植物有效成分的提取知识讲解及练习
植物有效成分的提取
【学习目标】
1、掌握提取芳香油的基本原理。(重点、难点)
2、举例说出从生物材料中提取特定成分的过程。
3、明确提取胡萝卜素的基本原理。(重点)
4、掌握提取胡萝卜素的技术和纸层析法的操作方法。
【要点梳理】
要点一、植物芳香油的提取【高清课堂：植物有效成分的提取高清未发布课题1：基础知识】
1、基础知识
（1）植物芳香油的概念：是指用物理的方法从芳香植物（植物的花、叶、茎、根或果实）分离得到的高度挥发性的液态物质
（2）植物芳香油的化学成分：植物芳香油（精油）中最多的组分是萜类化合物及其衍生物, 还有其他成分，如酯类、醇类、醛类、酮类、酚类等有机物。
（3）植物芳香油的用途
①香料: 用于化妆品、香水、肥皂
②调味品:用于糕点、糖果、饮料等生产
③药物:如清凉油
（4）植物芳香油的提取方法
提取方法提取原理适用精油特点
水蒸气蒸馏法（常用）利用水蒸气将挥发性强的植物芳香油携带
出来,形成油水混合物,冷却后分离油层和
水层
（水中、水上和水气蒸馏）
化学性质稳定、挥发性强、不溶于
水、易溶于有机溶剂
压榨法机械压榨, 从原料中榨出精油在水中蒸馏易导致原料焦糊或有效成分
被破坏,如柑橘、柠檬
萃取法将粉粹、干燥的植物原料用有机溶剂浸泡，
使芳香油溶解在有机溶剂中，再蒸出有机
溶剂
不适合用水蒸气蒸馏的原料
2、玫瑰精油的提取
（1）用途：是制作高级香水的主要成分。
（2）性质：化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏。
（3）方法：一般可采用水蒸气蒸馏法提取，同时根据其化学性质，也可采用萃取法提取
（4）流程：鲜玫瑰花+清水（1:4）→水蒸气蒸馏→油水混合物（加入NaCl）→分离油层（加入无水Na2SO4）→除水→过滤→玫瑰油
3、橘皮精油的提取
（1）性质：无色透明，具有诱人的橘香味
（2）成分：主要为柠檬烯。
性质：化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏。
（3）用途：是食品、化妆品和香水配料的优质原料
（4）方法：一般采用压榨法。
（5）流程：石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮油
要点诠释：
实验中的注意事项
①橘皮在石灰水中的浸泡时间为10 h以上。橘皮要浸透，这样压榨时不会滑脱，出油率高，过滤时不会堵塞筛眼。
②实验中要注意避免石灰水与皮肤接触。
③为了能将橘皮均匀地浸泡在水中，橘皮可以放人家用榨汁机中粉碎压榨，但要注意安全。
④可以将未经浸泡的样品作为对照，探究浸泡时间对出油率的影响。
⑤Ca(OH)2溶液的俗名是石灰水，pH为12，强碱性，能够破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱：提高出油率。
⑥压榨前要充分考虑容器能够承受的压力范围，防止容器破裂，导致实验失败和发生安全事故。
⑦为了使橘皮油易于与水分离，还要分别加人相当于橘皮质量0.25％的小苏打和5％的硫酸钠，并调节pH 至7～8。
⑧两次过滤：第一次过滤用普通布袋过滤，第二次用滤纸过滤。
⑨低温处理要掌握好温度（5℃～10℃）和时间（5 d～7 d）。
4、结果分析与评价
（1）是否提取出了植物精油
可以从颜色、气味等方面来评价所提取的精油的纯度和质量。从玫瑰花中提取的芳香油是浅黄色或黄色的液体，并带有甜韵的玫瑰香；从橘皮中提取的橘皮精油无色透明、具有诱人的橘香味。
（2）出油率的计算
。如果出油率高，说明实验方案设计合理；如果出油率低，根据教材提供的公式： 芳香油质量
出油率
原料质量
可以从实验方法的选择、实验过程的操作等各方面分析原因，改进后再作尝试。
要点二、胡萝卜素的提取
1、基础知识
（1）胡萝卜素的化学性质：胡萝卜素不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂。根据双键的数目分为α、β、γ三类，其中β胡萝卜素是最主要的成分，可在动物体内被氧化成维生素A，可治疗维生素A缺乏症（夜盲症、干皮症等），还可做食品添加色素
（2）提取胡萝卜素的方法：
①从胡萝卜等植物中提取
②从大面积养殖的岩藻（多种褐藻的总称）中获得（岩藻黄素）
③利用微生物发酵工程生产胡萝卜素
2、胡萝卜素的提取的实验设计
（1）提取方法：有机溶剂萃取法
（2）萃取剂的选择：萃取胡萝卜素的有机溶剂应具有较高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素，并不与水互溶。
（3）影响萃取的因素：
①主要因素：萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量。
②次要因素：萃取的效率受到原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间等条件的影响
要点诠释：注意事项
①萃取前，要将胡萝卜进行粉碎和干燥。
②一般来说，原料颗粒小，萃取温度高，时间长，需要提取的物质就能够充分溶解，萃取效果就好。
③萃取的最佳温度和时间可以通过设置对照实验来摸索。
④新鲜的胡萝卜含有大量的水分，在干燥时要注意控制温度，可以用烘箱烘干，也可以用热风吹干。
（4）提取装置的构成：由铁架台、酒精灯、水浴锅、烧瓶、冷凝管等主要部分构成。
（5）实验流程：胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素。
3、结果分析与评价
（1）最佳萃取条件的确定
根据影响萃取的因素，如萃取剂的性质和使用量、萃取的最佳温度和时间，确定最佳萃取条件。
（2）胡萝卜素粗品的鉴定
①采用的方法：纸层析法。
②鉴定步骤
做基线：在18 cm×30 cm滤纸下端距底边2 cm处做一基线，在基线上取A、B、C、D四点
↓
对照点样：A、D点点标准样品，B、C点点提取样品
↓
干燥层析：吹干滤纸上的溶剂，放入色谱容器中层析
↓
对比观察：对比观察样品色素点与标准色素点的异同
（3）注意事项
①层析时注意选择干净的滤纸，为了防止操作时对滤纸的污染，应尽量避免用手直接接触滤纸，可以戴手套进行操作。
②点样时应注意点样斑点不能太大（直径应小于2mm），如果用吹风机吹干，温度不宜过高，否则斑点会变黄。
③将点好样的滤纸卷成圆筒状，卷纸时注意滤纸两边不能相互接触，以免溶剂沿滤纸两边的移动加快，溶剂前沿不齐，影响结果。
【典型例题】
类型一：植物芳香油的提取方法
例1、（2015 齐齐哈尔期中）下面不能用于提取芳香化合物的是
A．真菌B．杏仁C．橘皮D．细菌
【答案】D
【解析】真菌、杏仁和橘皮都能产生芳香化合物，可用于提取芳香化合物。
【点评】本题考查植物芳香油的提取。
【举一反三】：
【变式一】
在玫瑰精油提取中，收集锥形瓶中的乳白色的乳浊液，向锥形瓶中加入（）
A．氯化钠B．硫酸铜C．石灰水 D．无水硫酸钠
【答案】A
【解析】加入氯化钠溶液是使乳化液分层。然后将其倒入分液漏斗。无水硫酸钠是使油层分离。
【变式二】
玫瑰油称为“液体黄金”，其提取方法可用（）
A．只能用水蒸气蒸馏法B．可用蒸馏法和压榨法
