华软Huaras酒店管理系统-收银流程

华软HUARAS星级酒店管理系统

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广州华威软件科技有限公司二0 一六年六月二日

收银流程操作

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1、 2、 3、 4、 5、 6、 7、 8、 9、 10 11

进入收银结账界面

八手工入账

手工入账主要是对于一些系统无法自动产生房间消费的费用，则用手工的方式录入。其中一些费用包括早餐费、加床费、会议费、迷你吧消费、赔偿费、服务费、洗衣费、电话费等。如图早餐费消费100元，则点击“入账”选择早餐, 在早餐金额栏输入100然后在点击确认。（其他消费相同操作）

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三、预收押金

预收押金是根据每个酒店规定的不同预收客人的一笔资金，其中预收押金的付款方式有人民币和信用卡结算，这要根据客人的意向去收取。如图

刷信用卡，

在付款方式里点击龙卡，输入金额900,在是否刷预收权那打钩，再输入预收权号码，并点击增加

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0425房的账单转到0407房间结算，首先进入0425房的收银结账点击转账,

在转账界面点击按钮，找到0407房间双击进入，在转账过程中要确认

转账也称为相互转账，使得一个房间的账单账到另一个房间进行结账。如图 13-ST ■DS fil.:

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餐厅收银的岗位职责和工作流程

餐厅收银的岗位职责和工作流程 1、职务：收银员 2、报告对象：收银主管 3、督导联系部门：各部门 4、岗位职责： 4、1、完成各收银点的收银工作； 4、2、时刻牢记酒店的服务宗旨，“宾客至上，服务第一。”接待客人时注意有礼，有节； 4、3、接到结帐时规定在2分钟内准确打印收费帐单、发票，及时准确收取客人应付费用，在收帐结帐中做到快、准、不错收，不漏收； 4、4、每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短，发现长款或短款必须如实向领导反映； 4、5、积极配合各点各部门稽查原帐单及当班营业款项和金额，如有差错需及时查找，直到正确为止。如遇逃帐及时配合部门追寻； 4、6、上下班如实做好交接工作，遇到结帐高峰时应主动协助当班收银做好收款工作； 4、7、不向无关人员泄露有关餐厅营业情况，资料及数据; 4、8、投款时填写投款袋（姓名、部门，金额。），投款须要有稽核或主管作证，并请证人在投筒款登记表上签字; 5、岗位素质要求： 5、1、资历：一年以上收银工作以历，熟悉收银的日常运作程序； 5、2、品质；忠诚于酒店，文明待客，热情周到，敬岗爱业； 5、3、知识结构 5、3、1、文明程度；具有中专以上学历，财会毕业证优先； 5、3、2、语言能力：掌握普通话，思维清晰； 5、3、3、自然条件：男好不限，年龄18——25岁，身体健康，品貌端正； 6、工作流程：

6、1、根据服务员开具的点菜单，酒水单，当班收银需在点菜单的各联签名，交服务员再审核点菜单，酒水单的价格是否符合规定价格； 6、2、及时开单，正确录入单号，服务员工号，桌号，人数及各类消费内容，输入完毕后再复核一次，无误做暂记； 6、3、检查输入后的暂记帐号有无漏输； 6、4、如客人需要添加菜时服务员新开点菜单，操作按以上程序操作，退菜需有发菜单人员签字方可受理修改帐单; 6、5、客人需要结帐时迅速打印帐单，结算时要对支付方式加以说明，确认后打出帐单，收银时要唱收唱付，找零准确； 6、6、营业款解缴： 6、6、1、每班下班前须打印交班审核表，点清结帐客人款项； 6、6、2、编制手工报表，应记单位宾客帐要清晰，明了，准确； 6、6、3、交班手续清楚，无任何责任事故。

博优酒店管理系统说明书

博优思创科技博优酒店管理系统说明书

目录一、快速入门 1.使用前准备工作 (3) 第一步：安装酒店管理系统 (3) 第二步：设置相关基础资料 (6) ①字典设置 (6) ②客房资料 (7) ③商品资料 (7) ④协议单位 (8) ⑤会员管理 (8) ⑥操作员管理 (9) ⑦服务员管理 (9) ⑧参数设置 (10) ⑨数据管理 (10) 第三步：设置完成，正式使用 2.日常运行操作流程 (11) 二、各模块操作方法 1.系统主界面 (11) 1.1 开房登记 (12) 1.2 追加客房 (12) 1.3 更换房间 (13) 1.4 修改登记 (13) 1.5 房间状态 (14) 1.6 预订管理 (14) 1.7 会员充值 (15) 1.8 退出系统 (16) 2.增加消费 (16) 2.1 消费点单 (16) 2.2 个人消费明细查询 (17) 3.收银结帐 (17) 3.1 客房结帐 (17) 3.2 合并帐单 (18) 3.3 拆分帐单 (18) 3.4 挂帐单结帐 (19) 3.5 交班管理 (20) 4.报表查询 (20) 略 5.系统维护 (20) 5.1 修改密码 (21) 5.2 数据备份 (21)

一、快速入门 1.使用前准备工作：第一步：安装酒店管理系统（在已安装好SQL Server2000 的前提下）双击软件安装程序，弹出如下对话框：图 1 图 2 图 3

图 4 图 5 图 6

图7 图8 图9

图10（软件注册界面）第二步：在“资料维护”菜单，设置相关基础项目。 ①字典设置：分为客户来源、支付方式、证件类别、人员职务、区域。其中客户来源、证件类别、区域用于登记开房时使用，支付方式用于客房结帐时使用，人员职务用于操作员管理时使用。

