中国调味品市场分析报告(资深版)

中国调味品市场分析报告

正文目录

第一章调味品相关概述 (26)

1.1 调味品的概念 (26)

1.1.1 调味品定义 (26)

1.1.2 我国调味产品体系 (26)

1.1.3 调味的基本原理 (26)

1.2 调味品的分类 (27)

1.2.1 根据调味品呈味感觉分类 (27)

1.2.2 根据调味品成品形状分类 (27)

1.2.3 根据调味品商品性质及经营习惯分类 (27)

1.2.4 根据我国调味品的历史沿革分类 (28)

1.3 调味品相关介绍 (28)

1.3.1 调味品的感官特征 (28)

1.3.2 调味品的市场特征 (28)

1.3.3 几种主要调味品的特性 (30)

第二章国际调味品市场分析 (31)

2.1 欧美调味品市场 (31)

2.1.1 西欧调味品市场概述 (31)

2.1.2 欧盟调味品行业出台新规 (31)

2.1.3加拿大进口调味品的比较分析 (32)

2.1.4 欧美食醋发展概况 (32)

2.1.5 法国鹅肝酱产业发展迅速 (33)

2.2 日本调味品市场 (33)

2.2.1 日本天然调味料市场持续扩大 (33)

2.2.2 日本酱油市场概况 (34)

2.2.3 2008年日本修订酱油质量标签标准 (34)

2.2.4 2009年日本再次修订酱油质量标签标准 (35)

2.2.5 日本复合调味品介绍 (35)

2.3 韩国调味品市场 (36)

2.3.1 韩国泡菜的发展及地位 (36)

2.3.2 韩国颁布泡菜卫生新标准 (37)

2.3.3 韩国泡菜贸易逆差加大 (38)

2.3.4 韩国泡菜发展的成功经验 (38)

2.4 中国台湾调味品市场 (38)

2.4.1 台湾调味品行业概况 (38)

2.4.2 台湾酱油行业生产状况 (39)

2.4.3 台湾酱油的标准与品质 (40)

2.4.4 2008年台湾下调番茄酱进口关税 (41)

2.4.5 2009年台湾修订酱油类产品卫生标准 (41)

2.5 其他国家 (42)

2.5.1 2008年泰国调味品市场综述 (42)

2.5.2 2009年越南胡椒市场平稳增长 (42)

2.5.3 印度辣椒生产简况 (42)

第三章中国调味品行业发展分析 (44)

3.1 中国调味品行业发展概况 (44)

3.1.1 我国调味品行业发展回顾 (44)

3.1.2 中国调味品行业发展现状 (44)

3.1.3 2008年国内调味品行业重点企业分析 (45)

3.1.4 金融危机成中国调味品行业发展新契机 (46)

3.1.5 《调味品经销商经营管理规范》2009年实施 (47)

3.1.6 调味品生产模式的改造分析 (48)

3.2 调味品市场概况 (52)

3.2.1 我国调味品市场发展特点 (52)

3.2.2 国内调味品市场进入调整阶段 (54)

3.2.3 西餐涌入国内市场带动西餐调味品发展 (55)

3.2.4 消费升级带动调味品市场细分趋势 (55)

3.3 调味品行业竞争分析 (56)

3.3.1 我国调味品市场竞争加剧 (56)

3.3.2 调味品行业出现专业化兼并重组现象 (57)

3.3.3 外资挺进中国调味品市场 (59)

3.3.4 调味品区域品牌竞争策略 (59)

3.3.5 中小调味品企业竞争策略 (62)

3.4 调味品包装 (65)

3.4.1 调味品包装发展概况 (65)

3.4.2 包装成为调味品行业发展动力 (66)

3.4.3 调味品包装运用中存在的问题 (67)

3.4.4 塑料软管包装成调味品包装新趋势 (67)

3.5 调味品业存在的问题及对策 (68)

3.5.1 我国调味品业当前存在的问题 (68)

3.5.2 我国调味品行业发展的误区 (69)

3.5.3 促进调味品业发展的对策措施 (71)

3.5.4 调味品行业结构调整期应对策略 (75)

3.5.5 国内中小调味品企业须加强品牌建设 (76)

第四章中国调味品、发酵制品制造行业相关经济数据分析 (79)

4.1 2008-2010年5月中国调味品、发酵制品制造业总体数据分析 (79)

4.1.1 2008年1-11月我国调味品、发酵制品制造业全部企业数据分析 (79)

4.1.2 2009年1-11月我国调味品、发酵制品制造业全部企业数据分析 (83)

4.1.3 2010年1-5月我国调味品、发酵制品制造业全部企业数据分析 (86)

4.2 2009-2010年5月我国调味品、发酵制品制造业不同所有制企业数据分析 89

4.2.1 2009年1-11月我国调味品、发酵制品制造业不同所有制企业数据分

析 (89)

4.2.2 2010年1-5月我国调味品、发酵制品制造业不同所有制企业数据分析

(93)

4.3 2009-2010年5月我国调味品、发酵制品制造业不同规模企业数据分析 (97)

4.3.1 2009年1-11月我国调味品、发酵制品制造业不同规模企业数据分析

(97)

4.3.2 2010年1-5月我国调味品、发酵制品制造业不同规模企业数据分析

(100)

第五章酱油 (105)

5.1 酱油概述 (105)

5.1.1 酱油的概念 (105)

5.1.2 酱油的分类 (105)

5.1.3 酱油的生产工艺及流程 (106)

5.2 中国酱油行业发展分析 (107)

5.2.1 我国酱油行业的发展环境 (107)

5.2.2 中国酱油行业发展概况 (108)

5.2.3 中、日酱油行业发展比较 (110)

5.2.4 酱油生产企业发展策略 (113)

5.2.5 国内新兴酱油产品 (114)

5.3 2008年-2010年6月全国及主要省份酱油产量分析 (115)

5.3.1 2007年1-12月全国及主要省份酱油产量分析 (115)

5.3.2 2008年1-12月全国及主要省份酱油产量分析 (120)

5.3.3 2009年1-12月全国及主要省份酱油产量分析 (124)

5.3.4 2010年1-6月全国及主要省份酱油产量分析 (129)

5.4 酱油市场分析 (133)

5.4.1 小酱油可造就大市场 (133)

5.4.2 我国酱油市场竞争格局 (135)

5.4.3 外资并购冲击中国酱油市场 (137)

5.4.4 国内酱油市场“海天”独大 (137)

5.5 国内部分酱油消费市场分析 (137)

5.5.1 河南酱油市场 (137)

5.5.2 湖北酱油市场 (138)

5.5.3 广东酱油市场 (139)

5.5.4 山西酱油市场 (140)

5.6 铁强化酱油 (142)

5.6.1 卫生部启动铁酱油计划 (142)

5.6.2 “铁酱油”推广多年增速缓慢 (143)

5.6.3 铁强化酱油发展又逢新契机 (144)

5.6.4 铁酱油符合调味品行业发展趋势 (145)

第六章食醋 (147)

6.1 食醋概述 (147)

6.1.1 食醋的概念 (147)

6.1.2 食醋的分类 (147)

6.1.3 食醋的生产工艺 (148)

6.1.4 世界名醋特色简介 (150)

6.2 中国食醋行业发展分析 (151)

6.2.1 我国食醋行业概况 (151)

6.2.2 国内食用醋酸发展简述 (151)

6.2.3 我国醋行业发展中存在的问题 (151)

6.2.4 促进食醋业发展的措施建议 (154)

6.2.5 中小食醋企业的生存与发展 (155)

6.3 食醋市场发展分析 (157)

6.3.1 我国主要食醋品牌市场运作情况 (157)

6.3.2 中国名醋企业联手打造醋市场 (160)

6.3.3 香港名醋进军内地食醋市场 (161)

6.4 山西老陈醋 (161)

6.4.1 山西老陈醋的生产工艺和产品特色 (161)

6.4.2 山西老陈醋与镇江香醋的比较分析 (165)

6.4.3 山西老陈醋的发展困境 (165)

6.4.4 山西醋业发展对策 (167)

6.4.5 山西老陈醋的未来发展方向 (168)

6.5 中国食醋行业技术与工艺介绍 (169)

6.5.1 中国食醋酿造技术概况 (169)

6.5.2 固态发酵法生产食醋技术 (170)

6.5.3 食醋酿造技术的革新与发展 (171)

6.5.4 我国食醋酿造技术发展趋势 (172)

第七章味精 (173)

7.1 中国味精行业发展概况 (173)

7.1.1 我国味精行业发展回顾 (173)

7.1.2 我国味精行业总体发展分析 (174)

7.1.3 中国味精行业贯彻实施新国标 (175)

7.1.4 我国味精行业区域生产状况 (175)

7.1.5 我国逐步淘汰纯度80%味精 (176)

