WebofScience等核心数据库检索与利用

Web of Science 等核心数据库检索与利用清华大学图书馆信息参考部

范凤英

Tel: 010-********

Email: fanfy@https://www.360docs.net/doc/ad6186144.html,

2

科学研究

继承性

探索性

创新性

连续性

科学研究的创造是在前人成果基础上的创新,是在继承中实现的。

科学研究是一项长期性的活动,是连续不断进行的过程。

?科学研究

?掌握核心数据库的使用方法?获取并利用

好有价值核

心文献

?完成文献阅

读和调研

?文献阅读和调研

12

3

Web of Science 平台简介.

Ei Compendex 数据库介绍

检索相关功能介绍分析、跟踪功能介绍管理、写作功能介绍

Web of Science 核心合集

一、Web of Science 平台简介

Web of Science (简称WOS)是科睿唯安公司开发的信息检索平台。

文献

期刊

图书

免费开放资源

网络资源

专利

会议录

可以对平台上已订购的所有数据库进行单库或者跨库检索

?Web of Science 核心合集-访问

图书馆主页

资源数据库导航

常用电子资源平台/数据库

Web of Science 平台

所有数据库-选择Web of Science

核心合集

?入口: https://www.360docs.net/doc/ad6186144.html,/

一、Web of Science 平台简介——Web of Science TM 核心合集(1900-至今)-

——BIOSIS Previews ? (1994-至今)-

——中国科学引文数据库SM (1989-至今)-——Derwent Innovations Index SM(1963-至今)-——Inspec? (1898-至今)-

——KCI-韩国期刊数据库(1980-至今)——MEDLINE ? (1950-至今)-——Russian Science Citation Index (2005-至今)——SciELO Citation Index (1997-至今)-

——Web of Science TM 核心合集

访问世界领先的自然科学、社会科学、艺术和人文领域的权威学术文献数据库;研究和分析国际会议、专题讨论会、研讨会、座谈会、研习会和代表会议的会议文集。

——借助被引参考文献检索进行浏览

——借助引文报告功能以图形或其它方式揭示引用活动和趋势

——使用分析工具确定研究趋向和模式

——Web of Science TM 核心合集

一共有10个子库,清华大学已全部订阅

3个期刊引文子数据库:

——Science Citation Index Expanded SCI-EXPANDED (1900-至今)

——Social Sciences Citation Index SSCI (1998-至今)

——Arts & Humanities Citation Index A&HCI(1998-至今)

数据库来源于自然科学、社会科学、艺术及人文科学等多学科领域的超过1.2 万种期刊。数据每周更新。

——Web of Science TM 核心合集

一共有10个子库,清华大学已全部订阅

2个会议论文引文子数据库:

——Conference Proceedings Citation Index-Science CPCI-S (1998-至今)——Conference Proceedings Citation Index-Social Science & Humanities CPCI-SSH (1998-至今)

数据库来源于自然科学、社会科学及人文科学等多学科领域的国际会议录。数据每周更新。

——Web of Science TM 核心合集

一共有10个子库,清华大学已全部订阅

2个图书数据库:

——Book Citation Index-Science BKCI-S(2005-至今)

——Book Citation Index-Social Sciences & Humanities BKCI-SSH(2005-至今)

——Web of Science TM 核心合集

一共有10个子库,清华大学已全部订阅

1个期刊引文数据库补充:

——Emerging Sources Citations Index-ESCI(2015-至今)

为及时反映全球快速增加的科技和学术活动,ESCI 收录数千种尚处于严格评审过程中、后期可能进入上述3 个期刊引文数据库的期刊,关注重点为一些区域的重要期刊、新兴研究领域以及交叉学科。

用户不仅可以用主题、著者、刊名、和著者地址等途径进行检索,还可以用被引用文献的著者和来源进行检索。

——Web of Science TM 核心合集

一共有10个子库,清华大学已全部订阅

2个化学数据库:

——Current Chemical Reactions-CCR-EXPANDED(1985-至今) ——Index Chemicus-IC(1996-至今)

?CCR ?IC

?BKCI-S ?BKCI-SSH

?CPCI-S ?CPCI-SSH

?SCI-E ?SSCI ?A&HCI ?ESCI

期刊会议化学

图书

——Web of Science TM 核心合集

引文索引:收录论文的参考文献并索引

参考文献/被引文献/Cited article 来源文献/施引文献/Citing article

?引文-Citation

通常指“参考文献”,也称作“被引文献”

?来源文献-Source Documents

“来源文献”也称作“施引文献”

?相关文献-Related Records

“相关文献”也称作“相关记录”,具有一篇或几篇相同参考文献的

所有文献称之为相关文献。

?共同参考文献-Shared Reference

如果2 篇文章的“共同参考文献”越多,说明这2 篇文献的相关性越强。

2019年度诺贝尔化学奖

(北京时间10月9日下午5点45分)

美国德州大学奥斯汀

分校机械工程系教授

John B Goodenough

纽约州立大学

Binghamton分校化学和

材料科学与工程教授

M. Stanley Whittingham

旭化成公司研究员,京

都大学大学院工学研究

专业特命教授

吉野彰(Akira Yoshino)表彰他们在锂电池研究开发方面的卓越贡献。

2017

2015

2014

2013

1990

1987

1976

1971

Cited References

Times Cited

Related Records

←Citing ←

从一篇高质量的文献出发

沿着科学研究的发展…

… Cited References 越查越旧

Times Cited 越查越新Related Records 越查越广

?三个链接的时间顺序

1998

19942016

2014

2012

2009

Web of Science 平台简介

Ei Compendex 数据库介绍

检索相关功能介绍分析、跟踪功能介绍管理、写作功能介绍Web of Science 核心合集

中文数据库的检索实验报告

实验报告 课程名称计算机信息检索 实验项目名称 班级与班级代码 实验室名称(或课室) 专业 任课教师 学号: 姓名: 实验日期:

姓名实验报告成绩评语: 指导教师(签名)

