宾馆经理工作职责

在公司的统一领导下,开展部门工作.在管理公司总经理的领导下，带领全体员工努力完成各项经营、管理指标，全面提高宾馆的服务质量和管理水平。

一、直接对总经理负责，贯彻执行总经理下达的经营管理指令及行政命令，严格按照宾馆的政策制度和规定办事，以身作则。

二、确立宾馆的经营计划(月、季、年)、发展规划及经营方针，制定宾馆的经营管理目标，并指挥实施。

三、主持制定和完善宾馆各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。

四、研究并掌握市场的变化和发展情况，制定市场拓展计划和价格体系.适时提出阶段性工作重点，并指挥实施。

五、巡视下属各部门，抽查服务质量，保证日常工作的顺利进行。

六、检查宾馆岗位责任制等管理制度和服务程序的落实执行情况。

七、负责重要客人的接待工作，保持与社会各界的广泛联系，塑造宾馆良好的内、外部形象。

八、根据总经理授权，对宾馆的日常业务经营活动进行检查、协调，发现问题及时报告总经理，并采取必要措施予以解决。

九、负责各个业务部门之间的组织协调工作，发现问题及时处理，重大问题应及时向总经理汇报，并提供解决问题的方案。

十、对宾馆的日常运行、服务质量及员工的仪容仪表、劳动纪律方面存在的问题进行督导检查，使之达到酒店要求的水准。

十一、主持召开每日例会或专项业务会议，对业务工作进行调查、协调、指导。

十二、就宾馆经营管理方针及长远规划、年度计划提出合理建议。

十三、及时向管理公司及总经理以部门经理形式汇报工作，完成公司及总经理交给的各项任务。

宾馆经理工作职责

酒店各部门岗位职责与操作流程

酒店各部门岗位职责及操作流程客房部（一）客房部质量控制制度： 1、建立检查制度： ⑴、服务员自查：服务员在整理客房完毕并交上级检查之前，应对客房设备的完整、环境的洁净、物品的布置等进行检查； ⑵、领班查房：早班领班要对每间客房都进行检查并保证质量合格。鉴于领班的工作量较重，要求其对各客房、空房及贵宾房进行普查，而对住客房实施抽查。领班是继服务员自查之后第一道关，也是最后产道关，责任重大，因此领班要有高度的责任心； ⑶、主管抽查：主管除保证每天抽查客房数十间以上外，必须仔细检查所有的贵宾房和抽查住客房。主管通过查房。为管理工作的改进和调整、实施员工培训和计划人事调动等提供有价值的信息； ⑷、经理查房：客房部经理通过查房可加强与基层员工的联系，并更多地了解客人意见，为改善管理和服务提供依据。客房部经理每年应定期对客房家具设备状况进行检查； 2、检查客房的标准： ⑴、检查房时应有规律地绕客房一周，从天花板检查到地面每一个角落，发现问题应当记录在案，及时解决，防止耽搁和疏漏； ⑵、日常检查标准： A：房间： a.房门：门锁完好，安全指示图等完好齐全，请勿打扰牌及餐牌完好齐全，安全键、防盗眼、把手等完好正反面无污迹； b.墙面和天花板：斑迹、无蛛网、无油漆脱落和墙纸起翘等； c.护墙板、地脚线：清洁完好； d.地毯：干净、无斑迹、烟痕、纸屑等； e.床：床罩干净，铺法正确，床下无垃圾，床垫按期翻转；

f.硬家具：干净明亮，无划伤痕迹，位置正确； g.软家具：无尘无迹无杂物； h.抽屉：干净，使用灵活自如，把手完好无损； e.电话机：功能正常，无尘无迹，指示牌清晰完好，话筒无异味； f.镜子与书柜：框架无尘，镜面明亮，位置端正； g.灯具：灯泡清洁，功能正常，烟罩清洁，使用正常； h.垃圾桶：清洁、状态完好； i.电视：使用正常，频道应设在中央一台，音量调到偏低，画面与音响效果较好； j.壁柜：衣架的数量、品种正确且干净无污，门、柜底、柜壁和格架清洁完好； k.窗户：清洁明亮，窗台与窗柜干净，开启灵活； l.窗帘：干净、完好，使用自如； m.空调：滤网清洁，运作正常，温控符合要求； n.酒吧：清洁无异味，物品齐全； o.客用品：数量、品种正确，状态完好，摆放符合规格； B：卫生间： a.门：前后两面干净，状态完好； b.墙面：清洁，无污迹； c.天花板：无尘无迹，完好无损； d.地面：清洁无尘，无毛发，接缝处完好； e.浴缸：内外清洁，镀铬件干净明亮，皂缸干净，浴缸塞、沐浴器、排水阀和水管开关等清洁完好，接缝干净无斑迹，浴帘干净完好，浴帘扣齐全，晾衣绳使用自如； f.脸盆及梳妆台：干净，镀铬件明亮，水阀使用正常，镜面明净，灯具完好； g.座厕：里外都清洁，使用状态良好，无损坏，冲水流畅； h.抽风机：清洁，运转正常，噪音低，室内无异味；

餐饮酒店服务员岗位职责

餐饮酒店服务员岗位职责集团标准化工作小组 #Q8QGGQT-GX8G08Q8-GNQGJ8-MHHGN#

餐饮酒店服务员岗位职责一、职责概述：根据饭店的规章制度，在当班领班的指导下，按照饭店制订的服务标准为客人提供餐饮服务，使客人满意并做到无任何投诉。二、根据饭店既定的贵宾至上，零投诉的准则进行餐饮服务。三、二、酒店服务员主要责任：四、 1. 按照餐厅服务标准和程序（特别注意速度和准确性）为客人提供餐饮服务。五、 2. 清洁和保养所属区域内的设备、工具。六、 3. 准备和调制含酒精和非含酒精的饮料。七、 4. 懂得不同类型的酒及不同酒的服务方法。八、 5. 完成当班主管分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。九、十、三、酒店服务员行政责任: 十一、 1. 帮助领班进行每月和每日操作设备的盘存。十二、 2. 向服务员主管汇报所有不寻常的事件、客人投诉、失物招领和损失。十三、 3. 参加餐前例会和每日、每月餐厅总结会。十四、 4. 参加所有会议和饭店管理层为员工组织的培训。十五、 5. 负责客人供给、食物供给、电、水等的成本节约。十六、四、酒店服务员技术责任: 十七、 1. 穿规定的工作服上班，并保持良好的外貌。十八、 2. 上班前向领班报到，并得到指示，如：楼层分配、菜单的更改、客人的评语和投诉。十九、 3. 在规定时间内完成备料台：二十、检查所有盘子、推车、餐具、玻璃器皿、台布等是否清洁并摆放整齐。