7.2 味精市场发展分析 (176)

7.2.1 国内味精市场需求依然巨大 (176)

7.2.2 2008年欧盟向中国出口味精征收反倾销税 (177)

7.2.3 2009年国内味精市场价格分析 (177)

7.2.4 我国味精进口状况浅析 (179)

7.2.5 我国味精出口状况浅析 (180)

7.3 2007年-2010年6月全国及主要省份味精产量分析 (181)

7.3.1 2007年1-12月全国及主要省份味精产量分析 (181)

7.3.2 2008年1-12月全国及主要省份味精产量分析 (184)

7.3.3 2009年1-12月全国及主要省份味精(谷氨酸钠)产量分析 (188)

7.3.4 2010年1-6月全国及主要省份味精(谷氨酸钠)产量分析 (192)

7.4 中国味精行业发展中存在的问题及对策 (196)

7.4.1 味精行业存在的主要问题 (196)

7.4.2 味精行业须加强观念及技术创新 (197)

7.4.3 味精废水制饲料顺应环保节能 (198)

7.4.4 梅花味精的战略转型策略 (199)

7.5 味精生产技术发展探析 (201)

7.5.1 味精工艺技术进展情况 (201)

7.5.2 与国际味精生产技术相比的差距 (202)

7.5.3 味精生产技术发展方向 (202)

第八章鸡精（鸡粉） (206)

8.1 我国鸡精（鸡粉）行业发展概况 (206)

8.1.1 我国鸡精（鸡粉）行业总体状况 (206)

8.1.2 我国鸡精行业基本特点 (206)

8.1.3 中国鸡精行业标准之路 (207)

8.1.4 我国鸡粉行业步入有序竞争期 (209)

8.2 鸡精市场分析 (211)

8.2.1 我国鸡精市场发展综述 (211)

8.2.2 国内鸡精市场的总体格局 (211)

8.2.3 华南鸡精市场品牌竞争状况 (211)

8.2.4 鸡精市场消费分析 (213)

8.2.5 鸡精企业营销模式分析 (215)

8.3 中国鸡精行业SWOT分析 (217)

8.3.1 优势（Strength） (217)

8.3.2 劣势（Weakness） (217)

8.3.3 机遇（Opportunity） (218)

8.3.4 威胁（Threats） (218)

8.4 鸡精（鸡粉）行业生产技术及工艺 (218)

8.4.1 鸡精（鸡粉）生产配方及检验标准 (218)

8.4.2 鸡精的生产配料 (220)

8.4.3 鸡精生产工艺 (220)

8.4.4 肉香型鸡精生产新工艺 (221)

8.4.5 鸡精生产技术发展趋势 (223)

第九章其他调味品 (226)

9.1 番茄酱 (226)

9.1.1 我国番茄酱行业概况 (226)

9.1.2 2008年我国番茄酱出口价格上扬 (227)

9.1.3 2009年我国番茄酱行业发展简况 (228)

9.1.4 制约我国番茄酱出口的瓶颈因素 (229)

9.1.5 我国番茄酱行业发展策略 (230)

9.2 胡椒 (230)

9.2.1 中国胡椒生产概况 (230)

9.2.2 我国胡椒生产中遇到的主要问题 (230)

9.2.3 影响中国胡椒国际竞争力的因素 (231)

9.2.4 提升中国胡椒产品国际竞争力的建议 (231)

9.3 复合调味料 (234)

9.3.1 复合调味品市场主要产品 (234)

9.3.2 复合调味品市场占有率较低的原因 (234)

9.3.3 复合调味品企业须增强精品意识 (234)

9.3.4 复合调味品发展呈现的趋势 (236)

9.4 香辛料 (239)

9.4.1 调味品领域的几种主要香辛料 (239)

9.4.2 我国香辛料加工行业概况 (244)

9.4.3 香辛料调味品开发应注意的问题 (244)

9.4.4 发展香辛料行业的对策 (245)

9.5 酱腌菜 (246)

9.5.1 2008年酱腌菜行业新标准实施 (246)

9.5.2 涪陵榨菜获酱腌菜行业首个“中国驰名商标” (246)

9.5.3 酱腌菜行业分销渠道存在的问题 (247)

9.5.4 酱腌菜的质量问题及对策 (249)

第十章调味品主要消费地区分析 (251)

10.1 上海 (251)

10.1.1 上海调味品制造业概述 (251)

10.1.2 上海调味品老字号面临传承危机 (251)

10.1.3 上海调味品市场发展趋势 (252)

10.2 郑州 (253)

10.2.1 郑州调味品市场概况 (253)

10.2.2 郑州调味品市场竞争态势 (254)

10.2.3 郑州调味品市场渠道分布及特征 (255)

10.2.4 郑州调味品市场消费渠道分析 (256)

10.3 武汉 (256)

10.3.1 武汉调味品市场发展概况 (256)

10.3.2 武汉调味品市场背景分析 (258)

10.3.3 武汉调味品市场的竞争格局 (259)

10.3.4 武汉调味品市场消费者分析 (260)

10.3.5 武汉调味品市场的推广特点 (261)

10.4 山东 (263)

10.4.1 山东调味品行业发展概况 (263)

10.4.2 山东调味品企业重视品牌建设 (263)

10.4.3 山东调味品行业面临的挑战 (264)

10.4.4 山东调味品突破地域屏障是关键 (265)

10.4.5 山东酿造调味品行业应加快整合步伐 (266)

10.5 其他 (268)

10.5.1 江苏调味品市场 (268)

10.5.2 广东调味品市场 (270)

10.5.3 广西天然香料市场 (271)

10.5.4 四川特色调味品市场 (274)

第十一章调味品原料市场分析 (277)

11.1 大豆 (277)

11.1.1 中国大豆产业发展综述 (277)

11.1.2 2007年中国大豆市场行情回顾 (277)

11.1.3 2008年中国大豆市场运行状况 (279)

11.1.4 2009年我国大豆市场运行状况 (282)

11.1.5 2010年大豆市场展望 (284)

11.2 小麦 (286)

11.2.1 中国的小麦分布及产量状况 (286)

11.2.2 2007年我国小麦市场回顾 (287)

11.2.3 2008年我国小麦市场运行状况 (289)

11.2.5 影响小麦价格的因素分析 (293)

11.3 玉米 (294)

11.3.1 2007年国内玉米市场回顾 (294)

11.3.2 2008国内玉米市场价格分析 (297)

11.3.3 2009年我国玉米市场概况 (301)

11.3.4 玉米价格的影响因素分析 (303)

11.3.5 中国玉米生产发展趋势 (305)

11.4 稻米 (306)

11.4.1 2007年国内稻米市场概述 (306)

11.4.2 2008年国内稻米市场运行特征 (309)

11.4.3 2009年中国稻米市场分析 (313)

11.4.4 我国稻米市场的主要发展特点 (316)

11.4.5 我国稻米进出口贸易简析 (317)

第十二章调味品相关行业发展分析 (320)

12.1 餐饮业 (320)

12.1.1 我国餐饮业发展取得的成就 (320)

12.1.2 2008年我国餐饮市场运行分析 (321)

12.1.3 2009年中国餐饮业发展特征 (321)

12.1.4 家庭消费推动餐饮业大众化趋势 (322)

12.1.5 我国餐饮业发展面临的机遇与挑战 (325)

12.1.6 全国餐饮业发展规划纲要（2009-2013） (327)

12.2 方便食品市场 (335)

12.2.1 方便食品逐渐成为生活必备 (335)

12.2.2 中国方便面行业发展概况 (335)

12.2.3 方便面企业挺进中式餐饮连锁市场 (336)

12.2.4 国内速冻食品市场格局 (338)

12.2.5 华东地区方便粉丝行业SWOT分析 (339)

12.2.6 方便食品市场前景广阔 (341)

12.3 食品添加剂 (341)

12.3.1 中国食品添加剂行业发展综述 (341)

12.3.2 中国食品添加剂行业发展概况 (342)

12.3.3 食品添加剂行业发展中存在的问题 (343)

12.3.4 食品添加剂行业必须实现由大转强 (345)

12.3.5 食品添加剂行业未来走向 (346)

第十三章调味品行业营销分析 (347)

13.1 中国调味品行业的营销渠道 (347)

13.1.1 家庭消费渠道分析 (347)

13.1.2 餐饮业渠道分析 (347)

13.2 调味品行业消费者分析 (348)

13.2.1 消费者如何认定产品品质 (348)

13.2.2 消费者是怎么看待品牌 (349)

13.2.3 消费结构与使用的理由 (351)

13.3 调味品行业经销商分析 (351)

13.3.1 调味品经销商简述 (351)

13.3.2 大型调味品经销商的经营特点 (352)

13.3.3 调味品经销商逐步转型 (354)

13.3.4 家族式调味品经销商发展策略 (356)

