娱乐场所员工入职培训手册模板
休闲会所员工入职培训

熟悉休闲会所规章制度
了解休闲会所的各项规章制度,包括员工守则、服务流程等 掌握休闲会所的礼仪规范,提高服务水平 熟悉休闲会所的消防安全规定,确保员工和客户的安全 了解休闲会所的卫生标准,保证环境卫生和食品安全
掌握基本服务技能
了解休闲会所的服务流程和标准
熟悉会所设施和各项服务项目
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岗位职责及操作规范
岗位职责:明确员工在休闲会所中 的职责和工作任务,包括接待客户、 提供服务等。
礼仪礼貌:员工需要具备的礼仪礼 貌知识和行为规范,包括礼貌用语、 仪容仪表等。
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操作规范:员工需要掌握的各项操 作技能和流程,包括服务流程、安 全操作等。
客户服务:员工需要掌握的客户服 务技巧和沟通能力,包括客户需求 了解、客户投诉处理等。
培训师背景:具有丰富的行业经验和专业资质 培训师经验:具备多年的培训经验和教学经验 培训师能力:具备良好的沟通能力和教学能力 培训师课程:针对休闲会所员工入职培训的课程设计和教学方法
培训师授课风格及技巧
授课风格:幽默风趣,能够调动学员的积极性 授课技巧:采用案例教学、互动讨论等多种教学方法,使学员更好地掌握知识 授课经验:具有丰富的培训经验,能够针对不同学员的需求进行个性化教学 培训师资质:持有专业培训师资格证书,具备多年的培训师从业经验
培训考核方式:笔试、实操、 面试相结合
考核标准:员工对培训内容的 掌握程度、实际操作能力、工 作态度等
考核周期:每季度进行一次考 核
考核结果应用:将考核结果与 员工的晋升、薪酬等挂钩
培训反馈及改进措施
培训反馈:收集员工对培训的意见和建议,了解培训内容的实用性和有 效性。
某量贩KTV培训工作手册

某量贩KTV培训工作手册1. 培训目标本手册旨在为某量贩KTV的新员工提供培训和指导,确保其熟悉并掌握KTV 工作的基本要求和流程,提高工作效率和服务质量。
2. 公司简介某量贩KTV是一家知名的KTV连锁企业,在全国范围内设有多家分店。
公司秉承“给您无限美好”的理念,以提供高品质的KTV娱乐服务为目标,拥有先进的设备和舒适的环境,为顾客带来独特的娱乐体验。
3. 培训内容3.1 KTV工作流程•接待顾客:学会礼貌并热情地接待顾客,协助他们完成签到和选歌等手续。
•操作设备:掌握KTV音响设备的基本操作方法,包括音量控制、音效调节等。
•歌曲播放:学会操作系统,陪同顾客点歌并进行歌曲的播放。
•服务细节:注意顾客的需求,及时提供服务,确保他们能够获得良好的体验。
3.2 客户服务技巧•倾听与表达:学会倾听顾客的需求和要求,并清晰、准确地表达自己的话语。
•解决问题能力:面对问题和抱怨,学会冷静处理并寻找解决方案,保持良好的服务态度。
•提供个性化服务:根据顾客的需要,尽可能满足他们的个性化要求,提供更好的服务体验。
3.3 团队合作与沟通•分工合作:在工作中密切合作,明确分工,协调各项工作,提高工作效率。
•有效沟通:学会与同事进行良好的沟通,及时分享信息和解决问题,保持团队的良好氛围。
•合理安排:根据需求和实际情况,合理安排工作时间和轮班,确保工作的顺利进行。
4. 培训考核为了确保培训效果,我们会进行培训考核。
考核内容包括:•理论考试:对培训内容的理解和掌握情况进行考核。
•实操考核:对员工在工作中的操作和服务表现进行考核。
5. 培训后续支持对于新员工,我们将提供培训后续支持,包括:•学习交流平台:提供学员互相交流学习的平台,分享经验和遇到的问题。
•轮岗培训:提供跨岗位培训机会,让员工全面了解KTV的各个工作岗位。