C．可用蒸馏法和萃取法D．可用压榨法和萃取法
【答案】C
【变式三】
玫瑰精油提取的过程是（）
A．鲜玫瑰花＋水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水
B．鲜玫瑰花＋水→油水混合物→水蒸气蒸馏→分离油层→除水
C．鲜玫瑰花＋水→油水混合物→除水→分离油层
D．鲜玫瑰花＋水→油水混合物→水蒸气蒸馏→分离油层→除水
【答案】A
例2、下图是用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油的装置图，请据图回答：
（1）安装此装置的顺序是________。
（2）蒸馏烧瓶中加入沸石的目的是________。中间部分直型冷凝管有进水口和出水口，其作用是________。
（3）向锥形瓶中的乳浊液中加入无水NaCl的目的是________，向分离的油层中加入无水硫酸钠的目的是________。
【答案】
（1）自下而上、从左到右
（2）防止液体过度沸腾使混合气体冷却重新分出油层和水层
（3）使乳浊液分层吸去油层中含有的水分
类型二：胡萝卜素的提取
例3、（2015 新课标2）回答与胡萝卜有关的问题：
（1）胡萝卜含有的胡萝卜素中，最主要的是（填“α—胡萝卜素”或“β—胡萝卜素”或“γ—胡萝卜素”），该胡萝卜素在人体内可以转变成两分子，后者缺乏会引起人在弱光下视物不清的病症，该疾病称为，胡萝卜素是（填“挥发性”或“非挥发性”）物质。
（2）工业生产上，用养殖的岩藻作为原料提取胡萝卜素时，（填“需要”或“不需要”）将新鲜的岩藻干燥。
（3）现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂，应选用其中的作为胡萝卜素的萃取剂，不选用另外一种的理由是。
【答案】
（1）β—胡萝卜素维生素A 夜盲症非挥发性（每空2分）
（2）需要（2分）
（3）乙酸乙酯（2分）
萃取胡罗卜素的有机溶剂应不与水混溶，而乙醇为水溶性有机溶剂（3分）
【解析】
（1）胡萝卜素中最主要的是β—胡罗卜素，它可以在人体内转变成V A，当缺乏V A时，容易患夜盲症。胡萝卜素是没有挥发性的。
（2）进行烘干并且原料颗粒越小越好，这样让原料与萃取剂充分接触，提高萃取效率。
（3）萃取胡萝卜素的溶剂要能充分溶解胡萝卜素，且与水不混溶，乙醇虽然与胡萝卜素溶合，但是乙醇是水溶性溶剂，会影响萃取效果，所以不选择乙醇做萃取剂。
【点评】本题考查胡萝卜素的提取。
【举一反三】：
【变式】
为了大量提高胡萝卜素的提取量，萃取前要（）
A．浸泡B．粉碎和干燥 C．浓缩 D．过滤
【答案】B
【解析】萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量，同时还受到原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间等条件的影响。一般来说，原料颗粒小，萃取温度高，时间长，需要提取的物质就能充分溶解，萃取效果就好。因此萃取前，要将胡萝卜粉碎和干燥。
例4、分析下图，完成下列问题：
（1）萃取剂可分为________和________两种，乙醇和丙酮属于________。在提取β-胡萝卜素时，常采用的原料是________，因为其不仅________，而且________。
（2）萃取的效率主要取决于________，同时也受到________等条件的影响。
（3）萃取过程中，第一步需________，以提高效率。因为________，所以应避免明火加热，而采用水浴加热的方法。通过加热处理，β-胡萝卜素溶解在萃取剂中，再经________得到萃取液，经过________后，可________得到纯净的β-胡萝卜素。
【答案】
（1）水溶性水不溶性水溶性胡萝卜廉价易得β-胡萝卜素含量也较高
（2）萃取剂的性质和使用量原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间
（3）将胡萝卜进行粉碎和干燥有机溶剂都是易燃物萃取过滤浓缩
【解析】
（1）萃取剂可分为水溶性和水不溶性两种，乙醇和丙酮属于水溶性。在提取β-胡萝卜素时，常采用的原料是胡萝卜，因为其不仅廉价易得，而且β-胡萝卜素含量也较高。
（2）萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量，同时也受到原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间等条件的影响。
（3）萃取过程中，第一步需将胡萝卜进行粉碎和干燥，以提高效率。因为有机溶剂都是易燃物。所以应避免明火加热，而采用水浴加热的方法。通过加热处理，β-胡萝卜素溶解在萃取剂中，再经萃取、过滤、浓缩得到纯净的β-胡萝卜素。
【点评】主要考查了胡萝卜素的性质和提取方法。
植物有效成分的提取技术
植物有效成分的提取技术 植物中有效成分的提取分离就是根据植物中有效成分的存在状态、极性、溶解性等设计一条科学、合理、可行的提取、分离工艺。提取、分离植物有效成分有利于降低原药物毒性、提高药物疗效、改进剂型、控制产品质量、扩大药用植物资源、进行化学合成与结构改造、探索植物有效成分的治病机理,对促进中药新药研究及国内医疗事业都有重要意义¨J。 随着现代科学技术的飞速发展,植物中有效成分提取技术也日新月异,一些现代提取分离技术不断被应用到实际生产中,加速了中药产业的发展。本文针对目前从植物中提取、分离有效成分的主要技术与方法进行了综述。 l 提取、分离技术与方法 1.1 传统方法 传统工艺采用溶剂分离法、溶剂萃取法、沉淀法、透析等方法进行药物提取液的除杂精制,在传统的天然植物有效成分提取过程中,固液萃取(即浸提技术)对于存在于植物细胞不同位置与细胞器中的目标产物,若将其从细胞内浸取到液相中,目标分子将经历液泡与细胞器的膜透过、细胞浆中的扩散、细胞膜与细胞壁的透过等复杂的传质过程。若细胞壁没有破裂,浸取就是靠细胞壁的渗透作用来完成的,浸取速率慢。细胞壁破坏以后,传质阻力减小,目标产物比较容易进入到萃取剂中,并依据相似相容的原理而溶解,达到萃取的目的。 药用植物提取液除含有效成分之外,还含有植物蛋白、鞣质、菌体、酶以及常规过滤未能除去的微粒。传统方法不同程度地存在过程繁复、生产周期长、溶剂消耗大且回收困难、设备投资大等缺点。 1.2 超声提取技术 超声作用可以改变植物的组织,破碎细胞,加速溶解有效成分,促进扩散与传质超声提取适用于多种天然植物的有效成分的提取,如生物碱、萜类化合物、黄酮化合物、脂质核挥发油等。超声提取伴随强度很大的声波的传播会出现声空化、声冲流、声辐射力以及声致发光等许多非线性过程,具有空化效应、热效应、机械效应与化学效应等特点 J。全学军等对超声提取植物中有效成分的动力学作了研究,认为无扩散阻力的缩合模型能较好的描述植物粉末的有效成分的超声提取过程,其控制步骤主要就是植物粉末颗粒中核壳界面层细胞的破碎过程。潭洁冶等利用超声波法从裙带菜中提取褐藻多糖酸脂(FSP),比传统提取法处理时间短、提取温度低、保持有效成分活性的同时也减少了色素与蛋白质等杂质的析出,简化了提取纯化的流程,就是一种良好的提取多糖的方法。超声也可以用于辣椒红素、黄酮类物质的提取。 1.3 微波协助萃取
