经济作物栽培学复习题

绪论

1、掌握作物的概念：包括广义的作物和狭义的作物概念。（广义的作物概念：人工栽培的植物都统称为作物。狭义的作物概念：指那些在大田里栽培面积较大的栽培植物。）

2、广义的作物又可分为哪3类？（广义的作物有可分为：农作物、园艺作物和林木）

3、根据作物用途和植物学系统相结合的分类方法，将作物分为哪四部十大类？每

类能列出几个有代表性的作物。（根据作物用途和植物学系统相结合分类作物可分为四部

十大类）：三部八大类

〈1〉、粮食作物（又称食用作物）

①、禾谷类作物：

②、豆菽类作物：

③、薯芋类作物：

〈2〉、经济作物（或称工业原料作物）

④、纤维作物：

⑤、油料作物：

⑥、糖料作物：

⑦、嗜好类作物：

〈3〉、饲料及绿肥作物

⑧饲料及绿肥作物：主要有苜蓿、苕子、紫云英、草木樨、水葫芦、水浮莲、红

萍、绿萍、三叶草、田菁等。

4、掌握喜温作物、耐寒作物（喜凉作物）对温度反映的差异性，每类能列出几个

有代表性的作物。

①喜温作物：这类作物在全生育期中需要的温度和积温比较高，其生长发育的最低温度为10℃,最适温度28～30℃,最高温度30～40℃。水稻、甘蔗、花生、苎麻、棉花、烟草、高粱等属于这类作物。

②耐寒作物（或称喜凉作物）：这类作物在全生育期中需要的温度和积温比较低，其生长发育的最低温度为1～3℃（过去定为5℃）,最适温度20～25℃,最高温度28～30℃。小麦、大麦、黑麦、燕麦、油菜等属于这类作物。

5、掌握长日作物、短日作物、中性作物和定日作物对光周期反映的差异性，每类

能列出几个有代表性的作物。

①长日作物：凡适宜在白昼长、黑夜短的光周期条件下通过其光照发育阶段的作物统称为长日作物。长日作物在日长由短变长的季节开花，如麦类、油菜等。

②短日作物：凡适宜在白昼较短、黑夜较长的光周期条件下通过其光照发育阶段的作物统称为短日作物。短日作物在日长由长变短的季节开花，如稻、玉米、棉花、烟草、麻、大豆等。

③中性作物：其光照发育阶段对光周期没有严格要求的作物称为中性作物。中性作物的开花季节对日长没有严格要求，如荞麦、豌豆等。

④定日作物：其光照发育阶段对光周期要求十分严格，长于或短于某一日长条件都不能完

成发育转变的作物称定日作物。定日作物的开花季节对日长要求十分严格，长于或短于某一日长条件都不开花，如甘蔗。（甘蔗有效光周期为白昼12小时至12小时30分，黑夜11小时30分至12小时；最适宜的光周期是白昼12小时28分，黑夜11小时32分。有的教材提法为白昼12小时45分，黑夜11小时15分。后者提法不符合实际）

6、作物栽培和作物栽培学的概念。（作物栽培：是指以提高农作物产量和改进品质

为目的的一系列农事活动。作物栽培学：是研究作物生长发育、产量和品质形成规律及其与外界环境条件的关系，探讨解决作物实现高产、稳产、优质、高效生产的理论和措施的一门应用科学。）

7、作物栽培学的性质和作物栽培学的任务。（性质：是一门直接服务于作物生产的综合性应用科学。任务：①研究作物的特征特性及其与环境的关系，为栽培技术的合理运用提供依据；②制定作物高产、优质、高效、低耗的栽培技术措施；③研究作物连年高产稳产的技术措施。）

8、作物特征和作物特性的概念。（作物的特征：指作物的根、茎、叶、蕾、花、果、种子等器官的外部形态和内部结构所具有的特征。作物的特性：指作物固有的生育规律，作物对外界环境条件的要求，以及在各种外界环境条件夏作物发生的变化，同时也包括作物的群体及群体内各个体的关系。）

第十二章甘蔗

第一节概述

一、甘蔗生产在国民经济中的地位（一般了解）

二、甘蔗的分布和生产概况

1、世界甘蔗主要的分布区域：世界蔗区分布的纬度、温度界限：（33°N～30°S，以25°N～25°S最多；年均温17～18℃等温线以上能种甘蔗，以年均温24～25℃最适宜；年降雨1500～2000mm）

2、我国蔗区的分布范围及主要集中产蔗省（区）：（南起海南省、北至河南南阳、陕西汉中地区；东从台湾起，西至云南盈江一带；主要产蔗省区：桂、云、粤、琼、闽、川、赣、湘等）。

3、了解广西三大蔗区（桂南最适宜区、桂中次适宜区、桂北霜冻气候区）分布的纬度范围及其他基本情况。

4、要求了解广西桂中南蔗糖生产优势区域：该区包括广西南宁、崇左、来宾、柳

州等10个地级市33个县（或县级市、区）：武鸣县、江南区、西乡塘区、邕宁区、良庆区、隆安县、上林县、宾阳县、横县；江州区、扶绥县、宁明县、龙州县、大新县；兴宾区、武宣县、象州县、忻城县；柳江县、柳城县、鹿寨县；宜州市、罗城县；钦南区、灵山县；合浦县、银海区；上思县；右江区、田阳县、田东县；港北区、覃塘区。

该区域自然条件优越，属南亚热带季风气候区，年平均气温21.8℃，有效积温6800℃以上，年降雨量1300～1600毫米。甘蔗生产的综合条件与世界主要产糖国相比，处于中等水平。甘蔗生产稳定，旱坡地资源丰富，交通便利，良种覆盖率达到70%，比全国平均水平高10个百分点。

第二节甘蔗的起源、分类及良种

1、了解甘蔗起源的三种说法。

1、栽培甘蔗起源于印度

2、栽培甘蔗起源于南太平洋的新几内亚（伊里安）群岛和印度尼西亚群岛

3、栽培甘蔗起源于中国

2、甘蔗的分类：甘蔗在植物学分类上属于哪一科、哪一属的植物？惯用的学名如何拼写？

甘蔗在植物学上的分类属于禾本科（Graminoceae）、甘蔗属（Saccharum）的植物，惯用学名Saccharum officinarum L.

