儿童营养与健康
营养与幼儿健康发展的关系
营养与幼儿健康发展的关系幼儿时期是一个人成长发展的关键阶段,营养的摄入对于此时期的健康发展至关重要。
良好的营养状况不仅能促进幼儿生理机能的正常运转,还能为大脑发育和智力发展奠定坚实的基础。
健康的幼儿不仅在身高体重方面有令人满意的表现,而且还表现出良好的心理素质和社交能力。
这些都与其接受充足、营养均衡的饮食有着密切的联系。
合理的营养搭配不仅能满足幼儿的生理需求,还能培养他们良好的饮食习惯,为今后的健康生活奠定基础。
营养与生长发育人的身高体重发育主要发生在儿童时期,幼儿阶段更是关键。
合理的营养摄入能为幼儿提供足够的能量和营养素,确保生长发育的顺利进行。
蛋白质是人体组织细胞的主要成分,对骨骼肌肉的发育至关重要。
富含蛋白质的食物如奶制品、肉类、蛋类等应该成为幼儿日常饮食的重点。
碳水化合物和脂肪则是幼儿重要的热量来源,能够为生长发育提供所需的能量。
适量摄入各类谷类食品、水果蔬菜以及食用油等,有利于幼儿健康的生长。
矿物质和维生素更是不可或缺,它们参与了人体各种代谢过程,维持机体正常功能。
缺乏这些营养素会影响幼儿的生长发育,因此均衡饮食非常重要。
营养与智力发展饮食营养不仅影响幼儿的生长发育,还直接关系到大脑的发育和智力水平。
大脑发育主要发生在3-6岁,这也是幼儿营养需求最大的时期。
富含多种营养素的食物才能为大脑发育提供所需的资源。
蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等各有重要作用,缺一不可。
其中,omega-3脂肪酸对大脑发育功能有重要作用,可以促进神经元的形成和传导,增强记忆力和注意力。
富含这种营养素的食物如深海鱼类、坚果种子等应该成为幼儿日常饮食中的亮点。
维生素E、维生素C、维生素B等也同样重要,它们参与了大脑代谢,提高神经递质的合成和传递效率,从而增强认知和记忆能力。
优质的营养供给不仅有利于幼儿生理发育,还能为智力发展奠定坚实基础,给予他们良好的成长环境。
营养与心理健康良好的饮食不仅影响到幼儿的生理健康,对心理健康同样重要。
幼儿园儿童营养健康计划 幼儿园健康教育
幼儿园是儿童成长的重要阶段，也是儿童养成健康生活习惯的关键时期。
幼儿园健康教育和营养健康计划对幼儿园儿童的成长和发育起着至关重要的作用。
本文将就幼儿园儿童营养健康计划和健康教育进行深入探讨。
一、儿童营养健康计划1.意义和目标儿童营养健康计划是为了帮助幼儿园儿童养成良好的饮食习惯，保障他们的营养需求，促进身心健康发展而制定的一项计划。
其主要目标包括：提高幼儿园儿童的营养水平，预防儿童生长发育不良和营养相关疾病，培养儿童良好的饮食习惯。
2.实施内容（1）营养餐饮幼儿园应合理制定膳食结构，提供符合儿童营养需求的营养餐，包括合理搭配主食、蔬菜、水果、奶类、蛋类、肉类等食物，丰富多样的食材、清淡饮食的概念应得到重视。
（2）餐饮服务幼儿园餐饮服务应该健康、卫生、安全。
提供新鲜、卫生的食材，合理安排餐饮服务时间，保证儿童的正常进餐时间和充足的睡眠时间。
（3）饮食指导幼儿园应当配备专业的营养师或医生，对家长和教师进行饮食指导，培养他们对幼儿的正确了解，促进饮食健康教育。
二、幼儿园健康教育1.意义和目标幼儿园健康教育是帮助幼儿养成健康生活习惯，提高幼儿身心健康水平的一项教育活动。
其主要目标包括：增强幼儿自我保护意识和能力，提高幼儿的健康素养，预防儿童意外伤害和疾病。
2.实施内容（1）身体卫生教育教导幼儿良好的个人卫生习惯，包括洗手、刷牙、定时洗澡等，提高幼儿对保持身体清洁卫生的重要性的认识。
（2）安全教育教导幼儿常见的意外伤害防范知识，包括交通安全、水上安全、火灾防范等，增强幼儿对自我保护的能力。
（3）心理健康教育教导幼儿正确的情绪表达方式，增强幼儿自我调节能力，培养幼儿积极乐观的心态，建立健康的心理状态。
三、幼儿园儿童营养健康计划与健康教育的重要性1.促进儿童身体健康良好的营养健康计划和健康教育能够帮助儿童养成健康的生活习惯，提高身体素质，保障健康成长。
2.预防儿童相关疾病和意外伤害营养健康计划和健康教育能够使儿童了解如何预防疾病和意外伤害，增强自我保护意识和能力，降低患病和受伤的风险。
儿童营养与健康-2024鲜版
04 良好饮食习惯培 养策略
2024/3/27
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规律进餐，避免零食代替正餐
建立定时定量的饮食制度
家长应设定固定的进餐时间和餐量，让孩子养成按时吃饭的习惯。
避免零食代替正餐
零食往往营养不均衡，过多摄入会影响正餐食欲，家长应限制孩子 零食的摄入量。
营造愉快的进餐氛围
家长应营造轻松、愉快的进餐氛围，让孩子享受吃饭的过程。
减少生病几率
适当的户外活动可以降低 儿童感染呼吸道疾病的风 险，减少生病几率。
促进维生素D合成
阳光中的紫外线可以促进 儿童体内维生素D的合成， 有利于骨骼健康和免疫力 提升。
21
运动锻炼对孩子心理健康也有益处
缓解压力
运动锻炼可以帮助儿童释放压力 和情绪，减轻焦虑和抑郁症状。
提高自信心
通过运动锻炼，儿童可以挑战自我， 超越自我，从而提高自信心和自尊 心。
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17
少吃油炸和高糖食品，降低肥胖风险
01
控制油炸和高糖食品的摄入量
家长应限制孩子油炸和高糖食品的摄入量，以降低肥胖和相关疾病的风
险。
02
