导游实务:出入境知识——入境

导游实务:出入境知识——入境
导游实务:出入境知识——入境

一、入境外国人、华侨、港澳台同胞及中国公民自海外入境和回国,均须在指定的口岸向边防检查站(由公安、海关、卫生检疫三方面组成)交验有效证件,经边防检查站查验核准加盖验讫章后方可入境。1、有效证件:有效证件是指各国政府为其公民颁发的出国证件,与我国入境旅游有关的证件主要有:(1)护照。护照是一国主管机关发给本国公民出国或在国外的证明,证明其国籍和身份,一般分为外交、公务和普通护照3种。在中国,外交、公务护照由政府外事部门颁发,普通护照由公安部门颁发。中华人民共和国护照的有效期一般为5年,可延期二次,每次不超过5年,华瓤稍谟行 诼 跋蛑泄 ね狻⒘旃莼蛲饨徊渴谌ǖ淖ね饣 固岢鲅悠谏昵搿? (2)签证。签证是由被访问国家驻外国领事机构在持护照人申请去该国访问时,在申请人的护照上签注盖印,表示准其出入境该国国境或者过境的手续。华侨回国探亲、旅游无需办理签证。签证的种类分为:外交签证、礼遇签证、公务签证、普通签证,还可分入境签证,出境签证和过境签证。在中国为L 字签证(发给来中国旅游、探亲或因其他和人事务入境的人员)。签证上规定持证人在中国停留的起止日期,获签证者必须在有效期进入中国境内,超期不再有效。9人以上的旅游团体可发给团体签证,团体签证一式三份,签发机关一份,来华旅游团两份,一份用于入境,一份用于出境。希望进入中国的外国人须持有效护照向中国的外交代表机关、领事机关或外交部授权的其他驻外机关申请办理签证。但在特定情况下,例如事由紧急,确实来不急在上述机关办理签证手续者,可向公安部授权的口岸签证机关申请办理签证。随着国际关系和旅游事业的发展,许多国家之间签订了互免签证协议。中国公安部授权的口岸签证机关设立的口岸有:北京、上海、天津、大连、福州、厦门、西安、桂林、杭州、昆明、广州(白云机场)、深圳(罗湖、蛇口)、珠海(拱北)。持联程客票搭乘国际航班直接过境,在中国停留不超过24小时且不出机场的外国人,免办签证;要求临时离开机场的,需经边防检查机关批准。(3)《港、澳居民来往内地通行证》。《港、澳居民来往内地通行证》是港、澳同胞来往于中国香港、澳门与内地之间的证件,由广东省公安厅签发,有效期十年。另外《入出境通行证》,也由广东省公安厅签发,有效期为五年。(4)《台湾同胞旅行证明》。《台湾同胞旅行证明》是台湾同胞来祖国大陆探亲、旅游的证件,经口岸边防检查站查验并加盖验讫章后,即可作为进出祖国大陆和在内地旅行的身份证明。该证由我国公安部委托香港中国旅行社签发,证明为一次性有效,出境时由口岸边防检查站收回。2、不准入境的规定:下列几种人不准入境:被中国政府驱逐出境,未满不准入境年限的;被认为入境后可能进行恐怖、暴力、颠覆活动的;被认为入境后可能进行走私、贩毒、卖淫活动的;患有精神病和麻风病、艾滋病、性病、开放性肺结核等传染病的;不能保障其在中国所需费用的;认为入境后可能进行危害我国国家安全和利益的其他活动的。对以下人士,边防检查站有权阻止入境:未持有效护照、证件或签证的;持伪造、涂改或他人护照、证件的;拒绝接受查验证件的;公安部或者国家安全部通知不准入境的。

最新导游基础知识第一章知识点:旅游活动及其分类

导游基础知识第一章知识点:旅游活动及其分类 一、旅游活动 (一)旅游的概念 根据世界旅游组织的定义,旅游是指人们出于休闲、商务或其他原因离开自己的惯常环境到其他地方旅行、停留不超过一年的活动。 这里的“惯常环境”包括居住地附近的地方和人们经常去的地方。一是指人们常去的地方,即使这个地方离他的居住地很远,如某人在他地的度假别墅或第二住宅均属惯常环境;二是指离一个人的居住地很近的地方,即使他很少去,也属惯常环境。 旅游与旅行不同,后者的主体称为旅行者(traveler)。它们的区别在于,一是旅游必须离开惯常环境,而旅行则不一定,如某人每天上下班或周末去剧院看戏是一种旅行,他并未离开惯常环境;二是活动的主体是否在访问地通过活动来获取报酬,旅游的主体不以此为目的。 (二)旅游活动的基本特征 1.旅行与逗留的合成性 旅游活动是由旅行活动与逗留活动构成的。前者包括游客在其出发地与旅游目的地之间的交通往返活动和在旅游目的地不同地区之间的空间转移活动;后者则包括游客在旅游目的地逗留期间的参观游览活动和其他活动。 2.异地性 旅游活动是人们离开自己惯常的居住地,前往异国他乡的旅行和

访问活动,所以它不同于人们在惯常环境范围内开展的任何旅行活动。 3.暂时性 按照世界旅游组织的规定,旅游活动是指人们在旅游目的地的停留时间不超过一年的活动,否则便属于定居性质。 4.非移民性和就业性 旅游活动是人们除了移民和就业之外的外出旅行和访问活动。因此,人们移居他乡的旅行活动与人们去异国他乡打工挣钱的旅行活动均不属于旅游活动。这里,需要注意的是商务旅游活动虽然在某种意义上也是为了“挣钱”,但是却不是从所访问之地获取工资性报酬。 (三)旅游活动的基本要素 1.旅游活动内容构成要素 从旅游活动内容的构成来看,其基本要素即人们通常概括的行、游、住、食、购、娱六大要素。 从旅游活动类型来看,除传统的观光旅游和度假旅游外,其拓展的类型可概括为“商、养、学、闲、情、奇”。其中,“商”是指商务旅游、会议会展、奖励旅游等类型的旅游活动;“养”是指养生旅游,包括养生、养老、养心、体育健身等健康类旅游活动;“学”是指研学旅游,包括修学旅游、科考、培训、拓展训练、摄影、采风、各种夏令营和冬令营等类型的旅游活动;“闲”是指休闲度假旅游,包括乡村休假、海滨休假、山林休假、城市休假等类型的旅游活动;“情”是指情感旅游,包括婚庆、婚恋、纪念日旅游、宗教朝觐等各类精神和情感