二年级上册科学教案- 14 身边的动植物资源 青岛版(六年制)
身边的动植物资源 【教学目标】 1．知识与技能： （1）观察并记录身边的物品来源。 （2）初步认识动植物与人类生活的紧密关系。 2．过程与方法： 利用感官等工具，观察记录生活中的动植物，并做简单分析，记录它们为我们提供了什么。 3．情感、态度与价值观： （1）在观察生活中的身边动植物资源时愿意合作交流，体验到合作交流的乐趣。 （2）树立珍惜动植物资源，热爱大自然的意识。 【教学重点】 初步认识动植物与人类生活的紧密关系。 【教学难点】 利用感官等工具，观察记录生活中的动植物，并做简单分析，记录它们为我们提供了什么。【教学准备】 1．教师准备：制作相关课件，准备图片素材/视频，教学道具：毛笔、铅笔、本子、书包、布笔袋。 2．学生准备：课本。 【教学过程】 一、导入新课 谈话：结合前两节课的学习，你知道动物和植物可以为我们提供什么吗？ 学生：动物可以提供鸡蛋，肉等，植物可以提供衣服，果实等。 二、动植物资源用处广 1．谈话：你知道桑树有哪些用途吗？我们比一比，看谁想到的多？（以桑树为例让学生知道植物为我们的生活提供资源。） 学生：桑树的叶子可以饲养蚕宝宝，而蚕可以为我们提供丝绸，间接为我们在提供物品。而桑葚、木浆纸、家具是桑树直接在为我们提供物品。
2．谈话：你知道山羊有能为我们人类提供什么吗？我们像刚才对桑树一样尽可能多的找一找吧。（以羊为例让学生知道动物为我们的生活提供资源。） 学生：山羊可以生产奶和奶制品。羊毛可以制作棉鞋，还可以纺成毛线。羊角可以制作梳子。 引导学生寻找动植物还为我们提供了什么？帮助学生建立我们的衣食住行都离不开动植物的概念。激发学生珍惜动植物资源，树立保护大自然的意识。 小结：像桑树和山羊这样能为我们提供物品的，我们可以把他们称作资源。 3．说一说他们为我们的生活提供了什么？展示一些动物和植物的图片。 谈话：和同学们讨论一下他们为我们提供了什么吧？试着完成下面的记录表格。 小结：像粮食、树木、蔬菜、水果等都是植物资源；像马、羊、鸭、鱼等都是动物资源。我们的生活离不开动物和植物，动物和植物是宝贵的资源。我们要珍惜动植物资源。 四、课堂活动 展示习题图片。 练习：我知道他们为我们提供了哪些资源？用“——”连一连。 五、动植物资源就在我们身边 谈话：仔细观察我们课前准备的物品，说说它用到了哪些动物资源和植物资源？ 师总结：毛笔的毫毛来自动物，初用兔毛，后亦用羊、鼬、狼、鸡、鼠等动物毛。笔管以竹或其它质料制成。铅笔分为铅笔帽和铅笔杆两部分：铅笔帽外观装饰用料主要为聚酯材料，制作工艺可分为制模、胶印、组装等工序将其完成。铅笔杆外观装饰用料主要有硝基纤维铅笔漆、印花油墨、电化铝箔、橡皮头和铝箍等。本子是由树木经过多道工序制成的。书包的材料为帆布，皮革，来自植物资源。布笔袋材料为牛仔布资源，来自植物。 六、课堂活动 1．谈话：经过本节课的学习我们知道动植物为我们提供了那么多的资源，假如 没有动植物我们的生活又会变成什么样子呢？请同学们大胆思考，积极发言。 学生：会被饿死，没有衣服穿等等。 2．谈话：我们应该怎样做呢？ 学生：珍惜动植物资源。 拓展活动
植物提取物市场调研
说明：植物提取物市场跟植物药市场是息息相关，2005年全球的植物药市场是260亿美元，其中欧洲:34.5%(德国、法国占了65%), 北美:21%, 亚洲：26%, 日本：11.3%。 全球植物药市场发展速度为10%～20%, 全球植物提取物市场发展速度为15%～20%。 植物提取物主要活动国家为美国、欧洲(其中德国、法国最为活跃)、中国、印度、韩国、日本、巴西等国家，美国的植物提取物消耗量占了全球的60%以上。2005年亚洲草药提取物市场估计为15亿美元, 中国约4亿美元，占26.7%左右；日本为3.2亿美元，占21%。 我国植物提取物主要出口市场是欧洲和美国、日本等发达国家，约占整个出口总额的65%以上。2000年到2006年上半年，美、日、韩、德、法、印、英一直是我国植物提取物的主要进口国。那么，这些国家在植物提取物方面有哪些规定，市场情况又是如何呢？ 全球提取物最大市场—北美市场 The biggest market for Natural Extracts—North American 美国市场的提取物2005年消耗量约为28亿美元左右。加拿大植物物市场也在不断扩大。 美国是全球最后认同植物药的国家。美国于1994年制定了《饮食补充剂健康和教育法》，其对“饮食补充剂”的定义包括了“草药或其他植物”以及其“任何
按内在质量分为量化提取物、标准提取物和纯化提取物。欧洲形成了各种药用植物的标准化提取物：紫锥菊、缬草、短棕榈和银杏叶等。 欧盟普遍以植物提取物作为草药产品原料，它是世界最大的植物药市场之一，约占全世界植物药销售额的45%，其中德国、法国、英国、荷兰都占有较大的市场份额。近几年，欧盟的植物药市场发展快于化学药品市场。 德国在立法程序上允许植物提取物作为处方药进行登记，德国注册药品中约有800种植物药产品有了批准；法国的植物药制剂是来自植物或植物中的活性成分；荷兰的植物药制剂是指植物或植物某部分提取的活性物；西班牙的植物药制剂也来自植物或植物制品的提取物。可见，尽管存在理论和文化背景的差异，但作为中药组成部分的植物提取物，由于其部分有效成分的已知性和可量化性，已被西方社会普遍接受。 全球提取物第三大市场--亚洲市场： The Third market for Natural Extracts—Asia 亚洲各国，草药的应用很普及。中国的中药，日本的汉方药，韩国的韩药在国际上都占有一席之地。亚洲草药提取物市场估计为7亿至8亿美元，我国2004年出口提取物到亚洲的金额为8866万美元，约占其市场份额的10%。 此外，我国植物提取物对非洲国家的出口一直处在极低的水平，以2004年为例，全年仅向该地区出口220万美元，占总值的1%。非洲经济发展比较落后，缺医少药，因此，中医药在非洲的潜在市场很大，需要大力开发。
植物提取物行业大线产品调研分析报告
一、紫杉醇 1、简介 紫杉醇是从由紫杉树皮、木质根部、树叶、嫩枝和幼苗中分离提纯的天然产物（树皮中含量最高），是红豆杉属植物中的一种复杂的次生代谢产物，也是目前所了解的惟一一种可以促进微管聚合和稳定已聚合微管的药物。同位素示踪表明, 紫杉醇只结合到聚合的微管上, 不与未聚合的微管蛋白二聚体反应。细胞接触紫杉醇后会在细胞内积累大量的微管，这些微管的积累干扰了细胞的各种功能,特别是使细胞分裂停止于有丝分裂期，阻断了细胞的正常分裂。通过Ⅱ-Ⅲ临床研究，紫杉醇主要适用于卵巢癌和乳腺癌，对肺癌、大肠癌、黑色素瘤、头颈部癌、淋巴瘤、脑瘤也都有一定疗效。 2、国内外市场概况 自1992年上市，紫杉醇就受到了医学界的热烈欢迎，当年就创下年销2亿多美元的惊人业绩，上市第七年全球市场销售额已突破10亿美元。由此，紫杉醇创造了植物抗癌药单一制剂的销售奇迹，即使是上市较早的长春碱和长春新碱等植物抗癌药，销售额至今只有2亿多美元。2006年，包括天然原料加工的紫杉醇注射剂和半合成紫杉醇注射剂在内的紫杉醇制剂的国内市场销售总额已达37亿美元，高居世界抗癌药物之首。由原料的制成紫杉醇产品包括注射剂、胶囊、粉针、片剂等形式，其中注射剂占比在90以上，主要生产企业有江苏南京思科药业有限公司、百时美施贵宝公司、澳大利亚科鼎有限公司福尔丁大药厂、太极集团四川太极制药有限公司、海南海口市制药厂有限公司、北京华素制药股份有限公司。 由于紫杉醇具有抗癌药物的显著作用，一问世就出现供不应求的局面，2010年全球紫杉醇原料药总产量约为950kg，国内年产在50kg左右，且基本上当年产量全部消耗掉(无库存产品)。据权威的美国NCI预测：目前全世界每年至少需要1920-4800公斤紫杉醇才能满足20%癌症患者的需求。 3、原材料供应 制约紫杉醇生产的主要原因有：（1）生产原料红豆杉属濒危的珍稀树种，存量极少，各所有国均明令禁止动用。（2）需要尖端的技术和设备，否则生产成本