3、甘蔗属植物中目前有哪几个栽培种？主要的野生种中，在我国有哪几个？甘蔗高糖高产血缘主要来自哪一个种？

中国种、热带种、印度种。大茎野生种、割手密种、肉质花穗野生种。热带种。4、甘蔗的大茎品种、中茎品种和小茎品种如何划分？（＞3.0cm、2.5～3.0cm，＜2.5cm），早、中、迟熟品种又是如何划分？

早熟品种：11月份新植、宿根平均蔗糖分达13%，成熟高峰期达14.5%以上。

中熟品种：1月份新植、宿根平均蔗糖分达14.0%，成熟高峰达15%以上。

迟熟品种：2月份新植、宿根平均蔗糖分达14.0%，成熟高峰达15.0%以上。

5、目前广西主要推广的甘蔗品种中哪两个品种的种植面积最大？

新台糖22号，占全区总面积的66.2% ；台优，占10.72%

第三节甘蔗栽培的生物学基础

一、甘蔗的生育特性及其与外界环境条件的关系

1、栽培上一般将甘蔗一生分为哪几个生育期？各生育期的划分标准如何？

在栽培上，甘蔗种苗从下种到收获可分为萌芽期、幼苗期、分蘖期、伸长期和成熟期等五个生长时期。

萌芽期的划分：甘蔗下种后至萌发出土的芽数占总发芽数的80%以上的这段时期称为萌芽期。幼苗期的划分：自种苗萌发出土后有10%的幼苗发生第一片真叶起到有50%以上的蔗苗发生5片真叶为止，这一生长阶段称为幼苗期。分蘖期的划分：从有10%的幼苗开始分蘖起，至全田幼苗开始拔节、蔗茎平均旬伸长速度达3 cm时称为分蘖期。伸长期的划分：蔗株自开始拔节且蔗茎平均伸长速度达每旬3cm以上起至伸长基本停止的这段时间为伸长期。成熟期的划分：甘蔗的成熟期可分为工艺成熟和生理成熟。甘蔗的生理成熟是指甘蔗的抽穗开花。在适宜的条件下，甘蔗经过一段营养生长后，茎顶端生长锥的分化由营养生长转为生殖生长。从幼穗分化开始至抽穗开花结实止，属生理成熟期。甘蔗生理成熟在此不作深入讨论。甘蔗的工艺成熟期是指蔗茎内蔗糖含量达到该品种固有的最高水平，全茎上下节段的蔗糖分接近一致，同时蔗汁的品质达到最好的时期。

2、在各个生育期中决定有效茎数的时期是哪几个时期？决定单茎重是哪一时期，决定糖分高低是哪一时期？

萌芽期、分蘖期、伸长期。伸长期。成熟期。

3、蔗芽萌发快慢和发芽率高低，内因方面与哪些因素有关？（蔗芽萌发快慢和萌芽率高低与种苗中水分、还原糖、可溶性N化物含量及转化酶活性呈正相关；与矿物质含量和发芽抑制剂含量呈负相关）。如何解析不同部位蔗芽的“发芽梯度”？生产上为什么通常采用蔗茎梢部节段做种苗？

形成“发芽梯度”的原因：○A上部蔗茎幼嫩，含水量、可溶性氮化合物、还原糖等物质的含量较高，转化酶活性较强，促进发芽的生长激素较多，芽鳞也软化，芽处于活跃状态，因而，蔗茎上部的芽萌发快且壮。○B中、下部蔗茎则相反，蔗茎成熟蔗芽老化，含水量、可溶性氮化合物、还原糖等物质的含量较低，蔗糖含量高，转化酶活性较弱，促进发芽和种根形成的生长激素较少，脱落酸、乙烯等抑制发芽物质含量高，所以蔗茎中、下部蔗芽的萌发率随着蔗茎自上而下逐渐降低，发芽速度也较慢。○C梢部最幼嫩的节段（生长点以下第1～4节位），根、芽发育尚未完全，并且种茎内所含物质少，抗性差，发芽率很低，即使能勉强发芽出苗但蔗苗也很弱。因此，生产上作种苗的茎段以生长点下20cm到80 cm的区间质量最好。

4、甘蔗种苗萌发要求哪些外界条件？种苗、种根萌发要求的最低温度、最适宜温度各为多少？

①温度②水分③氧气

蔗芽萌发要求的最低温度为13℃；蔗芽最适宜的萌发温度是26～32℃。

种根萌发的最低温度为10℃，20~27℃最适宜。

5、生产上如发现种苗芽萌动而种根不萌动或种根发生后又死亡，是什么因素影响？土壤水分不足，一般蔗芽萌动而不发根。

6、甘蔗幼苗期种根和苗根的生长有何特点？地上部分生长有何特点？根系生长与地上部生长有何关系？栽培上应如何协调？

种根又称初生根或临时根，是从种苗节上的根带根点萌发产生的。种根分枝较多，但纤细而短，入土力、生长力和吸收能力均较弱，寿命也短，一般只有42~56天。

苗根又称株根或永久根，一般当幼苗长出3片真叶后，在幼苗基部节上的根点长出。苗根色白而粗壮，分枝少，根毛多，根冠发达，入土力、生长力和吸收能力均较强。

幼苗期的地上部生长缓慢。这一时期的出叶数4~5片，假茎增高10~20cm，是整个生长期最缓慢的时期。

植株地上部和地下部的生长相互促进

幼苗期促进绿叶的迅速发展和苗根的产生，是甘蔗苗期管理的一项重要管理措施。基肥除施用磷、钾肥外，还要适当施用速效氮肥。通过中耕松土提高土温,土壤水分含量保持在20％～30％就可满足其生长所需。

7、甘蔗幼苗生长对温、光、水、O2、养分有何要求？生产上为什么要强调施足基肥和早施追肥？

（1）温度幼苗生长所需的最低温度约为15℃左右，适宜温度为25℃左右。温度对幼苗生长的影响，土温作用大土气温，冬、春植的幼苗期，气温上升较快但地温上升较慢，可通过中耕松土等方法来提高根际温度，促进根系生长。

（2）光照光照充足，叶片制造的光合产物多，叶片生长快，幼苗基部粗，苗较矮壮；光照不足，则苗较高，但假茎基部不粗，叶片生长较慢。

（3）土壤水分和氧气幼苗期生长量少，蒸腾量不大，需要的水分不多，只需要保持土壤含水量相当于最大田间持水量的65%左右即可。甘蔗的幼苗比较耐旱而怕积水，土壤水分过多或渍水，则土壤通气不良，土温上升比较慢，对根系生长不利。严重积水时，甚至出现“发水黄”的弱苗。（教材上的土壤含水量指标为绝对含水量，适宜范围为20~30%）（4）养分幼苗期吸收养分量约占吸收总量的1%左右，但表现出对养分需要的迫切性和重要性，特别是N、P的供应。土壤缺乏磷素则根系生长不良，地上部也受到影响；缺乏氮素，地上部生长缓慢；如果苗期养分供应不足导致幼苗生长不良，即使中、后期加倍供给，也难以弥补幼苗期因养分供应不足造成的产量损失。所以，甘蔗的基肥要施足磷肥和一定量的速效氮肥。如基肥速效氮、磷肥不足，在幼苗期要及时施速效氮、磷肥肥补充，使幼苗得到充足的矿质养分

8、甘蔗的分蘖受哪些生长激素的影响？其中哪几种激素对促进分蘖有利？哪些激素可抑制分蘖？

分蘖是否发生，通常与幼苗基部的细胞分裂素和生长素的含量是否平衡有关。细胞分裂素占优势时，可以促进分蘖发生；而生长素占优势时，可抑制分蘖的发生。此外，脱落酸可以抑制茎的伸长，促进茎的增粗和分蘖的发生，起到对抗生长素的作用。

