关于服务礼仪

关于服务礼仪
关于服务礼仪

关于服务礼仪

有礼走遍天下,无礼寸步难行,构建和谐社会,礼仪必须先行。客户首先面对的就是我们的服务礼仪,我们不能输在起点。细节之处见风范,点滴之处定乾坤。服务礼仪就是在一抿一笑,一言一行,细微之处,生活之中体现出来的。现代礼仪具有实操性,可运用性,是生活中相当重要的润滑剂,要让礼给我们加分,给企业加分,而并非让礼成为我们的枷锁。

礼仪是一种日常生活的行为,是一种待人处事的态度,是一种素质涵养的体现。拿破仑 希尔说过“世界上最廉价而且能够得到最大收益的一项物质就是礼仪”。礼仪就像EQ,它决定着我们的人际关系。礼仪文化是企业的中心思想。好的口碑源于好的礼仪文化,而一线的服务人员是面向客户的第一站,向客户体现着企业的文化,所以礼仪文化很重要,它应该要融于企业的血脉中。

服务礼仪的特点:

1.尊重为本;

2.善于表达;

3.形式规范。

服务礼仪的重要性是:

1.内强素质;

2.外塑形象;

3.增加绩效。

服务礼仪有七大系统:心态、仪容仪表、美姿美仪、技巧运用、

语言规范、沟通技巧和十全十美。

服务礼仪应该从心开始,心态是待人处事的驱动力。好心态造就好驱动力,好驱动力能得到好结果。心态是服务人员在服务过程中决定服务流程成败与否的关键因素。企业只提供服务技巧的训练是不够的,想要有高品质的服务就必须掌握正确的心态。

服务人员应该具备的心态有:

1.积极主动;

2.平等待人;

3.海纳百川;

4.互利双赢;

5.给予奉献;

6.善于感恩。

我们要用规范的语言,规范的行为,规范的标准去服务。一个人有了良好的态度,良好的观念,良好的行为,良好的习惯才会有良好的企业命运。俗话说“面带三分笑,礼数已先到”、“伸手不打笑脸人”,微笑是服务人员在工作岗位上的一种标准表情。它应该是发自内心的,是真诚的,适度的,合时宜的。它能充分表达友善、诚信、和蔼、融洽等美好的情感。热情的微笑能让人感觉温馨、舒适。

仪容仪表是一个人的精神面貌、内在素质的外在体现。服装是一种无声的语言,是人体形态的外延及内涵的表露,它显示着一个人的

个性、身份、静养及其心理状态等多种信息。因此,在服务中,得体的着装会给客户留下非常深刻的印象,从而可以提升客户对企业形象的认知度。

仪容规范:

1.妆容淡雅;

2.简洁;

3.适度;

4.协调,搭配;

5.避短;

6.庄重。

仪表规范:

1.服装制作精良,外观整洁大方;

2.文明着装(着装得体;避免透、露、薄、短、紧身、短小、

扫地及特性各异的服装;穿着得当,看场合着装)。

女士仪容仪表规范:

1.外套:合身、熨烫整齐;

2.指甲:指甲油的颜色以透明、淡粉红色且不易剥落为佳;

3.手提包:需定期整理(笔记本、名片、手帕、面纸、化妆

品、连裤袜);

4.配件:避免过于花哨的耳环或戒指;

5.贴身衣服:符合自己尺寸、清洁;

6.上衣:活动方便,不易皱褶,避免牛仔布料;

7.连裤袜:配合衣服的素净颜色,穿前可先涂上醋,以免线

头破散;

8.鞋子:鞋跟避免过高及磨损破裂。

女士的仪容七大自照:

1.头发干净整洁(最好盘起来,不建议扎马尾);

2.轻描眉;

3.化淡妆,施薄粉(腮红以橘红色系为宜);

4.勾画适当眼线、眼影,轻涂睫毛膏;

5.保持T字带干净不油光;

6.适度涂抹唇膏、唇彩;

7.保持耳朵内外干净。

女士仪表七大自照:

1.领口干净,衬衣领口别太复杂、花哨;

2.服饰端庄,不要太薄、太透、太露、太短;

3.可佩戴精致的小饰品或企业标志;

4.勤修指甲,甲油不要太浓艳;

5.衣裤、裙表面不要有明显内衣切割、痕迹;

6.丝袜刮破不能再穿,包里就随身备一双丝袜;

7.鞋洁净,款式大方,中跟为好,不宜太高太尖。

男士仪容仪表远规范:

1.眼镜:适合自己的脸型的镜片,随时擦拭干净;

2.正装:朴素、素面、没有花纹;

3.表:配合身份,避免戴名贵手表;

4.口袋:不要放太多零钱和杂物;

5.裤子:要烫出裤线;

6.鞋子:避免穿过于豪华或轻便的鞋子;

7.衬衫:素面,用熨斗烫平,确认钮扣没有短少;

8.上衣口袋:不要插入笔;

9.皮带:和鞋子同色系,和服装颜色能搭配,样式简单;

10.公文包:收拾整齐(笔记用品、名片、图章、电子计算机、

文件)。

男士仪容自照:

1.发型大方,干净整洁;

2.鼻孔内外清洁干净;

3.鬓角与胡子刮干净;

4.耳朵内外清洁干净;

5.使用面霜保持脸部光洁;

6.适当使用护唇膏;

7.保持口腔清洁。

仪态是人在活动中各种身体姿势的总称,人们通过各种姿势的变化来完成各项活动,以此展现人所独具的形体魅力。对人的评价往往就来源于对他的一言一行、一举一动的观察和概括。因此,在面对客户的服务过程中,优雅的仪态会给客户一种美的享受,它代表着整个

服务礼仪的顺畅和细节。别让细节出卖我们,别让习惯毁了我们!

孔子说过“非礼勿视,非礼勿听,非礼勿言,非礼勿动”。在服务中,服务人员应做到不可以看的不要乱看,不可以听的不要乱听,不可以说的不要乱说,不可以动的不要乱动。若要进入客户房间,应先敲门说“对不起,打扰一下,我可以进来吗?”,要让房间里的客户听到声音知道有人来了。

站要融入感情和爱,要让客户感到宾至如归。

女士站姿:

1.脚跟与脚尖并拢,收腹挺胸,感觉有根绳子从天花板上吊

下来拉住我们的颈椎,并不断地往上提。双手微微握拳放

于裤线两旁,目光平视并发自内心地微笑。

2.脚跟并拢,脚尖打开,两个脚尖距离为一拳距离(大约

10公分),收腹挺胸,右手压住左手放于肚脐上下一公分

的位置,放松双臂但不要翘出去。电梯中空间狭小,电梯

小姐的双臂应尽量夹紧往里收,不要让双肘碰到客户。目

光平视并发自内心地微笑。

3.把右脚放在左脚的中心线上,即丁字步,收腹挺胸,重心

在右脚。右手压住左手放于肚脐上下一公分的位置。接待

时若请客户往右走,则左脚在后,右手在前;若站在客户

对面,则右脚在后,左手在前。

男士站姿:

1.双脚分开与肩同宽,收腹挺胸,抬头。双手微微握拳放于

裤线两旁,面带微笑。

2.双脚分开与肩同宽,右手压左手放于背后腰部最低洼之

处,收腹挺胸,抬头,微笑。

3.双脚分开与肩同宽,右手握左手,将双手下垂,自然放松

放于丹田附近,一般用于领导。

鞠躬:男女用第2种站姿,收腹挺胸,抬头,面带微笑。当客户到来时应先说“您好,欢迎光临”之后再鞠躬。一般鞠躬15度~30度,保持姿势3~5秒钟。

“请”的姿势一般在鞠躬之后。

小请:右手于胸前画半圆比出去,手倾斜45度角,手指并拢,掌面面向客户。

中请:右手于胸前画半圆比出去,比向右边座位,说“请”时眼睛看向手,说“坐”时眼睛要回到客户脸上。

大请:手在身体前打开,指引到将要引领的方向,手要伸直。一般用于指路。

电梯小姐也代表着一个企业的品质与品牌。她要优雅大方地站于电梯门口,询问客户所到楼层“您到几楼?”所到楼层到了后应说“ 楼到了,请慢走。”按住电梯先引导客户走出电梯再招呼其他客户上或下楼。