二十一、检查所在区域地面是否干净。二十二、检查服务台摆放的东西是否齐全，包括：玻璃器皿、瓷器、盘子等。二十三、 4. 了解菜单上所有食品和饮料、推销的菜式、每日特色菜单以及它们的成份、准备方法、搭配分量及外表。二十四、 5. 随时带笔和打火机。二十五、 6. 客人进餐厅后向他们问好并安排入座。二十六、7. 正确地给客人点菜、并每次确认所点的菜。二十七、8. 学会给客人提供建议以促进餐饮部的销售，同时增加客人的满意度。二十八、9. 完成点菜单和酒水单交给主管送到厨房。二十九、10. 根据点菜单从厨房取菜，从酒吧取饮料。三十、11. 能够按照餐厅已制订的服务规则进行餐饮服务。三十一、12. 上菜时要同时上齐所需餐具、调料。三十二、13. 确认客人满意，如有投诉应立即通知主管和经理。三十三、14. 不被注意的关注客人，提供各种所需的额外服务。三十四、15. 用收银夹提供帐单。三十五、16. 用收银夹即时将找钱返回客人。三十六、17. 将客人领出餐厅并表示感谢。三十七、18. 将分配区桌子清理并再次铺台。三十八、19. 下班前清洁、补充服务区用品。三十九、20. 会使用餐厅所有的设备。四十、21. 能进行宴会服务、客房服务及其他餐厅服务。四十一、五、酒店服务员人事责任: 四十二、 1. 建立和维持与部门内、部门间的良好关系。

餐饮店长的工作职责

餐饮店长的工作职责主要对店面全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务。直接上级：总经理;直接下级：前厅、后厨所有人员。作为餐饮团队的带头人—店长，有着非常明确的使命和工作职责。本资料重点描述作为一名优秀餐饮店长的工作职责。餐饮店长的工作职责直接上级：总经理直接下级：前厅、后厨所有人员岗位职责：对店面全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务。工作内容： 1、负责店面人员的考勤，根据员工工作表现进行奖励和惩罚。 2、参加每周本餐厅的例会。 3、与厨师长合作，共同完成每周或每日厨师长推荐。 4、检查餐前准备情况，餐厅布置是否整齐划一，卫生是否清洁。 5、处理客人的投诉，与客人沟通征得客人反馈建议。 6、检查员工仪表。 7、负责店面员工的培训，确保员工有良好的专业知识，技巧及良好的工作态度。 8、根据工作需要，有权向店内员工指示或调动他们的工作。 9、开餐前指挥员工、主管在指定位置迎接客人。 10、对菜的快慢、质量等问题与厨房沟通协调。 11、检查督促服务员服务，对客人及工作人员提出问题热心给予解答。 12、落场后督促服务员收拾，清点餐具及口布，对遗失或损坏贵重餐具要查明原因，酌情处理并报总经理。 13、下班后，检查餐具是否已恢复完好状态，接手桌、酒水间、厅房门、灯、空调等餐厅设备是否已锁好、关好，如无特殊原因，服务人员不许滞留店内。

14、对全店物品数量分析要心中有数，每月盘点，每日记帐。 15、严格物品领用手续，登记要清，严防丢失。 16、提前订货提货保证店面正常运转，无特殊情况下不准餐中提货。 17、对老客人、常客，应建立经常的联系(建立用户登记，内容包括：单位、职务、姓名、性别、年龄、爱好、联系电话、消费频率等)。

市场开发部职责

市场开发部职责一、进行工程信息的收集、整理、更新，并协调利用。二、出具与承揽任务有关的手续。三、负责企业证照、工程业绩及项目经理的收集及调度使用。四、组织招标文件和合同评审。五、协助分公司进行重大或有影响工程的投标工作。六、办理各地市企业、项目经理业绩及单项工程注册等手续。七、与各业务单位保持日常联络，建立沟通渠道。八、配合分公司业主考察的接待工作。九、掌握建筑市场动态、为分公司投标提供帮助。十、针对市场开发情况，定期或不定期召开经营工作会议。市场开发部经理岗位职责一、全面负责部门各项业务工作的开展，并监督实施。二、协调各单位信息资源的合理利用。三、协助分公司进行重大或有影响工程的投标工作。四、分析、掌握国家建设领域宏观信息，根据市场动态，为企业决策层提出建议，为分公司投标提供帮助。五、完成领导交办的有关事宜。

市场开发岗位职责一、协调投标中各项业绩的使用。二、参与重大或有影响工程的资格预审和投标。三、会同有关部门进行招标文件评审。四、办理各地市企业、项目经理业绩及单项工程注册等手续。五、与各业务单位保持日常联络，建立良好的沟通渠道。六、掌握建筑市场动态，为分公司投标提供帮助。经营管理岗位职责一、建立信息资源库，分析整理各类工程信息，并定期更新。二、出具承揽任务有关介绍信、法人委托书等手续。三、负责企业证照、工程业绩有及有关资料的收集和调度使用。四、办理资格预审文件、投标书等投标各文件的用印手续。五、进行承揽任务情况的统计报量及分析。合同管理岗位职责一、建立施工合同台帐、对各类合同资料进行归档管理。

客房主管领班职责及工作流程

酒店客房主管的岗位职责与工作流程想更好的做好工作，我们就要清楚地知道我们客房员工的职责、流程和标准，也就是说，我们要知道员工来做什么的，怎么做的，怎么做才是合格? 专门介绍酒店人员的一些配置问题，关于客房的人员配置如下：服务员人数 =总房间数÷20+总房间数÷80+1 管理人数客房管理人员=1+房间数÷80 案例参考 60间房的酒店客房5人，其中4人是客房服务员，1人是。80间房客房可配客房主管和客房。客房主管工作职责 1.负责管区内客房清洁卫生工作和服务工作，掌握客情，合理安排人力，组织和指挥下属员工，严格按照工作规程和要求，做好管区内客房及环境的清洁卫生、宾客迎送和接待服务工作。 2.掌握管区内各种设施设备的情况，及时提出报修、更新和添置计划。 3.掌握管区内客房状态情况，负责对客人遗留物品的招领和处理。 4.负责保管楼层总钥匙收发及保管。

