生猪定点屠宰厂(场)设置发展规划

生猪定点屠宰厂（场）设置发展规划

综合计划生猪定点屠宰厂（场）设置发展规划设置发展规划屠宰定点

为加强我区生猪屠宰管理和规范生猪产品流通市场秩序，促进全区屠宰加工业健康发展，逐步实现生猪定点屠宰厂（场）设置的统

一、合理、规范、有序，根据国务院《生猪屠宰管理条例》（以下简称《条例》）、《安徽省生猪屠宰管理办法》（以下简称《管理办法》）和市政府《关于加强**市生猪屠宰及食品卫生安全管理的意见的通知》等有关规定，结合我区实际，制定本规划。

一、指导思想以“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”的生猪屠宰管理方针，以全面提升屠宰行业的工艺、技术水平和装备机械化水平，提高产品档次为主线，以确保猪肉食品安全和消费者的身体健康为根本目标，坚持以市场为导向，实行多个定点屠宰厂（场）的屠宰公平竞争；强化市场监管，规范经营行为；统一领导，分级管理形式，确保人民群众食肉安全。

二、屠宰厂（场）设置布局的原则生猪屠宰厂（场）的设置，总的要按照“统一规划、合理布局、有利流通、方便群众、便于集中屠宰、检疫和管理”的原则，科学合理地搞好规划布局。在地区布局上要兼顾生猪产区和销区的需要，做到既有利于生猪生产，又有利于流通和消费；在屠宰厂（场）规模上要坚持大、中、小相结合，注重提高屠宰加工的规模化和集约化程度，确保屠宰加工质量；努力实现社

会资源和生产要素的合理配置，充分利用现有屠宰加工设施，避免重复建设造成新的浪费；加快产品结构调整，提高行业整体素质和水平，尽快建立、完善适应生猪生产发展和市场需求的生猪屠宰加工行业体系。定点屠宰厂（场）的数量可按以下标准设置：

市、区人民政府驻地城市１—３个；乡镇人民政府驻地各设１个中心屠宰场；地域较大、人口较多和生猪产量、消费量较大的乡镇可增设１个屠宰点。具体规划详见附表和分布图。

三、定点屠宰厂（场）选址定点屠宰厂（场）选址应当远离生活饮用水的地表水源保护区，不得妨碍或者影响所在地居民生活和公共场所的活动。

四、定点屠宰厂（场）应具备的条件

1、与屠宰规模相适应，水质符合国家规定标准的水源条件；

2、符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及生猪屠宰设备和运载工具；

3、依法取得健康证明的屠宰技术人员；

4、经考核合格的专职或者兼职的肉品品质检验人员；

5、具备必要的检验设备，消毒设施和消毒药品及污染物处理设施；

6、具备生猪及生猪产品无害化处理设施；

7、符合动物防疫法规定的防疫条件；

五、定点屠宰厂（场）申办程序：

1、由区商务局根据区生猪屠宰厂（场）的设置规划对外发布信息，公开征集定点屠宰厂（场）的投资者、经营者。有意设立的单位和个人，向区商务局报名，提交书面申请及可行性报告、场地使用证

明和其他有关资料。经区商务主管对拟投资者的经营能力、素质及拟设立屠宰厂（场）的条件进行初审后送专家组评审，并由区商务局负责审查合格后上报区政府确定。

2、取得定点资格的投资者应将拟建定点屠宰厂（场）的选址图纸送有关职能部门审查合格后，按承诺条件进行建设。竣工后，先由商务局组织有关部门进行验收，并报市商务局进行检查验收并报省商务厅备案，验收合格的由市商务局颁发由省统一编号的定点屠宰厂（场）标志牌，备案，由区的农业、卫生、工商、税务等行政部门核发有关证照。乡镇偏远地区根据实际设立的生猪屠宰点，由商务局审查合格同意后备案，并经报区政府批准后由所在乡镇定点屠宰厂设定、隶属管理。

六、定点屠宰厂（场）的管理

1、应严格执行国务院《条例》、省政府《规定》和市政府、区政府有关文件的规定。

2、产品应遵守国家税费征收、价格、环保、卫生、动物防疫等有关法律法规的规定。

(完）

附送：

生猪屠宰场可行性研究报告

调查调研生猪屠宰场可行性研究报告研究报告可行性屠宰

第一章总论 1

1.1项目名称 1

1.2项目承办单位 1

1.3项目业主单位简介 1

1.4建设地点 1

1.5建设规模和内容 1

1.6总投资及资金筹措 2

1.7可行性研究报告编制的依据和范围 2 1.8研究结论及建议 3

第二章项目提出的背景及建设的必要性 5 1项目提出的背景 5

2项目建设的必要性 7

第三章市场分析与预测 12

3.1区域经济状况 12

3.2 项目的市场分析、预测 14

第四章建设地址及建设条件 16

4.1建设地址 16

4.2建设条件 16

第五章建设规模和建设内容 20

第六章技术方案、设备方案与工程方案 21 6.1技术方案 21

1.1生产规模与产品方案 21

1.2产品采用的质量标准 21

1.3工艺流程 21

1.4工艺技术要求及方案说明 24

1.5主要工艺技术指标 25

6.2设备方案 26

1工艺设备选择原则 26

2主要设备选择 26

6.3工程方案 28

3.1建筑设计 28

3.2抗震设防 31

3.3工程地质 31

3.4建筑结构形式及安全等级 31

3.5结构设计 32

第七章总图布置与公用工程方案 35

7.1总平面布置 35

7.2制冷 35

7.3给排水 36

3.1设计依据 36

3.2设计范围：

3.3室外给水排水工程 36

3.4建筑物内给水排水设计 38

7.4暖通 41

7.5电气 43

第八章环境保护 46

8.1环境影响 46

8.2环境保护与治理措施 47

1环保所依据的主要标准及规范 47 8.

2污水处理站设计 47

3锅炉废气治理 59

4噪声治理 60

5废弃物处理 60

第九章节能、职业安全卫生与消防 61 9.1节能 61

9.2职业安全卫生 64

9.3消防 65

第十章项目建设实施进度 68

10.1 建设工期 68

10.2 进度安排 68

10.3 项目实施进度表 68

第十一章项目管理和招投标 69

1.1项目管理 69

1.2 项目招投标 69

第十二章企业组织和劳动定员 72

1企业组织 72

2人力资源 72

第十三章投资估算与资金筹措 74

3.1估算的范围和依据 74

1.1估算的依据 74

1.2估算的范围 74

3.2估算结果 75

3.3资金筹措 77

第十四章财务评价 78

4.1 项目经济分析的依据 78 1

4.2各项财务评价基础数据 78 1

4.3 财务评价 79

4.4财务分析结论 81

第十五章社会效益分析 82

第一章总论

1.1项目名称

洋浦经济开发区生猪屠宰场

1.2项目承办单位

1.3项目业主单位简介

项目建设单位为。

XX于1995年12月7日，经海南省洋浦工商行政管理局核准登记注册成立，注册资金50万元，位于洋浦经济开发区。洋浦经济开发区屠宰场是201X年5月10日海南省商务厅琼商务运【201X】102号文批准营业的洋浦区内唯一一家建设验收达标定点屠宰场。

目前由于洋浦安置区B1工程项目动工建设急需搬迁，公司在原屠宰间进行临时屠宰点建设。现经洋浦规划建设土地局、财政局和经济发展局论证，洋浦经济开发区新建屠宰场拟将搬迁至新都工业区，厂区规划占地8亩。