9、甘蔗大田生产上分蘖始期、盛期和末期一般各在多少叶期出现？（6～7叶；9～11叶、12～13叶左右）

10、甘蔗分蘖在生产上有何作用？甘蔗生产对分蘖的利用原则是什么？（增加有效

茎10～30%，补充主茎不足的作用。依靠主茎，促进早期分蘖，抑制后期有效分蘖）。

11、影响甘蔗分蘖的各个因素中，各外界条件是通过影响什么对分蘖起作用的？

光照对分蘖产生和成活有何影响？光照是如何影响分蘖产生的？

A光照光照是影响蔗株分蘖最重要的外界因素，强光和比较长的日照时数有利于分蘖的产生和分蘖的生长。

光影响分蘖产生，主要通过调节植株体内激素平衡实现的。强光可以使从生长点下运的生长素氧化破坏失活，而在根部合成并向上运输的细胞分裂素不受影响，而且强光往往伴随着高温低湿，植株产生的脱落酸较多。因此，强光可以促进分蘖的发生。而在光照不足时，生长素的活性受影响小，对侧芽萌发的抑制的浓度较高，与细胞分裂素竞争的结果是趋向于抑制分蘖的发生，因而光照不足时分蘖少。

光照影响分蘖生长(成活)主要是影响光合产物的形成与供应起作用的。强光照条件下，叶片形成的光合产物多，供给分蘖苗的养分数量也相对较多，有利于分蘖苗的成活。在大田中，往往可看到，甘蔗封行后，有大批的分蘖死去，这是由于光照不足造成的。分蘖过多，虽然苗数多，但成茎率不高。因而，受到荫蔽、种植密度过大、不合理间种、不及时除草、绿肥压青过迟等均可造成植株个体缺少光照，使分蘖减少。

B、温度分蘖发生的最低温为20℃，随着温度上升，分蘖迅速增加，30℃左右分蘖最旺盛，为最适温度，超过这一温度，对分蘖有不利影响。温度对分蘖的影响土温作用大于气温，蔗株分蘖随土温的升高而增加。

C、水分水分充足，则分蘖早而多。若土壤过于干旱，甘蔗生长受到抑制，不利于分蘖发生。但土壤水分过多，会导致土壤通气不良，土温较低，妨碍根和芽的呼吸作用，也不利植株分蘖。适宜蔗株分蘖的土壤水分含量相当于最大田间持水量的70%左右（绝对含水量约为25％）。

D、氧气植株基部的蔗芽萌发需要足够的氧气供应，以供旺盛的呼吸作用所需。土壤的通气状况会影响植株根系的生长发育和对养分的吸收，从而影响分蘖的发生和生长。（影响通气的因素：土壤板结和积水）

E、养分栽培技术中施肥与分蘖的关系较大。据试验，甘蔗分蘖期吸收的N、P、K量只占吸收总量的10%以下。但N、P、K三要素任何一种的缺乏都会影响甘蔗的正常分蘖。氮肥和磷肥对分蘖的影响最为明显。缺K对分蘖的影响不及缺N、P显著。氮肥虽能增加分蘖数，但若磷、钾肥跟不上，死蘖会增多，成茎率低。生产上如果基肥施用量不足，分蘖始期（5～7叶期）应及时施肥（特别是氮肥），以促进早期分蘖的发生。

F、中耕培土中耕培土对甘蔗的分蘖具有促和控双重作用。早期中耕和浅培土有疏松土壤、保水保肥的作用，可以促进分蘖的发生；中培土可以保分蘖，而大培土可以抑制后期无效分蘖的发生。因大培土限制了土壤的通气，弱小的分蘖多被抑制而死，而健壮的分蘖受到的抑制较小。因而，培土的迟早和厚薄是控制分蘖的一项重要措施。

此外，下种量、株行距、植期、除草、使用化学物质（如激素等）等对分蘖也有影响。12、伸长期的生长特点可概括为哪9个字？蔗茎的伸长增粗有何特点？“发大根、开

大叶、长大茎”（在该节节间绿叶包被时进行，当叶鞘张开，节间外露时，该节间的伸长便告停止，节间伸长和增粗表现为不可逆生长的特点。）

13、伸长期甘蔗对温、光、水、肥的要求如何？为什么伸长期的管理要求“重肥足水”？

（1）株龄

甘蔗伸长与株龄关系密切。在12叶龄以前，环境的光、温、水、肥条件即使十分适宜，蔗茎也不明显伸长。12叶龄以后蔗茎才开始明显伸长。在此基础上，株龄越嫩对环境条件的变化反应越强；株龄越老反应越弱，以伸长盛期以前对环境的反应最敏感。因此，进入伸长期后栽培上应给于重肥足水，肥料强调早施，以便更大地发挥肥料的增产效应。

（2）温度

蔗茎伸长最适宜的温度为30℃左右，25℃以下蔗茎的伸长速度下降到10cm/旬；低于20℃时伸长很缓慢，在10℃以下则基本上停止伸长，但过高的温度如大于34℃时，蔗株的生长会受到抑制。不同的甘蔗品种对温度的反应有差异，平均温度在18~30℃范围内，蔗茎的伸长速度随气温的升高而加快。

（3）光照

甘蔗喜温好光，光饱和点高（7.5～10万lux），光线的强弱对蔗茎的伸长有明显的影响。光照充足，光合产物就多，植株生长健壮、茎粗大，叶宽阔浓绿，单茎重大；若光线不足，则蔗茎细长，叶狭色淡，叶片容易衰老，节间纤维少，组织幼嫩，干物质合成量相对较少，易滋生病虫，易倒伏。光照时间对蔗茎的生长也有影响，光照时间长，则光合产物多，茎生长量大。

（4）水分

伸长期是甘蔗生长最旺盛的时期。细胞的分裂和伸长，干物质的制造和积累，根系对养分的吸收和叶面的蒸腾等都是最旺盛的时期。伸长期甘蔗对水分的消耗主要是叶面蒸腾，此期需水量最多，约占整个生育期需水量的50~60%，对干旱缺水非常敏感，若此时缺水，则生长受到阻碍，使节间变短，植株变矮。严重缺水会使蔗茎空心或蒲心，产量明显下降。一般土壤的含水量应保持在最大田间持水量的80%左右才能满足甘蔗伸长要求。

伸长期需水量虽大，但蔗田水分过多对甘蔗生长仍有不利的影响。如果蔗地积水，土壤的通气性差，根系的正常生理功能受到破坏，使甘蔗生长缓慢，叶片变黄，同时会导致病害的严重发生。如果发生水灾，大水没顶3~5天生长点即死亡。因此，在雨水过多季节，地势低的地段应加强排水。

（5）养分

甘蔗在伸长期吸收的养分最多，吸收的N、P、K的量均占整个生育期吸收总量的60~80%。因此，伸长期养分供应充足已否对节间伸长和增粗有重要影响。若养分供应充足，则植株生长健壮，茎粗而高；如果养分供应不足，容易使蔗株叶片变黄，蔗茎细弱矮小，对产量和糖分都有较大影响，因此，甘蔗高产栽培要求在伸长初期（主茎12~13叶时）重施“攻茎肥”。由于伸长期的气温高，土壤有效养分供应较多，加之根系庞大吸收力强，所以，施肥时一般N肥施用量仅占总施肥量的50%左右即可；P、K肥因转化利用率高，强调在基肥和分蘖期前施足，伸长期一般不再施用。但后期施肥（特别是氮肥）不能过多，以免甘蔗推迟成熟，降低茎中的蔗糖分含量。