出国(境)人员行前应知应会知识

出国(境)人员行前应知应会知识 一、应知知识 1.外事纪律(四不一坚持) 不擅自带密出访、不擅离集体、不随意接受外国记者采访、不围观(参与)反政府活动;坚持请示报告制度。 2.出访管理规定(三按一坚持) 按任务批件执行公务(所批准的任务授权、行程、时间,不得私自更改);按出访团组加强自我管理;按期提交总结报告(回国后20个工作日内);坚持勤俭办外事原则。 3.安全知识(出行、居住、医疗三安全) (1)出行安全 管好财物、牢记特征:不露富,不炫富,妥善保管并随身携带证件。出行发现可疑情况,牢记周围环境特征,如:地点、地形、车辆等可辨认细节。 结伴出行、遵规守则:外出办事结伴而行,遵守当地交通规则,在实行左侧通行的国家(如英国、澳大利亚、日本等)要调整行走习惯。 避免夜行、慎选场所:尽量避免深夜独行,远离偏僻街巷及黑暗地下道,严禁访问赌博、色情场所。 配合警察、妥防勒索:遇到当地警察检查,双手放在警察可以看到的地方,切忌试图逃跑或双手乱动。若遭遇警察借机敲诈勒索,

默记其证件号、警徽号、警车号等信息,事后及时向当地政府主管部门和中国驻当地使领馆反映。 (2)居住安全 安全出口:进入建筑物(住地、下榻酒店等)时,应首先确认消防设施和安全出口位置,确认紧急通道畅通,以便紧急情况下自救和逃生。 (3)医疗安全 应急救治:了解附近药店、医院的具体位置,熟记当地的急救电话。并将医院地址、急救电话信息一一对应记录备用。 4.保密意识(四注意一坚持) (1)注意接受行前外事培训:临行前,必须按照市有关规定,接受安全、防谍、保密和外事纪律培训。 (2)注意加强文件保密:加强对技术文件、商务文件等文件的保密管理,不随便丢弃带有技术文件、商业信息的废纸,不随意拷贝或对外提供文件资料。 (3)注意通信保密: 严防窃照、窃听,不在公共场合谈论或者处理企业内部秘密事项。 (4)注意严防交往泄密,口头泄密: 不向外方人员和机构介绍或泄露尚未公开或不准公开的国家或企业秘密事项。 (5)坚持内外有别的原则:属于尚未公布的公司计划、统计

导游实务各章总结

导游实务各章总结 1.导游人员的概念 导游人员是依照《导游人员管理条例》的规定取得导游证,接受旅行社的委派,为旅游者提供向导、讲解及相关旅游服务的人员。 2.导游人员类别 (1)按业务范围分全程陪同导游人员: 出境旅游领队人员 地方陪同导游人员 (2)按使用语言分: 外语导游人员 中文导游人员 (3)按职业性质分: 专职导游人员 兼职导游人员 (4)按技术等级分: 初级导游人员 中级导游人员 高级导游人员 特级导游人员

3.全程陪同导游人员的概念 是指受组团社委派,作为组团社的代表,在领队和地陪的配合下实施接待计划,为旅游团(者)提供全程陪同服务的工作人员。 4.地方陪同导游人员的概念 是指受接待旅行社委派,代表该接待社实施接待计划,为旅游团(者)提供当地旅游活动安排、讲解、翻译等服务的工作人员。 5.导游人员的基本职责 (1)根据旅行社与游客签订的合同或约定,按照接待计划安排和组织游客参观、游览; (2)负责为游客导游、讲解、介绍中国(地方)文化和旅游资源; (3)配合和督促有关单位安排游客的交通、食宿等,保护游客的人身和财物安全; (4)耐心解答游客的问询,协调处理旅途中遇到的问题; (5)反映游客的意见和要求,协助安排游客会见、会谈活动。 6.全陪的职责 (1)实施接待计划 (2)组织协调工作 (3)联络工作

(4)维护安全、处理问题 (5)宣传、调研 7.地陪的职责 (1)安排落实旅游活动 (2)做好接待工作 (3)导游讲解 (4)维护安全 (5)处理问题 8.导游人员的基本素质(1)思想素质 爱国主义意识 很强的服务意识 (2)道德素质 健康的政治素质 良好的品德素质 (3)知识素质 语言知识 史地文化知识 政策法规知识 心理学和美学知识(4)技能素质 独立工作能力

导游基础知识教学大纲

导游基础知识教学大纲 Company Document number:WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998

《导游基础知识—全国部分》教学大纲 课程名称:导游基础知识英文名称:BasicofTourGuide 课程编码:课程代码:091202 课程类别:专业必修 学分学时数:2学分,52学时(理论讲授48学时,实验教学4学时) 适用专业:旅游管理 一、课程的性质和目的 (一)课程性质 导游基础知识是旅游管理、导游专业及酒店管理等旅游相关专业的一门专业基础课。分为《全国导游基础知识》和《山东景点》两个部分,主要向学生讲授与中国旅游相关的民族民俗、宗教文化、中国古代建筑和园林、饮食文化、风物特产等人文旅游景观、山东17地市主要的旅游景点等基础知识。导游基础知识的教学,能提高学生的专业素养,能开阔学生视野,拓宽学生知识面,为今后从事旅游相关行业打下一定的人文基础。为我国旅游事业的发展培养出更多的合格人才,为经济建设服务。 (二)课程目的 通过本课程的学习,使学生能够掌握和了解与导游工作密切相关的一些人文、自然背景知识。在此基础上更深入,加强学生的实际运用能力,训练学生的口头表达能力,达到如下目标: 1、相关知识点的识记和理解。 2、以导游服务规范为依据,注重培养学生的导游知识的运用能力,即课堂讲授内容与行业要求接轨,突出实用性、综合性。 3、加强学生口头表达和对知识掌握能力的训练。 本课程以理论教学为主,辅以实地考察。两个环节相互配合,相互联系以便保证课程的实用性。 二、教学内容、重(难)点、教学要求及学时分配 第一章旅游业发展概述(理论讲授4学时)

食品安全卫生知识培训

2016东营市第一中学食堂食品安全知识系列培训 一.食品生产经营人员个人卫生 1、食品从业人员每年必须进行预防性的身体健康检查。 2、食品从业人员必须先取得健康证并经培训合格后方可上岗工作。 3、健康检查的“五病”包括病毒性肝炎,痢疾,伤寒,活动性肺结核,化脓性或渗出性皮肤病。 4、为防止食品污染,保障食品安全卫生,食品从业人员应养成经常洗手的好习惯,工作中途离开岗位再上岗,休息后再次返回岗位必须坚持洗净手再工作的原则。 5、食品从业人员要养成良好的个人卫生习惯,坚持“四勤”,即勤洗手,剪指甲;勤洗澡,理发;勤洗衣服,被褥;勤换工作服。 6、食品从业人员发生原因不明腹泻,发烧,咳嗽和皮肤伤口感染时,必须立即去医院就医,病愈后方可上班,不能边上班边看病。 7、食品从业人员的工作服必须定期清洗,并不得穿戴工作服出入非工作场所。 8、食品从业人员开始工作前必须坚持洗手消毒。 二.食品包装及容器卫生 1、食品的容器要用国家允许的材料制成,并符合有关国家标准,无毒无害。 2、罐头食品必须封口严密,罐体清洁干净,无锈斑,无破损,无胖听。 3、食品包装标识必须清楚,容易辨识,必须有中文标识,标识的内容包括品名,产地,厂名,生产日期,生产批号或者代号,规格,配方

