超市商品陈列手册

超市商品陈列手册
超市商品陈列手册

文件名称文件编号GH—PU—WI—010 生效日期2002年06月10日

商品陈列管理手册

版次第1版

页次第1页,共5页

1.0目的:为规范五一超市商品陈列,使商品陈列科学化、规范化、标准化,特制定本手册。

2.0适用范围:本手册适用于总部采购部、店铺工作人员。

3.0相关文件

3.1 《店铺规划管理手册》

4.0名词解释

(无)

5.0职责

5.1 科学进行商品陈列,使店铺商品陈列科学合理,提升店铺规范化形象,提高公司整体经营效益。

6.0作业程序

6.1商品陈列的目的:

6.1.1 提高销售额,加快商品周转和资金周转率

6.1.2 增强美感、商业感,刺激顾客购物

6.1.3 方便顾客拿取、判断(易看、易懂、易拿)

6.1.4 补货方便

6.1.5具有价低质优的概念和形象

不同排面的销售量

货架上四种不同层面:

货架底层——低于0.5米

伸手高度——0.6-1.2米

眼睛平视——1.3-1.6米

货架高层——1.7米以上

货架位置销量占比

货架高层10%

眼睛平视40%

伸手高度25%

货架底层25%

6.2 商品陈列的流程:

6.2.1 熟知品项,货架类型号尺寸

6.2.2 确定每类商品所需货架数量

6.2.3 确定每个货架的商品数目

6.2.4 画陈列图,并计算陈列量

6.2.5 实际陈列

6.2.6 局部调整

6.2.7 商品陈列确定,修改陈列图,确定陈列图

6.3 商品陈列的基本要求:整齐、清洁、美观、丰满

6.3.1 明确陈列商品的目标顾客,以方便顾客为原则。

6.3.2 明确所陈列商品的数量,保持丰满,又节省空间。在超市经营中,商品陈列的数量应该和商品销售的数量成正比。如一周中A商品销售了50个,B商品销售了30个,C商品销售了10个,那么适当的商品陈列应该是5:3:1。要适当加大流动较快的商品的陈列,缩小直至删除销量较小的商品陈列。

6.3.3 要明确所陈列商品的面,要注意以下几点:

A.陈列商品的哪一面容易让顾客看到;

B.陈列商品的哪一面能突出商品的主要特征;

C.商品的哪一面容易让顾客了解其内容;

D.商品的哪一面容易陈列。

6.3.4 明确商品陈列的形状。一种商品用台式陈列还是挂式陈列或架子陈列要由商品的定位、用途、商品特性来决定。

6.3.5 明确商品的陈列地点。一种商品陈列在卖场什么地方才能引起顾客的关注是由店内商品布局及动线来决定。还要考虑与周围相关商品的组合,以便起到热卖的效果。

6.4 陈列道具:

A.层板:一般商品陈列(袋装、瓶装等)

B.斜口笼:方便面、小包装食品等

C.钩:悬挂陈列的商品(如:袜子、拖鞋等)

D.特殊陈列架(如:碗架、鞋架等)

6.5 商品陈列的基本方法:

关联性商品陈列是陈列时必须遵守的第一准则,所谓关联性陈列是指以功能分类陈列的商品,不以供应商来区分陈列(如供应商强烈要求,则属于特殊陈列,供应商需办理特殊陈列手续)。在顾客购物路线的左右两侧同时陈列同类商品,关联商品在同一货架的另一面。

6.5.1 公平货架,以销售决定陈列空间。

6.5.2在依销售决定面积的同时,注意每个商品的最小陈列尺寸,以该商品不会因为太小的陈列被顾客忽视为原则。

6.5.3 从商品价格因素来考虑由低到高、由左到右,黄金视线90CM~130CM。

BAY

低中高

中、高毛利商品

高中低

6.5.4 从商品包装尺寸作为参考因素:上小下大,上轻下重,上单品下整箱进行垂直陈列。每个陈列面最小不低于24CM,最大不能超过半个层板(架中架和供应商买

断货架除外)。

6.5.5 从商品的颜色来区分:以容易吸引顾客视线的商品陈列在醒目处。

6.5.6 从主题性商品来分割陈列:相同主题的商品陈列在一起。

6.5.7冲动性商品放在临近通道入口处的地方陈列,日常性的消耗品陈列在店后方或较次的位置。

6.5.8 较小的商品放在货架的上面,较重较大的商品放在货架的下方,以增加安全感及视觉美感。

6.5.9陈列须是满货架陈列。

6.5.10优先选择相对垂直陈列的原则。

6.5.11体积庞大,笨重及低毛利商品陈列在货架下层。

6.5.12商品陈列图一经确认,员工不得随意更改。

6.5.13 重架层板(如粮油层板)最多不能超过五层,轻架层板最多不超过八层(以1.8CM以下为陈列区)。

6.5.14所有有颜色之分的商品,请分开陈列:

红黄兰

红黄兰

红黄兰

6.5.15 所有有尺码的商品请按规格陈列(上小下大):

S S S

M M M

L L L

XL XL XL

6.6 陈列的实施

6.6.1 采购部按照店铺布局规划方案,制作商品陈列图(棚割表),确定每个货架、端架、地堆的商品品项;

6.6.2 店铺严格按照商品陈列图陈列商品。

6.6.3 每一个商品有其固定位置,好商品要有好位置。

6.6.4 商品缺货应将相应位置空开,禁止将缺货的位置以其它商品补满(禁止拉排面);

6.6.5以销售数量调整排面。

6.6.6商品价签位于商品左下角。

6.7 陈列调整

6.7.1 商品增新汰旧,原则上新增一个商品,必须在原有品类中删除一个销售差的商品,在原有货架上进行陈列调整。

6.7.2 商品陈列位置不合理,顾客不易找到,也应做适当调整。

6.7.3 因实际排面大于或小于用销售额估算的排面,应对陈列排面进行调整。6.7.4 陈列不美观,应对陈列适当调整。

6.7.5 季节性调整:在换季时,因大量引进季节性商品,汰换过季商品,必须对商品陈列进行调整。

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超市水果陈列技巧

超市水果列技巧 运用水果列摆放技巧,令列富于变化,能让消费者耳目一新,刺激消费,水果列摆放技巧有很多,下面来介绍几种实用的水果列摆放技巧。

水果列摆放技巧一:圆积型 适用于葡萄、柚、苹果等圆形的水果列,像高丽菜、莴苣等蔬菜也可归于圆体物。 列顺序 1、首先要决定底面最下层的前面部分,接下来排边面,而后再排中央面第一层的部分。 2、第二层要排在第一层商品与商品的中心点。 3、接下来再排第三层、第四层。 水果列摆放技巧二:圆排型 在并排或堆积圆形的蔬菜和水果时,可用隔物板等来支撑邻接的商品,将容易松垮的圆形商品摆成不容易松垮的型态。 列顺序 适用于凤梨、莴苣、高丽菜等的列。