选择健康的烹饪方式
家长应选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、烤等，减少油炸和煎炒等高油
脂烹饪方式的使用。
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03
培养孩子对健康食品的兴趣
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蛋白质摄入不足对儿童影响及改善措施
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影响
蛋白质是儿童生长发育的重要物质基础，摄入不足可能导致儿童生长发育迟缓、免 疫力下降。
改善措施
增加肉类、蛋类、奶类等优质蛋白质的摄入，同时注意饮食均衡，搭配适量谷物、 豆类等植物性蛋白质食物。对于严重蛋白质摄入不足的儿童，可在医生或营养师指 导下使用蛋白质补充剂。
儿童的良好营养和健康饮食
均衡膳食
为特殊需求儿童精心准备营养均衡的膳食,以满足他们独特的身体需求,并从根本上促进健康发展。
适度运动
通过适度的运动,特殊需求儿童可以增源自肌肉力量,改善运动协调能力,并促进身心健康。
专业指导
由专业医护人员提供个性化的营养指导,可以帮助特殊需求儿童获得所需的营养素,维持良好的健康状态。
趣味装饰
适当的装饰点缀,如卡通图案、小摆件等,能让就餐环境更加生动有趣,增强儿童的用餐乐趣。
合理控制食量
1
连续感受饱腹
慢慢进食,给大脑足够的时间感受饱腹感,避免过度进食。
2
遵循餐饮时间表
按时进餐,不跳餐,保持规律的饮食作息。
3
选择合适食量
根据身高体重合理控制每餐食量,避免剩食和浪费。
4
培养良好习惯
儿童零食的选择
营养均衡
选择富含蛋白质、复合碳水化合物和良好脂肪的零食,如坚果、水果干、全谷物棒等,为儿童提供持久能量。
糖和盐含量
尽量选择低糖低盐零食,减少添加剂,以免对健康造成不利影响。
新鲜美味
选择新鲜、色泽鲜艳、口感清爽的零食,如生蔬果、优质乳制品等,更利于培养儿童的美食偏好。
便捷携带
选择易于储存和携带的零食,如坚果、干果条等,便于家长随时为孩子补充营养。
家长指导使用
家长应根据儿童的具体情况,在医生指导下选择适合的补充剂,并监督孩子规律服用。
安全使用须知
补充剂的种类和剂量要遵医嘱,不可盲目超服,以免产生不良反应。
饮食和免疫功能的关系
营养与免疫
充足的营养素能够增强免疫细胞的功能,提高机体抵御疾病的能力。优质蛋白质、微量元素和维生素在维持免疫稳定中起重要作用。
提高身心健康
营养与儿童健康的关联
营养与儿童健康的关联儿童是国家的希望和未来，他们的健康成长对整个社会的发展至关重要。
而营养是儿童健康的重要保障，合理的膳食结构和充足的营养摄入对儿童的身体发育、免疫力提升以及智力发展起着举足轻重的作用。
本文将探讨营养与儿童健康之间的关联。
1. 营养对儿童身体发育的影响儿童正处于身体迅速发育阶段，足够的营养摄入对于他们的骨骼、肌肉和内脏器官的发育至关重要。
充足的蛋白质摄入可以促进骨骼生长和组织修复，能够预防佝偻病等疾病的发生。
此外，钙、铁、锌等矿物质的摄入也对骨骼和血液系统的健康有重要影响。
如果缺乏这些关键营养素，儿童的身体发育可能会受到阻碍，导致生长迟缓、骨骼畸形等问题。
2. 营养对儿童免疫力的提升儿童的免疫系统相对较为脆弱，正常的营养摄入可以提高他们的免疫能力，减少患病的风险。
维生素A、维生素C、维生素E等抗氧化剂以及锌等微量元素都对儿童的免疫功能起着重要的调节作用。
合理的饮食结构和充足的膳食纤维摄入也可以改善肠道菌群，增强儿童的免疫功能。
相反，缺乏这些营养素将削弱儿童的抵抗力，易感染疾病。
3. 营养对儿童智力发展的影响儿童的脑部发育在从出生到6岁的阶段尤为迅速，营养对于儿童智力的发展至关重要。
蛋白质和脂肪是大脑发育所需的关键营养素，足够的蛋白质摄入有助于神经细胞的发育和连接。
此外，多不饱和脂肪酸如欧米伽-3脂肪酸对大脑的认知功能和注意力有积极影响。
缺乏这些关键营养素可能导致儿童智力发育迟缓、学习能力下降。
4. 营养不良对儿童健康的影响与营养充足相反，营养不良会带来诸多负面影响。
常见的营养不良疾病包括蛋白质能量营养不良和微量元素缺乏症。
蛋白质能量营养不良会导致儿童生长迟缓、免疫力下降，容易受到感染。
缺铁性贫血则会引起儿童贫血、免疫力下降、认知能力下降等问题。
营养不良对儿童的健康和发育产生了长期影响。
综上所述，营养与儿童健康有着紧密的关联。
儿童期是身体和智力发展的关键时期，合理的膳食规划和充足的营养摄入对儿童的身体发育、免疫力提升以及智力发育至关重要。
儿童的健康与营养需求
维生素是儿童身体正常生长发育不可或缺的营养素。它们在儿童的骨骼发育、免疫功能、神经系统发育等方面发挥着重要作用。缺乏某些关键维生素会导致相应的营养不良症状。
10+
种类
儿童需要摄入10多种不同的维生素。
30%
需求量
儿童每天需要的维生素平均比成人高30%左右。
5x
吸收力
儿童对维生素的吸收效率是成人的5倍。
大脑功能
碳水化合物有助于儿童大脑神经系统的发育和功能维护。
免疫功能
碳水化合物参与免疫细胞的生成,增强儿童的免疫力。
脂肪在儿童健康中的作用
脂肪是儿童生长发育所需的重要营养素之一。脂肪不仅为儿童提供能量,还参与细胞结构的构建,有利于神经系统的发育。适量的不饱和脂肪酸还能促进大脑功能的正常发展。同时,脂肪也在调节体温、保护器官等方面发挥重要作用。 此外,脂肪还能促进维生素A、D、E、K的吸收,在维持机体免疫功能、改善皮肤状况等方面也很关键。因此,合理的脂肪摄入对于儿童的健康成长非常重要。