年月日说明:指导教师评分后,学年论文交院(系)办公室保存。

实验一 一、实验目的 掌握常见中文数据库的检索方式。利用所学理论知识,结合实验分析不同数据库在信息组织、检索分式等方面的特点。 二、实验内容: 用一专题在六个中文数据库、检索结果主要也目录和摘要为主。 检索专题自选。 1、中国期刊网 2、维普中文科技期刊数据库 3、万方数据资源系统 4、国研网 5、中宏数据库 6、人大复印资料 7、高校财经数据库 三、实验环境 CPU:Intel(R) core?2 CPU 内存:1G 软件: IE 资源:互联网 四、实验步骤 1.进入广东商学院图书馆网页,点击数字资源,进入中国期刊数据库。 2. 根据自己检索课题的要求,采用分类检索与主题检索在加上 3.鉴于以上检索的结果记录数较多,而且与需求的相关性低,采用以下缩减手段:

(1)在检索导航中更改默认分类:只选择“经济与管理”类 (2)更改更新时间(2005~2009),得到结果; (3)把模糊匹配改为精确匹配得到结果; 4. 通过亲自查看其摘要,全文的方式,剔除一些不相关的文献,并归纳出剔除文章的原则。 5. 将最后的所得的与主题密切相关的文献题录信息拷贝下来,保存在作业文件夹中。并在实验报告中体现出来。 6. 把最后所得的期刊论文的全文都一一拷贝下来。保存在自己的移动硬盘中。作为后期撰写文献综述的依据之一。 7. 登陆到学校的重庆维普数据库、人大报刊索引全文数据库,万方全文数据库期刊、国研网子系统,重复2,3,4,5,6,将所得检索结果拷贝下来,放在作业文件夹 五、试验结果 实验步骤3(2)(3)的结果如下,其它数据库结果类似 六、实验分析 期刊网的主页上免费的资源有:学术研究、工具书检索、党和国家大事、文化与生活、学习教育、行业知识仓库等,在相应领域的信息检索中起着重要作用。

酒店市场营销策划论文

酒店市场营销策划论文 摘要:台州市××区位于东海之滨,地处我国黄金海岸线中段,依山近海,利兼水陆,素有“模具、蜜桔之乡”之称,是浙江南部经济、文化、交通、旅游集散地,全区总面积988平方公里,人口57万,区内及附近人口达150余万。自然条件优越,属亚热带海洋性季风气候,冬暖夏凉,气候宜人,雨量充沛,物产丰富,山清水秀,风光旖旎,是一处别具特色的人间胜地。 改革开放以来特别是近年以来,台州人凭着思想开放,勇于开拓创新的经商头脑,使得经济快速发展,社会进步明显,城乡基础设施不断完善,已形成多种经济成分并存、多业并举的良好经济格局,创造了全市瞩目的市场经济“先进一步”的优势,外贸和经济每年大幅增长,为台州的商务活动和旅游的发展打下了良好的基础,目前酒店的入住率和房价正节节攀升,餐饮娱乐兴隆,投资经营酒店有着非常美好的前景。 关键词:市场营销策划;思路;调查;市场分析;推广 ××酒店市场营销策划 一年四季在于春,凡事成功靠计划,中国的酒店业是伴随着改革开放30年而调整成长的,现作为一个大产业,成为国民经济新的增长点,随着经济全球化和信息化进程的加快,以及我国加入世贸组织,旅游企业面临的竞争和压力也越来越大,国际化竞争国内化,国内竞争国际化成为必然,酒店业正面临着新一轮的发展机遇,也面临着更严峻的挑战,在此情况下,我们如何保持自身优势,在竞争中不断壮大和发展自己,这是每家酒店管理者和每家酒店都必须正视和回答的问题,与之相适应,酒店营销也应从以前不被重视,而逐步走向重现:并以营销为头等大事来抓,酒店营销管理也应从“被动型营销”向“主动型营销”转变,建立现代化企业市场营销管理制度,由此,一个酒店的市场营销策划就显得至关重要。本营销方案是笔者为目前正在筹备的一家四星级商务旅游酒店所做的一个全年市场营销采划方案。由于时间仓促方案不妥之处难免,敬请老师和同行纠正。 一、酒店简介 ××国际大酒店位于台州市××区,东邻东海,南与国家AAAAA级著名旅游

中文数据库信息检索

实验5中文数据库信息检索(万方学位论文数据库) 【实验目的】 熟悉万方学位论文数据库的基本情况;掌握其信息检索系统的检索方法以及检索结果的处理;掌握提高查全率和查准率的方法。 学时安排:2 学时 【实验内容】 1、查阅该数据库的检索方式及其检索流程。 2、根据自选检索课题,从上次实验本组检索获取的10篇相关论文中的作者(至少8人)出发,使用作者途径(不限定年份)利用万方数字化期刊全文数据库检索本组课题内容。分别统计每位作者的发表论文分 检索,要求写出:检索课题名称、检索分类序列、检索结果数、5—10条检索命中记录的题录信息(题名、作者、文献出处)。 【实验报告】 1、进入武汉工业学院图书馆主页,点击〖常用数据库〗中的〖万方数据资源系统〗,即可进入图5-1,然后点击〖万方学位论文数据库〗,即可开始检索历程。

2、自选检索课题,如:数据加密技术,使用万方学位论文数据库检索。 图5-2 万方学位论文数据库分类检索页 实验6外文数据库信息检索(EBSCO期刊全文数据库) 【实验目的】 熟悉EBSCO期刊全文数据库信息检索系统的基本情况,掌握外文数据库信息检索系统的检索方法以及检索结果的处理。 学时安排:2 学时

