人体能量是怎样消耗的

(1)维持基础代谢：基础代谢是机体处于清醒，在18摄氏度―25摄氏度环境中，神经、肌肉完全安静与空腹(12小时前停止进食)维持生命所必须的最低热能需要量。约占总能量消耗的60%―75%，它是总能量消耗的主要部分。一般男性比女性高，儿童、青少年比成年人高，寒冷时比温暖时高。

我国正常人基础代谢如下：

正常基础代谢率平均值＝能量/体表面积×小时

体表面积＝0.00659×身高(cm)+0.0126×体重(Kg)-0.1603

一般一个人正常的基础代谢率比较恒定，一个正常的成年人其代谢率在20年内不会偏离正常值的5%-10%，同年龄、同体重、同性别的正常成年人基础代谢率差别大部分在110%以内。

(2)从事劳动所消耗的能量：劳动所消耗的能量与劳动强度、劳动持续时间以及工作熟练程度有关。用于体力活动的能量消耗一般占总能量的30%。通常将劳动强度分为五等：

①极轻度体力劳动：处于坐位工作，如办公室工作、开会、读书、装配、修钟表等。

②轻度体力劳动：站立为主的工作，如商店售货员、教师等。

③中度体力劳动：重型机械操作、拖拉机驾驶、汽车驾驶、一般农田劳动。

④重度体力劳动：非机械化农业劳动、半机械化搬运工作、炼钢、

人体热量摄入和消耗分析

薄荷里活减肥工具组合https://www.360docs.net/doc/6e6223420.html,/assessment/ 1卡＝4.2焦耳 1兆焦耳＝10^6焦耳＝10^6 / 4.2卡＝10^6 / （4.2*1000）千卡＝238.1千卡千卡=大卡成年人一天需要多少热量一、热量的作用正如电脑要耗电，卡车要耗油，人体的日常活动也要消耗热量。热量除了给人在从事运动，日常工作和生活所需要的能量外，同样也提供人体生命活动所需要的能量，血液循环，呼吸，消化吸收等等。热量的3种来源热量来自于碳水化合物，脂肪，蛋白质碳水化合物产生热能= 4 千卡/克蛋白质产生热量= 4 千卡/克脂肪产生热量= 9 千卡/克。二、热量的单位千卡Kilocalorie，千焦耳 1 千卡= 4.184 千焦耳 1 千卡：是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量。三、成人每日需要热量成人每日需要的热量= 人体基础代谢的需要的基本热量+ 体力活动所需要的热量+ 消化食物所需要的热量。消化食物所需要的热量=10% x （人体基础代谢的需要的最低热量+体力活动所需要的热量）成人每日需要的热量= 1.1 x (人体基础代谢的需要的最低基本热量+体力活动所需要的热量) 成人每日需要的热量男性：9250- 10090 千焦耳（2210-2411千卡）女性：7980 - 8820 千焦耳（1907-2108千卡）注意：每日由食物提供的热量应不少于己于5000千焦耳- 7500 千焦耳这是维持人体正常生命活动的最少的能量（1195千卡-1792千卡之间）人体基础代谢的需要基本热量简单算法女子：基本热量（千卡）= 体重(斤）x 9 男子：基本热量（千卡）= 体重(斤）x 10

