鸡苗孵化技术

鸡苗孵化技术总结

目录

孵化操作具体流程介绍 (3)

一、上蛋 (3)

二、开机 (3)

三、孵化器内种蛋消毒 (3)

四、照蛋 (3)

五、翻蛋 (4)

六、落盘 (4)

七、出雏 (4)

八、出雏器清洗消毒 (4)

第一章孵化种蛋选择及保存技巧 (5)

一、种蛋选择 (5)

1.1形状正常 (5)

1.2种蛋来源 (5)

1.3蛋的剖检 (5)

1.4种蛋大小 (5)

1.5内部品质要好 (5)

1.6种蛋要新鲜 (5)

二、种蛋保存 (6)

第二章孵化厅的卫生消毒管理措施 (7)

一、选择好场址集中孵化 (7)

二、做好环境的卫生消毒工作 (7)

2.1孵化厅的外部环境 (7)

2.2孵化厅的内部环境 (7)

三、做好种蛋的卫生消毒工作 (8)

四、做好胚蛋的卫生消毒工作 (8)

五、做好孵化设备及用具的卫生消毒工作 (8)

六、做好人员及工作服的卫生消毒工作 (9)

七、做好卫生消毒的监测工作 (9)

第三章鸡蛋的照蛋方法 (9)

一、头照 (10)

二、二照 (10)

三、复检 (10)

四、照蛋注意事项 (10)

第四章鸡苗孵化后期凉蛋 (11)

一、凉蛋的目的 (11)

二、凉蛋的要求 (11)

三、凉蛋对孵化效果的影响 (11)

四、凉蛋的方法 (11)

第五章孵化全过程及常见问题分析 (12)

一、孵化前的准备工作 (12)

1.1制订计划 (12)

1.2用品准备 (12)

1.3验表试机 (12)

1.4入孵前种蛋的消毒与预热 (12)

1.5预热方法 (12)

1.6码盘入孵 (13)

二、孵化的操作技术 (13)

2.1温度调节 (13)

2.2湿度调节 (13)

2.3转蛋 (13)

2.4照蛋 (13)

三、孵化鸡苗过程中易碰到的问题及发生原因 (14)

四、种蛋孵化中停电了怎么办？ (15)

第六章孵化鸡苗需注意的一些问题 (16)

一、春季孵化鸡苗需注意的问题 (16)

1.1湿度 (16)

1.2温度 (16)

1.3翻蛋 (16)

1.4通风 (16)

1.5凉蛋 (16)

二、孵化时湿度过高过低的危害 (16)

三、孵化过程中二氧化碳和氧气对孵化率的影响 (17)

3.1孵化器内氧气含量对孵化率的影响 (17)

3.2孵化器内二氧化碳含量对孵化率的影响 (17)

四、鸡种蛋孵化不可忽视的两个时期 (17)

4.11日胚龄—7日胚龄 (17)

4.218日胚龄—21日胚龄 (18)

五、鸡在人工孵化时的十个必须 (19)

5.1必须之一 (19)

5.2必须之二 (19)

5.3必须之三 (19)

5.4必须之四 (20)

5.5必须之五 (20)

5.6必须之六 (20)

5.7必须之七 (20)

5.8必须之八 (21)

5.9必须之九 (21)

5.10必须之十 (21)

孵化操作具体流程介绍

一、上蛋

按种蛋标准选择符合要求的种蛋上架，此时应大头朝上，小头朝下。上蛋时按一听、二看再上蛋的方法选择种蛋。

听：两枚种蛋互相轻碰时会发出不同的声响，据此可判定是否是裂纹蛋。

看：看蛋形是否正常，是否是沙壳蛋、钢皮蛋等。

二、开机

开机前应严格检查是否有卡盘现象存在。

开机时间：根据本场出雏时间要求确定合适的开机时间。鸡的孵化时间为21天，但应加上开机后机内温度上升到孵化设定温度的时间，根据不同的环境温度，一般要提前1-10小时左右。

三、孵化器内种蛋消毒

当孵化器内温度达到34℃左右时，即可对之进行甲醛熏蒸消毒，方法同种蛋库时的消毒，熏蒸半小时后应大开箱门，迅速排出消毒气体。有时应诸多原因需要增加消毒次数时，应避开开机后24-96小时。因为此阶段胚龄的鸡胚，对甲醛气体高度敏感。

四、照蛋

照蛋的目的是检出未受精卵和血环蛋，死胚蛋等，同时可以观察鸡胚的发育情况。和标准发育情况比较，以调节孵化温度。通常，第一次照蛋时间，褐壳蛋在孵化后7天，白壳蛋在5天。此次照蛋整批入孵蛋都要一一检查。第二次在14天，第三次在17天，进行抽查，其目的是检查其发育情况，以便及时调整孵化温度。照蛋的工具很多，最常用的是手持式照蛋器。这种照蛋器形似电吹风，内装12伏的直流灯泡，聚光后的光线较强，用其端口部贴近种蛋大头，可以清