【实验准备】 1、根据在实验3、4、5中的自我选题的查询情况,选择相应的主题检索词并将其翻译成英文(至少3~5个),可以通过阅读已查中文文献中的英文摘要、英文关键词的形式获得。 2、EBSCO期刊全文数据库 (1)访问地址:https://www.360docs.net/doc/ad6186144.html,/ 或https://www.360docs.net/doc/ad6186144.html, (2)使用方法:此服务器不计国际流量,只对我校合法的IP地址开放。(3)内容介绍: 我馆情况:已经购买了其中的ASP(Academic Search Premier)和BSP 包。 学术期刊集成全文数据库(Academic Search Premier,简称ASP):ASP是当今全世界最大的多学科学术期刊全文数据库。包括有关生物科学、工商经济、资讯科技、通讯传播、工程、教育、艺术、文学、医药学等领域的7876种期刊的文摘和索引;3990种学术期刊的全文,全文最早回溯到1990年,索引和文摘最早回溯到1984年。数据每日更新。商业资源集成全文数据库(Business Source Premier,简称BSP):BSP 收录了3048种学术性商业类全文期刊,文摘和索引的收藏更超过3851种期刊。较著名的有华尔街日报(The Walls Street Journal)、哈佛商业评论(Harvard Business Review)、每周商务(Business Week)、财富(Fortune)、American Banker、Forbes、The Economist等,涉及的主题范围有国际商务、经济学、经济管理、金融、会计、劳动人事、银行等。适合高等院校经济学、工商管理、金融银行、劳动人事管理等专业使用。全文最早回溯至1990年。数据每日更新。 3、世界科学出版社全文电子期刊数据库 (1)访问地址:https://www.360docs.net/doc/ad6186144.html, (2)内容介绍: 资源特点:WorldSciNet为新加坡世界科学出版社(World Scientific Publishing Co.)电子期刊发行网站,该出版社委托EBSCO/MetaPress 公司在清华大学图书馆建立了世界科学出版社全文电子期刊镜像站。WorldSciNet目前提供58种全文电子期刊,涵盖数学、物理、化学、生物、医学、材料、环境、计算机、工程、经济、社会科学等领域。我馆情况:从2002年开始订阅。 资源状态:为网络资源,我校用户直接连接在清华的镜像站点使用。4、德国施普林格全文电子期刊数据库 (1)访问地址:https://www.360docs.net/doc/ad6186144.html, (2)使用方法:为网络资源,拥有我校合法IP的用户,直接连接施普林格在清华的镜像站点使用。 (3)内容介绍: 资源特点:德国施普林格(Springer-Verlag)是世界上著名的科技出版集团, 通过Springer LINK系统提供学术期刊及电子图书的在线服务。目前Springer LINK所提供的全文电子期刊共包含439种学术期刊(其中近400种为英文期刊),是科研人员的重要信息源。我馆情况:从2002年开始订阅。 【实验内容】

5-4-1 旅游市场营销组合的分类方法

旅游市场营销组合的分类方法 1.麦克塞分类法 麦克塞分类法是旅游市场营销组合中应用得最广泛的分类法,它把市场营销组合概括为“4P”组合,即产品(product)、价格(price)、销售渠道(place)和促销(promo“on)的组合。 2.科特勒分类法 科特勒认为,产品、价格、销售渠道和促销是战术性的4P。战略性4P就包括探查(probing)、分割(pa门市onin9)、优先(prior心)和定位(pos训oning)。 3.考夫曼分类法 考犬曼是美国著名的饭店市场营销学家。他经过多年的悉心研究,提出了组成饭店市场营销的12个因素。这12个因素分别是:产品计划、定价、牌号、销售渠道、人员推销、广告、促销、组合、陈列展示、服务、储存和市场调查。1980年,他在《饭店营销》一书中义将上述因素简化为6个P,即人(people)、产品、价格、促销、实施(perfOrmance)牙口组合(package)。 4.雷诺汉分类法 美国康奈尔大学市场教授雷诺汉认为:饭店餐馆等服务性企、业和生产企业在营销方面有着质的区别。旅游饭店的营销组合应划分为三个方面,即产品与服务、表象和信息传递。 1、产品与服务。旅游者往往把产品与服务视为一体,从得到的产品实体和服务中获得满足,而不是仅仅以占有产品实体获得满足。因此,这与过去从工业、商业中引入的营销组合侧重于有形产品有较大的不同,它要求旅游企业应把整个产品、服务组合连成一体,而不应把产品或服务当作孤立的销售对象。 2、表象。表象包括能使企业产品和服务成为有形的所有因素。这些不同的因素使消费者区别出各个不同的旅游企业。表象一般由以下因素构成:建筑、地理位置、气氛、价格和服务人员。具中气氛使服务更有形象,影响购买者决策,例如,企业通过家具、灯光、空间、面积、音乐、装饰等布置,提供“优雅”的气氛,可使企业在消费者心目中加深印象,从而促进销售。价格是旅游者推断产品和服务的最直接工具。服务人员的仪表、态度直接影响顾客对于产品和服务的评价和感受,服务人员是企业的“活广告”。

利用中文数据库进行文献信息检索作业及答案

1.检索课题名称:工程机械非线性动力学特性的实验研究 2.课题分析:“工程机械”属于本课题的主体词,“非线性”是工程机械的适用范围,“动 力学特性”是工程机械的研究领域,“实验研究”不作为课题检索胡关键词使用。由此得出的检索关键词如下: 中文关键词:(1)工程机械(2)非线性(3)动力学特性 英文关键词:(1)Engineering mechanical(2)Nonlinearity(3)Dynamic characteristic 3.选择检索工具: (1)万方数据库(中国学术会议论文) (2)维普资讯(中国科技期刊数据库) (3)CNKI(中国知网期刊数据库) 4.构建检索策略:“工程机械”是课题主体词,应当优先检索,“非线性”是其次检索研 究课题的使用范围,“动力学特性”属于检索课题的领域。故制定以下检索策略:检索算法:(工程机械)*(非线性)*(动力学特性) 时间范围:2005-2014 文献范围:期刊论文、专著、会议论文等 5.简述检索策略调整的过程: (1)万方数据库(中国学术会议论文) a.使用策略“(工程机械)*(非线性)*(动力学特性)”检索式,检索范 围:题名或关键字,限定年代2005-2014年之间,检索文献类型:期刊论 文、会议论文。检索出两条内容。 (2)维普资讯(中国科技期刊数据库) a.使用原策略“(工程机械)*(非线性)*(动力学特性)”(((题名或关 键字=工程机械)*( 题名或关键字=非线性))*( 题名或关键字=动力学特 性)*全部期刊*年=2005-2014)进行检索,检索范围选择:所有专辑和全 文,日期范围选择:2005-2014,检索出1条记录。 (3)CNKI(中国知网期刊数据库) a.使用策略“(工程机械)*(非线性)*(动力学特性)”检索式,高级 检索,检索内容条件:(关键词=工程机械)*(关键词=非线性)*(关 键词=动力学特性)*(发表时间:2005-01-01—今天)*(学科领域: 基础科学、工程科技Ⅰ辑、工程科技Ⅱ辑)*(跨库搜索:期刊,国 内会议,专利)进行检索,检索出0条记录。 b.仍使用策略“(工程机械)*(非线性)*(动力学特性)”检索式,这 次使用专业检索,((TI(题名)=工程机械AND KY(关键字)=非 线性AND KY(关键字)=动力学)),并扩大了检索时间:200-01-01 —今天,学科领域原则了全选,跨库搜索也选择了全选进行检索,检 索出1条记录。 6.整理检索结果: (1)万方数据库(中文学术会议论文)检索结果(其中择优选一条): 【篇名】旋转机械系统多自由度非线性动力学数值分析 【作者】裘春航李伟东吕和祥 【中文刊名】计算力学学报 【英文刊名】CHINESE JOURNAL OF COMPUTATIONAL MECHANICS 【年、期】2005年,22(4)期 【中文关键词】转子系统、非线性油膜力、数值稳定性、非线性动力学特性