•绩效奖励:通过绩效考核,给予优秀员工相应的奖励和晋升机会。
6. 结束语本培训手册仅为某量贩KTV的新员工提供基础培训以及相关指导,希望通过该培训能够使员工快速融入工作,并能够胜任相关岗位的工作。
酒店KTV培训工作手册

第一章培训期间对受训人员的相关规定一、培训期间受训人员相关规定。
1、培训期间受训人员要严格服从教官的指令。
2、培训期间的服装要求:(男)着工装,黑色皮鞋,头发两侧不可过耳后侧不可过领,不得留胡须、指甲、不许戴首饰(手表除外),口袋不许装烟,腰间不可戴任何物品。
(女)盘发,着工装,着黑色皮鞋,画淡妆。
3、培训场地要保持清洁卫生,不可扔垃圾。
4、中场休息时,行走不可吸烟。
5、培训期间每天第一次见到教官、同事要问好。
6、培训中有事,举右手喊“报告”,经教官允许放可离队,入队一样喊“报告”,经允许后方可入列,入列前向教官致谢。
7、培训期间如有员工迟到,以体能培训处罚为准。
严重者予以除名。
8、培训期间迟到三次,病、事假两次均按自动离队处理。
1、培训时间手机调震动或关机,不允许接打电话,不允许拉帮结伙、嬉笑打闹、大声喧哗。
2、培训期间无故不到者按旷工3天处理,开除。
10、保管好个人财务,丢失公司概不负责。
11、培训时间:每日9:30——12:0012、培训地点:车场13、培训结束后要整理现场。
二、培训期间仪容仪表及着装要求。
1、勤洗头,头发要整齐,头发两侧不可过耳,后侧不可过领,必须打摩丝。
2、不可留胡须,口腔不许有异味。
3、穿规定的服装,必须整洁无褶皱,培训期间必须佩带工牌,并带在正确位臵。
4、(男)着工装,黑色袜子,黑色皮鞋,皮鞋要擦亮。
(女)着工装,黑色袜子,黑色皮鞋,皮鞋要擦亮,长发要盘起,不可戴耳环,手指最多戴一枚订婚或结婚戒指,画淡妆。
目的:达到高品位的视觉美感。
内容:手、足、身,面。
要求:整、洁、净。
三、学员的基本理念1、培训期间按时上下班,坚守时间观念。
2、注重仪容仪表,礼仪礼貌,做好榜样。
3、以集体为中心,不拉帮结派,树立良好团队精神。
4、以公司为家,随时随地维护公司利益及形象。
5、抹煞不良嗜好,保持良好作风。
6、爱护公司各项设施设备及用具,不随意破坏,浪费任何资源。
7、诚实忠诚,坚定信念。
娱乐场所员工入职培训手册(DOC 13页)【企管 精品】

服务人员培训一、基本礼仪礼是由风俗习惯流传而行成的礼节,仪指仪表,我们特指服务人员的外表,它包括身体姿态,行为举止,着装打扮,人际交往等。
礼仪是向他人表示敬意的一种仪式,也是待人真诚恭敬的一种态度,是处理人与人之间的道德规范统称。
举止落落大方,动作合乎规范,是个人礼仪方面最基本的要求。
身体姿态(一)站立()站立是人们在交际场所最基本的姿势,是其他姿势的基础。
站立是一种静态美,是培养优美典雅仪态的起点。
1. 站立的一般要求头正、颈挺直、双肩展开放松,人体有向上的感觉;收腹、立腰、提臀;两腿并拢,膝盖挺直,小腿向后发力,人体的重心在前脚掌。
无论男士还是女士站立时要做到自然并保持面带笑容。
这样就可以表现出饱满的精神状态,给人以良好的形象。
(二)坐姿入座一般是从椅子左侧入座,在坐下之前身体要站直然后再慢慢坐下。
坐下后上身挺直,双腿平行放好,小腿与地面垂直,双手掌放置在膝盖上方。
女性双腿交叉时,大腿应该并拢,双手掌相叠放在大腿上。
(三)行走行走是人们在行走过程中应遵循的正确姿势。
正确的行走要从容、轻盈、稳重。
行走是一种动态美,凡是协调稳健、轻松敏捷的走姿都会给人以美感。
女士走姿要展现身体的曲线1美,男士走姿要体现阳刚之气。
行走的要求:以站姿为基础,面带微笑,眼睛平视;双肩平稳,双臂前后摆动自然且有节奏,摆幅以30-50度为宜;双肩、双臂都不应过于僵硬;重心稍前倾;行走时左右脚重心反复地向前后交替,使身体向前移动;行走时,两只脚的内侧行走的线迹为一条直线,脚印应是正对前方;步幅要适当,一般应是男士70厘米左右,女士略小些,但也因性别和身高有一定的差异。