眼神:第一次与客户接触时,眼神不可低于3秒钟,要让客户感觉我们是稳定的,是内行的。目光平视看客户脸部的中三角区域,切勿上下打量客户。

上三角:额头到眼睛

中三角:眼睛到嘴巴

下三角:嘴巴到锁骨

手的规范:

1.高不过耳;

2.低不过腰(手摆在身体腰部或台面上,不可随意摆动);

3.宽不过80公分。

服务(service)的含义:

S:smile微笑

E:exchange交换(微笑)

R:readiness准备(准备好为客户服务)

V:view观察(观察客户需要什么服务)

I:income收入

C:creation创造(创造客户带客人来的机会;接电话时就

左手接电话,右手写字)

E:eye关注(送行)

所有服务人员在服务客户的时候要学会用心的、会心的微笑,因为客户都喜欢笑脸相迎的工作人员,但微笑也应分场合,下列场合不适宜微笑:

1.气氛庄严时(升国旗,出席葬礼);

2.客户出洋相尴尬时;

3.客户身体有残疾时。

引领及接待:

1.礼遇客户:相距约2M时,点头致意,问候对方;

2.引领客户:走在客户左前方约1.5M处,随客户步子轻

松前进,遇到台阶或转弯时,用手势示意并使用敬语“小

心脚下”“小心台阶”“请左\右转”;

3.主陪客户:两人并行,主居左,客居右,让客户走在靠近

所到地点的一侧,边走边聊;

4.超越客户:走在客户左后方约1.5M处时,致歉意“对

不起,打扰了,借过一下,谢谢”,再侧身超越客户,不

能明知客户站在那里,就匆匆走过去,没有任何动静跟声

音。

会议座次安排:

1.面门为上;

2.以右为上;

3.居中为上;

4.以远为上;

5.以前为上。

中国传统式会议:以前为上,后为下;以左为上,右为下;

国际交往式会议:以右为尊。

交递物品:

1.主动上前(走到离客户比较近的位置);

2.双手交递(若服务人员手中还有其它物品,可用右手递

物);

3.财不外露(可把现金装在信封里交给客户);

4.递到手中;

5.尖刃向内(危险留给自己);

6.方便接拿。

服务距离:

1.信任距离:0.5M~1.5M(服务时);

2.引领距离:1.5M(接待领路时);

3.待命距离:3M以外(可看到客户,听到客户的招呼,但

听不到他们的私语)。

在服务行业中,一字之差差千里。我们要学会说好话,会说话,就算是一个小小的称呼,也许不仅会让我们失去一个客户,更会给企业抹黑。在服务岗位中,称呼很重要。

如何正确地称呼:

1.符合身份;

2.入乡随俗;

3.国际通用;

4.主次分明。

使用广泛的称呼会让服务质量更好。人际交往中的称呼类别有:

1.一般称呼(先生、小姐);

2.姓名称呼(一般用于同事之间);

3.职务称呼(表示尊敬);

4.职业称呼(表示尊重);

5.亲属称呼(表示亲切)。

在介绍的过程中,受尊重的一方有预先知道的权力。介绍的次序是:

1.先男后女;

2.先卑后尊;

3.先晚后长;

4.先个人后团队。

问候的次序有:

1.统一问候;

2.先尊后卑;

3.由近而远。

作为服务人员应该换位思考,站在客户的角度考量如何把最好的服务呈现给我们的客户,而不是去指责挑剔客户的毛病。要记住:赢得观念,失去关系;赢得争议,失去交易。

十字文明礼貌用语是:请、您好、谢谢、再见、对不起。

遇到客户投诉时要争取把和客户的争端降到最低。六句真言处理投诉的方法是:

1.是;

2.好的;

3.让我来;

4.马上改进;

5.我会注意的;

6.谢谢您的指教。

在工作中一定要记得:一句话引发一场战争,一句话平息一场战争。沟通显得尤为重要。

沟通的定义:沟即沟彼此的想法、看法、做法,并达成共识;通即通双方的情感。沟通就是沟通与表达,用什么方式说话,用什么方式表达。在沟通的过程中,绝对不是单项沟通,要双项甚至多项沟通才不会造成误解。

沟通的方式有:

1.文字沟通;

2.语言沟通;

3.眼神沟通;

4.肢体语言沟通;

5.心灵沟通。

表达是应柔声细语地站在客户的角度为客户服务,要善于和交际的对象互动,要尊重对方。如何正确地表达:

1.讲话要有节奏感(抑扬顿挫);

2.注意语气和语调(不能阴阳怪气);

3.充分学会用敬语来做事。

服务礼仪谈话中的四不准:

1.不准轻易打断对方;

2.不准补充对方;

3.不准纠正对方;

4.不准质疑对方。

服务礼仪谈话中的五不问:

1.不问收入;

2.不问婚否;

3.不问年龄;

4.不问健康;

5.不问过往经历。

在接待过程中,若手机响起,一般不应接听,但如果一定要听,应:

1.在30秒中内完成所有接电话的动作;

2.只许听不许讲;

3.只许说“是、好、不好、再见”;

4.收起手机。

手机使用礼仪:

1.服务不员不准借用客户的手机;

2.使用手机一定要注意安全;

3.手机铃声要注意不要制造别人的噪音;

4.注意手机的放置位置。

办公室的电话一定要在它响三声之内接起,并自报家门。

十全十美就是我们服务的每一个细节都做到位,要让客户宾至如归。

服务礼仪的五少:

1.少批评(批评要讲究方法,不要找各种借口和理由来批评

别人);

2.少抱怨(正面的刺激,正面的语言,正面的想法,会让事

物越来越美好,而负面的,就会得到负面的循环);

3.少指责(在服务行业中,尽量不要去指责客户,而要多看

客户的优点);

4.少虚伪(会让企业经济效益、声誉受损);

5.少是非(惹事生非,也会让企业的形象受损)。

服务礼仪的五多:

1.多微笑(多微笑会让我们有好人缘,可以留住客户);

2.多鼓励(学会赞美对方的优点);

3.多承担(微笑着先听取对方意见,要尊重对方,学会承担

责任,而并非推卸责任。);

4.多付出(身先足以率人,律已足以服人,轻财足以聚人,

量宽足以得人,得人心者得天下);

5.多赞美(发自内心,从内而外的赞美,而并非赞美客户的

外表,夸张赞美客户的外在)。

在服务领域里,总结出两句话,第一句,就是:客户永远是对的。第二句,如果发现客人有错,请参阅第一条。在服务中,我们讲究语言,讲究正面的语言,讲究说正面的词语。因为良言一句三冬暖,恶语一出六月寒。

《酒店服务礼仪及沟通技巧》

酒店服务礼仪及沟通技巧 第一部分酒店人员服务意识与服务理念篇 一、客户最需要什么样的服务 1.钓鱼理论 2.服务的态度 二、提高服务态度的根本方法 1.服务不仅是用嘴,而且要用心。 2.服务意识决定服务行为,服务行为决定服务结果。 3.服务态度首先是做人处事态度,处事的态度=服务态度。 三、服务态度的体现 1、微笑和眼神——对待客户的面部表情 ?相由心生你的表情决定你的人生 ?让微笑应成为“常规表情”--面带三分笑,礼数已先到。 ?眼睛是心灵的窗户---服务中直接触及客户心灵,真诚的眼神打动客户。 2、服务用语总则:用词贴切、语气亲切、语调柔和、语言标准、称呼恰当 ?常用十字文明用语:“您好”、“请”、“对不起”、“谢谢”、“再见”。 ?做到三声服务:来有迎声、问有答声、去有送声。 ?“请”字当头:“请”字不离口,“请”字随身走。 ?服务禁语:“这是规定”“我不知道”“不要大呼小叫”。 第二部分酒店人员综合职业素养篇 一、酒店人员仪态篇 1.酒店人员站姿训练 2.酒店人员走姿训练 3.酒店人员坐姿训练

