食品包装上常见的质量标志
【食品包装上常见的质量标志】
据调查，消费者在购买食品时，通常会留意商品包装袋上的各种质量标志。然而，真正有多少消费者能够对这些五花八门的标志说个明白，下面的内容将为你一一介绍我国食品包装上常见的各种质量标志。
1、食品质量安全标志
由于食品质量安全问题十分突出，国家质检总局在建立食品安全市场准入制度的同时，创建了一种既能证明食品质量安全合格，又便于监督，同时也方便消费者辨别，全国统一规范的食品市场准入标志。
食品市场准入标志由“质量安全”英文（Quality Safety ）字母“Ｑ”、
“S ”和“质量安全”中文字样组成。标志主色调为蓝色，字母“Ｑ”
与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“Ｓ”为白色。企业在使
用食品市场准人标志时，可以根据需要按比例自行缩放，但不能变形、
变色。《食品生产许可证》编号由英文字母ＱＳ加１２位阿拉伯数字
组成。ＱＳ为英文质量安全的缩写，编号前４位为受理机关编号，中
间４位为产品类编号，后４位为获证企业序号。当食品最小销售单元
小包装的最大表面的面积小于１０平方厘米时，可以不加印（贴）《食品生产许可证》编号，但在其大包装上必须加印（贴）《食品生产许可证》编号。
2、国家免检产品标志
国家质量技术监督局统一规定的免检标志呈圆形，正中位
置为“免”字汉语拼音声母“M”的正、倒连接图形，上实下虚，
意指免检产品的外在及内在质量都符合有关质量法律法规的
要求。在这一中心图案上方，有“国家免检产品”的字样，显
示了国家免检的权威性；图案左右，为标示免检有效期的起止
年、月；图案下方，是呈弧形排列的“国家质量技术监督局”
9字及其英文缩写“CSBTS ”。免检标志基调为白色，外圆及中心图形为蓝色，字及字母为黑色。免检标志尺寸以标志外圆半径R 为基础，以R 的相应比例确定标志上其他各部位的尺寸。获得免检证书的企业在免检有效期内，可以自愿将免检标志标示在获准免检的产品或者其铭牌、包装物、使用说明书、、质量合格证上。免检的有效期为三年。免检到期后产品
需要继续免检的，企业应当重新提出申请。
3、可回收标志
商品包装上附有此回收标志表示可回收，而且回收代表东西可
再被利用。这个形成特殊三角形的三箭头标志，就是在这几年在全
世界变得十分流行起来的循环再生标志，有人把它简称为回收标志。
它被印在各种各样的商品和商品的包装上，在可乐、雪碧的易拉罐
上你就能找到它。这个特殊的三角形标志有两方面的含义：第一：
它提醒人们，在使用完印有这种标志的商品后包装后，请把它送去
回收，而不要把它当作垃圾扔掉。第二：它标志着商品或商品的包装是用可再生的材料做的，因此是有益于环境和保护地球的。在许多发达国这家，人们在购买商品时总爱找一找，看商品上是否印有这个小小的三箭头循环再生标志。
4、绿色食品标志
绿色食品标志是由中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理
局商标局正式注册的质量证明商标。 由三部分构成，即上方的太阳、
下方的叶片和中心的蓓蕾。标志为正圆形，意为保护。整个图形描绘
了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品正是出自纯
净、良好生态环境的安全无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。
绿色食品标志还提醒人们要保护环境，通过改善人与环境的关系，创造自然界新的和谐。
绿色食品与普通食品相比有三个显著特征：（一）强调产品出自最佳生态环境。绿色食品生产从原料产地的生态环境入手，通过对原料产地及其周围的生态环境因子严格监测，判定其是否具备生产绿色食品的基础条件。（二）对产品实行全程质量控制。绿色食品生产实施“从土地到餐桌”全程质量控制。通过产前环节的环境监测和原料检测；产中环节具体生产、加工操作规程的落实，以及产后环节产品质量、卫生指标、包装、保鲜、运输、储藏、销售控制，确保绿色食品的整体产品质量，并提高整个生产过程的技术含量。（三）对产品依法实行标志管理。绿色食品标志是一个质量证明商标，属知识产权范畴，受《中华人民共和国商标法》保护。
5、绿色饮品企业环境质量合格标志
图形麦穗代表绿色食品，中间的杯是饮品(Yin pin)，汉语拼音的第一个字母的YP-Ψψ*的拼写，杯处底兰色代表洁净水。
使用绿色饮品企业环境质量合格标志的宗旨在于更好地树立
获得本标志使用权（许可）的饮品企业的环保形象，提高企业的
知名度，进一步推进饮品企业产品的发展，保证消费者的健康利
益。本标志证明的生产企业统称为饮品制造业，包括：软饮料制
造业、含酒精饮料制造业、保健饮品制造业。本标志证明的商品
有一下种类。
软饮料类：矿泉水、可乐、果珍（晶）、植物蛋白饮料（杏仁乳、豆奶等）、茶饮料、果汁饮料、奶茶（非奶为主）及其他无酒精饮料；
含酒精饮料类：葡萄酒、白酒、果酒、啤酒、餐后饮用酒、黄酒、鸡尾酒等。
保健饮品类：非医用营养液、非医用营养胶囊、非医用营养片、非医用营养粉。
6、无公害农产品标志
标志图案由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成，麦穗
代表农产品，对勾表示合格，金色寓意成熟和丰收，绿色象
征环保和安全。标志图案直观、简洁、易于识别，涵义通俗
易懂。 施行无公害农产品认证，是“无公害食品行动计划”
的重要内容。无公害农产品认证是由农业部农产品质量安全
中心依据认证认可规则和程序，按照无公害农产品质量安全
标准，对未经加工或初加工的食用农产品产地环境、农业投
入品、生产过程和产品质量等环节进行审查验证，向经评定合格的农产品颁发无公害农产品认证证书，并允许使用全国统一的无公害农产品标志。
7、中国环境标志
中国环境标志于1993年8月由中国国家环保局正式颁布。图
形由清山、绿水、太阳及十个环组成。环境标志的中心结构表示
人类赖以生存的环境；外围的十个环紧密结合，环环紧扣，表示
公众参与，共同保护环境；同时十个环的“环”字与环境的“环”
同字，其寓意为“全民联合起来，共同保护人类赖以生存的环境”。
中国环境标志是一种标在产品或其包装上的标签，是产品的
“证明性商标”，它表明该产品不仅质量合格，而且在生产、使用和处理处置过程中符合特定的环境保护要求，与同类产品相比，具有低毒少害、节约资源等环境优势。
8、中国名牌标志
中国名牌产品是指实物质量达到国际同类产品先进水
平、在国内同类产品中处于领先地位、市场占有率和知名
度居行业前列、用户满意程度高、具有较强市场竞争力的
产品，其有效期为3年。
中国名牌产品标志是用象征经济发展指标的四个箭头
图案，组合成汉字“中国名牌”的“名”字和“品评名牌”
的“品”字，简洁、形象、直观地表达了“品评中国名牌”