植物有效成分的提取知识点归纳(1)
专题六植物有效成分的提取 课题一植物芳香油的提取 天然香料的来源：植物、动物 不同植物的根、茎、叶、花、果实、种子都可以提取芳香油。 芳香油的提取方法：蒸馏、压榨、萃取等。 芳香油的性质：挥发性强，成分复杂，以萜类化合物及其衍生物为主。 1.水蒸气蒸馏法： 原理：水蒸汽可将挥发性较强的芳香油携带出来形成油水混合物，冷却后水油分层。 方法：水中蒸馏：原料放在沸水中加热蒸馏。 水上蒸馏：原料隔放在沸水上加热蒸馏。 水汽蒸馏：利用外来高温水蒸气加热蒸馏。 不足：有些原料不适宜于水中蒸馏，如柑橘、柠檬等易焦糊，有效成分容易水解。 2.常用压榨法（通过机械压缩力将液相物从液固两相混合物中分离出来的一种简单操作.） 3.萃取法： 原理：芳香油易溶于有机溶剂，溶剂挥发后得到芳香油。如石油醚、酒精、乙醚等。 方法：原料浸泡在溶剂中→得到浸泡液→有机溶剂挥发→芳香油。 不足：有机溶剂中的杂质影响芳香油的品质 1.玫瑰精油的提取 0.1g/mL氯化钠溶液：促使油水混合物（乳浊液）中油和水的分离。无水硫酸钠：吸收油层中的水分。 实验步骤：①采集玫瑰花：采集盛花期（5月中上旬）的玫瑰花，清水清洗沥干。 ②装入蒸馏原料：称取50g玫瑰花放入蒸馏瓶，添加200mL蒸馏水。 ③安装蒸馏装置：按照从左向右、自下到上次序安装水蒸气蒸馏装置。 ④加热蒸馏：控制蒸馏时间和速度（1～2滴/秒），获得乳白色乳浊液；拆卸装置。⑤分离 油层：向乳浊液加入NaCl溶液后，利用分液漏斗分离出上面的油层。 ⑥除去水分：向油层中加入无水硫酸钠，24h后过滤，得到玫瑰油。 注意事项：蒸馏时间不能过短，温度不能过高。 2.橘皮精油的提取 橘皮精油的主要成分：柠檬烯，主要分布在橘皮中。 石灰水：防止压榨时滑脱，提高出油率，降低压榨液黏稠度，过滤不堵塞筛眼。 小苏打、硫酸钠：促进油和水的分离（用量分别为橘皮质量的0.25％和5％）。 实验步骤：①橘皮的处理：将新鲜橘皮用清水清洗沥干。 ②石灰水浸泡：用7～8％石灰水浸泡橘皮24h。 ③清水漂洗：浸泡好的橘皮用流水彻底漂洗干净，沥干。 ④粉碎和压榨：将橘皮粉碎，加入小苏打和硫酸钠后，用压榨机压榨得到压榨液。 ⑤过滤压榨液：用布袋过滤，滤液再高速离心处理，分离出上层橘皮油。 ⑥静置处理：将橘皮油在5～10℃冰箱中静置5～7d，分离出上层澄清橘皮油。 ⑦再次过滤：将下层橘皮油用滤纸过滤，滤液与上层橘皮油合并，得到橘皮精油。 分析：静置处理目的：除去果蜡和水分。 课题二胡萝卜素的提取
我国植物提取物行业科技发展现状、问题及建议
曾建国(湖南九汇现代中药有限公司，湖南长沙410001) 摘要：我国植物提取物产业目前发展非常迅速，概念和内容都已不只限于使用传统中药材为原料，目前的植物提取物行业已经是一个以中药提取物为核心，并包容了源自于世界各地植物提取物的现代产业，中国是国际上一个重要的提取物生产国。主要从植物提取物的行业科技发展现状，存在的问题及原因以及发展对策和建议进行了论述。着重阐述了植物提取物的行业现状，主要包括生产现状、应用现状、技术现状、标准现状以及政策现状；指出了存在的问题及原因，由于我国的植物提取物行业受一些来自于植物提取物企业自身发展阶段和所处国内、国际环境的影响；并从7个方面提出了发展对策及建议。关键词：提取物；植物提取物；行业现状中图分类号：R28 文献标识码：A 文章编号：0253—2670(2006)01—0002一11 DevelOpment with questions and suggestions for mediciilal plant extract industry in China ZENG Jian—guo (Hunan Phytoway Inc．，Changsha 410001，China) Abstract：At present，medicinal plant extract industry in China develops rapidly．As a modern industry，it does not only use the traditional Chinese medicinal materials as raw materials in conceptioil and content，but also use medicinal plant extract as a core，including worldwide medicinal plant extract．China isan important country of extract produetion in the world．The present status accompanied with the existedquestions and induced factors，countermeasure for development，and suggestion for medicinal plant extractindustry in China are diSCUSSed in this article．It lays the emphasis on present status of industry for medicinal plant extract which involyes the production，application，technology，standard and policy of presentstatus influenced on development stage of plant extract enterprise itself in domestic and international．The development countermeasure and suggestion are put forward ftom seven aspects．Key words：extract；medicinal plant extract；present status of industry 我国植物提取物产业目前发展非常迅速，概念和内容都已不只限于使用传统中药材为原料，目前的提取物行业已经是一个以中药提取物为核心，包容了源自于世界各地植物的提取物的现代产业，中国是国际上一个重要的植物提取物生产国。1植物提取物行业现状1．1 生产现状1．1．1 原料及GAP：中药制剂的药材原料原则上是要求使用饮片或将药材进行规范化的前处理，而提取物行业绝大多数使用的是确定了指标成分的原药材，方便易行。