着装不同,步幅也不同,如女士穿裙装(特别是旗袍、西服裙或礼服)和穿高跟鞋时,步幅应小些;跨出的步子应是脚跟先着地,膝盖不能过度弯曲,脚腕和膝盖要灵活,富于弹性;走路时应有一定的节奏感。
(四)手势手势是人们利用手来表示各种含义时所使用的各种姿势,是人们交际时不可缺少的体态语言。
KTV新员工岗前培训记录表模板(可修改)

培训主题
KTV新员工岗前培训地点
参加人员
全体新员工
培训内容
本次KTV新员工培训于_____年___月___日在单位举行,为期一周。我作为KTV负责人,非常重视这次培训,因为新员工的素质和技能直接关系到我们KTV的服务质量和声誉。
在本次培训中,我们主要从以下几个方面进行了学习和探讨:
5. 营销策略:为了让新员工更好地理解KTV的营销策略,我们还介绍了我们KTV的营销方案和促销活动。这有助于员工更好地了解KTV的发展方向,从而更好地为客户提供服务。
通过本次培训,新员工们普遍反映受益匪浅,不仅对KTV的工作内容和要求有了更全面的了解,还对服务礼仪和酒水知识有了更深入的认识。同时,大家也意识到了安全意识和营销策略的重要性。
1. 工作内容:培训详细介绍了KTV的各个岗位和职责,包括前台接待、开票、点歌、保洁等。对于每个岗位,我们都明确了工作任务、流程和标准,以确保新员工能够全面了解和掌握所需的工作技能。
2. 服务礼仪:在KTV行业中,服务礼仪至关重要。我们邀请了专业的礼仪培训师,从着装、言谈举止、微笑服务等方面进行了详细的讲解和演练。此外,我们还重点强调了客户至上的服务理念,要求员工始终关注客户需求,提供热情、周到的服务。
在实际工作中,我们将继续关注新员工的表现,并根据实际情况给予指导和帮助。此外,我们还将定期组织各种培训和学习活动,以提高员工的综合素质和工作技能。相信在大家的共同努力下,我们的KTV将会取得更加辉煌的成绩!
3. 酒水知识:KTV中酒水种类繁多,我们对此进行了全面的介绍和学习。新员工们不仅需要了解各种酒水的特点,还要掌握如何调制各种鸡尾酒,以满足客户的需求。
4. 安全知识:为了确保员工的安全意识,我们还组织了安全知识讲座,包括防火、防盗、防骗等方面的知识。同时,我们还要求员工熟悉应急预案,以便在紧急情况下能够迅速采取措施。
文化娱乐公司员工手册模版-员工入职签字版

文化娱乐公司员工手册模版-员工入职签字版员工手册XX集团(20XX年7月修订)目录1、公司概况 (6)1.1公司简介 (6)2、入职指引 (7)2.1入职流程 (7)2.1.1入职须知 (7)2.1.2入职人员需提供的资料 (7)2.2试用期管理 (7)2.3档案管理 (8)3、职场纪律 (9)3.1员工仪表 (9)3.2考勤制度 (10)3.2.1打卡制度 (10)3.2.2进假及调休制度 (11)3.2.3请假制度 (12)3.2.4特殊考勤制度 (13)3.2.5出差知会制度 (13)3.3办公规章制度 (14)3.3.1工作纪律 (14)3.3.3工作责任 (15)3.3.4办公注意事项 (15)3.3.5办公室安全制度 (16)3.3.6保密管理制度 (16)4、薪酬福利制度 (17)4.1薪酬制度 (17)4.1.1薪酬分配原则 (17)4.1.2薪酬结构 (17)4.1.3发薪日期和支付方式 (17)4.1.4薪酬调整机制 (18)4.1.5薪酬保密制度 (18)4.2福利制度 (19)4.2.1社会保险 (19)4.2.2国家法定假日 (19)4.2.3丧假 (19)4.2.4婚假 (19)4.2.5产假 (20)4.2.6年假 (20)4.2.7其他福利 (21)5、劳动关系的解除 (22)5.1员工离职流程 (22)5.2特殊解除 (22)5.3纠纷处理 (23)6、差旅制度 (23)7、员工考核制度 (24)8、车辆管理制度 (25)9、费用报销管理制度 (26)1、费用列支范围: (26)2、日常费用报销程序 (26)3、备用金 (26)4、管理、报销流程 (27)10、印章管理制度 (27)11、办公用品管理制度 (29)12、附则 (31)新员工寄语:欢迎您加入XX集团,希望这里能够成为您事业的新的起点。