13.4 以太太乐为例分析调味品售点营销模式 (357)

13.4.1 主要终端渠道的售点细分和定位 (357)

13.4.2 餐饮渠道的售点细分和定位 (357)

13.4.3 零售渠道的售点细分和定位 (360)

13.5 调味品行业营销案例分析 (361)

13.5.1 华南调味品市场营销策略大战 (361)

13.5.2 梅花味精的绿色营销 (364)

13.5.3 加加酱油凭借独特成就经典 (366)

13.5.4 “年份调味品”营销策略的误区 (367)

13.6 调味品行业营销策略 (369)

13.6.1 调味品行业品牌营销的基本原则 (369)

13.6.2 调味品市场中小企业的营销策略 (372)

13.6.3 调味品市场弱势品牌的终端营销 (373)

13.6.4 调味品行业的数据库营销策略 (375)

第十四章调味品行业重要企业 (379)

14.1 江苏恒顺醋业股份有限公司 (379)

14.1.1 公司简介 (379)

14.1.2 2008年1-12月恒顺醋业经营状况分析 (379)

（一）企业偿债能力分析 (379)

（二）企业运营能力分析 (382)

14.1.3 2009年1-9月恒顺醋业经营状况分析 (385)

14.2 河南莲花味精股份有限公司 (386)

14.2.1 公司简介 (386)

14.2.2 2008年1-12月莲花味精经营状况分析 (387)

（一）企业偿债能力分析 (387)

（二）企业运营能力分析 (390)

14.2.3 2009年1-9月莲花味精经营状况分析 (393)

14.3 海天调味食品有限公司 (394)

14.3.1 公司简介 (394)

14.3.2 金融危机影响下海天味业逆市上扬 (395)

14.3.3 2009年海天味业高明二期工程开建 (395)

14.3.4 海天酱油成功模式探究 (396)

14.4 上海太太乐调味食品有限公司 (397)

14.4.1 公司简介 (397)

14.4.2 2009年太太乐公司上海鸡精生产基地投产 (398)

14.4.3 太太乐以品牌建设带动产业发展 (398)

14.4.4 太太乐的产业价值链 (399)

14.5 广东美味鲜调味食品有限公司 (400)

14.5.1 公司简介 (400)

14.5.2 广东美味鲜欲造中国酱油第一品牌 (400)

14.5.3 广东美味鲜发展壮大的策略措施 (400)

14.6 河南王守义十三香调味品集团有限公司 (401)

14.6.1 公司简介 (401)

14.6.2 王守义十三香的发展之路 (401)

14.6.3 王守义十三香的品牌策略 (402)

14.7 其它生产企业介绍 (402)

14.7.1 豪吉集团 (402)

14.7.2 北京王致和食品集团有限公司 (403)

14.7.3 石家庄珍极酿造集团 (404)

第十五章调味品行业发展趋势及前景展望 (405)

15.1 中国调味品行业发展趋势 (405)

15.1.1 调味品行业发展趋势 (405)

15.1.2 我国调味品行业未来生产趋势 (405)

15.1.3 中国调味品向多样化方向发展 (407)

15.2 中国调味品行业发展前景预测 (408)

15.2.1 2010-2015年中国调味品、发酵制品行业预测分析 (408)

15.2.2 我国调味品市场前景展望 (408)

15.2.3 “顿包装”调味品市场前景看好 (409)

15.2.4 国产调味品仍将占据市场主导地位 (413)

15.3 中国调味品细分市场前景展望 (415)

15.3.1 复合调味品未来发展方向 (415)

15.3.2 鸡精酱油市场前景无限 (415)

15.3.3 高档鸡精产品市场前景广阔 (416)

图表目录

图表 1 2008年1-11月我国调味品、发酵制品制造业全部企业数据分析 (79)

图表 2 2008年1-11月我国调味品、发酵制品制造业国有企业数据分析 (79)

图表 3 2008年1-11月我国调味品、发酵制品制造业集体企业数据分析 (80)

图表 4 2008年1-11月我国调味品、发酵制品制造业股份制企业数据分析 (80)

图表 5 2008年1-11月我国调味品、发酵制品制造业股份合作制企业数据分析 (81)

图表 6 2008年1-11月我国调味品、发酵制品制造业私营企业数据分析 (81)

图表 7 2008年1-11月我国调味品、发酵制品制造业外商及港澳台投资企业数据分析 (82)

图表 8 2008年1-11月我国调味品、发酵制品制造业其他所有制企业数据分析 (82)

图表 9 2009年1-11月我国调味品、发酵制品制造业全部企业数据分析 (83)

图表 10 2009年1-11月我国调味品、发酵制品制造业国有企业数据分析 (83)

图表 11 2009年1-11月我国调味品、发酵制品制造业集体企业数据分析 (83)

图表 12 2009年1-11月我国调味品、发酵制品制造业股份制企业数据分析 (84)

图表 13 2009年1-11月我国调味品、发酵制品制造业股份合作制企业数据分析 (84)

图表 14 2009年1-11月我国调味品、发酵制品制造业私营企业数据分析 (85)

图表 15 2009年1-11月我国调味品、发酵制品制造业外商及港澳台投资企业数据分析 (85)

图表 16 2009年1-11月我国调味品、发酵制品制造业其他所有制企业数据分析 (85)

图表 17 2010年1-5月我国调味品、发酵制品制造业全部企业数据分析 (86)

图表 18 2010年1-5月我国调味品、发酵制品制造业国有企业数据分析 (86)

图表 19 2010年1-5月我国调味品、发酵制品制造业集体企业数据分析 (87)

图表 20 2010年1-5月我国调味品、发酵制品制造业股份制企业数据分析 (87)

图表 21 2010年1-5月我国调味品、发酵制品制造业股份合作制企业数据分析 (87)

图表 22 2010年1-5月我国调味品、发酵制品制造业私营企业数据分析 (88)

图表 23 2010年1-5月我国调味品、发酵制品制造业外商及港澳台投资企业数据分析

2017年度顺丁橡胶市场研究报告

2017年度顺丁橡胶市场研究报告摘要顺丁橡胶是顺式-1,4-聚丁二烯橡胶的简称，其分子式为(C 4H 6 ) n 。顺丁橡胶是由丁二烯聚合而成结构规整的合成橡胶，其顺式结构含量在95%以上。根据催化剂的不同，可分为镍系、钴系、钛系和稀土系（钕系）顺丁橡胶。顺丁橡胶是仅次于丁苯橡胶的第二大合成橡胶。与天然橡胶和丁苯橡胶香波，硫化后其耐寒性。耐磨性和弹性特别优异，动载荷下发热少，耐老化性尚好，易于天然橡胶、氯丁橡胶或丁腈橡胶并用。顺丁橡胶特别适用与制造汽车轮胎和耐寒制品，还可以制造缓冲材料及各种胶鞋、胶布、胶带和海绵胶等。截至2017年底，我国共有18家顺丁橡胶生产企业，产能约为158.2万吨/年，同比下降了10.2%，产量约84万吨，同比减少0.9%。近年来汽车轮胎和树脂改性等行业产量的不断增长，带动了原料顺丁橡胶的需求增长。顺丁橡胶价格在2011年8月一度达到35800元/吨的高点，在利润驱动下我国顺丁橡胶项目的投资成为石油化工行业关注的热点。然而，由于我国顺丁橡胶产能增长过快，因此顺丁橡胶在国内已处于产能严重过剩的状况，预计未来几年国内顺丁橡胶产能过剩状态仍将继续。《2017年顺丁橡胶市场研究报告》是在“十三五重点新材料”《中国制造2025》背景前提下，将通过对顺丁橡胶国家相关产业政策环境、顺丁橡胶技术发展情况、顺丁橡胶消费前景、国内外顺丁橡胶供需状况、顺丁橡胶行业成本情况以及国内主要企业竞争分析等几部分的数据研究来探求顺丁橡胶行业未来的发展前景。通过多方面多角度的专业研究力图回答如下几个业内人士非常关注的几个问题有： 1.顺丁橡胶技术现状与技术发展趋势如何？ 2.顺丁橡胶的消费需求现状如何？需求增长潜力有多大？ 3.顺丁橡胶生产现状如何？增长潜力如何？ 4.产能过剩，企业该如何转型？ 5.顺丁橡胶的进出口情况如何？ 6.顺丁橡胶行业利润如何？

