家乡的冷面_优秀作文
家乡小吃凉皮凉面二年级作文
家乡小吃凉皮凉面二年级作文在我的家乡，有一种让人一吃就忘不了的美味小吃，那就是凉皮凉面。
每到夏天，街头巷尾的小吃摊就会纷纷摆出凉皮凉面来。
那一碗碗色彩鲜艳、香气扑鼻的凉皮凉面，仿佛有着一种神奇的魔力，总能吸引着过往的行人停下脚步，买上一份，大快朵颐。
记得有一次，天气特别热，热得我好像置身在一个大蒸笼里。
我和妈妈走在回家的路上，又累又渴。
就在这时，一阵熟悉的香味飘进了我的鼻子里。
“妈妈，是凉皮凉面的味道！”我兴奋地喊了起来。
妈妈看着我那迫不及待的样子，笑着说：“那咱们就去吃一碗解解暑。
”我们来到了一个小小的摊位前。
摊主是一位和蔼可亲的阿姨，她的脸上总是带着亲切的笑容。
摊位虽然不大，但是收拾得干干净净。
阿姨熟练地从摊位下面拿出一个大碗，开始准备为我们做凉皮凉面。
我站在一旁，眼睛一眨不眨地盯着阿姨的动作，那过程简直就像是一场精彩的表演。
只见阿姨先拿出一把凉皮，凉皮是半透明的，薄薄的，像一片片柔软的丝绸。
她把凉皮放在案板上，拿起刀“当当当”几下，凉皮就被切成了均匀的细条。
然后，阿姨又从旁边的盆子里捞出一些凉面，凉面是金黄色的，细细的，像一根根小豆芽。
她把凉面和凉皮放在一起，用筷子轻轻搅拌了一下。
接下来，阿姨开始往碗里加调料了。
她先舀了一勺红红的辣椒油，那辣椒油看着就让人垂涎欲滴。
然后，她又加了一些醋，那醋一倒进去，就发出了“呲呲”的声音，一股酸酸的味道瞬间弥漫开来。
阿姨又加了一些酱油，让颜色变得更加好看。
接着，她又撒了一些盐和味精，还放了一些蒜末和葱花。
最后，阿姨从旁边的锅里舀了一勺熬得香浓的芝麻酱，均匀地浇在上面。
那芝麻酱一浇上去，整个碗里都变得香气四溢。
“好了，小朋友，凉皮凉面做好了！”阿姨笑着把碗递给了我。
我接过碗，迫不及待地用筷子搅拌了一下，然后夹起一大口放进嘴里。
哇，那口感简直太棒了！凉皮滑滑的，凉面劲道有嚼劲，辣椒油的香辣、醋的酸爽、芝麻酱的浓香，还有蒜末和葱花的清香，所有的味道在嘴里融合在一起，形成了一种让人陶醉的美味。
家乡的特色凉面作文
家乡的特色凉面作文在我的家乡，有一道让人魂牵梦绕的美食——特色凉面。
这可不是普通的凉面，它承载着家乡的味道，是我心中永远的美味记忆。
每到夏天，街头巷尾的凉面摊就如雨后春笋般冒了出来。
那一张张简单的桌子，几把塑料凳子，就构成了人们享受美味的小天地。
我家附近就有一个这样的小摊位，摊主是一位胖胖的阿姨，总是带着亲切的笑容。
记得有一次，天气热得让人仿佛置身于蒸笼之中，我实在是没有胃口吃那些热气腾腾的饭菜。
于是，我决定去阿姨的凉面摊解解馋。
还没走到摊位前，就看到那里已经排起了小队。
我站在队伍后面，心里默默期待着那一碗能拯救我食欲的凉面。
终于轮到我了，阿姨热情地问我：“姑娘，要大碗还是小碗？”我毫不犹豫地说：“大碗！”阿姨熟练地从案台下拿出一把面条，放进那滚沸的锅里。
不一会儿，面条就煮好了，阿姨迅速地把面条捞进一个装满凉水的大盆里，过了一下水，然后沥干放进一个大碗里。
接下来就是精彩的配料环节了。
阿姨先舀了两勺香喷喷的芝麻酱，那芝麻酱顺着勺子缓缓流淌，在面条上形成了一道道诱人的纹路。
然后是一勺辣椒油，那红红的辣椒油一倒下去，整个碗里瞬间变得红彤彤的，看着就让人食欲大增。
接着，阿姨又撒上了一些翠绿的葱花、嫩黄的豆芽，还有切得细细的黄瓜丝。
最后，她还不忘加上一勺炸得酥脆的花生米。
我站在一旁，眼睛紧紧地盯着阿姨的每一个动作，口水都快流出来了。
阿姨把配好料的凉面递给我，笑着说：“姑娘，慢慢吃，不够还有！”我接过凉面，找了个空位坐下，迫不及待地拿起筷子搅拌起来。
当我把第一口凉面送进嘴里的时候，那一瞬间，我仿佛觉得整个世界都变得清凉了。
芝麻酱的浓郁香气、辣椒油的刺激辣味、蔬菜的清爽口感，还有花生米的香脆，所有的味道在嘴里完美融合，每一根面条都裹满了酱料，吃起来爽滑又有嚼劲。
我大口大口地吃着，不一会儿，一碗凉面就见底了。
吃完后，我满足地抹了抹嘴，心里满是幸福的感觉。
这家乡的特色凉面，不仅仅是一种食物，更是家乡人民对生活的热爱和用心。
家乡的凉面作文600字
家乡的凉面作文600字篇1我的故乡在成都，我爱故乡的凉面。
阳春三月，凉面还不是我最喜欢的食物。
但到了闷热的夏天，人们没有胃口吃东西，这时候凉面就“闪亮登场”了。
当我一回到家，就从冰箱里拿出昨天晚上妈妈做好的凉面，急不可耐的吃下一大口。
“哇！”我说道，“太香了，凉面太香了。
