生物化学期末复习
糖代谢
一、选择题
1．果糖激酶所催化的反应产物是：( C )
A、F-1-P
B、F-6-P
C、F-1,6-2P
D、G-6-P
E、G-1-P
2．醛缩酶所催化的反应产物是：( E )
A、G-6-P
B、F-6-P
C、1,3-二磷酸甘油酸
D、3－磷酸甘油酸
E、磷酸二羟丙酮
3．14C标记葡萄糖分子的第1,4碳原子上经无氧分解为乳酸，14C应标记在乳酸的：( E ) A、羧基碳上 B、羟基碳上 C、甲基碳上
D、羟基和羧基碳上
E、羧基和甲基碳上
4．哪步反应是通过底物水平磷酸化方式生成高能化合物的？( C )
A、草酰琥珀酸→－酮戊二酸
B、－酮戊二酸→琥珀酰CoA
C、琥珀酰CoA→琥珀酸
D、琥珀酸→延胡羧酸
E、苹果酸→草酰乙酸
5．糖无氧分解有一步不可逆反应是下列那个酶催化的？( B )
A、3－磷酸甘油醛脱氢酶
B、丙酮酸激酶
C、醛缩酶
D、磷酸丙糖异构酶
E、乳酸脱氢酶
6．丙酮酸脱氢酶系催化的反应不需要下述那种物质？( D )
A、乙酰CoA
B、硫辛酸
C、TPP
D、生物素
E、NAD+
7．三羧酸循环的限速酶是：( D )
A、丙酮酸脱氢酶
B、顺乌头酸酶
C、琥珀酸脱氢酶
D、异柠檬酸脱氢酶
E、延胡羧酸酶
8．糖无氧氧化时，不可逆转的反应产物是：( D )
A、乳酸
B、甘油酸－3－P
C、F－6－P
D、乙醇
9．三羧酸循环中催化琥珀酸形成延胡羧酸的琥珀酸脱氢酶的辅助因子是：( C )
A、NAD+
B、CoA-SH
C、FAD
D、TPP
E、NADP+
10．下面哪种酶在糖酵解和糖异生作用中都起作用：( C )
A、丙酮酸激酶
B、丙酮酸羧化酶
C、3-磷酸甘油酸脱氢酶
D、己糖激酶
E、果糖-1,6-二磷酸酯酶
11．催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是：( C )
A、R酶
B、D酶
C、Q酶
D、－1,6糖苷酶
12．支链淀粉降解分支点由下列那个酶催化？( D )
A、和－淀粉酶
B、Q酶
C、淀粉磷酸化酶
D、R—酶13．三羧酸循环的下列反应中非氧化还原的步骤是：( A )
A、柠檬酸→异柠檬酸
B、异柠檬酸→－酮戊二酸
C、－酮戊二酸→琥珀酸
D、琥珀酸→延胡羧酸
14．一分子乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化后产物是: ( D )
A、草酰乙酸
B、草酰乙酸和CO2
C、CO2+H2O
D、CO2，NADH和FADH2 15．关于磷酸戊糖途径的叙述错误的是: ( B )
A、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖
B、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖时每生成1分子CO2，同时生成1分子NADH＋H
C、6－磷酸葡萄糖生成磷酸戊糖需要脱羧
D、此途径生成NADPH＋H+和磷酸戊糖
16．由琥珀酸→草酰乙酸时的P/O是：( B )
A、2
B、
C、3
D、
E、4
17．胞浆中1mol乳酸彻底氧化后，产生的ATP数是：( E )
A、9或10
B、11或12
C、13或14
D、15或16
E、17或18 18．胞浆中形成的NADH＋H+经苹果酸穿梭后，每mol产生的ATP数是：(C ) A、1 B、2 C、 D、4 E、5
19．下述哪个酶催化的反应不属于底物水平磷酸化反应：( B )
A、磷酸甘油酸激酶
B、磷酸果糖激酶
C、丙酮酸激酶
D、琥珀酸辅助A合成酶
20．1分子丙酮酸完全氧化分解产生多少CO2和ATP？( A )
A、3 CO2和15ATP
B、2CO2和12ATP
C、3CO2和16ATP
D、3CO2和12ATP
21．高等植物体内蔗糖水解由下列那种酶催化？( A )
A、转化酶
B、磷酸蔗糖合成酶
C、ADPG焦磷酸化酶
D、蔗糖磷酸化酶
22．－淀粉酶的特征是：( A )
A、耐70℃左右的高温
B、不耐70℃左右的高温
C、在时失活
D、在时活性高
23．关于三羧酸循环过程的叙述正确的是：( D )
A、循环一周可产生4个NADH＋H+
B、循环一周可产生2个ATP
C、丙二酸可抑制延胡羧酸转变为苹果酸
D、琥珀酰CoA是－酮戊二酸转变为琥珀酸是的中间产物
24．支链淀粉中的-1,6支点数等于：( B )
A、非还原端总数
B、非还原端总数减1
C、还原端总数
D、还原端总数减1
二、填空题
1．植物体内蔗糖合成酶催化的蔗糖生物合成中葡萄糖的供体是 UDPG ，葡萄糖基的受体是果糖；在磷酸蔗糖合成酶催化的生物合成中，葡萄糖基的供体是 UDPG ，葡萄糖基的受体是 6-磷酸果糖。
2．和淀粉酶只能水解淀粉的 1,4-糖苷键键，所以不能够使支链淀粉彻底水解。
3．淀粉磷酸化酶催化淀粉降解的最初产物是 1-磷酸葡萄糖。
4．糖酵解在细胞内的细胞质中进行,该途径是将葡萄糖转变为丙酮酸 ,同时生成 ATP和NADH 的一系列酶促反应。
5．在EMP途径中经过磷酸化、异构化和再磷酸化后，才能使一个葡萄糖分子裂解成 3-磷酸甘油醛和磷酸二羟丙酮两个磷酸三糖。
6．糖酵解代谢可通过己糖激酶、磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶得到调控，而其中尤以磷酸果糖激酶酶为最重要的调控部位。
7．丙酮酸氧化脱羧形成乙酰辅酶A ，然后和草酰乙酸结合才能进
入三羧酸循环，形成的第一个产物柠檬酸。
8．丙酮酸脱氢脱羧反应中5种辅助因子按反应顺序是 TPP 、硫辛酸、 CoA 、
FAD 和 NAD+。
9．三羧酸循环有 4 次脱氢反应， 3 次受氢体为 NAD+， 1 次受氢体为 FAD 。
10．磷酸戊糖途径可分为 2 个阶段，分别称为氧化和非氧化，
其中两种脱氢酶是 6-磷酸葡萄糖脱氢酶和 6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶，它
们的辅酶是 NADP+。
11．由葡萄糖合成蔗糖和淀粉时，葡萄糖要转变成活化形式，其主要活化形式是 ADPG 和 UDPG 。
12．葡萄糖是糖类在动物体内运输的主要形式。
13．在HMP途径的不可逆氧化阶段中， 6-磷酸葡萄酸被 6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶氧
化脱羧生成 5-磷酸核酮糖、 CO2和 NADPH＋H+。
14．丙酮酸脱氢酶系受共价调节、反馈调节、能荷调节三种
方式调节
15．在丙酮酸羧化酶、 PEP羧激酶、果糖二磷酸酶和 6-磷酸葡萄糖酶 4
种酶的参与情况下，糖酵解可以逆转。
16．丙酮酸还原为乳酸，反应中的NADH＋H+来自 3-磷酸甘油醛的氧化。
17．丙酮酸形成乙酰CoA是由丙酮酸脱氢酶系催化的，该酶
是一个包括丙酮酸脱氢酶、二氢硫辛酸转乙酰酶和二氢硫辛酸脱氢酶的复合体。
18．淀粉的磷酸解通过淀粉磷酸化酶降解-1,4糖苷键，通过支链淀粉6-葡
聚糖水解酶酶降解-1,6糖苷键。
三、是非题
1．在高等植物体内蔗糖酶即可催化蔗糖的合成，又催化蔗糖的分解。( × )
2．剧烈运动后肌肉发酸是由于丙酮酸被还原为乳酸的结果。(√ )
3．在有氧条件下，柠檬酸能变构抑制磷酸果糖激酶。(√ )
4．糖酵解过程在有氧和无氧条件下都能进行。( √ )
5．由于大量NADH＋H+存在，虽然有足够的氧，但乳酸仍可形成。( × )
6．糖酵解过程中，因葡萄糖和果糖的活化都需要ATP，故ATP浓度高时，糖酵解速度加快。(× )
7．在缺氧条件下，丙酮酸还原为乳酸的意义之一是使NAD+再生。(√ )
8．在生物体内NADH＋H+和NADPH＋H+的生理生化作用是相同的。(× )
9．高等植物中淀粉磷酸化酶即可催化-1,4糖苷键的形成，也可催化-1,4糖苷键的分解。( √ )
10．植物体内淀粉的合成都是在淀粉合成酶催化下进行的。(× )
11．HMP途径的主要功能是提供能量。( × )
12．TCA中底物水平磷酸化直接生成的是ATP。(× )
13．三羧酸循环中的酶本质上都是氧化酶。(× )
14．糖酵解是将葡萄糖氧化为CO2和H2O的途径。( × )
15．三羧酸循环提供大量能量是因为经底物水平磷酸化直接生成ATP。( × )
16．糖的有氧分解是能量的主要来源，因此糖分解代谢愈旺盛，对生物体愈有利。( ) 17．三羧酸循环被认为是需氧途径，因为氧在循环中是一些反应的底物。(× )
18．甘油不能作为糖异生作用的前体。(× )
19．在丙酮酸经糖异生作用代谢中，不会产生NAD+( × )
20．糖酵解中重要的调节酶是磷酸果糖激酶。(√ )
脂代谢
一、填空题
1．在所有细胞中乙酰基的主要载体是辅酶A(-CoA) ，ACP是酰基载体蛋白，它在体内的作用是以脂酰基载体的形式，作脂肪酸合成酶系的核心。
2．脂肪酸在线粒体内降解的第一步反应是脂酰辅酶A 脱氢，该反应的载氢体是 FAD 。
3．发芽油料种子中，脂肪酸要转化为葡萄糖，这个过程要涉及到三羧酸循环，乙醛酸循环，糖降解逆反应，也涉及到细胞质，线粒体，乙醛酸循环体，将反应途径与细胞部位配
套并按反应顺序排序为。
b. 三羧酸循环细胞质
a. 乙醛酸循环线粒体
c. 糖酵解逆反应乙醛酸循环体
4．脂肪酸-氧化中有三种中间产物：甲、羟脂酰-CoA; 乙、烯脂酰-CoA 丙、酮脂酰- CoA,按反应顺序排序为乙；甲；丙。
5．脂肪是动物和许多植物的主要能量贮存形式，是由甘油与3分子脂肪酸脂化而成的。
6．三脂酰甘油是由 3-磷酸甘油和脂酰-CoA 在磷酸甘油转酰酶作用下，先生成磷脂酸再由磷酸酶转变成二脂酰甘油，最后在二脂酰甘油转酰基酶
催化下生成三脂酰甘油。
7．每分子脂肪酸被活化为脂酰-CoA需消耗 2 个高能磷酸键。
8．一分子脂酰-CoA经一次-氧化可生成 1个乙酰辅酶A 和比原来少两个碳原子的脂酰-CoA。