最新旅游市场营销试卷及答案(1)

《旅游市场营销》试卷 一、单项选择题(在每小题的4个备选答案中,只有一个正确答案,共20小题,每小题1分,共20分) 1.被西方理论界誉为“对传统营销理念的一次革命”的是() A旅游关系营销B旅游绿色营销C旅游服务营销D旅游网络营 2.现有产品和现有市场的组合是() A市场渗透B产品开发C市场开发D多角化经营 3.定量分析旅游产品的市场生命,区分旅游产品生命周期的各阶段的是() A企业生产能力B产品销售额对时间的弹性C企业盈利能力D产品创新能力4.承德的市场定位是中国最大的皇家园林,避暑胜地。用定位方法是() A特色定位B垄断定位C使用者定位D竞争定位 5.企业所拥有产品线的数量被称作() A产品项目B产品组合宽度C产品组合深度D关联度 6.企业产品生命周期阶段划分的依据是() A产品销售对时间的弹性B企业的生产能力C企业的盈利能力D产品的创新能力7.影响旅游消费的主要因素是() A个人收入B家庭收入C个人可支配收入D个人可随意支配收入8.旅游促销的实质就是要实现旅游营销者和旅游产品潜在购买者之间的() A交换B交流C沟通D反馈 9.利用现有产品,争取在现有市场上增加销售量,扩大市场份额的一种策略,称作()A市场渗透B产品开发C市场开发D多角化经营 10.现代市场营销学强调企业必须以什么作为市场经营活动的中心和出发点?()A企业经营B消费者需求C市场分析D竞争者分析 11.在产品的什么阶段,企业促销的重点是稳住客源,方法是适当减少广告;增强公共关系、营业推广等手段() A投入期B成长期C成熟期D衰退期 12.按照旅游消费者购买或使用某种旅游产品的时机、使用者的情况及所追求的利益不同来细分市场的方法叫做() A心理细分B地理细分C人口细分D行为细分 13. 下面不属于营业推广的是() A户外广告B赠送礼品C优惠券D有奖销售 14.高价格、低促销的决策被称作什么战略() A快速掠夺B缓慢掠夺C快速渗透D缓慢渗透 15.在旅游饭店的经营中,聘用国际知名饭店管理集团或采用联号经营、特许经营等,是何种策略的体现() A品牌的标记策略B品牌的质量策略C品牌扩展策略D品牌发展策略16.娃哈哈的“非常可乐,中国人自己的可乐”,主要是针对可口可乐和百事可乐而定位的,其定位角度是() A特色B利益C竞争D心理情感 17.下列属于旅游产品分销渠道发展趋势的有什么趋势?() A“短化”和“宽化”B“短化”和“长化” C.“窄化”和“短化”D“窄化”和“长化” 18.旅游业、体育运动消费品、图书出版业、文化娱乐业为争夺消费者的竞争,称作什么类

浅议旅游酒店的营销策略

浅议旅游酒店的营销策略 一、国内旅游酒店的发展现状及特点 随着市场机制的不断完善,酒店已从供不应求转向基本平衡,现在更转向供过于求为主要特征的买方市场。酒店的数量、客房和床位的数量逐年上升,而酒店的客房出租率呈现出年年下滑、下降的趋势,企业利润大幅度下降,经济效益持续滑坡。现在令许多经营者头痛,感到难办的是酒店客源问题,与此相比较,任何其他经营管理上的问题都显得无足轻重。 随着生活质量的提高,旅游消费也呈现出了流行化和个性化的趋势,消费者的预期也不断上升,加之旅游酒店之间的竞争加剧,且所提供的产品和服务趋向于同质化,要真正令顾客满意越来越困难。为了适应顾客的需要,旅游酒店的经营和管理也必将更加细分化,市场细分越来越个性化,并且为各个细分市场的客户提供更加符合其消费特点的产品。 旅游酒店的消费者具有独特的消费特点,主要表现在消费者地域分布广泛,年龄分布跨度较大,个体之间的文化差异明显,个人收入和消费心理更是千差万别,这些给酒店的产品组合设计、服务规范管理都带来巨大压力;并且,旅游消费者具有有限“一次性”消费的特点,入住酒店之后,无论其满意与否,一般情况下都不会再次入住,这与一般城市的商务酒店的消费有着很大的区别。旅游消费也具有很强的周期性和季节性,营销策略的制定和执行也就具有很强的周期性。旅游酒店所提供的产品和服务不能储存,具有时效性,且旅游酒店的大多数消费者具有不同的消费行为,因而酒店必须了解消费者的不同需求,应用不同的营销策略。 二、国内旅游酒店营销策略方面存在的问题 实践表明,我国旅游酒店业在对市场营销导向的重要性和艰巨性认识上还有很大差距,营销机制还没有很好地建立起来,营销人才缺乏,营销手段落后。具体来说我国酒店营销存在以下问题: 1旅游酒店经营者的自身素质问题。如同其他服务行业一样,经营者在旅游酒店经营中扮演至关重要的角色。它向现有顾客和潜在顾客传递产品特性和价值,品牌内涵。但目前在国内市场,有相当一部分地处内地的旅游酒店企业经营者并不具备酒店经营的专业知识。甚至还出现一些设施简陋、环境肮脏的黑心旅馆老板坑人、宰客行为。这种情况在一定程度上影响了潜在顾客对旅游酒店的产品认知与需求增长。 2、我国旅游酒店品牌建设滞后。和国际上品牌运作历史长、经验丰富的知名企业相比, 国内企业在品牌经营上存在巨大的差距:一是知名品牌少;二是在品牌开发上投入的财力和精力严重不足,缺少宣传和整体形象设计;三是品牌开发缺乏层次性和针对性;四是国内很多品牌则缺乏准确的定位,没有核心的利益点、缺乏灵魂。 3、营销工作处于初级阶段营销模式传统。我国不少旅游酒店营销管理依然停留在走团队、签合约或简单的推销、低级的削价等传统营销手段上, 缺乏对自身酒店进行市场分析及市场定位,只片面追求数量上的扩张, 在品牌建设、人才培养、网络、服务支撑系统建设等方面缺乏应有的重视,导致我国旅游酒店经营战略不够明确,自身特点不突出。 4、酒店营销中存在科技含量低、营销网络体系不成熟的现状。许多旅游酒店在经营运用过程中,还没有开始构建自己的营销网络体系,没有把网络技术的优势充分运用到酒店市场营销当中去,这制约了旅游酒店的规范化、智能化、信息化和一体化的发展。 5、酒店营销中存在追求短期销售目标问题,缺乏营销规划。旅游酒店在营销活动中短期行为较为严重,追求的是短期的销售目标,而不是长期的营销目标。他们不熟悉产品策略、价