酒店前台收银工作流程

酒店前台收银工作流程酒店前台的主要工作就是办理和服务入住顾客及处理相关退房业务，那么酒店前台收银员的工作流程是怎样的呢？今天就和大家壹起分享酒店前台收银工作流程即包括入住流程和退房流程的介绍，希望对酒店类的朋友有所帮助。壹、入住流程： 1．见到客人入住，在前台为客人办理入住手续时询问客人付款方式。 2．收取客人押金或涮卡。 3．开具押金收据单，红色壹联交客人保管。 4．将剩下二联收据单附在押金或卡纸上用回形针夹好，放置于收银抽屉内保管。 5．客人给的如果是涮卡，最好在收据单上抄下信用卡号，涮完卡后，应在卡纸封面边绿线以外用小字轻写上此卡纸所属房号，以防止忙中弄乱。 6．按正常程序拿授权或查止付名单。 7．从接待处交接过房帐单，装入套内放入相应帐栏内。 8．如客人属于免收押金类，应请客人在入住时于帐单上签名认可。 9．如客人房帐属于其他房帐内的，段得其他房房主的签名认可方生效，俩房须分别注明"入××房"及"付××房"。 10．除备用金外的所存按金在每班下班前须交至经理放置保签箱内妥善保管，具体做法是要求前台收银留绿联于抽屉内，将白单夹现金交和经理。卡纸不须上交保管，绿联和白联同卡纸保管于抽屉内。二、退房流程： 1．向客人索回红色壹联的按金单，且根据此联找出相应的绿联收据单，对照无误后，方可进行结算。2．取出退房客人帐单，等侯管家部的查房通知及总机通知。 3．如果客人遗失红色收据单，收银员须在帐单在帐单上注明"红单遗失"字样。 4．收银员在等侯管家部及总机通知时，须对各人解释：请称后，管家部当下正查房。要壹声不吭让客人误会你的等侯是乎视和耽误他。 5．客人在结算前所有当天消费须立即入数进帐单内。 6．在得到管家部及总机确认该房无任何消费的通知后，收银员应将帐单交和客人过目。之前，须将帐单上总数之下空白的部分，由空栏第壹行起有笔划上壹条线直到空栏的最后壹行，表示已无消费项目。 7．客人如对帐单有任何疑问，收银员则应耐心地对其进行解释，切不可行可含糊其辞或不耐烦地摧促客人。8．在客人认可其消费的所有款项的总数后，须请客人在帐单上签名，收银员方可进行结算。 9．结算后的帐单红色壹联交予客人，白单和绿单钉在壹起放置壹旁以备估做表。 10．做退房客单结数表及数表：（1）客单结数用途在于反映已退客单的今日以前的消费总数情况及当日各项消费情况以及结算情况。（金额、付款方式。）（2）客单入数表的用途在于反映已退客单从它进入酒店的第壹项消费起至它的最后壹项消费止，分别每项消费的总合以及结算情况，之上俩种报表的结算所反映的情况必须是壹致的。 11．根据所做的客单结数表或入数表所反映的收入情况封退房客帐收入。 12．封收入的具体做法是： a.先将所有用现金结算帐单的押金收据单红联及绿联钉在起，根据房号向经理处取回，经理凭这俩联对照保险柜中的白色壹联及现金数，将客人原所押按金如数取出； b.根据报表反映的现金数，信用卡消费数将现金及信用卡结算发购单封存进信封中，信封封口处签上该收银员姓名，用透明胶粘死。 13．原则上在收银员封完其当班时所有退房收入后，剩余干收银抽屉中的，备用金应是：￥6000.00元。14．中班时如有客人退房，收银员的工作程序和早班壹样，接着早班的报表做中班退房的结数表和入数表，将中班收入封存于壹信封中，且签上经手人姓名后粘死。

酒店业收银岗位操作流程方案

酒店业收银岗位操作流程

酒店业收银岗位操作流程为规范集团酒店业收银员岗位操作流程，提高收银人员工作效率，从而更大程度地满足酒店业日常运营需要，树立集团酒店业品牌形象，制订本操作流程。第壹部分前台收银操作规范壹、班前准备： A、收银员上班必须提前15分钟到岗，检查工衣是否整洁，着装是否规范，工作环境是否清洁；如有不整洁、不清洁、不规范的，应及时进行整洁和规范； B、检查工作所需设备是否工作正常，如有问题及时报修; C、检查工作必需品是否充足，如发票、收据、打印纸等是否需要及时补充。二、接班： A、首先阅读记事交班本，掌握所记载各项事宜，便于工作中及时处理。 B、将《电脑交班报表》和现金交班本上交班款项核对，查见是否壹致，清点现金是否和《电脑交班报表》相符。 C、检查现金结构是否合理，零钱是否充足。 D、清点发票、收据及其它各种票据及有价证券实际数量和记事交班本上记载是否壹致。 E、将客房帐夹单据和电脑数据进行核对，查见是否壹致，是否存于漏单或单据不全及单据放错帐夹的现象。有问题应向上班询

问清楚后及时补救，如不能解决，应立即向上级汇报。查见使用信用卡付款的客人消费是否超过授权额度，是否需要追加授权。 F、检查电脑程序中所录“班次”栏是否正确，避免班次重复造成收银报表混乱。三、为客人办理入住手续： A、如客人选择现金付款，应根据客人选择的房类、房数、住宿时间长短、客人是否需签客单及签客单的大致金额来收取客人的住店押金，但壹定要保证余额充足，壹般住店押金金额不少于壹天房租+300元。于收取押金时，要实行唱收唱付制(即于收到押金时要对客人说“收了您**元的押金”，将收据递给客人时要说“这是您**元的押金条，请收好”)，收据条上大小写要壹致，且将客人姓名、房号、日期等资料填写清楚，日期要具体注明到“**月**日**时”。 B、如客人使用信用卡付款，国内卡则要尽量使用于线交易（即用POS刷卡），而不使用手工刷卡;国外卡目前只能用手工刷卡。国内/外卡刷卡时要求客人出示身份证/护照，且于购货单上填上身份证/护照号码。且将身份证/护照和执卡人相核对且检查其证件的真伪，将客人姓名和信用卡上的姓名拼音核对，且要求客人于购货单上签名处签名（注：外卡客人入住时壹般不会于购货单上签名处签名，只会于购货单封面的反面签名）。签名笔迹和信用卡反面笔迹核对，且要查见住宿登记表上客人签名处是否签