9．一分子14碳长链脂酰-CoA可经 6 次-氧化生成 7 个乙酰-CoA, 6 个NADH+H+， 6 个FADH2 。
10．真核细胞中，不饱和脂肪酸都是通过氧化脱氢途径合成的。
11．脂肪酸的合成，需原料乙酰辅酶A 、 NADPH 、 ATP 和 HCO 等。
12．脂肪酸合成过程中，乙酰-CoA来源于葡萄糖分解或脂肪酸氧，NADPH主要来源于磷酸戊糖途径。
13．乙醛酸循环中的两个关键酶是苹果酸合成酶和异柠檬酸裂解酶，使异柠檬酸避免了在三羧酸循环中的两次脱酸反应，实现了以乙酰-CoA合成三羧酸循环的中间物。
14．脂肪酸合成酶复合体I一般只合成软脂酸，碳链延长由线粒体或内质网酶系统催化，植物Ⅱ型脂肪酸碳链延长的酶系定位于细胞质。
15．脂肪酸-氧化是在线粒体中进行的，氧化时第一次脱氢的受氢体是FAD ，第二次脱氢的受氢体 NAD+。
二、选择题
1．脂肪酸合成酶复合物I释放的终产物通常是：（ D ）
A、油酸
B、亚麻油酸
C、硬脂酸
D、软脂酸
2．下列关于脂肪酸从头合成的叙述错误的一项是：（ D ）
A、利用乙酰-CoA作为起始复合物
B、仅生成短于或等于16碳原子的脂肪酸
C、需要中间产物丙二酸单酰CoA
D、主要在线粒体内进行
3．脂酰-CoA的-氧化过程顺序是：（ C ）
A、脱氢，加水，再脱氢，加水
B、脱氢，脱水，再脱氢，硫解
C、脱氢，加水，再脱氢，硫解
D、水合，脱氢，再加水，硫解
4．缺乏维生素B2时，-氧化过程中哪一个中间产物合成受到障碍（ C ）
A、脂酰-CoA
B、-酮脂酰-CoA
C、, –烯脂酰-CoA
D、L-羟脂酰- CoA
5．下列关于脂肪酸-氧化的理论哪个是不正确的？（ C ）
A、-氧化的底物是游离脂肪酸，并需要氧的间接参与，生成D--羟脂肪酸或少一个碳原子的脂肪酸。
B、在植物体内12C以下脂肪酸不被氧化降解
C、-氧化和-氧化一样，可使脂肪酸彻底降解
D、长链脂肪酸由-氧化和-氧化共同作用可生成含C3的丙酸
6．脂肪酸合成时，将乙酰- CoA 从线粒体转运至胞液的是：（ C ）
A、三羧酸循环
B、乙醛酸循环
C、柠檬酸穿梭
D、磷酸甘油穿梭作用
7．下列关于乙醛酸循环的论述哪个不正确？（ D ）
A、乙醛酸循环的主要生理功能是从乙酰-CoA 合成三羧酸循环的中间产物
B、对以乙酸为唯一碳源的微生物是必要的
C、还存在于油料种子萌发时的乙醛酸体中
D、动物体内也存在乙醛酸循环
8．酰基载体蛋白含有：（ C ）
A、核黄素
B、叶酸
C、泛酸
D、钴胺素
9．乙酰-CoA羧化酶所催化反应的产物是：（ A ）
A、丙二酸单酰-CoA
B、丙酰-CoA
C、乙酰乙酰-CoA
D、琥珀酸-CoA
10．乙酰-CoA羧化酶的辅助因子是：（ B ）
A、抗坏血酸
B、生物素
C、叶酸
D、泛酸
三、是非题
1．某些一羟脂肪酸和奇数碳原子的脂肪酸可能是-氧化的产物。（√）
2．脂肪酸，，-氧化都需要使脂肪酸活化成脂酰-CoA。（×）
3．-氧化中脂肪酸链末端的甲基碳原子被氧化成羧基，形成，-二羧酸，然后从两端同时进行-氧化。（√）
4．脂肪酸的从头合成需要柠檬酸裂解提供乙酰-CoA. （√）
5．用14CO2羧化乙酰-CoA生成丙二酸单酰-CoA，当用它延长脂肪酸链时，其延长部分也含14C。（×）
6．在脂肪酸从头合成过程中，增长的脂酰基一直连接在ACP上。（√）
7．脂肪酸合成过程中，其碳链延长时直接底物是乙酰-CoA。（×）
8．只有偶数碳原子脂肪酸氧化分解产生乙酰-CoA。（×）
9．甘油在生物体内可以转变为丙酮酸。（√）
10．不饱和脂肪酸和奇数碳脂肪酸的氧化分解与-氧化无关。（×）
11．在动植物体内所有脂肪酸的降解都是从羧基端开始。（×）
核苷酸代谢
一、选择题
1．合成嘌呤环的氨基酸为：（ B ）
A、甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酸
B、甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺
C、甘氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺
D、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酸
E、蛋氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺
2．嘌呤核苷酸的主要合成途径中首先合成的是：（ C ）
A、AMP
B、GMP
C、IMP
D、XMP
E、CMP
3．生成脱氧核苷酸时，核糖转变为脱氧核糖发生在：（ D ）
A、1－焦磷酸－5－磷酸核糖水平
B、核苷水平
C、一磷酸核苷水平
D、二磷酸核苷水平
E、三磷酸核苷水平
4．下列氨基酸中，直接参与嘌呤环和嘧啶环合成的是：（ A ）
A、天冬氨酸
B、谷氨酰胺
C、甘氨酸
D、谷氨酸
5．嘌呤环中的N7来于: （ D ）
A、天冬氨酸
B、谷氨酰胺
C、甲酸盐
D、甘氨酸
6．嘧啶环的原子来源于: （ B ）
A、天冬氨酸天冬酰胺
B、天冬氨酸氨甲酰磷酸
C、氨甲酰磷酸天冬酰胺
D、甘氨酸甲酸盐
7. 脱氧核糖核酸合成的途径是: （ C ）
A、从头合成
B、在脱氧核糖上合成碱基
C、核糖核苷酸还原
D、在碱基上合成核糖
二、填空题
1．下列符号的中文名称分别是:
PRPP 磷酸核糖焦磷酸；IMP 次黄嘌呤核苷酸；XMP 黄嘌呤核苷酸；
2．嘌呤环的C4、C5来自甘氨酸；C2和C8来自甲酸盐；C6来自
CO2；N3和N9来自谷氨酰胺。
3．嘧啶环的N1、C6来自天冬氨酸； N3来自氨甲酰磷酸。
4．核糖核酸在核糖核苷二磷酸还原酶酶催化下还原为脱氧核糖核酸，其底物是ADP、GDP、CDP、UDP。
5．核糖核酸的合成途径有从头合成途径和补救途径。
6．催化水解多核苷酸内部的磷酸二酯键时，核酸内切酶酶的水解部位是随机的, 限制性核酸内切酶的水解部位是特定的序列。
7．胸腺嘧啶脱氧核苷酸是由尿嘧啶脱氧核苷酸(dUMP) 经甲基化而生成的。
三、是非题
1．嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸都是先合成碱基环，然后再与PRPP 反应生成核苷酸。（ × ）
2．AMP 合成需要GTP ，GMP 需要ATP 。因此ATP 和GTP 任何一种的减少都使另一种的合
成降低。（ √ ）
3．脱氧核糖核苷酸是由相应的核糖核苷二磷酸在酶催化下还原脱氧生成的。（ √ ）
蛋白质降解和氨基酸代谢
一、填空题
1．根据蛋白酶作用肽键的位置，蛋白酶可分为 肽链内切 酶和 肽链端解 酶两类，胰蛋白酶则属于 内切 酶。 2．转氨酶类属于双成分酶，其共有的辅基为 磷酸吡哆醛 或 磷酸吡哆
胺 ；谷草转氨酶促反应中氨基供体为 谷或天冬 氨酸，而氨基的受体为 草乙酸或-酮戊二酸 该种酶促反应可表示为 谷氨酸+草酰乙酸 =α-同戊二酸+天冬氨
酸 。
3．植物中联合脱氨基作用需要 转氨 酶类和 L-谷氨酸脱氢酶 酶联合作用，可使大多数氨基酸脱去氨基。
4．在线粒体内谷氨酸脱氢酶的辅酶多为 NAD +
；同时谷氨酸经L-谷
氨酸氢酶作用生成的酮酸为 -酮戊二酸 ，这一产物可进入 三羧酸 循环
最终氧化为CO 2和H 2O 。
5．动植物中尿素生成是通过 鸟氨酸（尿素） 循环进行的，此循环
每进行一周可产生一分子尿素，其尿素分子中的两个氨基分别来自于 NH3 和 天冬氨酸 。每合成一分子尿素需消耗 4 分子ATP 。
6．根据反应填空
（丙氨酸） （ -酮戊二酸）
（ 丙酮酸 ） （ 谷氨酸 ）酸
转氨酶 CH 3 C=O COOH
CHNH 2 CH 2
7．氨基酸氧化脱氨产生的-酮酸代谢主要去向是再生成氨基酸、与有机酸生成铵盐、进入三羟酸循环氧化、生成糖或其它物质。
8．固氮酶除了可使N2还原成 NH3以外，还能对其它含有三键的物质还原，如 C2H2、 CNH 等。该酶促作用过程中消耗的能量形式为 ATP 。
9．生物界以NADH或NADPH为辅酶硝酸还原酶有三个类别，其中高等植物子叶中则以NADH 硝酸还原酸酶为主，在绿藻、酵母中存在着 NADH 硝酸还原酶或NADPH 硝酸还原酶。
10．硝酸还原酶催化机理如下图请填空完成反应过程。
NAD（P）H FAD 2Cytb557 2M6+ NO-+H2O
还原型
2Cytb-557
FADH2 2M5++2H+NO3
NAD（P）+氧化型-
11．亚硝酸还原酶的电子供体为还原型铁氧还蛋白（Fd），而此电子供体在还原子时的电子或氢则来自于光合作用光反应或 NADPH 。
12．氨同化（植物组织中）通过谷氨酸循环进行，循环所需要的两种酶分别为
谷氨酰合成酶（GS）和谷氨酸合成酶（GOGAT）；它们催化的反应分别表
GS
示为 L-谷氨酸+ATP+NH3 L-谷氨酰酸+ADP+Pi 和。
13．写出常见的一碳基团中的四种形式 -CH3、 -CH2OH 、 -CHO 、 CH2NH2；能提供一碳基团的氨基酸也有许多。请写出其中的三种甘、丝、苏、组（或甲硫氨酸）。
二、选择题（将正确答案相应字母填入括号中）
1．谷丙转氨酶的辅基是（ CE ）
A、吡哆醛
B、磷酸吡哆醇
C、磷酸吡哆醛
D、吡哆胺
E、磷酸吡哆胺
2．存在于植物子叶中和绿藻中的硝酸还原酶是（ A ）
A、NADH—硝酸还原酶
B、NADPH—硝酸还原酶
C、Fd—硝酸还原酶
D、NAD（P）H—硝酸还原酶
3．硝酸还原酶属于诱导酶，下列因素中哪一种为最佳诱导物（ A ）
A、硝酸盐
B、光照
C、亚硝酸盐
D、水分
4．固氮酶描述中，哪一项不正确（ B ）
A、固氮酶是由钼铁蛋白质构成的寡聚蛋白
B、固氮酶是由钼铁蛋白质和铁蛋白构成寡聚蛋白
C、固氮酶活性中心富含Fe原子和S2-离子
D、固氮酶具有高度专一性，只对N2起还原作用
5．根据下表内容判断，不能生成糖类的氨基酸为（ A ）
氨基酸降解中产生的-酮酸
氨基酸终产物
A、丙、丝、半胱、甘、苏
