9种防辐射食品

9种防辐射食品

9种防辐射食品

1.黑芝麻增细胞免疫抗辐射;

2.西红柿减少皮肤辐射伤;

3.紫菜抗辐射因其含硒;

4.辣椒保护细胞DNA不受辐射破坏;

5.绿茶减轻辐射影响;

6.海带因抑制免疫细胞凋亡抗辐射;

7.大蒜减少辐射损伤;

8.绿豆能排泄毒物;

9.黑木耳可以清胃防辐射。

运动营养与健康减肥

运动营养与健康减肥 健身运动应结合每个人自己的健康状况来合理安排,每一种运动都产生各种代谢产物,并打破身体内原有的平衡状态,因此,恢复过程实际是运动的一部分,只有通过适当的休息、补充营养和理疗等方式使机体重新恢复和建立新的平衡,整个身体才能保持健康的状态。如果不经过充分休息就再次进行剧烈的运动,机体的负担会进一步加重,导致机体内的平衡严重失控,如果不能通过必要的医疗手段予以纠正,就会导致健康的损害。 运动营养补充吃什么? 1.碳水化合物:它能给身体迅速和长时间的持续能量。富含碳水化合物的食品包括面包、粮食和土豆等。运动后不要马上吃固体食物,至少要休息30分钟左右,待心肺功能和消化系统恢复稳定状态后。但此时可以吃一些易消化的流质或半流质食物,如糖水、八宝粥、烂面条。 2.脂肪:能够提供丰富的能量,比碳水化合物或蛋白质的能量多出一倍。不饱和脂肪酸是身体必需的成分,能提高负荷能力和恢复能力。但运动后不宜吃油腻重的食物,免得加重肠胃负担。 3.蛋白质:许多食品如肉、禽、鱼、蛋和牛奶及奶制品,能提供高生物品质的、有价值的蛋白,人的身体能从中制造出身体可吸收的蛋白。蛋白质能促进你吃的糖份更多、更快地填充到肌肉里,为下一次运动做好能源储备;而且,糖也会促进蛋白质更好地为你的肌肉修复、重建起作用。糖和蛋白质能共同促使你尽快地从运动疲劳恢复到正常状态,消灭营养恢复不足所造成的健康运动隐患。

4.维生素:随着身体的发力,身体胡萝卜素、维生素C和维生素E的需求量增大,使用高品质的植物油能提供足够的维生素。 5.矿物质:人的身体不断失去矿物质,特别是在从事体育活动的时候。在出汗时,身体不仅失去水分,也失去矿物质。运动员特别需要补充锌、钾、镁、铁等矿物质。 6.饮水:运动一个小时会失水约一升,失水百分之三以上,体能会下降,有强烈的疲劳感。建议运动超过四十五分钟以上时,每半小时饮用200毫升水。运动后一定要多喝开水,多吃梨、苹果、乳类、芝麻、新鲜蔬菜等柔润食物,或是平时多喝冰糖梨水、冬瓜汤等。 减肥训练营温馨提示: 运动减肥的同时,饮食也要合理控制热量,保证消耗的热量大于摄入的热量,注意饮食的营养均衡,长期坚持,健康瘦身。

专家四大方法教你如何挑选防辐射服

专家四大方法教你如何挑选防辐射服 近年来,关注辐射问题的民众日渐增多,据研究表明,我们日常生活中的电脑、电视、手机、微波炉、空调、电磁炉等等家电的辐射非常大。如果家中家电超过20台,并且长期处于这种辐射环境,男性和女性很容易导致不孕不育。此外,还有一则研究表明近年来女性流产意外事件增多,而罪魁祸首就是辐射。因此,为了孕妇和胎儿的健康,防辐射服悄然兴起,如何挑选防辐射服也就成为了孕妇的重中之重。 如何挑选防辐射服 一、根据辐射情况来选择 孕妇要想知道如何挑选防辐射服,首先就要判断自己周边的辐射情况,是否真的需要超强防护。 一般来说,如果孕妇所处的环境超过20台电脑,准妈妈需要穿上防辐射服,但不需要超强防护,这个时候可以选择25%的金属纤维防辐射服,市面上销售这种防辐射服的品牌有很多,比如亲琦、克莉思汀等。

但是,如果孕妇所处的环境超过50台电脑,那么准妈妈就需要超强防护了,这个时候准妈妈可以选择30%的金属纤维防辐射服或者婧麒银纤维系列防辐射服,对于超强辐射具有很好的电磁屏蔽效果。 二、根据防辐射服面料来选择 准妈妈在挑选防辐射服时,必须先看面料。据防辐射服报道显示,防辐射服的面料决定了防辐射服屏蔽效果,且含量越高,性能也越好。 目前市面上防辐射服的面料有两种——金属纤维和银纤维。据专家对这两种面料的检测,金属纤维的防辐射效果是在35db,也就是99.9%的防辐射效果;而银纤维的防辐射服则能达到65db 的防辐射效果,也就是99.999%,不要小看这样的一个数据,都达到了99%,后面的简单的小数点不一样,效果的差别也很明显。因此,准妈妈在选择防辐射服时一定要根据自己的防护需求来选择防辐射服面料。 三、根据防辐射服品牌来选择

食品保质期 健康教案

食品保质期(大班健康) 活动名称:食品保质期 活动目标: 1、了解食品的保质期及它的作用,知道应该在保质期内实用食品,激发幼儿的食品卫生意识; 2、能较清楚地表达自己的探索和发现; 活动准备:教室里面的各种废旧物品 活动流程:谈话导入——观察感知——联系3、15讲一讲 活动过程: 1、谈话导入师:老师今天的身体有点不舒服,我的肚子有点疼,你们知道怎么回事吗?(幼儿猜测)其实,我是吃坏了东西了,哎,昨天的时候,老师和好朋友出去玩,买了一些牛奶喝了,谁知道牛奶是过期的,所以,老师的肚子现在还疼呢。吃了过期的东西会不舒服的,会生病的。老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢?(盒子上有时间的)盒子上的时间叫食品保质期 2、观察感知哪些食品有保质期啊?看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊?你在哪里找到保质期?师生小结:一般来说,饮料的保质期都在哪里?(瓶口上)盒子包装的保质期在哪里啊?(盒子底部)口袋食品的保质期在哪里啊?(口袋边上)原来他们的位置都不一样的啊师:那保质期的时间是不是都是一样的呢?回家的时候你们看看再告诉我。 3、联系3、15讲一讲昨天老师吃了过期的食品后,你们知道老师是怎么做的吗?我去消费者协会投诉了,因为昨天是3、15号,也就是3、15消费者权益保护日,如果你买的东西质量不好或者是过期食品都可以为自己讨回公道的。