1、排好前面的部分,决定底面的第一层。 2、因为有隔物板等来固定边面,所以商品与商品间不需留有空间。 注:凤梨的叶子要朝侧,高丽菜、莴苣的芯要朝下。 水果列摆放技巧三:茎排型 将葱等长形的商品朝一定的方向排列时,边面的地方就会形成一条直线。这种列的形态称之为“茎排型”。 列顺序 1、决定了商品的根或叶子的排列方向后,就可以整整齐齐紧密地堆起来。 2、堆时要注意让商品互相重叠。 3、边面的部分若摆得整齐,商品就可保持一定的长度。 水果列摆放技巧四:交差型 用于列像梨、山芹菜、葱这种形体较长,但厚度不同的商品。 列顺序 1、一层根(较粗的部分),一层叶(较细的部分)地交互堆积。 2、如每一层中的2列都以相同的方向来排列,所列出来的效果将会相当完美。 水果列摆放技巧五:格子型 葱、红萝卜等长形的商品或装入袋子里的商品,彼此交错,组合成像格子的列称为“格子型”。 列顺序

1、先决定好第一层商品的排列方向,来列底面的部分,接着排前面和边面的部分。 2、排第二层的商品时,要与第一层的商品保持直角,做成格子状。 3、红萝卜或萝卜,要将根或叶子部分保持一定的方向,交互堆积成格子状或井字状。 水果列摆放技巧六:段积型 商品列完成后,顶面的线会呈现阶梯状的一种列型态。 列顺序: 1、决定好前面和底面后,接着排中央面的部分,做好第一层列。 2、列第二层的商品时,要比第一层的商品后退约1个或1/2个,从前面的部分列起(随着商品软硬程度的不同,第二层以上的位置也会随着改变)。 水果列摆放技巧七:投入型 比较小的商品(如高丽菜心、红辣椒等)或形状不一致的商品(如四季豆、豆芽菜),利用容器或隔物板将前面及边面固定后,就可将此类商品任意的投入,这种列型态称为“投入性”。 列顺序 1、以隔物板来固定周围时,可将商品放入到不会掉出的高度为止。 2、四季豆等比较长的变形商品,多装入一些也不容易松散。 水果列摆放技巧八:并立型 利用板架等,让商品呈站立式的并排列,称为“并立型”。列大白菜、芹菜时,为了使列多富变化,可采用此种型态。 列顺序 1、先排好前面的部分,然后将商品以呈直角或稍微向后倾斜的方式排列。

超市商品陈列原则口诀

超市商品陈列原则口诀 陈列六大原则: ①利润优先原则; ②特殊商品优先原则(包括季节性商品,保质期短的商品); ③从下到上的原则; ④从重到轻原则; ⑤上下大中间小原则; ⑥分门别类原则 商品陈列艺术的九大法则: ①平稳,安全 ②易看易选 ③丰富饱满; ④先进先出; ⑤区位稳定; ⑥分门别类; ⑦组合恰当; ⑧利于销售; ⑨宜于管理 商品陈列的方法: ①纵向式陈列(按货架垂直陈列); ②横向式陈列(按货架平行陈列); ③自然式陈列; ④层叠式陈列; ⑤阶梯式陈列(酸菜,泡菜); ⑥散装式陈列(白糖,大米,绿豆,花生等); ⑦平面式陈列(烟,文具); ⑧悬挂式陈列(休闲食品。条形商品); ⑨造型式陈列 商品的特殊陈列:①突出陈列;②端架陈列;③堆头陈列 商品陈列口诀一: 正面朝上勿倒置,能竖莫躺正对齐, 上下左右一条线,由廉而贵依次序, 畅销商品黄金段,易碎商品置下方, 推荐新品显风头,特色商品抢端头, 货架隔板容一手,商品间距约3mm, 通道堆头增销量,特色商品不能少, 割箱切口求平整,标签对准商品槽, 清洁饱满勤查验,创新陈列停不了。 商品陈列口诀二: 瓶装洗发水,侧身面对顾客站; 休闲食品最怕乱,分类挂起它才干; 冲调食品就是贱,拽它两下它才行; 拉罐类最怕灰,把它倒立它才行;

名酒类比排场,放在收银台后才正常; 方便面不认亲,大袋、小袋、桶装要分开; 卫生巾最怕羞,摆在里面又怕偷; 陈列有条黄金线,谁能赚钱谁先站 超市陈列原则 掌握和运用好原则,理货员在短期内即可提高产品生动化陈列的技巧和能力,明显改善产品堆头和货架的陈列效果,达到在局部赶超同类产品陈列的典范,并可达到明显提升销量的效果。 1.品牌垂直集中陈列,关联性陈列,。 2.上小下大,上轻下重,左低右高,左廉右贵,色彩搭配,上浅下深,重点突出,安全稳固, 黄金陈列,关联陈列,安全陈列。 3.易见易取易选择原则,商品正面面相顾客,价格醒目。 4.统一性原则,间隙2指原则 5.整洁性原则: 6.先进先出原则,毛利高低陈列 按出厂日期将先出厂的产品摆在最外一层,新日期放在里面,避免滞留过期,专架端头货物,除日配外,至少两周翻动检查一次,把先出厂的放在外面。 最低储量原则:店内陈列摆设技巧 零售行业店面陈列摆设大体分为:正常货架陈列、非正常货架陈列、产品打标及标示卡、促销海报四个部分。 首先,连锁药店正常货架陈列是遵循顾客的习惯,顾客习惯从熟悉的位置购买产品,顾客基于购物方便性而采购,而正常货架上之销售占比约为65%,不良陈列等于视觉上的缺货。 通常正常货架产品陈列包含下述因素: 1、关连性陈列 2、丰富感/质感陈列 l 深度陈列 l 往前陈列 l 货架上不可留有空位 l 商标/品名正面朝前 3、产品置放稳固易取 4、水平与垂直陈列 l 小包装、大包装 l 低价、中价、高价 l 淡色、深色 (寒色和暖色) 5、广度(多面)陈列 l 优先产品 l 新产品 l 特别推荐/促销产品 l 结账区陈列