14、甘蔗工艺成熟期的概念，田间测定甘蔗成熟度的方法有那几种？用上下节间锤度比衡量甘蔗成熟时，初熟、成熟和过熟的指标各位多少？

甘蔗的工艺成熟期是指蔗茎内蔗糖含量达到该品种固有的最高水平，全茎上下节段的蔗糖分接近一致，同时蔗汁的品质达到最好的时期。

鉴定甘蔗是否达到工艺成熟，可根据蔗株外部形态及解剖特征、田间锤度的测定及进行蔗糖分分析来判断。

自蔗茎上下节间蔗汁锤度比达0.9起至1.0止，均属工艺成熟期（简称成熟期）。其中上下节间锤度比达到0.90~0.95时为初熟期；达0.95~1.0时为全熟期；甘蔗在全熟期砍收进厂加工其品质最佳。若蔗茎上下节间蔗汁锤度比大于1.0后，称为过熟。

15、影响甘蔗成熟的因素有哪些？成熟期在肥水管理方面应注意哪些？（品种、株龄、温度、水分、光、营养）。

水分

甘蔗成熟期需水量占全生育期需水量5~10%，一般保持土壤含水量相当于最大田间持水量的60~70%为宜。在此土壤含水量基础上蔗田空气相对干燥更有利于成熟。一般在成熟期进行水分胁迫，可以促进甘蔗的成熟，提高蔗茎中的蔗糖分含量。

养分

甘蔗工艺成熟起仍吸收一定数量的矿质营养，以维持正常的生长需要。均衡的养分供应可使植株生长正常，蔗糖分积累较多。不合理的施肥，特别是施氮肥过多过迟时可导致植株生长过旺，致使光合产物主要用于植株的生长，对蔗糖分在蔗茎中的积累不利，同时会降低蔗汁品质。

磷素也参与蔗糖的合成过程，增施磷肥多数并未明显提高蔗茎的最终含糖量（个别例外），但有促进成熟、提高早期糖分的作用。

钾素对蔗糖的合成及其运转影响较大，能促进甘蔗蔗糖分向蔗茎运输，提高蔗茎蔗糖分。同时，施钾还能提高蔗汁重力纯度，改善蔗汁品质。因此，合理施肥，特别是注意施用钾肥，可以提高蔗茎中蔗糖分含量。

二、甘蔗的产量形成

1、构成甘蔗蔗茎产量的因素有哪几个？

以制糖为目的的栽培甘蔗，单位面积蔗茎产量是由单位面积的有效茎数和平均单茎重构成

2、提高甘蔗产蔗量的途径主要有哪几条？其中哪一条比较稳妥？

1、以提高单位面积有效茎数为主的途径

2、以提高单茎重为主要的途径

3、提高单位面积有效茎和单茎重相结合的途径；比较稳妥

第四节甘蔗栽培技术

1、高产稳产蔗地有哪些共同特征？（深、松、肥、平、细），广西中低产蔗作土的共同特征是什么？（薄、瘦、粘、酸）。

2、蔗地机械深耕深松的增产原因是什么？

甘蔗的根系密集地分布在表土35~40 cm的土层中，深耕有利于根系的生长；深耕还可以提高土壤肥力和改善土壤的物理性，不但对当年的甘蔗有利，而且能提高宿根甘蔗蔸的生活力，有利于宿根甘蔗的发蔸和生长。｜｜传统的牛耕方式，翻耕深度一般只有13~15cm左右，满足不了甘蔗根系生长对土壤的要求，根系不发达，所以甘蔗抗旱、抗倒能力差，产量不稳定。因地制宜地采用机械耕作，逐年加深耕作层厚度使之达到35~40㎝以上，能显著提高甘蔗产量。

松是指松紧适中的土壤结构。即土壤有良好的团粒结构，松而不散。松紧适中的土壤水、肥、气、热协调好，有效孔隙度适中，土壤容重小，保水保肥力强，液相和气相比例适当，因而有利于甘蔗生长。

3、种植甘蔗为什么要开植沟？并要求深沟浅种？

开植蔗沟有利于防旱保水，便于施肥、培土等田间作业，能使根系发达，提高甘蔗的抗风抗倒能力。量等因素。采用深开沟浅种植技术对深施肥、防倒抗旱、防寒保水、疏松土壤、降低土壤容重、促进根系伸长、扩大根的吸收面等均有重要作用。

4、甘蔗种植前为何强调施足基肥？基肥以什么肥料为主？

①改善土壤结构，培肥地力，尤其是有机肥作用更大；

②为当前（萌芽期、幼苗期）和整个生育期持续不断地提供养分。如果不施基肥或基肥不足，只靠追肥，则苗不壮，基部细，容易倒伏，难获得高产。

基肥以有机肥为主，配施适量的N、P、K化肥，或等量养分的复合肥、复混肥等。

5、甘蔗春、夏、秋、冬植的划分标准如何？（下种期：2～4月，5～6月，8～10月，11～1月）

6、选择种苗时应注意哪些问题？

块选：选用蔗茎粗壮，无病虫害，不倒伏的冬、春、夏植蔗田作留种田。

株选：留种田甘蔗收获时选取生长直立、蔗茎粗壮、蔗芽饱满、无虫害节、无绵蚜虫为害、无孕穗开花的蔗株，砍留梢头茎70~100㎝作蔗种。在良种繁殖或种苗不足的情况下也可用全茎作种。

段选和芽选：在砍种时剔除混杂品种和干枯或霉烂、伤损无芽、病虫为害、弱老死芽的蔗种。

7、种苗处理包括哪些程序？砍种和浸种和消毒各有何作用？

常规的种苗处理包括晒种、砍种、浸种、消毒的催芽等技术环节，生产上根据实际情况选择其中1~2项。

砍种的作用：是消除顶端优势对下位蔗芽萌发的抑制作用，促使蔗芽萌发均匀一致，提高发芽率，节约蔗种。

浸种作用：浸种能促使种苗吸收充足的水分，提高酶的活性，加快蔗糖和蛋白质等物质的转化，促进种苗萌发，提高发芽势和发芽率。

种苗消毒的作用是预防播种后至幼苗三片真叶前凤梨病菌和赤腐病菌对种苗的侵害，从而保证蔗芽顺利萌发和幼苗健壮生长。

8、春植蔗下种期早晚主要决定于哪些因素？广西各地春植蔗种植适期在什么时期？（温度和水分条件，气温要求≥10℃，旬降雨量≥20mm。桂南2/上-2/下，桂中2/下-3/下，桂北3/下-4/上）。

9、甘蔗合理密植的概念，甘蔗合理下种量应考虑哪些因素（当地气候条件、植期、品种特性、栽培水平等）？目前认为比较合适的下种量大、中、小茎种各为多少？合理密植是指根据不同的甘蔗品种，不同的施肥管理水平，不同的气候、土壤条件，能比较充分利用地力和阳光，从而获得相对高产量的种植密度。