5.负责客房用品的管理，保持仓库物品堆放整齐，领用合理，消耗控制得当，做出盘点明细表和预算申请，做到日清月结,账物相符。 6.组织或督导员工的岗位业务培训，不断提高客房服务员的业务技能，保证优质的规范服务。 7.负责安排下属员工班次、工作时间和假日轮休。 8.坚持服务现场的督导和管理，每天检查管区内拥有的客房，发现问题及时指导和纠正。 9.沟通与其他各部门之间的联系、协调工作。 10.了解和掌握员工的思想状况，做好思想工作，确保客房内部工作的协作性和一致性。 11.使用正确的程序报告工程问题并进行检查。 12.随时上报矛盾房，并于下班前在办公室做记录。 13.按计划实施楼层每周、每月的清洁计划和保养计划。 14.处理临时的紧急情况。客房主管工作流程及标准 1、提前20分钟到办公室签到，监督检查员工签到情况及员工的，确保每位员工准时按照标准到岗。 2、检查每日楼层工作分配单，按照每日住客情况，对服务员的工作安排进行适当的调整。 3、到楼层检查服务员的工作情况，发现情况及时纠正。 4、主持例会，提出工作中需要改进的事项，不断改善卫生、。

酒店客房服务员岗位职责范本

岗位说明书系列酒店客房服务员岗位职责（标准、完整、实用、可修改）

编号：FS-QG-28372酒店客房服务员岗位职责 Hotel Room Attendant Post Duties 说明：为规划化、统一化进行岗位管理，使岗位管理人员有章可循，提高工作效率与明确责任制，特此编写。酒店客房服务员岗位职责一、班前预备 1、按规定着装，佩带好劳动牌，整理好仪容仪表，提早非常钟到岗，预备; 2、卖真参加班前会，做到对卖天劳动心中无数; 3、备好劳动车，车上放天天预备更换的棉织品和耗费品，劳动车正在劳动时一概挡正在所打扫房间的门口，车上物品放划一，拿取方便，不脏稳定，维持车帘和抹布袋洁净无破损。二、上岗后的劳动 1、天天凭据来宾起居情况对本人所认真区域及时进行清算; 2、卫生劳动要残酷按作规程进行，卫生东西要注重保养，

不得混用; 3、卖真施行茶具、洁具消毒制度，消毒后的茶、洁具要加套、加封条，防御再次净化; 4、清算房间严禁摆弄来宾物品，务必挪动时，要恢双原状，清算后要注重锁好门窗，确保来宾财务安定; 5、客房打扫的一般顺序为:客人口头提出打扫的房间，门上悬挂请即打扫牌子的房间，重点客人的房间，普通住客的房间，走客房，空房; 6、清算房间要凭据作步骤进行、具体做法是: (1)敲门:把劳动车推到所要打扫房间门口，站立的姿势要端正，用中指轻敲房门三下，报名本人的身份办事员，敲门的力度要适中，不克太轻也不克太重，轻了客人听不见，重了让人感慨不礼貌。三四秒如房内没有回应，再轻敲三下，用钥匙把门打开，打开之后，将房门推开三分之一，再敲三下门(如发觉客人正在睡觉，就不消敲门通报，也不克进房，而是将房门静静关上，如发觉已惊扰即致歉，退出房间，关好房门;如客人正在房，要卖即礼貌的询问能否可以进行劳动提供所需办事)。

店长岗位职责

店长规范与职责第一节店长岗位说明一．店长角色认知店长是管理者而不仅仅是销售者：对楼层——店长是灵魂人物，相当于我们人类的大脑指挥着身体各部分的活动；对公司——是桥梁，架起员工与公司之间的上传下达；是树杆，树枝（员工）通过它给予树根(公司)氧气，树根给予树枝水分与氧分。对市场——是眼睛，将外界信息及时的反馈到公司、员工。二. 对店长的要求店长素质要求：诚实守信、有责任心、团队合作、执行力。店长能力要求：自信、主动性、亲和力、沟通能力、客户服务意识、关系建立与维护、成就导向、耐心、团队管理、计划能力、培养下属、激励下属、危机处理能力、数据分析能力。店长知识专业要求：消费者心理学、陈列知识、商场管理知识、商场库存管理、顾客服务意识、产品知识、商场销售技能、顾客服务技能、陈列整改技能。三.店长岗位说明书带领本楼层员工完成每月销售目标及进行终端形象推广与传播，以建立良好的市场口碑职责与工作任务：

职责一（负责店内综合管理） 1.统筹制定每月销售计划和任务分配 2.协助落实产品促销和效果追踪 3.洞察周边环境，带领所属人员及时调整销售策略 4.协助店铺同事，合理分配工作，培养有潜力员工 5.定时向上级提交楼层销售报表及客户状态分析报表职责二（负责业务监督） 1.负责员工日常考勤监督 2.负责对员工着装，士气与精神面貌进行检查 3.负责对员工服务规范进行监督 4.负责监督员工目标完成进度 5.负责楼层形象日常维护与管理 6.负责楼层内外环境卫生的检查与监督 7.负责楼层突发事件的处理 8.负责店内放火防盗等安全控制与检查职责三（负责对店员进行业务指导） 1.负责楼层每日/周/月销售计划的制定，并分解到个人及时段并监督完成 2.负责楼层促销活动推广与执行，活动结束后组织店员进行总结分析 3.负责执行公司产品陈列要求并做好日常活动区域布置与陈列 4.负责对畅滞销款及时提出补货与促销措施，确保店内商品库存合理 5.负责不断研习提高店铺销售业绩的方法并带领员工勇于实践 6.负责每日向公司传送销售日报并进行总结分析

