造加快了速度,一条条大道修建的同 时,餐饮店铺跟着消失一片。虽然市政建设冲破了旧的格局,但新的格局又被称为有实力的 机构重建,竞争更加无规则,选址工作是餐馆面临的第一个难题。

3.人力资源成本较高。北京人对市场规则已有基本的认识,同时雇员自我保护的法律意识普遍高,熟知劳动法的规定,对工资、待遇、工作时间、工作条件和环境都有基本的要求。加之员工的各种工作资格证书和证件,对企业和员工来说都是一笔不小的开支。同时北京市政府对社会统筹、劳动保险等都有明确的规定,也是企业必须执行的。 产品和服务分析: 低接触式服务是快餐厅普遍采用的服务方式。 大娘水饺、马兰拉面、柴氏风味店等快餐厅采用自助式服务,自行点菜,自取食品或服务员送餐上桌;一些酒楼式快餐厅,虽然是餐台式服务,但服务员基本上是每人负责10张台,点菜、落菜、结账、餐间服务少。只有客人呼唤时,服务员才主动上前提供服务。 菜品地域特色十分突出。人们对美味的选择是有比较倾向的,尤其是北京的食客,全国乃至世界美味佳肴的多选择性,使之形成了讲求滋味、追求正宗的特点。比如川菜的“鱼香肉丝”,普普通通的一道菜,但老食客不仅能品出咸、甜、酸、辣、香五味的浓淡,还能体会玉兰片的清鲜、木耳的柔嫩,配料饱吸鱼香味后的美感。没有特色的菜肴,难以有长久的吸引力。 管理和经营分析: 连锁经营形成强势。北京市近几年发展起来的餐饮店铺不少是采取连锁策略。酒楼式店铺连锁规模基本上在15家以下,如九头鸟有10家店铺,天外天有11家店铺,郭林有9家店铺,小土豆有11家店铺,太熟悉家常菜有7家店铺。外资快餐形式的店铺连锁规模在30家上,如麦当劳、肯德基在60家以上,永和豆浆在40家以上。人均消费较低的快餐店连锁规

地方特色小吃的现状和发展策略

地方特色小吃的现状和发展策略 摘要:当今社会,地方特色小吃以其快速发展的势头成了餐饮业一匹让人刮目的黑马。人们今天不以吃饱为生活目标,而是以吃的好,吃得健康为生活的情趣。在经济腾飞的今天,地方小吃的前景怎样,他们是继续各自作战还是拧成一股绳追求集团化、规模化的大发展。本文基于后者集团化规模化的地方小吃发展,以我家乡的淮南牛肉汤为例进行展开分析。 关键词:地方特色小吃;淮南牛肉汤;发展策略 提起淮南,人们耳熟能详的是一黑一白。黑的是淮南的煤炭资源,白的是淮南的八公山豆腐。但是当来到淮南却发现还有一样产品比一黑一白更加随处可见充斥人们的日常 生活。那就是大名鼎鼎的淮南牛肉汤。淮南牛肉汤历史悠久,源自公元957年-960年间,宋太祖赵匡胤兵困南塘时期,距今已有一千余年历史。正宗的淮南牛肉汤,一般是用牛的骨头和牛肉大锅反复煮沸,把粉丝千张豆饼放在锅里烫两三分钟,捞起来放在海碗里上面撒上香菜,小葱,几片薄薄的牛肉片。一碗热腾腾香气扑鼻的牛肉汤就做好了。再配上刚出炉的烧饼,方便快捷美味,因此牛肉汤是本地人们早晚饭的不二之选。

淮南牛肉汤虽然在本地家喻户晓,但是出了淮南市到了周边其他省市。其知名度远远不如同为地方特色小吃的沙县小吃、肥西老母鸡、兰州拉面等。其原因不外乎以下几点。一是店面普遍比较小,大部分牛肉汤店面只有十几个平方米,几乎都是是单层店面为主。店内卫生环境不是特别好,物品摆放不规范,不能给人舒适的感觉。二是没有品牌效应。因为经费问题,大多数老板不愿意采用统一的集体商标,没有统一的店面招牌,不能形成统一的标准与规范,不能带给消费者好感形成重复性的消费行为。三是相比于兰州拉面和沙县小吃,淮南牛肉汤产品种类过于单一,消费者没有选择,不能长期就某一产品进行消费。在地方特色小吃竞争激烈的现状下,牛肉汤的处境堪忧。四是外地的淮南牛肉汤店大多打着牛肉汤的旗号,店内提供其他产品,并且实物不统一,制作过程没有规范化的标准可供参考,牛肉汤的口感不统一,口味不正宗,致使消费者对于淮南牛肉汤这个品牌产生负面认知。 总体而言,淮南牛肉汤想要成为地方特色小吃里具有竞争力品牌还有很长的路要走。牛肉汤想要做大做强,必须走集团化、规模化的发展道路,政府实施宏观领导,行业内统筹布局,个个小吃店形成良性竞争的合伙关系,这样整体的淮南牛肉汤才能真正做大做强,带动淮南的经济的发展。本文对于牛肉汤的发展前景提出以下几个策略。

