酒店管理文献综述

毕业设计（论文）

文献综述

题目酒店管理系统设计与实现

专业计算机科学与技术

班级 10级计科

学生

学号

指导教师

职称

酒店管理系统设计与实现

1.引言

随着以计算机技术、通信网络技术、多媒体技术为代表的现代信息技术的飞速发展，人类社会正从工业时代阔步迈向信息化时代，人们越来越重视信息技术对传统产业的改造以及对信息资源的开发和利用，“信息化”已成为一个国家经济和社会发展的关键环节，信息化水平的高低已经成为衡量一个国家、一个地区现代化水平和综合国力的重要标识。信息同物质、能源一起构成了当代社会的三大支柱产业。以现代信息技术、管理科学和系统科学为基础建立的各种管理信息系统（managementinformationsystem,MIS），在现代社会经济生活中，特别是企业经营管理决策中，正发挥着日益重要的作用。

对于酒店这一特殊的服务行业来说，酒店MIS（ManagementInformationSystem,管理信息系统）就成了帮助酒店全面实现计算机管理的关键。近年来，我国的现代酒店业得到了蓬勃的发展。无论市行业规模、设施质量，还是经营理念或管理水平，都取得了长足的进步，进入了现代化水平的阶段，出现了一大批酒店管理集团，酒店计算机管理作为我国旅游行业信息化建设中的重点实施项目，一直与知识、创新、才能、管理相伴而生、相行相随。随着酒店管理的发展和市场竞争日趋激烈，各酒店逐步采用标准化、制度化及预算管理、目标管理、定额管理、数理统计分析等科学的管理方法，并采用计算机现代化办公及通讯设备，对酒店的人流、物流和资金流进行统筹规划，在酒店管理中开发并使用一套科学先进的酒店管理系统成为众多酒店的当务之急。

酒店要想在竞争中处于不败之地，必须在经营、管理、产品、服务等方面具备独到之处。而对酒店的经营状况起决定作用的是酒店的管理。如何利用先进的管理手段，提高酒店的管理水平，是每一个酒店管理者所面临的重大问题。因此，开发具有开放性、可灵活伸缩的、面向最终用户的酒店管理信息系统，可以不断满足酒店业务需求、市场环境的扩展和管理模式的变化。管理信息系统的设计强调标准化、系列化和模块化，有明确的功能模块结构和技术模块结构，便于系统维护和修改。

2.主题部分

2.1开发工具的选择

本课题运用C#、SQL Server 2000数据库软件来实现一个C/S结构的酒店管理信息系统。C#在带来对应用程序的快速开发能力的同时，并没有牺牲C与C++的程序员所关心的各种特性。它忠实地继承了C和C++的优点。

C#是专门为.NET应用而开发出的语言。这从根本上保证了C#与.NET框架的完美结合。在.NET运行库的支持下，.NET框架的各种优点在C#中表现得淋漓尽致。

C#是支持多种程序设计范型的优秀设计语言之一，其主要特点如下：

1.简洁的语法

2.精心地面向对象设计

3.与Web的紧密结合

4.完整的安全性与错误处理

5.版本处理技术

6.灵活性的兼容性

2.2 数据库的选择

SQL Server 2000数据库介绍

SQL是结构化查询语言（Structured Query Language）的缩写，其功能包括数据查询、数据定义、数据操纵和数据控制四个部分。

SQL有如下特点：

(1)SQL是类似于英语的自然语言，简洁易用。

(2)SQL是一种面向集合的语言。

(3)SQL既是自含式语言，又是嵌入式语言。

(4) SQL具有数据查询（Query）、数据定义(Definition)、数据操作(Manipulation)和数据控制(Control)四种功能。

2.3系统分析与设计

酒店管理信息系统分为客房管理、费用查询、查询管理、报表管理、系统管

理极大部分。客房管理分为入住登记、换房登记、话费入账、消费入账；查询管理分为入住旅客信息、客房入住状态、物品消耗信息、物品消耗汇总、押金消费信息；报表管理分为客房入住报表、客房餐费报表、客房消费报表、客房话费报表、客房结账汇总表；系统管理分为操作权限设置、修改用户密码设置、酒店信息设置、酒店客房设置、消费物品设置。

2.4系统的组成及功能

（1）客房管理模块

客房管理模块分为7部分，分别是入住登记、换房登记、退房登记、预订房间、预订入住、补交押金、补打账单。这个模块实现了客人进入酒店后入住登记和有换房需要时进行换房登记，在离开酒店是的退房登记。客人未进入酒店是可进行房间预订，预订客人进入酒店后进行预订入住登记，对于未交押金的客人进行补交押金登记和离开酒店时未打印账单的客人进行补打账单