学龄期
大脑和骨骼发育迅速,需要充足的蛋白质、钙、磷等营养素。合理搭配不同食物,控制糖分摄入。
青春期
性征发育加快,营养需求大幅增加。此时营养不足或过剩都会影响生长发育和健康。
蛋白质在儿童发育中的重要性
蛋白质是构建儿童身体组织和器官的主要成分。它在儿童生长发育过程中起着至关重要的作用,对骨骼、肌肉、皮肤、血液和免疫系统的形成和健康都有不可或缺的影响。
学龄期
6-12岁,身体机能趋于成熟,大脑发育迅速,学习能力强。
青春期
12-18岁,性别特征逐步发展,身心迅速变化,需要家长和学校的关注。
各个年龄段儿童的营养特点
婴幼儿期
营养与儿童健康的关系
营养与儿童健康的关系在当今社会，随着生活水平的提高和生活方式的改变，儿童健康问题越来越受到人们的关注。
而营养作为维持儿童健康发育的重要因素，对儿童的成长起着至关重要的作用。
本文将探讨营养与儿童健康的关系，从饮食均衡、充足摄入营养素以及科学搭配食物三个方面进行论述。
1. 饮食均衡饮食均衡是指每日所摄入的食物种类和数量能够满足人体所需营养物质的摄入标准。
对于儿童来说，饮食均衡尤为重要。
首先，儿童正处于生长发育的关键时期，需要大量的营养物质来支持其身体的发育。
只有通过摄取多种多样的食物，才能满足他们不同的营养需求。
其次，饮食均衡可以避免一些疾病的发生。
例如，合理摄入蛋白质、维生素C等营养素，可以提高儿童的免疫力，预防感冒等呼吸道疾病。
2. 充足摄入营养素儿童处于生长发育期，身体需要各种营养素来保持其正常生长。
充足摄入营养素对儿童健康至关重要。
其中，蛋白质是儿童生长的基本构成物质。
它对于肌肉的形成和修复起着重要的作用。
此外，碳水化合物是儿童的主要能量来源，脂肪则是提供营养和热量的重要物质。
维生素和矿物质也是儿童健康所必需的。
维生素D和钙是骨骼发育所必需的，维生素C和铁则是维持免疫系统健康所必须的。
3. 科学搭配食物科学搭配食物可以进一步提高儿童的营养吸收效果。
一些食物之间的搭配可以增强对某些营养物质的吸收和利用。
例如，维生素C可以促进铁的吸收，将两者搭配在一起可以提高铁的利用率。
此外，合理搭配食物还可以避免一些食物之间的相互作用，从而减少对某种营养物质的损失。
例如，饮茶时避免同时摄入富含铁质的食物，可以减少茶叶对铁的吸收干扰。
总之，营养与儿童健康的关系密不可分。
通过饮食均衡、充足摄入营养素以及科学搭配食物，可以保证儿童获得充足的营养物质，促进其身体的正常发育和健康成长。
家长和学校应该加强对儿童饮食的引导和监督，提高儿童的营养意识，确保他们的健康成长。
幼儿园儿童营养与健康培训心得体会5篇
幼儿园儿童营养与健康培训心得体会5篇技能上面，同时也点燃了我工作的导航灯。
本园孩子特性强、活泼好动、喜爱与同伴共同嬉戏，平衡实力发展较好，大部分幼儿已经驾驭走、跑、跳等动作技能，能听口令做出相应的动作。
但是由于年龄上存在差异，以及在认知、家庭、爱好、性格等方面的缘由，仍有孩子存在自制实力差，在嬉戏时存在争吵、不遵守嬉戏规则的行为。
那么，对于孩子来说，必需从小培育他们良好的生活习惯，懂得自己的事情自己做，养成良好的生活习惯、卫生习惯和体育熬炼的习惯。
我个人理解，首先健康教化应贯穿在一日生活的各个环节，要集体和个别教化相结合。
先针对群体进行教化，变更整个群体的行为习惯，来影响个体行为的形成，“大家都这样，我也要这样”。
再针对个别特别幼儿多提示、多关切、多指导，使整体幼儿获得较全面的健康发展。
其次，在心理健康方面，要为幼儿园创设宽松和谐同等民主的班级氛围，开设各种嬉戏区域活动培育幼儿活泼开朗的性格，增加自信念，激励幼儿主动和其他幼儿共享物品，能主动和老师问好、道别，在礼貌教化的同时促进其交往实力的发展，使幼儿形成良好的特性。
最终，在活动技能方面，要为幼儿设计感爱好的活动，在嬉戏中培育幼儿的走、跑、跳、投、钻、爬等技能。
通过做幼儿体操，进一步熬炼幼儿的平衡协调实力以及敏捷性。
激励幼儿玩生活中常见的中、小型运动器材，例如球、沙包、哑铃、自制器材等，并激励幼儿“一物多玩”，培育幼儿的探究实力。
总之，幼儿健康欢乐的成长是你我他所共同关注的焦点，也是幼儿园教化的首要任务。
健康是幼儿华蜜的源泉，但愿通过我们的努力，能激发幼儿对健康的爱好，体验到健康成长的欢乐，从而形成健康的特性心理品质，促进身心和谐发展，为终身学习的基础。
幼儿园儿童养分与健康培训心得体会2怎样才能订正孩子挑食的毛病呢?必需坚持正面引导，耐性教化。
以前在我们班上就有这么一个挑食的小姑娘，她吃饭不吃菜只喝菜汤，我向她妈妈了解状况，她妈妈告知我她在家也是这样。
儿童健康与营养
儿童健康与营养儿童的健康和营养对他们的成长和发展起着至关重要的作用。
良好的健康和适当的营养摄入有助于儿童增强免疫力、促进身体发育和智力发展。
因此，为确保儿童的健康和发展，父母和监护人应该重视儿童的饮食和生活习惯。
一、儿童饮食儿童的饮食应该均衡且多样化，以满足他们日常所需的营养素。
以下是一些儿童饮食的建议：1. 增加蔬菜和水果的摄入量：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维，对儿童的发育至关重要。
鼓励儿童每天摄入五种不同颜色的水果和蔬菜，包括红色、绿色和黄色。
2. 保证蛋白质摄入：蛋白质是儿童成长和发育所需的重要营养素。
鱼、瘦肉、豆类和奶制品都是良好的蛋白质来源。