这是你的手册,是XX集团对于人员管理的基本准则,它的目的是帮助你快速、全面的了解XX集团,并且告诉你一些必须知晓的信息,请你仔细阅读。
休闲娱乐公司员工入职培训

团队建设:组织定期的团队活 动,加强团队凝聚力
职业规划与晋升机会
培训后提供一对一职业规划指导,帮助员工明确职业发展方向。 公司设立完善的晋升体系,员工可根据自身能力和业绩以发现自己的兴趣和优势。 公司鼓励员工持续学习与提升,提供各类培训课程和证书考试支持。
操作能力。
案例分析:通过 分析公司过往案 例,让员工了解 实际工作中可能 遇到的问题及解
决方案。
团队合作:通 过团队合作完 成工作任务, 提高员工的团 队协作能力。
小组讨论与互动
小组讨论:鼓励员工分组讨论,分享经验和观点,加深对培训内容的理解 互动游戏:通过互动游戏,增强员工之间的沟通与合作,提高团队协作能力 角色扮演:让员工扮演不同角色,模拟工作场景,提高应对实际问题的能力 案例分析:通过分析实际案例,培养员工分析和解决问题的能力,提升实战经验
笔试:测试员工对培训内容的掌握 程度
考核方式
小组讨论:考察员工的沟通与协作 能力
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实操:评估员工在实际操作中的技 能水平
自我评价:让员工对自己的表现进 行反思和总结
培训期间表现
考核内容
培训后工作表现
培训后技能提升
培训后工作态度
培训内容掌握程度
考核标准
工作技能提升情况
XXX,a click to unlimited possibilities
汇报人:XXX
目录
了解公司文化
培训目的:使新员工了解公司文化,增强归属感 培训内容:公司历史、愿景、价值观、规章制度等 培训方式:讲解、案例分析、互动讨论等 培训效果:提高新员工对公司文化的认同感和归属感,促进团队合作与个人成长
工作态度和职业精神
酒店KTV员工培训指导手册

咨客上岗规章制度1、按时上班打卡,检查好仪容仪表(衣物无油渍、皱褶)。
2、上岗时保持口气清新,不吃有刺激味食物(蒜、葱、韭菜)。
3、营业前30分钟搞好本区域卫生,并且要达到卫生标准。
4、工作时不聚堆聊天、吃零食、喧哗、微笑服务。
5、不对客人品头论足,遇到客人提重物时主动帮忙。
6、带客时如服务员不在,要主动为客人提供服务或叫其他服务员补位,切勿让客人独自在房间等候。
7、必须了解当日房态,对俱乐部的消费情况一清二楚。
8、填写任何单据,报表时字迹必须要清楚、规整。
9、不能接受客人的礼物,拾到物品应及时上交。
10、工作时间不能在房间内陪客人饮酒、唱歌。
11、上岗时,做好本职工作,不允许串岗、空岗,有事必须请示领导后方可离开。
12、当晚订房客人预订时间内没到,要主动与其联系,征得客人或订房人同意后退让此房。
13、随时检查本区域的卫生,及时通知PA清扫。
14、不要向外人透露俱乐部的经营情况和董事长姓名、电话,如遇特殊部门人员来访时应先接待再通知经理。
15、服务用的托盘必须干净、无破损。
16、定期对话机进行消毒。
接打听电话的礼仪接听电话是一个很重要的环节,你所传递的信息代表着企业形象,我们的语言要友善、亲切。
1、电话在铃响三声内接听(内、外线),接听内线时要报部门及姓名。
2、接听电话时要站立,面带微笑,尽量用左手接电话。