前台收银的规章制度及工作流程

前台收款处（一）岗位责任： 1、做好客人的消费结算工作，并提供保险箱服务。 2、把住客在各消费点所签的帐单及直通电话费输入电脑相对应的房间。 3、急客人所急，耐心解答客人提出的有关部分帐务方面的问题。 4、虚心听取客人的建议和意见，并及时向上级汇报。（二）操作规程： 1、各班应做的工作：（1）做好交接班的工作，交班者需将备用金、帐单、发票和保险箱钥匙记录在交接班本上交给下一班。 ○1每份备用金包括人民币（外币），交班时须将备用金、帐单、发票和保险箱钥匙记录在交接班本上交给下一班。 ○2发票必须跟备用金一齐交接，发票只供总台收银员使用，不得供给他人。 ○3各班收款员交接时要在备用金登记本上登记备用金数额及发票的起止号码并签名。 ○4在帐单记录部上登记帐单的起止号码，并签名。 ○5若在接上班发现备用金不足，帐单缺少或发票在使用过程中有问题，应立既追问上一班收款员或报告当值管理人员。 ○6早班、中班及深夜班人员交班时都需交接保险箱钥匙，并做好登记。（2）看交接本，使通知及新接班清楚，人人知道。（3）若当班出现问题解决不了，需下班帮忙解决处理的应写在交接班本上并口头交下一班。（4）上班后，要看壁板上列明的当天重要客人的退房，房号、名字及付款方式。并将房号写在工作记录纸上。（5）下班前须做报表，将当天工作情况的电脑报表及营业收入日报表形式反应出来。 ○1电脑报表帐单=电脑报表=营业收入报表（三方面相等）帐单（现金部分）=当天收到的现金总数=电脑报表上的现金—退款帐单（信用卡部分）=当天收到的信用卡总数帐单（转帐部分）注意：报表必须借贷平衡，若发现短款要及时汇报并赔款；长款数要上缴；发现走单要马上报告当班主管，先赔款后追收。 ○2将当班所使用的帐单起止号码在报表上反映出来，包括人民币，信用卡，入房数，转帐，退款。作废，交下班副本等各项所使用的帐单总数和等于起止号码间的总数。 ○3做营业收入报表（一式三联） ○4做流水报表（一式三联） A．电脑报表上的各类流水的总数应与收款员所开的流水单流水总数相等。B．流水单上要写上日期。楼层服务员工号房号，流水的数量及总数。 C．流水报表中的饮品数与杂项数要分开写。并注明流水单的张数。 D．将一式三联的流水单分开，一联附在工作记录本纸上交主管备查。二联附上

宾馆管理系统说明书(需求规格说明书)

宾馆管理信息系统课程名称：信息系统分析与设计班级：07信息管理与信息系统组员：毕文婧胡晶鑫季晓雪姜文萱孔露张闪闪周琴指导教师：毛平

系统分析说明书（需求规格说明书）目录 1 概述 (1) 1.1 编写目的 (1) 1.2背景 1 1.3 参考资料 (1) 1.4 术语和缩写词 1 2 需求 (1) 2.1 功能需求 (1) 2.1.1字典管理子系统 1 2.1.2预定管理子系统 4 2.1.3入住管理子系统7 2.1.4收银管理子系统12 2.1.5财务管理子系统18 2.2 数据需求 (23) 2.2.1住宿管理系统的E-R图23 2.2.2财务系统的E-R图25 2.2.3业务中最重要的三张表26 2.3 性能需求27 2.4故障处理27 3 环境 (28) 3.1 运行环境 (28) 3.1.1操作系统28 3.1.2确定数据库配置28 3.2 开发环境 (28)

1 概述 1.1 编写目的本文档的编写目的是为《宾馆管理系统》项目的开发提供： a. 软件总体要求，作为用户和软件开发人员之间了解的基础； b. 功能、性能、接口和可靠性的要求，作为软件人员进行设计和编码的基础； c. 验收标准，作为用户确认测试的依据。 1.2 背景随着我国计算机应用的普及，宾馆服务业也应该信息化管理。在信息时代川，更重要的是必须要有一个完善的管理信息系统，便于为客人提供更好的服务和更好地管理宾馆。本文按照面向结构化的方法，先进行宾馆管理信息化的需求分析，了解系统的功能需求，进而进行系统的整体设计，再进行功能分解，划分系统的功能模块，进行详细设计及代码开发，最终实现一个实用的小型宾馆管理信息系统。该系统的实现，能实现宾馆管理的自动化、规范化，提高管理效率，体现现代信息技术在经济社会生活中的应用价值。 1.3 参考资料 [1 ] 邝孔武，王晓敏. 信息系统分析与设计[M] . 清华大学出版社,2006 [2 ] 孙立强. 酒店管理信息系统的设计与研究[D]. 中国海洋大学, 2009 . [3 ] 朱辉生.大型数据库系统概论(Oracle 9i).[M].高等教育出版社, 2006 1.4术语和缩写词【宾馆夜审】：夜审是指在夜间进行核算工作。主要工作内容是审查客房收入即客房入住情况。对当日入住的宾客数、开房数进行统计，同时对在店宾客、客房出租状况进行分析，修改系统日期和参数状态，以保证系统的正常运行，这是每天必须进行的工作之一。【VPN】：英文全称是“Virtual Private Network”，虚拟专用网。通过一个公用网络（通常是因特网）建立一个临时的、安全的连接，是一条穿过混乱的公用网络的安全、稳定的隧道。 2 需求 2.1 功能需求 2.1.1字典管理子系统数据流程图