（2）费用管理模块

费用管理模块分为3个部分，分别是餐费入账、话费入账、消费入账。三个模块都是通过“新增”按钮来保存各种信息，实现入账的第一步，通过“打印”按钮开实现打印账单，实现入账的第二步，通过“保存”按钮来保存各种信息，实现入账的第三步。在使用时要注意要按照步骤操作，不然无法实现消费的添加，账单的打印和各种消费信息的保存。

（3）查询管理模块

查询管理模块分为5个模块，分别是入住旅客信息、客房入住状态、物品消耗信息、物品消耗汇总、押金消费信息。入住旅客信息可查询到曾入住酒店的旅客信息。客人入住状态可查看客房的入住情况。物品消耗信息可查看各种物品的消耗信息，并能通过点击“打印”按钮导入到Excel中查看打印。物品消耗汇总可查看总的消费物品的消耗信息，并能通过点击“打印”按钮倒入到Excel中查看打印。使用押金消费信息可以查看入住酒店客人缴纳的押金信息。

（4）报表管理模块

报表管理模块分为5个模块，分别是客房入住报表、客房餐费报表、客房消

费报表、客房话费报表、客房结账汇总表。每个模块都是通过设置查询的时间段来显示查询到的信息，点击“打印”按钮，报表会自动导入到Office Excel中，用户可以查看和打印报表。

（5）系统管理模块

系统管理模块分为5个模块，主要是操作权限设置、修改用户密码、酒店信息设置、酒店客房设置、消费物品设置。使用操作权限设置模块可以新增用户并设置其操作权限，删除已存在用户，修改存在用户的权限，但其前提是使用系统的用户具有操作权限，否则不能进行此项工作。使用修改用户密码模块可以修改先操作用户的登录密码，若两次输入密码不同，会出现提示窗口。酒店信息设置模块主要包括酒店的名称、法人代表、酒店地址、服务电话、邮政编码、电子邮件、酒店网站、管理系统背景照片、管理系统显示名称、显示优先级的设置。其中酒店名称是必填项目。使用酒店客房设置模块可以新增房间并设置相关信息，删除已存在房间信息，修改存在房间信息，但其前提是使用系统的用户具有设置酒店客房信息的权限，否则不能进行此项工作。使用消费物品设置模块可以新增消费物品并设置相关信息，删除已存在消费物品，修改存在的消费物品信息，但其前提是使用系统的用户具有设置消费物品模块的权限，否则不能进行此项工作。以上模块若要使用必须先确定该用户是否有操作权限，否则不能进行相关设置修改。

3.课题研究目标、内容及研究方法

3.1课题目标

据我国酒店业的统计分析表明：在现代的酒店服务行业中，由于客户流增长，传统的管理方法使得办公人员每天要处理的事务繁多，重复性的工作其效率较低；各类客户信息收集不齐全：分类、归档不合理，以至于造成查困难；保存方式不科学，使得资料、文件受损，影响使用效果和时间。一般星级酒店设有：普通间、单人间、标准间、豪华套间、程控电话、电梯、中央空调、现代消防设施、大小餐厅、停车场、闭路电视、客房内全部强电系统、国内国际直拨电话、音乐会议系统、同时能接待百余人的住宿及中、小型各种会议。针对这种情况，各酒店管

理人员已意识到使用计算机管理信息系统的重要性，因此他们迫切需要开发一个“酒店收费管理信息系统”来进行管理工作。建立一套功能完善的管理信息系统，既能满足业务人员日常处理的需要，增强企业经营全过程的数字化管理水平；又能满足管理人员决策分析的需要，提高公司管理层对公司经营反馈信息的响应速度。从而大幅度提高工作效率，提高实施管理的准确性、科学性，使担负管理的工作人员从繁杂的手工劳作中解脱出来。