楚的看见蛋的气室，和血管胚胎等。当然要快速准确地判定是否是受精蛋，要通过多次的练习。

五、翻蛋

翻蛋能减少鸡胚粘壳的可能，在孵化期内都应定时翻蛋，一般每两小时一次。用电孵化箱时这一过程机器会自动完成。

六、落盘

当孵化到18天后将蛋从孵化器移到出雏器称为落盘，常见的孵化器都有配套的出雏器。一般孵化器中蛋架上每格是多少枚种蛋，其出雏盘的大小尺寸是与之相合的。落盘时操作应轻、快，稳。落盘后应对其进行消毒，方法是：关闭出雏器的进、出气孔和箱门，每立方米用甲醛14亳升、高锰酸钾7克，熏蒸10分钟后立即大开箱门启动出雏器的大风箱迅速将残留消毒气体排出。落盘的时间根据生产实际可适当提前，但不宜早于16天。

七、出雏

正常情况下孵化到19天多时开始有少量啄壳出现，20天时大量啄壳且有少量出雏，21天出雏结束。当出雏结束后，让雏鸡在出雏器内再待3-4小时，将其绒毛烘干。然后开始拣雏。一批入孵蛋中，出雏的时间不会完全一致，一般相差4-8小时。所以有许多厂家进行2-3次拣雏。但从工作安排和防疫注射多方面考虑，用电孵化器出雏，集中一次拣雏是较适宜的方式。其实多拣一两次雏，并不明显增加雏鸡数，相反却造成人员安排紧张和加大电力消耗。

八、出雏器清洗消毒

出雏时，出雏器会留存大量绒毛。出雏器内高温、高湿是细菌繁殖的有利场所，因而出雏后应及时进行清洗消毒，可选用消毒药品很多，本着针对性强(近期可能流行的疫病)腐蚀性弱的原则选用即可。

第一章孵化种蛋选择及保存技巧

一、种蛋选择

1.1形状正常

正常蛋为卵圆形，蛋形指数在0.72-0.76之间。过长、过圆、两头尖、中间大或一头特大一头特小等蛋均不能选用。

1.2种蛋来源

种蛋必须来自高产、健康无病、饲养管理正确、配偶比例适当的种鸡群，才能保证较高的受精率和孵化率。

1.3蛋的剖检

每批可随机抽出几个种蛋，将蛋打开放入平玻璃容器中，新鲜的蛋白较浓，蛋黄隆起，不新鲜的蛋白稀薄，蛋黄相对较扁平。

1.4种蛋大小

种蛋大小要适中，过大或过小的蛋都不能用。一般蛋用型鸡种蛋重：开产后的前12周为52克，以后为55克以上;肉用型鸡种蛋重：前12周50克，12周后为52克以上，无论是蛋用型还是肉用型都不能超过65克。

1.5内部品质要好

种蛋内部品质可用灯光照检，凡粘壳、散黄、蛋黄流动性大，蛋内有气泡，气室偏，气室流动，气室在中间或在小头的蛋，均不宜使用。

1.6种蛋要新鲜

用来孵化的种蛋愈新鲜愈好。随着保存时间的延长，种蛋孵化率会逐渐降低。种蛋不能用水洗，经水洗过的蛋表面胶质脱落，微生物容易侵入内部造成变质，蛋内水分也易蒸发。

二、种蛋保存

种蛋的保存温度和保存时间直接直接影响到孵化率，因此，种蛋的正确、合理的贮存是孵化工作中的重要环节。

种蛋之所以在母体外可以保存一段时间，是因为受精蛋一旦被产出母体外，其胚胎发育就会停止，以后在适当的环境条件下才会重新发育。生理零点是胚胎发育的最低温度，也称其为临界温度。研究表明：胚胎发育的临界温度可达23.9度，也就是说，新产下的禽蛋，只要保存在其生理零点以下，就可以在一段时间内保持生孵化机详情命力。但是受禽蛋内部的物理变化和细菌繁殖的影响，禽蛋保存的温度远低于它的生理临界温度。

种蛋超过保存期，蛋内水份损失过多，导致蛋内PH值的改变，引起蛋黄系带和蛋黄膜变脆；种蛋长期保存后，由于蛋内各种酶的活动，引起种蛋胚胎的衰老和蛋内营养物质的变性，降低了胚胎的活力，正常的新鲜种蛋本身具有一定的杀菌能力，长期保存后，这种杀菌能力就会急剧降低，而细菌繁殖的繁殖，直孵化机详情接危及了胚胎的活力。

