各种水果蔬菜的越南语名称
高良姜 c? gi?ng
香茅 c? s?
黄姜 c? ngh?
芫茜lá mùi tàu,ng? gai 空心菜 rau mu?ng
落葵 rau m?ng t?i
树仔菜rau ng?t
罗望子 qu? me
木鳖果 qu? g?c
山竹果 qu?m?ng c?u
豇豆??u ??a
黄豆??u t??ng,??u nành 红豆??u ??
黑豆??u ?en
花生??u ph?ng,l?c
绿豆??u xanh
豌豆 (荷兰豆) ??u Hà Lan 豆豉 h?t tàu xì
栗子 h?t d?
萝卜 c? c?i
冬瓜bí ?ao
丝瓜 qu? m??p
黄瓜 d?a chu?t
苦瓜 m??p ??ng
佛手瓜 qu? susu
角瓜bí ng?i,m??p tay
南瓜bí ??
胡萝卜cà r?t
葫芦 qu? h?l?,qu? b?u
芦荟l? h?i,nha ?am
西兰花 hoa l?xanh,b?ng c?i xanh 节瓜 qu? b?u
番茄cà chua
辣椒?t
胡椒 h?t tiêu
甜椒?t ng?t
姜 g?ng
茄子cà tím
红薯 khoai lang
土豆khoai tay
芋头khoai m?n
莲藕 c? sen
莲子 h?t sen
芦笋 m?ng tay
榨菜 rau tra (m?t lo?i rau ngam) 菜心 rau c?i chíp
大白菜 b?p c?i
甘蓝 b?p c?i tím
芥蓝 c?i làn
菠菜 c?i b? x?i
芥菜 c?i d?a (c?i mu?i d?a)
香菜 rau mùi
芹菜(西芹)rau c?n tay
水芹 rau c?n ta
生菜xà lách
香葱hành hoa
大葱hành poaro
洋葱hành tay
蒜 t?i
韭菜 h?
韭黄 h?vàng
玉米ng?
海带 rong bi?n
芽菜giá ??
*Các lo?i hoa qu?
甘蔗mía
菠萝 qu? d?a
草莓 qu?dau tay
山莓 qu?dau
木瓜?u ??
罗汉果 qu?la hán
无花果 qu? sung
芒果xoài
苹果 qu?táo
桂圆(龙眼) qu?nh?n
梨子 qu?lê
西瓜 d?a h?u
哈密瓜 d?a M?,d?a vàng
火龙果 qu? thanh long
橙子 qu? cam
柠檬 qu? chanh
樱桃 qu? s?ry,qu? anh ?ào 百香果 qu? chanh leo
黃皮 qu? h?ng bì
荔枝 qu? v?i
牛油果 qu? b?
葡萄 qu? nho
猕猴桃(奇異果) qu? kiwi 山楂 qu? s?n trà
桃 qu??ào
香瓜 qu? d?a lê
香蕉 chu?i
椰子 qu? d?a
*Các lo?i n?m
木耳 m?c nh?,n?m mao
香菇 n?m h??ng
草菇 n?m r?m
金針菇 n?m kim cham
猴头菇 n?m ??u kh?
银耳 n?m tuy?t
口蘑 n?m m?
鸡腿菇 n?m ?ùi gà
山药 khoai t?,c? t?
法菜rau mùi tay
蒿菜 c?i cúc
红菜头 c? c?i ??
马蹄 c? n?ng
青蒜 t?i tay
芜菁 c?su hào
娃娃菜 c?i th?o
扁豆??u tr?ch
苋菜 rau d?n
蕃薯叶 rau lang
紫苏tía t?
小松菜 c?i ng?t
薄荷 b?c hà
留兰香 rau b?c hà (rau th?m)
莲根ng? sen
橄榄 qu? oliu
洋蓟 hoa actiso
刺山柑 (老鼠瓜)h?t caper
小芋头 khoai s?
南瓜花hoa bí
毛豆??u nành (lo?i t??i,c?n nguyên qu?)
李子 qu? m?n
杨桃 qu? kh?
榴梿 qu? s?u riêng
鸡蛋果 (枇杷)qu? tr?ng gà
番石榴 qu??i
石榴 qu? l?u
柿子 qu? h?ng
红毛丹 qu?ch?m ch?m
人心果 qu? h?ng xiêm
柚子 qu? b??i
佛头果 (番荔枝,释迦,梨仔) qu? na 平菇 n?m s?
百灵菇 n?m b?ch linh
竹荪 n?m m?ng
羊肚菌 n?m b?ng dê
鲍鱼菇 n?m bào ng?
松茸菌 n?m tùng nhung
鸡油菌 n?m m?gà
榆黄蘑 n?m bào ng?vàng
牛肝菌 n?m gan b?
海鲜菇 n?m h?i s?n 白玉菇 n?m b?ch ng?c 猪肚菇 n?m loa kan
红烧:áp ch?o
炒:xào
炸:rán
腌:mu?i,d?m
焖:h?m
蒸:h?p
熬:kho, h?m
煮:lu?c
涮:nhúng
炖:ninh,t?n
烤:quay, n??ng
干烧:kho
烹:rim
煎:s?c, pha
焯:ch?n
油爆:xào l?n