茶是中国的第一大饮料

茶是中国的第一大饮料,海南的茶叶在中国茶行业中占有重要的地位.珍惜品种多种多样,茶叶加工技术纯熟,产茶地面积广阔,特色茶叶风靡全球.为此,我们对海南的茶叶产地分布及其生长优越的自然条件进行了调查研究.

研究性学习报告

研究课题:海南的茶叶产地分布及其生长优越的自然条件

研究方法及步骤:1,分组,分工;分别进行上网查询,查阅书籍,问地理老师等.

2,对查来的资料进行筛选,选取最有用的信息.

3,对信息进行整编,整理出一篇报告.

研究目的:海南特色茶叶众所周知,品起来更使君感觉到丝丝清爽,荡气回肠.那么,海南究竟有哪些特色茶呢海南又具备怎样的优越条件致使能种植出这么好的茶叶呢对此,我们对海南的茶叶产地分布及其生长优越的自然条件进行了调查研究.

调查报告:

在学校全面展开的这次研究性学习的活动中,我们小组5人与指导老师一起提出了这个课题.这个课题的侧重点在于分析与取证,结合茶叶的生长环境,与海南主要种植茶叶的区域的自然地理环境相比较,得出结论.这个调查报告主要结构是:先介绍茶树普遍的最适生长条件,再依次列举海南茶叶主要分布地――五指山,白沙及万宁中的特产茶叶,及它们生长所需要的环境,通过介绍上述三地的自然条件,最终得出结论.

一,适宜茶叶生长的条件

茶树生长对气温和热量的基本要求:

茶树喜欢温暖的气候条件,对温度和热量有一定的要求.在适当的温度条件下,茶树才能生长良好.气温在10-35度之间时,茶树通常能正常生长,在20-25度时生长最快,气温超过35度时茶树新梢生长缓慢或停止.在春季一般日平均期望稳定在8-14度时,茶树的越冬芽开始萌发.气温降到15度左右时,新梢就停止生长,但根系一般在温度低于8度时才停止活动.因此,在我国大部分地区,茶树在冬季不能正常生长,处于休眠期,在某些地区由于冬季温度过低还会造成冻害.除了对温度要求外,茶树对积温也有一定要求.一般情况下,一年之中大于10度的活动积温越多,茶树的生长时期就越长.茶树每萌发一轮所需的大于10度的活动积温为760-1060度.(海南岛年平均气温在23度左右,最冷也超不过5度,这就为茶叶的生长提供了一个很好的条件.)

茶树生长对水分条件的基本要求:

水分是保证茶树正常生长的基础条件之一,雨量不足,空气湿度太低,对茶树生长不利.降水是茶园水分最主要来源,保证茶树能正常生长的年降水量一般要在800毫米以上.在茶树生长期间,月降水量通常不能少于100毫米.当月降水量少于50毫米时,茶树缺水.空气相对湿度对茶树生长也会产生影响,一般认为,在茶树生长期比较适合的空气相对湿度为80%-90%,低于50%对茶树生长发育不利,而且使茶叶质地粗硬,品质降低.(海南岛年平均降水量控制在1500毫米左右,最低也在950毫米以上,所以空气湿度较湿,茶叶水分多,味道纯.)

茶树生长对土壤的基本要求:

茶树对土壤条件有一定要求,一般要求土层深厚,排水良好,特别要求土壤呈酸性,PH值在4.5-5.5最为适宜,PH值高于6.5的土壤不能种植茶树.我国适合种茶的土壤主要有砖红壤,赤红壤,红壤,黄壤,黄棕壤,棕壤,褐土和紫色土等.

附:海南茶叶分布图

二,生长在五指山地区的茶叶

五指山市年平均气温22.4℃,无寒冬,无酷夏,四季如春.在那出产的主要特色茶叶是苦丁茶与水满茶.

苦丁茶(海南最早的野生茶)

苦丁茶属冬青科植物,适合于热带及亚热带气候条件下生长,据明代李时珍在《本草纲目》中记述"茶味苦寒……最能降火,火为百病,火降则上矣,"唐代名医陈藏器的《本草拾遗》记载"久食令人瘦,去人脂"《本草拾遗》记载"久食令人瘦,去人脂"《标准药性大辞典》亦载"苦丁茶味甘苦,性寒无毒,为凉肝散风要药……"可见苦丁茶具有:降血压,血脂,消热消炎,防龈解酒,消带减肥,促进人体新陈代谢的理疗保健功效,适于日常饮用,是理想的纯天然绿色保健饮品,"取于天然,饮得自然".海南岛五指山脉,海拔1867米,常年云雾缭绕,雨水充沛气候湿润土质疏松肥沃,是苦丁茶最为理想的生长地区:正是得天独厚的自然环境,孕育了五指山苦丁茶独具一格的品质.因此,海南五指山苦丁茶才如此享誉海内外.

水满茶

水满茶也是海南绿茶中至高无上的贡品茶水满茶是五指山野茶,长年生于云雾之中,得天地之精华,醇郁甘甜,且有防感冒,止腹泻,健胃醒神之效.五指山野茶在万亩以上,现有移植.茶树植株为乔木型,大叶种,树姿直立,分枝部位高,叶椭圆形,叶面隆起,叶齿浅稀钝,芽叶无毛,树高11～12米,树幅7～8米.主要分布在五指山区,产量少,适宜制作绿茶.之所以是贡品,是因为水满茶的生长条件太独特了,置于高山云雾之中,只有云雾缭绕,恍若仙境的五指山山腰才能满足其生长条件.

三,生长在白沙县的特色茶叶

白沙绿茶

白沙绿茶―产于海南省五指山区白沙黎族自治县国营白沙农场.白沙黎族自治县坐落在黎母山脉中段西北麓,南渡江上游;地形为东南高,西北低,山地面积占41.9%,全县大小山峰有440座,海拔千米以上的山峰有20多处,南部鹦歌岭为最高峰,1812米,是仅次于五指山的海南第二高山.全县大小河流30条,其中流经境内的南开河,石碌河,珠碧江为海南有名的三大河流.白沙县属热带季风性气候,高温多雨,光热充足,全年日照2056小时以上,年平均气温21.9℃～23.4℃,年平均降雨量1725毫米,山区气候特点突出.产茶区位于该县鹦歌岭下方圆10公里的小盆地.这里四面群山环绕,溪流纵横,土质肥沃,雨量充盈,云雾弥漫,气候温和,是属于高山云雾区.年均阴雾日长达215天,月均气温16.4～26.9℃,温射光合作用强,乃是天然的产茶之地.白沙境内的国营白沙农场是白沙绿茶的主要产地.目前白沙农场的茶园面积已发展到5000多亩,种植的茶树为海南,云南大叶与福建水仙,乌尤四个优良品种.其特点为:叶之更换,花之发育,实之结成,均为局部进行,因此茶山常年翠绿,四季枝叶繁茂,芽长柔嫩,优质高产,1993年干茶产量已达五千担.