由于提取物参与国际竞争，所以对原料的基源、采收季节(年限)及使用部位有严格的要求。合成的化学药原料，不管起始原料是什么，合成路线怎样，只要符合标准就行(但需要检查有关物质)。但源于植物性原料的中药除了基源外，很大程度上决定于几乎无法控制的自然条件(土壤环境、气候、季节变化等)。即使纯化的提取物如紫杉醇、葛根素等可以不顾及工艺过程、使用部位等，但一般提取物由于其指标成分只能代表其相对的质量水平，所以必须对原料的使用及提取过程作出规范化的要求。由于企业担心失去订单，对植物的基源、指标成分、指纹图谱及限量物质检查等要求就成为了提取物产品参与国际市场竞争的必然要求，所以国家食品药品监督管理局(SFDA)推行GAP以来，从某种程度上来讲提取物企业最能自觉贯彻。另外，出于对提取物生产成本的考虑，选择高指标成分的原料便也成了企业的自觉要求。1．1．2装备水平：(1)资质认证：当前我国的植物提取物行业是一个从手工作坊到现代化大工厂并存的产业系统。其中的主流企业在生产装备和技术能力上完全可以和世界主要的提取物生产国(意大利、德国及西班牙等)媲美。一批提取物企业按照或参照GMP、IS09001国际质量体系认证、世界犹太食品认证等认证体系要求进行生产系统及环境的建设和装备，如浙江康恩贝、湖南九汇、沈阳德生堂等企业先后通过了GMP认证及其他一些认证。中国医药保健品进出口商会还尝试进行行业内的绿色认证。(2)生产装备：专业化程度较高的提取物企业一般都装备了目前较为先进的前处理、提取、分离、浓缩、干燥及粉碎、造粒、包装等设备。设备整体集成性强，且为提取物的生产提供了良好的环境设施。同时，以全面的生产质量管理制度及相应的SOP(标准化操作规程)做支撑，配合以相应的系统培训，从而保证了生产环
植物提取物现状与发展趋势
化学与材料工程学院 化妆品分析课程论文 题目：表面活性剂中植物提取物现状与发展趋势姓名：向南春 专业：应用化学 学号：0501100328 江南大学 地址：无锡市蠡湖大道1800号 二O一三年十一月
表面活性剂中植物提取物现状与发展趋势 (应用化学1003班向南春0501100328) 摘要：天然产物衍生的表面活性剂作为一种重要的化工原料，在化妆品、洗涤、印染、造纸、纺织以及石油等行业，被广泛研究和应用。就基于天然产物（糖类和疏水性化合物）的表面活性剂的合成方法进行介绍，对其溶解性、分散性、熔点、润湿性、乳化性和发泡性等物理化学特征进行详细讨论。基于天然产物的绿色表面活性剂由于具有良好的生物降解性以及温和性，成为精细化学品未来发展的主要方向之一。 关键词：表面活性剂；天然产物；绿色；生物降解 前言： 表面活性剂作为一种重要的化工产品，其合成和应用研究已经成熟，随着新技术的出现和新型产业的不断开发，表面活性剂的功能也趋于多样性，产品要求也不断升级。其中绿色表面活性剂成为未来发展和研究的重要部分，“绿色”概念必须满足以下几点：①低碳耗廉价型表面活性剂的合成和开发，其中最主要的是天然原料的应用，例如天然脂肪酸、脂肪醇，水解淀粉产物等；②表面活性剂结构与表面活性之间的研究，开发具有高附加值和高效表面活性的表面活性剂，例如宽的pH 使用范围；③可降解和可回收利用表面活性剂的合成，在短期内发挥较高使用价值，暴露空气中可实现自身降解，或者实现可持续和循环利用。而合成原料价格、分子结构以及生物特征直接影响该研究的方向。目前合成天然衍生表面活性剂有葡糖酰胺、烷基糖苷、脱氢枞酸、脂肪酸、甾类糖苷、氨基葡糖酰胺以及混杂型天然表面活性剂[1]。 1 葡糖酰胺类表面活性剂 烷基葡糖酰胺类表面活性剂（APA）早在1935年已经被合成和研究，合成 原料主要为淀粉或葡萄糖、脂肪醇、有机胺及脂肪酸等天然产物，APA除具有 传统表面活性剂的基本性能外，还具有温和、安全、无毒、去污力高、泡沫稳定以及良好的生物降解性、复配增效性等独特性能。20世纪90年代，宝洁公司开始将其大量工业化，产量以每年15%的速度增长。我国对葡糖酰胺类表面活性剂研究还处在合成和性能研究方面，在技术、品种和应用等方面与国外相比还有很大差距。图1给出其传统工业合成路线: 葡萄糖经氧化剂氧化后成内酯糖，内酯经氨基化开环后嫁接长链脂肪酸烷基，
植物提取物行业发展现状及存在的问题
陕西省植物提取物行业发展现状及 存在的问题 一、陕西植提行业出口发展现状 植物提取物是我国中药商品出口的主力军，出口额占中药产品总出口额的比重超过40%。据相关机构统计，2013年我国植物提取物贸易进出口额为18亿美元，同比增长42%。植物提取物进出口整体增幅是中药国际贸易中最大的，预计2014-2017每年将以25%的保守速度再增长，尤其是2014增长幅度达到45%。在市场规模方面，从2005年的50多亿，成长为2013的160多亿人民币，从事植提业的企业也从2005年的200多家增加到现在的3000多家，其中主要集中在陕西、湖南和四川，而陕西是全国最早开展植物提取的省份，有大概500多家植提公司，企业呈“二八”原则，陕西嘉禾植物化工有限责任公司、西安皓天生物工程技术有限责任公司、陕西森弗生物技术有限公司、西安天一生物技术有限公司、陕西锦泰生物工程有限公司、西安胜天生物工程有限公司等七八家企业占到行业销售额的80%，其他企业都是小企业占到总份额的20%。2014年进出口总额超过两亿美元，超过1万吨，其中陕西嘉禾2014年进出口总额达到8019万美元，占全省进出口的40%，排全国前三，货物主要通过北京和天津海关出口至美洲地区和法意德西等欧洲地区。运输以海运为主,占到90%以上，主要考虑海运成本低廉（空运5美元/千克，海运0.5美元/千克），其中向美洲地区出口的发
货量大，发货频率低（适用海运）；向欧洲地区出口的发货量小，发货频率高（适用空运）。目前，陕西省能够达到商检标准、具备报检资格的企业仅有7家左右，由于众多植提小微企业缺乏相应的商检资质而不能报检，因此退税率较低。 二、植物提取行业的机遇 （一）国家战略的促进 随着国家“丝绸之路经济带”和“海上丝绸之路”的战略提出和行业政策的变化，植物提取物行业不但在国内市场具有广阔前景，而且在丝路沿线中亚、东南亚、中东以及欧美等国家将会有大商机，该行业估计在今年将会出现更大的增长。 （二）“审批”改“备案”将带来井喷式增长 据悉，日前国家对保健食品注册审批已明确列入“非行政许可审批”，正在修订的新《食品安全法》有可能将保健食品的注册审批改为备案制，此举如果将保健食品改为备案制，或将释放百亿植物提取物市场红利。据相关资料显示，2013年中国居民保健食品的消费额已达2000多亿元，而且正以15%～30%的速度增长，远高于发达国家的12%。预计到2015年，市场规模将达到约4000亿元。如果改为备案制，降低了保健食品市场准入门槛，必将会出现保健品的增长，到2015年保健品市场规模将不是4000亿元，而是会超过6000亿元。如果改为备案制，而植物提取物作为天然保健品的核心产品，随着保健品市场的增长，必将呈现井喷式增长。
植物提取物市场调研