B、甲硫、异亮、缬
C、精、脯、组、谷（-NH2）
D、苯丙、酪、赖、色丙酮酸
琥珀酰CoA
-酮戊二酸乙酰乙酸
6．一般认为植物中运输贮藏氨的普遍方式是（ AB ）
A、经谷氨酰胺合成酶作用，NH3与谷氨酸合成谷氨酰胺；
B、经天冬酰胺合成酶作用，NH3与天冬氨酸合成天冬酰胺；
C、经鸟氨酸循环形成尿素；
D、与有机酸结合成铵盐。
7．对于植物来说NH3同化的主要途径是（ B ）
A、氨基甲酰磷酸酶
O
NH3+CO2 H2N－C－OPO32－
2ATP+H2O 2ADP+Pi 氨基甲酰磷酸
B、谷氨酰胺合成酶
NH3+L－谷氨酸 L－谷氨酰胺
ATP ADP+Pi
C、-酮戊二酸+NH3+NAD（P）H2 L-谷氨酸+NAD（P）++H2O
D、嘌呤核苷酸循环
8．一碳单位的载体是（ B ）
A、叶酸
B、四氢叶酸
C、生物素
D、焦磷酸硫胺素
9．代谢过程中，可作为活性甲基的直接供体是（ B ）
A、甲硫氨酸
B、S-腺苷蛋氨酸
C、甘氨酸
D、胆碱
10．在鸟氨酸循环中，尿素由下列哪种物质水解而得（ C ）
A、鸟氨酸
B、胍氨酸
C、精氨酸
D、精氨琥珀酸
11．糖分解代谢中-酮酸由转氨基作用可产生的氨基酸为（ C ）
A、苯丙氨酸、甘氨酸、谷氨酰胺
B、甲硫氨酸、天冬氨酸、半胱氨酸
C、谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸
D、天冬酰胺、精氨酸、赖氨酸
12．NH3经鸟氨酸循环形成尿素的主要生理意义是（ AB ）
A、对哺乳动物来说可消除NH3毒性，产生尿素由尿排泄
B、对某些植物来说不仅可消除NH3毒性，并且是NH3贮存的一种形式
C、是鸟氨酸合成的重要途径
D、是精氨酸合成的主要途径
13．植物生长激素-吲哚乙酸可由氨基酸脱去羧基后一步转变而成，该种氨基酸是（ B ）
A、苯丙氨酸
B、色氨酸
C、组氨酸
D、精氨酸
14．参与嘧啶合成氨基酸是（ C ）
A、谷氨酸
B、赖氨酸
C、天冬氨酸
D、精氨酸
15．可作为一碳基团供体的氨基酸有许多，下列的所给的氨基酸中哪一种则不可能提供一碳基团（ D ）
A、丝氨酸
B、甘氨酸
C、甲硫氨酸
D、丙氨酸
16．经脱羧酶催化脱羧后可生成-氨基丁酸的是（ B ）
A、赖氨酸
B、谷氨酸
C、天冬氨酸
D、精氨酸
17．谷氨酸甘氨酸可共同参与下列物质合成的是（ B ）
A、辅酶A
B、嘌呤碱
C、嘧啶碱
D、叶绿素
18．下列过程不能脱去氨基的是（ D ）
A、联合脱氨基作用
B、氧化脱氨基作用
C、嘌呤核甘酸循环
D、转氨基作用
三、判断题
1．L-谷氨酸脱氨酶不仅可以使L-谷氨酸脱氨基，同时也是联合脱氨基作用不可缺少的重要酶。（√）
2．许多氨基酸氧化酶广泛存在于植物界，因此大多数氨基酸可通过氧化脱氨基作用脱去氨基。（×）
3．蛋白酶属于单体酶，分子中含有活性巯基（-SH），因此烷化剂，重金属离子都能抑制此类酶的活性。（√）
4．氨基酸的碳骨架可由糖分解代谢过程中的-酮酸或其它中间代谢物提供，反过来过剩的氨基酸分解代谢中碳骨架也可通过糖异生途径合成糖。（√）
5．植物细胞内，硝酸还原酶存在于胞质中，因此，该酶促反应的氢（电子和质子）供体NADH或NAPH主要来自于糖分代谢。（√）
6．植物界亚硝酸还原酶存在绿色组织的叶绿体中，光合作用中还原态的铁氧还蛋白（Fd）可为亚硝酸还原提供电子。（√）
7．亚硝酸还原酶的辅基是铁卟啉衍生物，当植物缺铁时亚硝酸的还原受阻。（√）8．谷氨酸脱氢酶催化的反应如下：
-酮戊二酸+NH3+NADPH+H+ L-谷氨酸+NADP++H2O
该酶由于广泛存在，因此该酶促反应也是植物氨同化的主要途径之一。（ × ）
9．氨甲酰磷酸合成酶促反应是植物及某些微生物氨同化的主要方式之一。（ √ ）
10．磷酸吡哆醛是转氨酶的辅基，转氨酶促反应过程中，其中醛基可作为催化基团能与
底物形成共价化合物，即Schff`s 碱。（ √ ）
11．动植物组织中广泛存在转氨酶，需要-酮戊二酸作为氨基受体，因此它们对与之相偶联的两个底物中的一个底物，即-酮戊二酸是专一的，而对另一个底物则无严格的专一性。（ √ ）
12．脱羧酶的辅酶是1-磷酸吡哆醛。（ √ ）
13．非必需氨基酸和必需氨基酸是针对人和哺乳动物而言的，它们意即人或动物不需或
必需而言的。（ × ）
14．鸟氨酸循环（一般认为）第一步反应是从鸟氨酸参与的反应开始，首先生成瓜氨酸，
而最后则以精氨酸水解产生尿素后，鸟氨酸重新生成而结束一个循环的。（ √ ）
15．NADPH-硝酸还原酶是寡聚酶，它以FAD 和钼为辅因子，这些辅因子参与电子传递。
（ √ ）
16．四氢叶酸结构为
H
H 2N
它可作为一碳基团转移酶的辅酶，在一碳基团传递过程中，N 7及N 10常常是一碳基团的
推带部位。（ × ）
17．磷酸甘油酸作为糖代谢中间物，它可以植物细胞内转变为丝氨酸及半胱氨酸。（ √ ）
18．组氨酸生物合成中的碳架来自于二磷酸核糖。（ √ ）
19．丝氨酸在一碳基团转移酶作用下反应是 HO －CH 2－CH －COOH FH 4 N N N
H H CH 2 H N C R
O 34 5 6
9 10 OH H H
NH2
转移酶
H2N－CH2－COOH N10－CH2－OHFH4
甘
说明丝氨酸提供的一碳基团为-CH2OH，而N10-CH2OHFH4则是N10携带着羟甲基的四氢叶酸。（√）
核酸的生物合成
一、选择题
1．如果一个完全具有放射性的双链DNA分子在无放射性标记溶液中经过两轮复制，产生的四个DNA分子的放射性情况是：（ A ）
A、其中一半没有放射性
B、都有放射性
C、半数分子的两条链都有放射性
D、一个分子的两条链都有放射性
E、四个分子都不含放射性
2．关于DNA指导下的RNA合成的下列论述除了项外都是正确的。（ B ）
A、只有存在DNA时，RNA聚合酶才催化磷酸二酯键的生成
B、在转录过程中RNA聚合酶需要一个引物
C、链延长方向是5′→3′
D、在多数情况下，只有一条DNA链作为模板
E、合成的RNA链不是环形
3．下列关于核不均一RNA（hnRNA）论述哪个是不正确的？（ D ）
A、它们的寿命比大多数RNA短
B、在其3′端有一个多聚腺苷酸尾巴
C、在其5′端有一个特殊帽子结构
D、存在于细胞质中
4．hnRNA是下列那种RNA的前体？（ C ）
A、tRNA
B、rRNA
C、mRNA
D、SnRNA
5．DNA复制时不需要下列那种酶：（ D ）
A、DNA指导的DNA聚合酶
B、RNA引物酶
C、DNA连接酶
D、RNA指导的DNA聚合酶
6．参与识别转录起点的是：（ D ）
A、ρ因子
B、核心酶
C、引物酶
D、σ因子
7．DNA半保留复制的实验根据是：（ B ）
A、放射性同位素14C示踪的密度梯度离心
B、同位素15N标记的密度梯度离心
C、同位素32P标记的密度梯度离心
D、放射性同位素3H示踪的纸层析技术8．以下对大肠杆菌DNA连接酶的论述哪个是正确的？（ A ）
A、催化DNA双螺旋结构中的DNA片段间形成磷酸二酯键
B、催化两条游离的单链DNA连接起来
C、以NADP+作为能量来源
D、以GTP作为能源
9．下面关于单链结合蛋白（SSB）的描述哪个是不正确的？（ C ）
A、与单链DNA结合，防止碱基重新配对
B、在复制中保护单链DNA不被核酸酶降解
C、与单链区结合增加双链DNA的稳定性
D、SSB与DNA解离后可重复利用10．有关转录的错误叙述是：（ A ）
A、RNA链按3′→5′方向延伸
B、只有一条DNA链可作为模板
C、以NTP为底物
D、遵从碱基互补原则
11．关于σ因子的描述那个是正确的？（ D ）
A、不属于RNA聚合酶
B、可单独识别启动子部位而无需核心酶的存在
C、转录始终需要σ亚基
D、决定转录起始的专一性
12．真核生物RNA聚合酶III的产物是：（ D ）
A、mRNA
B、hnRNA
C、rRNA
D、srRNA和tRNA
13．合成后无需进行转录后加工修饰就具有生物活性的RNA是：（ C ）
A、tRNA
B、rRNA
C、原核细胞mRNA
D、真核细胞mRNA 14．DNA聚合酶III的主要功能是：（ C ）
A、填补缺口
B、连接冈崎片段
C、聚合作用
D、损伤修复15．DNA复制的底物是：（ A ）
A、dNTP
B、NTP
C、dNDP
D、NMP
16．下来哪一项不属于逆转录酶的功能：（ D ）
A 、以RNA 为模板合成DNA
B 、以DNA 为模板合成DNA
C 、水解RNA －DNA 杂交分子中的RNA 链
D 、指导合成RNA
二、填空题
1．中心法则是 Crick 于 1958 年提出的，其内容可概括为 。 2．所有冈崎片段的延伸都是按 5′-3′ 方向进行的。
3．前导链的合成是 连续 的，其合成方向与复制叉移动方向 相同 。
4．引物酶与转录中的RNA 聚合酶之间的差别在于它对 利福平 不敏感；
后随链的合成是 不连续 的。
5．DNA 聚合酶I 的催化功能有 5′-3′ 聚合 、 3′-5′ 外切 、 5′-3′
外切 。
6．DNA 拓扑异构酶有 2 种类型，分别为 拓扑异构酶I 和 拓
扑异构酶II ,它们的功能是 增加或减少超螺旋 。
7．细菌的环状DNA 通常在一个 复制位点 开始复制，而真核生物染色体
中的线形DNA 可以在 多个复制位点 起始复制。
8．大肠杆菌DNA 聚合酶III 的 3′-5′ 外切酶 活性使之具有 校对 功
能，极大地提高了DNA 复制的保真度。
9．大肠杆菌中已发现 3 种DNA 聚合酶，其中 DNA 聚合酶III 负
责DNA 复制， DNA 聚合酶II 负责DNA 损伤修复。
10．大肠杆菌中DNA 指导的RNA 聚合酶全酶的亚基组成为 ' ，去掉 因子的部分称为核心酶，这个因子使全酶能识别DNA 上的 启动子 位点。
11．在DNA 复制中， 单链结合蛋白 可防止单链模板重新缔合和核酸酶的攻击。
