1.千姿百态的海洋生物
1、千姿百态的海洋植物
活动目标：
1．认识海洋植物，初步了解海洋植物的种类和数量。
2．了解海洋植物的用途，感受海洋植物与人们生活的关系。
3. 感受海洋植物的丰富性和多样性。
教学重难点：感受海洋植物的丰富性和在生活中的用途。
教学准备：教师准备：海洋植物图片、视频片段学生准备：搜集生活中常见的海洋植物实物、图片以及含有海洋植物的食品等。
教学过程：
一、创设情境激情导入。
1.教师谈话：同学们，你们喜欢大海吗？今天老师带大家去欣赏美丽的海底世界。
2.出示有关海底植物丛生、动物穿梭的视频，提出问题：你都看到了什么？
3．学生交流自己的所观、所想。
4．小结：大海是个物产丰富的世界，不但有鱼、虾、蟹等各种各样的海洋动物，还有海带、紫菜等种类繁多的海洋植物，千姿百态的海洋植物构成了“海底森林”、“海底草原”，让我们一起走进海洋植物王国。
【设计意图】：通过教师的谈话，激发学生的兴趣；引导学生观察视频，欣赏生机勃勃、动植物和谐相处的海底世界，可以初步感受海底的美和海洋植物的丰富与多样，调动其进一步探究的愿望。
二、走进海洋植物王国
（一）认识海洋中的藻类植物
1．教师谈话：课前老师让大家搜集生活中常见的海洋植物，咱们交流一下好吗？
2．学生交流搜集的海洋植物实物、图片等，比如：海带、紫菜、裙带菜。（学生可以介绍这些海洋植物的名字、描述它们的样子等等）
3．教师出示“巨藻”图片⑴引导学生观察，说说它的样子。⑵这是“巨藻”，从它的名字中你能知道什么？⑶是呀，巨藻是世界上生长最快的植物，它们最长的可达百米以上呢。
4．出示“马尾藻”图片：⑴你认识这种海洋植物吗？⑵补充有关马尾藻的资料（如：充满神秘色彩的马尾藻海等等）。
5．教师小结：刚才我们认识的海带、紫菜、裙带菜、巨藻、马尾藻都属于藻类。海洋植物以藻类为主，这个家族有 8000 多种呢。大的有高达几百米的巨藻，小的要用显微镜放大几倍、几十倍、甚至几百倍才能看见呢。
（二）认识海洋中的种子植物。
1．出示一组“红树”图片（有被淹没在海底的，有在海岸边仅仅露出树冠的）：你认识这种植物吗？
2．学生交流自己的认识。
3．介绍红树：这就是红树，也是一种海洋植物。它们被称为“海底森林”。涨潮时，它们被海水淹没，或者仅仅露出绿色的树冠，仿佛在海面上撑起一片绿伞；潮水退去，就成了一片郁郁葱葱的森林，各种各样的鸟儿在树梢歇脚，可美了。
4．你知道红树的作用吗？（教师补充红树林在维持海岸生态环境、抵御风浪、净化海水等方面的作用）
5．小结：红树属于海洋中的种子植物。海洋里的植物有一万多种呢！主要包括藻类植物和种子植物。
【设计意图】：主要从三个层面达成教学目标：一是让学生课前搜集生活中常见的海洋植物，比如海带、紫菜等，通过交流加深学生认识，使得教学活动能联系实际，贴近生活；二是教师介绍一些比较典型的海洋植物，图文结合，丰富学生认识；三是补充相关的知识资料，激发学生兴趣，提高学生认识。这样就能让学生充分了解海洋里多姿多彩的植物，充分感受海洋植物的丰富性和多样性。
三、海洋植物用处多
1．情景表演：“小海草用途大”。（八个小朋友头戴卡通海草头饰，两个小朋友扮演成小鱼、小虾。小鱼、小虾在海草丛中游来游去，不时地啄食海草吃。突然，一只被大鲨鱼追赶的海豹跑了过来，海草们齐声叫道：“小海豹快躲到我们身后来”）
2．看完表演，你知道了什么？（学生交流自己的理解）
3．其中的“卡通海草”向同学们说：我们可以为小鱼、小虾提供食物，能为
海洋里的动物提供保护，让它们免遭危险，我们还能制造氧气，净化大海呢。 4．教师小结：人们把海洋植物称为鱼、虾、蟹、贝、海兽等动物的“天然牧场”呢。
5．出示一组图片：餐桌上的海洋植物。（餐桌上摆着做好的菜肴，让学生说说哪些是由海洋植物做成的，比如海带炖豆腐、凉粉等。）
6．说说生活中经常食用的海洋植物都有哪些？（学生联系生活体验交流）7．教师出示一个果冻：制作果冻离不开琼胶，这个果冻里的琼胶是从大海里的褐藻中提取的，是绿色食品呢。
8．教师出示保健品：这是用海洋植物——螺旋藻制成的保健品。我们还可以用海洋植物制药、制作工业原料、农业肥料等，可以说用途非常广泛。（教师可以补充相关的资料）
9．小结：我们的生活离不开海洋植物，它们的用处可真多呀。
【设计意图】：情景表演新颖、有趣、形象生动地介绍了海洋植物在大海中的重要作用；让学生联系生活实践，交流海洋植物在我们日常饮食的作用；补充的相关知识，更充分说明海洋植物的用处。通过以上三个层次，让学生对海洋植物的用途有了深刻的了解和充分的认识。
四、活动总结：
1．通过今天的学习，你认识了哪些海洋植物？把你今天所了解的告诉爸爸、妈妈好吗？
2．课后给你喜欢的海洋植物制作小名片吧。
板书设计：千姿百态的海洋植物
数量：1万多种小鱼的食物
制造氧气
种类：藻类植物为主作用生物的栖息地
食用
制药
海底捞的成功
海底捞的成功 海底捞源自一线员工所见、所闻，并发自内心的个性化随机服务，才是真正能够留住人心的、非标准化的“顶级服务”。你在这里你消费的不是餐饮，而是对方热忱的心！这个叫海底捞的火锅企业，颠覆了人们对“服务”的既有认识。 这是一个理念先行，项目随后的企业。最让人惊讶的是，你在这里消费时会前所未有地体会到，你消费的不是餐饮，而是对方热忱的心！感动是必然的、正常的、感慨万千的，而达到这种效果，在其他餐饮企业是何其罕见！这个叫海底捞的火锅企业，完全颠覆了人们对“服务”的既有认识。 2006年6月23日，“大象挤进了蚂蚁窝”，拥有肯德基、必胜客等品牌的著名餐饮集团美国百胜餐饮上半年度“（中国）区域经理大会”全体200余人，齐齐涌入海底捞北京牡丹园店。与其他客人不同，他们这顿饭的目的是“参观和学习，提升管理水平”。 在随后的一年多的时间里，北大光华管理学院两位教授对海底捞进行了深入研究，甚至派人“卧底”当服务员，总结海底捞的管理经验。教授们好奇的是，海底捞服务员对职业的认同感，竟远远高于他们所带的MBA班学生。 