鼓励儿童每天摄入适量的蛋白质。
3. 控制糖和盐的摄入：过量的糖和盐摄入可能导致儿童的健康问题，如肥胖和高血压。
尽量减少食品中的糖和盐含量，并鼓励儿童选择较为健康的零食，如水果和坚果。
4. 善用全谷物和高纤食物：全谷物和高纤食物有助于维持儿童的能量和消化系统健康。
包括燕麦、全麦面包和米饭等。
5. 确保适量的液体摄入：儿童活动量大，容易出汗，因此他们需要摄入足够的水和其他无糖饮料，以维持体液平衡。
二、促进儿童健康的生活习惯除了良好的饮食，以下是一些可以帮助促进儿童健康的生活习惯：1. 充足的睡眠：儿童应该保证每天足够的睡眠时间，以促进他们的身体和大脑发育。
2. 锻炼和户外活动：儿童应该进行适度的体育锻炼和户外活动，以增强肌肉力量和骨骼发育。
3. 减少电子产品使用时间：过度使用电子产品可能会对儿童的视力和发展产生负面影响。
限制他们使用电子产品的时间，并鼓励他们进行其他有益的活动，如阅读书籍、户外游戏等。
4. 接种疫苗：定期进行儿童疫苗接种是保护他们免受常见传染病的重要措施。
5. 定期体检：定期带儿童去医院进行身体检查，以及时发现和治疗潜在的健康问题。
结论儿童健康与营养是保证他们良好成长和全面发展的关键因素。
我们应该重视儿童的饮食和生活习惯，确保他们获得充足的营养和良好的身体状况。
儿童营养与健康ppt课件
05
儿童营养与健康案例分析
营养不良对儿童的影响
生长发育迟缓
长期营养不良会导致儿童 身高和体重发育迟缓，影 响骨骼和肌肉的发育。
免疫力下降
营养不良导致免疫系统功 能减弱，使儿童更容易感 染疾病。
智力发育受阻
缺乏必要的营养素会影响 大脑发育，导致学习能力 下降和注意力不集中。
肥胖对儿童的影响
心血管疾病风险
详细描述
蛋白质是构成人体组织的基本物质，对于儿童的生长发育具有至关重要的作用。蛋白质参与细胞生长和修复，对 肌肉、骨骼、牙齿、血液等组织的形成都有重要影响。儿童每天需要适量的蛋白质，以保证正常的生理功能和生 长发育需求。
脂肪
总结词
脂肪为儿童提供能量和必需脂肪酸，对大脑和神经系统发育具有重要作用。
详细描述
控制饮食中的糖分和盐分
控制糖分摄入
限制孩子高糖饮料、糖果、蛋糕 等甜食的摄入，以降低肥胖和蛀 牙的风险。
控制盐分摄入
减少盐的使用，避免食物过咸， 有助于降低高血压和心血管疾病 的风险。
鼓励孩子多吃蔬菜和水果
多样化摄入
鼓励孩子尝试各种颜色的蔬菜和水果 ，以摄取丰富的维生素、矿物质和膳 食纤维。
适量摄入
饮食误区及纠正方法
总结词
纠正不良习惯
详细描述
常见的饮食误区包括过度溺爱孩子、让孩子偏食、暴饮暴食 等。纠正方法包括建立规律的饮食习惯，培养孩子对各类食 物的兴趣，以及控制食量，避免过量摄入。
如何科学喂养孩子？
总结词：均衡饮食
详细描述：科学喂养孩子应遵循均衡饮食的原则，确保孩子摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、 维生素和矿物质。家长应根据孩子的年龄和生长发育需求，合理搭配食物，避免偏食或过量摄入。
儿童的健康与营养
儿童的健康与营养健康是每个家庭最为关注的话题之一，尤其是对于儿童的健康与营养，更是家长们格外关注的焦点。
良好的健康和有效的营养摄入对于儿童的成长发育和免疫力都至关重要。
本文将从儿童健康的概念出发，探讨儿童所需的营养元素及其重要性，并提供一些儿童健康与营养的实用建议。
一、儿童健康的概念儿童健康是指儿童身体、心理和社会适应能力的良好状态。
在儿童健康中，营养是必不可少的组成部分。
儿童期是人体发育最为迅速的阶段，儿童的身体需要足够的营养物质来支撑正常的生长与发育。
营养物质主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
二、儿童所需的营养元素及其重要性1. 蛋白质：蛋白质是构成儿童身体组织的基本元素，对于儿童的骨骼、肌肉、器官等的正常发育至关重要。
优质蛋白质对于儿童的免疫功能和抵抗力也起到重要的支持作用。
2. 碳水化合物：碳水化合物是儿童主要的能量来源，对于维持儿童的日常活动和生长发育起到至关重要的作用。
合理的碳水化合物摄入可以保证儿童获得足够的能量，同时维持血糖水平的稳定。
3. 脂肪：脂肪是儿童必需的营养素，对于儿童的大脑和神经系统的发育至关重要。
适量的脂肪摄入有助于儿童维持正常的体温，保护内脏器官，并提供脂溶性维生素的吸收。
4. 维生素和矿物质：维生素和矿物质是维持儿童正常生长发育的重要营养素。
例如，维生素C有助于增强免疫力，维生素D有助于钙的吸收与利用，铁和锌则是儿童智力和免疫力发育所必需的矿物质。
三、儿童健康与营养的实用建议1. 建立良好的饮食习惯：培养儿童对均衡饮食的意识，逐渐形成多种食物的摄入习惯。
合理搭配蛋白质、碳水化合物、脂肪以及各类维生素和矿物质。
2. 多样化的食物选择：为儿童提供多种多样的食物，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、禽类、鱼类以及豆类等，以保证其获得全面且均衡的营养物质。
3. 控制营养过剩：虽然营养对于儿童至关重要，但同时也要注意控制过多的热量摄入，防止肥胖等问题的发生。
避免给予过多的高糖饮料和高盐食品。
儿童的营养需求与健康成长
儿童的营养需求与健康成长儿童是国家的未来，他们的健康成长是家庭和社会的共同关注焦点。
而营养是儿童健康成长的基石，合理的营养需求满足能够提供充足的营养物质，促进儿童身体和智力的全面发展。
