快餐店投资计划书

快餐店投资计划书
快餐店投资计划书

快餐店投资计划书

社会生活节奏加快,使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速,但洋快餐充斥使大部分市场都不得与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。以下是小编整理的快餐店投资计划书,欢迎阅读。

1.本店发属于餐饮服务行业,名称为都市快餐店,是个人独资企业。主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。

2.都市快餐店位于威海路商业步行街,开创期是一家中档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

3.都市快餐店的所有者是×××,餐厅经理×××,厨师×××,三人均有6年的餐饮工作经验,以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心,一定会在本行业内独领风骚。

4.本店需创业资金万元,其中万元已筹集到位,剩下万元向银行贷款。

1.由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟,1年收回成本。

2.本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。

1.客源:都市快餐店的目标顾客有:到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。

2.竞争对手:

都市快餐店附近共有4家主要竞争对手,其中规模较大的1家,其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营,价格较贵,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端,推出“物

主题餐厅创业计划书

主题餐厅创业计划书 (2011-05-04 19:22:22) 转载 标签: 美食 浙江 餐厅 餐馆 顾客 财经 一发展前景 民以食为天,即使自然灾害来临,仍有不少人士看好餐饮业。09年有业内人士预计,到2010年中国餐饮业营业额将超过2万亿元人民币,因此,餐饮业的前景看好。 我们主题餐厅的定位就是中型城市,人均消费50左右。市场前景广阔。 从投资门槛来说,如麦当劳肯德基等特许经营申请人投资金额不少于人名币300万元等,功夫小子的代理费也得几十万。有些连锁快餐如真功夫,暂时不开展分店加盟业务。由此可见相对小额投资的主题餐厅处于创业阶段,条件相对艰苦,但门槛不是很高,竞争力强。 再者,我们来看下2011年餐饮业的消费趋势: 1. 餐饮品牌发展速度加快; 2. 低碳成为餐饮发展流行主题; 3. 餐饮人才人才呈多元化发展; 4. 餐饮信息化,科学化营销加快; 5. 餐饮行业发展层次呈多样化; 6. 餐饮行业政策更规范,行业自律需提高;

7. 餐饮主流消费和主流消费群体转型,收地市转到省会,由省会转型到地市,由地市转型到县城。 二市场分析 在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。 本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。 SWOT分析: Strength(优势):本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。同时,非餐点还提供冷饮、冰粥、等,并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。 WEAKNESS(劣势)分析:由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。 OPPORTUNITY(机会)分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生----这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。 THREAT(威胁)分析:餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。 三发展战略

快餐店的详细创业计划书

快餐店的详细创业计划书 计划书目录: 一、快餐店概 况 二、经营目标 三、市场分析 四、经营计划 五、人事计划 六、销售计划 七、财务计划 八、 附录 一、快餐店概况 1.本店发属于餐饮服务行业,名称 为都市快餐店,是个人独资企业。主要提供中式早餐,如油条、小笼包 等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。 2.都市快餐店位于威海路商业步行街,开创期是一家中档快餐店,未来 将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。 3. 都市快餐店的所有者是×××,餐厅经理×××,厨师×××,三人均 有6年的餐饮工作经验,以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的 心,一定会在本行业内独领风骚。 4.本店需创业资金()万 元,其中()万元已筹集到位,剩下()万元向银行贷款。 二、经营目标 1.由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但 竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质 量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不 同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟,1年收回成本。 2.本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一 定市场占有率的快餐连锁集团,在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地, 并成餐饮市场的知名品牌。 三、市场分析 1.客源:都市 快餐店的目标顾客有:到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者,约 占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数 量充足,消费水平中低档。 2.竞争对手: 都市快餐店附 近共有4家主要竞争对手,其中规模较大的1家,其他3家为小型快餐 店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营,价格较贵, 客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差,服务质量较差,就餐 环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端,推出“物美价 廉”等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。 四、经营计划 1.快餐店主要是面向大众,因此菜价不太高,属 中低价位。 2.大力开展便民小吃,早餐要品种繁多,价格便 宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。 3.午晚餐提供经济型、营 养丰富的菜肴,并提供一个优雅的就餐环境。 4.随时准备开发 新产品,以适应变化的市场需求,如本年度设立目标是“送餐到家”服 务。 5.经营时间:早—晚。 6.对于以上计划,我们将分 工协作,各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协 夫,争取获得更多的客源。 五、人事计划 1.本店开业前期,初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨 师),多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下: 1)通过劳务