带动企业技术创新，增强企业国际竞争力，推动中国经济发展的评价宗旨。四个箭头还是四个向上腾飞的阿拉伯数字“１”字，形象、生动、丰富地象征着中国名牌评价的四个第一的品质标准：即四大评价指标，四大核心理念和“科学、公平、公开、公正”的四项评价原则。标志中的一大四小五颗五角星象征着新世纪的“中国名牌”脱颖而出，并带动着中国企业不断创新、争创名牌的含义。五颗五角星正好吻合“五星级”的概念，在表达品质的同时，寓示着通过中国名牌战略的推进必将会带动中国经济的腾飞。四个箭头还是英文“Best ”和英文“Business ”缩写字首“B ”，直观地寓示着中国名牌的品格属性和商业特质。整体造型采用具有中国特色的图章样式，形象直观地表达了中国名牌认证的严肃性和权威性。
9、保健食品标志
保健食品标志为天蓝色图案，下有“保健食品”字样。
国家工商局和卫生部在有关通知中规定，在影视、报刊、
印刷品、店堂、户外广告等可视广告中，保健食品标志所
占面积不得小于全部广告面积的1/36。其中报刊、印刷品
广告中的保健食品标志，直径不得小于1厘米，影视、户
外显示屏广告中的保健食品标志，须不间断的出现。在广
播广告中，应以清晰的语言表明其为保健食品。
10、原产地域产品标志
为了有效地保护我国的原产地域产品，保证原产地域
产品的质量和特色，1999年，国家推行了原产地域产品保
护制度，并对原产地域产品的通用技术要求和原产地域产
品专用标志制定了国家强制性标准。凡国家公告保护的原
产地域产品，在保护地域范围的生产企业，经国家质检总
局审核并注册登记后，可以将该标志印制在产品的说明书和包装上， 以此区别同等类型，但品质不同的非原产地域产品。
原产地域产品专用标志的轮廓为椭圆型，灰色外圈，绿色底色，椭圆中央为红色的中华人民共和国地图，椭圆型下部为灰色的万里长城。在椭圆型上部标注"中华人民共和国原产地域产品"字样，字体黑色、综艺体。在产品说明书和包装上印制标志时，允许按比例放大或缩小。
11、定量包装商品计量保证C 标志
“C ”标志是证明该定量包装商品（即以销售为目的，与消
费者利益密切相关，在一定量限范围内具有统一的质量、体积、
长度标注的预包装商品）的净含量符合产品标准和《定量包装
商品计量监督规定》的要求，该商品的生产企业的计量保证能
力符合《定量包装商品生产企业计量保证能力评价规范》的要
求的标志。
定量包装商品计量保证C 标志图形外沿为正八边形，沿为正方形。使用“C ”标志时，应清晰易见，在正常使用条件下，不可除去。“C ”标志应与净含量同时标出，标于净含量之后或之前。“C ”标志字符高度与净含量字符规定高度相同，最小高度不少于3mm 。标志颜色推荐为黑色，也可根据印刷需要选择其他颜色。
12、强制性产品认证标志
强制性产品认证（CCC ）标志包括安全认证标志、消防
安全标志、电磁兼容标志、安全与电磁兼容标志。凡列入《中
华人民共和国实施强制性产品认证的产品目录》的产品必须
经认证合格、加施认证标志后，方可出厂、进口、销售和在
经营活动中使用。
国家对强制性产品认证使用统一的标志。新的国家强制
性认证标志名称为“中国强制认证”，英文名称为“China Compulsory Certification ”，英文缩写可简称为“3C ”标志。中国强制认证标志实施以后，将逐步取代原实行的“长城”标志和“CCIB ”标志。
13、有机食品认证标志 有机食品是在生产加工过程中绝对禁止用农药、化肥、激素等人工合成物质。有机品种类目前包括粮食、蔬菜、奶制品、禽畜品、蜂蜜、水产品、调料等。有机食品在不
同语言中有不同的名称，国外最普遍的叫法“生态食品”、
“自然食品”等。联合国粮农和世界卫生组织
（FAO/WHO ）的食品法典委员会（CODEX ）将这类称
谓各异但内涵实质基本相同的食品统称为
“ORGANICFOOD ”，中文译为“有机食品”。
其认证标志由两个同心圆、图案以及中英文文字组成。
内圆表示太阳，其中的既像青菜又像绵羊头的图案泛指自然
界的动植物；外圆表示地球。整个图案采用绿色，象征着有
机产品是真正无污染、符合健康要求的产品以及有机农业给人类带来了优美、清洁的生态环境。凡符合《OFDC 有机认证标准》的产品均可申请认证，经OFDC 颁证委员会审核同意颁证后，授予该标志使用权。标志在使用时只能等比例放大或缩小，不能变形和变色。
14、食品包装CQC 标志 食品包装CQC 标志认证
是中国质量认证中心（英文简
称CQC ）实施的以国家标准为
依据的第三方认证，是一种强
制性认证，分为食品包装安全
认证（CQC 标志认证）和食品
包装质量环保认证（中国质量环保认证标志）。CQC 标志认证类型涉及产品安全、性能、环保、有机产品等，认证范围包括百余种产品。消费者在购买食品时，可以先看食品的生产日期、保质期、质量安全QS 标志。但是通常不会注意食品包装的安全性，如果食品包装不合格的话，也会影响食品的质量。因此，只要留心查看食品包装上是否有CQC 标志就可以了。
食品包装用覆膜质量标准
1 目的：明确包装用覆膜的质量标准、质量判定、抽样规则及检验方法。 2 适用范围：本文件适用于条状蜜卷料及王浆盖膜的采购、质量检验和判定。 3 引用标准： YBB00132002《药用包装用复合膜、袋通则》 GB/T10004-1998《耐蒸煮复合膜、袋》 GB9683-88 复合食品包装袋卫生标准 4 职责： 4.1 质量部：负责依据本标准进行检验和判定。 4.2 物流部采购组：负责依据本标准进行包材采购。 4.3 物流部仓储组：负责依据本标准进行包材入库验收。 4.4 生产部：负责依据本标准识别包材质量异常。 5 定义及术语： BOPP:双向拉伸聚丙烯； BOPET:双向拉伸聚酯； BOPA:双向拉伸尼龙简称； PE:聚乙烯； CPP:流延聚丙烯； EV A:乙烯和醋酸乙烯酯共聚物； VMPET:聚酯镀铝膜； AL：铝； PET：聚酯铝膜。 6质量标准
项目质量标准检验方法气泡、皱纹、脏污等缺陷。 2.允许有轻微间断折皱，但不得多于产品总面积的5% 3.允许有不影响使用的轻微暴筋 4.膜卷端面不平整度≤3mm 5.膜卷搬运时不出现膜间滑动 6.模切效果良好（切面整齐，不滑动） 文字、图案印刷图案清晰，文字图案无色差、正确、清晰、不脱色、不逊色目视颜色同批次颜色应几乎无区别，且与样品无明显色差。目视 上机试验1.与设备配套良好，出标方向正确。 2.封口膜封口严密，撕口适宜 3.封口性能良好，无虚封、无渗漏且易撕。 试验 项目质量标准判定依据 细菌数＜1000个/100c㎡ 见供方报告霉菌、酵母菌数＜100个/100c㎡ 大肠杆菌不得检出 6.3 卫生指标。 7 抽样方案 以一个包装箱为一个最小单元。5件以下抽两件；5~99件随机抽取3件，100件以上超过部分按5%抽样，并对其外观进行查看；最终用刀片割取20cm到50cm的样品，进行其他 项目的检验。 8 检验方法 8.1 外观:于自然光线明亮处，正视目测 8.2 文字图案及颜色:与留样样品比对 8.3 规格、尺寸：用直尺测量 8.4 厚度：用螺旋测微器测量
第7课《食物包装上的信息》教案(教科版小学四年级科学下册第三单元)