1.4建设地点

本项目拟建于海南省洋浦经济开发区洋浦新都工业园。项目占地面积533

3.30m

2，约合8亩。

1.5建设规模和内容

拟建设日屠宰生猪270头，年屠宰生猪10万头的生猪屠宰场1座。项目总建筑面积1919.73m2。

具体建设规模和建设内容如下：

1、屠宰间建筑面积82

1.19m

2，同时采购一条日产300头，年屠宰约10万头，符合行业标准的机械化生猪屠宰生产线。

内设冷库200m

2，采购冷藏设备。

内设冷却分割间200m

2，采购冷却分割设备。

内设肉检室1间，建筑面积15m

2，采购检测设备。

2、生猪待宰间建筑面积90.60m

2，存栏间建筑面积35

4.60m2。

3、污水处理站建筑面积30

7.58 m

2，焚化间建筑面积10.24 m2。同时采购污水处理设备和焚化设备。

4、办公及住宿用房33

5.52m2。

5、室外配套工程：

围墙（长900m）、大门1个、室外给排水、电气、道路和停车场硬化工程2000m

2、彩钢板和型钢架车棚150m

2、绿化和花圃建设1600m

2、进场道路建设4500m2等。

1.6项目建设投资及资金筹措

资金筹措方式为政府投资。项目建设投资93

10万元。其中建筑安装设备购置费用75

1.08万元；工程建设其他费用12

8.26万元；预备费5

76万元。

1.7可行性研究报告编制的依据和范围

7.1可行性研究报告编制的依据

（1）与建设单位签订可行性研究报告编制合同；

（2）国家、部委、省现行的设计规范、标准和定额；

（3）《投资项目可行性研究指南》；

（4）《国务院关于推进海南国际旅游岛建设发展的若干意见》（国发44号）；

（

5）生猪屠宰管理条例（国务院令第525号）；

（6）《猪屠宰与分割车间设计规范》（GB50317 201X）；

（7）工业厂房建筑设计规范。

（8）海南省商务厅相关管理规定。

（9）《建筑设计防火规范》（GB50016 200

6）；

（10）《建筑内部装修设计防火规范（GB50222 9

5）》（2001年版）；

（1

1）《夏热冬暖地区居住建筑节能设计标准》JGJ75-2003；

（1

2）建设单位提供的其它文件、意见和资料等。

7.2可行性研究报告编制的范围

研究工作的范围包括：

建设的背景及必要性、市场分析、建设地点及建设条件、建设规模及建设内容、建筑建设方案、公用工程、消防、环境保护及节能、项目组织及劳动定员、项目建设管理及招投标、项目实施进度、投资估算与资金筹措、财务分析与评价等。

1.8研究结论及建议

1、结论

洋浦经济开发区现有的屠宰场目前地址在洋浦经济开发区安置B1区，由于安置区项目建设需要，面临搬迁。目前的屠宰场规模小，加工技术落后，设备设施简陋，消毒、污水处理、无害化处理等设施配套不到位。现有的屠宰场的卫生安全以及质量要求存在缺陷，同时随着生活水平的提高，以往屠宰产量的生产线已经不能满足人们日益增长的消费需求。项目的建设一方面很好的满足了洋浦经济开发区总体规划的要求，另一方面将有效改善私宰肉、病害肉、注水肉、劣质肉上市的问题，以及解决食品运输、销售过程中的二次污染问题，将更好的保证区内人民群众的健康和食品安全。

项目建设还可以改善现有企业盈利状况，改善职工生活条件，有利于企业的稳定。通过建立规范化的屠宰场，扩大生猪屠宰规模，择机进入食品加工流通行业，可以为企业下一步发展打下良好的基础。

研究表明，项目建设符合国家的相关标准及规范，符合洋浦经济开发区的经济与社会发展需要，项目建设规模确定适宜，外部建设条件基本具备，建议各有关部门给予大力支持，促使项目早日建成，早日发挥效益，造福于人民。

2、建议

（1）建立有效的可追溯系统，对本场屠宰的生猪的来源资料追溯到养殖场的资料记录，对出场产品按养殖场资料编制出场产品批次号，对产品去向按产品批次号对应出客户资料的全过程记录的本场溯源资料。

（2）按照食品卫相关要求，建立本场的食品安全关建控制点全程控制本场食品安全，比如，宰前检疫、头部检疫、内脏检疫、胴体检疫、总复检、金属探测等。最终达到出场产品合格率100％。

第二章项目提出的背景及建设的必要性

1项目提出的背景

1、行业政策背景：

根据《生猪屠宰管理条例》（国务院令第525号）国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。但是，农村地区个人自宰自食的除外。在边远和交通不便的农村地区，可以设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点，具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。国家根据生猪定点屠宰厂（场）的规模、生产和技术条件以及质量安全管理状况，推行生猪定点屠宰厂（场）分级管理制度，鼓励、引导、扶持生猪定点屠宰厂（场）改善生产和技术条件，加强质量安全管理，提高生猪产品质量安全水平。生猪定点屠宰厂（场）由设区的市级人民政府根据设置规划，组织商务主管部门、畜牧兽医主管部门、环境保护部门以及其他有关部门，依照本条例规定的条件进行审查，经征求省、自治区、直辖市人民政府商务主管部门的意见确定，并颁发生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌。

具体到海南省，为促进全省生猪屠宰管理工作落实，提高生猪肉品安全质量，商务厅多次组织专题督查组先后赴海口、三亚、东方、儋州、临高、澄迈、屯昌、琼中、定安等市县，采取突击检查、现场查看、召开座谈会等方式，对生猪屠宰情况进行了重点督查。并提出了具体的要求，要求中特别指出：

通过对定点屠宰企业的升级改造，进一步改善屠宰厂（场）的卫生环境，提高管理人员的基本素质，规范屠宰环节的管理要求，保证肉类食品出厂的质量安全。

十一五期间为了搞好生猪定点屠宰厂基础建设及标准化升级，防止和避免肉产品注水及病害猪流入市场，让老百姓吃上放心肉，推行机械化屠宰、标准化管理和品牌化经营，强化定点屠宰企业出厂肉品质量安全第一责任人的责任。并同时要求屠宰场按照法律、法规要求做到定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营，由于实行一票制统一纳税收费和多部门强有力的联合执法，杜绝了逃、漏税费，取得了好的社会效益和经济效益。

随着国务院《关于海南建设国际旅游岛若干规定》的发布，海南旅游业蓬勃发展国内外游客剧增，高档次的食品有待开发。特别是近期以来，食品安全上重点案例频发，对人民群众生命安全构成了显著威胁，已引起全社会及各级政府的高度重视。

同时根据国家以及省关于加速畜牧业产业化和加工转化增值的有关文件要求，解决畜产品流通的薄弱环节，建立相关的产业项目。

201X年海南省对《生猪定点屠宰厂（场）设置规划》进行了重新修订，对屠宰场的数量进行压缩。据去年相关数据，海南省201X年有生猪定点屠宰厂（场）219个，201X年全省生猪定点屠宰量21

7.7万头。到201X年末，全省牲畜屠宰场总量原则控制在115家左右，压缩约50%。

按照计划，海南省准备大力发展大型屠宰场及配送企业，在201X 年淘汰生猪屠宰行业30%的落后产能，201X年达到50%；实施分类管理，对边远和交通不便的地区设置小型屠宰点，一并与生猪定点屠宰场实施分类管理；实施分级管理，将定点屠宰场分为若干级，鼓励等级高的屠宰场实施品牌化战略，开展跨区域经营。

自201X年6月起，海南省就已经着手制定《海南省牲畜屠宰管理办法》。同时，省商务厅在原《2016年海南省生猪屠宰厂（场）、点设置规划》基础上，重新修订编制《海南省屠宰行业十二五发展规划》。

2、区域经济背景

海南洋浦保税港区于201X年11月20日上午正式开港运行，成为目前中国华南及北部湾地区唯一开港运行的保税港区。洋浦保税港区海关也于同日挂牌开关。洋浦保税港区将以开港运行作为新起点，着重发展能源和原材料的中转、仓储、物流、加工和贸易，最终建设成为面向东南亚的航运枢纽、物流中心、出口加工基地和能源、原材料交易中心以及大型船舶修造与装备工业基地。

目前，洋浦保税港区建设如火如荼，而在保税港区洋浦东部生活区建设步伐也在加快。洋浦经济开发区居民安置区及相关公共服务设施工程相继展开，洋浦生活服务区建设进入快速推进阶段。而洋浦经济开发区现有的屠宰场目前地址在洋浦经济开发区安置B1区，由于安置区项目建设需要，急需搬迁。项目正是在这种背景下提出的。

2项目建设的必要性

根据商务部、公安部、农业部、卫生部、工商总局、质检总局联合印发的《全国猪肉质量安全专项政治行动实施方案》的通知（商运发【201X】357号）和《关于转发商务部办公厅关于实施生猪屠宰企业资质等级认定试点工作的通知》等文件精神的深入贯彻落实，生猪屠宰行业正在发生深刻的变化，定点屠宰全面推行，生猪屠宰速度向规模化、机械化方向发展，肉食品消费逐渐进入超市，向包装化、品牌化方向转变。

随着生活水平的提高，人们对食品卫生安全和质量要求越来越高。无害化处理的问题十分突出，城市周边私宰滥宰屡禁不止，私宰肉、病害肉、注水肉、劣质肉上市的问题时有发生。肉类食品的运输也不符合规定，大多为农用车辆暴露运输，肉食市场销售也缺乏必要的冷藏保鲜和防尘蝇等卫生措施，食品运输、销售过程中的二次污染问题也十分突出。现实状况令人堪忧，迫切需要大力改善。因本项目建设利用搬迁安置的契机，大力改善原有屠宰场条件，为广大居民提供放心肉，是十分必要的。