陈列八大原则

一、陈列的基本要件 1使商品容易看 顾客至多只会在店内逗留20—30分钟,所以一进人商店,顾客都会先考虑到此家店有没有我想要的东西,因此商店都应做到品项齐全的基本要求才能留住顾客。此外也要掌握容易看的原则,因为店内即使有顾客想要的商品,但因寻找困难,也可能因而丧失商机。这里所谓的“容易看”指的是“标签朝正面,且不被其他商 品挡住”,另外商品不应摆在棚架里,而应向前整齐陈列着,并且中段以上商品 采用直摆方式,下段商品则采用横摆、标签向上的方式。 2商品容易拿- 顾客购物时都会先确认商品后再予购买,因此容易拿和容易买一样重要。所以必须特别留意提醒身高较高的男性员工,将商品陈列过高,以致大半女性都拿不到商品。 再者必须注意容易拿也容易放回去的原则,避免只拿一件商品就破坏了整个陈列。3容易判别商品所在地 这点只要稍为用心即可做到,如在店内张贴各部门配置图,在日配部门张贴中分类陈列看板。 4陈列架上经常放满商品,以表现出量感 这种做法约可增加25%以上的营业额,而且棚架空空,除了是对空间的浪费、 也等于直接向顾客显示自己的商品力很弱。 二、陈列的必须条件 除了遵守陈列的基本原则外,还有两个条件可衬托商品: 1隔物板的使用 隔物板是维持陈列面不可缺的物品,因为它可以防—上隔壁排面的商品混入,而使缺货较易于被发现。 2坚持向前陈列 商品要向前陈列,若将商品陈列于后面,就会显现不出量感而影响销售及降低鲜度。 三、标价要领 标价是自助式管理的基本,因此须彻底实施下列几项要领: 1乳制品、果汁陈列于下段与制造日期同边 2乳制品、果汁陈列于中段、上段者与制造日期同边

3一般商品,标价于右下方 四、陈列方法和顺序 1有关陈列商品的区分 上段:轻、小商品,利益商品,给人看的商品。 中段:育成商品,差别化商品,高价位商品,高利益商品。 下段:廉价商品,高回转率商品(特别是将特价品放在下段最具效果),大型商品,重的商品。 2将特价品放在下段贩卖一定要挂pop,以提示消费者。 五、店内配置的主力商品 夏季:牛奶、、果汁、豆腐、冰淇淋 全年:蛋、画、熟食、水饺 冬季:冷冻食品、汤圆、鱼饺、冷冻鱼丸、鱼练制品。 六、关连商品的陈列 所谓关连商品是顾客购物时顺便追加购买的商品,此种商品的陈列以料理相关连者最具效果,客层相关连者次之,用途相关连者位列第3,关连商品的陈列有很多,在此略举和生鲜卖场相关的商品陈列为例: 七、有关陈列检查要点 1商品是否有灰尘? 2棚板、隔物板贴有胶带地方是否弄脏? 3标签是否贴在规定位置? 4标签及价格卡的售价是否一致? 5pop是否活用? 6商品最上层高度是否太高? 7商品是否容易拿、容易放回原位? 8棚架是否间隔适中? 9商品分类别标示板是否正确? 10是否遵守先进先出的原则? 11商品是否做好前进陈列? 12商品是否快过期?或有损毁、异味等不适贩卖的状态? 八、陈列的作业时间表

超市商品陈列技巧

超市商品陈列技巧 Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】

超市商品陈列技巧 商品陈列是超市营业现场的“门面”和顾客购买商品的“向导”。其主要目的是展示商品、突出重点、反映特色、提高顾客对商品的了解、记忆和信赖程度。从而诱导顾客做出购买决定和行动。 1、按消费者购买习惯陈列 超市商品种类繁多,商品陈列一般按消费者购买习惯来确定。长期的行为习惯让消费者在逛商店时不自觉的沿逆时针方向走,因此在有许多支道的超市中,要根据男性购买商品求近求便不愿花长时间购物的心理要求,把日用品和男性用品应摆放在逆时针方向入口处,或离收银口较近的地方;而针对女性爱挑剔商品的特性,一些女性用品应放在距离逆时针入口较远的地方或距收银口较远的地方。儿童用品要陈列在儿童易见易动的地方,如有儿童特别节日可按照情况调整位置,让刚刚进入超市的儿童对饰品及食品都感兴趣。将畅销商品或有特色的商品陈列在显眼的地方。陈列面积的大小按消费者购买比例分配。 2、分类陈列:超市商品种类繁多,每种商品占地面积又受限制,这就要分类陈列。可按购买习惯、细分市场甚至商品色别、款式等划分,在陈列的同时要注意商品的丰富与特殊性,不能把所有的商品都陈列出来,应把适合本店消费层次、消费特点的商品、有代表性商品陈列出来。 3、先进先出陈列:商品在货架上陈列的先进先出是保持商品品质和提高商品周转率的重要控制手段,按出厂的日期,将先进的商品摆放在最外层,避免商品滞留过期。专架、堆头的货物至少每周翻一次,把先出厂的商品放在外边。 4、关联商品的陈列:顾客购物如忘记要购买的商品很少再回头选购,所以关联性商品应陈列在通道两侧或陈列在同一通道、同一方向、同一侧的不同组别的货架上,而不应陈列在同一组双面货架的两侧。 5、同类商品垂直陈列:横式陈列会让顾客在挑选商品的不同种类时感到不便,而垂直陈列会使同类商品平均享受到货架上各不同段位(上、中、下段)的销售利益。

(店铺管理)陈列标准手册最全版

(店铺管理)陈列标准手 册

社会心理学家研究表明:人的头脑接受全部信息,83%来源于视觉,11%来自听觉,其它6%分别来自嗅觉、味觉。可想而知,视觉对人起着重要的作用。同样,视觉在零售行业中也是扮演重要角色。 商品陈列在现代商业企业的发展中起着越来越突出的作用,高端的商品陈列,能够美化企业店堂环境,营造良好店堂氛围,为消费者提供壹种享受购物、享受消费的营业场所,同时提升企业的形象和吸引力,是企业形象塑造不可忽视的重要途径和载体。企业能够通过商品陈列,提高企业竞争力和顾客认知度,拉近和消费者的距离和亲切感,为提高企业竞争力增添新的柔性元素;此外,商品陈列仍能够促进企业的商品销售,为企业的终端销售。 陈列定义 陈列是把商品摆放指定位置,按照壹定的排列原则,把商品生动的展当下顾客面前。陈列应该体现以顾客为中心的原则,且依此决定商品构成和陈列的方式。 陈列原理 根椐视觉对人的影响:从注意兴趣愿望行动购买的原理。 亚礼得的陈列是根椐这原理:借助无声的语言(货架、模特、POP等工具),实现和顾客的沟通,以此向顾客传达(亚礼得)的产品特点、品牌的文化和理念,达到促进商品销售、树立亚礼得品牌形象的目的。 好的壹起陈列展示好比壹偏好文章,陈列是用道具表达而文章是用文字、笔和纸来表达。文章有它写作格式同样陈列也有它陈列原则

陈列原则 为了能生动传达亚礼得品牌文化、服务理念、产品定位、技术特点让更多顾客了解亚礼得,树立亚礼得形象,我们在陈列过程要按以下陈列原则陈列: <壹>.见风使舵 目的:方便顾客购买所需要商品,以争取更多业绩 方法:随天气、人流情况的改变更改货品摆放位置 <二>.锦上添花 目的:使好卖的货品更显眼,吸引顾客进店铺购物,增加销售 方法:1、观察清楚哪里才是店铺最好位置,清晰哪些道具对销售的帮助最大 2、将店铺最好卖的货品,用最好的道具摆放 <三>.千变万化 目的:给顾客新鲜感 方法:灵活依照人流情况,调整货场摆位 <四>.多劳多得 目的:使好卖的产品卖的更好,提高营业额 方法:将好卖的产品根据库存情况,适当增加陈列面积 <五>.突出主题 目的:加深顾客,清楚知道推广 方法:每个区的POP、物料、产品要和推广相呼应 <六>.焦点颜色