人体能量消耗

一.热能单位与换算. 焦是国际上统一的热能单位.习惯上人们喜欢用卡作热能单位. 1焦耳相当于1牛顿的力将1千克重的物体移动一米的距离所需要的能量. 1卡是指1毫升的水由15摄氏度升高至16摄氏度时所需要的热量. 1kcal=4.1868kj 1kj=0.239kcal 二.人体所需能量计算 1.基础代谢所需能量计算 (1)简单估算男性=体重(KG)*11(kcal) 女性=体重(KG)*10(kcal) (2)完整计算男性:18~30岁=15.3*体重(KG)加679(kcal) 30~60岁=11.6*体重(KG)加879(kcal) 60岁以上=13.5*体重(KG)加479(kcal) 女性:18~30岁=14.7*体重(KG)加496(kcal) 30~60岁=8.70*体重(KG)加829(kcal) 60岁以上=10.5*体重(KG)加596(kcal) 2 .日常活动所需能量计算日常活动所需能量=基础代谢所需能量*活动因素值,见下一天当中活动量活动程度活动因素值坐着或站着,驾驶,画画,阅读,实验室工作,缝纫,烫衣服,烹饪,玩纸牌或乐器,睡觉或躺着,打字很轻0.2 车库或饭店工作,电工或木匠,打扫房间照顾孩子,打高尔夫,航海,短距离散步.轻0.3 重园艺或家务活,赛车,打网球,滑雪,跳舞.中度0.4 重体力活,篮球,足球等,爬山.重度0.5 3消化吸收食物所需能量的计算消化吸收所需能量=(基础代谢所需能量加日常活动所需能量)*0.1 4.热能总需要量的计算热能总需要量=基础代谢所需能量加日常活动所需能量加消化吸收所需能量. 或=标准体重(kg)*142kj(34kcal) 三.饮食热能需求量的计算 1.负平衡能量计算对于肥胖者来说,要减掉1KG体重,相当于要减掉7700kcal热能. 那么: 每日负平衡热能=每周体重期望降低值（KG）*1100（kcal） =每月体重期望降低值（KG）* 260（kcal） 2.饮食热能需求量的计算饮食热能需求量=人体总能量需求量—负平衡

专题复习·人体运动时的能量供应与能量消耗资料

专题复习·人体运动时的能量供应与能量消耗

专题复习·人体运动时的能量供应与能量消耗人体运动时，能量消耗明显增加，增加的情况决定于运动强度和持续的时间。人体活动的直接能源来源于三磷酸腺苷（ATP ）的分解，如神经传导兴奋时的离子转运、腺体的分泌活动、消化道的消化吸收、肾小管的重吸收、肌肉收缩等。而最终的能量来源于糖、脂肪和蛋白质的氧化分解，氧化分解释放的能量供ATP 的重新合成。一、知识归纳人体内的供能系统分为三个： ①高能磷酸化物系统（ATP-CP ）；ATP-CP 供能系统单独供能的话，大概能维持7.5秒的时间，不需要氧气，也不产生乳酸，时间比较短的剧烈运动如举重、投掷等一般就是动用这个系统供能的； ②乳酸系统（无氧酵解系统）；乳酸系统是糖原或葡萄糖在细胞内无氧分解生成乳酸的过程中，再合成生成ATP 的能量系统。如果单独供能的话，大概能持续33秒的时间。其最终产物是乳酸，所以称乳酸能系统。1 mol 的葡萄糖或糖原无氧酵解产生乳酸，可净生成2－3molATP 。其过程也是不需要氧的，生成的乳酸可导致疲劳。该系统是1 min 以内要求高功率输出的运动的物质基础。如200 m 跑、100 m 游泳等。 ③有氧系统：有氧氧化系统是糖、脂肪、蛋白质在细胞内彻底氧化生成二氧化碳和水的过程中，再合成ATP 的能量系统。其产物当然就是二氧化碳、水和ATP 了。根据肌体的供氧情况，糖的氧化分解有两种方式： ①当氧供应充足时，来自糖（或脂肪）的有氧氧化。 ②当氧供应不足时，即来自糖的酵解，生成乳酸。乳酸在最后供氧充足时，一部分继续氧化，释放的能量使其余部分再合成肝糖元。所以肌肉收缩的最终能量来自物质（糖、脂肪）的有氧氧化。运动时，人体以何种方式供能，取决于需氧量和摄氧量的相互关系，当摄氧量能满足需要时，肌体即以有氧代谢供能，当摄氧量不能满足需氧量时，其不足部分即依靠无氧氧化供能，这样将造成体内的氧亏负，称为氧债。运动时的需氧量取决于运动强度，强度越大，需氧量越大，无氧代谢供能的比例也越大。二、例题讲解 1、（2001年全国高考题）运动员在进行不同运动项目时，机体供能方式不同，对三种运动项目的机体总需氧量、实际摄入氧量和血液中乳酸增加量进行测定，结果如下：根据以上资料分析，马拉松跑、400m 跑、100m 跑过程中机体的主要供能方式分别．．是（）