重庆市火锅协会会长、小天鹅集团总裁何永智也发出号召：我们要学习海底捞的创新措施，提升重庆火锅产业的消费附加值和重庆火锅的整体档次。 一时间，各行各业掀起了一股向海底捞“学管理”、“学营销”、“学服务”的热潮。“海底捞”俨然不再是一个火锅店的代名词，转而上升成为一种现象。 那么，海底捞为什么？ 服务胜于产品 按照海底捞餐饮有限责任公司董事长张勇的话说，百胜的到访“简直是大象向蚂蚁的学习”。这个比喻不无道理。作为跨国餐饮巨头，每个百胜区域经理手中都有至少36家门店，而当时海底捞全国的门店数加在一起，还不到20家。 在成为中国餐饮百强之前，作为“火锅之乡”的川渝本地人，也很少听说过四川有一家知名火锅叫“海底捞”。直到它在京沪两地红透半边天、媒体长篇累牍地报道、各种研究文章充斥众人眼球之前，它只在四川简阳开了一家店。 在许多人看来，海底捞颇有些“一夜暴富”的味道。却很少有人知道，它已经在“服务胜于产品”这条道路上默默坚持了15年。 张勇的创业经历，颇有些传奇色彩。1994年，身为拖拉机厂电焊工的他，在街边摆起了四张桌子，开始卖麻辣烫。这就是海底捞的前身。 “我不会炒料，只有买本书，左手拿书，右手下料，就这样边学边炒。”张勇当时并不会
上海海洋大学生物化学期末试卷教案资料
生物化学期终试卷（2006-2007学年第一学期） 一、是非题：（共20分） 1. 细胞色素是指含有FAD辅基的电子传递蛋白。【F】 2. 哺乳动物无氧下不能存活，因为葡萄糖酵解不能合成ATP。【F】 3. 6-磷酸葡萄糖转变为1，6-二磷酸果糖，需要磷酸己糖异构酶及磷酸果糖激酶催化。【T】 4. 酮体是指在肝脏中合成的丙酮酸、乙酰乙酸、B-丁酸。【F】 5. 在生物体内物质代谢过程和能量代谢过程是紧密联系在一起的。【T】 6. 脂酰CoA在肉毒碱的携带下，从胞浆进入线粒体中氧化。【T】 7. ATP虽然含有大量的自由能，但它并不是能量的贮存形式。【T】 8. 葡萄糖是生命活动的主要能源之一，酵解途径和三羧酸循环都是在线粒体内进行。【F】 9. 磷酸吡哆醛只作为转氨酶的辅酶。【F】 10. 奇数碳原子的饱和脂肪酸经β-氧化后全部生成乙酰CoA。【F】 11. 原核细胞和真核细胞新生肽链N端第一个残基都为fMet。【F】 12. 真核生物mRNA多数为多顺反子，而原核生物mRNA多数为单顺反子。【F】 13. 核糖体是细胞内进行蛋白质生物合成的部位。【T】 14. 一般讲，从DNA的三联体密码子可以推定氨基酸的顺序，相反从氨基酸的顺序也可以毫无疑问地推定DNA顺序。【F】 15. 原核生物转录终止时不一定要ρ（Rho）因子参与。【T】 16. RNA的转录合成和DNA的合成一样，在起始合成前亦需要有RNA引物参加。【F】 17. 在蛋白质生物合成过程中mRNA是由3'端向5'端进行翻译的。【F】 18. 1mol葡萄糖经糖酵解途径生成乳酸，需经1次脱氢，两次底物水平磷酸化过程，最终净生成2molATP分子。【T】 19. 原核生物DNA聚合酶都有5'-3'的外切活性。【F】 20. 脂肪酸氧化降解主要始于分子的羟基端。【F】 二、单项选择题：（共20分） 1. 生物体内ATP最主要的来源是：【D】 A、糖酵解 B、TCA循环 D 、氧化磷酸化作用C、磷酸戊糖途径 2. 线粒体外NADH经α-磷酸甘油穿梭作用，进入线粒体内实现氧化磷酸化，其p/o值】C【为： A、0 B、1 D 、2 、 3 C3. 在三羧酸循环中，由α-酮戊二酸脱氢酶系所催化的反应需要：【A】 +B、A、NADNADP D 、FMN 、ATP C4. 糖酵解是在细胞的什么部位进行的：【B】 A、线粒体基质 B、胞液中 D C、内质网膜上、细胞核内 5. 糖酵解时哪一对代谢物提供~P使ADP生成ATP：【B】 A、甘油醛-3-磷酸及果糖磷酸 B、甘油醛-1，3-二磷酸及烯醇丙酮酸磷酸 C、甘油醛-α-磷酸及葡萄糖-6-磷酸 D、葡萄糖-1-磷酸及烯醇丙酮酸磷酸 6. 下列化合物中不含有高能磷酸键的是：【B】 A、ADP B、6-磷酸葡萄糖 D 、烯醇丙酮酸磷酸C、乙酰磷酸
海底捞给我们的启示
海底捞给我们的启示 从激励视角下，探析海底捞成功的秘诀 （一）、激励的相关理论 什么是激励？美国管理学家贝雷尔森（Berelson）和斯坦尼尔（Steiner）给激励下了如下的定义：“一切内心必要争取的条件、希望、愿望、动力等都构成了对人的激励。∠∠∠∠∠茠是人类管理活动的一种内心状态”。[小詹姆斯·管理学基础[M].北京：中国人民大学出版社，1982年第195页。]心理学家一般认为，人的一切行动都是由某种动机引起的。动机是人类的一种精神状态，它对人的行动起激发、推动、加强的作用，因此称之为激励[周三多·管理学原理与方法（第四版）[M].上海：复旦大学出版社，2003（11）第513-514页。] 。斯蒂芬圠宾斯认为激励是做某事的愿望，前提是其导致的行为具有满足人的某种需求的能力，在这里，需求是指由于某种生理和心理的缺憾而使得某种结果具有吸引力。 20世纪50年代是激励理论发展卓有成就的时期。三种明确的理论在这期间形成：需求层次理论、X和Y理论、以及双因素理论。 通过激励性质的介绍，我们可以知道，激励就是通过影响员工个人需要的实现来提高他们的工作积极性、引导他们在企业经营中的行为。因此，激励理论的研究大多是围绕着人的需要实现及其特点的识别、如何根据需要类型和特点的不同来影响他们的行为而展开的。 （二）、海底捞管理理念与激励理论 海底捞的员工激励模式吸引了广大企业管理者和企业经营者们的目光。把员工当人看的管理理念主要表现在： 一、让员工把海底捞当成自己的家。因为员工群体的特殊性：大多来自农村，低学历，贫穷等。海底捞为员工提供城市人居住的有暖气的楼房，并有专门的宿舍长阿姨负责住宿管理；建立寄宿学校，让员工的孩子能够安心地学习；定期的家访，让员工的家庭和企业互相深刻地了解；。[1]]或许是细小的事情，对员工的激励却起到了关键性作用，细节决定成败也是海底捞引发我们思考的最关键的一课。没有学过管理的张勇却做到了人力资源管理的高境界：抓住心理学做人力资源管理——把员工当人看。这正验证了美国心理学家斯金纳（S.F.Kkinner）提出的激励理论——强化理论。该理论认为人的行为是其所获刺激的函数。如果这种刺激对他有利，这种行为会重复出现；若对他不利，这种行为会减弱直至消失。因此管理者要采取各种强化方式，以使人们的行为符合组织的目标。[2] 二、人不仅需要爱，还需要尊敬。[3]马斯洛将需要划分为五级：生理的需要、安全的需要、感情的需要、尊重的需要、自我实现的需要。海底捞公司给员工提供了良好居住条件（生活有保障）；员工像一个家庭，家族式管理，这种