酒店管理系统用户手册

酒店管理系统用户手册概要文件名称：用户手册编制人：编制日期：版本： 1.02版目录一、引言 (5) 1.1 编写目的 (5) 1.2 背景 (5) 1.3 定义 (5) 1.2 参考资料 (5) 二、项目概述 (5) 2.1、工作内容 (5) 2.2、主要参加人员 (6)

2.3、产品 (6) 2.3.1、程序 (6) 2.3.2、文件 (6) 2.3.3、服务 (6) 三、运行环境 (7) 3.1、硬件设备要求 (7) 3.2、开发环境 (7) 3.3、支持系统、软件 (7) 四、各功能模块的操作方法 (7) 1、登陆界面及系统主界面 (7) 1.1、登录界面 (7) 1.2、系统主界面 (8) 1.3、显示最近开房信息，进行开房和退房的处理。 (9) 1.4、酒店管理系统菜单 (10) 1.5、酒店每日的房价，及排序、分页和刷新功能 (11) 1.6、酒店关于日期的使用说明 (12)

1.7、更换系统主题皮肤颜色 (12) 2、普通日常管理 (13) 2.1、新开房间 (13) 2.2、预订房间 (13) 2.3、管理预订房间 (14) 2.4、查询账目信息 (15) 3、高级日常管理 (16) 3.1、员工管理 (16) 3.1.1、添加普通员工 (16) 3.1.2、普通员工管理 (18) 3.1.3、设置权限 (18) 3.1.4、修改密码 (19) 3.1.5、删除员工 (20) 3.2、客房类型管理 (21) 3.2.1、添加酒店客房类型 (21) 3.2.2、酒店客房管理 (21)

3.3、客房管理 (23) 3.3.1、添加酒店客房 (23) 3.3.2、酒店客房管理 (24) 3.4、用户角色管理 (25) 3.4.1、添加酒店用户角色 (25) 3.4.2、酒店用户角色管理 (25) 3.5、顾客管理管理 (26) 3.5.1、添加酒店顾客 (26) 3.5.2、酒店顾客管理 (26)

酒店前台接待收银每日工作程序

前台接待收银每日工作程序早班： 1、8：30准时到达办公室参加班组会议，检查仪表仪容，熟悉酒店最新情况，了解上一班移交事项和最新事宜，并且落实。 2、检查是否有足够零钱找赎，确认所有文具用品和所需表格是否齐全。 3、了解当日预抵/预离散客、团队客情，及时落实处理预抵/预离房间状况。 4、了解当日宴会、会议、团队、以及订房情况，以便客人问讯。 5、及时处理差异房报告，确保房间状况准确。 6、了解当日进店团队钥匙、信封、分房表及用房状况，确保房间为OK房，并分类放好。 7、与客房部联系，确认已排好之VIP房间及团队房都已处于正常接待状态。 8、及时输入预订信息。 9、办理零星客人入住手续，受理散客订房。 10、按岗位职责要求开展工作。 11、打扫接待处区域卫生。 12、未尽事宜，书面交班处理。 13、打印扎帐、接班之各类报表。 14、完成公安系统传输工作。 15、接班后参加班组会议，会议结束后方可换装下班。晚班： 1、20：30准时到达办公室参加班组会议，检查仪表仪容，熟悉酒店最新情况，了解上一班移交事项和最新事宜，并且落实。 2、受理零星客人，团队客人入住手续。 3、完成公安系统传输工作。 4、与客房部核对前台电脑内的房态差异。 5、受理零星客人订房，22：00后不接受预订。 6、根据预定情况与客人确定预定到达时间，及时处理预定取消工作。 7、根据岗位职责要求开展工作，及时准确地完成分配的其他工作内容，按要求发布各类信息。 8、打扫接待处区域卫生。 9、未尽事宜，书面交班处理。 10、检查客人办理完登记手续的登记单、信用卡、押金收据等，并按相应之文件夹存档。

前台接待岗位职责及工作内容

前台接待岗位职责及工作内容 1.【治理层级关系】直截了当上级：常务副总 2.【岗位职责】负责前台的日常治理工作，以身作则并保证前台全体职员认真执行酒店各项规章制度。（2）制定、修改、完善前台治理程序及工作程序；（3）制定本岗位的培训打算，持续提升职员业务技能和文化修养，树立来宾服务的良好职业道德规范；（4）负责收集职员在工作中的各种案例，负责将客人的各种对酒店服务及设施设备的意见反馈给上级部门；（5）负责检查和操纵前台的服务质量；（6）与销售部、房客房部保持良好的沟通与和谐，确保客人在订房要求得到及时的满足和保证，最大限度的提升客房住宿率（有艺术性的排房）；（7）与销售部、客房部及餐厅等有关部门保持紧密联系，确保团队、会议客人的各项要求得到尽快落；（8）与前台收银保持紧密联系和紧密配合，确保住店客人的帐单准确无误；（9）负责对职员进行工作质量评估与考核（已职员考核表的形式展开考核工作）；（10）做好对客服务用品的领用工作；（11）按时完成上级部门下达的其它各项指令。 3.【工作内容】参加酒店的部门工作会议，并将会议精神及时传达；（2）主持整个前台及PA的治理工作；