开快餐店详细筹备计划书

开快餐店详细筹备计划书 一、快餐店概况 本店将创建于**美食街店面,属于餐饮服务行业。是个人独资企业,营业面积约为60平方米。主要提供中式套餐、小炒(午餐、晚餐以套餐为主晚餐兼小炒),并提供果汁、冷饮。 二、经营目标 任务:餐饮健康专家,服务上班一族,成为其贴心营养顾问 理念:卫生、快捷、健康饮食、顾客(员工)为尚 愿景:三年内成为思明区餐饮行业的知名品牌,并将本公司创办成当地最富影响力的健康餐饮企业。 目标:开业三个月内力争保本经营,第一年销售额达到35万元,并以每年10%的速度递增,五年内收回投资,年销售额达到50万;十年内成为厦门市闻名的餐饮配送中心,拥有三家连锁店,销售额达到100万。员工收入达到本地同等规模的最高水平。 顾客定位:单身白领上班一族。目前即公寓楼及软件园、观音山运营中心的上班一族 三、市场分析 1、市场状况分析 中式快餐行业由于其进入门槛低,低层次竞争激烈。目前厦门市没有较成规模的中式快餐企业,象豪享来、豪客来等都是中西餐兼营,面向中、高端客户的企业。而象“无名指”等一批较早的知名品牌,相应从市场上消失。其主要原因是:菜品老套、烹调火候、机遇把握不

好,很多菜都煮老了、凉了。 2、消费者分析 现代人更注意饮食健康,包括饮食卫生、饮食的合理搭配等。特别是上班的单身一族的三餐,更是困扰人们的问题。卫生、营养搭配合理、可口、价廉(性价比高),是人们追求的终极目标。 3、营销环境分析 本店地处于观音山商务运营中心与软件园之间的规划餐饮一条街,旁边的公寓楼住户将来自于以上两地的单身白领,若经营得法,商业美食街将有不错的聚合效应。但是,由于本餐饮街与观音山商务运营中心、软件园之间尚有几百米的距离,且软件园内也有一家大规模的快餐厅。所以,较难为其提供午餐(除非送餐)。因此,本餐厅应立足于公寓楼住户,并于条件答应的情况下,提供送餐业务。 四、经营计划 本餐厅主要向顾客提供午、晚中式快餐,午、晚餐约各占50%的营业额。餐厅面积约为60平方米,可供80人同时用餐(约3平方米/台桌、4人/台)。预计每客消费金额约为8~10元 配餐方式:套餐(三菜一汤)、小炒 五、人事计划 餐厅配备管理(兼采购)1人;主厨、帮厨各1人;收银等服务人员3人。全部人员均需通过培训、考试合格,经试用一个月后,方可正式上岗。试用期工资按80%发放。 六、销售分析(盈亏分析)

情侣主题餐厅创业计划书

创业计划书 一 发展前景 民以食为天,即使自然灾害来临,仍有不少人士看好餐饮业。09年有业内人士预计,到2010 年中国餐饮业营业额将超过2万亿元人民币,因此,餐饮业的前景看好。我们主题餐厅的定位就是中型城市,人均消费50左右。市场前景广阔。从投资门槛来说,如麦当劳肯德基等特许经营申请人投资金额不少于人名币300万元等,功夫小子的代理费也得几十万。有些连锁快餐如真功夫,暂时不开展分店加盟业务。由此可见相对小额投资的主题餐厅处于创业阶段,条件相对艰苦,但门槛不是很高,竞争力强。再者,我们来看下2011年餐饮业的消费趋势: 1. 餐饮品牌发展速度加快; 2. 低碳成为餐饮发展流行主题; 3. 餐饮人才人才呈多元化发展; 4. 餐饮信息化,科学化营销加快; 5. 餐饮行业发展层次呈多样化; 6. 餐饮行业政策更规范,行业自律需提高; 7. 餐饮主流消费和主流消费群体转型,收地市转到省会,由省会转型到地市,由地市转型到县城。 二市场分析 在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。 SWOT分析: Strength(优势): 本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。同时,非餐点还提供冷饮、冰粥、等,并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。WEAKNESS(劣势)分析: 由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。OPPORTUNITY(机会)分析: 据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生----这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

餐厅商业计划书[详细]

餐厅商业计划书 餐厅商业计划书(一) 一、发展前景 自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“吃饭”问题,也 就是食堂的饭菜问题.由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的, 因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎.而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”.虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生 迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐.饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭.于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患.因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助 营养快餐店. 二、店面简介 本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员.经营面积约为80平米左右.主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等.早餐以浙江等南方小吃为主打特色, 当然本地小吃也是少不了的.品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更 多的选择.午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式.而非餐点又提供各 种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等.本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更

多的选择空间.本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间. 三、发展战略 1.本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可. 2.本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤.并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源.此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色. 3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离.餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法.如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的. 4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利.