教科版小学四年级下册科学第三单元 第7课《食物包装上的信息》教学设计教学导航 【教材分析】 《食物包装上的信息》是教科版四年级下册《食物》单元中最后一课，是在探究储存食物的方法中延伸出来的一个观察活动。在日常生活中，学生常接触到食品的包装袋或包装盒，但包装上的信息却经常被学生所忽视。本课旨在让学生通过对常见的食物包装的观察研究，启发学生从更宽广的角度去探究食物，主动获取食品信息，辨别食品优劣，学会收集相关信息，能对收集的信息进行初步的分析和整理，用学到的知识改善生活，从而提高自己的生活质量。本课内容分为三部分：观察食品包装袋或包装盒；调查了解食品的配料；比较几种食品的保质期。 【学情分析】 学生对各种美食很感兴趣，但是对于食物包装上的信息，学生们往往不会去刻意关注，很多值得研究的问题被忽视。随着生活水平的提高，更多种类的食品出现在学生面前，食品包装是学生了解食品的主要途径，通过对食物包装袋的研究活动，使学生不仅能对自己吃的食物有感性的认识，并能有意识地关注周围的世界，学会在过程中去发现问题，并能想办法解决一些实际问题，提高食品安全意识和学会挑选安全食品。 针对这样的教材特点以及学生实情，本着“教学内容要符合学生发展需要”的原则，我对教学活动作了如下的设计和处理： 【教学目标】 科学概念 观察食品的包装，可以获取这种食品的有关信息，便于我们了解食物的营养成分、配料、保存方法等。 过程与方法 根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择适合的食品。 在观察食品包装信息的活动中，促进分析处理信息能力的提高。 情感态度价值观
在了解食品包装信息的活动中，加强学生关注自身健康生活的意识。 【教学重点】 观察食品包装袋或包装盒上的信息。 【教学难点】 会比较几种食品的保质期、配料，正确选择合适的食品。 【教学准备】 每位学生准备:食品包装袋若干。 为每位学生准备:食品生产日期、保质期记录单。 教师准备:不同类型的食品包装袋，可以考虑透明与不透明的、不同材质的、透气与不透气的、奶粉袋等。 【课时安排】 1课时 教学过程 一、创设情景，引入课题 同学们，俗话说"民以食为天"，话虽这么说，可也得当心病从口入呀！这不（播放课件）一个小朋友吃了个不合格的面包，肚子痛 让学生猜测可能引起的原因，（三无产品、过期、劣质、没注意食品包装上的信息） 看来小小的食品包装上，蕴藏着不少信息，今天咱们就一起来研究食物包装上的信息。 出示课题：食品包装上的信息（板书） 二、认识食物包装上的信息 1．了解食物有多种不同的包装。 出示插图，并思考食物为什么会有这么多种不同的包装？ 学生试说其目的用途，老师再给予归纳。 需要避光的食物，一般采用不透明的包装；不怕光线的食物可以用透明包装；肉制食品一般多用真空包装；怕磕碰的食物，包装大多比较硬实，如罐装。
食品包装袋及膜质量检验标准
食品包装袋及膜质量检验标准1 .外观指标
4. 卷膜其它要求： 1）.卷膜出卷方向：卷膜成品按顺时针方向卷时，光标位置在上口，出卷方向先出"光明商标”2）.接头数w 3个/卷、接头胶带符合食品级要求，接头应牢固并有明显标记 3）.每卷卷膜长度约为1200米/卷、净重约卷、卷膜筒芯为$ 76mm、每卷卷膜用食品级塑料薄膜包囊，再装入瓦楞纸箱，每箱装2卷，净重约2卷。 4 ?袋的跌落性能 5. 物理机械性能
7.合格判定 不合格品项判定 标志、外观、印刷质量和尺寸偏差，若有一项不合格，则该卷或只为不合格。 物理力学性能检测结果中有一项不合格，应在原批中抽取双倍数量的样品，对不合格项进行 复检，复检结果全部合格，则判定该项为合格。 卫生指标若有一项不合格，则卫生指标不合格。 溶剂残留量若有一项不合格，则溶剂残留不合格。 合格批的判定 标志、外观、印刷质量和尺寸偏差按表5判定 标志、外观、印刷质量和尺寸偏差、物理力学性能、卫生指标、溶剂残留量测试结果全部合格，则整批合格。8标志、包装、运输、储存 标志 产品的每件包装内、外均应附产品合格证，并标明生产厂名、厂址、产品名称、产品类别、 材料结构、规格、执行标准号、装箱数量、净重、批号、生产日期、合格标记、检验章。 包装 膜、袋一般采用瓦楞纸箱包装，内衬塑料薄膜或牛皮纸，也可由供需双方商定。 运输 运输时应防止机械碰撞或接触锐利物质，不得抛摔和重压，应保持包装完好无损，防止日晒 雨淋、不受环境污染。其标志方法按照GB/T 191规定执行。 储存 应储存于整洁、阴凉、干燥、空气流通的库房内，应放置于垫仓板上离墙20厘米堆放、堆 放应整齐。
识别商品包装标志
4.2识别商品包装标志 一、不定项选择题（请将最佳选项代号填入括号中） 1．运输包装标志分为（BCD）。 A．商品销售包装标志 B．包装储运图示标志 C．危险货物包装标志 D．收发货标志 2．家用电器商品必须在每个销售包装上标有（ABC ）。 A. 中文说明 B. 中国商检局CCIB安全检测标志 C. 长城安全认证标志 D. CHF中国卫生检疫标志 3．以下哪个标志图形的意思是“禁止堆码”（ D ）。 A． B. C. D. 4．以下那个认证标志代表的是绿色食品（ C ）。 A. B. C. D. 二、判断题（正确的打“√”，错误的打“X”）
1．堆码重量极限表明相同包装的最大堆码层数，n表示层数极限。（X ）改：“堆码重量极限”改为“堆码层数极限”。 2．有机食品的认证标准是食品行业中最高的，下面依次是绿色食品、无公害食品、普通食品。（√）3．A级绿色食品生产过程中不得使用任何人工合成的化学物质，且产品需要3年的过渡期。（X） 改：A级改为AA级。 4．无公害食品不分级，在生产过程中允许使用限品种、限数量、限时间的安全的人工合成化学物质。（√） 5.CE所代表的是“欧洲共同体部长理事会”，理事会规定共同体内流通的货物，必须贴有CE标志。 三、辨析题 利用课余收集尽量多的商品质量认证标，并结合所学辨析下列标志内涵，如图4-16所示。 图4-16 产品质量标志 参考答案： 产品质量标志是指对达到某一标准的优良企业、优质产品或符合某一标准的产品给予证明。质量标志既是商品质量的证明，也是企业上水平上档次的象征。合法的产品质量标志可帮助消费者了解产品质量状况，便于选购、使用产品。我国现行的各类质量环保标志 1．公害农产品标志：使用该标志的食用农产品上市时，不得检出超标的农药残留物。
食品包装上常见的质量标志标准图案