糖果王国 一说教材 幼儿的科学探究应从身边的事物开始,引导孩子关注周围生活和环境中常见的事物,发现其中的有趣和奇妙,有益于保持孩子们的好奇心,激发他们的探究热情,使他们从小就善于观察和发现。 糖果是幼儿熟悉、喜爱的食品。它精美的包装、形态各异的外形、鲜艳美丽的色彩、奇特丰富的口味,都对幼儿有着巨大的诱惑力,对年龄幼小的孩子来说更始如此。因此,选择这个幼儿既熟悉又感兴趣的内容,让幼儿运用各种感官,主动探索,获得直接的经验,学习认识事物的方法,产生探索周围事物的兴趣和欲望,具有一定的教育价值。 椐此,制定如下活动目标: 1、运用多种感官感知糖果的特征,初步了解糖的作用。 2、大胆表述自己的发现,并乐意与同伴交流分享。 重难点:运用多种感官感知糖果的特征。 准备: 1、活动室布置成糖果王国,各种糖果散放于活动区、玩具柜等处,在适合的地方悬挂一些糖果。 2、糖果国王头饰一个。 二、说教法。 幼儿对事物的认识直接受到其原有经验的影响。幼儿对糖果有着丰富的感性经验和浓厚的兴趣,这为幼儿的探究和学习活动提供了良好的前提,也为幼儿在活动中发挥主体性提供了保证。活动组织采用拟人化的手法,符合小班幼儿的认知特点。活动过程以幼儿为主体,让幼儿运用各种感官,主动地、较系统地感知糖果的特征。在整个活动中,幼儿始终积极主动,感知能力、操作能力和思维能力均得到了锻炼。 三、说教学程序。 杜威说过,儿童有调查和探究的本能,探索是儿童的本能冲动,好奇、好问、好探究是儿童与生俱来的特点。根据这个特点,我将活动设计成三个环节。(一)在糖果王国里找朋友。 1、进入糖果王国。 教师戴着糖果国王的头饰,用拟人化的身份引出主题。导入语:小朋友,你们好!我是糖果王国的国王,糖果王国里有许多糖宝宝,你们想不想和他们做朋友呀? 2、找糖果朋友。 进入糖果王国后,请幼儿随意寻找多种糖果做朋友。导入语:孩子们,糖果王国到了,你们看,好多糖宝宝在欢迎你们,快去找个糖宝宝做朋友吧。幼儿根据自己的需要和兴趣选择糖果,是幼儿主动学习的重要前提和基本条件。 (二)感知糖果的特征。 幼儿是勇于实践的探索者,在一日生活中经常表现出积极主动探究和认识周围世界的强烈愿望。该环节通过让幼儿自由地对糖果进行探索,给予充分的自由,体现幼儿的主体地位。 1、幼儿自由的感知,探索糖果的特征,并与同伴交流。

幼儿园中班健康活动教案《垃圾食品我不吃》

幼儿园中班健康活动教案《垃圾食品我不吃》 幼儿园中班健康活动教案《垃圾食品我不吃》 设计意图: 我园周边是公园,经常有小商贩在公园买烤肠,棉花糖等,放学时段有一部分家长和孩子买路摊的食物,所以我设计这个活动,通过"小手拉大手"带动家长,从而提高孩子的卫生常识和自我保护能力。 教学目标: 1.知道病从口入,做到不吃垃圾食品,知道垃圾食品的危害。 2.懂得吃干净卫生、营养丰富的食物才有利于身体健康和生长发育。 3.乐于参加活动。 教学准备: 懒羊羊开心、难受图卡,PPT,图片(各种路边摊食品,油炸、膨化食品,新鲜的食物若干),手工制作好的棉花糖、糖葫芦,字卡:垃圾食品、健康食品。 重难点: 1.懂得垃圾食品对身体的危害。 2.知道吃有营养的食物会让身体更健康。 教学过程: 一、开始部分故事导入:懒洋洋来做客。 1、出示图片懒羊羊,以懒羊羊给小朋友送礼物(糖葫芦,棉花糖)为话题。故事讲述,懒羊羊给小朋友带来了礼物(出示手工制作的棉花糖和糖葫芦),你们想要吗?忽然,听听什么声音(播放

录好的肚子痛的呻吟声),懒羊羊说他肚子痛,猜猜懒羊羊为什么 会肚子痛? 2、引导幼儿大胆想象懒羊羊不舒服的原因。(它吃了路边买的 糖葫芦和棉花糖),那他送你们的礼物你们还要吗?那是垃圾食品。 二、基本部分 (一)路边小吃不卫生。 PPT图片展示路边小摊做食物的照片,引导幼儿了解不卫生的食 品引发的身体状况,不吃路边的小吃。 1.你觉得照片是在什么地方拍的?照片上的人在做什么?他们卫生吗? 2.小结:路边做的食物都是垃圾食品(出示字卡:垃圾食品)虽然很香,但是一点也不卫生,而且也没有营养。有很多路边摊的食 物还是用地沟油做的,而且路边的细菌、灰尘很多,吃了容易生病三.一些颜色的很漂亮的食物里面有很多色素,吃了会中毒的。所以 我们不能去买路边的小吃。 3.图片展示吃了路边摊食品给人们带来的危害。(拉肚子、甚至导致人死亡) (二)"垃圾食品"危害多 1.除了路边摊的食物是垃圾食品不能吃,还有一些我们小朋友喜欢吃的食品也是垃圾食品。出示汉堡、鸡腿、虾条等图片,这些油炸、膨化食品也要少吃。 2.图片展示吃多了油炸、膨化食品,喝多碳酸饮料带给小朋友的危害,肥胖、骨瘦如柴(影响食欲),早熟。 3.小结:这些影响我们身体健康的食品都称之为"垃圾食品",出示字卡:垃圾食品,小朋友要少吃,最好是不要吃。 (三)蔬菜水果养好 1.吃什么样的食品才最健康呢?