我恨不得一口气把凉面吃完！”当我再次拿起筷子，准备开始吃凉面的时候，我心里想：“不如我先观察观察凉面，反正老师又让我们了解故乡的特产，我先观察。
”妈妈做凉面时，会先用花椒和干辣椒煎油，再把凉面放进锅内，煮好，但不要煮软了。
然后把面放入盘子里晾凉，再用手抓起来，把豆油倒入装着面的盘子里，反复用手抓，直到把盘子里的面抓干。
最后把辣椒油倒入面里，凉面就完成了。
凉面的外观就令人食欲大开。
那亮晶晶的碗里，有着Q弹的面，面上放着萝卜丝和白糖。
面条长长的，白色偏黄，红红的萝卜给人增加了想吃的感觉。
凉面观察完了，我要开始品尝凉面的美味啦！我小小的吃了一口，哇！刚开始吃的时候没什么感觉，可是到后来，又香又麻，又辣又鲜，甜咸适当，酸辣可口，真是让人越吃越香。
没想到，我一转眼就把妈妈昨日晚上做的凉面吃的干干净净了。
我爱成都，更爱故乡的凉面！篇2家乡的凉面，是我夏日的最爱。
那金黄酥脆的锅巴洋芋、香甜可口的碗儿糕、爽口化渣的米花糖，虽然也都美味无比，但我觉得最能代表家乡特色的，还是那麻辣鲜香的凉面。
凉面，是夏日里最受欢迎的小吃之一。
在酷暑难耐的季节，人们往往食欲不振，而随拌随吃、清凉宜人的凉面就成了人们的首选。
无论是在火车站、汽车站、公园还是街头巷尾，都能听到摊贩们的吆喝声：“凉面—酸辣粉—豆腐脑—”小孩子们听到这熟悉的叫卖声，总是会扭着叫大人买上一碗凉面。
大人通常都会爽快地答应：“老板，来碗凉面！”“好咧！”只见凉面摊上的小贩顺手抄起一只奶锅，熟练地把桶里的面挑到锅里，麻利地撒上一勺油炸黄豆，加入盐、酱油、醋、香油、白糖、大头菜碎丁、海带丝，淋上几小勺姜蒜水、辣椒油，和好后，倒进纸碗里，再撒上一些葱花作点缀，这样，一碗色香味俱全的凉面就大功告成了。
描写凉面的作文
家乡的冷面优秀作文1我的家乡在东北吉林省通化市，那里山清水秀，鸟语花香。
有许多特产：木耳、松子、冷面、打糕……这一众美食中，我最爱的是冷面——我们东北的冷面。
冷面的颜色灰黄灰黄的，不大好看，也许在有些人眼中，这是“土”得掉渣的颜色。
但我却觉得那是再亲切不够的颜色。
吃的时候，会在盛面的大碗中放入酸甜可口的汤汁，才放入煮好放凉的凉面。
再撒一把白芝麻和香菜，放半个水煮鸡蛋，放几片切好的纹路清晰色泽润泽的卤牛肉。
这时，那白底蓝花的瓷碗里黄的黄、红的红、白的白、绿的`绿，光看着就会垂涎三尺。
急不可耐，拿起筷子，把那凉爽可口的面碗捧起来，不一会儿，一碗面就没了。
暑假里回到东北老家，一到傍晚，刚好又是吃晚饭的时间，这时，我一定会拉着大人和弟弟去吃碗冷面。
那又香又滑又爽的冷面，每次都让我和弟弟吃得心满意足，满眼满脸的笑意。
本地人深知冷面之美味，外地人也早有耳闻。
不管外地人还是本地人，漫不经心地随便一家小铺坐下，随即就会被那端上来的一碗碗冷面给惊艳了。
胃口大的，必定会再来一碗，胃口小的，则恋恋不舍的离开那铺子，嘴里念叨着“我明天一定还要再来这里，再吃一次。
”从老家回来时，我总会带几包冷面回东莞。
可不知怎么，在东北吃的极其美味的冷面，回到这里，同样的做法，却总吃不出冷面的那种特殊的味道——地道的味道。
家乡，和这里总归还是有区别的，虽然，仅仅只是一碗冷面啊！我爱家乡！我爱家乡的冷面啊！家乡的冷面优秀作文2在我的家乡哈尔滨，经常可以在路边看到卖烤冷面的小推车。
如今，烤冷面已经成为风靡全国的小吃之一，全国各地都能见到它的身影。
有趣的是，我去过许多地方，都看到烤冷面摊子上写的是“哈尔滨烤冷面”，而我在哈尔滨看到的烤冷面推车上，大都写着“朝鲜烤冷面”。
这种美味的小吃究竟源于何处，是中国美食还是朝鲜风味，现在已经很难考证，但它在我国确实是首先流行于东北地区的。
早年，我在南方地区游玩，还没有见到过这种小吃，可见是后来才传到东三省以外地区的。
写延吉冷面的作文
写延吉冷面的作文
在延吉，有一种特有的美食——延吉冷面。
它是由荞麦面、牛肉、黄瓜、西红柿、鸡蛋和辣椒油组成的。
它的制作过程很复杂，需要先将荞麦面煮熟，然后再把它压成面条，最后放入冷水中过凉。
再配上牛肉汤和辣椒油就成了延吉冷面。
冷面的做法虽然复杂，但是味道却很好，因为它用到了新鲜的荞麦面，这种荞麦面在制作的时候会添加大量的盐，所以吃起来有一种淡淡的咸味。
在延吉吃冷面时，一定要搭配上苹果醋和山楂汁，这两种饮料不仅能解辣、去腻、开胃，而且还能让你吃得更健康。
吃完之后再喝上几口冰凉冰凉的苹果醋，那味道就别提有多爽了。
冷面不但味道好，而且还有很高的营养价值呢！它富含蛋白质、维生素和纤维素等人体所需的各种营养成分。
尤其是它还含有一种叫烟酸的物质，可以起到预防动脉硬化的作用呢！