（3）制定并开展本岗位培训，提升职员业务技能；（4）每周召开前台职员培训及前台职员工作总结会；（5）对职员仪容外表、环境卫生、设施设备情形进行检查，确保运转正常；（6）检查职员对当日客情及每日酒店活动熟悉情形；（7）按照当日工作情形进行合理工作分配，并对其工作质量进行检查；（8）当日散客、团队、会议的排房是否符合订单及专门要求并落实好；（9）抽查在店客人入住登记单的填写质量及电脑信息录入是否符合标准；（10）检查memo（交接班本）及通报的落实情形；（11）整理前台转交物品；（12）每周对职员进行绩效考核及评估，每月向经理呈报考核结果；（13）负责前台与其他部门的和谐与沟通；（14）按时完成部门下达的其它各项指令。前台值班经理及前台接待岗位职责及工作内容前台接待岗位职责与工作内容【治理层级关系】直截了当上级：前台主管【岗位职责】（1）销售客房；（2）为住店客人办理入住手续并安排房间包括散客、团队、常住客、预订客和非预订客人）；（3）把握住客动态及信息资料，操纵房间状态；（4）为客人办理换房、调整房价等情形，并跟踪预离房间状态；（5）提供对客及对内的咨询及留言、转交物品工作；（6）和谐对客服务；

酒店管理系统软件需求说明书.doc

酒店管理系统软件需求说明书 1、引言《酒店管理系统需求说明书》旨在描述系统功能需求和一些非功能需求，明确系统需求边界。文档分为四个部分：概述部分描述了项目的目的和范围，并对文档中使用的术语进行了说明；系统说明部分对系统进行了简要的描述；需求说明部分对系统功能要求、安全性、性能等方面进行阐述；验收则描述了系统最终验收通过的准则。以便于设计人员的设计和维护人员的维护，并且有利于使用者使用。编写目的《酒店管理系统需求说明书》目的是明确酒店管理系中各项功能和非功能性需求，确定系统功能模块。同时为概要设计和详细设计人员提供设计依据，其他本项目组的开发人员也可参阅。《酒店管理系统需求说明书》的阅读对象为： 1）对相关业务技术和总体方案做出决策的管理人员和质量管理人员。 2）对本《酒店管理系统需求说明书》进行评审和确认的有关业务、技术人员。3）参加概要设计和详细设计阶段工作的全体设计人员。 4）《酒店管理系统需求说明书》项目组，其他有权需求调用本文档的人员。背景开发软件名称：酒店管理系统用户：酒店管理人员项目与其他软件系统的关系：该系统需要在其他系统等和网络上直接复制数据，所以在定义数据时要与已

有系统相兼容。本系统采用 B/S，服务器采用 Microscft Server 2003 为操作系统的工作站，是采用 Microsoft SQL Server 2005 的为开发软件的数据库服务程序。定义：酒店管理系统是帮助酒店自身管理和服务酒店客户的软件。参考资料相关法律《消费者权益保护法》《酒店管理条例》（即是酒店的管理条文） 2、任务概述目标本系统开发任务为提升酒店管理形象，便捷为民服务为初衷。在快节奏的现在生活中，酒店在日常生活中起着推动发展的作用，但在发展中不免有些不尽人意。在此应用需求下，新一代以快捷为品牌的酒店管理系统应运而生。在酒店日常管理中，人的角色比较重要，例如：酒店的管理人员，前台接待人员等。而对于直接操作本系统的人员更应熟练应用本系统，在下面图中就给出具体的应用模块用户的特点本软件的最终用户为：酒店管理系统的使用者，不需要太专业的计算机知识，只要能操作安装 Microsoft XP/2003 系列操作系统的计算机，就可以使用本软件。本软件的维护人员：酒店管理系统的维护人员为该软件的发开项目小组。需要详细的了解 C/S 架构、 JAVA编程语言、 RSS协议、操作系统基本知识、数据库设计及操作、 MFC 等知识。

餐厅收银员工作流程

美嘉华酒店工作流程

同意，才能收取。但检查、填写一律交由出纳操作。本酒店不接受私人支票，如由经理级担保接受的支票，该支票出现问题时，由担保人承担一切责任。 16、住店客人在酒店消费后，有时需将所发生的费用入到房费一起结算，此时收银员需要求客人出示房卡并让客人在账单上签有房号和姓名，然后在电脑上进行核对，检查房号是否有效（未退房）及客人出示的签单卡上的姓名是否与电脑中姓名相符。结完后客人签字的暂结帐单的第一联订好后，最终累积装入帐单袋内。客人签字账单的第二联累积起来，待本班次结束后送交前台并作好交接。 17、如公司或个人与酒店有签单协议的，可将帐单结成挂帐，但须让指定签单人在帐单上签上姓名、公司名称及联系电话。 18、有的协议单位会有相应的协议折扣，在结帐时，一定要按照协议折扣执行打折。 19、如果客人是常客或有其他原因需挂账的，必须通过餐饮部经理的许可并在帐单上签字确认。将电脑进入结帐程序，选择挂账后将帐单结出。两联帐单均保存，无需给客人任何收据。 20、如有跑帐发生，属收银员或相关服务员漏结或自身原因导致的跑帐，则由当事人自行承担。 21、每天第一个班次的收银员应确保所需物品、表格、帐单的足够存货。 22、如本班次有需要下一班次解决的帐务或事项，应在交接本上注明，以便下一班次人员查看。 23、收银员在结束本班次收银工作后，首先要打出所需报表，即收银报表和取消项目报表；根据报表上的现金收入金额，点出当天所收现金并在钱袋上填写好每种币值的数量、金额及应交总额，最后将现金装进钱袋内封好。 24、如当班期间收有支票，将支票在钱袋上填写好张数及总额，最后将支票与现金一起封入钱袋。 25、根据报表将所有帐单分别累积在一起；现金帐单和房帐单核对好笔数后分别累计放在一起。信用卡实际收取的卡别与数量应与报表相符；挂账单的笔数应与报表相同。最后将所有累积好的帐单和报告封进帐单袋内。收银员须将本班次所有帐单结清后将备用金及钱箱钥匙送交前台。并于前台收银员交接清楚，双方人员确认签字。最后，将钱袋投进银柜，将帐单投进帐单箱并作好相关登记。 26、如经稽核发现收银员前日所交的结帐单有未交或丢失的，则由当值收银员说明原因并做相应处理。 27、如有单位或个人在酒店提前预定宴会及会议，需交纳一部分定金时，带客人到前台收银处办理，订金收据的第三联需由收银员保存，以备日后结帐时与客人联核对；在宴会或会议结束时，需用此笔费用结帐，如此订金为现金交付的，在用订金结帐时要把客人的定金条收回，核对好后与现金一起封入钱袋。如果所付订金是信用卡或支票，在结帐时将客人订金条收回，核对好后将客人联与帐单钉在一起。如果客人将定金条丢失，需填写一张丢失证明并由客人及销售部负责人签字确认。