四,生长在万宁的特色茶叶

万宁市属热带季风气候,气候温和,温差小,积温高.年平均气温24℃,最冷月平均气温18.7℃,最热月平均28.5℃;全年无霜冻,气候宜人;二是雨量充沛,年平均降雨量2400毫米左右;三是日照长,年日照时数平均在1800小时以上.

鹧鸪茶

东山岭的鹧鸪茶有名气,那是因为茶树吮吸了当地土壤里酸碱适度的丰富有机物质,受益于山川灵气,云雾,香露,茶叶长得绿油油,毛茸茸的.新摘的茶叶放进嘴里品嚼,起初有一丝苦涩味;接着就是沁透肺腑的馨香.经过科学加工处理后的茶叶,色泽清亮,味似甘草,芬芳沁人.科学分析报告证实,鹧鸪茶叶中含有人体所必需的9种物质和17种氨基酸,其中可溶性钙和镁元素含量甚高.这也应证了万宁实有的中性且高度肥沃的土壤.

其实在海南生长的特色茶叶还是非常多的,我们在这里只是举了一些具有代表性的茶叶,所谈到的内容还是屈指可数,肯定不能满足读者及学校的要求.以后的地理学中,我们将会学到更多的关于植物种植的环境,我们研究课题的中学生,海南茶叶协会,海南有关的学者也将继续努力,为着力解决海南的茶叶种植,发展,销售,前景作出贡献.

中国茶饮料市场分

中国茶饮料市场分析历史背景中国是茶的故乡，从炎帝神农氏发现茶开始，到今天已经有几千年的历史。茶的最初功用是其药用价值；大约到西周初期，茶叶发展为茶食，即"生煮羹饭"；茶过后也成为祭品，之后才发展成为饮料。唐朝开始，饮茶之风盛行。自此，茶发展成为几千来最为普遍、最为中国人自豪的一种饮料。与茶叶几千年的历史相比，袋包茶的历史很短，1904年，托马斯.苏里南发明了袋包茶，但我国袋泡茶的生产在1978年前后，且发展非常缓慢。 1980年，日本研制成功茶叶罐装饮料，至1994年，市场占有率为21.8%。美国自1990年以来兴起即饮茶，已开始深入家庭，发展很快。而中国大陆，我们最早接触茶饮料，始于品牌旭日升。有专家预测，21世纪的茶叶，是一个多品种、多极化的市场，过去那种散装茶，小包装茶会逐步萎缩，而方便、营养、保健的茶饮品迅速崛起，这既是适应人们生活方式的需要，也是时代进步的标志。 CMMS背景 CMMS(China Marketing and Media Study)，即中国市场与媒体研究，是由新生代市场监测机构自1998年以来，进行的一项自主性的连续调查。在这里，我们通过CMMS历年数据的比较，以及CMMS2003春季数据的详解，来描摹中国茶饮料市场的发展轨迹及现状。 CMMS2003，共调查了30城市15-64岁71849个样本。散装茶：家庭消费为主，市场较为稳定CMMS从1999年开始，到2001年，对散装茶叶的消费情况进行连续监测，结果显示，70%左右的被访者家庭在过去的一年里饮用过散装茶，平均每个家庭每月的饮用量为4-5两；选择的茶的种类主要是绿茶和花茶。45岁以上人群更倾向于饮用散装茶。如下表所示。图表1 袋包茶：从属地位，亦在动摇散装茶的携带和冲泡受条件的限

我国名茶的茶区分布

我国名茶的茶区分布中国是种植茶树历史最悠久的一个国家，在我国广大的领土上，种植着许多名茶。分布在我国的各个地区，主要的有四大茶区。中国茶区：中国现有茶园面积110万公顷。茶区分布辽阔，东起东经122度的台湾省东部海岸，西至东经95度的西藏自治区易贡，南自北纬18度的海南岛榆林，北到北纬37度的山东省荣城县，东西跨经度27度，南北跨纬度19度。共有21个省（区、市）967个县、市生产茶叶。全国分四大茶区：即西南茶区、华南茶区、江南茶区和江北茶区。 1、西南茶区西南茶区位于中国西南部，包括云南、贵州、四川三省以及西藏东南部，是中国最古老的茶区。茶树品种资源丰富，生产红茶、绿茶、沱茶、紧压茶和普洱茶等，是中国发展大叶种红碎茶的主要基地之一。云贵高原为茶树原产地中心。地形复杂，有些同纬度地区海拔高低悬殊，气候差别很大，大部分地区均属亚热带季风气候，冬不寒冷，夏不炎热。土壤状况也较为适合茶树生长，四川、贵州和西藏东南部以黄壤为主，有少量棕壤；云南主要为赤红壤和山地红壤。土壤有机质含量一般比其他茶区丰富。 2、华南茶区华南茶区位于中国南部，包括广东、广西、福建、台湾、海南等省（区），为中国最适宜茶树生长的地区。有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种，茶资源极为丰富，生产红茶、乌龙茶、花茶、

白茶和六堡茶等，所产大叶种红碎茶，茶汤浓度较大。除闽北、粤北和桂北等少数地区外，年平均气温为19℃-22℃，最低月（一月）平均气温为7℃-14℃，茶年生长期10个月以上，年降水量是中国茶区之最，一般为1200毫米-2000毫米，其中台湾省雨量特别充沛，年降水量常超过2000毫米。茶区土壤以砖红壤为主，部分地区也有红壤和黄壤分布，土层深厚，有机质含量丰富。 \3、江南茶区江南茶区位于中国长江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地，为中国茶叶主要产区，年产量大约占全国总产量的2/3。生产的主要茶类有绿茶、红茶、黑茶、花茶以及品质各异的特种名茶，诸如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、君山银针、庐山云雾等。茶园主要分布在丘陵地带，少数在海拔较高的山区。这些地区气候四季分明，年平均气温为15℃-18℃，冬季气温一般在-8℃。年降水量1400毫米-1600毫米，春夏季雨水最多，占全年降水量的60%-80%，秋季干旱。茶区土壤主要为红壤，部分为黄壤或棕壤，少数为冲积壤。 4、江北茶区江北茶区位于长江中、下游北岸，包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地。江北茶区主要生产绿茶。茶区年平均气温为15℃-16℃，冬季绝对最低气温一般为-10℃左右。年降水量较少，为700毫米-1000毫米，且分布不匀，常使茶树