Web of science数据库分析

摘要:本文主要使用了百度、谷歌等搜索引擎和Web of science数据库对包信和院士的研究内容及其研究成果进行了分析,通过百度、谷歌、个人主页对包信和院士的基本信息进行了解;通过Web of science数据库对包信和院士的研究方向、引文数据、合作者、基金资助机构、出版物进行了了解。并对其2014年5月的一篇文章进行了深入的分析。 一、基本信息 包信和,理学博士,研究员,博士生导师、中科院院士、物理化学家,中国科学院大连化学物理研究所研究员,现任中科院沈阳分院院长,复旦大学常务副校长,兼任中国科学技术大学化学物理系主任。 他的个人工作经历为: 1989年至1995年获洪堡基金资助,在德国马普学会Fritz-Haber研究所任访问学者,1995年应聘回国。 1995年至2000年在中科院大连化学物理研究所工作。 2000年8月至2007年3月任大连化学物理研究所所长。 2003年3月起任中国科技大学化学物理系系主任。 2009年3月起任沈阳分院院长。 2009年当选为中国科学院院士。 2015年9月经教育部研究决定,任命包信和为复旦大学常务副校长 其次在大连化学物理研究所的个人介绍和包信和院士的课题组主页里搜集了对其研究方向的简介: 包信和研究员主要从事表面化学与催化基础和应用研究。发现次表层氧对金属银催化选择氧化的增强效应,揭示了次表层结构对表面催化的调变规律,制备出具有独特低温活性和选择性的纳米催化剂,解决了重整氢气中微量CO造成燃料电池电极中毒失活的难题。发现了纳米催化体系的协同限域效应,研制成碳管限域的纳米金属铁催化剂和纳米Rh-Mn催化剂,使催

化合成气转化的效率成倍提高。在甲烷活化方面,以分子氧为氧化剂,实现了甲烷在80℃条件下直接高效氧化为甲醇的反应;创制了Mo/MCM-22催化剂,使甲烷直接芳构化制苯的单程收率大幅度提高。 二、研究成果分析 利用Web of Science搜索包老师的文章,总共搜索到497篇文章,对检索报告创建引文报告,如图2.1所示。文章被引总频次达到12804次,平均每篇文章被引25.76次,h-index值为56,表示在包老师所发的文章中,每篇被引用了至少56次的论文总共有56篇左图为每年出版的文献数图标,2000年以来,每年出版的文献数量基本稳定,在30篇左右,研究状态保持稳定。其中2015年发表文章篇数最高,2015年是个高产年。 根据每年的引文数图标可以看出,每年的引文数不断上升,表明其发表的文章是有生命力、有价值的。也表明每年发文的质量不断在上涨。 图2.1创建引文报告 对检索结果进行分析。图2.2是对作者进行分析,得到如下图所示的结果,可以看到合作者的信息,其中与293名作者有过合作。其中合作最多的为韩秀文老师(大连化物所)、马丁老师(北京大学)。

酒店营销案例案例研究

酒店营销案例案例研究 重庆君豪大饭店营销策略 重庆成为直辖市后,重庆旅游饭店如雨后春笋般出现,五星酒店达20余家。然而,在表面强大的市场阵容下面,经济效益的状况却不容乐观。其中主要的原因在于,旅游饭店虽然基本达到了标准化、规范化,但是,旅游饭店业的管理者没有超前的管理意识、先进的营销观念,“千店一面”的现状显然不能满足不同顾客的需要,管理水平低,加之经济危机,使得饭店经济效益徘徊不前。 一、引言 重庆市自1997年直辖以来,从一座市容破旧的大城市变成了时尚之都,从一座被旅游界忽视的工业城市变成了独具魅力的区域旅游中心。客商你来我往,游客日渐增多。许多世界知名旅游企业陆续抢滩重庆,目前已有20余家五星酒店,其中包括10余家世界知名品牌酒店。 面对日趋激烈的竞争状态和全球经济低迷的强大压力,我试图探讨君豪饭店的营销策略,主要基于以下目的: 一是为了让自己所学的理论与实习实践相结合,尝试着给大、中型旅游饭店制定营销策略,希望能提出个性化经营方案,以防“千店一面”,缺乏个性特点; 二是加强企业营销策略、企业质量管理、管理学及旅游酒店等专业课的运用; 三是提出了一些对于提高、保持顾客忠诚度和员工忠诚度的理念,给服务性企业提供市场营销的参考; 二、君豪酒店市场营销环境分析 (一)微观环境方面 1(客源市场发展情况