超市商品陈列八大原则是什么

超市商品陈列八大原则是什么? 一、陈列的基本要件 1使商品容易看 顾客至多只会在店内逗留20—30分钟,所以一进人商店,顾客都会先考虑到此家店有没有我想要的东西,因此商店都应做到品项齐全的基本要求才能留住顾客。此外也要掌握容易看的原则,因为店内即使有顾客想要的商品,但因寻找困难,也可能因而丧失商机。这里所谓的“容易看”指的是“标签朝正面,且不被其他商品挡住”,另外商品不应摆在棚架里,而应向前整齐陈列着,并且中段以上商品采用直摆方式,下段商品则采用横摆、标签向上的方式。2商品容易拿 顾客购物时都会先确认商品后再予购买,因此容易拿和容易买一样重要。所以必须特别留意提醒身高较高的男性员工,将商品陈列过高,以致大半女性都拿不到商品。 再者必须注意容易拿也容易放回去的原则,避免只拿一件商品就破坏了整个陈列。 3容易判别商品所在地 这点只要稍为用心即可做到,如在店内张贴各部门配置图,在日配部门张贴中分类陈列看板。4陈列架上经常放满商品,以表现出量感 这种做法约可增加25%以上的营业额,而且棚架空空,除了是对空间的浪费、也等于直接向顾客显示自己的商品力很弱。 二、陈列的必须条件 除了遵守陈列的基本原则外,还有两个条件可衬托商品: 1隔物板的使用 隔物板是维持陈列面不可缺的物品,因为它可以防—上隔壁排面的商品混入,而使缺货较易于被发现。 2坚持向前陈列 商品要向前陈列,若将商品陈列于后面,就会显现不出量感而影响销售及降低鲜度。 三、标价要领 标价是自助式管理的基本,因此须彻底实施下列几项要领: 1乳制品、果汁陈列于下段与制造日期同边 2乳制品、果汁陈列于中段、上段者与制造日期同边 3一般商品,标价于右下方 四、陈列方法和顺序 1有关陈列商品的区分 上段:轻、小商品,利益商品,给人看的商品。 中段:育成商品,差别化商品,高价位商品,高利益商品。 下段:廉价商品,高回转率商品(特别是将特价品放在下段最具效果),大型商品,重的商品。2将特价品放在下段贩卖一定要挂pop,以提示消费者。 五、店内配置的主力商品 夏季:牛奶、、果汁、豆腐、冰淇淋 全年:蛋、画、熟食、水饺 冬季:冷冻食品、汤圆、鱼饺、冷冻鱼丸、鱼练制品。 六、关连商品的陈列

超市商品陈列基本原则

超市商品陈列基本原则 1.品类集中陈列原则 同类商品在同一区域内必须集中陈列;除主题集中陈列区的商品外,其他商品不得在其他区域的正常货架上有二次陈列;同大类商品中品类关联较强的商品必须集中陈列,例如:牙膏与牙刷集中陈列、洗发水与护发素集中陈列;跨大类的商品中,品类关联性较强的商品,可以根据卖场的格局情况选择性的集中陈列,例如:婴儿商品的品类集中陈列、日化清洁与家居清洁的品类集中陈列。 2. 同类商品垂直陈列原则 同类商品按不同小分类从左向右横向陈列,同一小分类价格由低到高从上往下纵向陈列。靠近主通道,由外往里,同类产品参照消费者决策树横向陈列;同一侧货架,从端架起,由外往里,同类产品,如按照:功能、香型、口味、材质、规格等条件集中陈列的,按畅销程度从高到低横向陈列;如按照品牌条件集中陈列,按照品牌价格从低到高横向陈列。同排货架有两类以上商品,从货架两端,由外往里陈列,同类产品按照价格从低到高横向陈列,靠近主通道,由外往里,按照小分类的畅销程度从高到低陈列。 3. 品牌集中原则 在符合同类商品垂直陈列原则的前提下,同品牌的商品必须集中陈列。 4.品类陈列面对面原则 在同类商品陈列或品类集中陈列时,如果在一排货架中陈列不下的情况下,陈列不下的商品,必须在面对面的货架上陈列。 5.品类陈列背对背原则

在跨大类的两组货架品类衔接时,食品类与非食类品类衔接中,非食类的商品如有气味或用途与食品类的商品毫无关联性时,必须两组货架背对背的陈列,例如:食品类的商品与日化类的商品必须背对背陈列,但是食品红酒与家居类的酒杯可以面对面陈列。 6.同系列商品组合陈列原则 在符合同类商品垂直陈列原则的前提下,同系列的商品必须组合集中陈列,例如:各个香型的金纺、各个口味的乐事薯片等必须组合集中陈列。 7. 安全原则 商品摆放要考虑货架的承重能力,注意安全,轻小的商品放在货架的上方,较重、较大的商品放货架的下方,也符合人们的习惯审美观。 8. 伸手可取原则 要将产品放在让消费者最方便、最容易拿取的地主,根据不同主要消费者的不同的年龄、身高特点,进行有效的陈列。如儿童产品应放在1米以下。 9. 商品距层板二指原则 商品距离上方层板的间距约为2—3mm,也就是商品陈列与上层层板可放进两个手指的的距离。 10. 价格带从低到高原则 如果同品类商品按照价格带陈列,从靠近主通道的方向起始,价格由低到高陈列横向陈列。 11. 黄金陈列线原则 在商品陈列时,黄金陈列线(距地面0.9—1.3m)上陈列的商品,必须是能产生高销售或高毛利的商品。

超市蔬果陈列的规范要求与方法

超市蔬果陈列的规范要求与方法 蔬果陈列的目的,就是表现出美观、有量感,要能烘托售卖气氛,刺激顾客的购买欲,进而提升业绩。 (一)陈列的规范要求1、首先要考虑顾客的方便:既要陈列美观,又要让顾客方便挑选。不能只追求装饰性,让顾客无从下手。 2、保证先进先出:这一点非常重要,如补货时要“翻堆”,不能用新货盖旧货,先进的货先售完……但前提是旧货依然保持鲜度可售卖,否则就要撤下整理。 3、“面”向顾客,平稳安全;补货时轻拿轻放:蔬果均有“面”与“背”,摆放时以“面”对着顾客,呈现最好的一面。摆放也要平稳、安全,被挑捡中也不会滚落摔伤;补货陈列时轻拿轻放,库存码放时也要防止压伤、摔伤。 4、按分类、形状、大小分开陈列 1)蔬菜按叶菜类、花果类根茎类、菇菌类、调味品类及加工菜类分开陈列(2)水果按瓜类、柑桔类、苹果梨类、桃李类、热带水果及礼盒类分别陈列;(3)形状相似、大小相似的相关品项相邻陈列;(4)叶菜类要随时喷水加湿,并避免在通风口陈列,防止蔬菜失水、萎缩。 5、各种颜色搭配陈列 利用蔬果的天然色泽,搭配陈列会更美观、更刺激购买欲。 例如:红(蛇果)绿(青苹果)黄(黄香蕉苹果)粉红(富士苹果)相邻陈列。 6、蔬果陈列顺序及面积