食品包装上常见的质量标志标准图案 据调查，消费者在购买食品时，通常会留意商品包装袋上的各种质量标志。然而，真正有多少消费者能够对这些五花八门的标志说个明白，下面的内容将为你一一介绍我国食品包装上常见的各种质量标志。 1、食品质量安全标志 由于食品质量安全问题十分突出，国家质检总局 在建立食品安全市场准入制度的同时，创建了一种 既能证明食品质量安全合格，又便于监督，同时也 方便消费者辨别，全国统一规范的食品市场准入标 志。 食品市场准入标志由“质量安全”英文 （Quality Safety）字母“Ｑ”、“S”和“质量安全” 中文字样组成。标志主色调为蓝色，字母“Ｑ”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“Ｓ”为白色。企业在使用食品市场准人标志时，可以根据需要按比例自行缩放，但不能变形、变色。《食品生产许可证》编号由英文字母ＱＳ加１２位阿拉伯数字组成。ＱＳ为英文质量安全的缩写，编号前４位为受理机关编号，中间４位为产品类编号，后４位为获证企业序号。当食品最小销售单元小包装的最大表面的面积小于１０平方厘米时，可以不加印（贴）《食品生产许可证》编号，但在其大包装上必须加印（贴）《食品生产许可证》编号。
2、国家免检产品标志 国家质量技术监督局统一规定的免检标 志呈圆形，正中位置为“免”字汉语拼音声 母“M” 的正、倒连接图形，上实下虚，意 指免检产品的外在及内在质量都符合有关质 量法律法规的要求。在这一中心图案上方， 有“国家免检产品”的字样，显示了国家免 检的权威性；图案左右，为标示免检有效期的起止年、月；图案下方，是呈弧形排列的“国家质量技术监督局”9字及其英文缩写“CSBTS”。免检标志基调为白色，外圆及中心图形为蓝色，字及字母为黑色。免检标志尺寸以标志外圆半径R为基础，以R 的相应比例确定标志上其他各部位的尺寸。获得免检证书的企业在免检有效期内，可以自愿将免检标志标示在获准免检的产品或者其铭牌、包装物、使用说明书、、质量合格证上。免检的有效期为三年。免检到期后产品需要继续免检的，企业应当重新提出申请。 3、可回收标志 商品包装上附有此回收标志表示可回收，而且回收代表 东西可再被利用。这个形成特殊三角形的三箭头标志，就是 在这几年在全世界变得十分流行起来的循环再生标志，有人 把它简称为回收标志。它被印在各种各样的商品和商品的包装上，在可乐、雪碧的易拉罐上你就能找到它。这个特殊的三角形标志有两方面的含义：第一：它提醒人们，在使用完印有这种标志的商品后包装后，请把它送去回收，而不要把它当作垃圾扔掉。第二：它标志着商品或商品的包装是用可再生的材料做的，因此是有益于环境和保护地球的。在许多发达国这家，人们在购买商品时总爱找一找，看商品上是否印有这个小小的三箭头循环再生标志。
食品包装上的标志
食品包装上的标志 （一）、谈话导入，揭示课题： 同学们，你们爱吃零食吗？都有谁吃过？举手看看。 指2--3名回答：说说你吃过什么零食 老师告诉大家，许多零食都存在着安全隐患，危害着你的健康和安全。为了你的健康和安全，老师今天想带领大家去超市转一转，经历一下怎样正确购买零食，好不好？ 课前大家准备了很多漂亮的食品包装纸、盒和包装罐。谁来跟大家交流一下，你都带来了什么食品包装指名3—4名学生展示。 请同学们小组之间交流一下：你从食品的外包装上都搜集到了哪些信息？ 注意：请小组长作好记录，准备汇报。巡视 哪个小组率先起来汇报你们找到的信息？投影（我们小组从食品的外包装上搜集到了这些信息……） 师：大家观察的非常仔细，把包装上的标志基本上都找出来了。 ①投影归纳这些标志主要是：（生产日期和保质期、许可证、条形码、配料表、商标等） 小结：这就是我们今天要研究的课题---“食品包装标志”。板书 （二）学习“商标标志”部分 ②投影：三个牛奶商标图 现在我们先研究一下商标。 这是三种牛奶的商标，（以蒙牛为例）它们都是用图形和文字来表示的。 （一抹横笔象征内蒙古广袤肥沃的土地，弯角表明牛的坚韧、勤劳，象征积极向上、稳健、奋进的企业理念。整个标志以白色、绿色构成，远离污染的主题，突出追求天然。）三种牛奶，它们的商标一样吗？生：不一样。 对，三种牛奶的商标各不相同，但在商标的周围，却有一个共同的标志，是什么呢？R 知道这个R是什么意思吗？（R ,注册、登记过的） 既然R是注册的意思，那么，带R的商标我们就叫它什么？——叫它“注册商标”。板书：注册商标 注册商标是生产厂家经工商行政管理部门批准的，代表着这种产品的一种标记。 是不是每一种商品包装上都有注册商标呢？ 请同学们从自己带的包装袋上找一找看，找到的在小组同学间交流一下。 （学生找注册商标） 师巡视 ①你们的包装袋上是不是都有注册商标？ ②请几位学生介绍找到的注册商标。投影上手指岀。（食品的名字是什么？商标是什么？） （据情况随机介绍R\TM） 每一种食品的注册商标一样吗？ （1）每一种食品的注册商标都不一样，这是为什么呢？ 投影三个牛奶的包装袋 请同学们看一看，这三个牛奶包装袋里装的是什么？（生答：牛奶） 同是牛奶，为什么它的注册商标会不一样？（生答） 小结：投影：不同的注册商标代表不同的生产厂家。 既然不同的注册商标代表不同的生产厂家，那么我们在买东西时应注意什么呢？
四年级下册科学教案 37《食物包装上的信息》教科版
7.食物包装上的信息 【教材简析】 《食物包装上的信息》是教科版小学科学四年级下册《食物》单元的最后一课，是学生在探究储存食物的方法后延伸出来的一个观察活动。教材直接以“无论是营养的搭配，还是食物的保存，都需要了解食物的相关信息，从哪里能够得到这些信息呢？”这个问题引入。随后，分“观察食物包装或包装盒”“调查了解食物的配料”“比较几种食物的保质期”三部分展开。 教材在第一部分“观察食物包装袋或包装盒”，书上有很多不同包装的食物图片：透明包装、不透明包装、真空包装等，同时，呈现了3个问题：“食物为什么会有这么多种不同的包装呢？”“我们从食品包装袋上能获得哪些信息呢？”“一般的食品包装袋上有哪几类信息呢？”以帮助学生梳理观察中得到的信息。其中第一个问题“食物为什么会有这么多种不同的包装呢？”这个问题旨在让学生能通过食品包装的外观、材质、形式这些信息知道食品的包装与食品的保存有着紧密的关系。另外，教材中女孩和男孩的话只是作为一种观察提示，提醒学生观察要仔细，并做到边观察边思考。 在“调查了解食品的配料”这一环节中，包含观察食品的配料表、找出熟悉的配料和找出不熟悉的配料等三个小活动。教材中以牛奶饼干为范例引导学生开展研究，并配上小女孩的话：“吃一块饼干，就吃下了这么多的东西。”意图让学生通过观察感觉到一种食品包含着丰富的营养成分。教材中还有两个学生说出有关配料的信息，对学生而言，是会有启发作用的。 教材第三大活动“比较几种食品的保质期”，用了一张表格和四条提示语，引导学生在观察中记录，在观察中比较，在观察中思考。 【学情分析】 学生在日常生活中天天接触食物包装，对食物包装并不陌生，但是，对于色彩亮丽的食物包装上的信息，学生们往往不会去刻意关注。当然，通过前6课的学习，学生已经知道了食物是有营养成分的，食物是会变质的，通过一定的储存方法，食物变质的速度可以减慢等知识，在这个基础上，学生在学习活动中就比 较容易获取食品包装上的信息，从而拓展延伸食品安全问题。
大班科学教案包装袋上的标识