身体内的能量代谢与能量消耗

For personal use only in study and research; not for commercial use 能量代谢与能量消耗前面我们知道了甘油三酯是被储藏起来的热量源，而肥胖是甘油三酯积聚过多而导致。那么在体内，营养的吸收、代谢和消耗都是怎样进行的呢？ For personal use only in study and research; not for commercial use 1.身体的消化器官身体有一个消化系统，主要包括口腔、咽、食管、胃、小肠和大肠等部位。还有大消化腺，包括唾液腺、肝脏和胰脏。需要说明，消化系统与中医上主化生的脾脏，没有什么关系，脾脏是身体最大的免疫淋巴器官，是过滤和储存血液的，认为脾脏与消化相关，这是古人认识低下的误传。我们吃进食物，经过牙齿和胃的研磨粉碎，这是机械性消化，小肠才是最重要的消化吸收的场所。食物中的维生素、水和无机盐可以被直接吸收利用，蛋白质、脂肪和糖类这三大营养物质都不能被机体直接吸收利用，需在小肠内被分解为结构简单的小分子物质，比如，糖类分解为葡萄糖，蛋白质分解为氨基酸，脂类分解为甘油及脂肪酸，然后这些分解后的营养物质，主要被小肠的空肠所吸收，进入血液和淋巴液。这种在消化腺帮助下的消化过程叫化学性消化。 2.糖、蛋白质、脂肪的用途我们吃进去的营养物质被吸收以后，主要有四个方面的用途： ⑴被用来合成身体器官组织的原料； ⑵维持基础代谢和身体恒定的温度； ⑶为身体运动和代谢提供能量； ⑷转化为甘油三酯、糖原等作为能源储存起来。

大家一定在想，既然肥胖没有度的限制，我们吃进去的营养物质是不是全被吸收了？当然也不是，一方面身体的提炼程度还达不到把食物中所有营养物质全部100％消化吸收的能力，另一方面，吸收的多少，还要看小肠的吸收功能和肝脏的代谢功能。 3.糖、蛋白质、脂肪被吸收后的去路大家知道，身体的肥胖只与三大营养物质，也就是糖、蛋白质、脂肪有关。糖的主要来源是我们吃的主食，如淀粉大米之类，还有水果之类，主要成分是双糖或多糖，如果食物中摄入过量的糖分，吸收后，它的主要去路如下： ⑴为组织中氧化分解提供能量，这是血糖的主要去路； ⑵在肝脏、肌肉等组织进行糖原合成； ⑶转变为其他糖及其衍生物，比如核糖、氨基糖等； ⑷转变为非糖物质，比如脂肪、非必需氨基酸等，这是与肥胖非常有关系的； ⑸血糖浓度过高时，过多的糖将从尿液排出，因此，血糖高的人尿糖也高，就是这个原因。蛋白质，最常存在于蛋类、肉类、奶类等动物蛋白和豆类、谷类等植物蛋白之中，被人体分解成氨基酸以后才能被吸收，吸收之后，它的主要去路是： ⑴合成自身蛋白、多肽或其他生物活性物质；这是主要用途，约占75％； ⑵氧化分解放出能量；占人体所需总能量的10％～15％； ⑶转化为糖类或脂类，转化为糖类用于供能，转化为脂类，那就会导致肥胖； ⑷多余的蛋白质，主要以尿素的形式，从尿液排出；某些氨基酸也可以通过代谢成嘌呤、嘧啶、卟啉、某些激素或生物碱的形式等从尿液排出。脂肪，主要是来自于高脂饮食，比如烹调油和动物脂肪、奶油、坚果等；主要是甘油三酯、磷脂和胆固醇这三种脂肪形式；脂肪被小肠吸收后，主要的去路也非常类似： ⑴合成自身脂蛋白、脂质膜、构成胆汁成分等； ⑵在身体内主要以甘油三酯的形式储存起来，50％在皮下脂肪库；也是可以消耗的脂肪，也叫可变脂，减肥主要就是减这个东西； ⑶在糖类供能不足的情况下分解甘油三酯提供能量，所以要多动多消耗能量

