《雀巢广告策划书》

雀巢咖啡广告策划书

小组成员：

目录一.前言

二.内容提要

三.市场环境分析

(一)速溶咖啡市场竞争

(二)雀巢咖啡SOWT分析

四.营销提案

五.创意设计提案

六,媒体提案

七,广告预算

八，附文（调查问卷）

一. 前言

雀巢公司创建于1867年，是一家在全世界拥有479家工厂，大约22.5万万名员工，营业额达814亿瑞士法郎（2000年财政年度）的大型跨国食品企业。如今，雀巢咖啡已在全球100多个国家中销售，每年的消耗量为17亿杯。尽管公司将近24%的营业额、110亿瑞士法郎来自饮品，然而，雀巢并非只是一个速溶咖啡、果汁、矿泉水的制造商。1994年底，雀巢被美国《金融世界》杂志评选为全球第三大价值最高的品牌，价值高达115.49亿美元，仅次于可口可乐和万宝路。它被誉为当今世界在消费者包装食品和饮料行业最为成功的经营者之一。雀巢在过去的十年里拿出了180亿美元的资本，现在拥有接近8000种不同的世界品牌。不管你到那里，这8000个品牌中，有750个在一个以上的国家注册，80个在10个国家内注了册。

二．内容提要

咖啡第一次进入中国是在20世纪初，由法国传道士将咖啡种植引入到中国市场。不过，在之后的几十年时间里，中国的咖啡市场并没有进一步的发展。直到80年代末，雀巢第一家将咖啡输入到中国时，对有着几千年茶文化的中国市场，咖啡并不算是真正意义上的快销品。“中国是一个茶文化为主的国家，但这对于雀巢咖啡来说，却是一个好消息。”雀巢大中华区咖啡及饮品业务单元总监表示，一方面因为中国的茶文化背景，所以咖啡市场相对处于不饱和的状态；另

一方面，随着消费者对咖啡文化认知的加深，对咖啡的消费量会不断增加。从这个角度来看，中国的咖啡市场将会有着巨大的发展空间。

一项数据显示，我国1998年消费的咖啡数量为20万袋。到2005年，我国的咖啡年消费已达到50万袋，约3000万公斤，年均增长率超过20%。国际咖啡组织(ICO)统计数据显示，中国咖啡市场随着消费量的增加，将成为世界上重要的咖啡消费市场。同时，随着中国的咖啡市场的繁荣，越来越多的咖啡品牌开始进入中国。对此，作为“开荒者”的雀巢咖啡并没有在市场上对后来者采取激烈的打压措施致使麦斯威尔，UCC等品牌后来居上，若雀巢仍不采取手段，那么麦斯维尔，UCC等品牌将会慢慢取代雀巢咖啡在中国市场的销售份额。所以，如何使雀巢咖啡取回被攻占的市场份额并且更进一步的扩大市场，成为速溶咖啡市场的领军者，这是本策划的主要目的。

三. 市场环境分析

（一）速溶咖啡市场状况

1．中国的咖啡市场需求

中国的咖啡市场还很年轻，在未来很长一段时间都会出于上升阶段。中国城市居民的人均咖啡消费量是每年8杯，但是在马来西亚、泰国等东南亚国家则为一百杯以上，日本是三百多杯。有数据显示，目前中国内地年消费量在3万吨至4万吨之间，但咖啡消费的增长速度相当快，每年在10％至15％之间。由于中国市场巨大，咖啡消费增长前景看好，中国在世界咖啡业扩大需求的总战略中占据重要地位。中国潜在的咖啡消费者约为2-3亿人，这已与目前世界第一大咖啡消费国美国的市场不相上下

2.速溶咖啡市场巨大

尽管我国咖啡消费增长迅速，但却以速溶咖啡为主要产品。据调查，在许多城市中绝大多数人爱喝速溶咖啡，站调查比例的92.2%，其次是三合一袋装咖啡，占总比例的58.4%，而喝培炒咖啡的人群只占到16.8%，速溶和三合一咖啡在初级消费者群体中具有很大的消费市场。

3.市场上的速溶咖啡品牌

国内市场上的八大速溶咖啡品牌

TOP1--雀巢最为国人所了解的应该是雀巢咖啡，进入中国市场后不久，就在纯咖啡的基础上又生产了速溶咖啡，适合紧张忙碌

的上班族。

TOP2—麦斯威尔其中经典的是麦斯威尔3合1原味速溶咖啡。

TOP3—克莱士克莱士咖啡，于1963年诞生于德国，是世界上最早的真空包被开发成即溶咖啡，在欧洲及苏联德等国广受好评。TOP4—UCC UCC是日本牌子，据说也是日本在世界上最为知名的牌子之一，哈日的人应该比较喜欢。