3、语速要不快不慢,使用普通话,口齿要伶俐。
4、接打电话时不要吃东西、吸烟。
5、不要同时与两个人说话,如需要与他人协调查询时,要告诉对方“请稍等”,查询后礼貌的讲“不好意思,让您久等了”。
6、不将客人或主要领导的联系方式向外人透露。
7、要先聆听对方要求,了解其要求后再答复。
8、详细记录来电人姓名、电话或留言内容,留言给谁(如留言内容紧急的要马上办理),并重复一次电话内容。
9、当接到找人电话时,一定要迅速通知被找人,如需对方等待的,要先告诉对方“请稍等,××正在处理其他事情或者不在”,不要让对方无止尽的等候。
KTV营运培训及员工行为手册

KTV营运培训及员工行为手册一、前言KTV作为一种时尚休闲娱乐方式,受到了广泛的欢迎。
为了提供优质的服务,本手册旨在规范KTV员工的行为,提高服务水平,增强竞争力。
二、员工入职培训1. 招聘要求•必须年满18岁;•具备与顾客沟通的基本能力;•熟悉KTV服务流程者优先。
2. 培训内容•了解KTV的发展历史及定位;•学习KTV的服务流程和规范;•掌握应对不同情况的解决方案。
三、KTV服务流程1. 顾客接待•彬彬有礼地迎接顾客;•主动引导顾客到包厢并提供服务。
2. 点歌服务•根据顾客需求推荐歌曲;•确保歌曲的及时点播和播放。
3. 餐饮服务•提供菜单并主动推荐饮品和小吃;•确保菜品质量和送达时间。
4. 结账服务•提供准确的消费清单;•协助顾客结账并感谢顾客光临。
四、员工行为规范1. 穿着整洁•岗位人员应穿着整洁、着装得体;•禁止穿拖鞋、露脚丫等不得体服装。
2. 行为规范•严禁员工在工作时间聊天、打游戏等与工作无关的行为;•禁止在工作场所吸烟、饮酒等不文明行为。
五、员工奖惩制度1. 奖励机制•优秀员工可获得表彰证书及奖金;•每月进行一次“员工之星”评选。
2. 处罚机制•违规员工根据情节轻重,进行批评教育或者停薪留职等处罚。
六、总结KTV员工须遵守本手册的规定,积极发挥个人优势,为KTV提供优质服务,提升服务品质,为广大顾客营造良好的消费环境。
同时,不断完善培训计划,提升员工服务水平,使KTV蓬勃发展,满足不同顾客的需求。
七、参考资料•《KTV员工手册范文》•《娱乐场所员工行为准则》•《服务行为规范手册》以上即为KTV营运培训及员工行为手册的内容要点,希望所有员工能够认真执行,共同提升KTV服务质量与竞争力。
酒吧员工培训手册

员工培训手册第一章行业结识员工职业道德总则:敬业、爱司、奉献1、热情和谐来宾至上(谦虚谨慎,尊重客人,牢记服务宗旨,对客热情和谐)2、真诚公道信誉第一(真诚对客,拾金不昧,实事求是,知错就改)3、文明礼貌(仪表整洁,举止大方,微笑服务,礼貌待客,尽心尽责,服务周到)4、团结协作,顾全大局(互相尊重,密切配合,互相支持,学习先进,发扬风格)5、遵纪守法,廉洁奉公(自觉遵守职业纪律,严格执行政策法令,勤俭节约,廉洁奉公,反对和纠正行业中的不正之风)6、尊重公司领导,服从工作安排…………娱乐行业服务产品的构成及特点娱乐行业不同于其他行业,它的服务产品有其自身的特点,了解这方面的知识,有助于娱乐从业人员对的地结识服务。
一、娱乐行业服务产品的构成:娱乐行业向客人提供的最重要的产品就是服务,它涉及以下几个方面:1、服务员的平常工作。
它是娱乐业服务产品的重要组成部分。
从形式上看,即服务员所做的接待、清洁、出品等等工作,但从事实上看,服务是服务员通过语言、动作、姿态、仪容仪表、行为举止、个人修养所体现出的对客人的尊重、欢迎、关注、和谐;所体现出的是服务员自身严格认真的服务精神、顾客至上的服务意识、热情周到的服务态度、丰富的服务知识、灵活的服务技巧、快捷的服务效率等内容,这些可以说是娱乐行业服务产品的核心内容。