1、项目建设是贯彻商务厅督察组要求，落实食品安全卫生的迫切需要。

从商务厅督察组所督查市县的总体情况来看，生猪屠宰管理工作呈现了良好的发展趋势。一是市县政府和商务部门对生猪屠宰管理工作的认识不断提高，力度不断加大。把扩大生猪定点屠宰场规模、提升档次、推进放心肉工程，作为保障食品安全、促进国际旅游岛建设的重要工作来抓。海口市、儋州市、澄迈县、屯昌县、琼中县、定安县正在组织引入企业和资金，建设改造一批大中型生猪屠宰加工项目，发挥大中型生猪屠宰加工企业的配送功能，压缩兼并小型落后的

屠宰网点，优化屠宰行业结构。二是大部分市县能积极采取措施打击私宰，定点屠宰量逐月上升。临高县、定安县商务部门主要领导带头抓打击私宰工作。海口市人民政府针对拦海村、业里村私宰老大难问题，专门制定了打击私宰工作方案，建立了长效工作机制，成立了专门的领导小组，市政府领导亲自挂帅。据统计，3月份海口、定安、临高生猪定点屠宰量增长率达10%。但也发现一些不可忽视的问题，归结起来有以下三个方面：

一是定点屠宰厂（场）、点标准过低，有许多安全隐患。除海口罗牛山肉联厂和三亚益民肉联厂外，其它所有屠宰厂（场）、点建设规划均不符合要求：

厂区狭小，流程简化，基本不能执行三不落地的操作要求。东方市八所屠宰场和海口市琼山屠宰场不按操作规程，屠宰基本上是在地板上操作，卫生状况差。大部分屠宰场肉品运输工具不符合要求，肉品的运输均由肉贩子自备或临时租用运输工具进行，既有小货车、摩托车、还有人力三轮车，未经严格消毒，肉品易受污染。

二是生猪屠宰管理制度没有得到很好落实。一些屠宰场检验制度形同虚设，设备不齐，肉品检验全凭肉眼判断。东方市八所屠宰场、三亚市藤桥屠宰场、琼中县营根屠宰场、定安雷鸣屠宰场以及澄迈、临高县城屠宰场均没有无害化处理记录，病害猪流向不明，且生猪及其肉品检验台帐不规范，存在仅收费而不开具肉品检验合格证的现象，肉品溯源制度得不到落实。三亚藤桥屠宰场，日屠宰量20多头，仅开出3-5张肉品检验合格证，定安雷鸣屠宰场肉品检验合格证日期填写不清，只填写年份而没有具体日期。东方四更屠宰场肉品检验章、合格证长时间已经没有使用。东方市八所屠宰厂内，畜牧部门动

检人员工作不到位，检疫合格证发放和检疫费的收取全由屠宰厂检验员代办，放心肉令人极不放心。

17 1234567尾页

2019年生猪养殖企业发展战略和经营计划

2019年生猪养殖企业发展战略和经营计划 2019年3月

目录一、行业发展趋势、发展机遇与市场竞争格局 (5) 1、我国生猪长期以散养为主，目前规模化养殖有一定进展，但生产集中度仍很低 (5) 2、行业整体生产效率仍有待提升 (6) 3、商品猪市场价格周期性波动 (7) 4、非洲猪瘟情况 (8) 二、公司核心竞争力分析 (9) 1、一体化产业链优势 (9) （1）食品安全优势 (10) ①拥有饲料生产环节，食品安全从源头控制 (10) ②一体化经营模式，有利于在饲养的各个环节对食品安全进行控制 (10) （2）疫病防控优势 (10) （3）成本控制优势 (11) （4）作业标准化和经营规模化优势 (11) 2、现代化猪舍及自动化养殖设备优势 (12) 3、生猪育种优势 (12) 4、营养技术优势 (13) 5、市场优势 (14) （1）商品猪销售优势 (14) （2）仔猪销售优势 (14) （3）种猪销售优势 (14) 6、生产管理优势 (14) 7、人才优势 (15)

三、公司发展战略 (15) 1、公司的总体战略发展目标 (15) 2、公司发展战略 (16) （1）食品安全战略 (16) （2）科学育种战略 (16) （3）大规模一体化养殖战略 (16) （4）标准化生产战略 (17) （5）人才战略 (18) 四、可能面临的风险和采取的措施 (18) 1、发生疫病的风险 (18) 2、生猪价格波动的风险 (19) 3、原材料价格波动的风险 (19) 4、公司存在自然人供应商、客户，自然人经营能力的有限性可能会对公司的生产经营活动产生不利影响的风险 (19) 5、自然灾害风险 (20)

商品猪养殖基地建设实施实施方案

商品猪养殖基地建设实施方案

作者: 日期: 2

商品猪养殖基地建设实施方案金毕村是典型的农业村，长期以来，该村按照传统的老饲养老品种猪，分点农户养猪达100%，全村尚无一家饲养新品种猪苗，现在饲养老品种猪存在吃得多，长得慢，抗病能力差，出栏率低，效益差。以科学发展观为指导，以提高资源利用率、改善生态环境、提升畜产品品质，以加快畜禽标准化生产进程、增强畜产品安全质量为核心,,建立规模化、生态化、标准化养殖基地，提高畜产品质量安全水平和市场竞争力，满足县内外2个市场的需要。为适应现代化农业发展的要求加快农业养殖调整步伐壮大集体经济、增加群众收入、创建养殖基地。基地所在村基本情况： 1、金毕村位于金沙县东部南邻金黔线2.5公里，北靠326国道线，运输方便，该村为多水区，周边无工厂，无污染，环境优美，空气质量为全乡最好，适合发展养殖业。 2、丰富原料资源该村所辖原金毕金猪2个村，共有245户1000余人冬春季闲置劳动力多达80%以上，广大农民渴求就业出路，全村共有2067 土地，主产小麦、大豆、玉米、是养殖的重要丰富饲料。一、建设基地与规模 1、基地规模：金毕村商品猪养殖基地场地面积约1000平方米， 2、养殖规模：能繁殖母猪产仔猪120，饲养能力100头，每年可出栏生猪80头。

二、项目开发的可行性和必要性 4

1、当前全乡畜牧业仍处于传统的生产状态，对产业化、规模化生产认知不足。虽然近几年加大了畜牧养殖专业村、畜牧专业户的建立，但大多数牲畜仍是农家散养，生产方式落后，不能有效地利用草场。 2、农户养殖自给自足达不到规模，长草整喂和农作物桔杆不经加工处理饲喂现象依然存在。因此科学养畜、管理、品种改良、疫病防治、生产畜产品等工作存在很大困难，而市场对畜产品的需求日益加大，这种状况要求畜牧生产改变散养状态，向产业化、规模化生产迈进。 3、规模化养殖可有效防止畜群畜种结构不合理，良种畜较少，品种混杂、退化,生产母猪比例偏低，品种退化,出栏率、商品率低，畜产品产量和质量下降的现象。 4、规模化养殖可以突破传统的饲养方式，（即自然养殖、靠天养畜、养传统畜种，畜牧业的基础条件和基础设施差。）增强牲畜抵御自然灾害的能力走一条在量上形成规模，在质上保证突破的发展路子，提高畜牧业质量效益在农村经济中占到应有的份额。三、建设地点、建设内容及规模 1、金毕村商品猪养殖基地建设：计划投资5万元，用于购买种公猪和购买母猪品种培育。包括基础设施建设、设备引进、种公猪和母猪新品系培育、对金毕村商品猪养殖基地猪进行保种等。 2、良种繁育建设：计划投资5万元，用于购买种公猪扩建和购买肉猪品种培育。包括基础设施建设、设备引进、种公猪新和肉猪新品系培育等。 3、饲料基地建设：计划投资5万元，用于饲料生产投入或购买饲料及饲料加工机械等。四、效益分析根据当前我村人均消费猪猪肉产品，结合本县有生产优质猪猪肉的地理环境，随着我村经济的快速发展，人均收入的迅速提高，猪猪肉消费必将大幅增加，所以这是当前这个村发展畜牧养殖脱贫致富的唯一之路。