种蛋超过保存期，不但影响孵化率，健雏率也会大幅度下降，禽雏巨红细胞性贫血症及异倍体胚胎会显著增加，为此种蛋必须在适宜环境中保存，并尽可能的缩短保存时间，才能孵化出高的孵化率和健雏率。

种蛋保存室的要求是：四壁隔热、无窗、清洁、隔热、防尘、无蚊蝇、鼠害、避免阳光直射和穿堂风，最好要有空调设备，以便控制室内温度，对于没有空调设备的蛋库，夏天应注意降温，室内温度不要超过20度，冬天要注意保温，室内温度不能低于10度。尤其是北方地区要特别注意防止种蛋受冻。

在种蛋保存期间，蛋内水份不断蒸发，为了减少蛋内水份的蒸发，必须提高蛋库内的湿度，但室内湿度过高，各种霉菌和病菌又会大量繁殖，通常要求室内湿度75-80%。

种蛋保存时，贮存3天以内的，应大头向上，因为3天以内的蛋如果小头向上，气室会挪动到蛋的小头或中间，造成以后孵化出雏困难。种蛋贮存3天以上的要小头向上。因为随着贮存时间的延长，种蛋内蛋白将变稀，使蛋黄上浮，而当蛋黄触及气室时，就会导致胚胎和气室膜粘连而死，此时小头向上，气室不会再变化，蛋黄就会处在蛋白的中心，使胚胎不会脱水和沾连，从而获得较好的孵

化率。

种蛋入库后，要按来源、产蛋日期分别放置，并做好记录；种蛋应码放在蛋盘中，并放在蛋架上，如果没有蛋架，每摞不能超过10层，并放在木板上。种蛋入孵前应在23度的温度里预温18小时，预温以后再进行孵化，孵化效果更好。

第二章孵化厅的卫生消毒管理措施

孵化厅的卫生消毒管理的好坏直接影响到孵化率、健雏率和雏鸡成活率的高低。严格而科学的卫生消毒管理措施是提高孵化成绩的重要措施之一，也是孵化厅能够长期稳定地提供健雏、不断发展的前提。根据多年来的实践经验，主要做好以下七方面的工作，仅供参考。

一、选择好场址集中孵化

选择场址除了考虑水、电、能源及交通等因素外，还应考虑远离污染区，如养殖场、化工厂等，防止空气、水等的污染。把各场的种蛋集中起来统一孵化，避免一个种鸡场内建一个孵化场，只是为了运输方便而忽略了种鸡场的死鸡、粪便及废弃物而造成的环境污染。环境污染对孵化造成的危害特别大，因此要选择好场址集中孵化。

二、做好环境的卫生消毒工作

2.1孵化厅的外部环境

每天搞好孵化厅周围的卫生，每周二、五对外围环境消毒2次，在进大门口设消毒池、消毒间、消毒泵，对进场的车辆、物品及人员进行消毒，防止外来病原及孵化废弃物污染环境。

2.2孵化厅的内部环境

在进厅门口设消毒池、消毒间，对进厅的车辆、物品进行消毒，每道工序工作结束后立即做好卫生并进行场地消毒，孵化厅内每周二、五彻底做好卫生(包括办公室、餐厅、物品库、浴室、厕所等)并消毒。进入孵化厅的空气应该是干净新鲜的，因为它对孵化厅内的环境卫生的好坏起着重要的作用。所以设计通风

系统要科学合理，一般采用负压通风，通风压力由大到小的顺序是：种蛋室一码蛋室一孵化室～照蛋室一出雏室、存雏室斗洗涤室，最好各室都设有进风口、出风口，特别是出雏室的排风口设计一定要合理，避免出雏室排出的空气进入种蛋室、孵化室。进出风口最好安装过滤设施并定期清理和消毒，保证进入的空气干净新鲜。

三、做好种蛋的卫生消毒工作

首先要选择健康无病的种鸡群且没有受到任何污染的种蛋，种蛋从鸡舍收集后进行筛选，剔除粪蛋、脏蛋及不合格蛋后将种蛋放人干净消过毒的镂空蛋托上立即消毒，一般用每立方米用福尔马林28ml+14g高锰酸钾熏蒸20分钟，消毒缸内的残留液一定清理干净，消毒时的温度、湿度一定要合理，以保证消毒效果。种蛋入库和入孵时也用此方法消毒，种蛋运输工具也要保证干净并定期消毒。要特别注意的是种蛋“出汗”后不要立即消毒，要等种蛋干燥后再用此方法消毒。另外，入孵24-96小时的种蛋不能用上述方法消毒。