4.酒店人员蹲姿训练 5.酒店人员鞠躬礼 6.酒店人员服务手势、礼让手势、引领手势、递物姿势训练 7.酒店人员电话、电梯、握手、递交名片礼仪 8.酒店人员别让小动作出卖了你 二、酒店人员仪容仪表篇 1.面部发型修饰礼仪 2.化妆修饰礼仪 3.制服着装礼仪 4.正装着装礼仪 5.着装原则 6.个人饰品礼仪 三、酒店人员行为举止规范 1、规范的站姿 2、优雅的行姿 3、端庄的坐姿 4、文明的蹲姿 5、恰当的鞠躬 6、到位的手势 四、酒店人员谈吐礼仪规范 1.服务用语的使用原则 2.电话礼仪 3.交谈礼仪 4.倾听礼仪

餐饮管理就业前景与方向

餐饮管理就业前景与方向 餐饮管理就业前景与方向怎么样呢?据悉,毕业生在旅游、餐饮和相关培训机构从事管理、服务、操作、营销和教学工作。我校为国家首批开办该专业的学校之一,毕业生享受较高社会声誉,供不应求,就业形势较好。 餐饮管理与服务专业,该专业面向首都经济建设和社会发展需要,培养德、智、体、美等方面全面发展的,具备餐饮管理基础理论知识、餐饮服务基本技能技巧,了解酒店业餐饮部及大型餐饮集团基本运营规范,能够满足餐饮服务及管理领域一线工作需要的高素质技能型专门人才。 一、餐饮管理与服务专业就业前景 培养目标:培养掌握餐饮服务与管理的基本理论知识,具有较强的操作技能和业务管理能力,适应餐饮管理服务等一线需要的高素质技能型人才。 主要课程:餐厅服务与管理、酒店公共关系学、现代饭店经营与管理、旅游服务礼仪、饭店服务英语、烹饪营养与卫生等。 就业方向:毕业生在旅游、餐饮和相关培训机构从事管理、服务、操作、营销和教学工作。我校为国家首批开办该专业的学校之一,毕业生享受较高社会声誉,供不应求,就业形势较好。 就业单位如:青岛酒店管理职业技术学院、长春开元名都大酒店、吉林市皇家花园大酒店有限责任公司、如一坊饮食发展有限公司、吉林市城市建设学校等。 2013年本专业高校毕业人数为700-800人,其中男27%、女73%,2013年本专业高校招生男女比例为文科68%、理科32%,近几年本专业的就业率分别为2011(85%-90%)、2012(90%-95%)、2013(90%-95%)。 二、餐饮管理与服务专业就业方向 高星级酒店餐饮部门及全国知名餐饮企业等,学生毕业后在上述单位主要从事餐饮服务与管理等工作。 三、餐饮管理专业就业形势分析 1、就业地区分布 ①上海 (758份样本) 27% ②北京 (477) 17% ③广州 (331) 12% ④深圳 (280) 10% ⑤杭州 (184) 6% ⑥武汉 (175) 6%

服务礼仪期末试卷及答案

期末试题(A) 考试科目:服务礼仪考试类别:考试考试时间:90分钟考试年级: 班级________ 姓名________ 得分________ 一、名词解释(3*5=15分) 1、纯度: 2、仪表: 3、饰品: 4、内在美: 5、服务礼仪: 二、单项选择题(2*15=30分,请把答案填写到以下表格中)

1、在迎宾仪式中迎接国家元首鸣放礼炮数为()。 A、19响 B、17响 C、21响 D、20响 2、服务人员为服务对象引导带路时一般应行进在服务对象的哪个方向合适?()。 A、正前方 B、左前方 C、右前方 D、后方 3、服务人员正确的入座方位是()。 A、从椅子的左侧就座 B、从椅子的右侧就座 C、拉开椅子就座 D、随便就座 4、电话铃响后,最多不超过()声就应该接听。 A、四声 B、三声 C、五声 D、两声 5、下面关于握手礼的选项哪一项是错误的?() A、握手的顺序主要取决于"尊者优先"原则 B、社交场合应由先到者先伸手为礼 C、客人告辞时,应由客人先伸手为礼 D、职位低的人与职位高的人握手时应先伸手为礼 6、接受礼品时的哪项礼仪规范是正确的?() A、接过礼品后,不能当着送礼人的面打开欣赏,以免让对方感觉没有礼貌 B、接受礼品前应推辞再三才能接受 C、一般情况下,对他人诚心赠送的礼品,只要不违法违规,应该

大方接受 D、在赠送者对礼品做介绍说明时,不可以对礼品表示任何态度。 7、交换名片时应注意哪项礼仪?() A、接过他人的名片后从头到尾认真看一遍,切忌将对方的姓名职务读出声 B、若对方是外宾,递送名片时应将印有英文的一面对着对方 C、接受他人名片时应恭敬,起身站立,面带微笑,目视名片 D、向多人递送名片,一定要按由尊而卑的顺序依次递送 8、以下哪个不是交际交往中宜选的话题:()。 A、格调高雅的话题 B、哲学、历史话题 C、对方擅长的话题 D、时尚流行的话题 9、出入无人控制的电梯时,陪同人员应该:()。 A、先进后出 B、控制好开关钮 C、以上都包括 D、以上都不对 10、在比较正式、郑重的场合进行介绍时需要注意先后顺序,以下说法正确的是()。 A、将地位高的介绍给地位低的 B、将男士介绍给女生 C、将主人介绍给客人 D、将身份地位低的介绍给身份地位高的 11、介绍、握手的次序也要看情境,如在家族聚会、婚丧酒宴场合应()优先。 A、领导 B、长辈 C、客人 D、女

服务礼仪与沟通技巧

服务礼仪与沟通技巧 基本服务礼仪: 1.名片,名片的意义:推销自我:我是那个店的叫什么名字。 2.着装,干净整洁,不求有多高档名牌:黑皮鞋,黑袜子。 3.微笑,说话时眼睛注视对方。 4.看房走在前面,互相交流,不可不说话,不可过于亲密。 5.经纪人必备工具,文件夹,笔记本,计算器,白纸,利率表,看房单。 6.仪容仪表,早睡早起,不可有倦容,女生化淡妆,男士建议短发,衣服干净,勤洗澡, 指甲勤剪,细节。鼎泰丰的包子,马路边的包子。 7.经纪人比不要别再衣服上。 8.领带一定要勤洗,不可长也不可短。 9.上班时间不可以吃刺激性食物,不可以喝酒。 10.握手要有力度,死鱼似的握手不可取,对女士握手要轻。 11.你的形象价值多少?100万?第一印象,来自于外表。 形象可以提升自己的自信心!!!好的形象可以提升30%以上的业绩。 1.不说批评性话语 这是许多业务人员的通病,尤其是业务新人,有时讲话不经过大脑,脱口而出伤了别人,自己还不觉得。常见的列子,见了客户第一句话便说“你们家这楼真难爬!”“”这件衣服不好看,一点不适合你。这个茶真难喝。在不就是“你这名片真老土!”“活着不如死了值钱!”这些脱口而出的话语里包含批评,虽然我们是无心去批评指责,只是想打个圆场。一个开场白,而在客户听起来感觉就不太舒服! 人们常说,“好话一句做牛做马都愿意”“哄死人不偿命!”也就是说,人人都希望得到对方的肯定,人人都喜欢听好话,不然怎么会有,:赞美与鼓励让白痴变天才,批评与抱怨让天才便白痴,”与客户交谈中的赞美性用于,要出自你的内心,不能不着边际的瞎赞美,要不卑不亢,自然大方的表达,更能获得人心,让人信服, 单位 1.您的单位是是港务局,塘沽区有钱人想进去都去不了啊! 2.贵公司的历史颇久,外界对贵公司评价很高的: 3.外界都说要说此行业的领导者还非贵公司莫属ya: 4.贵公司所采取的积极策略在此行业口碑相当好 个人 1.您的孩子长得真像爸爸,将来肯定是个社会的精英 2.您住的地方环境真好,您的眼光确实不同凡响 3.您家院子真漂亮,是先生自己照顾的吗?您在工作之余还将院子整理的这么好,真 是佩服 4.听说您在书画方面也堪称专家,外界仰慕您书画的人也很多啊! 5.您的书架这么大,珍藏的好书一定不少吧 思想,品味 1.先生,您生意做的这样大,这么用功,真让我惭愧呀! 2.先生,很冒昧的请问您,这条领带是您自己选的吗?品味太高了!