调味品市场发展现状及趋势

调味品市场发展现状及趋势摘要：“民以食为天,食以味为先”,从这两句含有深刻意义的话中,可见调味品在人民生活中所占的地位。酱油、食醋、酱、腐乳、酱腌菜和调味料,产品虽小,却涉及到千家万户,是人民生活的必需品,可以说是百食之先,百味之源。调味品生产和食用在我国具有悠久的历史,没有调味品,就没有中国璀璨的饮食文化。改革开放以来,搞活经济的浪潮风起云涌,调味品的生产技术、科技人才和产品广泛交流,各种菜系亦打破地域的局限,在各地开花。同时,随着人民生活水平的提高,人们对调味品的品种和质量的要求也越来越高。关键字：调味品；现状；发展现状；营养前言：为了提高调味品生产企业的竞争力,从调味品的市场、前景、复合调味品的发展、食品添加剂的应用及新技术的运用等几方面进行了综述,同时认为我国调味品工业的发展趋势应追求品牌化和方便化,强调绿色健康。 1 发展现状近些年，中国的调味品工业获得了迅猛发展，已成为食品行业中新的经济增长点。调味品行业具有发展速度快、产量大、品种多、销售面广、经济效益好等特点。近年来，中国调味品行业有了较大发展，企业依靠科学技术、通过科研、采用新工艺新设备、创造新产品并以严格的质量管理，保证了产品质量，在增加品种的同时也使产品达到规模化生产。在全国各地调味品厂的努力下，先后创造了一大批优质产品和新品种。名、特、优、新产品的不断涌现，加速了产品的更新换代。现状主要有以下几点： 1.1 产品产量稳步增长，产品结构得到有效调整据国家统计局统计和典型抽样数据显示，2002年我国调味品工业总产值按1990年不变价格计算为人民币380.5亿元，按当年价格计算为205亿元，实现利税为15.3亿元，利润3.2亿元。主要产品的产量为：酱油500万吨，食醋260万吨，酱类95万吨，酱腌菜270万吨，复合调味料达到120万吨以上。传统调味品如酱油、食醋的产量保持稳定，产销两旺；调味品新产品层出不穷，产销量逐年上升，具有广阔的市场空间和发展前景。高档酱油形成了东西南北的发展格局：北方以河北珍极酱油、北京王致和和北京和田宽为主；南方以广东海天、致美斋、美味鲜、李锦记、福金香、美味源为主；西部以大王酱油和千禾香为主；东部以淘大和统万为主。食醋行业以江苏恒顺醋业为龙头，形成天津独流、北京龙门和田宽和北京龙门醋、山西水塔和东湖、四川保宁醋点状分布的格局，竞争日趋激烈。在传统调味品生产增长的同时，其消费领域越来越宽泛，已不仅仅是过去的“调味”和“佐料”，而是作为人们不可缺少的消费品和食品工业的原料，向食品工业领域的深度和广度延伸发展。新开发的调味品以及调味品生产原辅料产品日益增多，如河南“十三香”的香辛调味料，上海“太太乐”鸡精、蘑菇精等产品。值得一提的是由国家公众营养中心、中国疾病预防控制中心和中国调味品协会联合推动的酱油营养强化补铁工程于2002年正式启动，为调味品行业增加了一个新的品种：铁强化酱油。目前首批试点企业的产品已上市，消费者反映良好。在调味品原辅料方面，发展突出的有湖北“安琪”酵母、河北保定味群食品公司的“植物蛋白调味粉”和广东东莞的“一品鲜”等新产品。

中国调味酱产业发展概况及未来趋势分析(精)教学内容

中国调味酱产业发展概况及未来趋势分析 2015年,中国调味品行业发展呈平稳增长的态势,市场需求不断释放,人均消费量随着餐饮业的变化而逐渐提升;产品结构调整加速,集中度逐步提高,产业的升级速度也在进一步加快;龙头企业规模效应持续显现,中小企业优胜劣汰趋势明显,行业企业国际化和专业化并购重组相继上演。这一系列的发展变化促进了我国调味品行业的持续发展。第一部分中国调味酱产业发展概况调味酱产业近些年的发展态势良好,前景广阔。调味酱产量持续上升、品类发展完善、产品多样化、市场发展成熟、标准体系健全,并在互联网+的市场格局下,实现了营销模式的创新与变革。调味酱产业正在这一系列的变化中蓬勃发展、稳健前行。中国调味酱产业的发展概况,将从以下几个方面进行介绍。一、调味酱产品分类调味酱的分类可以按照产品的基本要素和市场要素两种方式来区分。产品的基本要素包括工艺、原料、使用功能等。按工艺可分为发酵型和非发酵型;按使用功能可分为涂抹酱、凉拌酱、蘸食酱、烹饪酱、煲汤酱等,按原料可分为番茄酱、蒜蓉酱、辣椒酱、海鲜酱、蔬菜酱、豆类酱、菌类酱等;根据市场要素中产品的市场定位,可分为披萨酱、通心粉酱、拌饭酱、意面酱、烧烤酱、沙拉酱、河粉酱等。二、国内外主要调味酱产品及品牌国内调味酱产品地域分布较为广泛,主要有华北地区的大豆酱、豆瓣酱、牛肉酱、黄豆酱、甜面酱、芝麻酱、蒜蓉辣酱;华南地区的广东叉烧酱、沙茶酱、XO 酱、海鲜酱、虾酱,海南黄灯笼辣椒酱、桂林辣椒酱;西南地区的贵州油辣椒、风味豆豉酱,四川豆豉、豆瓣酱、辣椒酱;华中地区的湖南剁椒酱、河南香菇酱;华北地区的大酱、黄豆酱;台湾地区的沙茶酱、五味酱、甜辣酱、辣豆酱、

关于市场调研的报告范文

关于市场调研的报告范文市场调查报告是经济调查报告的一个重要种类，和一起来看看下文关于市场调研报告范文模板，欢迎借鉴！一、市场调查报告的特征它是以科学的方法对市场的供求关系、购销状况以及消费情况等进行深入细致地调查研究后所写成的书面报告。其作用在于帮助企业了解掌握市场的现状和趋势，增强企业在市场经济大潮中的应变能力和竞争能力，从而有效地促进经营管理水平的提高。市场调查报告可以从不同角度进行分类。按其所涉及内容含量的多少，可以分为综合性市场调查报告和专题性市场调查报告；按调查对象的不同，有关于市场供求情况的市场调查报告、关于产品情况的市场调查报告、关于消费者情况的市场调查报告、关于销售情况的市场调查报告以及有关市场竞争情况的市场调查报告；按表述手法的不同，可分为陈述型市场调查报告和分析型市场调查报告。与普通调查报告相比，市场调查报告无论从材料的形成还是结构布局方面都存在着明显的共性特征，但它比普通调查报告在内容上更为集中，也更具专门性。二、市场调查报告的格式与写法市场调查报告的内容结构一般由如下几部分组成：（一）市场调查报告的标题标题是市场调查报告的题目，一般有两种构成形式：

市场调查报告标题——公文式标题，即由调查对象和内容、文种名称组成，例如《关于xx年全省农村服装销售情况的调查报告》。值得注意的是，实践中常将市场调查报告简化为“调查”，也是可以的；市场调查报告标题——文章式标题，即用概括的语言形式直接交待调查的内容或主题，例如《全省城镇居民潜在购买力动向》。实践中，这种类型市场调查报告的标题多采用双题（正副题）的结构形式，更为引人注目，富有吸引力。例如《竞争在今天，希望在明天——全国洗衣机用户问卷调查分析报告》、《市场在哪里——天津地区三峰轻型客车用户调查》等。（二）市场调查报告的引言引言又称导语，是市场调查报告正文的前置部分，要写得简明扼要，精炼概括。一般应交待出调查的目的、时间、地点、对象与范围、方法等与调查者自身相关的情况，也可概括市场调查报告的基本观点或结论，以便使读者对全文内容、意义等获得初步了解。然后用一过渡句承上启下，引出主体部分。例如一篇题为《关于全市xx年电暖器市场的调查》的市场调查报告，其引言部分写为：“xx市北方调查策划事务所受xx委托，于xx年3月至4月在国内部分省市进行了一次电暖器市场调查。现将调查研究情况汇报如下：”用简要文字交待出了调查的主体身份，调查的时间、对象和范围等要素，并用一过渡句开启下文，写得合乎规范。这部分文字务求精要，切忌罗嗦芜杂；视具体情况，有时亦可省略这一部分，以使行文更趋简洁。