四、做好胚蛋的卫生消毒工作

在孵化过程中照蛋、落盘前工作人员用消毒液洗手，操作完后胚蛋要立即消毒，方法同上。在出雏5%左右时在出雏车水盘里加一次过氧乙酸进行消毒，或大部分出雏但绒毛未干时每立方米用福尔马林14ml+7g高锰酸钾熏蒸3分钟，注意千万不能超过3分钟，否则对雏鸡有害。

五、做好孵化设备及用具的卫生消毒工作

孵化种蛋所有接触的设备、用具都要搞好卫生消毒，蛋托、码蛋盘、出雏筐、存雏筐用后高压泵清水冲洗干净再放入2%的火碱(氢氧化钠)水中浸泡30分钟，然后用清水冲净。种蛋车、操作台及用具用后也要清理消毒，照蛋落盘后对臭蛋桶要清理消毒，地面火碱墩地。注射器使用后清理干净并高压消毒或开水煮半小时，针头每注射1000羽换一个。孵化机及蛋架用后高压泵清水冲洗干净，用消毒液擦拭，再用清水冲净，最后把干净的码蛋盘、出雏筐放入孵化机内每立方米

用福尔马林42ml+21g高锰酸钾熏蒸30分钟。出雏机及出雏室是雏鸡的产房，需要的卫生消毒特别严格，而此地又是绒毛多最难清理的地方，所以一定要严格认真仔细地清理每个角落，不能有死角。发完鸡后存雏室一定要冲洗干净，包括房顶、四壁、窗户、水暖管道等，再把干净卫生的存雏筐放入室内，每立方米用福尔马林42ml+21g高锰酸钾熏蒸30分钟，或10%福尔马林喷雾消毒，避免交叉感染。

六、做好人员及工作服的卫生消毒工作

孵化厅的工作人员进人孵化厅时首先淋浴，再穿戴工作服、鞋、帽，脚踏火碱池后进入工作区。工作服要编号，避免各工序混穿。并且派专人管理，每天清洗消毒。码蛋、照蛋、落盘、注射、鉴别人员工作前及工作中用药液洗手。

七、做好卫生消毒的监测工作

孵化厅的卫生消毒结果要派专人检查，通过肉眼看各标准是否达标。再通过采样做细菌培养，来检测消毒效果。即用琼脂平板检测孵化器内、出雏器内及环境空气在消毒前后的细菌生长情况，种蛋表面消毒前后也做细菌培养，一周测一次。如果不能达标，说明消毒效果不佳，要引起注意，追查原因，及时解决，以达到卫生消毒标准。

第三章鸡蛋的照蛋方法

在孵化过程中，为了能及时了解胚胎发育的状况以及孵化条件是否合适，需要进行胚胎发育状况的检查，其中最方便有效的检查方法是照蛋。可根据照蛋结果掌握胚胎发育状况，以便调整孵化条件，确保胚胎的正常发育。照蛋还可以检出无精蛋与死胎蛋，及时剔除无精蛋与死胎蛋，从而提高孵化设备的利用效率。

根据孵化量安排照蛋人员，一般要求整个照蛋过程在3小时-4小时完成。下面以整批人孵（总照蛋量为16800枚）来介绍一下照蛋人员的安排，熟练照蛋员4名，辅助人员2名-3名，杂务1名。上述照蛋盘需要的用具有照蛋工作台2张（200厘米×80厘米×75厘米），照蛋器2组-3组（1台变压器，2只照蛋探

头），装无精蛋死胚蛋的盛蛋用具4只和废弃物桶2只。如果条件允许，应设专用照蛋室，面积为30平方米左右，并安上遮光窗帘，要求室温能达25℃以上。没有专用照蛋室也可在孵化室进行照蛋，但必须安排在晚上照蛋，在孵化室照蛋的主要缺点是冬季室温难以达到25℃以上的要求。

一、头照

鸡胚在孵化5天-6天、鸭胚在7天、鹅胚在8天进行。头照的目的是观察胚胎的发育情况，检出无精蛋、死胚蛋和破壳蛋等。此时发育正常的胚胎，血管网鲜明，呈放射状分布，扩散面占蛋体的4/5，照蛋时有一明显的黑色小点，俗称“单珠”。

二、二照

鸡胚在孵化18天、鸭胚在26天、鹅胚在29天进行。

三、复检

对检出的胚蛋进一步检查，一方面为了检出漏检、错检的胚蛋，另一方面可提高检出准确率，提高业务水平。

四、照蛋注意事项

胚蛋在孵化器外停留的时间最好不要超过20分钟，室温较低时更应缩短时间。每次从孵化器取出的胚蛋不要过多，最好是照检一盘取出一盘，照完后立即放回孵化器。照蛋时，照蛋探头靠到胚蛋时动作要轻，以免碰破蛋壳，二照时蛋壳更易破碎，因此要格外小心。