食品添加剂考试试题

食品添加剂:我国《食品安全国家标准,食品添加剂使用标准》规定:食品添加剂是指为了食品品质和色,香,味以及为防腐,保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或天然物质。食品防腐剂:是指能够防止食品由微生物所引起的腐败变质,延长食品保藏期的一类食品添加剂。色淀:水溶性着色剂沉淀在允许使的不溶性基质上所制备的特殊着色剂,其着色部分是允许使用的合成着色剂,基质部分多为氧化铝,称之为铝色淀。ADI值:指动物毒性试验确定最大无作用剂量。胶母糖基础剂:是赋予胶姆糖(泡泡糖,口香糖)成泡,增塑,耐咀嚼等作用的一类食品添加剂。食品抗氧化剂:是防止或延缓食品氧化,提高食品稳定性和延长食品贮藏期的食品添加剂。水分保持剂:水分保持剂是指添加子食品中有助于维持食品水分稳定的食品添加剂。食品营养强化剂:是指为增强营养成分而加入食品中的天然的或人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂,也被称为食品强化剂,营养供给剂。食品增稠剂:在水中溶解或分散,能增加流体或半流体食品的黏度,并能保持所在体系的相对稳定的亲水性食品添加剂。食品的护色剂:本身不具有颜色,但能使食品产生颜色或使食品的色泽得到改善具有较强的氧化还原性,能够防肌红蛋白加强或保护食品颜色的一种添加剂。食品的发色助剂:本身无发色功能,但与发色剂配合使用可以明显提高发色效果,同时可以减少发色剂用量而提高食品的安全性。食品乳化剂:指添加于食品后可显著降低油水两界面张力,使互不相溶的油(疏水性物质)和水(亲水性物质)形成稳定乳浊液的食品添加剂。HLB(乳化剂亲水亲油平衡值):表示乳化剂对于水和油相对亲和程度,一般在1~20之间,1表示亲油性最大,20表示亲水性最大。食品疏松剂:指在食品加工过程中加入的,能使产品发起形成致密多孔组织,从而使得制品具有疏松,柔软或酥脆的物质。食品膨松剂:又称膨胀剂,起发粉,面团调节剂,广泛用于焙烤食品(生产面包,饼干,糕点等)。食品稳定剂和凝固剂(组织硬化剂):食品中胶体(果胶,蛋白质等)凝固为不溶性凝胶状态的一类食品添加剂,主要作用于豆制品生产和果蔬加工以及凝胶食品的制造。食品发色剂:又叫护色剂,呈色剂,指本身不具有颜色,但能使食品产生颜色或使食品的色泽得到改善(加强或保护)的食品添加剂。甜味剂:赋予食品甜味的添加剂,常指:人工合成的非常营养甜味剂,糖醇甜味剂和非糖天然甜味剂3类。食品调味剂:口腔内感受味觉的主要是味蕾,味蕾随年龄的增长而减少,人对咸味感觉最快,对苦味的感觉最慢。阈值:感受到某种呈味物质的味觉所需要的该物质的最低浓度。食品增味剂(鲜味剂):补充或增强食品原有风味的物质,使之呈鲜味感的一些物质。酸度调节剂:用以维持或改变食品酸碱度的物质。水分保持剂:指有助于保持食品中的水分而加入的物质。(多指磷酸盐类,甘油,乳酸钾等)抗结剂:是加入颗粒或粉末食品中以防止食品结块,保持其松散或自由流动的物质。 我国在《食品安全国家标准,食品添加剂使用标准》中,将食品添加剂按照功能分为23 类。我国允许使用的水分保持剂主要是磷酸盐类。 第三代食品鲜味剂包括动物蛋白质水解物,植物蛋白质水解物,酵母抽提物。 食品营养强化剂是指为了增加食品的营养成分而加入到食品中的天然或者人工合成的营养物质和其他营养成分。 食品着色剂都是由发色团和助色剂组成的,因此能够呈现出各种不同的颜色。 食品添加剂的英文名称为Food Additives。 JECFA代表FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会。 MNL是指最大无作用量,50%Lethal does 是指半数致死量。 卫生部于2012年3月15日正式发布《食品安全国家标准,食品营养强化剂使用标准》该标准于2013 年1 月 1 日正式实施。 为了安全起见,国际上在确定ADI值时,要将最大无作用剂量缩小 100 倍 微生物来源的食品增稠剂包括黄原胶和结冷胶 丙酸及其盐类对防霉菌有良好的效能,故用于面包加工中,延长其保质期

防电磁辐射的方法

防电磁辐射的方法 电脑所散发出来的辐射往往为人们所忽视。依国际MPRII防辐射安全规定:在50cm距离内必须小于等于25V/m的辐射暴露量,但是您知道计算机的辐射量是多少吗?计算机的辐射量:1、键盘1000V/m 2、鼠标450V/m 3、屏幕218V/m 4、主机170V/m 5、笔记本2500V/m. 傲思盾电脑辐射消 除器可以有效消除计算机显示器、主机、键盘以及与电脑相连的设备所产生的超量低频辐射。该产品是进入二十一世纪以来最具市场竞争力的环保产品,是保证电脑操作者免受辐射危害的健康精品,是运用高技术手段实现消除辐射功能的高科技产品,它成功的解决了过去的电脑防辐射产品被动防的问题,而是从根本将辐射消除,实现了消除电脑辐射确保人身安全的目的。 收音机测出安全距离 专家表示,任何电器只要通上电流就有电磁辐射,大到空调、电视机、电脑、微波炉、加湿器,小到吹风机、手机、充电器甚至接线板都会产生电磁辐射,但各种电器产生的辐射量不尽相同。 关于具体的辐射量,记者在努力搜寻一番之后,并未发现国内有不同电器辐射量的标准表格出台。不过,日本出版的SAPIO杂志就公布了一组家庭常用电器电磁辐射检测数据。 家庭常用电器电磁辐射检测数据参考表(mG:毫高斯) 虽然辐射无处不在,但是中国室内环境监测工作委员会专家委员会主任赵玉峰指出,并非所有的电磁辐射都会对人体产生危害,如果磁场强度控制在规定范围内对人体的作用是积极和有益的,比如市场出售的理疗机就是利用电磁辐射的温热作用达到消除炎症和治疗目的,因此关键问题是要把电磁辐射控制在安全范围内。 如果消费者想了解自己所处环境的辐射量,可以采取仪器检测方法。但目前国产售价为几百元的测试仪在测量数据上可能出现偏差,而一些国外进口的测试仪需几十万元,普通百姓很难接受。

大班食品安全教案《食品保质期》

幼儿教育:________ 大班食品安全教案《食品保质期》 教师:______________________ 学校:______________________ 日期:______年_____月_____日 第1 页共5 页