国内调味品市场发展分析

国内调味品市场发展分析一、产品方面（一）产品逐步向中高端方向发展中投顾问在《2017-2021年中国调味品市场投资分析及前景预测报告》中表示，近年来，调味品表现出向中高档化方向发展的趋势，中高档调味品市场容量在进一步扩大。消费者对调味品购买力增强，产品发展日益趋向中高档化，意味着居民消费进入高品质高要求生活阶段。不管是根据我们对目标消费者的一手数据调查研究，还是根据对商超货架陈列展现出来的产品种类发展分析，此趋势都可以得到充分的印证。当然，在消费者追求“好味”的同时，调味品的价格也不断上升。（二）产品同质化现象严重调味品企业大多是沿袭传统酿造工艺和手工作坊式生产发展起来的，普遍存在生产设备陈旧、产品科技含量低、企业员工素质差及管理观念落后等现象。目前，在同类产品中，整个行业内各企业工艺特点不明显、生产技术偏低、产品同质化现象突出，一味地跟风模仿和乱铺摊子，片面追求产值、产量、而忽略深化管理和满足各层次消费者的核心需求。即使老字号与新品牌之间也无太大的差异，这样以来就造成了市场供求矛盾的加剧，企业间无序竞争、恶性竞争愈演愈烈。在这种情况下，大多数企业最后或是因自身产品市场逐步萎缩艰难度日，或是将彻底被市场淘汰出局。二、销售渠道方面以前调味品市场渠道建设，主要是集中在批发流通渠道，依靠各地的副食品批发市场，偏重于批发流通。而想要在今天的市场竞争中胜出，调味品企业需要构筑起由批发渠道、传统零售渠道、现代零售渠道、餐饮、封闭渠道、工业渠道等组成的立体渠道体系。以调味品目前最为主要的销售渠道餐饮渠道为例，餐饮业的快速发展带动了调味品的发展，也使得调味品市场飞速发展。与此同时，受原材料上涨影响，调味品企业也只能顺应这股涨价风，相应调整价格，这种涨价对日常生活需求相对较小的老百姓家庭厨房虽没明显影响，但却引起了餐饮业的担忧。于是饭店只能转而寻求价格低的调味产品和少用佐料，但低价产品的低质量和佐料用量变化却会引起消费者的不满，进而影响到自己的生意。城门失火，殃及池鱼，这种不良市场现象又反作用于调味品企业的发展。三、区域格局方面调味品是从中国传统的饮食文化中衍生出来的一个行业，其区别于其他行业的最大特点是受各地不同饮食文化的影响非常大。中国幅员辽阔，各地饮食习惯差异明显，形成了“南甜北咸，东酸西辣”的饮食格局，因此调味品也具有明显的地域性。（一）产品产量呈持续增长，形成“南北”两个版块调味品行业尤其是酱油行业出现了大的分化和重组，工艺技术的革新和产品结构的调整变化巨大。以广东地区为中心的南方高盐稀态发酵酱油，依托其自然条件的优势和工艺、技术与管理优势发展迅速；以中投顾问·让投资更安全经营更稳健

豆浆机市场调研报告

豆浆机市场调研报告【目录】（一）调研的产品················· 1.产品的简介············· 2.产品的发展史··········· 3.对此产品的了解程度··········· （二）调研的方法················· （三）调研的时间················· （四）调研的内容················· 1. 产品调查（功能、结构、工作原理、外观、技术、材质、价格） 2. 使用者调查（用户群体分析、用户需求分析、用户使用观感） 3. 市场状况分析（目前市场国内外几大品牌主要情况比较、主打产品设计特点分析） 4. 设计分析（对主流设计思路的分析、对未来设计趋势的展望） 5. 特色设计实例（概念、人文、关爱、习俗等）（五）总结与分析················· 1. 取长补短，切合实际 2. 设计构思

【引言】随着时代的发展，我们的生活节奏日益加快，高频率的步伐，忙碌的生活习惯，让我们的身体不堪重负。学习压力，工作压力，精神压力，情感压力等等因素都不得不让我们放慢脚步，慢慢关注健康，关注养生，豆浆便是我们最好的调理和营养品。豆浆机——也成了我们生活中不可缺少的一部分。它可以提升生活的质量，既方便又干净，自己用得放心。随着科技的发展，豆浆机也不断的换代更新·········

一、调研的产品 ①豆浆机简介豆浆机，采用微电脑控制，实现预热、打浆、煮浆和延时熬煮过程全自动化。随着人们健康认识的增强，为了卫生，喝的放心，纷纷选择家庭自制豆浆，拉动了家用豆浆机现今的市场。 ②它的发展史 1900年前的西汉淮南王刘安是孝子，其母患病期间，刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快就好了。豆浆机最开始几块石板手转研磨豆浆，到后来用牲畜拉。慢慢随着社会发展，人们用小型轻便的塑料手推豆浆机，到现代，发明了全自动的豆浆机，并且在不断的革新，自主研发的文火慢熬、智能不粘等技术。第一台豆浆机是现在九阳的董事长王旭宁发明的。由九阳1994年生产的。九阳的现任董事长王旭宁，因为他非常喜欢喝豆浆，所以就发明了豆浆机. ③了解程度从调查显示，许多家庭对豆浆机不了解，使用较少，传统家庭多是老人在操作使用。消费者购买时比较盲目，不知道哪个品牌较好，哪个耐用等现象，关注度比较少。二、调研方法

2015分析报告模板

2015分析报告模板第1篇：分析报告模板前言原理与思路：市场研究与市场推广是市场营销的两个步骤，二者相互关联，不可或缺。前者通过详尽的市场调查，采集相关市场数据，并运用科学的方法加以分析，从而准确把握宏观市场及区域市场的供需状况，深入了解国家政治经济政策对房地产市场的影响，科学的预测市场走向、竞争对手及竞争形式，最终确定准确合理的市场定位；而后者则根据前者的研究成果——市场定位——解决市场推广中的具体措施，如价格策略，销售策略，广告宣传策略，促销手段的组合策略等。简言之，前者是基础，后者为前者逻辑结论。体系与方法：市场调研报告将从宏观和微观两个层面展开，宏观方面包括：宏观经济形势，产业政策向导，房地产项目开发、销售情况，产品自身与市场营销的所处阶段与具体特征；微观方面包括：项目所在区域的自然、经济及人文状况，区域市场的供应及需求分析。第一部分宏观区域分析一、区域社会经济发展状况 1、区域概况（网上资料或统计局）（1）地理位置（位置、所辖区域、面积、市区面积）（2）城市性质及地位（城市的历史、文化、所占的重要地位）（3）城市规模（城市用地规模、人口规模）（4）城市总体布局（城市格局、所含区、规划方向、突出特色） 2、区域经济发展概况（数据来源统计局）二、区位分析 1、项目区域位置与自然概况（1）项目所在区域概况（项目所在区域是大区域的什么地带、占有什么地位、起到什么作用）附：项目地块位置图（2）区域位置（项目具体位置、占地及位置优势）（3）区域景观条件（项目所在区域景观） 2、项目与城市主要商业区及就业区的联系分析（1）项目所在区域的交通情况（项目周边的快速路、主干路、次干路、支路；项目周边的公交线路；项目到达市中心的乘车路线及时间）（2）主要商业区、就业区的分布及与项目的关系 A、CBD（中央商务区）（所处位置与项目距离、时间） B、CRD（中心商业区）（所处位置与项目距离、时间）

2017年乙烯、丙烯、丁二烯发展前景分析报告

(此文档为word格式，可任意修改编辑！） 2017年1月

正文目录 1. 烯烃产品价格持续走强 (4) 2. 乙烯景气大周期回顾和展望 (6) 2.1 甲醇涨价推动聚乙烯价格上涨 (6) 2.2 乙烯未来供需分析 (8) 3. 丙烯景气展望 (9) 4. 丁二烯景气展望 (12) 5. 投资建议 (13) 6. 风险分析 (13)

图目录图1：乙烯、丙烯、丁二烯（右轴）价格（元/吨） (4) 图2：乙烯产能、需求和开工率预测（万吨） (6) 图3：乙烯-石脑油价差（元/吨） (7) 图4：沿海外购甲醇MTO装置价差变化（元/吨，价差=乙烯-甲醇*2.6）.. 7 图5：丙烷脱氢价差 (10) 图6：乙烷和石脑油收率图 (12) 表目录表1：烯烃装置盈利测算（元/吨） (5) 表2：17-18年新增乙烯产能（万吨） (8) 表3：油头丙烯、西北煤化工和沿海MTP成本变化表（元/吨） (11) 表 4：未来几年美国乙烯产能扩张情况（万吨） (12) 表 5：丁二烯企业弹性比较（每上涨1000元对应EPS弹性） (13)

1. 烯烃产品价格持续走强石化中最重要的中游产品就是三烯一苯，这也是炼化企业化工板块的主要利润来源。16年乙烯、丙烯、丁二烯价格分别上涨了14.9%、54.7%、231.5%，同期石油脑几乎没有上涨，这也造成石化盈利大幅增长。以标准的百万吨乙烯装臵为例，预计年化利润提升在30亿元左右。展望17年，我们对上述产品的盈利判断如下：图1：乙烯、丙烯、丁二烯（右轴）价格（元/吨）