西式快餐店创业计划书

西式快餐店创业计划书 一、快餐店概况 1.本店发属于餐饮服务行业,名称为都市快餐店,是个人独资企业。主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜, 午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。 2.都市快餐店位于商业步行街,开创期是一家中档快餐店,未来将逐渐发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。 3.都市快餐店的所有者是×××,餐厅经理×××,厨师×××,三人均有6年的餐饮工作经验,以我们的智慧、才智和对事业的一 颗执着的心,一定会在本行业内独领风骚。 4.本店需创业资金万元,其中万元已筹集到位,剩下万元向银行贷款。 二、经营目标 1.由于地理位子处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必需要在服务质量和产品质量 上下工夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。 短期目标是在商业步行街站稳脚跟,1年收回成本。 2.本店将在3年内增设3家分店,渐渐发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在岛城众多快餐品牌中闯 出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。 三、市场分析 1.客源:都市快餐店的目的顾客有:到商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占50;邻近学校的学生、商店工作人员、小区居民, 约占50。客源数量充裕,消费水平中低档。

3.竞争对手: 都市快餐店邻近共有4家主要竞争对手,其中规模较大的1家,其他3家为小型快餐店。这4家酒店经营期均在2年以上。××快 餐店中西兼营,价格较贵,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生 情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家 快餐店现有的弊端,推出“物美价廉”等营销策略,力争在激烈的 市场竞争中占有一席之地。 四、经营计划 1.快餐店主如果面向大众,因此菜价不太高,属中低价位。 2.大力开展便民小吃,早餐要品种繁多,价格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。 3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴,并提供一个优雅的就餐环境。 4.随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求,如本年度 设立目的是“送餐到家”服务。 5.经营时间:早~晚! 6.对于以上计划,我们将分工合作,各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫,争取获得更多的客源。 五、人事计划 1.本店开业前期,初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名 厨师),多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下: 1)通过劳务市场招聘本市户口的,有一定工作经验,有良好的职业道德,年龄在20-30岁之间,有意加入餐饮行业者。 应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。 2)经面试,笔试,体检合格者,与其签订劳动合同(含试用期)。 2.为了提高服务人员整体素质,被招聘上岗的人员都需要接收2 个月的培训,具体内容如下:

电影主题餐厅创业计划书

电影主题餐厅创业计划书 一发展前景 民以食为天,即使自然灾害来临,仍有不少人士看好餐饮业。因此,餐饮业的前景甚好。 我们主题餐厅的定位就是大,中型城市,,各大影院所在的生活广场。市场前景广阔。 对象定位,举行特色生日宴会,突出电影特色场景。营造一种高贵,特色的气氛,让就餐的人,有一种特殊的经历的感觉。 再者,我们来看下2011年餐饮业的消费趋势: 1. 餐饮品牌发展速度加快; 2. 低碳成为餐饮发展流行主题; 3. 餐饮人才人才呈多元化发展; 4. 餐饮信息化,科学化营销加快; 5. 餐饮行业发展层次呈多样化; 6. 餐饮行业政策更规范,行业自律需提高;

7. 餐饮主流消费和主流消费群体转型,收地市转到省会,由省会转型到地市,由地市转型到县城。二市场分析 SWOT分析: ADVANTADE(优势)分析:当今社会,生活条件越来越好, 人们对精神的追求越来越高,而餐饮也是每个人的必须消费,当今都市男女,举行生日聚餐,工作聚餐的,越来越多。我们可以提供不同特色主题餐厅,和一般餐厅相比,顾客对电影主题餐厅的环境和氛围会有更高的期待和要求,要像咖啡馆或者酒吧,讲究气质和品质。而且现在人们来餐厅不仅是为了吃饭,还有聚会交流以及娱乐在里面。这样就需要餐厅环境好、服务好,舒适,有趣味,整体给人的感受要好。也就是说,餐厅拼的不单是菜品,而是环境、氛围、服务等给人的整体感受,是视觉、味觉等给人综合的感觉。WEAKNESS(劣势)前期投入:开一家电影主题餐厅的前期投入主要包括首期租金、前期装修、原料进货以及其他相关投入。电影餐厅有400平方米左右,据了解,方家胡同46号 目前租金大概在每平方米每天6元左右,而且通常采用的是押二付三的方式。按此估算,前期租金投入大概要36万元。电影主题餐厅一般走的是文艺路线,因此,装修方面需要格

餐饮商业策划书范文

餐饮商业策划书范文 一、项目名称 帝宫中西茶餐厅(以顾客是上帝的原则,欢迎上帝回家) 二、经营理念 帝宫是家、客人是朋友 三、创业目标与商业模式 由于市场需求与更新,满足大部分顾客要求所结合的一家中西结合文化餐厅。中餐为主、西餐辅的中低档消费,满足顾客的需求。 四、帝宫茶餐厅经营 中式正餐、西餐牛扒小食,其中设立西点蛋糕部、水吧饮品部、夜间烧烤部、夏季酒吧、冬季火锅、早间粥粉部、下午茶餐等,全 天化经营。店内设制立以卡座、4人散台、可拼座。二楼设立大包、中包、豪包,可满足情侣、家庭聚餐、同学聚会、贵宾宴请。 五、启动资金 帝宫粗步估算启动资金为50-60万元。场地为沿江路酒吧街,斜对面玫瑰城工期,上下两格局300㎡-360㎡。 六、帝宫营销模式 帝宫将启动酒吧街全民营销,凡是夜店工作人员都可与帝宫合作。为帝宫带客进餐消费的同时,帝宫将反馈提成,提成月结,共同打 造双赢。在教育培训时代来临之际,营销人员主动出击,与各画室、琴行、培训班、酒吧、KTV、发廊进行合作,与期负责人商谈提点、 提成,优惠政策、签订合作合同。 七、顾客群体及行业现状