描写特色地方美食作文范文

描写特色地方美食作文范文 俗话说:“民以食为天。”每个地方都有自己独特的地方特产。我的家乡漯河就有许多著名的风味小吃,如,炸臭豆腐干的、麻辣烫、土豆粉、白吉馍加腊汁肉、鸡蛋灌饼、串串香、酱爆鲜鱿鱼…数不胜数。其中,我觉得最好吃的莫过于酱爆鲜鱿鱼了。 酱爆鲜鱿鱼色香味俱全,好吃至极。你瞧,那外皮上抹着有些孜然味,又有些甜甜的酱,酱爆鱿鱼的味就出在这个酱上,酱还是从很远的地方来的。拿一串刚烤完的鲜鱿鱼,不等着放入嘴中,一股香味就直冒进你的鼻孔。轻轻咬一口放进嘴里,满嘴的孜然味和甜甜的酱味在嘴里飘来飘去,慢慢的变成一滴水,如同雾变成水滴一样,滴进你的肚子里。鱿鱼肉咬一口后,细细地咀嚼,肉特别有嚼劲儿。你如果吃了第一口,那么这种味道绝对会促使你吃第二口。 酱爆鱿鱼的做法其实也很简单。就是把顾客要的鱿鱼放在烤东西的铁板上,拿一个平平压一会儿后,刷上一层酱再压,过一会再翻过来刷一层酱,就这样反复地做几次,即把鲜鱿鱼烤熟了,又把酱的味道深深的融到了鱿鱼里了。把烤好的鱿鱼放在一张馍上然后卷起来就可以吃了。

鱿鱼的类型也很多,又大串的小串的,也有整片的…朋友你想吃酱爆鱿鱼么?如果想,就赶紧到我的家乡做客,我一定能让你吃到美味的酱爆鲜鱿鱼! 家乡的特色小吃作文二:家乡的特色小吃(640字) 我的家乡——清江——坐落于温州乐清,它是一个美丽富饶的沿海小镇。我们家乡的特色小吃像天上的星星,数不胜数。不过,要说最有名的,还是三鲜面。 据说,三鲜面原来只有三种配料:白虾,蛤蜊,牡蛎。后来根据客人对口味的要求,商家又在原来的三鲜面里加上其他一些辅料或一些特色海鲜,但是,三鲜面这个名字还是一直保留了下来。噢,对了,悄悄告诉你,只有我们清江的三鲜面才是正宗的! 我记得有一家三鲜面馆坐落在公园对面的小店附近。有些人,本是专程来买东西的,可经过面馆,每每闻到面馆里飘出的三鲜面特有的香气,总忍不住进去大吃一顿。还有些远方的客人,也专门赶过来吃咱们清江的三鲜面。去的多了,无论是谁都会发现,面馆不小的店面每次都是“人满为患”,两名店主忙的不亦乐乎。可见大家对三鲜面的喜爱。

最新的中国餐饮业十大品牌餐饮百强企业(完整名单)

最新的中国餐饮业十大品牌、餐饮百强企业(完整名单) 经过大量走访和调查,2014年中国餐饮业各业态十大品牌名单终于在近日出炉了,小伙伴们一定要看仔细这些餐馆很是值得一去。2014年度中国餐饮业十大品牌 全聚德 外婆家 东来顺 海底捞 肯德基 千喜鹤 豪享来 2014 全聚德 山东凯瑞 陶然居 同庆楼 外婆家 望湘园 西贝莜面村

东来顺 福成肥牛海底捞 黄记煌 刘一手 缘生泰 和合谷 吉野家 乡村基 2014 和兴隆 金丰 快客利 绿捷 千喜鹤 蜀旺酸辣粉

中快餐饮2014年度中国十大清真餐饮品牌鸿宾楼 海尔巴格 鸿起顺 马家烧麦 马祥兴 仙鹤楼 伊天园 迪欧 戈拿旺 豪享来 绿茵阁 起士林 权金城 食间牛排 王子厨房 雅玛花式铁板烧2014年度中国十大休闲餐饮品牌避风塘比格 必胜客 达美乐

WaffleBant咖啡花舍咖啡 两岸咖啡 耀华力泰国菜 云安会都2014年度中国餐饮百强企业名单1.百胜餐饮集团中国事业部2.河北千喜鹤饮食股份有限公司3.四川海底捞餐饮股份有限公司4.香港稻香集团5.内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司6.重庆刘一手餐饮管理有限公 司7. 15. 济南 任公司 30. 山东蓝海酒店集团31.绍兴市咸亨酒店有限公司32.浙江外婆家餐饮有限公司33.乡村基(重庆)投资有限公司34.北京西贝餐饮管理有限公司35. 迪欧餐饮管理有限公司36.上海丰收日餐饮发展有限公司37.宁波白金汉爵酒店投资有限公司38.重庆佳永小天鹅餐饮有限公司39.大连彤德莱餐饮管理集团有限公司40.福成肥牛餐饮管理有限公司41.山东凯瑞餐饮集团42.索迪斯大中国区43.北京市健坤餐饮有限责任公司44.北京首都机场

