中国茶叶博物馆整合设计说明

中国茶叶博物馆整合设计说明

一、工程概况

中国茶叶博物馆，位于杭州市西湖风景区双峰茶乡内的缓坡茶地上，四周茶园青翠馥郁，环境幽雅；面向五老峰，背靠吉庆山，处于花港观鱼，龙井、曲院风荷、花圃、三台山、茅家埠、双峰等著名景点的中心地带，是国家“七五”重点旅游项目。一期工程占地面积2.2公顷，总建筑面积3147平方米。整个馆区分为展厅、学术交流厅、风味茶楼和茶艺游览区等四个部分。本馆由杭州园林设计院陈樟德主创规划设计，1988年2月完成施工图设计。浙四建公司施工，1991年4月2日竣工，于1991年4月24日正式开馆。

1997年实施二期工程，扩大用地面积1.5公顷，建设国际茶文化会议中心，其中主楼建筑面积为2546m2, 占地面积1808m2, 地下室建筑面积415 m2; 附楼接待室建筑面积520 m2, 占地面积311 m2。建筑形式基本上和一期相协调，屋面盖紫砂色S形陶瓦。二、现状分析

中国茶叶博物馆建馆是为了继承和发扬中国茶文化，研究茶叶生产科学技术，普及茶叶知识，促进中外茶叶科技信息交流。中国茶叶博物馆既是文博类建筑，又是一处特种旅游场所，为游客提供一个观赏、品尝和博览茶叶之地。内部功能既要满足博物馆的陈列展览和科普要求，又要满足游客观光游览的要求。总平面布置采用因山就势布局，前对五老峰，后靠吉庆山，充分利用地形地貌。全馆分为四组建筑，

匐伏于山坡茶地之上。融于绿色生态自然山林之中,高低错落的层次与山形相呼应，建筑与原有大树组合成优美的景观。一号楼为主展厅，建筑面积1515平方米，内分序厅、综合厅、历史厅、科技厅；二号楼为学术交流厅，建筑面积610平方米；三号楼为风味茶楼，建筑面积522平方米；四号楼为茶艺游览区由云南竹楼、径山茶楼、日本茶室、古代茶艺等楼建筑及连廊组成，游览区内有品种茶园、日本庭园和溪流草坪组成的现代庭园。

中国茶叶博物馆的布局特点是“园中有馆，馆中有园”，建筑设计力求“土”、“特”、“新”。建筑有机的植根于茶乡的土地上，合理利用山坡、山涧和原有大片茶园构成绿色生态自然博物馆，建筑形成为乡土型山地建筑。石墙、砖石勒脚的运用使建筑和层层茶勘梯级相呼应，墙身为白色喷毛，紫砂色的坡顶屋面，衬以重重青山背景，充满浓厚的乡土味，形成自身的特色。在用材方面，一期采用波形陶瓦，铝合金门窗等，室内采用新的陈列方式和安装空调设备及防火防盗、监视系统，使博物馆具有时代气息和新意。

中国茶叶博物馆正式开馆的一天，举办了首届中国杭州国际茶文化节。中国茶叶博物馆为弘扬中国古老而光辉灿烂的茶文化，促进杭州的旅游与休闲业的发展打响第一炮，得到了国内外游客的好评，为西湖风景区增加一个亮点。中宣部王忍之部长称赞中国茶叶博物馆：“环境美、建筑美、陈列不错。”

开馆十多年来，经过精心管理和培育，不断充实和提高，中茶叶博物馆在全国已有较高的知名度。

但是从一个国家级专业博物馆的要求来衡量还存在许多不足之处：1、一期与二期总体关系脱节，缺乏整体性，缺乏导向性。特别是二期建筑利用率不高成为博物馆的负担，除一号楼外其他建筑使用状况不够合理。

2、一期建筑外貌比较陈旧，屋面防水层已超过保质期，局部漏水，波形陶瓦与二期的S形陶瓦不相协调。

3、植物生长长势非常好，产生郁闭度过高，空间景观需要从新整合。环境缺茶文化特色，缺少公共活动空间。

4、水系中严重缺水，干旱季节甚至缺少养护用水。

5、道路交通系统也不够合理，建筑之间联系不便。

6、部分建筑室内装修档次较低，缺少特色。

7、服务相关的硬件和软件有待于进一步提高。

8、主入口综合形象较差，品味不高。

三、把握关键

时下说整治也好，整合也好，其用意是千方百计提高中国茶叶博物馆的品位，保持全国领先地位，其方法是克服不足之处，扮靓全馆室内外环境，充实茶文化内涵，亮不亮看文化，关键还在“茶文化”。茶文化在中国绵延数千年，积淀成丰厚的文化。茶文化是整个茶叶发展历程中有关物质和精神的总和，包括茶叶的生产方式和产品，如茶叶的栽培、制造、加工、储存及各类茶的制成品，谓之物态文化；茶叶生产和流通过程中约定俗成的行为模式，如客来敬茶，婚嫁茶礼等以及不同民族、地域的茶俗，谓之行为文化；茶叶品饮消费过程中所体