12．DNA 合成时，先由引物酶合成 引物 ，再由 DNA 聚合酶III 在其3′
端合成DNA 链，然后由 DNA 聚合酶I 切除引物并填补空隙，最后由 连接酶 连接成完整的链。
13．大肠杆菌DNA 连接酶要求 NAD +
的参与，哺乳动物的DNA 连接酶要DNA DNA
RNA 蛋白质 复制 转录 反转录 翻译
求 ATP 参与。
14．原核细胞中各种RNA是一种RNA聚合酶催化生成的，而真核细胞核
基因的转录分别由 3 种RNA聚合酶催化，其中rRNA基因由 RNA聚合酶I 转录，hnRNA基因由 RNA聚合酶II 转录，各类小分子量RNA则是 RNA聚
合酶III 的产物。
15．转录单位一般应包括启动子序列，编码序列和终止子
序列。
16．真核细胞中编码蛋白质的基因多为 .隔（断）裂基因，编码的序列还保留
在成熟mRNA中的是外显子，编码的序列在前体分子转录后加工中被切除
的是内含子；在基因中外显子被内含子分隔，
而在成熟的mRNA中序列被拼接起来。
17．限制性核酸内切酶主要来源于微生物，都识别双链DNA中特异序列，
并同时断裂 DNA双链。
三、是非题
1．中心法则概括了DNA在信息代谢中的主导作用。（√）
2．原核细胞DNA复制是在特定部位起始的，真核细胞则在多位点同时起始复制。（√）
3．逆转录酶催化RNA指导的DNA合成不需要RNA引物。（×）
4．原核细胞和真核细胞中许多mRNA都是多顺反子转录产物。（×）
5．因为DNA两条链是反向平行的，在双向复制中，一条链按5′→3′方向合成，另一
条链按3′→5′方向合成。（×）
6．限制性内切酶切割的片段都具有粘性末端。（×）
7．已发现有些RNA前体分子具有催化活性，可以准确的自我剪接，被称为核糖酶或核
酶。（√）
8．原核生物中mRNA一般不需要转录后加工。（√）
9．RNA聚合酶对弱终止子的识别需要专一性的终止因子。（√）
10．已发现的DNA聚合酶只能把单体逐个加到引物3′－OH上，而不能引发DNA合成。
（√）
11．在复制叉上，尽管后随链按3′→5′方向净生成，但局部链的合成均按5′→3′方向进行。（√）
12．RNA合成时，RNA聚合酶以3′→5′方向沿DNA的反意义链移动，催化RNA链按5′→3′方向增长。（√）
13．在DNA合成中，大肠杆菌DNA聚合酶I和真核细胞中的RNaseH均能切除RNA引物。（√）
14．隔裂基因的内含子转录的序列在前体分子的加工中都被切除，因此可以断定内含子的存在完全没有必要。（×）
15．如果没有因子，核心酶只能转录出随机起始的、不均一的、无意义的RNA产物。（√）
16．在真核细胞中已发现5种DNA指导的DNA聚合酶：、、、、。其中DNA 聚合酶复制线粒体的DNA；和在损伤修复中起着不可替代的作用；DNA聚合酶和
是核DNA复制中最重要的酶。（√）
蛋白质生物合成
一、选择题
1．下列有关mRAN的论述，正确的一项是（ C ）
A、mRNA是基因表达的最终产物
B、mRNA遗传密码的阅读方向是3′→5′
C、mRNA遗传密码的阅读方向是3′→5′
D、mRNA密码子与tRNA反密码子通过A-T，G-C配对结合
E、每分子mRNA有3个终止密码子
2．下列反密码子中能与密码子UAC配对的是（ B ）
A、AUG
B、IUA
C、ACU
D、GUA
3．下列密码子中，终止密码子是（ B ）
A、UUA
B、UGA
C、UGU
D、UAU
4．下列密码子中，属于起始密码子的是（ A ）
生物化学一名词解释及简答题
DNA的溶解温度(Tm值):引起DNA发生“溶解”的温度变化范围只不过几度,这个温度变化范围的中点称为氨的同化:由生物固氮与硝酸还原作用产生的氨,进入生物体后被转变为含氮有机化合物的过程 氨基酸的等电点:指氨基酸的正离子浓度与负离子浓度相等时的PH值,用符号PL表示 氨基酸同功受体:每一个氨基酸可以有多过一个tRNA作为运载工具,这些tRNA称为该氨基酸同功受体 半保留复制:双链DNA的复制方式,亲代链分离,每一子代DNA分子由一条亲代链与一条新合成的链组成 必需脂肪酸:为人体生长所必需单不能自身合成,必须从食物中摄取的脂肪酸 变构酶:或称别构酶,就是代谢过程中的关键酶,它的催化活性受其三维结构中的构象变化的调节 不对称转录:转录通常只在DNA的任一条链上进行,这称为不对称转录 超二级结构:蛋白质分子中相邻的二构耽误组合在一起所形成的有规则的在空间上能辨认的二构组合体 单体酶:只有一条多肽链的酶称为单体酶 蛋白质的变性作用:蛋白质分子的天然构象遭到破坏导致其生物活性丧失的现象 蛋白质的沉淀作用:指在外界因素影响下,蛋白质分子失去水化膜或被中与其所带电荷,导致溶解度降低从而使蛋白质变得不稳定而沉淀的现象 蛋白质的二级结构:指蛋白质分子中的局部区域内,多肽链沿一定方向盘绕与折叠的方式 蛋白质的复性:指在一定条件下,变性的蛋白质分子恢复其原有的天然构象并恢复生物活性的现象 蛋白质的三级结构:指蛋白质在二级结构的基础上借助各种次级键卷曲折叠成特定球状分子结构的构象 蛋白质的一级结构:指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序,一级二硫键的位置 底物水平磷酸化:在底物被氧化的过程中,底物分子内部能量重新分布产生高能磷酸键,有此高能磷酸键提供能量使ADP磷酸化生成ATP的过程称为底物水平磷酸化 底物专一性:酶对底物及其催化反应的严格选择性 多酶体系:有几个酶彼此嵌合形成的复合体称为多酶体系 发夹结构:RNA就是单链线形分子,只有局部区域为双链结构,这些结构就是由于RNA单链分子通过自身回折使得互补的碱基对相遇,形成氢键结合而成的,称为发夹结构 反密码子:在tRNA链上有三个特定的碱基,组成一个密码子,由这些反密码子按碱基配对原则识别mRNA链上的密码 反密码子:在转移RNA反密码子环中的三个核苷酸的序列,在蛋白质合成中通过互补的碱基配对,这部分结合到信使RNA的特殊密码上 反义RNA:具有互补序列的RNA 非蛋白质氨基酸:指不存在于蛋白质分子中而以游离状态与结合状态存在于生物体内的各种组织与细胞 分子杂交:不同的DNA片段之间,DNA片段与RNA片段之间,如果彼此间的核苷酸排列顺序互补也可以复性,形成新的双螺旋结构。这种按照互补碱基配对而使不完全互补的两条多核苷酸相互结合的过程 辅基:酶的辅因子或结合的巴掌的非蛋白部分,与酶或蛋白质结合得非常紧密,用透析法不能除去 复制叉:复制DNA分子的Y形区域,在此区域发生链的分离及新链的合成 冈崎片段:一组短的DNA片段,就是在DNA复制的起始阶段产生的,随后又被连接形成较长的
生物化学试卷及答案
生物化学试卷（A）及答案 1、蛋白质的变性作用：天然蛋白质因受物理、化学因素的影响，使蛋白质分子的构象发生了异常变化，从而导致生物活性的丧失以及物理、化学性质的异常变化。但一级结构未遭破坏，这种现象称为蛋白质的变性作用。 2、结构域：对于较大的蛋白质分子或亚基，多肽链往往由两个或两个以上相对独立的三维实体缔合而成三级结构，这种相对独立的三维实体称结构域。 3、氧化磷酸化：伴随电子从底物到氧的传递，ADP被磷酸化形成ATP的酶促过程即是氧化磷酸化作用。 4、酶的活性中心：是指结合底物和将底物转化为产物的区域，通常是相隔很远的氨基酸残基形成的三维实体。 5、冈崎片段：由于亲代DNA双链在复制时是逐步解开的，因此，随从链的合成也是一段一段的。DNA在复制时，由随从链所形成的一些子代DNA短链称为冈崎片段。 6、Km值：是当酶促反应速度达到最大反应速度一半时的底物浓度，它的单位是mol/L,与底物浓度的单位一样。 7、糖异生作用：由非糖物质前体合成葡萄糖的作用称为糖异生作用。 8、密码子的摆动性：密码子的专一性主要取决于前两位碱基，第三位碱基重要性较低，可以有一定程度的摆动，称为摆动性或变偶性。 9、转录的不对称性：在DNA分子双链上只有某一区段或者一股链用作模板指引转录，另一股链不转录，这称为转录的不对称性 10、操纵子：是指在转录水平上控制基因表达的协调单位。它包括启动子（P）、操纵基因（O）以及在功能上彼此相关的几个结构基因（S）。 二、填空题：（将正确答案填在括号内，每题1分，共25分） 1、在20种氨基酸中，酸性氨基酸有谷氨酸和天冬氨酸2种，具有羟基的氨基酸是丝氨酸和苏氨酸，能形成二硫键的氨基酸是半胱氨酸。 2、酶的活性中心包括催化部位（基团），结合部位（基团）两部分。 3、在脂肪酸氧化过程中，脂肪酸活化产生的脂肪酰CoA由脂酰肉碱带通过线粒体内膜。 4、多肽链中氨基酸之间通过肽键相连，核酸分子中核苷酸之间通过3’，5’-
生物化学试卷A答案
华中科技大学生命学院2007-2008学年度第一学期考试试卷 《生物化学》考试试题A卷答案 闭卷考试时间：150分钟 专业班级姓名学号分数 一名词解释（20分） 1.基本氨基酸 构成蛋白质的20种α-氨基酸。包括Gly、Ser、Thr、Cys、Gln、Tyr、Asn、Lys、Arg、 His、Glu、Asp，Ile、Leu、Val、Trp、Phe、Met、Ala、Pro。 2.蛋白质的等电点 在某一pH下蛋白质的净电荷为零。在电场中不泳动，该pH即称为该蛋白质的等电 pH(pI)。不同的蛋白质由于带有可电离R基团的氨基酸残基含量各异，有不同的等电点pI。由于蛋白质能同某些阴离子或阳离子结合，所以它们的等电点将随着介质的离子组成而有所变动． 3.结构域 指蛋白质构象中折叠相对比较紧密的区域，结构域之间在空间结构上相对独立，每个 结构域均具备小的球蛋白的性质。结构域作为蛋白质的折叠单位、结构单位、功能单位和 遗传单位。结构域的类型有全平行α螺旋式，平行或混合型β折叠片式，反平行β折叠片式， 富含金属或二硫键式等。 4.别构酶 服从别构调节的酶。例如天冬氨酸转氨甲酰酶（ATCase）。别构酶多为寡聚蛋白，有 一个或多个别构部位，可以结合别构调节物，并通过异促协同，改变酶与底物的结合。别 构酶具有与简单的非调节酶不同的理化性质和动力学行为。 5.维生素PP和NAD+ 维生素PP包括烟酸和烟酰胺，属于水溶性维生素。缺乏时可引起癞皮病，但是由于分布广泛，一般不会发生缺乏症。NAD+，即烟酰胺腺嘌呤二核苷酸，是维生素PP的辅酶形式。NAD+作为许多脱氢酶的辅酶，参与氧化还原，在这些反应中，以NAD+? NADH形式传递电子。 6.DNA变性 指在某些理化因素作用下，DNA两条链间的氢键断裂，两链分开的过程。高温、酸碱、有机溶剂、射线、脲、胍、甲酰胺均可引起DNA变性。变性后DNA的理化性质发生变化，