重庆作为中国西南地区惟一的直辖市,经济发展势态良好,商务活动频繁,各种大型会展也经常在此召开,地区性作用逐渐增强,国际资金纷纷涌入,产业不断升级换代,酒店业市场潜力巨大。 2(典型消费者特征 君豪酒店的主要客源政府官员和商务型客人,其消费者的特征就是一般都不在乎价格,而是服务质量。而散客的典型特征就是周边的家庭事务型聚餐。 3(饭店面临的竞争形式 商业中心解放碑积聚的五星酒店有:重庆洲际酒店、重庆希尔顿酒店、重庆海逸酒店、重庆国贸豪生大酒店、重庆JW万豪酒店,另外重庆还有重庆南方君临酒店、重庆金科大酒店、重庆金源大酒店。君豪酒店面临的竞争还是非常激烈的。客源市场总是有限的,一些高星级酒店为了抢客源不惜降低星级标准,采取低价策略来争夺市场,部分老客源被分流。 4(劳务市场人力资源的提供情况 近年来员工学历结构有了较大改变,大专和本科学历的人员数量大增,员工整体素质大幅提高。销售功能人员学历,经验也有大幅提高。 高薪酬、福利和制度有效的员工激励政策,使得员工流动性相对较小。但因为是家族企业,饭店编制冗余、裙带关系严重,这大大打击了部分员工的积极性。 (二)宏观环境方面 1(国际国内的政治形势 国际国内政治形势良好,大部分国家都处在和平稳定时期,这样给外出旅游和经商提供了有力的环境。 2(目标市场地位 随着竞争的加剧,翔云大酒店不再仅仅发展政府官员和商务型客人,而是采取多元化经营策略,形成以政府官员和商务型客人为主,以会议、团队客人及散客为辅的目标策略,其目的就是为了增加营业收入。 3(当地旅游资源开发的情况

旅游市场营销考试试题(A)答案

期末考试《旅游市场营销》(A 卷) 参考答案及评分标准 一、单项选择题(在每小题的备选答案中选出一个正确的答案,并将正确答案的号 码填在题干后的括号内。)(每小题2分,共20分) 1.市场细分的最大弊端是. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .( D ) A .不利于企业发掘新的市场机会 B .不利于企业提高竞争能力 C .不利于企业增加利润率 D .不利于企业满足千变万化的市场需求 2.旅游者的兴趣、爱好及其他特点很相近,也就是市场类似程度较高时,可采用的市场策略。. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ( C )。 A.密集性 B.差异性 C.无差异 D.综合性 3.在旅游产品生命周期的的哪个阶段应考虑及时地开发新产品。. . . . . . . . . . . . ( D ) A.开发期 B. 引入期 C. 成长期 D. 成熟期 4. 在下列什么情况下,企业可以采用使当期利润最大化的定价策略。. . . . . . . . ( B ) A.有较强大竞争对手 B.在市场竞争中处于有利地位.享有较高声誉 C.刚刚进入市场 D.生产规模不大 5.旅游企业借助中间商将旅游产品转移至最终消费者的过程是指. . . . ( C )。 A.直接销售渠道 B.旅游销售渠道 C.分销渠道 D.以上三个都不是 6.二星级饭店的"托婴"(即照看孩子) 服务"在旅游产品整体中属于. . . . ( B ) A.核心产品 B.延伸产品 C.形式产品 D.整体产品 7. 旅游企业主动提价的原因是. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . ( B ) A.产品进入成熟期 B.市场需求增加 C.防止竞争者加入 D.产品质量下降 8.有些风景名胜区惟恐失去控制会破坏周围的环境,影响旅游消费者的心理感受,因而对客流量进行控制,这实际上下列哪种手段。. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .(C ) A.反击性营销 B.同步性营销 C.抑制性营销 D.再生性营销 9.若按国籍对旅游市场进行细分,那么我们可以说,其细分的依据是 ( B )。 A.人口统计因素 B.地理细分 C.心理细分 D.行为细分 10.大多数旅游饭店的员工均具有严格的行为规范,这在企业的形象识别系统中属于哪种子系统。. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .( D ) A.听觉识别(MI ) B.理念识别(BI ) C.视觉识别(VI ) D.行为识别(HI ) 二、双项选择题(在每小题的备选答案中,选出二个正确的答案,并将其号码分别 填在题干后的括号内,多选、少选、错选均无分。)(每小题2分,共20分)

自考04929旅游市场营销试卷(答案全面)

自考课程综合测验 旅游市场营销 试卷 (课程代码 04929 ) 一、单选题(在本题的每一小题的备选答案中,只有一个答案是正确的,共20分) 1.现代市场营销学强调企业必须以 作为市场经营活动的中心和出发点。 A.企业经营 B. 消费者需求 C.市场分析 D.竞争者分析 2..1986年,科特勒提出了市场营销的新概念,即: A.大市场营销 B.关系市场营销 C.服务市场营销 D.市场营销组合 3.某公司准备组织优秀职工外出活动,在疗养、游览风景名胜或考察民俗三方面进行考虑,这三者对旅游企业来说,属于:( ) A.愿望竞争者 B.一般竞争者 C. 产品形式竞争者 D.品牌竞争者 4.按照旅游消费者购买或使用某种旅游产品的时机、使用者的情况及所追求的利益不同来细分市场为: A.心理细分 B.地理细分 C.人口细分 D.行为细分 5.运用SWOT 分析模型对某旅游企业外部环境及内部条件进行分析后,发现该企业外部有众多的机会,又具有强大的内部优势,那么该旅游企业宜采用 战略。 A.由稳定型向发展型 B.发展型 C.紧缩型 D.多种经 6.波士顿咨询集团对企业战略业务单位分析时使用的工具是: A.市场增长率和相对市场占有率 B.市场增长率和市场占有率 C.相对市场增长率和市场占有率 D.多因素投资组合矩阵 7.高价格、低促销的决策称为: A.快速掠夺 B.缓慢掠夺 C.快速渗透 D. 缓慢渗透 8.旅游促销的实质就是要实现旅游营销者和旅游产品潜在购买者之间的( ) A.交换 B.交流 C.沟通 D.反馈 9.旅游企业在进行各种旅游产品的生产时,对旅游生产设备——饭店、宾馆、交通、旅游景点、娱乐、旅游购物等方面的一致性,称为( ) A.产品组合深度 B.产品组合广度 C.产品项目 D.产品组合的相关性 10.在旅游饭店的经营中,聘用国际知名饭店管理集团或采用联号经营、特许经营等,是 策略的体现。 A.品牌的标记策略 B.品牌的质量策略 C. 品牌扩展策略 D.品牌发展策略 11.民航机场、火车站或汽车站增加为旅客服务的商店、旅社、餐馆及金融机构等,属于多角化经营战略中的( ) A.技术关系多角化 B.市场关系多角化 C.复合关系多角化 D.产品关系多角化 12.娃哈哈的“非常可乐,中国人自己的可乐”,主要是针对可口可乐和百事可乐而定位的,其定位角度是: A.特色 B.利益 C.竞争 D.心理情感 13.利用现有产品,争取在现有市场上增加销售量,扩大市场份额的一种策略,称为:( ) A.市场渗透 B.产品开发 C.市场开发 D.多角化经营 14.下列属于旅游产品分销渠道发展趋势的有:( ) A.“短化”和“宽化” B.“短化”和“长化” C.“窄化”和“短化” D.“窄化”和“长化” 15.旅游业、体育运动消费品、图书出版业、文化娱乐业为争夺消费者的竞争,称为:( ) A.愿望竞争者 B.一般竞争者 C.产品形式竞争者 D.品牌竞争 16、理想业务的特点是( ) A 、高机会高威胁 B 、高机会低威胁 C 、低机会低威胁 D 、低机会高威胁 17、冒险业务的特点是( ) A 、高机会高威胁 B 、高机会低威胁 C 、低机会低威胁 D 、低机会高威胁 18、成熟业务的特点是( ) A 、高机会高威胁 B 、高机会低威胁 C 、低机会低威胁 D 、低机会高威胁 19、困难业务的特点是( ) A 、高机会高威胁 B 、高机会低威胁 C 、低机会低威胁 D 、低机会高威胁 20、下列属于代理中间商的市场营销中介是( ) A 、批发商 B 、零售商 C 、经纪人 年级 班级 准考证号 姓名