上海海洋大学生物化学A
上海海洋大学试卷 诚信考试承诺书 本人郑重承诺： 我已阅读且透彻理解了“上海海洋大学学生考场规则”和“上海海洋大学学生违反校纪校规处理规定”，承诺在考试中自觉遵守，如有违反，按有关条款接受处理。 承诺人签名：日期： 考生姓名：学号：专业班名： 一. 填空题（每小格0.5分，总计10分） 1. 糖酵解反应速度分别受、和三种酶的调控，其中第一种是最关键的限速酶。 2. 氨基酸经氧化脱氨基作用生成________________和__________________。 3．在真核细胞内，脂肪酸 氧化过程在部位进行，首先是脂肪酸活化，然后重复___________，___________、____________和__________4个步骤。 4 写出下列符号的中文名称和填空 ECM Tyr Ser VLDL IMP ACP SAM CoA-SH 5 蛋白质降解的反应机制和 二．是非题（正确的以“√”表示，错误的以“×”，共10分，答案填入表格中）
1. 葡萄糖是生命活动主要能 源之一，三羧酸循环是在线粒 体外进行。 2. 乙酰辅酶A 是脂肪酸分解代谢的最终产物。 3．ATP 是生物体内贮存能量的物质。 4. 尿素是所有动物氨基氮代谢的最终产物。 5 磷酸吡哆醛可以作为转氨酶的辅酶。 6. 脂肪酸的氧化中，脂酰CoA 在苹果酸的携带下从线粒体中进入核糖体氧化。 7. 乙醛酸循环仅存在于植物和微生物中，动物体内不存在此途径 8．蛋白酶家族包括丝氨酸蛋白酶、半胱氨酸蛋白酶、金属蛋白酶和酸性蛋白酶4个主要家族 9. 胆固醇不是所有类固醇激素的前体 10. 谷氨酸脱氢酶是至今发现唯一可利用NADH 或NADPH 作为辅酶的酶 三. 单项选择题（每题1分，总计10分，答案填到下列表格里） 1. 下列过程除哪个不发生在 线粒体中？ （1）脂肪酸的β-氧化 （2）乙醛酸循环 （3）TCA 循环 （4）电子传递链 2. 能产生乙酰CoA 的物质是： （1）乙酰乙酰CoA （2）脂酰CoA （3） 丙酮酸 （4）以上都是 3. 呼吸链中唯一的一个脂溶性电子传递体是： （1）细胞色素c （2）细胞色素a （3）辅酶Q （4）铁硫蛋白 4. 下列哪种酶催化底物水平磷酸化？ （1）琥珀酸脱氢酶 （2）琥珀酰CoA 合成酶 （3）α－酮戊二酸脱氢酶 （4）己糖激酶 5. 下列哪一种氨基酸与尿素循环无关？ （1）赖氨酸 （2）精氨酸 （3）瓜氨酸 （4）鸟氨酸 6. 下列哪一种物质最不可能通过线粒体内膜？ （1）NADH （2）苹果酸 （3）柠檬酸 （4）丙酮酸
十八种最令人惊叹的美丽海洋生物
十八种最令人惊叹的美丽海洋生物 这里列举的只是一部分与我们共享这颗蓝色星球的海洋生物。由于气候变暖威胁着我们的海洋以及海洋中的生物，其中一些已经灭绝。 1．奇怪的蠕虫 这种优美而有趣的生物是Pterosyllis finmarchica。它是一种神秘的生物，没有人了解为什么它拥有那些酷似触手的卷须，但是我们都认为这种小家伙有着惊人的美丽外表。 2．没有壳的蜗牛 这种生物是一种海洋蜗牛，它的生活空间是一根管子而不是一个外壳。它的捕食策略同样与蜗牛不同。当浮游生物和其它生物经过时，这种软体动物会从管子中喷出一种粘性物质来捕获猎物。
3．滑行的海星 这种极其混乱的卷须属于一种筐蛇尾，它因为酷似美杜莎的鳞状长发而被称作蛇发女怪之头。Gorgonocelphaus arcticus是白海海域中最大而且最与众不同的蛇尾类动物，当它在海底移动时看起来就像一个滚动的蛇坑。 4．霞水母超新星
在这里列举的所有生物中，狮鬃水母（Cyanea capillata）看起来最像太空生物。它在银河系中的分身，第谷超新星位于银河系大约9000光年外的地方。 5．海天使 海天使（Clione limacina）是一种自由游动的软体动物，它在进化过程中抛弃了外壳，并且使用翅膀取代了它的脚。这些海洋天使的主要猎物是海蝴蝶（Limacina），它们会使用储存在头部的6个尖锐触手进行捕食。
6．海蝴蝶 海蝴蝶（Limacina helicina）是一种微型软体动物，它们生存在一个黑暗的外壳内，而且把它的“耳朵”用作翅膀。海蝴蝶也进化出了翅膀来取代软体动物的脚，但是与海天使 不同的是，它们使用分泌的一种粘液球来进行捕食。
管理学作业 海底捞案例分析
海底捞案例分析 海底捞火锅吸引着众多的食客络绎不绝的前去消费,凡就是去过海底火锅店的顾客都会被它深深的吸引,然而吸引人们的不就是海底捞火锅的口味特色,而就是海底捞火锅无微不至的服务带给顾客的满足感。这种满足感如此真实的从每一位普普通通的服务那里传递给海底捞火锅的每一位顾客,每一位海底捞火锅员工的微笑与服务都那样的真诚与温馨,只有当您亲身光临并感受了海底捞火锅的服务后,您 才会明白为什么这样一家普普通通的火锅店的门口总就是排着就餐 的长龙,为什么全球餐饮连锁巨头百胜集团(旗下品牌包括肯德基、必胜客、百事可乐等)都愿意到海底捞火锅进行参观学习？海底捞火锅经营成功不就是一朝一夕的事情,然而我想起它的成功背后肯定会有必然的原因。那就就是人性化的管理与贴心的服务。然而管理就是一门艺术,如果您一成不变的照搬照抄书本知识,那您永远不可能成功。管理的魅力在于它的千变万化,在于她的科学性与艺术性的完美结合,还在于它的因人而异。在海底捞的成功实践中,我们可以通过分析抽死剥茧般的分析海底捞成功的原因。海底捞的管理实践中处处显示着管理理论存在的痕迹。 在人性假设方面,海底捞综合运用了人性假设理论中的Y的理论,认为人性本善,大多数就是愿意负责的,愿意对工作、对她人负责人,人们愿意实行自我管理与自我控制来完成应当完成的目标。海底捞大胆授权给员工,让她们有打折,免单等权利。因为张勇相信人性本善,