本文将介绍儿童的营养需求以及如何实现健康成长。
一、儿童的营养需求儿童的营养需求与成人有所不同，以下是儿童不同年龄段的营养需求：1. 0-6个月宝宝的营养需求在出生后的头6个月，母乳是宝宝最好的食物。
母乳含有充足的蛋白质、脂肪、碳水化合物和各种维生素矿物质，可以提供宝宝所需的各种营养物质。
如果无法喂养母乳，可以选择婴儿配方奶粉，但需遵医嘱配方，保证宝宝获得足够的营养。
2. 6个月-2岁宝宝的营养需求在这一阶段，宝宝逐渐开始添加辅食。
稀粥、果泥、蔬菜泥、蛋黄等可以逐渐添加到宝宝的饮食中。
宝宝需要充足的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，以支持他们快速成长和发育。
3. 2-6岁儿童的营养需求在这个年龄段，儿童的饮食多元化更加重要。
他们需要摄入充足的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
均衡的饮食应包含各种食物，如谷物、蔬菜、水果、肉类和乳制品。
此外，儿童还需补充适量的水分，以维持身体的正常代谢。
二、实现儿童健康成长的方法为了确保儿童获得足够的营养，以下是几个方法可以帮助他们实现健康成长：1. 健康的饮食习惯养成健康的饮食习惯是儿童成长过程中最重要的一步。
家长应该确保提供均衡的饮食，包括蔬菜、水果、全谷类食物、蛋白质来源和适量的乳制品。
避免高糖、高脂肪和高盐的食物，同时注重饮食的多样性。
2. 营养补充在确保饮食均衡的情况下，补充营养也是一个有效的方法。
根据儿童的生长发育情况，可以选择适当的营养补充剂。
例如，维生素D、钙和铁是儿童经常需要的营养元素，但在饮食中得到的摄入量可能不足，可以通过补充剂来满足需求。
3. 适当的运动适当的运动对于儿童的健康成长非常重要。
运动可以促进骨骼发育、增强心肺功能，并帮助控制体重。
家长应鼓励儿童参与户外运动，例如跑步、游泳、球类运动等。
儿童健康营养饮食教育PPT
目录 引言 儿童营养需求 健康饮食指南 儿童常见营养问题 家庭参与和教育策略 结论
引言
引言ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
儿童健康饮食的重要性：饮食对儿 童身体和智力发展的影响 目标：提供关于儿童健康营养饮食 的信息，帮助家长和教育者培养良 好的饮食习惯
儿童营养需 求
儿童营养需求
能量需求：根据年龄和活动水 平确定合适的能量摄入量
营养素需求：提供身体发育所 需的蛋白质、碳水化合物、脂 肪以及维生素和矿物质
健康饮食指 南
健康饮食指南
多样化的食物：包括五大类食 物，如谷物、蔬菜、水果、肉 类和奶制品 适量的食物：合理控制每种食 物的摄入量，避免过量或不足
健康饮食指南
良好的饮食习惯：定时进餐， 避免暴饮暴食，不挑食
儿童常见营 养问题
家庭参与和教育策略
与学校合作：建立营养饮食政 策，提供健康食品选择
结论
结论
儿童健康营养饮食的重要性和影响 家长和教育者的责任：提供健康饮 食环境和教育孩子良好的饮食习惯
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儿童常见营养问题
缺铁性贫血：提供富含铁的食物， 如红肉、豆类和绿叶蔬菜 钙和维生素D缺乏：增加奶制品和 钙补充剂的摄入，多晒太阳
儿童常见营养问题
饮食不均衡导致肥胖：控制高 糖、高盐和高脂肪食物的摄入 ，增加运动
家庭参与和 教育策略
家庭参与和教育策略
家长的示范作用：成为孩子健 康饮食的榜样 营养教育活动：通过游戏、互 动和实践，培养孩子对健康饮 食的兴趣
儿童营养与健康监测总结
儿童营养与健康监测总结随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，儿童的健康问题备受关注。
儿童时期是身体和智力发展的关键时期，良好的营养摄入对于儿童的健康成长至关重要。
因此，对儿童营养与健康进行监测是必不可少的。
儿童营养与健康监测是通过对儿童的体格发育、营养状况和健康问题进行定期评估和跟踪，以及对饮食、运动和生活习惯等方面进行调查和分析。
通过监测可以及时发现儿童的营养不良或健康问题，采取相应的干预措施，保障儿童的健康成长。
一、儿童的体格发育监测体格发育是儿童健康的重要指标之一，可以通过身高、体重、头围等指标来监测。
身高是反映儿童线性生长的指标，体重是反映儿童体质量的指标，头围则是反映儿童脑部发育的指标。
通过定期测量这些指标，可以评估儿童的生长发育情况，及时发现生长迟缓或超速等问题，并采取相应的调整措施。
二、儿童的营养状况监测儿童的营养状况是反映儿童获得营养的情况，可以通过BMI、血红蛋白水平、血清维生素水平等指标来评估。
BMI是体重与身高的比值，可以反映儿童的体重是否正常。
血红蛋白水平是反映儿童贫血状况的指标，血清维生素水平则反映儿童是否缺乏某种维生素。
通过监测这些指标，可以及时发现儿童营养不良或缺乏某种营养素的问题，并采取相应的补充措施。
三、儿童的健康问题监测儿童的健康问题包括生理健康问题和心理健康问题。
生理健康问题主要包括常见的传染病、慢性病等，而心理健康问题则包括情绪问题、行为问题等。
通过定期的体检和问卷调查，可以及时发现儿童的健康问题，采取相应的治疗和干预措施，保障儿童的身心健康。
四、饮食、运动和生活习惯的监测饮食、运动和生活习惯是影响儿童健康的重要因素，通过对儿童的饮食结构、运动量和生活习惯进行调查和分析，可以评估儿童的饮食质量和生活方式是否健康。