浅谈旅游服务礼仪

浅谈旅游服务礼仪 内容摘要:中国素有“文明古国”、“礼仪之邦”的美称,综观中国五千年的灿烂历史,“礼”是中国文化的根本特征和标志,是中国古代文化的核心。中国传统文化的核心人物,儒家学说的创始人孔子曰:“不学礼,无以立。”就连法国的启蒙学者孟德斯鸠也说:“中国人的生活完全以礼为指南。”今天,礼仪在人们的生活和工作中的作用同样重大,礼仪可以使人与人互相尊重、以礼相待、调节关系、加深友谊、促进文明. 关键词:旅游;服务;礼仪

On T ourism Etiquette Abstract : China has been called the "ancient civilization", "nation of etiquette".In China's 5,000-year glorious history, "ceremony" is the fundamental traitof Chinese culture, and is also the core of ancient Chinese culture. Confucius ,the founder of the Confucian doctrine said , "Miller, not in order. " "Even Montesquieu, the French Enlightenment scholars also said : "Chinese people's lives entirely as a guide to the cer emony. " Today, etiquette plays an important role in both people's life and work .It can make people respect each other, be friendly to each other, regulate relations, deepend friendship and promote civilization. Keywords : tourism, service, etiquette

销售语言与服务礼仪期末试卷

销售语言与服务礼仪期末试 卷 姓名班级学号成绩 一.单项选择题:(每小题3分,共45分) 1. 在商务礼仪中,男士西服如果是两粒扣子,那么扣子的系法应 为:( ) A 两粒都系 B 系上面第一粒 C 系下面一粒 D 全部敞开 2. 如果开车的是专业的司机,请问以下哪个座位是最尊贵的:( ) 司机 A B C D 3. 从事外事工作的人有一个特点,就是说话比较:( ) A、偏执 B、中庸 C、和善 D、以上都正确 4. 公务用车时,上座是:( ) A、后排右座 B、副驾驶座 C、司机后面之座 D、以上都不对 5. 西方人很重视礼物的包装,并且必须在什么时候打开礼物:( ) A、当面打开礼物 B、客人走后打开礼物 C、随时都可以打开 D、以上都不对 6. 无论是男士还是女士,出席重要场合,身上哪两种物品的颜色应 该一致:( ) A、包与皮鞋 B、皮鞋与皮带 C、包与帽子 D、以上都不对

7. 在办公室中,员工用温和商量的语气请假,这体现了现代商务礼仪 中的:( ) A、认清主客场原则 B、尊重他人原则 C、真诚原则 D、适度原则 8. 现在有些员工有中午睡午觉的习惯,在此之中也有许多环节值得我们 去注意.当你有急事必须进出门时,你应该:( ) A,开门后将门半开或虚掩,避免产生开关门响声惊扰休息的员工 B,每次进出门都要关上门,养成随手关门的好习惯 C,如果有多次进出,只需最后一次关上门,其他时间可将门保持开着 9. 办公室是我们工作的主要场所,因此处理好办公室里的关系,有一个 良好的工作环境同样重要,以下办公室里的行为不符合商务礼仪的是:( ) A,"时间就是生命",因此守时是很重要的 B,在办公室里应爱惜办公用品,用完后应妥善处理,以方便下一个人 使用 C,不要谈及私人问题 D,午睡时不要打扰到别人,所以可以不用锁门,免得弄出声音 10. 如果在书写Mary White(玛丽· 怀特)时,下面哪种是合乎礼仪规范的:( ) A,M.N B,Mary.W C,M.White 11. 完整的西餐要由八道菜组成,其中最后一道是:( ) A,热饮 B,水果 C,甜品 D,点心 12.在下列哪个国家,男子一般不与妇女握手:( ) A,日本 B,泰国 C,印度 13.办公室是我们工作的主要场所,因此处理好办公室里的关系,有一个 良好的工作环境同样重要,以下办公室里的行为不符合商务礼仪的是:(

教育游戏典型案例以及分析

教育游戏典型案例及分析 教育游戏案例: 目前,市场上的教育游戏种类繁多,各具特色,我们选取了不同平台,包括:pc版,移动版;不同学科:数学,物理,化学,生物;不同风格的几款游戏进行了简要分析。这几款游戏均是在相应游戏网站排名较高,或者非常具有代表性,并且具有一些媒体专家进行推荐。 (1)速算六边形 图4-1 《速算六边形》游戏的界面 这款游戏是数学学科类教育游戏,其目的是培养学生的四则运算能力。游戏界面如图所示,在屏幕左侧栏放着一些备选数字,学习者通过用加减乘除这些基本运算,算出棋盘中哪些相邻的数字可经过运算,得到与侧边栏上对应的数字。并且不断的扩大棋盘,获得更高的分数。游戏设置了单人模式和双人模式,以及时间攻击模式。其中电脑对手也有(容易,中等,困难)三个等级。最后游戏还设定了排行榜和游戏记录。 速算六边形是比较传统的教育游戏,将一个或多个知识点运用竞技游戏的方法呈现出来。在教育性方面:速算六边形聚焦在数学学科中学习者四则运算的能力,进一步考察学习者的熟练度和准确性。游戏性方面:它提供了多种不同模式的游戏,会为学习者提供更多的游戏体验;游戏记录的设定可以引导学习者对自己的游戏过程进行自我评价和反思;排行榜可以激发学习者的动机。 但是游戏本身也有一些缺点,首先就是游戏情境与生活实际相差较大,学习者只是单纯的进行计算,并没有将计算能力运用到实际问题的解决中;游戏的趣味性不足,学习者可能在进行一段时间后会感到无聊。 (2)蜡笔物理学 图4-2 《蜡笔物理学》游戏界面 蜡笔物理学是一款基于2D物理引擎的解密游戏,学习者用手中蜡笔绘制出任意图形,它会变成实际物体,利用真实的物理原理将小球推到目标点即可过关。游戏采用鼠标操作,左键可以画出你想要的图形,右键可以放在图形边缘消除图形,空格键重置游戏的最初状态。