巴马香猪

巴马香猪巴马香猪源产于广西巴马瑶族自治县。它是一个具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基因、且品质优良而珍贵稀有的地方小型猪品种。1995年3月，巴马被国家特产经济专业委员会命名为“中国香猪之乡”之后，巴马香猪便作为地方特产载入了史册。巴马香猪性野早熟，外貌清秀，体型矮、小、短、圆；饲养粗放，适应性和抗病能力强；成年最大个体45KG左右，种母猪一般利用年限为八年，最长可达十四年。巴马香猪举世闻名，皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪洁白，味美甘香，营养丰富，胜似山珍野味——果子狸，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美称而被誉为猪类的“名门贵族”。所以，巴马香猪用途广泛，开发前景十分广阔。巴马香猪来源于土猪，传说它系野猪驯化而成，群众称之为“冬瓜猪”、“芭蕉猪”或“两头乌”。因其骨细皮酥，肉质细嫩，外地人食之甚感鲜香，逐传名为“香猪”，并于1982年载入《广西家畜家禽品种志》时正式命名为“巴马香猪”。过去因交通信息闭塞及“不借种”的封建思想影响，群众一直采用留仔配母的闭锁繁殖方式进行高度的近亲繁殖，经过几百年的时代相袭，终于造就了这么一个基因纯合、体貌别致的优良品种。同时由于长期自然选择的结果使得大量的有害基因逐步淘汰，实现了其稳定的遗传性能，杜绝了死胎和怪胎现象。由于巴马香猪尚保存一定的野性同时还是一个早熟品种，人们在如今的生产实际中为保持其独特的体型外貌、生产和肉质性能，依然采用本交和一定程度的近亲繁殖。二十世纪七十年代以来，随着交通、信息等条件的不断完善和人们对生猪产品及产量要求的变化，香猪市场未能及时开拓，导致群众逐渐放弃巴马香猪的饲养而引进体型大、生长快的外来猪种，造成巴马香猪的血统混杂日趋严重，在很大程度上干预了巴马香猪的遗传信息，其基因表现也随之发生了变异，巴马香猪纯种资源受到了严重破坏，幸得1981年建立了广西巴马香猪原种场进行品种资源保护并坚持开展保种和提纯复壮工作后，品种资源才得于保存至今。近年来，随着自治县党委、政府对巴马香猪生产的高度重视以及人们生活水平的提高，巴马香猪便顺应了人们求营养、保健、长寿的潮流，并自获得“中国香猪之乡”以来，通过成立自治县香猪开发领导小组和巴马香猪生产经营管理协会，采取活体保种、基地保种、建立商品香猪生产基地等一系列措施，终于使濒临灭绝的巴马香猪保存下来并初具养殖规模：广西巴马香猪原种场始建于1981年，是一个以保种为主要目的的事业机构，如今已成为国家级地方品种资源保护场。该场已由原来十分艰难的纯粹的保种，发展成为目前广西最大的而且是唯一的并取得省级畜牧行政管理部门发给《种畜禽生产经营许可证》的巴马香猪种猪生产场；其占地面积2.7万平方米，目前已达到年提供3000头合格种猪的生产能力；如今，全县用于商品生产的繁殖母猪数已达到4600余头，通过加强管理，每年可生产合格的商品香猪七万头以上。今后五年内，我县将根据总体规划，充分利用科技扶持资金和引进外资，发展壮大巴马香猪特色产业，实现年产60万头的目标。巴马香猪,外貌清秀，个体矮、小、短、圆,性野早熟。外貌颜色特征主要表现为两头黑、中间白，部分个体背腰部稍带黑斑，额头有白线或倒三角型白斑，俗称“两头乌”、“芭蕉猪”。小猪被毛稀疏细，有光泽，皮肤红润细腻；成年猪被毛较长，尤其是公猪，被毛和嘴粗长似野猪。巴马香猪极耐粗饲，适应性和抗病能力强；性成熟为99—127天(公猪最早16天便有个别分泌性腺素并能产生精子,一般为26—50日龄)，母猪性成熟体重14—21千克；成年体重

解读生猪产业发展规划

加快推进生猪养殖业转型升级— 农业部解读《全国生猪生产发展规划》：2016年04月21日来源：新华社新华社北京４月２１日电（记者刘羊旸）近日，农业部印发《全国生猪生产发展规划（２０１６－２０２０年）》，明确了“十三五”时期我国生猪生产发展的思路、布局和主要任务。农业部畜牧业司司长马有祥２１日就规划相关内容进行了详细解读。我国生猪产业处于转型升级关键期马有祥表示，当前，我国生猪产业正处于转型升级的关键时期，受内外部环境变化影响，新旧矛盾交织叠加，问题越发凸显。 ——环境压力加大。生猪养殖粪便污染、种养脱节等问题日益突出。 ——资源约束趋紧。土地资源短缺成为生猪规模养殖发展的重大制约，蛋白饲料原料对外依存度高。 ——国际竞争加剧。与欧美发达国家相比，我国生猪养殖的劳动生产率、饲料转化率、母猪生产力水平较低，生产成本较高，没有竞争优势，猪肉进口的压力加大。 ——疫病隐患凸显。我国生猪疫病流行状况复杂，防控形势仍然严峻，给生猪生产发展带来隐患。 ——市场波动加深。最近一轮“猪周期”和禁养限养叠加，产能下调、价格波动幅度较大。马有祥说，发布规划对破解制约当前生猪生产发展的难点问题，加快推进生猪养

殖业转型升级，逐步熨平“猪周期”，促进生猪生产持续健康有序发展，具有非常重要的现实针对性和长远指导意义。到２０２０年生猪生产保持稳定略增规划提出，到２０２０年，生猪生产保持稳定略增，猪肉保持基本自给，规模比重稳步提高，规模场户成为生猪养殖主体，生猪出栏率、母猪生产效率、劳动生产率持续提高，养殖废弃物综合利用率大幅提高，生产与环境协调发展。马有祥说，规划综合考虑各地生产发展基础、环境承载能力、资源禀赋、消费偏好和屠宰加工等因素，将全国划分为重点发展区、约束发展区、潜力增长区和适度发展区４个区域。适应农业供给侧结构性改革的需要，重点提出了以下任务：建设现代生猪种业，深入实施全国生猪遗传改良计划，推进企业集团育种和联合育种；提升饲料兽药产业发展，加快发展新型饲料添加剂，开发环保型饲料产品，培育兽药产业集团，提升集约化发展水平；发展标准化规模养殖，提高规模养殖场自动化装备水平、标准化生产水平和现代化管理水平。同时，推动废弃物综合利用，调整优化养殖区域布局，促进生猪生产与环境保护协调发展；加强生猪屠宰管理，以集中屠宰、品牌经营、冷链流通、冷鲜上市为主攻方向，促进屠宰行业结构调整；构建质量安全追溯体系；推进产业化经营和社会化服务；强化生猪疫病防控。从生产和市场入手实现供求关系基本平衡据马有祥介绍，规划主要从生产和市场两方面入手，坚持政府调节和市场调控相结合，实现供求关系的基本平衡。一是提升标准化规模养殖水平。规模化水平提高了，保障稳定供给的产业基础就稳固了，同时可更好地避免散养户发展的盲目性，减少一哄而上、一哄而下的现

2020年生猪行业分析报告

2020年生猪行业分析报告 2020年3月

我国生猪养殖市场规模超过万亿，其中散户养殖约占50%，中长期来看散户由于用工成本逐年提升呈退出趋势。根据《生猪养猪上篇》（下文简称《上篇》）报告分析，本次非洲猪瘟疫病变相提高了全行业的生物防控壁垒，这将明显加速散户的退出；而龙头公司受益于自身养殖成本和疫病防控能力的优势，顺势扩张，可以在本轮猪周期加速提升自身出栏规模和市占率。因此我们认为龙头公司中短期来看处于高盈利期，中长期可以穿越猪周期，具备较高成长性，银行可以积极关注并优选生猪养殖龙头企业，适时开展相关业务。一．建议适时加大我行在生猪养殖领域的业务布局 1.1 当前是银行布局生猪养殖行业的较优时机：猪周期中继、规模化进程的上半场 1.1.1 本轮猪周期的中继：非洲猪瘟导致产能恢复将慢于过去任何猪周期，未来两年头部企业仍将高盈利根据《上篇》报告分析，本次非洲猪瘟使得行业产能受到重创，且疫病提高了全行业的生物防控要求，这将明显加速散户的退出，使得后续产能恢复将长于过去任何一个猪周期。未来两年的猪价对头部企业来说，可能代表着较高的毛利。而龙头公司受益于成本和疫病防控能力的优势，可以在本轮猪周期加速提升自身出栏规模和市占率。高毛利加上高产出数量，意味着中期来看头部公司都将处于高盈利期。图1：本轮非瘟超级猪周期下头部企业获利颇丰：元/kg 历史生猪均价中性预测未来猪价头部企业养殖成本 26.0 24.0 22.0 20.0 18.0 16.0 14.0 12.0 10.0 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 资料来源：WIND，XXX市场研究部注：头部企业养殖成本按照温氏和牧原完全成本平均，参考年报及调研信息