大7000-8000 中8000-9000 芽/667m2

10、甘蔗行距过窄有何不好？旱地和水田甘蔗的适宜行距一般各为多少？

行距的大小主要根据甘蔗品种、土壤肥力、栽培条件等因素确定。合理的行距有利于密植，便于田间管理和机械化栽培。一般大茎种、土壤肥沃、土层深厚、栽培条件好、水田种蔗、机械化作业等的行距宜宽一些，反之则宜窄一些。广西目前推行的种植行距为：①机械化作业：120~150㎝；②人畜耕作：肥力中等以上的水田和缓坡地100~120㎝；肥力中等或中等以下的旱坡地80~90㎝。

11、何谓“三湿”下种？冬植蔗为何特别强调“三湿”下种？

12、甘蔗生长所必需的营养元素有哪17种？生产一吨原料蔗甘蔗要从土壤中吸收的N、P2O5和K2O量为多少？甘蔗对主要营养元素（N、P、K）的吸收有哪些特点？（3点：）

甘蔗正常生长需要C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、Si、S、Cu、Fe、Mn、Zn、B、Mo、Cl 17种（教材19种，但其中Na和Al不是必需元素）

甘蔗对N、P、K的吸收特点

①、不同生长时期吸收量不同总的吸收趋势是：生长前期和后期吸收量较少，中期吸收量大，即：“两头少，中间多”的吸肥规律。

萌芽期：主要依靠种苗自身贮藏的养分，无需向外界吸收肥料。

幼苗期：苗根和叶片不断增长，需肥迫切而吸收量少，约占全生长期营养总吸收量的1％左右，其中以N大于P、K。

分蘖期：甘蔗不断增生分蘖，且叶片也在逐渐增多，所以需肥量逐渐增多，约占总需肥量的7~8％。此外，分蘖盛期至伸长初期是吸收N素营养的高效期，此期甘蔗吸N量多，施氮肥效好，利用率高。

伸长期：由于根、茎、叶迅速大量增生，同化产物大量形成，因而对三要素的吸收量最大，其中N占总需要量的50％以上，P、K约占70％以上。

工艺成熟期：由于气温渐降和雨量减少，甘蔗生长渐趋缓慢，最后停止伸长，所以对三要素吸收量又逐渐减少。此期对N的吸收量约为总需要量的30~40％，P、K各占20％左右。

②、生长早期吸收的N、P、K营养可重复利用

③、生长前期需肥迫切对养分缺乏最为敏感，一旦缺肥，则影响到幼苗生长和分蘖产生，导致幼苗生长瘦弱，分蘖减少，即使伸长期再加倍施肥，也难以补救，最终使产量下降。甘蔗高产高糖栽培栽培必须重视前期施肥，要施足基肥，早施苗肥和分蘖肥。

13、甘蔗的施肥原则是什么？

甘蔗合理施肥原则：（1）基肥、追肥并重，施足基肥，适早追肥，重施攻茎肥；（2）有机肥与无机肥配合施用；（3）因土配方，N、P、K合理配合施用（4）看天、看地、看蔗追肥。即根据气候条件、土壤条件、甘蔗品种和田间长势施肥

14、甘蔗传统的“三攻一补”追肥技术内容是什么？旱地甘蔗“两次施肥”技术内容是什么？

“三攻一补”这种施肥方法分为基肥和追肥，追肥中根据甘蔗不同生育时期的需肥规律，氮肥的施用分为攻苗肥、攻蘖肥、攻茎肥和壮尾肥。

基肥：将100%有机肥、100%磷肥和50%~100%的钾肥作基肥施用，基肥不施氮素化肥。

追肥：追肥分攻苗肥、攻蘖肥、攻茎肥和壮尾肥。

攻苗肥一般在主苗3~4叶期追肥

攻蘖肥一般在主苗5~6叶期甘蔗刚出现分蘖时

攻茎肥一般在主苗13~16叶期蔗茎拔节的初、中期

壮尾肥一般在9月下旬至10月初甘蔗伸长后期追肥。

两次施肥法具体做法是：将30~50％的氮肥与全部的有机肥、磷肥、钾肥一起作基肥，拌匀后施于种植沟内，并与沟底土拌匀，然后摆种、施药、覆土、喷除草剂、盖地膜（或不覆盖地膜）。幼苗期和分蘖期不中耕、不施肥，到伸长初期揭膜并将余下的50~70％氮肥全部根际施肥并大培土。该法既发挥了氮肥早施的特点，又避免了生长后期脱肥，在旱地上使用效果较好，如果结合地膜覆盖栽培效果更佳。

15、甘蔗的需水特性：甘蔗需水量的多少与什么条件有关？（当地的气候条件、

土壤、耕作栽培技术、生长期长短和品种特性）。生产一吨原料蔗平均约需水量多少？

每生产1t原料蔗的耗水量因气候、土壤、品种、栽培技术、生长期长短及产量水平高低的不同而有差异。

每生产1吨原料蔗平均耗水量为100-170 m3左右

16、甘蔗各生育时期的需水规律如何？

各生育期的需水规律为“两头少，中间多”，即萌芽期少，分蘖期渐多，伸长期最多，成熟期又渐少。

17、甘蔗前期（下种～分蘖末期）的田间管理目标和任务是什么？

目标：获得足够苗数，通过田间管理使每亩壮苗数达到：大茎种6000~7000苗，中小茎种7000~8000苗。

任务：在抓好种植质量关的基础上，创造适宜于蔗种萌发、幼苗生长和分蘖发生的环境条件，在保证全苗、齐苗和壮苗基础上，促进早分蘖、早生长，增加壮苗数。同时，抑制后期无效分蘖发生，减少养分消耗，确保田间有足够的壮苗数，为实现甘蔗高产、高糖打好基础。

18、甘蔗前期（下种～分蘖末期）的田间管理应抓好那些技术环节？

（1）植后加强管理，保护种茎

（2）查苗补缺，保证全苗

（3）看苗追肥，促进壮苗，提早分蘖

（4）防旱排涝

（5）防除杂草

（6）防治病虫害

（7）间苗定苗

19、甘蔗苗期和分蘖期着重防治哪几种害虫？

甘蔗萌芽期、幼苗期和分蘖期的主要病害有：凤梨病和赤腐病，危害蔗种影响出苗和幼苗生长，防治方法一是做好种苗消毒，而是加强蔗田水分管理，防止积水。

甘蔗生长前期的主要虫害有：蔗螟、蔗龟、蓟马、蔗飞虱等，

20、甘蔗中期（伸长期）的田间管理目标和任务是什么？（在保苗减少生理死亡的基础上，充分利用伸长期高湿、阳光充足的优越条件，狠抓水肥管理，促进蔗茎更好地伸长与增粗，提高单茎重，达到高产稳产。）