宾馆信息管理系统(软件需求说明书)

1引言 (2) 1.1编写目的 (2) 1.2背景 (2) 1.3定义 (3) 1.4参考资料 (3) 2任务概述 (4) 2.1目标 (4) 2.2用户的特点 (4) 2.3假定和约束 (5) 3需求规定 (5) 3.1对功能的规定 (5) 3.2对性能的规定 (6) 3.2.1精度 (6) 3.2.2时间特性要求 (7) 3.2.3灵活性 (7) 3.3输人输出要求 (7) 3.4数据管理能力要求 (7) 3.5故障处理要求 (7) 3.6其他专门要求 (9) 4运行环境规定 (9) 4.1设备 (10) 4.2支持软件 (10) 4.3接口 (10) 4.4控制 (10)

软件需求说明书 1引言当今，酒店业作为一个成熟的产业，各种酒店管理软件众多，有实力的酒店或宾馆大多采用自主开发或委托软件开发商开发出适合各自的专用软件。然而占着绝大多数的中小型酒店、宾馆由于资金、人员等诸多方面原因不易使用酒店管理类软件，全凭原始的手工记录管理，效率低、易出错；同时，市场上出现的各类酒店管理软件基本上都是为大型酒店专业设计的，有很多功能对于一般酒店、宾馆根本用不上。本系统（大唐酒店管理系统）就是针对这一现状，并且结合酒店前台管理的需要和后台业务维护的需要进行扩展性而开发的一套酒店管理系统。 1.1编写目的 (1)实现客房管理、入住管理、换房管理、订房管理、结算管理、系统用户管理的数据录入、修改、删除和信息检索功能， (2)实现对宾馆的账务管理与系统维护； (3)大大提高宾馆的运作效率； (4)通过全面的信息查询和处理，辅助提高宾馆的决策水平； (5)使用本系统,可以迅速提升宾馆的管理水平，为降低经营成本，提高效益，增强宾馆扩张力，提供有效的技术保障。 (6)能够提供一定的安全机制，提供数据信息授权访问，防止随意删改。 1.2背景进入21世纪后我国的经济增长在全球的突影而出，人们的生活质量也在不断的提高，从而带来旅游业的高速发展，宾馆行业的服务档次迫切需要提高。在宾馆竞争日趋激烈的今天，要想在竞争中生存发展，就必须与高新技术紧密结合。硬件设施落后、管理水平滞后、服务质量低下的宾馆将被逐步淘汰。传统的纯手工或简单的计算工具，已经不适应现代经济高速发展和信息快速增长的要求，因

酒店前台收银工作岗位职责内容

酒店前台收银工作岗位职责内容酒店前台的收银工作很重要，他们的工作内容虽然枯燥，但不乏味。下面就是学习啦给大家的酒店前台收银工作内容，希望大家喜欢。 1.服从总台领班的工作安排，按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。 2.认真地进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。 3.作好班前准备，认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡POS机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。 4.掌握房态和客房情况，积极热情地推销客房，了解当天预定预离客人及会议、宴会通知，确认其付款方式，以保证入住和结帐准确无误 5.快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。 6.准确熟练地收点客人现金、支票，打印客人各项收费帐单，及时，准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。 7.熟练掌握酒店的相关知识，严格遵守各项制度和操作程序。 8.根据房务部送来的房间状况报告，仔细核对，保持最准确的房态。

9.制作、呈报各种报表报告。 10.每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短。 11.切实执行外汇管理制度，不得套取外汇，也不得私自兑换外汇，并负责监督员工遵守外汇管理制度。 12.为宾客提供所需要的信息，热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。 1.仪表、工作服、衬衣干净利落，领结、服务牌必须佩戴整齐、端庄大方并保持收银工作台的干净整洁。 2.补充足够的单据、零钱、收银用具如验钞机、计算器、发票等并核对房卡，准备好能够运转的房卡。 3.熟记各项收费标准，熟练掌握微机的操作与使用，防止多收或少收，避免漏帐、跑帐，发现长短款时，立即上报有关主管领导，不得私自处理。 4.按时打印出各项报表，及时上缴收结帐款，按工作程序标准的完成当班期间的工作。 5.交纳现金需及时，检验现金是否有假币和残币，填写发票应准确无误。收到假币，由直接责任者自己赔偿。 6.收银台不得私自存放现金，应及时上缴，收银台不得有贪污行为，不得伪造票据。不得随意更改，涂改单据，有此情况的，必须找经理签字。