哇哈哈“茶饮料”市场定位策划书

娃哈哈茶饮料市场定位策划书襄阳职业技术学院团队鄂西襄职分队

娃哈哈茶饮料市场定位策划书一、前言杭州娃哈哈集团有限公司创建于1987年，目前为中国最大的食品饮料生产企业，全球第四大饮料生产企业，仅次于可口可乐、百事可乐、吉百利这3家跨国公司。在中国29个省市建有100余家合资控股、参股公司，在全国除台湾外的所有省、自治区、直辖市均建立了销售分支机构，拥有员工近3万名，总资产达268亿元。公司拥有世界一流的自动化生产线,以及先进的食品饮料研发检测仪器和加工工艺，主要从事食品饮料的开发、生产和销售，主要生产含乳饮料、瓶装水、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、罐头食品、医药保健品、休闲食品等八大类近100个品种的产品，其中瓶装水、含乳饮料、八宝粥罐头多年来产销量一直位居全国第一。２０１０年，娃哈哈集团营业收入达到５５０亿元，纳税４５亿元，利润６０多亿元。娃哈哈在资产规模、产量、销售收入、利润、利税等指标上已连续10年位居中国饮料行业首位，成为目前中国最大、效益最好、最具发展潜力的食品饮料企业。二、娃哈哈茶饮料市场现状由于娃哈哈产品系列十分的多，我们只挑选其中两个我们生活中比较常见的接触比较多的产品进行分析，娃哈哈冰红茶和绿茶系列。娃哈哈冰红茶，以滇红红茶和祁门红茶为原料，经特殊工艺萃取、调配而成，口味醇厚、唇齿留香。娃哈哈低糖绿茶，以优质龙井茶为主要原料，结合传统制茶工艺与现代科技，最大限度保持了绿茶中的生物活性成分，同时在口味调配上兼顾国人的饮茶习惯，让人们在解渴的同时喝出品味、喝出健康。娃哈哈龙井绿茶，充分发挥了身在“茶叶之都”——杭州这一地源优势，结合传统制茶技

茶饮料行业现状及发展趋势分析

年茶饮料行业现状及发展趋势分析

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中国茶饮料行业现状调研及发展趋势分析报告（2015-2022年）报告编号：1588701 中国产业调研网 https://www.360docs.net/doc/6e8550172.html,

行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。中国产业调研网https://www.360docs.net/doc/6e8550172.html, 基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。投资机会市场规模市场供需产业竞争行业发展发展前景行业宏观重点企业行业政策行业研究

一、基本信息报告名称：中国茶饮料行业现状调研及发展趋势分析报告（2015-2022年）报告编号：1588701←咨询时，请说明此编号。优惠价：￥6480 元可开具增值税专用发票网上阅读：https://www.360docs.net/doc/6e8550172.html,/R_ShiPinYinLiao/01/ChaYinLiaoShiChangJingZhengYuFaZ hanQuShi.html 温馨提示：如需英文、日文等其他语言版本，请与我们联系。二、内容介绍近年来，软饮料市场结构发生了明显的变化，原来备受推崇的碳酸饮料逐渐“退烧”，而以茶饮料为代表的无糖饮品迅速崛起，成为饮料市场新的主力军。在国外，茶饮料是20世纪90年代欧美国家发展最快的饮料，在国际上被称为“新生代饮料”，被认为符合现代人崇尚天然、绿色的消费追求。中国茶饮料市场自1993年起步，2001年开始进入快速发展期。2007年中国茶饮料市场销量达998亿箱，其中绿茶饮料占据42%的市场，红茶饮料的份额高达47%。中国茶饮料消费市场几乎以每年30%的速度增长，占中国饮料消费市场份额的20%。到200 9年，中国茶饮料产量已超过700万吨，茶饮料行业成为中国传统茶产业的支柱。中国茶饮料迅速发展的原因在于，一方面，中国茶叶资源十分丰富，饮茶是中国人的固有文化和生活习惯，长期以来，中国人将茶作为“国饮”；另一方面，茶饮料和茶一样，富含多种对人体有益的物质，能够解渴、提神、有助于健康；再者，追求更好的生活质量和生活品质的价值观也在无形中推动着茶饮料市场的不断扩大。中国产业调研网发布的中国茶饮料行业现状调研及发展趋势分析报告（2015-2022年）认为，目前国内茶饮料市场品牌集中化较为明显，茶饮料是典型的双寡头垄断。康师傅一家的份额就已经接近50%，加上统一，两者合计占领份额在一二线城市接近80%。销售排名前十位的茶饮料品牌的市场份额超过96%。其中，康师傅、统一、加多宝、王老吉、雀巢等都是市场上比较强势的品牌。

世界茶产区分布及其自然特征

世界茶产区分布及其自然特点茶树经传播、人工栽培后，适应范围已远远超过原始生长地区。目前世界茶树分布区域界限，北从北纬49°N的乌克兰外喀尔巴阡，南至南纬33°S南非纳塔尔，其中以北纬6°～32°N之间，茶树种植最为集中，产量亦最大。主要分布在亚热带和热带地区，垂直分布从低于海平面到海拔2300m（印度尼西亚爪哇岛）范围内。五大洲都产茶，据2002年资料显示，亚洲最多，约占世界总产量的81.7%；非洲次之，占15.3%；其他各洲仅占3.0%。现世界有60个国家引种栽茶，其中亚洲22个，非洲21个，美洲12个，大洋洲3个，欧洲2个。一、世界茶区分布根据茶叶生产分布和气候等条件，世界茶区可分为东亚、东南亚、南亚、西亚、欧洲、东非和南美等6个。东亚茶区主产国有中国、日本，两国产茶量约占世界总产量的28%。南亚茶区产茶国有印度、斯里兰卡和孟加拉三国，所产茶叶约占世界总产量的40%，是世界茶叶主要产区。东南亚产区产茶国家有印度尼西亚、越南、缅甸、马来西亚等，所产茶叶占世界总产量的8.4%，西亚、欧洲茶区主要产茶国有欧洲的葡萄牙、俄罗斯的索契和亚洲的格鲁吉亚、阿塞拜疆、土耳其、伊朗等，所产茶叶约占世界茶叶总产量的6.8%。东非茶区主要产茶国有东非的肯尼亚、马拉维、乌干达、坦桑尼亚、莫桑比克、南非的纳塔尔地区、中部的扎伊尔、卢旺达、喀麦隆、南淝河印度洋中的毛里求斯等，所产茶叶约占世界茶叶总产量的15%。南美茶区自20世纪初才有茶树栽培，产茶国有阿根廷、巴西、秘鲁、厄瓜多尔、墨西哥、哥伦比亚等国，南美茶叶产量约占世界茶叶总产量的1.8%。据2004年统计显示，就产茶量而言，世界各茶区主要产茶国中，中国产茶量居世界第一位，印度居第二位，肯尼亚居第三位，斯里兰卡居第四位，土耳其居第五位，印度尼西亚居第六位，日本居第七位，阿根廷居第九位。二、世界茶区的自然特征茶树对环境的适应能力很强，可在年均温相差很大的地区栽培，也可在降水量悬殊较大的区域里种植。茶树原产于亚热带地区喜爱温和湿润的气候，而世界上大部分茶区处于亚热带和热带的气候区域，故在不同气候条件下，茶树生育情况亦有差异。南纬16°S到北纬20°N之间的茶区，茶树全

