迎宾员每日工作流程表

餐厅迎宾员工作流程时间具体事项

备注: 1、每周周一进行大扫除,9:00上班。

流程

达到标准

1、保持大堂玻璃门的洁净。

2、负责侯

客沙发及茶几的卫生 。3、负责大堂客

用水杯，烟缸等卫生。4、报刊架、雨伞

1、客情接待表上需体现以下内容：包厢

号、预订人（单位）、人数、到店时间

、联系方式（手机号码）、备注信息。

1、站在门口指定位置迎接客人。

2、使

用敬语询问客人预订信息。3、主动帮客

人提拿酒水等物品。4、准确将客人带至

相应厅房，并与负责的服务员做好服务

交接工作。5、微笑送客，并征询客人意

见，做好记录，并汇报于领导

1、下班前仔细整理好中餐的预订与到客

情况，并做好记录。 2、按照酒店规定

使用灯光和空调。清理大堂客用区的卫

生。

1、客情接待表上需体现以下内容：包厢

号、预订人（单位）、人数、到店时间

、联系方式（手机号码）、备注信息。

1、站在门口指定位置迎接客人。

2、使用敬语询问客人预订信息。

3、主动帮客人提拿酒水等物品。

4、准确将客人带至相应厅房，并与负责的服务员做好服务交接工作。

5、微笑送客，并征询客人意见，做好记录，并汇报于领导

1、下班前仔细整理好中餐的预订与到客情况，并做好记录。

2、按照酒店规定使用灯光和空调。清理大堂客用区的卫生。