生猪定点屠宰场年度工作总结

生猪定点屠宰场年度工作总结今年以来我场在上级主管部门的正确领导下，通过我场全体工作人员的共同努力，认真贯彻落实国务院《生猪屠宰管理条例》，坚决屠宰违法行为，彻底根治病、死、母、种猪肉上市，对宾馆、酒楼、学校食堂、超市、卤腊制品加工点等集体用肉单位进行规范化管理，全面推行“索票制、台帐制、合同制”，从源头上堵塞漏洞，确保了“放心肉”的供应。现将全年的工作情况总结如下：一、“四项制度”完善。1、生猪进场查验制度；2、生猪屠宰和肉品销售台帐制度；3、肉品品质检验制度；4、不合格肉品召回制度。二、“两证”在手再上岗。屠宰工人要持《屠宰技术人员资格证书》和《身体健康证书》上岗作业。三、屠宰条件过硬。1、拥有符合国家规定标准的水源条件；2、有必要的待宰间、隔离间、屠宰加工间、副产整理间、病害肉处理间；3、屠宰加工间、副产整理间、病害肉处理间地面、墙裙等采用不渗水、耐腐蚀、易清洗和无毒材料制成；4、购置了先进的肉品品质检验设备、消毒设施、消毒药品、污水污物处理设施及病死猪、肉品无害化处理设施；5、有多名取得了县级以上商务主管部门培训考试合格，并持其核发的《肉品检验人员资格证书》的肉品品质检验人员；6、有符合《动物防疫法》规定的防疫条件等。四、设施用途均注明。场内各种圈舍、操作间以及加工车间内各种器械、设备、工作台的用途标注清楚，确保屠宰加工流程符合卫生要求。五、操作流程守规范。所有屠宰生猪在实施宰前停食、饮水、淋浴、麻电致昏、剌杀放血、浸烫脱毛、开膛净腔（整理副产）、劈半、整修的工艺流程。六、肉品出场盖“两印”。经检疫检验合格的肉品分别由肉品卫生检疫员盖上“肉品卫生检验合格印章”和肉品品质检验人员盖上“肉品品质检验合格印章”。七、责任制度挂上墙。企业的场长职责、收费员职责、检疫检验员职责和安全生产、加工操作等岗位责任制度均悬挂上墙。八、场容场貌美观。屠宰环境清洁卫生、美观敞亮，屠宰器具消毒保洁、摆放有序。九、公开承诺重诚信。认真履行社会责任和义务，加强自律，诚信经营，向社会公开承诺，确保肉品屠宰加工质量。一年来，我们虽做了一些工作，取得了一点工作成绩，但离上级的要求还有一定距离，企业的发展任务还任重道远，要做的工作还很多，我们将继续加大工作力度，为让市民吃上“放心肉”尽职尽责。

生猪养殖项目实施方案

生猪养殖项目实施方案生猪养殖项目实施方案项目建设总投资金90万元，其中固定投资50万元，申请财政资金10万元，申请银行贷款10万元，合作社自筹20万元。二﹑项目依据 1.项目建设理由农民专业合作社是发展现代农业、推进农业产业化经营和增加农民收入的有效组织载体，是社会主义新农村建设和促进农民增收致富的重要抓手。配合全县百万头生猪大县和郝庄乡生猪一乡一业示范乡镇建设，为社员提供科学饲养管理技术，促进区域牧业增效农民增收，特制定本方案。 2.项目建设条件和可行性南永青村位于绛县郝庄乡西侧，交通便利。耕地面积2000余亩，自然条件优越，经济情况良好。全村共有居民组三个总户数220户，总人口1050口。共有劳动力750人，养猪户占全村总户数50%以上，养猪大户达到20户以上，年饲养量超过2000口，历年来，在上级政府的正确领导下，村支委一班人带领广大党员和村民大搞经济发展和科学种田，把建设生态养殖作为发展养殖业的重点来抓，以加快现代畜牧业发展步伐，提升养殖生产水平，取得了很好的成绩，促进农民增收致富。三﹑项目设计方案 1.项目目标扩建猪舍5座，配套相应设施。 2.项目实施地点级规模该项目位于绛县郝庄乡南永青村，地势平坦。现有猪舍2座，母猪16头，后备母猪8头，种公猪2头。（1）预计扩建标准化猪舍5座，每座建筑规格60米?5米，建设

面积为300平方，总计猪舍建筑面积1000平方米; （2）新修污水粪便处理池三处，新修200m3的水池1个、30m3的水塔1个，购买分娩、保育床各88套，母猪限位栏100套，购买转猪车辆1辆，配套完善饲料加工设施、设备，年加工生产混配合饲料100吨。（3）建设动物无害化处理及粪便无害化处理设备设施。（4）计划引进优良品种大白种母猪20头，大白种公猪2头，长白种母猪20头，长白种公猪2头，新美系杜洛克种公猪2头，预计年出栏育肥猪2800头。 3.技术实施. 一是技术培训采取走出去、请进来、集中授课、分散指导、现场交流等方式培训；二是培训技术骨干，对项目农户在项目实施前进行一次系统化培训；三是对农户建猪圈、引种、配种前分别分期分批进行培训；四是请专家对技术骨干和农户进行技术培训和指导；五是采取编制养猪实用技术资料和制作光盘等形式培训农户。 4.实施内容及资金使用计划（1）支持环节及资金补助标准：强化合作社自身建设，必须加快合作社信息化建设步伐，购置电脑、打印机、传真机、投影仪和服务车辆，实现网络平台对接，利用网络和电教设施设备等现代手段发布、收集产品购销信息和技术信息，进而实现生猪购销网上交易，打造网上平台，扩大销售渠道，增加养殖收益，投资10万元。（2）实施内容建设规模，扩建猪舍5座，一是加强标准化生猪圈舍建设，对于圈舍建设标准化程度高、生猪饲养规模大、示范带动作用强的合作社社员在圈舍建设和购置机械设施等方面给予一定资金补贴。二是加速生猪

香猪分析报告

百里杜鹃九龙香猪养殖项目可行性分析报告二0一六年一月二十八日

目录第一章项目介绍一、前言二、项目概述三、项目简介四、项目建设指标五、项目的必要性和可行性第二章项目规划第三章环境规划与保护第四章建设规划第五章投资预算第六章项目效益评估及分析第七章综合评价及结论前言毕节实验区的跨越式发展的，给百里杜鹃这片沉睡千年的大地带来了蓬勃生机，这对普底的下一步的经济发展必将起到一个快速起飞的推动作用。为更好地响应党中央中国梦的号召，结合地方特色和自身优势，通过开展特色科技养殖，以个人的力量价值带动地方群众科学致富，共同实现致富梦想，为全面建设现代化新农村而努力。

项目概况项目名称：百里杜鹃九龙特色香猪养殖项目项目实施：百里杜鹃九龙特色香猪养殖农民专业合作社建设性质：新建项目地址：普底乡龙峰村林山组主要发展模式经营：通过政府民族发展资金项目发放能繁母猪给周边农民饲养，成立一个专业合作社统一技术标准饲养，养到出栏时由合作社统一价格回收。合作社通过统一加工屠宰后在大方县城及周边鲜肉销售和加工腊肉制品。香猪生态养殖、香猪肉制品加工生产规模：通过3年的滚动建设，发展成为年出栏香猪4000/头带动周边40户农民致富。二、项目简介：百里杜鹃九龙特色香猪养殖农民专业合作社香猪养殖项目目以拟在普底乡龙峰村林山组开展特色香猪养殖繁育，香猪肉制品制作销售为一体的专业性特色绿色食品生产基地。基地拟以政府帮扶政策为契机，健康品质生活方式潮流为发展趋势，地方环境生态资源为优势，发展香猪养殖加工销售为一体的循环农业产业，模式如下：种植中药材——经果林——秸秆或杂草养殖香猪——香猪排泄物作为肥料用