或主要成分,保质期限等。 4、定型包装食品和食品添加剂的产品说明书,不得有夸大或者虚假的宣传内容。 三.食品贮藏卫生 1、贮藏食品的方法主要有两种,即常温贮存和低温贮存。 2、贮藏食品应做到“四防”即做到防尘,防蝇,防鼠,防潮。 3、食品库房在门上安置防鼠铁皮的高度至少应达60厘米。 4、食品贮藏库房要设专人进行管理,建立入库,出库食品登记制度,并按入库时间做到分类存放,先进先出。 5、存放食品应与墙壁,地面保持离地,离墙均应要求在10厘米以上距离。 6、保存新鲜水果,蔬菜类食品最适宜的温度是2-8度 7、烹饪后至食用前的食品放置时间需要超过2小时的,应当在高于60摄氏度或低于8摄氏度的条件下存放。在温度低于60度,高于8度条件下放置2小时以上的食品,需要再一次充分加热方可食用,加热前还需要确认食品未变质。 8、冷却肉或冻肉应置于-20度低温冷库中贮存。鲜乳,酸乳,奶油应置于2-8度的冷库中保存。 9、食品贮存库房应有机械通风设施,分主,副食品库房设置隔墙离地存放,各类食品应分类分架,分区存放。不能与清洁杀虫物品同库存放。 10、冰柜不能塞满食品,食品之间应有空隙,剩余熟食存入冰柜内必

地方导游基础知识第一章试题

第一章华北地区 第一节北京市基本概况 一、判断题(正确的标注“ A”,错误的标注“ B”) 1 ?在地理上,北京与天津相邻,并与天津一起被山西省环绕。() 2 .北京地形西北高,东南低。() 0 ?第六次全国人口普查结果显示,在北京人口当中,高中文化程度人数所占比例高于具有初中文化程度人口比例。() 4 ?北京首都国际机场是全球规模最大的机场,几乎所有北京的国内国际航班均在北 京首都国际机场停靠和起飞,其旅客吞吐量位居全球第一。() 5 .北京远古的历史可追溯到50多万年前的“蓝谋人”时期。() 二、单项选择题(每题的备选项中,只有1个最符合题意) 1 .北京有着()余年的建城史。 A. 6000 B.5000 C.4000 D.3000 2 .西部是太行山山脉余脉的西山,北部是燕山山脉的军都山,两山在南口关沟相交, 形成一个向东南展开的半圆形大山弯,人们称之为()。 A.大亚湾 B.浅水湾 C.北京弯 D.北京岙 3 ?“幽州之地,左环沧海,右拥太行,北枕居庸,南襟河济,诚天府之国。”这段话 是在描绘我国的哪座城市?() A.天津 B.北京 C.重庆 D. 上海 4 .北京最早见于文献的名称叫()。 A.蓟 B.燕京 C.幽州 D.大都 5 .北京有国家级高速公路()条。 A. 12 B. 10 C, 8 D. 6 6 .北京是世界闻名的文化古城,多民族特有的文化在这里相互渗透交融形成的地方 性民俗,最具特色的是()、胡同和市肆庙会。 A.弄堂 B.四合院 C.徽派建筑 D.干栏式建筑 7 .北京地区新石器时代早期代表性的文化遗址是门头沟区清水河畔的()墓葬。 A.东胡林人 B.门头沟人 C.契丹人 D.清水畔人 &北京的快板书由()演变而成。 A.相声 B.数来宝 C.绕口令 D.京剧 9 .北京是“博物馆之都”,注册博物馆多达151座,()为世界最大博物馆。 A.故宫博物 B.中国军事博物馆 C.中国革命博物馆 D.国家博物馆 10. 北京是世界第()大“美食之城”,居内地之首。 A.八 B. — C.三 D.五 三、多项选择题(每题的备选答案中,有2个或2个以上符合题意,至少有1个错项) 1 .北京市有水库85座,其中大型水库有()和海子水库。 A .清水潭水库 B.密云水库C.十三陵水库D.官厅水库 E.怀柔水库 2 .北京的评剧,习称()。 A.京剧 B.蹦蹦戏 C.落子戏 D.北京梆子 E.京韵大鼓 3 .有北京琴书,前身是清代流行于河北安次县一带及北京郊区农村中的五音大鼓,

导游业务知识要点

导游业务知识要点 一、导游业务概述 1、世界导游业简史 (1)1841年7月5日英国的托马斯.库克组织了世界上第一次商业性旅游活动。 (2)1845年,托马斯.库克创办了世界上第一家旅行社——托马斯·库克旅行社,他也被称为世界旅游业的鼻祖。 (3)1846年,托马斯·库克组织了世界上第一次有商业性导游员陪同的旅游活动。 2、中国导游业发展简史 1.19世纪末上海租界已有专门为外国游客服务的民间旅游组织。 2.20世纪初西方一些旅游企业陆续占领中国市场。 3.1923年,银行家陈光圃先生在上海商业储蓄银行内设立了”旅行部”,1925年2月组织第一个国际旅游团——赴日本的”观樱团”,1927年春出版了中国第一本旅游杂志——<旅行杂志>,标志着中国人自己旅游业的开始。 3、新中国成立后旅游业发展情况 1.华侨服务社和中国旅行社的成立标志新中国旅游业的诞生。 2.中国旅行游览事业管理局的建立标志着中国客源市场的转移及游客构成的重大变化。 2.打破高度集中的旅游业管理格局,引入竞争机制,加速旅游业的发展。 主要措施:一是企业化;二是实行多元化的经营体制;三是简政放权。 4、导游工作的性质:1.政治性(中国导游员只有在这一属性上与西方国家导游员存在区别); 2.社会性; 3.文化性; 4.服务性; 5.经济性; 6.涉外性。 5、导游工作的特点:1.独立性;2.复杂性(表现在:工作对象复杂、工作面广、工作流动性大、讲解内容繁杂、立场复杂、涉外性强政策性强);3.脑体高度结合;4.跨文化性;5.面对物质诱惑和精神污染。 6、导游服务原则:“宾客至上”原则、“服务至上”原则、“等距离”原则、“合理而可能”原则。 三、导游员 导游员的概念:导游员是指按照《导游人员管理条例》的规定取得中华人民共和国导游员资格证书,并接受旅行社委派,为游客提供向导、讲解和旅游服务的人员。 7、导游员的类型和职责 (一)按业务范围分类 出境领队(简称领队),主要职责:(1)介绍情况、解答疑问、全程陪同;(2)监督境外接团社旅游计划的实施,维护游客的权益;(3)做好组织、协调工作;(4)联络工作;(5)维护游客的人身和财物安全。 全程陪同导游员,主要职责:(1)实施旅游计划;(2)联络工作;(3)组织协调工作;(4)维护安全、处理问题和事故;(5)做好宣传和调研工作。 地方陪同导游员,主要职责:(1)具体安排当地旅游活动;(2)做好接待工作;(3)导游讲解和翻译;(4)维护安全、处理问题。