生物化学重点及难点归纳总结
生物化学重点及难点归纳总结 武汉大学生命科学学院生化的内容很多,而且小的知识点也很多很杂,要求记忆的内容也很多.在某些知识点上即使反复阅读课本,听过课后还是难于理解.二则由于内容多,便难于突出重点,因此在反复阅读课本后找出并总结重点难点便非常重要,区分出需要熟练掌握和只需了解的内容. 第一章: 氨基酸和蛋白质 重点:1.氨基酸的种类和侧链,缩写符号(单字母和三字母的),能够熟练默写,并能记忆在生化反应中比较重要的氨基酸的性质和原理 2.区分极性与非极性氨基酸,侧链解离带电荷氨基酸,R基的亲水性和疏水性,会通过利用pK值求pI值,及其缓冲范围. 3.氨基酸和蛋白质的分离方法(实质上还是利用蛋白质的特性将其分离开来,溶解性,带电荷,荷质比,疏水性和亲水性,分子大小(也即分子质量),抗原-抗体特异性结合. 4.蛋白质的一级结构,连接方式,生物学意义,肽链的水解. 第二章: 蛋白质的空间结构和功能 重点: 1.研究蛋白质的空间结构的方法(X射线晶体衍射,核磁共振光谱) 2.构筑蛋白质结构的基本要素(肽基,主链构象,拉氏图预测可能的构造,螺旋,转角,片层结构,环形构象,无序结构) 3.纤维状蛋白:角蛋白,丝心蛋白,胶原蛋白,与之相关的生化反应,特殊性质,,及其功能的原理. 4.球状蛋白和三级结构(特征及其原理,基元及结构域,三级结构揭示进化上的相互关系.蛋白质的折叠及其原理,推动蛋白质特定构象的的形成与稳定的作用力,疏水作用,氢键,静电相互作用,二硫键. 5.寡聚体蛋白及四级结构(测定蛋白质的亚基组成.,寡聚体蛋白存在的意义及其作用 原理) 6.蛋白质的构象与功能的关系(以血红蛋白和肌红蛋白作为例子进行说明,氧合曲线,协同效应,玻尔效应) 第三章: 酶 重点:1.酶的定义及性质,辅助因子.活性部位 2.酶的比活力,米氏方程,Vmax,Km,转换数,Kcat/Km确定催化效率,双底物酶促反应动力学.对酶催化效率有影响的因素,及其作用机理. 3.酶的抑制作用,竞争性抑制剂,非竞争性抑制剂,反竞争性抑制剂,不可逆抑制剂,及其应用. 4.酶的作用机制:转换态,结合能,邻近效应,酸碱催化,共价催化及其原理,会举例.溶菌酶的作用机制,丝氨酸蛋白酶类及天冬氨酸蛋白酶类的结构特点及作用机制. 5.酶活性调节,酶原激活,同工酶,别构酶,多功能酶和多酶复合物. 及其与代谢调节的关系及原理.
生物化学简答
生物化学 1.蛋白质的基本组成单位是什么？其结构特征是什么？ 答：1）氨基酸 2）α碳原子连有4个基团或原子，分别为氨基、羧基、侧链和氢。 氨基酸都是α-氨基酸 除甘氨酸外，均为L型氨基酸 2.氨基酸的分类：1）非极性疏水性（丙、甘、缬、脯、亮、异亮、苯丙氨酸） 2）亲水性中性 3）酸性 4）碱性 蛋白质的一级结构：蛋白质肽链中氨基酸的排列顺序 氨基酸的连接方式—肽键：一级结构的主键—肽键 二级结构：多肽链主链的局部空间结构 3.什么是蛋白质变性？变性与沉淀的关系如何？ 答：1）见名词 2）变性蛋白质易于沉淀，但沉淀的蛋白质不一定变性 4.试述引起蛋白质变性的因素、变性的本质、变性后理化性质的改变以及临床实际应用答：1）物理因素：高温、高压、射线等 化学因素：强酸、强碱、重金属盐等 2）本质：空间构象破坏、非共价键和二硫键破坏 3）变性后理化性质改变和生物活性丢失 4）利用变性：杀菌、消毒；防止变性：生物制品的保存 5.为什么说酶是生物催化剂，它的催化作用有何特点？ 答：1）酶具有特殊的催化机制，比普通的化学催化剂降低活化能的幅度要大得多2）特点：高度的催化效率 高度的专一性 高度的不稳定性 酶活力的可调节性 6.酶原是如何被激活的？酶原激活有何生理意义？ 答：1）酶蛋白分子内的一处或几处发生断裂，使分子的构象发生一定的改变，从而形成酶的活性中心，使没有活性的酶原转化成有活性的酶分子 2）生理意义：避免细胞产生的蛋白酶进行自身笑话，机体有效地保护自身 使酶能快速地到达特定部位和环境发生作用，适应环境变化 7.竞争性、非竞争性和反竞争性抑制有何区别？ 竞争性非竞争性反竞争性 抑制剂和酶的结合部位酶的活性中心酶的活性中心以外的必 须基团 仅能与ES复合物结合 增加【I】使E对S的亲和力下降，Km 上升。可使抑制作用增强不影响E对S的亲和力， Km不变。但对ESI增加， ES浓度增加，Vm减小 促使E与S结合，E对S的亲 和力上升。Km下降。ESI增加， ES浓度减少，Vm减小 增加【S】可使酶促反映速度达到最大， Vm不变，。可减弱抑制作用 不能使抑制作用减弱不能使抑制作用减弱表现Km 增大不变减小 表现Vm 不变减小减小
生物化学测试题与答案
生物化学第一章蛋白质化学测试题 一、单项选择题 1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？B(每克样品*6.25) A．2．00g B．2．50g C．6．40g D．3．00g E ．6．25g 2．下列含有两个羧基的氨基酸是： E A．精氨酸B．赖氨酸C．甘氨酸D．色氨酸 E ．谷氨酸 3．维持蛋白质二级结构的主要化学键是： D A．盐键 B ．疏水键 C ．肽键D．氢键E．二硫键( 三级结构) 4．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是： B A．天然蛋白质分子均有的这种结构 B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C．三级结构的稳定性主要是次级键维系 D．亲水基团聚集在三级结构的表面 E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 5．具有四级结构的蛋白质特征是： E A．分子中必定含有辅基 B．在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成 C．每条多肽链都具有独立的生物学活性 D．依赖肽键维系四级结构的稳定性 E．由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成 6．蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定： C A．溶液pH值大于pI B．溶液pH值小于pI C．溶液pH值等于pI D．溶液pH值等于7．4 E．在水溶液中 7．蛋白质变性是由于： D A．氨基酸排列顺序的改变B．氨基酸组成的改变C．肽键的断裂D．蛋白质空间构象的破坏E．蛋白质的水解 8．变性蛋白质的主要特点是： D A．粘度下降B．溶解度增加C．不易被蛋白酶水解 D．生物学活性丧失E．容易被盐析出现沉淀
9．若用重金属沉淀pI 为8 的蛋白质时，该溶液的pH值应为： B A．8 B．＞8 C．＜8 D．≤8 E．≥8 10．蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸？E A．半胱氨酸 B ．蛋氨酸C．胱氨酸D．丝氨酸 E ．瓜氨酸题 选择 二、多项 1．含硫氨基酸包括：AD A．蛋氨酸B．苏氨酸C．组氨酸D．半胖氨酸2．下列哪些是碱性氨基酸：ACD A．组氨酸B．蛋氨酸C．精氨酸D．赖氨酸 3．芳香族氨基酸是：ABD A．苯丙氨酸 B ．酪氨酸C．色氨酸D．脯氨酸 4．关于α- 螺旋正确的是：ABD A．螺旋中每3．6 个氨基酸残基为一周 B．为右手螺旋结构 C．两螺旋之间借二硫键维持其稳定（氢键） D．氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧 5．蛋白质的二级结构包括：ABCD A．α- 螺旋 B ．β- 片层C．β-转角D．无规卷曲 6．下列关于β- 片层结构的论述哪些是正确的：ABC A．是一种伸展的肽链结构 B．肽键平面折叠成锯齿状 C．也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成 D．两链间形成离子键以使结构稳定(氢键) 7．维持蛋白质三级结构的主要键是：BCD A．肽键B．疏水键C．离子键D．范德华引力 8．下列哪种蛋白质在pH5 的溶液中带正电荷？BCD(>5) A．pI 为4．5 的蛋白质B．pI 为7．4 的蛋白质 C．pI 为7 的蛋白质D．pI 为6．5 的蛋白质 9．使蛋白质沉淀但不变性的方法有：AC A．中性盐沉淀蛋白 B ．鞣酸沉淀蛋白 C．低温乙醇沉淀蛋白D．重金属盐沉淀蛋白 10．变性蛋白质的特性有：ABC
生物化学试题及答案(6)