由于餐饮与娱乐场所的带动,商业街一带以中等消费群体为主,各夜店经营状态良好,消费群体充足。行业标兵有醉江南、山海山、现榨花生油、老船长等,都为连锁餐饮。帝宫优势在于:品美丰富,适合大众群体,可满足客人的不同需求。帝宫带领新余新潮流,打 破餐饮服务的优先品牌。 八、帝宫宣传模式 帝宫是新余唯一一家有别于其他同行业的餐饮品牌公司。更具有对消费者的吸引力,在同一时间,与新余红十字会进行合作,设立 爱心公益基金,每月顾客的援助与定期活动拍卖游戏向有需要的人 进行帮助,并借助电视台、电影微信公司进行免费广告宣传,成为 第一个爱心公益餐厅。 九、餐饮店设计 店内以镜面效果为主,黑色大理石、金色镜片、白色墙体,黑、白、金三种色彩,不失典雅、奢,临街采用透明钢化玻璃,用植物 装饰竹帘,即简单又不失档次,给人感觉绿色、健康。 十、直营餐营运作计划 现如今人工工资增加,早餐、吧台、糕蛋、烧烤四类,选择外人承包抽点模式,如蛋糕10元1份,成本2.5元,盈利7.5元,店内 抽成2.5元,即节约人工成本,又降低管理制度。承包方需签定合 作合同,以及人工、水、电成本自负。 十一、帝宫主要服务产品结构 帝宫主要以饮食、酒水为中心。大厅优雅的歌曲播放:夏季夜间8:00-10:30酒吧模式启动。大包、豪包没有KTV点歌系统,在享 受美食的同时也可以娱乐,让客人花一份钱两种享受。由于新余本 地麻将成为大众的娱乐方式,包厢都设有麻将桌。在设立低消后可 供客人娱乐消遣。帝宫VIP成员将不受低消限制。 十二、帝宫企业文化 服务第一,爱店如家。

最新快餐店创业计划书

最新快餐店创业计划书 目录: 一、项目介绍 二、店铺简介 三、市场与环境分析 四、战略措施 五、可行性分析 六、资金需求及筹措方法 七、总结 概要 “人是铁饭是刚,一顿不吃饿的慌”。这是从人类开始就流传下来的一句俗话,虽然是一句俗话,却有着亘古不变的道理。从人类一开始就离不开食物,我们的祖先一开始在艰苦的环境下由于没有火的出现,只能靠一些生的食物来充饥。随着火的出现,祖先们开始由生的食物转向了熟的食物。随着历史的发展、人类的进步、社会文明的发展,人们的生活水平也有了相当大的提高,从一开始简单的填饱肚子演变到对食物档次及品位的要求。于是形形色色的饭店就应运而生了。但现在的社会发展相当之快,人们的生活节奏也随之加快,不然就会被社会无情的淘汰。所以人们对用在吃饭上的时间也就不得不重新审视了,在加快速度又能保证营养、卫生的前提制约下,快餐店也就应运而生了。快餐,顾名思义就是快的饭菜,换言之,快餐也是人们生活节奏逐步加快的必然产物。快餐店有很多明显的优势,最大

的优势主要体现在“快”上,还有物美价廉、营养丰富、干净卫生、美味可口等一系列的优点。还有一句俗话说的好“生意做遍,不如卖饭”,这句话也就是说卖饭有很大的发展前景。经过一段时间的调查及研究,快餐店有很大的发展优势及前景。所以对于我这种刚毕业又没有太多资金的学生来说,快餐店无疑就是最适合的行业,于是我决定开一家快餐店。做生意要以诚信为本,童叟无欺,所以我准备开一家诚信快餐店。 诚信快餐店创业计划书 一、项目介绍 本店属于餐饮服务行业,名称为诚信快餐店,是个人独资企业。本店主要是为广大没有过多的时间花费在吃饭上的消费者提供便利 的服务,主要提供的是一些面食快餐和一些精美小菜,如煎饼、茄荚、醋溜白菜、时令小炒等。 本店位于周口市扶沟县国营汽车站旁边。此处地理位置优越,由于靠近汽车站,附近人流量大,再加上大多数人下车上车的时间紧迫,所以将会有很好的客源。本店的优越性将会发挥得淋漓尽致。我相信本店在我的领导和我与员工的共同努力下将会有很好的发展前景。 二、店铺简介 本店由于是一个新的店铺,所以目前没有足够的资金做大,所以我先租赁一个小一点的店铺。本店面积在30平方米左右。我觉得在一个新店开业期间,面积较小有最明显的两大好处;一是节省开店

快餐店的创业计划书示范文本

快餐店的创业计划书示范 文本 In the specific time, budget, resource activities plan, in order to achieve the goal effect, specially customized project process and parameters before, in the middle and later stage, make a system and specific scheme, to guide the smooth progress of the project. 某某管理中心 XX年XX月