市场开发部工作职责

市场开发部工作职责第一章总则第一条为促进公司开拓市场，高效完成部门职责，规本部门和员工的行为，建立约束与激励相结合的良性运作机制，实现人、财、物的合理、高效利用，根据公司章程和相关管理规，特制定本管理制度。第二条本制度旨在明确公司市场开发部的业务围、各岗位职责、工作权限，规市场拓展业务的管理、决策和运行程序，保证工作质量，提高工作效率，有效地控制市场拓展业务的市场风险、经营风险和政策风险，为市场开发部业务人员的能力及业绩考核提供客观依据和标准。第三条市场开发部业务围主要是开展基金新产品的研究与开发、市场推广、基金产品销售、客户的开发与服务已及国际业务发展等。第四条市场开发部的工作作风是热情、创新、踏实、勤奋；工作态度是高效、务实、诚信、客户至上。第五条本制度是依据《证券投资基金管理暂行办法》、《开放式证券投资基金试点办法》和有关管理条例及公司基本管理制度而制定的，容如与上述规章制度相抵触，以上述制度规定为准。第六条市场开发部将在今后的工作中根据国家的政策变化、市场需要和工作要求，不断完善市场开发部的部管理制度，细化有关管理和运作程序。

第二章市场开发部工作职责第七条市场开发部是负责产品研究与开发、市场推广、基金产品销售与客户服务以及国际业务发展的重要职能部门，是公司制定发展战略和开拓新业务的重要咨询部门，也是对外服务的窗口部门。具体工作职责定位为：一、产品研究与开发 1、基金品种研究与开发； 2、业动态与投资策略研究；二、市场推广与销售 1、营销策划; 2、公关宣传； 3、基金销售；三、客户服务 1、客户服务中心; 2、基金行政事务；四、国际业务发展 1、组织对外交流、涉外培训； 2、策划对外合作；五、公司交办的其他有关事项第三章市场开发部的组织结构第八条市场开发部采用公司分管总经理领导下的部门总经理负责制，部门设总经理一名，副总经理或总经理助理若干名。

酒店主管岗位职责

酒店主管岗位职责 1.职责（1）负责公关部、前厅部、客房部的全面工作，直接对总经理负责。（2）贯彻执行总经理下达的各项工作任务和工作指示，全权处理所管部门的日常业务。（3）制定房务部门的经营宗旨和营业政策，组织和推动其各项计划的实施。（4）组织和主持各部门日常业务和部门会议，协调各部门的关系，使各部门有一个全局观念和整体感，目标一致地做好经营管理工作。（5）拟定房务部门年度的预算方案和营业指针。审阅各部门每天的营业报表，进行营业分析，作出经营决策和成本控制方案。（6）审阅和指示房务部门和个人呈交的报告及各项申请。（7）制定业务拓展计划，开展“公交”活动，进行市场销售。（8）参加总经理召开的各部门经理例会和业务协调会议，建立良好的公共关系。（9）负责检查、监督部属管理的工作。

2.职权（1）有权任免领班以下的管理人员。（2）根据本部门的实际情况和工作需要，有权增减员工和调动他们的工作。（3）有权向下级下达工作任务，向他们发指示。（4）有权处理所辖部门的一切日常业务和事务工作。（5）履行总经理授予的各项工作任务和工作权力。 3.客房主管的职责（1）负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查，保证客房接待的正常、顺利进行，直接对客房部经理负责。（2）掌握所属员工的思想和工作情况，充分发挥班组长的作用，善于说服动员，作耐心细致的思想工作。（3）根据具体的接待任务，组织、调配人力。对VIP接待，协助班组掌握布置规格和要求。（4）每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。（5）汇总核实客房状态，及时向前台提供准确的客房状态报表。（6）对客房设施设备进行定期保养,保证房内设备完好,物资齐全完备.发现损坏或故障及时保修.提出设备更新、布置更新计划。掌握号班组日常更换的布草及客房用品

星级酒店各岗位职责

酒店各岗位工作职责一、酒店店总岗位职责：在总公司的领导下，全面负责酒店的筹建运营管理。制定并完成酒店营业预算；做好对客服务，做好内部卫生质量、服务质量控制；人员定岗定编定薪，定期培训考核，做好团队建设；做好酒店的安全管理、成本管理，保持酒店设施设备的正常运转，维护好与相关职能部门的关系。工作内容： 1.负责主持酒店的全面工作，贯彻执行公司下达的经营管理指令，对公司总经理负责并向其报告工作。 2.负责制定本店各项业务计划，并组织、协调、指挥、控制各部门准确贯彻实施。 3.组织本店工作例会，听取汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。 4.负责本店的日常经营管理，加强对前厅、客房工作的巡查督促。定期培训和日常指导督导各级管理人员严格履行岗位责任制。 5.负责本店的安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量要求进行工作，实行规范作业。 6.负责本店员工的岗位业务培训，督促部门有计划地抓好培训工作，提高全员业务素质。 7.负责督促有关人员搞好卫生、成本核算等工作。 8.负责酒店财产的管理, 拟定酒店各项设备的添置，更新和改造计划，不断完善服务项目。 9.认真考核下属部门管理人员的日常工作成绩，倡导民主管理气氛，激发员工的士气和积极性，不断提高管理效能。 10.保持与其他部门的联系，协调配合，搞好工作。 11.采取有效方法，建立良好的公共关系，广泛听取和搜集宾客及酒店各部门的意见，处理投诉，不断改进工作。

12.审阅每天的业务报表，掌握当日预定、货源供应等工作情况。了解当日的重要来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。 13.做好本店员工的工资、奖金、福利等发放工作。 14.做好团队建设工作，抓好本店的精神文明建设，关心员工生活。二、前厅经理/主管岗位职责：负责酒店前台日常经营、对客服务、质量控制、培训考核、内部管理等方面实施管理和服务工作。包含前台接待的全部工作内容，确保酒店对客服务质量。做好前厅管理工作。工作内容: 1.包含前台接待的全部工作内容。 2、督导前台接待和保安员按标准完成各项工作任务。 3.随时关注酒店流量，确保收益最大化，合理控制房态，亲自处理需要特殊安排的订房事宜。 4.熟悉酒店应急预案，关注酒店安全动态，发生安全和意外事件时，立即报告店总，负责保护好现场，组织临时救护。 5.主动征询和收集宾客意见和建议，负责处理宾客对酒店接待服务和客房设施等方面的投诉。超过职责权限，及时请示店总。 6.负责宾客遗留物品的登记、保管和领取工作。 7.按规范做好交接班，并及时落实交接工作。 8.负责前台印刷品、客用物品，小礼品、钥匙的盘点查验工作，并将相关报表交店总审核。 9.负责按时限要求对各种表单表单完整地归类、装订、保管。 10.做好酒店销售计划，并安排前台员工参与酒店销售工作。 11.负责酒店灯光(招牌、门头、大堂、走道)和大堂所有设施设备的管理工作，有效控制能源使用。