《家乡的特色美食》作文5篇

《家乡的特色美食》作文5篇 俗话说:“民以食为天。”每个地方都有自己独特的地方小吃。下面一起和我学习一下家乡的特色小吃的作文吧! 《家乡的特色小吃》(一) 我的家乡兴化有许多美食。大闸蟹、凉面、馄饨……我独对酸菜鱼情有独钟。 制做酸莱鱼并不难,基本上每个家庭都会做。每当奶奶做酸菜鱼的时候,我都会在她的旁边围观。 奶奶备好了做酸菜鱼要用的材料,就开始大显身手了。只见她先把剖好的黑鱼切成一片片薄薄的鱼片,把鱼头放在一边备用,又用生姜、料酒等将鱼片稍稍腌制了一下,拌入生粉,这样鱼片就处理好了。接着,奶奶往锅里倒入三汤匙的油,把酸菜与鱼骨头放在锅里炒,放入热水慢慢熬汤,然后把汤盛入碗里。这时奶奶又拿了一个锅炒鱼片,然后把鱼片放在刚才盛酸菜的碗里。又在上面洒上香葱、芝麻……我以为这就好了,可是奶奶说,还没呢,她又将锅烧热,倒入油,油一会儿就沸腾了,奶奶端起锅将这热腾腾的油倒在了刚才的碗上面。油一接触到碗,就发出“滋滋”的响声,一股小葱的香气扑鼻而来。一直站在一边观看的我不由得咽了下口水。 美味上桌了!我仔细观看奶奶的“完美杰作”。一块块雪白的鱼片,如同玉一般白嫩、光滑,还泛着油光。它们在酸菜下面半藏半掩,而酸菜则像睡莲的叶子一样,显得异常丝滑。仔细看,汤上面还浮着辣油,嫩绿的青葱若隐若现地浮在汤里,星星点点的芝麻点缀其间。让人不由得食欲大振。 酸菜鱼不仅好看,吃起来也非常的美味。待酸菜鱼稍凉一会,我们便开始大

快朵颐。我夹起鱼片一个劲地往嘴里塞。鱼肉的鲜美,再加上酸菜的酸爽,那口感,直让我吃得根本就停不下来。我保证,只要你吃一口,你就会舍不得丢筷子。 老妈看到我这幅急不可耐的样子,连忙说:“慢点吃,慢点吃,小心鱼刺呀!”老爸抱怨道:“你慢点!瞧你,吃了那么多酸菜和鱼片,好歹也给我们留一点啊!”他边说边赶忙用筷子到碗里去捞。生怕我们全吃光。 “嘻嘻,奶奶,都怪你酸菜鱼做的太好吃了!”我一边吃还不忘一边为自己辩解。 奶奶笑了,爸爸笑了,妈妈笑了,我也笑了! 啊,酸菜鱼!我最爱的美味! 《家乡的特色小吃》(二) 我的家乡是被称之为“风筝之都”的潍坊,虽说不是大城市,但是,有几个特色小吃,却是让人吃了回味无穷。 先介绍一下潍县萝卜吧。有句话几乎无人不知,无人不晓,那便是“台湾的苹果莱阳的梨,都赶不上潍坊的萝卜皮”。潍坊的萝卜外表翠绿,切开之后,里面的肉晶莹剔透,最中间似那钻石的晶莹和雪白,往外散开,却又似那翡翠的剔透和天然的绿。拿起一片,轻轻咬一口,细细品尝,先是一股甘甜的味道,慢慢嚼动,不一会儿,一阵微辣的感觉刺激着你的味蕾,沁人心脾,清凉的水汁通至五脏六腑,让人感觉清脆可口。 排列在第二位的是肉火烧。听妈妈说,我从小就爱吃肉火烧,在妈妈肚子里的时候,就逼的妈妈几乎顿顿吃肉火烧,好摄取营养。哼,难不成,我刚出生就吃着肉火烧?其实,我爱吃肉火烧也是有原因的。小时候,有一次我玩累了,和奶奶跑到一家肉火烧店里,吃了一次肉火烧,没想到,我竟然爱上吃肉火烧了。

的中国餐饮业十大品牌餐饮百强企业完整名单

最新的中国餐饮业十大品牌、餐饮百强企业(完整名单)经过大量走访和调查,2014年中国餐饮业各业态十大品牌名单终于在近日出炉了,小伙伴们一定要看仔细这些餐馆很是值得一去。2014年度中国餐饮业十大品牌 全聚德 外婆家 东来顺 海底捞 肯德基 必胜客真功夫 千喜鹤 吉祥馄饨面 豪享来 2014年度中国十大正餐品牌阿五美食 眉州东坡 全聚德 山东凯瑞 陶然居 同庆楼 外婆家 望湘园

西贝莜面村 小南国2014年度中国十大火锅品牌百年老妈德庄 东来顺 福成肥牛 海底捞 黄记煌 刘一手 麻辣空间 呷哺呷哺 缘生泰2014年度中国十大快餐品牌惠美饺子和合谷 吉野家 嘉和一品 肯德基花悦溪牛肉粉 味千拉面 乡村基 永和大王春宝馄饨米线 2014年度中国十大团餐品牌爱玛客 和兴隆 金丰 快客利

绿捷 千喜鹤 蜀旺酸辣粉 索迪斯 誉兴 中快餐饮2014年度中国十大清真餐饮品牌鸿宾楼海尔巴格 鸿起顺 马家烧麦 马祥兴 西部马华 仙鹤楼 新粤新疆菜 耶里夏丽 伊天园2014年度中国十大西餐品牌半秋山 迪欧 戈拿旺 豪享来 绿茵阁 起士林 权金城 食间牛排