大多数人都有一定的责任心,愿意对工作,对海底捞负责。而事实也证明,员工善于自我管理,合理的运用这项权利。人具有独创性。海底捞,鼓励员工创新,给予物质及精神奖励。海底捞每家店每月进行创意统计,并将好的创意推广,如包丹袋等。人类工作的主要动机就是社会需要,人们要求良好的工作氛围,良好的人际关系,获得基本的认同感。 海底捞为员工提供了一个公平的工作环境,建立了相互关心的良人际氛围,员工之间相互关心,互帮互助,管理层对基层员工更就是爱护有加。非正式组织有利于满足人们的社会需要,具有很大的影响力。面对餐饮业离职率较高的现状,张勇认识到非正式组织的作用, 倡导建立海底捞工会,加强员工之间的情感交流,以满足她们的社会 需求,去影响更多人留在海底捞工作。 海底捞的员工大都来自农村,文化水平较低,在社会上很难找到 工作,甚至就是被人鄙视的人群。但在海底捞,她们却能自信的微笑,实现自己的价值。再者,海底捞为她们提供了良好的晋升渠道,不瞧学历,不瞧家底,只瞧能力,为她们提供了一个很好的自我实现的舞 台。这正就是自我实现人假设的良好诠释。 管理就是权变的,要根据不同人的不同需要与不同情况采取相应的管理方式。海底捞没有严格意义上的规章制度,管理层有很大的权力,每个店长根据自己不同的情况,采取不同的管理措施,灵活多变, 收效甚佳。海底捞也不就是单纯通过运用人性假设理论就达到成功的,它还运用了诸如激励理论的思想。
海洋生物学
中国海洋大学本科生课程大纲 课程属性：公共基础/通识教育/学科基础/专业知识/工作技能，课程性质：必修、选修 一、课程介绍 1.课程描述： 海洋生物学是研究海洋中生命有机体的起源、分布、形态结构、进化与演替特征、生命过程及其规律，并探索海洋生物之间以及生物与海洋环境之间相互作用和影响的科学。本课程主要介绍海洋生物的形态学、分类学、生理功能、习性和分布、生殖与发育、资源开发与合理持续利用、各生物类群与环境的相互关系等，使学生对海洋生物类群有一个全面而系统的认识和了解。 2.设计思路： 作为专业核心课程，《海洋生物学》设置的目的是使学生掌握海洋生物的形态学、分类学、习性、分布以及各生态类群与环境的相互关系等。教学思路如下：1）介绍海洋生物学的概念和特点、海洋生物学研究的历史和现状；2）简述海洋生物与海洋环境的关系及海洋生物对海洋环境条件的适应；3）讲述海洋生物的分类与特征，主要介绍原核生物、原生生物、海洋真菌、海洋植物、海洋无脊椎动物、半索动物、脊索动物(包括海洋鱼类、海洋爬行类、鸟类和哺乳类)等；4）海洋生物资源利用与保护。 3. 课程与其他课程的关系： 先修课程：普通生物学、基础生态学等；并行课程：环境海洋学、环境微生物学、 - 1 -
环境生物学、生物化学、分子生物学、生态毒理学；后置课程：海洋生物学实验、生物海洋学。 本课程与上述课程构成了环境科学专业环境生物与化学方向有关海洋生物与生态的课程群，内容和要求各有侧重、联系密切。 二、课程目标 《海洋生物学》是环境科学专业的核心课程，主要目标是通过课程的学习，使学生掌握海洋生物学的基本理论和知识，包括海洋生物形态学、分类学、生理功能、习性和分布、资源开发与合理持续利用、各生态类群与环境的相互关系及各生态类群的研究方法等，使学生对海洋生物类群有一个全面而系统的认识和了解，为今后学习其他相关专业课程打下扎实的基础。 三、学习要求 教学过程包括课堂授课与讨论、课外作业等形式，要求学生做到课前提前预习教材相关章节、课后完成课下作业；教学过程中，重点内容会组织小组讨论，由学生分组针对特定的科学问题做调研，并以PPT的形式课上报告，交流讨论。 要完成所有的课程任务，学生必须： （1）按时上课,上课认真听讲，积极参与课堂讨论、随堂练习和测试。本课程将包含较多的随堂练习、讨论、小组作业展示等课堂活动，课堂表现和出勤率是成绩考核的组成部分。 （2）按时完成常规作业。这些作业要求学生按书面形式提交，只有按时提交作业，才能掌握课程所要求的内容。延期提交作业需要提前得到任课教师的许可。 （3）完成教师布置的一定量的文献和背景资料阅读等作业，其中大部分内容要求以小组合作形式完成。这些作业能加深对课程内容的理解、促进同学间的相互学习、并能引导对某些问题和理论的更深入探讨。 - 1 -
生物化学试卷
生物化学试卷2 一、选择题 1. 测定100克生物样品中氮含量是2克，该样品中蛋白质含量大约为： A. 6.25% B. 12.5% C. 1% D. 2% E. 20% 2．Km值是指： A．v等于1/2 Vmax时的底物浓度 B．v等于1/2 Vmax时的酶浓度 C．v等于1/2 Vmax时的温度 D．v等于1/2 Vmax时的抑制剂浓度E．降低反应速度一半时的底物浓度 3. NADH氧化呼吸链的组成部份不包括： A．NAD+ B．CoQ C．FAD D．Fe-S E．Cyt 4．各种细胞色素在呼吸链中传递电子的顺序是： A．a → a3→ b → C1→ 1/2 O2 B．b → C1→ C → a → a3→ 1/2 O2 C．a1→ b → c → a → a3→ 1/2 O2 D．a → a3→ b → c1→ a3→ 1/2 O2 E．c → c1→ b → aa3→ 1/2 O2 5．主要发生在线粒体中的代谢途径是： A．糖酵解途径 B．三羧酸循环 C．磷酸戊糖途径 D．脂肪酸合成 E．乳酸循环 6．糖原分解所得到的初产物是： A．UDPG B．葡萄糖 C．1-磷酸葡萄糖 D．1-磷酸葡萄糖和葡萄糖E． 6-磷酸葡萄糖 7．磷酸戊糖途径： A．是体内CO2的主要来源 B．可生成NADPH直接通过呼吸链产生ATP C．可生成NADPH，供还原性合成代谢需要 D．是体内生成糖醛酸的途径 8. 血浆脂蛋白中胆固醇含量最多的是： A. CM B. VLDL C. IDL D. LDL E.HDL 9. 下列哪种酶不参与脂肪酸的β-氧化： A. 脂肪酰CoA合成酶 B. 脂肪酰CoA脱氢酶 C. 肉碱脂酰转移酶 D. 琥珀酰CoA转硫酶 E. Δ2烯酰水化酶 10. 不能转变成乙酰CoA的物质是： A. β-羟丁酸 B. 脂肪酸 C. 乙酰乙酸 D. 胆固醇 E. 甘油 11. 胆固醇生物合成的限速酶是： A. 硫解酶 B. HMGCoA合成酶 C. HMGCoA还原酶 D. HMGCoA裂解酶 E. 以上都不是 12．急性肝炎时血清中哪些酶的活性可见升高：