第四章鸡苗孵化后期凉蛋

一、凉蛋的目的

驱散孵化机中的余热，让胚胎得到更多的新鲜空气，同时给胚胎冷刺激，促进胚胎发育。

二、凉蛋的要求

在较冷的天气，孵化机供温稳定，通风良好，机内不超温，可以不凉蛋。在高温季节孵化，整箱入孵上蛋量较大，通风不良时需进行凉蛋，尤其是孵化后期胚胎物质代谢加强，自温超温时应加强凉蛋，每天上、下午各一次，每次15~20分钟。

三、凉蛋对孵化效果的影响

一般情况下，凉蛋对孵化率影响不大。但在高温季节，整箱入孵时，孵化机内温度超温不进行凉蛋，则会引起死胚和弱雏增加，孵化率下降。

四、凉蛋的方法

将孵化机的气孔或门窗打开，关闭电源，让胚蛋温度下降。凉蛋时用眼皮测温，以蛋贴眼皮，感觉微凉(32℃~35℃)即可，然后再徐徐给温，逐渐达到孵化所需要的温度。

第五章孵化全过程及常见问题分析

一、孵化前的准备工作

1.1制订计划

在孵化前，根据孵化与出雏能力、种蛋数量以及雏鸡销售等具体情况，订出孵化计划。一般每周入孵两批，工作效率较高。也可采用3天入孵一批，孵化效果好，工作效率高。现将孵化计划分别叙述如下：①每周7天中，隔3天和隔4天各入孵(出雏)1批;②1周中固定周1、周4各入孵1批，周5、周1各移盘1批，周1、周4各出雏(出售)1批;③本周转计划每6批为一个周期，即第二周期第一批(总批次第七批)的种蛋入孵至第一周期第一批的入孵器中(1～2台)，第二周期第二批(总批次第八批)的种蛋入孵至第一周期第二批的入孵器中(3～4台)，依次类推。

1.2用品准备

入孵前1周一切用品应准备齐全，包括照蛋灯、温度计、消毒药品、防疫注射器材、记录表格和易损电器原件、电动机等。

1.3验表试机

孵化器安装后或停用一段时间后，在投入使用前要认真校正、检验各机件的性能。尽量将隐患消灭在入孵前。

1.4入孵前种蛋的消毒与预热

入孵前种蛋应采用高锰酸钾或新洁尔灭严格消毒，从而改善孵化效果，提高苗禽成活率。此外，入孵前预热种蛋，能使胚胎发育从静止状态中逐渐“苏醒”过来，减少孵化器里温度下降的幅度，除去蛋表凝水，以便入孵后能立刻消毒种蛋。有研究认为：种蛋保存时间较长(2～4周)，入孵前在21℃～24℃下预热，可以提高孵化率。而种蛋保存时间在2周内，预热对提高孵化率无效。

1.5预热方法

入孵前，将种蛋在不低于22℃～25℃环境中，放置4～9小时或12～18小时。种蛋放在38℃环境中1～5小时或38.3℃预热6～8小时，虽然能提高孵化率，但需增加设备和开支，生产上很少采用。

1.6码盘入孵

将种蛋码在孵化蛋盘上称码盘。国外采用真空吸蛋器码盘。在国内，因孵化器(孵化盘)类型颇多，规格不一，所以码盘还不能实现机械化。一般可每天码上若干种蛋，装在有活动轮子的孵化盘车上，挂上明显标记(注明码盘时间、品种、数量、入孵时间、批次和入孵台号等)，然后推入贮存室保存。一般整批孵化，每周入孵两批;分批孵化时，3～5天入孵一批，入孵时间在下午4～5点钟(视升至孵化温度的时间长短而定)，这样一般可望白天大量出雏。

二、孵化的操作技术

2.1温度调节

孵化器控温系统，在入孵前已经校正、检验并试机运转正常，一般不要随意更动。刚入孵时，开门入蛋引起热量散失以及种蛋和孵化盘吸热，因此孵化器里温度暂时降低，是正常的现象。待蛋温、盘温与孵化器里的温度相同时，孵化器温度就会恢复正常。这个过程大约历时数小时(少则3～4小时，多则6～8小时)。即使暂时性停电或修理，引起机温下降，一般也不必调整孵化给温。只有在正常情况下，机温偏低或偏高0.5℃～1℃时，才予调整，并密切注视温度变化情况。

2.2湿度调节

孵化器内挂有干湿温度计，每2小时观察记录1次，并换算出机内的相对湿度。要注意棉纱的清洁和水盂加蒸馏水。相对湿度的调节，是通过放置水盘多少、控制水温和水位高低来实现。

2.3转蛋

1～2小时转蛋1次。手动转蛋要稳、轻、慢，自动转蛋应先按动转蛋开关的按钮，待转到一侧45度自动停止后，再将转蛋开关扳至“自动”位置，以后每小时自动转蛋1次。但遇切断电源时，要重复上述操作，这样自动转蛋才能起作用。