Web of Science数据库的检索与利用

Web of Science 数据库的检索与利用 解放军医学图书馆杜永莉 一、引文检索概述 (一)基本概念 1. 引文(Citation):文献中被引用、参考的文献(Cited Work),也称施引文献,其作者称为被引著者(Cited Author)。 2. 来源文献(Source):提供引文的文献本身称为来源文献,其作者称为引用著者(Citing Author)。 3. 引文索引(Citation Index):通过搜集大量来源文献及其引文,并揭示文献之间引用与被引用关系的检索工具。 4. 引文检索:是以被引用文献为检索起点来查找引用文献的过程。 (二)引文的历史回顾 引文的创始人Dr.Eugene Garfield博士是美国科学信息研究所(ISI)的创始人,现在仍然是科学信息研究所的名义董事长,还是美国信息科学协会的前任主席、The Scientist 董事会的主席、Research America董事会的成员。另外他还是文献计量学的创始人。 Dr.Garfield于1955年在Science上发表了具有化时代意义的学术论文:“Citation Indexes for Science: A New Dimension in Documentation through Association of Ideas.”他在这篇文章中描述科研人员可以利用引文加速研究过程、评估工作影响、跟踪科学趋势;阐明引文是学术研究中学术信息获取的重要工具。1957 他创建了美国科学信息研究所(Institute for Scientific Information, ISI)。

1961 年, ISI 推出了 Science Citation Index , SCI 。一种5卷印刷型刊物,包括613种期刊140万条引文的索引。1966年,ISI发布磁带形式的数据,1989年推出CD-ROM 光盘版,1992年ISI为汤姆森科技信息集团接管(Thomson Scientific),1997年推出系列引文数据库(Web of Science),2001年建立具有跨库检索功能的(ISI Web of Knowledge)。 20世纪30年代中期,另外一个著名计量学家布拉德福(S.C.Bradford)在对大量的期刊分布进行研究之后,得出了布拉德福定律(二八定律),揭示出各学科核心期刊的存在,这些核心期刊组成了所有学科的文献基础,重要论文会发表在相对较少的核心期刊上;因此从文献学的角度,没有必要将已经出版的所有期刊全部收录,从数据库的质量上说,则需要有一套科学的流程筛选高质量期刊,为读者提供高质量的学术信息。 Garfield 博士从建立引文数据库开始,经过几十年的时间,建立了一整套期刊筛选的工作流程,每年从全球出版的学术期刊中,筛选出各学科中质量高、信息量大、使用率高的核心期刊。由于这套流程对期刊一些客观指数的长期跟踪,衍生出了另外两个数据库:期刊引证报告(Journal Citation Reports,JCR)和基本科学计量指标(Essential Science Indicators)。 (三)引文的作用 了解某一课题发生、发展、变化过程;查找某一重要理论或概念的由来;跟踪当前研究热点;了解自已以及同行研究工作的进展;查询某一理论是否仍然有效,而且已经得到证明或已被修正;考证基础理论研究如何转化到应用领域;评估和鉴别某一研究工作在世界学术界产生的影响力;发现科学研究新突破点;了解你的成果被引用情况;引文检索为科研人员开辟了一条新颖、实用的检索途径;同时为文献学、科学学、文献计量学等分析研究提供参考数据,如衡量期刊质量、测定文献老化程度、观察学科之间的渗透交叉关系、评价科研人员的学术水平,引文数据库是不可缺少重要工具。 二、Web of Science的检索途径 (一)科学引文索引简介

我对市场营销(旅游市场营销)的认知

对市场营销(旅游市场营销)的认识 论文题目:对市场营销(旅游市场营销)的认识 学生姓名:韦谊 学生学号: 20122507310028 所在学院:旅游学院 年级专业 12级市场营销(电子商务方向)专业 指导教师:王红 完成日期: 2014 年 1 月 15 日