海底捞员工的启示
海底捞员工的启示——对考核体系的思考今天和张董、李总做完项目沟通后，已经是中午1点了，两位老总、Diann e、Clark和我一起乘车到海底捞吃午饭。一直以来，我们都为海底捞的服务所感动，甚至在锡恩4R的课程中，也应用了海底捞服务员的录像，来诠释客户价值。今天的感受仍是如此，而且又有非常令人震撼和意想不到的收获在等待着我们。 还没有吃饭，我们就深切地感受到了海底捞无微不至的服务。当车即将使劲停车场时，海底捞的迎客就随车的行进方向小跑地指引我们到合理的停车位，主动提示我们停车的位置和路况，并给待车听稳后给我们打开车门。这家海底捞在三楼，在一楼的电梯口，海底捞的服务人员热情地送来了温湿的毛巾，并引导我们上电梯。他们脸上始终带着灿烂的笑容，给人一种宾至如归的感觉。这不禁让我想起了客户价值课程上播放的海底捞视频和图片，也引发了我们一行所有人的思考：海底捞为什么会有这么优秀的员工？是什么动力让这些员工展示给客户的永远是快乐、积极的一面？这些员工的内心世界又是怎样的呢？带着这些疑问，我们围坐在圆桌，开始了午餐。 也可能是因为心里的疑问太多，饭还没开始吃，我们就开始好奇地向服务员发问。这是一个18岁的小姑娘，来自河南，出身农村，外表略显较小和稚嫩。我们和她闲聊了两句，了解到她现在的工资是1300元左右。海底捞的服务员都有比较严格的职级体系，刚入职的员工是二级（相当于高中水平），如果工作出色，到一定水平可晋升1级（相当于本科水平），再往上升是优秀员工（硕士）和卓越员工（博士）。以下是我们主要的问题和服务员的回答摘要，提炼如下（多数问题是dianne提问）： 问：如果我们给你两倍薪水请你到我们这来工作，你会向我们提出什么问题？ 答：我知道你们那里的成长空间怎样？薪水如何？是不是想用我一段时间，把海底捞的东西学会了就不要我了？因为曾经我们有这样的员工，人家为了学习海底捞的东西，就把她挖去了，结果几个月就又把她解雇了，我当然不想这样。而且，我不觉得自己值2倍于现在的薪水。 问：你以前是做什么的？不想升值或赚更多的钱么？
对海洋生态的认识
对海洋生态系统的认识 海洋占地球表面积的70%，海洋是地球上综合生产力最大的一个生态系统。我们只有对海洋生态系统及其作用有更深、更充分的了解与应用，同时保护好该系统，使它可持续发展，才能利用它为我们人类创造更多的价值。对于海洋生态系统来说，生物群落如相互联系的动物植物、微生物等是其中的生物成分，而非生物成分即是海洋环境：阳光、空气、海水、无机盐等。 海洋生态系统包括四个成员：无生命的海洋环境（物质和能量），生产者就是海藻等植物；消费者：不管是大鱼、小鱼、虾还是海瘙，它们都不能自己制造有机物质，而只能靠捕食为生；再就是分解者了，主要是微生物，它们是辛勤的“清道夫”，如果没有它们，海洋恐怕用不了多长时间会被动植物的排汇物或遗体填满了，在这个物质循环链中，缺少哪个环节都不行，机器就不会运转，它们相互依存，相互制约，相克相生。海洋生态系统的物质循环和能量流动都是一个动态的过程，在无外界干扰的情况下，就会达到一个动态平衡状态。因此，过渡的开采与捕捞海洋生物，就会导致一个环节生物量的减少，这也必然导致下一个相连环节生物数量的减少。海洋污染是海洋生态系统平衡失调的一大“罪魁”。海洋污染时，首先受到危害的就是海洋动植物，而最终受损的还是人类自身利益。 海洋生物资源主要包括浅海生物资源、滩涂生物资源、药用生物资源。对人类而言，鱼类是经济价值最高的海洋生物，海洋鱼类是非常重要的蛋白质来源。中国海沿岸滩涂总面积为19660平方千米，生物种类为1544种，其中无脊椎动物1173种，占总种类73％，鱼类51种占3％，植物320种占21％（其中藻类占植物总种数的98％）。目前已知具有药用作用的海洋生物有1556种，其中动物1431种，藻类125种，它们分别隶属海洋细菌、真菌、植物和动物的各个门类。以海洋生物为基础原料，生产各种有用物质。随着海洋生物技术的进一步开发应用，可以肯定，还将有更多更新的海洋生物所独有的重要物质会被不断的开发利用。它包括：食品、药物、新材料、能源物质、海洋生物农药、肥料。 但是由于缺乏科学指导下的宏观调控，对鱼类的过量捕捞，导致资源和生态环境的破坏。海洋资源开发中“无法、无序、无度、无偿”的问题仍很严重，各行业相互争夺，造成生物资源正在迅速丧失，沿海生境和生态系统遭受广泛而大规模的破坏。随着海洋捕捞长期失控，甚至是大量捕杀产卵群体和幼体，破坏了种群补充和资源再生，导致渔业资源严重衰退，特别是许多优质生物种类受到严重破坏和消失，无法继续利用。中国海域的重要经济鱼类资源近20多年来已出现衰退现象。如大黄鱼、小黄鱼、带鱼以及其他经济鱼类资源出现全面衰退，使我国东海舟山一带几乎形不成渔汛。鲐鱼、梭鱼、鲈鱼等传统捕捞对象也相继受到破坏。潮间带贝类资源也因采捕过度严重和环境污染严重，许多种难以生存，破坏严重。养殖过度造成有机物污染和高营养化，使得甲藻大量繁殖，形成“赤潮”，造成大量海洋生物死亡，生物群落结构改变，造成养殖区域生物多样性下降。 特别是自上个世纪五十年代以来，随着各国社会生产力和科学技术的迅猛发展，海洋受到了来自各方面不同程度的污染和破坏，日益严重的污染给人类的生存和发展带来了极为不利的后果。国际社会也针对世界海洋污染制订了一系列的国际公约，但是，海洋环境污染的形势还是非常严重。造成污染的原因是多种多样的，如，空气污染、躁音污染、淡水污染等。其中造成污染的原因主要有以下三个方面： 1、船舶造成的污染。（1）船舶操作污染源，这种污染的产生主要是船舶工