快餐店的创业计划书示范文本 使用指引:此计划资料应用在在特定的时间、预算、资源里进行的活动计划,内容包含活动范围、质量等。为实现的目标效果、专门定制的项目前中后期的流程和各项参数做成系统而具体的方案,来指导项目的顺利进行。,文档经过下载可进行自定义修改,请根据实际需求进行调整与使用。 快餐店的创业计划书 一、创业目标· 发展中国真正意义上的快餐行业,利用合理有效的管 理和投资,建立一定大型快餐连锁公司。 二、市场分析· 社会生活节奏加快,使快餐业的存在和发展成为不容 置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速,但洋快餐 充斥使大部分市场都不得与中式快餐无缘。如何去占领那 部分市场,是我们需要解决的问题。 调查表明,当人均收入达到XX美元时,传统的家务劳 动将转向社会。由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时 刻,所以中国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发

展的阶段。 目前,市面上浒的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说,除了新奇,基本上是没有什么美味可言。而且,快餐在美国的发展向来是以价格低廉而着称的,是大众日常消费的对象。但在中国的市场上,西式快餐的价格,还远非大众化所能接受的程度,这也决定了不可能性让工薪阶层经常去尝试那份新奇"快餐"。 但考察现行中式快,小、脏、乱、差的状况仍然很严重,现行中式快餐的众多弱点,给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会,改善中式快餐经营上的诸多缺陷,并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划,是极有可能成功的。 三、实施方案

儿童主题餐厅商业计划书

儿童主题餐厅商业计划书 主题餐厅是通过一个或多个主题为吸引标志的饮食场所,希望人们身临其中的时候,经过观察和联想,进入期望的主题情境。主题餐厅商业计划书应该怎么写呢?下面是我带给大家的,希望大家喜欢。 儿童主题餐厅商业计划书 前言 中国儿童产业市场被公认为世界最有商业机会和赢利空间的市场。据婴童产业研究中心的统计发现,中国16岁以下少年儿童已有3亿多,而城市儿童消费在家庭总支出比例已超过33%。 据《中国人口统计年鉴》,中国每年有3000万婴儿出生,目前城市中0-3岁的婴幼儿人数已达1090万。在一项关于城市儿童消费的调查中,中国6岁以下儿童的消费市场将达到5000亿元左右的规模,预计2020年可望达到1万亿元的规模;其中0-12岁的孩子每月消费总额超过35亿元。 中国目前正处于第四波婴儿潮,这一波婴儿潮带动国内消费进入加速期,也带动了儿童产业迅速增长。有数据统计,城镇家庭平均每月投入到孩子教育上的费用是300-500元,中国早教市场的市场规模约为300亿元,行业的毛利率约为60%,净利率约为30%。婴幼儿早期教育被誉为"永远的朝阳行业"。有关机构预测,2020年全球早教市场的营业额将达到 2800-6200亿美元,未来几年婴幼儿早教市场更将以7-8%的速度增长。 另悉,2020年一季度北京市餐饮业收入达到159亿元,同比增长13.3%,其中儿童消费收入占了重要一部分。儿童成长的关键一是健康,二是教育。

儿童产业的庞大市场引起投资界的高度追捧,因此各种针对儿童的新兴产业不断涌现,但目前中国尚未有一家将教育很好的同时融入到儿童餐饮与玩乐之中。 本商业计划书正是基于这样一个儿童产业环境与市场前景下创立的。 1.项目说明 1.1 项目计划 本项目计划组建一家新颖的儿童教育主题餐厅:"xx"儿童教育主题餐厅,主要从事针对儿童健康成长、快乐教育类型的餐饮经营。 1.1.1 餐厅名称 "xx"儿童教育主题餐厅(暂定) 德智体美劳,德居位首;xx学,健康快乐;将教育引入到儿童的吃喝玩乐之中,在儿童获得健康营养的同时耳濡目染地体验快乐的教育。 1.1.2 目标计划 一、群体目标:0-12岁(初中以下)儿童及其家人、老师等间接消费群体; 二、市场目标:第一家店以北京市场作为实验,成功后复制到全国; 三、经营目标:成立第一年,计划年接待顾客量为**万人次,即日接待顾客量约为***人次,顾客范围以餐厅所在区儿童为主要对象。第二年,增加顾客量至**万人次,即日接待顾客量约为***人次,顾客范围拓展到周边区。第三年将顾客范围推广到整个北京市,同时将年接待顾客量扩大到**万人次。第四年将向外部定向募集资金,并着手诚招个人或企业加盟"xx"儿童教育主题餐厅。第五年走出北京,向全国的儿童主题餐厅挑战进军,届时本公司将以多种形式接受合作伙伴的加盟,包括优先股、可转换