植物提取物行业市场剖析 植物提取物行业的兴起： 植物提取物, 就是指天然植物经提取而得的含有效成份的物质。植物提取物是植物药制剂的主要原料，并可应用于营养补充剂、保健食品、化妆品等行业，是天然医药保健品市场上的核心产品。 植物提取物是一个新兴行业，从出现到现在才短短十几年的时间，尽管十九世纪初欧洲一些国家就开始着手生产并应用植物提取物，但那时还只是盟芽状态，不成规模，更谈不上够成一个产业。直到十九世纪八十年代初，在全世界掀起一股”回归自然”的狂潮，人们在感觉到化学合成药物的附作用之后对纯天然的中草药产生一种安全感，从而使得植物提取物的发展迅猛而势不可挡，随之德国、英国、美国、意大利等国家就已经开始着手生产中草药提取物并用于中药保健食品，但植物提取物的真正兴起还是在1994年美国的DSHEA( Dietary Supplement Health and Education Act of 1994)发布之后，美国FDA正式接受植物提取物作为一种食品补充剂(A Dietary Supplement)使用，使得植物提取物的发展得以真正升级。 表1：全球植物药市场及植物提取物市场情况： Table 1:The market size of natural pharmaceutical 单位：亿美元(Unit:100 Million dollar)
说明：植物提取物市场跟植物药市场是息息相关，2005年全球的植物药市场是260亿美元，其中欧洲:34.5%(德国、法国占了65%), 北美:21%, 亚洲：26%, 日本：11.3%。 全球植物药市场发展速度为10%～20%, 全球植物提取物市场发展速度为15%～20%。 植物提取物主要活动国家为美国、欧洲(其中德国、法国最为活跃)、中国、印度、韩国、日本、巴西等国家，美国的植物提取物消耗量占了全球的60%以上。2005年亚
高中生物选修一专题检测1：专题6 植物有效成分的提取
专题检测卷(六) (时间：60分钟满分：100分) 一、选择题(本题包括13小题，每小题4分，共52分) 1.植物芳香油的提取中，若植物有效成分在高温下易水解，则不宜采用哪种提取方法() A.萃取法 B.水中蒸馏法 C.压榨法 D.浸泡法 [答案]B [解析]水中蒸馏法是植物芳香油提取的常用方法，若在水中蒸馏中易导致原料焦糊或有效成分水解等，则不宜采用此法。但可以采用压榨或萃取的方法来提取。 2.下列对植物芳香油的理解，正确的是() A.组成成分主要是烃类化合物及其衍生物 B.来源广泛，几乎所有植物的任何器官都可提取芳香油 C.具有较强的挥发性且极易溶于有机溶剂，不溶于水 D.植物芳香油可从野生真菌中提取 [答案]C [解析]植物芳香油组成较复杂，主要包括萜类化合物及其衍生物；芳香油主要来源于某些植物的特殊器官，且受人们的使用情况影响，如玫瑰油；具有较强的挥发性，并且极易溶于有机溶剂，但不溶于水；植物芳香油应从植物器官中提取。 3.下列关于植物芳香油提取技术的叙述中，正确的是() ①提取植物芳香油都必须用蒸馏法②水蒸气蒸馏是利用水蒸气将挥发性强的芳香油携带出来③压榨法是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油④萃取是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发溶剂后就可获得芳香油 A.①②③ B.②③④ C.①②④ D.①③④ [答案]B [解析]水蒸气蒸馏法原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，适用于提取挥发性较强的芳香油，如玫瑰精油、薄荷油等。萃取法原理是植物芳香油易溶于有机溶剂，只要把溶剂蒸发出来，就可获得纯净的植物芳香油，适用范围较广。压榨法的
原理是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油，适用于易焦糊原料的提取，如柑橘、柠檬等。 4.工业生产上制取植物芳香油常采用水蒸气蒸馏法，下列说法正确的是() A.水和植物芳香油的沸点不同，利用水蒸气可将挥发性强的植物芳香油携带出来 B.植物芳香油的挥发性弱，不能随水蒸气蒸发，所以不能用蒸馏法提取 C.植物芳香油性质稳定，易溶于水，难溶于有机溶剂 D.植物芳香油挥发性强，易溶于有机溶剂，一般来说价格便宜 [答案]A [解析]根据植物有效成分提取的原理可知，A正确；植物芳香油一般挥发性较强，易溶于有机溶剂，能用水蒸气蒸馏法提取，价格一般较贵，B、C、D错。 5.工业生产上，植物芳香油常采用水蒸气蒸馏法，原因是() A.利用水蒸气可将挥发性强的植物芳香油携带出来 B.水蒸气蒸馏法可划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏 C.植物芳香油挥发性强，易溶于有机溶剂 D.操作最简单，成本较低 [答案]D [解析]在工业生产中，提取芳香油的原理与实验室提取的原理相同，只是在工业生产中，要考虑生产成本和操作过程等问题。在各种提取方法中，水蒸气蒸馏法因成本低，操作简单而常被工业生产采用。 6.主要分布在植物的花中的芳香油有() ①玫瑰油②香草油③香叶油④樟油⑤依兰油⑥薄荷油⑦橙花油⑧檀香油 ⑨杏仁油⑩金合欢油 A.①③④⑤⑦⑧ B.①⑤⑦⑩ C.②③⑤⑦⑧⑩ D.②③⑥⑦⑧⑨⑩ [答案]B [解析]玫瑰油、依兰油、橙花油、金合欢油主要分布在植物的花中，香草油、香叶油、樟油、薄荷油、檀香油主要分布在植物的枝叶中，杏仁油主要分布在植物的种子中。 7.下列各项中，不属于植物芳香油具有的功能的是() A.提高神经系统的兴奋性 B.提高免疫力 C.直接调节新陈代谢 D.保健、美容等 [答案]C
植物提取物行业报告
植物提取物行业研究报告
目
录
一,植物提取物行业概况 ................................................................................................................. - 1 (1)植物提取物行业定义 ................................................................................................. - 1 (2)植物提取物行业认证 ................................................................................................. - 1 (3)植物提取物行业生产,出口贸易相关规定................................................................. - 2 二,植物提取物行业现状及发展前景 ............................................................................................. - 2 (1)植物提取物行业现状 ................................................................................................. - 2 (2)植物提取物行业主要产品 .......................................................................................... - 