人体基础代谢与一日所需热量及有关计算公式

基础代谢与一日所需热量及有关计算公式什么是基础代谢率BMR？从起床张开眼睛那一刻，身体就会开始燃烧能量，包括你刷牙洗脸、走路去搭公车、坐地铁、应付一天上班上课的精力等等，都会消耗卡路里能量，而这些最基本的热量，并非“基础代谢”。基础代谢（basal metabolism,BM）是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。测定方法是在人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。基本代谢率是一个人在静态的情况下，维持生命所需的最低热量消耗卡数，主要用於呼吸、心跳、氧气运送、腺体分泌，肾臟过滤排泄作用，肌肉紧张度，细胞的功能等所需的热量。简单来说，若你的基本代谢率是1200卡路里，而你整天都在睡觉，没有任何其他活动的话，这天便会消耗1200卡路里。 BMR可以代表人体细胞的代谢能力。细胞的生理功能不同，其代谢能力也不同，一般而言，脂肪组织和骨骼组织的代谢作用较少，因此BMR与瘦肉组织（Lean Body Mass）成正比关係。基础代谢量会因年龄、性别、身体组成、荷尔蒙的状态而有所不同。基础代谢率是维持人体重要器官运作所需的最低热量，短期内很少改变，几乎在基因裡就已经决定一个人基础代谢率的高低，但是它会随著年龄的增长而有逐渐下降的趋势，一般来说，人在婴儿时期的基础代谢率相当高，到了孩童时期会快速下降，等到成人其后会逐渐趋於稳定。可通过性别，年龄，身高和体重能粗略计算基础代谢率。一天当中吃进去的食物中含有的卡路里，为提供一天所需的热量，人体充满活力。为什么有些人常常大吃大喝，就是不见他们变胖长肉?可是有些人吃不多，却容易囤积肥肉，体重往上攀呢? 这个重要的关键就在于你每日摄取的热量多于每日需要的热量，又没有足够的运动量来消耗多余热量，因此，它当然只好转化为脂肪，囤积起来。所以，想要减肥的人，千万不能不知道卡路里热量计算方式。当你确定自己是个标准体重过胖、需要减肥的人时，接下来就要开始学会计算自己的一日所需热量，进而控制计算饮食摄取热量。男性和女性的基础代谢率及一日所需热量计算方式有所不同，主要是因为男