大班科学教案包装袋上的标识 大班科学教案：包装袋上的标识 来源：淄博市张店区傅家镇中心幼儿园张燕 【设计意图】 随着社会文明的进步，包装袋在日常生活中越来越常见，让幼儿了解各种各样的包装袋，明白包装袋上标识的作用，了解白色污染的危害，激发幼儿愿意制作、使用环保手提袋是本次活动的主要目的。 【活动目标】 1、认识各种各样的包装袋。 2、认识食品包装袋的各种标识，并能在生活中加以运用。 3、了解白色污染的危害，学习制作、使用环保手提袋。 【活动准备】 1、布置任务：和家长一起收集生活中见到的包装袋标识，与老师、小朋友交流分享，初步了解标志的意义和作用。 2、多媒体课件 3、教学挂图 4、每位幼儿带一袋小食品 5、大挂历纸、牛皮纸、透明胶、打孔机、塑料绳、彩笔等。 【活动过程】 1、播放课件，引导幼儿了解各种各样的塑料袋，引发幼儿参与活动兴趣。 （1）师：“你刚才看到了什么”（各种各样的包装袋） （2）师：“他们是装什么的？有什么图案？在哪里见过？”（让幼儿自由发表意见） 2、请幼儿介绍自己带来的食品，认识包装袋上的标志。 （1）师：“今天，小朋友带来了很多小食品，现在请你和身边的小朋友讲一讲：你带来的是什么食品？在哪里买的？食品包装袋上有什么图案？为什么选择这个食品？ （2）请幼儿看挂图，教师小结：食品包装袋上有质量安全认证，绿色食品标志、环保标志、可回收标志、生产日期、保质期等标志，在购买食品的时候，要选择有以上标志的食品。 （3）请幼儿看一看自己的小食品包装袋上有没有以上标志，有没有超出保质期 （4）请幼儿和同伴一起品尝有以上标志没有超出保质期的食品
3、组织幼儿讨论：白色污染的危害。 （1）师：“小朋友，我们生活中的这些包装袋，给我们带来了方便，但有些包装袋也给我们的环境带来了白色污染，请你说一说，什么包装袋给我们带来了白色污染？白色污染是白色的吗？他们是怎么破坏我们环境的？ （2）播放白色污染环境的图片，教师小结：塑料袋方便而我们却不提倡使用，因为塑料袋很难降解，不利于环境的保护。 （4）请幼儿说一说，我们应该如何保护环境？ 比如：购买食品时，要选择有绿色食品标志、可回收标志的，不使用塑料袋，要使用环保手提袋，同时争当一个环保小卫士，告诉家长也要这样做。 4、请幼儿用提供的材料制作环保手提袋。 （1）请幼儿用挂历纸根据幼儿用书上提示的步骤制作环保手提袋。每人选一块大积木玩具作为模具，在上面进行包装，按提示这叠好，用透明胶粘住。注意不要包的太紧，以免积木拿不出来。教师指导帮助有困难的幼儿。 （2）请幼儿装饰环保手提袋，在手提袋上栓绳、装饰花纹等。 【活动延伸】 1、请幼儿做一名小小宣传员，向爸爸妈妈、爷爷奶奶讲一讲什么是在、白色污染，为什么不能使用塑料袋。 2、制作更多的手提袋送给家人和朋友。
《食品包装袋上的信息》案例设计
《食品包装袋上的信息探究性实验的案例设计》 ---- 小学科学四年级（下） 教学内容：义务教育课程标准实验教科书四年级下册科学《食品包装上的信息》 【基本设计思想】根据学生的实际，在教材内容基础上，以小组合作学习的方式，让学生自主、独立地发现、提出问题，进行实验、操作、信息搜集与处理、记录，表达与交流等，使他们像科学家那样进行科学探究，体验学习科学的乐趣,增长科学探究能力，获取科学知识, 形成尊重事实，善于质疑的科学态度。本节课是非常具有生活意义的一课，不仅教学内容来自儿童的生活，贴近儿童的生活，而且其中运用科学知识于生活，形成健康科学购物的方式，也是适应社会发展需要的内容。通过这节课学习能使学生们根据食品的保质期等信息，正确选择适合的食品。这对学生今后的健康饮食都有重要的指导意义。 【探究活动设计】 (一）科学概念： 观察食品的包装，可以获取这种食品的有关信息，便于我们了解食物的生产日期、保质期、保存方法等。 （二）过程与方法： 经历收集、整理食品包装上信息的活动过程，获得收集信息，根据食品的保质期、生产日期等信息，正确选择适合的食品。整理分析信息的方法和能力得到锻炼。（三）情感态度与价值观：在了解食品包装信息的活动中，加强关注自身健康生活的意识。 （四）教学材料：教师准备不同类型的食品包装袋或包装盒。 （五）活动设计： 1.课前活动：给学生一张记录单，让学生根据要求进行观察记录。 师：无论是营养的搭配，还是食物的保存，都需要了解事物的相关信息，从哪里能够得到这些信息？
A:一般的食品包装上都有： （1）生产日期（2）保质期或有效期限（3）产品配料（4）条形码（5）净含量（6）商标（7）厂家信息（8）QS标识（9）产品标准号（10）标签认可号（11）生产许可证号（12）贮藏方法（13）版权声明（14）营养成分（15）食用方法（16）食品广告（17）环保标志（18）口味（19）注意事项（20）食品图案（21）商品名称（22）吸管孔\易撕口 B:思考：食品为什么会有这么多种不同的包装呢？
食品包装袋及膜质量检验标准
食品包装袋及膜质量检验标准 1.外观指标 4、卷膜其它要求: 1)、卷膜出卷方向:卷膜成品按顺时针方向卷时,光标位置在上口,出卷方向先出“光明商标”。 2)、接头数≤3个/卷、接头胶带符合食品级要求,接头应牢固并有明显标记 3)、每卷卷膜长度约为1200米/卷、净重约12、0-13Kg/卷、卷膜筒芯为φ76mm+2、每卷卷膜用食品级塑料薄膜包囊,再装入瓦楞纸箱,每箱装2卷,净重约24、0-26Kg/2卷。 4.袋的跌落性能
5、物理机械性能
7、合格判定 7、1、1 不合格品项判定 标志、外观、印刷质量与尺寸偏差,若有一项不合格,则该卷或只为不合格。 物理力学性能检测结果中有一项不合格,应在原批中抽取双倍数量的样品,对不合格项进行复检,复检结果全部合格,则判定该项为合格。 卫生指标若有一项不合格,则卫生指标不合格。 溶剂残留量若有一项不合格,则溶剂残留不合格。 7、1、2 合格批的判定 标志、外观、印刷质量与尺寸偏差按表5判定 标志、外观、印刷质量与尺寸偏差、物理力学性能、卫生指标、溶剂残留量测试结果全部合格,则整批合格。 8 标志、包装、运输、储存 8、1 标志 产品的每件包装内、外均应附产品合格证,并标明生产厂名、厂址、产品名称、产品类别、材料结构、规格、执行标准号、装箱数量、净重、批号、生产日期、合格标记、检验章。 8、2 包装 膜、袋一般采用瓦楞纸箱包装,内衬塑料薄膜或牛皮纸,也可由供需双方商定。 8、3 运输 运输时应防止机械碰撞或接触锐利物质,不得抛摔与重压,应保持包装完好无损,防止日晒雨淋、不受环境污染。其标志方法按照GB/T 191规定执行。 8、4储存 应储存于整洁、阴凉、干燥、空气流通的库房内,应放置于垫仓板上离墙20厘米堆放、堆放应整齐。 8、5 数量 包装袋、膜数量及净重不许出现负偏差 9 各包材尺寸及材质要求 9、1. 内袋膜尺寸及厚度:见各规格产品内袋膜尺寸及厚度、材质要求。 9、2. 包装袋尺寸及其它要求见各规格产品内袋膜尺寸及厚度、材质要求。 9、3、其它指标要求参照GB/ 10004-2008的标准。 10 处罚规定 10、1 严重质量问题要求直接退货,退货物品对产品质量会造成严重影响的,应在需方监督下作销毁处理,处理方法与数量记录在案;作让步接受必须由总经理签字方能入库,让步接受扣款方式按当批货款的10-20%降价受理。 10、2 一般质量缺陷连续供货3次以上无改善者,公司有权单方面中止供货合同,作让步接受按货款的10-15%降价受理。 10、3 数量及净重出现负偏差按缺一罚十处理。