导游基础知识重点--烹饪-导游基础知识重点

导游基础知识重点--烹饪|导游基础知识重点 导游基础知识重点——烹饪 1.世界三大烹饪流派的代表: 中国烹饪(东方烹饪流派的代表); 法国烹饪(西方烹饪流派的代表); 土耳其烹饪(阿拉伯烹饪流派的代表); 2.从地域角度划分的菜系: A.四大菜系:山东(鲁),淮扬(扬),四川(川),广东(粤); B.八大菜系:山东(鲁),淮扬(扬),四川(川),广东(粤),浙江(浙),安徽(徽),湖南(湘),福建(闽); C.十大菜系:山东(鲁),淮扬(扬),四川(川),广东(粤),浙江(浙),安徽(徽),湖南(湘),福建(闽),北京(京),上海(沪); D.十二大菜系:山东(鲁),淮扬(扬),四川(川),广东(粤),浙江(浙),安徽(徽),湖南(湘),福建(闽),北京(京),上海(沪),河南(豫),陕西(陕.秦); 3.从原料性质划分: 1)素菜:宫廷素菜,寺院素菜,民间素菜. 2)荤菜; 4.从功用划分: 普通菜和保健医疗菜; 5.从生产者主体划分: 市肆菜,食堂菜和家庭菜; 6.从时代划分: 1)仿古菜:仿宫廷菜,仿官府菜(孔府菜,谭家菜等),仿唐菜,仿宋菜,仿 2)现代菜; 7.地方菜系的分支: 1)山东菜:(分支):济南菜,胶东菜,孔府菜; 2)湖南菜:(分支):湘江流域菜(以长沙,湘潭,衡阳为中心),洞庭湖区菜(以常德,岳阳,益阳为中心),湘西山区菜(以吉首,怀化,大庸为中心); 3)四川菜:(分支):成都菜(上河帮),重庆菜(下河帮),自贡菜(小河帮);

4)江苏菜:(分支):淮扬菜(扬州,淮安),江宁菜(镇江,南京),苏锡菜(苏州,无锡),徐海菜(徐州,连云港); 5)广东菜:广州菜,潮州菜,东江菜; 6)浙江菜:杭州菜,宁波菜,绍兴菜; 7)福建菜:福州菜,闽南菜(以厦门,泉州为中心),闽西菜(客家话区); 8)安徽菜:皖南菜,沿江菜,淮北菜; 9)北京菜; 10)上海菜; 11)西北菜:陕西菜(代表),甘肃菜,青海菜,宁夏菜,新疆菜... 12)东北菜:辽宁菜,吉林菜,黑龙工菜; 8.国大菜系选料,技法,味型特点比较. 1)山东菜:选料特点:注重以当地特产为条件选料; 技法特点:精于制汤和以汤调味.烹调法以爆,炒,扒,熘最为突出. 味型特点:味型以咸鲜为主而善于用葱香调味. 2)四川菜:选料特点:取料广泛; 技法特点:技法中以小炒,小煎,小烧,小烽糙,干烧,干煸见长. 味型特点:味型丰富,百菜百味,以麻辣,鱼香,怪味等擅长. 3)江苏菜:选料特点:取料不拘一格而物尽其用,重鲜活; 技法特点:特别讲究刀工,火工和造型,擅长炖,焖,煨,焐. 味型特点:调味重清爽鲜淡平和(徐海以咸鲜为主). 4)广东菜:选料特点:取料广博奇杂而重 技法特点:烹调方法多而善于变化,长于炒泡,清蒸,煲,尤其独擅局,屈,炊炒等.味型特点:调味香清脆鲜爽嫩滑而突出原味. 9.其他菜系味型特点比较: 浙江菜:口味重鲜嫩清脆; 福建菜:口味福州偏酸甜,闽南多香辣; 湖南菜:口味重辣酸香软脆; 安徽菜:口味以咸鲜香为主; 北京菜:口味以北方浓郁酥烂为主,兼肯南方讲求的嫩脆清鲜; 上海菜:口感以清淡为主,讲求嫩脆酥烂;

饮食卫生安全常识

饮食卫生安全常识 1、不去校门口等卫生条件较差的马路摊位上买食品,尽量少吃油炸、烟熏、烧烤的食品,这类食品如果制作不当会产生有毒物质。 2、生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之类的食物要去皮或洗净表皮上的残留农药,最好在清水里浸半小时后再食用,以免造成农药中毒。 3、在商店选购食品时,应注意有无生产厂家及生产日期,不食用无标签或非正规生产厂家出产的包装食品,不食用过期变质的食品和病死的禽、畜肉,不吃无卫生保障的生食食品,如生鱼片等。 4、食用鱼、虾、肉、蛋、奶等食品时必须保证选料新鲜、干净,不吃隔夜变味的饭菜,尽量少吃或不吃剩饭菜,如果吃剩饭菜,一定要彻底加热,防止细菌性食物中毒。 5、存放食品的容器要清洁无毒,食品特别是熟食要存放在清洁、干燥、通风条件好的地方,并要防止老鼠、蚊蝇、蟑螂等动物污染食品,避免化学药品与食物混放在一起。 6、要注意个人卫生,养成饭前便后洗手的良好习惯,尽量不要用手直接接触食物,预防肠道寄生虫病的传播。 7、坚持一日三餐,做到有规律进食,不暴饮暴食,尽可能根据气候特点和个人身体状况合理安排饮食,特别要注意患病期间的饮食卫生。 8、白开水是最好的饮料,一些饮料如可口可乐、芬达等含有防腐剂、色素,经常饮用不利于少年儿童的健康成长。