我非常喜欢吃延吉冷面，因为它不仅味道好、营养高、而且还可以起到预防动脉硬化的作用呢！
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家乡的冷面乔馨乐
我爱家乡的冷面图们市第六中学二年六班乔馨乐邮编133100 我的家乡延边位于吉林省的东南部，生活着以朝鲜族为主的16个民族。
冷面就是家乡传统食品之一，不论酷热的夏天，还是严寒的冬天。
街旁爆满的冷面馆都是一道别样的风景。
冷面由荞麦面、小麦面和淀粉制成。
也有人家用玉米面、高梁面、榆树皮面和土豆淀粉制作而成。
即便只是冷面，也有不同的种类：有的放上特制的肉丸、肉片和辣白菜，美名其曰叫“特色风味冷面”；普通的只是放上一个白里透黄煮的刚刚好的鸡蛋也叫营养冷面；我最喜欢的是一种名曰朝鲜族特制冷面的，里面会放上三两片淡黄色延边地区特有的苹果梨片或红色的苹果片，辣椒的风味也和其它种类不同，或许这便是“特制”的意味吧，把带着冰冷黄瓜丝的冷面汤一饮而尽，余味还留在唇齿间萦绕。
总之，不管何种名字的冷面，尝来总是味道独特，滑润爽口，酸甜辣香。
荞麦面还十分有营养，用句广告词讲就是---“味道好极了”。
说起冷面，还有个优美的传说呢？相传，在很久以前，玉皇大帝的七个女儿厌倦了天上的生活，一起降临到长白山天池，过着幸福愉快的日子，如有陌生人到来或路过她们就会远远避开。
一天中午，小妹七仙女在天池沐浴，一只雄鹰叼起她的衣服飞上了天去，一个白衣壮士正好路过，弯弓搭箭射去，七仙女的衣服飘然落下。
七姐妹感动不已，于是特地做了冷面招待白衣壮士，并把做冷面的方法传授给他。
从此冷面世代相传，而且在每年的农历正月初四中午吃冷面，据说能“长命百岁”。
那时候的我就想象七仙女的模样，那会是怎么样一个心灵手巧的仙女才能做出如此美味的冷面呢？每当我听妈妈讲这个故事，总会呆住，待妈妈叫我多时才回过神来。
从此，每年我都会去吃冷面。
冷面馆里人满为患，吃一口香滑筋道的冷面条，喝一口飘满香菜，酸甜可口的冷面汤，嚼一片溢满浓香的牛肉片或一片清凉润甜的梨片。
每个汗毛孔都有透着舒爽。
正因为此，无论春秋冬夏，冷面馆里总会顾客盈门，座无虚席。
现在我已长大了，也再也没有时间去吃冷面了。
家乡的凉面作文
家乡的凉面作文
《家乡的凉面》
咱家乡的凉面啊，那可是一绝！
记得小时候，一到夏天，天气热得让人烦躁。
那时候，我就天天盼着能吃上一碗家乡的凉面。
有一次，我和小伙伴们在外边疯玩了一上午，热得满头大汗，肚子也咕咕叫了。
一回家就大喊：“妈，我要吃凉面！”妈妈笑着说：“小馋猫，这就给你做。
”我就眼巴巴地坐在桌子边等着。
妈妈先把面条下到锅里煮熟，然后捞出来放到凉水里过了几遍，那面条一下子就变得筋道又爽滑了。
接着，妈妈开始准备各种调料，切了细细的黄瓜丝，捣了香香的蒜泥，加上醋、酱油、麻酱，还有她自己炸的辣椒油，那香味一下子就飘出来了。
我忍不住吸了吸鼻子，口水都快流出来了。
终于，妈妈把调好的酱汁浇在了面条上，又放上黄瓜丝，一碗色香味俱全的凉面就摆在我面前了。
我迫不及待地拿起筷子，大口大口地吃起来，那口感，那味道，真的是太爽啦！面条的滑溜，配上黄瓜丝的清爽，再加上各种调料的浓郁味道，让我的味蕾都在跳舞呢。
我一边吃一边模糊不清地跟妈
妈说：“太好吃啦，妈妈你真棒！”妈妈看着我笑，我也吃得满脸都是，可开心啦。
现在长大了，离开家乡在外面奔波，但每次想起家乡，就会想起那碗凉面的味道。
那是家乡的味道，也是妈妈的味道，更是我童年的美好回忆呀！不管走到哪里，家乡的凉面在我心里永远有着特殊的位置，永远那么让人想念。
我家乡的美食作文冷面
我家乡的美食作文冷面示例范文第一篇：《舌尖上的冷面》“哎呀，这天真热啊！”我一边擦着汗，一边嘟囔着。
“可不是嘛，热得人都没胃口了。
”妈妈在旁边附和着。
“要是现在能来一碗冷面就好了！”我忍不住感叹道。
“冷面？那咱晚上就吃冷面吧。
”爸爸笑着说。
一听到晚上能吃到冷面，我顿时来了精神。
冷面可是我家乡的美食，那独特的味道，一想起来就让我馋得不行。
终于盼到了晚上，妈妈在厨房里忙碌着，不一会儿，一碗色香味俱佳的冷面就摆在了我面前。
那细细的面条浸在冰凉的汤汁里，上面铺着切得细细的黄瓜丝、泡菜，还有半个煮鸡蛋，看着就特别诱人。
我迫不及待地拿起筷子，夹起一撮冷面放入口中。
哇，那冰凉的口感瞬间让我的燥热感消退了不少，面条爽滑又劲道，带着酸甜的汤汁，味道简直绝了！“好吃吧？”妈妈笑着问。
“嗯嗯，太好吃了！”我一边吃一边含糊不清地回答。
“这冷面啊，可是咱家乡的特色，好多外地人都特别喜欢呢。