店长工作职责与日常工作

店长工作职责与日常工作店铺人员管理工作职责 1，建立并推动店铺团队建设营造积极、活力的团队合作气氛。共同达致公司的生意目标与服务目标。 2，充当现场教练角色，协助同事改善/提高服务质素和工作的认知与技能。 3，留意跟进同事表现，对符合晋升的同事给予针对性的辅导和推荐 4，检查员工的仪容仪表，以保持店铺亮丽、舒适的形象。 5，带领早会的开展工作内容 1，留意同事之间的关系，及时寻找根源并作出调解 2，留意同事的服务，及时给予鼓励与建议 3，时刻留意当班同事的气氛，适时提高同事士气 4，留意同事的工作进度与表现，及时给予鼓励与建议 5，定期做员工评核，并跟进 6，留意同事工作表现，监督同事考勤 7，与区长协商制定辅导计划 8，按计划对同事进行辅导 9，在同事上岗前检查其仪容仪表，建立专业形象 10，同事工作情绪、状态的调整 11，主持早会（时间控制在10分钟内）内容可包括：生意分析、推广介绍、产品介绍、设定生意目标、VM介绍、员工站位等12，清晰表述早会内容，确保同事吸收、理解 13，早会技巧详细见后说明店铺货品管理工作职责 1，监察并督促同事谨慎处理货品进、销、调、存，避免出错 2，定期检查后仓库存量、货品PLU、标识清晰，安全、合理摆放等，以便充分使用空间，提高同事取货效率 3，培养同事爱惜商品，避免造成次货维护货品质量及次货处理 4，合理及有条理性安排盘点工作?所有货品进行往来的单据需核实并加签名 5，检查后仓是否充分、合理使用空间，能否提高同事取货效率工作内容 1，发现问题，及时处理 2，能作修补的次货及时安排人员进行修补 3，其它次货进行逐一查核，签名确认后安排退仓处理，并及时更新店铺存货数据 4，制定盘点计划，安排人手分配 5，向同事清晰表述盘点操作程序 6，复核盘点结果后，签名确认

客房主管(领班)岗位职责

客房主管（领班）岗位职责：（领班代理客房主管工作） 1、岗位职责：负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作，督导、培训和考核下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作，确保酒店客房干净与设施完好，满足客人的服务需求，并负责客房物品的管理，协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目。 2、工作内容： 1）每日安排客房服务人员的工作，合理调配好人员使用。检查仪表仪容。 2）每天仔细检查每一间客房，确保客房清洁质量及物品补充、摆放达到要求、设施设备完好。 3）客房主管每周一早上召开客房人员例会。 4）巡视酒店客房和公共区域，负责检查、报修客房或公共区域设施设备，使设施设备正常工作。 5）配合值班经理妥善处理客人的投诉，努力满足客人的要求。 6）制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作。 7）负责客房服务用品、库房管理工作，物品按运营标准保证使用、消耗控制得当。 8）做好棉织品的收发、洗送、交接等工作。 9）按要求管理好酒店制服，做好保管、发放、洗涤、申领等工作。 10）

11）做好每月盘点及编制预算，制定用品申购计划。完成盘点明细表和物品申购表。督导服务员按操作标准实施卫生工作，检查质量，做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训。 12） 13） 14） 15） 16）负责楼层总钥匙和对讲机的收发及保管。负责清洁用品、用剂的发放和回收工作。指导客房服务员、安全使用和稀释。关心员工，及时将员工的要求和想法反映给值班经理/店长。做好每月的培训计划和实施，完成员工的每月质量考核评估，并做好记录。完成上级指派的其它任务。 3、客房主管每日工作：早班8：00到岗： 1）到总台领取当天房态表：到前台领取《客态表》，《在店客报表》。 2）领取钥匙与对讲机：向前台领取楼层钥匙与对讲机。检查钥匙与对讲机是否完好情况，要妥善保管各类功能钥匙。

酒店服务员工作职责范本

岗位说明书系列酒店服务员工作职责（标准、完整、实用、可修改）

编号：FS-QG-15493酒店服务员工作职责 Hotel waiter job duties 说明：为规划化、统一化进行岗位管理，使岗位管理人员有章可循，提高工作效率与明确责任制，特此编写。职责一:酒店服务员职责 1、负责房间清洁和布置工作，保证房间安全、清洁、整齐、美观、为宾客创造一个幽雅舒适的居住环境。 2、按要求标准负责所分配房间的清洁卫生和物品布置及补充工作，负责客房所在的走廊、地毯、墙纸清洁。 3、房间布置做好规格化、标准化、熟悉房间的各种设备，使用和保养，每天检查房间设备运转情况，发现损坏及时通知服务台，报有关部门进行维修，并做好记录。 4、管理所负责房间的财产，发现遗失和损坏要及时向经理报告。 5、每天下班前要整理工作间及清点一切物品，如有丢失要立即报告。 6、掌握所负责房间的住客情况，对住客房内的贵重，自

携电器及日常情况，要细心观察做好安全工作，对客人的一切遗留、遗弃物品要及时如数上缴，不得私自处理，并做好记录。 7、客人离开房间时，应检查房间内所有物品是否丢失、损坏，需客人赔偿的要讲清楚，然后通知总台输结帐手续时扣除。 8、保管好楼层卡及各房间钥匙，如有丢失要立即报告，不得拖延，隐瞒，不得擅自为他人开房间。 9、严格遵守宾馆的各种规章制度。职责二:酒店服务员职责 1、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。 2、具有为宾馆多作贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精。 3、拟订本餐厅的服务标准，工作程序。 4、对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。 5、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善

