货物学试题二及答案

货物学试题二及答案

一、名词解释

1. 货物质量

2. 标准化

3. 货物运输包装

4. 物流条码

5. RFID技术

6. 绿色包装

二、填空题

1. 质量是指反映满足明确和隐含需要的的总和。

2. 货物标准是指为保证货物的，对货物的某些或全部要求所制定的标准。

3. 质量管理是指在指挥和控制组织的协调活动。

4. 抽样检验是按照已确定的抽样方案，从中随机抽取用作逐一检验的，并依据测试结果去推断质量合格与否的检验。

5. 货物检验的主要方法包括：、和。

6. 货物包装是指在货物中为保护货物、方便储运和促进销售，按一定技术方法而采用的、和等的总称。

7. 按包装在货物流通中作用的不同，货物包装可分为和。

8. 货物储存是指货物在生产、流通领域中的和过程。

9. 绝对湿度是指的空气里实际所含的，一般用“克/立方米”来表示。

10. 货物信息指那些能够反映货物，对市场营销有用，可以被，被理解的新的消息、、情报和的统称。

11. 货物信息管理系统包括订单处理信息系统、、拣货与包装加工信息系统、、、和应收账款信息系统。

12. 商品条码由一组的条、空及其对应字符组成，用来表示。

13. 自然资源的日益减少和环境的污染程度的增加，已经威胁到人类生存发展，所以，必须综合考虑货物发展，做到、、的最优结合。

14. 绿色食品标志由三部分构成，即上方的、下方的和中心的。

15. 有机食品标志采用和为创意元素。我们可以感觉到两种景象：其一是一只手向上持着一片绿叶，寓意人类对自然和生命的渴望；其二是两只手一上一下握在一起，将绿叶拟人化为自然的手，寓意人类的生存离不开大自然的呵护，人与自然需要和谐美好的生存关系。