3 (3)植物提取物行业国际市场需求分析 ........................................................................... - 6 (4)植物提取物行业明星 ................................................................................................. - 8 (5)植物提取物行业发展前景 .......................................................................................... - 8 三,阿里巴巴"植物提取物"行业买家特征分析 ............................................................................. - 9 (1)买家洲区分布状况..................................................................................................... - 9 (2)买家反馈数量 TOP5 国家/地区 ................................................................................. - 9 (3)买家搜索关键词 TOP30 .......................................................................................... - 10 (4)"植物提取物"行业产品点击量与反馈数................................................................... - 11 (5)阿里巴巴"植物提取物"行业买家代表(部分) ........................................................ - 11 (6)阿里巴巴买家数,海外访问量持续增长 .................................................................. - 12 四,植物提取物行业相关商展商机 ............................................................................................... - 13 (1)阿里巴巴国际知名商展推广 .................................................................................... - 13 (2)同行成功故事分享................................................................................................... - 14 附表:植物提取物行业相关机密数据 ........................................................................................... - 16 -
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高中生物 知识点考点解析含答案 植物有效成分的提取知识讲解
植物有效成分的提取 【学习目标】 1、掌握提取芳香油的基本原理。(重点、难点) 2、举例说出从生物材料中提取特定成分的过程。 3、明确提取胡萝卜素的基本原理。(重点) 4、掌握提取胡萝卜素的技术和纸层析法的操作方法。 【要点梳理】 要点一、植物芳香油的提取【高清课堂：植物有效成分的提取高清未发布课题1：基础知识】 1、基础知识 （1）植物芳香油的概念：是指用物理的方法从芳香植物（植物的花、叶、茎、根或果实）分离得到的高度挥发性的液态物质 （2）植物芳香油的化学成分：植物芳香油（精油）中最多的组分是萜类化合物及其衍生物, 还有其他成分，如酯类、醇类、醛类、酮类、酚类等有机物。 （3）植物芳香油的用途 ①香料: 用于化妆品、香水、肥皂 ②调味品:用于糕点、糖果、饮料等生产 ③药物:如清凉油 （4）植物芳香油的提取方法 提取方法提取原理适用精油特点 水蒸气蒸馏法（常用）利用水蒸气将挥发性强的植物芳香油携带 出来,形成油水混合物,冷却后分离油层和 水层 （水中、水上和水气蒸馏） 化学性质稳定、挥发性强、不溶于 水、易溶于有机溶剂 压榨法机械压榨, 从原料中榨出精油在水中蒸馏易导致原料焦糊或有效成分 被破坏,如柑橘、柠檬 萃取法将粉粹、干燥的植物原料用有机溶剂浸泡， 使芳香油溶解在有机溶剂中，再蒸出有机 溶剂 不适合用水蒸气蒸馏的原料 2、玫瑰精油的提取 （1）用途：是制作高级香水的主要成分。 （2）性质：化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏。 （3）方法：一般可采用水蒸气蒸馏法提取，同时根据其化学性质，也可采用萃取法提取 （4）流程：鲜玫瑰花+清水（1:4）→水蒸气蒸馏→油水混合物（加入NaCl）→分离油层（加入无水Na2SO4）→除水→过滤→玫瑰油 3、橘皮精油的提取 （1）性质：无色透明，具有诱人的橘香味 （2）成分：主要为柠檬烯。 性质：化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏。 （3）用途：是食品、化妆品和香水配料的优质原料 （4）方法：一般采用压榨法。 （5）流程：石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮油 要点诠释：
植物提取物市场分析
植物(中药)标准化提取物是融合了现代制药技术和生物化工技术的新型高科技产品，也是近年来中药占领国际市场的新品种，加工程度与科技含量较高。随着近年来国际上“回归自然”、“绿色消费”已成时尚，天然植物药在西方发达国家成为现代医疗保健的理想选择，由此营造了巨大的天然植物药产品市场和植物(中药)标准化提取物产品市场。受世界植物药市场需求增长的拉动，2004年以来，我国植物(中药)提取物出口呈现量价双增良好势头，尤其是出口均价有了大幅提高。最新统计显示2005年我国植物(中药)提取物出口2．93亿美元，同比增长46％。业界专家预计，我国植物(中药)提取物对几个大市场的出口仍将稳步增长，增幅将超过20％。全球植物药市场在2005年突破260亿美元，2006 年产值更将突破350亿美元，植物(中药)提取物市场前景广阔。我国作为世界公认的植物药大国，陕西省是中药资源一大宝库,又有着传统中医药理论的指导，因此发展植物(中药)提取物生产有着得天独厚的优势。今年以来我国植物(中药)提取物生产和出口有了较大幅度的增长，但也应该看到，目前我国植物(中药)提取物在国际上所占的份额仅为4％左右。