店长岗位职责及权限

瓦罐香沸洪楼店岗位职责及管理手册

一、日常管理制度二、店长岗位职责及权限三、店长助理岗位职责及权限四、后厨主管岗位职责及权限五、收银员岗位职责六、瓦罐技师岗位职责七、服务员岗位职责八、米线技师岗位职责九、厨工岗位职责十、洗碗工岗位职责十一、问责制十二、宿舍管理制度

日常管理制度为了保证本店各项工作的正常有序进行，让管理者有法可依、让员工有章可循，结合本店实际，特制定以下基本管理制度，望共同遵照执行。仪表要求一、上班必须按规定着工作服，工作鞋，佩戴工号牌，统一发型，不准穿肉色服装和鞋袜。二、女服务员：上班要化淡妆，不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，头发不准染艳丽颜色，不准梳过于夸张的发型。三、男服务员：头发不准染艳丽颜色，不留胡须，勤修面。四、不准留长指甲，不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水、啫喱水、面油等。五、上班时间不准戴手镯、佛珠、耳环、项链、戒指等饰物。六、工作服要整洁，无油渍、无皱痕。七、上班前不准吃大蒜，大葱，槟榔等刺激性，带异味的食品，不能吃酒精含量过高的事物，饮料。八、不能当着客人的面做不雅观的动作，如抓痒，抠鼻子，挖耳朵，梳头发，剔牙，大呵欠等，打喷涕应适当遮掩。九、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。卫生要求 A、个人卫生一、勤洗澡、勤换衣、勤洗头发、不能有头屑、身体不能有异味。二、工作服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。三、大、小便后要洗手并擦净烘干。 B、区域卫生一、地面无杂物、桌椅按要求摆放整齐美观。二、桌面无油渍、无尘灰，餐具无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍，餐具必须消毒。三、餐台要干净、整齐、调料瓶、托盘等按要求摆放一致，要求整洁、无污渍。四、不准乱扔果皮纸屑，不能随地吐痰。要随时捡拾地面杂物，讲究公共卫生。五、门窗、墙壁要保持光亮，无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。六、卫生间要保持干净、整洁、无异味，卫生工具摆放整齐。七、各班组卫生分片包干到人，每天派人轮流值班，保持卫生清洁。每周五搞大扫除。八、厨房地面、门窗、出餐口、墙壁、灶台、洗刷池、冰柜、案板等保持干净整洁。九、餐具、锅盆、汤桶、食材、调料等摆放合理有序。

市场开发部工作职责

市场开发部工作职责 1.0市场开发部工作职能市场开发部是公司的综合职能部门?行使市场开发?招投标管理?合同管理?公共关系管理?外事管理和法律咨询服务等职能? 1.1市场开发与管理 1.制定公司市场开发战略和实施计划; 2.巩固和开拓自营油田?合作油田服务市场?社会市场和国际市场; 3.负责公司大型?重点项目投(招)标的组织?管理和协调;制订投(招)标策略和商务原则; 4.负责大型?重点项目合同的澄清和谈判; 5.对已签订的合同进行动态管理; 6.参与编制大?中型市场开发项目成本与费用控制计划; 7.负责并参与分包项目招标?评标,订立分包合同; 8.负责组织有关单位编制项目报价预算; 9.负责组织资格预审资料和标书的制作?送达?跟踪; 10.负责市场信息的收集?整理?分析研究?传送?归档, 跟踪信息利用情况,针对存在的问题提出相应的解决办法和措施; 11.负责市场开发与合同签订前后的商务运做,包括:注册?银行?保险?工商?进出口等; 12.负责制订公司投标管理规定?合同管理规定?外事管理规定并组织实施检查; 13.负责公司所需资格证书的办理?管理? 1.2咨询?服务职能 1.对公司和二级单位的经营活动提供法律咨询和服务;

2.协助有关单位和部门处理各类诉讼和非诉讼法律纠纷; 3.为二级单位提供有关市场开发和经营活动的咨询服务; 4.负责公司二级单位经营队伍的建设与培训; 5.协助二级单位进行招(投)标运作; 6.协助二级单位进行特定项目的市场商务运作; 7.为二级单位提供市场开发和经营活动方面关于成本和费用的咨询与服务; 8.收集?整理公司财务?统计?计划等经营性资料和数据,建立基础数据库; 9.建立和归口管理公司的市场开发网络; 10.管理公司的合同专用印章? 1.3公共关系 1.负责向客户和社会推荐和介绍公司的综合实力,组织?实施大型商务活动; 2.拜访客户,征求和反馈客户意见,维系公司和客户间的良好关系; 3.负责收集客户的有关信息和动态的管理; 4.建立公司各专业客户档案及合作伙伴档案; 5.负责公司与客户的日常联络以及日常事务处理; 1.4外事管理 1.制定?修改并实施外事联络接待有关规定和细则,负责具体接待工作; 2.对各单位的外事工作进行培训?指导?检查监督和服务,进行外事纪律及外事安全的管理和教育; 3.负责协助有关部门进行外国专家管理,办理来华工作的有关事宜? 4.负责收集?掌握国外相关信息和动态; 5.负责公司外文资料翻译和校对?

酒店员工岗位职责

芙蓉大酒店员工岗位职责客房部经理： 1、全面负责客房部工作。2、负责制定本部门员工的岗位职责及工作程序。3、负责本部门员工的聘用、培训及工作评估。4、对客房部物资、设备进行管理和控制。5、提出客房陈设布置的方案及更新改造的计划。6、制定房务预算，控制房务支出。7、巡视和检查本部门的工作状况。8、对客房服务质量进行管理和控制。9、保持与其他部门的联络和合作。10、不断改进和提高客房管理水平。客房部主管： 1.接受客房部经理的督导，直接向客房部经理负责，2、监督、指导、协调客房部的日常工作；3、负责制定客房部的年度财务预算；4、定 5、期核算各种物品的消耗量，严格控制日常用品的损耗，减少浪费；巡视各楼层及公共区域，检查员工的工作 6、组织、主持每周领班例会； 7、查各领班的工作效率，纠正偏差，加强部门之间的工作关系 8、积极了解酒店客房用品的产品及管理经验，择优选购酒店日常消耗用品；9、督导各级领班人员；11、与工程部对客房的各项维修及保养提出意见，制定维修和能源节约方案；12、检查消防器具，做好安全工作。