(1)优先陈列最盛产的季节性商品; (2)畅销品、周转快的商品; (3)促销品及敏感度高的商品; (4)高价位、鲜度好的商品。 7、同一品项垂直陈列,散装售卖与箱装售卖可同时陈列。 8、蔬果陈列要以有色植物灯为背景,灯光明亮以显示鲜度。 9、价格卡及POP牌要与陈列商品对应,价格正确且字体美观工整。 10、陈列中做好鲜度管理:要求随时整理排面,将腐烂、碰压伤及顾客挑选造成损伤之商品及时挑捡出来,入操作间整理。 11、陈列道具清洁、安全、整齐。 12、运用“黄金陈列线”陈列:对蔬果来说应在陈列面的中间部分,如:可摆放上下三层塑料方盘时,就在中层可将前一日进货或当日先上的货放中层,上下层放新货。顾客的选择多在中层,那么可使旧货加快售完。前提是旧货仍保持良好鲜度。 (二)陈列的方法 1、圆积型(圆排型):适用于苹果、柑桔、西瓜、大白菜、圆白菜等可平台式大堆陈列。 2、方排型:大葱、芹菜、韭菜花等根部成一直线排列,可斜立或平放。 3、格子型:萝卜、莲藕等长形的和袋装的商品,可平放交叉陈列。 4、散置型:适用于圆白菜、大白菜及根茎类,如土豆、甘著,利用平台式货架大量散装陈列。

超市陈列准则

一、九字方针 1、“量”,作为陈列的首要原则来说,“量”自然有其重要的意义。俗话说:“货卖堆山”,意思就是说商品陈列要有量感才能引起顾客的注意与兴趣,同时量感的陈列也是门店形象生动化的一个重要条件; 2、“集”,同类别商品要集中陈列在邻近的货架或位置。集中陈列的要求也是“量感陈列”的体现,同时让顾客能更容易的按照集中的类别找到自己所需要的品牌或品种; 3、“易”,易拿易取易还原是商品好陈列的条件之一。因为即使再美观、大气的陈列(堆码),若顾客拿取不方便,或者拿了放回去极为麻烦,那么再好看的陈列也无法起到促进销售的目的; 4、“齐”,是说商品陈列时尽量保证一个品牌或系列的商品能配套齐全,同时集中陈列,这样才能让顾客有更大的选择余地,在陈列上也能体现整齐、美观的效果; 5、“洁”,卫生、整洁是顾客对商品陈列乃至整个卖场环境的一个要求。卖场人员在陈列商品的同时要及时清理商品及货架或堆码位置的卫生,将商品上的灰尘及时擦拭干净,体现商品的新鲜度; 6、“联”,很多商品在顾客心目中是有关联性的,当顾客购买某一样商品时他会需要与之相关的商品来配套或者经过卖场人员的精心安排他会发现买了甲商

品再加件乙商品会是个不错的搭配,这样关联的商品陈列就显得很有必要;(如牙膏与牙刷、茶具与茶叶、垃圾篓与垃圾袋等等) 7、“时”,卖场人员在进行商品陈列时需要注意商品的保质时间与有效期等问题,特别是保质期较短的商品如面点、冷藏商品等。 卖场人员要遵循“先进先出”的陈列原则,当货架上陈列在前排的商品被顾客拿空后,补货人员应该先将后排的商品推到前排,然后将生产日期新鲜的新品补到后排空处; 8、“亮”,即是说商品陈列的位置要尽量摆放在光线较好、视觉效果好,亮度足够的位置,以保证商品的易见易找; 9、“色”,很多顾客在卖场购物属于冲动型购买,而引起顾客冲动购买欲望的因素除开价格、品种、量感等原因外,商品外包装的美观及视觉上的冲击也是重要因素之一。 因此,在陈列商品时卖场人员应注意各种商品陈列时的色彩搭配,冷暖色调组合适宜,避免同种色彩的不同商品的并列集中陈列,以免造成顾客视觉上的混淆,包装雷同的商品更要注意区分开来。 二、十八般陈列法则 1、初级指导法则 1)保持整洁 ·保证所陈列商品整齐、清洁、无破损;

{店铺管理}超市陈列法

{店铺管理}超市陈列 法

超市陈列技术(一) 通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。商品陈列的优劣决定着顾客对店铺的第一印象,使卖场的整体看上去整齐、美观是卖场陈列的基本思想。陈列还要富于变化,不同陈列方式相互对照效果的好与坏,在一定程度上左右着商品的销售数量。要充分地将这些基本思想融入到货架、端头。平台等各种陈列用具的商品陈列中去。 第1章 基本原则 一、陈列的安全性排除非安全性商品(超过保质期的、鲜度低劣的、有伤疤的、味道恶化的),保证陈列的稳定性,保证商品不易掉落,应适当地使用盛装器皿、备品。进行彻底地卫生管理,给顾客一种清洁感。 二、陈列的易观看性、易选择性一般情况下,由人的眼睛向下2O度是最易观看的。人类的平均视觉是由11O度到12O度,可视宽度范围为1.5m到2m,在店铺内步行购物时的视角为60度,可视范围为1m。除高度、宽度外,为使商品易观看,商品的分类也是很重要的。按不同种类缩短选择商品时间的一般方法。

?按不同素材按不同原材料区分排列。 ?按不同菜谱提供烹饪菜谱情况下使用的方法。 ?按不同活动可分为年中固定活动、地区性活动。?按不同机能按低热量食品、健康食品等分类。 ?按不同季节以季节性强的商品分类,设专柜的方法。?按不同价格如1OO(日元)商品等,按不同价格带将商品集中到一起进行销售方法。 ?按不同色彩通过色彩调节,突出商品,促进销售的方法。 ?关联式按相互关联使用的原则,将不同商品。集中在一起进行销售的方法。 三、陈列的易取性、易放回性顾客在购买商品的时候,一般是先将商品拿到手中从所有的角度进行确认,然后再决定是否购买。当然,有时顾客也会将拿到手中的商品放回去。如所陈列的商品不易取、不易放回的话,也许就会仅因为这一点便丧失了将商品销售出去的机会。 四、专人感觉良好的陈列 1、清洁感 ?不要将商品直接陈列到地板上。

超市商品陈列的标准

目录 封面-------------------------------------------------------------1目录-------------------------------------------------------------2前言-------------------------------------------------------------3商品陈列注意的几个问题-------------------------------------------3商品陈列方法-----------------------------------------------------4商品陈列的方法及技巧---------------------------------------------10磁石点在商品陈列设计中的作用-------------------------------------16商品陈列的基本要求-----------------------------------------------17商品陈列的基本原则-----------------------------------------------19超级市场日配品陈列技术-------------------------------------------23超级市场水产品,生鲜商品陈列技术----------------------------------23超级市场商品配置表的管理-----------------------------------------25体现商品陈列效果的工作顺序---------------------------------------29