”爸爸在一旁说道。
我一边吃着冷面，一边回想起小时候和小伙伴们一起去吃冷面的场景。
那时候，一到夏天，我们就会相约去冷面店，一人一碗冷面，吃得那叫一个开心。
大家一边吃着，一边还会互相比较谁吃得快，谁的碗里剩下的汤少，欢声笑语回荡在店里。
“这冷面啊，就像我们的生活一样，有酸有甜。
”爸爸突然感慨道。
我停下筷子，细细品味着爸爸的话。
是啊，这冷面里有酸溜溜的醋，有甜甜的糖，还有各种丰富的配料，不正像我们的生活吗？有快乐，有烦恼，有各种不同的滋味，但正是这些滋味，才让我们的生活变得丰富多彩。
我又夹起一筷子冷面，这次吃得更加用心。
我感受着那冰凉的触感，那酸甜的味道，还有那浓浓的家乡情。
冷面对于我来说，不仅仅是一道美食，更是一种情感的寄托，一种对家乡的深深眷恋。
这碗冷面，让我在炎热的夏天感受到了一丝清凉，也让我对家乡的美食有了更深的认识和热爱。
我想，无论我走到哪里，无论过了多久，这冷面的味道都会一直留在我的记忆里，让我时刻怀念着家乡的温暖和美好。
示例范文第二篇：《冷面，家乡的独特味道》“哎呀，这天儿可太热了，真想整一碗冷面吃！”我一边擦着汗，一边和妈妈嘟囔着。
我爱家乡的美食延吉冷面作文800字
我爱家乡的美食延吉冷面作文800字全文共9篇示例，供读者参考我爱家乡的美食延吉冷面作文800字篇1我的家乡是人间天堂，"上有天堂，下有苏杭"住在杭州实在是太好了。
在这里，春天桃红柳绿，百花争艳；夏天接天莲叶，映日荷花；秋天金风送爽，桂花飘香；到了冬天，虽然很冷，但可以看断桥残雪，闻梅香浮动。
但我的最爱是家乡的美食。
杭州好吃的东西很多，我最喜欢楼外楼的西湖醋鱼，宋嫂鱼羹，龙井虾仁，炸响铃，东坡肉。
每次我嘴馋了，都会想去楼外楼。
楼外楼是杭州最老的，做菜最好吃的餐馆。
它坐落在西湖边，做西湖醋鱼的鱼直接从西湖里捞出来，所以西湖醋鱼才会这么新鲜好吃。
西湖醋鱼的来历也有个故事：一个打渔的小伙子生了场怪病，久治不愈，他的嫂子从西湖里捉了一条大草鱼，先用清水把鱼煮熟，然后浇上酸甜可口的糖醋汁，小伙子吃后病愈。
西湖醋鱼又酸又甜，浇上去的糖醋汁像透明琥珀一样，而鱼是从背部剖开的，放在盘自里以为有2条鱼，鱼肉又鲜又嫩，好吃极了。
龙井虾仁个个又白又大，还有几片龙井茶叶在边上，鲜得人眉毛都要掉下来，再加上鲜甜的宋嫂鱼羹，松脆的炸响铃，还有肥而不腻的东坡肉，一顿吃下来，好爽啊！怎么样？我家乡的美食吸引你吧，那就来杭州吧，让我们一起生活在人间天堂！我爱家乡的美食延吉冷面作文800字篇2说起我们蓝田，相信许多人都会想到蓝田玉、蓝田猿人、蓝田白皮松。
当然了，也有许多人会想到让人垂涎欲滴的美食，比如洋芋糍粑、泡油糕、神仙粉、蓝田饸饹、华胥大银杏等，我们蓝田毕竟是厨子之乡啊！在这众多美食中，我最喜欢的就是蓝田饸饹了。
荞面饸饹采用新鲜的荞麦面做成，分为和面、煮条、拌油三个程序，制作饸饹时，把和好的荞麦面团搓成圆条放入“饸饹床”的圆洞内，用力按压木棍把面从铁片的小孔中挤出，直接落入滚水锅中，煮熟后就成了细长的饸饹。
做好的饸饹色泽黄亮，滑润有光泽，让人一看就有食欲顿增。
饸饹有凉吃和热吃两种吃法，我特别喜欢凉吃。
饸饹店门前经常会有排得长长的“队龙”，师傅忙得不可开交。
我喜欢的一种家乡凉面作文
在炎热的夏天，我喜欢吃冷面，特别是喜欢爸爸给我做的冷面。
小时候，天气热的时候爸爸会给我做冷面。
冷面是吃起来很凉的面条。
爸爸做的冷面是用手擀的。
爸爸说做面条做冷面是体力劳动，体力劳动应该由男人来做。
吃完早饭，父亲在自己的大盆里舀了两瓢白面，用一碗盐水揉了几下，盖上了湿蒸笼。
中午做饭时，拿出密盘粥放在案板上，用力揉一揉，然后用擀面杖用力擀。
爸爸把面条擀得很成熟。
两只大手一移动擀面杖，就从里向外，从外向内，收缩、放进去、拔出来，不一会儿和面就被擀面杖卷了过来。
爸爸的衣服用汗水画了一个大圆圈。
擀完面后，在铁锅里加水，撒上盐，放入沸腾的锅里煮。
爸爸在煮面条的水里放上盐，让面条变得又好吃又筋道。
倒半碗凉水，多次加水。
中间火煮面的话，面会熟到不会变软的程度。
然后迅速用冰凉的井水烹调捞出。
光滑而冰凉。
再用笊篱捞出来，放进花盆里香油，请给我点儿水油勾结荞麦冷面，黄瓜切成丝胡萝卜丝和葱花、生姜、提前准备放点儿大柿子醋和蒜泥、盐的话，花生稍微添加撒少量芝麻和糖，用筷子搅拌均匀，味道好，冷面制成。
色香味俱全，凉爽宜人，香气扑鼻，空气芬芳。
酸甜可口，咸味，辣味，清新，不油腻，香甜可口，都像吃世界上最好的食物一样，吃得丰盛，充满了幸福。