生猪产业发展调研报告

生猪产业发展调研报告生猪产业发展调研报告关于**县生猪产业转方式促升级的思考从发展的阶段性角度看，当前我县生猪产业发展已经跨越了探索起步阶段，开始步入优化升级阶段。既是一项庞大而复杂的系统工程，又是一项全新的事业，更是我们在产业发展过程中不可回避的任务。如何推进生猪产业又好又快地优化升级，是全县上下正在思考和探索的重大课题。一、深刻理解转方式促升级的内涵从长远发展的角度来认识，**的生猪产业发展，基础在现代农业，目标在一县一业。推进生猪产业优化升级，就是以转变方式为手段，用工业化的理念，使生猪产业逐步向一县一业转型。所谓现代农业，从核心内涵来看，可概括为“四三一”，即运用现代科学技术、工业装备、现代管理方法、现代经营理念“四个支撑”，提高农业劳动生产率、资源产出率和农产品商品率“三率”，形成产供销一体化、贸工农相结合的多元化、多功能的“一个产业体系”。现代农业的发展核心在基地，更加强调实现农业的社会、经济和生态效益的三统一，发展理念仍然是农业占主导层面。所谓一县一业，是指在现代农业的基础上，以工业化为目标的支柱产业，其生产经营方式更加强调标准化、规范化、规模化、社会化、专业化发展。一县一业的发展核心在龙头企业，在工业化农产品的精深加工上，更加强调农产品对工业的供给，发展理念是工业化占主导层面。因此，一县一业与现代农业有相同点，但一县一业是更高层次的现代农业，现代农业是一县一业的基础，一县一业是现代农业的转型升级。近年来，县委、县政府立足县情，从大力实施一县一业战略着手，率先突破发展生猪产业，实现了生产方式、经营形式和推进机制的“三大转变”，基地规模、加工能力、质量、效益的“四大提升”，初步呈现出三次产业联动发展的良好势头，现代农业的基本形态已经呈现。但科学审视**生猪产业的现状，还存在“基地规模不强、龙头带动不力、产业链条不全、市场化程度不高、服务网络体系不优”等突出问题，生猪产业在县域经济发展中所占比例提升缓慢，对拉动经济增长的贡献率相对较低。这种处于发展期相对稳定、缓慢上升的阶段是一种“波澜不惊”状态，如果不及时“推波助澜”，势必影响到产业向更高层次的健康发展。对此，我们必须要有清醒认识，必须转变发展方式，以工业化的理念、市场化的手段助推生猪产业由现代农业向一县一业转型，真正做到优化整合生产要素,构建以利益为纽带的全产业链，促使产业链条无缝联接、高效运转，实现产业结构与资源供给、技术支撑、市场需求相适应、相融合的状态，大幅提升产业各环节的效益和整体综合效益，促进生猪产业又好又快发展。

香猪养殖投资建设项目实施方案(参考模板)

香猪养殖投资建设项目实施方案规划设计 / 投资分析

香猪养殖投资建设项目实施方案说明该香猪养殖项目计划总投资5907.22万元，其中：固定资产投资 5021.79万元，占项目总投资的85.01%；流动资金885.43万元，占项目总投资的14.99%。达产年营业收入7455.00万元，总成本费用5615.02万元，税金及附加112.98万元，利润总额1839.98万元，利税总额2206.75万元，税后净利润1379.99万元，达产年纳税总额826.77万元；达产年投资利润率 31.15%，投资利税率37.36%，投资回报率23.36%，全部投资回收期5.78年，提供就业职位163个。坚持“实事求是”原则。项目承办单位的管理决策层要以求实、科学的态度，严格按国家《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）的要求，在全面完成调查研究基础上，进行细致的论证和比较，做到技术先进、可靠、经济合理，为投资决策提供可靠的依据，同时，以客观公正立场、科学严谨的态度对项目的经济效益做出科学的评价。 ...... 主要内容：项目基本信息、背景、必要性分析、市场调研分析、项目投资建设方案、项目选址研究、项目土建工程、项目工艺先进性、环境保

护、安全生产经营、风险性分析、节能方案、项目进度计划、投资可行性分析、经济效益可行性、综合评价等。

第一章项目基本信息一、项目概况（一）项目名称香猪养殖投资建设项目（二）项目选址 xxx经济合作区（三）项目用地规模项目总用地面积20630.31平方米（折合约30.93亩）。（四）项目用地控制指标该工程规划建筑系数79.50%，建筑容积率1.53，建设区域绿化覆盖率5.19%，固定资产投资强度162.36万元/亩。（五）土建工程指标项目净用地面积20630.31平方米，建筑物基底占地面积16401.10平方米，总建筑面积31564.37平方米，其中：规划建设主体工程24373.13平方米，项目规划绿化面积1639.12平方米。（六）设备选型方案项目计划购置设备共计98台（套），设备购置费2173.77万元。（七）节能分析 1、项目年用电量1023258.82千瓦时，折合125.76吨标准煤。

全国生猪屠宰行业发展规划纲要 (2010-2015年)

全国生猪屠宰行业发展规划纲要 (2010-2015年) 猪肉是我国绝大多数居民的主要肉品来源，生猪屠宰是我国实行严格市场准入的行业之一，承担着服务“三农”、满足居民猪肉消费需求、保障肉品卫生和质量安全的产业功能和社会责任。为引导生猪屠宰行业科学、有序、健康发展，促进行业结构调整和技术进步，提高肉品质量安全水平，根据《中华人民共和国食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》、《生猪屠宰管理条例实施办法》的有关精神和要求，制定本规划纲要,规划期为2010—2015年。一、我国生猪屠宰行业发展现状 1998年《生猪屠宰管理条例》的实施标志着我国生猪屠宰行业已进入依法管理的新阶段。10余年来，生猪屠宰行业发生了以下积极变化： (一)猪肉卫生和质量安全水平有较大提高。随着生猪定点屠宰制度的落实，县级以上城市猪肉供应已基本上来自生猪定点屠宰企业(包括生猪定点屠宰厂(场)和小型屠宰场点，下同)，乡镇进点屠宰率近95%，私屠滥宰现象得到有效遏制，食用猪肉引起的食品安全事件明显减少。 (二)行业技术水平升级加快。全国机械化屠宰厂(场)已达到3000余家，较实行定点屠宰制度前增加了10倍，部分定点屠宰企业的生产装备、工艺技术达到或接近世界先进水平。 (三)企业规模化、品牌化效应开始显现。2008年，全国规模以上定点屠宰企业2205家，约占全国定点屠宰企业总数的10%，年屠宰量已占全部定点屠宰量的68%;一些屠宰加工企业开始实行品牌化经营，全国已有肉类注册商标500多个。 (四)管理有序的开放式流通格局基本形成。破除地区市场封锁取得进展，一些大型屠宰加工企业已在全国或较广区域内配置生产资源，依托自身质量、品牌和规模优势，运用先进流通方式拓展销售市场，品牌肉连锁店、专卖店、冷链运输快速发展，优质猪肉产品已部分实现跨区域流通。 (五)屠宰管理法规和标准体系逐步完善。2008年新修订的《生猪屠宰管理条例》及配套办法已颁布实施;屠宰相关标准进一步健全，对定点屠宰企业规范化、标准化生产起到规制和引导作用。 (六)屠宰执法体系初步形成。大部分省、区、市、县成立了生猪定点屠宰管理机构，全国已有2000多支专(兼)职生猪屠宰执法队伍，生猪屠宰监管力量得到加强。当前我国生猪屠宰行业仍存在一些突出问题：产能总量严重过剩，落后产能比重过大;行业布局和结构不合理，产业集中度偏低;相当一部分定点屠宰企业设备设施简陋，未达到相关标准，屠宰操作规范和检验检疫制度尚未落实;约75%的定点屠宰企业实行代宰制，产品形态同质化、忽视品牌建设的现象仍很普遍，恶性竞争严重;屠宰行业从业人员特别是屠宰技术人员和肉品品质检验人员专业技能有待进一步提高;生猪屠宰执法在人员、经费、装备和检测能力等方面仍严重不足。这些问题不仅对猪肉质量安全构成了潜在威胁，也对生猪屠宰行业的现代化转型和持续健康发展产生了不利影响。