生活超市商品陈列八大原则完整版

生活超市商品陈列八大 原则 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】

商品陈列八大原则 1、容易辨别:顾客能按商场的导购牌找到自己所需要的商品。 2、显而易见:让顾客看清商品,了解商品,并作出购买与否决定。让顾客买计划外 的 商品。 容易混合的商品分开陈列,必须两个原则: ①贴有标签商品正面,面向顾客。 ②商品不能被其他商品档住视线。 3、伸手可取:商品必须使顾客自由方便的拿取,把商品放回原处。货架最下一层可 采 取倾 斜式陈列。 伸手可取注意三个原则: ①不要将有盖子的商品放在货架顶层,易碎的商品可以分开陈列。 ②不要将笨重的商品陈列在货架顶层。 ③不要将易碎的商品叠放过高和倾斜式陈列。 4、丰满陈列:给顾客留下商品丰富的印象,可以吸引顾客的吸引力,注意力。提高 商 品的 物流效应,从而减少仓库的库存。(丰满陈列的优点)每个商品的陈 列量可以根据排面设计的确定。按一定面积陈列商品。商品陈列不丰 满容易造成商品的自身发现力下降,从而降低销售。给顾客感觉是卖 剩下的商品。货架经常空缺,说明有效的商品陈列空间被白白浪 费。(丰满陈列缺点) 如果当某种商品陈列时缺货怎么办? ①拉大相邻商品的排面。 ②填充相同一类的商品。 ③补货(注需要时间) 5、先进先出:将原有的商品取出,将补充商品从后向前取出后填充。 如果违反先进先出的后果是什么?导致商品的过期,从而加大损失减 少销量。给商场带来损失。 遵守先进先出的三个优点: ①保证商品的新鲜性。 ②保证消费者的权利。 ③易于保证商品的清洁卫生。 6、相关连性陈列:相关连性陈列的正确方法是,把相关连的商品陈列在一起,统一 上同一方向。统一同组的货架。 相关连性错误的陈列方法是,货架两侧陈列相关连性的商品。 相关连性陈列的好处是:便卖场灵活性管理,增加销量,从而产 生连带性互动互补性,可以便顾客在连定某一种商品时。随机性 连带购买其它商品。 7、同类商品垂直陈列:体现商品的丰富感,产生很强的促销效果。使各类商品平均 享受到货架上不同的职位销售和利益。

关于超市陈列几种方案

关于超市商品陈列方案 无论是大型超级市场还是小型超级市场,商品布局的合理性与一个超市的运营是否成功息息相关。然而对于超市商品的大体布局早已成为人民的常识或者说是潜意识,各个超市的布局在追求自己的特色的同时遵守这些基本的布局成列方案,下面我们来分析以下八大基本的超市布局陈列方案。 超市商品布局方案一:整齐陈列方法 整齐陈列方法是按货架的尺寸,确定单个商品的长、宽、高的排面数,将商品整齐地堆积起来以突出商品量感的方法。整齐陈列的货架一般配置在中央陈列货架的尾端,陈列的商品是超市欲大量推销给顾客的商品及折扣率高的商品,或因季节性需要顾客购买率高、购买量大的商品,如夏季的清凉饮料等。整齐陈列法有时会令顾客感到不易拿取,必要时可作适当变动。 即是为了给顾客一种“特卖品即为便宜品”的印象,而在确定的货架上将商品随机堆积的方法。采用随机陈列法所使用的陈列用具,一般是一种圆形或四角形的网状筐,另外还要带有表示特价销售的牌子。随机陈列的网筐的配置位置基本上与整齐陈列一样,但也可配置在中央陈列架的走道内,紧贴在其中一侧的货架旁,或者配置在卖场的某个冷落地带,以带动该处陈列商品的销售。 超市商品布局方案二:盘式陈列法 盘式陈列法是将装商品的纸箱底部作盘状切开后留下来,然后以盘为单位堆积上去的方法。这样不仅可以加快商品陈列的速度,而且在一定程度上提示顾客整箱购买。有些盘式陈列,只在上面一层作盘式陈列,而下面的则不打开包装箱整箱地陈列上去。盘式陈列架的位置,可与整齐陈列架一致,也可陈列在进出口处。 超市商品布局方案三:兼用随机陈列法 兼用随机陈列法是一种同时兼有整齐陈列和随机陈列的特点的陈列方法,其功能也可同时具备以上两种方法的特点,但是兼用随机陈列架所配置的位置应与整齐陈列一致,而不能像随机陈列架有时也要配置在中央陈列架的过道内或其他地方。 超市商品布局方案四:端头陈列法 所谓端头是指双面的中央陈列架的两头,是顾客通过流量最大,往返频率最高的地方。端头一般用来陈列要推荐给顾客的新商品,以及利润高的商品。端头陈列的商品如果是组合商品比单件商品更有吸引力,因此端头陈列应以组合式、关联性强的商品为主。 超市商品布局方案五:岛式陈列法 在超市的进口处,中部或底部不设置中央陈列架,而配置特殊用的展台,这样的陈列方法叫做岛式陈列。其用具一般有冰柜、平台或大型的网状货筐,除此之外还有一些在空间不大的通道中进行随机的、活动式的岛式陈列所需的活动台、配上轮子的散装筐等陈列用具。 超市商品布局方案六:窄缝陈列法 为了打破中央陈列架定位陈列的单调感,在中央陈列架上撤去几层隔板,只留下底部的搁板形成一个窄长的空间,进行特殊陈列,这种陈列方法叫做窄缝陈列。其陈列的商品最好是要介绍

超市商品陈列标准手册

超市商品陈列标准手册 -12------------------------------------------------------------1目录-------------------------------------------------------------2前言-------------------------------------------------------------3商品陈列注意的几个问题-------------------------------------------3商品陈列方法-----------------------------------------------------4商品陈列的方法及技巧---------------------------------------------10磁石点在商品陈列设计中的作用-------------------------------------16商品陈列的基本要求-----------------------------------------------17商品陈列的基本原则-----------------------------------------------19超级市场日配品陈列技术-------------------------------------------23超级市场水产品,生鲜商品陈列技术----------------------------------23超级市场商品配置表的管理---------------------------------------25体现商品陈列效果的工作顺序---------------------------------------29-3--------------------------------------30 1.前言通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。商品陈列的优劣决定着顾客对店铺的第一印象,使卖场的整体看上去整齐.美观是卖场陈列的基本思想。