中国茶饮料市场调研报告

中国茶饮料市场调研报告调查茶饮料在消费者心目中的地位，和喜好茶饮料的人群类型，年龄分布，饮用频率。从而使各个品牌的茶饮料能增强自己的优点，改进自身的缺点，多生产消费者需要的类型，按消费者和市场的需要开发新产品，进而在市场上站稳脚跟，取得更大的成功，进而取得更多的利益。一、背景资料中国饮料市场潜力巨大，从2001~2005年以年均10%的速度增长，至2005年产量达到2260万吨，预计2010年将达到3700万吨。2002年中国饮料产量达到2025万吨，行业全部国有及年销售收入在以上的非国有工业企业有825家，资产总额604亿元，销售收入551.5亿元，利润总额39.7亿元。据统计，2002年我国软饮料市场中以饮用水的产量为最高，但销售额仍是碳酸饮料占领先地位。二、市场饮料分析随着人民生活水平的提高，从1998年以来，软饮料行业稳定快速发展。产品销售收入年均增长13%，从1998年的361亿元增长到2002年的551亿元。软饮料行业利润总额大幅提高，2000年之后的增长尤其显著，主要是源于果汁饮料与茶饮料产品的迅速跟进，为行业带来大的盈利方向，2002年碳酸饮料利润占整个饮料行业利润的40%。茶饮料占19%，两者成为利润主体，占据了近60%的市场份额，而饮用水的利润不足2%。随着我国居民生活水平的提高，消费观念的变化，饮料已从昔日的生

活奢侈品转为日常的生活必需品。据中国饮料工业协会统计资料，2000年中国饮料工业的饮料总产量1491万吨，比上年增长25.7%，饮料业连续保持了21年快速增长的势头，同时，国内饮料市场对品种的需求也在发生变化。2000年，瓶装饮料产量达554万吨，居第一位，碳酸饮料达420万吨，居第二位，茶饮料185万吨，居第三位，茶饮料是所有饮料类别中增长最快的。今年，饮料市场上最亮丽的景致莫过于享有“饮料新贵”之称的茶饮料。在人们品尝清爽可口的茶饮料背后，茶饮料市场却是波涛汹涌，鏖战正急。三、茶饮料的功效茶饮料的特点可以归纳为“三低”：低热量、低脂肪、低糖，具有天然、健康、解渴、提神的特性，比碳酸饮料更爽口、解渴，比水饮料更怡人有味，清香淡雅、回味无穷、富含保健成分，并且具有营养、保健疗效及消暑解渴的功用。四、几大茶饮料品牌分析在现代的市场上，茶饮料不断涌现出来，在消费者心目中主要出现几大品牌，如：康师傅，统一，旭日升，王老吉，立顿等品牌。康师傅：致力于品牌经营。不断提升和丰富品牌经营的内涵，是康师傅制胜的法宝。在品牌形象上，不仅大幅度地进行广告投入，而且在广告诉求的主题上每每有突破：2000年抓住“绿色旅游年”在全国推出了大型主题活动，让人们认识了“自然最健康，绿色好心情”的绿茶;2001年，力邀天王巨星任贤齐出任冰红茶形象代言人--展现康师傅冰红茶“冰酷”形象。

中国古代文学课后习题全北京大学精品课

一、先秦文学第一章《尚书》和《周易》思考题：一、《尚书》天命观念的基本内涵和特色是什么？二、《易经》在以象达意方面有什么特征？第二章《诗三百》和屈原的诗思考题：一、《诗三百》在中国诗歌史上的主要意义何在？二、屈原浪漫主义精神的基本实质是什么？第三章叙事文思考题：一、比较《左氏春秋》跟《战国策》的不同特质，并由此检讨学术史上有关《左氏春秋》的认识有什么偏颇。二、为什么我们必须从中国学术文化发展的大统中把握《左氏春秋》的性质？第四章说理文思考题：一、把《论语》论说“仁”的片断全部找出来编在一起，由此研讨“仁”的内涵以及孔子思想在这一方面的得失。二、由《论语》和《孟子》来看孔子和孟子两个形象的特点及其差异。三、《庄子》的浪漫主义精神跟屈原的浪漫主义精神有何本质上的异同？四、怎样区分《韩非子》的寓言和故事？《韩非子》寓言的特色是什么？二、秦汉文学第一章汉赋思考题： 1.为什么赋这一种文体会在汉代盛行？ 2.以《子虚赋》、《上林赋》为例，分析汉大赋的美学价值。第二章汉代散文思考题：

1.为什么汉初会是一个散文家活跃的时期？ 2.《史记》所采用的“互见法”对人物塑造有什么意义？第三章汉乐府诗思考题： 1.试比较汉乐府民歌与《诗经》中民歌的异同。第四章汉代的五言诗思考题： 1.试以《古诗十九首》中的一篇作品为例，分析其艺术特色。 2.分析《古诗十九首》的内容、艺术与中国传统文人生活之间的关系。三、魏晋南北朝文学思考题 1、魏晋南北朝文学在文学史的地位。 2、魏晋文学与南朝文学在发展上的连续性与变迁之处。 3、三曹父子个性、思想与文风之比较。 4、阮籍《咏怀诗》卓越的艺术创造及其成因。 5、西晋文学的特点。 6、如何理解玄言诗的出现。 7、如何认识陶渊明的隐逸。 8、为何说谢灵运为山水诗的开创者，谢氏之前山水诗创作的情况。 9、鲍照的寒素意识、才华、遭遇中所反映的社会问题。 10、谢朓与永明诗人群体。 11、宫体诗现象之认识。 12、魏晋南北朝民歌对文人诗的影响。