如果发现儿童饮食不均衡、运动不足或不良的生活习惯，可以及时进行干预和指导，帮助儿童养成良好的生活习惯，促进他们的健康成长。
儿童营养与健康监测是保障儿童健康成长的重要手段。
《学前儿童营养与健康》教案
《学前儿童营养与健康》教案一、教学目标1. 让幼儿了解基本的营养知识，知道食物中含有各种营养物质。
3. 教育幼儿注意食物的安全，预防食物中毒。
二、教学内容1. 食物中的营养物质2. 营养不良和肥胖症3. 食品安全与预防三、教学重点与难点2. 教学难点：让幼儿理解营养不良和肥胖症的原因及预防方法。
四、教学方法1. 直观演示法：通过图片、食物实物等展示食物中的营养物质。
2. 游戏教学法：通过趣味小游戏，让幼儿了解营养知识。
五、教学准备1. 教具：食物图片、实物、PPT、游戏道具等。
2. 环境：整洁、舒适的教学环境。
教案示例：章节一：食物中的营养物质【教学时长】25分钟【教学过程】1. 导入：邀请幼儿分享他们喜欢吃的食物。
2. 讲解：通过PPT展示食物中的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，让幼儿了解食物的营养价值。
3. 互动：提问幼儿，了解他们对营养物质的认识。
4. 游戏：组织“营养连连看”游戏，让幼儿找出匹配的营养物质。
5. 总结：强调各种营养物质的重要性，教育幼儿不挑食、不偏食。
【课后作业】请幼儿回家后，与家长一起列举家庭日常饮食中的营养物质，并了解它们的作用。
六、食物的安全与预防【教学时长】25分钟【教学过程】1. 导入：通过一个食品安全小故事，引发幼儿对食物安全的关注。
2. 讲解：教育幼儿认识食品安全的重要性，讲解预防食物中毒的方法，如洗净双手、食物加热煮熟等。
3. 互动：提问幼儿，了解他们对食品安全知识的掌握程度。
4. 演示：展示正确的食物处理方法，如洗手、食物切割、加热等。
5. 总结：强调食品安全的重要性，让幼儿知道如何预防食物中毒。
【课后作业】请幼儿回家后，观察家长在处理食物时的操作是否规范，并尝试与家长一起改正不正确的地方。
七、营养不良和肥胖症【教学时长】25分钟【教学过程】1. 导入：通过图片和案例，让幼儿了解营养不良和肥胖症的特点。
2. 讲解：讲解营养不良和肥胖症的原因，如偏食、挑食、过度饮食等。
儿童营养与健康教育的重要性
儿童营养与健康教育的重要性儿童是国家的未来和希望，他们的健康与发展对整个社会的繁荣具有重要影响。
儿童营养与健康教育的重要性不言而喻。
本文将探讨儿童营养与健康教育的重要性，并提出一些相关的解决方案。
一、合理的营养和良好的健康习惯是儿童健康发展的基础。
儿童期是身体和脑力发展最为迅速的阶段，营养不良或不当的饮食习惯会对他们的成长带来长期影响。
良好的营养和健康教育可以帮助儿童建立正确的饮食观念和健康习惯，从而提高他们的身体素质和免疫力，预防疾病的发生。
1. 全面营养的重要性儿童在成长过程中需要各种必需的营养物质，例如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
这些营养物质对于儿童的身体发育、智力发展、免疫功能和认知能力起着至关重要的作用。
缺乏营养物质可能导致生长发育不良、免疫力下降、贫血等问题。
2. 健康饮食的重要性儿童时期是形成健康饮食习惯的关键时期。
良好的饮食习惯对于预防儿童肥胖、心血管疾病和糖尿病等慢性疾病起着重要作用。
儿童应该摄入适量的蔬菜、水果、谷类、蛋白质来源以及合理的脂肪摄入量。
此外，减少高糖饮料和垃圾食品的摄入，培养健康的饮食习惯对于儿童健康至关重要。
3. 健康生活方式的重要性不仅饮食习惯，儿童还应该养成健康的生活方式，包括充足的睡眠、适量的运动和良好的卫生习惯。
良好的生活习惯可以增强儿童的身体素质，提高免疫力，预防各类疾病。
二、加强儿童营养与健康教育的措施为了提高儿童的营养与健康意识，社会和学校应采取以下措施：1. 学校加强营养与健康教育学校是儿童接受教育的主要场所，应该加强儿童营养与健康教育的教学内容。
通过开设相关课程、组织营养饮食知识讲座和举办健康活动等方式，帮助儿童了解营养知识和养成良好的饮食习惯。
2. 家庭与社会合作共同推广营养与健康教育儿童的健康不仅仅依赖于学校的教育，家庭和社会也起着重要作用。
家长可以在家中提供健康的饮食和保证充足的睡眠，同时鼓励孩子参加户外活动和体育锻炼。
儿童营养与健康
儿童营养与健康是每个父母都十分关注的问题，营养无疑是孩子成长过程中非常重要的一环，良好的饮食习惯和营养摄入量的掌控能够保证孩子的身体健康，帮助孩子更好地发育和学习成长。
一、儿童饮食的重要性儿童的营养需求量是成人的两到三倍，在儿童生长发育的过程中，食物中的营养素直接参与到生命过程中，维持着健康的内环境，对孩子的身体发育、智力发展和免疫能力具有非常重要的影响。
而儿童期的营养保障则是以后健康取得的基础，孩子在健康的情况下才能更好地学习和生活。
因此，父母需要了解儿童的营养需求，根据孩子的身体情况和年龄饮食调整，为孩子提供多样化、均衡的饮食，并且在饮食管理中避免出现营养不良或过多的情况。
二、儿童饮食的营养素需求1. 蛋白质蛋白质是组成机体的重要物质，是细胞、器官和组织的组成部分，也是维持营养平衡的基本物质之一。
儿童在生长发育阶段，需要更多的蛋白质，具体的需要量根据年龄、性别和身体情况而异。
婴儿的蛋白质需要量为每公斤体重1.5-2g，6-10岁儿童需要量为每公斤体重1.2-1.5g，10-14岁儿童则为每公斤体重1.0-1.2g。
