内容简介 有机农业
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?有机食品是根据有机农业和有机食品生产、加工标准或生产、加工技术规范而生产、加工并经有机食品认证组织认证的一切农副产品，是指在生产加工中不使用化学农药、化肥、化学防腐剂和添加剂，也不用基因工程生物及其产物，因此它是真正的源于自然、富营养、高品质的安全环保生态食品。
近年来，我国有机食品产业保持了较快的发展态势，已具备了一定的发展基础，品牌影响力不断扩大。
到2006年底，中绿华夏认证的企业数已达到601家（含转换期），产品数2647个，认证的面积共计264万公顷，产品实物总量211万吨。认证企业数、认证面积、产品总量分别占全国的26%、50%、56%，发展速度和总量规模已位于国内有机认证行业之首。到2006年底，有机食品国内销售额达到56亿元，2007年市场规模已经达到61.7亿元，国内有机食品的生产企业达到2300多家。
2008年年底，中绿华夏认证的企业数已达到864家，截至2009年10月，通过认证的企业已超过1000家，认证企业数量正以每年30%的速度递增，这无疑给有机食品的发展提供了巨大空间。
近年来，苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精以及转基因等名词相继出现在人们的日常生活中，食品安全问题成为民生的头等大事。于是，打着“无污染”、“纯天然”标签的有机食品越来越受到消费者的关注。
目前有机食品在整个食品行业市场份额中所占的比例还很小，估计还不足1%。政府政策的支持将为有机食品的发展打造一个美好的未来。
当前，全球有机食品市场正以20%至30%的速度增长，而我国的有机食品产业保持了较好的发展态势。
未来十年，中国有机农业生产面积以及产品生产年均增长20%-30%，在农产品生产面积中占有1%-1.5%的份额，达到1800-2300万亩；有机食品出口占农产品出口比重将达到或超过5%，但部分有机食品仍将依赖进口，特别是奶制品、葡萄酒、巧克力、燕麦、糖、水果等产品；中国将成为第四大有机食品消费大国，有机食品有望占到整个中国食品市场的1%-1.5%，国际有机食品市场对中国有机食品的需求将达到或超过5%。
中投顾问发布的《2010-2015年中国有机食品市场投资分析及前景预测报告》共十一章。首先介绍了有机食品的概念、分类、产生背景及应具条件等，接着分析了国际国内有机农业和有机食品行业的现状。
然后具体介绍了有机蔬菜、有机茶、有机水果、有机大米、有机奶制品、有机水产品的发展。随后，报告对有机食品市场做了区域发展分析、重点企业经营状况分析、投资和未来前景趋势分析。最后详细列明了与有机食品行业密切相关的政策和法规。您若想对有机食品市场有个系统的了解或者想投资有机食品生产，本报告是您不可或缺的重要工具。
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?第一章有机农业及有机食品概述
1.1 有机农业概述
1.1.1 有机农业的定义
1.1.2 有机农业的特征
1.1.3 有机农业具有的优势
1.2 有机食品的介绍
1.2.1 有机食品的概念及种类
1.2.2 有机食品的产生及其背景
1.2.3 有机食品应该具备的条件
1.2.4 有机食品、绿色食品和无公害食品的不同点
1.3 中国有机食品相关介绍及发展意义
1.3.1 中国有机食品的发展历程
1.3.2 中国有机食品标志的含义
1.3.3 中国发展有机食品的意义
1.3.4 发展有机食品有助于推进经济增长
第二章有机农业发展分析
2.1 国际有机农业发展概况
2.1.1 世界有机农业发展总体分析
2.1.2 世界各国积极发展有机农业
2.1.3 国外有机农业主要管理模式
2.1.4 世界有机农业发展呈现的趋势
2.1.5 全球有机农业发展前景美好
2.2 部分国家有机农业的发展
2.2.1 简述美国的有机农业及有机认证
2.2.2 德国有机农业的发展分析
2.2.3 奥地利有机农业发展状况分析
2.2.4 挪威有机农业发展状况分析
2.2.5 泰国有机农业发展全面分析
2.2.6 匈牙利有机农业发展状况及经验分析
2.2.7 加拿大有机农业发展状况及其政策法规情况
2.2.8 菲律宾将大力推进有机农业发展
2.3 中国有机农业的发展分析
2.3.1 我国发展有机农业势在必行
2.3.2 我国有机农业发展的主要特点
2.3.3 中国有机农业发展迅速
2.3.4 中国有机农业发展的外部环境分析
2.3.5 未来中国有机农业的发展趋势
2.3.6 有机农业与生物多样性的管理分析
2.4 中国部分地区有机农业发展
2.4.1 广西有机农业发展现状分析
2.4.2 山东青州有机农业的发展优势及发展思路和目标
2.4.3 山东沂源县对有机农业发展给予财政支持
2.4.4 淄博淄川区有机农业发展现状
2.4.5 江西万载县有机农业的发展现状及其三大突破
2.4.6 2010年四川成都市出台新政推进有机农业发展
2.4.7 2010年新疆惠森生物肥项目投产推进有机农业升级
2.4.8 未来哈尔滨有机农业基地建设规划
2.5 有机农业发展存在的问题及对策
2.5.1 制约我国有机农业发展的问题
2.5.2 中国有机农业发展的对策与建议
2.5.3 中国有机农业的发展思路
2.5.4 有机农业在中国的发展策略
2.5.5 有机农业产业化战略分析
2.5.6 建设有机农业基地需注意的三个基本原则
第三章国际有机食品行业的发展
3.1 国际有机食品行业发展概况
3.1.1 全球有机食品发展回顾
3.1.2 世界各大洲有机农业和有机食品发展状况分析
3.1.3 全球有机食品发展特点
3.1.4 世界有机食品市场消费快速增长
3.2 欧盟
3.2.1 欧盟有机食品行业发展概况
3.2.2 欧洲有机食品市场发展格局
3.2.3 欧盟部分产品的市场规模
3.2.4 欧盟有机食品的消费模式
3.2.5 2010年7月起欧盟有机食品强制实施新规定
3.2.6 欧盟有机食品发展存在的问题及对策
3.3 德国
3.3.1 德国有机食品行业发展分析
3.3.2 德国有机食品市场状况分析
3.3.3 2007年德国有机食品销售增速较快
3.3.4 德国有机食品发展迅速的影响因素
3.3.5 德国有机食品市场存在的主要问题及原因分析
3.4 美国
3.4.1 美国有机食品发展概况
3.4.2 美国有机食品市场正逐渐扩大
3.4.3 美国有机包装食品呈供不应求局面
3.4.4 美国有机食品的消费热潮
3.5 英国
3.5.1 英国有机食品市场发展概况
3.5.2 英国有机食品和饮料销售情况
3.5.3 金融危机对英国有机食品市场的影响
3.5.4 英国有机食品进口的有关规定介绍
3.6 其他国家
3.6.1 澳大利亚有机食品出口销售情况良好
3.6.2 意大利有机食品市场销售情况浅析
3.6.3 丹麦有机食品市场发展趋热
3.6.4 法国有机食品市场消费状况
3.6.5 日本有机食品市场发展概况
3.6.6 台湾消费者对有机食品信任问题分析
第四章中国有机食品行业分析
4.1 中国有机食品行业概况
4.1.1 中国有机食品发展的三个阶段
4.1.2 中国有机食品行业发展概况
4.1.3 我国有机食品产业发展现状
4.1.4 我国有机食品发展面临的新形势分析
4.1.5 中国有机食品行业发展优势
4.1.6 中国西部有机食品发展具有优势
4.2 有机食品市场状况分析
4.2.1 中国有机食品市场发展现状
4.2.2 实力企业发力引导有机食品消费
4.2.3 国际有机食品巨头看好中国市场
4.2.4 中国有机食品的经营情况
4.2.5 食品安全意识提升推动我国有机食品市场成长
4.2.6 中国有机食品终端市场简况
4.2.7 有机食品的推广措施
4.3 中国有机食品消费情况
4.3.1 我国有机食品的消费现状
4.3.2 有机食品消费者浅析
4.3.3 消费有机食品是否增加对生物污染物的暴露分析
4.3.4 制约有机食品销售的主要因素
4.4 有机食品认证情况分析
4.4.1 中国有机食品认证概述
4.4.2 中绿华夏有机食品认证中心认证情况
4.4.3 2010年中国有机食品认证遭遇美国质疑