1、如何在日常饮食中补充钙质? 平时可选择一些富含钙质的食物,如海带、芝麻酱、山楂、虾皮、绿叶蔬菜, 雪里蕻、榨菜、豆类制品等。加工烹调方法的改善也可以提高钙质的供应,如用石膏点成的豆腐就比用卤水点的豆腐含的钙质多。小虾加上面粉炸酥了,或加醋把小鱼做成酥鱼,连骨带刺吃,比吃鱼肉所得的钙质多。此外,熬骨头汤放些醋,也可使骨中钙质溶于汤内。糖醋排骨、猪爪炖黄豆等都是含钙质高、经济实惠的好菜。 不过需要注意的是一些蔬菜如菠菜、茭白、冬笋等含有草酸,能与钙结合形成下溶解的草酸钙,使钙不易被身体吸收利用。因此在实用这类蔬菜之前,最好先用开水把菜煮一下,使草酸溶于水。这样做虽然会损失一些养分,但总比留下有草酸妨碍钙质的吸收好些。 2、锌与人体健康有什么关系? 锌是人体内许多金属酶的组织成分或酶的激活剂,对人体发育健康所起的作 用非常重要。许多研究证明,聪明及学习好的青少年体内含锌较高。 青春期缺锌,就会使人体骨胳及皮肤发育迟缓对人体停滞,甚至形成(缺锌)侏儒症。青少年缺锌,则性功能低下,第二性征发育不全。 世界卫生组织推荐锌的每日需要量为:婴幼儿3-10毫克,青少年8-15毫克,成人12-15毫克,孕妇和乳母要比成人高两倍。 3、暴饮暴食有什么危害? 令人垂涎的美味佳肴,可以促进人的食欲,尤其逢年过节,在丰盛的宴席,有些人不免贪食。要求“饮食有节”,就是吃饭

全国导游基础知识第一章旅游活动与旅游业练习题.docx

《全国导游基础知识》第一章旅游活动与旅游业练习题 一、判断题 1、旅游是指在一定社会经济条件下所产生、并随着社会经济发展而发展的一 种综合性社会经济活动。() 2、旅游是指人们为休闲、商务或其他目的离开惯常环境,到其他地方访问, 连续停留时间不超过半年的活动。() 3、依据地理范围作为旅游活动种类划分的标准,一般可将旅游分为国际旅游、出境旅游和国内旅游。 () 4、太平洋亚洲旅行协会成立于1949 年,总部设在旧金山。() 二、单选题 1. 下列活动中,不属于旅游活动的是()。 A. 出外度假 B. 出外打工 C. 出外经商 D. 出外开会 2.下列人们出外的活动中,能对旅游者产生吸引力的任何事物都可以构成旅游资源。这反映出旅游资源具有()的特点。 3.下列人们出外的活动中,属于旅游范畴的是()。 4.旅游活动的客体指的是()。 5.对旅游者来说,旅游六要素中的核心要素是()。 6.旅游活动新六要素中的“情”指的是()。 7.旅游活动新六要素中的“养”指的是()。 8.旅游活动新六要素中的“奇”指的是()。 9.我国入境旅游市场中一直居首位的是()。 10.在我国入境旅游的外国人市场中,多年来位居前四位的国家是()。 A. 韩国、俄罗斯、美国、英国 B. 日本、俄罗斯、美国、英国 C.韩国、日本、美国、英国 D.韩国、日本、俄罗斯、美国 年3 月30 日国务院常务会议将每年的()确定为中国旅游日。 月 19 日月 27 日月 19 日月 27 日

12.中国旅游日确定为那一天是因为()。 A. 徐霞客诞生于这一天 B. 徐霞客开始旅行于这一天 C. 《徐霞客游记》开篇于这一天 D. 徐霞客去世去这一天 三、多选题 1.下列地方中,属于人们的“惯常环境”的有()。 A. 居住地附近的地方 B. 第二住房所在的地方 C. 工作单位所在的地方 D.下放外地锻炼的地方 E. 到邻省学习的地方 2.旅游活动的基本特征有()。 A. 异地性 B. 差异性 C.暂时性 D.非移民性 E. 非就业性 3.现代旅游活动的特点主要有()。 A. 旅游活动的频率越来越高 B. 旅游活动的开展具有季节性 C. 旅游活动的开展具体普及性 D.旅游活动的开展具有地理集中性 E. 旅游活动的开展具有能动性 4.人们实现消遣性旅游需求应具备的个人条件包括()。 A. 拥有足够的可自由支配收入 B. 拥有足够的旅游动机 C.受过高等教育 D.拥有足够的闲暇时间 E. 具备相应的心里素质 5.旅游同旅行的主要区别有()。 A. 在时间上旅游发生在旅行之后 B. 在空间上旅游必须离开惯常环境 C.在目的上旅游不得在访问地谋取报酬 D. 在出行方式上旅游的主体要乘坐交通工具 E.在目的地停留时间上旅游不得超过12 个月 6. 旅游活动中新六要素中的“养”包括的旅游类别有()。 A. 养生旅游 B. 生态旅游 C.疗养旅游 D.观光旅游 E. 体育健身旅游 7. 旅游活动中新六要素中的“学”包括的旅游类别有()。 A. 休学旅游 B. 科考旅游 C.留学旅游 . D. 宗教朝圣旅游 E. 拓展训练 8.旅游业是一个凭借()来招徕和接待游客的行业。 A. 旅游环境 B. 旅游政策 C.旅游资源 D.旅游设施 E. 旅游法规 9. 从经济学的角度说旅游市场是由()构成的。 A. 市场主体 B. 市场结构 C.市场客体 D.市场范围 E. 市场中介 10.下列旅游中介中,属于无形媒介的有()。 A. 旅游价格 B. 旅游竞争 C.旅游服务中心 D.旅游咨询台 E. 旅游信息 11.下列每题市场构成要素中,属于旅游市场中介的有()。 A. 旅游价格 B. 旅游竞争 C.旅游网站 D.旅游组织 E. 旅游信息 12.我国入境旅游中的外国人市场主要集中在()地区。 A. 大洋洲 B. 东北亚 C.东南亚 D.西欧 E. 南亚 13.我国国内旅游市场的主要特点有()。

任务一出入境知识(证件、海关).