大班食品安全教案《食品保质期》 大班安全教育教案:食品保质期 活动目标: 1、引导幼儿在探索中发现并获得食品保质期的相关经验,尝试学看保质期。 2、了解食品卫生知识,初步培养幼儿的食品安全意识,增强幼儿的自我保护意识。 活动准备:课件、录像片、日历表、各类食品、记录表格、笔 活动过程: 一、播放幼儿在超市购物的短片,引导幼儿仔细观看。 师:小朋友,你们都逛过超市吗?今天老师带来了一段短片,小朋友仔细看看片子里的小朋友是怎么逛超市的?他们的表现有什么不同?(让幼儿带问题看短片) 师:好,短片看完了,下面谁来回答刚才老师的问题。 (幼儿:小朋友逛超市很开心;有的小朋友选了很多自己喜欢吃的东西;我看见有的小朋友在看价钱;我看见有的小朋友在看生产日期和保质期。) 提问:为什么要看食品的生产日期和保质期呢?(判断食物是否过期) 教师说出保质期的概念。 师:“所有的食品都有它的保质期,保质期就是告诉我们在这个日期内可以安全的食用,保证我们身体的安全和健康。” 师:“小朋友们,过期食品能吃吗?为什么?” 第 2 页共 5 页

二、介绍食品保质期的作用与重要性 师:短片里的小朋友在哪里发现食品的生产日期和保质期的呢? 师:“其实啊,所有的食品包装上应该都有两个日期:一个是保质期,另一个是生产日期,通过这两个日期我们就能判断是否过期。” 三、幼儿自主观察感知食品的保质期。 1、教师出示幼儿喜爱的食品,激发幼儿的积极性。 师:“看,老师这里有很多的零食,现在你们想不想自己来找一找它们的生产日期和保质期呢?”老师将食品发放给幼儿,幼儿自主观察,自由讨论。 2、教师提问幼儿回答 你们都找到了吗?两个日期都找到了的举手。在哪里找到的? 请幼儿举手发言,引出日期出现的位置不同,时间不一样。 四、引导幼儿学习判断食物过期的方法 师:小朋友们找得又快又好,光是找到了还不够,我们还要学会判断才对哦! 师:“老师带来了两种食品,我们要正确判断是否过期,要借助于日历和表格帮忙。教师出示一张表格如下: 1、引导幼儿看清楚老师的记录过程。 师:“老师这里有一张表格,首先把食物的图标画上,再把找到的日期填上去。(生产日期、保质期) 出示日历和吸铁石,引导幼儿一起计算,要求幼儿从生产日期往后数,数几个月就出示几个吸铁石在日历上,把计算的时间记录在到期时间的格子里。 引导幼儿说出今天的日期,仔细观看日历表,最后判断是否过期。 第 3 页共 5 页

中班健康垃圾食品我不吃教案反思

中班健康垃圾食品我不吃教案反思中班健康垃圾食品我不吃教案反思主要包含了设计意图,活动目标,活动准备,活动重难点,活动过程,活动反思等内容,知道病从口入,做到不吃垃圾食品,知道垃圾食品的危害,懂得吃干净卫生、营养丰富的食物才有利于身体健康和生长发育,适合幼儿园老师们上中班健康活动课,快来看看垃圾食品我不吃教案吧。 设计意图: 《3-6岁儿童与发展指南》在健康领域方面建议帮助幼儿养成良好的饮食习惯,引导他们不偏食不挑食、少吃不吃不利于健康的食品。我园周边是公园,经常有小商贩在公园买烤肠,棉花糖等,放学时段有一部分家长和孩子买路摊的食物,所以我设计这个活动,通过”小手拉大手”带动家长,从而提高孩子的卫生常识和自我保护能力。 活动目标: 1.知道病从口入,做到不吃垃圾食品,知道垃圾食品的危害。 2.懂得吃干净卫生、营养丰富的食物才有利于身体健康和生长发育。 3.乐于参加活动。 4.初步了解健康的小常识。

5.培养良好的卫生习惯。 活动准备: 懒羊羊开心、难受图卡,PPT,图片(各种路边摊食品,油炸、膨化食品,新鲜的食物若干),手工制作好的棉花糖、糖葫芦,字卡:垃圾食品、健康食品。 活动重难点: 1.懂得垃圾食品对身体的危害。 2.知道吃有营养的食物会让身体更健康。 活动过程: 一、开始部分故事导入:懒洋洋来做客。 1、出示图片懒羊羊,以懒羊羊给小朋友送礼物(糖葫芦,棉花糖)为话题。故事讲述,懒羊羊给小朋友带来了礼物(出示手工制作的棉花糖和糖葫芦),你们想要吗?忽然,听听什么声音(播放录好的肚子痛的呻吟声),懒羊羊说他肚子痛,猜猜懒羊羊为什么会肚子痛? 2、引导幼儿大胆想象懒羊羊不舒服的原因。(它吃了路边买的糖葫芦和棉花糖),那他送你们的礼物你们还要吗?那是垃圾食品。 二、基本部分 (一)路边小吃不卫生。

主要食品添加剂种类

1.柠檬酸,只限于作为PH值调节剂或是用于蔬菜的加工品或果实的加工品。 2.柠檬酸钠,只限用于香肠及白蛋白的低温杀菌或乳制品。 3.DL—苹果酸,只限用于农产品的加工产品。 4.乳酸,只限于用于蔬菜的加工产品、香肠的肠衣,作为凝固剂用于乳制品,或作为PH 值调整剂用于奶酪的腌渍。 5.L—抗坏血酸,只限用于农产品的加工产品。 6.L—抗坏血酸钠,只限用于肉类加工产品。 7.丹宁,只限于作为过滤助剂,用于农产品的加工产品。 8.硫酸,只限于作为PH值调节剂,用于制糖过程中的榨汁的PH值调节。 9.碳酸钠及碳酸氢钠,只限用于糕点、糖、豆制品或面类、面包类,以及作为中和剂用于乳制品。 10.碳酸钾,只限于用于果实的加工产品的干燥,或用于谷物类的加工产品、豆类制品、面类、面包类或糕点类。 11.碳酸钙,在畜产品的加工产品中使用时,只限用于乳制品(作为着色剂使用除外),或作为凝固剂用于奶酪的生产。 12.碳酸铵及碳酸氢铵,只限于用于农产品的加工产品。 13.碳酸镁,只限于农产品的加工产品。 14.氯化钾,只限用于蔬菜的加工品、水果的加工品、调味料、汤料或肉类的加工品。 15.氯化钙,只限于农产品的加工品的凝固剂,作为奶酪生产的凝固剂;或用于油脂、蔬菜的加工品、水果的加工品、豆制品、乳制品或肉类的加工产品。 16.氯化镁,只限于作为农产品的加工产品的凝固剂使用或用于豆制品。 17.粗制海水氯化镁,只限于作为农产品的加工产品的凝固剂使用或用于豆类制品。 19.氢氧化钠,只限于作为PH值调节剂,用于糖的加工,或用于谷物的加工产品。 20.氢氧化钾,只限于作为PH调节剂,用于砂糖类的加工。 21.氢氧化钙,只限用于农产品的加工品。 22.DL—酒石酸,只限用于农产品的加工品。 23.L—酒石酸,只限用于农产品的加工品。 24.DL—酒石酸钠,只限用于糕点。 25.L—酒石酸钠,只限用于糕点。 26.DL—酒石酸氢钾,只限于谷物类加工品或糕点。 27.L—酒石酸氢钾,只限于谷物类加工品或糕点。 28.磷酸氢钙,只限于作为膨松剂,用于粉类。 29.硫酸钙,只限于作为凝固剂使用,或用于糕点、豆制品或面包酵母。 30.藻酸,只限用于农产品的加工品。 31.藻酸钠,只限用于农产品的加工品。 32.卡拉胶,在畜产品的加工上使用时,只限用于乳制品。 33.卡罗伯豆胶,在畜产品的加工方面使用时,只限用于乳制品或肉食加工品。 34.古阿豆胶,在畜产品的加工上使用时,只限用于乳制品、肉罐头或蛋制品。 35.阿拉伯胶,只限用于乳制品、食用油脂或糕点。 36.黄原胶,用于畜产品的加工品时,只限用于乳制品或糕点。 37.青桐胶、红木胶,用于畜产品的加工品时,只限用于乳制品或糕点。 38.酪蛋白,只限用于农产品的加工品。 39.明胶,只限用于农产品的加工品。 40.果胶,用于畜产品的加工品时,只限用于乳制品。