外贸英语口语下载：商品包装上的警示语
外贸英语口语下载：商品包装上的警示语（1）指示性标志 根据货物运输、装卸、存放等方面所提出的要求及需要注意的相关事项，指示性标志通常用图形和文字表示出来。以下是一些常见的标志和用语。 GUARD AGAINST DAMP 防潮 KEEP FLAT 必须平放 SLIDE HERE 从此处吊起 NEW YORK IN TRANSIT 运往纽约 NO DUMPING 切勿投掷 DO NOT CRUSH 切勿挤压 HANDLE WITH CARE 小心轻放 PERISHABLE GOODS 易腐物品 FRAGILE 易碎物品 KEEP IN DARK PLACE 暗处存放 KEEP DRY 保持干燥 DO NOT DROP 切勿乱摔 NOT TO BE LAID FLAT 切勿平放 STOW AWAY FROM HEAT 切勿受热 NO TURNING OVER 切勿倒置 OPEN HERE 此处打开
THIS SIDE UP 此端向上 PORCELAIN, HANDLE WITH CARE 小心，瓷器 FLAMMABLE 易燃品 CANADA VIA HONG KONG 经香港运往加拿大 CENTER OF GRAVITY 重心点 LIQUID 液体 （2）警告性标志： 警告性标志是出口方根据某些危险特征如易燃、易爆等，在货物包装上印制的图形和文字。它能协助相关人员采取防护措施确保货物的完好无损以及人身安全。外包装上常印制的警告性标志有 FLAMMABLE COMPRESSED GAS 易燃压缩气体 EXPLOSIVES 爆炸品 POISON 有毒品 MATERIAL RADIOACTIVES 放射物品 HAZARDOUS ARTICLE 危险物品 OXIDIZING MATERIAL 氧化剂
食品包装材料的安全性分析及质量控制
龙源期刊网 https://www.360docs.net/doc/c017648283.html, 食品包装材料的安全性分析及质量控制 作者：王磊 来源：《中小企业管理与科技·下旬刊》2013年第06期 摘要：随着社会经济的发展和物质生活水平不断提高，人们越来越重视食品卫生和安全状况。食品包装作为食品的重要组成部分，其卫生安全性直接关系到人体健康。我国是食品包装材料生产和使用大国，国家对食品包装材料的生产和使用都有严格的规定，因为它们直接与食品接触，然而，在我国使用有毒有害物质的违规行为非常严重。本文分析了我国食品包装材料的安全现状，并探讨了我国食品包装材料的安全控制现状及质量控制措施。 关键词：食品包装安全性安全隐患安全控制现状及质量控制措施 随着“PVC保鲜膜”、“毒奶瓶”、“废塑料饮用水桶”、“一次性发泡饭盒”等一系列事件的发生，人们对食品安全关注的焦点已不再仅限于食品本身，我们更多地开始关注食品的其他方面，食品包装作为食品的“贴身衣物”，存在食品包装容器及材料的危害。食品安全危害除了来自于食品本身和食品链全过程之外，在原材料、辅料、工艺方面的安全性将直接影响食品质量，在与食品接触的过程中，食品包装容器及材料中的有毒有害物质会迁移并渗入至食品中，如铅、镉、铬等重金属，甲醛、苯、多氯联苯等，会影响人体健康，材料的安全问题已严重制约了我国食品的出口，它是当前食品行业急需解决的问题。 1 食品包装材料安全性的基本要求 食品包装的安全要求主要有几个方面，是为了在流通过程中保持食品新鲜并安全卫生地提供给消费者： 1.1 油墨性能：为保证在运输、存储过程中不会发生油墨脱落、凝结等现象，食品包装膜要具有耐冻性、耐热性、耐磨性，还要符合能够耐杀菌和水煮处理要求，对油墨的要求，是要具有一般的和基材结合力。 1.2 热封性能：生产过程中较容易出现的问题有漏封、虚封、封漏、粘封头、拉丝、封口破裂、热封强度差等。对热粘强度（高温下的封口强度）的预知对于整个灌装过程尤为重要。值得注意的是，此时的封口温度尚未降到室温，强度较低，大多数灌装生产线从封口到实现灌装整个过程时间较短，极易发生泄漏。 1.3 拉伸性能：包装过程中薄膜受到机械拉力，对于复合膜来说应保证膜层间不分层，这就要求薄膜必须具有足够的拉伸强度，运输过程中又会受到挤压等外力，这就要求复合膜有较高的剥离强度，以免材料分层。
钢丝绳包装、标志及质量证明书的一般规定
钢丝绳包装标志及质量证明书的一般规定 GB 2104—88 中华人民共和国冶金工业部1988—02—02批准1989—03—01实施本标准适用于钢丝绳的包装、标志及质量证明书的一般规定。当产品标准有特殊规定时，按相应标准执行。 本标准参照采用ISO 3178—74《一般钢丝绳——验收条件》制定。 1 包装 1．1 一般情况下，每条钢丝绳都应单独包装。 1．2 包装分下列4种。包装种类应在合同中注明。若未注明，由供方选择。 1．2．1 方法一：无工字轮包装 钢丝绳应捆扎紧，横向捆扎不少于4处，内衬一层中性防潮纸或其他中性防潮材料包装后，用塑料编织布或其他相当材料包严缠紧，包装材料端部用金属丝(带)扎牢，最后用金属丝(带)或塑料包装带捆扎结实，横向捆扎不少于4处，纵向不少于1处(见图1)，金属丝捆扎端头必须平伏。其重量不得大于500 kg。 图1 无工字轮包装 1—金属丝(带)或塑料包装带；2—外包装 1．2．2 方法二：工字轮包装 工字轮可选用木材、钢、钢木或其他适当材料制成，应有足够的强度，以保证正常运输中不受损坏。 工字轮不潮湿，木质工字轮中心轴孔必要时用金属材料加固。工字轮轮芯直径由供方选择，但要保证所卷钢丝绳拆卷后不变形。工字轮边缘应高出所卷钢丝绳的最外层：直径小于15mm的钢丝绳，其高出量不得小于钢丝绳直径的2倍；直径大于或等于15mm的钢丝绳，其高出量不得小于30mm。 卷绳前，轮芯应衬一层中性防潮纸或其他中性防潮材料。卷绳时，钢丝绳应排绕整齐。卷绳后，应切净绳头松散部分并将其固定结实。然后，在外层钢丝绳上紧密地包上一层中性防潮材料，再用金属丝(带)或塑料包装带在距轮缘内侧不大于150mm处捆扎二道(见图2)，不得有明显外露的钢丝绳。如捆扎道的间距大于500mm，应在中间部位增加一道(见图2虚线部位)，用金属丝捆扎的端头应平伏。 图2 工字轮包装 1—工字轮；2、3—金属丝(带)或塑料包装带；4—外包装 1．2．3 方法三：工字轮增加防护材料包装 按第1．2．2款包装，并增加轮内侧衬中性防潮材料，外层再用木板或其他相当的防护材料覆盖，最后用金属丝(带)捆扎。 1．2．4 方法四：桶(箱)包装 先按第1．2．2款包装，然后将工字轮装入有干燥剂(或防锈剂)的清洁的桶(箱)中，桶(箱)盖应封闭严实，以便防污防潮。 2 标志 钢丝绳包装外部必须附有牢固清晰的标牌，其上注明： a．供方名称或商标； b．钢丝绳名称； c．标准编号； d．钢丝绳的直径、结构、表面、捻法和长度； e．钢丝绳净重和毛重； f．钢丝公称抗拉强度； g．钢丝绳最小破断拉力或钢丝破断拉力总和； h．钢丝绳出厂编号； i．检查员印记； j．制造日期。 注：钢丝绳简称标记(按产品标准规定)。 3 质量证明书
