美食节应急预案

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曙光丽亭酒店美食节活动安全部应急预案为了认真有序做好酒店台湾美食节安全保卫工作，根据酒店提出的要求，特此制订安全保卫应急预案。

一、适用范围：本策划书适用于2014年5月30日至6月10日酒店美食节安全保卫工作。

二、安全保卫工作整个过程操作以及职责

组长：侯孙柄

职责：负责消防、安全保卫工作的布置和各项工作落实，监督整个活动的操作程序，结束后作出评估。

副组长：房振华

职责：协助组长工作，对岗位工作进行合理安排，协调内部安全保卫工作的落实、控制，提升服务质量。

组员：卢国财、王小平、王伟、李亚、房华洋、杨庆龙

职责：区域分工定点负责人

三、具体措施

1、保障车辆有序停放：美食节期间保安部员工实行12小时无休制，保障每班次六人值班，酒店区域停车场两人执勤，棋牌室与丽亭会所各安排一人（卢国财、牛人顺）引导车辆安全停放，大门外安排两人，（霍星）一人（房华洋）引导车辆向川菜火锅前停放，一人（崔李）引导车辆向山外山临时租赁停车场停放，（并负责引导来宾安全过往马路），山外山红绿灯处安排一人（王伟）引导车辆向临时租赁停车场安全停放，临时租赁停车场内安排一人（李亚）引导车辆安全停放保障各安全出、入口畅通，减少拥挤。

2、预备消防通道，保证消防车辆能够顺利通行。

3、增加消防设施、安保人员，坚持二十四小时值勤、巡逻。美食节场地两人王小平、杨庆龙负责不间断巡逻，严格检查用火、用电、用气的操作规范情况，提示来宾随身物品的妥善保管。与监控室保持联系做好可疑人员的控、防，疏通好人流，避免拥挤堵塞，

四、预警和预防机制

1．以酒店领导为核心，完善监测、预测报告制度，接到可能发生、即将发生或已经发生密集人群拥挤事故的信息，立即做出分析判断，即时向上级领导作出报告。并利用现有通信设施，根据情况，及时拨打110、119、120等通信资源。

3、拥挤事故正在发生的处置方法：

⑴ 在发生拥挤的通道或场所，及时告知来宾客不要惊慌、不要拥挤，必要时启用消防广播系统。同时迅速截留过往人员，组织分流、疏散，引至空旷场地。（2）重点维护通道狭窄处、人员拥挤处的秩序，保护妇女儿童先行离场，对起哄、故意拥挤以及趁火打劫的，要进行劝阻、制止，必要时采取强制措施。（美食节期间，厨房、餐饮部每天向安全部协调两名，前厅一名男性在酒店员工联系电话，确保在必要时三分钟内赶到酒店任意场所，协助突发事件的处理）

五、拥挤伤亡事故已经发生的处置方法：

（1）迅速实施现场管制。伤亡事故发生后，及时拨打急救电话。按照职责分

工要求，迅速对事故现场进行治安管制，对重点部位实行守护。通过现场管制，稳定人心、控制局势的作用。

（2）迅速疏散宾客。引导现场人员和救护车辆有序离开现场，防止挤、踩、压伤(亡)事故的再次发生。要维护好现场秩序，确保救护车辆畅通无阻。

（3）迅速恢复现场秩序。现场处置工作结束后，迅速清理现场，尽快恢复现场秩。

六、指挥和协调

进入应急状态后，第一时间迅速组织员工开展抢险和自救互救，尽最大可能抢救人员，并采取一切有效措施防止事态扩大。主要负责人在第一时间到达现场，按照酒店预案组成现场指挥部，负责组织、指挥、协调等应急工作。

七、紧急处置

（1）火灾

一旦发生火灾，立即启动安全防范指挥系统，现场工作人员应迅速使用灭火器等灭火器材进行灭火扑救。指挥人员应及时赶赴现场组织指挥，视火情及时拨打119求救。同时迅速疏导宾客离开危险区域。

（2）拥挤

一旦发生拥挤，现场保安人员、指挥人员立即组织工作人员进行疏导，引导宾客进入空旷场地。

八、应急结束

密集人群拥挤事故处置工作完成后，由应急指挥部组织部门进行分析评估，提出结束应急状态的建议。宣布应急状态结束后，按照密集人群拥挤事故应急救援预案的要求，及时补充应急救援物资和设备，重新回到应急准备状态。紧急状态终止的决定以及决定的宣布、公布依据法定程序办理。