营养师教你7个减肥原则

营养师教你7个减肥原则 一、减肥不要太心急 减肥的人总是求快,恨不得第二天起来就是魔鬼身材。但其实最理想的减肥速度,是一个月减3斤。每周0.5公斤的速度,也是国际上很多专家所推荐的目标。每月减3斤,身体没有什么不愉快的感觉,可以长期坚持下去。不要小看3斤,如果能坚持半年,就能减掉18斤,在外形上简直就是大变活人。这么多年都过来了,半年算什么呢?人生长着呢! 好处一:慢慢减肥不伤身体 缓慢的减肥速度,不需要大幅度减少食量,而且采用慢消化减肥法可以保证营养素得到充分供应,完全不伤身体,不损活力。因为体重变化速度慢,身体的各个器官都能很好地适应,来得及调整。很多人可能听说过“定点理论”,即人体习惯于某个体重,就会自动维持这个体重而不愿改变。慢慢减肥不会让身体产生这种“逆反”。 好处二:慢慢减肥能保护皮肤 随着年龄的增长,皮肤越来越禁不起折腾,一不小心就会长皱纹。一切极端措施都是非常损害皮肤健康的。千万不要以为皮肤是橡皮筋,可以撑起来又缩回去。快速减肥就算是让人瘦下去了,但皮肤不能那么快地收缩,年龄增大更会使皮肤弹性下降,对快速减肥更为敏感,减肥再反弹来回折腾几次,皮肤就会明显老化。每月瘦3斤的速度可以让皮肤自然地收缩,不会出皱纹。同时,因为营养充足,脸色也不会像快速减肥那样变得面有菜色或苍白憔悴。 二、减肥依然要保持营养充足 真正有营养的东西不容易增肥,倒是营养差的东西才容易增肥。 食物的营养素有将近50种,6大类,其中引起肥胖的只有脂肪和碳水化合物这两类,而且还是多余的部分才有这种害处。各种维生素和矿物质都不会增肥,相反,减肥的时候维生素消耗量还会增加,矿物质也容易流失,所以要额外补充,否则身体就连分解脂肪的力量都没有了,减肥怎能长期成功呢? 比如说,要用掉你所吃的淀粉和糖,就需要分解掉你吸收进去的葡萄糖,而这个过程中,就需要维生素B1来帮忙。如果没有维生素B1,就算吃了很多饭,你还是浑身没劲,连吸收进去的葡萄糖都分解不掉,更谈不上分解体内的脂肪了。 三、减肥期间怎么吃 要想弄清楚自己每天需要吃哪些食物很简单,看看中国居民膳食宝塔就知道

常见的食品添加剂种类及简介

常见的食品添加剂种类及简介 防腐剂:碳酸饮料、果泥、果酱、糖渍水果、蜜饯、酱菜、酱油、食醋、果汁饮料、肉、鱼、蛋、禽类食品等,常用的有:苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾等。 着色剂:主要用于碳酸饮料、果汁饮料类、配制酒、糕点上的彩装、糖果、山楂制品、腌制小菜、冰淇淋、果冻、巧克力、奶油、速溶咖啡等各类食品等。常使用的有:苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、焦糖色素等人工合成色素。像叶绿素铜钠盐等一些天然食用色素,主要是由植物组织中提取,但它们的色素含量及稳定性一般不如人工合成的色素,另外还有天然等同色素。 甜味剂:是赋予食品以甜味的添加剂。常用的有:糖精钠(也就是人们习惯上称的糖精)、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等。使用甜味剂的食品有很多。像:饮料、酱菜、糕点、饼干、面包、雪糕、蜜饯、糖果、调味料、肉类罐头等几乎日常生活中常见的食品都会加用不同种类的甜味剂。 香料:糖果与巧克力中一般有香精油、香精、粉体香料浸膏几种类型。每一种类型又有无数品种,如在糖果与巧克力中,按香型可分为果香型、果仁香型、乳香型、花香型、酒香型等不同品种。 膨松剂:部分糖果和巧克力制品中,以及一些油炸制品、膨化食品、发酵面制品等。常用的膨松剂有:碳酸氢钠、碳酸氢铵、复合膨松剂等。 酸度调节剂:具有增进食品质量的功能,更普遍用于各类食品中。