表1：烯烃装置盈利测算（元/吨） 1. 乙烯：16年煤炭和甲醇价格分别上涨165%和76%，带动西北煤化工和沿海MTO装臵的成本提升了1150元和1800元，相应聚乙烯价格也上涨了1750元/吨。虽然最高成本的沿海MTO已经创出了近几年的盈利新低，但是对油头乙烯来说，产品价格上涨还是带来盈利的大幅改善。我们认为17年由于甲醇的成本支撑，预计乙烯价格还将稳定在9000元/吨，但如果油价大幅上涨，油头乙烯的单吨盈利恐怕会有所下滑； 2. 丙烯：16年丙烯价格涨幅接近3000元/吨，幅度远大于乙烯，除了成本推升以外，主要也是过去两年价格过于低迷，在成本类似的情况下，价格年初比乙烯低了接近3500元/吨，因此产能扩张已经显著放缓。展望未来丙烯和乙烯的逻辑恐怕会出现进一步的分化，核心就在于17年以后的美国乙烷脱氢产能的大量投产，这一方面会造成乙烯供给的大量增长，一方面又由于气头乙烯产能不副产丙烯、丁二烯而变相大量减少丙烯的供给。所以未来大概率会发生乙烯利润向丙烯和丁二烯的转移，我们判断丙烯行业中，最为受益的将会是丙烯脱氢产能； 3. 丁二烯：丁二烯4季度价格接近翻倍，未来随着美国乙烷脱氢产能的投产，大概率供给还会进一步紧张，因此也成为目前市场关注的焦点。由于逻辑简单清晰，市场推荐热度也很高，我们就不在详述。但对应标的上，除了大炼化以外，我们还建议关注齐翔腾达；

我国调味品行业现状分析

根据中国调味品协会相关统计，我国调味品行业已经连续7年保持10%以上的年增长率。随着中国经济的持续发展和人民消费能力的持续提高，调味品行业仍将会有较快速度的发展。调味品作为日常烹饪的配料，市场需求稳定，不存在明显的周期性、季节性特点，但由于不同区域饮食习惯的不同，对调味品种类的需求会有所不同。据了解，调味品行业是一个完全竞争行业，目前国内市场上有数千家企业生产的各类调味品，竞争十分激烈。企业要在市场竞争中居于有利地位，必须融合传统口味与创新、现代化生产和渠道建设等三大方面。而好的渠道建设能够提高产品的渗透率，缩短产品与消费者之间的距离。调味品行业发展趋势 1、行业整合加速，市场集中度将提高在川味复合调味料行业的快速发展过程中，随着社会对食品安全日益重视以及国家对企业环保监管力度不断加大，部分规模较小、经营不规范的企业将逐渐被淘汰，优势企业发展将更加迅速，行业整合将进一步加速，市场集中度将不断提高，企业规模化经营成为行业发

展的必然趋势。 2、市场竞争由单纯价格竞争转向品牌、质量和营销等综合实力竞争随着居民消费水平的日益提高，作为快速消费品的川味复合调味料，价格已不再成为消费者关心的最重要因素。企业要在众多的市场竞争者中脱颖而出，赢得消费者的信任和喜爱，必须在市场上树立良好的品牌形象，建立独特的产品特色以及切实可行的销售策略，来满足消费者不断增长和变化的需求。 3、生产工艺持续改进，新产品和新配方推出速度加快人们对饮食的要求已从过去的吃饱向吃好转变，由单一向多元化转变，健康、营养、快捷的饮食将成为消费者追求的目标。饮食习惯的改变将要求行业内企业不断改进生产工艺，加强研发投入，持续不断推出新产品和新配方，满足和引导消费者多层次需求，并加快从研发到市场的进程，精益求精、快速响应将成为市场的趋势。 4、餐饮行业连锁化趋势带动调味品行业定制化需求连锁化是目前餐饮行业发展的一个重要趋势，连锁经营不仅可以

2012年度中国调味品著名品牌企业100强数据分析解读

新经济形势下的企业转型与升级(节选——一、2012年度中国调味品著名品牌企业100强数据分析如前所述,受宏观经济和政策的影响,供应高端餐饮的部分高档调味品的销售出现了下滑,但是即便如此,依然没有影响到整个调味品产业的平稳增长和发展。据协会2012年著名品牌企业百强数据统计分析显示,参与统计的75家品牌企业2012年生产总量为642.9万吨,其中84%的企业是增长的。销售收入为408.13亿元,其中84%的企业是增长的。由于统计的样本数量较前一年有所增加,无法进行同比数据的计算。但是也可以看出,我国调味品行业的大型企业增长态势良好,行业集中度和产业集中度进一步提高。同时从销售收入增长率高于产品产量增长率的现象来看,可以得出结论,调味品产品的价值在提升,或者来源于产品价格的提高,或者来源于是高附加值的高端调味品的生产产量的增加。企业产品生产总量前三位的是:佛山市海天调味食品有限公司、广东美味鲜食品有限公司和李锦记(新会食品有限公司,分别为146.81万吨(同比增长13.65%、72.62万吨(同比增长13.35%和32.07万吨(同比增长9.17%。销售收入前三位的是:佛山市海天调味食品有限公司、上海太太乐食品有限公司和李锦记(新会食品有限公司,分别为70.11亿元(同比增长16.14%、33.08亿元(同比增长13.69%和32.77亿元(同比增长20.29%。细分品类统计如下: (一酱油行业整体增长平稳,集中度进一步提高。参与统计的33家酱油企业中,总产量为305.56万吨,同比增长4.75%,销售收入为115.16亿元,同比增长8.57%。其中,产量保持增长的企业占70%。产量10万吨以上的达到6家。产量前五名是:佛山市海天调味食品有限公司、广东美味鲜食品有限公司、李锦记(新会食品有限公司、加加食品集团股份有限公司和鹤山东古调味食品有限公司,分别为105.29万吨(同比增长12.14%、65.41万吨(同比增长14.38%、22.19万吨(同比增长9.85%、20.63万吨(同比增长-2.44%和14.68万吨(同比增长17.2%。

市场调研分析报告基本格式

市场调研报告基本格式

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调研报告的基本格式及范例文章一一、什么是调研报告? 对某一情况、某一事件、某一经验或问题，经过在实践中对其客观实际情况的调查了解，将调查了解到的全部情况和材料进行“去粗取精、去伪存真、由此及彼、由表及里”的分析研究，揭示出本质，寻找出规律，总结出经验，最后以书面形式陈述出来，这就是调研报告。调研报告的核心是实事求是地反映和分析客观事实。调研报告主要包括两个部分：一是调查，二是研究。调查，应该深入实际，准确地反映客观事实，不凭主观想象，按事物的本来面目了解事物，详细地占有材料。研究，即在掌握客观事实的基础上，认真分析，透彻地揭示事物的本质。至于对策，调研报告中可以提出一些看法，但不是主要的。因为，对策的制定是一个深入的、复杂的、综合的研究过程，调研报告提出的对策是否被采纳，能否上升到政策，应该经过政策预评估。二、调研报告的格式标题页 1、标题 2、客户（委托人） 3、调研公司 4、日期内容目录 1、章节标题和副标题，附页码 2、图表目录 3、附录目录执行性摘要 1、目标的简要陈述** 2、调研方法的简要陈述 3、主要调研结果的简要陈述*** 4、结论与建议的简要陈述*** 5、其他相关信息（如特殊技术、局限、背景信息）分析与结果（详细）**** 1、调查基础信息 2、一般性的介绍分析类型 3、表格与图形 4、解释性的正文结论与建议***

调查方法 1、研究类型、研究意图、总体的界定 2、样本设计与技术规定 a、样本单位的界定 b、设计类型（概率性与非概率性，特殊性） 3、调查问卷 a、一般性描述 b、对使用特殊类型问题的讨论 4、特殊性问题或考虑 5、局限 a、样本规模的局限 b、样本选择的局限 c、其他局限（抽样误差、时机、分析等）附录 1、调查问卷 2、技术性附录（如统计工具、统计方法） 3、其他必要的附录（如调查地点的地图等）三、如何撰写市场调研报告调查报告是整个调查工作，包括计划、实施、收集、整理等一系列过程的总结，是调查研究人员劳动与智慧的结晶，也是客户需要的最重要的书面结果之一。它是一种沟通、交流形式，其目的是将调查结果、战略性的建议以及其他结果传递给管理人员或其他担任专门职务的人员。因此，认真撰写调查报告，准确分析调查结果，明确给出调查结论，是报告撰写者的责任。 1．题页题页点明报告的主题。包括委托客户的单位名称、市场调查的单位名称和报告日期。调查报告的题目应尽可能贴切，而又概括地表明调查项目的性质。 2．目录表 3．调查结果和有关建议的概要这是整个报告的核心，匝简短，切中要害。使阅读者既可以从中大致了解调查的结果，又可从后面的本文中获取更多的信息。有关建议的概要部分则包括必要的背景、信息、重要发现和结论，有时根据阅读者之需要，提出一些合理化建议。 4．本文(主体部分) 包括整个市场调查的详细内容，含调查使用方法，调查程序，调查结果。对调查方法的描述要尽量讲清是使用何种方法，并提供选择此种方法的原因。在本文中相当一部分内容应是数字、表格，以及对这些的解释、分析，要用最准确、恰当的语句对分析作出描述，结构要严谨，推理要有一定的逻辑性。在本文部分，一般必不可少地要对自己在调查中出现的不足之处，说明清楚，不能含糊