三、单项选择题

1. 下列选项中（）不是货物质量的特征。

A. 客观性

B. 相对性

C. 地区差异性

D. 永久性

2. 产品生产的（），是形成货物质量的前提，是影响货物质量的重要因素。

A. 原材料

B. 生产工艺

C. 生产设计

D.货物标准及检验

3. 下列选项中（）是质量管理的新工具。

A. 因果分析图

B. 关联图法

C. 控制图法

D. 直方图法

4. （）是质量检验最基本的功能，也可称为质量保证功能。

A. 把关功能

B. 预防功能

C. 报告功能

D. 改进功能

5. （）是为了防止潮湿空气或雨水等浸入装件，使金属腐蚀的包装方法。

A. 收缩包装

B. 防潮包装

C. 防锈包装

D. 缓冲包装

6. 下列选项中（）不是货物运输包装的形式。

A. 瓦楞纸箱

B. 集装箱

C. 蜂窝纸板箱

D. 衬板

7. 霉腐微生物大多是中温性微生物，其最适宜的生长温度为20～30℃，在l0℃以下不易生长，在（）以上停止生长。

A. 40℃

B. 35℃

C. 45℃

D. 50℃

8. （）主要用于出库货物分析，是为了帮助仓库主管对现有出库信息有全面的了解，掌握仓库的全面情况。

A. 出库分析信息系统

B. 出库预测信息系统

C. 货物信息管理系统

D. 拣货信息系统

9. 下列选项中错误的是（）。

A. 绿色无公害食品是出自洁净生态环境、生产方式与环境保护有关、有害物含量控制在一定范围之内、经过专门机构认证的一类无污染的、安全食品的泛称。

B. 无公害食品指产地生态环境清洁，按照特定的技术操作规程生产，将有害物含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害标志的食品。

C. 有机食品是指根据有机食品种植标准和生产加工技术规范而生产的、经过有机食品颁证组织认证并颁发证书的一切食品和农产品。

D. 绿色无公害食品包括无公害食品和绿色食品，不包括有机食品。

10. 绿色包装的含义中，（）是依据生命周期评价，用系统工程的观点，对绿色包装提出的理想的、最高的要求。

A. 包装应易于重复利用

B. 包装材料对人体和生物应无毒无害

C. 在包装产品的整个生命周期中，均不应对环境产生污染或造成公害

D. 包装废弃物可以降解腐化

四、多项选择题

1. 货物检验的内容包括（）。

A. 品质检验

B. 规格检验

C. 数量和重量检验

D. 包装检验

E. 安全、卫生检验

2. 按照货物的运输集装化程度，运输包装可分为（）。

A. 全部包装

B. 单件运输包装

C. 局部包装

D. 集合运输包装

3. 货物霉腐的防治技术有（）。

A. 化学药剂防霉腐

B. 气调防腐

C. 低温冷藏防霉腐

D. 干燥防霉腐

4. RFID由（）组成。

A. 天线

B. 阅读器

C. 电子标签

D. POS机

5. 绿色包装材料的种类包括（）。

A. 纸材料

B. 可降解材料

C. 重复再用和再生的包装材料

D. 可食性包装材料

五、简答题

1. 简述标准化的形式。

2. 简述货物运输包装的基本要求。

3. 简述仓库害虫的防治方法。

4. 简述货物信息管理系统的定义及构成。

5. 简述货物生产流通过程对环境的影响。

六、论述题

试论述出库分析与预测信息系统的构成及其设计要点。

答案

一、名词解释

1. 货物质量是由各种要素所组成的，这些要素亦被称为货物所具有的特征和特性。不同的货物具有不同的特征和特性，其总和便构成了货物质量的内涵。货物质量要求反映了货物的特性和特性满足顾客和其他相关方要求的能力。这些质量要求可以转化成具有具体指标的特征和特性，通常包括使用性能、安全性、可用性、可靠性、可维修性、经济性和环境等几个方面。

2. 国际标准化组织（ISO）对标准化下的定义是：“标准化主要是对科学、技术与经济领域内重复应用的问题给出解决办法的活动，其目的在于获得最佳秩序。一般来说，包括制定、发布与实施标准的过程。”我国国家标准GB 3935.1—1983也对“标准化”进行了定义：标准化是指在经济、技术、科学及管理等社会实践中，对重复性事物和概念通过制定、发布和实施标准，达到统一，以获得最佳秩序和社会效益。

3. 了尽可能降低运输流通过程对产品造成损坏，保障产品的安全，方便储运装卸，加速交接点验，人们将包装中以运输储运为主要目的的包装称之为运输包装。

4. 物流条码是供应链中用以标识物流领域中具体实物的一种特殊代码，是整个供应链过程，包括生产厂家、配销业、运输业、消费者等环节的共享数据。

5. RFID是Radio Frequency Identification的缩写，即无线射频识别，常称电子标签、电子条码等。它是一种非接触式的自动识别技术，通过射频信号自动识别目标对象并获取相关数据，识别工作无须人工干预，可工作于各种恶劣环境。RFID技术可识别高速运动物体并可同时识别多个标签，操作快捷方便。

6. 绿色包装是指对生态环境和人体健康无害，能循环复用和再生利用，可促进国民经济持续发展的包装。

二、填空题

1. 实体能力特性

2. 适用性必须达到

3. 质量方面

4. 整批货物少量货物样品整批货物

5. 感官检验法理化检验法生物学检验法

6. 流通过程容器材料辅助物

7. 运输包装销售包装

8. 暂时停止存放

9. 单位容积水汽量

10. 经济运动接收数据资料

11. 出库分析与预测信息系统派车与配送信息系统货物跟踪系统仓储管理信息系统

12. 规则排列一定的信息

13. 货物发展与人类发展货物发展与环境保护人和环境

14. 太阳叶片蓓蕾

15. 人手叶片

三、单项选择题

1. D

2. C

3. B

4. A

5. C

6.B

7. C

8. A

9.D 10.C

四、多项选择题

1. ABCDE

2. BD

3. ABCD

4. ABC

5. ABCD

五、简答题

1. 比较常用的标准化形式有简化、统一化、通用化、系列化等。

（1）简化。是指在一定范围内缩减对象（事物）的类型数目，使之在既定时间内足以满足一般需要的标准化形式。

（2）统一化。统一化是把同类事物两种以上的表现形态归并为一种或限定在一个范围内的标准化形式。

统一化的概念与简化的概念是有区别的，前者着眼于取得一致，即从个性中提炼共性；后者肯定某些个性同时并存，着眼于精炼。

（3）通用化。通用化是指在互相独立的系统中，选择和确定具有功能互换性或尺寸互换性的子系统或功能单元的标准化形式。

通用化是以互换性为前提的。通用化的目的是最大限度地扩大同一产品的使用范围，从而最大限度地减少产品在设计和制造过程中的重复劳动。通用化的实施应从产品开发设计时开始，这是通用化的一个重要指导思想。产品通用化所产生的社会经济效益，是其他标准化形式所无法取代的。

（4）系列化。系列化通常指产品系列化，它是对同一类产品中的一组产品同时进行标准化的一种形式。系列化是使某一类产品系统的结构优化、功能最佳的标准化形式。系列化是标准化的高级形式，是标准化高度发展的产物，是标准化走向成熟的标志。

2. 为了尽可能降低运输流通过程对产品造成损坏，保障产品的安全，方便储运装卸，加速交接点验，人们将包装中以运输储运为主要目的的包装称之为运输包装。运输包装应具有以下基本要求：