客房服务员： 1、及时记录住房、查房、退房时间、等情况，并与前厅校对报表、房状。2、协助客人入住。3、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。及时补充客人所需的各类物品。4、负责工作钥匙的收发、保管，做

好钥匙领用记录。 5、了解客情，做好巡查记录 .6、随时做好公共卫生，保持楼层整洁； 7、做好设备报修工作。 8、做好设施的使用和日常保养。 9.每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具等情并将客人的信息及建议反馈给客房经理。餐饮部经理： 2、根据服务标准和程序，全面督导餐饮部各区域各项工作的全面落实。3、负责督导检查餐厅员工执行酒店规章制度的情况和服务质量，保证按照酒店制定的服务标准与程序为宾客提供良好的服务。协调宾客要求，满足宾客的就餐需求。 5 、加强督导节能降耗管理，可控制费用控制在预算以下，保证餐厅摆放的装饰物品及餐具的完好，提高营业利润。 6、编制餐厅培训计划、加强员工业务技能培训和考核，提高员工业务素质。 7、开餐时需要到餐厅与客人直接沟通，了解客人对出品及服务质量反馈的信息。 8、抓好餐厅和厨房的协调合作，全面提高餐饮整体服务质量。餐饮部副经理： 1、协助餐饮部经理督导各餐厅、各厨房、管事部的日常工作 . 2 、协助制定各餐厅、管事部的工作计划。 3 、深入各部门检查工作情况，控制日常用品及餐具成本。 4、负责督导、检查各餐厅服务质量，征况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。 10.负责客人遗留物品的登记、保管和上缴。 11、做好交接班工作。 12、听取宾客的意见， 1. 全面负责餐饮部工作，做好部门团队建设，组织召开各项工作会议。 4、

市场营销部岗位职责

市场营销部岗位职责一、部门职责 1、负责完成公司下达的月、季、年度的市场销售目标。 2、根据公司发展规划和市场情况，主导制定公司营销战略。 3、负责营销计划的编制和落实： 1）组织编制公司年、季、月度营销工作（促销、市场开拓等）计划和销售工作（包括销售目标、销售体系建设与管理、关键客户管理等）计划及预算。 2）汇总、协调产品需求计划，组织做好销售合同的签订、履行与管理以及货款的结算、回笼和划转工作。 3）组织建立销售情况统计台账并及时反馈相关部门，便于及时调整销售策略和销售计划，确保销售和市场目标的实现。 4、负责市场调查和分析： 1）制定市场调研计划，负责组织公司和竞争对手产品市场销售情况的调查工作，综合客户的反馈意见，定期撰写市场调查报告，为决策层提供参考； 2）建立健全营销信息系统，收集整理各类市场情报及相关行业政策与信息，为本部门和其他部门提供信息决策支持； 5、负责市场运作和营销策略的制定： 1）根据市场调研分析，确定公司在市场运作上的主要策略并监督实施； 5．负责客户开拓、管理和维护： 1）与客户进行沟通，及时掌握客户需要，了解客户状态，收集客户信息，开拓客户资源； 2）建立健全企业的售后服务网络，在生产技术部门的支持下组织对公司客户的售后服务，维护良好的客户关系。 6、负责做好广告宣传，正确编制销售费用及广告费用计划。 7、负责完成公司领导交办的其他工作。

二、岗位职责 1、销售部经理岗位职责 1）、领导销售团队，为指定区域的产品推广制定销售战略和战术。 2）、开展市场的预测和市场开发预算及部门人力资源发展计划。 3）、协助人力资源部门制定本部门的各项运营管理制度。 4）、参与公司经营策略制定，组织制定中长期市场销售策略。 5）、组织制定和实施本部门的员工教育训练计划并实施。 6）、进行年度销售目标和计划制定、分配，并带领团队完成公司年度销售目标以及其他任务。 7）、负责本部门的各团队销售工作的过程监管和技术指导，及时掌握工作情况和相关数据。8）、参与市场开发的费用预算，有效的控制运营和市场开发成本。 9）、负责销售团队的组建和团队的教育训练。 10）、定期对下属进行绩效评估，按照奖惩制度实施奖惩，并组织实施培训，提高销售人员的素质。 11）、组织制订产品宣传和推广策略以及新项目的市场推广方案制定。 12）、督导销售人员的日常工作，完成具体的销售指标，明确不同时期的销售重点。 13）、定期主持销售部门会议，并参加公司高层的运营会议。 14）、参与重大销售谈判和合同签定。 15）、向总经理递交市场营销策划书和部门运营工作计划书。 16）、处理营销部日常事务，完成上级交办的其他工作事项。

酒店客房领班工作职责

酒店客房领班工作职责客房部早班服务员的岗位职责 1. 直接对楼层领班负责,服从领班工作安排; 领取 __，认真填写领用单； 2.负责客人离店查房工作,检查设施设备及物品是否齐全和有无损坏，发现问题即使向领班和房务中心报告； 3.检查工作车上的布草、易耗品是否齐全，保持工作间、工作车及各类用品的整齐、清洁,准备吸尘器、地拖等清洁工具，正确使用清洁设备和用具； 4.保持做房期间公共区域及工作车的整洁，做好消防安全检查工作，发现隐患或异常情况，及时上报； 5.在清扫过程中发现房间设备有无破损，发现问题即刻向领班或房务中心报告； 6.协助领班管理好固定物资和易耗品，以防流失；

7. 及时给住店客人补充客用品，报告住店客人的患病情况及特殊情况，如遇紧急事件，可越级向有关部门汇报； 8.认真完成上级布置的其它各项任务； 9.认真填写楼层服务员工作日报表，实事求是，数据准确； 10. 负责VIP客人及其它住客的服务，完成VIP房间的小； 11. 完成加借、收回客借物品工作； 12. 协助房务中心配送房间各种物品（迷你吧消费品）； 13. 管理好客房钥匙，做好上下班的交接工作； 14. 房间内搬出的餐具，送到规定地点存放，并及时通知房务中心或通知餐饮部及时收取； 15. 按照消毒程序，对客人使用的用具进行及时、有效的消毒