生猪定点屠宰场环保管理制度

生猪定点屠宰场环保管理制度一、为强化环保设施运行管理，特制定本制度。二、我公司环境部门必须做到： 1、建立健全岗位责任制、操作规程，做好运行记录； 2、出现故障应及时维修，杜绝“带病”运行，确保设备完好； 3、环保设施因发生故障不能运行的，要向我公司提交停机报告，报告中应说明环保设施故障、抢修措施、修复日期等。 4、按规定对重点环保设施进行监测，监测结果及时通报公司，并将监测结果记录存档，每年填好环境保护设施档案。三、对有下列情形之一者，进行奖励或处罚： 1、擅自拆除或者限制环保设施的； 2、有意造成设施不能正常使用，使排污严重超标的； 3、严格遵守本制度，成绩突出的生产单位或个人给予表彰和奖励。四、经设施处理后的水质，必须达到国家或地方规定的排放标准，方可排放或循环使用。五、设施必须配备专业操作人员，建立健全岗位责任制操作规程等规章制度，操作人员必须按规程操作做好设施运行记录、监测结果记录。

六、污水处理设施有下列情况之一者，必须报公司环保科审 1、需暂停运转的； 2、拆除或闲置的； 3、需更新改造的。 4、污水处理设施因事故停止运转，要立即采取措施，停止废水排放，并报公司环保科。七、有下列行为之一者，视其情节轻重，对责任人进行批评, 并写出书面检查： 1、操作者不按规定进行操作的； 2、擅自拆除或闲置处理设施的； 3、设施停运、造成污染和危害，未报公司环保科的； 4、拒报或谎报污水处理设施情况的八、设备管理规定 1、设备巡回检查设备巡回检查项目为：在线监测房内、外设备、仪器的运转情况、工作是否正常，数据显示是否正确，现场设备是否缺少、有无明显损坏、房顶是否漏风、漏雨、门窗是否损坏等。 2、设备故障处理各班环保员如发现设备出现异常情况后，要及时向公司汇报，公司立即派专人前往处理，如不能处理，通知生产商进行处理。 3、安全管理

特色农业示范基地建设实施方案-方案模板格式.doc

特色农业示范基地建设实施方案-方案模板格式为贯彻落实南宁市武鸣区人民政府办公室关于印发南宁市武鸣区2018年推进现代特色农业示范区建设扩面提质增效工作方案的通知》有关文件精神，推动乡级现代特色农业示范区建设，提升农业产业化、市场化、现代化水平，夯实“生态乡村”和产业富民的产业基础，广西荣谢生态农业科技有限公司将以高楼村为核心，创建广西镇级现代特色辣木种植生态循环特色农业示范基地。为确保建设工作有序推进，特制定本方案。一、指导思想以党的十九大精神为引领，按照“因地制宜，突出特色，一业为主，多元发展”的思路和“市场主导、政府引导、多元投入、科技推进、产业特色高效”的原则，以示范引领现代农业发展为核心，以促进农业增产农民增收为目标，以培育壮大特色产业为主线，以生态生猪为主导产业，以核心区公共基础设施、主导产业核心基地建设和培育产业化龙头企业、家庭农场为重点，围绕经营组织化、装备设施化、生产标准化、要素集成化、特色产业化的基本要求，强化物质装备建设、科技人才支撑、政策扶持引导，创新经营方式，大力发展高产、优质、高效、生态、安全农业，以高起点规划、高标准建设、高水平管理的理念，建设广西乡、村级现代特色农业产业示范区，示范引领城区现代农业持续健康发展。

二、建设目标和基本要求（一）建设目标。根据《南宁市武鸣区2017年推进现代特色农业示范区建设扩面提质增效工作方案》（南武政办〔2017〕123号）要求，争取1-3年时间，广西荣谢生态农业科技有限公司在高楼村建立镇级武鸣区灵马镇辣木种植生态循环特色农业示范基地,示范带动本获得现代特色农业示范区建设扩面提质增效，实现核心区单位面积产值处于全区先进水平，农民人均可支配收入比拓展区高20%、比辐射区高20%、比所在镇高25%。（二）基本要求。一是基础设施完善。辣木种植生态循环特色农业示范基地水、电、路、通信等基础设施基本完善，基地主干道路实现硬化，水利设施实现涝能排、旱能灌。设施装备达到标准化、规模化、机械化、无害化安全生产条件，管理服务设施齐全。二是产业格局基本完善。基地基本形成以生态辣木种植生态循环特色农业示范基地基本形成以生态辣木种植为主导的特色农业，未来三年，辣木产业从种植到加工将逐步规模化、规范化。目标辣木种植面积达5000亩以上；建成配套百吨规模辣木鲜叶制茶加工厂（8条生产线）；建成生态循环养殖辣木鸡规模化示范基地（百亩规模，包含种鸡、蛋鸡、肉鸡养殖）；建成配套辣木饲料加工厂支持循环养殖；建成辣木生态农业旅游示范点。以种植为主导的特色农业，形成“一元为主、多元发展”的格局，集产后加工、科普教育、示范带动等多种功能。三是经营组织化程度高。辣木种植生态循环特色农业示范基地，建立良好的“公司+基地+农户”等运行机制，专业化统一服务、统一投入品、统一生产技术、统一产品收购，规模经营主体生产规模占总规模的90%以上，产业化、组织化程度显著提高。四是农产品

刘家村农业产业扶贫规划

刘家村农业产业扶贫规划刘家村驻村农技员向丘平一、刘家村基本情况刘家村位于古蔺县石屏镇东部，系古蔺县重点贫困村，平均海拔1050米，幅员面积7平方公里， 546户2650人，辖区有彝、苗、藏、布依、白族六个少数民族。耕地5675亩，人均耕地 2.1亩，退耕还林420亩，粮食作物以水稻、玉米、马铃薯、红薯为主，养殖猪、牛、羊、鸡等牲畜，辖7个村民小组，全村现有低保156人，五保16人，孤儿6人，教学点1个，劳动力约900人，党员31人。其中贫困户127户，贫困人口520人，2014年已脱贫30户245人，2017年计划脱贫24户96人，2018年计划脱贫73户313人。村“两委”7人，普遍初中文化程度，中共党员5人。二、农业产业发展目标以扶贫攻坚工作为抓手，按照刘家村各村民小组实际情况和目前农林牧发展布局，通过特色农业产业发展，在全村逐步形成优势明显的特色经济。到2017年，全村农业产业结构调整到位，确保所有村有1—2个特色主导产业，产业项目覆盖全部贫困农户，并实现脱贫的总体目标。到2020年，建成以山羊和650亩猕猴桃、洋姜、向日葵以及高海拔大棚蔬菜（“1+4”）为主的核心农产品村。三、农业产业发展规划

1、畜牧业养殖在2017-2018年间，拟在刘家村建立香猪、土鸡、肉牛、山羊养殖基地6处，利用刘家村发展畜牧养殖的基础，深挖猪、牛、羊、鸡的养殖发展潜力，进一步规划，分步实施、加大技术培训，扩大规模，并结合市场需求和行情，试点发展新型农副产品养殖业。 2、猕猴桃种植在2017-2018年期间，拟在刘家村一组、二组、五组通过“支部+农户+合作社”方式发展猕猴桃种植，建设100吨气调式冻库一座，引进年消化猕猴桃原料500吨的加工企业一家，配套生产便道2000米。 3、洋姜和向日葵种植在2018年期间，发动困难群众和党员发展洋姜种植20亩，向日葵种植15亩，通过全程技术指导跟进服务。 4、大棚蔬菜种植充分利用刘家村气候冷凉，空气、水、土壤污染小等优势，以刘家村二组为中心，积极发展错季绿色有机蔬菜，满足泸州城区高端市场需求。通过蔬菜标准园、合作社、加工储藏项目支持，推动统一物资供应、统一生产标准、统一技术服务、统一品牌销售等规模化、集约化发展。拟于2017年由刘家村二组致富带头人杨于禄带头种植苦瓜、辣椒、豇豆等错季蔬菜，并逐步状态发展规模。

2021年生猪示范基地建设方案

xx年生猪示范基地建设方案为加快推进高标准建设百万头生猪产业化项目，结合我县实际，提出如下建设方案。 1、主攻生猪标准化小区建设，促进生猪产业化进程集团集中人力、财力，在xx年内开工建设3个生猪标准化小区建设，年设计生产能力新增出栏10万头生猪，其中乡小区年内正式投产，村和乡2个小区完成开工前各项准备，年底开工建设。 2、优化环境、形成合力及时调整集团来投资发展生猪产业协调领导小组及服务小组成员，以便进一步加强领导，夯实责任。（1）各乡镇要立足本地实际，制定切实可行的生猪产业实施方案，指定专人抓工作落实、积极协助集团做好生猪标准化小区的选址、土地流转等工作。（2）各有关职能部门要牢固树立发展才是硬道理理念，为生猪产业建设提供宽松的环境；县农粮局要抓好综合协调，做好发展规划、搞好任务分解、产业指导、配套服务等工作；县国土局、规划建设局等部门要落实生猪产业用地；县发改委要给生猪养殖小区优先立项；县林业局负责落实林地审批等工作；环保局、公安局、工商局、税务局、卫生局等部门要按各自职能做好工作，为集团生猪产业化发展提供优质服务。 3、加大财政投入、落实各项优惠政策（1）全面落实中央、省、市各项生猪生产补贴政策，争取项目扶持，