旅游服务礼仪期末B卷答案

江苏省南京工程高等职业学校 《旅游服务礼仪》期末试卷(B、开)卷 2016/2017学年第一学期 试题标准答案 一、填空题(每空2分,共20分) 1.个人的容貌 2.客房 3.整齐规范 4.衣着 5.收腹 6.基本素质 7.仪态 8.选好时间 9.国宴 10.女士优先 二、名词解释(每题5分,共30分) 1.化妆指通过运用丰富多彩的化妆品,采取合乎规则的步骤和技巧,对面部进行恰到好处的修饰,减弱或掩盖容貌上的欠缺和不足。 2.社交礼仪社交礼仪是指人们在人际交往过程中所具备的基本素质、交际能力等。包括称谓礼仪、介绍礼仪、电话礼仪等。 3.客房是酒店的主体,是为客人提供暂时居住的场所,是客人在酒店中逗留时间最长的地方,是客人的“家外之家”。 4.行李员是酒店专设的为宾客提供行李运送、寄存、信件收发等服务的岗位。 5.餐饮服务是餐厅利用食品饮料、场地环境和服务技巧向客人提供综合性产品。 6.导游语言是导游人员对旅游者进行讲解、传播知识、交流思想的一种口头语言,是最重要的基本功。

三、简答题(每题5分,共20分) 1.要点:T指时间,P指地点,O指场合。 2.要点:(1)性别称谓。 (2)职务称谓。 (3)职业称谓。 (4)姓名称谓。 (5)亲属称谓。 3.要点:(1)自助餐会。 (2)鸡尾酒会。 (3)茶话会。 4.要点:(1)微笑欢送顾客到门口。 (2)注意欢送词的掌握及使用。 (3)注意顾客是否有遗忘物品。 (4)在顾客等待时可以陪顾客聊天。 (5)向顾客表示感谢。 四、论述题(每题9分,共18分) 1.要点:(1)接受邀请。 (2)出席宴会时间。 (3)席间的仪态礼仪。 (4)席间的祝酒礼仪。 (5)席间的谈话礼仪。 (6)宴会结束后的注意事项。 2.要点:(1)迎宾服务礼仪。 (2)点菜服务礼仪。 (3)餐间服务礼仪。 (4)结账送客服务礼仪。 五、材料分析题(12分) 要点:可以根据酒店接待员服务礼仪规范去作答。

民航服务礼仪 上 B卷

科大继续教育学院教学实训部 2011—2012学年第一学期期末考试试卷(B) 学科:《民航客舱服务与管理》考试日期: 级:班学生姓名:分数 一、填空题(每空1分,共20分) 1.空乘服务人员容貌必须修饰,原则是________、_________。 2.乘务员在执行飞行任务的第一项工作是召开____,是飞行前的 _______和工作检查会。 3.呈现满面春风的面容,微露皓齿,眉眼间洋溢着喜气,内心充满幸福感,绽放甜美的笑容,表现的是微笑: 4.乘务员迎客时面对乘客与舱壁呈角,恭候客人登机。 5.国际上通行的着装礼仪遵循的原则是TPO原则,T代表、P代表、O代表。 6.皮肤的类型主要分为油性皮肤、、、、过敏性皮肤。 7.“二度鞠躬”中腰前倾度,目光视前方米地面。 8.客舱迎送客即乘务员在及迎送乘客。 9.保养皮肤,皮肤的表皮新陈代谢周期为天。 10.空乘人员标准发型的基本要求是、、。 二、单选题(每题2分共20分) 1.女乘务员可以佩戴耳部饰品的规定是()。 A.一对时尚耳针 B.悬挂式耳针 C.一对黄豆大耳针 D.彩色耳针 2.当乘客出现在()时,服务员目光注视乘客肩部以上部位,即:两肩至头顶“大三角”区域。 A. 1.5米 B. 10米 C. 3米以外 D. 5米

3.三度鞠躬的规范动作应该是() A. 45度 B. 30度 C. 90度 D. 15度 4.民航乘务员长期在高空作业,所以()是乘务员养护肌肤的首要任务。 A.美白 B.防晒 C.补水保湿 D.清洁润肤 5.乘务员为老人和VIP服务时应选择()目光与其交流。 A.仰视 B.俯视 C.正视 D.散点柔视 6.飞机降落前半小时,全体乘务员站在客舱指定位置向旅客()。 A. 施30度鞠躬礼 B. 不需鞠躬施礼 C. 施15度鞠躬礼 D. 施45度鞠躬礼 7.与对方握手时间()为宜。 A. 10秒 B. 5秒 C. 3~4秒 D. 5~8秒 8.乘务员执行飞行任务的第一项工作是()。 A. 签到 B. 准备会 C. 查看计划 D. 候机 9.迎接儿童时应以()目光关注儿童。 A. 仰视 B. 俯视 C. 平视 D. 不予关注 10.候机楼待机时女乘务员的背包统一放在()。 A.身体左侧B.自己的双腿上 C.身体右侧D.随便摆放即可 三、多选题(每题2分共20分) 1.微笑的原则:( )。 A.真诚甜美C.适度D.适时 2.乘务员出差时有关发色的规定是( )。 A.黄色 B.黑色 C.近似于黑色 D.随意 3.民航女乘务员可以佩戴的饰物有()。 A.一枚戒指 B.一块走时精确的职业手表 C.一对黄豆大的耳钉 D.脚链 4.迎客时的“递接式”要注意:()。 A. 双手接过,手心向上 B. 用心阅读 C. 目光交流,语言加以说明 D. 拇指在下平端递还

浅谈生活中的第一印象

浅谈生活中的第一印象 摘要:不言而喻,第一印象在古往今来的社会生活中,一直是一个初次衡量别人的重要标尺。而第一印象效应也是一个妇孺皆知的道理,为官者总是很注意烧好上任之初的“三把火”,平民百姓也深知“下马威”的妙用,每个人都力图给别人留下良好的“第一印象”。然而,第一印象虽然重要,我们却不能仅仅凭第一印象给别人定性。 关键字:第一印象第一印象效应影响途径 一、第一印象的基本概念 第一印象是指人们在与陌生人交往的过程中,所得到的有关对方的最初的印象。心理学家认为,人与人第一次交往中对他人产生的知觉印象往往最为鲜明和深刻,在对方的头脑中形成并占据着主导地位,这种效应就称为第一印象效应,也叫做首因效应。它指出我们最初接触到的信息所形成的印象对我们以后在行为活动和评价方面的影响。第一印象在日常生活中是很普遍的,主要是根据对方的衣着、面部表情、姿态、仪表、性别等形成的,虽然第一印象并非总是正确的,但却总是最鲜明的、最牢固的,并且决定着以后双方交往的过程。 二、第一印象的影响 有研究显示,我们对他人的判断是根据我们最初遇到他们的七秒钟里所进行的无声交流形成的。无论是有意识还是无意识,我们都会用我们的眼神、面部表情、形体动作和态度来表现我们的真实情感,这就形成了第一印象中的初次效果,即初次见面的一瞬间足以决定胜败。所以,第一印象在我们的生活和工作中,无时无刻地扮演着重要的角色。 (一)第一印象影响个人形象和组织形象 所谓形象,是个人或组织在相关公众心目中的印象和评价。个人形象是指领导形象及公关人员、营销人员、前台人员等直接与公众打交道的员工的形象、涉及领导的品德修养、决策水平、仪容仪表,员工的精神面貌、职业道德、技术水平、衣着服饰等。个人形象是组织形象的重要组成部分,代表和影响着组织的形象。徐伟是电脑行业中的"白领" 一族,工作能力很强。但他有个不好的习惯,生活里他总是不拘小节,整天一身破牛仔服,给人一种吊儿郎当、不正经、非常随便的印象。而他从未想过他的这种打扮在别人心目中的形象。有一次,领导派他去一家大公司谈一个合作方案,他依旧是那身“行头”,刚见面,负责人就皱起了眉头,双方才谈了几句,对方便下了逐客令:"对不起,我们公司需要的合作伙伴是在工作上和生活上的态度都非常严谨的人!"徐伟在仪容仪表方面给合作对象的第一印象糟糕至极,导致合作方案的失败。不仅影响到他自己的个人形象,而且波及到了组织的形象。这让徐伟不得不开始正视自己的着装,重新塑造自己的形象,以便自己日后给人留下良好的第一印象。 (二)第一印象影响求职者面试成功与否 “你永远没有第二次机会树立第一印象。”这在求职者面试过程中体现得尤其突出。有调查显示,在招聘面试中,考官对求职者的第一印象会影响其决策。心理学家认为,在面试时,求职者的外表、肢体语言、谈话在面试官的第一印象中尤其重要。一个无心的眼神,一个不经意的微笑,一个细小的动作在第一印象中,可能就会决定成败。朱红性格略显腼腆,不善