21、中期（伸长期）田间管理应主要抓好哪些管理措施？为什么伸长期管理要强调“重肥足水”？

（1）早施重施攻茎肥

（2）防旱排涝

（3）大培土和预防倒伏

（4）防治病虫害

伸长期的主要病害有梢腐病、黄斑病、锈病、褐条病等。

伸长期的虫害主要有蔗螟、绵蚜虫、粉介壳虫、蝗虫、黏虫等。

（5）及时剥除枯叶

22、甘蔗后期（伸长后期至成熟）的田间管理目标和任务是什么？（在保证后期有一定的伸长量的基础上，促使甘蔗正常成熟，累积更多的糖分，从而达到高产、高糖的目的。）

23、后期（伸长后期至成熟期）田间管理应主要抓好哪几项工作？

（1）加强水分管理，促进正常成熟

（2）继续剥除枯老叶

（3）防虫防鼠

（4）防霜防冻

（5）化学催熟

24、宿根蔗的概念。

上一造甘蔗收获后，留在土中的蔗蔸（头或桩）上的侧芽在适宜的环境条件下萌发出土生长成为新的植株，经人工栽培而成为新的一造甘蔗，称为宿根甘蔗，通常简称宿根蔗

25、宿根蔗低产的表现有哪些？（①发株率低，苗数不足；②生长不整齐，成茎率低，有效茎少；③植株矮小，单茎重低）

26、宿根蔗低产的主要原因有哪些？（有8点）

（1）品种宿根性差：如ROC22宿根性较差

（2）上造甘蔗基础差：缺苗、断垄、植株生长不良等

（3）病虫危害严重：地下害虫白蚁、蔗根锯天牛、蔗龟为害蔗蔸，绵蚜虫为害，砍收后凤梨病、赤腐病为害蔗蔸使蔗蔸败坏等

（4）收获不当：收获过早过迟、雨天收获、高砍等

（5）冬季低温干旱：影响地下芽成活

（6）不开垄松蔸或开垄松蔸不及时

（7）土壤肥力下降，养分供应失衡

（8）宿根蔗当年管理不到位

27、宿根蔗的根系有何特点？为什么宿根蔗的生长表现前期生长快，后期生长慢，容易早衰？

1、根系的组成与分布

宿根蔗的根系由上造（季）甘蔗遗留下来的老根系和宿根蔗当造（季）发株后形成的新根系两部分组成。这两套根系的分布及吸收特性不同，所起的作用也不同。

宿根蔗根系的分布：宿根蔗的新根系的分布比新植蔗浅，并随宿根年限的延长、蔗头位置的升高而逐年升高，大部分集中在耕作层的表土层附近，密集交织生长。

2、根系的吸收作用特点

宿根蔗根系的吸收机能表现为：前期吸收机能旺盛，比新植蔗强；但吸收机能衰退较早，中后期不如新植蔗。

这是因为宿根蔗生长前期有庞大的老根系和吸收旺盛的新根系共同起作用，与同期新植蔗比较，根系扎得深、分布广，吸收面积大，所以宿根蔗生长前期吸水、吸肥、耐旱、耐涝能力均比新植蔗强，植株前期的生长速度比新植蔗快。

宿根蔗进入7月份后，老根系迅速死亡，宿根蔗的吸收机能完全由新根系单独承担。但是，由于宿根蔗的蔗蔸位置较高，培土比较困难，所以新根系分布较浅，不如新植蔗深，加上宿根蔗的新根系早发早衰，吸收机能没有新植蔗强，因此，宿根蔗后期植株生长速度比新植蔗慢、易缩尾早衰，并且容易倒伏翻蔸。

28、宿根蔗芽的分布和萌发有何特点？

宿根蔗地下芽的分布

宿根蔗的地下芽因在土壤中的分布位置不同而分为高位芽（或称上位芽）和低位芽（或称中、下位芽）。

高位芽通常指地表以上和地表下0~10厘米位置的蔗芽。低位芽通常指土表10厘米以下的蔗芽。

宿根蔗地下芽的萌发特点

与新植蔗新相比，宿根蔗地下芽的萌发有如下特点：

（1）顶端优势明显

（2）发株过程持续时间长

29、何为宿根蔗的上位芽和下位芽？开垄松蔸有何作用？宿根蔗高产栽培为何强调早开垄松蔸？

高位芽通常指地表以上和地表下0~10厘米位置的蔗芽。低位芽通常指土表10厘米以下的蔗芽。上位芽的萌发对下位芽有抑制作用。

开垄松蔸的作用

①有利于增加土壤的的通透性，增加根芽的氧气供应，促进发株；

②有利于提高蔗蔸温度，提高蔗蔸中酶的活性，促进贮藏物质（主要是蔗糖）的转化，供蔗芽萌发需要；

③促进土壤养分分解：开垄松蔸有利于土壤风化晒白，促进土壤养分的分解，提高土壤贮藏养分的有效性；

④减少病虫杂草危害：开垄松蔸使躲藏在蔗蔸附近的地下害虫暴露出来，便于消灭他们；同时，开垄松蔸还将原来生长在垄面上的杂草幼苗或种子翻埋到土壤的较深层，减少杂草危害；

⑤有效地抑制高位芽的萌发，促进低位芽萌发出土：开龙松蔸后高位芽原有通气良好的优势丧失，水分供应相对低位芽不足的劣势凸显，因而抑制了高位芽的萌发，相反，低位芽原来通气不良的劣势得到改善，因而萌发比高位芽多。

⑥有利于宿根蔗施肥培土，增加土壤养分和提高肥料的利用率。

早开垄松蔸

开垄松蔸也称破垄松蔸。开垄（破垄），是宿根蔗清园后用畜力或人工将上季甘蔗培土而成的蔗垄破开，让蔗头露出的作业；松蔸，是破垄后再用人工进行蔗蔸间松土使蔗蔸完全暴露于空气中的作业。

甘蔗收获后适时开垄松蔸，是改善宿根发株条件，促进地下芽萌发和促进蔗株生长的有效措施。

30、宿根蔗芽的萌发和地上部的生长有何特点？

宿根蔗地下芽的萌发特点

（1）顶端优势明显

（2）发株过程持续时间长

宿根蔗地上部的生长特点

1、早发株，前中期生长快，后期生长慢，易缩尾早衰

2、低位芽的发株基础好，植株粗壮，单茎重较大

3、群体结构不合理，个体生长不平衡，成茎率低

4、易缺株断垄，有效茎数较少

5、蔗蔸逐年上移，容易倒伏翻蔸

6、早熟，蔗糖分较高

31、宿根蔗的营养有何特点？要获得与新植蔗相同的蔗产量，宿根蔗的氮、钾肥施肥量要增施多少？

宿根蔗的营养特点

1、吸收养分早，生长前期需肥量多，后期少

2、对肥料的利用率低，施肥量大

3、易出现缺素的退绿现象

在宿根蔗的施肥管理重点是要增施氮肥，要获得与新植蔗同等产量，施氮量要比新植甘蔗增加20%以上。宿根蔗增施磷肥也有增产效应，但不及增施氮肥明显，施用磷肥有明显的后效作用，如果新植蔗施用足够的磷肥后，宿根蔗可以少施磷肥。此外，增施钙肥和硅肥对提高宿根甘蔗产量也有一定的促进效应。