成长目标五知识拓展终身学习 项目十一导游业务相关知识 任务一出入境知识(证件、海关) 学时安排2课时授课场所模拟导游实训室 教学目标能力 目标 通过学习,学生能够: 1.能够运用所学知识办理有效证件。 2.能运用所学知识告知游客限制出境入境的物品 3.能够争取分辨不准入境和阻止入境的情况 知识 目标 1.掌握出入境办理有效证件的条件及有效期 2.入境卫生检疫的要求 3.了解外国旅游者在中国境内的权利和义务 素质 目标 1. 具有主动、热情、甘于奉献的服务意识和诚实守信、爱岗敬业的职 业道德; 2. 培养学生法律意识,正确表达观点,求同存异,不卑不亢。 3. 具有良好的人际沟通能力和团队协作精神; 4. 具有适应行业变化、自我提升的潜质和继续学习的能力。 教学重点掌握出入境有效证件的办理程序及海关要求教学难点掌握不准入出境和限制入出境的情况 教学任务描述布置任务,游客出国旅游出现证件问题的案例请同学分组对这个事故进行处理并总结出如何预防。 教学组织与实施 环节教学内容学习活动过程教学形式资源应用 任务准备按要求提前划分学习 小组,每组以10人为 宜; 教师明确任务,为实现 目标任务做好准备; 学生依据教师布置任 务的引导,学习相关知 识点,为完成工作任务 做好准备。十人为单位分三组领 取任务 通过官方旅游网站、旅 行社网上咨询、手机电 子应用、旅游服务与管 理专业教学资源库进 行任务准备 任务驱动 小组学习 1.数字化教材 出入境知识 2.教学ppt 出入境证件-护照、 出入境证件-签证、 出入境证件-港澳居 民通行证、 出入境证件-台湾居 任务导入(10’)1997年春季,某省某 国际旅行社出境旅游 部领队小张,带一国内 旅游团赴泰国旅游,旅 游团安排在广州白云 国际机场出境。当游客 排 好队正准备办理出境 手续时小张发现,广州 方面旅行社发个游客 利用多媒体或案例案 例设置情境并引出任 务。 启发式教学

小学生安全卫生知识13229

小学生安全卫生知识 一、行走的安全常识 每位同学必须牢记如下行走安全常识: 1、指挥灯信号 绿灯亮时,准许行人通行;黄灯亮时,不准行人通行,但已进入人行道的行人,可以继续通行;红灯亮时,不准行人通行;黄灯闪烁时,行人须在确保安全的原则下通行。 2、人行横道信号灯 绿灯亮时,准许行人通过人行横道;绿灯闪烁时,不准行人进入人行横道,但已进入人行横道的可以继续通行;红灯亮时,不准行人进入人行横道。 3、最新的小学生安全卫生知识:行人必须遵守的规定,须遵守信号的规定;通过没有交通信号控制的人行道,要左顾右盼,注意车辆来往,不准追逐,奔跑;没有人行横道的,须直行通过,不准在车辆临近时突然横穿;有人行过街天桥或地道的,须走人行过街天桥或地道;不准爬马路边和路中的护栏、隔离栏;不准在道路上推扒车、追车、强行拦车或抛物击车。 4、行走时,哪些情况最危险:

(1)横穿马路很容易出危险。 (2)三五成群横着走在非人行道上,这样最容易发生交通事故。 (3)上、下班高峰过后,马路上车辆稀少,因为路中车少人稀容易思想麻痹。 (4)行走时一心两用,边走边看书,或边走边想问题,或边走边聊天,边走边玩……这样做,可能车子不来撞你,你倒自己去撞车子,因此也十分危险。 二、骑车安全常识 (1)不满12周岁的孩子,不能在道路上骑车。这是交通规则规定的。 (2)不打伞骑车。 (3)不脱手骑车。 (4)不骑车带人。 (5)不骑"病"车。 (6)不骑快车。 (7)不与机动车抢道。 (8)不平行骑车。

最后还要注意,在恶劣的天气如雷雨、台风、下雪、或积雪未化、道路结冰等情况下,也不要骑车。 三、乘车安全常识 (1)上车前先看清公共汽车是哪一路,因为公共汽车停靠站,往往是几路公共汽车同一个站台,慌忙上车,容易乘错车。 (2)待车子停稳后再上车或下车,上车时将书包置于胸前,以免书包被挤掉,或被车门轧住。 (3)上车后不要挤在车门边,往里边走,见空处站稳,并抓住扶手,头、手、身体不能伸向窗外,否则容易发生伤害事故。 (4)乘车要尊老爱幼讲礼貌,见老弱病残及孕妇要主动让座。 (5)乘车时不要看书,否则会损害眼睛。 四、用电安全常识 1、不要用硬的物品接触电源,也不要用人体某个部位接触电源,以防触电。 2、不要乱插、私接电源,特别是不要用湿手去插、拔电源插头。

导游实务期末复习资料

导游实务期末复习资料 一、基础知识复习题 1旅游者等车后,地陪所要做的第一件事是(清点人数)。 2商业性导游最早出现于(19)世纪的(英)国。 3导游有权拒绝游客提出的侮辱其(人格)的不合理要求。 4导游人员首先应具备的职业道德是(热爱祖国,胸怀理想)。 5ASK原则是许多国家在考查导游员服务质量时遵循的原则,其中S代表的是(shill服务技能). 6从交通集散地道下榻饭店的导游过程称为(转移)。 7根据国家旅游局关于导游服务的国家标准,地陪应提前(半小时)抵达接站地点。 8持儿童票的小旅客乘坐中国民航的国家航班的经济客舱旅行时,他(她)有权免费交运的行李额为() 9离境旅游团抵达机场后,应由(领队)持机票、集体签证和护照到登机处办理登记手续。 10根据等级划分,导游员分为初级、中级、高级和(特级)导游员。 11为了避免在旅游团内产生矛盾,分配住房和航班机位的工作一般应由(领队)来做。 12导游服务质量在很大程度上是(旅游者)的一种主观判断。 13旅游签证属于普通签证,在中国为(“ L”)字签证。签证上规定接待证在中国停留的起止日期。 14(迎接服务)是地陪语旅游者的第一次直接接触,它在地陪的整个接过程中至关重要。 15中华人民共和国护照的有效期一般为( 5 )年,可延长(2)次,每次延长不超过5年。 16处理旅游者越轨行为的首要原则是(以事实为依据,以法律为准绳)。17旅游者看到一轮圆月便想到举家团圆,这是具有相似特点的事物在人脑中形成反应的心理过程,称作(类比)联想。 18旅游者要求换餐,须在用餐前( 3 )小时提出此要求。 19导游人员应向游客提供的基本服务是( 讲解服务 ). 20旅游团在旅游期间遇到人身安全事故,导游员应首先(保卫旅游者) 21导游人员在介绍景物是借题发挥,利用所见的景物制造意境的导游方法称之为(触景生情法) 22在泰国等东南亚佛教国家,人们见面时通常盛行(合掌)礼 23北京故宫占地面积72万平方米,这等于(72 )公顷 24在旅游接待服务中居于主导地位的是(导游)服务。 25旅游团内部发生矛盾时,导游员一般应持的态度是(一般不要介入,以尊重领队的权限,但必要时可助其一臂之力) 26两国(两地)导游员最初的合作是从()开始的。 27一名美国游客拿出一笔美元,要求导游员私下兑换人民币。导游员的正确做法是(不允许)。 28个别旅游者如果只是因为某个要求得不到满足而执意提出退团,其综合服务