因此,我们可说娱乐行业服务就是SERVICE(其本意就是服务),而其中每个字母都有着丰富的含义:S-Smile(微笑):其含义是服务员应当对每一位客人提供微笑服务;E-Excellent(杰出):其含义是服务员将第一服务程序,第一微小服务工作都做得很杰出。
R-Ready(准备好):其含义是服务员应当随时准备好为客人服务。
V-Viewing(看待):其含义是服务员应当将每一位客人看作是需要提供优质服务的来宾。
I-Inviting(邀请):其含义是服务员在每一次接待服务结束时,都应当显示出诚意和敬意,积极邀请客人再次光顾。
娱乐城新入职员工培训手册

新入职员工培训手册公司企业文化,组织机构、人事结构、环境结构、服务设施、操作及公司颁布的各项规章制度、岗位工作规程、仪容仪表,礼貌礼仪等。
经营理念和管理方针经营理念:以势造势、以变应变、以新胜新、以最成最。
管理方针:塑造一个严谨、高效、忠实、负责的管理班子,培养一批诚实、守信、爱岗、敬业的员工队伍,服务企业、服务社会。
各级员工要切实服从领导的工作安排和调度,按时按质完成任务,不得无故拖延,拒绝或终止工作。
有事情逐级上报,做到先执行后申诉。
未经批准,员工不得向外界传播或提供有关公司的资料,如果发现严肃处理入离职程序入职流程:员工经由人事部面试而进入公司的,首先填写入职简历,并同时交两张一寸彩照以及身份证复印件一张,一同做为人事档案留底。
人事部将合适的人选推荐给部门,由部门领导复试,通过七天试岗,如果部门领导同意入职,在其入职简历签字,交由人事部办理入职手续。
人事部先开入职押金条给财务,待员工缴付完押金由库房负责发工服工牌,最后入、离职表交由人事部留底。
如实填写求职表→第二次面试→填发入职通知书人事部第一次面试、签意见→推荐给用人部门→用人部门上司签意见→人事不填写相关资料→正、副总经理确认→财务部交培训费→人事部→培训上岗证→办理工牌、胸章号、更衣柜钥匙→用人部门报到领取服装→入职表交回人事部离职流程:员工若要办理离职,须提前十五天写辞职报告,由部门领导签字同意后交由人事部,待十五天后办理离职手续。
人事部返还其入、离职单,员工交由部门领导签字。
员工退还工服工牌等。
有破损或丢失的要进行赔偿。
最后入、离职单交还人事部留底。
离职简图:凭辞退书、辞职书、考勤表→人事部领取离职流程表、认真填写,并由人事审核考勤→退工衣到部门签署意见,总经理签考勤表→财务部结算工资→人事部开放行条→保安检查放行。
试用期:员工入职后有试用期或七天观察期,试用期内,工作表现不佳或不称职,试用部门无需任何理由予以辞退,并以书面通知本人。
某量贩KTV培训工作手册

某量贩KTV培训工作手册某量贩KTV培训工作手册第一章:引言1.1 本手册的目的本手册的目的是为培训新员工提供一份详细、系统的培训指南,使新员工快速了解某量贩KTV的业务流程、工作规范和服务标准,提高其工作效率和服务品质。
1.2 适用范围本手册适用于某量贩KTV的新员工培训,包括前台接待、歌曲点歌、服务员等岗位的培训内容。
第二章:公司概述2.1 公司背景某量贩KTV是一家在全国范围内连锁经营的KTV连锁店,以提供高品质的娱乐服务为宗旨,致力于为顾客提供愉快、舒适的唱歌体验。
2.2 公司价值观客户至上、诚信服务、团队合作、持续创新。
第三章:岗位职责3.1 前台接待员3.1.1 负责接待顾客、提供唱歌房间信息、引导顾客就餐等。
3.1.2 负责收银结算、管理唱歌房间的使用情况、解答顾客疑问等。
3.2 歌曲点歌员3.2.1 负责接听顾客点歌电话、收集点歌信息。
3.2.2 负责协调歌曲播放顺序、提供专业的点歌建议等。
3.3 服务员3.3.1 负责为顾客提供饮品和小吃等服务。
3.3.2 负责解答顾客的疑问、处理投诉等。
第四章:工作流程4.1 前台接待流程4.1.1 接待顾客,询问顾客需求,并推荐适合的唱歌房间。