王子厨房 雅玛花式铁板烧2014年度中国十大休闲餐饮品牌避风塘 比格 必胜客 达美乐 大家乐 Waffle Bant咖啡花舍咖啡 两岸咖啡 耀华力泰国菜 云安会都2014年度中国餐饮百强企业名单1.百胜餐饮集团中国事业部2.河北千喜鹤饮食股份有限公司3.四川海底捞餐饮股份有限公司4.香港稻香集团5.内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司6.重庆刘一手餐饮管理有限公司7.浙江两岸食品连锁有限公司8.味千(中国)控股有限公司9.浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司10.真功夫餐饮管理有限公司11.北京黄记煌餐饮管理有限责任公司12.重庆德庄实业(集团)有限公司13.重庆朝天门餐饮控股集团有限公司14.重庆陶然居饮食文化(集团)股份有限公司15.北京李先生加州牛肉面大王有限公司16.小南国(集团)有限公司17.济南新吉祥餐饮管理有限公司18.北京华天饮食集团公司19.呷哺呷哺餐饮管理有限公司20.重庆巴将军饮食文化发展有限公司21.重庆秦妈餐饮管理有限公司22.重庆骑龙饮食文化有限责任公司23.北京东来顺集团有限责任公司24.内蒙古草原牧歌餐饮连锁股份有限公司

(餐饮管理)北京餐饮名录

川菜 蜀王火锅朝阳区霄云路15号京信大厦往东64605521 (毛肚火锅,鸳鸯火锅,酸菜鱼火锅,系列滋补火锅,鱼头火锅) 谭鱼头航天桥68454481 东直门64018807 李老爹鱼头火锅双井店67709604 亚运村店64896611 中关村店6252274 5 竹楼重庆火锅.水煮鱼朝阳区华堂商场向东1200米85753488 (石烹牛柳) 三哥鱼头(白汤) 建国门外建华南路12号 银豪老川菜西四北大街路西101号66181945 (水煮野生鲇鱼,泼辣大河虾) 豆花饭庄北京市广渠门外大街(酸菜系列,重庆泡椒系列~啤酒鸭,豆腐系列,纯正重庆菜系列,重庆香辣系列,煲仔系列,素菜蛋类,汤类~天麻炖家鸡,酸菜炖水鸭,还有谭家菜和粤菜) 沸腾鱼乡(水煮鱼) 朝阳区工体北路1号64174988 / 64153764

7 航天桥西行过四环400米路北(水煮鲶鱼,麻辣鲶鱼,大蒜烧鲶鱼,滋补鲶鱼头) 三峰川菜酒家(商务宴请) 亚运村安慧桥向北第三个红绿灯向西路南(太子护宝,串烧裙力,三峰泡椒龙虾,川式霸王蟹,川式红烧大鲍翅,白玉肉蟹) 龙溪镇辣螃蟹火锅店东三环北路16号(顺峰北)上海大都会院内(选料为大肉蟹,膏蟹,花只蟹; 重庆特有的老荫茶~可以解辣,去腻,降火; 重庆老火锅~纯正的牛油火锅) 渝乡人家朝外联合大厦五层(第四家分店) (水笋红汤鸡丝,竹笆豆豉酥鱼,鱼香辣子鸭舌) 辣婆婆(水煮鱼,香辣蟹) 农展馆店(朝阳区农展馆路16号大都会2楼)65006262 长虹桥北200米路东顺峰酒楼旁 亚运村店(朝阳区安苑北里2号楼) 64932206 安慧桥往东100米路南 “蜀国演义”酒楼北京西三环六里桥北里甲三号 俏江南 阳光广场店亚运村安立路68号阳光广场首层东侧门64951201 (主营川菜和谭

北京餐饮加盟有哪些

北京餐饮加盟有哪些 北京餐饮加盟项目1:秦排骨 清圣祖玄烨康熙七年,王青乡试落第,回想起家中老母亲多年的悉心照料和殷切期盼,心灰意冷地走近河边,轻生之念骤起。河边一老翁正静心垂钓,见王青神情呆滞的走向河边,立即将岸边石子扔进河里,王青没有理会继续向前走,老翁继续扔进石子。如此几番,王青终于回到岸边,来到老翁身边,深深跪谢。老翁详细的问清了事情的来龙去脉之后,将王青领进家门,悉心教授。原来,老翁姓秦,曾是王府主厨,拥有着独门秘制排骨技艺,告老还乡后隐居于此。授之以鱼不如授之以渔,王青深切体悟到秦老的良苦用心后,用心钻研独创了“排骨秦”,终于将秦老的技艺发扬光大。如今,历经多个时代更迭,“排骨秦”早已名震燕赵。解放后,秦榆市改名为秦皇岛,王青的后代也将“排骨秦”更名为“秦排骨”,希望在这里能够将拥有300年独家珍馐排骨与众人分享! 一腌,味道入骨:300年秘传独特配方,37中配料,严格配比研磨,去腻提鲜,味道入骨三分。 二卤,酥烂鲜香:百年老卤,文火细焯,骨肉酥烂,食材得以传承百年精华。 三炸,天下无双:古法文武火,结合现代酥炸技术,让酥脆留于外皮,让卤糜深在其中。当极致的酥脆和浓郁的卤汁同时迸发时,你才会了解,这百年传承,值得尊重!