32、宿根蔗高产栽培应重点抓好哪些技术措施？

（一）选用宿根性强的品种

（二）种好新植甘蔗，培育健壮的蔗蔸

1、深耕深松，增施有机肥

2、深沟浅种，降低宿根蔗蔸位置

3、合理密植，增大茎粗和保证合理的群体

4、防旱排涝，防寒护蔸

5、加强病虫害防治

6、适施壮尾肥

（三）、提高收获质量，管理好上季蔗蔸

（四）加强宿根蔗当年管理，促进高产稳产

1、适时清园

2、早开垄松蔸

3、适时施肥、复垄

4、早查苗补缺

5、早灌发株水和后期防旱

6、早施增施肥料，促进蔗株生长

7、早防治病虫害

8、培土防倒

（五）适时收获，确保高产高糖

33、宿根蔗当年管理应重点抓好哪些技术措施？

1、适时清园

2、早开垄松蔸

3、适时施肥、复垄

4、早查苗补缺

5、早灌发株水和后期防旱

6、早施增施肥料，促进蔗株生长

7、早防治病虫害

8、培土防倒

第九章花生栽培

第一节概述

1、油料作物的概念，我国四大油料作物分别是那些作物？

2、在世界花生种植面积和总产中，中国的种植面积列第几位？总产量列第几位？

3、我国花生7大自然区域的名称（按教材中的称呼）、其中最大的区域是哪一个？

4、我国花生播种面积最大和总产量最高分别是那个省份？

5、广西属于哪一个花生区的？主要产区集中在那些地方？（属于东南沿海花生区，主要集中在东南部的西江流域及南流江流域、桂中的柳江两岸冲击土和丘陵地带）

6、广西花生低产的原因主要有哪些？(①生产条件差；②自然灾害严重；③科学普及工作差；④栽培技术落后)

第二节花生栽培的生物学基础

一、花生的起源与类型

1、花生属于哪个科、亚科、属的植物？花生栽培种的学名如何拼写？

2、花生的起源地在哪一大洲？花生传入中国大约已有多少百年的历史？

3、国际上克拉波维卡斯（Krapovickas）根据什么将花生栽培种分为两个亚种、每个亚种又各自分为两个变种的？两个亚种的名称叫什么？4个变种的名称叫什么？

4、孙大容根据花生栽培种的开花型、荚果形状以及其他综合性状，将我国花生分为4大类型，它们的名称叫什么？各类型的主要特性有那些？

5、花生的早熟品种、中熟品种和迟熟品种如何划分？

6、根据花生籽粒大小不同，大粒种、中粒种和小粒种如何划分？

二、花生的形态特征与生长特点

1、简述花生根瘤的固氮特点：（花生根上长有根瘤，能固定空气中游离态氮，供给植株氮素营养。花生幼苗主茎有4～5片真叶时，幼根上开始形成根瘤。幼苗期根瘤菌与花生是寄生关系，根瘤菌不但从花生植株上吸取碳素营养，还需从植株中吸取氮素营养来维持根瘤菌自身生长和繁殖。开花后根瘤菌与花生是共生关系，花生为根瘤菌提供碳素营养，而根瘤菌则为花生植株提供氮素营养。开花盛期和结荚初期是根瘤菌固氮能力最强时期，提供的氮素最多。饱果期根瘤菌的固氮能力逐渐衰退，最后停止，根瘤破裂，根瘤菌回到土壤中。）

2、花生根上长有根瘤，能固定空气中游离态氮，供给植株氮素营养，但为什么幼苗期还要施用速效氮肥？

3、花生的分枝习性：（第一次分枝在主茎上着生情况：子叶节上为对生；其余为互生。第一对侧枝：花生的第一、二条第一次分枝，从主茎子叶节叶腋间长出，为对

生，生产上称为第一对侧枝。第二对侧枝：从主茎上长出的第三、第四条一次分枝，在主茎的第一、二真叶叶腋间长出，互生，但是，由于主茎的第一、第二节的节间很短，紧靠在一起，看上去近似对生，故生产上习惯把它们称为第二对侧枝。）

4、花生高产栽培中为何强调促进第一、第二对侧枝的发生和正常生长？

5、花生的开花型：（根据花序在主茎和第一次分枝上的分布不同，花生的开花型可分为连续开花型和交替开花型。交替开花型：主茎上不着生花序，第一次侧枝上花序与分枝交替出现。在第一次分枝上通常第一、二节或第一、二、三节只长分枝，不长花序；第三、四节或第四、五、六节只着生花序，不着生分枝；如此交替进行。连续开花（分枝）型：主茎基部着生分枝，中上部着生花序；第一次分枝上除第一节着生分枝外，其余节位连续着生花序。花序与分枝连续出现，分枝上每一节都可着生花序，有时亦可长分枝。）

6、我国4大类型花生中，那些类型是交替开花型、那些类型是连续开花型的？

三、花生的生育特性

1、花生的一生可分为哪几个时期？各生育时期是如何划分的？

2、花生种子发芽出苗需要那些条件？

3、珍珠豆型花生和普通型花生的种子要求的最低发芽温度、正常发芽温度和最适宜发芽温度各是多少？

4、花生幼苗期的生长有哪些特点？对外界环境条件有何要求？

5、花生开花下针期的生长有哪些特点？哪些外界环境因素对花生的开花下针产生重大影响？

6、花的有效花期大约在始花后多长时间？花生高产栽培花期短开花集中为好还是花期长开花分散为好？

7、花生结荚期和饱果成熟期的生长有和特点？

8、花生荚果发育的基本条件是什么？花生生产中培土迎果针有何作用？

9、花生的产量构成因素有哪几个？其中哪一个因素起主导作用？广西花生产量低与哪一产量构成因素不足有关？

第三节花生栽培技术

1、简述高产花生的栽培特点和栽培方针。

2、花生高产栽培对土壤条件有何要求？

3、广西春花生的生育期一般为130～140天，秋花生的生育期一般为120～130天，你认为应选哪一类型品种种植比较合适？

4、花生的适宜播种期受哪些因素制约？其中最主要的两个因素是什么？

广西桂南、桂中和桂北春花生的适时早播时间在何时？

5、简述春花生适时早播增产的原因。

6、花生播种过早有何弊病？广西桂南、桂中和桂北秋花生的适时播种期在

何时？

7、南方春秋两熟花生区，春花生用上年秋植花生做种比用春花生做种有何优势？

8、简述广西春花生缺苗严重的主要原因。

9、保证春花生全苗应主要抓好哪几项技术？

10、花生的合理密植概念。确定花生播种密度主要考虑哪些因素？广西春、秋植花生适宜的播种密度各为多少？（春花生：珍珠豆型和多粒型旱地条件一般为2.1～2.4万粒/667m2，水田2.0～2.2万粒/667m2，龙生型和普通型的蔓生品种一般播1.3～1.4万粒/667m2；秋花生珍珠豆型播2.2～2.5万粒/667m2。）

11、花生正常生长发育需要哪些营养元素？其中需要量多而且必须通过施肥才能满足要求的4大营养元素是哪几种？

12、每生产100kg荚果，花生约需从土壤中吸收N、P2O5、K2O、CaO各多少？

13、花生各生育期对营养元素的吸收规律如何？

14、花生施肥为什么强调以基肥为主，以有机肥为主？

15、花生施苗肥的作用是什么？在什么时候施用？施用哪种养分的肥料？

16、花生施花针肥的作用是什么？在什么时候施用？施用哪种养分的肥料？

17、花生的需水量主要受哪些因素影响？南方与北方、晚熟与早熟品种哪些耗水量达？南方春秋两熟花生区的珍珠豆型花生，每生产100k荚果大约耗水量多少？18、花生不同生育期的需水规律如何？南方珍珠豆型花生各生育期需水量占总需水两个为多少？