生物化学试题及答案（6） 默认分类2010-05-15 20:53:28 阅读1965 评论1 字号：大中小 生物化学试题及答案（6） 医学试题精选2010-01-01 21:46:04 阅读1957 评论0 字号：大中小 第六章生物氧化 【测试题】 一、名词解释 1.生物氧化 2.呼吸链 3.氧化磷酸化 4. P/O比值 5.解偶联剂 6.高能化合物 7.细胞色素 8.混合功能氧化酶 二、填空题 9．琥珀酸呼吸链的组成成分有____、____、____、____、____。 10．在NADH 氧化呼吸链中，氧化磷酸化偶联部位分别是____、____、____，此三处释放的能量均超过____KJ。 11．胞液中的NADH+H+通过____和____两种穿梭机制进入线粒体，并可进入____氧化呼吸链或____氧化呼 吸链，可分别产生____分子ATP或____分子ATP。 12．ATP生成的主要方式有____和____。 13．体内可消除过氧化氢的酶有____、____和____。 14．胞液中α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是____，线粒体中α-磷酸甘油脱氢酶的辅基是____。 15．铁硫簇主要有____和____两种组成形式，通过其中的铁原子与铁硫蛋白中的____相连接。 16．呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____和____。 17．FMN或FAD作为递氢体，其发挥功能的结构是____。 18．参与呼吸链构成的细胞色素有____、____、____、____、____、____。 19．呼吸链中含有铜原子的细胞色素是____。 20．构成呼吸链的四种复合体中，具有质子泵作用的是____、____、____。 21．ATP合酶由____和____两部分组成，具有质子通道功能的是____，____具有催化生成ATP 的作用。 22．呼吸链抑制剂中，____、____、____可与复合体Ⅰ结合，____、____可抑制复合体Ⅲ，可抑制细胞色 素c氧化酶的物质有____、____、____。 23．因辅基不同，存在于胞液中SOD为____，存在于线粒体中的 SOD为____，两者均可消除体内产生的 ____。 24．微粒体中的氧化酶类主要有____和____。 三、选择题
生物化学考研,考博真题及知识点汇总
生物化学（王镜研版）知识点汇总 白质组学，基因组学，转录组学等组学研究进展 1.蛋白质研究1.蛋白质鉴定:可以利用一维电泳和二维电泳并结合Western等技术,利用蛋白质芯片和抗体芯片及免疫共沉淀等技术对蛋白质进行鉴定研究。 2.翻译后修饰:很多mRNA表达产生的蛋白质要... 2.细胞亚细胞不同发育、生长期和不同生理、病理条件下不同的细胞类型的基因表达是不一致的,因此对蛋白质表达的研究应该精确到细胞甚至亚细胞水平。可以利用免疫组织化学技术达到这个目的,但该技术的致命缺点是... 3.二维电泳蛋白质样品中的不同类型的蛋白质可以通过二维电泳进行分离。二维电泳可以将不同种类的蛋白质按照等电点和分子量差异进行高分辨率的分离。成功的二维电泳可以将2000到3000种蛋白质进行分离。... 转录组学（Transcriptome）是一门在整体水平上研究细胞中所有基因转录及转录调控规律的学科。高通量转录组学研究技术主要包括基于杂交技术的表达谱芯片技术和基于测序技术的转录组测序技术。表达谱芯片的选择可根据点样量、探针设计策略及研究目的等进行。传统的RNA测序技术以基于Sanger测序法的基因表达序列分析SAGE（serialanalysisofgene）为代表，因为要构建SAGE文库，相对费时费力。新近发展起来的新一代RNA—Seq技术具有高通量、低成本、快速、准确的特点，完全改变了转录组学的研究模式，迅速成为研究生物转录组的先进技术 RNAi机制 RNAi即RNA干涉,是近几年才发现的一种由双链RNA引起的基因沉默的现象.从无脊椎动物到脊椎动物,从低等真菌到高等植物都普遍存在RNAi.RNAi的机制也成为人们关注的焦点。 RNA干扰机理miRNA（microRNA, 微小RNA）与siRNA（small interference RNA, 小型干扰RNA）的区别RNA干扰是由长链型、完全型或不完全型双链RNA激活的，这些双链RNA被识别并被一种叫做“Dicer”的RNA酶III进行特异性剪切，得到21–26个核苷酸的小型双链。然后这些小型双链RNA以单链RNA的形式被识别、解链和重组为RISC (RNA诱导沉默蛋白复合体)，降解同源mRNA。 第一，微小RNA 起源于明显不同于其他识别基因的基因位点，而小型干扰RNA通常起源于信使RNA、转座子、病毒或异染色质的DNA。 第二，微小RNA由能形成局部RNA 发夹结构的转录体加工而成，而小型干扰RNA 由长链双分子RNA双链体或拓展发夹结构加工而成。 再次，单个“微小RNA：微小RNA”双链体起源于每个微小RNA发夹结构的前体分子, 而小型干扰RNA 双链体集合体起源于每个小型干扰RNA前体分子，导致了许多不同的小型干扰RNA在这种拓展型的双链RNA的双链上聚合。 第四，相关生物中的微小RNA序列几乎总是保守的，而外源小型干扰RNA 序列很少是保守。 第五，关于微小RNA 和外源小型干扰RNA的生物靶标方面，外源小型干扰RNA是典型的“自动沉默”，也就是它们在其起源的同一位点(或非常相似的位点)沉默，而微小RNA 是“异位沉默”，也就是它们是由具备非常不同的沉默的基因产生的。 列举几种免疫组学技术在生化研究中的应用： 1.免疫组化技术的基本原理 应用免疫学及组织化学原理，对组织切片或细胞标本中的某些化学成分进行原位的定性、定位或定量研究，这种技术称为免疫组织化学技术或免疫细胞化学技术。 众所周知，抗体与抗原之间的结合具有高度的特异性。免疫组化正是利用这一特性，即先将组织或细胞中的某些化学物质提取出来，以其作为抗原或半抗原去免疫小鼠等实验动物，制备特异性抗体，再用这种抗体（第一抗体）作为抗原去免疫动物制备第二抗体，并用某种酶（常用辣根过氧化物酶）或生物素等处理后再与前述抗原成分结合，将抗原放大，由于抗体与抗原结合后形成的免疫复合物是无色的，因此，还必须借助于组织化学方法将抗原抗体反应部位显示出来（常用显色剂DAB显示为棕黄色颗粒）。 通过抗原抗体反应及呈色反应，显示细胞或组织中的化学成分，在显微镜下可清晰看见细胞内发生的抗原抗体反应产物，从而能够在细胞或组织原位确定某些化学成分的分布、含量。组织或细胞中凡是能作抗原或半抗原的物质，如蛋白质、多肽、氨基酸、多糖、磷脂、
生物化学试卷及参考答案
2012年硕士学位研究生入学考试试题 考试科目: 生物化学满分：150分考试时间：180分钟注意：所有试题答案写在答题纸上，答案写在试卷上无效。 一、单项选择题：（每题1分，共20分） 1．已知Arg的3个pK值分别为2.17，9.04和12.48, 其pI是（）。 A．7.32 B．5.63 C．9.67 D．10.76 2．下列哪种氨基酸属于亚氨基酸？（） A．丝氨酸 B．脯氨酸 C．亮氨酸 D．组氨酸 3．SDS凝胶电泳测定蛋白质的相对分子质量是根据各种蛋白质（）。 A．溶解度不同 B．分子极性不同 C．分子大小不同 D．在一定pH条件下所带净电荷的不同 4．凝胶过滤法分离蛋白质时，从层析柱上先被洗脱下来的是（）。 A．分子量大的 B．分子量小的 C．电荷多的 D．带电荷少的 5．由3’,5’-磷酸二酯键相连接的核苷酸组成的大分子有（）。 A．DNA B．RNA C．两者均可 D．两者均不可 6．DNA碱基配对主要依靠的作用力是（）。 A．范德华力 B．氢键 C．疏水作用力 D．盐键 7．下列序列中，在双链状态下存在回文结构的序列是（）。 A．AGTCCTGA B．AGTCAGTC C．AGTCGACT D．CTGAGATC 8．酶加快反应速度的原因是（）。 A．增高活化能 B．降低活化能 C．降低反应物的能量水平 D．降低反应的自由能 9．在下列核酸分子中，稀有碱基主要存在于（）。 A．DNA B．tRNA C．mRNA D．5S rRNA 10．对于一个服从经典动力学的酶来说，当［S］= 9Km，反应的速率（v）应该是（）。 A．1/6 Vmax B．9/10 Vmax C．1/20 Vmax D．1/30 Vmax
生物化学复习重点
绪论 掌握：生物化学、生物大分子和分子生物学的概念。 【复习思考题】 1. 何谓生物化学？ 2. 当代生物化学研究的主要内容有哪些 蛋白质的结构与功能 掌握：蛋白质元素组成及其特点；蛋白质基本组成单位--氨基酸的种类、基本结构及主要特点；蛋白质的分子结构；蛋白质结构与功能的关系；蛋白质的主要理化性质及其应用；蛋白质分离纯化的方法及其基本原理。 【复习思考题】 1. 名词解释：蛋白质一级结构、蛋白质二级结构、蛋白质三级结构、蛋白质四级结构、肽单元、模体、结构域、分子伴侣、协同效应、变构效应、蛋白质等电点、电泳、层析 2. 蛋白质变性的概念及本质是什么有何实际应用？ 3. 蛋白质分离纯化常用的方法有哪些其原理是什么？ 4. 举例说明蛋白质结构与功能的关系 核酸的结构与功能 掌握：核酸的分类、细胞分布，各类核酸的功能及生物学意义；核酸的化学组成；两类核酸（DNA与RNA）分子组成异同；核酸的一级结构及其主要化学键；DNA 右手双螺旋结构要点及碱基配对规律；mRNA一级结构特点；tRNA二级结构特点；核酸的主要理化性质（紫外吸收、变性、复性），核酸分子杂交概念。 第三章酶 掌握：酶的概念、化学本质及生物学功能；酶的活性中心和必需基团、同工酶；酶促反应特点；各种因素对酶促反应速度的影响、特点及其应用；酶调节的方式；酶的变构调节和共价修饰调节的概念。 第四章糖代谢 掌握：糖的主要生理功能；糖的无氧分解（酵解）、有氧氧化、糖原合成及分解、糖异生的基本反应过程、部位、关键酶（限速酶）、生理意义；磷酸戊糖途径的生理意义；血糖概念、正常值、血糖来源与去路、调节血糖浓度的主要激素。 【复习思考题】 1. 名词解释：.糖酵解、糖酵解途径、高血糖和糖尿病、乳酸循环、糖原、糖异生、三羧酸循环、活性葡萄糖、底物水平磷酸化。 2．说出磷酸戊糖途径的主要生理意义。 3．试述饥饿状态时，蛋白质分解代谢产生的丙氨酸转变为葡萄糖的途径。
生物化学简答题35566