上海海洋大学生物化学A
上海海洋大学生物化学 A Modified by JACK on the afternoon of December 26, 2020
上海海洋大学试卷 诚信考试承诺书 本人郑重承诺： 我已阅读且透彻理解了“上海海洋大学学生考场规则”和“上海海洋大学学生违反校纪校规处理规定”，承诺在考试中自觉遵守，如有违反，按有关条款接受处理。 承诺人签名：日期： 考生姓名：学号：专业班名：一. 填空题（每小格分，总计10分）
1. 糖酵解反应速度分别受、和三种酶的调控，其中第一种是最关键的限速酶。 2. 氨基酸经氧化脱氨基作用生成________________和__________________。3．在真核细胞内，脂肪酸氧化过程在部位进行，首先是脂肪酸活化，然后重复___________，___________、____________和__________4个步骤。 4 写出下列符号的中文名称和填空 ECM Tyr Ser VLDL IMP ACP SAM CoA-SH 5 蛋白质降解的反应机制和 二．是非题（正确的以“√”表示，错误的以“×”，共10分，答案填入表格中） 1. 葡萄糖是生命活动主要能 源之一，三羧酸循环是在线粒 体外进行。 2. 乙酰辅酶A是脂肪酸分解 代谢的最终产物。
3．ATP是生物体内贮存能量的物质。 4. 尿素是所有动物氨基氮代谢的最终产物。 5磷酸吡哆醛可以作为转氨酶的辅酶。 6.脂肪酸的氧化中，脂酰CoA在苹果酸的携带下从线粒体中进入核糖体氧化。 7.乙醛酸循环仅存在于植物和微生物中，动物体内不存在此途径 8．蛋白酶家族包括丝氨酸蛋白酶、半胱氨酸蛋白酶、金属蛋白酶和酸性蛋白酶4个主要家族 9. 胆固醇不是所有类固醇激素的前体 10. 谷氨酸脱氢酶是至今发现唯一可利用NADH或NADPH作为辅酶的酶 三. 单项选择题（每题1分，总计10分，答案填到下列表格里） 1. 下列过程除哪个不发生在 线粒体中 （1）脂肪酸的β-氧化（2）乙醛酸循环（3）TCA循环（4）电子传递链2. 能产生乙酰CoA的物质是： （1）乙酰乙酰CoA （2）脂酰CoA （3）丙酮酸（4）以上都是
十大最怪异海洋生物
姓名：白浚龙 班级：政治1131 学号：201312701101 十大最怪异海洋生物 剑吻鲨（goblin shark）：这是一种深海生物，拥有锋利的牙齿。幸运的是，这种鲨鱼对人类几乎没有威胁，因为它们大多数都吃海底鱼类。据悉，剑吻鲨分布在全球各大洋中，从墨西哥湾到日本海都能找到它们的存在。
勃氏新热鳚（sarcastic fringehead）：这可能是最可笑的名字，但这种凶猛的小鱼却不可笑。它们以大嘴闻名，有极强的领土意识。这种鱼善于伏击，猎物包 括甲壳动物。勃氏新热鳚原产于美国南加州和墨西哥的巴哈（Baja）。
水熊（water bear）：这是世界上最坚韧的生物。这种水栖微生物被归类为极端微生物，意味着它们能在地球上大部分生命无法生存的环境中生活。它们的寿命 可达200年。
蜘蛛蟹（spider crab）：这是外貌最奇特的生物之一。它的身体上有许多触手，而且有8条腿，还有2条长长的爪臂。通常，在英国南部和西海岸的沙子中容 易发现蜘蛛蟹的踪迹。
博比特虫（bobbit worm）：生活在温暖海域，平均体长为1米，最长可达3米。博比特虫将自己长长的躯体埋在泥沙中捕猎，用5条触须探索猎物。由于其 牙齿锋利，加上攻击速度快，猎物常被其切为两半。
翻车鱼（mola mola）：这是世界上最重的硬骨鱼，成年翻车鱼平均体重达1000公斤。它们原产于温带和热带海域。尽管体型庞大，但翻车鱼几乎仅以水母为食，对人类没有任何威胁。 彩带鳗鱼（rainbow eel）：尽管其看起来很漂亮，但却十分有攻击性。彩带鳗鱼体长可达1.3米，且可改变颜色与性别。
海洋生物知识大全资料
海洋生物 422.何谓浮游植物? 浮游植物包括哪些类群?浮游植物的个体大小？ 浮游植物是一类自养性的浮游生物, 具有叶绿素或其它色素, 能吸收光能和二氧化碳进行光合作用, 而自己制造有机物。 浮游植物是水域生态系统中的主要生产者, 海洋浮游植物主要包括：原核细胞型生物的细菌和蓝藻, 真核生物的单细胞藻类, 如硅藻、甲藻、绿藻和金藻等. 按浮游植物的个体大小, 可分为以下3类： 超微型(或微微型) 浮游植物：个体小于2微米。 微型浮游植物：个体大小介于2-20微米之间。 小型浮游植物(或网采浮游植物)：个体大小介于20-200微米之间。 423.藻类植物的分类依据？ 藻类植物分类的主要依据是光合色素和辅助色素的种类和贮存养分的种类，其次是细胞壁的成分、鞭毛着生的位置、鞭毛类型、生殖方式和生活史等。424.海洋生物的分类单位？ 8世纪，林奈提出了我们现在采用的分类法，此法反映了一个物种在这一分类系统中的地位及与其他物种之间的亲缘关系。林奈分类法共包括7个基本分类等级（分类阶元）：由大到小的分类学单位依次是界（kindom）、门（phylum）、纲（class）、目（order）、科（family）、属（genus）、种（species）。这7个等级之间还可再分为更细的等级，如亚纲、总目、亚目等。 界是生物分类的最高级单位。生物的界级分类经历了一个从两界系统到多界系统的过程，现在广泛采用的是Whittaker 所提出的五界系统：动物界、植物界、原生生物界、真菌界和原核生物界。在该系统中，藻类植物属原生生物界。425.藻类植物的学名？ 根据国际植物命名法规, 植物的学名采用双名法, 即由两个拉丁词或拉丁化的词组成, 前一个词是它的属名, 第一个字母必须大写, 后一个词是它的种名, 全部小写。 