开餐厅的商业计划书

开餐厅的商业计划书 篇一:中小餐厅开店创业计划书 中小餐厅开店创业计划书 创业计划书的起草与创业本身一样是一个复杂的系统工程,不但要对行业、市场进行充分的研究,而且还要有很好的文字功底。今天YJBYS小编为大家带来创业计划书参考,欢迎阅读。 一、餐馆名称:XXXXX。命名规则说明:低调,简单,易记,有特色(这里的特色不是说直接反映风味)但不古怪,不超过四个字,不带湘字。目前预定的形式是“XXXX酒家”或“XXXX荘” 二、餐馆风味:以湘东地区的农家风味为主 三、餐馆预计面积:280~350m2 四、目标城市:广州 五、选址要求: 1.在周边1里内起码要有一个中型居民小区,周围最好一定量的流动人口,应该是白领来往或是租房目标区; 2.如果条件不能满足第1点,则位置需要交通比较方便,来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置; 3.租金不能超过60元/m2,40元/m2为最佳,最好是1楼有一个10m2左右进出铺面,主要营业面积在二楼; 4.餐馆本身需要能停车7~10辆家用轿车的能力,或是附近不超过

200m有停车场。 选址总体评价,由于新手投入资金不宜过大,因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处,但希望往来比较多的人员,并且具有消费能力,希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户,要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。 六、餐馆布局要求:大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12~15张,10人大台4张,16m2包厢(4*4m规格)4~5个。(但具体要看店铺的布局) 七、餐馆开张预算: 1.租金:两按一租,以300m2计算,每m2预计50元,此应一次支付4.5万元;如果面积有出入,无论如何不能超过5万 2.装修设计费用:800元 3.装修费用:a.门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为X 元;B.内部大厅装修风格以 突出农家风味为主,装修一般,但要求装修完不能有异味,费用为X 元;c.厨房面积为40m2,装修强调排污、通风,费用为X元;d.厕所两个,男厕为1.5m2,女厕为1m2,要求通风,其他无特别需求,装修X元。自己买材料,总共预计8万元 4.办证费用:要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等,费用预计6万元 5.购买用具费用:a.3台5P的空调,包厢4台小1P空调,共元(也可能使用中中央空调);B.十把吊扇或壁扇,共3000元,c.两个冰箱,两

快餐创业计划书

快餐创业计划书 快餐创业计划书关键词:风险投资创业融资创业计划书快餐公司快餐连锁加盟创业手册 目录第一章、公司存在背景第二章、公司机构体系第三章、公司理念及管理第四章、市场分析第五章、市场定位第六章、产品介绍第七章、市场营销第八章、运作流程第九章、风险分析第十章、公司规划与目标第十一章、财务计算附录 第一章、公司存在背景存在问题:(一)越来越多的人发现电话订餐的缺点:(1)可选择范围小,而且“只知其名,不识其物”,有时不知道点什么饭,(2)订餐信息容易被传递错误。电话难以讲清楚地址、饭菜类别,听电话的一方很容易把饭名相近的听错误,进而送给顾客错误的快餐。例如,顾客本来点的是宽粉,而工作人员一时恍惚而理解成圆粉。(3)工作人员难以在短时间内记录下顾客要求和配送地址。(二)莱芜快餐存在问题:(1)经过我们调查,莱芜快餐质量差,配送速度慢,服务态度差,容易吃腻。78%的受访者表示配送速度慢、服务态度差,64%的受

访者表示快餐质量差、容易吃腻。(2)虽然快餐业蓬勃发展,但是快餐行业出于混战状态,没有统一标准和制度来约束,没有专门部门来协调矛盾,现在莱芜快餐业的特点是:小——规模小,散——气势散,差——管理差。解决方案:(一)用“微信订餐+电话订餐+团购订餐”代替传统的“电话订餐”。“微信订餐+电话订餐+团购订餐”优点:(1)网上订餐集结多家快餐馆,口味多样饭菜选择范围广。(2)通过图片和相关文字能够很清楚解说所点的饭菜,使顾客明白自己在“点什么” (3)点菜信息通过文字传送错误率很低可忽略不计,工作人员容易统计信息。(4)老过客和没有电脑的顾客也可以通过电话订餐,很容易找自己所爱的快餐。(二)创建一流的物流团队(送餐服务待定……)经过专业培训,达到有礼貌、态度和蔼、送餐迅速要求。配送时必须穿印有“餐饮服务”的工作服,最迟在半小时内送到,否则免费赠送快餐一份,配送人员记一次过错。让客户愿意吃快餐,满意在“餐饮服务”。 公司目标:随着3G时代的到来,“网上订餐+微信订餐+电话订餐+团购订餐”模式必然代替“电话订餐模式”。用订餐网将现有快餐资源整合起来,专业化的管理,标准化的生产,一流的配送服务,从而形成强大的快餐运营集团,从而降低成本,提高快餐在人们心目中