2.4照蛋

照蛋要稳、准、快，尽量缩短时间，有条件时可提高室温。照完一盘，用外侧蛋填满空隙，这样不易漏照。照蛋时发现胚蛋小头朝上应倒过来。拍放盘时，有意识地对角倒盘(即左上角与右下角孵化盘对调，右上角与左下角孵化盘对调)。

放盘时，孵化盘要固定牢，照蛋完毕后再全部检查一遍，以免转蛋时滑出。最后统计无精蛋、死胚蛋及破蛋数，登记入表，计算受精率。

三、孵化鸡苗过程中易碰到的问题及发生原因

1.种蛋澄清，没有血丝、血环原因:无精蛋。种蛋贮存太久。种蛋贮存时温度和湿度不当。种蛋熏蒸消毒过甚。

2.种蛋澄清，但有血环，胚胎在1---4天内死亡原因:陈蛋。种蛋贮存温度、湿度不当。种蛋运输不良。孵化一早期温度不良。种蛋熏蒸消毒过甚。种鸡营养失调，鸡冠冻伤或疾病等。母源性或蛋壳携来病原微生物感染胚胎。种鸡遗传性孵化率低。

3.受精卵在第1一6天死亡很多原因:孵化温度太高或太低。孵化机内通风不良。未翻蛋。种蛋熏蒸过甚。种禽状况不正常。种蛋贮存过久，贮存条件不当。遗传因素。

4.入孵第2周的胚胎死亡原因:种蛋贮存温度较高。孵化中期温度过高或过低。母源性或蛋壳携来的病原微生物感染胚胎。孵化机内通风不良。种鸡营养失调，维生素缺乏。转蛋失常。孵化期间停电。

5.幼雏完全形成，存留大量未吸收的卵黄，未啄壳，在18---21天死亡原因：孵化机湿度过低。出雏机湿度过高或偏低。孵化温度不当。通风不良。出雏机温度偏高。胚胎感染。

6.壳被啄破，幼雏无力将啄孔扩大原因:出雏机湿度太低，出雏机通风不良。短时间的超温。温度偏低。胚胎受感染。

7.啄壳中途停止，部分幼雏死亡，部分仍存活原因:种蛋大头向上。转蛋不当。出雏机湿度偏低。出雏机通风不良。短时间超温。混度太低。

8.幼雏沾粘蛋白原因:温度偏低。湿度太高。通风不良。

9.幼雏与壳膜粘连原因:种蛋水分蒸发过多。出雏机湿度太低。转蛋不正常。

10.提早出壳，幼雏脐部带血原因:第1~19天温度太高。第1~19天湿度过低。

11.出壳太迟原因:孵化机温度太低。种蛋贮存过久。孵化室内温度变化不定。孵化机湿度过高。出雏机温度过低。

12.脐部收缩不良、充血原因：温度过高。温度变化过剧。出雏机湿度太高。胚胎受感染。

13.初生雏太小原因:蛋太小。贮存期间湿度太低，孵化期湿度偏低。孵化期温度过高。蛋壳薄而多孔。

14.幼雏腹大而柔软，脐部收缩不良原因:温度偏低。通风不良。湿度太高。

15.幼雏绒羽短、眼部沾有很多绒毛原因:温度高。湿度低。出雏机通风过度。初生雏在出雏机内放置太久。

四、种蛋孵化中停电了怎么办？

在种蛋的孵化过程中有时会发生停电的情况，从而中断孵化过程，所以面对这种情况可以根据孵化条件来确定对策，具体应对措施如下：

(1)早春气温低，室内也没有加取暖设备，室温化较仅(5-10℃)，这时孵化机的进、出气孔一般全是闭着的。如果停电时间在4小时之内，可以不必采取什么措施。如停电时间较长，就应在室内增加取暖设备，迅速将室温提高到32。如果也有临出壳的胚蛋，但数量不多，处理办法与上述同。如果出雏箱内蛋数多，则要注意防止中心部位和顶上几层胚蛋超温，发觉蛋温烫眼时，可以调一调盘。

(2)气温超过25℃，电孵机内的鸡蛋胚龄在10天以内的，停电时可不必采取什么措施，胚龄超过13天时，应先打开门，将机内温度降低一些，估计将顶上几层蛋温下降2-3℃(视胚龄大小而定)后，再将门关上，每经2小时检查一次顶上几层蛋温，保持不超温就行了，如果是出雏箱内开门降温时间要延长，待其下降3℃以上后再将门关上，每经一小时检查一次顶上儿层蛋温，发现有超温趋向时，调一下盘，特别注意防止中心部位的蛋温超高。