酒店管理系统操作手册范本

目录第一章系统介绍 (2) 第一节系统特点简介 (2) 第二节系统功能简介 (3) 第三节系统运行 (4) 第四节系统退出 (5) 第二章客房预订 (5) 第一节个人预订 (5) 第二节团体预订 (8) 第三节预订信息 (9) 第三章入住登记 (9) 第一节床位入住 (9) 第二节套房入住 (10) 第三节团体入住 (11) 第四章交费退房 (11) 第一节床位退房 (12) 第二节套房退房 (13) 第三节团体退房 (14) 第四节转房 (15) 第五节收银记账 (15) 第六节催缴欠款 (16) 第七节夜间稽查 (16) 第五章信息查询 (16) 第一节团体信息 (16) 第二节旅客信息 (17) 第六章系统管理 (17) 第一节基础资料 (18) 第二节营业资料 (19) 第三节客房设置 (19) 第四节操作员管理 (20) 第五节系统口令 (21) 第六节操作日志 (21) 第七节房态管理 (22) 第八节交接班 (22)

第一章系统介绍本章容提要： ?系统特点简介 ?系统功能简介 ?系统运行 ?系统退出第一节系统特点简介系统融合国外先进的酒店管理思想，结合中国国情和管理基础，采用MS SQL Server 7.0大型数据库、组件式开发等先进技术，优化酒店管理流程，强化过程控制，构建企业数字神经系统，实现信息化管理。为企业管理层提供最佳的企业管理手段，使企业信息资源充分共享，能有效提高企业工作效率和节约资源。系统实现了从客房预订、客人入住、退房、交费的酒店业务全过程进行管理，对所有客房的状态进行即时的更新和统计，对收费和欠费情况进行即时的统计、对欠费进行跟踪和及时追缴，从而有效地优化酒店资源配置，帮助酒店加速资金周转，降低成本，提高经济效益。界面风格清新靓丽、简洁流畅，用户还可进行个性化设置，操作方便、快捷，具有Windows 风格。基础资料可扩展性强，对操作人员进行严格的口令管理、操作日志管理和交接班管理，保障系统在安全，受控的状态下运行。采用大型数据库，实现真正的分布式网络计算。能够在大用户量和大数据量的情况下，保证应用的稳定性、数据的完整性和系统的可扩展性。

前台收银工作流程定

前台收银工作流程（定）1 前台收银工作流程酒店的工作是日夜连续不停的，必须二十四小时有员工当值，前台每天分三班，每班八个半小时（其中包括半小时进餐），可根据每天客流量的情况安排人手，不能各班平均使用人力，收银各班次的工作流程如下：早班： 1、提前半小时到岗，清点上一班转交的备用金和发票与夜班进行口头和书面交接，认真阅读交接班记录本，了解上一班待完成事项，签字认可跟办。跟办结果记录到交接班记录本中，跟办人签名。 2、了解昨晚发生的事情，处理的结果及哪些工作需要早班交待、要求早班帮助解决和特别要说明的事情。 3、检查本日预离表、查看余额。 4、退房时看清备注有无特殊提醒。 5、退余款时，核对客人信息。 6、中午13:00 点至14:00 点打预离电话，提醒客人退房时间，无人接听，通知客房部协助查房。中班： 1、提前半小时到岗，清点上一班转交的备用金和发票与早班进行口

头和书面交接，认真阅读交接班记录本，了解上一班待完成事项，签字认可跟办。跟办结果记录到交接班记录本中，跟办人签名。 2、了解早班发生的事情，及处理结果。 3、了解预离情况。 4、准备好押金单，配合接待，做好中班大量开房的准备工作。 5、认真记录本班发生的重大事件。 6、认真开每张押金单，做到姓名、金额、日期统一、无涂改。夜班： 1、与提前半小时到岗，清点上一班转交的备用金和发票与中班进行口头和书面交接，认真阅读交接班记录本，了解上一班待完成事项，签字认可跟办。跟办结果记录到交接班记录本中，跟办人签名。 2、了解预离情况。 3、认真交接清点、发票及备用金。 4、餐厅下班后，通知客房、接待处、方可夜审。 5、夜审前检查按市场现住客人表，有无异常。 6、夜审结束后，通知客房及接待。 7、杂项单、及住宿单红联归放时，请认真核查房号、以免丢单。 8、夜班是在领导休息，绝大部分员工回家的情况下工作的，因此要保持有高度的工作责任心，要保持与值班经理、保安部及客房的联系已便

酒店餐饮收银员工作流程

酒店餐饮收银员工作流程文档编制序号：[KK8UY-LL9IO69-TTO6M3-MTOL89-FTT688]

酒店餐饮收银员工作流程餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步，也是财务管理的重要环节之一。它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序，并运用于工作中，真正地起到监督、把关的职能作用，为下一步的财务核算奠定良好的基础。其工作内容主要包括：班前准备工作 1、检查自身仪容仪表是否符合酒店要求。 2、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到。 3、到前台领用备用金。 4、收银员清点备用金，无误后在登记簿上签收，班次之间必须办理周转金交接手续，并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。 5、领取该班次所需使用的帐单及收据，检查帐单及收据是否顺号，如有缺号、短联应立即退回，下班时将未使用的帐单及收据办理退回手续，并在帐单领用登记簿上签字，餐厅帐单由主管管理，并由主管监督执行。 6、检查电脑系统的日期、时间是否正确，如有日期不对或时间不准时，应及时通知领班进行调整，并检查色带、纸带是否足够。 7、查阅餐厅收银员交接记事本，了解上班遗留问题，以便及时处理。正常操作工作程序 1、当服务员把点菜单交到收银台时，收银员应首先检查点菜单上人数、台叼是滞记录齐全，如记录不全则退回服务员，服务员开点菜单一式四联，第一联给收银员录入电脑、第二联厨房、第三联传菜、第四联服务员，酒水单：第一联吧台留存，第二联收银员，第三联服务员。 2、收银员收到点用单和酒水单后应在单据上签字并及时准确的录入电脑。点菜单的号码不要录入，以便审核。若没有收银员签字，厨房有权拒绝出菜品。 3、如遇没有电脑名称的菜品或酒水，应先问其价格，再录入电脑作临时加菜，并记录在交班本上。