包装常见质量标志
1、食品质量安全标志 由于食品质量安全问题十分突出，国家质检总局在建立食品安全市场准入制度的同时，创建了一种既能证明食品质量安全合格，又便于监督，同时也方便消费者辨别，全国统一规范的食品市场准入标志。 食品市场准入标志由“质量安全”英文（Quality Safety）字母“Ｑ”、“S”和“质量安全”中文字样组成。标志主色调为蓝色，字母“Ｑ”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“Ｓ”为白色。企业在使用食品市场准人标志时，可以根据需要按比例自行缩放，但不能变形、变色。《食品生产许可证》编号由英文字母ＱＳ加１２位阿拉伯数字组成。ＱＳ为英文质量安全的缩写，编号前４位为受理机关编号，中间４位为产品类编号，后４位为获证企业序号。当食品最小销售单元小包装的最大表面的面积小于１０平方厘米时，可以不加印（贴）《食品生产许可证》编号，但在其大包装上必须加印（贴）《食品生产许可证》编号。 2、国家免检产品标志
国家质量技术监督局统一规定的免检标志呈圆形，正中位置为“免”字汉语拼音声母“M”的正、倒连接图形，上实下虚，意指免检产品的外在及内在质量都符合有关质量法律法规的要求。在这一中心图案上方，有“国家免检产品”的字样，显示了国家免检的权威性；图案左右，为标示免检有效期的起止年、月；图案下方，是呈弧形排列的“国家质量技术监督局”9字及其英文缩写“CSBTS”。免检标志基调为白色，外圆及中心图形为蓝色，字及字母为黑色。免检标志尺寸以标志外圆半径R为基础，以R 的相应比例确定标志上其他各部位的尺寸。获得免检证书的企业在免检有效期内，可以自愿将免检标志标示在获准免检的产品或者其铭牌、包装物、使用说明书、、质量合格证上。免检的有效期为三年。免检到期后产品需要继续免检的，企业应当重新提出申请。 3、可回收标志 商品包装上附有此回收标志表示可回收，而且回收代表东西可再被利用。这个形成特殊三角形的三箭头标志，就是在这几年在全世界变得十分流行起来的循环再生标志，有人把它简称为回收标志。它被印在各种各样的商品和商品的包装上，在可乐、雪碧的易拉罐上你就能找到它。这个特殊的三角形标志有两方面的含义：第一：它提醒人们，在使用完印有这种标志的商品后包装后，请把它送去回收，而不要把它当作垃圾扔掉。第二：它标志着商品或商品的包装是用可再生的材料做的，因此是有益于环境和保护地球的。在许多发达国这家，人们在购买商品时总爱找一找，看商品上是否印有这个小小的三箭头循环再生标志。 4、绿色食品标志
小学科学食物包装上的信息-教学设计说明
教科版小学科学四年级下册《食物包装上的信息》教学设计 一、概述 《食物包装上的信息》是小学科学四年级下册《食物》单元的第7课，是学生们在探究储存食物的方法中延伸出来的一个观察活动。在日常生活中，学生常接触到食品的包装袋或包装盒，但包装上的信息却经常被学生所忽视。这节课旨在通过学生对常见的食物包装的观察研究，启发学生从更宽广的角度去探究食物，主动获取食品信息，辨别食品优劣，用学到的知识改善生活。教材分为三部分：（一）观察食品包装袋或包装盒；（二）比较几种食品的保质期；（三）调查了解食品的配料。从关键词“观察”“比较”“调查了解”可见，对食物包装上的信息的研究是由浅入深，由感性到理性，步步深入有序进行的。其中，第二部分通过比较认识保质期的意义是教材的重点。本课的教学容是第一、二部分。 二、教学目标分析 （一）教学目标 1、从知识与技能：食品具有保质期，食用超过保质期的食品对人体有害。食品中的配料可以改善食品的品质，但有的也可能有害。 2、过程与方法：学习搜集、整理信息的方法，并在分析、处理信息的过程中，产生问题，展开进一步深的研究。 3、情感态度与价值观：关注食品安全，提高选择食品的能力，珍爱生命。 （二）教学重点： 1、意识到食品安全的重要，培养珍爱生命的情感态度。 2、研究影响保质期的因素。 （三）教学难点： 1、在日常的生活中逐步养成重视食品安全的健康生活理念。 2、运用对比实验的方法研究影响食品保质期的因素。 三、学习者特征分析 学生虽然有一些关于这方面的生活的直接经验和感性认识，但是对于食物包装上的信息，学生们往往不会去刻意关注，很多值得研究的问题被忽视。随着生活水平的提高，更多种类的食品出现在学生面前，食品包装是学生了解食品的主要途径，然而这个年龄阶段的学生往往不会关注包装袋上信息，通过对食物包装袋的研究活动，使学生不仅能对自己吃的食物有感性的认识，并能有意识地关注周围的世界，学会在过程中去发现问题，并能想办法解决一些实际问题，提高食品安全意识和学会挑选安全食品。 四、教学策略选择与设计 本课题设计的基本理念、主要采用的教学与活动策略，以及这些策略实施过程中的关键问题：将食品安全教育作为本课的核心，围绕食品安全展开关于食品包装上的信息进行有目的的观察、记录、讨论、交流，以及探究影响保质期的因素的探究过程，提高学生的食品安全意识，学会正确挑选食品。 五、教学资源与工具设计 1、学生自带各种食品包装，观察、记录食品包装上的一些信息。（自带食品包装的意义是让学生参与课前准备活动，在准备材料的过程中对包装上的信息有更多地了解，丰富感性认识，容易发现包装上的问题或现象） 2、教师准备：一些带包装的食品，观察记录表、课件。 3、学生课前准备：观察并记录自己喜欢的一种食品包装上的信息。（将观察记录活动放在课前，一方面是因为学生已经具备了独立观察的能力，另一方面是将有限的课堂教学时间用于关于食品安全的充分学习，还有，课前的观察时间、观察对象、观察方法可以更充分更
预包装食品质量管理制度
食品安全管理制度 根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、规章的规定，我司就食品安全管理工作，制定如下制度： 食品经营基本条件与要求 一、食品经营范围与证照要求： （一）本单位下销售的食品为；（二）本单位保证仅在食品流通许可部门核准的许可范围内及第一条所列举的食品范围内从事食品经营活动。 （三）根据《食品安全法实施条例》第二十一条规定，若本单位的生产经营条件发生变化，不符合食品生产经营要求的，食品生产经营者应当立即采取整改措施；有发生食品安全事故的潜在风险的，应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地县级质量监督、工商行政管理或者食品药品监督管理部门报告；需要重新办理许可手续的，将依法办理。 （四）如若本单位的生产经营活动涉及食品生产或餐饮服务的，本单位保证在获得相关部门的许可及增加经营范围后，方始经营。 岗位责任制度 一、负责人岗位职责：对食品的经营负全面责任；负责建立、健全质量监管体系，保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查。 二、管理人员岗位职责：直接负责食品安全管理工作；按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作，确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染；建立并管理员工健康档