(3)气温超过30℃停电时，机内如果是早期的蛋，可以不采取措施，若是中、后期的蛋，一定要打开门(出、进气孔原先就已敞开)，将机内温度降到35℃(95F)以下，然后酌情将门关起来(中期的蛋)或者门不关紧，尚留一条缝后期的蛋)，每小时检查一次顶上几层的蛋温。若停电时间较长，或者是停电时间不长，但几乎每天都有规律地暂短停电(如2-3小时)，就得酌情每天或每2天调盘一次。为了弥补由于每天停电所造成的温度偏低(特别是停电较多的地区)，平时的孵化温度应比正常所用的温度标准高0.28℃（0.5F）左右。这样，尽管每天短期停电，

也能保证鸡胚在第二十一天出雏。

第六章孵化鸡苗需注意的一些问题

一、春季孵化鸡苗需注意的问题

春天是孵鸡苗的黄金季节，也是鸡苗好旺销时期。鸡孵化时应根据胚胎的发育，严把温度、湿度、通风、翻蛋和凉蛋关。

1.1湿度

保持室内的相对湿度为60%—65%;孵化机的相对湿度为55%—60%;出雏机相对湿度为65%—70%。

1.2温度

孵房、孵化室温保持在25℃左右;蛋面温度在孵化前期保持在39℃左右;孵化后期应保持在37.5—38℃;出雏机温度一般控制在36—37℃之间为宜。

1.3翻蛋

为使种蛋各部分均匀受热，保持胚胎的正常发育，应按时翻蛋。火坑孵化，可每4小时翻蛋一次;机器孵化，每隔2小时翻一次，翻蛋的角度以90度为宜。

1.4通风

在保持正常的温度、湿度的同时，要注意经常通风换气，使室内或孵化机内的空气经常保持新鲜。

1.5凉蛋

下孵12—13天后，每天应定时凉蛋2次，以使蛋内的胎儿产生的热量及时散发出去，防止“自然”死亡。凉蛋的温度应掌握在36℃左右，即与人的皮肤接时，有温热不凉的感觉即可。

二、孵化时湿度过高过低的危害

湿度过高，阻碍鸡胚尿裹液的蒸发排除，而造成雏鸡大肚皮，鸡体组织、蛋黄含水分过多，身体显得笨重迟钝。湿度过低时，则引起蛋内水分过量的蒸发，雏鸡干瘦，肌肉不丰满，羽毛过分紧凑，个体小。因此，掌握适当的湿度也是必要的。

做到这点是容易的，如在长江中、下游一带，空气湿润，自然湿度较高，一般在孵化季节，室内相对湿度高于70%，类似这种地区，只需在电孵机底部放4个水盘，总面积为孵化机底部的四分之三或三分之二，经常保持水盘内有水就行了。天冷时加温水，天热时加冷水。在气候特别干燥的地区，要增大水盘面积或加高水温，以增加蒸发量，必要时还可定时补加喷湿措施。湿度对孵化率有影响，但它远不如温度对孵化率的影响大。

三、孵化过程中二氧化碳和氧气对孵化率的影响

在孵化过程中孵化器中的气体对种蛋的孵化影响也是非常大的，管理人员需控制好孵化器中的空气流通，减少孵化器中有害气体的产生。下面是常见有害气体对种蛋孵化率的影响。

3.1孵化器内氧气含量对孵化率的影响

在孵化过程中，孵化器内氧气含量为21%时，则每降低1%，孵化率下降5%，氧气含量在30～50%范围内每增加1%，孵化率下降1%左右。

3.2孵化器内二氧化碳含量对孵化率的影响

二氧化碳含量高低对多孵化率有很大影响，据测定，二氧化碳含量在0.5～4.0%范围内(孵化温度37.7℃，相对湿度60%，氧21%)，随着二氧化碳含量的增加，孵化率成正比例下降。当二氧化碳含量超过1%时，每增加1%，孵化率下降15%。