相当一部分糖果与巧克力制品采用酸味剂来调节和改善香味效果,尤其是水果型的制品。常用的有:柠檬酸、酒石酸、乳酸、苹果酸。 抗氧化剂:是一种通过给食品中易氧化成分分子中脱氧基团以氢原子、阻止氧化连锁反应,或与其形成络合物,抑制氧化酶类的活性,从而防止和延缓食品表面被氧化变质的一类食品添加剂。 增稠剂:是一类亲水性的高分子化合物,具有稳定、乳化或悬浊状态作用,能形成凝胶或提高食品粘度,故亦称凝胶剂、胶凝剂或乳化稳定剂。 乳化剂:是一种表面活性剂,其分子通常具有亲水基(羟基)和亲油基(烷基),易在水和油界面形成吸附层,从而改变乳化体中各物相之间的表面活性,使之形成均匀的乳化体或分散体,故能改进食品的组织机构、口感、外观等。 膨松剂:是以粮食粉为主要原料的食品在加工时(加热过程中)因产生气体而使组织成为均匀致密的多孔结构状态,而使食品疏松、松脆的一类食品添加剂。 组织改良剂:通过保水、粘结、增塑、稠化和改善流变性能等作用而改进食品外观或触感的一种食品添加剂。 面粉改良剂:提高面粉质量的一类添加剂,可以提高出品率,提高面粉精白度和筋力。 消泡剂:在食品加工过程中,具有消除和抑制液面气泡的能力,使操作得以顺利进行。 抗结剂:防止粉状或晶体状食品聚集、结块。

运动营养减肥结课论文

如何保持良好体型 运动营养减肥结课论文随着人们生活水平的提高,物质文明的更加丰富,我国的肥胖人群在迅速增长,给人们的生活带来极大的不便,也导致很多疾病的出现,如高血病,高血糖。我们大学生更是如此,肥胖者占很大比例,究其原因,主要是大学生活过于松懈,沉迷于网络,缺乏锻炼。就我看来,如果想要长期维持一种比较好的体型,首先第一点简而言之就是要管住最迈开腿,就是平时要养成良好的饮食习惯、生活习惯、运动习惯,注意营养搭配。 首先,要注意饮食习惯。采取平衡饮食,包括吃足量的水果及蔬菜、全麦食品、低脂及无脂食品、不饱和软性人造黄油及植物油(如向日葵、玉米、油菜籽)、瘦肉及豆类食物。尽量注意营养的搭配,要荤素搭配,做到均衡摄入。不能暴饮暴食,挑食,这样做会给身体带来巨大负担。再者,限制盐及糖类的摄入。尽量避免吃甜食和垃圾食品。蛋白质不会使人发胖,糖类才会使人发胖。为糖类在体内极易被分解或吸收,是人体热量的主要来源。绝大部分食物中都含有糖,那些糖已经保证了你身体的需要。额外过多地食用甜食,能诱发胰腺释放大量胰岛素,促使葡萄糖转化成脂肪。另外,三餐也要将就:保证每天吃早餐,严格遵守和养成“早吃好、午吃饱、晚吃少”的饮食习惯。不吃早饭的人,容易发胖。因为经过一夜睡眠,身体有10多个小时一直在消耗能量却没有进食,人体需要含丰富碳水化合物的早餐来重新补充、储藏能量,不吃早餐使人在午饭时出现强烈

的空腹感和饥饿感,不知不觉吃下过多的食物,多余的能量就会在体内转化为脂肪。晚餐不要吃肉食、甜食、油炸食品,喝一些清淡 的面汤、米汤。还有,不吃宵夜:根据人体的生物钟运行显示,在九点后,人体各器官功能已基本处于微弱状态,那也正是积累脂肪的时刻。而我们正常晚餐所吃下的东西需要5个小时才能被完全消化掉,这多余的热量,日积月累会造成皮下脂肪堆积过多,肥胖的命运也就悄然降临了。总之想要保持良好体型,首先就得具备健康而规律的饮食,只有拥有良好的饮食,才能进一步进行体型的维持。 再有就是要进行规律的体育锻炼。慢跑是一个很好的保持体型的运动方式,不过需要坚持30分钟以上才有效果。慢跑30分钟能促进血液循环和新陈代谢,消耗多余的卡路里和脂肪,从而保持体型的良好。每周进行3至5次的固定锻炼,保证锻炼时间,能有效的进行消耗脂肪,增加肌肉,塑造良好体型。不过,锻炼需注意锻炼的强度,不能过度锻炼而伤身,这就得不偿失了。要懂得循序渐进,了解自身的身体状况,结合实际情况制定合理的锻炼计划,可以适当增加锻炼种类,如跳绳等。跳绳不仅能帮助增加脂肪分解酵素的动力、促进多余脂肪的消耗,还能减少储存的热量从而有效减肥,保持良好的体型。在夏天的时候游泳是最常见的减肥方法,游泳属于有氧运动之一,不仅能帮助减掉脂肪,还能强健体格和提高免疫力,更对保持良好体型有着积极的作用。值得注意的是,游泳的时候您必须做更多呼吸运动和减少缺氧训练。 再有早晨锻炼不如晚上锻炼。从人的身体状态来说,人沉睡

什么植物防辐射最强

什么植物防辐射最强 辐射除了穿上防辐射服,购置一些专业的防辐射植物也是不错的防辐射方法哦,那么什么植物防辐射最强呢?家里摆绿色植物真能防辐射吗? 1.石莲花 石花,民间泛指莲花座造型的多肉植物。肉质厚实叶片形状恰如宝石一般,多枝叶片重叠簇生在一起,莲座状叶盘酷似一朵盛开的莲花而得名,被誉为“永不凋谢的花朵”。形态独特,养护简单,很适合家庭栽培。置于桌案、几架、窗台、阳台等处,充满趣味,如同有生命的工艺品。 2.芦荟 室内养殖芦荟可以净化空气。一盆芦荟就等于九台空气清洁器可吸收甲醛、二氧化碳、一氧化碳、二氧化硫等有害物质,尤其对甲醛吸收特别强。当室内有害空气过高时芦荟叶片就会出现斑点这就是

求救信号 只要在室内在增加几盆芦荟室内空气质量就会趋于正常。 3.仙人掌 盆栽的仙人掌是办公室最好的防辐射植物,由于仙人掌的耐寒性和耐光性很抢,所以仙人掌并不需要过多的水分浇灌,而且仙人掌的抗紫外线功能最好。 4.垂叶榕 对于空气毒素过于密集的场合,垂叶榕的吸附和净化空气功能最明显。垂叶榕不仅能够吸收室内的甲醛、二甲苯等有毒物质,而且垂叶榕有调节室内湿度的功效,对人体的皮肤很有保护作用。 5.千年木

适合在半荫的场所种养略微庞大的千年木,相对而言千年木是需要悉心照料的防辐射植物,足够的水分和养分能够保证千年木长久生存,新装修的办公场所和客厅最适宜种植。 6.黄金葛 最强大的防辐射植物当属黄金葛,有着极具装饰的心形叶子,在阴暗潮湿的地方最容易生长。黄金葛能够将所有物体释放的有毒物质分解,然后转换成植物本身所带有的物质。 7.吊兰 吊兰防辐射植物 净化空气观赏植物许多观赏植物除了绿化和观赏功能外,还具有吸收有毒气体,净化空气的健康作用。其中吊兰就是净化空气的能手,可吸收氮氧化物、甲烷、甲醛、苯类、一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、过氧化氯等多种有害气体。此外,既能净化空气又能防辐射。