种的学名后面常附命名人姓氏。 426. 藻类植物的主要类群有哪些？ 迄今为止, 世界各国藻类学家对藻类的分类地位没有统一的认识, 我国藻类学家认同把藻类分为12个门, 其中主要门类有： （1）绿藻门：藻体呈绿色, 含叶绿素a和叶绿素b, 贮藏的光合作用产物为淀粉, 具有纤维素的细胞壁, 鞭毛多为2或4条顶生、等长、尾鞭型. （2）轮藻门：藻体呈绿色. 轮藻在细胞构造、光合作用色素和贮存养分上与绿藻门和有胚植物大致相同, 但由于其具有以下特点, 被认为其与高等植物的关系更为接近. ①轮藻有节和节间, 节上长轮生的分支; ②雌雄生殖器官复杂、构造特殊;③合子萌发经过原丝体时期. （3）红藻门：藻体呈红色至紫红色, 含叶绿素a和叶绿素d, 另外还含有藻胆素(包括藻红蛋白和藻蓝蛋白) , 由于其比例不同, 使不同红藻表现出从红到紫的各种颜色。红藻贮藏的光合作用产物为红藻淀粉。生殖结构复杂并特殊, 雌性生殖结构称为果胞, 真红藻类的果胞往往与其它细胞一起形成较为复杂的果胞枝, 整个生活史中无具鞭毛的游动性生殖细胞出现。 （4）褐藻门：藻体呈褐色或褐绿色, 含叶绿素a和叶绿素c, 因含有水溶性的
海底捞感受
我感受的海底捞 地球人已经无法阻止海底捞，这是由来已久的传说！关于海底捞的文章和书籍很容易找到，前段时间公司也发了篇文章<海底捞的管理智慧>,选摘自哈佛《商业评论》中文杂志。是北大光华管理学院两位教授经过一年多时间对海底捞的研究总结出来的，甚至派卧底在海底捞打工体验。 其总结了几点海底捞的精髓： 一、用心创造差异化（发挥员工的大脑） 二、把员工当成家人 三、尊敬、希望和公平 四、造人优先 作为四川人，火锅是我们日常不可或缺的东西。有幸也在最近公司组织同事一起到简阳的海底捞去体验了一次。简阳的海底捞是四川唯一一家，百闻不如一见，结合我亲身体验谈谈对海底捞的感觉。 海底捞唯一的竞争力就是服务，也是区别其他人的核心竞争。这点大家看到都觉得我在说废话，全天下人都知道。但真正体验过海底捞后，你才不得不为其服务真心佩服，海底捞的味道很一般，硬件环境也算不上非常好，但去了海底捞消费你会觉得很开心。描述几点场景吧：1、每个员工看到你都会对你笑，那是真心的笑，不是装出来的。2、每个举动都会站在顾客角度想，而且时常超出你的预期：上厕所，会帮你感应水龙头；看到我们有人在包间里聊天，会给你搬个凳子过来；我们喝水，需要热的、冷的、还是茶等都为你准备好。3、服务员下班，你感觉不到交接空缺，其他人很自然的补上，而且看到不同的服务员，你不会感到有生疏感。4、明知我们是专卖体验服务的，会问很多问题，甚至有时会刁难服务员，人家就是尽量满足我们合理要求。对我们也是专心、耐心的回答，同时工作忙个不停，操作麻利。 说海底捞为什么服务做这么好，其实很多文章和书记都描述过。海底捞做到了让员工用心去给顾客服务，怎么才能用心。在我们采访一个员工时，问道为什么你们要这么对顾客，她说从他们进公司就培训对待顾客好，顾客也会对他们好。确实做过后也感受到顾客对我们好，为什么不好好对顾客服务呢！ 通过培训和流程就可以让海底捞对顾客好好服务吗？当然不是，人家为什么要那么真心为顾客服务。用他们的话回答：公司把我们当家人一样看待，对我们很好。在一个服务员说到其住宿，我们进公司只需要带两件换洗的衣服，里面什么都有。那心里洋溢的感觉，真正
上海海洋大学生物化学期末试卷资料讲解
上海海洋大学生物化学期末试卷
生物化学期终试卷（2006-2007学年第一学期） 一、是非题：（共20分） 1. 细胞色素是指含有FAD辅基的电子传递蛋白。【F】 2. 哺乳动物无氧下不能存活，因为葡萄糖酵解不能合成ATP。【F】 3. 6-磷酸葡萄糖转变为1，6-二磷酸果糖，需要磷酸己糖异构酶及磷酸果糖激酶催化。【T】 4. 酮体是指在肝脏中合成的丙酮酸、乙酰乙酸、B-丁酸。【F】 5. 在生物体内物质代谢过程和能量代谢过程是紧密联系在一起的。【T】 6. 脂酰CoA在肉毒碱的携带下，从胞浆进入线粒体中氧化。【T】 7. ATP虽然含有大量的自由能，但它并不是能量的贮存形式。【T】 8. 葡萄糖是生命活动的主要能源之一，酵解途径和三羧酸循环都是在线粒体 内进行。【F】 9. 磷酸吡哆醛只作为转氨酶的辅酶。【F】 10. 奇数碳原子的饱和脂肪酸经β-氧化后全部生成乙酰CoA。【F】 11. 原核细胞和真核细胞新生肽链N端第一个残基都为fMet。【F】 12. 真核生物mRNA多数为多顺反子，而原核生物mRNA多数为单顺反子。【F】 13. 核糖体是细胞内进行蛋白质生物合成的部位。【T】
14. 一般讲，从DNA的三联体密码子可以推定氨基酸的顺序，相反从氨基酸的顺序也可以毫无疑问地推定DNA顺序。【F】 15. 原核生物转录终止时不一定要ρ（Rho）因子参与。【T】 16. RNA的转录合成和DNA的合成一样，在起始合成前亦需要有RNA引物参加。【F】 17. 在蛋白质生物合成过程中mRNA是由3’端向5’端进行翻译的。【F】 18. 1mol葡萄糖经糖酵解途径生成乳酸，需经1次脱氢，两次底物水平磷酸化过程，最终净生成2molATP分子。【T】 19. 原核生物DNA聚合酶都有5’-3’的外切活性。【F】 20. 脂肪酸氧化降解主要始于分子的羟基端。【F】 二、单项选择题：（共20分） 1. 生物体内ATP最主要的来源是：【D】 A、糖酵解 B、TCA循环 C、磷酸戊糖途径 D、氧化磷酸化作用 2. 线粒体外NADH经α-磷酸甘油穿梭作用，进入线粒体内实现氧化磷酸化，其p/o值为：【C】 A、0 B、1 C、2 D、3 3. 在三羧酸循环中，由α-酮戊二酸脱氢酶系所催化的反应需要：【A】
海底捞的启示