北京餐饮加盟项目2:水晶凤爪技术 本品以其脆嫩爽口,鲜香不腻,余味无穷的独特风味征服了所有吃过的人。经改进又推荐出了香脆凤爪、鸡翅、水晶肉皮、蹄筋和耳朵等系列荤菜素菜新品种,不仅口味口感极佳,而且一斤生料可加工出2-6斤产品,获利是传统工艺的数倍,它既是家庭餐桌上的美 味佳肴,更是酒楼、饭店一道特色菜。 北京餐饮加盟项目3:美式鸡蛋汉堡 俗话说“民以食为天”,做食品生意,只要口味好,经营有特色,是能够做到稳赚不赔的。现在街头的早点、快餐店,所售食品十年如一日,根本没什么新意,人们早已吃腻了,总想换换口味。美式鸡蛋汉堡的问世,正迎合了人们的这种需求,也为下岗职工及无业者提供了一条致富门路。 北京餐饮加盟项目4:赵大妈虎皮肉串 久负盛名、独家秘方。独特脆皮工艺所炸制的虎皮鸡、猪、牛、羊等肉串及果蔬串,外观亮丽金黄,表层酥脆,肉里嫩滑,鲜香诱人,回 味无穷,完全不同于普通的烧烤。独家的香料配方及快速入料法、十六种配料及中草药成分,确保产品回味悠长,清香怡人。 北京餐饮加盟项目5:掉渣烧饼 土掉渣烧饼采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成,它不但极具生产效益(8分钟即可成品);烤饼时十里飘香,口感外酥里嫩,色泽金黄,是小吃加盟上选之品。 北京餐饮加盟项目6:正宗韩国烤馒头

西安特色小吃集锦

西安(陕西)最最最最最特色美食小吃吐血整理。。 看着橘子这么辛苦,我来补充下 泡馍:北广济街北段老米家新店 小炒:北广济街小皮院口马峰家 烤肉:就像武林一样门派众多不做评论!但有一个经验分享。1坊上的;2人少的;3老板亲自烤的;4要能喝酒 肉夹馍:秦豫 腊牛肉夹馍:大皮院孙家老店 水盆大肉:东关互助路 葫芦头:小南门2家都不错个人倾向西边的葫芦头。梆梆肉要西边的 小酥肉:大皮院定家的 蒜沾面:太简单家里都能做,不在外边吃只吃自家做的 摆汤面:车家巷北口的 蘸水面: 杨凌改莉家 凉皮:魏家的 炒凉粉:东郊荆家的 搅团:长安稼娃的 浆水鱼鱼:小南门里路旁大妈的 凉糕:正确的叫法应该是蜂蜜凉粽子西羊市东口的 肉丸胡辣汤:大皮院老关庙的一概不能吃,只吃光明巷贾家无名的 陕西岐山臊子面:宝鸡高新区有一家最正宗!名字忘记了 石子馍:临潼路边店 烩麻食:只吃家里做的麻什最好是隔夜的,不在外面吃烩的! 锅盔:乾县的最好 biang biang 面:太多了 豌豆糕:小时侯经常吃现在很少吃,也没有那家出名!坊上偶尔有流动摊点卖! 镜糕:原来只有小学学校门口卖,现在被外地商贩搞成专卖了! 灌汤包:大学习巷里海家的 绿豆糕:光明巷中段小道道里的现做现卖 菜豆腐:北郊海红厂对面小杨家的 羊血冒饸饹:校场门的最正宗百年老店 水晶饼:德茂恭的西大街朱雀大厦楼下 洋芋擦擦:我只在榆林吃 金线油塔和泡泡油糕:三原城隍庙最正宗或西安饭庄东大街 暂时知道就这些,好久没有打这么多字了!老西安 排名不分先后……找图和解说好木乱啊 SO………………原谅我没有划分类别

1。牛羊肉泡馍 牛羊肉泡馍是西安最有特色最有影响的食品。其特点是料重味重,肉烂汤浓,香气诱人,食后余味无,又有暖胃之功能。 羊肉泡馍不仅讲究烹调,更讲究会吃。 食用方法有三种: 一:干泡,要求煮成的馍,汤汁完全渗入馍内,吃后碗内无汤无馍无肉。 二:口汤,要求煮成的馍,吃后碗内仅剩一口汤。 三:水围城,馍块在中间,汤汁在周围,汤、汁、馍全要吃光。 这三种吃法,都得事先将馍掰成碎块。 牛羊肉泡馍在西安广受欢迎并不仅仅是因为它的美味。它和西安的许多特色小吃一样,在街上随处可见,而且价格公道,是一种全民食品。不管身份高低贵贱,只要想吃,就能吃得起。

北京加盟店餐饮排行榜

北京加盟店餐饮排行榜 北京加盟店餐饮排行榜1:农夫山蒸 作为以经营快餐、套餐为主的连锁店,其“蒸”功夫主要来自科学化的手段。整个过程,没有一丝明火,清洁、卫生、安全。餐厅不需要厨师,制作工艺标准化,产品品质、口味能够保持高度一致,不受操作人员的影响。同时采用西式快餐售卖模式,使得出品速度异常快捷,客户通常在1-2分钟取到食品。 农夫山蒸老少皆宜,男女通吃。超市商场,集贸市场,城市小区,农村乡镇,学校医院,车站码头乃至街头巷尾都可以经营。特别是在步行街,超市或一些娱乐场所集中的地段,很受时尚一族,白领,小区家庭,甚至病人的欢迎。 北京加盟店餐饮排行榜2:九九鸭脖 九九鸭脖以香、麻、辣为主,吃时不麻不辣,可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃,光啃肉,鸭脖肉为“活肉”层次分明,颇有嚼劲,肉啃完后,则吸吮骨节间的骨髓,“滋溜”一声,令人颇有一种成就感。最后喜辣者可将骨头嚼碎,细品慢吸,体验“唇齿留香”而余味悠长。 九九鸭脖采用祖传千年古方加以现代科技,它用三十多种中药材及纯天然香料,它虽然口味香辣、营养丰富,但脂肪含量较低,经常食用,能补充人体必须的蛋白质、维生素e、维生素b 等多种营养成分。中草药具有补脾益气、润肺止咳、清热消肿,