人体的热能来源和消耗

人体的热能来源与消耗热能又称热量、能量等,它就是生命的能源。人的每天劳务活动、体育运动、上课学习与从事其她一切活动,以及人体维持正常体温、各种生理活动都要消耗能量。就像蒸汽机需要烧煤、内燃机需要用汽油、电动机需要用电一样。热能的需要量指的就是维持身体正常生理功能及日常活动所需的能量,如低于这个数量,将对身体产生不良影响。一、人体能量的来源人体的热能来源于每天所吃的食物,但食物中不就是所有营养素都能产生热能的,只有碳水化合物、脂肪、蛋白质这三大营养素会产生热能。每克碳水化合物在体内氧化时产生的热能为16、74千焦耳(4千卡),脂肪每克为37、66千焦耳(9千卡),蛋白质每克为16、74千焦耳(4千卡)热能的单位,常指能使1升水升高1摄氏度所需的热量,就相当于4、184千焦耳的热能(单位换算:1千卡=4、184千焦耳1千焦耳=0、239千卡)。糖、脂肪、蛋白质三种营养物质,经消化转变成为可吸收的小分子营养物质而被吸收入血。在细胞中,这些营养物质经过同化作用(合成代谢),构筑机体的组成成分或更新衰老的组织;同时经过异化作用(分解代谢)分解为代谢产物。合成代谢与分解代谢就是物质代谢过程中互相联系的、不可分割的两个侧面。在分解代谢过程中,营养物质蕴藏的化学能便释放出来。这些化学能经过转化,便成了机体各种生命活动的能源,所以说分解就是代谢的放能反应。而在合成代谢过程中,需要供给能量,因此就是吸能反应。可见,在物质代谢过程中,物质的变化与能量的代谢就是紧密联系着的。生物体内物质代谢过程中所伴随的能量释放、转移与利用等,称为能量代谢(energy metabolism)。二、人体内能量的消耗机体所需的能量来源于食物中的糖、脂肪与蛋白质。这些能源物质分子结构中的碳氢键蕴藏着化学能,在氧化过程中碳氢键断裂,生成CO2与H2O,同时释放出蕴藏的能。这些能量的50%以上迅速转化为热能,用于维持体温,并向体外散发。其余不足50%则以高能磷酸键的形式贮存于体内,供机体利用。体内最主要的高能磷酸键化学物就是三磷酸腺苷(ATP)。此外,还可有高能硫酯键等。机体利用A TP去合成各种细胞组成分子、各种生物活性物质与其她一些物质;细胞利用A TP去进行各种离子与其它一些物质的主动转运,维持细胞两侧离子浓度差所形成的势能;肌肉还可利用ATP所载荷的自由能进行收缩与舒张,完成多种机械功。总的瞧来,除骨骼肌运动时所完成的机械功(外功)以外,其余的能量最后都转变为热能。例如心肌收缩所产生的势能(动脉血压)与动能(血液流速),均于血液在血管内流动过程中,因克服血

人体能量消耗

人体能量消耗成年人的能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物的热效应三个方面。对于孕妇则还应包括母体组织（子宫、乳房、胎盘）生长发育和体脂储备，以及胎儿的生长发育；乳母则需要合成乳汁：婴幼儿、儿童、青少年应包括生长发育的能量需要；创伤病人康复期间等也需要能量。一、基础代谢基础代谢是指维持生命的最低能量消耗，即人体在安静和恒温条件下（18℃～25℃），禁食 12 小时后，静卧、放松而又清醒时的能量消耗。此时能量仅用于维持体温和呼吸、血液循环及其他器官的生理需要。为了确定基础代谢的能量消耗（BEE），必须首先测定基础代谢率（BMR）。基础代谢率就是指人体处于基础代谢状态下，每小时每平方米体表面积（或每千克体重）的能量消耗。按下列方法可计算出每天的基础代谢的能量消耗。 1、用体表面积进行计算我国赵松山于1984年提出一个相对适合中国人的体表面积计算公式。体表面积（m 2 ）＝0.00659×身高（cm）+0.0126×体重（kg）-0.1603 根据这个公式先计算体表面积，再按年龄、性别查出相应的BMR，就可计算出24小时的基础代谢水平。人在熟睡时，能量消耗比基础代谢约减少10％，所以计算时，应扣除睡眠时少消耗的这部分能量。 2、直接用公式计算 Harris 和 Benedict 提出了下列公式，可根据年龄、身长和体重直接计算基础代谢能量消耗。男BEE＝66+13.7×体重（kg）+5.0×身长（cm）-6.8×年龄（y）女BEE＝65.5+9.5×体重（kg）+1.8×身长（cm）-4.7×年龄（y）更为简单的方法是，成人按每千克体重每小时 lkcal（4.18KJ）女性按 0.95kcal（3.97KJ），和体重相乘，直接计算，结果相对粗略。 3.WHO建议的计算方法 WHO于1985年推荐使用公式，计算一天的基础代谢能量消耗。 4.静息代谢率由于基础代谢率的测定比较困难，WHO于 1985年提出用静息代谢率（RMR）代替BMR。测定时，全身处于休息状态，禁食仅需4小时。此时机体仍在进行着若干正常的消化活动。因此，RMR的值略高于 BMR。二、影响基础代谢的因素 1、体格的影响