4.4.4 中国有机食品认证存在的主要问题
4.4.5 我国有机食品认证市场混乱
4.5 中国有机食品出口情况分析
4.5.1 中国有机食品出口贸易的发展历程
4.5.2 有机食品出口欧盟市场有新政
4.5.3 中国有机食品出口存在的问题
4.5.4 中国有机食品出口大有潜力
4.6 有机食品营销策略分析
4.6.1 我国有机食品营销力度亟待加强
4.6.2 有机食品市场营销策略
4.6.3 有机食品营销要点解析
4.6.4 推动有机食品品牌流行的策略
4.7 有机食品行业存在的问题与挑战
4.7.1 中国有机食品行业发展存在六大问题
4.7.2 我国有机食品市场问题分析
4.7.3 大部分有机食品企业无法盈利原因分析
4.7.4 中国有机食品行业发展面临的挑战
4.7.5 有机食品产业发展中有机肥的安全质量问题
4.8 中国有机食品行业发展的策略
4.8.1 浅析中国有机食品行业发展战略
4.8.2 中国有机食品发展的具体建议
4.8.3 促进有机食品产业健康发展的建议
4.8.4 有机食品发展必须采取科技创新策略
4.8.5 我国有机食品产业应走中国特色的发展道路
第五章有机蔬菜
5.1 有机蔬菜相关概述
5.1.1 有机蔬菜的定义
5.1.2 有机蔬菜基地的三个基本要求
5.1.3 有机蔬菜生产主要栽培技术措施
5.2 国际有机蔬菜行业发展状况
5.2.1 全球有机蔬菜产业发展概况
5.2.2 有机蔬菜在西方市场广受青睐营养价值仍存争议
5.2.3 美国纽约长岛的有机蔬菜农场产品生产及销售情况
5.2.4 日本有机蔬菜的产销模式分析
5.2.5 台湾有机蔬菜发展状况分析
5.3 中国有机蔬菜发展状况
5.3.1 中国发展有机蔬菜具有重要意义
5.3.2 中国有机蔬菜转攻国内市场
5.3.3 中国有机蔬菜出口国际市场潜力分析
5.3.4 有机蔬菜的成本利润分析
5.4 山东省有机蔬菜发展状况
5.4.1 山东沂南有机蔬菜取得创新发展
5.4.2 肥城有机蔬菜成为全国行业龙头
5.4.3 肥城有机蔬菜转攻国内市场取得显著效益
5.4.4 泰安有机蔬菜种子标准研究制定打破出口门槛
5.4.5 泰安五举措做大有机蔬菜产业
5.5 其他地区有机蔬菜发展状况
5.5.1 2009年天津市最大有机蔬菜基地建成
5.5.2 福州有机蔬菜发展现状
5.5.3 三亚政府扶持有机蔬菜产业发展
5.5.4 许昌采取独特模式发展有机蔬菜产业
5.5.5 武汉有机蔬菜种植面积将持续增长
5.5.6 “十二五”南京市拟扩大有机蔬菜种植规模
5.6 有机蔬菜发展面临的问题及发展策略
5.6.1 中国有机蔬菜发展存在的主要问题
5.6.2 我国有机蔬菜出口面临标准接轨难题
5.6.3 发展有机蔬菜的对策分析
5.6.4 有机蔬菜产业发展的要点分析
第六章有机茶
6.1 有机茶相关概述
6.1.1 有机茶相关介绍
6.1.2 有机茶发展的意义
6.1.3 有机茶开发和茶业产业化两者关系探析
6.2 有机茶行业发展分析
6.2.1 中国有机茶产业发展迅速
6.2.2 中国发展有机茶的有利条件
6.2.3 中国有机茶产业的区域发展格局
6.2.4 中国有机茶认证的发展
6.3 部分地区有机茶发展状况
6.3.1 江西婺源有机茶产业发展分析
6.3.2 浙江武义生态有机茶产业发展概述
6.3.3 湖北宣恩重点推进有机茶产业发展
6.3.4 厦门有机茶产业风生水起
6.3.5 湖南新化天门乡积极发展有机茶产业
6.4 中国部分茶企有机茶发展状况
6.4.1 更香茶叶公司有机茶逆市飘红
6.4.2 湖南茶业公司有机茶出口高速增长
6.4.3 湖南茶叶总公司优质低农残茶与有机茶关键技术探析
6.4.4 亿健茶业成功开拓国际有机茶市场
6.5 有机茶发展中存在的问题及发展策略
6.5.1 中国有机茶市场必须打假
6.5.2 中国有机茶开发和出口面临的挑战
6.5.3 我国有机茶国内市场开拓策略
6.5.4 中国有机茶行业可持续发展建议
6.5.5 有机茶产业化发展策略
6.6 有机茶行业标准情况
6.6.1 《有机茶》标准
6.6.2 《有机茶产地环境条件》
6.6.3 《有机茶生产技术规程》
6.6.4 《有机茶加工技术规程》
6.6.5 《有机茶标识管理章程》
第七章其他有机食品发展分析
7.1 有机水果
7.1.1 欧盟有机水果消费情况分析
7.1.2 中国有机水果的发展现状及优势
7.1.3 2008年中国有机水果俏销市场
7.1.4 北京延庆县有机水果产业效益突出
7.1.5 有机水果市场存在的问题及发展建议
7.2 有机大米
7.2.1 泰国有机米发展概况
7.2.2 柬埔寨有机大米成功进入美国市场
7.2.3 宜春成江西省绿色及有机大米主产区
7.2.4 临沂有机大米产业进入快速发展阶段
7.2.5 有机大米加工技术规程
7.3 有机奶制品
7.3.1 国内外有机奶发展现状
7.3.2 有机奶制品成英国奶制品行业发展最快的部分
7.3.3 丹麦有机奶制品市场已突显商机
7.3.4 三大国产有机奶品牌抢滩上海市场
7.3.5 内蒙古源真乳业打开中国有机奶消费新时代
7.4 有机水产品
7.4.1 世界有机水产品市场发展状况
7.4.2 中国有机水产品发展概况
7.4.3 千岛湖绿色有机水产品出口基地建设已取得显著成效
7.4.4 句容市已成为江苏省最大有机水产品基地
7.4.5 2010年丹江口高端有机水产品成功进入江城超市
7.4.6 沂蒙有机水产品产业发展势头强劲
第八章中国主要地区有机食品的发展
8.1 江西省
8.1.1 江西有机食品产业发展的优势与措施
8.1.2 2008年江西有机食品产业持续快速发展
8.1.3 2009年江西有机食品产业发展概述
8.1.4 江西上饶有机食品发展状况分析
8.1.5 2010年江西首个有机食品加工基地落户万载县
8.2 北京市
8.2.1 北京发展有机食品产业的主要优势
8.2.2 北京有机食品推行连锁销售
8.2.3 北京政府对有机食品企业认证费用给予优惠
8.2.4 2008年国内首个超有机食品专营市场在北京开业
8.2.5 2010年北京有机食品打入欧洲市场
8.3 黑龙江省
8.3.1 2008年黑龙江绿色有机食品产业发展规模
8.3.2 2009年黑龙江绿色有机食品产业发展状况
8.3.3 哈尔滨发展有机农业及有机食品的五大优势
8.3.4 2009年哈尔滨绿色有机食品稳步增长
8.3.5 哈尔滨有机农业及有机食品发展存在的问题及对策
8.4 新疆自治区
8.4.1 新疆有机食品发展简况
8.4.2 2009年新疆有机食品产业发展取得新突破
8.4.3 新疆积极打造有机食品生产基地
8.4.4 新疆有机食品产业发展面临新要求
8.4.5 新疆有机食品面临品牌缺失出疆难的困局
8.5 其他地区有机食品发展状况
8.5.1 辽西有机食品行业发展潜力巨大
8.5.2 湖北省十堰山地有机食品发展状况分析
8.5.3 天津蓟县大力发展绿色有机食品
8.5.4 牡丹江积极推动绿色有机食品产业发展
8.5.5 四川西充全力构建西部有机食品基地
第九章有机食品重点企业
9.1 陕西天人有机食品股份有限公司
9.1.1 公司简介
9.1.2 天人有机成中国有机食品的“蓝海”领航员
9.1.3 天人有机欲领军农业产业化
9.2 泰安泰山亚细亚食品有限公司
9.2.1 公司简介
9.2.2 泰山亚细亚发展情况分析
9.2.3 泰安泰山亚细亚食品有限公司创新有机种植模式
9.3 北京欧阁有机农庄科贸发展有限公司
9.3.1 公司简介
9.3.2 “有机农庄”发展模式剖析
9.3.3 欧阁有机农庄的成功运营经验
9.3.4 欧阁有机农庄实现跨越式增长之路
9.3.5 欧阁有机农庄发展建议
9.4 江西省婺源大鄣山绿色食品有限公司
9.4.1 公司简介
9.4.2 大鄣山茶发展情况分析
9.4.3 大鄣山茶牵手欧盟造就有机食品品牌
9.5 其他有机食品重点企业介绍
9.5.1 福建闽中有机食品有限公司
9.5.2 绿都集团股份有限公司
9.5.3 福州超大嘉和茶业有限公司
第十章有机食品投资与前景趋势
10.1 有机农业及有机食品投资分析
10.1.1 投资环境概述
10.1.2 行业发展影响因素分析