2．简述三羧酸循环的生理意义是什么？它有哪些限速步骤？ 生理意义：三羧酸循环是机体获取能量的主要方式；为生物合成提供原料；影响果实品质糖；脂肪和蛋白质代谢的枢纽 限速步骤： 1)在柠檬酸合酶的作用下，由草酰乙酸和乙酰-CoA合成柠檬酸 2)在异柠檬酸脱氢酶催化下，异柠檬酸脱氢形成草酰琥珀酸。 3)在α-酮戊二酸脱氢酶系作用下，α-酮戊二酸氧化、脱羧，生成琥珀酰-CoA、 NADH＋H+和CO2。 4．什么是转氨作用？简述转氨作用的两步反应过程？为什么它在氨基酸代谢中有重要作用？ 概念： 转氨作用是指在转氨酶催化下将α-氨基酸的氨基转给另一个α－酮酸，生成相应的α-酮酸和一种新的α-氨基酸的过程。磷酸吡哆醛是转氨酶的辅酶，起到携带NH2基的作用。 这一过程分为两步反应： -H2O +H2O +H2O -H 2O 转氨作用的生理意义： a)通过转氨作用可以调节体内非必需氨基酸的种类和数量，以满足体内蛋白质合成 时对非必需氨基酸的需求。 b)转氨作用可使由糖代谢产生的丙酮酸、α-酮戊二酸、草酰乙酸变为氨基酸，因此， 对糖和蛋白质代谢产物的相互转变有其重要性。 c)由于生物组织中普遍存在有转氨酶，而且转氨酶的活性又较强，故转氨作用是氨 基酸脱氨的重要方式。 d)转氨作用的另一重要性是因肝炎病人血清的转氨酶活性有显著增加，测定病人血 清的转氨酶含量大有助于肝炎病情的诊断。 转氨基作用还是联合脱氨基作用的重要组成部分，从而加速了体内氨的转变和运输，勾通了机体的糖代谢、脂代谢和氨基酸代谢的互相联系。 5．简述磷酸戊糖途径概念及生理意义 概念：以6-磷酸葡萄糖开始，在6-磷酸葡萄糖脱氢酶催化作用下形成6-磷酸葡萄糖酸，进而代谢生成磷酸戊糖作为中间代谢产物，故将此过程称为磷酸戊糖途径。 1)产生大量的NADPH，为细胞的各种合成反应提供还原力 2)途径中的中间物为许多化合物的合成提供原料：PPP途径可以产生多种磷酸单糖，如磷 酸核糖、4-磷酸赤藓糖与磷酸烯醇式丙酮酸等。
生物化学试题及答案 (1)
121.胆固醇在体内的主要代谢去路是（ C ） A.转变成胆固醇酯 B.转变为维生素D3 C.合成胆汁酸 D.合成类固醇激素 E.转变为二氢胆固醇 125.肝细胞内脂肪合成后的主要去向是（ C ） A.被肝细胞氧化分解而使肝细胞获得能量 B.在肝细胞内水解 C.在肝细胞内合成VLDL并分泌入血 D.在肝内储存 E.转变为其它物质127.乳糜微粒中含量最多的组分是（ C ） A.脂肪酸 B.甘油三酯 C.磷脂酰胆碱 D.蛋白质 E.胆固醇129.载脂蛋白不具备的下列哪种功能（ C ） A.稳定脂蛋白结构 B.激活肝外脂蛋白脂肪酶 C.激活激素敏感性脂肪酶 D.激活卵磷脂胆固醇脂酰转移酶 E.激活肝脂肪酶 131.血浆脂蛋白中转运外源性脂肪的是（ A ） （内源） 136.高密度脂蛋白的主要功能是（ D ） A.转运外源性脂肪 B.转运内源性脂肪 C.转运胆固醇 D.逆转胆固醇 E.转运游离脂肪酸 138.家族性高胆固醇血症纯合子的原发性代谢障碍是（ C ） A.缺乏载脂蛋白B B.由VLDL生成LDL增加 C.细胞膜LDL受体功能缺陷 D.肝脏HMG-CoA还原酶活性增加 E.脂酰胆固醇脂酰转移酶（ACAT）活性降低 139.下列哪种磷脂含有胆碱（ B ） A.脑磷脂 B.卵磷脂 C.心磷脂 D.磷脂酸 E.脑苷脂
二、多项选择题 203.下列物质中与脂肪消化吸收有关的是（ A D E ） A.胰脂酶 B.脂蛋白脂肪酶 C.激素敏感性脂肪酶 D.辅脂酶 E.胆酸 204.脂解激素是（ A B D E ） A.肾上腺素 B.胰高血糖素 C.胰岛素 D.促甲状腺素 E.甲状腺素 206.必需脂肪酸包括（ C D E ） A.油酸 B.软油酸 C.亚油酸 D.亚麻酸 E.花生四烯酸208.脂肪酸氧化产生乙酰CoA，不参与下列哪些代谢（ A E ） A.合成葡萄糖 B.再合成脂肪酸 C.合成酮体 D.合成胆固醇 E.参与鸟氨酸循环 216.直接参与胆固醇合成的物质是（ A C E ） A.乙酰CoA B.丙二酰CoA 217.胆固醇在体内可以转变为（ B D E ） A.维生素D2 B.睾酮 C.胆红素 D.醛固酮 E.鹅胆酸220.合成甘油磷脂共同需要的原料（ A B E ） A.甘油 B.脂肪酸 C.胆碱 D.乙醇胺 E.磷酸盐222.脂蛋白的结构是（ A B C D E ） A.脂蛋白呈球状颗粒 B.脂蛋白具有亲水表面和疏水核心 C.载脂蛋白位于表面、VLDL主要以甘油三酯为核心、HDL主要的胆固醇酯为核心
生物化学试卷及答案
生物化学试卷 一、单项选择题 1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．80g，此样品约含蛋白质多少？答（）A．4．00g B．5.00g C．6．40g D．6．00g 2．维持蛋白质二级结构的主要化学键是：答（）A．盐键B．疏水键C．肽键D．氢键 3．具有四级结构的蛋白质特征是：答（）A．分子中必定含有辅基B．每条多肽链都具有独立的生物学活性 C．依赖肽键维系四级结构的稳定性D．由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成 4．Km值的概念是：答（）A．与酶对底物的亲和力无关B．是达到Vm所必须的底物浓度 C．同一种酶的各种同工酶的Km值相同D．是达到1/2Vm的底物浓度 5．酶原所以没有活性是因为：答（）A．酶蛋白肽链合成不完全B．活性中心未形成或未暴露 C．酶原是普通的蛋白质D．缺乏辅酶或辅基 6．有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于：答（）A．可逆性抑制作用B．竞争性抑制作用 C．非竞争性抑制作用D．不可逆性抑制作用 7．肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是：答（）A．肌肉组织是贮存葡萄糖的器官B．肌肉组织缺乏葡萄糖激酶 C．肌肉组织缺乏葡萄糖-6-磷酸酶D．肌肉组织缺乏磷酸酶 8．下列哪个激素可使血糖浓度下降？答（）A．肾上腺素B．胰高血糖素C．生长素D．糖皮质激素E．胰岛素 9．体内转运一碳单位的载体是：答（）A．叶酸 B．维生素B12 C．硫胺素D．生物素E．四氢叶酸 10．肝细胞胞液中的NADH进入线粒体的机制是：答（）A．肉碱穿梭B．柠檬酸-丙酮酸循环C．α-磷酸甘油穿梭D．苹果酸穿梭 11．氨中毒的根本原因是：答（）A．肠道吸收氨过量B．氨基酸在体内分解代谢增强C．肾功能衰竭排出障碍D．肝功能损伤，不能合成尿素E．合成谷氨酸酰胺减少
生物化学期末考试重点
等电点：在某PH的溶液中，氨基解离呈阳离子和阴离子的趋势及程度相等，成为兼性离子，呈电中性，此时溶液的P H称为该氨基酸的等电点 DNA变性：某些理化因素会导致氢键发生断裂，使双链DNA解离为单链，称为DNA变性 解链温度（Tm）：在解链过程中，紫外吸收值得变化达到最大变化值的一半时所对应的温度 酶的活性中心：酶分子中一些必需基团在空间结构上彼此靠近，组成具有特定空间结构的区域，能和底物特异结合，并将底物转化为产物，这一区域称为酶的活性中心 同工酶：指催化相同化学反应，但酶蛋白的分子结构、理化性质、免疫学性质不同的一组酶 诱导契合：在酶和底物相互接近时，其结构相互诱导、相互变性、相互适应，这一过程为酶底物结合的诱导契合 米氏常数（Km值）：等于酶促反应速率为最大反应速率一半时的底物浓度 酶原的激活：酶的活性中心形成或暴露，酶原向酶的转化过程即为。。 有氧氧化：葡萄糖在有氧条件下彻底氧化成水和二氧化碳的反应过程称为有氧氧化 三羧酸循环：是指乙酰CoA和草酰乙酸缩合生成含3个羧基的柠檬酸，再4次脱氢，2次脱羧，又生成草酰乙酸的循环反应过程 糖异生：从非糖化合物转化为葡萄糖或糖原的过程称为。。 脂肪动员：指储存在脂肪细胞中的甘油三酯，被酯酸逐步水解为游离脂酸和甘油并释放入血，通过血液运输至其他组织，氧化利用的过程 酮体：是脂酸在肝细胞线粒体中β-氧化途径中正常生成的中间产物：乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮脂蛋白：血浆中脂类物质和载脂蛋白结合形成脂蛋白 呼吸链：线粒体内膜中按一定顺序排列的一系列具有电子传递功能的酶复合体，可通过连锁的氧化还原将代谢物脱下的电子最终传递给氧生成水。这一系列酶和辅酶称为呼吸链或电子传递链 营养必需氨基酸：体内需要而又不能自身合成，必须由食物提供的氨基酸 一碳单位：指某些氨基酸在分解代谢过程中产生的含有一个碳原子的基因 半保留复制：DNA生物合成时，母链DNA解开为两股单链，各自作为模极，按碱基配对规律，合成与模极互补的子链、子代细胞的DNA。一股单链从亲代完整的接受过来，另一股单链则完全重新合成。两个子细胞的DNA都和亲代DNA碱基序列一致，这中复制方式称为半保留复制 生物转化：机体对内外源性的非营养物质进行代谢转变，使其水溶性提高，极性增强，易于通过胆汁或尿液排出体外，这一过程为生物转化 氧化磷酸化：代谢物脱氢进入呼吸链，彻底氧化成水的同时，ADP磷酸化生成ATP，称为氧化磷酸化 底物水平磷酸化：底物由于脱氢脱水作用，底物分子内部能量重新分布生成高能键，使ATP磷酸化生成ATP的过程 密码子：在mRNA的开放阅读框架区，以每3个相邻的核苷酸为一组，代表一种氨基酸。这种三联体形成的核苷酸行列称为密码子 盐析：在蛋白质溶液中加入大量中性盐，以破坏蛋白质的胶体性质，使蛋白质从溶液中沉淀析出称为盐析 糖酵解：葡萄糖或糖原在组织中进行类似的发酵的降解反应过程，最终形成乳酸或丙酮酸，同时释放出部分能量，形成ATP供组织利用 蛋白质的一级结构：指在蛋白质分子从N-端至C-端的氨基酸排列顺序 蛋白质的二级结构：多肽链主链骨架原子的相对空间位置。 蛋白质的三级结构：整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置。即肽链中所有原子在三维空间的排布位置。 蛋白质的四级结构：蛋白质分子中各亚基的空间排布及亚基接触部位的布局和相互作用 DNA的空间结构与功能
生物化学简答题新整理