16. 检查房间内小酒吧物品的消耗情况，准确清点、报告房务中心并及时补充；如发现有客人遗留物，应及时通知房务中心并上交，不得私藏。 17. 对所辖区域内的设施、设备应及时准确地报修，并陪同工程维修人员进房维修，检查修复质量； 18. 协助洗衣房定期清点布草，收发、核对客人送洗衣物； 19.收集房间回收物品，下班送至房务中心集中送到指定位置； 20.认真填写交班记录，交代未完成事项和特殊事项。客房部中班服务员岗位职责 1. 直接对主管或中班领班负责，服从其工作安排； 2. 跟进早班交接完成的工作，特别是VIP的接待和小工作； 3. 对当班交接布草、物品数量负责； 4. 为客人提供开夜床的服务并负责房间水果的配送工作；

酒店服务员岗位职责

客房服务员岗位职责 1、岗位职责：按标准要求负责清扫整理客房和楼层公共区域，为客人提供干净安全的客房和环境，满足客人的服务需求，负责本区域安全工作。 2、工作内容： 1）规范着装，保持良好的仪容仪表，做到“三轻”：说话轻、动作轻、走路轻、；提供良好环境。 2）遇见客人微笑和问候，礼貌待客，营造温馨的服务。 3）每天按规范流程和质量标准完成酒店的任务，并积极主动完成。 4）负责所在楼层客房及环境的清洁。 5）负责客房内日用品及时补充。 6）负责本楼层宾客生命财产的安全。 7）负责本楼层设施的维护与保养。 8）负责检查，清点，保管本楼层的固定财产及棉织品，日用品。 9）处理本楼层客人提出的各种服务，难以解决的问题及时汇报客房主管。 10）负责本楼层宾客遗留物品的清点，上交。 11）负责本楼层各项表格的填写上报。 12）真实填写工作报表，发现特殊情况及时反映给主管，并在报表备注上注明。 13）按照操作标准和消毒要求，清洁消毒、杯具、恭桶等需消毒的物品和设施。 14）检查退房，按规范处理客人的遗留物品，及时报告上级和前台。 15）做好每天大清洁项目和单项清洁项目。 16）清扫客房和楼层公共区域时发现设施设备的故障和损坏，立即保修。 17）做好楼层的客房钥匙的领用、保管和交接工作。 18）做好楼层和公共区域的清洁工作。 19）及时执行前台的服务指令，满足客人的要求并及时反馈结果。 20）做好布草的收发、盘点、运送及补充，正确使用和保管工作车、保洁工具、通讯工具和客用品。 21）及时满足客人提出的需求，超出职权范围及时报告。 22）树立安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告上级。 23）完成上级指派的其它任务。 3、客房服务员每日工作： 1）上班时间待定。 2）准时签到上岗：整齐好着装，注意仪容仪表，佩戴工号牌，请假须事先申请，并得到主管同意。 3）领取钥匙，对讲机和工作报表：参加晨会，听取客房主管工作安排，在《领用本》上签

店长的主要工作职责

店长的主要工作职责下面是小编整理的店长的主要工作职责，供你参考，希望能对你有所帮助。篇一：门店店长岗位职责根据我公司职责分工，我公司各门店店长全面负责门店管理及运作;主要履行以下岗位职责。 1. 销售管理 1.1执行公司下达的销售任务、促销计划和促销活动，同时有责任主动提出促销建议。 1.2监督商品的要货、上货、补货、调货，做好进货验收、商品陈列、商品质量等有关工作。 1.3掌握门店的销售动态，向公司建议新商品的引进和滞销品的淘汰。 1.4组织、参与、监督每天的交班盘点和每月全面盘点。 1.5根据店面各种商品的实际库存与销售情况合理计算补货量，确保店内存货适宜或充足。 1.6监督陈列货品的整齐、干净、合理。 1.7把握市场趋势，分析顾客反映，向公司及时反映和提出积极意见。 1.8每月按时总结本月销售、支出，并分析当月销售工作，列出成功、不足方面，说明原因，提出保持或整改计划。 1.9建立顾客档案，方便顾客服务,跟踪反馈信息。 1.10接受顾客投诉提出处理意见。 2.员工管理 2.1对店面职工考勤、仪容、仪表进行监督与管理，以及服务用语的正确使用。 2.2检查、监督本门店收银员、营业员的日常工作及对员工导购工作的及时指导与培训。 2.3主持每日晨会，布置一天的工作。 2.4监督和检查门店收银员的每日交班清单及相关手续的完善性、规范性及手续传递的及时性。

2.5有对员工给予100元以内奖励和处罚的权利，超过100元的奖励和处罚报公司报准。 2.6有权利就不符合公司或店面要求或表现恶劣的员工书面向公司提出申请，辞退或者调离不符合公司或店面要求或表现恶劣的员工。 2.7对本店面收银员和营业员的日常工作表现进行检查和评定、并与每月的10号前将上月综合评定书面交公司财务。 2.8店长下班、休班或是暂时离开店面时要向值班店长进行书面形式的工作交接。 3内务管理 3.1、控制本门店的支出，节约水、电、通讯等费用，把握本门店费用不超预算。 3.2掌握门店各种设备的维护和保养。 3.3组织购餐，督促用餐，检查餐后卫生。 3.4监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等管理，做好与门店周围的各项协调工作。 3.5及时审核店面的各种帐务，检查监督各种帐务的规范性和准确性。 4其他管理 4.1能够正确、果断的处理应急、突发事件。 4.2搞好公司各店面的相互协作。 4.3积极书面或口头向公司经理反映店面出现的新情况。篇二：门店店长岗位职责 1、全面负责门店管理及运作，制定月度、季度、年度销售计划、毛利计划，定量分解下发各部门并督导落实，完成总公司下达的门店经营指标; 2、维持商场良好顾客服务水平，为所有的顾客提供优质、超值的顾客服务; 3、商品陈列标准的规范执行及提高，维持店内整齐生动的商品陈列，为顾客营造热情、礼貌、整洁、舒适、安全的购物环境; 4、阅读各类销售报表，必须熟知每个小分类中销售在前二十位的主力商品和销售最差的后十位商品，及时采取有效措施，确保主力商品不要断货、清退滞销品，维持店内良好的销售业绩、毛利业绩、尤其是要关注并有效控制生鲜毛利，