2. 碳水化合物碳水化合物也是非常重要的营养素之一，是维持儿童机体的能量来源。
但是，需要注意的是过多的碳水化合物会导致肥胖等健康问题，因此饮食中应该保持碳水化合物和其他营养素的均衡。
3. 脂肪脂肪对于儿童发育和生命过程中的多种代谢过程都非常重要，但是摄入过多的脂肪会导致儿童的肥胖问题。
因此，父母需要合理控制儿童的脂肪摄入量，多选用植物油、低脂奶制品和瘦肉。
4. 维生素维生素也是维持儿童健康的重要营养素，需要根据孩子的生长发育特点提供充足的新鲜水果、蔬菜和全谷物食品。
婴幼儿期婴幼儿奶粉等添加了多种维生素，可以辅助宝宝体内对病菌的免疫能力。
5. 矿物质矿物质在儿童健康中起到很重要的作用，包括钙、铁、锌、镁等，这些元素可以促进骨骼发育、加强免疫能力、促进神经系统发育等。
对于孩子来说，饮食中的矿物质摄入十分重要，而牛奶、菠菜、鱼类等都是不错的矿物质来源。
学龄前儿童营养与健康PPT课件
学龄前儿童需要足够的蛋白质来支持 其组织生长和修复。
营养摄入标准
学龄前儿童的膳食应平衡，包 含足够的蔬菜、水果、谷物、 蛋白质和乳制品。
每天应保证足够的水分摄入， 通常建议每天饮水量为每公斤 体重100毫升。
学龄前儿童营养与健康ppt课件
目 录
• 学龄前儿童营养需求概述 • 学龄前儿童健康饮食 • 学龄前儿童常见营养问题 • 学龄前儿童运动与健康 • 学龄前儿童健康生活习惯养成
01 学龄前儿童营养需求概述
营养需求特点
能量需求
学龄前儿童的能量需求相对较高，以 满足其快速生长和发育的需要。
蛋白质需求
矿物质和维生素需求
舞蹈和音乐律动
如儿童舞蹈、节奏训练等， 能够培养学龄前儿童的艺 术素养和音乐感知能力。
运动与学龄前儿童心理健康
缓解压力
运动能够帮助学龄前儿童释放压力，减少焦虑和抑郁情绪。
提高情绪稳定性
运动能够促进学龄前儿童的情绪调节能力，使其更加稳定和愉快。
促进良好性格的形成
运动中的合作和竞争能够帮助学龄前儿童形成积极向上的性格品 质，如勇敢、毅力、独立等。
05 学龄前儿童健康生活习惯 养成
良好的作息习惯
充足的睡眠
学龄前儿童需要每天保证足够的 睡眠时间，有助于身体发育和大
脑的休息。
规律的作息
建立规律的作息时间，有助于培 养孩子的自我调节能力，对日后 的学习和生活都有积极的影响。
适当的午休
学龄前儿童在白天应有适当的休 息时间，有助于恢复精力，提高
下午的活动效率。
孩子的自信心和安全感。
情绪调节
儿童营养健康教育的意义与实践
儿童营养健康教育的意义与实践营养是人类生命活动不可或缺的重要因素之一，尤其对儿童的健康发展具有至关重要的作用。
儿童期是身体和智力发展的关键时期，良好的营养健康教育对于儿童的身体和智力发展具有重要意义。
本文将探讨儿童营养健康教育的意义以及实践措施。
一、儿童营养健康教育的意义1. 促进身体健康发展儿童期是人体器官和系统发育的重要期间，适当的营养摄入可以促进儿童身体各器官的正常发育。
充足摄取蛋白质、维生素、矿物质等重要营养素，有助于增强儿童的免疫力，减少疾病的发生和感染。
通过对儿童营养需求和健康饮食的教育，可以培养儿童良好的饮食习惯，提高身体素质，确保其身体健康发展。
2. 促进智力发展儿童期是大脑发育最为迅速的时期，充足的营养对大脑发育至关重要。
蛋白质和脂肪是大脑发育的重要组成部分，缺乏这些营养素会影响儿童智力的发展。
通过对儿童营养知识的教育，可以提高家长和老师对于膳食中重要营养素的认识，引导他们给予儿童合理的营养支持，促进儿童智力的全面发展。
3. 培养健康的生活方式儿童时期养成的饮食习惯和生活方式通常会持续到成年期，因此儿童营养健康教育也涉及到培养儿童健康的生活方式。
通过教育引导，儿童可以学会选择适量、均衡的营养食物，并且了解不健康饮食的危害，如油炸食物、高糖饮料等。
这将有助于培养儿童对自己健康负责的意识，提高他们的生活质量。
二、儿童营养健康教育的实践措施1. 学校教育学校是儿童接受教育的主要场所之一，应该加强对儿童营养健康的教育。
学校可以开展丰富多样的课堂活动，例如营养知识讲座、课外阅读、实践活动等，让儿童了解不同食物的营养价值，明白身体对各种营养素的需求。
此外，学校食堂也应该提供均衡的膳食供应，合理搭配食材，为儿童提供营养丰富的餐饮。
2. 家庭教育家庭是儿童成长过程中最重要的营养来源之一，因此家庭应该为孩子创造良好的饮食环境和氛围。
家长可以通过和孩子一起购买食材、制作饭菜等方式，培养孩子对食物的兴趣和参与感，增加他们对健康饮食的认知。
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3岁以下儿童免费常规检查
一岁以内：检查4次，分别在1、3、6、12月龄各一次。 一岁至三岁：每半年检查一次，共8次。 检查内容：测头围、胸围、身高、坐高、体重、体格检查。 根据检查结果与标准数据进行比较，评价生长发育情况。 评价结果：发育正常、体重不足、发育迟缓、消瘦、肥胖 （根据Kaup指数评价 Kaup指数=体重(g)/身长2(cm) ＊10 正常值=14—21，意义大于等于21肥胖，小于等于14营养 不良） 指导喂养、动作训练、意外情况预防等。
儿童营养与健康
孕期免费定期常规检查
检查时间：孕3个月以内首次检查，7月孕 以前每月一次，8-9月半月一次，9月以后 一月一次。共约10次，均为免费常规检查。 检查内容：测体重、量血压、查胎位、听 胎心、测宫高、腹围对孕妇进行孕期保健 教育咨询并做好自我监测。
儿童营养与健康
艾滋病、梅毒、乙肝母婴阻断项目