（1）具有足够的强度、刚度与稳定性；

（2）具有防水、防潮、防虫、防腐、防盗等防护能力；

（3）包装材料选用符合经济、安全的要求；

（4）包装重量、尺寸、标志、形式等应符合国际与国家标准，便干搬运与装卸；

（5）能减轻工人劳动强度、使操作安全便利；

（6）符合环保要求。

3. 害虫的防治方法主要有以下三种：

（1）卫生防治：卫生防治是杜绝害虫来源和预防害虫感染的基本方法，以造成不利于害虫生长发育的条件，使害虫不适宜自下而上的一种限制性措施。仓储中要经常保持库房的清洁卫生，使害虫不易孳生，彻底清理仓具和密封库房内外缝隙、孔洞等，严格进行消毒；严格检查入库货物，防止害虫进入库内，并做好在库货物的经常性检查，发现害虫及时处理，以防蔓延。

（2）物理机械防治：一是以自然或人为的调节库房温度，使库内最低温度和最高温度超过害虫不能自下而上的界限，达到致死害虫的目的；二是利用人工机械清除的方法，将害

虫排除。

（3）化学药剂防治：是利用杀虫剂杀灭害虫的方法，具有彻底、快速、效率高的优点，兼有防与治的作用。但也有对人有害、污染环境、易损货物的缺点，因此，在粮食及其他食品中应限制使用。在使用化学药剂防治中必须贯彻下列原则：对害虫有足够的杀灭能力，对人体安全可靠，药品性质不致影响货物质量；对库房、仓具、包装材料较安全，使用方便，经济合理。

4. 货物信息管理系统是以现代管理思想和理论为依据，以计算机软硬件、网络通信和其他现代信息技术为技术基础，以充分利用信息资源、实施物流业务、控制物流过程、支持物流决策为手段，以降低经营成本、提高企业效益和效率、增强企业的核心竞争力为目的，进行货物信息的收集、整理、存储、加工处理、更新维护、输出和传输的集成化的人机系统。货物信息管理系统包括订单处理信息系统、出库分析与预测信息系统、拣货与包装加工信息系统、派车与配送信息系统、货物跟踪系统、仓储管理信息系统和应收账款信息系统。

5. 货物生产、流通和消费过程造成的环境污染源主要有以下几个方面：

（1）货物生产过程产生的工业性污染物。货物的工业生产形成的三废（废水、废气、废渣），如果未经处理或处理不当就被排放到环境中，可能造成空气、水域、土壤、食品等环境污染。农业生产过程中大量使用农药，也可能造成农产品、畜产品及野生动植物农药残留量的增加，并通过生物链汇集对人类形成危害。

（2）货物流通产生的商业、物流污染物。在货物流通过程中，遇到有易爆、易燃、危险品、化学品有商业储存中保管不当，或运输中遭遇意外事故，都可能会使其散失到空间、水域或陆地，从而造成对环境的污染。

（3）货物消费产生的生活污染物。货物进入消费领域，被消费都消费后产生的废弃物、垃圾包装废弃物、粪便、生活污水、洗涤污水等，处理不当可以造成对环境污染，甚至可能引起疾病的传播和流行等。

六、论述题

出库分析与预测信息系统的构成

出库分析与预测信息系统包括出库分析信息系统、出库预测信息系统和货物信息管理系统。

（1）出库分析信息系统。它主要用于出库货物分析，是为了帮助仓库主管对现有出库信息有全面的了解，掌握仓库的全面情况。输入出库时间、货物类别、货物名称、客户名称、作业员名称等数据，可查询各个出库信息或出库统计资料。出库分析信息系统只读取数据库内容，包括订单数据库、出库配送控制数据库、入库数据库等。有总的货物出库统计表、年度货物出库统计表、年度及月份货物出库统计比较分析表、货物成本利润百分比分析报表，并可查询作业员出库业绩及各仓库经营业绩等数据。

（2）出库预测信息系统。它主要是用于出库预测，是帮助高层主管根据现有出库资料预测物流配送中心的发展趋势，预测未来库存需求量、客户需求。采用计算机和数学模型的预测可提高时效性和准确性。预测一般可根据预测模型或统计方法实现，包括最小平方法、平均数法、中位数法、众数法、移动平均法、时间序列分析法、指数平滑法、相关分析法、多元回归分析等。出库预测信息系统需将影响出库预测结果的外界数据转换成模型使用的参数，并按需求查询打印货物出库预测表、客户需求预测表、设备需求预测表库存需求预测表、成本需求分析预测表等。

（3）货物信息管理系统。它主要是用于出库货物管理，是帮助仓库主管了解客户对货物的偏好趋势，一般只需要按需求输入查询即可。常用的货物管理报表包括货物出库分析表、畅销品及呆滞品分析表、货物周转率分析表、货物获利率分析表等。

出库分析与预测信息系统的设计要点

必须具备按货物、客户、作业员、仓库等查询出库量、出库金额、成本、利润等数据及打印各种汇总报表的功能。具有分析比较的功能，能自动生成各种分析表格。具有判断预测功能，能自动生成预测模型进行预测。具有货物管理的功能，能自动生成各种货物管理表格。要求使用方便，便于仓库管理人员操作使用。