“药材好,药才好”药食两用药材的鉴定

1、山药的来源是 （单项选择）A
A．薯蓣的干燥根茎 B．山药的干燥根茎 C．穿龙薯蓣的干燥根 D．薯蓣的干燥根 E．山药的干燥根

2、下列不属于桔梗粉末中组织显微特征的是 （单项选择）A
A．乳汁管 B．梯纹导管 C．晶鞘纤维 D．菊糖 E．网纹导管

3、花蕾略呈研棒状，花冠圆球形，萼筒圆柱形，气芳香浓烈，味辛辣、有麻舌感的药材是 （单项选择）D
A. 红花 B. 洋金花 C. 金银花 D. 丁香 E. 西红花

4、葛根的主要有效成分是 （单项选择）D
A．香豆素 B．皂苷 C．挥发油 D．葛根素及总黄酮 E．三萜

5、金银花为清热解毒之最，其抗菌的有效成分是 （单项选择）A
A. 绿原酸、异绿原酸 B. 生物碱 C. 挥发油 D. 皂苷 E. 鞣质

6、下列属于甘草粉末中组织显微特征的是 （单项选择）B
A．分隔纤维 B．晶鞘纤维 C．韧型纤维 D．嵌晶纤维 E．韧皮纤维

7、下列药材属于真菌的是 （单项选择）B
A．雪茶 B．茯苓 C．海带 D．松萝 E．海藻

8、将药材浸入水中，可见橙黄色物质成直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色的是 （单项选择）B
A. 菊花 B. 西红花 C. 洋金花 D. 金银花 E. 槐花

9、下列肉桂加工品中质量最佳的是 （单项选择）C
A．官桂 B．板桂 C．桂通 D．企边桂 E．桂碎

10、菊花来源为菊科植物菊的 （单项选择）A
A. 头状花序 B. 舌状花 C. 管状花 D. 花蕾 E. 花粉