植物(中药)标准化提取物是国际天然医药保健品市场上的一种新的产品形态，是现代植物药先进技术的载体，该类产品在符合GAP、GMP要求下进行生产，同时采用先进的工艺和质量检测技术，如大孔吸附树脂分离技术、HPLC、HPTLC、GC、GC-MS、HPLC-MS等分析仪器和技术在国内植物(中药)提取物生产企业中得到普及和应用，而在中成药生产中应用甚少，它体现了中药产业的技术进步，体现了中药现代化的要求。植物(中药)标准化提取物是对植物药材的深度加工，具有开发投入较少、技术含量高、产品附加值大、国际市场广泛等优势和特点，是目前中药进入国际市场的一种理想方式；植物(中药)提取物经数年的发展，已具备一定的产业规模，出口比例已超过中药，并呈现上升趋势。目前我国植物(中药)提取物产业已形成一定的规模，专业生产企业有200家以上，不少中成药、精细化工等生产企业也生产提取物，经营企业有800-900家，经营规范普遍较小，最大不超过千万美元。植物(中药)提取物品种在180种以上，现有的品种可分为3类：单味标准化提取物，如大蒜、大豆、生姜、辣椒、川芎、越桔、紫锥菊、小白菊、缬草、枳实、当归、黄芪、五味子、灵芝、蒺藜、厚朴、刺五加、贯叶连翘、红车轴草、银杏叶等提取物；复方中药提取物，如补中益气方提取物等；纯化提取物，包括活性部位和单体化合物，如大豆异黄酮、人参皂苷、茶叶提取物(茶多酚、茶多糖、茶色素、茶氨酸、咖啡因、儿茶素)、茄尼醇、烟碱、白藜芦醇、石杉碱甲等。从1996年到2004年间，中药材、植物(中药)提取物和中成药三种形态的中药产品在全部中药产品出口额中所占的比重显著变化，最显著的变化就是植物(中药)提取物所占的比重上升。中药材是最初级、附加值最低的中药产品，位于相对加工上游的位置；中成药是深加工产品，附加值最高；而植物(中药)提取物处于加工链条的中游。伴随着我国医药工业工业化进程的推进，应当相对减少以中药材形式出口，增加经过加工的产品，如植物(中药)提取物和中成药的出口。中药材出口额所占比重从1996年的75.5%降低到了2004年的46%,而同期植物提取物的出口额由9.7%增长到38.3%。但是中成药的出口增长却令人失望，连续8年一直在15%-16%左右波动，没有任何增长趋势。有关分析认为深层次原因在于：从中药材到植物(中药)提取物，只需要医药工业装备、生产技术和生产能力提高；但是要提高中成药的出口，却涉及到更为复杂的问题，如我国药厂的国际药政能力、国际营销能力、中成药被其他国家接受的程度等等，这些都是制约中药/中成药真正走向世界的重大问题。在中药材、中成药、提取物三个大类中，由于市场需求的增长，我国所具备
2014年植物提取物行业分析报告
2014年植物提取物行业分析报告 2014年10月
目录 一、行业监管体制、主要法律法规及政策 (4) 1、行业主管部门及监管体制 (4) 2、主要法律法规及政策 (5) 二、植物提取行业基本情况 (7) 1、植物提取物定义 (7) 2、植物提取物行业基本情况 (7) 三、行业壁垒 (10) 1、技术壁垒 (10) 2、原材料供给 (10) 3、产品质量 (11) 4、成本控制 (11) 5、资金实力 (11) 四、植物提取物行业目前存在的问题 (12) 1、植物提取物行业企业规模小，竞争力普遍偏弱 (12) 2、产品同质化严重 (12) 3、产品生产待规范 (13) 4、行业缺乏统一的标准 (13) 五、上下游产业链结构 (13) 六、行业竞争格局 (14) 1、西安皓天生物工程技术有限责任公司 (14) 2、桂林莱茵生物科技股份有限公司 (15) 3、天津尖峰天然产物研究开发有限公司 (16) 4、北京绿色今可生物技术股份有限公司 (16) 5、宁波绿之健药业有限公司 (17) 6、陕西嘉禾植物化工有限责任公司 (17) 七、影响行业发展的因素 (18)
1、有利因素 (18) （1）国家产业政策的大力扶持 (18) （2）消费者食品安全、健康保健等意识增强 (19) （3）行业监管机制与标准正逐步完善 (19) 2、不利因素 (20) （1）行业标准缺失 (20) （2）企业规模较小，质量参差不齐 (20) （3）研发水平偏低 (20) 八、市场规模 (21) 1、医药、保健品市场 (21) 2、食品、化妆品市场 (21) 九、主要风险 (22) 1、政策风险 (22) 2、核心技术人员流失及技术泄露的风险 (22) 3、行业竞争加剧的风险 (22)
生物选修1—植物有效成分的提取
植物有效成分的提取 植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等。具体采用哪种方法要根据原料的特点来决定 （1）水蒸气蒸馏法 ①原理：水蒸气蒸馏法是植物芳香油提取的常用方法，它的原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，混合物又会重新分出油层和水层。 ②分类 水中蒸馏原料放在水中 水上蒸馏原料放在水上 水气蒸馏原料不与水接触，利用水蒸气来处理原料，从而达到分离的目的【提示】水中蒸馏设备简单、成本低、易操作；水上蒸馏和水气蒸馏时间短，出油率高 ③缺点：水中蒸馏会导致原料焦煳和有效成分水解的问题，对于有些原料不适用，比如柑橘、柠檬等。 （2）压榨法 ①原理：通过机械压力将液相从固液两相混合物中分离出来的一种简单操作。 ②压榨方法：整果冷磨法和果皮压榨法 【提示】该方法适用于易焦煳原料中芳香油的提取。 （3）萃取法 ①原理：萃取法是将粉碎、干燥的植物原料用有机溶剂浸泡，使芳香油溶解在有机溶剂中的方法。 ②优点：芳香油溶解于有机溶剂后，只需蒸发出有机溶剂，就可以获得纯净的植物芳香油。【注意】用于萃取的有机溶剂必须事先精制，除去杂质，否则会影响芳香油的质量。 玫瑰精油的提取[蒸馏法]
橘皮精油的提取[压榨法] 加入无水 NaSO 4 加入NaCl 过滤 鲜玫瑰花+清水 (质量比1:4) 水蒸气蒸馏 油水混合物 分离油层 除水 玫瑰油 降低玫瑰精油的溶解度
胡萝卜素简介 （1）从胡萝卜中提取出的物质包括多种结构类似物，统称为胡萝卜素（不是一种）。根据双键的数目可以将胡萝卜素划分为α、β、γ三类。β—胡萝卜素是其中最主要的组成成分。 （2）胡萝卜素是橘黄色结晶，化学性质比较稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚、丙酮等有机溶剂。 （3）一分子β—胡萝卜素在人或动物小肠、肝脏等器官被氧化成两分子的维生素A ，因此，胡萝卜素可以用来治疗因缺乏维生素A 引起的各种疾病，如夜盲症、幼儿生长发育不良、干 橘皮精油的有效成分 水蒸气蒸馏法←部分水解 石灰水浸泡（10h 漂洗 再次过滤 过滤（离心） 静置（5~10℃、 压榨 橘皮油 破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率，并且压榨液的粘稠度不会太高，过滤 将未经浸泡的样品作为对照，探究浸泡时间对出油 分别加入相当于橘皮质量%的NaHCO 3和5%的NaSO 4，使橘皮油与水容易分离，并且调节pH 至7~8 布袋过滤、离心 滤纸过滤 干燥去水、粉碎 用吸管吸出上层澄清橘皮油 合并