10.1.3 有机农业投资情况
10.1.4 有机农业投资机会
10.1.5 投资有机食品专卖店面临的问题及发展建议
10.2 国际有机食品发展前景及趋势
10.2.1 国际有机农业和有机食品发展新动向和趋势
10.2.2 有机食品将引航国际消费新时尚
10.2.3 全球有机食品市场有巨大发展潜力
10.3 中国有机食品发展展望
10.3.1 2010-2015年中国有机食品行业预测分析
10.3.2 中国有机食品的发展前景分析
10.3.3 有机食品将成中国下一个朝阳产业
10.3.4 未来十年中国有机食品行业展望
10.3.5 中国有机食品经销市场展望
10.3.6 有机食品市场拓展趋势分析
第十一章有机食品政策标准
11.1 有机食品政策标准概况
11.1.1 国家11部门对推进有机食品产业发展的意见
11.1.2 有机食品认证管理移交国家认监委
11.1.3 有机食品配料使用情况规定
11.2 有机食品认证标准及要求
11.2.1 有机食品认证程序
11.2.2 有机食品认证的基本要求
11.2.3 有机产品认证实施规则
11.2.4 有机食品认证收费管理细则
11.3 有机食品相关规范要求
11.3.1 有机食品技术规范
11.3.2 有机（天然）食品运输技术规范
11.3.3 有机（天然）食品贮藏技术规范
11.3.4 有机（天然）食品销售技术规范
11.3.5 有机食品检测技术规范
附录：
附录一：中华人民共和国食品安全法
?图表目录：
?图表1 中国有机食品标志
图表2 全球有机农业分布情况
图表3 2007年全球经鉴定的有机农业土地面积前三名国家
图表4 2007年全球经鉴定的有机农场数量最多的前三位国家
图表5 2007年全球有机农业研究论文数量最多的前三名国家
图表6 2003-2007年4年间增加的有机农业土地面积最多的前三位国家
图表7 2007年全球有机农业土地占国家农业土地面积百分比最大的前三位国家
图表8 2007年相比2006年有机农业土地面积增长率最高的前三位国家
图表9 2003-2007年4年间有机土地面积占国家农业土地面积比例增长最高的前三位国家图表10 2001-2006年德国有机食品市场增长情况
图表11 德国有机食品认证标志
图表12 德国有机食品销售渠道发展情况
图表13 美国有机食品行业情况
图表14 英国承认的有机食品检验认证机构
图表15 中国有机食品出口情况
图表16 有机茶的卫生指标
图表17 净含量负偏差
图表18 有机茶园环境空气质量标准
图表19 有机茶园土壤环境质量标准
图表20 有机茶园灌溉水质标准
图表21 商品有机肥料污染物质允许含量
图表22 有机茶园允许和限制使用的土壤培肥和改良物质
图表23 有机茶园主要病虫害及其防治方法
图表24 有机茶园病虫害防治允许和限制使用的物质与方法
图表25 有机茶深加工产品中允许使用的添加剂、加工助剂和载体
图表26 欧盟有机水果人均消费量
图表27 欧盟主要有机水果消费量结构
图表28 我国食品分类及其要求
图表29 中国有机食品行业的市场规模
图表30 2003-2007年我国城镇居民人均可支配收入（元）及其增长
图表31 有机农业部分投资案例
图表32 2010-2015年中国有机食品行业国内市场规模预测
图表33 有机食品认证流程图
图表34 有机食品认证收费标准一览表
图表35 种植业产品及其初加工产品生产规模及工艺复杂系数核定
图表36 野生资源采集及其初加工产品生产规模及工艺复杂系数核定
图表37 水产品（野生捕捞）及其初加工产品生产规模及工艺复杂系数核定图表38 水产品（养殖）及其初加工产品生产规模及工艺复杂系数核定
图表39 畜产品（放牧）及其初加工产品生产规模及工艺复杂系数核定
图表40 加工产品生产规模及工艺复杂系数核定
图表41 农药及肥料生产规模及工艺复杂系数核定
图表42 允许和限制使用的土壤培肥和改良物质
图表43 作物病虫害防治中允许和限制使用的物质、方法
图表44 允许和限制使用的畜禽饲料添加剂
图表45 允许在畜禽饲养场所使用的清洁剂和消毒剂
图表46 食品加工中允许使用的食品添加剂和载体
图表47 食品加工中允许使用的加工助剂
中国有机农业发展前景分析
中国有机农业发展前景分析 中投顾问产业研究中心 中国有机农业发展前景分析 针对目前部分主要农产品价格内外倒挂明显、农产品库存庞大、农民种地收益低等问题，国家在“十三五”期间将进行一系列补贴制度和涉农财政资金投入方式改革。近期推出的农业补贴改革试点就是一项重要实践，具体而言，就是将中国目前农业补贴主体的农作物良种补贴、种粮农民直接补贴和农资综合补贴等三项补贴政策合并为“农业支持保护补贴”，政策目标调整为支持耕地地力保护和粮食适度规模经营。中投顾问发布的《2016-2020年中国有机农业深度调研及投资前景预测报告》表示，作为以规模经营为主、有长远发展前景的有机农业而言，又迎来了一个利好消息。 2014年全年固定资产投资(不含农户)502005亿元，增长15.7%，增长放缓。在固定资产投资(不含农户)中，第一产业投资11983亿元，比上年增长33.9%;第二产业投资208107亿元，增长13.2%;第三产业投资281915亿元，增长16.8%。总的来看，农业投资增速持续处于较高水平。 图表 2009-2014年我国第一产业固定资产投资额,不含农户,及同比增速 单位:亿元，%
数据来源:国家统计局 然而我国目前涉农投资存在“小、散、乱”且效果不明显的问题，有些真正种粮的没有拿到相应补贴、有些种粮大户、家庭农场、农民合作社等新型经营主体很难拿到除自己承包耕地之外的补贴支持。这一现状无疑对以规模经营为主的有机农业产生了限制。 中投顾问?让投资更安全经营更稳健 中投顾问产业研究中心 近年来中国有机农业的发展保持了较高的发展速度，产品开发加快，区域比较优势初步显现，部分地方已形成有机食品集中产区。可是，资金支持仍是一项发展障碍因素，技术投入不到位、资金链不稳固等问题，制约了有机农业的健康发展。 中投顾问发布的《2016-2020年中国有机农业深度调研及投资前景预测报告》表示，有机农业对于中国这样一个发展中国家，不但可以提高农业生态资源使用效率，促进出口农产品结构的优化，而且可步阶以渐进性地改善生态环境，增加外汇收入等。随着人们对有机农业和有机食品的深入认识，有机食品的开发已经走过了刚起步时仅对边远地区传统方式生产、新开荒地火野生无污染产品进行检查认证的时期，逐渐进入了从常规农业向有机生产转换的新阶段。可见有机农业的市场前景
《有机农业》选修教学大纲
.. .. GDOU-B-11-213 《有机农业》（选修）课程教学大纲 课程简介 课程简介: 由于人们在农业生产量使用农药、化肥、农作物生长激素等农用化学物质，使农产品质量下降，损害人体健康。食品安全问题成为人们关注的焦点，绿色食品及有机产品应运而生。本课程容主要阐述有机产品、绿色食品及其生产标准、生产基地环境要求和产品认证的基本程序，使学生对绿色食品、有机产品的生产、管理、认证过程有一个较全面的了解。 课程大纲 一、课程的性质与任务： 随着科学技术的发展和人类文明的进步，人们对化肥农药等残留的危害认识越来越清楚，保护环境、保障食品安全的呼声不断提高，生产的无公害化已经成为人们关注的焦点，生产和消费绿色食品也已经成为人们的共识。 开设本课程主要让学生充分认识农作物生产不仅要追求高的经济效益更要兼顾社会效益和生态效益，把人民身体健康和农业的可持续发展放在第一位，将“无公害”的意识贯穿于整个农业生产过程中，明确无公害食品、绿色食品和有机食品的基本概念及其相关标准，掌握开展果蔬无公害生产的基本思路和基本技能，熟悉这类产品的认证程序及其营销策略等，为将来更好地从事现代农业生产奠定基础。 二、课程的目的与基本要求： 《有机农业》是一门综合性很强的课程，要求教师要有植物科学、环境科学、食品科学、人体营养与卫生学、现代市场营销学、植物保护学、果树栽培学、蔬菜栽培学、果蔬采后处理、农业生产标准化等多方面的知识。本课程是一门新兴的、正在成长中课程，在教学过程中要坚持理论联系实际的原则，于讲授基本理论知识的同时要联系当前生产实际，把新容及时补充进来，及时更新、及时向学生介绍国外的生产与科研动态，
生态农业与有机农业的区别.