民航服务礼仪期中考试试题

民航服务礼仪期中考试 试题 文件排版存档编号:[UYTR-OUPT28-KBNTL98-UYNN208]

航空服务礼仪期中考试试题 一、填空题(共14分) 1、中国最早的三部礼书为《》、《》和《》。 2、正式场合入座时应从()侧入,()侧出。 4、人们面对面进行交流时,一般有三种目光注视方法() () ()。 5、空乘人员发型的基本要求是()() ()。 二、单选题(每小题2分,共16分。) 1、正统的女士西装套裙下摆长度应() A、膝盖以上 B、到膝盖 C、刚过膝盖 D、至小腿肚 2、吻手礼的受礼者,应是()。 A、妇女 B、已婚妇女 C、男子 D、已婚男子 3、一般最佳的握手时间是()秒 A、3-5秒 B、5-6秒 C、10秒 D、30秒 4、礼仪交往的核心是() A、相互尊重 B、相互谅解 C、相互宽容 D、相互关爱 5、凝视对方以两眼为底线,额中为顶点形成的一个三角形区域属于()目光注视区。 A、礼仪凝视区 B、公事凝视区 C、社交凝视区 D、亲密凝视区 6、以下的坐姿中,哪种姿态最美()

A、两腿叉开 B、弯腰驼背 C、直立端坐 D、跷二郎腿 7、服务场合,什么样的笑最让客人接受() A、大笑 B、苦笑 C、微笑 D、讥笑 8、上下楼梯,应()行走。 A、靠左单人 B、靠右单人 C、靠左多人 D、靠右多人 三、多选题(在每题的备选答案中,至少有两个正确答案,请把你认为正确的答案填入括号内。漏选、多选均不给分。每题3分,共30分。) 1、以下介绍顺序不正确的是() A、将男士介绍给女士 B、将晚辈介绍给长辈 C、将职务高者介绍给职务低者 D、客人抵达时将主人介绍给客人 2、以下握手礼节不正确的是() A、社交场所女士先向男士伸手 B、日常生活中晚辈先向长辈伸 手 C、工作场合职务低者先向职务高者伸手 D、来宾抵达时,主人先伸手 3、以下佩戴首饰正确的做法是() A、所有首饰要同质同色 B、男乘务员可佩戴一枚戒指 C、手链与手表不可同戴一只手上 D、黄金项链白金耳环 4、正确的走姿应包括()。 A、上身平直 B、挺胸收腹 C、双臂自然摆动 D、两腿直而不僵 5、礼仪具有()等功能。 A、教育功能 B、协调功能 C、沟通功能 D、维护功能 6、为保持良好形象,在客人面前乘务员不应有的举止有()。

城市轨道交通服务礼仪期末试卷A卷附答案

交通礼仪A 一、单选题,第小题只有一个正确答案。(40X1=40分) 1、下列说法正确的是( A )。 A、对于客运服务人员来说,如果面部有较大损伤应及时向领导请假休息。 B、对于客运服务人员来说,当自己受到乘客的误解时一定要据理力争。 C、对于客运服务人员来说,仪表仪容可以不用太在意,认真做好服务就行。 D、对于客运服务人面来说,可以不用去理会乘客的一切无理要求。 2、作为客运服务人员,在引导乘客进出电梯是的正确顺序是( B )。 A、如果是进电梯,服务人员应先进电梯 B、如果是进电梯,服务人员应后进电梯 C、如果是出电梯,服务人员应先出电梯 D、如果是出电梯,服务人员应和乘客挤出电梯。 3、下列对手机的使用说法错误的是:( D ) A,开会时不能打手机 B,在加油站加油时不能打手机 C,在飞机上不能用手机 D,在会场上可以打手机 4、在公共场所举止文明的现象有:( C ) A,大庭广众之下,宽衣解带 B,吃饭响声大作 C,使用公共筷勺替他人送菜 D,大声交谈,不顾及左右 5、站立是人们日常交往中一种最基本的举止,正确的站姿要求是:( A ) A,头正,双目平视,平和自然 B,躯干挺直,收腹,挺胸,弯腰 C,双脚随意放置 D,双臂放松,可曲可直 6、与人交谈, 要注意尊重别人,下列在交谈中可以有的动作是:( D ) A,揉眼睛 B,伸懒腰 C,挖耳朵 D,目视交谈者,专心倾听 7,乘坐车辆时,应注意不应该有的现象是:( D) A,上下车先后顺序 B,就座时相互谦让 C,乘车时律己敬人 D,与熟悉的人高声交谈 8、下列哪个选项是人们在交往中的可以有的言语:( D ) A,你太胖了,像头肥猪 B,小姐,你今年多大了 C,看你的小个子就知道你小时候营养不良 D,您老高寿 9、保持清洁卫生,是讲礼仪的基本要求,正常情况下,在人前可以做的行为是指:( D ) A,剔牙齿 B,挖耳朵 C,掏鼻子 D,面带微笑 10、与他人见面握手,应该做到( A ) A,注视对方,微笑致意B,戴帽子和手套C,握手时间应以3分钟左右为宜 D,站立和坐着都可以 11、握手是人们见面时经常使用的礼仪,通常含有感谢,慰问,祝贺或相互鼓励的意义.下列不属于握手时应注意的项是:( D ) A,握手的力度 B,先后顺序 C,握手时间 D,不管对方是何人,都应主动伸手。 12、名片是与人相识的一种高雅且简便的方式.名片的保存一般应注意的问题中,正确的是:( C ) A,名片要和钱包,笔记本放在一起 B,名片可放在裤兜里 C,保持名片清洁,平整 D,可以随意放在任何地方 13、在学生尊师礼仪中,不正确的是:( D ) A,进入教师办公室,须经过允许 B,与老师说话不可以东张西望,抓耳挠腮 C,教师进入教室,学生起立问好 D,下课铃响后就可离开教室

中职生学习礼仪心得体会1000字

中职生学习礼仪心得体会1000字 . 浅谈中职生礼仪教育 作者:孙俊红 :《新校园·上旬刊》xx年第09期 教育是民族振兴和社会进步的基石,十八大报告把教育放在了极其重要的战略位置,提出“加快发展现代职业教育”,“职业教育机构应该转变教育理念,不光要注重对学生技能的培养,还要注重对学生现代职业道德、职业素质的综合培养”。所以,作为培养技术人员的基地,中职学校要关注学生道德修养的提高。如何提高中职生的道德修养呢?加强中职生礼仪教育势在必行。 一、中职生礼仪现状 中职学生是一个很特殊的群体,他们的学习习惯、个人行为或多或少地存在着一些问题。另外,由于家庭背景、学校教育、社会影响的不同,中职生的礼仪素质也是有差异的。有的学生举止文明,尊敬师长,遵守学校规章制度,举止言谈得体大方,表现优异;也有部分