人体每天需要多少热量

人体每天需要多少热量 2011-02-11来源：暂无刘女士今年40岁，是一名教师，患糖尿病3年了，得病后不敢吃饱，水果、雪糕也不敢吃，感觉很痛苦。相信很多糖尿病患者和刘女士一样，为了严格控制热量，很多食物不敢吃，常常吃不饱。河南中医学院一附院内分泌科主任医师马丽说，控制热量并不意味着饿肚子，主食量要足够。糖友吃多少饭根据身高体重计算 “糖尿病患者饮食很重要的一点就是控制热量，要保证每天摄入的总热量等于每天消耗的热量，不能有节余。”马丽说，到底需要多少热量，先要算算你的标准体重，即： ·标准体重(公斤)=身高的厘米数-105 根据你从事的不同体力劳动，查找相应的体力劳动每日每公斤体重需要的热量。 ·体力劳动分类：每日每公斤需要的热量休息者：25～30大卡轻体力劳动者：30～35大卡中体力劳动者：35～40大卡

重体力劳动者：40大卡从上可以得出： ·每日所需的总热量=标准体重×每日每公斤需要的热量 “如果你的体重和标准体重差别很大，可以根据胖瘦情况，把对应的体力劳动每日每公斤所需的热量上下调一级。”马丽打了一个比方：假设一个身高170厘米、体重80公斤的50岁糖尿病患者，标准体重=170-105，即65公斤，可以看出他的实际体重比标准体重超出了15公斤，属于肥胖人士。原本标准体重的中体力劳动者每日每公斤摄取的热量是35大卡，而他太胖，每日每公斤摄取的热量可以下调到轻体力劳动者的30大卡，这样一算他每日摄取的总热量就是65×30=1950大卡。控制热量并非节食每日主食要吃200～300克一说到控制热量，很多糖尿病患者就有不少东西不敢吃了，生怕越了线。 “产热量越高的食物越少吃这个饮食原则应牢记。”马丽说，糖尿病患者要少吃肉类等高脂肪食物，同时控制每日炒菜的用油量，动物油严禁食用，植物油每天应少于25克，大约两汤匙(我们平时喝汤用的陶瓷勺)。但是，控制热量不等于节食，一些患者采取的不吃或少吃主食的做法就很不可取，长时间会导致营养不良。一般情况下，体重正常，活动量轻、中度者，每天的主食应该在200~300克。

人体每日所需热量计算公式(整合修改版)

热量的基本知识热量的单位：营养学中用“千卡”做热量的单位。1千卡是1000克水由15℃升高1度所需要的热量。热量消耗的途径主要有三个部分，第一部分是基础代谢率，约占了人体总热量消耗的65~70%，第二部分是身体活动，约占总热量消耗的15~30%，第三部分是食物的热效应，占的比例最少约10%，这三者的比例大致已经固定。热量的单位：大卡，1大卡= 1000卡关系换算： 1千卡(KCAL)=4.184千焦耳(KJ) 1千焦耳(KJ)=0.239千卡(KCAL) 1卡=4.184焦耳 1焦耳=0.239卡食物中的热量计算：饮食中可以提供热量的营养素是糖类（碳水化合物）、脂肪、蛋白质、酒精、有机酸等。它们所含的热量，以每克为单位，分别是：醣类（碳水化合物）4大卡、脂肪5大卡、蛋白质4大卡、酒精7大卡、有机酸2.4大卡。计算食物或饮食所含的热量，首先要知道其中热量营养素的重量，然后利用以下公式计算：热量(kcal)=糖类克数×4+蛋白质克数×4+脂肪克数×9+酒精克数×7 成人消耗的热量利用在三方面：基础代谢量、活动量、食物热效应；成长阶段与怀孕阶段还需要额外的热量以供建构组织。