快餐店公司开店计划书

快餐店公司开店计划书 一、创业目标 发展中国真正意义上的快餐行业,利用合理有效的管理和投资,建立一定大型快餐连锁公司。 二、市场分析 社会生活节奏加快,使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速,但洋快餐充斥使大部分市场都不得与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。 调查表明,当人均收入达到2000美元时,传统的家务劳动将转向社会。由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻,所以中国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。 目前,市面上浒的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说,除了新奇,基本上是没有什么美味可言。而且,快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的,是大众日常消费的对象。但在中国的市场上,西式快餐的价格,还远非大众化所能接受的程度,这也决定了不可能性让工薪阶层经常去尝试那份新奇快餐。 但考察现行中式快,小、脏、乱、差的状况仍然很严重,现行中式快餐的众多弱点,给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会,改善中式快餐经营上的诸多缺陷,并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场

份额的创业计划,是极有可能成功的。 三、实施方案 1、快餐服务业的模型。 以顾客为中心,以顾客满意为目的,通过使顾客满意,最终达到公司经营理念的推广。 2、目标市场的定位。 大众能接受的中式快餐业。顾客群:上班族+儿童+休闲族+其他。 3、市场策略。 产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。 虚拟公司的名称,员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一,但它们没有过多的装饰,也没有营业餐厅,它们更像是一个快餐集装配中心。它们接收公司的配送中心运来的相关制成品,只要单间加工,就可以成型了。虚拟公司的快餐产品订是提供给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的,靠的是电话定购体系和快速运送体系,我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的公司小巴和服务人员负责运送。 流动快餐公司---早餐策略 针对早餐人口流动性大,时间紧迫的特点,我们将由模式统一的公司小巴和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐。 因学生人数众多,还可推出学生营养快餐,既注重经济效益,又兼顾了社会效应。

主题餐厅商业计划书

1930 老上海主题餐厅 --商业计划书 组员:小8 小7 小6 小9 小11 小5 小张珉 目录 ? 摘要 ? 公司概述 ? 市场分析 ? 营销策略 ? 技术管理 ? 财务分析 ? 人力资源 ? 融资计划 ? 风险与规避 公司概述 一、公司名称: 1930老上海主题餐厅 二、创意源起: 十九世纪三四十年代,上海曾有“东方巴黎”的美誉,让世界 各国人都纷纷涌入上海,这是一段奢靡的历史,使得后来很多 人因为上海深厚的文化底蕴而对这个城市心向往之,世博即将 开办,为了让外国游人了解上海并可以品尝到正宗的上海菜 式,保留老上海文化。

三、公司形式: 餐饮实体店 四、经营范围: 餐饮 五、公司简介: 本公司是以经营餐饮主体。同时传播老上海文化的主题式概念店。 六、公司口号: 做最专业的上海料理,让全世界品尝上海味道。 七、公司盈利模式: 行业一体化,与供应商形成战略联盟。 八、公司理念: –顾客是公司存在的利润保障,公司员工应微笑提供优质的服务,为顾客创造最大的让渡价值; –员工是公司存在的人力保障,公司将为员工创造良好的工作环境,个性化的工作空间,保障员工 利益,保证员工信息传递的及时性。 –创新是公司持续经营的需要,公司提倡员工不断创新,具有开拓意识,超越自我,追求卓越。 –团队精神与学习精神是公司的核心竞争力之一,构建学习性组织是公司的目标。 –供应商是公司的战略伙伴,行业一体化是公司的盈利模式,公司将致力于打造中国民族特色的餐 饮品牌。 九、公司目标与战略: 成为上海最正宗的上海料理,推行上海文化,还原老上海,让消费用最时尚的视角享受老上海风情, 让上海菜式走入世界。打造最具有上海特色的菜式以及文化。 公司战略: 利用世博会的即将开办,老上海文化必定会刮起一股风潮。运用各种营销手段,推销 1930老上海主题餐厅,展现上海文化。将老上海菜式与老上海文化结合运用。形成独特的餐饮消费模式 十、公司规划

共享餐厅商业计划书

共享餐厅商业计划书 This manuscript was revised on November 28, 2020

共享餐厅商业计划书 北京新餐饮科技有限公司 项目发起人:杨欣 “王者以民为天,而民以食为天”《汉书。郦食其传》 人无疑是大地的主人,又是胃肠的奴隶。(俄国作家)冈察洛夫从古至今吃饭是人生命存在基本的条件,现代人对于吃的定义,早已不再局限于吃饱、吃好,更多的在追寻一种饮食中内含的文化,一种精神。 一、项目介绍 共享餐厅以互联网+饮食打造全新的共享餐饮模式,餐 厅为顾客提供烹饪就餐区和食材选购区。烹饪就餐区就 同家一样(有厨房、餐桌)。餐厅设有多个烹饪就餐区 (由餐厅面积大小确定数量),食材选购区相当于一个 食品超市(所有食材和当地超市平均销售价格一致)。 1、顾客享有: A体验感:感受自己做菜的乐趣。 B便捷:食材网上下单,确定到店时间,到店前配齐。 C家的味道:酸甜苦辣咸由自己口味决定。 D免去顾虑:传统餐厅卫生方面的顾虑,对传统餐厅食材新 鲜程度的顾虑。 E增进感情、互动交流:由自己亲自做的菜带给亲朋好友。