2020地方导游基础知识——北京-重点知识归纳

北京 11.熟悉全国31个省、自治区、直辖市的基本概况。 12.了解全国31个省、自治区、直辖市的中国历史文化名城、国家地质公园、国家级风景名胜区和国家级旅游度假区。 13.了解全国31个省、自治区、直辖市的旅游资源;熟悉列入《世界遗产名录》的景观。 14.了解全国31个省、自治区、直辖市的历史文化和民俗风情。 15.了解全国31个省、自治区、直辖市的饮食特点、主要美食和风物特产。 [地理气候] 1.国家中心城市,政治、文化、国际交往、科技创新中心 2.曾用名:燕京,大都,京师,北平,顺天府 3.16个市辖区 [交通资源] 4.8条国家级高速公路:G1-7+G45 5.9条国内铁路:承包九通桂原哈+北上广 6.北京首都国际机场:全球规模最大,旅客吞吐量全球第二,仅次于美国亚特兰大机场

7.矿产资源:67种矿种,44种列入国家储量表 8.动物区系:蒙新区东部草原,长白山地,松辽平原,东洋界季风区,长江南北。所以北京的动物区系由古北界向东洋界过渡的动物区系特征。 9.天然河道自西向东贯穿:拒马河、永定河、北运河。潮白河、蓟运河水系 10.大型水库:密云、怀柔、官厅、海子水库 历史沿革] 11.北京历史可追溯到50多万年前的“北京猿人” 12.周口店“北京人”遗址,在世界同一阶段,材料最丰富、最系统,是公认的人类发祥地之一 13.新石器时代代表性文化遗址:“东胡林人”墓葬 14.帝都历史:燕辽金元明清。其中,燕(蓟城)、辽(燕京)、金(中都)、元(大都) 文化艺术] 15.京味文学: 老舍——《茶馆》《龙须沟》《四世同堂》《骆驼祥子》 刘绍棠——《春草》《中秋》《地火》《蒲柳人家》

学校饮食卫生安全知识

学校饮食卫生安全知识 学生就是祖国得未来,学生得健康牵动着千万个家庭得心,学校一旦发生食品卫生问题往往影响到一个大群体,轻者影响学生学习,重者影响社会得稳定性。同时发生食品卫生问题也影响学校得正常学习与工作秩序,使学校声誉下降。因此,保障学生得身体健康就是学校义不容辞得责任与义务,要想把这项工作做好,要求我们掌握必要得食品卫生安全知识。 一、常见得食物中毒及饮食安全卫生 (一)、常见得食物中毒 1、四季豆中毒; 2、发芽马铃薯中毒; 3、豆浆中毒。 (二)、食物中毒得特点 1、中毒者在相近得时间内均食用过某种共同得中毒食品,没有食用者不中毒。停止食用中毒食品后,发病很快停止。 2、潜伏期短,发病急剧,病程也比较短。 3、所有中毒者得临床表现基本相似。 4、一般没有人与人之间得直接传染。 (三)、中毒原因 1、四季豆中毒:四季豆得含毒成分尚不十分清楚,可能与皂素与植物血凝素有关。中毒者多有进食未烧透得四季豆史。中毒表现为潜伏期为1—5小时,症状为恶心、呕吐、胸闷、心慌、出冷汗、手脚发冷、四肢麻木、畏寒。预防措施:应彻底加热、炒,充分加热以破坏毒素,故加工四季豆宜炖食,不宜水焯后做凉菜。 2、发芽马铃薯中毒:有毒成分就是幼芽及芽眼部分含有大量龙葵素(龙葵碱),人食入0、2~0、4克即可引起中毒。中毒表现为中毒初期,先有咽喉抓痒感及烧灼感,其后出现胃肠道症状,剧烈地吐、腹泻。预防措施:马铃薯应贮藏在低温、无直射阳光得地方,或用沙土埋起来,防止发芽;不吃发芽或黑绿色皮得马铃薯;

加工发芽马铃薯,应彻底挖去芽、芽眼及芽周部分;龙葵素遇酸分解,烹调时可加少量食醋。 3、豆浆中毒:有害成分可能就是胰蛋白酶抑制素、皂甙。生豆浆加热不彻底,有害成分没有被破坏,饮用后造成中毒。多发生在集体食堂或小型餐饮业。中毒表现为潜伏期半小时到1小时,主要表现为胃肠道症状,恶心、呕吐、腹涨、腹泻。一般不发热。预后良好。预防措施:将豆浆彻底煮开后饮用。在豆浆出现泡沫时,还没有煮开,应继续加热至泡沫消失,豆浆沸腾后,再继续加热几分钟。 二、合理得饮食习惯 (一)、建立合理得膳食制度。膳食制度常随学习情况、生活习惯与季节不同而异。一般以一日三餐为好,因为食物进入胃后,在正常情况下,4-5个小时可以排完,一日三餐刚好适应胃得消化机能。全天热量分配,一般主张早餐占总热量得25-30%,中餐占40-50%。提倡早餐吃好,中餐吃饱,晚餐吃少就是有一定道理得。学校上午一般有四节课,不吃早饭就上学,会使学生机体热量不足,上课精力不足,容易疲劳,严重得会头晕无力,影响身体健康与学习效果。晚餐不要吃得太饱,以免增加胃得负担,影响睡眠,在正常情况下,一日三餐要定时定量,防止暴饮暴食。经常参加锻炼得青少年可适当增加进餐次数,如一日四餐,一日五餐。 (二)、饭菜不单调,吃饭不偏食。有些学生由于各种原因,往往喜欢吃单一饭菜,这就是很不好得习惯。各种食品都有其各自得营养成分,经常变换选择饭菜进餐,才能为人体提供足够得营养素。一般来说,午饭质量要高一些,可吃一些含糖、蛋白质、维生素B1、维生素C与磷等较多得食物,晚饭应吃一些易消化吸收得食物。