4.1.2 填写唱歌房间使用登记表,并收取房间费用。
4.1.3 向顾客介绍唱歌房间的设备和服务,并提供房间的使用规则。
4.1.4 为顾客提供相关信息,例如 WIFI 密码、包间号等。
4.1.5 提醒顾客注意时间,并进行结账。
4.1.6 对唱歌房间进行清洁和整理。
4.2 歌曲点歌流程4.2.1 接听顾客的点歌电话,询问点播的歌曲,并记录信息。
4.2.2 根据歌曲点播情况进行歌曲播放顺序的安排。
4.2.3 如果有特殊要求,及时与顾客沟通协商。
4.2.4 定期更新歌曲目录,以提供更好的选择。
4.3 服务员工作流程4.3.1 根据顾客点单,及时提供饮品和小吃等。
4.3.2 向顾客介绍菜品和饮品的特色,并提供建议。
ktv营运及员工培训手册.doc

宇都娱乐管理KTV营运手册深圳市宇都娱乐管理有限公司编目录第一篇准备工作第一章招聘方案第二章培训准备清单第三章培训协议书第四章培训时间第五章培训内容第二篇新员工培训教材第一章军训第一节军训目的第二节队列第三节口令第四节原地间转法第五节原地踏步、跑步第二章公司规章制度第一节公司简介及企业文化第二节员工守则第三节职业发展第四节公司架构与职能第三章楼面日常工作流程第一节白晚班工作流程第二节工作交接第三节楼面岗位考核表第四节楼面实操技能第五节包房设备使用与维护第六节楼面卫生第七节消防安全与禁止黄赌毒第四章楼面营运待客流程第一节服务意识与微笑练习第二节迎宾及收银服务流程第三节包房及超市服务流程第四节送客流程第五章楼面突发事件处理第一节意见卡的意义第二节常见突发事件的处理第六章饮品与酒水第一节饮品概述第二节酒水第三节世界七大烈酒第四节调酒第五节公司现卖酒类第三篇员工下店跟进第一章新员工下店跟进方案第一节新员工交接第二节新员工下店跟进第二章在职员工心态充电绪论宇都的远景是在未来成为中国市场占有率最大、知名度最高的KTV餐饮娱乐企业;要建立大一统的服务品牌,大一统的连锁企业,必须要求公司内部各部门保持经营策略、市场策略、管理方式和服务运营流程的高度统一性;要求从高层到基层各岗位员工保持基本服务理念的高度统一性。
一:在过去分散独立直接上岗培训经验的总结上,我们发现旧有的方式很难满足未来的需要,因此我们进行了统一培训的实践和探索,在对其总结经验的过程中,进一步发现岗前统一培训相对旧有直接上岗培训有无可比拟的优势所在,它具体体现在:1:通过统一培训能够形成比较好的操作规范统一性。
2:通过统一培训因为人数比较多,能够塑造比较好的氛围和士气,人数多的情况下容易产生更多互动和群体效果。
3:统一培训能够最大程度节约人力成本,并能将培训资源和培训人员得到最大的整合和利用,使员工获得最大培训收益。
4:统一培训容易塑造比较好的团队士气,在刚入职员工的中间最容易结成比较深层次的友谊。
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娱乐场所员工入职
培训手册
服务人员培训
一、基本礼仪
礼是由风俗习惯流传而行成的礼节, 仪指仪表, 我们特指服务人员的外表, 它包括身体姿态, 行为举止, 着装打扮, 人际交往等。
礼仪是向她人表示敬意的一种仪式, 也是待人真诚恭敬的一种态度, 是处理人与人之间的道德规范统称。
举止落落大方, 动作合乎规范, 是个人礼仪方面最基本的要求。
身体姿态
(一)站立
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站立是人们在交际场所最基本的姿势, 是其它姿势的基础。
站立是一种静态美, 是培养优美典雅仪态的起点。
1. 站立的一般要求
头正、颈挺直、双肩展开放松, 人体有向上的感觉; 收腹、立腰、提臀; 两腿并拢, 膝盖挺直, 小腿向后发力, 人体的重心在前脚掌。