学生不尊重师长,恶语相加,课堂纪律差,上课玩手机、吃东西,在集体活动时无组织、无纪律,大声喧哗,缺乏基本的礼仪修养,严重影响了中职生的形象;还有的发型怪异,不穿校服,与学校环境格格不入,不知如何与人打招呼、介绍自己、握手等。 二、中职生礼仪教育现状 中国有悠久的礼仪教育传统。先秦六艺中,“礼”字第一,充分说明了中国人重视礼仪的传统。随着十八大对职业教育的重视,目前礼仪教育已成为众多中职学校德育工作的重点。近几年来,礼仪教育在学校德育工作中取得了不小的成绩。但由于属于起步阶段,还存在不少问题:一是礼仪教育没有引起足够的重视,缺乏系统的管理和规范,直接影响了礼仪教育的发展和中职生礼仪素质的提高;二是没有良好的教育环境。 三、中职生礼仪教育的途径与方法 现在用人单位需要大量的服务型人才,他们往往更在乎职业院校学生有没有吃苦耐劳的精神和良好的礼仪素养,以及是否诚实守信。所以对于中职生的教育要以德育为首,德育教育要以礼为先。 1.在学校中开设多层次、立体化的礼仪教育课

服务礼仪与服务技巧

《服务礼仪与服务技巧》 --高端服务礼仪培训大纲 【授课对象】: 服务行业人员 【授课时间】: 6小时/天,共计:2天,12小时 【授课方式】: 讲与演,声与形,练与评的相结合,图与影象,实战与体验的相结合, 实现全程互动、身临其境,迅速突破 ◆分组学习——建立团队,营造氛围,比学赶超 ◆课堂练习——练习、做,建立身体记忆 ◆情境模拟——情境的带入,让学员现场掌握针对性应对方法 ◆案例研讨——在研讨中,激发学员思想的碰撞,巩固知识,学以致用 【课程收益】: 1、全方位提升服务人员的服务行为素养 2、深入剖析服务礼仪背后的价值,让您的员工成为内外兼修的新时代服务达人 3、举止优雅,成为服务的聚焦中心 4、有效的服务行为,助你编织高品质人际网络,助跑事业发展 5、面对不同的服务对象需求,能够灵活应对,让每个员工成为优质服务的代表 【课程大纲】 模块一服务意识或服务意愿动能开拓 一、什么是服务 (一)释义:什么是服务 (二)阐述:服务的构成

二、服务者动力来源 (一)服务面面观 1、从海底捞/迪斯尼看现场服务 2、从海航 /希尔顿看个性化服务 3、从星巴克/苹果看体验式服务 (二)服务者价值感提升 1、从大树的理论看服务者存在感 2、从一抓准的故事看服务者价值感 (三)服务自豪感的提升 三、卓越的服务六心模型 (一) 案例解析:“六心级”服务剖析 (二) 视频讨论:从《我愿意》看到意识的源动力 模块二服务打造“修形”与“修行” 一、客户感知分析 (一)思考:服务的好与坏,什么说了算? 1、解析:客户感知构成及5项指标 2、思考:客户感知从哪里开始?客户想要收获到什么样的感知? 3、总结:服务创造优质客户体验 二、服务形象资源力管理 (一)思考:形象是什么? 1、图例分析:《他们的形象,你们的印象》 2、概念剖析:形象VS角色 3、工具:《形象资源力管理模型》 (二)思考:如何打造职业发型 1、案例研究:男士女士职业合格发型的辨析 2、分析:男士职业发型规范与要求

浅谈旅游服务礼仪

浅谈旅游服务礼仪

浅谈旅游服务礼仪 内容摘要:中国素有“文明古国”、“礼仪之邦”的美称,综观中国五千年的灿烂历史,“礼”是中国文化的根本特征和标志,是中国古代文化的核心。中国传统文化的核心人物,儒家学说的创始人孔子曰:“不学礼,无以立。”就连法国的启蒙学者孟德斯鸠也说:“中国人的生活完全以礼为指南。”今天,礼仪在人们的生活和工作中的作用同样重大,礼仪可以使人与人互相尊重、以礼相待、调节关系、加深友谊、促进文明. 关键词:旅游;服务;礼仪

On Tourism Etiquette Abstract : China has been called the "ancient civilization", "nation of etiquette".In China's 5,000-year glorious history, "ceremony" is the fundamental traitof Chinese culture, and is also the core of ancient Chinese culture. Confucius ,the founder of the Confucian doctrine said , "Miller, not in order. " "Even Montesquieu, the French Enlightenment scholars also said : "Chinese people's lives entirely as a guide to the ceremony. " Today, etiquette plays an important role in both people's life and work .It can make people respect each other, be friendly to each other, regulate relations, deepend friendship and promote civilization. Keywords : tourism, service, etiquette

商务礼仪期末考试A卷及答案

考试 () B、自己先挂 D、以上都不对 :() B、控制好开关钮 D、以上都不对 :() B、客人走后打开礼物 D、以上都不对 :()、颈部 C、腰部 D、肩部 每小题2分,错选、漏选都不得分,共10分) ) B 方便人们交往应酬 D 以上都不是 :() B、礼貌 C、热情 D、周到 :() B、尊重自己的职业 D、尊重他人 :() B、忌纠 :() B、忌纠正对方

C、忌 质 疑 对 方 D 、 忌 打 断 对 方5.西服 穿着 的三 大禁 忌包 括: ( ) A、袖 口 上 的商标没有拆 B、在正式场合穿着夹克打领带 C、正式场合穿着西服、套装时袜子出现问题 D、西装没有熨平 三、判断题(在题后的括号内填“√”或“×”每题2分,共20分) 1.一位外国女士,看到中国古代的落地钟非常漂亮,认为他的中国朋友一定会喜欢,就买了一台送给他的客户.() 2.求职电话什么时候打都可以. () 3.电视电话会议只要看电视或只要打个电话就可以了. () 4.电子商务不需要注重写作能力. () 5.当别人夸奖自己时越谦虚越好. () 6.当进行正式宴会时,一定要在主人宣布开饭之后再动手吃饭. () 7.逢年过节送沙特阿拉伯的朋友葡萄酒是最受欢迎的. () 8.拒绝邀请只说声对不起而不交代理由是不礼貌的. () 9.年轻人穿西装可以搭配休闲鞋. () 10.脱下的大衣应放在椅背上. () 四、简答题(共5小题,每小题10分,共50分) 1.简述礼仪的要素。 2.现代交往中,学习社交礼仪有什么作用. 3.刚到伟达公司上班的小张,接到李总的指示,准备在元旦前夕宴请有 业务联系的部门领导,请问小张应做哪些准备 4.在中国古代,礼仪的含义十分广泛,请简述礼仪的四种含义。 5. 初次见面怎样与人交谈

餐厅服务员服务礼仪与技巧培训

餐厅服务员服务礼仪与技巧培训 餐饮培训 对于经营餐饮来说,服务员的服务技能好与坏直接影响到顾客以及餐厅的形象和生意,因此必须对服务员进行各方面技能和素质培训,树立良好服务意思,培养一定的服务技巧。 一、主动招呼客人 服务员的主动招呼对招探客人具有很大意义。比如有的客人走进餐厅,正在 考虑是否选此餐厅就餐,这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼欢迎 光临”,同时引客入座,一般情况下,客人即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然,主动招呼不等于硬拉。有许多社会餐馆,专门在门口设一个服务员,拦过路人硬拉进去就餐,这反而引起客人反感,避而远之。 二、采取有针对性的服务 服务员应对餐厅所经营的食物和服务内容了如指掌,如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供的服务项目等等,以便向客人作及时介绍,或当客人询问时能够作出满意的答复。服务员在促销自己的食物和服务之前,要了解市场和客人的心理需求,对客人的风俗习惯、生活忌讳、口味喜好有所了解,以便有针对性的推荐一些适合他们心理需求的产品和服务。 三、留心观察客人 在客人就餐时,服务员要注意观察客人有什么需要,要主动上前服务。有的客人用 完一杯葡萄酒后想再来一杯,他环顾四周,但服务员却没主动上前,客人因怕麻烦而不再要了。所以,服务员要注意在客人的咖啡杯、酒杯空了以后,立即上前问客人是否再来一杯。在宴会、团体用餐、会议用餐的服务过程中,服务员只要看到客人杯子一空,马上斟酒,往往在用餐过程中会有多次饮酒高潮,从而大大增加酒水的销售量。 四、注意推销技巧 在不同场合略施促销小技巧会增加餐饮销售。如在客人宴请时,服务员要注意将酒瓶中最后一杯酒斟在主人的杯里,接着顺便问主人是不是再来一瓶。在为情侣服务时,要抓住大凡恋人讲究体面的心里,推荐一些高价菜并多多推荐饮料,往往不易受到拒绝。在推销饮料等产品时,注意不要以是”与否”的问句提问, 不要问:先生,您要饮料吗?”这样问句的答复往往是要或不要。如果问:先生, 您要什么饮料?’如果客人不知道餐饮店供应什么酒水,有时也会丧失销售机会。如果问:先生,我们有椰汁、芒果汁、可口可乐,您要哪一种饮料?”这样客人 的反应是选择一种饮料,而不是考虑要与不要。 绿满家专家点评及温馨提示:

礼仪与道德修养复习

礼仪与道德修养复习 教学目标:通过对礼仪与道德修的复习以达到中职学生对礼仪与道德修的深度理解 教学重点:出示每节的题目 教学难点:灵活掌握知识点不是死记硬背 教学方法:讲授法、情景教学法、小组讨论法。 教 具:多媒体 课 时:5课时 教学过程: 一、填空 1.公共财产包括国土、资源、园林、古迹、文物以及铁路、公路、桥梁等交通设施,邮电、广播等通信设施.科技、文化、教育、体育等公共设施,厂房、机器、仓库等企业财产。 2. 文明礼貌包括尊重他人、尊敬师长、尊老爱幼、待人热情、谦虚恭敬、谈吐文雅、举止端庄、仪容整洁、仪表大力等。 3. 助人为乐指人与人之间要相互爱护、相互关心、乐于帮助他人。同志之间、同学之间、邻里之间、亲友之间,等等,都应助人为乐。 4. 公共场所包括街道、公园、广场、车站、车厢、商店、饭店、医院、剧场、阅览室等。 5. 公共秩序主要指公共场所的行为规则,人们在公共场所的活动都必须以自己的活动不妨碍和影响他人的正常活动为前提,应该自觉遵守公共秩序。它是对社会所有成员的共同要求,体现了人们的共同利益。 6. 男女平等,是指在家庭生活的各个方面,女子和男子人格独立、地位平等,享有同等的权利,负有同等的义务。夫妻和睦是家庭幸福的重要前提和保证。因此夫妻还应该以互敬、互爱、瓦信、互勉、互让、互谅、互慰为准则,为建立和睦的家庭提供条件。 7. 邻居之间应该以礼相待、互谅、互让、互帮、互助。团结友

爱。搞好邻里团结重要的是互相尊重。要尊重邻里的人格、民族习惯、生活力式、爱好、兴趣和职业。不要随意妄加评论和指责,更不能以财欺人,以势压人。要做到邻里团结,和睦相处,就要助人为乐,心里有他人,不乱挤占共用场地和设施。一定要尽量地多为他人着想,多为他人提供方便,做到处理事情合情合理。 8. 一个具有良好社会公德的人一定会具有丰富的礼仪知识,比如,当有客人自远方来时,我们若想表达出自己的热情好客,就必须要懂得接待礼仪,弄清楚客人的风俗习惯、爱好禁忌,才不会徒劳无功,使最后的结果事与愿违。所以说,在现实生活中若想体现社会公德,除了有尊重他人之心外.我们还要具备必要的礼仪知识。 9. 提高服务质量最基本的要求之一是要热情服务,礼貌待人,无论是医生与患者之间,服务员与顾客之间,还是公务员与人民群众之间,这一点都是十分必要的。加强礼仪教育,树立行业礼仪服务规范,对提高服务质量有着积极的促进作用。 10. 在家庭关系中.无论是夫妻之间的互敬互爱,子女、晚辈对父母、长辈的物质上的赡养,精神上的尊重与关爱,还是邻里之间的团结、关系融洽,礼仪都渗透其中。每个家庭成员都应注重礼仪在处理家庭问题、建立融洽和睦家庭关系中的作用,以礼仪的要求规范自己的行为。 11. 礼仪是人际交往的“润滑剂”,中职学生通过学习礼仪,如果能够自觉主动地遵守礼仪规范,按照礼仪规范约束自己,就容易使人际间感情得以沟通,建直起相互尊重、彼此信任、友好合作的良好人际关系。 12. 礼仪教育是社会主义精神文明教育体系中最基础的内容。讲文明、讲扎貌是人们精神文明程度的具体表现。 二、名词解释 1.道 德 一般被认为是人和人关系中表现出来的一种行为规范。它是由社会

05-汪颜《银行柜面服务礼仪及顾客沟通技巧》

银行柜面服务礼仪及顾客沟通技巧 课程背景: 银行柜员是银行服务的形象代表,柜员的服务水平代表了银行服务水平的高低,决定了银行网点的核心竞争力水平。 同时,这是一个以客户为导向、“客户至上”的时代,我们不但要为客户提供让其满意的产品,我们更需要提供能够让客户心满意的服务。客户希望享受到有尊严的服务、有关怀感的服务,简单的程序化服务己经不能满足客户的心理需求。但在柜员的服务过程中因缺少专业训练而存在以下现象: 柜员缺乏良好的服务意识和观念; 柜员在服务中缺乏笑脸; 柜员服务缺乏规范,服务缺乏统一标准,不能给到客户深刻印象; 柜员缺乏工作热情,总是抱怨工作太累; 柜员不知道如何应对难缠客户; 柜员绩效不佳。 课程收益: 1、掌握客户服务的礼仪规范; 2、掌握现代商业银行客户服务礼仪,提升客户服务意识; 3、掌握优质客户服务流程与规范; 4、掌握与客户沟通的技巧; 5、掌握处理客户抱怨的步骤与方法。 页脚内容1

课程时长:2天,6小时/天 授课对象:银行网点高柜柜员、低柜柜员 课程大纲: 第一讲:银行顾客价值分析 1、客户与客户价值 2、认识客户 3、顾客是怎样流失的 4、服务的价值 5、良好的礼仪为服务加分 第二讲:良好的柜面服务从“首轮效应”开始 一、无声语言左右第一印象 1、第一印象三大要素:形体、语音、内容 2、第一印象中面部表情好感度提升要点 二、肢体语言管理---揭开无声语言的神秘面纱 1、男性柜员最佳站姿---站如松 2、女性柜员最佳站姿---努力营造娴静的韵味 3、男性柜员最佳座姿---座如钟 4、女性柜员最佳座姿---端庄淑雅 页脚内容2

5、女性柜员入座规范动作分解 6、女性柜员优雅的蹲姿及转身仪态 7、鞠躬礼分解动作 8、手势礼仪的应用 三、眼神管理---眼神传递了你的内心世界 1、凝视的角度:仰视、俯视、正视 2、把握恰当的凝视时间 3、凝视区域的选择:公务、社交、亲密 故事分享:六小龄童和梅兰芳先生的眼神训练 4、微笑是服务人员的第一项工作 5、微笑的要素 6、微笑训练的要点 7、微笑是发自内心的那一份安宁 四、行服的穿着规范及要求 1、男性柜员行服的穿着规范及要求 2、女性柜员行服的穿着规范及要求 课堂小练习:3分钟练就优美姿势 自我检视:我的仪容仪表符合职业规范吗? 第三讲:银行柜员应具备的服务意识 页脚内容3

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