【摘要】中国旅游业正处于蓬勃兴旺时期,近年来取得了辉煌的成就,旅游公司如雨后春笋般兴起,它们纷纷展示自己的优势,加大宣传力度,极力吸引游客,形成了激烈的旅游市场营销竞争,面临这种现象,研究旅游市场营销十分必要。通过以讲座的形式进行的学习,我对旅游市场营销有了深入认识和了解。本文主要从我国旅游市场营销的概况对旅游市场营销的认识、发展趋势、就业前景等方面阐述,以达到深入了解这个专业,并明确本专业就业方向的目的。 【关键字】旅游市场营销概况认识趋势问题前景 一、我国旅游市场概况 旅游业正在发展为世界上最大和增长最快的产业之一。20世纪90年代国内旅游出游人数平均每年以18.5%的增长速度发展,城镇居民和农民的出游率不断上升。随着人们生活水平的提高、可自由支配收入比重的增大,节假日的延长,闲暇时间的增多,必然会极大的促进国内旅游的发展,假日旅游的火爆就充分证明了这一点。目前,中国的市场正处于转型阶段,与西方成熟市场相比还存在着很大的差距,而中国旅游业同样在承受着经济转型的洗礼,于是在旅游市场营销方面必然经历一个由市场初级阶段向市场高级阶段转化的过程。并且由于《新旅游法》的出台将促使国内旅游业更加迅速的发生革命性的变化,尤其是在旅游企业的盈利模式上,组织方式也呈现出由线路旅游向以旅游目的地为核心的版块旅游转变的趋势,这也是旅游市场份额二次配置的绝佳机会。中国旅游市场在21世纪将进一步扩大,中国丰富的旅游资源将不断得到开发,旅游产品结构将不断完善,旅游产业规模将不断扩大,发展旅游的大环境也会逐渐优化,这些都为中国旅游市场的扩大提供了坚实的保障。 二、对旅游市场营销的认识 旅游市场营销观念是旅游企业从事营销活动的基本指导思想,核心是正确处理企业、顾客和社会三者之间的利益关系。旅游市场营销是指旅游产品或旅游服务的生产商在识别旅游者需求的基础上,通过确定其所能提供的目标市场并设计适当的旅游产品、服务和项目,以满足这些市场需求的过程,具体还可以分为景区旅游营销、酒店旅游营销、旅行社旅游营销等等。旅游市场营销的目的在于使旅游成为人的本能需求将旅游产品销售出去,使旅游产业成为制造快乐的产业,打造出符合旅游区域特点的特色品牌、产品与服务,使品牌成为现代旅游的核动

Web of Science数据库的检索与利用

1、引文的创始者是(A) A、Eugene Garfield B、S.C.Bradford C、Billings,S.A D、Harris,C.J 2、引文的创始单位是(A) A、ISI B、NLM C、CDC D、NIH 3、ISI推出系列引文数据库(Web of Science)的时间是(D ) A、1956年 B、1989年 C、1990年 D、1997年 4、SCI的局限性不包括(B ) A、主要限于基础科学方面 B、不能囊括多数国际多学科高质量科学期刊 C、收录第三世界国家期刊较少 D、论文被引用情况复杂 5、ISI推出了SCI的时间(C) A、1950年 B、1955年 C、1961年 D、1970年 6、关于引文的作用,以下说法错误的是(D ) A、了解某一课题发生、发展、变化过程 B、引文检索为科研人员开辟了一条新颖、实用的检索途径 C、为文献学、科学学、文献计量学等分析研究提供参考数据 D、直接查找全文数据 7、Web of Knowledge包含的数据库有(D) A、Web of Science B、科学会议录索引、化学反应数据库 C、化学索引数据库、Medline数据库 D、以上皆是 8、关于Web of Science的特点,以下说法错误的是(D ) A、跨学科、精选内容,可以进行引文检索

B、增加了分析、跟踪、写作和管理功能 C、从文献相互关系的角度,提供新的检索途径 D、从著者、标题、分类等角度提供检索途径 9、ISI推出CD-ROM光盘版的时间是(A ) A、1970年 B、1961年 C、1982年 D、1991年 10、在SCI中公共卫生所在的数据库是(B ) A、Web of Science Expanded B、Social Sciences Citation Index C、Arts & Humanities Citation Index D、其他

饭店市场营销方案

饭店市场营销方案 一、营销不等同于促销。 这似乎是一个很肤浅很幼稚的问题,但在酒楼的经营者中,有个别的还是无意识地经常犯这种低级错误。他们往往在生意好的时候 埋头数票子,生意差的时候才营销一下。 酒楼的营销工作是一个贯穿于企业始终的连续的经营行为,而绝不会是一个个断点,不管你承不承认,接不接受,营销始终伴随着 你企业的经营而存在,只是从局面上看有主动营销和被动营销之分,从结果上看有成功的营销与失败的营销之别。所以,营销工作没有 打盹的时候,不管在淡季还是旺季。 二、做好旺季与淡季的营销转换。 别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜,可能大年一过你就天天唱空城计。由于中国传统习俗的使然,一临近春节,全社会 的消费力在短期内有一个喷发行情,大大小小的酒楼几乎家家爆满,而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。真正考验营销的成效,还在于到了淡季是不是一落千丈,一年里是不是能持续、稳定 地经营,在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度,在同行企业 中是不是属于领先方阵的。 成功酒楼营销的目标都是非常明确的,策略都是很清晰的,且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键,那就是如何做好旺 季与淡季营销策略的转换。 “旺季取利,淡季取势”,这应该是酒楼营销的核心思想。取利,就是要夺取最大的销量,获取最大的收益;取势,则是获取制高点, 争取有价值的东西,包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度,等等,从而建立长期的战略优势。这“势”和“利”的关系是截然不可分 开的,没有淡季的“势”作为铺垫,就很难获得旺季的“利”;而没 有旺季的“利”,也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。

往往淡季营销工作做得好的酒楼,到旺季不用再投入太大的营销成 本也能获利颇丰,这就是水到渠成。 淡季里,营销工作重点可归纳为三个方面:1、老客户的维护;2、新客源的开发;3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作,适度 的营销成本是必不可少的,而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率,而更重视上座率和顾客的满意度,终而实现旺季取利以及全年的收益目标。 三、未雨绸缪,淡季的营销拉动从旺季开始。 营销活动是一个讲求系统性、计划性、连贯性的经营行为,营销工作应该尽量做到先于市场的变化,尤其是在市场变化趋势很明朗 的情况下。中餐酒楼应该在春节旺季开始之前就制定好节后淡季的 营销方案,然后充分利用春节期间良好的人气,提前开展淡季的营 销促进工作。具体的方法不一而足,其效果往往事半功倍。如果待 到滑入淡季、人气低落时再来开展营销推动,营销的成本会更高一些,难度也大一些。 四、认清市场变化,从容应对。 这需要根据酒楼的市场定位,从客源构成、消费动机,以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析,然后把有限的 营销资源投入到最有效的目标市场。 对于中、高档酒楼来说,春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费,这期间 很多酒楼对一般的散客都无暇顾及,有所怠慢。但是春节过后一段 时期,餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费,节后集团消费的热情会降低,消费的频次也明显降低。相应家 庭消费和散客消费的份额就有所抬头。而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等,在淡季里会显得比较突出, 成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场,比如象会展、 旅游团队等,在春节期间几乎停顿,但在节后也会成为餐饮市场不 可忽略的部份。

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