而且还能养颜滋补,是极好的美容佳品。 北京加盟店餐饮排行榜3:千伊拉面 千伊拉面有限公司成立于1997年,是一家致力于中式餐饮连锁经营的企业。公司先后获得“中国快餐连锁品牌企业”,团中心、劳动和社会保障部“加盟项目金奖”、加盟项目银奖”等多项荣誉。 “千伊拉面”是青岛远见服务治理有限公司推出的着名餐饮品牌,千伊拉面是经历了数年的产品研发和销售后累积下来的广受欢迎的产品,形成了以特制麻辣拉面、红烧拉面为特色的产品。而且千伊拉面馆的产品之所以对顾客如斯具有诱惑力,是由于千伊拉面馆的产品的“独门秘技”。特别味道,别人无法模仿。 北京加盟店餐饮排行榜4:郭记开封灌汤包 “郭记开封灌汤包”,是一家集餐饮经营、食物开发、技术研究、餐饮项目连锁服务为一体的综合性餐饮连锁企业。公司倡导“绿色健康、厚味环保、传统与立异”的现代饮食文化和“诚信、立异、专业、务实的经营理念,用心致力于饮食文化的研究开发与推广,造福社会。 “郭记开封灌汤包”是近年来在东北地区餐饮行业崛起的一个明星。公司在发展过程中不断推行商品化经营、品牌化经营和多元化经营,具有强盛的品牌上风。 北京加盟店餐饮排行榜5:上海永和豆浆 上海永和豆浆加盟是台湾小吃的一大特色,台湾永和文化的象征之一。很多人只要途经台北永和市都会跑来吃一顿豆浆油条,包括台湾政界的顶尖人物连战、马英九等都光顾过,名气十分响亮。而“永和豆浆”一词,起初只是“过桥到永和喝豆浆”的泛

北方特色美食小吃大全

北方特色美食小吃大全 南方人喜欢吃大米,北方人喜欢吃面食,这两个地方的人还是有很多的区别的,不仅仅表现在吃的东西方面,还有一些别的方面也是有一定的区别的,南方跟北方都是同样有它一定的特色美食的,但是很多人都不知道它的具体特色美食,那么北方特色美食小吃大全有哪些呢? 锅包肉:锅包肉,原名锅爆肉,是一道东北菜,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。锅包肉是将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。做好的锅包肉色泽金黄,口味酸甜。地三鲜:"地三鲜"是很有特色的一道东北地方传统家常菜,选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配,不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。 猪肉炖粉条:猪肉炖粉条是富有特色的东北地区风味菜肴,深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖,顺口溜:猪肉炖粉条,馋死野狼嚎。这道菜在东北菜种极具代表性。 溜肉段:溜肉段是东北的一道传统菜,具有外酥里嫩,味香可口的特点。成品外酥里嫩、味香可口,百姓饭桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中的经典。 小鸡炖榛蘑:小鸡炖榛蘑也是比较流行的一道东北菜。在东北,榛蘑大多用在炖菜里,特别是与鸡肉搭配,更是美味浓郁。此菜

式传入关内后,又有厨师加以改进,在其中加上绿豆粉皮一块儿煮,也是别有风味。尤其是在冬天吃,还有活血祛寒、预防风寒侵袭的作用,实在是好菜。 杀猪菜:杀猪菜,原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜,形成东北饮食一大特色。过去,人们没有条件讲究什么配料、调料,只是把刚杀好的猪血斩成大块煮熟后切成大片放进锅里,然后边煮边往里面放酸菜,加水和调料制作而成。

北京最火的10家快餐小吃

北京最火的10家快餐小吃 1.俏江南 让你吃出另类feel的川菜 地图、推荐菜、图片以及优惠信息> https://www.360docs.net/doc/618468778.html,/beijing/brand/South-Beauty 2. 好伦哥 最具人气自助餐 地图、推荐菜、图片以及优惠信息> https://www.360docs.net/doc/618468778.html,/beijing/brand/Origus。 3. 肯德基 最普遍的快餐小吃 地图、推荐菜、图片以及优惠信息> https://www.360docs.net/doc/618468778.html,/beijing/brand/KFC 4.和合谷 地图、推荐菜、图片以及优惠信息>https://www.360docs.net/doc/618468778.html,/beijing/brand/HEHEGU 5. 汉堡王 地图、推荐菜、图片以及优惠信息>https://www.360docs.net/doc/618468778.html,/beijing/brand/Burger-King 6. 真功夫 地图、推荐菜、图片以及优惠信息>https://www.360docs.net/doc/618468778.html,/beijing/brand/Kungfu 7. 永和大王 地图、推荐菜、图片以及优惠信息>https://www.360docs.net/doc/618468778.html,/beijing/brand/yonghe 8 一品三笑 地图、推荐菜、图片以及优惠信息> https://www.360docs.net/doc/618468778.html,/beijing/brand/yipinsanxiao 9. 鸿毛饺子 地图、推荐菜、图片以及优惠信息> https://www.360docs.net/doc/618468778.html,/beijing/brand/HONGMAOJIAOZI 10. 全聚德烤鸭店 和平门店:前门西大街14号楼63023062 地图、推荐菜、图片以及优惠信息> https://www.360docs.net/doc/618468778.html,/beijing/brand/Quanjude 口味23 环境21 服务18 人均141元 “来就是为了吃个名气”。刚出炉的烤鸭,“油亮亮”、“香喷喷”的,“一点也不腻”,酱也“香甜可口”。不过记得一定要叫“整只的”,可以感受一下“传说中厨师的108刀”。其他菜基本上都是和鸭子有关的,味道也可以。价格“较高”,而且要收10%的服务费。 京信大厦店:东三环北路甲2号京信大厦1层 王府井店:王府井大街帅府园胡同9号 玉泉路店:复兴路44号 东交民巷店:东交民巷44号 劲松店:光明桥劲松八区826楼