2020年中国茶饮料产业全景图谱

导读：从1993年旭日升创造了第一个全新的“冰茶”概念开始，中国茶饮料市场开始快速发展，目前其已成为软饮料三大品类之一。2014-2019年，我国茶饮料市场规模从653亿元增长至787亿元，其中无糖茶饮料增长迅猛。随着消费者健康观念的不断增强，消费者对茶饮料诉求不断向“健康”、“天然”、“无糖”等方向转移。茶饮料，又称即饮茶，主要分为纯茶(茶汤)、调味茶饮料、复(混)合茶饮料以及差浓缩液4中类型。1990年代初，旭日升冰红茶的问世正式拉开了中国内地茶饮料市场的序幕，康师傅、统一等冰红茶的相继推出进一步推动了红茶饮料品类的快速发展，同时也奠定了整个茶饮料市场的基础。

产业链解析茶饮料行业上游主要是茶叶的种植以及一些食品添加剂(氧化剂、甜味剂、酸度调节剂、护色剂等)，茶叶种植参与者主要是茶农以及一些茶叶种植园。茶叶种植生产后流通到中游深加工，经过萃取、调配、充填以及包装，生产出茶叶制品如立顿绿茶包以及茶饮料产品。纯茶加工饮料以乌龙茶为主，是低酸性饮料，一般采用高压杀菌和超高温瞬时杀菌结合热灌装形式，以热灌装PET瓶三片罐为主。调味茶加工饮料则以红茶居多。此类饮料以添加糖、酸并调以不同香型口味为主要目的，故甜酸比极为重要。调味茶是酸性饮料，采用巴氏灭菌法，包装类型多种多样，如二片罐、三片罐、利乐包等均有使用。下游则通过商店、超市零售、批发或电商流通至消费者手上。

上游茶叶种植——我国是全球茶叶大国市场总体供过于求我国是世界上最早发现并栽培和利用茶叶的国家，茶叶种植源远流长。经过三千多年的发展，我国已经是全球最大的茶叶种植国，同时也是茶园面积增速最快的国家。但随着茶叶种植业的快速发展，市场逐渐饱和，目前呈现出供过于求的状态。

功能性饮料消费市场状况分析修改

中国功能性饮料的现状及发展趋势定义：在中国，功能饮品是指在饮料中加入一定的功能成分(或功能性食品添加剂)，使饮用者在解渴的同时又具有一定的保健或降低疾病风险的功能。目前饮用功能性饮料成为一种时尚。第一章我国功能性饮料行业发展现状 1、功能性饮料行业品牌发展现状经过20 多年的发展，我国功能饮料市场已取得了巨大的市场，产品种类不断增加，红牛，脉动，维他命水等等。功能饮料是在一定程度上调节人体功能的饮料，具有解渴、调节肌体功能、增强免疫力等保健作用。如今各种类型的饮料似乎成为年轻人每日必需，功能饮料更是受人追捧。近年来，中国市场上功能饮料层出不穷，新一轮的市场竞争愈演愈烈，呈现出一派繁荣的景象。2008 年功能性饮料整体增速约为29%。2011 年增速达到34%。我国功能饮料正处于高速发展阶段，上市品种不断增加，品类进一步丰富，行业呈现出良好的发展势头。2012 年，我国将成为世界饮料第一大国，其中功能饮料市场潜力巨大。 2.市场规模 2010 年，我国功能性饮料市场规模达到88 亿元，2011 年末市场规模达到近100 亿元，2012 年第一季度我国功能型饮料市场规模在50 亿元左右，预计2012 年全年有望突破120 亿元，2012年产量达到280 万吨左右，2016 年产量将，突破400 万吨。 3.功能性饮料行业消费市场现状与世界发达国家相比，中国功能饮料的人均消费量每年仅为0.5公斤，距离全世界人均7 公斤的消费量尚有较大空间，因此中国的功能饮料市场潜力巨大。第二章中国功能性饮料消费市场分析 1．功能性饮料消费市场状况分析使用多阶段随机抽样方式针对北京、上海、广州、武汉、成都、沈阳、西安、大连、济南、厦门十个城市3212 名18-60 岁的当地常住居民进行了入户访问。在功能饮料的认识度、各城市饮用率、购买理由等方面进行了调查。 1.1、人均消费量目前中国功能饮料的人均消费量每年仅为0.5 公斤，距离全世界人均7 公斤的消费量尚有巨大空间，功能饮料的在国内的市场潜力极其巨大。另外，中国的人均GDP 已经超出1000 美元，消费者的购买能力也已经有了大幅提升。 1.2功能饮料认识度城市居民认知度普遍偏低调查的统计数据显示，目前不同城市居民对功能饮料的认知程度存在较大差异。北京居民认知程度最高，为85.5%；济南、上海和武汉居民认知程度较低，不知道功能饮料的比例均在44%左右（注：本文的“居民”仅指既饮用又主动购买包装软饮料的消费者）。看来虽

中国古代文学教学大纲

中国古代文学史1课程教学大纲一、课程简介与教学目标中国古代文学史是以中国古代文学发生、发展的过程为研究对象的基础学科，是汉语言文学和对外汉语本科生的专业必修课。主要内容包括先秦两汉魏晋南北朝文学史、唐宋文学史和元明清文学史以及近代文学史几个部分。古代文学史1即指先秦两汉魏晋南北朝文学史。教学目标是通过本门课程的教授使学生获得有关我国古代文学发生、发展的基本认识。对我国古代文学伟大成就和基本发展线索、规律有较为全面、系统的认识，并对各个历史时期的代表作家、重要作品的思想、艺术价值作出科学评价。从而培养和提高学生初步运用马克思主义的立场、观点、方法、独立阅读、分析、评价我国古代文学的能力；提高学生的思想和文化素养，提高民族自豪感和爱国情操，以及审美素质，为发展中华民族新文化作出应有的贡献。二、教学方式与方法以多媒体为主要教学工具，课堂讲授与讨论相结合，灵活运用启发式教学和探讨式教学。三、教学重点与难点（一）教学重点文学史各阶段前后发展脉络之间的关系；各阶段文学现象的深度分析与正确评价；每个作家在文学史上的客观评价与准确定位；代表作家及其作品的艺术解读与审美鉴赏。（二）教学难点不同时代思想文化背景下作家的共性与独特性，以及对作家的客观评价和准确定位；文学史各个阶段文学现象和文学思潮的形成发展脉络。四、学时分配计划