孕期免费检查艾滋病、梅毒、乙肝。 检查阳性患者免费治疗。（尤其目前检查 出准妈妈乙肝阳性者较多，新生儿可免费 打乙肝免疫球蛋白。） 通过正规的母婴阻断治疗，就艾滋病而言 新生儿发病率从13%下降至2%。
儿童营养与健康
农村孕产妇住院分娩补助项目
为了提高孕产妇住院分娩率，国家为住院 分娩的参加新农合的孕产妇每人一次性补 助400元。 带上病情证明、住院发票复印件，户口簿、 参合本原件及复印件到保健站办理相关手 续领取费用。
儿童营养与健康
新生儿疾病筛查
新生儿疾病筛查是指对每个出生的宝宝，通过先 进的实验室检测发现某些危害严重的先天性遗传 代谢性疾病，从而早期诊断、早期治疗，避免宝 宝因脑、肝、肾等损害导致智力、体力发育障碍 甚至死亡。 广泛筛查的疾病： 先天性甲状腺功能减低症：会造成小儿生长发育 迟缓，身材矮小，智力发育障碍，也称“呆小症”。 苯丙酮尿症：会造成小儿智力低下，行为异常， 癫痫发作。
豆腐、全蛋、 碎鱼、豆制品、
含铁米粉
蛋羹、粥、 稠粥、软
烂面、饼
饭
馒头片、熟土 面条、带馅食
豆、适量
品、适量
油脂、糖
油脂、糖
鱼肝油 鱼肝油
儿童营养与健康
鱼肝油
婴儿抚触
抚触可以促进母婴情感交流，使婴儿肌肉协调、 全身舒适、心情愉快而且安静入睡，促进新生儿 神经系统的发育，加快免疫系统的完善，提高免 疫力，加快新生儿对食物的吸收。 婴儿抚触的顺序：面部→胸部→腹部→上肢→下 肢→背部 婴儿游泳可以提高呼吸系统的功能；消耗过多的 脂肪；提高大脑的功能，让宝宝的大脑对外界环 境的反应能力快，智力发育好 ；使心肌发达，新 陈代谢旺盛 ；提高宝宝耐寒和抗病的免疫能力 。
儿童营养与健康
九大公共卫生
居民健康档案的建立和使用 健康教育 预防接种 传染病的防治 3岁以下儿童保健 孕产妇保健 中老年保健 慢性病管理 精神病管理
儿童营养与健康
为儿童健康我们做了什么
婚前医学检查 孕前免费服用叶酸 孕期免费定期常规检查 艾滋病、梅毒、乙肝母婴阻断项目，免费检测治 疗 农村孕产妇住院分娩补助项目 新生儿疾病筛查 免费产后访视 3岁以下儿童免费定期常规检查
儿童营养与健康
婴幼儿保健
母乳喂养 辅食添加 婴儿抚触 婴儿口腔护理 家庭意外伤害预防
儿童营养与健康
母乳喂养
温度适宜、卫生、经济、方便。 初乳含有抗体、排便因子，母亲应尽可能 地哺育给婴儿，对于婴儿的免疫机能最重 要。 母乳喂养增进母子感情 母乳比配方奶更易消化 母乳提供完美的婴幼儿营养 母乳喂养降低母亲患乳腺癌的风险
儿童营养与健康
家
• father+ mother +I=family
儿童营养与健康
改善儿童健康状况
十多年前，美国辛辛那提儿童医院医学中 心提出了一则远景宣言，“我们会成为改善 儿童健康的领头人。” 探讨了两种完善模式：1）改善我们为孩子 们做的。更强的诊断能力、治疗性干预和 预防性措施。2）改善我们提供医护的方式， 取决于医护过程的品质改进成果。
儿童营养与健康
辅食添加
辅食添加的时间：纯母乳喂养的幼儿从4个月开始，人工 喂养的从半个月开始添加辅食。 注意事项： 1、胡萝卜、菠菜等含硝酸盐高的蔬菜应在婴儿满4个月后 使用； 2、应尽量少放糖或不放糖，盐也尽量少放或不放； 3、婴儿周岁前不要直接喂鲜牛奶，防止过敏。周岁后不 能将牛奶作为主食，但仍需每日200到500ml,直至终身。 4、1岁以内无需补钙，学龄期尤其是青春期补钙不少于 300mg/d,VD补充不少于400/d(在生长期25岁前）
儿童营养与健康
Hale Waihona Puke 婚前医学检查目的：减少出生缺陷 询问病史、体格及相关检查。 给出结论：可以婚育，可以结婚限制生育， 暂缓结婚，不能结婚。 举例：如蚕豆黄、疾病急性期（肺结核、 肝炎等）、严重遗传病（先天愚型等）。
儿童营养与健康
孕前服用叶酸
叶酸是一种水溶性维生素，因为最初是从菠菜叶 子中分离提取出来的，故得名“叶酸”。 叶酸最重要的功能就是制造红血球和白血球，增 强免疫能力，一旦缺乏叶酸，会发生严重贫血， 因此叶酸又被称为“造血维生素”。 叶酸是预防宝宝神经管畸形的一种重要方式，准 备怀孕的女性和准妈妈都需要叶酸。叶酸还可以 预防孕妇贫血，孕妇对叶酸的需求量比正常人高4 倍。 准备怀孕的女性和准妈妈可以到妇幼保健站免费 领取。
儿童营养与健康
辅食添加顺序表
婴儿添加辅食原则：一种到多种，少量到多量，由稀到稠，由细到粗
蔬菜水果类
肉蛋及豆类 粮食类
高热能食物 维生素
0.5-3个 月
菜水、果 汁菜 泥、 果泥
含铁米粉
鱼肝油
4-6个月 7-9个月
10-12个月
菜水、果 汁菜 泥、 碎菜、碎果 果泥、 蛋黄
碎菜、碎果
鱼、肉泥、肝 全蛋、碎肉
儿童营养与健康
妇幼保健机构的职责
制定辖区妇幼保健计划 制定健康教育工作计划 承担下级妇幼保健机构技术指导、业务培训和工作评估 负责社区卫生、乡镇卫生院的妇幼工作 负责托幼机构卫生保健工作 做好妇幼信息统计工作 建立健全5岁以下儿童死亡和出生缺陷监测 对危害妇幼健康的问题开展调查和科研 开展妇幼保健服务 完成卫生行政部门的交办的其他任务
儿童营养与健康
产后访视
产后访视时间：分两次，出院后一周一次；28天 以内一次。 产后访视内容： 产妇：测血压、检查乳房及乳头、检查子宫恢复 情况、检查会阴伤口愈合情况、观察恶露及性状， 提供母乳喂养指导和指导避孕方法； 婴儿：听心肺，称体重，喂养、睡眠、大小便情 况；观察新生儿面色、皮肤、腋窝、脐部情况。 产后42天母亲到保健站检查恢复情况，新生儿免 费建新生儿保健卡。