*快速实现客人入住登记和账务处理，减少客人住店及离店时的等待时间

*准确实现客人预订入住的要求，实现有效及有保障的前台系统作业

*快速响应住宿客人的有关项目查询要求

*实现入住、消费、结账一条龙服务，方便客人在店内的各类消费要求

*提供清晰、准确的各类明细报表、账单，给客人留下良好的管理印象

3.2研究内容

本宾馆客房管理系统适用于各类中小型宾馆的客房资源和团体以及个人客

户信息的管理，实现了宾馆客房的信息化管理，该系统主要包括客房预订、住

宿登记、客房状况、客房收费、系统设置以及相应的查询和报表统计和系统管

理功能。

（1）.前台接待管理

通过该管理功能，系统可以通过计算机对客户的一些基本信息进行录入，

从而成为客房查询的资料。

●客房预订：依客人要求预定房间,可采用电话、面谈、信函、电报等方式。

●住宿登记：系统可查询哪些房间已经占用，哪些已经预订，哪些房间仍

然空闲，自动出现客房的级别、房间号和房间可用的信息，系统可以自动判断

该房间是否空余，从而决定是否可以入住该房间。在进行客房记录时，一个房

号一经记录，会自动将占用的房间作使用标志，相关的房间信息也就反映在系

统中。如果已经预订客房，可凭预订单入住。

●客房调整：依客人要求和实际情况提供客房调整，客房当天收费的以调

整后的标准执行。

●删除登记：当客人要撤销登记或是离店时，要删除登记，需输入密码。（2）.日常管理

通过该管理功能，可进行宾馆的日常管理工作。

●住宿查询：根据此信息，管理人员可查询哪些房间已经占用，哪些房间

仍然空闲，哪些房间已经预订。

●添加押金：根据此信息，管理人员可查询那些客户押金不足，并提醒要

继续住店的客户补交押金，押金数会自动添加到客户信息中。

●欠账处理：根据此信息，管理人员可了解哪些单位信誉好，哪些单位收

入好，今年的收入如何，无法收回的账目有多少，并且还可对以后的经营情况

做一下预测。

●会员查询：管理人员可根据会员号查询会员信息，确定该客人可享受何

种优惠。

（3）.服务管理

●服务查询：该功能可以告诉客户宾馆为客户提供什么服务，包括叫醒服务、饮料、烟酒等。

●服务费用登记：对收费的服务根据房号要进行相应的登记。可在客户离

店时和房费一起结算，也可交现金，直接支付。

（4）.结算管理

●住宿结账：输入客房号，查找该客户信息，可采用现金、支票、欠单等

方式结账。

●客房每日记账：每日需记账的客人在此登记。

●客房账单查询：可查询每个客人的房费账单、消费单、结算账单

●统一结账：如果客户今日结算账单，可对他进行存储，如果客户押金不足，可添加押金。

（5）.报表处理

●收银员日报表：可查询消费日报、结账日报、客房明细账、其它费用明细。

●销售日报表：可按项目名称进行销售日报表查询。

（6）.数据备份

●可对宾馆客房的资料进行数据备份。

（7）.系统权限管理功能

在系统安全方面，进入该系统要进行登录。根据用户编号和密码进行登录。系统管理员可以通过系统权限功能，对整个客房的房间号、房间级别等进行初

始设置，对用户的权限进行设置，对用户的用户编号和密码进行初始设置。用

户在使用过程中可对自己的用户编号和密码进行修改。

4.总结

提供客房是酒店出售的最主要产品，其收入是酒店经济收入的主要来源。在我国，不少客房销售收入占整个酒店收入的70%左右。客房作为基础设施的酒店，只有保持较高的住房率才能带动其它设施充分发挥效益。正因为客房入住率在酒店经营中的重要位置，因此，其服务质量对酒店来说就具有重大意义。客房是客户在酒店中停留时间最长的地方，宾客对酒店服务的好坏，感受最敏捷、印象最深刻，因此客房服务质量对酒店的经验产生直接的影响作用。

开发酒店管理信息系统的终极目标应是不断完善酒店服务，并使客人满意。处理关注服务过程中的细节与沟通外，我们应该把酒店管理的各个要素建立在一个适当的流程之上。为此，首先要了解酒店目前所达到的管理水平，其次是清楚酒店的定位和目标，最后是如何实现这一目标。只有不断去完善服务流程中的每一个细节，关注每一个与客人沟通的机会，才能获得真正的成功。

5.参考文献

【1】陈旭.管理信息系统[M] . 北京：兵器工业出版社. 2002年

【2】赵韶平.PowerDesigner系统分析与建模[M] .北京：清华大学出版社. 2004年

【3】刘腾红孙细明《信息系统分析设计》北京: 科学出版社2003

【4】于洪文.PowerBuilder9.0案例开发篇[M] . 北京：清华大学出版社. 2004年

【5】张振坤，李文立，焦虹.PowerBuilder精彩编程200例[M] . 北京：机械工业出版社.2004年

【6】王珊陈红《数据库系统原理教程》清华大学出版社，2002.6