生态农业与有机农业的区别 一、生态农业（ECO） 是指在保护、改善农业生态环境的前提下，遵循生态学、生态经济学规律，运用系统工程方法和现代科学技术，集约化经营的农业发展模式。生态农业是一个农业生态经济复合系统，将农业生态系统同农业经济系统综合统一起来，以取得最大的生态经济整体效益。它也是农、林、牧、副、渔各业综合起来的大农业，又是农业生产、加工、销售综合起来，适应市场经济发展的现代农业。 （一）基本内涵：中国生态农业的基本内涵是：按照生态学原理和生态经济规律，因地制宜地设计、组装、调整和管理农业生产和农村经济的系统工程体系。它要求把发展粮食与多种经济作物生产，发展大田种植与林、牧、副、渔业，发展大农业与第二、三产业结合起来，利用传统农业精华和现代科技成果，通过人工设计生态工程、协调发展与环境之间、资源利用与保护之间的矛盾，形成生态上与经济上两个良性循环，经济、生态、社会三大效益的统一。 （二）特点： 1.综合性：生态农业强调发挥农业生态系统的整体功能，以大农业为出发点，按“整体、协调、循环、再生”的原则，全面规划，调整和优化农业结构，使农、林、牧、副、渔各业和农村一、二、三产业综合发展，并使各业之间互相支持，相得益彰，提高综合生产能力。 2.多样性：生态农业针对我国地域辽阔，各地自然条件、资源基础、经济与社会发展水平差异较大的情况，充分吸收我国传统农业精华，结合现代科学技术，以多种生态模式、生态工程和丰富多彩的技术类型装备农业生产，使各区域都能扬长避短，充分发挥地区优势，各产业都根据社会需要与当地实际协调发展。 3.高效性：生态农业通过物质循环和能量多层次综合利用和系列化深加工，实现经济增值，实行废弃物资源化利用，降低农业成本，提高效益，为农村大量剩余劳动力创造农业内部就业机会，保护农民从事农业的积极性。 4.持续性：发展生态农业能够保护和改善生态环境，防治污染，维护生态平衡，提高农产品的安全性，变农业和农村经济的常规发展为持续发展，把环境建设同经济发展紧密结合起来，在最大限度地满足人们对农产品日益增长的需求的同时，提高生态系统的稳定性和持续性，增强农业发展后劲。 二、有机农业（Organic Agriculture） 是指在生产中完全或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，而采用有机肥满足作物营养需求的种植业，或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。 有机农业是促进有机产品认证和加强包括生物多样性、生物循环和土壤生物活动的农业生态系统健康的整体生产管理系统。有机农业生产系统基于明确和严格的生产标准，致力于实现社会、生态和经济持续性的最佳化。 不使用人工合成物质如化学农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等；生产遵循自然规律，与自然保持和谐一致，采用一系列与生态和环境友好的技术，维持一种可持续稳定发展的农业生产过程；不采用基因工程获得的生物及其产物。 生态农业和有机农业的范围和广度不一样，生态农业的产品一定是有机农产品，而有机农业的产品不一定是生态农产品，相比较而言，生态农业的项目一定是复合的、综合的、系统的项目，比有机农业要求更严格，更复杂，生态农业要求节约资源、环保、循环利用等等。 1
种植基础知识清单
种植基础知识清单 绪论: 1、种植业的特点：是以土地为重要生产资料，利用绿色植物，通过光合作用把自然界中的二氧化碳、水和矿物质合成有机物质，同时把太阳能转化为化学能贮藏在有机物质中。 2、当前种植业发展主要体现在以下几个方面：在作物产量稳定提高的同时，不断优化种植业结构；种植业发展方式的转变，正在由粗放型向集约型转变；种植业的功能日益拓展，已经由单一保障供给逐步向多样性发展。 3、种植业面临的问题：资源约束日益趋紧；农业灾害威胁加剧； 4、我国人均耕地面积为公顷，仅为世界平均水平的1/3；人均水资源不足200立方米，仅为世界平均水平的1/4；农业灌溉水每立方米平均生产粮食1千克，仅为发达国家的一半。 第一章：植物生长的外部环境 1、太阳光是生物存在的基本能量来源太阳光是取之不尽用之不竭的一种自然能源 2、夜间太阳辐射为零；清晨太阳辐射较弱；正午太阳辐射最强，为最大值；午后逐渐减弱。 3、在一年中，夏季太阳辐射量大，夏至最高；冬季太阳辐射量小，冬至最小。 4、随纬度增高，太阳辐射减小；随纬度降低，太阳辐射增大。 5、海拔高度高，太阳辐射强；海拔低，太阳辐射弱。 6、我国北方地区称为长日照地区，南方地区称为短日照地区。 7、光照度是太阳辐射强度中的可见光部分。在一定范围内，植物的光合作用随着光照度的增强而增强。 8、二十四节气，是根据地球在公转轨道上所处的位置而确定的，起源于黄河流域一带。主要反映黄河中下游地区的1气候特点和农事活动情况。 9、光中能促进植物组织的分化，充足的光照有利于花芽形成、开花结果，强光的照射可使植物花色艳丽。 10、长日照植物包括小麦、油菜、萝卜、白菜、甘蓝；短日照植物有水稻、玉米、棉花、甘薯、菊花、甘蔗；中间性植物有四季豆、番茄、黄瓜等。木本植物对光周期的反应不如草本植物敏感。 11、长日照植物北种南引需要选择早熟品种，南种北引需要选晚熟品种；短日照植物北种南引需选择晚熟品种，南种北引需选择早熟品种。 12、喜光植物有银杏、梅花、向日葵、玉米、谷子、芝麻、花生、棉花；阴生植物有人参、吊兰；耐阴植物有大豆、豌豆、绿豆、红小豆、桧柏、君迁子。 13、植物幼年阶段比较耐阴；湿热条件下耐阴能力强；肥沃土壤植物耐阴能力较强。 14、光能利用率的原因：光的漏射、反射和投射的损失；受光饱和现象的限制；环境条件及作物本身生理状况的影响。 15提高光能利用率途径：选育光能利用率高的品种；合理密植；间套复种；加强田间管理。 16、影响土壤温度变化的外因有纬度、海拔高度、地形和地表覆盖。 17、在正常条件下，一日内土壤表层最高温度出现在13点左右，最低温度出现在日出之前。不同土壤深度,土壤温度日变化的幅度不同.一般情况下,表层土壤的日变温幅度最大,随土层加深,土壤的日变温幅度逐渐减小,在80—100cm深土层日变温幅度为零。 18、一年中，土壤表层月平均最高值出现在7—8月；最低值出现在1—2月份。 19、一天中，气温（离地面高测定）的最高温度出现在下午2—3时，最低温度一般出现在日出请的时间段。 20、一年中，月平均气温最高温度一般出现在7—8月；月最低温度一般出现1—2月。 21、气温随高度的增加而降低。离地面越远，温度就越低。
有机农业调研报告范文有机农业发展的前景以及目前面临的问题
有机农业调研报告范文有机农业发展的前景以及目前面临 的问题 前景，还是很美好的，朝阳产业，而且人们对环境和食品健康越来越重视。 问题，标准执行力较差，市场不良竞争多；有机产品的销售也有问题追问 谢谢，你说的这些我比较了解，我是想了解下有机农业发展的一个趋势状况，以及目前遇到的具体问题！ 有这个前瞻产业研究院《xx-2018年中国有机农业深度调研与投资战略规划分析报告》 近年来，有机农业生产方式在100多个国家得到了推广，有机农业的面积和种植者数目逐年增加。全世界进行有机农业管理的土地面积已超过2200万公顷。此外被各种认证机构认证为“野生收获植物”的面积有1070万公顷。有机产品市场不但在欧洲和北美(全球最大的有机市场)拓展，在其它一些国家包括发展中国家也持续扩大，其中西欧和美国大约1%左右的农民在从事有机农业的生产，在美国，有机农场遍布全国各地。