五、教材与教学参考书（一）教材 1.《中国文学史》，袁行霈主编，高等教育出版社2000年版； 2.《中国古代文学作品选》，袁世硕主编，人民文学出版社2002年版。（二）教学参考书 1.《中国通史》，范文澜，人民出版社1978 2．《先秦文学史》，褚斌杰，人民文学出版社1998 3．《中国文学史》，章培恒，复旦大学出版社1996 4．《屈原集校注》，金开诚，中华书局1996 5．《诗经注析》，程俊英，中华书局1996 6．《春秋左传注》，杨伯峻，中华书局1981 7．《论语译注》，杨伯峻，中华书局1958 8．《庄子今注今译》，陈鼓应，中华书局1983 9．《诸子集成》，中华书局1986 10．《十三经注疏》，中华书局1980 11．《乐府诗集》，郭茂倩，人民文学出版社1996 12．《史记》，司马迁，中华书局1959 13．《两汉文学史参考资料》，北大中文系，中华书局1962 14．《史记选》，王伯祥，人民文学出版社1957 15．《全汉赋》，费振刚，北京大学出版社1993 16．《先秦汉魏晋南北朝诗》，逯钦立，中华书局1983 17．《魏晋南北朝文学思想史》，罗宗强，中华书局1996 18．《中古文学系年》，陆侃如，人民文学出版社1985 19．《南北朝文学编年史》，曹道衡，人民文学出版社2000 20．《汉魏六朝诗选》、《乐府诗选》、《三曹诗选》，余冠英，人民文学出版社21．《八代诗史》，葛晓音，陕西人民出版社1989

中国茶饮料市场调查报告

中国茶饮料市场调查报告一．饮料市场发展及现状，茶饮料独领风骚近几年，中国饮料年产量以超过20％的年均增长率递增，饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。2004年，全国饮料总产量提高了22.66%，达到了2912.43万吨，自2000年以来再一次达到了新的高峰。2005年，饮料行业产销两旺，产成品、销售收入、利润和税金都比上年同期有了较大幅度增长。2005年全国共生产软饮料3086.96万吨，较2004年同期增长22.4%﹔软饮料产量逐年稳步增加，产品销售收入达到2745.95亿元，利润额达到201.13亿元。2006年，累计产品销售收入达1817亿元，比上年同期增长25.57％。 AC尼尔森在一项针对全球零售信息的调查中发现饮料产品是全球成长最快速的品类，该调查涵盖北美、欧洲、中东、非洲、亚太区及拉丁美洲等47个国家及市场，显示饮料产业仍是现今当红的产业之一，而饮料品项中，又以酒精饮料、茶饮料及咖啡饮料三项嗜好性饮料为龙头，其中最普及的品项就非茶饮料莫属。我国茶饮料产值已占当前我国茶叶总产值的1/3，但即使按10公斤的人均消费量计，国内茶饮料市场容纳量约为1200万吨，产值在400亿元左右，巨大的市场空间吸引各大饮料厂商不断加入茶饮料生产行业，生产规模不断扩大。现今国内茶饮料的主要品种为两大类，一是低糖绿茶型；另一种是柠檬味冰红茶调味茶饮料。上近两年来，各厂商曾先后开发了一些

新的品种试图跳出低糖绿茶和冰红茶的范围，其中包括娃哈哈的无糖纯绿茶、可口可乐的茶研工坊系列、康师傅的优健美纯绿茶、统一公司的无糖纯茶，但从销售情况看，均未能成为新的主流品项。中国茶饮料市场自1993年起步，2001年开始进入快速发展期。2007年中国茶饮料市场销量达998亿箱，其中绿茶饮料占据42%的市场；红茶饮料的份额高达47%。中国茶饮料消费市场几乎以每年30%的速度增长，占中国饮料消费市场份额的20%，超过了果汁饮料，大有赶超碳酸饮料之势。目前国内茶饮料市场品牌集中化的趋势较为明显，销售排名前十位的茶饮料品牌的市场份额超过96%。其中，统一、康师傅、麒麟、王老吉、三得利、雀巢的市场占有率达到九成左右。正是看好茶饮料的未来发展前景，以碳酸饮料发家的“两乐”也随着市场的需求转身茶饮料市场。随着茶饮料的出现及市场的繁荣，中国茶产业将迎来更加美好的前景。21世纪饮料市场将是茶的世纪，茶饮料将成为“饮料之王”。二．茶饮料品牌分析在现代的市场上,茶饮料不断涌现出来,在消费者心目中主要出现几大品牌,如:康师傅,统一,旭日升,王老吉等品牌。康师傅:致力于品牌经营。不断提升和丰富品牌经营的内涵,是康师傅制胜的法宝。在品牌形象上,不仅大幅度地进行广告投入,而且在广告诉求的主题上每每有突破:2000年抓住“绿色旅游年”在全国推出了大型主题活动,让人们认识了“自然最健康,绿色好心情”的绿

中国古代文学课程大纲(徐向昱)

中国海洋大学本科生课程大纲课程属性：公共基础/通识教育/学科基础/专业知识/工作技能，课程性质：必修、选修一、课程介绍 1.课程描述（中英文）：中国古代文学课程的目的帮助学生能够熟练地掌握中国古代文学的常识，把握中国古代文学史演进的主要脉络，对中国古代文学发展的基本规律有初步的了解，提高对经典作家作品的解读和赏析能力。同时，在广阔的文化视野中理解中国古代文学的精华所在，更加深刻地领会中华传统优秀文化的思想底蕴和精神魅力，增强民族自豪感和爱国主义向心力。本课程除了指定的文学史教材外，还会要求阅读相当数量的古典文学作品，学生在课外通过对大量作品的阅读和理解，使自己的审美能力和文化素养得到提升。 The purpose of the course of ancient Chinese literature is to help students master the common sense of ancient Chinese literature proficiently, grasp the main course of the evolution of ancient Chinese literature history, have a preliminary understanding of the basic laws of the development of ancient Chinese literature, and improve the ability to interpret and appreciate classic writers' works. At the same time, we should understand the essence of ancient Chinese literature in a broad cultural perspective, more deeply understand the ideological background and spiritual charm of the excellent traditional Chinese culture, and enhance national pride and patriotism. In addition to the literature history textbooks, this course also requires students to read a considerable number of classical literature works. Through reading and understanding a large number of works outside class, students can improve their aesthetic ability and cultural literacy. - 9 -