辐射防护(防辐射)(放射性物质)知识问答

辐射防护(防辐射)(放射性物质)知识问答 1.什么是辐射? 辐射可以分成两类,电离辐射(核辐射)和非电离辐射(电磁辐射)两类。 核辐射是指放射性元素(确切地说应为放射性核素)能够自发地从原子核内部放出粒子或射线,同时释放出能量,这种现象叫做放射性,这一过程叫做放射性衰变。当放射性物质连续发生衰变时,原子核中有的发生α衰变,有的发生β衰变,同时就会伴随着γ辐射。这时,放射性物质发出的射线中就会同时具有α、β和γ三种射线。不同射线的穿透能力不同。如图1所示。 测井所使用的钍(Th)、镭(Ra)、镅(Am)、铍(Be )和铯(Cs)等放射性元素都是具有放射性,其原子核能发生衰变时,也会放出α、β和γ三种射线。我们肉眼看不见也感觉不到,只能用专门的仪器才能探测到的射线。 电磁辐射则指能量以电磁波的形式通过空间传播的现象,包括可见光、紫外线、无线电波和微波辐射等。

图1 不同射线的穿透能力 2.受损核电站泄漏哪些放射性物质? 损坏的核电设施会释放一定量的放射性物质,相对比较危险的是一些释放出的颗粒状放射性化学物质,这些颗粒仅仅是沙粒大小的四分之一,比如碘-131、锶-90和铯-137。如图2所示。 碘-131的半衰期是八天,意味着它需要数月时间才会完全消失。放射性的碘还可以通过摄入或吸入进入人体。也可能落在带叶蔬菜上或聚集到海鱼和淡水鱼体内,被人食用,从而对身体带来危害。 锶-90的半衰期长达29.1年。锶-90主要通过食物和水进入人体,摄入锶-90会导致骨癌(骨骼附近软组织的癌症)和白血病。 核反应堆完全熔解后,会释放出另一种危险物质铯-137。铯-137的半衰期为30年。人会通过食物和水将其摄入,或类似灰尘被人吸入。与其接触,会增加癌症的患病率。

食品添加剂的种类及其作用

食品添加剂的种类及其作用 1、酸度调节剂:添加于食品中的酸味物质。改善食品风味,提高防腐和抗氧化能力。包括各种有机酸(柠檬酸、琥珀酸、苹果酸)及其盐类(柠檬酸钠)。大多存在于各种天然食品中,可参与体内代谢,毒性很低,可以按照生产需要适量使用。使用范围:果酱、饮料、罐头等。 2、抗氧化剂:是指能延缓食品成分氧化变质的一类物质。以防止或延缓油脂及富脂食品的氧化酸败. 3、漂白剂:是抑制食品色变或使色素消减的物质。氧化型:有过氧化氢、过硫酸 铵、过氧化苯酰等。 主要用于面粉,用途用量均有限制。还原型:亚硫酸及其盐类,用途用量均有限制。亚硫酸盐: 使用范围:处理蜜饯、干果,保藏水果原料及其半成品 使用量:亚硫酸盐0?0.7mg/kg.bw 注意:严格控制其二氧化硫残留量不适用于肉、鱼等动物性食品。 4、着色剂:又称色素,是通过使食品着色后改善其感观性状,增进食欲的一类物质。分为天然色素和合成色素两大类。 天然色素:来自天然物质(动植物或微生物代谢产物)合成色素:从煤焦油中制取或以芳香烃化合物为原料合成. 特点:性质稳定,着色力强,成本低廉,多数有害. 5、护色剂:又称发色剂,使食品呈现良好的色泽,常用的发色剂有硝酸盐、亚硝酸盐; 作用: 1 起护色作用, 2抑制微生物作用, 3增强风味作用。 6、酶制剂:是从动物、植物或微生物提取的具有生物催化能力的物质,加速食品加工过程、提高食品产品质量。谷氨酰胺转氨酶:改变蛋白质的功能性质,用于畜禽肉、乳品、植物蛋白制品、仿真食品。 7、增味剂: 是补充、增进、改善食品中原有的口味或滋味及提高食品风味的物质。按化学性质分为:氨基酸系列、核苷酸系列。例如:氨基酸系列,谷氨酸钠(味精)增加肉味、鲜味。核苷酸系列:增加肉味、鲜味,效果是味精的10 倍,与谷氨酸类合用有明显的协同作用。 8、防腐剂: 防止食品腐败变质,延长食品保存期并抑制食品中微生物繁殖的物质。 (1) 苯甲酸及其钠盐:

运动减肥与运动营养补充

运动减肥与运动营养补充 有人说,控制了体重,就控制了人生。还有人说:撸铁,是一种生活态度。 运动,是减脂瘦身的唯一途径 运动,已经成为越来越人们生活的一部分。有运动爱好的人群对运动的理解各有不同,目的也不一而足:健全体魄、减脂瘦身、增肌塑形、释放压力等等。在运动爱好者中,试图通过运动进行体重管理、减脂瘦身的爱好者,占有比较大的比例。本文,针对体重管理、减脂瘦身的运动目的,讨论适合的运动项目及运动营养补充的相关知识 进行体重管理、减脂瘦身的运动爱好者,健身中心的教练一般都会建议大家以“有氧运动”与器械塑形相结合的运动方式来达到追求的目标。很多人并不知道这其中的缘由。这里首先要普及一下关于脂肪代谢的基本知识。很多人并不知道脂肪的代谢过程需要要经过一个障碍,这个障碍就是线粒体膜。线粒体可以燃烧脂肪,使之释放能量,被身体消耗,但是长链脂肪酸通不过这道障碍,脂肪如果不进入线粒体,不管你如何锻炼、如何节食,你都不能消耗它(脂肪),轻微的体育运动,达不到脂肪代谢的条件,挥汗如雨只不过是减掉了体内的水分。而节食的方式,如果不是到了身体所需基本生命维持的能量不足的状态,脂肪细胞也仅仅是缩小,而不是减少。所谓的减肥反弹的根本缘由,就在于此。 如何让脂肪细胞进入代谢环节并分解为能量?唯一的途径就是达到一定强度标准的有氧运动。在健身中心,跑步机、动感单车等项目,均为有氧运动项目。如果有人问:我天天去健身中心,你说的项目我也在做,为什么效果不好?原因其实很简单:运动量及运动强度不够,