但父母总是笑着，最后拿起小碗的羹匙和筷子，说自己胃冷，吃不太多，劝我们多吃。
其实，父母当时正是壮年期，还没有吃饱，经常吃不饱的时候，他们舍不得吃，就在嘴里省点粮食，这样孩子就不会饿了。
后来到外地学习，大热天也吃不到爸爸做的冷面。
于是，我迫不及待地回到家，吃了爸爸给我做的冷面。
吃着爸爸做的冷汤水，充分享受了爸爸的爱。
最近吃冷面成了家常便饭。
可是，我还是很想念爸爸当年做的冷面，爸爸做的冷面不仅好吃，而且充满了亲情，深深地留在我的记忆中。
爸爸已经是八十岁的老人了，没有力气给他做冷汤水。
今年暑假天气很热，我想回家见爸爸，做两顿营养丰富的五色冷面，而不是吃爸爸做的冷面。
我相信爸爸也会像当年的我一样吃得津津有味。
介绍家乡的冷面作文
介绍家乡的冷面作文《家乡的冷面》嘿，朋友们！今天我要给你们好好介绍一下我家乡的冷面，那可真是超级好吃的美食呀！在我家乡，冷面可是人人都爱的美味呢！一到夏天，街头巷尾的冷面馆就热闹起来啦。
我记得有一次，我和爸爸妈妈一起去吃冷面，刚进冷面馆，那股熟悉的酸甜味就扑鼻而来，哎呀，我的口水都快流出来了！我们找了个位置坐下，不一会儿，服务员就把冷面端上来了。
哇，那一大碗冷面，看着就特别诱人！细细的面条像小银鱼一样在碗里游来游去，上面铺着切得薄薄的牛肉片、黄瓜丝、泡菜，还有半个煮鸡蛋呢！我迫不及待地拿起筷子，夹起一筷子面条就往嘴里送。
哇塞，那口感，凉凉的、滑滑的，嚼起来还有点儿劲道呢！再喝一口冷面汤，酸酸甜甜的，特别爽口，就好像在炎热的夏天里突然吹来了一阵凉爽的风，那感觉，别提多舒服啦！我一边吃着冷面，一边和爸爸妈妈聊天。
我说：“这冷面可真是太好吃啦，我以后天天都要吃！”爸爸笑着说：“你呀，就知道吃，小心吃成个小胖子！”我不服气地说：“哼，才不会呢，冷面这么好吃，怎么吃都不会胖呀！”妈妈也笑着说：“是呀，这冷面可是咱们家乡的特色呢，别的地方可吃不到这么正宗的味道。
”我们一家人都哈哈大笑起来。
你们知道吗，这冷面做起来可不容易呢！要先把面条煮熟，然后用凉水冲凉，再加上各种调料和配菜。
那调料的搭配可是有讲究的，醋要放多少，糖要放多少，都得掌握好分寸，不然味道可就不对啦！这就像是画画一样，需要精心调配各种颜色，才能画出一幅美丽的画。
我觉得家乡的冷面就像是我们家乡的一张名片，它代表着家乡的味道和特色。
每当我在外地吃到冷面，就会想起家乡，想起家乡的亲人和朋友。
它就像是一条纽带，把我和家乡紧紧地联系在一起。
朋友们，你们一定要来我的家乡尝尝这美味的冷面呀！我保证，你们一定会爱上它的！这就是我家乡的冷面，真的超级棒！。
家乡的特色凉面作文
家乡的特色凉面作文
我的家乡在贵州，这里的人有种好吃辣的习惯。
这不，在我的家乡，几乎每家每户都有种辣椒，但要说到我最喜欢吃的辣椒，那就非——凉面莫属了。
凉面是贵州特有的一种面食。
它是用手工制作而成的，面条细而长，色泽油亮。
这是一种特别好吃的食物。
凉面吃起来酸酸辣辣的，在炎炎夏日吃上一碗，顿时让人神清气爽、胃口大开。
那股酸爽劲让人回味无穷。
其实，做凉面很简单。
首先准备好材料：面粉、醋、辣椒油、蒜和盐。
把面粉放在盆子里，加入适量水和成光滑的面团，再把面团放在案板上揉几下，然后擀成一个大大的薄饼放在盘子里备用。
接下来就是做辣椒油了。
准备一口锅，加入适量水和辣椒面煮开后再煮五分钟左右即可。
接着把煮好的面条放进事先准备好的辣椒油里搅拌均匀后再放进碗里拌匀。
做好所有准备工作后就可以开始吃了。
先把拌好的辣椒油倒进碗里搅拌均匀后再吃就可以了。
我最喜欢吃的就是醋了。
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家乡的美食烤冷面作文
家乡的美食烤冷面作文
家乡那绝妙的烤冷面啊!就让我带你感受一下那满怀乡愁的味道吧。
你们可能觉得"冷面"两个字就已经让人没什么食欲了,可在我们那儿,冷面却是人手一份的绝佳下酒菜。
烤冷面可不是简单地把生面条拌上香菜、芝麻酱就算完事儿了。
那得先把面条用开水泡烫熟,再放凉,这才算入了"冷"的门径。
而后就是"烤"的环节了。
我们会用锅把面条翻炒到几分"焦脆",那香味儿可得劲了!接下来就该加入秘制的酱料了——当地人可都有自己拿手的配方,有的放芝麻酱、有的放花生酱,也有大师傅直接拿豆瓣酱上阵的。
无论用啥,那酱香味都得足够浓郁、麻辣爽口,才配得上"烤冷面"的美名。
最后一步,就是撒上大把大把的香菜、芝麻、花生米等配料。
你尝一口,舌尖先是被那浓郁的酱香席卷,继而辣味窜上鼻腔,紧接着嘴里就爆开了花生的香脆...啧啧,想想就让人垂涎三尺!