乙腈市场分析报告

2.16 乙腈乙腈又名甲基氰，无色液体，极易挥发，有类似醚的特殊气味，有优良的溶解性能，能溶解多种有机、无机和气体物质。有一定毒性，与水和醇无限互溶。乙腈能发生典型的腈类反应，并被用于制备许多典型含氮化合物，是一个重要的有机中间体。乙腈最主要的用途是作溶剂，如作为抽提丁二烯的溶剂，合成纤维的溶剂和某些特殊涂料的溶剂。在石油工业中用于从石油烃中除去焦油、酚等物质的溶剂。在油脂工业中用作从动植物油中抽提脂肪酸的溶剂，在医药上用于甾族类药物的再结晶的反应介质。在需要高介电常数的极性溶剂时常常使用乙腈与水形成的二元共沸混合物（含乙腈84%，沸点76℃）。乙腈是医药（维生素B1）、香料中间体、均三嗪氮肥增效剂的原料，也用作酒精的变性剂。此外，乙腈还可以用于合成乙胺、乙酸等，并在织物染色、照明工业中也有许多用途。工业上乙腈经乙酰胺脱水或由乙炔与氨在催化下反应制得，它也是丙烯氨氧化生产丙烯腈的副产物。 2.16.1世界供需分析及预测 2013年，全球乙腈合计产能13.7万吨/年左右，产量10.5万吨，开工率76.5%。2013年全球消费乙腈10.5万吨。表2.16-1 2013年世界各地区乙腈供需状况 2.16.1.1 世界供应状况分析及预测 2013年，全球乙腈的主要生产企业是英力士、旭化成和中国石油吉林石化等三家企业，其合计产能为7.36万吨/年，占全球总产能的64%左右。表2.16-2 2013年乙腈世界主要生产企业概况

2014～2025年全球乙腈新上项目集中在中国。其中，湖北农昴化工和山东石大-神华化学两家企业采用合成法，其余均为丙烯腈副产。表2.16-3 2014-2025年国外宣布的乙腈拟在建和扩建项目 2.16.1.2世界需求状况分析及预测 2013年，中国、美洲、欧洲和日本是全球乙腈消费的主要地区，其中中国占比38.1%，位居首位。图2.16-1 2013年世界乙腈各地区消费量中国38.1% 美洲19.0% 欧洲16.2% 日本5.7% 其他21.0%

调味品调出好市场剖析.docx

调味品调出好市场剖析尤其是近几年，调味品在餐饮市场的带动下，得到了飞速的发展。但竞争也异乎寻常的激烈，由于中国区域生活习惯的差异，绝大多数调味品企业都能在自己的一片天地过滋润的小日子，所以，调味品行业区域品牌特别多，真正能够突破区域限制的品牌基本上就那么几个数得着的，而全国性的企业更加微乎其微。如何突破区域限制，"调"出好市场，是很多调味品企业的梦想。调味品行业的目标客户基本上是两大块，一是个体消费者，一是酒楼、食堂等餐饮消费者，而据不完全统计，04年个体消费者与餐饮消费者的销售比是3:7,也就是说，餐饮消费是拉动调味品行业发展的主要力量，而且餐饮消费也是调味品行业创新的原动力，所以如何拉动餐饮销售，是大部分调味品企业共同的梦想。 05年6月我在XXX的时候，刚好碰到业内两个着名的企业为鸡汁产品大打出手，双方针对餐饮的促销密集程度达到了高峰，每个星期举行厨师比赛或者赞助厨师或者餐饮协会举办各种活动，而价格也在残酷的竞争中一路走低。这个例子只是整个调味品行业残酷竞争的一个缩影，真正精彩而又残酷的市场拼斗基本上每天都在全国各地上演。竞争是市场维护公平的一种必要手段，但竞争的胜利者往往不是依赖高频率的出彩竞争得到的，胜利往往只是属于善于思考和善于组织的人。我想就策划市场这个角度做一个论述。首先，我们在做调味品市场策划的时候，肯定会碰到这样一个问

题：是不是要跟着别人的步伐起舞？这个问题必须想通，是你整个市场策划"成"或者"败"的基础，上面说到的例子其实完全可以避免两败俱伤无人得利的结局，这绝对不是偶然的，只要我们的区域销售经理或者市场经理在做这样一个活动或者整体市场策划的时候，好好的想通这个问题，完全可以避免陷入恶性竞争之中。想通这个问题不难，只要你认真虚心学习自己的产品特性、定位、找准自己的目标客户，及时与自己的上司和下属保持良好的沟通，善于倾听，这做决策之前，你肯定会想同这个问题，从而为下一步行动打好坚实的基础；二、要做餐饮方面的专家，只有了解餐饮市场的特点，你才能有的放矢，坚决而快速的把你的策划落到实处，见到实效。我不想太多的探讨餐饮市场的特点，但作为一个策划者，在进行调味品餐饮策划时，最起码应该知道什么是餐饮策划的基础。我了解过许多企业尤其是我们的中小企业，往往在单个市场取得初步成效后，就不知道该如何把这种单个市场的成功转化为其他市场的成功，往往把希望寄托在所谓的"营销高手"身上，营销高手确实有自己的优点和市场理念，可关键是我们的企业不是希望过大就是急于求成，营销高手往往还来不及了解企业以及企业所处的环境，就急急忙忙上路了。这样的做法，结局大同小异。尤其是餐饮市场，更加需要了解它的独特之处，才好对症下药。无论环境如何变化，我想"厨师"和"味道"是餐饮市场永远不变的基础。所以，我们的策划也要围绕这两个基础进行，才好有的放矢，否则，你把文章做得再漂亮，有的只是观众，如何让观众成为我们忠实的支持者，才是我们策划要追求的终极目标。

中国调味品(鸡精)基本营销模式

6、中国调味品（鸡精）基本营销模式 1）传统型营销模式解析中国调味品行业因其产品与行业特性，而显示出与其它快消品有所不同的经营模式。大多数企业普遍采用一地多家经销商代理的形式，不管是成熟市场还是新开发市场，一般都要设3—4家经销商，主要是集中在批发流通渠道，依靠各地的副食品批发市场，重点依靠批发流通领域经营，目的是通过多个商家的竞争，不断做大销量，做全餐饮和批发经销网络。究其原因，主要有下列一些因素造成：调味品行业经销商实力(相对)都比较小，并且由于鸡精从属于餐饮于批发经销两大目标市场，而经销代理商的经营资源通常难以覆盖整个区域市场这两大网络。这样就必须依靠多家代理经销商资源互补，在网络、资金等方面共同分担，才能布局整个市场；调味品的利润小，单品消耗慢，要求供货速度快等特点，必须靠多个代理经销商才能够更快速补充货源，以及更全面网点的布控才能实现良好销售效果；对于成熟品牌的调味品，由于有品牌支撑，经销商不需要做品牌维护工作，只要有网络卖货就行，因此多家代理更为合适。目前像调味品业的前三甲海天、恒顺和太太乐经营模式都是如此。这种方式是一种传统操作模式，作为成功经验，被后继企业纷纷效仿。但是目前已表现出相当多的问题。在一个地区设三个经销商，不分渠道和区域，三个代理商互相竞价和封锁渠道，抵制别的商家出货，使

得他们的利润日渐稀薄，有时不得不低于供货价出货。但是企业只重销量，他们只负责把货配送给经销商，至于经销商的货销往哪里，怎么卖的，如何深度分销，全凭自己的网络关系，企业无暇顾及。因此整个渠道管理模式还是一种粗犷式的管理，加上企业对销量的鼓励政策，更加造成了流通市场价格紊乱、商家管理混乱的局面。实际上经销商已经处于消极被动操作，将部分比较著名的鸡精（调味品）装装门面，带动其它商品销售而已。 2）营销模式创新势在必行目前已有个别的新兴企业采用独家代理的形式，借用独家代理经销商的资源重点运作用商超渠道。同时，正在出现全渠道发展的趋势，即批发渠道、传统零售渠道、现代零售渠道、餐饮、封闭渠道、工业渠道等。调味品企业由依赖经销商进行销售，开始发展到经销商经销，企业直营（供餐饮、商超、工厂等），销售模式和销售渠道发生了较大的变化。恒顺和海天在多家代理制上稍微进行了改善，实行的是分品种经营的形式，几百个品种分成几类，由几个经销商来做，但是目前的形式还不完善，渠道管控上同样存在以上问题，由于产品的划分标准不同，海天实行的是新产品选新代理商的方法，老经销商不允许代理新产品，这样对一些老商家的处境没有什么改变。