完善体系关爱员工 ——由“海底捞”火锅成功背后的思考中国人普遍喜欢吃火锅，似乎每个城市都有着那么一些富有特色的火锅店在红红火火的经营着。要说在北京，现在年轻人比较喜欢去的火锅店，当属海底捞了。海底捞火锅我吃过，虽然不算什么美食家，但毕竟从小到大吃过那么多的东西，总还是对口味有些发言权。就我看来，海底捞的味道并不像它在北京火锅行业中的地位那样独树一臶，那么，是什么给海底捞带来了如此巨大的成功呢？为什么一个非北京自古传承下来的舶来品火锅店会有如此大的反响呢？就值得我们来认真细致的思考和借鉴一下了。常言道： 一理通万理通，这话不错，任何的成功对其他行业和企业均有很大的借鉴作用，很多的成功经验是可以借用和照搬的。海底捞火锅店的成功，某种程度上应归功于该企业特有的企业文化和管理流程，使得海底捞的成功得以不断的复制，不停地拓展市场，开立新店进行行业内扩张。还有就是通过建店的理念和运作方式，让员工充分了解和感受到特有的企业文化，让员工在企业中寻找到归属感，积极乐观的从事本职工作，明确发展方向和目标，充分的调动主管积极性，可以让企业在员工监督和培训方面尽可能的节约成本，促进企业发展。 就饮食行业而言，随着现阶段生活物质的不断丰富，全世界各种食品纷纷登陆中国抢占市场，对原有的本土饮食造成了很大的冲击。 在这样的竞争环境下，如果还继续坚持固有的经营理念和运作方式，将会逐步被社会所淘汰，很多历史悠久的中华老字号均遭遇到了不同 程度的困境，往往都是继续惨淡经营或者以关门告终。俗话说众口难调，尤其是中国人对吃有着悠久的历史积淀和品味，几乎没有一种食品和餐馆可以做到老少咸宜；但是海底捞却独辟蹊径，通过提高服务质量和关注客户感受体验来全面提升自我品牌形象，不仅仅通过味道而是通过多种的创新服务在消费者观念中建立了特有的整体印象，从而培养了坚实的客户忠诚度。提升服务说起来简单，但是做起来却很困难，因为很难做到服务体验的一致性，海底捞在这方面就有很成功的经验值得借鉴，那就是量化考核。从上菜速度、客户呼叫反应速度、客户等候时间、见到客户该如何招呼等方面均有具体的标准，从时
海洋生物学复习题
海洋生物学 一、名词解释 1.初级生产者: 具有光合作用或者化能合成作用将简单无机物合成高能有机物质的细菌、藻 类或其它绿色植物，处于第一营养级。 2.河口：河流进入海洋的区域，该区域的盐度在淡水与海水之间变化。 3.赤潮：指海水中含有大量氮、磷等营养物质而使藻类等生物大量繁殖，造成水质恶化，水 中缺氧，鱼类大量死亡。 4.溶解潜伏热：1克的冰在同样温度下溶解为1克的水所产生的热量。 5.孤雌生殖：只有雌性个体参与的单性生殖方式。 6.光照层：海洋中的表层，在该水层中的光线能够保持海洋植物的光合作用。 7.浮游植物：在海洋中随水漂流的微型植物，个体多小于20微米。 8.牧食食物链：生物链的起点为活的海洋藻类，可以是浮游植物、也可以是大型藻类。 9.共生关系：对共生生物和宿主都有利的关系 10.潮间带：海岸张周围涨潮时的海平面与退潮时海平面之间的地区，称为潮间带，即位于低 潮线与高潮线之间的地区。 11.Salinity：水中总的含盐量称为盐度，以千分比的形式表示。 12.最低含氧带：在水深1000米左右，由于水中动物的呼吸作用和微生物的分解作用消耗氧 气的速度与氧气的产生速度相当，而导致溶氧量低的地带。 13.生物地球化学循环：环境中的各种元素沿着特定的路线运动，由周围环境进入生物体，最 终又回到环境中。其路线包括有生命阶段和由元素的基本化学性质所决定的无生命阶段，共同组成此循环。 14.食物链：能量和营养沿着生态系统中有生命活动的生物群落所经历的路线称为食物链，分 为牧食链和碎屑食物链。 15.寄生：存在于两种生物之间，一方受益，一方受到损害，受到损害的生物为前者提供营养
上海海洋大学生物化学期中试卷
期中试题 一是非题（正确的以“T”表示，错误的以“F”表示，答案添入表格，1分×15=15分） 1.蛋白质构型的改变不需分子内共价键的断裂。 2.在酸性条件下，茚三酮与20种基酸都能生成紫色物质。 3.当[S]≤[E]时，酶促反应的速度与底物浓度无关。 4.根据定义：酶活力是指酶催化一定化学反应的能力。一般来说，测定酶活力 时，测定产物生成量比测定底物减少量更准确。 5.在酶促反应中，当v=1/2V时，Km=[S],那么当v=V时，Km=2[S]. 6.同工酶是指结构和功能都相同的一类酶。 7.TPP是许多种脱氢酶如琥珀酸脱氢酶、谷氨酸脱氢酶等的辅酶。 8.肽键是蛋白质分子中唯一的共价键。 9.乙醛酸反应主要是用来检验蛋白质分子酪氨酸的酚基。 10.丙二酸是琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂。 11.透析是根据溶解度的不同来分离纯化蛋白质的方法。 12.不同的酶浓度测定Km得到相同的值。 13.有两个以上酰胺键的物质与双缩脲试剂呈阳性反应。 14.DNA分子中G-C碱基对含量高，其Tm值高。 15.一寡核苷酸链为ATGCGAAC，其互补链为TACGCTTG。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 t f f t f f f t f t t t f 答 案 二选择题(答案添入表格中，1分×10=10分) 1. 凝胶过滤法分离蛋白质时，从层析柱上先被洗脱下来的是：1 1）分子量大的2）分子量小的 3）电荷多的4）带电荷少的 2.氨基酸在等电点时应具有的特点是: （4 ） 1)不具正电荷2)不具负电荷3)溶解度最大4)在电场中不泳动 3．下列哪一辅酶的组成与维生素B2有关？(4 ) 1) NADP 2) TPP 3）NAD 4）FAD 4.在一个肽平面中所含的原子数是: （4 ） 1)3 2)4 3)5 4)6 5. Watson-CricK DNA 结构模型中：( 4 ) 1）DNA为三股螺旋结构2）碱基在双螺旋的外部 3）A与G、C与T之间有配对关系4）磷酸、戊糖骨架位于DNA双螺旋结构的外侧 6.下面哪一种说法对蛋白质结构的描述是错误的: （4） 1)都有一级结构2)都有二级结构3)都有三级结构4)都有四级结构 7.DNA碱基对主要靠什么键结合: （ 2 ）