中国有机食品不仅在国际市场有较大的发展空间，在国内市场发展潜力更大。目前，全球有机食品市场正在以年均20%-30%的速度增长，预计xx年将超过1000亿美元。中国境内有机食品销售仅占食品销售总额的0.02%，与发达国家有机食品国内消费总额2%相比，相差达100倍。随着城乡人民收入的增长和生活水平的不断提高，人们更加关注自己的生活质量和身心健康，十分渴望能得到纯天然、无污染的优质食品，发展有机农业、生产开发有机农产品和食品正可满足这一要求。据预测，“十二五”期间，中国有机农业发展速度将保持在10%以上。我国有机农产品有着广阔的国内外市场。 报告利用前瞻资讯长期对有机农业市场跟踪搜集的市场数据，全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。报告主要分析了中国有机农业的生产与发展;有机农业当前市场环境;有机农业发展SWOT分析;有机农产品国内销售与国际贸易;有机农产品市场发展状况;有机农业生产技术;有机农业市场的领先企业经营状况;有机农业的发展趋势与前景预测。让您全面、准确地把握整个有机农业的市场走向和发展趋势，从而在竞争中赢得先机 书籍《希望的收获》《一根萝卜的革命》《农业圣典》《寂静的春天》
有机农业知识培训-
北京都市绿海兴华观光农业有限公司简介北京都市绿海兴华观光农业有限公司属辖大兴区黄村镇鹅房南村。位于永定河东岸，芦求路东1000 米。占地面积758亩，具有独特的水利、人力和物力资源。园区以提升农业产业化层次，拓展农业新功能为核心。整合资源优势，重点发展有机农业，观光采摘、休闲一体。草坪婚庆旅游度假相结合，娱乐拓展、民俗体验、农耕文化互动。是农业产业化纵深发展.，为城市居民提供优质的有机蔬菜、瓜果产品，满足人们回归自然、多元化消费要求，提高园区经济发展。同时辐射带动周边农业发展，鼓励当地居民参与项目发展，解决当地农民就业，增加农民收入。推动地方经济，打造京南最大的农业观光园。 现园区已建成日光温室132栋，（600平方米/栋）分别栽种樱桃18栋、油桃6栋、葡萄26栋，草莓25栋、西甜瓜25栋、各种蔬菜棚29栋、品种展示棚8栋、叶菜类棚10栋、育苗棚10栋。达到四季生产标准。露地栽植樱桃树7500棵80亩，露地谷类、薯类春秋菜品种25亩，一年瓜菜产量120吨，产品经国家有机食品认证为有机产品，接待游客2000次，一年销售收入500万元，解决当地农民就业人数216人。带动农户增加收入162户。 园区现又在组建草坪婚礼、婚庆广场、娱乐拓展区、农耕认领地块及产品加工包装，冷藏储存库等观光采摘休闲保障性基础建设，投资6300万元，年预计收入805万元，销售收入618万元，上缴税金55万元，继续扩大带动农民就业318人，提高公司经济收入同时创造了良好的经济效益，为带动地方经济发展发挥了重要作用，公司将不断改变经营理念，创新经营方式，在地方政府关怀下加快农村产业的发展进程，为社会做更大的贡献。 有机生产培训课 学习内容： 1.有机产品的生产时期和生产有机产品的重要意义 2.什么是有机产品？有机产品的定义 3.有机产品对环境的要求。 4.有机生产与各部门的关系，需要个部门的支持 培训目标：提高产品的相关专业知识和有机生产的能力和意识 培训对象： 一期各级管理人员、普通员工（理论知识） 二期种植员工、转岗人员、重新上岗人员、相关人员 （实际操作） 培训内容：1）对高层管理人员进行有机产品的认识，法律、法规及建立实施有机管理体系重要性的培训 2）对于中层人员进行进行有机瓜菜生产管理基础知识及意识教育，法律法规的教育，有机产品的生产技术和操作规程培训。 3.）对于种植员工主要是有机产品的生产过程即操作规程培训 培训方式：自学、讲座、研讨、学术交流、培训班、板报宣传 意义： 一方面是有机生产过程的需要，另一方面通过学习让大家一步步的了解有机农业和有机产品，对于园区的生产、销售、整体提升发挥一定的作用。
有机农产品市场调查报告
目录 一：调研报告提要:....................................................................2-3 1.1调研范围及目的: (2) 1.2调研概况描述:……………………………………………………………………………………………………….2-3 二：客户需求调研:…………………………………………………………………..3-7 2.1客户的需要与欲望分析:………………………………………………………………………………………….3-4 2.2客户需求数据解释: …………………………………………………………………………………………………4-5 2.3客户购买行为分析:………………………………………………………………………………………………….5-6 2.4客户价值转移分析:………………………………………………………………………………………………….6-7 三：客户情报调研:…………………………………………………………………7-9 3.1客户分类: (7) 3.2客户情报: …………………………………………………………………………………………………………………7-9 3.3重要客户分析: (9) 四：竞争情报调研分析:……………………………………………………………9-13 4.1主要竞争对手概况:................................................................................................................9-10 4.2竞争对手业务分析:. (10) 4.3不同细分市场的竞争力分析:…………………………………………………………………………………..10-13 五：渠道/价格调研:………………………………………………………………….12-14 5.1中间渠道概况:..........................................................................................................................12-13 5.2渠道分析:.. (13) 5.3价格分析:…………………………………………………………………………………………………………………..13-14 六：产品/技术调研:…………………………………………………………………..14-17 6.1竞争产品分析:……………………………………………………………………………………………………………14-15 6.2技术分析:……………………………………………………………………………………………………………………15-17 七：总体分析及建议:…………………………………………………………………17-21 7.1包装策略分析及建议:…………………………………………………………………………………………………17-18 7.2渠道策略分析及建议:…………………………………………………………………………………………………18-19 7.3价格策略分析及建议:…………………………………………………………………………………………………19-21
世界有机农业发展现状
世界有机农业发展现状 一、有机农业的基本概念有机农业始于1924年，由鲁道夫.史特内(RudolfSteiner)创立 的生物动力农业。 之后于20世纪三十年代和四十年代在瑞士由翰斯缪勒(HansMueler),在英国由雷蒂埃伍巴夫奥(LadyEveBalfou)和艾伯特哈瓦得(AlbertHoward)，在日本由(MasanobuFukuoka) 分别创建了各国的有机农业。 六十年代以来，一些发达国家，特别是欧洲一些国家政府开始重视有机农业，鼓励并补贴 农场从常规农业向有机农业转换。 在国际有机农业运动的推动下，经过半个多世纪的实践，有机农业的概念开始被广泛地接受。 欧洲、美国、加拿大、日本等国已陆续建立了有机农业指南、标准、法规、条例，对有机农业 作了明确的定义。 最初，这些定义之间存在着明显的差异，近年定义趋于一致，目前最普遍接受的定义是：有机 农业是一个促进生物多样性、生物圈循环和土壤生物活动的生态性生产管理体系。 有机农业要求尽量采取恢复、维持、促进生态和-谐的管理措施，完全不用或基本不用人 工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，尽可能减少空气、土壤和水分的污染。 