(整理)超级市场商品陈列技巧

超级市场商品陈列技巧 ---------贾志亮 第一部分:商品组合策略 一、商品的分类 1、商品的概念 商品:为交换而生产的劳动产品,具有使用价值和价值的两重性; 泛指市场上买卖的物品。 单品:商品分类中不能再进一步细分的、完整独立的商品品项。 2、超级市场商品的分类 超级市场的分类,对于构筑商品结构和进行有效的分类管理有着重要的作用,即使是实行单品管理,也必须在一定的分类基础上进行。 目的不同,标志不同,超级市场商品分类也不同。 (1)按商品特性分类 所谓按商品特性分类,是以商品自身的特性为标志进行分类。 (2)按卖场结构进行分类 是根据卖场设置陈列进行的商品分类,主要是为商品布局服务。 (3)多属性分类 是指按多属性进行大、中、小三个层次的分类。 A、大分类是按商品特性划分的。 B、中分类是按商品功能、用途、制造方式或产地来划分。 C、小分类是按商品功能、规格、成分、口味等再进行分类。 二、超级市场商品组合原则 1、组合商品的作用:便于顾客寻找购买商品;员工易于管理商品。 2、目的:清除滥竽充数者实现超级市场商品力最大。 商品力:是商品结构所产生的综合性的吸引力和销售力。 3、含义:商品组合是指确定商品结构的行为及过程。 4、原则:由主妇这一目标市场和自选购物方式所决定的。 -----1----

第二部分:超级市场商品陈列技巧 一:陈列基本知识(陈列:把商品摆出来让人看。) 1、陈列的重要性 a、籍以陈列的手法,可将商品有魅力的展现在顾客眼前,激发顾客的购买 欲。可见,精心的商品陈列设计是创造商业利润的一个重要因素。 b、可使连锁经营的超市整体形象趋于统一,并使经营管理达到标准化。 2、陈列的基本工具 a、货架(1.2、1.4、1.8、2.04、2.5、3.0米等) b、隔物板 c、护栏 d、木板(栈板) e、端架 f、价格卡 3、陈列的基本要领 a、易看、易选、易购买原则 b、陈列区分:定位陈列、变化性陈列 定位陈列:超市的一般性陈列,商品一经配置后所陈列的位置和陈列面就很少变动,除了配置表的修正外,很少变化。 变化性陈列:因动线促销或季节等因素,而特别设计出来的陈列。这些陈列通常都有某种行销目的,期限通常不长,却最能带动卖场的活化性。c、货架位置的区分(以我店为例) 上段:货架最上层(1.6米以上)。陈列一些推荐品或待培育的商品。 黄金线:人眼最容易看到,手最容易拿取的陈列位置(0.85米---1.6米)。 一般常用来陈列高利润商品、自有品牌、独家进口商品;但最忌讳用来陈列无毛利或低毛利的商品。 中段:货架层板由下起第二层或第三层的位置(0.5米—0.85米)。用来陈列一些低利润或本身不想卖但因顾及顾客需要不得不卖的商品。 ----2----

超市陈列技术

超市陈列技术 通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。商品陈列的优劣决定着顾客对店铺的第一印象,使卖场的整体看上去整齐、美观是卖场陈列的基本思想。陈列还要富于变化,不同陈列方式相互对照效果的好与坏,在一定程度上左右着商品的销售数量。 要充分地将这些基本思想融入到货架、端头。平台等各种陈列用具的商品陈列中去。 第1章基本原则 一、陈列的安全性 排除非安全性商品(超过保质期的、鲜度低劣的、有伤疤的、味道恶化的),保证陈列的稳定性,保证商品不易掉落,应适当地使用盛装器皿、备品。 进行彻底地卫生管理,给顾客一种清洁感。 二、陈列的易观看性、易选择性 一般情况下,由人的眼睛向下2O度是最易观看的。人类的平均视觉是由11O 度到12O度,可视宽度范围为1.5m到2m,在店铺内步行购物时的视角为60度,可视范围为1m。 除高度、宽度外,为使商品易观看,商品的分类也是很重要的。 按不同种类缩短选择商品时间的一般方法。 按不同素材按不同原材料区分排列。 按不同菜谱提供烹饪菜谱情况下使用的方法。 按不同活动可分为年中固定活动、地区性活动。 按不同机能按低热量食品、健康食品等分类。 按不同季节以季节性强的商品分类,设专柜的方法。 按不同价格如1OO(日元)商品等,按不同价格带将商品集中到一起进行销售方法。 按不同色彩通过色彩调节,突出商品,促进销售的方法。 关联式按相互关联使用的原则,将不同商品。集中在一起进行销售的方法。 三、陈列的易取性、易放回性

顾客在购买商品的时候,一般是先将商品拿到手中从所有的角度进行确认,然后再决定是否购买。当然,有时顾客也会将拿到手中的商品放回去。如所陈列的商品不易取、不易放回的话,也许就会仅因为这一点便丧失了将商品销售出去的机会。四、专人感觉良好的陈列 1、清洁感 不要将商品直接陈列到地板上。 无论什么情况都不可将商品直接放到地板上。 注意去除货架上的锈、污迹。 有计划地进行清扫。 对通道、地板也要时常进行清扫。 2、鲜度感 保证商品质量良好,距超过保鲜期的日期较长,距生产日期较近。保证商品上下带有尘土、伤疤、锈。使商品的正面面对顾客。提高商品魅力的POP也是一个重要的因素。 3、新鲜感 符合季节变化,不同的促销活动使卖场富于变化,不断创造出新颖的卖场布置。 富有季节感的装饰。 设置与商品相关的说明看板,相关商品集中陈列。 通过照明、音乐渲染购物氛围。 演绎使用商品的实际生活场景。 演示实际使用方法促进销售。 五、提供信息、具有说服力的卖场 通过视觉提供给顾客的视觉信息是非常重要的,顾客由陈列的商品上获得信息:陈列的高度、位置、排列、广告牌、Pop…… 六、陈列成本问题 为了提高收益性,要考虑:

超市商品陈列的基本原则

超市商品陈列的基本原 则 Standardization of sany group #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#

超市商品陈列的基本原则 通过视觉来打动顾客的效果是非常显着的。商品陈列的优劣决定着顾客对店铺的第一印象,使卖场的整体看上去整齐、美观是卖场陈列的基本思想。陈列还要富于变化,不同陈列方式相互对照效果好与坏,在一定程度上左右着商品的销售数量。 要充分地将这些基本思想融入到货架、端头、平台等各种陈列用具的商品陈列中去。 一、陈列的安全性 排队非安全性商品(超过保质期的、鲜度低劣的、有伤疤的、味道恶化的),保证陈列的稳定性,保证商品不易掉落,应适当地使用盛装器皿、备品。 进行彻底地卫生管理,给顾客一种清洁感。 二、陈列的易观看性、易选择性

一般情况下,由人的眼睛向下20度是最易观看的。人类的平均视觉是由110度到120度,可视宽度范围为1.5m到2m,在店铺内步行购物时的视角为60度,可视范围为1m。 除高度、宽度外,为使商品易观看,商品的分类也是很重要的。 按不同种类缩短选择商品时间的一般方法如下: 按不同素材:按不同原材料区分排列。 按不同菜谱:提供烹饪菜谱情况下使用的方法。 按不同活动:可分为年中固定活动、地区性活动。 按不同机能:按低热量食品、健康食品等分类。 按不同季节:以季节性强的商品分类,设专柜的方法。 按不同价格:如100元商品等,按不同价格带将商品集中到一起进行销售方法。 按不同色彩:通过色彩调节,突出商品,促进销售的方法。