TOP5—哥伦比亚哥伦比亚咖啡经常被描述为具有丝一般柔滑的口感，在所有的咖啡中，它的均衡度最好，口味绵软、柔滑。可

以随时饮用。

TOP6—格兰特格兰特咖啡来自德国，是速溶咖啡中很不错的品牌，深受欢迎。不过，在国内销售的点不多。

TOP7—铭咖啡铭咖啡来自于新加坡驰品集团，口感非常不错，弥补市场以进口品牌为主的空白。

TOP8—捷荣捷荣速溶咖啡主要有纯速溶咖啡和三合一咖啡两种。（二）雀巢咖啡swot分析

优势分析：

（1）品牌的优势；

（2）资金雄厚、规模庞大；

（3）雄厚的科研实力；

（4）先进的管理理念

劣势分析：

⑴科技双刃剑对消费者消费观念的负面影响。

⑵地域公共关系的影响

机会分析：

⑴发展中国家的市场潜力巨大；

⑵科技革命使低成本经营成为可能；

挑战分析：

⑴各分支领域内产的品不乏强力竞争对手；

⑵地域政治的影响；

四．营销提案

（1）目标群体:上班族,加班、加点的年轻人，大学生

主要人群——中青年人

各年龄段对咖啡的喜爱程度不同，其中表示非常喜欢咖啡的人群中41～50岁占了24.0％，20～30岁占了18.0％。

进一步调查表明，喝咖啡的男性比例要高于女性比例。在所有受访者中，喝咖啡的男性为55.1％，女性为44.9％。

(二).广告目标

本次策划目标为为提高雀巢咖啡的市场占有率，并以中青年消费者为广告诉求重点

（三）产品定位

对雀巢咖啡的定位 , 在两个前提下进行

（1）是产品保持现有的口感质量

（2）是产品保持现有的价位

（四）促销活动

促销活动与广告活动的配合，在广告开始发布的同时 , 在各售点开展促销活动。争取每月都有不同主题的促销活动，以直接的售点促销和媒介促销广告相结合。

五．创意设计提案

平面广告创意：“鱼的想念“粉红色背景下，有一个巨大的鱼缸，里面一只漂亮的金鱼对自己主人正在喝的雀巢咖啡垂涎欲滴。

六．媒体提案

在公交站牌，候车厅灯箱处投放平面广告。

在电视方面以全国性的主流电视媒体为主,尤其是受年轻人受欢迎的电视频道如湖南卫视。

由于本次策划针对的重点为中青年消费者，这些目标群体走在时尚前沿，与网络接轨较多，所以除了平面广告外，我们还决定在一些受欢迎的网站如校内网，开心网上投放广告视频，对消费者进行提醒性诉求，以促使他们即时采取购买行动。

以报纸杂志广告为补充 ,向目标消费者传达关于产品的更丰富的信息，同时将各种促销活动的内容及时告知消费者。

七．广告预算

报纸杂志广告预算：10万元人民币

网络广告预算：5万元人民币

电视广告预算：35万元人民币

户外广告预算：15万元人民币

合计：65万元人民币

八．附文（调查问卷）

雀巢咖啡市场调查问卷

尊敬的消费者：

您好！我们正在做一份雀巢咖啡的广告策划调查活动，为了更好的认识和了解消费者对雀巢咖啡的看法及建议，请您配合我们做完这份调查问卷。请在您认为合适的选项上打

“√”，非常感谢您的支持与配合！

1.您的性别：

A.男

B.女

2.您的月收入大概是多少？

A．1千元以下 B.1千—3千元 C.3千—5千元 D.5千元以上

3.以下几种饮料，您更偏爱哪种饮料？

A.碳酸饮料

B.果汁饮料

C.茶饮料

D.咖啡

提示：选择咖啡的，请跳到第五题

4.您不选择咖啡的最主要的原因是？

A.文化习惯

B.对咖啡没有具体的了解

C.不喜欢它的味道

D.觉得它不如其他饮品健康

E.价格偏高

F.其它

5.对于咖啡文化，您觉得自己的了解程度？*

A.非常了解

B.比较了解

C.了解的很少

D.不了解

6.提到咖啡饮料，您第一时间会想到哪个品牌？*

A.雀巢

B.麦斯威尔

C.星巴克

D.雅哈

E.不清楚

F.其它品牌

7.对于雀巢咖啡，它给您留下最深刻的印象是

A.雀巢咖啡的红色杯子

B.雀巢咖啡的广告语

C.市面上雀巢咖啡品种众多

D.雀巢咖啡的礼盒

E.没印象

F.其它

8.您会因为什么选择雀巢咖啡？

A.味道好

B.价格合理

C.有品位的象征

D.喜欢这个品牌

E.方便

F.其它

9.您对雀巢咖啡的哪些品牌宣传活动最有印象？[最多选择3项]

A.促销活动

B.影视、平面广告

C.网络活动

D.公益活动

E.品牌代言人

F.没有印象

G.其它

10.雀巢咖啡在您心目中的形象是？

A.高品位

B.有亲和力

C.活力

D.浪漫温馨

E.个性

F.时尚

G.没印象 H.其它

11.您接触比较多的媒介是？[最多选择3项]

A.网络

B.卖场

C.电视

D.户外

E..杂志

F.广播

G.报纸 H.其它

12.您是通过哪些途径了解到雀巢咖啡的? [最多选择3项]

A.电视

B.朋友推荐

C.网络

D.卖场

E.户外

F.杂志

G.报纸 H.其它

13.您通常会在以下哪些地点饮用咖啡？[最多选择3项]

A.咖啡馆

B.快餐店

C.办公室

D.等待排队

E.飞机上

F.在家里（听音乐或是看电影等）

G.无所谓 H.其它

18.您通常在什么状态下饮用咖啡？[最多选择2项]

A.悠闲时

B.头脑不清醒时

C.忙碌时

D.开心时

E.情绪不佳时

F.其它

感谢您抽出宝贵的时间参与我们的问卷调查，您的支持将为我们提供最宝贵的资料和信息，谢谢!!!

（注：文件素材和资料部分来自网络，供参考。请预览后才下载，期待你的好

评与关注。）