无论男士还是女士站立时要做到自然并保持面带笑容。
这样就能够表现出饱满的精神状态, 给人以良好的形象。
( 二) 坐姿
入座一般是从椅子左侧入座, 在坐下之前身体要站直然后再慢慢坐下。
坐下后上身挺直, 双腿平行放好, 小腿与地面垂直, 双手掌放置在膝盖上方。
女性双腿交叉时, 大腿应该并拢, 双手掌相叠放
在大腿上。
( 三) 行走
行走是人们在行走过程中应遵循的正确姿势。
正确的行走要从容、轻盈、稳重。
行走是一种动态美, 凡是协调稳健、轻松敏捷的走姿都会给人以美感。
女士走姿要展现身体的曲线美, 男士走姿要体现阳刚之气。
行走的要求: 以站姿为基础, 面带微笑, 眼睛平视; 双肩平稳, 双
臂前后摆动自然且有节奏, 摆幅以30-50度为宜;
双肩、双臂都不应过于僵硬; 重心稍前倾; 行走
时左右脚重心重复地向前后交替, 使身体向前移
动; 行走时, 两只脚的内侧行走的线迹为一条直
线, 脚印应是正对前方; 步幅要适当, 一般应是男
士70厘米左右, 女士略小些, 但也因性别和身高
有一定的差异。
着装不同, 步幅也不同, 如女士
穿裙装(特别是旗袍、西服裙或礼服)和穿高跟鞋
时, 步幅应小些; 跨出的步子应是脚跟先着地, 膝
盖不能过度弯曲, 脚腕和膝盖要灵活, 富于弹性;
走路时应有一定的节奏感。
( 四) 手势
手势是人们利用手来表示各种含义时所使用的各种姿势, 是人们交际时不可缺少的体态语言。
手势美是动态美, 要能够恰当地运用手势来表示真情实意, 就会在交际中表现出良好的形象。
手势的要求: 总原则是与人交谈时的手势不宜过多过大, 也不
能够完全没有。
介绍某人或给对方指示方向时,
应掌心向上, 四指并拢, 大拇指张开, 以肘关节为
轴, 前臂自然上抬伸直。
指示方向时上体稍向前
倾, 面带微笑, 自己的眼睛看着目标方向并兼顾
对方是否意会到。
这种手势有诚恳、恭敬之意;
打招呼、致意、告别、欢呼、鼓掌也属于手势的范围, 要注意其力度的大小、速度快慢及时间的长短; 接受某人询问或者向某人解释什么事由, 必须眼睛注视对方, 不能够漫不经心或者四处张望。
在任何情况下, 不可用拇指指自己的鼻尖或用手指指点她人, 这含有妄自尊大和教训别人之意。
谈到自己时应用手掌轻按自己的左胸, 显得端庄、大方、可信; 同样的一种手势在不同的国家、地区有不同的含义, 千万不可乱用而造成误解。
行为举止◆守时: 准时上、下班, 不迟到, 不早退。
◆上班时, 应保持良好的精神状态, 精力充沛, 精神饱满, 乐观进取。
◆对上司或同事要有热情, 对工作处理要保持头脑冷静。
◆微笑能够使别人忘记烦恼, 留给别人良好的第一印象。
◆在公司内仅是职务高低不同, 无人的贵贱之分, 所有人之间要互相尊重。
◆热情诚恳地对待来访的客人, 不以貌取人。
◆在事先约定的时间内等候客人, 若客人来访等待时, 勿将其搁在
一边, 可取杂志、刊物给对方阅读。
◆进出她人房间, 必须先轻轻敲门, 听见应允后才进去, 进入房间
后轻轻关门。
◆使用她人的物品须征得她人同意后方可借用, 并及时归还, 损坏
或丢失须赔偿。
未经她人许可, 不得翻阅她人的物品。
着装打扮◆衣着应以稳重大方, 整齐清爽, 干净利落为基本原则。
◆上衣和裤子、领带、领结、手帕、袜子、鞋子能相配, 服装符合季节, 皮鞋要擦亮。
◆男士穿长裤, 不可穿露趾鞋或便凉鞋, 不可不穿袜子。
◆女士要化淡妆, 不化浓妆, 勿戴过多饰品, 男士不留长发长须。
人际交往◆注意口腔卫生, 与客户交流时口腔中不应有异味或口中含有异物。
◆与客人交谈时要有诚意, 热情, 双眼注视对方, 讲普通话。
◆客人说话要善于倾听, 不要随便打断别人, 更不能东张西望;
◆与客人打招呼要注意称呼, 应用礼貌用语, 可称呼”叔叔阿姨大
哥大姐先生、小姐、女士”等
握手礼仪。