我国有机农业工作者通过深入研究以及与国外同行的交流，将有机农业定义为：遵照有机 农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生 长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一 系列可持续发展的农业技术，维持持续稳定的农业生产体系。 根据国际有机农业运动联合会 (IFOAM) 2000年有机农业生产标准，发展有机农业生产和有机食品加工的主要目标有17个方面，其根本目标是促进土壤生物、植物、动物、人在内的且相互依赖的系统的生产力和系统的健康协调发展。 有机"是一种标识概念，只有来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的 标准生产加工的，并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品才能标识为有机产品。 有机产品除包括食品，如粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等外， 还包括纺织品、皮革、化妆品、林产品。 二、有机农业的现状有机食品生产是近几年世界农业中的亮点。 全世界大约有130个国家进行认证有机食品的商业生产，主要集中在欧洲国家、美国和加拿大。 据国际贸易中心(ITC)今年2月调查，全世界有机管理用地已达到1700万公顷，各大州有机管理的面积分布大体是大洋洲44.91%，欧洲24.79%,拉丁美洲21.67%,北美7.73%,亚洲0.55%，非 洲0.35%。 面积最多的10个国家依次是澳大利亚770万公顷，阿根延280万公顷，意大利100万公顷， 美国90万公顷，巴西80 万公顷，德国54万公顷，英国52万公顷，西班牙38万公顷，法国37
发展有机农业可行性研究报告
发展有机农业可行性研究报告
一、前言 有机食品是以有机农业生产体系为前提。有机农业是一种完全不用化学合成肥料、农药、生长调节剂、畜禽饲料添加剂等物质，也不使用基因工程生物及其产物的生产体系，其核心是建立和恢复农业生态体系的生物多样性和良性循环，以维持农业的可持续发展。 由于有机农业可以有效地解决农产品化学污染和品质下降问题，并减轻农业生产对资源和生态环境的压力，使得这一生产方式在全球成为可持续农业的重要途径之一。九十年代，欧共体《有机农业条例2092/91》的实行进一步加速了有机农业的发展。1992年联合国环发大会对生态农业和可持续农业的支持，更是引发了政府、生产者和消费者对有机农业和有机农产品的关注。据估计，2005年欧洲主要国家有机种植面积达1600多万公顷，约占欧洲农业用地的10%。有机农场数目从1986年的7800家增至2005年的近20万家。其中以德国、意大利、奥地利和瑞典等国家发展最快。另外，中、东欧国家有机农业也在加速发展。 我国的有机农业开始发展始于上个世纪八十年代初期，但仅基于理论的探讨，从九十年代初期以来才逐步开展了有机食品基地的建设，标准的制定以及产品的出口。由于我国
的传统农业一直是一种自给自足的农业模式，有机农业或有机食品的概念在中国公众眼中还未被得到广泛认识。近年来，随着人们生活水平的不断提高，人们对生活质量和生活水平的要求越来越高，从而使有机农业逐步走入人们的生活中。但是，我国有机食品总体上还处在起步阶段，研究工作只有零星的一些小范围试验在进行，如植保领域的生物防治、微生物肥料领域的生物肥料，以及生态领域的无公害食品生产试验。许多生产上突出的一些问题如温室土壤管理、病害控制等还没有有效的办法。认证工作也刚刚起步，并多借助于国外一些认证机构的支持，国内由于缺乏这方面的组织经验、队伍及声誉，还难以自己开展业务。有机食品的生产多集中在偏远的山区，也是一些贫困地区，目前绝大部分有机食品都出口到了欧洲、美国及东南亚。随着消费者意识的提高以及国家政策的调整，有机食品的发展拥有巨大的发展潜力，可望成为一个新型的食品支柱产业。 二、***农业公司基本概况 ****农业科技有限公司成立于***年，注册资本***万元。是一家依托现代农业科技、生产健康安全农产品及其副产品、具有独立法人资格的民营企业。公司一直致力开发有机农业，总部设在有“****”之称的***区内，主要生产基地有******的有机米生产基地等；目前主要产品有***牌有机米、有机***、***等。 公司坚持科学发展观，始终站在农业科技发展的前沿，
现代农业基础知识试题库
《现代农业基础知识》题库 （选择题16题，判断题4题，问答题75题，共95题） 一、选择题 1.超级稻是指：（ A ） A.产量特别高的水稻 B.米质特别好的水稻 C.抗性特别好的水稻 2.下列作物中，哪个不是我国主要粮食作物？（ C ） A.玉米 B.大豆 C.高粱 3.广东最大的粮食作物是：（ A ） A.水稻 B.玉米 C.马铃薯 4.“绿色革命”发生在上世纪（ B ） A.30年代 B.50年代 C.70年代 5.水稻占广东粮食作物播种面积的（ C ） A.60% B.70% C.80%
6. 在有机食品生产过程中，是否可以使用化肥？（ A ） A.不可以 B.可以 C.无所谓 7．根据我国的有关行业分类标准《国民经济行业分类》（GB/T4754-2002），畜牧业包括牲畜的饲养、猪的饲养、家禽的饲养、狩猎和捕捉动物、其他畜牧业，其中牲畜包括以下哪类动物：（ A ） A.牛的饲养 B.猪的饲养 C.鸡的饲养 D.狗的饲养 10. 根据国家有关规定，以下哪一种药物是国家明文禁止添加的违禁药物，不能作为饲料添加剂使用。（ B ） A.玉米 B.瘦肉精（盐酸克伦特罗） C.食盐 D.维生素 11. 以下哪一个国家是全世界养猪业最发达、猪肉出口最多的国家之一？（ C ） A.古巴 B.朝鲜 C.丹麦 D.澳大利亚 12. 农产品加工是把种植、养殖等的农副产品按其用途分别制成成品或半成品的生产过程。针对原料的加工程度而言可分为（B）。 A.种植、初加工、深加工 B.养殖、初加工、深加工 14. 微胶囊技术可广泛地应用于油脂行业中, 油脂中的许多不饱和脂肪酸，与空气接触会发生氧化酸败，而微胶囊化能够保护这些活性成分，降低其挥发性，使其与空气隔绝，从而起到（Ａ）的作用。 Ａ．抗氧化 Ｃ．易吸收 Ｂ．易溶解 15. 超高温杀菌技术，是指将流体或半流体在2.8秒内瞬间加热，然后再迅速冷却到30℃～40℃的杀菌技术。瞬间加热所需的温度是（B） A.110℃～130℃
有机农业调研报告doc
有机农业调研报告 有机农业调研报告 发展农民专业合作社，带领群众共同致富，是新形势下农村基层党组织建设的重要任务，也是贯彻落实科学发展观、加快新农村建设的有效途径。近年来，***镇立足有机农业镇的发展实际，以做大做强主导产业、带领群众增收致富为主线，按照“支部＋合作社”的工作思路，在农业产业结构调整工作中，因地制宜，找到了农村工作与党建工作的最佳结合点，走出了一条支部围绕有机农业转、党员创业示范带、群众致富跟着干的发展新路子。 一、***镇有机农业发展现状
为加快有机农业发展，镇党委、政府坚持走出去、请进来，积极引进农业发展公司，使资本进山、项目进山，以公司加快土地流转，建设有机农产品基地，带动农民主动参与，目前，全镇已引进以山东***公司、山东***农业发展有限公司等农业公司22家，形成以有机中药材、有机蔬菜、有机果品、有机杂粮为代表的4大特色农产品基地，发展农民专业合作社52家，有机农产品认证品种24个。依托农业发展企业，以示范村为带动，采取多种形式，以发展有机中药材、有机蔬菜、有机果品、有机杂粮等特色有机农产品为主，共流转土地3万余亩。全镇形成了以**优质越夏蔬菜、***有机韭菜、有机黄桃、南邢有机黑木耳、***及周边优质林果、***金银花和元宝枫、***公司有机小杂粮等为代表的有机蔬菜、有机中药材、有机果品、有机杂粮四大特色有机农产品生产基地，有机农业产业实力凸显。 二、几点做法