第一章蛋白质的结构与功能 1．为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质相对量？实验中又是如何依此原理计算蛋白质含量的？ 各种蛋白质的含氮量颇为接近，平均为16％，因此测定蛋白质的含氮量就可推算出蛋白质含量。常用的公式为：蛋白质含量（克％）=每克样品含氮克数 X 6．25 X 100。 2．何谓肽键和肽链及蛋白质的一级结构？ 一个氨基酸的a-羧基和另一个氨基酸的a-氨基，进行脱水缩合反应，生成的酰胺键称为肽键。肽键具有双键性质。由许多氨基酸通过肽键相连而形成长链，称为肽链。肽链有二端，游离a-氨基的一端称为N-末端，游离a-羧基的一端称为C-末端。蛋白质一级结构是指多肽链中氨基酸排列顺序，它的主要化学键为肽键。 3．什么是蛋白质的二级结构？它主要有哪几种？各有何结构特征？ 蛋白质二级结构是指多肽链主链原子的局部空间排布，不包括侧链的构象。它主要有α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲四种。在α-螺旋结构中，多肽链主链围绕中心轴以右手螺旋方式旋转上升，每隔3．6个氨基酸残基上升一圈。氨基酸残基的侧链伸向螺旋外侧。每个氨基酸残基的亚氨基上的氢与第四个氨基酸残基羰基上的氧形成氢键，以维持α-螺旋稳定。在β-折叠结构中，多肽键的肽键平面折叠成锯齿状结构，侧链交错位于锯齿状结构的上下方。两条以上肽键或一条肽键内的若干肽段平行排列，通过链间羰基氧和亚氨基氢形成氢键，维持β-折叠构象稳定。在球状蛋白质分子中，肽链主链常出现1800回折，回折部分称为β-转角。β-转角通常有4个氨基酸残基组成，第二个残基常为脯氨酸。无规卷曲是指肽链中没有确定规律的结构。 4．举例说明蛋白质的四级结构。 蛋白质四级结构是指蛋白质分子中具有完整三级结构的各亚基在空间排布的相对位置。例如血红蛋白，它是由1个α亚基和1个β-亚基组成一个单体，二个单体呈对角排列，形成特定的空间位置关系。四个亚基间共有8个非共价键，维系其四级结构的稳定性。 5．举例说明蛋白质的变构效应。 当配体与蛋白质亚基结合，引起亚基构象变化，从而改变蛋白质的生物活性，此种现象称为变构效应。 变构效应也可发生于亚基之间，即当一个亚基构象的改变引起相邻的另一亚基的构象和功能的变化。 例如一个氧分子与Hb分子中一个亚基结合，导致其构象变化，进一步影响第二个亚基的构象变化，使之更易与氧分子结合，依次使四个亚基均发生构象改变而与氧分子结合，起到运输氧的作用。 6．常用的蛋白质分离纯化方法有哪几种？各自的作用原理是什么？ 蛋白质分离纯化的方法主要有：盐析、透析、超离心、电泳、离子交换层析、分子筛层析等方法。盐析是应用中性盐加入蛋白质溶液，破坏蛋白质的水化膜，使蛋白质聚集而沉淀。透析方法是利用仅能通透小分子化合物的半透膜，使大分子蛋白质和小分子化合物分离，达到浓缩蛋白质或去除盐类小分子的目的。蛋白质为胶体颗粒，在离心力作用下，可沉降。由于蛋白质其密度与形态各不相同，可以应用超离心法将各种不同密度的蛋白质加以分离。蛋白质在一定的pH溶液中可带有电荷，成为带电颗粒，在电场中向相反的电极方向泳动。由于蛋白质的质量和电荷量不同，其在电场中的泳动速率也不同，从而将蛋白质分离成泳动速率快慢不等的条带。蛋白质是两性电解质，在一定的pH溶液中，可解离成带电荷的胶体颗粒，可与层析柱内离子交换树脂颗粒表面的相反电荷相吸引，然后用盐溶液洗脱，带电量小的蛋白质先被洗脱，随着盐浓度增加，带电量多的也被洗脱，分部收集洗脱蛋白质溶液，达到分离蛋白质的目的。分子筛是根据蛋白质颗粒大小而进行分离的一种方法。层析柱内填充着带有小孔的颗粒，小分子蛋白质进入颗粒，而大分子蛋白则不能，因此不同分子量蛋白质在层折柱内的滞留时间不同，流出层析柱的先后不同，可将蛋白质按分子量大小而分离。 种氨基酸具有共同或特异的理化性质 氨基酸具有两性解离的性质 含共轭双键的氨基酸具有紫外吸收性质最大吸收峰在 280 nm 附近 氨基酸与茚三酮反应生成蓝紫色化合物氨基酸与茚三酮反应生成蓝紫色化合物
生物化学期末考试试题及答案_
《生物化学》期末考试题 A 一、判断题（15个小题，每题1分，共15分） 同电荷 2、糖类化合物都具有还原性 ( ) 3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。( ) 4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。 ( ) 5、ATP含有3个高能磷酸键。 ( ) 6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。 ( ) 7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收，预防佝偻病。 ( ) 8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。 ( ) 9、血糖基本来源靠食物提供。 ( ) 10、脂肪酸氧化称β-氧化。 ( ) 11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。 ( ) 12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。 ( ) 13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。 ( ) 14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。 ( ) 15、脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结合将激素信号传递发挥其生物() ( )
A、麦芽糖 B、蔗糖 C、乳糖 D、纤维素 E、香菇多糖 2、下列何物是体内贮能的主要形式 ( ) A、硬酯酸 B、胆固醇 C、胆酸 D、醛固酮 E、脂酰甘油 3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个： ( ) A、多肽 B、二肽 C、L-α氨基酸 D、L-β-氨基酸 E、以上都不是 4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是 ( ) A、能加速化学反应速度 B、能缩短反应达到平衡所需的时间 C、具有高度的专一性 D、反应前后质和量无改 E、对正、逆反应都有催化作用 5、通过翻译过程生成的产物是： ( ) Ａ、ｔRNA Ｂ、ｍRNA Ｃ、ｒRNA D、多肽链Ｅ、DNA 6、物质脱下的氢经NADH呼吸链氧化为水时，每消耗1/2分子氧可生产ATP分子数量( ) Ａ、１Ｂ、２ C、3 Ｄ、４． E、5 7、糖原分子中由一个葡萄糖经糖酵解氧化分解可净生成多少分子ATP？ ( ) A、1 B、2 C、3 D、4 E、5 8、下列哪个过程主要在线粒体进行 ( ) A、脂肪酸合成 B、胆固醇合成 C、磷脂合成 D、甘油分解 E、脂肪酸β-氧化 9、酮体生成的限速酶是 ( ) A、HMG-CoA还原酶 B、HMG-CoA裂解酶 C、HMG-CoA合成酶 D、磷解酶 E、β-羟丁酸脱氢酶 10、有关G-蛋白的概念错误的是 ( ) A、能结合GDP和GTP B、由α、β、γ三亚基组成 C、亚基聚合时具有活性 D、可被激素受体复合物激活 E、有潜在的GTP活性 11、鸟氨酸循环中，合成尿素的第二个氮原子来自 ( ) A、氨基甲酰磷酸 B、NH3 C、天冬氨酸 D、天冬酰胺 E、谷氨酰胺 12、下列哪步反应障碍可致苯丙酮酸尿症 ( ) A、多巴→黑色素 B、苯丙氨酸→酪氨酸 C、苯丙氨酸→苯丙酮酸 D、色氨酸→5羟色胺 E、酪氨酸→尿黑酸 13、胆固醇合成限速酶是： ( ) A、HMG-CoA合成酶 B、HMG-CoA还原酶 C、HMG-CoA裂解酶
生物化学试题及答案.
生物化学试题及答案（6） 第六章生物氧化 【测试题】 一、名词解释 1.生物氧化 2. 呼吸链 3.氧化磷酸化 4. P/O 比值 5.解偶联剂 6.高能化合物 7.细胞色素 8.混合功能氧化酶 二、填空题 9．琥珀酸呼吸链的组成成分有 ___ 、 __ 、___ 、 _ 、____ 。 10．在NADH氧化呼吸链中，氧化磷酸化偶联部位分别是、、___ ，此三处释放的能量均超过 __ KJ 11．胞液中的NADH+H通+过______ 和_________________________________ 两种穿梭机制进入线粒体，并可进入_________________ 氧化呼吸链或______________________________ 氧化呼 吸链，可分别产生 __ 分子ATP 或分子ATP。 12．ATP 生成的主要方式有___ 和。 13．体内可消除过氧化氢的酶有 __ 、 ___ 和。 14．胞液中α- 磷酸甘油脱氢酶的辅酶是___ ，线粒体中α- 磷酸甘油脱氢酶的辅基是___ 。 15．铁硫簇主要有__ 和____ 两种组成形式，通过其中的铁原子与铁硫蛋白中的____ 相连接。 16．呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____ 和__ 。 17．FMN 或FAD 作为递氢体，其发挥功能的结构是 __ 。 18．参与呼吸链构成的细胞色素有、 ____ 、____ 、___ 、____ 、___ 。 19．呼吸链中含有铜原子的细胞色素是 __ 。 20．构成呼吸链的四种复合体中，具有质子泵作用的是___ 、___ 、___ 。 21．ATP 合酶由_ 和____ 两部分组成，具有质子通道功能的是____ ，__ 具有催化生成ATP 的作用。 22．呼吸链抑制剂中， __ 、_____ 、 _ 可与复合体Ⅰ结合， ____ 、___ 可抑制复合体Ⅲ，可抑制细胞色素c 氧化酶的物质有 __ 、___ 、___ 。 23．因辅基不同，存在于胞液中SOD 为__ ，存在于线粒体中的SOD 为___ ，两者均可消除体内产生的 24．微粒体中的氧化酶类主要有 __ 和 三、选择题