平遥古城美食详解,特色小吃

平遥古城美食,吃货的天堂 平遥古城小吃,平遥古城特色美食,平遥古城地方小吃,平遥古城有什么好吃的,平遥古城哪个餐馆好,平遥古城餐饮费用,平遥古城吃饭贵吗,平遥古城在哪里吃饭好? 锦程订房网小编,今天为您解说一些平遥古城小吃的秘密,以及平遥古城餐饮攻略!仔细听哦,好话不说第2遍,呼呼...... 平遥古城美食之面食篇: 平遥面食品种繁多,制作精细,吃着可口,有三大特点: 1、花样多,一面百样吃,炊手能做近百种面食; 2、用料广,白面、红面、豆面、荞面、莜面、玉茭面、米面多种杂粮。 3、能蒸、煎、烩、煨吃,凉拌吃,还能煮、炒、焖吃。 平遥古城的面食大多是地地道道的北方面食一类,最著名的:平遥擦格斗、平遥腕托、平遥莜面栲栳栳,平遥饺子,平遥油膏,平遥煮疙瘩,平遥糊糊,平遥掐疙瘩,平遥搓鱼,平遥粘片子,平遥窝窝饭,平遥连米饭,南瓜胡踏踏等,怎么?是不是已经开始流口水啦?而且很多名字都很怪,给大伙伙晒晒图吧,拿块毛巾接着你的口水哦.....

平遥古城美食之荤食篇: 平遥牛肉 平遥牛肉大多产于山西平遥南政村、宁固等村和介休县的郝家堡,以郝家堡质量好,产量最高,由于郝家堡邻近平遥,所产牛肉历史上大部分由南政、宁固等地销售,故统称“平遥牛肉”。据传,明代中期,平遥牛肉就闻名于世了,距今忆有三百多年历史。到了清代、民国时期,许多达官显贵把它作为宴客的必备佳肴。本世纪30年代,平遥牛肉运销北京、天津、西安等外省市,当时每逢秋冬之季,各地行商纷去集平遥,贩运牛肉,平遥牛肉遂悲声北国。平遥牛肉外观红润,肉质鲜嫩,肥而不腻,瘦而不柴。 一选优质菜牛或老残牛宰杀后,即时剔骨,再将全牛一劈两半,按头、脖子、排沙、前膘、脊肋骨、挪头、膘围、二道墩、敦子肉等九部分分为十六大块。二腌肉。将切好的牛肉晾二、三小时,用当地产的硝盐撒在肉块上,好入缸,用牛肚封缸存放,腌时间随季节而定:夏季半个月,春秋一个月,冬季二、三个月。三煮肉。腌好的牛肉,捞出后用冷水洗净,分层入特制筒式大锅,一般每锅八百斤,加含碱井水和硝盐煮制,要求“水深要把肉漫到,汤沸锅冒小泡。”且煮时不盖锅盖,以利肉中异味和水分蒸发,煮到八成熟时,压火,使其自然焖煮。待全熟后,出锅上架,最后用苦布封盖,上市出售。久食扶胃健脾,老少皆宜,是旅游、馈赠亲友的佳品。 注意:根据锦程订房网的经验,大多南方城市的游客,都不太能接受,因为比较咸,所以接受不了,介意在购买之前,先免费品尝一下,可适量购买。 平遥牛肉购买攻略: 尽量选择在古城内购买,或者直接到厂家经销点购买,著名品牌:平遥冠云牛肉平遥冠朝牛肉云青牛肉等 如果长期存放,建议购买真空包装的,如果短期,还是散牛肉比较鲜嫩。

芒市小吃特色美食

芒市小吃特色美食 芒市这个地方相信很多人都没有听过,所以乃至于很多人都不知道它的特色美食,其实这边的特色美食是比较特别的,大家可能都有吃过,但是它这边的美食做法是比较与众不同的,吃起来的口感丝毫也不差,芒市小吃特色美食的种类是非常多的,那么芒市小吃特色美食有什么呢? 菩提寺旁的猫耳朵店:猫耳朵是一种小吃,像饺子一样,但是里面的馅儿却是红豆做成,一口咬下去甜而不腻,小编上学时候的每个中午都要早早出门去买猫耳朵,因为这家店只做一蔑篮猫耳朵,所以特别抢手!除了猫耳朵,还有分量十足的“马打滚”,一口咬下去,甜甜的味道,回味无穷!最主要的是一块钱就能买到6个猫耳朵、4个“马打滚”,据小编回忆,这个价15年都没有变哟!猫耳朵店中午2点开始营业,如果去晚了有可能买不到猫耳朵哟!赶紧去尝尝曾经在最美的年纪最爱的味道吧! 三十年的胖子泡鲁达:还记得现在“百斯特”对面的那家胖胖老板娘的泡鲁达店吗?那个曾经要想吃泡鲁达还得排队的开了三十年的胖子泡鲁达店!这家店至少承载了三代人的记忆,是芒市最早的泡鲁达店!现在搬至“晶合”西餐厅的对面,老板娘换成了原来老板娘的女儿,但是体型没变,6块钱一杯的泡鲁达的味道也没变!赶紧去尝尝芒市第一家泡鲁达吧!早上十点开始营业哟! 腌酸果果摊:还记得百货大楼门口一年四季都摆摊的腌着木瓜、干豆、胭脂果、蕨菜、萝卜、菠萝等芒市时鲜水果的摊子吗?