支部引领，积极探索致富新路子。为加快推进集约化、规模化经营，党支部牵头成立了各类农产品专业合作社，并由支部书记担任理事长，党员带头加入合作社，建立“支部+合作社”专业化生产体系。支部带领合作社，闯市场、跑销路，有的放矢开展培训，因地制宜组织生产、销售产品，实现了千家万户的“小生产”与千变万化的“大市场”的有效对接，走出了一条基层党组织领办、创办合作社，带领农民共同致富的新路子。 合作社带动，拓展农民增收渠道。坚持党组织引导，以市场为导向，合作社为龙头，积极开展产前、产中、产后服务，通过技术引导、产品销售、技能培训、信息服务等为社员和农户搭建产业服务平台。合作社集提供信息、技术、销售服务于一体，架起了农户走向市场的桥梁，既为群众提供了优质服务，又增加了集体收入，达到了民富与村强“双
关于有机农产品的调研报告
经济社会调研报告 ( 2017 级 ) 题目：关于有机农产品安全性及其民意的调研报告 系别：外语系专业：商务英语 姓名：学号： 团队成员：、、、 指导教师：职称：讲师 成绩：评阅教师签名： 上海财经大学浙江学院实践教学中心制
前言 目前，随着老百姓对健康的重视，有机农产品的销售也是越来越好，在供不应求的情况下，导致了有机市场的鱼龙混杂。此次调研的对象是有机农产品。调研目的是想知道大家对有机农产品到底知道多少，有机农产品是否真的安全以及有机农产品的市场是怎样的一系列问题。调研时间是2018年8月2日到2018年8月13日。调研地点位于浙江省湖州市的湖州三零科技有限公司、三零青创农场、农贸市场和大型超市。本次调研采用去农场实地考察、询问农场经营者、上网搜索相关资料和问卷星发布问卷调查获取数据等一系列调研方法。
一、三个概念 首先，要知道到底什么是有机农产品，什么是绿色农产品，什么是无公害农产品。 （一）有机农产品的概念 有机农产品是纯天然、无污染、高品质、高质量、安全营养的高级食品。它是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。 （二）绿色农产品的概念 绿色农产品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养农产品。如绿色小麦、绿色水稻、绿色蔬菜、绿色水果、绿色畜禽肉、绿色水产品等。 （三）无公害农产品的概念 无公害农产品是指有毒有害物质控制在安全允许范围内，符合《无公害农产品标准》的农产品，或以此为主要原料并按无公害农产品生产技术操作规程加工的农产品，是最基本的市场准入条件。 二、调研材料 （一）三零青创农场 我所在农场的生产的农产品是“三零”农产品，即零农药残留、零化肥使用、零环境污染的农产品。农场采用的是“三零种植服务综合体”，在种植过程中使用纯植物源有机肥，对耕地土壤零伤害；种植全程使用微生态制剂进行病虫害防控，作物零农药残留；种养殖过程中产生的废弃物实现100%循环利用，零污染排放。从有机农产品的定义来说我们农场的农产品是符合有机标准的。有机农业的原则是，在农业能量的封闭循环状态下生产，全部过程都利用农业资源，而不是利用农业以外的能源(化肥、农药、生产调节剂和添加剂等)影响和改变农业的能量循环。有机农业生产方式是利用动物、植物、微生物和土壤4种生产因素的有效循环，不打破生物循环链的生产方式。这样说来，我们农场的农产品也是符合有机标准的，可是，这也不能算是真正意义上的有机农产品。 有机食品在土地在生产转型方面有比较明确的要求，比如考虑到某些物质在环境中可能会残留一段时间，所以有机农产品生长的这块土地，比如原本不是用来生
有机农业市场调研及投资前景报告审批稿
有机农业市场调研及投 资前景报告 YKK standardization office【 YKK5AB- YKK08- YKK2C- YKK18】
中国有机农业市场调研及投资前景报告 2015-2020年 2015-2020年中国有机农业市场调研及投资前景报告 【报告类型】多用户、行业/市场研究报告 【发布机构】一览众咨询 【交付时间】3-7个工作日，特殊要求另行约定 【报告格式】电子版＋纸介版 【报告价格】电子版￥ 纸介版￥ 【联系电话】 【售后服务】一年之内，免费提供目录范围内内容补充，数据更新等服务。 报告说明 本报告是通过大量周密的市场调研，由一览众研究中心撰写而成，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料。报告详尽地分析了行业发展现状及产业链竞争格局，重点企业经营情况及竞争
力比较，并对行业未来走势进行了客观全面的分析预测。是企业主和企业高层管理人员准确掌握市场的统计数据、分析数据、发展状况、竞争对手情报和市场发展前景的重要参考依据，同时也是投资者投资该行业时的决策指南。 报告目录 第1章：有机农业基本概述 有机农业相关概述15 有机农业基本概念15 有机农业主要特点16 有机农业概念辨析17 （1）有机农业与传统农业17 （2）有机农业与现代农业17 （3）有机农业与生态农业18 有机农业SWOT分析19 （1）有机农业发展机会分析19 （2）有机农业发展威胁分析19 （3）有机农业发展优势分析20
（4）有机农业发展劣势分析20有机农业发展环境分析 有机农业政策环境分析 （1）有机农业管理体制分析（2）有机农业认证标准分析23（3）有机农业发展政策分析24（4）有机农业发展规划分析27有机农业经济环境分析 28 （1）宏观经济环境分析 28 （2）农业经济发展情况 30 （3）农业融资环境分析 32 （4）宏观经济发展前瞻 32 有机农业社会环境分析 33 （1）食品安全因素分析 33 （2）中国人口因素分析 33 （3）居民收入因素分析 36
生物农药行业分析报告(
生物农药行业分析报告 一．生物农药是未来农药的发展方向： （1）生物农药的定义与分类 生物农药是指利用生物活体或其代谢产物针对农业有害生物进行杀灭或抑制的制剂。其中，对于生物活体农药来说，进一步分为微生物农药和生物工程植物农药等等。 （2）生物农药与传统化学农药对比 农业生产不能离开农药的使用，而传统的化学农药具有诸多的弊病，比如对环境污染极大、易使害虫产生抗药性等。部分农药为高毒农药，甚至为剧毒农药。目前，全世界每年约有200万人因使用化学农药而中毒，其中大约有4万人死亡。而且，长期使用某些化学农药会使害虫产生抗药性，目前有抗药性的害虫已有417种。因此，生物农药越来越受到关注。
生物农药相较于传统化学农药而言，具有以下特点：①选择性强，对人畜安全。目前市场开发并大范围应用成功的生物农药产品，它们只对病虫害有作用，一般对人、畜及各种有益生物比较安全，对非靶标生物的影响也比较小。②对生态环境影响小。生物农药其有效活性成分完全存在和来源于自然生态系统，它的最大特点是极易被日光、植物或各种土壤微生物分解，是一种来于自然，归于自然正常的物质循环方式。因此，可以认为它们对自然生态环境安全、无污染。③可以诱发害虫流行病。一些生物农药品种(昆虫病原真菌、昆虫病毒、昆虫微孢子虫、昆虫病原线虫等)，具有在害虫群体中的水平或经卵垂直传播能力，在野外一定的条件之下，具有定殖、扩散和发展流行的能力。不但可以对当年当代的有害生物发挥控制作用，而且对后代或者翌年的有害生物种群起到一定的抑制，具有明显的后效作用。④可利用农副产品生产加工。目前国内生产加工生物农药，一般主要利用天然可再生资源，原材料的来源十分广泛、生产成本比较低廉。因此，生产生物农药一般不会产生与利用不可再生资源生产化工合成产品争夺原材料.⑤有些生物农药表象慢、实效快。如Bt制剂，虫害摄食后，虽不立即死亡，但几分钟后失去了侵蚀危害能力，达到防治目的，数天内渐渐形成了死亡高潮，可谓“静态型农药”。 二．生物农药是农药企业发展的现实选择 （1）传统化学农药生产经济性下降： 传统化学农药如果以大的化工行业角度来看，已经逐渐呈现出衰退的迹象。根据国家统计局统计，2011年7月份化学工业总产值5527.2亿元，去年同期3967.7亿元，同比增长39.3%，其中，化学农药制造7月份产值是171.4亿元，去年同期137.0亿元，同比增长25.1%，处于化工行业增长率最低。化学农药的发展已经远低于化工行业的平均水平，将农药归属为化工行业已经不再经济。 （2）生物农药行业需求分析：