实施项目捆绑投入；（2）县财政设立一定的生猪产业发展专项资金，主要用于市场平台建设，建立奖励基金，生猪养殖小区土地整理和动物防疫经费及统一粪污处理等；（3）创新信用担保机制，破解生猪产业发展资金瓶颈，由集团和县财政共同筹资组建县农业产业化担保公司。 4、强化督导、严格考评把生猪产业建设任务纳入对乡镇、部门绩效考核，并实行单项奖评选，对在生猪产业建设中取得突出成绩的单位和个人进行表彰和奖励。各有关部门要及时掌握工作动态，定期上报工作进展情况，定期督查工作进展情况。内容仅供参考

生态扶贫产业发展情况调研报告

生态扶贫产业发展情况调研报告一、基本情况。（一）用活扶持政策，进一步完善生态扶贫产业发展规划。近年来，我县出台了《X瑶族自治县产业扶贫企业建设项《X瑶族自治县特色产业发展实施方案》，目以奖代补实施方案（修订）》建立健全企业参与脱贫攻坚奖补机制，推动产业规模化、市场化发展，带动贫困户创业致富。通过给予农户栏舍、菌棚建设补助，引导启动栏舍建设，制定生猪复产补栏政策，发展猪、鸡、牛、羊、兔、食用菌等产业,扩大种植和养植“六个一”生态产业扶贫产业规模，确保全县所有贫困村和所有贫困户都有产业带动增收。构建订单带动、利润返还、股份合作、代种代养等多种形式的农业经营主体与贫困户利益联结机制，持续拓展“公司（合作社）+基地+集体经济、农户的运营模式”的运营模式，通过带动贫困户参与种养、在基地就业、在合作社入股等多种方式实现创收；深入实施政策性保险地方特色险种试点工作，确保“所有贫困户、贫困户所有产业、自然灾害和市场价格波动双重风险”实现“三个全覆盖”。（二）创新发展模式，推进生态扶贫产业高质量发展。按照“公司带动、基地培育、农户发展”的思路，构建“公司+合作社+基地+农户”的产业发展模式，形成了“市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户”的产业发展格局。

培育有龙头企业X家（自治区重点龙头企业X家，市级重点龙头企业X家），农民专业合作社X家（获得国家级示范社X家、自治区级示范社X家，市级示范社X家、县级优质合作社X家）、家庭农场X家，带动农户X余户实现收入X多万元。引进X小谷鸡养殖有限公司、X一山珍生态农业科技有限公司等，实现每个主导产业均有企业带动。持续推进现代特色农业（核心）示范区创建工作。目前，全县共启动创建各级示范区（园、点）X个，其中区级X个、县级X个、乡级X个、村级X个，覆盖全县所有乡镇。（三）多元筹措资金，切实推进生态扶贫产业项目建设。通过整合涉农资金、本级财政资金投入、东西部协作资金参与、小额信贷资金和引导社会资本有序进入，切实推进项目顺利实施。目前，种、养“六个一”生态扶贫产业工程全面铺开。养殖“六个一”方面：一只鸡项目投资X.X万元，覆盖X等X个乡镇共X个行政村；一头猪项目投资X万元，覆盖燕洞等X个乡镇共X个行政村；一头牛项目投资X 万元，覆盖X等X个乡镇共X个行政村；一只羊项目投资X.X万元，覆盖燕洞等X个乡镇共X个行政村；一只兔项目投资X.X万元，产业覆盖所略等X个乡共X个行政村；一条虫项目投资X万元，产业覆盖东山等X个乡镇共X行政村。种植“六个一”方面：一棵树项目投资X万元，覆盖X等X个乡

生猪产业2012020的发展规划

生猪产业2012-2020 的发展规划赣州市委、市政府提出把赣州建成粤港澳优质农产品供应基地的发展战略。生猪产业是我市农业主导产业，在农村经济中占有重要地位，是实现农民增收的有效快捷途径。为此，特制定赣州市生猪产业发展规划。一、产业发展现状生猪产业是我市农业和农村经济发展的主导产业之一。2011 年全市生猪存栏336.87 万头、出栏573.64 万头，生猪出栏数占全省近五分之一。其中外销生猪309.53万头。猪肉产量 46.61 万吨，生猪产值90.75 亿元。一是规模养殖快速发展。引进温氏、正大、正邦等一批大型企业集团，采用“公司+小区+农户”、“公司+基地+ 农户”等多种模式，大力发展生猪产业，实行产业化经营。组建畜牧专业合作社55 个、养猪协会101个。目前，全市有万头以上规模猪场54个，千头以上规模养殖户342 户，生态畜牧小区234 个。规模养殖比重达78%。二是优势产业区域基本形成。通过在全国率先提出和推广“猪—沼—果”、生猪“三零”工程（零疫情、零污染、零残留）等生态模式，生猪产业加快发展。目前初步形成以安远、寻乌、信丰等12 个县市为重点的果园生态养猪区和以赣县、兴国、南康等为主的专业乡镇、专业村生猪产区。南康、定南、信丰 3 县（市）被列为全国生猪调出大县，现有供港生猪基地（场） 6 个，年供港量达15 万头，成为无公害生猪外销与供港主产区。三是产业链条逐步完善。已建有种猪场44 个，其中原种猪场 2 个，一级种猪场7 个，二级种猪场37 个。饲料兽药生产加工发展较好。目前全市有饲料生产厂家45 家，兽药生产企业 4 家。饲料总产达 235 万吨，占全省二分之一强，产值70 亿元。引进雨润集团等加工龙

生猪定点屠宰厂(场)分级管理办法

生猪定点屠宰厂（场）分级管理办法（征求意见稿）第一章总则第一条为鼓励、引导、扶持生猪定点屠宰厂（场）改善生产和技术条件，加强质量安全管理，提高生猪产品质量安全水平，引导消费，推动生猪定点屠宰厂（场）向规模化、标准化、品牌化方向发展，根据《生猪屠宰管理条例》，制定本办法。第二条国家推行生猪定点屠宰厂（场）分级管理制度。鼓励和支持屠宰企业为提高肉品安全水平采用先进技术和先进管理手段，达到更高等级的标准要求。第三条本办法所称的分级管理是指依据《生猪定点屠宰厂（场）资质等级要求》规定，按照规定程序对规模、生产和技术以及质量安全管理状况等方面，包括基本要求、设计和环境、设施和设备、屠宰加工、检验检疫、质量控制、运输条件、产品质量等情况进行综合审查，以认定其符合相应等级的行业管理活动。生猪定点屠宰厂（场）由高到低分为AAAAA、AAAA、AAA、AA、A五个等级。第四条分级管理的范围是依照国务院《生猪屠宰管理条例》审查、确定的全部生猪定点屠宰厂（场），不包括在边远和交通不便的农村地区设置的仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点。

第五条商务部统一组织生猪屠宰分级管理工作。制定分级管理工作程序及相关的管理制度，指导各地开展分级管理工作，建立并维护全国生猪定点屠宰厂（场）分级管理系统，并具体负责AAAAA和AAAA生猪定点屠宰厂（场）的认定。省级商务主管部门负责本地区生猪屠宰分级管理工作，并负责AAA和AA生猪定点屠宰厂（场）的认定。设区的市级商务主管部门负责A生猪定点屠宰厂（场）的认定。第二章组织和程序第六条商务部、省级商务主管部门和设区的市级商务主管部门应当组织成立由屠宰、畜牧兽医、食品安全、环保、建筑、财务等领域专家组成的专家委员会，具体负责对申请材料进行审核，并负责现场核查。省级商务主管部门和设区的市级商务主管部门组织成立的专家委员会成员由上一级商务主管部门按照地区回避、交叉评审的原则从商务部统一建立的专家库中选取。第七条分级认定程序包括：申请、受理、文件审核、现场核查、公示、认定和公告。第八条生猪屠宰厂（场）取得定点资格一年以上的，应当在一个月内向所在地商务主管部门提出生猪定点屠宰厂（场）等级认定申请。