零食电商商业计划书

零食电商项目计划书

随着生活水平和健康意识的提高，新颖、健康的休闲食品越来越受到人们的欢迎。主打“零脂肪、无添加”的果蔬干就是其中的突出代表。据中国食品工业协会的《中国休闲食品行业发展研究报告》预计，到2019年我国休闲食品行业产值将达到1.99万亿元，目前国内零食行业规模化程度较低，随着行业成熟度提高，未来龙头企业有望分享可观的红利。

1、项目简介：

零食电商

2、团队介绍：

CEO

剑桥大学工商管理硕士，曾任职于阿里巴巴投资部，期间尽调过两万多个食品电商项目，投资回报率远高于市场水平。对食品电商的供应链管理和物流管理理解深刻

联合创始人

清华大学物流专业毕业，曾任京东物流规划发展部副总，后任菜鸟物流园区建设项目的主要执行人之一，15年物流从业经验

COO

曾任食品电商有家铺子的运营总监，负责用户运营、产品运营、以及线下门店活动主题运营。擅长电商从0到1，对运营管理和用户心理把握具有极强的能力

3、痛点分析：

消费意识的转变：

随着生活水平和健康意识的提高，新颖、健康的休闲食品越来越受到人们的欢迎

零食价格偏贵：

果蔬干的线下渠道链太长，经销商、代理商、商超会层层加价，到消费者手上的商品往往价格翻倍，溢价太多

食品安全问题堪忧：

零食从原料采购到成品上架售卖要经过多个环节，任何一个环节出错都会导致食品安全问题，这对企业的打击面是巨大的

缺乏知名品牌：

线下没有高端的果蔬干零食品牌，消费者要花大量的时间寻找优质商家，行业缺乏标杆性企业

4、解决方案：

缩短供应链：

产品由产商直供，平台负责后期宣传和上架销售等。减少中间产品流转的环节，缩短了供货周期，节省成本

优选供应商：

目前合作的50多家供应商全是通过国家食品质量检测的食品生产商，并不定期接受食品安全巡视组对产品进行抽检，不合格者直接停止合作

把控产品出厂质量：

每个和供应商合作的工厂都会有长期的驻厂人员，负责把控产品流程的规范、原料的来源和流向、成品的品质检验

打造品牌IP：

以兔子可爱的形象，从零食衍生出衣服、包等，还有动漫、娱乐综合体。并打造热门书籍、影视剧、电影、周边产品等

5、市场概况：

中国食品工业协会的《中国休闲食品行业发展研究报告》预计，到2019年我国休闲食品行业产值将达到1.99万亿元，小品类休闲食品产值达到1.04万亿元。同时目前国内零食行业规模化程度较低，前十大休闲食品行业集中度仅为30%，随着行业成熟度提高，未来龙头企业有望分享可观的红利。

6、产品介绍：

兔宝零食铺目前有58种零食品类，以蔬果干为主。包括：香蕉片、草莓片、菠萝干、蔓越莓干、柠檬干、蘑菇干等。种类繁多，价格在每斤35元到59元之间。热销的零食套餐有：欧洲杯激情赛场套餐：看球赛专用，鸡爪、鸭脖等零嘴搭配啤酒、可乐

周末家庭出游欢乐套餐：旅游零食，以健康即时产品为主下午茶闺蜜套餐：下午茶零食，以甜食搭配饮料为主

办公室分享套餐：内含蔬果干、坚果类产品

7、用户画像：

热衷于网购的85、90后，年龄在18岁到30岁之间

时尚白领，喜欢吃办公零食，推崇健康的生活方式

接受新生事物能力强，参与感强

8、盈利模式：

销售收入：销售零食取得收入

IP变现：销售周边产品收入以及出书、拍电影、拍电视剧等取得收入

加盟相关：向线下加盟商收取的加盟费

广告收入：广告商投放广告的费用

9、竞争对手：

竞争对手1：2012年6月上线，中国第一家定位于纯互联网食品品牌的企业，目前是中国销售规模最大的食品电商企业。用户服务质量高、营销能力强。目前处于高速发展阶段，融资不断

竞争对手2：新兴电商品牌公司，产品向供应商采购，销售以线上B2C为主，天猫、京东是其主要销售平台，通过第三方物流公司完成对消费者的配送，拥有自己的客服团队，注重消费体验

竞争对手3：连锁经营模式下的品牌公司，产品向供应商采购，通过统一的仓储和第三方物流完成产品对终端门店的配送，销售以直营门店为主

竞争对手4：传统线下分销模式下的食品制造企业，对产品和上游的掌控力强，大单品效应突出，销售模式以经销商分销为主，未来将开拓线上业务

10、竞争优势：

供应链优势：对上下游的议价能力很强

萌式营销：拟人化互动性强，用户体验佳

产品优势：产品安全、健康、风味佳，用户粘性强

11、运营数据：

销售收入：2016年一年的收入达到8000万，月收入增长率在15%复购率：用户复购率在89%左右