全县农业发展现状及发展现代农业调研报告.doc
全县农业发展现状及发展现代农业调研报告 根据县委的统一安排，9月中旬到10月底期间，先后组织了农委、畜牧局、中小企业局、旅游局等相关部门，围绕全县“十二五”规划编制，针对“加快发展都市型现代特色农业，增加农民收入”的课题，深入到农民专业合作社、农副产品加工业和四大特色产业基地详细了解情况，并召开了不同层面同志参加的座谈会，在进 行了多次深入分析、认真讨论、反复酝酿的基础上，形成了如下调研报告。 一、全县农业发展现状在“十一五”之初，新一届县委、县政府主要领导调整后，针对农业生产信息闭塞、区位无优势、农业经营主体综合素质低、社会化服务体系不健全、服务功能不强等因素和农业基础设施水平低、农业产业发展水平低、农民收入低的“三低”局面，组织全县广大干部开展了大量的实地调研，并组织各级干部外出农业发达的省、市进行了多次考察，结合**典型农业县实际，提出了“种蔬菜、兴畜牧、扩林果、输劳务、建沼气、强加工、抓中介、树品牌”的农业发展24字方针，随后在北京、四川等地考察学习后，针对**独特的自然气候、资源禀赋、产业优势，提出了发展都市型现代农业的发展思路。 经过两年多的努力，农业生产的规模化、标准化、市场化水平不断提高，农民的组织化、信息化、市场化程度也逐步得到提高，农业主导产业以笨鸡养殖为主的畜牧产业、以核桃、酥梨为主的林果产业，以设施蔬菜为主的蔬菜产业，以小米为主的小杂粮产业规模不断壮
大，新的特色农产品不断丰富，农民人均收入也在不断提高。 从XXXX年的1840元提高到了XXXX年的2296元，年均递增5.69%。 但从总体上看，我县的农业生产正处在由传统农业艰难的向都市型现代特色产业发展的转型、崛起、跨越的特殊历史时期，在这个特殊时期，全县农业发展主要呈现以下几个特点，同时也存在着几方面突出的问题。 （一）全县农业发展呈现的特点 1、建设都市型现代农业的理念逐步确立从指导农业生产情况看，指导农业生产的各级领导的思路不断更新，建设都市型现代农业的理念正在逐步确立，并在指导农业生产的过程中，将农业产业化经营的理念传输给了农民，同时也取得了可喜的实践和丰富的理论经验。 从建设都市型现代农业和发展产业化农业的经营主体看，广大农民在各级领导的指导下，产业化经营和建设都市型现代农业的理念也正在确立，发展意识明显增强，特别是在建设现代市场农业的大潮中形成了一种敢闯、敢干、敢拼的市场意识、风险意识，正在逐步从“要我发展”向“我要发展”的方向转变。 2、产业发展的规模不断壮大全县农民依托传统产业的基础和优势，围绕蔬菜、畜牧、林果、小杂粮四大产业，扩大基地生产规模，推动了主导产业的发展壮大。 在蔬菜基地的生产上，按照“中增绿”产业发展的规划，稳定发展箕城、西马、社城、北寨、郝北、云竹6个中部乡镇的早春、延秋蔬菜和以芦笋、朝天椒为特色的露地蔬菜1万亩，以发展温室大棚，
2019年有机肥行业分析报告
2019年有机肥行业分 析报告 2019年7月
目录 一、行业管理 (3) 1、行业主管单位和监管体制 (3) 2、主要法规和政策 (4) 二、行业发展概况和趋势 (7) 三、行业竞争格局 (8) 四、行业壁垒 (9) 1、技术壁垒 (9) 2、资质壁垒 (10) 3、人才壁垒 (10) 五、行业市场规模 (11) 六、行业上下游情况 (12) 七、行业周期性、季节性和区域性特点 (12) 1、行业周期性特点 (12) 2、行业季节性特点 (12) 3、行业区域性特点 (13) 八、行业风险特征 (13) 1、政策变动风险 (13) 2、宏观经济波动风险 (13) 3、市场竞争风险 (14)
基质以秸秆等植物性材料为主要原料，经历较长时期的高温发酵而成。是一种根据不同作物苗期生长发育的特点，而开发的适合不同作物具有抗病、促长功能的专用育苗和栽培基质。 有机肥主要利用秸杆、饼粕等多种有机质为原料，经多种有益微生物发酵后接种抗生菌、促长菌再配以天然鳌合剂和调整剂加工而成的生物活性有机肥。 一、行业管理 1、行业主管单位和监管体制 我国从1989 年开始实行肥料登记管理制度，当年农业部发布了《中华人民共和国农业部关于肥料、土壤调理剂及植物生长调节剂检验登记的暂行规定》（〔1989〕农（农）字第38 号），2000年颁布了《肥料登记管理办法》（农业部令32 号），进一步建立健全了肥料登记管理制度。《中华人民共和国农业法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《国务院办公厅关于印发农业部主要职责内设机构和人员编制规定的通知》（国办发〔2008〕76 号）对农业部门肥料登记职责都做出了明确规定。目前，农业部和省级农业行政主管部门依据上述法律法规、国务院规定和部门规章，分级对肥料实行登记管理，并开展相应的监督管理工作。
有机肥料基础知识
1有机肥料基本简介 有机肥料（manure）天然有机质经微生物分解或发酵而成的一类肥料。中国又称农家肥。其特点有：原料来源广，数量大；养分全，含量低；肥效迟而长，须经微生物分解转化后才能为植物所吸收；改土培肥效果好。常用的自然肥料品种有绿肥、人粪尿、厩肥、堆肥、沤肥、沼气肥和废弃物肥料等。 2相关分类 2.1绿肥 绿肥作物以其新鲜植物体就地翻压或沤、堆制肥为主要用途的栽培植物总称。绿肥作物的栽培利用，应实行种植业、养殖业结合，用地、养地结合，多种用途相结合。 绿肥作物的作用主要表现在下列几方面： ①丰富土壤中的营养物质。 ②改良土壤物理性状。 ③增加主要作物产量，促进畜牧业发展。 ④提供工业、副业原料。 ⑤保护土壤，净化、美化环境。 2.2人粪尿 人体排泄的尿和粪的混合物。人粪约含70%～80%水分，20%的有机质（纤维类、脂肪类、蛋白质和硅、磷、钙、镁、钾、钠等盐类及氯化物），少量粪臭质、粪胆质和色素等。人尿含水分和尿素、食盐、尿酸、马尿酸、磷酸盐、铵盐、微量元素及生长素等。人粪尿中常混有病菌和寄生虫卵，施前应进行无害化处理，以免污染环境。人粪尿碳氮比（C/N）较低，极易分解；含氮素较多，腐熟后可作速效氮肥用，作基肥或追肥均可，宜与磷、钾肥配合施用。但不能与碱性肥料（草木灰、石灰）混用；每次用量不宜过多；旱地应加水稀释，施后复土；水田应结合耕田，浅水匀泼，以免挥发、流失和使作物徒长。忌氯作物不宜用，以免影响品质。 2.3厩肥 家畜粪尿和垫圈材料、饲料残茬混合堆积并经微生物作用而成的肥料。富含有机质和各种营养元素。各种畜粪尿中，以羊粪的氮、磷、钾含量高，猪、马粪次之，牛粪最低；排泄量则牛粪最多，猪、马类次之，羊粪最少。垫圈材料有秸秆、杂草、落叶、泥炭和干土等。厩肥分圈内积制（将垫圈材料直接撒入圈舍内吸收粪尿）和圈外积制（将牲畜粪尿清出圈舍外与垫圈材料逐层堆积）。经嫌气分解腐熟。在积制期间，其化学组分受微生物的作用而发生变化。厩肥的作用：①提供植物养分。包括必需的大量元素氮、磷、钾、钙、镁、硫和微量元素铁、锰、硼、锌、钼、铜等无机养分；氨基酸、酰胺、核酸等有机养分和活性物质如维生素B1、B6等。保持养分的相对平衡。②提高土壤养分的有效性。厩肥中含大量微生物及各种酶（蛋白酶、脲酶、磷酸化酶），促使有机态氮、磷变为无机态，供作物吸收。并能使土壤中钙、镁、铁、铝等形成稳定络合物，减少对磷的固定，提高有效磷含量。③改良土壤结构。腐殖质胶体促进土壤团粒结构形成，降低容重，提高土壤的通透性，协调水、气矛盾。还能提高土壤的缓冲性和改良矿毒田。④培肥地力，提高土壤的保肥、保水力。厩肥腐熟后主要作基肥用。新鲜厩肥的养分多为有机态，碳氮比（C/N）值大，不宜直接施用，尤其不能直接施入水稻田。 2.4堆肥 作物茎秆、绿肥、杂草等植物性物质与泥土、人粪尿、垃圾等混合堆置，经好气微生物分解而成的肥料。多作基肥，施用量大，可提供营养元素和改良土壤性状，尤其对改良砂土、粘土和盐渍土有较好效果。