F消费:低于传统餐厅(免去了部分厨师、服务员工资,成本降低)。 2、餐厅利润 A食材30%利润(批发价和超市售价之间的差价)B烹饪就餐区使用费 二、项目前景 1、2016年我国餐饮收入超过万亿,“十三五”期间,预计 餐饮业收入将超过5万亿元每年。 2、中国是个多民族国家,中国的饮食文化源远流长,几千年 来已形成了中华美食的八大菜系,即川、鲁、粤、闽、苏、浙、湘、晥流派(还有其他小菜系),所以中餐做连锁有地域饮食习惯不同,单个菜品制作复杂难以复制等好多局限 性,而我们只是去复制一种模式,模式可以无限制复制下 去,我们完全可以成为中国餐饮连锁的独角兽企业。 3、我国有960万平方公里土地,有15亿人口,全国有380 个地级市,1000多个行政区,2800多个县,一个地方一家就可以做到4000多家连锁店。 4、平均每家店5万注册用户,我们就有2亿用户(2亿用户 什么概念,滴滴和快的共烧了上百亿才有4亿用户),平台还可以带来很大的收益。

快餐店创业计划书范文(2篇)

快餐店创业计划书第一篇 本项目计划开一家名为“Be young别样”快餐店,该餐厅位于临沂市商业步行街。经营各种早餐、中餐、晚餐,以及夜宵和各种饮品等。 由于上班族、学生早上时间紧,且很多人抱怨有些餐点速度比较慢而且菜样单一,因此我们有意在商业步行街开这样一家快餐店。既解决了上班族时间紧问题,同时又提供了各种不一样口味菜样。而且我们餐厅有着许多“别样”地方,充分符合当地人口味、品味,以及生活习惯,相信定能吸引很多顾客前来就餐。 一、快餐店介绍 本店属于餐饮服务行业,名称为都市快餐店,是个人独资企业。主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。 都市快餐店位于潍坊市商业步行街,开创期初步锁定成为一家中档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样中式快餐连锁店。 因为对餐饮业有着极大兴趣,我相信以我智慧、才能和对事业一颗执着心,一定会在本行业内独领风骚。

本店需创业资金5万元,其中3万元已筹集到位,剩下2万元向银行贷款。 二、投资计划 由点做起,辐而为面。立足于一个地区特点消费群,初期发展就应试形成一定规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时闪亮全登场。以后再根据发展,辐射全国经营。发展初期,大力发展中式快餐尚未涉足网上快餐公司和流动快餐公司服务,待公司实力有了一定积累,并有了稳定顾客消费群体,再大力发展公司全面服务策略。我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地大力发展前厅就餐快餐经营模式。 三、市场分析 随着社会生活节奏加快,快餐业出现和发展成为不容置疑问题。虽然中国快餐业发展十分迅速,但洋快餐充斥使大部分快餐市场与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场,是我们需要解决问题。 目前,市面上西式快餐其实并不适合国人对快餐消观念和传统饮食需求观念。拿西式快餐最普通汉堡包来说,除了新奇,基本上是没有什么美味可言。而且,快餐在美国发展向来是以价格低廉而著称,是大众日常消费对象。但在中国市场上,西式快餐价格,远远超过大众所能接受程度,这也决定了不可能让工薪阶层经常去尝试那份新奇快餐。

开快餐店的创业计划书

开快餐店的创业计划书 一、快餐店概况 二、经营目标 三、市场分析 四、经营计划 五、人事计划 六、销售计划 七、财务计划 八、附录 一、快餐店概况1.本店发属于餐饮服务行业,名称为 都市快餐店,是个人独资企业。主要提供中式早餐,如油 条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、 无烟烧烤为主。2.都市快餐店位于威海路商业步行街,开 创期是一家中档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、 麦当劳那样的中式快餐连锁店。3.都市快餐店的所有者是 ×××,餐厅经理×××,厨师×××,三人均有6年的 餐饮工作经验,以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着 的心,一定会在本行业内独领风骚。4.本店需创业资金()万元,其中()万元已筹集到位,剩下()万元向银行贷款。 二、经营目标1.由于地理位置处于商业街,客源相对 丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开

市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进 一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是 在威海路商业步行街站稳脚跟,1年收回成本。2.本店将 在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚 并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在岛城众多快餐品 牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。 三、市场分析1.客源:都市快餐店的目标顾客有:到 威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近 学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数 量充足,消费水平中低档。2.竞争对手:都市快餐店附近 共有4家主要竞争对手,其中规模较大的1家,其他3家 为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快 餐店中西兼营,价格较贵,客源泉稀疏。另外3家小型快 餐店卫生情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱。 本店抓住了这4家快餐店现有的弊端,推出“物美价廉” 等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。 四、经营计划1.快餐店主要是面向大众,因此菜价不太高,属中低价位。2.大力开展便民小吃,早餐要品种繁多,价格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。3.午晚餐提供 经济型、营养丰富的菜肴,并提供一个优雅的就餐环境。4.随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求,如本年 度设立目标是“送餐到家”服务。5.经营时间:早—

相关文档
最新文档