不足以通过运动突破线粒体膜的阻碍,让脂肪细胞达不到代谢分解的条件。为什么在私教教练的指导下,减肥的效果会明显?私教教练给到您的帮助,不仅仅是正确的锻炼方法,同时更重要的是按照量化标准管理你每天的运动强度和运动量。辅助器械练习,是为了让您有充足的力量,才能够支持你的身体能够达到足够强度和量的有氧运动,您通过运动减脂瘦身的目标才能得以实现。 针对减肥瘦身的运动者来说,基本运动量需要达到以下标准: 跑步机:速度8~10,匀速跑步30分钟一次,不低于三次。控制好呼吸节奏,一次跑步中间最好不要休息和停顿。 动感单车:在引导教练的带领下,完成不低于40分钟的全套动感单车的运动项目。 私教课程:严格按照私教教练的训练要求和训练量进行训练。 辅助器材:以提升肌肉力量、肺活量、耐力训练为主,在减脂阶段,主要以保障有氧运动强度和运动量为目的。强化塑形锻炼,应在减脂目标达成以后。 运动减脂瘦身,有没有好的营养补剂? 有!运动营养补剂,与大家常接触到的减肥广告或减肥中心所宣传的“减肥神药”不同。运动营养补剂是针对不同的运动项目以及运动目标研发的营养补充食品。其核心指导思想,是强化专项运动所需营养、补充运动损耗、以运动目标为导向,具有针对性的补充和加强,可以达成提升运动成绩、减少身体负担、快速恢复体能、预防运动损伤等多重目的。 云米江睿系列运动营养品,针对专业运动项目研发,主要使用对象为专业运动队中的专业运动员。所有产品均通过国家兴奋剂检测中心检测,是安全、高效、效果明显的运动营养补剂。

垃圾食品我不吃

xx实验小学附属xxxx 活动目标: 1、知道垃圾食品的种类及其对身体的危害。 2、能在引导下分辨出垃圾食品,培养自觉保护身体的意识。 活动重点: 让幼儿了解到生活中垃圾食品的种类,并知道垃圾食品对人的身体是有害的。 活动难点: 通过对垃圾食品危害的了解,培养自觉保护身体的意识。 活动准备: 各种各样的超市食物,营养/垃圾食物标牌、蓝色绳子(哭脸)、红色绳子(笑脸)、篮子2个、皮皮猴超市布置(画皮皮猴,打字,食品分架放)。 活动过程: 一、情景导入: 小朋友们,下午好!(出示货架)老师这有个神秘的柜子,你们想不想知道里面藏有什么东西?请幼儿上来摸一摸,并介绍一下摸到的食物,这是什么食物呢? (以这种活泼方式导入,调动孩子们的参与兴趣……) 二、认识“垃圾食品”: 1)老师: “小朋友们,你最喜欢吃哪种食物呢?为什么喜欢? 孩子:

(好吃、外形漂亮、咬起来脆脆的......) 2)老师: 那这些东西吃了之后对我们的身体是有害的还是有帮助的呢?为什么? 孩子: 因为这些食品是垃圾食品……(幼儿大胆猜测) 结合小朋友的回答,简要概述垃圾食品的危害。 小结: 小朋友们刚才都能大胆的告诉大家,吃了这些食物后,可能会有的危害,其实这些食物都有个共同的名称叫做“垃圾食品”,如果经常吃这些垃圾食品到底会有什么危害呢?我们来听听皮皮猴的故事吧! 到底会对我们的身体产生什么影响呢?我们来听听皮皮猴的故事吧! 1、师完整讲述故事,提醒幼儿xx倾听。 2、xx讨论故事情境。(看图片回答) 1)出示皮皮猴吃路边摊的图片,引导幼儿讲述,谁?在哪儿?在干什么? 孩子争相回答。 2)垃圾精灵把皮皮猴带到哪儿去了呢? 孩子: 垃圾xx…… 3)垃圾精灵引诱皮皮猴吃垃圾食品后,皮皮猴有什么反应? 孩子: 皮皮猴开始肚子疼得打滚……

几种常见食品添加剂

几种常用食品添加剂 防腐剂(Preservatives) 防腐剂是能抑制微生物活动,防止事物腐败变质的一类食品添加剂。人们一般都认为食品的色香味是食品商品性的基础,但是如果食品没有一定的保藏期,它就不能发展为一种大规模的工业。要使食品有一定的保藏期,就必须采用一定的措施来防止微生物得感染和繁殖。工业实践表明,采用防腐剂是达到上述目的的最经济,最有效和最简捷的办法之一。 防腐剂一般可以分为四大类。 1.酸性防腐剂 如苯甲酸,山梨酸,丙酸和它门的盐类。这类防腐剂的特点就是体系酸性越大,其防腐剂效果越好。在碱性条件下几乎无效。 2.脂型防腐剂 如尼泊金脂类,没食子酸脂,抗坏血酸棕榈酸脂等。这类防腐剂的特点就是在很宽的PH范围内都有效,毒性比较低,溶解性也较低,一般情况下不同的脂要复配使用,一方面提高防腐效果,另一方面提高溶解度。为了使用方便,可已将防腐剂先用乙醇溶解,然后加入体系中。 3.无机盐防腐剂 如含硫的亚硫酸盐,焦盐酸等,由于使用这些盐后残留的二氧化碳能引起过敏反映,现在一般只将它列入特殊的防腐剂中。 4.生物防腐剂 如乳酸链球菌素,溶菌酶等。这些物质在体内可以分解成营养物质,安全性提高,有很好的发展前景。 目前人们普遍对防腐剂有负面看法,认为防腐剂都是危害健康的。这迫使人们一方面改进工艺尽量减少防腐剂的用量;另一方面开发,应用一些无毒,无害或者低毒的防腐剂,如山梨酸,生物防腐剂,复配型防腐剂等。现在国内外都在积极研究天然防腐剂,但目前天然防腐剂的防腐能力较差,抗菌谱较窄,价格也比较高据报道为解决合成防腐剂的安全性问题,有人研究了一种人体不能吸收的高分子型防腐剂,这为防腐剂的发展开辟了一条新的途径。 防腐剂主要包括: 1..苯甲酸2.苯甲酸钠3.丙酸 4.丙酸钙 5.丙酸钠 6.对羟基苯甲酸丁酯7.对羟基苯甲酸乙酯8.富马酸二甲酯9.山梨酸10.山梨酸钾11.双乙酸钠12.乳酸链球菌13.脱氢乙酸14.二氧化碳

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