关联式:按相互关联使用的原则,将不同商品。集中在一起进行销售的方法。 三、陈列的易取性、易放回性 顾客在购买商品的时候,一般是先将商品拿到手中从所有的角度进行确认,然后再决定是否购买。当然,有时顾客也会将拿到手中的商品放回去。如所陈列的商品不易取、不易放回的话,也许就会仅因为这一点便丧失了将商品销售出去的机会。 四、使人感觉良好的陈列 1、清洁感 不要将商品直接陈列到地板上。无论什么情况都不可将商品直接放到地板上。注意去除货架上的锈、污迹。有计划地进行清扫。对通道、地板也要时常进行清扫。 2、鲜度感 保证商品质量良好,距超过保鲜期的日期较长,距生产日期较近。保证商品上下不带尘土、伤疤、锈。使商品的正面面对顾客。提

超市商品陈列技巧

陈列技巧 一、内容 ●1、商品简单的堆(摆)放,都不能算陈列 就公司而言,以顾客的眼光去考虑,方便寻找和购买,是陈列的意义。 ●2、陈列技巧: 用顾客的眼光,以商品为主体,运用商品本身的属性(颜色、重量、属性等)及陈列用具,达到顾客易于购买的目的所用的方式。 ●3、如何组合陈列的商品:遵循组织表 η顾客购买习性:——大分类之间的连贯性 ——小分类中单品间的连贯性 大分类:饮料、酒→冲调 粮油→南北货→冲调→洗化 小分类:咖啡→伴侣→方糖→果珍 蜂蜜→麦片→奶粉 A:以顾客的眼光去考虑:需求性、大分类、小分类、颜色、价格、品牌、大小、重量、性质B:按照最重要和决要的依序陈列 二、陈列的原则: ●1、依商品组织表大中小分类原则陈列 (分类纵向/单品横向); ●2、依先进先出(FIFO)原则来陈列; ●3、以方便顾客“三易”原则(易拿、易选、易看)来陈列; “三易”原则 ●易看: 1、所有商品品名和标签正面必须朝向顾客; 2、每种商品不能被其他商品挡住视线(前后一致); 3、进口商品应有中文标示; 4、价格牌应与商品位置一一对应,价格清楚醒目; 5、标示必须填写清楚,厂地名称不能简称; 6、分类指示牌要醒目; ●易选: 1、依分类陈列; 2、依价格陈列;(1元….系列) 3、依颜色陈列(同种颜色从少到深或相反) 4、依品牌陈列(海尔/TCL) 5、依性别陈列(男女西装) 6、依材料陈列 7、依规格陈列 8、依年龄陈列 ●易拿: 1、陈列位置认人触手可及 2、商品顶部与层板之间调整好(2指原则) 3、商品陈列不得过分拥挤要方便顾客购买(丰满); ?正面朝前、整齐、清洁、饱满、美感

超市陈列方案

超市的陈列,可参考商品陈列八大原则之中的: 商品陈列八大原则之一:商品分类明确 商品陈列八大原则之二:关联性陈列 商品陈列八大原则之三:商品陈列显而易见,易拿易取 商品陈列八大原则之四:季节性展示 商品陈列: 一、用品日化 (1)洗发水区,商品品牌只放两三类,形成主力陈列,从而突出品牌效应。由于品牌产品广告力度大,让人看了有种信任感,容易取得顾客的认同,可以提高超市档次信誉度!从设计排面的美观感的角度看,增强了整个排面的美观感。 (2)沐浴露:陈列在日化区黄金地段,全部主力陈列品牌产品,统一按分类、功效、色调;按品牌陈列、突出品牌效益,提升卖场的档次。 (3)厨房用品与厨房配件陈列采取相关连性陈列,遵循相邻分类相邻陈列原则(如:在电磁炉旁边放上炒锅、铲,陈列在同一货架上),这样的相关联性陈列,可以有效的刺激消费。 (4)杯子:整节(从上到下)专一陈列,从左到右,玻璃制品--茶具--陶瓷碗(陶瓷碗、盘可上下陈列)易碎的商品专一陈列,有利用超市的管理。 (5)餐具:塑胶饭盒与不锈钢饭盒,同类商品纵向垂直上下陈列,按制造用料纵向陈列,便于顾客选择 (6)黄金陈列段,单一商品陈列不易太大,可陈列多种商品。此段商品销售量要大于其它地方,若单一商品陈列面太大,就会出现其它地方商品滞销现象,对商品的竞争不公平 (7)三楼电器类引进小电器:电吹风、充电式手电筒等。 (8)二楼的挂件旁陈列一些具有纪念价值的精品。

二、食品区 (1)陈列水货架进行归类陈列,纯净水--碳酸饮料--果汁饮料--奶制品饮料 (2)冲饮区:根据季节情况适当的调整陈列,时下已进入冬季可加大对麦片、豆腐花、芝麻糊商品的陈列 三、堆头区: 尊重顾客的消费习惯,在堆头区陈列成本低的日常商品,及时下受顾客热枕的饮料和食品。由超市二八定律,堆头陈列商品将影响整个店面的销售,20%的商品创造80%的销售额,商品陈列要有量感、商品要适合周遍的消费群体、适应季节性;让顾客来了看到商品就有想买的感觉,让顾客想买又买不完的感觉,刺激顾客再消费,从而提升销售业绩。 (1)用品区加大洗衣粉、牙膏、牙刷、毛巾、洗洁精等商品陈列,人员流动性大,日常用品必须的,进行实地陈列,以上商品可根据卖场实际情况轮流陈列,调换,注意卖场食品与用品商品陈列的平衡度;堆头陈列要大气,要有量感,要创新花样,以达到吸引顾客的眼球,增加顾客的购物欲望 (2)食品区加大休闲食品陈列,南北小吃做堆头如;瓜子、署片、阿胶枣、法式软面包、方便面、麦片等等休闲食品陈列,既能增加销售,毛利空间又大。 (3)饮料区的苹果醋饮料时下最受女性朋友欢迎,酸酸甜甜,既不怕增肥有甜甜的感觉,进行堆头陈列 (4)奶制品饮料目前在国内饮料行业销售量比较大的,也可进行堆头陈列,如娃哈哈营养快线、中山的强人奶系列等 四、收银台 (1)把收银台导柜做成透明式玻璃柜,既可正常陈列商品,节约地方充分利用,又能防盗,增加陈列面,一举两得 (2)延长顾客在超市的逗留时间,用商品无形的刺激顾客需求,进而促进消费。总述: (1)超市货架走向顺畅,无死角,视线通透 (2)品类衔接自然,重点品类突出

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