现的审美情趣、价值观念、思维方式，如茶道、茶德等谓之心态文化。简而言之，茶文化是以茶叶为载体，以茶的品饮、茶道、斗茶等活动为中心内容，展示风情民俗、审美情趣、道德精神和价值观念的大众生活文化。茶圣陆羽把自己所撰的茶文化书称为“经”，唐人把喝茶品茗活动称为“茶道”，宋代称为《茶论》，明给“茶道”“赋予新意”：造时精，藏时燥，泡时洁，讲究茶的自然，认真和实用，自明以后喝茶品茗，返朴归真。中国人都在各自不同的生活层面上有滋有味地喝茶品茗，又以不同的文学艺术手段记录或表达万千茶事，积淀成丰厚的文化，诗人咏茶，画师绘茶，书家书茶，戏剧家把茶事搬上了舞台，匠人艺师把茶具设计制得赏心悦目等，现代渐入小康的中国人喝茶品茗之中，加大了茶文化含量，提升了茶文化的品位；迎来了茶文化盛世。

茶文化广泛地渗透在物质生活，精神生活以及社会生活的各方面，以茶示礼，尊敬仁爱，以茶会友，淡而弥新；以茶休闲，悠然尘外；以茶寄情、艺文卓然；以茶倡廉，俭约节制；以茶雅志，修身养性等等。中国茶叶博物馆肩负着弘扬中国茶文化的大任，受到社会方方面面的关注和重视，设计和管理都要深刻认识“茶文化”的内涵，把握这个关键，时刻以弘扬茶文化，发展旅游事业为指导思想，才能把中国茶叶博物馆提升一个台阶。

四、设计理念：

1、追求目标；整合目标为中国一流的茶专业生态型自然博物馆，一个求知、休闲的天堂。

2、尊重环境、利用环境、充实茶文化，使中国茶叶博物馆环境与周围山水茶园浑然一体。

3、寄情山水，依托西湖龙井茶之乡，青青的茶园，歌舞昇平，酒不醉人人自醉，茶亦然、茶品位自然比酒更高出一筹，茶入诗又入画，使人产生依山恋水思乡之情。达到情景交融的境界。

五、设计布局

以“一带”、“一轴”“一心”为“纲”把中国茶叶博物馆整合为一个有机的整体。

“一带”：

以花架廊为纽带，串联组合一、二期建筑，增建1号、2号、3号、4号玻璃花架廊。

“一轴”：

以馆中溪流—龙泓涧为景观轴，溪中设三十六泉，做足水的文章，改造院内溪旁、建筑边的植物配置，组合室外休闲空间，提高景观质量。“一心”：

在中国茶叶博物馆地理中心，立陆羽铜像，突出茶文化主题。

六、整合要点：

1、调整使用功能，理顺游览线路

（1）一号楼展览厅，功能保持不变。

（2）二号楼改为名茶厅，功能是中国名茶鉴赏、品茗，到本楼可品赏十多个品种的名茶，一间一室一个名茶一种氛围。一种原产地地乡情。共设有大小不等十个茶厅。在这里能鉴赏的名茶极品，它们有：

狮峰龙井、铁观音、大红袍、碧螺春、普洱、猴魁、顾渚紫笋、齐云瓜片、都匀毛尖、庐山云雾茶、黄山毛尖、四川蒙顶、信阳毛尖以及苏州茉莉花茶。

（3）设茶叶生产区：以室外为主展示茶叶生产，设有玻璃花架炒茶棚和茶园，在园傍棚边，散置三十棵大卵石，上刻有采茶词三十首。在这里也可尝试一下采茶，炒茶的乐趣,还可以参与跳一跳采茶舞。（4）在二期主馆设中国茶文化交流厅，适当整合室内空间，中国重点产茶省在此设厅，有浙江厅、福建厅、安微厅、云南厅、江苏厅、江西厅、四川厅、贵州厅。保留报告厅，增加培训教室。

（5）二期侧馆，改为国际茶文化交流厅，加强国际茶文化交流。（6）四号楼重点充实“日本茶道”、“径山茶道”、“古代茶艺”三大茶文化内容。充分利用室外庭院空间、水边空间、林下空间、设室外茶座，容纳更多人在此品茶休闲。在古代茶艺旁立大型群雕鲁少飞的《文艺茶活图》。

（7）三号楼改为茶叶与健康楼，以茶饮食为主，品尝茶点。

（8）二期附馆改为办公楼房与管理用房。

2、一期建筑屋面外立面装修。

原屋面防水层已过保质期，局部已漏水必须翻修。

3、增建一号、二号、三号、四号玻璃花架联系廊及炒茶表沙玻璃花架棚，总面积600m2.

4、在西北角建看山斋，看山斋为全透明玻璃棚，内植大茶树以及热带场景与吉庆台组合成一观景点，吉庆山、双峰茶园尽收眼底。

5、水系改建，馆中水系源于狮峰天马山，暂名为龙泓涧，在中国茶叶博物馆内西边界设储水池，（原油库处）。庭园中部尽力扩大水面，水经展厅流出到一号楼前并与南边水系汇成龙泓池。在储水池与龙泓池之间设循环水泵。在旱季开启，保持溪水流动景观。

6、园林环境整治和品种茶园建设。

目前绿化很好，树木生长茂盛，但存在过分公园化缺点，整治方向是乡土化、茶园化、生态化提高博物馆环境档次。

7、中国茶叶博物馆主入口整治。

把五老峰借进来，开门能见山。把馆前大片茶园借进来，使两条溪涧在一号楼主入口汇合。形成好“山好、水好、风光好”的入口环境，为理顺主入口的布局关系需征地1600平方米。

8、增加陈设和小品。

9、完善保安系统，拆除大部分围墙，增加两个治安岗亭。