中国古代文学课程简介

课程简介本课程的历史与中山大学的历史同步，1924年孙中山先生创建广东大学即设有“中国文学部”，“中国古代文学”就是“中国文学部”的主干课程。1926年广东大学改名中山大学后，“中国文学部”也易名为“中国语言文学系”，“中国古代文学”从此一直是本系最重要的专业基础课之一，该课程从设立发展至今已有近80年的历史。中国戏曲史是目前最具全国影响力的课程，前辈学者董每戡先生的舞台艺术研究、王季思先生的《西厢记》研究等，都在戏曲研究界产生了广泛而深远的影响。王季思先生主编《中国戏曲选》至今仍是许多高校采用的戏曲史教材，八十年代王季思先生还受教育部委托举办全国戏曲史研究进修班，为全国高校培养了一批戏曲教学师资，此后每年都有来自海内外的进修教师和学生到本校学习戏曲史。他主编的《全元戏曲》（12卷）先后多次获得国家及省部级奖项。黄天骥、吴国钦、欧阳光、康保成、罗斯宁等多名教授，形成了一个目前我国普通高校少有的戏曲研究与教学群体，实力居全国前列。本课程初期以中国文学批评史驰名，国内最早一部中国文学批评史的作者陈中凡先生即在1925-1926年间在我系任教，他的《中国文学批评史》即是与课程教学同步编撰的。1934年，方孝岳的《中国文学批评》出版，至今仍是相当有影响的著作。20世纪60年代，黄海章先生出版了《中国文学批评简史》，这是解放后直至80年代之间仅有的两种批评史教材之一。邱世友先生的《文心雕龙》研究和古代词论研究，在全国学术界影响颇大。本课程方向目前在编在岗的教授三名，课程负责人吴承学教授是全国中青年学者中的佼佼者，他被誉为国内文体学研究的代表人物。孙立、彭玉平教授都是在全国古代文论学术界有影响的中青年学者。本学科教师在解放后各个时期都站在全国高校教学改革的前沿。50年代，由詹安泰先生主编、容庚、吴重翰先生参加编写的《中国文学史》(先秦两汉部分) 1957年高等教育出版社作为大学教材公开出版，是我国解放后最早出版的中国文学史教科书之一；60年代王季思先生与游国恩先生主编的《中国文学史》四卷本，几十年风行不衰；80年代王季思先生主编的《中国戏曲选》至今仍是许多高校采用的戏曲史教材；在世纪之交，黄天骥教授作为分卷主编参与袁行霈教授主编的新《中国文学史》，是目前代表最新水平、影响最大的教材。(本系欧阳光、董上德老师也参加编撰) 本课程以坚固的学科建设为基础。本学科为国家首批博士点，首批全国重点学科，首批国家文科基础学科人才培养和科学研究基地。经过长期而精心的课程建设，我系的中国古代文学课程成为全国古代文学史教学的重要基地。1993年被列为广东省第一批重点课程。在2000年广东省优秀课程的评审中，本课程成为全省唯一的古代文学省级优秀（A级）课程。自20世纪90年代中期开始，我们从“文科基地建设”的需要出发，着眼于改革教学内容与调整课程结构，把本科生、研究生课程作为一个有机整体来考虑，建立并完善了新的课程体系。其基本内容是以《中国文学史》教材为依据，把“中国古代文学史”课程按时代先后分为先秦两汉、魏晋隋唐、宋元、明清四个阶段，加上一门《中国文学批评史》，共5门专业基础课，再配以高质量的系列选修课及创作实践课，形成“专家、专著、专史、专论”四大研究系列课程和“创作实践系列课程”互相支撑的课程新体系。在基本梳理中国文学发展历史的基础上，将重要的作家作品研究和专题的理论研究结合起来，使本体系既具备深厚扎实的文学史研究基础知识网络，又以一些研究型、专题型课程的开设，开阔学生的学术视野，赋予传统课程以当代意义。 “专家”方面的选修课程有——《先秦诸子研究》、《李白研究》、《苏轼研究》等； “专著”方面的选修课程有——《中国古代文学典籍选读》、《中国古代文学文献学》、《中国古代文学批评文献学》、《诗经导读》、《史记研究》、《文心雕龙研究》、《红楼梦研究》等。“专史”方面的选修课程有——《中国词学批评史》、《古代诗词发凡》、《唐名家诗导读》、《宋名家诗导读》、《唐宋名家词导读》、《晚明小品研究》、《中国戏曲史》、《古代小说史》、《傩戏艺术源流》等； “专论”方面的选修课程有——《中国文学史专题研究》、《古代诗词理论》、《唐宋词学研究》、《唐诗研究》、《词史专题研究》、《文言小说研究》、《宋元诗社与书会研究》、《戏曲文化概论》、《宋诗与宋诗学研究》、《明末清初诗论研究》等。 “创作实践课”的课程有——《诗词创作》、《散曲创作与鉴赏》、《诗词创作大赛》、《戏曲观摩与话剧创作》等。

中国主要产茶区分布

中国主要产茶区分布 2016-5-21 12:53来源：第一茶叶网摘要：我国茶园分布于18个省，茶园面积共计4316万亩，干毛茶产量227.8万吨，其中绿茶最多，占比达60%以上。中国是世界上栽培、利用茶树历史最悠久的国家，同时也是世界上茶园面积最多的国家。史料表明，茶的发现和利用，始于五千年前的神农氏。三千多年前的商朝末期，巴蜀一带就已经人工栽培茶树，生产名茶并将茶作为贡品。距今两千多年前的四川出现茶市，茶作为一种商品开始流通。巴蜀之地可谓是人类利用、栽培茶树的发祥地，其后向东部和南部逐次传播开来，最终遍及全国。目前，我国茶园分布于18个省，茶园面积共计4316万亩，干毛茶产量227.8万吨，其中绿茶最多，占比达60%以上。茶树的分区是根据茶树生物学特性的要求，把自然和经济条件大致相似，茶叶生产技术基本相同的区域划分为若干个茶树栽培单元。我国现有茶区主要划分为西南茶区、华南茶区、江南茶区、江北茶区。西南茶区：我国最古老的茶区。区域包括四川省、重庆市、贵州省、云南省中北部及西藏自治区的东南部。此区地形错综复杂，大部分属于高原和盆地，气候差别很大，多数属亚热带季风气候，气候温和、雨量充沛，土壤大多数为酸性，pH值5.5～6.5，有机质含量相对丰富，适宜茶树生长。西南茶区内茶树品种资源丰富，既有小乔木、灌木型品种，也有乔木性品种。茶类众多，有绿茶、边销茶、红茶、沱茶、白茶及花茶等。名茶的花色品种独具风格，有蒙顶茶、都匀毛尖茶、昆明十里香、峨眉紫笋等。华南茶区：我国最南部的茶区，也是茶树生态最适宜区。区域包括福建省东南部、广东省中南部、广西壮族自治区南部、云南省南部及台湾省。此区南部为热带季风气候，北部为南亚热带季风气候，终年高温多雨，常夏无冬，土壤呈微酸性或酸性，土层深厚，有机质含量丰富，肥力高，适于茶树全年生长。