控制体重增长，就要严格控制每天摄入的热量。同时，也要基本满足一天的能量需求。这就需要我们对自身每天需要多少热量有一个全面的认识，从而做到合理饮食。人体每天所需要的热量就是人体基础代谢所需要的基本热量、体力活动所需要的热量和消化食物所需要的热量之和。计算自身所需热量有三种基本方法：第一，根据体重算出每天所需热量的范围热量a=体重（千克）x22 热量b=体重（千克）x33 人体每天所需热量应该在热量a与热量b之间第二，根据个人的身高、体重、性别、年龄来计算男性：66+[13.7x体重（千克）]+[5x身高（厘米）]-6.8x年龄女性：65+[9.6x体重（千克）]+[1.7x身高（厘米）]-4.7x年龄依照这个公式所得出的千卡数就是你每天大致要消耗的热量值第三，根据每个人的体重和劳动强度来衡量（比较适合于非常耗费体力的特殊职业） 1、非体力劳动的内勤工作者，如办公室职员： 25千卡x体重（公斤） 2、需要稍耗费体力的外勤工作者，如理发师： 30千卡x体重（公斤） 3、纯体力工作者，如建筑工人： 35千卡x体重（公斤）亲爱的朋友，来算算你每天所需要的能量吧，以后的进食要合理规范了。

人体的热能来源和消耗

人体的热能来源和消耗热能又称热量、能量等，它是生命的能源。人的每天劳务活动、体育运动、上课学习和从事其他一切活动，以及人体维持正常体温、各种生理活动都要消耗能量。就像蒸汽机需要烧煤、内燃机需要用汽油、电动机需要用电一样。热能的需要量指的是维持身体正常生理功能及日常活动所需的能量,如低于这个数量,将对身体产生不良影响。一、人体能量的来源人体的热能来源于每天所吃的食物，但食物中不是所有营养素都能产生热能的，只有碳水化合物、脂肪、蛋白质这三大营养素会产生热能。每克碳水化合物在体内氧化时产生的热能为16.74千焦耳(4千卡)，脂肪每克为37.66千焦耳(9千卡)，蛋白质每克为16.74千焦耳(4千卡)热能的单位，常指能使1升水升高1摄氏度所需的热量，就相当于4.184千焦耳的热能(单位换算：1千卡=4.184千焦耳1千焦耳=0.239千卡)。糖、脂肪、蛋白质三种营养物质，经消化转变成为可吸收的小分子营养物质而被吸收入血。在细胞中，这些营养物质经过同化作用（合成代谢），构筑机体的组成成分或更新衰老的组织；同时经过异化作用（分解代谢）分解为代谢产物。合成代谢和分解代谢是物质代谢过程中互相联系的、不可分割的两个侧面。在分解代谢过程中，营养物质蕴藏的化学能便释放出来。这些化学能经过转化，便成了机体各种生命活动的能源，所以说分解是代谢的放能反应。而在合成代谢过程中，需要供给能量，因此是吸能反应。可见，在物质代谢过程中，物质的变化与能量的代谢是紧密联系着的。生物体内物质代谢过程中所伴随的能量释放、转移和利用等，称为能量代谢（energy metabolism）。二、人体内能量的消耗机体所需的能量来源于食物中的糖、脂肪和蛋白质。这些能源物质分子结构中的碳氢键蕴藏着化学能，在氧化过程中碳氢键断裂，生成CO2和H2O，同时释放出蕴藏的能。这些能量的50%以上迅速转化为热能，用于维持体温，并向体外散发。其余不足50%则以高能磷酸键的形式贮存于体内，供机体利用。体内最主要的高能磷酸键化学物是三磷酸腺苷（A TP）。此外，还可有高能硫酯键等。机体利用ATP去合成各种细胞组成分子、各种生物活性物质和其他一些物质；细胞利用A TP去进行各种离子和其它一些物质的主动转运，维持细胞两侧离子浓度差所形成的势能；肌肉还可利用ATP所载荷的自由能进行收缩和舒张，完成多种机械功。总的看来，除骨骼肌运动时所完成的机械功（外功）以外，其余的能量最后都转变为热能。例如心肌收缩所产生的势能（动脉血压）与动能（血液流速），均于血液