这家腌酸果果摊还是在百货大楼门口,不过现在占据了曾经胖子泡鲁达店的位置,现在卖的品种越来越多,但始终坚持“只卖时鲜水果”的理念,无论春夏秋冬都在摆摊售卖,变换的是品种,不变的是味道。现在每份3-5元,中午一点开始营业啦! 红星小吃街是芒市小吃聚集的地方,在小吃店林立的街道中间有一家全芒市最出名的晒晚亮棒赛撒撇店,每天都是爆满。撒撇店除了苦撒、柠檬撒是主打菜以外,还有特色缅甸炒面、拌麻桑坡、彩色泡鲁达、拌茶叶豆等等,您肯定会说这有什么特别的?让吃货小编告诉你其中的奥妙,特色缅甸炒面放的是特制调料、拌麻桑坡里有虾米、拌茶叶豆里有充足的缅甸茶叶、彩色泡鲁达里有果冻和椰奶冻哟!赶紧去尝尝,撒撇店白天都正常营业哟!

北京餐饮业经营规范试行

北京市餐饮业经营规范(试行) 第一章总则 第一条为规范北京市餐饮经营行为,提升餐饮业服务品质,维护餐饮经营者与消费者的合法权益,引导和促进餐饮业规范化发展,为建设国际一流的和谐宜居之都提供有力支撑,依据国家有关法律法规及相关标准,制定本规范。 第二条本规范所称餐饮经营活动,是指通过即时加工制作成品或半成品、商业销售和服务性劳动等,向消费者提供食品和消费场所及设施的经营行为。 第三条本市行政区域内具备合法有效的独立工商营业执照、食品经营许可证或餐饮服务许可证的餐饮经营单位的经营活动,适用本规范。 第四条本规范为全市餐饮业推荐性、指导性规范,涉及的开业条件、经营规范、操作规范等条款和细则,依据相关法律法规、规章制度及餐饮经营实际情况制订。 第二章开业条件 第五条基本要求 (一)餐饮服务经营者应按照国家工商、食品药品监管、环保等部门的行政管理要求,取得相应的审批许可。清真餐馆应依法取得清真食品生产经营许可,并悬挂政府主管部门统一制发的清真专用标志。 (二)餐饮经营单位应具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。 (三)餐饮经营单位应具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设

备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。 (四)餐饮经营单位应有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。 (五)餐饮经营单位应具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。 (六)符合法律、法规规定的其他条件。 第六条专业要求 (一)经营场地 1.场地建筑应符合JGJ64—89《饮食建筑设计规范》规定。 2.餐饮服务场所公共标识应符合GB/T 10001.1-2012《公共信息图形符号》的规定。主要功能区域、安全指引等应具备中英文标识。 3. 餐饮服务场所外设置的标识信息应符合《北京市牌匾标识设置管理规范》等规定。 4. 临街的餐饮经营单位,不得超出门窗店外经营。 5.餐饮业生产经营用水应符合中华人民共和国《生活饮用水卫生标准》(GB5749---2006)规定。 6.食品处理区应设置在室内,布局合理。原料通道及入口、成品通道及出口、使用后的餐饮具回收通道及入口,宜分开设置。 7.食品处理区应设置粗加工、烹调、贮藏、切配及备餐、餐用具清洗消毒,以及现榨饮料、水果拼盘、生食海产品加工等专用场地。凉菜配制、裱花操作、食品分装操作,应设置专间(室)。集中备餐的食堂和快

北京美食

北京30家著名西餐厅3 北京餐饮娱乐名录5 北京美食地图16 京城特色餐馆23 [半原创]北京好吃地点大全(2004年5月吃坛版之一)27 京城美食概况48 “新滇味第一品牌”正式登陆京城49 大闸蟹:京城餐馆大搜捕50 太湖人家-清清淡淡江南菜51 各省驻北京办事处食府52 情人节北京最值得去吃的地方54 老北京涮锅名店总结篇2002年版――有点老62 北京小吃64 北京酒吧一览表(转贴)65

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3 莫斯科餐厅正宗俄式西餐西直门外北京展览馆10004 4 68316677-4334 4 韩国高丽亚餐厅正宗韩国风味恒基商城地下二层10000 5 65182324 5 泰姬楼印度餐厅印度风味朝阳区建国门外大街1号国际贸易中心西楼一层100004 65055866 6 昌泰苑泰式餐厅泰国风味丰台区方庄路东8号100078 67601900 7 亚洲之星新马印餐厅东南亚风味朝阳东三环北路26号100026 65825306 8 大和屋日本料理日本风味海淀区海淀路甲16号中关村酒店一层100084 62565577-2119 9 月山居酒屋日本风味朝阳区三元里北小街8号100027 64608094 10 西村日本餐厅日本风味海淀区紫竹院路29号香格里拉二层100081 68412211-2719 11 割烹白云日本料理店日本风味东城区交道口后圆恩寺7号100009 64034003 12 大笨象西餐厅正宗俄式大菜朝阳区日坛北路17号100020 65024013 13 味美佳印度餐厅印度风味朝阳区雅宝路8号亚太大厦内100020 65139988-20188/20203

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