出入境检验检疫报检基础知识历年试题

第二章出入境检验检疫报检基础知识历年试题网站:以下哪种标注 能够说明商品在《出入境检验检疫机构实施检验检疫的进出境商品目录》中海关监管条件为“/B”:() A、/N B、 C、R/S D、P/Q 2. 代理报检单位注册信息发生变更,企业向检验检疫机构办理更改手续的时限是()。A.信息变更之前 B.信息变更之日起15日内 C.信息变更之日起30日内 D.信息变更之日起60日内 3.一般情况下,出境货物和入境货物检验检疫通关放行程序的区别是()。〔2009年考试真题〕 A.报检和检验检疫先后顺序不同 B报检和报关先后顺序不同 C.签发通关单和报关先后顺序不同 D.检验检疫和报关先后顺序不同 4.产地检验、口岸报关出境的货物,企业应向产地检验检疫机构申请出具:( ) A、出境货物换证凭单或换证凭条 B、出境货物通关单 C、出境货物调离通知单 D、检验检疫处理通知书 5. 对于检验检疫绿色通道企业的出口货物,检验检疫机构实施:() A.产地免于检验,口岸进行查验B.产地免于检验,口岸免于查验 C产地检验合格,口岸进行查验D产地检验合格,口岸免于查验 6.实施通关单联网核查后,关于企业报检、报送的申报要求,以下表述错误的是( )。 A.报关单的起运国与通关单的输出国家或地区一致 B.报关单的运抵国与通关单的输往国家或地区一致 C.报关单上法检商品的项数和次序与通关单上货物的项数和次序一致 D.通关单每项法检商品的第一数/重量不允许超过报关单对应商品的数/重量 7.以下检验检疫证书,适用于检疫合格的出境活动物的是() A.兽医卫生证书B.动物卫生证书C.卫生证书D.健康证书 8. 检验检疫机构对代理报检单位实行年度审核制度,要求代理报检单位应在每年( )前向所在地的检验检疫机构申请年度审核。 A.3月31日 B.1月31日 月31日 月31日 9. 某公司进口一批食品(检验检疫类别为R/S),经检验不合格,检验检疫机构出具:() A. 检验证书 B. 卫生证书 C. 健康证书 D.人境货物检验检疫情况通知单 10.制定并发布实施《出入境检验检疫收费办法》的部门是:() A. 国务院C. 国家质检总局、财政部 B. 国家发改委、财政部D. 国家质检总局 11. 为了提高口岸通关效率,有效防范和打击逃漏检行为,方便合法进出,国家质检总局与海关总署实施了通关单联网核查制度,该制度开始全面实施的时间是:年12月1日年1月1日 年3月1日年4月1日 12. 出境货物的检验检疫流程一般为()

导游资格《政策法规》知识要点归纳

导游资格《政策法规》知识要点归纳 我国的基本国策 (一)计划生育的基本国策 (1)主要内容包括:晚婚,晚育,少生,优生。结婚年龄:男不得早于22周岁,女不得早于20周岁。 (2)实行计划生育的原因如下。 ①人口多,人均资源相对不足:中国人口占世界人口的1/5左右;中国人均矿产资源只占世界平均水平的1/2;中国人均耕地面积只占世界平均水平的1/3; 中国人均水资源只占世界平均水平的1/4;中国人均森林只占世界平均水平的1/6;中国人均草场面积只占世界平均水平的1/3;中国耕地面积只占国土面积的1/10。 ②实行计划生育有利于满足全体人民日益增长的物质和文化需要。 ③实行计划生育有助于使劳动力增长和经济发展对劳动力的需要相适应。 (二)环境保护的基本国策 (1)20世纪80年代,中国政府把环境保护确立为一项基本国策。1989年,首部《环境保护法》正式颁布。 (2)我国环境形势严峻,加强环境保护有重要意义。 (3)加强环境保护的五项原则如下: ①协调发展,互惠共赢; ②强化法治,综合治理; ③不欠新账,多还旧账; ④依靠科技,创新机制; ⑤分类指导,突出重点。

(4)保护环境的目标如下: ①到2010年,重点地区和城市的环境质量得到改善,基本遏制生态环境恶化趋势; ②到2020年,环境质量和生态状况明显改善。 (三)对外开放的基本国策 (1)对外开放是指,国家主动地扩大对外经济交往,放宽政策,发展对外开放型经济。 (2)对外开放的目标:形成全方位、多层次、宽领域的对外开放格局。 ①“全方位”的含义:从开放对象来看,全方位开放是指对世界所有国家和地区开放;各地区都加快对外开放的步伐,实现东、南、西、北、中并举的开放格局。 ②“多层次”的含义:多层次是指全国不同地区实行不同程度的对外开放。 ③“宽领域”的含义:向世界市场开放,包括经济领域的工、商、农等;也包括政治、科学、技术、文化教育等非经济领域。 (1) 实行对外开放的必要性与重要性: ①实行对外开放是发展社会主义市场经济的必然要求; ②实行对外开放是适应经济全球化发展的必然选择; ③实行对外开放是加快我国现代化建设的有效途径。 (四)“和平统一,一国两制”的基本国策 (1)“一国两制”的构想。 ①1982年9月,邓小平公开提出“一国两制”的构想。

导游实务考试大纲

《导游业务》考试大纲 第一章导游概述 考试目标: 通过本科考试,检查考生对导游服务性质、特点、地位和作用的认识;对一名合格的初级导游人员应具备的素质、导游人员的职责、导游人员的职业道德和行为规范、导游服务程序、导游服务技能、导游服务中常见的旅游者个别要求、常见和特殊问题的处理等诸方面的理解和掌握程度以及对与旅游服务相关的旅游法规和政策的理解程度。掌握对游客服务的基本原则,明确岗位职责,自觉增强个人修养,为从事导游工作奠定良好的基础。 第一节导游服务 考试内容:一、专业导游出现 二、导游服务的方式 三、导游服务的地位 四、导游服务的性质 五、导游服务的特点 六、导游服务的原则 考试要求:了解导游服务的定义,熟悉导游服务的地位,熟悉图文声像导游和实地口语导游的相互关系及各自特点,熟悉导游服务的性质和特点,掌握导游服务的原则和导游涉外工作纪律。 第二节导游员 考试内容:一、成为导游员的必备条件 二、导游人员的分类 三、导游人员职责 四、导游人员的素质 考试要求:熟悉导游员定义的含义和导游证申办条件,导游服务的主要内容;了解导游人员分类的标准,熟悉领队、全陪、地陪及景区导游的定义,导游的等级划分,我国导游队伍的状况。掌握导游人员的基本职责,领队、全陪、地陪和景区导游职责的差异,熟悉导游人员素质的构成,导游员应具备的知识和工作能力,组织协调能力,独立处理事故的能力、语言能力等。 第二节导游员管理 考试内容:一、导游人员的权利和义务 二、导游人员的行政管理 三、导游人员行为规范 考试要求:熟悉导游人员的权利和义务,了解导游人员计分管理,年审管理的内容,掌握导游工作纪律,了解导游带团的禁忌。

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