19、花生各生育阶段水分管理措施总括为“燥苗、湿花、润荚”，为什么？

20、花生蹲苗（炼苗）的作用是什么？在什么情况下可以蹲苗、在什么情况下不可

以蹲苗？如需要蹲苗在什么时候开始、什么时候结束？

21、花生清棵的作用是什么？在什么情况下采用这一技术措施？何时进行清棵？

22、花生培土迎果针有何作用？掌握在何时进行最合适？过早或过迟培土有何不良影响？

23、花生安全贮藏荚果的含水量为多少？种子的含水量又是多少？

第十三章烟草栽培

第一节概述

1、了解烟草在世界上的分布范围，种植面积和总产最大的大洲和国家。

2、了解我国烟草的分布范围，烤烟种植规模比较大的省（区）。

3、根据烟草种植区划，全国共分为7个一级区。广西属于哪一烟区？（广西属南部烟区的一部分，但广西主要烤烟区的气候、土壤条件与西南部烟区相似。）

第二节烟草栽培的生物学基础

1、了解烟草的起源地和传播过程；烟草何时传入中国的？

2、烟草在植物学上的分类属于哪个科、那个属的植物？两个主要栽培种分别叫什么？它们的学名如何拼写？

3、根据烟叶品质特点、生物学特性和栽培调制方法不同，我国烟草分为哪6大类型？

4、目前我国和广西种植面积最大的三个烤烟品种分别叫什么？

5、烟草中所含的烟碱（尼古丁）主要在什么地方合成？

6、烟草植株上不同部位的叶片品质差异很大，脚叶、腰叶和顶叶三个部位的烟叶那个部位质量最好？那个部位质量最差？（腰叶最好、脚叶最差）

7、从栽培的角度看，烟草的一生可分为哪两个时期？各时期又可分为哪几个生育期？各时期的划分标准如何？（烟草的一生，从栽培角度看，可分为苗床和大田两大时期。苗床期又可分为：出苗期、十字期、生根期和成苗期；大田期又可分为：还苗期、伸根期、旺长期和成熟期。）

8、烟草种子发芽要求的最低温度是多少？幼芽正常生长的温度为多少？幼芽生长最快的温度是多少?（种子发芽的最低温度：7.5～10.0℃；幼芽生长适宜温度：17～25℃；幼芽生长最适温度：25～28℃，在适宜温度下生长最快；超过30℃种子萌发

和幼芽生长都很慢；超过35℃时，萌发的种子失去生活力。）

9、烟草种子发芽出苗需要哪些外界条件？

10、烟苗十字期的生长特点如何？对外界条件反应如何？栽培管理应抓好哪些工作？

11、烟草幼苗的“鼠耳期”（或称大十字期）和“猫耳期”（或称竖叶期）分别在哪一时段？

12、烟苗生根期的生长特点如何？生根期的栽培原则是什么？具体采用哪些措施？

13、烟苗成苗期的生长特点如何？成苗期的栽培原则是什么？具体采用哪些措施？14还苗期的生长特点如何？哪些因素对还苗成活影响最大？栽培管理原则是什么？具体采用哪些措施？

15、伸根期的生长特点如何？栽培管理原则是什么？具体采用哪些措施？

16、旺长期的生长特点如何？栽培管原则是什么？具体采用哪些措施？

17、成熟期的生长特点如何？栽培管原则是什么？具体采用哪些措施？

18、烟草大田生长期间对温度条件有何要求？移栽后如遇到较长时间低温（17℃以下）烟株会产生什么样的后果？烟叶成熟期间平均温度为多少对生产优质烟叶有利？

19、光照过强或过弱对烟叶的品质有何不良的影响？烟叶成熟期什么样的天气条件对生产优质烟叶有利？

20、大田期不同的生育期对土壤水分含量的要求如何？干旱和水分过多对烟叶的品质有何不良的影响？

21、优质烤烟对土壤条件有何要求？（即对土壤质地、土壤肥力、土壤酸碱度、土壤含盐量和土壤的氯离子含量）

第三节烟叶质量与产量

22、烟叶的外观质量指的是什么指标？

23、烟叶的内在质量主要包括哪些指标？

24、烟叶的化学成分分为9大类，了解各大类化学成分的名称及与烟叶品质的关系。

25、优质烤烟化学成分的适宜组合比例值如何？（详见教材P303：含糖量15%～20%，蛋白质含量7%～9%，烟碱含量2.5%左右；糖蛋比2.0～2.5，糖碱比8左右，蛋碱

比1左右，钾氯比10以上。）

26、构成烟叶产量的因素有哪些？优质适产烤烟各产量因素结构如何？（每667m2种植1000～1500株，单株有效叶片数18～22片，单叶重6～7g）

27、烤烟的产量和质量之间的关系如何？优质烤烟667m2烟叶产量多少为适宜？

第四节烟草栽培技术

28、烤烟的壮苗标准如何？

29、烤烟的育苗技术通常有哪几种？目前采用面积最大的育苗技术是哪一种？

30、简述漂浮育苗技术的技术措施。（包括：苗床选择、挖营养池、营养盆的消毒、装盆、播种、苗床管理等技术。）

31、简述漂浮育苗的苗床管理技术。（包括：温湿度的管理、间苗补苗、追肥、剪叶和炼苗等技术。）

32、优质适产栽培应选择何种土壤作为烟地？（选择含沙量45%以上，pH5.6-6.5，肥力中等，结构疏松，通透性良好，排灌方便的田或地种植烤烟，比较容易达到优质适产。同时要求前作没有种过瓜果类、花生、红薯、麻类等作物）

33、烤烟移栽期的确定主要考虑那些因素？（当地的气候条件和种植制度，尤其是温度条件）

34、春烤烟为何强调适时移栽？广西各烟区适时移栽期在何时？（适时移栽是保证烤烟优质适产的必要条件，春烟移栽过早，因遇低温干旱而发生早花，不利于提高产量和品质；移栽过迟，成熟期又遇高温高湿，也不利于提高品质。因此，春烟移栽时温度稳定通过15℃以上，成熟期温度在20-25℃范围内最好。一般露地栽培时各地的适宜移栽期为：桂东南3/上、中旬，桂中、北地区3/下～4/上，桂西及桂西北山区4/下～5/上。地膜覆盖栽培时，移栽期可提早20天。）

35、广西烤烟优质适产栽培技术要求适宜的种植密度为多少？株行距为多少？（1000～1500株/667m2,株行距一般为：田烟100×50～53cm或107×53cm；地烟100×47～53cm。）

36目前广西烤烟生产中常用哪三种移栽方式？（大苗常规露地移栽、小苗膜下移栽和大苗膜上移栽三种方式。）

37、烤烟正常生长需要哪些营养元素？（烤烟正常生长需要C、H、O、N、P、K、Ca、