四、鸡种蛋孵化不可忽视的两个时期

在孵化操作中，尽可能地创造适合这两个时期胚胎发育的孵化条件，即抓住提高孵化率和雏禽质量的主要矛盾。一般是前期注意保温，后期重视通风。

鸡种蛋在整个孵化期中，都要人证操作管理，但是根据胚胎发育的特点，有两个关键时期，1日胚龄—7日胚龄和18日胚龄—21日胚龄。

4.11日胚龄—7日胚龄

1日胚龄—7日胚龄为了提高孵化温度，尽快缩短达到适宜孵化温度的时间，采取以下措施：

1.种蛋入孵前预热，既利鸡胚的苏醒，恢复活力，又可减少孵化器中温度下

降，缩短升温时间。

2.孵化1天—5天，孵化器进气孔全部关闭。

3.用福尔马林和高锰酸钾消毒孵化器里种蛋时，应在蛋壳表面凝水干燥后进行，并避开24小时—96小时胚龄的胚蛋。

4.5日胚龄前不照蛋，以免孵化器及蛋表温度剧烈下降。整批照蛋应在5日胚龄以后进行。另外，应剔除破蛋。

5.提高孵化室的环境温度。

6.要避免长时间停电。万一遇到停电，除提高孵化室温度外，还可以在水盘中加热水。

4.218日胚龄—21日胚龄

18日胚龄—19日胚龄是胚胎从06-06-30膜呼吸过渡到肺呼吸时期，需氧量剧增，胚胎自温很高，而且随着啄壳和出雏，壳内病原微生物在孵化器中迅速传播，此期的通过换气要充分。

为解决供氧和散热问题，应采取以下措施。

1.避开在18日胚龄移盘到出雏盘。可提前在17日胚龄，或延至19日胚龄时进行移盘。

2.啄壳、出雏时提高湿度，同时降低温度。一方面是防止啄破蛋壳时，蛋内水分蒸发加快，不利破壳出雏;另一方面可防止雏禽脱水，特别是出雏持续时间长时，提高湿度更为重要。在提高湿度的同时应降低出雏器的孵化温度，避免同时高温高湿。19日胚龄—21日胚龄时，出雏器温度一般不得超过37℃—37.5℃。出雏期间相对湿度提高到70%—75%左右。

3.注意通风换气，必要时可加大通风量。

4.保证正常供电，此期即使短时间停电，对孵化效果的影响也是不小的，万一停电的应急措施是：打开机门，进行上下倒盘，并用体温表测蛋温。此时，门表温度计所显示温度绝不能代表出雏器里的温度。

5.拣雏时间的选择，一般在60%—70%雏禽出壳，绒毛已干时，第一次拣雏。在此之前仅拣去空蛋壳。出雏后，将未出雏胚蛋集中移至出雏器顶部，以便出雏。最后在拣1次雏，并扫盘。

6.观察窗的遮光。雏鸡有趋光性，已出壳的雏鸡将拥挤到出雏盘前部。不利

其他胚蛋出壳。所以观察窗应遮光，使出壳雏鸡保持安静。

7.防止雏鸡脱水。雏鸡脱水严重影响成活率，而且是不可逆转的，所以雏鸡不要长时间06-06-30器里和放在雏鸡处理室里，雏鸡不可能同一时刻出齐，即使较整齐，最早出的和最晚出的时间也相差32小时左右，再加上分级、打针、鉴别等出雏后的一系列工作，时间就更长。因此从出雏到送至饲养者手中，早出壳者，可能已近48小时，所以应及时送至育雏室或送交用户。

五、鸡在人工孵化时的十个必须

鸡的人工孵化是根据鸡胚胎发育的特点，人为地给予适宜的温度、湿度、通风和翻动等条件，孵化出健壮的雏鸡。要想孵化出健壮的雏鸡严格遵守以下要点是必须的。

5.1必须之一

选择好孵化用的种蛋。首先要注意种蛋的来源，高产、优质无病的种蛋；其次要选择鸡蛋表面清洁、卵圆形、蛋重50－60克、蛋壳厚薄均匀、颜色正、无破损的种蛋。畸形蛋如长形蛋、扁形蛋、原型蛋、过大蛋、腰鼓蛋、砂皮蛋、裂纹蛋和用灯照检时蛋内部粘壳、散黄、蛋黄流动性大、蛋内有气泡、气室偏、气室流动、气室在中间或小头的蛋等都不能选做孵化用的种蛋。

5.2必须之二

孵化用的种蛋在10℃—15℃温度下保存不要超过3天。保存时间越长，孵化效果越差。如保存在21℃－25℃的环境下，最多不能超过7天。

5.3必须之三

做好种蛋的消毒。种蛋产出后，受粪便、灰尘等污染，蛋壳上面有大量的细菌，不但影响种蛋的孵化，而且污染孵化器和用具，传播各种疾病。种蛋入孵前，必须进行一次消毒。方法一是甲醛熏蒸法：先将种蛋装入孵化器内，尔后用药熏蒸。用药量按每平方米空间用高锰酸钾21克、福尔马林42毫升的量计算。先将高锰酸钾放入瓷盆中，将盆放在孵化器底部，加入少量温水，再将福尔马林缓慢倒入盆中，立即关闭孵化器，熏蒸30分钟后，打开孵化器门或打开风机进行通风，排除剩余甲醛蒸气，待无气味后关闭孵箱门开机升温。操作的时候，化学反应剧烈，要注意安全。方法二是新洁尔灭消毒法：用0.1％新洁尔灭水溶液，对