这就是我家乡烤冷面的独特滋味。
当然,它不仅味美,更蕴含了乡亲们对家乡饮食文化的那份执着。
希望有机会,你也能亲自品尝这绝妙的乡土美味!。
家乡的美食敦化作文
家乡的美食敦化作文篇一《敦化美食：舌尖上的家乡味》敦化，那可是个充满美食宝藏的地方。
一提到家乡的美食，我这心里就乐开了花，满脑子都是那些让人垂涎欲滴的好吃的。
首屈一指的得是敦化的冷面。
这冷面可不同于其他地方的，它的面条那是特别地筋道，咬在嘴里，就像是和牙齿进行一场小小的拔河比赛。
冷面的汤更是一绝，酸酸甜甜的口感恰到好处。
有一次我去街边的小面馆吃冷面，看见那老板利落地把煮好的冷面从锅里捞出来，过了凉水后放到碗里，然后就开始变戏法似的加各种调料。
一勺朝鲜族辣酱，那辣酱红得艳丽，就像敦化夏日的晚霞。
再加上黄瓜丝、番茄片、泡菜和牛肉片。
那泡菜是自家腌制的，酸辣开胃。
牛肉片切得薄薄的，泛着微微的光泽。
最后再倒入那精心调制的冷面汤，冰凉爽口的感觉扑面而来。
我迫不及待地吃了一大口，那凉丝丝、酸甜辣的口感瞬间就在嘴里炸开了。
面在嘴巴里滑溜地穿梭，和牙齿逗着趣儿。
泡菜的酸辣、牛肉片的香醇和冷面汤的独特味道混合在一起，感觉整个味蕾都在欢呼雀跃。
那一碗冷面下去，我暑气全消，连心情都变得格外好了起来。
除了冷面，敦化的打糕也很有名。
打糕是用糯米制成的，先把糯米蒸熟，然后拿个大木槌在特制的容器里不停地捶打。
我见过制作打糕的，那师傅双手各握一个木槌，高高扬起然后重重落下，有节奏地捶打着糯米团。
这时候糯米团就像是一个听话的孩子，在木槌的捶打下变得越来越紧实。
最后把打好的糯米团摊平，切成小块，裹上黄豆粉或者豆沙馅。
吃起来特别粘糯，满嘴都是糯米的清香。
在敦化啊，街头巷尾都是美食的天堂。
每一种美食都承载着敦化人的热情和敦化这座城市的独特风情，这就是家乡美食的魅力，简单又直白地让人喜爱。
篇二《敦化美食：那些难忘的味蕾记忆》敦化的美食就像是一部我生活中的电影，每个画面都充满着浓郁的家乡味。
咱得说说敦化的石锅拌饭。
那石锅可是个神奇的存在，端上来的时候就滋滋作响。
石锅底部是一层金黄酥脆的锅巴，就像守护宝藏的小卫士。
上面铺满了各种蔬菜，有翠绿的豆芽、嫩黄的西葫芦片、艳红的胡萝卜丝和新鲜的青菜叶。
我的家乡美食冷面 450字作文
我的家乡美食冷面450字作文
说起我的家乡美食，那可真是一言难尽啊！咱们这儿的冷面，嘿，那味道，简直了！
咱四川人说话得带点儿辣味，就像这冷面里的辣椒油，红亮亮的，看着就让人流口水。
冷面啊，讲究的就是个“冷”字，大夏天的，吃上一碗，那真叫一个“爽”！面条儿筋道，酱料醇厚，再加上黄瓜丝儿、豆芽儿，哎呀，那滋味儿，真是美得没法儿说！
陕西的老乡们可能觉得这冷面跟他们那儿的凉皮儿有点像，但咱们这冷面可是有点儿“洋”气的。
你瞧那面条儿，细细的，滑滑的，跟陕西的臊子面可是大不相同。
再说那酱料，也是独家秘制的，香而不辣，真是好吃得让人停不下来。
北京的哥们儿吃惯了炸酱面、老北京炸酱面，咱这冷面可能给你们带来点儿新鲜感。
冷面讲究个“冷”字，可不像炸酱面那样热气腾腾的。
但你别看它冷，吃起来可是热乎乎的，心里头那个舒坦啊，就像北京的冬天里，喝上一口热乎乎的豆浆，暖到了心窝子里。
家乡的美食，总是让人念念不忘。
这冷面啊，就是我心中那份最纯粹的乡愁。
每次出门在外，总想着回家吃上一碗。
那味道，就像妈妈的拥抱，温暖而熟悉。
所以啊，无论走到哪里，我都会记得家乡的那碗冷面，那是我心中最美的味道。
沛县冷面作文500字
沛县冷面作文500字
作文一
小朋友们，你们吃过沛县冷面吗？那可真是超级美味！
沛县冷面和其他地方的冷面可不一样。
它的面条细细的，又滑又劲道。
面汤酸酸辣辣，喝上一口，那味道，简直绝了！
我记得有一次，我和爸爸妈妈一起去吃沛县冷面。
店里人可多了，我们好不容易才找到座位。
冷面一上桌，我就忍不住大口吃起来。
那面条吸溜一下就进了嘴里，凉凉的，特别爽口。
还有里面的牛肉，又香又嫩，配上爽口的黄瓜丝，真是太好吃啦！我把一大碗冷面吃得干干净净，连汤都没剩下。
从那以后，我总是盼着能再去吃沛县冷面。
小朋友们，如果你们还没吃过，一定要去尝尝呀！
作文二
嘿，小伙伴们！今天我要给你们讲讲我们沛县的冷面。
沛县冷面那可是我们这儿的特色美食。
每次我走过冷面店，那香味就像一只小手，把我往店里拉。
有一回，我考试考了个好成绩，妈妈就带我去吃冷面庆祝。
冷面端上来的时候，我眼睛都亮啦！白白的面条，红红的辣椒油，绿绿的香菜，看着就让人流口水。