2020年(发展战略)调味品行业发展方向

（发展战略）调味品行业发展方向

调味品行业发展现状壹、行业总体现状近几年来，我国调味品行业发展迅猛，壹直保持着20%之上的市场增长率，目前调味品行业总产量已超过1500万吨，成为食品行业中新的经济增长点。据国家统计局数据显示，2008年1-11月，我国酱油、食醋及类似制品行业产品销售收入实现259.93亿元，同比增长31.07％；全国味精制造行业产品销售收入实现289.5亿元，同比增长27.04%；全国其他调味品、发酵制品制造企业销售收入实现近425.79亿元，同比增长26.38%。2009年1-11月份，调味品行业的平均增速也于18%-20%左右。2009年调味品和发酵制品规模之上企业实现总产值1274亿元，同比增长28.9%，这预示着中国的调味品行业已逐步走出传统的经验模式，调味品产业化、规模化和品牌化的时代即将到来。能够预见，于经济全面复苏的利好形势下，2010年调味品市场将继续保持高速繁荣的景象（如图1）。图1我国调味品行业销售额增长趋势图（销售额单位：千亿元）二、行业特点 1．市场潜力巨大据统计，全球每年调味品营业额高达2180亿美元，占食品工业额的10%左右，是典型的“小产品、大市场”。目前，我国调味品产业的总产值为1300亿左右（约合200亿美元），占比仍不到世界调味品市场总量的10%，行业年均增长率均保持于10％左右。和世界调味品行业规模总量相比，我国调味品行业的发展差距是显而易见的。可见，中国调味品市场存于着巨大的发展潜力。壹方面，随着人们对高生活品质的追求，我国消费者对调味品的需求也会更加多样化。国内调味品企业应该针对消费者不同的烹饪需求，开发各种专用调味品，如专门的蒸鱼豉油、寿司专用酱油等，以此提高产品附加值。

【中国饮食文化】中国调料分为几大类：

【中国饮食文化】中国调料分为几大类? 咸味调料：咸味自古就被列为五味之一。烹饪应用中咸味是主味是绝大多数复合味的基础味，有“百味之主”之说，不仅一般菜品离不开咸味，就是糖醋味、酸辣味等也要加入适量的咸味，才能使其滋味浓郁、适口。人类认识并利用咸味的历史以相分泌当悠久，文献记载中国最早利用食盐约在5千年前的黄帝时期咸味调料包括：酱油、食盐、酱甜味调料。甜味古称甘，为五味之一。甜味在烹饪中可单独用于调制甜味食品;也可以参与调剂多种复合味型，使食品甘美可口，还可用于矫味，去苦、去腥等，并有一定的解腻作用。在中国烹饪中，南方应用甜味较多，以江苏的无锡菜用甜味最重，素有“甜出头，咸收口，浓油赤酱”之说。自然界存在蜂蜜等天然甜味物，早已为人类所食用。殷墟出土的甲骨文中已有“蜜”字。至东汉已有用甘蔗蔗汁制成的糖。甜味调料：蜂蜜、食糖、饴糖。酸味调料：酸味为五味之一，在烹饪中应用十分广泛，但一般不宜单独使用。酸有收敛，固涩的效用，可助肠胃消化;还能去鱼腥，解油腻，提味增鲜，生香发色，开胃爽口，增强食欲，尤宜春季食用。醋、番茄酱。辣味调料：辣味实际上是触觉痛感而非味觉。不过由于习惯，也把它当作一“味”。辣味调料包括：花椒、辣椒、姜、葱、蒜鲜味调料：鲜味是人们饮食中努力追求的一种美味，它能使人产生一种舒服愉快的感觉。鲜味主要来自氨基酸、核苷酸和琥珀酸，大多存在于肉畜、鱼鲜、禽蛋等主料中。味精、虾籽、鱼露、蚝油、鲜笋、等食物也可以提鲜。

鲜味不能单独存在，只有同其他味配用，方可烘云托月交相生辉，故有“无咸不鲜”，“无甜不鲜”的说法。鲜味调料包括：鱼露、味精、蚝油。【结束语】酸甜苦辣咸大多被用来形容生活又或者是人生，但这些也都是出自于厨房之中。一个好的厨师可以让酸甜苦辣咸表现出完美的自己，但是调料还是有着很多的不同代表。

市场分析报告范本

市场分析报告怎么写调查报告的写作方法，一是熟悉调查报告的结构特点；二要把握调查报告的写作程序。（一）调查报告的结构一般来说，调查报告的内容大体有：标题、导语、概况介绍、资料统计、理性分析、总结和结论或对策、建议，以及所附的材料等。由此形成的调查报告结构，就包括标题、导语、正文、结尾和落款。 1.标题调查报告的标题有单标题和双标题两类。所谓单标题，就是一个标题。其中又有公文式标题和文章式标题两种。公文标题为“事由+文种”构成，如《浙江省农村中学语文教学情况的调查报告》。文章式标题，如《××市的校办企业》；其二是标明作者通过调查所得到的观点的标题，如《调整教育政策，增加教育投入》。所谓双标题，就是两个标题，即一个正题、一个副题。如《为了造福子孙后代--××县封山育林调查报告》。 2.导语导语又称引言。它是调查报告的前言，简洁明了地介绍有关调查的情况，或提出全文的引子，为正文写作做好铺垫。常见的导语有：①简介式导语。对调查的课题、对象、时间、地点、方式、经过等作简明的介绍；②概括式导语。对调查报告的内容（包括课题、对象、调查内容、调查结果和分析的结论等）作概括的说明；③交代式导语。即对课题产生的由来作简明的介绍和说明。 3.正文正文是调查报告的主体。它对调查得来的事实和有关材料进行叙述，对所做出的分析、综合进行议论，对调查研究的结果和结论进行说明。正文的结构有不同的框架。①根据逻辑关系安排材料的框架有：纵式结构、横式结构、纵横式结构。这三种结构，以纵横式结构常为人们采用。②按照内容表达的层次组成的框架有：“情况--成果--问题--建议”式结构，多用于反映基本情况的调查报告；“成果--具体做法--经验”式结构,多用于介绍经验的调查报告；“问题--原因--意见或建议”式结构，多用于揭露问题的调查报告；“事件过程--事件性质结论--处理意见”式结构，多用于揭示案件是非的调查报告。 4.结尾结尾的内容大多是调查者对问题的看法和建议，这是分析问题和解决问题的必然结果。调查报告的结尾方式主要有补充式、深化式、建议式、激发式等。5.落款调查报告的落款要写明调查者单位名称和个人姓名，以及完稿时间。如果标题下面已注明调查者，则落款时可省略。（二）社会实践调查报告的写作程序一般来说，社会实践调查报告写作要经过以下五个程序： 1.确定主题主题是调查报告的灵魂，对调查报告写作的成败具有决定性的意义。因此，确定主题要注意：报告的主题应与调查主题一致；要根据调查和分析的结果，重新确定主题；主题宜小，且宜集中；与标题协调一致，避免文题不副。 2.取舍材料对经过统计分析与理论分析所得到的系统的完整的"调查资料"，在组织调查报告时仍需精心选择，不可能也不必都写上报告，要注意取舍。如何选择材料呢？①选取与主题有关的材料，去掉无关的，关系不大的，次要的，非本质的材料，使主题集中、鲜明、突出；②注意材料点与面的结合，材料不仅要支持报告中某个观点，而且要相互支持，形成面上的“大气”；在现有有用的材料中，要比较、鉴别、精选材料，选择最好的材料来支持作者的意见，使每一材料以一当十。 3.布局和拟定提纲这是调查报告构思中的一个关键环节。布局就是指调查报告的表现形式，它反映在提纲上就是文章的"骨架"。拟定提纲的过程实际上就是把调查材料进一步分类，构架的过程。构架的原则是："围绕主题，层层进逼，环环相扣"。提纲或骨架的特点是它的内在的逻辑性，要求必须纲目分明，层次分明。调查报告的提纲有两种，一种是观点式提纲，即将调查者在调查研究中形成的观点按逻辑关系一一地列写出来。另一种是条目式提纲，即按层次意义表达上的章、节、目，逐一地一条条地写成提纲。也可以将这两种提纲结合起来制作提纲。 4.起草社会实践报告这是调查报告写作的行文阶段。要根据已经确定的主题、选好的材料和写作提纲，有条不紊地行文。写作过程中，要从实际需要出发选用语言，灵活地划分段落。在行文时要注意：①结构合理（标题、导语、正文、结尾、落款）；②报告文