中国古代文学课程教学大纲

请各部门按要求认真填写附件有关表格，其中附件2《第二课堂活动学分申请表》和附件3《第二课堂学分审核汇总表》于4月2日前纸质一份（签字盖章）交教务处实践科、电子版发到实践科邮箱：sjjxk@https://www.360docs.net/doc/6e8550172.html,，附件4《第二课堂活动学分记录表》各部门自行记录留存待检查。联系电话： 62158062。《中国古代文学》课程教学大纲（汉语国际教育专业）课程编号：0931020 课程名称：中国古代文学总学时数：48学时一、说明部分 1、课程性质《中国古代文学》是对外汉语专业本科阶段的一门重要的专业基础课。教学对象为对外汉语专业本科生。中国古代文学是大学所有中文本科专业必修的核心课程，它的教学内容主要包括两大部分：一部分是中华民族（以汉族为主）几千年来留存下来的经典文学作品；一部分是对这几千年文学发展变化之线索的梳理、描述，以及对于其中规律性问题的初步探讨。这两部分内容，既有区别又密切关联，本教程打破以往的惯例，尝试将其穿插、组编到一起，以利于实际的教学安排及学生对古代文学的整体性把握。 2、教学目标和意义本课程旨在通过系统的中国古代文学史的学习，使学生掌握中国古代文学的发生、发展、演变的脉络，尤为重要的是通过对具体文学篇目的学习，领悟中国古代文学的艺术魅力，提高对传统文学的鉴赏和分析能力，提升对古代文学现象的思考深度，为继承和弘扬古老的中华文化奠定基础。 3．教学内容和要求本课程较为系统地介绍中国古代文学自先秦至近代的发生发展历史，包括各种文体、文

学思潮、文学流派和文学团体的兴起与发展变化，同时还包括重要作家、作品及其在文学史上的地位、影响等内容，重点分析古代文学作品中较为著名、较有代表性的作品。通过本课程的学习，要求学生了解各种文学现象的来龙去脉，掌握重要作家及其作品的艺术成就，背诵其中的一些重要名篇，领会其艺术精髓。本课程基本内容：第一编先秦文学绪言先秦文学发展概况第一章上古传说文学第二章《诗经》第三章先秦散文第四章屈原和楚辞第二编秦汉文学绪言秦汉文学发展概况第一章秦汉政论及抒情、叙事文第二章司马迁与两汉史传散文第三章两汉辞赋第四章两汉诗歌第三编魏晋南北朝文学绪言魏晋南北朝文学发展概况第一章建安诗歌第二章正始诗歌第三章两晋诗歌第四章田园、隐逸诗人之宗陶渊明第五章南北朝诗歌第六章魏晋南北朝散文和辞赋第七章魏晋南北朝小说第四编隋唐五代文学绪言隋唐五代文学发展概况第一章南北文学合流与初唐诗歌第二章盛唐的诗人们第三章李白第四章杜甫第五章大历诗坛第六章中唐诗歌第七章李商隐与晚唐诗歌第八章唐代散文第九章唐传奇与俗讲、变文第十章唐五代词第五编宋代文学绪言宋代文学发展概况第一章北宋初期文学第二章欧阳修与北宋诗文革新第三章苏轼的文学成就第四章黄庭坚与江西诗派第六编辽金元文学第七编明代文学第八编清代文学第九编近代文学 4．教学重点和难点重点：各种文体、文学思潮的演变、主要作家的艺术成就以及名篇的学习等。难点：掌握各种文学现象的深层原因，作家创作的文化心理等。 5．教学方法和手段本课程教学方法主要以课堂讲授为主,以自学和课堂讨论为辅,对重要的作家作品及重要文学现象积极开展研究性教学.。对非重点的一般教学内容，在课堂上简要列出提纲及参考书目，指导学生在课外自行学习，弥补本课程内容多，课时少的缺憾。在教学中，适当应用多媒体等现代教学手段，力求使本课程的教学更有活力和现代性。6．教材及主要参考书使用教材：

中国主要茶产区概况

中国主要茶产区概况中国茶树栽培历史悠久，是世界上最古老的茶叶生产国。茶树适生地区辽阔，自然条件优越。在长期栽培过程中，随栽培技术的不断改进和提高，茶树种植区域也不断扩大。目前，中国茶区东起东经122。E的台湾省东岸，西至东经94。E的西藏自治区察隅，南自北纬18。N的海南省三亚市，北达北纬38。N附近的山东省蓬莱。1982 年，中国农业科学院茶叶研究所根据生态条件、生产历史、茶树类型、品种分布、茶类结构这五个方面将其划分为四大茶区，即西南茶区、华南茶区、江南茶区和江北茶区。一、中国主要产茶区的自然概况类别茶区西南茶区华南茶区江南茶区江北茶区地理位置米仑山及大巴山以南、红水河、南盘江、盈江以北、神农架、巫山、方斗山、武陵山以西、大渡河以东福建大樟溪、雁石溪，广东梅江、连江，广西浔江、红水河，云南南盘江、无量山、保山、盈江以南等地区位于长江以南，大樟溪，雁石溪、梅江、连江以北位于长江以北，秦岭淮河以南以及山东沂河以东部分地区行政区贵州、四川、重庆、云南中北部和西藏东南部福建和广东中南部，广西和云南南部以及海南和台湾广东和广西北部、福建中北部，安徽、江苏和湖北省南部以及湖南、江西和浙江等省甘肃南部、陕西南部、河南南部、山东东南部和湖北北部、安徽北部、江苏北部

气候类型大部分地区属于亚热带季风气候，冬不寒冷，夏不炎热南部为热带季风气候，北部为南亚热带季风气候，整个茶区高温多雨，水热资源丰富基本属于中亚热带季风气候，南部为南亚热带季风气候。春温、夏热、秋爽、冬寒，四季分明属于亚热带北缘年均气温（°C） 15～1919～2215～1815～16年降水量（㎜） 1000～17001200～20001000～1400700～1000全年无霜期（天） 220～340300～350230～280200～250 ≥10°C 积温4000～5800 6500°C以上 4800～600 0°C 4500～520 土壤云南主要以赤红壤、山地红壤及棕壤，四川、贵州和西藏东南部以黄壤为主，pH5.5～6. 5 以砖红壤为主，部分地区也有红壤和黄壤分布基本上是红壤，部分为黄壤或黄棕壤，还有部分黄褐土、紫色土、山地棕壤和冲积土等，pH 5.0～5.5 以黄棕壤为主，也有黄褐土和山地棕壤等，PH值偏高茶树品种乔木型大叶种和小乔木型，灌木型中小叶种品种主要为乔木型大叶类品种，小乔木型和灌木型中小叶类品种亦有分布大多为灌木型中叶种和小叶种，以及少部分小乔木型中叶种和大叶种抗寒性较强的灌木型中叶种和小叶种生产茶类品种红茶、绿茶、普洱茶、边销茶及红茶、乌龙茶、普洱茶、六绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、以绿茶为主