前台收银工作流程及岗位职责

前台收银工作流程 A班：08：00—17：00 一、岗前准备：签到→提前十分钟到岗→仪容仪表自检→检查晚班卫生 1．到岗：更换程序工号→清点备用金→清点C班交的空白账单及其它单据→准备接待客人。2．接班：阅读C班交班记录→一切正确无误在接班负责栏签名。二、财务收缴： 1．将前一天各班的客人账单、报表、单据存根联与单据收缴本交给审核人员核销。 2．将发票明细报表及使用发票登记表达式交于审核人员。。三、具体工作 1．检索出今日预定单，随时验收各部门陆续下发的预定单，并保存于文件夹内。 2．审核所有在住客人的客账情况：包括：（1）挂前台账的签单消费签名及房号是否完整，是否有记漏、记错的消费。（2）电脑客账余额是否正确。（3）是否有客账超支，并向负责人汇报。（4）及时、正确录入最新客账信息。、（5）准确向收银点传达客账信息。随时准备迅速、准确地为客人办理结账离店手续。 3．为新入住的客人办理预付款手续。 4．正确地使用和登记发票。 5．随时保持工作台面整齐。四、交班：（1）将备用金清点出来并作书面交班记录，准备交与下一班。（2）将本班的客人账单（现金、挂账、免单）、各类单据存根联整理、归纳汇总，并作书面交班记录准备交班。（3）将本班末完事项记载于交班本上，编制交班记录，并在交班负责栏签名（4）编制本班营业入报表，做到账款相符，账、单相符。五、投缴营业款六、下班B班人员签字接班→A班人员签退→离开公司

一、岗前准备签到→提前十分钟到岗→仪容仪表自检→整理工作台面 1．到岗：更换程序工号→清点备用金→清点上班交下的空白账单，单据→准备接待客人2．接班：阅读上班交班记录→一切无误在接班负责人栏签名二、具体工作 1．查看今日预订单，掌握己到及未到的客人情况，并负责验收新下的预订单。 2．为到店的散客及团队客人办理入住预付手续。 3．完成上班交待末完的事项。 4．审核入住客人预付款，掌握每批客人签单消费限额。 5．掌握客人提供的指定签单人。 6．负责接收各住房客人挂前台的消费，并及时录入电脑，保证客账余额正确。 7．随时准备迅速、准确地为客人办理离店结帐手续。 8．负责点收、保管营业点备用金、钥匙与营业点收银员做好交接记录。 9．将本班末完事项记录于交班本上。三、准备交班： 1．将备用金清点出来，并作交班记录准备交于下班。 2．将本班客人账单及各类单据存根联归纳汇总，并作交班记录。 3．编制交班记录，并在交班负责人栏签名。 4．编制本班的营业收入报表，做到账款相符，账、单相符。四、投缴营业款五、下班 C班人员签字接班→B班人员签退→离开公司

洒店管理系统使用说明书

洒店管理系统使用说明书配置源程序附加数据库SQL Server 2005 （1）将TM\04\Database文件夹中的db_DrinkeryManage_Data.MDF和db_DrinkeryManage_Log.LDF 文件拷贝到SQL Server 2005安装路径下的MSSQL.1\MSSQL\Data目录下。（2）选择开始/程序/Microsoft SQL Server 2005/SQL Server Management Studio项，进入到“连接到服务器”页面，如图1.1所示。图1.1 连接到服务器（3）在“服务器名称”下拉列表中选择SQL Server 2005服务器名称，然后单击【连接】按钮。（4）在“对象资源管理器”中右键单击“数据库”节点，在弹出的菜单中选择“附加”项，弹出“附加数据库”对话框，如图1.2所示。

图1.2 附加数据库（5）单击【添加】按钮，在弹出的“定位数据库文件”对话框中选择数据库文件路径，如图1.3所示。

图1.3 定位数据库文件（6）依次单击【确定】按钮，完成数据库附加操作。发布与运行（1）将光盘\TM\04\DrinkeryManage文件夹拷贝到Eclipse的工作空间中。（2）启动Eclipse。（3）选择“文件”/“导入”菜单项，展开“常规”节点，选择“现有项目到工作空间中”子节点，如图1.4所示。

图1.4 “导入”窗口（4）单击【下一步】按钮，单击【浏览】按钮，选择程序所在目录，然后勾选“将项目复制到工作空间中”复选框，如图1.5所示。图1.5 “导入”窗口（5）单击【完成】按钮。（6）在项目上单击鼠标右键，依次选择“新建”/“文件夹”命令，新建一个“lib”文件夹，然后，将SQL Server 2000数据库驱动文件“msbase.jar、mssqlserver.jar、msutil.jar”拷到该文件夹中。在该文件上单击鼠标右键，选择“构建路径”/“添加至构建路径”命令。（7）在导入工程的src文件中，找到可执行的主类，在该类上单击鼠标右键，选择“运行方式”/“Java应用程序”项，如图1.6所示，完成程序配置。