我赶紧拿起筷子，夹起一大口放进嘴里。
哇，那味道，又酸又辣，太过瘾了！我一边吃一边笑，妈妈看着我也笑了。
沛县冷面真的太好吃啦，小伙伴们，你们也快来尝尝吧！。
我家乡的美食作文冷面
我家乡的美食作文冷面示例范文第一篇：《冷面，那一口家乡的滋味》哎呀妈呀，说起我家乡的美食冷面，那可真是让我又爱又恨呐！咱先唠唠这冷面的样子哈，那一碗端上来，嘿，瞅着就凉快！一根根细细的面条躺在那冰冰凉凉的汤汁里，上面再铺点黄瓜丝儿、西红柿片儿、半个鸡蛋啥的，那色彩搭配得，老好看了。
我记得小时候，一到夏天，我就缠着我妈带我去吃冷面。
那时候觉得，能吃上一碗冷面，简直就是世界上最幸福的事儿了。
我妈就会笑着说我：“你个小馋猫，就知道吃！”嘿嘿，我可不就是馋嘛。
冷面吃起来那口感，哇塞，爽滑 Q 弹，“跐溜”一口，那感觉，别提多爽了。
那汤汁酸酸甜甜的，还带着点冰碴儿，喝上一口，透心凉啊，感觉全身的热气都被赶跑了。
有时候我觉得自己就像个“冷面大侠”，一口冷面就能拯救世界！但是吧，我也不是啥时候都爱冷面。
有一回，大冬天的，我也不知道哪根筋搭错了，非想吃冷面。
我妈拗不过我，就带我去了。
结果，那一口冷面吃下去，哇，透心凉啊，凉到我心里去了。
我当时就想，我这是何苦呢，大冬天的吃啥冷面啊！从那以后，我就知道了，这冷面啊，还得夏天吃最得劲儿。
冷面这玩意儿，可能在别人眼里就是一道普通的美食，但在我心里，那就是家乡的味道啊。
每次在外地，一想到冷面，我就觉得特别想家。
我觉得吧，家乡的美食就是有一种魔力，能让你不管走到哪儿，都忘不了。
有人说冷面不就是面条嘛，有啥特别的。
哼，那可不一样！这冷面里有我小时候的回忆，有我和家人一起吃饭的快乐时光。
那可不是随便一碗面条能比的。
哎呀，我说了这么多，你们是不是也馋冷面了？嘿嘿，赶紧去尝尝吧，保准你们也会爱上这一口家乡的滋味。
你们说，这冷面是不是世界上最好吃的东西呢？反正我是这么觉得！也许有人不同意，但那又怎样呢，我就爱这口冷面，咋滴吧！哈哈！示例范文第二篇：《冷面，那一口家乡的滋味》哎呀妈呀，要说我家乡的美食，那冷面绝对得唠一唠啊！冷面这玩意儿，那可是咱家乡的宝啊！我记得小时候，一到夏天，满大街都是卖冷面的。
延吉冷面作文
延吉冷面作文篇一《延吉冷面：味蕾的冰爽之旅》在美食的世界里，有一种独特的存在，那就是延吉冷面。
每次一提到它呀，我的口腔就开始不自觉地分泌唾液，那冰爽、酸甜又带着独特风味的口感，就像一把小钩子，勾着我的胃。
我第一次吃延吉冷面是在一次超级热的夏天。
那一天，太阳就像个大火球，烤得大地都冒烟了，我感觉自己就像根行走的冰棍，马上就要融化了。
我走在街上，汗流浃背，这时候我闻到了一股清新又有点奇怪的香味。
顺着香味找过去，原来是一家小小的延吉冷面店。
走进店里，店面不大但是很干净明亮。
店里人还不少，大家都埋头在吃冷面，那场面就像冷面在进行一场无声的粉丝见面会。
我赶紧找个位置坐下，点了一碗招牌冷面。
不一会儿，冷面就端上来了。
我先看到的是那碗冷面的颜值，剔透的冷面在冰水里窝着，像一条条慵懒的银鱼。
面上铺着几片鲜嫩的牛肉，切得薄厚均匀，就像一片片粉红色的小花瓣点缀着。
配菜也特别丰富，有翠绿的黄瓜丝，那颜色鲜活得就像是刚从黄瓜架上摘下来的；还有半个煮得恰到好处的水煮蛋，蛋白白花花，蛋黄黄澄澄。
泡菜也不甘示弱，红红火火地在角落躺着。
汤汁呢，淡淡的冰雾在碗面上飘着，那是一种混合着香醋的酸、白糖的甜还有一丝微妙的辣味的汁水。
我迫不及待地拿起筷子搅拌一下，面条在冰水里欢快地游动起来。
然后我狠狠地吸了一大口面条，哇，那冰爽的感觉瞬间从舌头蔓延到整个口腔，就像一场小小的冰风暴席卷而来。
面条爽滑有劲道，每一根都裹满了汤汁的味道，酸甜的口感在舌尖上跳舞。
那牛肉片吃起来软嫩还带着牛肉特有的香味，黄瓜丝脆脆的，给整个口感增添了清爽，泡菜则带来了一种独特的发酵后的酸辣劲儿，水煮蛋感觉就是整碗面的小点缀，丰富了口感的层次。
那一碗冷面下肚，我整个人就像从蒸笼里被解救出来一般，热意全消。
从那以后呀，延吉冷面就成了我夏日里的心头爱，甚至在冬天有时候也会想要来一碗，感受那种冰与热的碰撞在嘴里的奇妙感觉。
延吉冷面啊，你就是我舌尖上忘不掉的冰爽记忆。
篇二《延吉冷面：独特的冷面风情》延吉冷面，一听这名字就很有韵味。
延边冷面作文
延边冷面作文
我的家乡在美丽的延边朝鲜族自治州，这里有许多美食，有朝鲜冷面、冷面汤、米糕……不过，我最喜欢的就是冷面汤。
延边冷面汤是一种面食，做法很简单。