案，每年负责安排从业人员的健康检查,并监督检查员工保持日常个人卫生；负责监督营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内,确保经营食品的质量；发现可能影响食品安全的问题应立即向负责人报告，并及时解决。 三、购销人员岗位职责：购货时认真查验供货者的《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品流通许可证》和食品合格的证明文件等；确保所售出的食品在保质期内，并应定期检查在售食品的外观、性状和保质期，发现问题立即下架，同时向食品安全管理人员报告。严禁采购法律法规禁止上市销售的食品；严禁从证照不全的企业采购食品； 从业人员健康管理制度 一、凡从事食品经营工作的人员必须经岗前卫生知识培训方能上岗，从事直接入口食品工作岗位的人员必须取得健康证明，且每年进行健康检查，定期进行食品卫生和有关卫生法律、法规、业务技能的培训。 二、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。 三、注意个人清洁卫生，做到个人仪表整洁。上岗前必须穿戴统一整洁的工作服，并应经常换洗，保持清洁。在工作岗位时不能嚼口香糖、进食、吸烟，私人物品必须存放在指定的区域或更衣室内，不可放置在工作区内。 进货查验制度 一、对采购的食品按照法律、法规和食品安全标准履行检查义务，检查食品感官质量和标签；查验是否为国家有关法律、法规禁止销售的食品；查验供货者的许可证、营业执照和
食品包装的国家规定
一、《中华人民共和国食品安全法》 自２００９年６月１日起施行，《中华人民共和国食品卫生法》同时废止。食品安全标准应当包括对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求；直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具。禁止生产经营无标签的预包装食品。食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。食品和食品添加剂与其标签、说明书所载明的内容不符的，不得上市销售。食品经营者应当按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求，销售预包装食品。进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签、说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求，载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合本条规定的，不得进口。 二、《预包装食品营养标签通则》 卫生部于2011年11月2日，公布了我国第一个食品营养标签国家标准——《预包装食品营养标签通则》（GB28050－2011），指导和规范营养标签标示。食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》规定，预包装食品营养标签应向消费者提供食品营养信息和特性的说明。其中，反式脂肪酸含量为强制标识内容。根据通则，预包装食品营养标签标示的任何营养信息，应真实、客观，不得标示虚假信息，不得夸大产品的营养作用或其他作用。营养标签应标在向消费者提供的最小销售单元的包装上。 针对当前一些食品企业存在的营养标签夸大宣传、弄虚作假欺骗消费者等问题，通则规定，预包装食品营养标签标示的任何营养信息，应真实、客观，不得标示虚假信息，不得夸大产品的营养作用或其他作用。卫生部鼓励企业尽早按标准标示营养标签，将会同有关部门和行业协会加强标准的宣传贯彻和培训工作，指导食品生产经营企业和公众科学认识营养标签。通则施行后，营养标签不规范的食品将不得销售。 《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011) 1范围 本标准适用于预包装食品营养标签上营养信息的描述和说明。 本标准不适用于保健食品及预包装特殊膳食用食品的营养标签标示。 2术语和定义 2.1营养标签 预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。营养标签是预包装食品标签的一部分。 2.2营养素
教科版小学科学《食物包装上的信息》教案
教科版四年级下册 《食物包装上的信息》 执教：内坑中心小学杨志宏
《食物包装上的信息》 【教学目标】 科学概念： 观察食品的包装，可以获取这种食品的有关信息，便于我们了解食物的营养成分、配料、保存方法等。 过程与方法： 根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择适合的食品。 在观察食品包装信息的活动中，促进分析处理信息能力的提高。 情感态度价值观： 在了解食品包装信息的活动中，加强学生关注自身健康生活的意识。 【教学重点】 观察食品包装袋或包装盒上的信息。 【教学难点】 会比较几种食品的保质期、配料，正确选择合适的食品。 【教学准备】 每位学生准备:食品包装袋若干。 为每位学生准备:食品生产日期、保质期记录单。 教师准备:不同类型的食品包装袋，课件 【教学过程】 一、创设情境，引入课题 1、大家看，这是谁。嗯，懒羊羊是吧？大家都知道懒羊羊有点懒，又有点贪吃。有一天啊，懒羊羊在青青草原玩，发现地上一瓶饮料，跑过去拿起来就喝。结果过了一会儿开始闹肚子疼了。你们帮它看看，这瓶饮料跟我们平时看到的有什么不一样？ 2对了，这瓶饮料没有包装，我们就不知道里面装的是什么了，可见包装的重要性。今天我们就和懒羊羊它们一起来研究《食物包装上的信息》吧 二、观察食物包装上的信息 1、观察食品包装袋或包装盒 a.回忆包装上有哪些信息。 b.观察活动：仔细观察包装袋上的介绍，你能从中获得哪些信息？ 小组观察、交流、汇报。 获得的信息有：产品名称、配料表、营养成分、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、储存要求、食用方法、和产品编号等。 c.一般的食物包装上的信息有：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期和产品标号。 2、了解生产日期、保质期、QS标志的含义 a.生产日期、保质期是什么意思？ b.QS标志是什么意思？ 讲解QS标志含义。 教育学生应购买带有QS标志的产品，及勿购买“三无产品”。