把面放入沸水中煮熟后捞出，用凉水冲一遍，再放入锅中熬成糊状。
这道美食可别小看它，它可是非常有营养的呢！
每次去延边吃冷面时，我总喜欢拿起筷子尝一口。
它的味道酸酸甜甜，十分美味！它的面条是宽扁的，摸起来滑滑的。
面条上放了一些绿色的香菜，看起来很诱人。
把面条放入碗中时，我总会用筷子夹起一根面条尝一尝，这面条有点微酸，还有一股清香味。
吃到嘴里时，我感觉它很滑嫩爽口。
在面里放了一些酸甜可口的辣酱、花生、牛肉片等配料。
吃起来十分美味！
延边冷面不仅美味可口，还有许多故事呢！
传说冷面汤起源于朝鲜族人民对朝鲜冷面的热爱。
朝鲜人在二战时被日本人杀害了很多人，于是朝鲜人民就发明了冷面汤来祭奠死去的同胞们。
现在冷面汤已经成为朝鲜族人民的日常饮食之一了！
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延边冷面作文
延边冷面作文《延边冷面》哎呀呀，提起延边冷面，那可真是让我口水直流啊！记得有一次我去延边旅游，那真的是一次超级棒的体验。
刚到那里的时候，我就被那独特的氛围给吸引住了。
大街小巷都充满着一种特别的气息，让人感觉特别舒服。
然后，当然不能错过当地的美食啦，其中最让我期待的就是那大名鼎鼎的延边冷面。
我走进一家冷面店，哇，里面人还真不少呢！我找了个位置坐下，满心期待地等着我的冷面。
不一会儿，一碗超级诱人的冷面就端上来了。
那冷面的卖相啊，真的是太绝了。
一大碗里，有细细的面条，上面铺着切得薄薄的牛肉片，还有半个水煮蛋，一些黄瓜丝和泡菜，再加上那冰凉的汤汁，看着就觉得消暑解渴。
我拿起筷子，迫不及待地就开始吃起来。
这一口下去，哇塞，那感觉真的是太奇妙了！面条爽滑劲道，带着一丝冰凉，嚼起来特别带劲。
牛肉片嫩嫩的，味道超级香。
那半个水煮蛋也是恰到好处，蛋黄刚刚凝固，吃起来口感特别好。
还有那黄瓜丝和泡菜，给整个冷面增添了丰富的口感和味道。
再喝一口那冰凉的汤汁，酸甜可口，瞬间就把我旅途的疲惫都给消除了。
我一边吃着，一边观察着周围的人。
大家都吃得津津有味，脸上洋溢着满足的笑容。
我想，这就是美食的魅力吧，它能让人们在享受美味的同时，也感受到生活的美好。
我就这么一口一口地吃着，根本停不下来，直到把整碗冷面都吃得干干净净。
吃完冷面后，我坐在那里，心满意足地回味着。
这延边冷面真的是太好吃了，让我对这个地方又多了一份喜爱。
从那以后，我就一直对延边冷面念念不忘，每次想到那冰凉酸甜的味道，就忍不住流口水。
现在，每当我看到有卖冷面的地方，我都会想起在延边吃冷面的那次经历。
那不仅仅是一碗面，更是一段美好的回忆。
我想，以后有机会我一定要再去延边，再去尝尝那让我魂牵梦绕的延边冷面，再去感受一下那个充满魅力的地方。
总之呢，延边冷面就是这样一种让人无法抗拒的美食，它的魅力真的是太大啦！如果你还没有尝过，那一定要去试一试，相信你也会被它给征服的！。
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家乡的冷面
家乡的冷面
我的家乡在东北吉林省通化市，那里山清水秀，鸟语花香。
有许多特产：木耳、松子、冷面、打糕……这一众美食中，我最爱的是冷面——我们东北的冷面。
冷面的颜色灰黄灰黄的，不大好看，也许在有些人眼中，这是“土”得掉渣的颜色。
但我却觉得那是再亲切不够的颜色。
吃的时候，会在盛面的大碗中放入酸甜可口的汤汁，才放入煮好放凉的凉面。
再撒一把白芝麻和香菜，放半个水煮鸡蛋，放几片切好的纹路清晰色泽润泽的卤牛肉。
这时，那白底蓝花的瓷碗里黄的黄、红的红、白的白、绿的绿，光看着就会垂涎三尺。
急不可耐，拿起筷子，把那凉爽可口的面碗捧起来，不一会儿，一碗面就没了。
暑假里回到东北老家，一到傍晚，刚好又是吃晚饭的时间，这时，我一定会拉着大人和弟弟去吃碗冷面。
那又香又滑又爽的冷面，每次都让我和弟弟吃得心满意足，满眼满脸的笑意。
本地人深知冷面之美味，外地人也早有耳闻。
不管外地人还是本地人，漫不经心地随便一家小铺坐下，随即就会被那端上来的一碗碗冷面给惊艳了。
胃口大的，必定会再来一碗，胃口小的，则恋恋不舍的离开那铺子，嘴里念叨着“我明天一定还要再来这里，再吃一次。
”
从老家回来时，我总会带几包冷面回东莞。
可不知怎么，在东北吃的极其美味的冷面，回到这里，同样的做法，却总吃不出冷面的那
种特殊的味道——地道的味道。
家乡，和这里总归还是有区别的，虽然，仅仅只是一碗冷面啊！
我爱家乡！我爱家乡的冷面啊！。